第一篇：網(wǎng)絡(luò)企業(yè)管理論文

《畢業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》

隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開個(gè)西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。

作為一個(gè)畢業(yè)大學(xué)生，我來(lái)談?wù)劗厴I(yè)后自主創(chuàng)業(yè)的想法。以下內(nèi)容主要是圍繞這幾個(gè)問(wèn)題來(lái)闡述：假設(shè)我自己創(chuàng)業(yè)開公司，我會(huì)選怎樣的法律形式?為什么？以及開一家怎樣的公司，公司的名稱及其標(biāo)志是什么？公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)和盈利模式是怎樣的？如何提高員工的積極性及具體措施。

我計(jì)劃的項(xiàng)目是：帶我走西餐廳。以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場(chǎng)。

選擇的法律形式

根據(jù)餐廳特點(diǎn)我會(huì)選擇適合團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)的合伙企業(yè)法律形式。合伙企業(yè)創(chuàng)業(yè)者以各合伙人財(cái)產(chǎn)承擔(dān)無(wú)限責(zé)任擔(dān)也可以成為有限合伙人，可以勞務(wù)出資，無(wú)需繳納法人所得稅，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者只需交納個(gè)人所得稅即可，因此適合創(chuàng)業(yè)資金缺乏，無(wú)專利技術(shù)，但勤勞肯干的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，這類合伙企業(yè)經(jīng)過(guò)發(fā)展可以在資金充足，技術(shù)完備后轉(zhuǎn)為一般有限責(zé)任公司。這種形式對(duì)于大學(xué)畢業(yè)生來(lái)說(shuō)在合適不過(guò)了，資金缺乏是最突出的問(wèn)題，而這種形式剛好可以幫助解決大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的這一大問(wèn)題。

公司名稱

餐廳的名稱為“帶我走西餐廳”，”帶我走”西餐廳名稱吸引了當(dāng)代大學(xué)生的注意。適合情侶約會(huì)，清晨一杯咖啡充電，午后小憩，夜晚讀書。與附近大學(xué)生的生活節(jié)奏相符合，現(xiàn)如今人們對(duì) 生活質(zhì)量要求越來(lái)越高，重情調(diào)重品味，”帶我走”剛好滿足人們的這一需求。“帶我走”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。

公司的標(biāo)志

標(biāo)志就采用英文花樣字體，簡(jiǎn)單大方，容易注意。公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)

學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)四千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè)西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。餐廳本著服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化的宗旨1·推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)），最適合校園情侶品味。2·西餐結(jié)合快餐。例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。3·美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。4·根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。盈利模式

在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。可以不同程度降低營(yíng)銷成本，還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等模式。

1、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇：自食其樂(lè)西餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。

2、營(yíng)銷隊(duì)伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

3、促銷計(jì)劃：西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

4、價(jià)格決策: 主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。

管理措施

（一）、店長(zhǎng) 職責(zé)

1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。

2、工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

（二）、行政人事 部門職責(zé)

1、對(duì)計(jì)劃開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。

2、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。

3、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。

4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。

5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。

6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。

7、跟蹤分析項(xiàng)目開發(fā)成本。

8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。

9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

（三）、廚師

對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。

6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。

（四）、服務(wù)員 部門職責(zé)

以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。市場(chǎng)開發(fā)部 部門職責(zé)

1、制定本部門年度營(yíng)銷目標(biāo)計(jì)劃。

2、建立和完善營(yíng)銷信息收集，整理，交流及保密。

3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。

4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析，提供應(yīng)對(duì)方案。

5、對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。

項(xiàng)目開發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)行情、國(guó)家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細(xì)的開發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書。有項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì)評(píng)審。項(xiàng)目申請(qǐng)

1、向工商管理局有關(guān)部門申請(qǐng)成立一個(gè)“帶我走西餐廳”

2、向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)許可。開發(fā)準(zhǔn)備

1、內(nèi)部事務(wù)整合

根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況，制定營(yíng)銷計(jì)劃，經(jīng)多方審核通過(guò)。

2、業(yè)務(wù)項(xiàng)目準(zhǔn)備 開始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計(jì)劃設(shè)計(jì)。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d，請(qǐng)求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時(shí)在廣大市民中開展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問(wèn)卷方式進(jìn)行一定的宣傳。校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店；其次，是怎樣達(dá)到以下營(yíng)銷效果。那如何調(diào)動(dòng)大家的積極性呢？

在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的今天，更多的企業(yè)開始意識(shí)到，公司的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力主要來(lái)自于擁有一批高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，他們是企業(yè)的寶貴財(cái)富，是企業(yè)成功的關(guān)鍵。如何有效地激發(fā)員工的積極性，使員工更加忠誠(chéng)于企業(yè)，盡心盡力地完成工作，是每一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者希望解決而又經(jīng)常不得要領(lǐng)的一個(gè)問(wèn)題。如何去有效激勵(lì)員工？我們繼續(xù)分享。1充分了解企業(yè)的員工

每個(gè)人對(duì)自己都是如此簡(jiǎn)單，而對(duì)他人卻是如此復(fù)雜。作為管理者，要能充分的認(rèn)識(shí)你的員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分理解自己的員工，工作開展起來(lái)會(huì)順利得多。俗話說(shuō)“士為知己者死”。一個(gè)能夠充分了解自己?jiǎn)T工的管理者，無(wú)論在工作效率，還是人際關(guān)系上他都將會(huì)是個(gè)一流的管理者。了解員工，有一個(gè)從初級(jí)到高級(jí)階段的程度區(qū)別，分為三個(gè)階段：

第一階段：了解員工的出身、學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)、家庭環(huán)境以及背景、興趣、專長(zhǎng)等。同時(shí)還要了解員工的思想，以及其干勁、熱誠(chéng)、誠(chéng)意、正義感等。

第二階段：當(dāng)手下員工遇到困難，你能實(shí)現(xiàn)預(yù)料他的反應(yīng)和行動(dòng)。并能恰如其分的給員工雪里送炭，這就表明你對(duì)員工的認(rèn)識(shí)更進(jìn)一步。

第三階段：知人善任。能使每個(gè)員工在其工作崗位上發(fā)揮最大的潛能。給自己的員工足以考驗(yàn)其能力的挑戰(zhàn)性工作，并且在其面臨此種困境時(shí)，給予恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。

總之，管理者與員工彼此間要相互了解，在心靈上相互溝通和默契，這一點(diǎn)對(duì)一個(gè)中小企業(yè)的管理者來(lái)說(shuō)尤為重要。2聆聽員工的心聲

中小企業(yè)的管理者都有強(qiáng)烈的自我主張，這種傾向有助于果斷、迅速的解決問(wèn)題，但另一方面也會(huì)使管理人員一意孤行，聽不進(jìn)他人意見，導(dǎo)致決策失誤。

在企業(yè)的管理中，聆聽員工的心聲，也是團(tuán)結(jié)員工，調(diào)動(dòng)積極性的重要途徑。一個(gè)員工的思想除了問(wèn)題，會(huì)失去工作熱情，要他卓越的完成你交給他的任務(wù)是不可能的。這時(shí)，作為管理者，應(yīng)耐心的得去聽取他的心聲，找出問(wèn)題的癥結(jié)，解決他的問(wèn)題或耐心開導(dǎo)，才能有助于你的管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

對(duì)待犯錯(cuò)誤的人員，也應(yīng)當(dāng)采取聆聽的辦法，不應(yīng)一味責(zé)難它們，而應(yīng)給他們解釋的機(jī)會(huì)。只有了解個(gè)別情況后，才能對(duì)他們對(duì)癥下藥，妥善處理。管理方法經(jīng)常創(chuàng)新

