第一篇：《小狗賣冷飲》教案

活動目標：

1幼兒能運用已有經驗大膽講述各種保暖用品，有自我保暖意識。

2愿意參加各種保暖活動，不怕冷。

活動設計：

隨著季節的變化，我班的主題活動《不怕冷》展開了，在活動 開展中，我發現孩子們對于在冬季里的一些可以保暖用品不是 很了解，因此想通過這次活動來讓小班幼兒有一個對保暖用品初步的認識，并能選擇其中的一些方法來進行保暖，并且在活動中引導幼兒能積極參與到活動中，有不怕冷的精神。

活動過程：

一、導入，理解故事

1小狗在冬天里開了一家店，你們知道是什么店嗎？為什么會開這個店？

2出示圖片

小狗在冬天里到底開了什么店？小動物們喜歡嗎？為什么？

3故事講述

二、幼兒操作

1那么你們來幫小狗想想看，在冬天的時候可以賣些什么東西是小動物需要的？

為什么？

2出示各種實物

小狗也準備了許多東西，我們來幫小狗選選看，那些東西可以在冬天的時候賣，把它放在柜子里。

3幼兒操作

三、延伸

小狗的店里有那么多的保暖東西，我們來幫幫小狗請客人們來買。

（邀請老師進行購買）

2孩子們你們怕冷嗎？那么你們是用什么方法來讓自己變的暖活的，告訴大家。

第二篇：小狗賣冷飲小班故事教案

【活動目標】

1、理解《小狗賣冷飲》的故事情節，愿意學說短句，懂得冬天不能吃冷飲。

2、在為小狗開新店的情境中，了解一些常見的保暖用品，體驗幫助他人的快樂。

【活動準備】

1、《小狗賣冷飲》故事課件；

2、保暖用品（帽子、圍巾、手套等）；

3、為開新店準備的貨架等。

【活動過程】

一、看看“小狗的冷飲店”。

●價值取向：通過參觀小狗的冷飲店，回憶交流自己品嘗過的冷飲，知道冷飲種類多。

1、出示PPT圖片（小狗的冷飲店）

提問：這是什么地方？從哪看出來的？

2、你們吃過什么冷飲啊？

小結過渡：原來寶寶們吃過那么多冷飲啊（簡單羅列幼兒講述的冷飲），冷飲可真多呀，小狗的冷飲店里會有那么多好吃的冷飲嗎？

二、說說“小狗賣冷飲”。

●價值取向：欣賞故事，理解《小狗賣冷飲》的故事情節，愿意學說故事中的短句，懂得冬天不能吃冷飲。

1、小狗的冷飲店里有哪些冷飲呀？

2、誰先來買冷飲？（小貓）小貓舔了一口香香的雪糕，為什么舌頭凍得直發抖？

小貓是怎么說的？——學說短句“太冷太冷，我不吃”

3、小兔也來買冷飲，猜猜小貓會跟小兔說什么呢？小兔咬了一口甜甜的冰棍，為什么牙齒凍得直發抖？小兔又是怎么說的呢？——學說短句“太冷太冷，我不吃”

