一、實習時間：

20xx年7月27—20xx年8月1日

二、實習地點：

蘭州xx礦泉水有限公司

三、實習目的：

學年實習是在完成全部基礎課程和專業課程的學習后所進行的實踐環節。通過到工廠參觀企業生產環節，了解和掌握食品的生產工藝和流程，鞏固和理解已學過的理論和專業課程內容，培養我們理論聯系實際的能力，提高實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續畢業設計以及畢業論文打下堅實的基礎。在實習過程中讓我們了解企業廠史、生產現狀及發展遠景等，掌握企業的產品結構及在市場的地位；掌握產品的工藝流程及各生產環節操作注意事項；了解車間布局，掌握設備操作流程并分析車間的質量控制點，提出提高產品質量的合理化建議，以及企業的科研開發狀況等。

四、公司發展史：

蘭州xx礦泉水有限公司，位于蘭州市七里河區八里鎮后五泉村。此處環境優美，有著純天然的泉眼，為該公司的發展奠定了基礎。它是一以家礦泉水、純凈水產銷于一體的甘肅省飲用水行業企業、其注冊商標“龍巖”被評為甘肅省礦泉水行業著名品牌、xx省名優企業，生產的“龍巖”牌純凈水，富含可促進鈣質充分吸收的礦物質“鍶”，長期飲用有利于嬰幼兒的成長發育和預防中老年人的骨質疏松。龍巖牌純凈水、引進具有領先水平的灌裝線，水質清冽甘甜，質量嚴格把關。龍巖牌超泉水廠是甘肅省同行業中率先取得市場準入資格的企業。該企業先后獲得ISO9001：20xx質量保證體系認證、省名優企業，在甘肅省同類企業中率先取得市場準入資格。具有先進的生產與檢驗設備及專業的人才隊伍，完善的生產經營檔案與內部流程控制。

五、實習內容：

這次實習主要是針對該水廠所生產的三種飲用水（純凈水、清涼水、礦泉水）的制作工序和包裝工序展開的。

在該廠負責人的帶領下，我們首先進入了包裝車間。進入包裝車間首先要經過風化清潔，腳上要帶鞋套，這是保證水質安全衛生的第一步措施。進入車間后，映入眼簾的便是廠內流水線式的生產包裝設備。分責人首先給我們講解并演示了大桶水的灌裝和包裝過程。從清洗到消毒，從灌裝到蓋蓋子，再到貼標，每一個過程到有先進的技術設備在背后支撐。而具體的工序更是精細和連貫的：

第一道工序：空桶回廠（由于大桶的造價比較高，因此大桶水一般都將空桶回收再次利用）點數分類，粗檢桶內是否有異味。

第二道工序：刷外表，聞桶內是否有異味，觀察桶內是否有異物，最后再確認是否已將通刷干凈。

第三道工序：上刷桶機，刷洗以后，再看桶內、外是否有異物或油污。

第四道工序：進無菌室，檢查桶內外是否有異物、異味或油污。

第五道工序：全自動灌裝線，與此同時巡視整套工作體系是否運轉正常。

第六道工序：燈檢，這是工序中的關鍵步驟，主要檢查桶內外是否有異物，商標是否完好。

第七道工序：塑封，以保證其密封環境，必須保證套好、套正。

第八道工序：套塑料袋，提水，分檢各類桶及是否擺放整齊。

整個工序流程環環相扣，密不可分，缺一不可，在任何一個環節出現問題都要追究所出問題的負責人。而在整套工序的背后，有著嚴格的質量安全保證體系，包括：儀器檢測環保保證，分析檢驗人員技術素質，分析檢驗過程質量保證，事故處理，質量申訴處理。每項中又包含了細則，因此整套工序下來，每個操作過程相互配合，從而保證了水的安全。李主任說，這個流程看似簡單，卻在內部包含了很多復雜的過程，如單從消毒講就涉及到何時消毒、如何消毒、用什么物質消毒，消毒效果如何，是否會對人體造成不良影響等問題，因此要想掌握整個流程的原理是相當困難的。