管理員工就象開汽車，司機(jī)在開車時(shí)需小心的看著指示器和路面，路面有新的變化，指示器的指針有變化，他就應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)方向盤，防止翻車撞人。管理員工也是如此，管理人員要讓其員工在制定的軌道上運(yùn)行，就要仔細(xì)觀察、經(jīng)常調(diào)整，以防止其出現(xiàn)偏誤。在穩(wěn)定的大企業(yè)中，管理者要多注意員工的各種變化，在基本管理框架內(nèi)靈活的運(yùn)用各種技巧管理下屬。而對(duì)于活躍的中小企業(yè)管理者而言，他們的責(zé)任更加繁重。他們不僅不能墨守成規(guī)的管理下屬，也不能用哭定的模式去涉及企業(yè)的藍(lán)圖。

管理者要不斷采用新的方法處理員工管理中的新情況，就必須要有超越陳規(guī)的一年和能力。70年代末80年代初，福特公司的經(jīng)營(yíng)思想日漸保守，公司業(yè)績(jī)步步下滑，最后滑到了虧損的邊緣。艾柯卡出任克萊斯勒總裁后，積極開拓創(chuàng)新，激發(fā)了員工的干勁，不到兩年，終于使瀕臨波產(chǎn)的公司奇跡般的起死回生了 3德才兼?zhèn)洌坎攀褂?/p>

“尺有所短，寸有所長(zhǎng)”，每個(gè)人在能力、性格、態(tài)度、知識(shí)、修養(yǎng)等方面各有長(zhǎng)處和短處。用人的關(guān)鍵是適用性。為此，作為管理者在用人時(shí)，先要了解每個(gè)人的特點(diǎn)，是個(gè)員工十個(gè)樣，有的工作起來(lái)利落迅速;有的謹(jǐn)慎小心;有的擅長(zhǎng)處理人際關(guān)系;有的卻喜歡獨(dú)資埋頭在統(tǒng)計(jì)資料里默默工作。

在許多企業(yè)的人事考核表上，都有一些關(guān)于處理事務(wù)的正確性、速度等評(píng)估項(xiàng)目，能夠取得滿分這才稱的上是優(yōu)秀的職員。作為一個(gè)管理者，不僅要看到人士考核表上的評(píng)分，更重要的是在實(shí)踐中觀察，結(jié)合每個(gè)員工的長(zhǎng)處給于是當(dāng)?shù)墓ぷ鳌Ｔ趶乃麄児ぷ鬟^(guò)程中觀察其處事態(tài)度、速度和準(zhǔn)確性，從而真正測(cè)出其下屬的潛能。也只有如此，管理者才能靈活、有效、成功地管理他的員工、使事業(yè)蒸蒸日上 4允許員工犯錯(cuò)誤

現(xiàn)實(shí)世界充滿了不確定性，在這樣的一種環(huán)境中做事自然不可能事事成功，一個(gè)人能多做正確的事，少做錯(cuò)誤的事情，他就是一個(gè)優(yōu)秀的人。作為一個(gè)管理者，若要求下屬不犯任何錯(cuò)誤，就會(huì)抑制冒險(xiǎn)精神，使之縮手縮腳，使去可能成功的商機(jī)。

冒險(xiǎn)精神是一種寶貴的企業(yè)家素質(zhì)，冒險(xiǎn)需要勇氣和資本。若能從不確定的精神中，靠著某種靈感去冒險(xiǎn)，才可能有成功的機(jī)會(huì)，但也有可能招致失敗。若管理者不允許員工失敗，冒險(xiǎn)失敗會(huì)受到上司的嚴(yán)懲，則員工就回報(bào)著不做不錯(cuò)的觀念，這樣企業(yè)便是去賴以發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α?/p>

因此，身為管理者，應(yīng)鼓勵(lì)員工理性的去冒險(xiǎn)、去創(chuàng)新、去抓住商機(jī)，應(yīng)允許員工失敗。當(dāng)下屬冒險(xiǎn)犯了平常的小錯(cuò)時(shí)，不應(yīng)過(guò)多職責(zé);當(dāng)冒險(xiǎn)成功時(shí)，務(wù)必多加贊賞，并給予相應(yīng)的回報(bào)。小故事：看如何抓住激勵(lì)員工的要點(diǎn) 5引導(dǎo)員工合理競(jìng)爭(zhēng)

在中小型企業(yè)中，員工之間也是存在競(jìng)爭(zhēng)性的，競(jìng)爭(zhēng)有正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的區(qū)別。正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)就是采取正當(dāng)手段或積極方式正向攀比。不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)就是采取不正當(dāng)?shù)氖侄沃萍s、壓制或打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

作為一名管理者，關(guān)注員工心理的變化，適時(shí)采取措施，防止不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)是其重要的職責(zé)。為此，人員管理有一套正確的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估機(jī)制，要以工作工作實(shí)績(jī)?cè)u(píng)估其能力，不要根據(jù)員工的意見或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的偏好、人際關(guān)系來(lái)評(píng)價(jià)員工，從而使員工的考評(píng)盡可能公正客觀。同時(shí)，企業(yè)內(nèi)部應(yīng)建立正常的公開的信息渠道，、讓員工多接觸、多交流、有意見正面溝通。6激發(fā)員工的潛能

每個(gè)人的潛能是不同的，對(duì)不同特質(zhì)的人，采取不同的刺激手段才可能達(dá)到好的效果。

(1)物質(zhì)激勵(lì)

物質(zhì)激勵(lì)對(duì)激發(fā)員工的積極性具有非常重要的作用。物質(zhì)激勵(lì)方式多種多樣，必須根據(jù)每個(gè)崗位的不同特點(diǎn)采取相應(yīng)的方式，才能達(dá)到最好的激勵(lì)效果。物質(zhì)激勵(lì)沒(méi)有絕對(duì)高低之分，更多的是一個(gè)相對(duì)概念，在設(shè)計(jì)物質(zhì)激勵(lì)的過(guò)程中最重要的是要體現(xiàn)“公平”原則，以公司發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃為導(dǎo)向，以每位員工創(chuàng)造的績(jī)效大小為依據(jù)，制定基于績(jī)效的物質(zhì)激勵(lì)體系，充分體現(xiàn)“多創(chuàng)造價(jià)值多得回報(bào)”的理念。

(2)精神激勵(lì)

精神激勵(lì)是激發(fā)員工積極性的另一種方式。精神激勵(lì)的方式同樣有很多，企業(yè)要善于創(chuàng)新精神激勵(lì)的方式，充分激勵(lì)每位員工的積極性。

企業(yè)為了達(dá)到最大化的激勵(lì)效果，要善于把物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)有效結(jié)合。如果只采用其中一種激勵(lì)方式，永遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到有效激勵(lì)員工的目的。片面強(qiáng)調(diào)物質(zhì)激勵(lì)，容易使員工產(chǎn)生拜金主義，增加企業(yè)的激勵(lì)成本。過(guò)度的依靠精神激勵(lì)也不管用，精神激勵(lì)只能在短期內(nèi)調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性，如果沒(méi)有相應(yīng)的物質(zhì)激勵(lì)作為保障，難以產(chǎn)生長(zhǎng)期效果，改革開放前眾多國(guó)有企業(yè)的實(shí)踐就證明了這一點(diǎn)。

第二篇：企業(yè)管理論文

企業(yè)管理論文

摘要：生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)是人類最基本的活動(dòng)，世界上絕大多數(shù)人都在從事生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)，人類最早的管理活動(dòng)就是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的管理。生產(chǎn)與運(yùn)作管理作為企業(yè)管理的重要組成部分，對(duì)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)有著不可忽視的作用，本文通過(guò)介紹生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概況，描述其實(shí)際應(yīng)用及其重要性，探討企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的戰(zhàn)略制定與實(shí)施，把握其發(fā)展趨勢(shì)，來(lái)更好的認(rèn)識(shí)與運(yùn)用生產(chǎn)與運(yùn)作管理的相關(guān)知識(shí)，以實(shí)現(xiàn)高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔的生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。從而更加具體而實(shí)際的為企業(yè)服務(wù)。