4、最后來買冷飲的是小猴，你們覺得小猴會不會買冷飲吃呢，為什么？（學說短句“太冷太冷，我不吃”）

小結過渡：小動物們都不來買冷飲了，這么好的雪糕和冰棍，大家為什么都不喜歡了呢，小狗覺得真奇怪。

三、為小狗開新店

●價值取向：了解一些常見的保暖用品，樂意幫助小狗開新店，體驗幫助他人的快樂。

1、為什么小動物們都不來買冷飲了呢？

2、小狗決定重新開一家店，可是冬天里，開一家什么店才受歡迎呢？（學說短句“戴上**，**暖暖的”）

3、你們幫小狗出了那么好主意，小狗決定去進貨了，可是它一個人忙不過來，我們一起來幫幫它吧。

（1）要求：將帽子套在奶粉桶制作的模型娃娃上；

將圍巾按照前后一樣的長度掛在貨架上；

將手套配對用夾子夾在貨架上；

（2）幼兒為小狗進貨。（學說短句“小狗小狗，請你賣**”）

4、哇，小狗的新店可以開張了，可是取個什么店名比較好呢？

結束語：我們一起將小狗開新店的好消息去告訴大家，讓大家來參觀一下小狗的新店，買一些需要的東西。

第三篇：《誘人的冷飲》教案

教學內容 教學目標 誘人的冷飲

1、結合現在夏季時節，組織學生收集身邊的冷飲包裝，制作自己的“美味的冷飲”的剪貼本。

2、運用學生在家的親子交流，使學生能夠對自己收集的材料準確認讀。

3、利用快樂活動識字課，給每一個孩子展示自己學習成果的機教學重難點

“非你不渴”與“豆是健康好滋味”的一語雙關。

2、對木字旁、草字頭的漢字進行歸類，滲透形旁表義，漢字形教學準備 教學設計

義結合的概念。教學PPT

一、導入：

1、同學們，夏天到了，你們喜歡夏天嗎？說說喜歡的原因。

2、美味的冷飲真是深受大家歡迎啊，同學們已經收集了自己喜歡的冷飲的包裝袋，下面就請同學上來介紹你喜歡吃的冷飲。

二、活動：

1、指生上臺帶大家讀他認識的冷飲的標識，并且可以說說自己的發現或聯想。（指2人）教師適時點評，同學讀的真好，聲音響亮，下面的同學讀得也認真，不拖拉。

2、這么多的同學也想展示自己啊，就請你們學著剛才的同學，將剪貼本上收集到的冷飲包裝與同桌同學一起大聲讀一讀，學習分享一下吧，也請我們一旁家長代表聽一聽孩子讀得是否準確。

適時鼓勵，同學們教得認真、學得也很認真。

3、廠家給冷飲起了好多好聽的名字喲，你都會讀嗎？ 每兩行出示冷飲名字：

隨變、雙槍將、雙節棍、沙棗皇、玉米香、脆脆鯊、巧樂茲、百樂寶、水果冰爽、貴族小妞、伊利牧場、繽紛果園、脆皮雪糕、千層雪棒、4、同學們，識字大王開始啦。將所有的詞語匯合到一起，誰來比一比，誰將是我們班的識字大王呢？指生上臺領讀（兩名）。同桌互讀，家長聽評出識字大王。

5、剛才的識字大王們真了不起，這么多品種紛繁的冷飲，口味更是多種多樣，你最喜歡吃什么口味的呀？（指3生回答）

6、老師把大家說到的和收集到的各種口味都記錄下來了，大家來讀讀。出示：

檸檬、柳橙、豆沙、柑桔、香草、綠豆、酸奶、藍莓、草莓、紅豆、山楂、蘋果、蜜瓜、牛奶、葡萄、香蕉、黑米、玉米、咖啡、巧克力

7、同學們，發現大王的比賽開始啦，看到這些詞語，你有什么發現呢？

（1）談到“豆”。說說你都知道哪些豆類？（2）引出“豆是健康好滋味。”當你讀到這句話時，你知道它表達的意思是什么？“豆是”好像還和平時常用的哪個詞的音很像呢？（“都是”）還可以怎么理解呢？

（3）將平時常用的詞和成語換去一兩個字，這樣的運用在商品廣告中很多見，我們要有一雙“火眼金睛”，能辨別出來哦。指出同學收集的“非你不渴”、“隨變”大家討論是什么意思，平時使用的詞語是什么呢？

（4）出示老師收集到的引用的成語廣告詞：默默無“蚊”、白“衣”百順，分別是什么產品的廣告呢。

（5）引出木字旁、草字頭的字，進行漢字開花，說說這些漢字的共同之處。用木字旁開花，師指點同學為木在不同的位置開花。

8、剛才的發現大王也很了不起，下面到了誰能當聯想大王的環節啦，看到這些字（將兩組字并一起），你能想到什么呢？可以是“人物、故事、成語、古詩、歌曲??”

