第一篇:《小小咖啡館》讀后感
很佩服這位叫森哥的人,能夠開那么多家小小的溫馨的咖啡館!有書蟲咖啡、邂逅咖啡、咖啡書屋、旅游咖啡,最浪漫的花房咖啡…
其實不太認同他所說的一些觀點,可能每個人的定位不同吧!看到他寫的開咖啡書屋的內容,讓我想起了以前在廣安湊備歐蒂咖啡的場景,那么熱的天,累得汗流浹背的我們…
突然好后悔當初自己怎么那么沖動,放棄了堅持了兩年多的咖啡,放棄了自己最初的夢想!
可能說這些話有的朋友會覺得我很虛很假,真也好,假也罷,自己開心自己喜歡就好!
其實有時候人真的不能一點追求都沒有,趁著自己還年輕,勇敢地放開了去做自己喜歡做的事情吧,在這個物質豐富,信息泛濫,壓力巨大的社會下,我們是不是應該好好的停下來想一想你到底喜歡什么?——反正我是煮著咖啡都會偷著笑的…
第二篇:《天使咖啡館》讀后感
這一周我讀了《天使咖啡館》這本書。
大概內容是這樣的:少女寧夏因為沒考上大學,和父母發生了矛盾,所以決定離家出走!所以寧夏和好朋友尹凌語來到一家咖啡館打工,在這里,她們得到了關愛,還認識了大少。寧夏,尹凌語和大少,都是心地單純而性格倔強的少年。在家長的管束下,他們學著偽裝,假扮堅強,嘗試獨立。他們的行為不被大人們所認可,卻彼此信任,彼此相依,互相擁抱著取暖。害怕長大卻一直在努力地學著長大的他們,遇到地讓他們成長起來的人,李牧、韓冰、老邢、悅悅、仇大強、穆木和宋子榮,等等。社會當中形形色色,或丑陋,或真誠,或善良,或狡猾的人,給寧夏、尹凌語、大少他們上演了一場生動的卻又險情橫生的戲劇......這本書一共寫了二十一章!其中,我最喜歡第一章《假扮著堅強》!
這一章講了寧夏和尹凌語來到咖啡館工作的第一天里的事情。寧夏和尹凌語分別站在自己的服務區內,聽候客人的吩咐。
有兩個人走到了寧夏服務區的十一號桌位坐下了。寧夏的心怦怦的跳個不停,就好像上學時考試一樣緊張,手心里已經攥出了汗珠。不一會,寧夏的服務區里又來了兩位男士,點的東西很快,所以,寧夏緊張了起來,便忘收了錢,要不是那位男士好心提醒,后果就不堪設想了......第一天的工作結束后,兩個女孩幾乎一點淑女風范都不講的擰在床上,什么刷牙,洗臉等等,都忘記了!兩個女孩的臥室里,月光灑滿了整個房間。尹凌語帶來的小鬧鐘嘀嗒嘀嗒歡快的走著。這聲音成了一種伴奏,兩根女孩甜美,柔和的鼾聲才是這屋里美妙聲音的主旋律......這本書的結局讓我很欣慰:寧夏回到了父母的身邊!而且還報考了大學。在離高考還有四個月,寧夏開始在家里閉門復習。她很清楚,這一次復考的艱辛。她做好了心理準備,因為她所有的希望,會從她這一次的努力開始,一切美好的生活也會從這里開始!尹凌語和大少的咖啡館開的紅紅火火,成為這座城市最有名的一間咖啡館!寧夏以十分驚險的分數考進了她所報考的學校!上火車的那天,大少,尹凌語還有穆木都來送寧夏,這一晚,尹凌語和大少在咖啡館里點燃了整整一百支蠟燭,因為寧夏喜歡燭光。他們希望能從著燭光里看到寧夏甜美的笑臉,同時也祝愿寧夏在那座城市里找到一份真正屬于她的幸福......這就是我讀《天使咖啡館》這本書的感受!