【關(guān)鍵字】

生產(chǎn)運(yùn)作與管理發(fā)展動(dòng)向發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)想

一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理基本概況

1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的定義：

所謂生產(chǎn)與運(yùn)作管理，是指為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制等一系列管理工作的總稱。

2.生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容

生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)：包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計(jì)、生產(chǎn)設(shè)施的定點(diǎn)選擇、生產(chǎn)設(shè)施布置、服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計(jì)和工作設(shè)計(jì)。生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行：主要涉及生產(chǎn)計(jì)劃與控制。計(jì)劃主要解決生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少和何時(shí)出產(chǎn)的問(wèn)題，包括預(yù)測(cè)對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的需求，確定產(chǎn)品和服務(wù)的品種與產(chǎn)量，編制生產(chǎn)計(jì)劃，做好資源的組織，人員班次安排，統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)進(jìn)展情況等。控制主要解決如何保證按計(jì)劃完成任務(wù)的問(wèn)題，包括生產(chǎn)進(jìn)度控制，采購(gòu)程序控制和庫(kù)存控制等。生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)：

主要涉及設(shè)備和設(shè)施的維護(hù)管理。特別對(duì)于一些資產(chǎn)密集型的企業(yè)，如石油化工、電力和航空等行業(yè)，設(shè)備和設(shè)施的運(yùn)行維護(hù)效率直接決定企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和經(jīng)濟(jì)效益。

3、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展軌跡：

從泰勒的科學(xué)管理理論，到梅奧的行為科學(xué)理論，再到?jīng)Q策模型和科學(xué)決策的出現(xiàn)，生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論不斷的發(fā)展和豐富，體現(xiàn)在內(nèi)涵進(jìn)一步拓展、組織的多樣化發(fā)展、方法日漸科學(xué)、手段自動(dòng)化以及實(shí)踐的豐富化。

從傳統(tǒng)生產(chǎn)管理到生產(chǎn)運(yùn)作管理學(xué)，不僅僅是名稱的變化，而是其研究的外延和內(nèi)涵已有非常大的變化，它將凡是有投入——轉(zhuǎn)換——產(chǎn)出的組織的活動(dòng)都納入其研究范圍，不僅包括工業(yè)制造企業(yè)、而且包括了服務(wù)業(yè)、社會(huì)公益組織及市政府機(jī)構(gòu)，特別是隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)中第三產(chǎn)業(yè)所占比重越來(lái)越大，對(duì)其運(yùn)作的管理日益重要，也成為運(yùn)作管理研究的重要內(nèi)容。不僅如此，現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理內(nèi)涵范圍不僅局限于生產(chǎn)過(guò)程的計(jì)劃、組織與控制，而且還包括運(yùn)作戰(zhàn)略的制定、運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行等多個(gè)層次的內(nèi)容。

二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的實(shí)際運(yùn)用及其重要性

生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)提供產(chǎn)品、服務(wù)的生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、控制和管理，它作為管理的一個(gè)重要領(lǐng)域，對(duì)許多行業(yè)的發(fā)展都具有重要的意義，是企業(yè)價(jià)值鏈的主要環(huán)節(jié)，是企業(yè)市場(chǎng)鏈的主要活動(dòng)，是構(gòu)成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵內(nèi)容。

結(jié)合實(shí)際來(lái)看，隨著中國(guó)改革開放以來(lái)，在八十年代陸續(xù)從日本引進(jìn)

了全面質(zhì)量管理到現(xiàn)在正在興起的豐田的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)方式。全球范圍內(nèi)大市場(chǎng)的形成與發(fā)展，加劇了企業(yè)之間在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，迫使企業(yè)全方位地增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力以求得生存和發(fā)展，從而要求企業(yè)在生產(chǎn)管理上必須尋求新的理論和技術(shù)，以適應(yīng)全新的競(jìng)爭(zhēng)形式。此外，信息技術(shù)的飛速發(fā)展和在企業(yè)中的應(yīng)用，正改變著企業(yè)生產(chǎn)與管理的面貌，信息技術(shù)已經(jīng)成為改善生產(chǎn)率、提高產(chǎn)品質(zhì)量和增加經(jīng)濟(jì)效益的主要力量，近幾年來(lái)出現(xiàn)的一些適應(yīng)新競(jìng)爭(zhēng)形式的新型生產(chǎn)方式，例如精益生產(chǎn)方式、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)等等，都是在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的支持下才能得以實(shí)現(xiàn)，應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)來(lái)改善管理工作，正在成為生產(chǎn)與運(yùn)作管理中需要高度重視的新課題，并將持續(xù)產(chǎn)生更大的影響，涌現(xiàn)出更多的改進(jìn)生產(chǎn)系統(tǒng)的新型管理方式和技術(shù)。

制造業(yè)企業(yè)環(huán)境的變化，使傳統(tǒng)的生產(chǎn)組織方式越來(lái)越不適應(yīng)新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形成了較大的威脅，嚴(yán)重時(shí)將導(dǎo)致企業(yè)的破產(chǎn)，因此必須對(duì)原來(lái)形之有效的生產(chǎn)與運(yùn)作管理必須進(jìn)行重大的調(diào)整和變革，以適應(yīng)當(dāng)前和未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)需要，抓住經(jīng)濟(jì)全球化所帶來(lái)的機(jī)遇，通過(guò)對(duì)企業(yè)內(nèi)部資源和能力進(jìn)行整合，構(gòu)建企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力，抓住發(fā)展機(jī)遇，規(guī)避和克服威脅，制定出符合要求的生產(chǎn)戰(zhàn)略。

三、生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略

企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的總體戰(zhàn)略包括五種：（1）自制或購(gòu)買。這是企業(yè)決定生產(chǎn)某種產(chǎn)品或企業(yè)提供某種服務(wù)時(shí)，企業(yè)需要建造相應(yīng)的設(shè)施，采購(gòu)所遇的設(shè)備、原材料，配備相應(yīng)的管理人員、研究人員、工人等。

（2）低成本和大批量。采用這種戰(zhàn)略需要選擇標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品或服務(wù)，這種戰(zhàn)略往往需要高的投資來(lái)購(gòu)買高效設(shè)備，如同當(dāng)年福特汽車公司建造T型生產(chǎn)線一樣，這種戰(zhàn)略應(yīng)該用于需求量很大的產(chǎn)品或服務(wù)，只要市場(chǎng)需求量大，采用低成本和高產(chǎn)量的戰(zhàn)略就可以戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，取得成功，尤其是在消費(fèi)水平還不高的地區(qū)。（3）多品種和小批量。對(duì)于個(gè)性化的產(chǎn)品，只能采取多品種小批量生產(chǎn)戰(zhàn)略，當(dāng)今世界消費(fèi)多樣化、個(gè)性化，企業(yè)只有采取這種戰(zhàn)略才能立于不敗之地，但是多品種、小批量生產(chǎn)的效率難以提高，對(duì)大眾化的產(chǎn)品不應(yīng)該采取這種戰(zhàn)略，否則，遇到才用低成本和大批量戰(zhàn)略的企業(yè)，就無(wú)法去競(jìng)爭(zhēng)。

（4）高質(zhì)量。質(zhì)量問(wèn)題尤其重要，無(wú)論是采用低成本、大批量還是多品種、小批量的戰(zhàn)略企業(yè)，都必須保證質(zhì)量，在當(dāng)今市場(chǎng)中，價(jià)廉質(zhì)劣的產(chǎn)品是沒(méi)有銷路的，有形的產(chǎn)品和無(wú)形的服務(wù)都是為滿足人們的需求的，達(dá)不到一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，就談不上滿足人們的需求，使顧客滿意才是最終的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（5）混合策略，將上述幾種策略綜合運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)多品種、低成本高質(zhì)量，現(xiàn)在人們提出的“大規(guī)模定制生產(chǎn)”，既可以滿足多用戶多種多樣的需求，又具有大量生產(chǎn)的高效率，是一種新的生產(chǎn)方式。