10、指生匯報自己聯想到的。（可能是：《鋤禾》，想到農民伯伯種植莊稼、果樹的不易；《小猴子》下山的故事；花言巧語、心靈手巧、《狐貍和葡萄》、人山人海、《草》）

三、注意事項：

同學們，冷飲好吃，但是不能貪吃哦！請看看下面的《冷飲歌》里告訴我們什么吧。《冷飲歌》

夏天到、氣溫高、美味冷飲真不少，種類多、味道好、一吃小嘴停不了。哎喲喲，肚子疼，貪食多吃可不好，要解渴，多喝水，冷飲少吃才為妙。

第四篇：《小小冷飲屋》教案

《小小冷飲屋》教案

教學目標：

1、認識三原色，了解三原色的重要作用。

2、培養學生的觀察力、對色彩敏銳的感受力和運用色彩大膽表現的能力。

3、讓學生充分體驗美術學習的樂趣。

教學重難點：

重點：讓學生了解三原色的重要作用。難點：運用三原色的原理創作美術作品。

課前準備：

師生：紙張、畫筆、顏料等。

教學過程：

一、趣味導入

可從冷飲攝影作品中尋找紅、黃、藍三個小伙伴入手，讓學生認識三原色，感受到畫面的美，色彩的美。對三原色有了一定認識后還可以對學生進行簡單的色彩感覺訓練，如出示一張以紅色為主的圖片讓學生自由地談談他對色彩的感受，讓學生在感受和表達交流中有所收獲。

二、知識新授

1、有了認識基礎后就可開始吹畫的教學（個人認為冷飲不適合輔助講解，故用吹畫）。教師可先出示吹畫的彩色樹，讓他們猜一猜它是如何繪制出來的，以引發學生對這一特殊技法的興趣。在學習這一技法之前，還應給學生看一些姿態優美的樹，幫助學生認識樹的形象特征。

2、接著可讓學生試著用紅、黃、藍三色吹出樹的形象，試吹后學生提出自己在吹畫時所遇到的問題，教師可讓同學們互相交流，自己尋求解決問題的辦法，借此培養學生發現問題、解決問題的能力。教師在學生自己解決問題的基礎上就一些關鍵的難點問題，如色彩的濃淡程度、色滴的大小、吹氣的方向、力度等做一些示范，以體現教師的指導作用。

3、作品完成后可安排一個觀察活動，讓學生在觀察中發現三原色在自然融合中所產生的色彩變化，了解三原色的重要作用，并復誦兒歌加深學生對兒歌內涵的理解。

三、欣賞感受 可從欣賞課本優秀繪畫作品入手。除了教材上的作品還可以選擇以一種原色或兩種原色為主畫出的作品，既可抽象也可具象。通過欣賞先讓學生充分感受到色彩的運用對畫面效果所產生的影響，然后再引導學生大膽地運用三原色進行創作。本課的學習評價可采用自評、互評的形式鞏固并提高認識。

四、創作表現

作業要求：

活動一：用紅、黃、藍三種顏色水，吹出美麗的彩色樹，并觀察發現色彩的變化，掌握簡單的色彩知識。

活動二：大膽運用紅、黃、藍三色創作一幅想像畫。

第五篇：冷飲計劃書

傅陽 程倩 程會會

隊員：

目錄

一、項目創想

二、店面概述

三、本店特色

（一）本店主打

（二）經營理念

四、市場分析(一)swot分析

五、產品介紹

六、店面選址

七、店面裝修與布局

八、成本分析

九、人事計劃

十、經營策略

十一、預計收入

十二、未來規劃

一、項目創想

隨著現代經濟的發展，人們的消費觀念在日益的轉變，休閑類食品已經不再是小孩子的專利，作為時尚、個性的90后也早已成為休閑食品忠實的守護者。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群也隨之增加，新產品種類不斷推出，在這種情景下我們的“炫舞冷飲吧”應運而生了。