接下來我們了解到了水的制備過程。首先負責人向我們介紹了原水井，由于原水井是重點保護以防其被污染的地方，已經被上了雙鎖，我們觀察不到。該廠生產的礦泉水便是由此進入系統中。隨后我們進入車間，參觀礦泉水、清涼水、純凈水的制備過程。

（1）礦泉水。水經臭氧發生器消毒處理進入氧化塔。原水經三級粗過濾后除去雜質進入氧化塔，在經過精過濾完成。

（2）純凈水。原水由機械過濾器過濾，粗過濾后濾出雜質，再經精過濾進入反滲透設備，再經消毒過程最后灌裝完成。

（3）清涼水。這是該廠獨創的飲用水，它是由礦泉水和純凈水勾兌而成，根據不同要求，成三七或四六等不同比例進行調整。它也包含了礦物質和微量元素等，由軟化血管的功效，有利于老年人的健康。

該廠生產的飲用水主要在省內銷售，小瓶水則作為內部使用。一般純凈水開蓋后要在一周到十日內喝完，以保證水質。水呈弱堿性，是適合人體PH的。

其中，與我所學的專業食品質量與安全最為掛鉤的并且讓我最為感觸頗多的沒過于菌落總數的測定。菌落總數的測定在大學里也學過，也懂的一些技巧，每種細菌都有它一定的生理特征，培養時應用不同的營養條件及生理條件去滿足要求，但實際工作中都用一種常用的方法，用瓊脂培養基于37℃經24h培養后所生長的菌落總數，計數每個平面皿內的菌落，培養基的制作成分：蛋白胨10g牛肉膏3g氯化鈉5g瓊脂15g蒸餾水1000ml混合后加熱溶解，調ph為7.4~7.6。分裝。121℃20min高壓蒸汽滅菌鍋滅菌，儲存也冷暗處備用。所用儀器高壓蒸汽滅菌器，干熱滅菌箱，培養箱36±1℃，冰箱，電爐，天平，放大鏡，滅菌平皿（直徑9cm）滅菌刻度吸管，滅菌采樣瓶，三角瓶，ph試紙，檢驗步驟：以無菌操作方法，用1ml滅菌吸管吸取1ml充分混勻的水樣注入另一滅菌平皿中作平均接種，將以融化并冷至46℃左右的營養瓊脂培養基注入平皿，每皿約15ml，并立即旋搖平皿，使水樣與培養基充分混勻，同事另將培養基傾入滅菌的空平皿內，做空白，對照，待瓊脂凝固后，翻轉平皿，是皿底在上，置于培養箱24h，取出，計數沒個平皿內的菌落總數。作平皿菌落計數時，可用肉眼直接觀察，必須時用放大鏡檢查以防止遺漏，在記下各平皿的菌落總數后，求出同一樣兩平皿的平均菌落數。在求平均數時，若片狀菌落不在平皿的一般，而其余一般中菌落分布又很均勻，則可將此半個平皿計數后乘以2，以代表全平皿菌落數。同一水樣兩平皿的平均菌落數，即為該水樣1ml中的細菌菌落總數。

本以為在生產自動化的今天，礦泉水的生產灌裝等一系列流程是極其簡單的，但工作人員的素質耐心和文化程度都起著決定性的作用。在產品生產過程中，看似簡單的工作卻無處不透著智慧的結晶。就拿洗大桶來說，工作人員是否負責任，是否有必背的文化素養決定了桶內是否有殘留物，及純凈水內細菌含量是否超標。在洗桶之前要去掉大桶的蓋時，光用蠻力是解決不了問題的，在負責人的指導下，在鉗子給予恰當的力的作用下，原本費力氣的活就顯得不廢吹灰之力了，這樣，不僅減少了工人的勞動量，在效率方面也有了大大的提高。再拿熱塑貼標簽來說，這一項工作則要求工作人員具有極大的耐心，面對著成百上千的大桶需要貼標簽，這無疑增大了工作人員的心理負擔。所以說這又讓我深刻的體會到了“千里之行，始于足下；不積跬步，無以至千里”的道理。當然，搬運水的這個重大的任務則有我們的男同學在負責人的帶領下進行，而我們這些女生卻只能望而卻步，這也讓我更加體會到招聘單位招聘員工要男生的關鍵，所以在日常生活中要鍛煉身體，做的全方位的發展。