企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和企業(yè)總體戰(zhàn)略的角度來(lái)確定的企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)追求的目標(biāo)，企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略是和企業(yè)的發(fā)展和命運(yùn)密切相關(guān)的，企業(yè)要通過(guò)對(duì)內(nèi)外部經(jīng)營(yíng)條件及其變化趨勢(shì)的分析，尋找關(guān)鍵的戰(zhàn)略因素、戰(zhàn)略機(jī)會(huì)和戰(zhàn)略實(shí)力，為企業(yè)制定生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略提供依據(jù)。例如：聯(lián)想2005年1月宣布它將收購(gòu)IBM

PCD時(shí)，國(guó)內(nèi)很多人 都用“蛇吞象”來(lái)形容它的舉動(dòng)。實(shí)際上，在此之前，聯(lián)想就已經(jīng)經(jīng)歷了“多元化”、“國(guó)際化”等過(guò)程。在 聯(lián)想實(shí)行多元化的時(shí)代，曾試圖通過(guò)大力發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)、服務(wù)等業(yè)務(wù)來(lái)成為“像IBM一樣的服務(wù)提供商”，像“ 思科一樣的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備提供商”，“像美國(guó)在線一樣的網(wǎng) 絡(luò)運(yùn)營(yíng)服務(wù)商”，“像雅虎一樣的網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容提供商”。它曾經(jīng)學(xué)習(xí)IBM和惠普向服務(wù)轉(zhuǎn)型，學(xué)習(xí)三星和索尼向 家庭綜合娛樂(lè)進(jìn)軍，學(xué)習(xí)英特爾、微軟向核心技術(shù)突破。在那個(gè)階段，聯(lián)想試驗(yàn)一種新的做與過(guò)去不同事情的策略，但最后證明在新的領(lǐng)域內(nèi)，聯(lián)想都未能有大的作為。2004年制定新三年規(guī)劃時(shí)，聯(lián)想決心改變這 種搖擺不定的做法，重新確立了自己的“第一 類業(yè)務(wù)”即核心業(yè)務(wù)——個(gè)人電腦及相關(guān)產(chǎn)品，其中包括筆記本電腦、服務(wù)器、外部設(shè)備等等業(yè)務(wù)。同時(shí)，以手機(jī)為代表的移動(dòng)通訊設(shè)備則列為二類業(yè)務(wù)，而早先提出的包括“IT服務(wù) ”、“互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品”之類的“新”戰(zhàn)略已經(jīng)暫時(shí)性地退卻到了“第三類業(yè)務(wù)”中。此后，聯(lián)想的電腦業(yè)務(wù)重新得到了發(fā)展。

四、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

隨著時(shí)代的不斷發(fā)展、知識(shí)的不斷更新以及環(huán)境的不斷變化，都會(huì)使傳統(tǒng)的生產(chǎn)組織方式越來(lái)越不適應(yīng)新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形成了較大的威脅，嚴(yán)重時(shí)將導(dǎo)致企業(yè)的破產(chǎn)，因此必須對(duì)原來(lái)行之有效的生產(chǎn)與運(yùn)作管理進(jìn)行重大的調(diào)整和變革，以適應(yīng)當(dāng)前和未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)需要，同時(shí)牢牢把握住經(jīng)濟(jì)全球化帶來(lái)的機(jī)遇，通過(guò)對(duì)企業(yè)內(nèi)部資源和能力進(jìn)行整合，構(gòu)建企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，抓住發(fā)展機(jī)遇，規(guī)

避困難和風(fēng)險(xiǎn)，制定出符合要求的生產(chǎn)戰(zhàn)略，充分?jǐn)U展生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的效用。而在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，企業(yè)的生產(chǎn)管理領(lǐng)域的創(chuàng)新必然會(huì)遇到一些問(wèn)題，例如，管理的對(duì)象是否夠多夠全？管理是否做到制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化？管理是否充分尊重人、培養(yǎng)人和發(fā)展人的潛能？是否已經(jīng)充分利用信息技術(shù)并建立廣泛的網(wǎng)絡(luò)？這就要求未來(lái)的生產(chǎn)運(yùn)作管理進(jìn)一步的人性化、智能化、集成化、開放化和綠色化，在尊重和發(fā)揮人的最大潛能的基礎(chǔ)上，不斷實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新和發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)效用最大化。

參考文獻(xiàn)

1、陳榮秋，馬士華編，《生產(chǎn)運(yùn)作管理》，高等教育出版社，2001年

2、劉麗文編，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，清華大學(xué)出版社，2003年

3、陳榮秋等，生產(chǎn)運(yùn)作管理的理論與實(shí)踐，中國(guó)人民大學(xué)出版社2002。

4.李玉峰.試論現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理新理念[J].現(xiàn)代商業(yè),2008,(02).

第三篇：企業(yè)管理論文

食堂管理問(wèn)題

這次的論文就來(lái)寫寫關(guān)于食堂存在的一些問(wèn)題，民以食為天，我想在校的學(xué)生是時(shí)刻關(guān)注著食堂的一舉一動(dòng)。剛查了一下食堂的定義，即“食堂是指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的非盈利性場(chǎng)所。”也就是說(shuō)食堂對(duì)于學(xué)校內(nèi)部的學(xué)生來(lái)說(shuō)是非盈利的，是服務(wù)場(chǎng)所，但也許正是因?yàn)檫@個(gè)原因才導(dǎo)致了我校食堂出現(xiàn)的諸多問(wèn)題，歸根到底管理不力占了很大的因素。

先來(lái)說(shuō)說(shuō)我所經(jīng)歷的事件，我記得有一次去東院食堂二吃飯，當(dāng)時(shí)差不多十一點(diǎn)半，人挺多的，當(dāng)時(shí)我是要的地三鮮的菜，但是當(dāng)時(shí)的師傅給我上成燒茄子了，于是我就要求換，可能是人多吧，那師傅就沒(méi)有理我，我心想什么菜都一樣，而且人又多，所以就沒(méi)有換。

我想也許我的可能是意外于是我又去河工大的論壇搜集了一些問(wèn)題，沒(méi)想到還真有幾個(gè)跟我有相同遭遇的，且看下面的事件。“事情發(fā)生在不到半小時(shí)前，剛剛上完最后一節(jié)課，準(zhǔn)備去食堂吃飯，打飯時(shí)出了一非常讓人不淡定的事情，一看上去很慈祥的大媽非常無(wú)情的給我的卡多干掉3大洋，雖然多劃掉的錢不多，可咱也不是隨便讓人剁噠滴魚。wokao，真特么慘，我問(wèn)他菜價(jià)，確定多劃錢后，告訴了他，他倒好反過(guò)來(lái)說(shuō)我沒(méi)有劃上，看那姿勢(shì)準(zhǔn)備在對(duì)我卡虎視眈眈，特么的里面的錢還暫時(shí)不是你們食堂的。尼瑪也太心急了吧！！我就告訴他，沒(méi)有劃上怎么你們的機(jī)器不叫呢！！他一直是那幾句話，就認(rèn)定我沒(méi)有劃上了，后面幾個(gè)同學(xué)都看到了明明尼瑪多劃了錢，還說(shuō)沒(méi)劃上，特么的什么意思！！你不相信可以查查卡的消費(fèi)記錄！！誰(shuí)稀罕你們食堂的那一頓飯。真特么的不讓人淡定！一會(huì)兒來(lái)了一個(gè)年輕小伙子隔壁打飯的，說(shuō)你明天再來(lái)吧。我無(wú)奈走到一邊去吃飯了，想等一會(huì)兒人少了再去找他，畢竟耽擱其他同學(xué)用餐也不是很好。等吃完飯。。更特么的無(wú)語(yǔ)，那地方連人帶飯都消失的無(wú)影無(wú)蹤了！！這尼瑪是什么心態(tài)呀~~~我說(shuō)你本來(lái)對(duì)這破食堂印象就不是很好，這下特么以后不想見到他了，以前開玩笑說(shuō)地震先震倒宿舍，特么現(xiàn)在特想震倒食堂，第一個(gè)就震倒食堂！！