二、店面概述

當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統冷飲受季節限制越來越明顯，傳統的冷飲不能滿足人們的生活需要，隨著消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本店正是綜合環境優雅、物美價廉、耳目一新、冷飲制作種類和優質服務、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店，這個項目打破了傳統冷飲店單一性格局，向冷飲多元化發展。

三、本店特色

（一）本店主打：本店推崇以綠色為主，綠色優雅的環境搭配綠色健康的飲品，無疑

可以讓你成為高雅、時尚、健康的主角，本店所有的飲料都是由我們工作人員親自釀制，無任何添加劑，百分之百綠色健康，最大特色就是我們親手為你們打造您心中的飲品。

（二）經營理念：你滿意，我樂意；你開心，我盡心。

四、市場分析

冷飲屬于大眾消費，消費者甚多，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都很大，正是由于市場需求大，所以行業競爭非常激烈，低、中、高檔冷飲店比比皆是，“可口可樂”、“娃哈哈”、“紅茶、綠茶”等工業化飲料應有盡有，我們必須做出特色，才不能被淘汰，才能在行業中脫穎而出、（一）swot分析 s（優勢）：冷飲是年輕人喜歡的食品，尤其是學生，消費市場巨大，而且就在我們身邊，充滿個性化、時尚化的冷飲食品令人們流連往返，優雅輕松的環境，讓你全身心得到放松。w（劣勢）：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定的風險。缺乏經驗。o（機會）：冷飲市場需求逐年擴大，人們的消費觀念也發生著變化。t（威脅）：市場上經營冷飲的店面較多，而且各具特色，競爭很激烈。

五、產品介紹

1、飲品：咖啡、果汁（各種口味）、冰淇淋（各種口味）、奶茶（各種口味、冷熱都有）、自調紅酒

2、套餐：一般情侶套餐、節日情侶套餐（情人節情侶套餐、光棍節單身套餐）、家庭套 餐

六、店面選址

飲料是一種快速消費的休閑飲品，但對于某些人來說就是一種可有可無的東西。因此，如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”跑去喝你一杯飲料。鳳臺小區周圍有煙臺工程職業技術學院、船舶職業學院、高級中學、開發區二中，這里是學生的“聚居地”，也正是我們消費對象主體——青年學生集聚的地方，人流量大，隨著校園生活服務功能逐漸轉向社會，青少年學生更需要放松的場所。其次周圍沒有較正規的冷飲店，這樣更有利于店面發展。