第三篇:《世界盡頭的咖啡館》讀后感
《世界盡頭的咖啡館》讀后感
《世界盡頭的咖啡館》講述了主人公約翰先生因為一次不愉快的出行誤入一家咖啡館,并開始思考自己人生的故事。咖啡館的菜單中,有三個問句讓約翰非常疑惑。“你為什么來這兒?”“你害怕死亡嗎?”“你滿足嗎?”在與咖啡店的服務員凱西、客人以及店主邁克的對話中,他開始思索人生的意義,也將小說推向了高潮。這本書很易讀,但這三個問題卻直擊靈魂,值得細細咀嚼。
書中的三個問題是相互關聯的,都聚焦著一個核心的概念——每個人都在追尋的“存在的意義”,這也是本書的核心。書中提到,暴露在充滿大量營銷信息的環境中的我們,常常把自己的幸福和滿足寄托在某些產品或某樣服務上,我們需要投入大筆錢才能獲得滿足,但是又只能不斷去做沒有滿足感的工作來賺錢,這便形成了惡性循環,無法找到自己“存在的意義”。在生活中,只有真正了解自己存在的意義,想做什么就馬上去做,不在原地等待,一步一步實現,自己的目標才能不因為其他人或事失去對自己命運的掌控,從而能夠主動選擇自己的人生道路。
跟著書中的四個小故事,我也不禁開始思考,自己是要活成別人期待的模樣還是自己想要的模樣?我們每個人都應該想一想自己“存在的意義”,清醒地活著,充滿熱情地生活,而不是陷入忙碌、空虛、焦慮,為了獲得滿足感而消費,為了消費而工作,最后留給自己真正熱愛的事情的時間越來越少。我們應該每天給自己多留一點時間,去做自己真正熱愛的事情,多去嘗試和經歷,才會體會到那種發自內心的快樂。再次思索書中的三個問題,當我和約翰走出咖啡館的那一刻,或許已經獲得了答案。
“生活本來就很精彩,只不過有人沒發現自己是作者,沒發現他們可以按自己的想法創作。”
第四篇:《女生小小》讀后感
畢竟,在未來的歲月中,又有多少孩子一定成為萬人矚目的大人物呢。大部分兒童都只是社會中單純平凡的一分子。讓太多太多并不出眾的孩子,在平凡的校園和家庭生活中,體味到一分簡單的快樂也是樂事。正如作者彭皓自己宣稱的那樣:“生活中有很多煩瑣的事,何必事事都去計較?簡單一點不是更好嗎?”
也許“女生小小”系列并沒有傳遞深邃的思想或道理,也不太可能提供給閱讀者太多的思考空間,更沒能灌輸給孩子多少科學知識的。但是,我們有足夠的理由相信,閱讀小小系列的孩子是一定能夠感受到快樂的心境的!他們在閱讀那個有點簡單迷糊、卻又單純可愛的小小的故事時,會在不知不覺中效仿小小的言行,去感受小小的快樂和愛心,從而也在這種單純簡單中獲得人生成長中最寶貴的財富——醇厚的心境、積極的心態!正像諸如《猜猜我有多愛你》、《草房子》等兒童經典讀物,沒有復雜的情節,沒有深奧的道理,但給予孩子們的愛心和溫暖,何其豐富和珍貴!
當然,作者彭皓初涉兒童文學的領域,“女生小小”系列也無法與那些兒童經典之作相媲美,但通過小小那些妙趣橫生的故事,讓孩子們從中感受到濃濃的愛意和溫暖,教會他們保持善良,呵護愛心,在健康積極的心態中成長,在孩子的閱讀中,同樣重要不是嗎!
只是,領略了彭皓所帶來的簡單和快樂后,卻仍有一絲隱隱的憂慮浮上心頭:雖然簡單快樂是作家追求的宗旨,但整套系列似乎在刻意追求者中風格,這不免會給閱讀者造成某種生活中只有陽光的假象。其實,在有陰影的地方,同樣可以教給孩子陽光。不簡單,同樣可以給孩子傳遞快樂。這才是完整的生活,不是嗎?
第五篇:咖啡館計劃書
咖啡館計劃書
一定位:
產品引領;文化感染;自由營地;休閑依賴;公共客廳
1、產品引領:
咖啡館的產品是基礎,沒有好的產品一切無從談起。要做到全市最好,飲品、簡餐及糕點類要味道醇正,并創新開發獨有的特色飲品及小食品,讓顧客因此產生味覺留戀。
2、文化感染:同時具備圖書館、小型放映廳、音樂廳功能
定期舉辦以文化交流為主題的活動:如觀影、讀書會、歌友會、小企業年會、品酒、攝影、心理按摩、類學術講座、創業指導、就業指導、原創藝術作品賞析、花房姑娘評選等。(此類活動應該不定期舉辦,如此類活動舉辦的過多過密,容易影響咖啡館的定位,讓一般散客望而卻步。)
3、自由營地:
理想主義支撐,咖啡館要有自己存在的意義和價值,有所承載的目的,有其文化滲透的力量。生活觀念,生活方式、生活追求自由傳遞、交流的場所。
4、休閑依賴:商業約談的幽靜之所;約會的甜蜜空間;獨享浪漫的私人屬地;情趣愛好的追尋地
5、公共客廳:做成寫字樓的公共客廳及公共圖書館
二特色
經營理念獨特:創業與多種文化傳承為其基準
消費群體多樣:自然客流與寫字樓企業結合三市場分析
1、對自由交流、氛圍的追求——需要一個這樣的咖啡館!
