KTV規章制度1

一、日常管理制度

1、作息時間：

（1）白班13：0022：00，晚班XXX0002：00，若有客人則待客人離店后下班。

（2）按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。

2、儀XX表：

（1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。

（2）女員工不得濃妝、披發、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，男員工不得留長發和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

（3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。

3、人事管理：人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。

二、營業操作規范

1、開臺：點歌系統開臺后，應立即在酒店美食家系統中開臺，保證點歌與美食家兩個系統中開臺時間和數量上的一致性。

2、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品，同時在美食家系統中錄單操作，并在營業過程中不定時核對單據，做到賬實相符。

3、結算：

第一步：關閉點歌系統并打印票據（根據客人離開房可調整該步驟）。

第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。

第三步：在美食家系統中預打收銀小票交與顧客確認，進行優惠、免單、退單等調賬操作。

第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。

第五步：美食家收銀票據與點歌系統票據同時作為該單結算憑證，并與日結單據裝釘在一起交財務。

三、優惠贈送和免單、簽單

1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由經理和酒店執行經理（或值班經理）共同簽字確認。

2、果盤贈送由經理自行把握，當月水果銷售額至少要達到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執行。

3、經理有房費50%以內的免單權限和消費總額50元以內的抹零權限，收銀員有10元以內的抹零權限。

4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執行。

四、其它規定

1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到

第二天。

2、任何人包括員工和客人均不得在包房睡覺過夜，如有特殊原因應向執行經理申請同意。

3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽。

4、酒店有責任保全任何員工在工作時間的'人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。

5、非賠償酒店損失的罰款款項

首先用于樓層全員的意外和福利基金，

其次經向執行經理申請同意后可用于集體活動。

6、本酒店管理人員非脫產干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時，要親自帶領員工一道工作在一線。

五、禁止行為與處罰

1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰，對暫無文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為，執行經理有權現場開據處罰單。

2、員工不按營業規定流程操作，罰款550元，經理則以員工罰款金額的2倍罰款。

3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發現5分鐘以上，員工罰款1元分鐘，經理2元分鐘罰款。

4、預打收銀小票客人確認無誤后，收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事后再從系統中結算，有上述行為對收銀員罰款20元次，經理2倍罰款。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外），處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責任賠償。

7、點歌系統與美食家系統存在開臺數量差異，點歌系統中開臺時間達10分鐘以上的，經理罰款50元次。

8、當月水果銷售額未達到采購額時，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由經理補足。

9、在酒店夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經營管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節輕重可立即開除并追究相關損失，直至法律責任。

六、處罰豁免：總經理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，經理與員工均有向總經理申訴的權利，確屬特殊原因，總經理可行使豁免權免于相關處罰。

七、本規定自頒布之日起實施，實施過程中根據實際情況進行調整。_________________大酒店________年____月____日

KTV規章制度2

1、服務員能夠運用準確規范的語言迎接、問候、操作，堅持站立服務和微笑服務。

2、負責ktv包房的衛生清潔工作。

3、熟悉ktv包房的工作內容、工作程序。

4、熟練掌握音響控制技術，善于調動和掌握客人情緒，具有豐富的實踐經驗和設備操作技巧。

5、具有較好的音樂素質和修養，動作熟練、規范，能滿足客人點歌和音響控制需要。

6、負責為顧客提高及時、準確的點歌服務，安排顧客所要求的`酒水供給、斟酒、小食品的供給。

KTV規章制度3

一、消防安全職責

貫徹執行消防法規，保障KTV消防安全符合規定，掌握KTV的消防安全情況。

確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程。

組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。

為KTV的消防安全提供必要的經費和組織保障，組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。

二、防火安全檢查

實行防火安全責任制、確定崗位的消防安全責任人。

針對KTV的線路特點進行防火知識教育。

組織防火檢查，及時消除火災隱患。

按照國家有關規定配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保消防器材完好、有效歌廳消防安全規章制度歌廳消防安全規章制度。