六、實習收獲：

這次在水廠的實習讓我認識了許多制水設備和包裝設備，了解了制水的整條流水線。以前一直認為這些包裝水僅僅是自來水消毒后的產物，參觀了水廠后才知道看似很簡單的一瓶水也包含了嚴格的質量安全把關、嚴密的制水包裝水的操作程序。另外，我還了解到了一些飲用水的引用常識以及某些微量元素對人體的作用。如礦泉水是來自地下，鍶這種元素可有助于鈣的吸收等等。在實踐中獲得了很多有價值的專業知識，這些知識有助于今后我們對專業課程的學習，也在擴充知識面的同時促進我們在本專業的進一步研究。由于缺乏經驗，我在期間走了很多彎路，給同事的工作帶來了很多麻煩，但是他們沒批評我，而是讓我繼續認真的把事情做好，我很受鼓舞，同時也很努力的去把事情做好。這些天讓我對本專業認識有了更深的了解，對工廠的工作與生活也有了很大程度的認識與了解，在工廠主要以實踐為主，知識為輔。在就業方面也有進一步的認識，對以后的工作應該往那方面發展，往那個行業前進都有了一定的方向。總之，這次實習使我對社會生活更進一步了認識。要在專業方面要下苦功，在其他方面全面發展自己的才華。努力學習，提高自身修養；隨著時間的推移，技術的不斷進步，我感覺知識的匱乏將影響今后的工作效果，所以我利用業余時間，閱讀大量的專業書籍，探討學習新技術新發明，與此同時，我帶動本公司員工一起學習專業知識，從基礎基本知識開始學習，讓工友和我一起學習新規范、新標準、新工藝，不斷提高他們的專業素質，使本公司的工作力量與技術力量一同發展壯大，為此，在以后的質檢工作中，我將繼續認真鉆研業務，虛心學習，提高技術能力，掌握更深的知識及技術。

通過在甘肅省龍巖山泉礦泉水有限公司的實習給了我很大的啟發：不僅是工作方面連生活方面也帶來了很大的益處。我們在飲水方面也要提高認識，給我們的日常飲用水方面提供有力的保證，在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能實踐上的，那還有做人處事方面！每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待！最后，感謝學院為我們提供這個寶貴的實習機會，感謝企業領導對我的信任與支持，給我這次實習的機會，還有就是在這期間幫助過我的人，感謝老師給予我的知識，讓我學以致用。

水廠實習報告

水廠>實習報告

（一）實習活動的開展是當代大學生提高自身素質、開拓自身視野、豐富社交能力的重要環節。各類實習活動的順利開展會讓我們更加廣泛的接觸各類技術型人才，豐富自己的知識儲備。實踐是檢驗真理的唯一標準，沒有實踐就沒有發言權！當代大學是一個面向世界全面發展的新型群體，他所培養的不僅僅只是“讀書人”。當代的大學生更是社會新興發展的代表，始終站在各方面的最前沿。所以，現在的大學生，不再僅僅滿足于埋頭苦讀書本上的“死”的一筆一劃的文字，而是將書本讀“活”，真真切切的下到社會當中去，實地考察，動手操作。這對于大學生各方面的發展意義非凡。不僅有助于更加全面知識體系的養成，更有利于拓展大學生的知識面，豐富社交能力。

一、水廠情況

太谷縣水廠，位于縣城往東一公里的楊家莊一帶，占地一萬多平方米。2006年，水廠進行了擴建，將原來的地下水廠改建為地表水廠。水源來自于烏馬河上游距縣城20公里的龐莊水庫，原水經過管道輸送到楊家莊水廠，經過加藥、反應、沉淀、過濾、消毒達到飲用水標準，再經過變頻恒壓系統控制加壓后進入城市管網。現水廠供水能力達到1、6萬m3/日。水廠建設有平流式預沉池兩座，穿孔反應池、斜管沉淀池各三座，虹吸濾池兩座，清水池四座（總庫容達5000M3），凈水車間1600M2和一些附屬工程。工藝流程圖