2、文化營地事實的缺失,和人們內心故有的追求——需要這樣一個咖啡館!
3、熙熙攘攘、忙忙碌碌的寫字樓工作人員也需要這樣一個忙里偷閑的咖啡館!
4、聊城市第一個也是唯一一個在寫字樓里純正的咖啡館!
四 投資估算
一次性固定投資:萬人民幣
其中:房租(一年)萬,裝修30萬(含部分設備),設備購置、人員一年薪資、廣告宣傳、其他雜項支出等,20風險準備金。房租:按照300平計算,每月租金大約萬,一年房租 萬,; 裝修:盡力控制在50萬以內。
員工薪資:按6名員工計算,每人每月2000到3500,每年薪資大約20萬。
2、建議采用股權式融資(借鑒其他城市類似咖啡),讓每個股東發揮最大的社會能量,為咖啡館出謀劃策,招人引智。
投資總額大概150萬人民幣,每股2萬人民幣。
發起人所占資源股25%。
發起人另購股份10%,出資20萬人民幣。
其余65%的股份公開募集,每股2萬人民幣,投資最低限額1萬人民幣,所占股份比例0.5%;
最高單個股東限額30萬,所占股份比例15%。
所有投資者,均以人民幣為投資方式,不接受設備及實物等投資形式。所有投資者,一經投資,不允許撤資,可以轉讓,轉讓時,優先考慮已有股東。
投資截止時間為總投資額150萬全部到位,屆時在各位股東之間公示。若考慮連鎖,已有股東有優先投資權力。
五營銷策略
創造顧客,留住顧客,吸引顧客
1、利用已有的影響力和新增設的影響力,來創造顧客,邀請一些專家、藝術家等來舉辦活動,提升咖啡廳的文化層次和社會名望,形成一個吸引源,創造更多有才華有個性的會員,各個股東也會有自己的人脈圈子,也可口口相傳創造顧客
2、留住顧客,以特色留住顧客,并讓老顧客再口口相傳,創造新顧客。同時也可以舉辦些小活動吸引顧客,比如:
a、專業級攝影師拍攝“我與咖啡館的時光”照片贈送,為需要的顧客免費拍一張咖啡館留念,或平常約會,或節日歡慶,或生日派對等,照片上會有咖啡館LOGO和地址,讓大家因為這張照片而定格美好瞬間。
b、實行會員值日服務生體驗日活動,增強會員對咖啡館服務工作的熱情,以及培養會員的歸屬感,體驗日免費做幾個小時服務生,可累積“服務生體驗日”感言,制作視頻或者微博發送,讓大家體驗咖啡館的人文情懷。
c、外地會員可委托咖啡館工作人員幫忙預定酒店,還可提供有償接送服務。(結合物業)
d、咖啡館還會針對各種層級的會員,做系列相應的優惠活動
3、吸引顧客
創造顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法,而吸引顧客屬于對自然客流的一種吸引。
a、考慮咖啡館設在寫字樓,可以吸引一些商務休閑性質的約談人群,另外通過舉辦多種活動吸引各類圈子人群。
b、咖啡館的名字和裝修風格,一定要讓人產生舒適、駐足、回味的效果,激發人們想要去看一看的心理。
C、咖啡館的街邊海報,會時時更新,以內容吸引大家的關注和好奇。d、咖啡館要制作一些別致的宣傳單,定期做一些定向的宣傳,比如在寫字樓出入口,學校門口,居民小區門口等,吸引目標人群。
六管理團隊
發起人為咖啡館店長。
店長之下聘請專業經理1名,廚師2名,收銀員1名,服務生2名(視情況可適量增加或減少)
店長負責協調和管理店內各項事務。具體為督促各個員工努力認真工作,安排部署咖啡館的一些主題性活動,監督執行咖啡館的一些人文關懷細節,以及對外聯絡、公關、宣傳等工作。
經理負責咖啡館日常經營活動,包括物資采買,新品開發,員工考勤,薪資核算,財務報表上報等。經理必須每個季度講財務狀況以書面的形式向各位股東進行匯報,并及時收集各位股東的意見和建議,改進工作方式和方法。
店長及員工的薪資水平參照行業標準執行。在未盈利期間,店長只領取基礎工資每月3000人民幣。其他雇傭人員工資照常。
獎金根據盈利比例進行適量調整。
其他細節:
咖啡館日常管理制度:員工招聘制度;員工培訓制度;薪酬及激勵制度;采購制度;成本控制制度;廣告宣傳制度。