我平時(shí)不是很在意劃掉多少錢的，畢竟價(jià)錢是人家訂的，食堂提供飯菜，本來(lái)應(yīng)該謝謝人家，可這樣子的事情怎么讓我們開心吃飯呀！！告誡大一學(xué)弟學(xué)妹：下次劃錢注意一下看給你劃掉多少，至少自己心里明白用掉多少錢，不要傻呵呵的任人魚肉。那個(gè)刷卡的機(jī)器，劃掉錢不會(huì)響的（我劃完就沒(méi)有響），沒(méi)有劃掉才會(huì)響的，不要他們食堂說(shuō)沒(méi)有劃掉就再劃一次，不合他們理論，不服就去查消費(fèi)記錄！！遇到這樣的事情我特么的無(wú)語(yǔ)了！！”

——lency2011

那就來(lái)分析分析這個(gè)問(wèn)題，理順一下它的來(lái)龍去脈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)兩個(gè)問(wèn)題，一，食堂的刷卡機(jī)有問(wèn)題。二，食堂的服務(wù)人員不負(fù)責(zé)任。先說(shuō)第一個(gè)問(wèn)題，首先我們要了解一下食堂的管理制度，不過(guò)很遺憾，我沒(méi)有搜索到我們學(xué)校的管理制度，不過(guò)在百度百科搜索到了一篇，因?yàn)槲腋杏X(jué)食堂的管理制度大同小異，所以我就用這篇的管理制度來(lái)分析我們學(xué)校存在的問(wèn)題，其中第九條規(guī)定：“學(xué)校每天都要對(duì)食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，改進(jìn)工作。”這里提到后勤服務(wù)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)查找不足，既然這個(gè)制度提到了這些問(wèn)題那么為什么執(zhí)行不了？或者說(shuō)是管理人員監(jiān)管不力？我想原因是三，一，有學(xué)生的問(wèn)題，如果每次出現(xiàn)這種情況都能及時(shí)的上報(bào)，那么相關(guān)的管理人員必定會(huì)注意到，那就勢(shì)必會(huì)及時(shí)解決。二，服務(wù)人員的疏忽，身為一個(gè)服務(wù)領(lǐng)域的成員，首先想到的是顧客的利益，只有把顧客看中那么你的生意才能有后續(xù)的發(fā)展。在這里，就是服務(wù)人員沒(méi)有責(zé)任心，也或者說(shuō)是服務(wù)人員沒(méi)有把學(xué)生當(dāng)成顧客。三，管理者的問(wèn)題，首先，食堂的服務(wù)人員有沒(méi)有參加過(guò)培訓(xùn)？其次，如果出現(xiàn)這種問(wèn)題有沒(méi)有及時(shí)的解決，也就是執(zhí)行力強(qiáng)不強(qiáng)。要想從根本上解決這一類問(wèn)題就得從三方面做起，學(xué)生要有自我保護(hù)意識(shí)，服務(wù)人員要有較強(qiáng)的責(zé)任心，管理人員要有好的執(zhí)行力。三管齊下，相信這一類的問(wèn)題會(huì)很快得到解決。

還有就是食堂漲價(jià)的問(wèn)題，這個(gè)我可是深有體會(huì)，基本上一學(xué)期總有些菜會(huì)漲價(jià)，你說(shuō)漲價(jià)就漲吧，但是提供的量也抽水了，對(duì)此我真是很無(wú)語(yǔ)，還有就是二樓的包子，雖然沒(méi)有明著漲價(jià)，但是存在隱形漲價(jià)，包子的質(zhì)量在不斷減小，個(gè)頭越來(lái)越小！記得有一次中午去打飯，就突然感覺(jué)芹菜四塊錢給那么點(diǎn)點(diǎn)，還不如外面東北菜館的芹菜六塊錢的三分之一呢，上學(xué)期開學(xué)菜價(jià)平均漲了五毛了，這學(xué)期又漲了五毛，別說(shuō)北航五毛雞蛋了，工菜漲價(jià)給的能吃飽也行啊！真的太讓人無(wú)語(yǔ)了！

這件事情反映出食堂瘋狂漲價(jià)問(wèn)題，我查閱了一些資料，其實(shí)拿學(xué)校食堂來(lái)說(shuō)，食堂飯菜是缺乏彈性的，食堂在學(xué)校基本上是壟斷地位，因此，食堂壟斷地位的不可動(dòng)搖和學(xué)生需求價(jià)格彈性過(guò)小必然導(dǎo)致食堂利用壟斷力來(lái)提高價(jià)格，獲得高額壟斷利潤(rùn)。對(duì)于食堂來(lái)說(shuō)，在一定限度和一定時(shí)期內(nèi)，瘋狂漲價(jià)是追求利潤(rùn)最大化的理性選擇！這些涉及到了經(jīng)濟(jì)問(wèn)題就不在多說(shuō)，那就說(shuō)說(shuō)怎么解決 這些問(wèn)題。首先我認(rèn)為學(xué)校要采取透明的采購(gòu)制度，成本提高，漲價(jià)的時(shí)候能讓學(xué)生有個(gè)心理準(zhǔn)備。其次，學(xué)校應(yīng)該建立一些專項(xiàng)資金，以應(yīng)對(duì)突發(fā)性的成本漲價(jià)。管理者應(yīng)該跟供應(yīng)商簽署一些這方面的合同保障。食堂漲價(jià)總體來(lái)說(shuō)是不可避免的的，但是這些措施我想會(huì)一定程度上減緩它漲價(jià)的速度。再有就是食堂的衛(wèi)生問(wèn)題，真的，最重要的就是衛(wèi)生，你可以不好吃，但總得干干凈凈吧？我就總感覺(jué)食堂特別會(huì)省水，尤其是餐具，就沒(méi)有不帶油的，筷子用衛(wèi)生紙一擦全是菜湯兒。還有就是去北院吃飯的時(shí)候總感覺(jué)筷子是粘的。而且是沾手的那種粘，你說(shuō)這讓人摸了還有什么食欲？

又或者說(shuō)吃出過(guò)小強(qiáng)，我一個(gè)同學(xué)就吃出來(lái)了一個(gè)整的！在一樓回民那塊。還吃出過(guò)煙頭，前幾天的事。

我想我就這個(gè)問(wèn)題最多了，也是同學(xué)們反應(yīng)最多的一個(gè)問(wèn)題。我仔細(xì)看了看那篇食堂管理制度其中“

三、置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。

四、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。

五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。”所以管理人員應(yīng)該建立一個(gè)監(jiān)督制度，要讓員工有責(zé)任心的去打掃衛(wèi)生，去維護(hù)好食堂的衛(wèi)生，我感覺(jué)這是個(gè)很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，所以如果措施到位的話應(yīng)該就能解決

以上就是學(xué)校食堂出現(xiàn)的一些問(wèn)題以及解決方法，我想如果管理人員制定的制度好，執(zhí)行力強(qiáng)的話，那么我們學(xué)校食堂的問(wèn)題就游刃而解了。