保障疏散通道，安全出口暢通，并設置國家規定的消防安全疏散標志。

三、消防安全操作規程

電工必須對KTV的.電氣線路和電氣設備的種類及性能，對電氣設備性能充分了解，禁止冒險作業。

電工每日應定期檢查電線、電控制臺等設備情況，檢查中發現問題，必須及時處理。

除臨時施工用電或臨時采取的措施外，不允許架臨時電線，不允許亂掛燈、儀表工具等，應用安全的開關和插座，原電氣線路不得擅自更改。

按規定對電氣設備定期檢修保養，不用的電氣設備線路要徹底拆除。

使用電動工具時，有防觸電保護。

四、義務消防隊組織管理制度

1、義務消防員應在消防工作歸口管理部門領導下開展業務學習和滅火技能訓練，各項技術考核應達到規定的指標。

2、要結合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計劃地對每個義務消防員進行輪訓，使每個人都具有實際操作技能。

3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練，并結合實際不斷完善預案。

4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優秀給予表彰。

5、不斷總結經驗，提高防火滅火自救能力。

五、滅火和應急疏散預案演練制度

1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。

3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。

4、應按制定的預案，至少每半年進行一次演練。

5、演練結束后應召開講評會，認真總結預案演練的情況，發現不足之處應及

時修改和完善預案

六、滅火和應急疏散預案

酒店內發生火災時，立即組成火場指揮處，下設四個組:通訊聯絡組、滅火行動組、疏散引導組、安全防護救護組。

KTV規章制度4

一、保安員儀容儀表要求

(1)按要求著公司統一配發之工作服，工牌。

(2)不留長發、胡須、不染彩發，不戴耳環、項鏈;

(3)不許穿內衣褲到公共場所。

(4)不許穿拖鞋上班。

二、KTV保安崗位職責：

1.完成主管(值班)分派工作，確保所管區域內安全。

2.認真完成站崗、值勤巡邏任務，認真填寫當班記錄。

3.維持好KTV場所的治安秩序，防止場內起哄、爭吵、斗毆和無理取鬧。若有上述事件發生，要將肇事的雙方帶到場所處或保安部妥善處理。避免造成壞的影響和妨礙客人進行正常娛樂活動。