二、水廠自控系統

水廠水處理及供水系統>自動化程度較高，采用北京和利時公司設計的水廠自控系統，水處理過程中的加藥、消毒、水質在線監測以及供水調度系統可實現遠程控制。操作界面清晰，簡單，可靠。運行6年來，未發生任何生產事故，設備完好率保持在100%。

三、水質消毒、化驗

水廠采用二氧化氯消毒，有二氧化氯發生器一臺，負責對飲用水的消毒處理。水廠設有化驗室，限于各種條件，現在能完成對出水廠22項指標的檢測任務，縣衛生監督部門對我公司的供水水質每月進行一次30多項指標的化驗監督。公司每年對有關的供水員工進行一次定期體檢和>培訓，取得體檢合格證后才能上崗。

四、水廠生產安全狀況

公司成立飲用水安全衛生管理領導組，并制定了《飲用水衛生管理制度》，《加氯消毒制度》，《值班制度》和《安全保衛制度》，《各種設備操作規程》等一系列的制度及措施，加強對飲用水的安全衛生管理工作，確保居民用水的安全衛生，并按照國家《生活飲用水衛生標準》，嚴格做好飲用水水質的管理，按照規范工藝進行凈化處理檢測。水質綜合合格率達98%以上，出廠水水質達100%。

五、水源地、水廠的安全保護

龐莊水庫設水源保護區，由水庫管理處設專人值守。沿路管線也有專人巡視，水廠安裝有24路監控攝像頭，晝夜值班監視，確保供水安全。

六、實習過程

進入水廠的活動室，瞬間看到了水廠安全的工作環境、員工嚴謹的工作作風。消火栓、守衛室里的板報告示、黨建學習園地專欄等等設施，讓我們深深折服。在這里，優美的工作環境也使得員工工作的心情愉快，為了讓我們喝上一口放心水，想必城鄉建設局的工作人員也是費了一番心思。畢竟全縣人喝的水都在這里，全縣人的安全系在他們手中。感動過后，還得繼續我們這次來的目的。在看具體操作工藝流程前，水廠的師傅給我們看了整個水廠的平面圖，并結合平面圖給我們大致講解了一下龐莊水庫到這里之后要經過的幾道程序，這便是我們將要參觀學習流程的先后順序。師傅說，這個順序一定不能有差錯，否則水質將會有問題，直接關系到全縣人民的飲水安。于是我們認真的學習了一下，也為之后的實地考察做鋪墊。

在老師和師傅的帶領下，我們首先參觀了水廠負責輸進水庫水的進水管道，然后觀看了一級泵房，在向里面投入聚合氯化鋁之后，水流就順著管道進入了反應沉淀池，在那里對原水進行第一步初級沉淀。由于自然因素和人為因素，原水里總是含有各種各樣的雜質，這些雜質可分為懸浮物、膠體、溶解物三大類。原水經取水泵房提升后，首先經過混凝工藝處理（原水+水處理劑→混合→反應→礬花水），自藥劑與水均勻混合起直到大顆粒絮凝體形成為止，整個過程稱為混凝過程。在經過混凝和沉淀兩個步驟之后，原來由水庫進來的渾濁不清的水已經變得很清澈了。

我們又來到了澄清池，它主要是對沉淀過后的水進行過濾，水廠采用的是虹吸濾池。這里的過濾是指以石英砂等有空隙的粒狀濾料層通過黏附作用截留水中懸浮顆粒，從而進一步除去水中細小懸浮物雜質、有機物、細菌、病毒等，使水澄清。清水池在地下，所以我們只參觀了它的表面。之后參觀了泵房。在泵房監控室里的工作人員相對較多，是由于只是本工序的最后一步，要做好監視工作，謹防突發事件的發生。