七、店面裝修與布局

店面共分為兩層：一層大廳、二層包間

（1）精美吧臺：吧臺整體呈水晶藍色，給人一種幽靜的感覺。

（2）“浪漫雨”秋千式桌椅：分布在兩側，整體顏色是綠色，從而體現了溫馨、寧靜、浪漫的氣息，極其適合戀人相互傾訴感情。

（3）“溫馨谷”圓式桌椅：圓桌中間空心，放盆景，桌子周圍有小轉椅，整體以水晶

白色為主，給人恬靜舒適的感覺。這一部分適合一個人、兩個人、多個人，同時也適合各年齡階層的顧客。

（4）包間共分為六個，風格各不相同，主題分別為“春”、“夏”、“秋”、“冬”、“混合風格”，以適合不同愛好的顧客。

八、成本分析

大廳秋千式桌椅：約900元 中間圓桌椅：約2000元 精美吧臺：約500元 墻壁及其他：約2000元 二層包間：700×6=4200元

空調：大廳一個，每個包間一個，共約10000元 其他購買費用：約5000元 共計：約24100元

九、人事計劃

總經理：傅陽 財務管理：程倩 營銷管理：程會會 店員：4人

十、經營策略

1、以傳單和海報形式讓顧客了解本店。

2、推行會員制度，一次性小費滿30元可辦理會員卡，會員可打9折。篇二：冷飲 創業計劃書

創辦和改善你的企業－中國項目 創 業 計 劃 書

企 業 名 稱： 冰河世紀冷飲廳

創業者姓名： 魏來

日 期：2013年 8月18日

通 訊 地 址： 哈爾濱市松北區

郵 政 編 碼： 150028 聯 系 電 話： *** 傳 真：

目 錄

一、企業概況??????????????（1）

二、企業計劃作者的個人情況???????（1）

三、市場評估??????????????（2）

四、市場營銷計劃????????????（4）

五、企業組織結構????????????（5）

七、流動資金（月）???????????（9）

八、銷售收入預測（12個月）???????（10）

九、銷售和成本計劃???????????（11）

十、現金流量計劃????????????（12）

一、企業概況

主要經營范圍：

企業類型： □生產制造 ■零售 □批發 □服務 □農業

□新型產業 □傳統產業 □其他

二、創業計劃作者的個人情況

以往的相關經驗（包括時間）：

教育背景，所學習的相關課程（包括時間）： 2013年8月 維以及創業籌備等工作有了深刻了解

三、市場評估

目標顧客描述：老師、學生、周邊小區居民等各類群體。

市場容量或本企業預計市場占有率：本店坐落學校及居民區附近，有商業大學，大型購物廣場等。目標市場廣闊，客源充足，市場容量預計20000人左右。

市場容量的變化趨勢：

企業創辦初期，小成本，主要做好口碑，在口碑建立后，逐步擴大經營范圍，覆蓋周邊學校，預計市場容量將提高3-4競爭對手的主要優勢：

1、規模較大

2、營運資金充足

3、廣告投入較大

4、人員熟練，管理成熟 爭對手的主要劣勢：

1、經營面積大，成本高

2、經營范圍品種多，服務人員開支本企業相對于競爭對手的主要優勢：

1、價格親民

2、品種齊全，品質保3成本低，運營費用較低，壓力本企業相對于競爭對手的主要劣勢：

1、學生創辦，資金不足 2管理經驗不3宣傳費用不足，廣告效應不強

4、人員不熟練，培訓費用增加

四、市場營銷計劃

1.產品 2.價格 3.地點

（1）選址細節：篇三：冷飲店策劃書

冷飲店策劃書 目錄

一 創業意念················

二 預期經營項目概述················

三 市場調查分析··············

四 創業優勢················

五 資金投入及回報分析···········

六 運營計劃················

七 團隊建設················

八 進度安排················

倍 競大 證 小 足 九 總結··················

一、項目創想

隨著社會的發展，校園經濟在市場需求的不斷變化下蓬勃發展，學生們對于飲品的要求不僅限于解渴，而更多追求健康、美味等，因此，市場上飲品品種也層出不窮。奶茶、冰淇淋、沙冰奶昔等作為暢銷飲品越來越受廣大學生歡迎，而且現在正好有個機遇，冷飲店的投資成本相對較少，容易管理，是一個大學生創業的好機會。

二、預期經營項目概述

1、奶茶系列：番石榴珍珠奶茶、綠豆沙珍珠奶茶、咖啡珍珠奶茶、花生珍珠奶茶、藍梅珍珠奶茶、薄荷珍珠奶茶、西瓜珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、水蜜桃珍珠奶茶、百香果珍珠奶茶、香橙珍珠奶茶、芋香珍珠奶茶、青蘋果珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、菠蘿珍珠奶茶、芒果珍珠奶茶、檸檬珍珠奶茶、巧克力珍珠奶茶、木瓜珍珠奶茶，椰香珍珠奶茶，香蕉珍珠奶茶

2、水果沙冰系列：芒果沙冰、紅豆沙冰、西瓜沙冰、奇異果沙冰、草莓沙冰、香蕉沙冰、香橙沙冰等

3、涼茶冰飲系列：羅漢果、菊花茶、清熱解暑茶、24味、甘草茶等

三、市場調查分析

（一）現狀分析

（二）swot分析 s（優勢）：冷飲是年輕人喜歡的食品，尤其是大學生，消費市場巨大，而且

就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的冷飲食品，令人們留戀往

返。w（劣勢）：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。o（機會）：冷飲市場需求逐年擴大；人們的消費觀念也發生變化。t（威脅）：市場上經營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