第四篇：企業(yè)管理論文

蘭洋集團(tuán)作為一家以房地產(chǎn)開發(fā)和投資管理為主體、集多行業(yè)經(jīng)營(yíng)為一體的多元化綜合性企業(yè)，集團(tuán)化發(fā)展和規(guī)模型經(jīng)營(yíng)的特性，要求企業(yè)管理者必須具備一定的品德素能、專業(yè)知識(shí)素能和管理藝術(shù)、方法、技巧素能，才能扛得起管理責(zé)任，拿得下管理任務(wù)，把執(zhí)行的工作落實(shí)到位。

一、蘭洋管理者應(yīng)具備的品德素能

蘭洋集團(tuán)是一個(gè)還在創(chuàng)業(yè)發(fā)展中的企

業(yè)，十年艱辛創(chuàng)業(yè)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。它的后續(xù)管理者必須傳承蘭洋以人為本、精益求精、志懷高遠(yuǎn)、自強(qiáng)不息的企業(yè)精神，發(fā)揚(yáng)蘭洋高嚴(yán)細(xì)實(shí)的企業(yè)作風(fēng),做蘭洋人、說(shuō)蘭洋話、辦蘭洋事、樹立起“蘭洋是我家，發(fā)展靠大家”的思想品徳、具備把蘭洋事業(yè)做大做強(qiáng)的專業(yè)技能素質(zhì)，并在實(shí)際工作中體現(xiàn)出來(lái)。

蘭洋集團(tuán)的管理分崗位管理、基層管理、部門管理、集團(tuán)管理，從上到下，上一級(jí)管下一級(jí)，下一級(jí)為上一級(jí)負(fù)責(zé)。其目的就是要把企業(yè)的系統(tǒng)工程任務(wù)落實(shí)到位，最終達(dá)成目標(biāo)任務(wù)。因此，要求每一個(gè)管理者要身在蘭洋、心系蘭洋、忠于蘭洋、忠于蘭洋事業(yè)，加強(qiáng)品德修養(yǎng)和專業(yè)學(xué)習(xí)，使自己具備良好個(gè)人品德素能，否則就難以扛起管理任務(wù)重?fù)?dān)。

一個(gè)管理者只有首先具備了品質(zhì)素能，才能真正站在公司大局角度，胸懷大局，把握大勢(shì)，著眼大事，緊貼公司大局發(fā)展總目標(biāo)，恪守職守、履職盡責(zé)，肩扛責(zé)任，抓好本職，在蘭洋集團(tuán)平臺(tái)上展現(xiàn)才華，放出光彩，畫出璀璨蘭洋夢(mèng)畫，同時(shí)也提升自己人生價(jià)值。

人的優(yōu)良品德決非是先天造就、而是在長(zhǎng)期接受品行教育和自我不斷修養(yǎng)中逐步形成的。在經(jīng)濟(jì)企業(yè)里工作，經(jīng)常會(huì)直接或間接的遇到國(guó)家、集體和個(gè)人利益的矛盾問(wèn)題，有的人不能正確處理這種利益關(guān)系，往往會(huì)犯損公利己的錯(cuò)誤。因此，品德乃為政之基，慎行乃用權(quán)之道，常修“七慎七防”之德、把好“慎”與“防”雙向關(guān)口尤為重要：一要慎“始”，謹(jǐn)防“下不為例”。“萬(wàn)事皆有初、欲善終，當(dāng)慎始”。慎始是廉潔的第一道防線，絕對(duì)不能被沖垮，損公利已一旦有了第一次，必然會(huì)有第二次或更多次，下不為例也就成為常例。二要慎“微”，謹(jǐn)防“積小成大”。禍患積于忽微，小惡終成大疾。違法事再小也決不可為之，要“去小惡以保本質(zhì)，積小善以成大德”。三要慎“腐”，謹(jǐn)防“自我放縱”。“莫見乎隱，莫顯乎微，故君子慎其腐地”，管理者與經(jīng)濟(jì)打交道，要抵得住誘惑，耐得住寂寞，拒得住腐杇，不要一失足成千古恨。四要慎“好”，謹(jǐn)防“自誤前程”。嗜好之心，人皆有之，但不能將自己的興趣、愛(ài)好、習(xí)慣恣情放縱，被人投其所好而利用，走上岐途。五要慎“權(quán)”，謹(jǐn)防“權(quán)力濫用”。作為管理者要恪守“做官先做人，萬(wàn)事民為先”的人生信條，權(quán)力與責(zé)任是相輔相成的，監(jiān)用權(quán)必棄責(zé)任于不顧。六要慎“欲”，謹(jǐn)防“任性放縱”。嗜欲之覆天，廉政之心生。欲望是人生的一種動(dòng)力，無(wú)欲不可，而縱其欲則毀其心。欲其身，到最后就會(huì)墜入“欲不可除，如娥撲燈，焚身乃止”的可悲境地。七要慎“終”，謹(jǐn)防“前功盡棄”。“ 終不有初，鮮克有終”。一個(gè)人做到慎始不難，對(duì)管理者而言，愈到身邊之暇，愈要“珍重晚來(lái)風(fēng)景好，黃花老圍高秋，謹(jǐn)慎走好人身每一步。”

以上“七慎七防”，很多人認(rèn)為這是國(guó)家政府部門人的事，與我們非公企業(yè)貼得不緊，涉及不及，然人之品德修養(yǎng)人人皆同之。近幾年《感動(dòng)中國(guó)》英雄模范人物中百分之七十以上都是普通老百姓而非官位之人，站在品德修養(yǎng)角度，“慎”與“防”，是形成人生高尚品德的“擋浪墻”，慎者亦為防，防而必慎之，慎與防遙相呼應(yīng)、相輔相成。

二、蘭洋管理者應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)素能

管理是一種實(shí)踐，也是對(duì)不同學(xué)科進(jìn)行不同學(xué)科實(shí)踐的管理。專業(yè)學(xué)科管理本身就要求管理者必須運(yùn)用不同的專業(yè)知識(shí)素能進(jìn)行管理。俗話講，內(nèi)行管內(nèi)行，才能管到點(diǎn)子上。從我們公司管理者講還有少數(shù)人身在管理崗位，并不具備業(yè)務(wù)管理的知識(shí)素能。因此總是執(zhí)行力不高，把管理任務(wù)執(zhí)行不到位。如今的蘭洋集團(tuán)己經(jīng)從單一品種經(jīng)營(yíng)走上了多元化技術(shù)型經(jīng)營(yíng)，管理者不具備專業(yè)知識(shí)素能就難以擔(dān)當(dāng)專業(yè)學(xué)科管理重任。

第一、要按照自己的管理職責(zé)努力學(xué)習(xí)鉆研專業(yè)知識(shí)，管什么要懂什么，比如管行政就應(yīng)清楚做那些事，怎么做，做到什么程度；管專業(yè)技術(shù)，就應(yīng)知道怎樣把執(zhí)行的任務(wù)從始至終確保質(zhì)量完咸任務(wù)；管財(cái)務(wù)就應(yīng)保證一切財(cái)務(wù)往來(lái)符合國(guó)家財(cái)經(jīng)制度、財(cái)經(jīng)紀(jì)律規(guī)定，怎樣節(jié)支增效保證企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。搞管理不能當(dāng)甩手掌柜，更不要長(zhǎng)期當(dāng)門外漢，既不管又不理，一問(wèn)三不知！

第二要努力學(xué)習(xí)掌握管理技能。管理技能包括的面廣內(nèi)容豐富：其一要具備業(yè)務(wù)指導(dǎo)技能。即對(duì)任務(wù)執(zhí)行者要進(jìn)行全方位的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，避免執(zhí)行錯(cuò)位、方向走偏、執(zhí)行不力、任務(wù)受阻；其二要具備組織協(xié)調(diào)技能。能動(dòng)員全體執(zhí)行人員積極性、共同完成執(zhí)行任務(wù)；其三要具備督檢查技能。使執(zhí)行人員經(jīng)常能“照鏡子”找差距，“洗洗澡”開展批評(píng)，及時(shí)督促整改執(zhí)行過(guò)程中發(fā)生和出現(xiàn)的各種矛盾和問(wèn)題，使執(zhí)行順利推進(jìn)