4.密切注意門店場內動向，防止門店和客人的'物品被盜和遭受損害。若發現可疑的人要注意監視，發現違法犯罪行為要及時制止并擒拿罪犯，保護酒店和客人生命財產安全。

5.場內若發生事故，如火警、爆炸等，要穩定客人，及時搶救并組織疏散客人離開現場，防止事態擴大。

6.向接崗人員交待清楚崗上情況。

7.完成上級交派的其他工作。

三、職業道德規范

(1)熱愛本職，忠于職守。

(2)遵紀守法，勇于護法。

(3)不計得失，樂于奉獻。

(4)文明值勤，禮貌待人。

(5)廉潔奉公，不牟私利。

四、交接班制度

(1)值班人員要堅守工作崗位，未經批準不得擅離崗位，確有急事需要離崗時，應向領導報告，由領導安排接班人員接班后，方可離崗。

(2)按時交接班，接班人員應提前五分鐘到達崗位，接班人員未到達時，當班人員不得離崗。

(3)接班人員要詳細了解上一班的值班情況和本班應注意的事項，應做到“三明”，即上班情況明、本班接辦的事情明、物品、器械清點明。

(4)交接班人員在下班前必須填寫好值班記錄，應做到“三清”，即本班情況清、物品器械清、交接情況清。

(5)當班人員發現問題要及時處理好，如不能移交給下班的要繼續處理完畢后，方能離開。

(6)交接班時要做好值班記錄并簽名。不得在值班記錄上隨意亂涂，亂畫。

KTV規章制度5

考勤制度

第一條：考勤

考勤以各部門為單位，由部門經理指定一名人事干部做考勤

記錄，詳細記錄員工的出勤情況，記錄時間為每月日

至次月日。每月日前考勤員將上月考勤情況報部

門經理審閱簽字后報人事部。并于每月日核法薪資，

如遇假日則順延發薪日。

第二條：管理部職員工作時間

一、上班時間：12:00—21:00，18:00—01:00

二、如屬該月之正常休假或特殊假（事、病、年、公??）均應比

照正常各類假別之相關規定辦理，以茲憑證。

第三條：營業部職員工作時間

一、上班時間：實行每周四十小時工作制，具體根據公司排班而定。

二、如屬該月之正常休假或特殊節假日（事、病、年、公??）均

應比照正常各類假別之相關規定辦理，以茲憑證。

三、日、夜班各單位人員應全力配合營運狀況所需人力，部門主管

有權延長調整當日之工作時數，以慰同仁之辛勞。

第四條：打卡管制事項

一、適用對象：

本公司除經理級（含）以上人員免打卡外，其所屬職員出勤皆

以考（出）勤卡表為薪資計算，月份考核之依據，故所屬人員

均應遵照相關規定辦理上下班打卡事宜。

二、漏打卡之處理：

凡非因公不打卡者，皆將其視為漏打卡之記錄，無論何種情況，當事人均應在當日主動持卡說明原委，呈請其部門主管簽核，未及時辦理手續者以曠職論。

1、因公出差者，主管直接簽章‘公’即可。

2、因個人疏忽導致漏打卡者，隔日須請主管則在卡表該處填

注‘漏’字以示區別，并簽章。

3、若卡表空白處無主管簽章，則當月全勤獎不予核發。

三、卡表管制：

1、任何人均不得委托或代替他人打卡，違反之雙方概依本規

章‘獎懲辦法’處理。

2、各部門經（副）理、主管，對于轄屬人員之考勤，應予以

督促嚴格執行，如有未按規定按時辦理或其他隱瞞蒙混等事

情，一經查明，均以情節輕重予以處分。

3、遇調遷時，考（出）勤卡一并轉移。

4、本公司各職員不得任意涂改，偽造毀損卡表，違反者以曠

職一日論。

5、如正常損壞

第五條：外出

公司職員除經理級（含）以上主管外，其余人員因公事外出

應填具‘外出申請單’經部門主管核準后，方可外出并于隔

日將‘外出申請單’呈交人事部以利備查。

一、公司職員若因公務需要外出時應先行以口頭方式向所屬部門

主管報備，說明事由，欲往何處，與何人接洽及預定返回時間，若返回時間已過下班時間，則由核準該之主管負責簽卡。

二、本公司職員於上班時間內，尚未經所屬部門主管許可而無故擅

自外出者，均以曠職論處，不得異議。

第六條：遲到、早退

一、定義

1、逾規定上班時間達到工作地點，謂之遲到。

2、未達下班時間，因個人原故向部門申請提前離去，未經部

門主管審核同意者，謂之早退。

二、遲到早退之處分

1、營業部門職員每月彈性遲到時間為10分鐘（不含）計算方

式采整月累計，將不予發放當月‘全勤獎金’；早退者除扣款外，也不享受‘全勤獎金’。

2、管理部職員依規定時間上班，遲到扣款，將不予發放當月

‘全勤獎金’；早退者除扣款外，也不享受‘全勤獎金’。

3、職員上班當日無故遲到早退超過2小時者，以曠職一天論

（扣三日薪資）。

4、遲到、早退次數應按月統計，并於異動卡上予以記錄。

5、遲到、早退扣款計算方式：工資總額÷22÷10÷60*遲到時

間

第七條：加班

一、定義

凡因公務需要并經上級主管同意，於非正常之工作時間外，繼續于工作崗位上服務者，該逾服務時間稱之為“加班”。

二、各部門經理得基于營運與業務執行人力要求，指派人員於工作

時間外或休假時前來加班；若無重大理由，奉加班者，不得拒絕。

三、加班申請

1、從業人員加班前，應填具加班申請單呈單位主管核實后，

始得加班。

2、凡未按規定事先申請加班者，當事人不得申請加班費，具

體加班時間以打卡為準。

3、公務車輛駕駛人員，不受本條例之限制。

四、非假日加班

1、非假日加班，應自公司規定的下班時間后30分鐘算起。

2、加班時間未滿30分鐘者，不計算加班；逾30分鐘未滿1

小時者，以1小時計算。

3、非例假日加班費按一工計一工半計算。

五、例假日加班

1、例假日加班，按加班當事人之上、下班打卡時間為準，但

每日不得超過8小時。

2、例假日加班時間連續未滿2小時者，不予計算加班；2小

時以上部分如未滿30分鐘者，不計算加班；逾30分鐘未滿

1小時者，以1小時計算。

3、例假日加班費按一工計二工計算。

4、節假日加班費按一工計三工計算。

K歌匯-禁令

嚴禁弄虛作假、營私舞弊！

嚴禁拒不服從上級工作安排！

嚴禁將公司資產帶出公司！

嚴禁故意損壞公司資產！

嚴禁代人打卡或涂改卡表！

嚴禁同仁之間打架斗毆！

嚴禁員工之間發生戀愛關系！

嚴禁食用客人遺留之食物！

嚴禁索要或私拿小費！

KTV規章制度6

1、上下班必須按規定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業場所逗留。

2、上班前適當修飾，按照規定著裝，保持莊重整潔的形象。

3、對工作要有責任心、投入感，能為客人提供妥善、周到、主動、熱情的服務。

4、服務客人要使用規范的禮貌用語，杜絕不良體語，不可以用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的回答客人、上司的.提問。