至此，整套工藝流程就完整了。太谷縣水廠是個極其重要的地方，他擔當起了太谷及周邊人民用水需求的重任，所以必須保證水質安全，以及充足的出水量，并且還要時時刻刻接收用戶和110的報警電話，萬一哪里有水管破及水質問題，都要及時通知工人師傅在第一時間趕到。

七、實習總結

此次實習活動我們真是受益匪淺。不但知道了我們平時喝的自來水是怎樣從那樣渾濁的水庫水一步步凈化成的純凈的自來水的，了解到了自來水公司的整個操作流程，管理制度實施方案等，對自己所學習的內容有了進一部的了解與細化，知道了書本上那些理論防御現實中是什么樣的情形；更重要的是我深切體會到了水廠工作人員工作的嚴謹、認真、負責，還有這項工作對于全縣人民安全的重大責任。對于一名剛剛學習兩年的大學生來說，學校只是學習的場所，只有學習的氛圍，老師教會我們的是如何讀書，在校的每一名學生都在為成績的提高而努力。然而這里不同，這里是工作的場所，是讀書的我們不曾接觸的領地，這里教會的是如何把書本上的知識應用到實際生活中，教會的是動手操作的能力，教會的是學校以外的知識。這里有著員工對于一份工作的熱情與責任，正是我們在校大學生應該多多學習的。我們知道，這里的責任十分沉重，如果一個數據錯了，就有可能威脅全縣人民的生命安全。水質是水廠的第一生命，是水廠的核心所在。正因如此，自來水公司會對每一個在廠員工嚴格要求，確保每一個環節絕對不會出現問題，這種嚴格的程度在校園里是不曾存在的。這里需要理論與實際相結合，紙上談兵的人不會有立足點！雖然機遇多，但是是與風險并存的。所以，我們更要抓緊努力學習先進知識，充分利用每一個實習活動的契機，等將來面對機遇與挑戰并存的社會時，力爭上游，貢獻出自己的一份力量！

作為當代的大學生，我們意識到我們不應當在書本一米開來的地方高談闊論，實習的聲音時刻催促著我們進步的腳步。為了提高自身各方面的素質，完成學校教給我的任務，我們環科專業于今年小學期期間7月5日到太谷縣自來水公司水廠進行實習活動，期間我不但了解到了自來水公司的整個操作流程，管理制度實施方案等，對自己所學習的內容有了進一部的了解與細化，知道了書本上那些理論防御現實中是什么樣的情形；并且知道了嚴謹的作風是一個人做事情不可或缺的，工作要一絲不茍，只有這樣才能將最安全、最優質的自來水送給千家萬戶。

對于這次實習活動本身，它能加強自來水公司的>環境保護意識，提倡大家節約用水，廢物再利用。其次對于我們實習者本身：讓我們更好地學會感恩，學會怎樣和孩子、成年人以及各國的人們交流與溝通，鍛煉自己的能力，提高自身的素質。與此同時，我們也從實習中獲取經驗，培養出對于各種實習項目的分析、策劃、組織安排和動手能力，以及一個團隊整體的團結協作能力，在實習過程中的各種突發問題更能鍛煉我們的應變及適應協調能力，為今后走向社會奠定基礎。

水廠實習報告

（二）一、實習目的通過對曲江水廠的參觀，聯系已經學過的知識，更加深入地理解和掌握專業知識，擴大專業知識范圍。把所學的理論知識與實踐相結合，深入地接觸專業知識的實際運用。熟悉處理廠工藝流程、總體布置及處理構筑物的類型、構造特點、運行和維護。將書本理論和實際聯系，進一步培養分析問題的能力。

二、水廠簡介

曲江水廠是西安市黑河引水工程的主要組成部分，水源來自城市西安市西南郊的黑河，黑河大壩在周至縣，壩高110米，庫容2億立方米，原水輸水管渠長達89km。工程分兩期建設。一期工程水廠原水來自黑河，水源沒有調節功能，暴雨季節水質渾濁；二期工程黑河建庫，原水經水庫自然沉淀，水質常年變清。根據一、二期原水水質不同的特點，一期工程采用混凝、沉淀、過濾為主的水處理工藝，二期工程改用直接過濾的工藝，設計中有意將一期工程中的沉淀池尺寸與濾池相同，二期工程只需對一期作簡單的改造，就可滿足二期工藝要求，在不增加水廠占地的前提下，使水廠規模由一期的60萬m3/d增加到二期的80萬m3/d，并將一、二期工程有機地結合起來，體現了新穎、創新的設計思路。