第五篇：企業(yè)管理論文

企業(yè)管理

一個(gè)企業(yè)的蓬勃發(fā)展和歷久彌新所需要的并不僅僅是優(yōu)秀的員工和卓越的領(lǐng)導(dǎo)，它更需要是一個(gè)企業(yè)擁有適合自己并適合這個(gè)時(shí)代的管理體系。而我在這篇文章中所講的是一個(gè)屬于20世紀(jì)剛剛發(fā)展起來(lái)的新興理論——質(zhì)量文化管理。質(zhì)量文化是質(zhì)量管理發(fā)展到一定階段的必然表現(xiàn)，是質(zhì)量管理理論發(fā)展與實(shí)踐的高級(jí)階段。質(zhì)量文化是企業(yè)文化的一部分，是企業(yè)文化中涉及質(zhì)量方面的那一部分，一般包括質(zhì)量?jī)r(jià)值觀、質(zhì)量意識(shí)、質(zhì)量態(tài)度等，體現(xiàn)在企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)和員工素質(zhì)上①。它是文化的一部分但也與質(zhì)量管理密不可分。質(zhì)量文化既是質(zhì)量與文化的剖離，又是質(zhì)量與文化的結(jié)合。在我看來(lái)質(zhì)量文化是企業(yè)最必不可少的。

一、中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量與企業(yè)文化現(xiàn)狀

中國(guó)企業(yè)處于蓬勃發(fā)展期但也處于摸索探尋期，它的現(xiàn)狀令人憂心。

（一）中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)狀

眾所周知，中國(guó)是世界有名的“制造工廠”，但令人遺憾的是我們僅僅只是“制造”卻沒(méi)有“質(zhì)造”。我國(guó)出口的產(chǎn)品多以價(jià)格取勝，而非質(zhì)量。中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量差的事實(shí)似乎在我們國(guó)人和諸多的外國(guó)人的心目中已經(jīng)成型。今年日本出現(xiàn)一新詞——爆買，這一詞是針對(duì)中國(guó)游客赴日瘋狂購(gòu)買而產(chǎn)生的，中國(guó)人爆買的東西中最被大肆宣揚(yáng)的是馬桶蓋和電飯鍋，究其原因是因?yàn)槿肇浀馁|(zhì)量和適用度較國(guó)貨好。同時(shí)就在今年9月初進(jìn)行的“質(zhì)量利劍”的活動(dòng)中，中國(guó)質(zhì)檢總局在僅僅兩個(gè)月的時(shí)間中共檢查生產(chǎn)企業(yè)6702家，查處案件440件，涉案貨值1086萬(wàn)元。這時(shí)間之短，涉案數(shù)量之大，足以從正面展現(xiàn)出中國(guó)產(chǎn)品的質(zhì)量之差。但我們已經(jīng)越來(lái)越重視質(zhì)量問(wèn)題這是一個(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)。我們都知道世界有三大質(zhì)量獎(jiǎng)，但我們中國(guó)的質(zhì)量獎(jiǎng)也終究是千呼萬(wàn)喚始出來(lái)，首屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)于2013年12月16日進(jìn)行頒獎(jiǎng)。同時(shí)中國(guó)有專門關(guān)于質(zhì)量問(wèn)題的《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》以及每一都會(huì)提出的“質(zhì)量之光”的評(píng)比，評(píng)比涉及質(zhì)量事件、人物、企業(yè)、①孟浩，趙仁信：《基于企業(yè)文化的中國(guó)企業(yè)質(zhì)量改進(jìn)研究》，《企業(yè)改革與管理》2015年06期。F276 熱詞、品牌、地標(biāo)產(chǎn)品、城市等等。

（二）中國(guó)企業(yè)文化現(xiàn)狀

中國(guó)一直標(biāo)榜千年文化古國(guó)，在企業(yè)文化方面我們確實(shí)豐富多彩，但卻沒(méi)有多少企業(yè)是能夠真正的做到以文化管理企業(yè)。當(dāng)然，我在這里所說(shuō)的企業(yè)文化是指企業(yè)的精神文化而非物質(zhì)、行為、制度文化以及中國(guó)所特有的口號(hào)文化、酒桌文化。中國(guó)的企業(yè)文化總是與傳統(tǒng)的儒家文化息息相關(guān)，但急躁的我們總是圖快圖利，而放棄儒家精髓中的“仁”、“義”、“禮”。再看看我們口中的日本鬼子，他們的企業(yè)發(fā)展建設(shè)就處于世界領(lǐng)先位置，同時(shí)他們將企業(yè)文化中的精神文化與日本傳統(tǒng)的武士道精神結(jié)合的很好。

二、以出行看中國(guó)企業(yè)與外國(guó)企業(yè)的質(zhì)量文化

質(zhì)量文化是質(zhì)量管理理論發(fā)展與實(shí)踐的高級(jí)階段。以下所講的波音公司、豐田公司還有中國(guó)航天科技集團(tuán)公司都是這么做的。

（一）日本豐田公司的質(zhì)量文化

出行對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)而言是必不可少的，關(guān)于出行我們首先想到的第一就是私家車。不同的人對(duì)于私家車的喜愛(ài)各不相同，有的注重性能，有的注重外表，有的注重安全，也有的注重質(zhì)量。關(guān)于質(zhì)量，我相信絕大多數(shù)人想到的都是日本的豐田汽車。他以自身卓越的性能和優(yōu)良的品質(zhì)贏得了世界的關(guān)注，躍身成為僅次于美國(guó)通用汽車的世界第二大汽車公司。或許很多人認(rèn)為豐田公司之所以成功是因?yàn)樽龅搅藢?duì)于公司進(jìn)行了質(zhì)量管理，但我卻不這么認(rèn)為，我認(rèn)為他們是做到了質(zhì)量文化管理。豐田已經(jīng)將對(duì)于質(zhì)量的追求融入到了企業(yè)文化中，已經(jīng)將質(zhì)量文化融入到了員工的心理以及行為中。豐田公司的精神即是“豐田綱領(lǐng)”，其中有一條是這么寫的：切戒奢侈浮華，力求樸實(shí)穩(wěn)健。這條綱領(lǐng)在我的眼中就是他們追求質(zhì)量的一種方式。其次，他們實(shí)行全面質(zhì)量管理。同時(shí)，對(duì)于經(jīng)營(yíng)理念中對(duì)于產(chǎn)品的理念是以零缺陷為最終目標(biāo)，追求高質(zhì)量。這就要求一代又一代的豐田人以此為目標(biāo)進(jìn)行對(duì)汽車的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)。在我的對(duì)豐田公司進(jìn)行進(jìn)一步了解之后，他們的有一項(xiàng)規(guī)定十分讓我震驚, 公司規(guī)定任何一位作業(yè)人員在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)都有權(quán)停止全線生產(chǎn), 以便糾正質(zhì)量偏差, 消除產(chǎn)生質(zhì)量缺陷的原因。當(dāng)然以上所講的作業(yè)人員指的不是技術(shù)人員而是任何一位普通的生產(chǎn)線工作人 2 員。當(dāng)然這其中讓我驚訝的不僅僅只是公司的規(guī)定，一個(gè)公司做出這樣的規(guī)定固然不同尋常，但在我看來(lái)員工可以做到這樣的魄力去停止整條生產(chǎn)線更讓人震驚。對(duì)比之下，假設(shè)在中國(guó)也有一家公司有這樣的規(guī)定，到底會(huì)有多少人因?yàn)樵谏a(chǎn)是因?yàn)樽约喊l(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題而去停止生產(chǎn)線？我想會(huì)這樣做的人只是少數(shù)，或許我們會(huì)因?yàn)橹皇巧a(chǎn)線出問(wèn)題，是技術(shù)人員在設(shè)計(jì)出現(xiàn)問(wèn)題與我們無(wú)關(guān)而不去理會(huì)；或許我們會(huì)不想去承擔(dān)生產(chǎn)線停工以后的后果而不去理會(huì)等等。但在豐田公司敢于這么做的原因是因?yàn)樗麄児镜囊呀?jīng)將質(zhì)量文化作為一種精神文化融入企業(yè)和員工中。當(dāng)員工給予了一個(gè)企業(yè)文化的認(rèn)同感以及歸屬感時(shí)，這個(gè)企業(yè)的文化才會(huì)“活”過(guò)來(lái)。因此，豐田人會(huì)在發(fā)生汽車質(zhì)量問(wèn)題的第一時(shí)間去停止生產(chǎn)線。在查閱資料之后，我才了解到豐田公司制造汽車所需的零部件非常多，但他們80%以上的零部件源自他們的協(xié)作企業(yè)。于是就形成了一個(gè)以豐田公司為主體的，協(xié)作企業(yè)逐漸輻射開來(lái)的豐田體系。大部分零部件源自協(xié)作企業(yè)這也增加了豐田公司對(duì)于外部協(xié)作企業(yè)的依賴性。因此無(wú)論是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)影響到豐田公司的整體運(yùn)營(yíng)，但直到現(xiàn)在豐田公司依舊處于世界領(lǐng)先地位，這就證明他們所運(yùn)用的準(zhǔn)時(shí)化的理念將危險(xiǎn)系數(shù)降到極低。他們除了準(zhǔn)時(shí)化的理念以外，還有為了確保零部件質(zhì)量而提出的“絕不把不良品傳交給下一工序”的原則。物以類聚，人以群分。文化的沖擊與侵蝕是最難以阻擋的。當(dāng)一個(gè)足夠強(qiáng)大的牽頭企業(yè)以質(zhì)量文化作為他們的企業(yè)文化時(shí)，其與之關(guān)聯(lián)的企業(yè)就會(huì)同樣以質(zhì)量文化作為他們的企業(yè)文化，更不要說(shuō)著這樣的企業(yè)文化確實(shí)是值得學(xué)習(xí)的。