5、團結同事，互助互愛，發揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。

6、保持親切誠懇、時時微笑的態度工作，要精神飽滿、愉快，不準帶私人情緒上班。

7、服從管理，對上司安排的工作應盡快完成，不可以頂撞上司，要做到先服從后投訴。

8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權范圍時，向上級部門申報。

9、要愛護公物，節約并控制成本，損害公物者按原價賠償，情節嚴重者追究其責任。

10、嚴禁偷取客人或同事財務，如發現遺留物品應及時上交，并不得向客人強索小費。

11、在公司范圍內不得與客人或同事發生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。

12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的服務。

KTV規章制度7

第一條：考勤

考勤以各部門為單位，由部門經理指定一名人事干部做考勤記錄，詳細記錄員工的出勤情況，記錄時間為每月日至次月日。每月日前考勤員將上月考勤情況報部門經理審閱簽字后報人事部。并于每月日核法薪資，如遇假日則順延發薪日。

第二條：管理部職員工作時間

一、上班時間：周一至周五：09：00—12：00；13：00—18：00中午12：00—13：00為用餐時間

二、如屬該月之正常休假或特殊假（事、病、年、公）均應比照正常各類假別之相關規定辦理，以茲憑證。

第三條：營業部職員工作時間

一、上班時間：實行每周四十小時工作制，具體根據公司排班而定。

二、如屬該月之正常休假或特殊節假日（事、病、年、公）均應比照正常各類假別之相關規定辦理，以茲憑證。

三、日、夜班各單位人員應全力配合營運狀況所需人力，部門主管有權延長調整當日之工作時數，以慰同仁之辛勞。

第四條：打卡管制事項

一、適用對象：

本公司除經理級（含）以上人員免打卡外，其所屬職員出勤皆以考（出）勤卡表為薪資計算，月份考核之依據，故所屬人員均應遵照相關規定辦理上下班打卡事宜。

二、漏打卡之處理：

凡非因公不打卡者，皆將其視為漏打卡之記錄，無論何種情況，當事人均應在當日主動持卡說明原，呈請其部門主管簽核，未及時辦理手續者以曠職論。

1、因公出差者，主管直接簽章“公“即可。

2、因個人疏忽導致漏打卡者，隔日須請主管則在卡表該處填注“漏“字以示區別，并簽章。

3、若卡表空白處無主管簽章，則當月全勤獎不予核發。

三、卡表管制：

1、任何人均不得托或代替他人打卡，違之雙方概依本規章“獎懲辦法“處理。

2、各部門經（副）理、主管，對于轄屬人員之考勤，應予以督促嚴格執行，如有未按規定按時辦理或其他隱瞞蒙混等事情，一經查明，均以情節輕重予以處分。

3、遇調遷時，考（出）勤卡一并轉移。

4、本公司各職員不得任意涂改，偽造毀損卡表，違者以曠職一日論。

5、如正常損壞

第五條：外出

公司職員除經理級（含）以上主管外，其余人員因公事外出應填具“外出申請單“經部門主管核準后，方可外出并于隔日將“外出申請單“呈交人事部以利備查。

一、公司職員若因公務需要外出時應先行以口頭方式向所屬部門主管報備，說明事由，欲往何處，與何人接洽及預定返回時間，若返回時間已過下班時間，則由核準該之主管負責簽卡。