四、創業優勢

（一）自身優勢 a、大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識

技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。

c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流

行的前列，和適合此類項目的創業。

（二）政策優勢

近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉

及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：

高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自

批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅三年。

自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

五、資金投入及回報分析

（一）資金來源——保證貸款

由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創業資金。

（二）早期資金投放及回報情況

店面面積為五平米米到十平米米，一平米米到二人均可，冷飲機一臺、果汁機一臺、封口機1臺、刨冰機1臺、沙冰機1臺、巧克力噴泉機1臺、果凍專用模具5套、制作果凍專用器具1套。店內需3～4店員，員工工資占投資額的10％左右,留2000元用于平時經營流通。

（四）中期及以后發展資金投放及回報情況：

由于中期以后發展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據公司發展情況和行業情況進行具體分析。

不過走向應是大學校園連鎖，看看本旋舞冷飲吧的發展潛力而定。具體的有待于載研究.六、運營計劃

（一）店面規劃

1、地址選擇

旋舞冷飲吧的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

2、內結構及功能

冷飲吧內分為三個區域：成品區、制作區、服務區。

成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。制作區：由顧客挑選冷飲的制作風格與包裝。提前預定，我們會準時完成。

服務區：這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結與歸納。

（二）營銷組合

1、產品

冷飲吧現做現賣各色冷飲、果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，花樣冷飲系列、冷飲冰品系列、麻辣涼凍系列、冷飲粥系列、冷飲沙拉系列、可吸冷飲系列、果肉冷飲系列、果凍三明治系列、冷飲布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列。

2、價格

冷飲的利潤很高，毛利達到60％～70％以上。

3、渠道

由于受進貨成本的限制，決定從網上采購原材料。

4、促銷

（1）廣告：冷飲吧會通過物美價廉的商品和優質的服務擴大知名度和美譽度，利用口碑效應使所有顧客成為吧內的“活廣告”！

（2）銷售促進 a、定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。c、夏天在廣場銷售或網吧聯動可增加更多銷量。d、后續我們會開通旋舞會員，等等，再旋舞吧內設的舞廳不叮期舉行旋舞會，讓您結識更多的朋友。

（四）客戶管理

1、建立銷售信息簿：注明產品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務。篇四：冷飲休閑計劃書

按國際慣例通用的標準文本格式形成的項目計劃書，是全面介紹公司和項目運作情況，闡述產品市場及競爭、風險等未來發展前景和融資要求的書面材料

保密承諾：本項目計劃書內容涉及商業秘密，僅對有投資意向的投資者公開。未經本人同意，不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業秘密。

目 錄

一、前言...........................................................................1.二、背景分析????????????????? 2.三、項目概述????????????????? 3.四、市場及競爭分析?????????????? 4.五、成本及經濟效益分析???????????? 5.六、風險預估????????????????? 6.七、營銷策劃????????????????? 7.八、發展景....................................................................9.一、前言

為不安份的心，為自尊的生存，為自我的證明，這一天我已上路。

————編者語

二、背景分析

湖南環境生物學院預計有一萬師生周圍沒有酒吧沒有咖啡

屋，休閑吧更是絕跡，周圍奶茶店預計七家左右，基本都是單純

奶茶為主，沒有體現休閑的味道，根據市場分析生物學院屬于女

性消費者較多，女性消費者對于零食都屬于比較嘴饞為主，大家

對于飲品零食消耗較多，我們要做的只是優化學校奶茶店休閑方

式，提供更好的服務。以咖啡，簡單西餐帶動甜點 飲品 干果消

費

三、項目概述

“水果咖啡吧”的定位是：打造休閑、約會、浪漫的中高檔休閑場所 ? 開設的地點：衡陽大學城，服務的對象是：大學生，大學教職工。? 主營咖啡、個性化甜點、西式風味小吃、茶、糕點、紅酒、奶茶 ? 項目優勢：環境、從環境、氣氛上與奶茶、酒吧進行區分，要比奶茶店 舒 適溫馨，比酒吧要安靜浪漫。選擇合適裝修風格，打造小資情調。營造浪漫