看完日本，再看看中國(guó)，似乎尋找不到這樣的好例子。就拿2014年獲得“質(zhì)量之光”的北汽福田汽車股份有限公司來(lái)說(shuō)，他們以質(zhì)量問(wèn)題響應(yīng)機(jī)制作為獲獎(jiǎng)緣由，與安世亞太公司合作，構(gòu)建集團(tuán)質(zhì)量信息系統(tǒng)平臺(tái)。但我卻未曾在網(wǎng)上尋找到這個(gè)平臺(tái)，可能這只是一個(gè)還未完成的項(xiàng)目。其次，中國(guó)的國(guó)產(chǎn)汽車質(zhì)量并不過(guò)硬，其中較好的幾家汽車多是合資企業(yè)。

（二）美國(guó)波音公司的質(zhì)量文化

說(shuō)起美國(guó)波音公司我們更加不陌生了，畢竟這是和歐洲空中客車公司共同壟斷全球大型客運(yùn)飛機(jī)的兩大巨頭。中國(guó)的各款軍事飛機(jī)雖足夠奪人耳目，但民用飛機(jī)的市場(chǎng)依舊有兩大飛機(jī)巨頭壟斷，在各個(gè)飛機(jī)場(chǎng)難以見到國(guó)產(chǎn)飛機(jī)的身影。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)大陸各大民用飛機(jī)場(chǎng)現(xiàn)行服役的飛機(jī)中，波音飛機(jī)有483架，空客飛機(jī)有380架。

對(duì)于有民用飛機(jī)而言，質(zhì)量是關(guān)鍵。畢竟我們不想要坐時(shí)常因?yàn)橘|(zhì)量原因而發(fā)生空難的飛機(jī)。而且因?yàn)轱w機(jī)造價(jià)高，且民用飛機(jī)可靠性要求高，使用次數(shù)多，服役時(shí)間長(zhǎng)，這對(duì)于質(zhì)量的要求就更加高了。因此，波音公司想要一直處于壟斷地位除了其科技水平過(guò)硬，其質(zhì)量水平也要足夠高。卡瑟·菲利克爾是這樣說(shuō)的：我們公司文化的核心就是講改進(jìn)質(zhì)量意識(shí)融入我們個(gè)體和集體所做的每一件事情之中，將質(zhì)量意識(shí)貫穿于產(chǎn)品和服務(wù)的壽命之中。波音公司實(shí)行AQS管理即先進(jìn)質(zhì)量體系，以比ISO900更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。同時(shí)對(duì)于工作人員進(jìn)行終身培訓(xùn)，對(duì)每一個(gè)工人的工作進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)生產(chǎn)出來(lái)的飛機(jī)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間且細(xì)致的質(zhì)量檢查。例如：波音747-400S型大型客機(jī)研制后，進(jìn)行了1500小時(shí)的飛行檢驗(yàn)、1900小時(shí)的地面檢驗(yàn)。這樣一步步對(duì)于質(zhì)量的追求，使得他們的質(zhì)量管理理念同實(shí)踐和諧的結(jié)合到一起，產(chǎn)生了獨(dú)屬于波音公司的質(zhì)量文化，也幫助著波音公司立于不敗之地。

細(xì)數(shù)中國(guó)的民用飛機(jī)制造公司似乎無(wú)法搶占波音和空客的地位。但可喜的是，中國(guó)的C919飛機(jī)是中國(guó)第二種自主設(shè)計(jì)、研制的大型商用飛機(jī)，與今年的11月2日正式下線。

（三）中國(guó)航天科技集團(tuán)公司的質(zhì)量文化

在民用飛機(jī)和汽車上似乎都沒(méi)有看到中國(guó)什么優(yōu)質(zhì)的中國(guó)本土汽車和飛機(jī)的影子，這十分令人惋惜。但我在中國(guó)的航天領(lǐng)域中看到這樣一個(gè)閃光點(diǎn)：就是中國(guó)航天科技集團(tuán)的“質(zhì)量問(wèn)題雙歸零”。雙歸零指的是質(zhì)量歸零和技術(shù)歸零，而歸零指的是發(fā)生的質(zhì)量問(wèn)題內(nèi)部解決。從1990年開始的不斷摸索，到現(xiàn)在的雙歸零已經(jīng)可以為中國(guó)的航天事業(yè)保駕護(hù)航。雙歸零已真正的融入了航天企業(yè)基因，成為了航天企業(yè)文化的一部分。近日，由中國(guó)航天科技集團(tuán)公司主導(dǎo)制定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 18238 Space systems-Closed Loop Problem Solving Management（航天質(zhì)量問(wèn)題歸零管理）由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO正式發(fā)布。還有中國(guó)近年來(lái)蒸蒸日上的航天事業(yè)都代表著這一具有中國(guó)特色的管理理論已經(jīng)同中國(guó)的實(shí)際相互結(jié)合，成為該公司的質(zhì)量文化。

三、關(guān)于質(zhì)量文化的總結(jié) 管理大師彼得·德魯克曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“管理是一種實(shí)踐，其本質(zhì)不在于知，而在于行；其驗(yàn)證不在于邏輯而在于果。”而一項(xiàng)文化的形成不在于他多么的美好動(dòng)聽，而在于他可以于是實(shí)踐相結(jié)合，同時(shí)以自己的方式引領(lǐng)企業(yè)走向輝煌。在我看來(lái)質(zhì)量文化就是這樣。或許每個(gè)企業(yè)的質(zhì)量文化都不相同，但他們都引導(dǎo)著企業(yè)走向成功。