二、本公司職員於上班時間內，尚未經所屬部門主管許可而無故擅自外出者，均以曠職論處，不得異議。

第六條：遲到、早退

一、定義

1、逾規定上班時間達到工作地點，謂之遲到。

2、未達下班時間，因個人原故向部門申請提前離去，未經部門主管審核同意者，謂之早退。

二、遲到早退之處分

1、營業部門職員每月彈性遲到時間為10分鐘（不含）計算方式采整月累計，將不予發放當月“全勤獎金“；早退者除扣款外，也不享受“全勤獎金“。

2、管理部職員依規定時間上班，遲到扣款，將不予發放當月“全勤獎金“；早退者除扣款外，也不享受“全勤獎金“。

3、職員上班當日無故遲到早退超過2小時者，以曠職一天論（扣三日薪資）。

4、遲到、早退次數應按月統計，并於異動卡上予以記錄。

5、遲到、早退扣款計算方式：工資總額22 10 60*遲到時間

第七條：加班

一、定義

凡因公務需要并經上級主管同意，於非正常之工作時間外，繼續于工作崗位上服務者，該逾服務時間稱之為“加班“。

二、各部門經理得基于營運與業務執行人力要求，指派人員於工作時間外或休假時前來加班；若無重理由，奉加班者，不得拒絕。

三、加班申請

1、從業人員加班前，應填具加班申請單呈單位主管核實后，始得加班。

2、凡未按規定事先申請加班者，當事人不得申請加班費，具體加班時間以打卡為準。

3、公務車輛駕駛人員，不受本條例之限制。

四、非假日加班

1、非假日加班，應自公司規定的下班時間后30分鐘算起。

2、加班時間未滿30分鐘者，不計算加班；逾30分鐘未滿1小時者，以1小時計算。

3、非例假日加班費按一工計一工半計算。

五、例假日加班

1、例假日加班，按加班當事人之上、下班打卡時間為準，但每日不得超過8小時。

2、例假日加班時間連續未滿2小時者，不予計算加班；2小時以上部分如未滿30分鐘者，不計算加班；逾30分鐘未滿1小時者，以1小時計算。

KTV規章制度8

一、商務部經理工作要求：

具備有多年的娛樂服務工作經驗，形象佳，談吐反應敏捷，有著一定良好的社會關系，能夠帶領下屬很好的發展、宣傳。公司品牌建立有針對性、有系統的銷售網絡，在售后服務工作中對維護客戶利益及公司利益方面起著絕對的使命，能夠創造和發展公司，提高公司知名度為最終目標。

二、商務部工作流程及規范

（一）營業前

1、每天7:00Pm準時上班，其中7:00Pm～7:30Pm為班前準備工作時間，具體為打卡，換工衣和參加部門班前碰頭會。

2、7:30Pm～8:00Pm為參加班前例會時間，班前會由部門經理人員召開，凡參加例會人員必須準時到指定地點簽到。

3、8:00Pm～8:30Pm為上崗前的準備工作時間

了解責任區域房態，查看三天內是否有本人發展的會員過生日，若有應主動與會員進行聯絡，表示祝賀，告知已為他/她安排好生日房間，同時落實會員生日的有關準備工作）。

（二）營業中

1、各位商務部經理在8:30Pm必須準時上崗，其中8:30Pm～10:30Pm為站位迎客時間，上崗時間內須在指定位置按規定姿勢站立，未有客人時不得高聲談笑和做不雅動作。當有客人來時應主動熱情并用標準禮貌用語向客人問好，不準指點及議論客人，當轄區客人和接到咨客通知時應和咨客一起將客人帶入房間，當咨客離開后，應主動上前按規范進行自我介紹，并征詢客人是否可以坐下，得到許可后進一步與客人進行溝通和收集客人信息（時間應保持在10分鐘左右），同時根據實際情況決定是否要贈送生果，在自我介紹后若客人表情冷漠，應禮貌地按規范退出房間。

2、在轄區房間未開滿時，不管何種情況，22:30分以前每次進房接待客人不得超過10

分鐘，10分鐘后必須回指定地點迎接轄區客人的到來。

3、22:30至凌晨為與客人溝通和發展會員時間，在此時間段應流動性地主動進入管轄區所有房間，與客人進行溝通和向客人介紹本公司的會員章程，積極地會同商務根據客人的性格適當地活躍房內氣氛，同時根據客人的消費，適當地按規定進行部分酒水的贈送，完畢后應在適當的時候退出房間，去照顧其他房間的客人，空閑時應隨時記錄在房內發生的情況

務的工作態度和質量等等）在各項工作中應做到靈活和機動，以落落大方的.姿態對待客人，在本人力所能及的范圍內，解決客人的一切疑難問題和麻煩，若發現不正常情況幾次出現本人無法應付的狀況是非分明，應立即想辦法找有關部門及上司處理。