溫馨的休閑、約會、聚會、談判、聊天場所。? 主要以咖啡等小資情調的飲品東西帶動一些點心糕點消費，給所有人一種享

受生活，在這里有種忘掉壓力享受自我的感覺。

四、市場及競爭分析 1.市場介紹

1.1 大學每個學生可以說是家庭中消費最大的，若抓住了大學生市場這一個方

面，就等于挖到了金磚。但是，學生的需求是很難滿足的，所以占領市場還是需

要付出很大的努力的。

大學生的生活一般比較自由，有很多的空余時間，很多人又不想一直呆在宿

舍，絕大部分同學會選擇和室友或者朋友出去逛街，有男女朋友的更是不可能呆

在寢室，然而在這個時候開一個時尚的冷飲吧是個很好的主意。很多情侶都喜歡

前 優美的環境，喜歡逛街的也喜歡吃零食，在夏天選擇冰點的比較多，如果冰點做的好看好吃，能夠吸引大量的目光；但是到了冬天，很多人喜歡熱食，所以本店

冷熱食兼顧，隨著季節調整比例。1.2 以青年和學生消費群體為主要目標顧客，強調商品的文化屬性。2.競爭分析

2.1 低檔的冷飲店

優點：顧客群體大，市場占有份額比較大。利潤小。雖然這幾年人民生活

水平有了很大提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費

比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

缺點：低檔的冷飲品進貨渠道不正規，設備簡陋，缺乏管理，產品及服務

都比較低下，環境及其一般，利潤小，沒有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局

面。

2.2 中檔的冷飲店

優點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場占有份額大，產品及服務

上好一些，環境好一些。

缺點：市場競爭激烈，利潤較小。相對于一個商家來講：想經營好一家具

有龐大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出，就得與眾不同，別處心裁。誰能適應

消費者的需求，誰就能贏得市場。2.3 高檔的冷飲店

優點:環境好優雅，檔次高，產品質量好，服務優質，利潤高。缺點：市場空間相對較小，適應此類消費的顧客群體有一定的制約，這是

最大的弊端，只適用于那些收入比較高的顧客群體。像酒吧、咖啡屋這些都是消

費比較高的場所，一般去那里的消費最低也得300多元，這是最低的了，高一些的就1000元很正常。雖然人們得生活水平提高了，熱衷于休閑、娛樂了，可是

一次消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望

而卻步，把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性很大，缺乏一定的市場穩

定性.五 成本及經濟效益分析

開店初期，需要耗費的資金相當可觀。籌資時，不單考慮籌資的成本，把這

一部分資金算到籌資規模中。如果在開店初期大肆揮霍，則可能造成集資不足或

使籌資規模不得不擴大。這樣就增加了成本，使將來獲利相對減少。

精打細算和節約是做生意必備的兩點。要精打細算就要從細節入手。經營中

不可能有太大的旺季，許多事情可由店主自己干。

對于降低籌資的成本，個人獨資與合伙出資則要安排好出資額，要以最佳的配置出資，但不能一味的追求降低成本，導致籌資不足，造成將來經營的失敗。

盈利模式

一、開辦資金

裝修投資

１．裝修設計費用：工程預算造價的5%－8% ２．室內外裝修費用（墻面、地面、吊頂、門窗、燈光）：裝修費用與休閑

吧的面積、風格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素