當時為了解決西安市飲水問題，1987年開始籌建到1990年結束，占地225畝，全廠有4個生產系列。現建成的一期工程水廠日供水能力60萬m3/d。曲江水廠經10年運行，平均處理水量為45萬m3/d，最高處理水量為60萬m3/d，進廠水濁度一般在100NTU以下，最高達20000NTU，處理水濁度一般保持在1——2NTU以下，細菌總數經常為零，大腸桿菌未能檢出，pH6、5——

8、0，達到并超過國家與行業標準。總用地203畝，設計水處理成本0、06元/m3，實際單位水耗電8kWh/km3，總建筑面積12840m2，綠化面積占全廠面積40%。

三、處理工藝流程3、1原水初步處理

黑河大壩的水經過26公里的暗渠后以后，到達曲江水廠，兩條輸水管道進入水廠。里邊有一個流量計井，原水取樣，取樣的流量和一些理化的指標。前加氯去除水中的藻類，從地下上翻，窗口流出來的水是回閘水。國家要求零排放指標，水廠的水處理工藝產生的泥水、排泥閥，還有自動反沖洗的污水都不要往外排，建立一個回用水車間，把污水收集在一起，然后把泥水分離，清夜回收，泥水釀成泥餅運出車間。經過一個液位計，他有兩根高位和低位液位計，用它來控制入水口的液位，如果液位達到一定的高度，在上游或廠外控制水量，不讓過多的水進入水廠，因為水廠要控制水量，每個生產系列處理的能力是有限的，不能過高。

3、2混合區

第一道工序是格柵間，格柵間的作用就是為了去除水中大的漂浮物（例如魚、樹葉等）。一個格柵間控制兩個系列的水，通過兩個管道進入兩個生產系列。旁邊的建筑物是加藥間，通過計量泵的測量，來控制投放的藥量和比例，主要是混凝劑（堿式氯化鋁貼）和助凝劑的量。通過計量泵打入管道上，整個過程都是計算機操控。加入藥的水經過機械攪拌混合池，將藥水充分、快速的混合。以利于混凝劑快速的水解、聚合、顆粒脫穩并有助于布朗運動進行異向絮凝。因此混合快速劇烈，通常在10——30s內完成至多不超過2min完成攪拌器采用漿葉攪拌，攪拌不能過于劇烈，否則會使整個水流與漿板共同旋轉，水流紊流不足，影響混合效果。

3、3反應區

反應區由兩部分組成，一是快速機械攪拌反應區，另一部分為慢速推流式反應區。預混凝的原水引入快速反應區底板中央，在該區設快速攪拌器，反應區主要依靠機械攪拌或水力攪拌促使顆粒碰撞凝聚，向絮凝階段，該區以機械攪拌為主。通過渦輪攪拌使聚合物和水充分混合并提供聚合電解質所需的能量更有利于反應的進行，同時通過濃縮污泥（主要來自污泥濃縮區）的外部在循環系統使混合反應池中懸浮絮狀物的濃度保持在最佳狀態，以此來確保懸浮物的沉淀方式。最佳的沉淀方式為成層沉淀。然后進入推流式反應池慢速推流式反應池的其作用通過慢速輸送水流，使混凝反應進行的更加完全，并使礬花顆粒不斷的增大，即可獲得高密度、均質的礬花，使得沉淀區速度加快。