4、完成轄區工作有空閑及在不影響本區域工作前提下，可適當地接受客人的邀請，進入其他同事的責任區，當客人提出買單時，非轄區人員必須主動離開房間，直到買單后15分鐘內不得再次進入及在該房門外5米范圍內等待客人出現以獲得小費。

5、轄區負責人員在買單人員來到前，應主動征詢客人對公司服務，出品以及其他方面的意見，若客人有意見，應表示虛心接受，并熱情地邀請客人填寫意見表，若客人不愿填寫，應將意見完整地記錄在工作筆記中于當晚簽到時上交工作報告，以使公司及時進行修正。當部門或其他買單人員進房買單時，應本著主人翁的精神主動協助買單人員解決買單過程中可能出現的疑難問題，客人買單后應熱情地挽留客人。客人退房離開時，應主動熱情地將客人送至出口，并熱情地表示感謝和歡迎下次光臨。

（三）、營業后

1、寫工作記錄，將當天的工作情況及相關客戶信息認真記錄好并交到總辦。

2、放好上班時所需的物品及有關資料，并做好第二天的工作計劃。

三·商務部人員服務技能要求

1、了解公司環境，房價（最低消費）及大廳消費。

KTV規章制度9

一、員工基本素質

1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。

5、工作時間應保持良好的精神面貌。

6、反應靈活，具備超強的應變能力。

7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣；為公司做好開源節流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲（食）用法及服務方式。熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報。

二、員工行為規范

1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規范，進行工作。

2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。

3、堅決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領導、團結同事，維護公司利益及聲譽。

5、認真領會“客人是上帝”的服務精神，對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規定著裝、儀容儀表整潔，帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、營業期間不得在公司做出以下行為：

（1）打電話、玩手機（2）抽煙（3）整理頭發（4）照鏡子、化妝（5）挖鼻子（6）吐痰（7）亂扔雜物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）兩手交叉胸前（13）躺臥沙發、坐姿不雅（14）說粗話（15）喜笑打鬧、大聲喧嘩（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃東西（19）佩帶飾物（20）醉酒失態（21）做鬼臉或其它不雅動作（22）說家鄉話（23）吃異味食品

9、在營業場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌（微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等）。

10、任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。任何時候，不準對客人評頭論足。牢記“主隨客人”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我為中心”。對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應及時問清上司或同事。

14、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

15、生活中自律、節制、積極學習、奮發向上、保持身體、心理健康。

16、少說、多聽、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。真誠的關心、贊賞客人，細心觀察注意小節，學會從小事去關心和愛護贊揚客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。

19、客人如發小費，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。 20、拾到客人遺留的任何物品，應主動交到總臺、報告上司，否則按盜竊行為處理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準在客人面前談論公司內部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人（員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等）。應積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

24、不準主動幫助客人降低消費。

25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請示部門負責人或經理批準。

26、不準私自調換工作崗位或換休。

27、不準代人點名、簽到。

28、愛護公司環境衛生，清整并保護好自己責任區衛生。

29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發牢騷，傳播小道消息。

31、嚴禁賄賂上司或同事。

三、員工禮節、禮貌素質

一、禮節、禮貌的概念

1、禮節是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、談話等禮節。

2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態度。具體表現為動作的體現、言語的表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、員工在服務的過程中必須做到的禮節、禮貌內容

1、“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

2、“十一字”：您好，對不起，謝謝，再見；“請”字當頭，“謝”字不離口。

3、杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。

4、“三輕”：走路輕、說話輕、操作輕。

5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

三、服務禮貌的具體表現

1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，符合儀容儀表標準。

2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術，回答問題要簡潔。

3、言之有物、有理、有趣、態度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。

4、要經常使用禮貌服務用語。

5、要有良好的服務和工作態度。

6、要具備良好的'職業道德。

四、員工的語言規范

一、常用服務用語

1、歡迎語：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；

2、問候語：您好；晚上好；

3、祝賀語：祝您玩得開心；祝您節日（新年、圣誕等）快樂；祝您生日快樂；恭喜你；

4、征詢語：請問有什么可以幫到您的；請問先生（小姐）；請問還有什么需要；請問有什么可以幫到您的；請問您需要什么酒水呢；請問這酒現在要不要開。

5、應答語：好的，請稍等；不客氣這是我應該做的；沒關系，請您多多指教；照顧不周，請多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。