有關。

３．水、電、空調、通風、管線費用

４．廚房工程費用 ５．衛生間費用

６．吧臺費用

７．桌椅費用

８．招牌及導視系統費用 篇五：冷飲策劃案 2006中國濟南國際冷飲節

一、推廣方式：

（一）、目標觀眾：

◆ 食品貿易商、代理商、批發商、零售商和超市采購人員；

◆ 有關政府部門的官員、市場負責人；

◆ 食品及原料、設備生產企業的決策人、技術及銷售人員；

◆ 餐飲業和賓館業的采購決策人；

◆ 科研院所的專業人士及新聞媒體人士；

◆ 展館多年來長期辦展形成的龐大客戶群；

（二）、觀眾邀請：

◆ 通過食品相關行業協會邀請專業參觀商；

◆ 郵寄參觀券和展覽會預覽給專業買家；

◆ 在專業媒體和報紙上刊登廣告；

◆ 在互聯網上發布展覽會信息；

◆ 專題新聞發布會；

◆ 海報、品嘗卷等宣傳品在高校、商場、超市等地定點發放；

（三）、展會亮點：

◆冷飲行業中小企業項目投融資洽談會，為企業找資金，為投資找項目；

◆行業協會的參與和支持，演繹國內冷飲行業的超級盛會；

◆全國“四大火爐”之一的濟南市，冷飲作為夏季快速消費品市場潛力巨大； ◆生產商、供應商、銷售商、消費者四方聚首，展示與銷售雙贏；

◆國內首次運用展中會與會中展相結合的方式辦展，活動多樣、形式新穎； ◆在“碳酸飲料--礦泉水--茶飲料”的發展過后，推出“第四代飲料”；

◆以“宣傳qs標準”為主題，完善行業自律；

二、“冷飲節”活動內容：

（一）、展館區域劃分：

冷食區：冰點、冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、冷餐食用品、甜味冰等產品展示； 飲料區：可樂、茶飲料、果汁、牛奶、乳制品、功能性飲料等企業 產品展示； 酒水區：黃酒、紅酒、啤酒、茶酒、果酒、礦泉水、純凈水等企業產品展示；

展館外設品嘗區：供冷食、飲料、酒水等食品參展企業現場促銷使用（包括名泉品茶會等活動）詳情見展館示意圖；

（二）、論壇內容：

1、中小企業及項目投融資洽談會------主要供冷飲行業內生產企業發布投融資項目，主辦單位邀請國內外知名投資公司與銀行到會參與并負責推薦項目（每單位收費1000元）；

2、企業連鎖加盟及區域招標會------邀請山東省內各地大型超市主管，實力雄厚的各地專業經銷商到會參與企業的代理招標會；

3、會中展內容------組織名泉品茗茶活動，內容包括萬人品茶活動與茶藝表演，攤位收費標準1500元/個，主題為“72泉沏茗茶”，招展范圍包括中國六大茶葉品種：紅茶、綠茶、白茶、黑茶、清茶、黃茶中的名品，及齊魯茗茶包括日照綠茶、嶗山綠茶、泰山女兒紅等各產茶區域知名茶品種。

（三）、展中會內容： “第四代健康飲料論壇”------由行業協會發起，強勢媒體支持，國際品牌參與，立足專業市場，強化個性訴求，強調區域性市場運做，引導市場消費熱點；邀請飲料行業權威人士、專家與企業領導進行座談，就專業問題發表見解，會后在媒體上免費刊登；依托強勢品牌、創造雙贏效果；媒體熱點宣傳、現場展覽展示、行業專題會議三種形式于一體，全面促升企業品牌，以期每年就行業熱點話題進行研討，形成冷飲節特有的操作模式。

三、收費標準：

1、特裝展位按400元/平方米收費，36平方米起租（不含任何設施），超過36平方米的按實際占地面積計算。

2、標準展位為3×3米，費用3800元/個，三面展板一條楣板、洽談桌一張、椅子兩把、220v電源一個。

3、若在標準展位改裝、特展、異形展位、另收取30元/平方米的展位搭建管理費，凈面積小于36平方米的按36平方米計算，超過36平方米按實際面積計算；特展面積超過50平方米的客戶，可贈品嘗區促銷位一個。

4、會務費300元/人包括會刊、禮品、嘉賓證、午餐券等。

5、品嘗區內促銷位置2×1米，1500元/個。