3、4斜管沉淀區

由于礬花從預沉區進入澄清區速度緩慢，礬花不會破壞或產生漩渦，使得大量的礬花在該區沉淀。礬花在澄清池的下部匯集成污泥并濃縮，逆流式斜管將剩余礬花沉淀。澄清水通過集水槽回收后進入V型濾池，運行情況表明澄清水濁度在10NTU左右（冬季一般在2個NTU左右）。經沉淀的礬花形成活性污泥具有相當的接觸絮凝活性，因此采用污泥循環系統使活性污泥進行充分利用，同時又可以增加低溫低濁水的絮凝中心，提高處理效率。污泥層分兩層：上層排泥斗上部為再循環污泥濃縮區，污泥在該區間停留時間為幾小時然后排入污泥斗內，在特殊情況下，比如水負荷不同或水流速不同可調整再循環區高度，以便適應實際的運行情況。循環區污泥由污泥循環泵打出，循環至反應池入口處；下層產生大量濃縮污泥，污泥濃度一般大于20g/l,通過中心懸掛式刮泥機將沉積的泥刮入泥槽，由排泥泵抽至排污管網。綜上所述高密澄清池是即混合、反應和分離為一體的綜合性工藝構筑物，各部分相互牽制，相互關聯，相互影響，對運行的參數，自動化控制方面要求非常高，必須經過運行積累相當的經驗和數據，才能達到最合理的運行效果。

3、5V型濾池

V型濾池底下是石英砂，水從下往上走，通過石英砂攔截水中剩余的礬花。這種水位控制能夠對每一個細小的流量變化自動調節，實現濾池的等水頭過濾。V型濾池采用反沖洗，自動反沖洗分三個過程，首先水放下去沖洗，然后用氣把濾料補起來，在里面通過震動清洗石頭，汽水同時進去。最后，用水沖起干凈。整個濾層在深度方向粒徑比較均勻，不會發生水力分級各，整個濾層的含污能力強，過濾周期長，沖洗水量較小，自動化程度高，運行可靠。

3、6清水庫

進入水庫前，進行最后一項加藥就是后加氯。在本廠有兩處加藥點，一是濾前預氯化，二是氯后加氯消毒。經過后加氯的水進入水庫，曲江水廠的水庫長105米，寬45米，水庫的水低于1米，停止向外供水，要保證出現緊急狀況的儲備水（例如火災）。

這就是曲江水廠的處理全部工藝流程。

四、實習心得

10月13號下午，我們長安大學07級城市規劃專業兩個班的學生在老師的帶領下來到曲江水廠參觀實習。感謝這次老師給我們的實地學習機會，也感謝水廠的工作人員，一遍又一遍不嫌麻煩地給我們講解。這次實習是對我們所學理論知識的一次全面的檢驗，是一次將理論和實踐想結合的機會，通過這次實習我們對自己所學理論知識有了更深刻的理解，同時對西安市水廠的處理工藝和供水現狀有了一定的了解。

這次實習參觀是順著生產工藝流線走的，分別是混合區、反應區、斜管沉淀及污泥濃縮區、V型濾池。在老師的詳細講解和悉心指導下，我們了解了各個工段的設備、裝置流程和操控系統，初步了解了工廠各個工段的工藝指標，對工廠的管理制度也有了簡單的認識。了解化工生產的方法和工藝流程，弄清主要工藝參數確定的理論依據，了解生產中的技術革新措施，并注意新技術發展趨勢。像這樣的設計也是給我們學習工藝的同學的一種啟發：在以后的學習工作學習中更應該多思考，多想現有的技術還有什么可以改進的地方，而不是被書本上的理論知識所束縛。雖然書本上的知識都是經典，但流程工藝是可以更新的。結合實際生產情況建設更高效、更經濟、更實用的工藝是我們追求的目標。

總之，雖然實習的時間很短，但對我來說，>收獲是很大的。我會更加珍惜我的學習機會，并且用實習的心得時時激勵自己！

水廠實習報告

（三）自來水是指通過自來水處理廠凈化、消毒后生產出來的符合國家飲用水標準的供人們生活、生產使用的水。它主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衛生標準》，經過沉淀、消毒、過濾等工藝流程的處理，最后通過配水泵站輸送到各個用戶。

一、實習目的1、1熟悉本專業的工作性質，端正專業思想，培養良好的職業道德，不斷增強綜合素質。了解自來水廠的工作流程，加絮凝劑，沉淀，過濾，消毒等過程，弄清楚日常生活中不可或缺的自來水是怎么出現的，理論結合實際，進一步加強對課本知識的理解。