6、道歉語：請原諒；實在對不起；不好意思；打擾一下；對不起，我們馬上去處理；不好意思，讓您久等了；對不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎？

7、常用語：晚上好，歡迎光臨；里面請；請用茶；請慢用；您好，這邊請；請稍等，我馬上就來，請；請坐；謝謝；

8、道謝語：謝謝老板（先生、小姐）；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議（意見）；非常感謝。

9、告別語：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請帶好您的隨身物品；請慢走，再見。

二、服務禁語

1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規定是這樣的；你去***問一下就知道了；不行，我會給人罵的；沒有；這樣很麻煩哦；**部門真是，有沒有搞錯；煩死了；這不關我的事；不知道。

三、服務用語的運用

1、當客人或上司經過時要用“晚上好或您好”。

2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎？”

3、招呼客人時應微笑說“您好”。

4、聽完客人吩咐時應說“請稍等”。

5、如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應說：“你好，請讓一下好嗎？”

6、咨客帶客人進房時應說“祝您玩得開心”。

7、上完酒水、飲料、小食時應說“請慢用”。

8、幫客人點完酒水應說“請稍等”。

9、有事找上司或客人應說“對不起，打擾一下”。

10、當你帶客人要去的位置時應說“這邊請，請跟我來”。

11、客人點的酒水或食品超過了出品時間應向客人說“對不起，讓您久等了,我馬上去確認一下給您送來過”。

12、向客人點酒水時就說“請問需要點什么酒水呢？應主動給客人介紹可享受的活動物品。”

13、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時應說“麻煩您稍等一下好嗎？”

14、若打擾了客人、上司或同事應說“不好意思，打擾您了”。

15、如果客人或同事為自己帶來了方便時應說“謝謝”。

16、客人走時應說“請慢走，歡迎下次光臨”。

五、儀容、儀表檢查制度

1、每天各部門上班時，由經理、區域負責人對下屬員工進行儀容、儀表檢查工作，發現不符合規定的員工責令其立即改正同時按照規定對其處罰。

2、例會結束后，由經理進行抽查，發現員工不符合規定者，連同主管及區域負責人一并處罰。

3、管理人員的儀容儀表由總經理部進行檢查，如發現不符合規定者應立即處罰。

六、吧臺管理制度

1、按規定時間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時間必須保持區域衛生和個人清潔，指甲要勤剪，頭發要勤洗，衣物要勤換。

2、工作時應保持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意保持個人形象。工作時間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進入。

3、工作時間不準在內外聚眾說笑、聊天、打鬧，不準與客人和同事發生爭吵。服從上級管理，熱愛本職工作，愛護工作設備和工作用品，注意節約，控制成本。

4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來訪不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執行見單出貨，特殊情況必須請示主管、經理。

5、工作中做好物品清點及各項記錄，隨時了解貨物的庫存情況，使物流暢通，保障營業正常運行。工作中不準與其它部門員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發現按玩單處理。經常檢查吧臺內存酒水、飲料是否達到保存日期并及時向上級領導匯報處理。

七、每周大掃除制度

每周一下午三點，公司全體樓面工作，配合PA部參加大掃除。

一、包廂內衛生由當天輪值公主及少爺負責，具體要求為：

1、桌面：保持茶幾座及臺面清潔、光亮、無印跡。

2、地面：保持地毯無果皮、紙屑及灰塵，保證地毯無異味。

3、沙發：撣掉沙發上的各類粉塵，檢查沙發縫內是否有雜物，及時清理、檢查各個靠墊是否有臟、臭現象，并及時報告清洗或更換。

4、工作柜：清理工作柜中各類雜物，擦拭桌面及電腦，并將擦布等統一送洗并消毒。

5、器皿：將包廂所有器皿，包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統一送到PA部統一清洗并集中消毒。

6、墻面：用玻璃刮、擦布，擦干凈玻璃墻面，保持墻面清潔、光亮、無印跡。用毛巾撣凈墻體軟包灰塵，擦拭墻面上的開關外表、門的內外側、扶手。用干毛巾抹去各種裝飾物的粉塵。

7、洗手間：用玻璃清潔劑、玻璃刮、或報紙擦亮洗手間玻璃鏡面。用潔廁精刷洗馬桶，然后用毛巾擦凈馬桶蓋表面。擦亮水龍頭及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平臺上的所有水跡，保持洗手間光潔、干爽、無異味。