二、自來水廠概況2、1株洲自來水廠取水于湘江經過絮凝，反應，沉淀，過濾，消毒等過程，除去水中的雜質，如懸浮物、膠體、溶解物等后，供應給株洲居民。

三、自來水廠工藝流程3、1流程示意圖3、2處理步驟

1）湘江水源取水。

2）加藥。進水處加氯，去活氯化鋁，絮凝劑，作用是讓有機物和雜質形成較大的顆粒，沉淀下來，在經過混合槽和藥劑充分接觸反應。

3）沉淀。在沉淀池中形成比重較大的絮狀體，反應池中的藻類和活性基泥定期清洗，到沉淀池是可沉淀礬花。沉淀池分為沉淀部分和出水兩部分，流速很慢，便于雜質沉降。

4）過濾。除去細小雜質。過濾池底部有單層晶質石英砂，用來除去細小雜質，水中藻類定期打撈。濾池內含1m深的沙顆粒用于過濾，過濾52個小時后開始進行曝氣，懸浮雜物通過排水槽進入到回收泵房，曝氣一定時間后靜置一段時間，上層清液流入沉淀池進行二次過濾，下層污泥進入污泥處理系統，加聚丙烯酰胺，形成固體廢物，做成泥柄。

5）消毒。加氯分為前加氯、中加氯、后加氯。水出沉淀池后加氯，綠球能穿過細菌的細胞壁，破壞細菌內部的消化酶，使其不能正常消化，從而殺死細菌。由于液氯的體積小，容易保存，故一般才用液氯。加氯方法是液氯與少量水混合后，通過管道送入水中。要注意的是，氯氣劇毒，進行加氯操作時要注意安全。若有液氯沾到身上馬上進行清水沖洗，必要時到醫院就診。

6）清水池。水從沉淀池出來后進入清水池。清水池能延長氯與水反應的時間，確保消毒完全。

7）二級泵站。六臺泵并聯工作，為送水管輸送自來水。1）一般水進過上述處理工藝，只要濁度小于

1、，氯濃度0、3到0、7之間就可輸送到城市管網。而株洲自來水廠的水濁度一般保持在0、2左右，水質質量遠高于國家標準。

四、實習心得

自來水的消毒方法主要有紫外線消殺、膜法、氯氣、臭氧法等。我國水處理普遍采用氯化工藝。它具有成本低、設備簡單、運行管理方便等優點。但加氯可與水中有機物發生取代反應生成有機囟化物，即所謂的“三致”物質，對人體健康構成潛在的危害。紫外線消殺，是通過內置紫外燈發生中心輻射波長為253、7nm的短波紫外線對流經反應室的水體進行殺菌消毒，從而解決飲用水細菌指標的超標問題，使被細菌污染的水質達到并超過國家飲用水相關衛生標準。其缺點是設備成本高、運行成本和技術難度大，對水的濁度要求很高。臭氧法的原料易得易運輸，消殺效果好，缺點是效率低，耗電量的大。實習后我對水廠近期的工作情況，工作任務，水源問題，生產工藝有了更進一步的了解：原水進水泵澄清池過濾池加藥池沉淀池過濾池澄清池出水泵。首先從泵房將水打到水池，經過濾，再加沉淀劑聚合、過濾得到清水，加二氧化氯消毒，將水儲入清水池備用，再經高壓泵壓出供水。尤其是對水源的突變問題，提出的解決方案有了初步的了解。我學到了很多書本上無法學到的知識，持著謙虛的態度，抱著求學的思想，盡可能地抓住一切學習的機會，做到了勤于思，勤于學，勤于問。經過這次實地實習，我將在課堂上所學的知識與實際應用聯系起來，從理論認識到感性認識，更加深入地理解了有關給水廠的工藝流程，通過工作人員的講解，我了解了一些新技術和新工藝，還懂得一些工作時的技巧，這在我以后的學習和工作中有很大的幫助。正所謂：理論必須結合實際，理論來自于實踐。