二、過道

1、墻面：所有過道墻面的衛生由當日輪值少爺清理，具體要求如包廂墻面，保持光亮、清潔、無痕跡。

2、地面：打掃過道地面的雜物及垃圾，每周一，PA部統一清洗過道及大廳地毯和大理石地面打蠟拋光。

以上制度如違反任何一條，停崗7天，嚴重警告壹次。

KTV規章制度10

概述：

要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務規范優質化經營品牌效益化等，需要做大量的工作，作為管理者就在認識客觀實際的前面下，執行決策、組織、指揮、協調等管理職能，使KTV場所形成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經驗，擬定如下經營管理方案，以供參考本草案分為籌備與經營管理兩部分進行闡述。

KTV場所的管理要管理在內部的特定環境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規章制度的建立完善，服務質量的管理，現場營運的管理，企業文化的建設籌備等。

一、組織建設和管理。

作為一個企業，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV作為服務性行業，其特點是業務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設置，使現場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不可能一成不變的，它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握KTV的營運規律，消費者的消費心理等因素，對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。

二、建立完善的規章制度。

“無規矩不成方圓”作為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致，使工作規范而公正的進行。

三、現場營運的`監督管理。

KTV企業在營運必定涉及到現場事務，而現場事務就需要有人去管理，作為管理者每天必須做，而且最重要的事情，就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分。

第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準；

第二：班中的巡場工作，對現場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正；

第三：班后總結評估工作對當天勞動進行科學系統的評估，總結經驗，提出改進方案，總之現場勞動管理工作是重中之重，作為管理者我們必須從實際出發，發揮自己的管理才能和智慧，對現場進行合理有效的管理。

四、企業文化建設。

何為企業文化？它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則，為什么要那么重要？成功的企業就一定有優秀的企業文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則（質量、服務、衛生、價值）海爾的真誠到永遠，如好樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義，而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設，內部和外部環境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質等等，總之，企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。

在做好內部的管理工作的同時，作為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發服務產品，以提升場所的營業業績，創造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。

a.建立市場調查機制，進行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關閉，因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查，然后把結果進行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。

b.確定目標市場，采取有效的營銷策略，不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如好樂迪白天以學生客群為主，而夜場更偏向于一定事業有成的成功人士。作為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業業績促銷手斷。

c.導入KTV創業形象識別系統，創造品牌，企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象，突出優勢，把好的一面展現消費者，讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：

①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。

②視覺感受如：商標、形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標志、產品設計等。

③行為方向：

a對內，員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬；

b對外，市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等，總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業，建立本企業在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創造品牌。總之:

經營管理工作千頭萬緒，紛繁復雜，作為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平，在日常的管理工作中善于發揮自己的才能和智慧，從事管理工作。

KTV規章制度11

第一條包廂防火制度:

外場服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。

對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關部門檢修，并報安全主管。

服務員要堅守崗位，提高警惕注意樓層和包廂有無起火因素，要做到五勤

（勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說），尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。

第二條KTV所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發生火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。

第三條KTV消防設施、設備、器材必須實行統一管理，由

消防安全負責人負責制定辦法，組織實施。

第四條消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動或亂堆亂放，消防設施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。

第五條各區域對轄區內的消防設施、設備、器材要愛護，保持清潔，除發生火災外，任何人不準擅自動用。

第六條消防設施的操作使用方法除消防安全負責人掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發生火情時能迅速正確操作使用。

第七條消防設施、設備、器材的維護檢測規定:

消防設施、設備、器材的`維護檢測由消防安全主管具體負責。

第八條消防宣傳與培訓

每月組織一次集中教育，培訓消防安全有關知識。

各崗位新員工，上崗前要按工種進行消防培訓，不合格者不能上崗。

第九條消防領導小組是火災應急預案領導小組。火災應急方案一般應包括報警與接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容。

第十一條火災應急預案領導小組立即投入救火指揮工作，主要職責是:

根據火勢情況組織人員疏散。

掌握火勢發展情況及時調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務。

消防隊到達后，及時向火場總指揮報告情況、服從統一指揮。

第十二條疏散和救護:

1、疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。

包廂服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

在包廂內等人員較多區域，管理人員應分工負責，按照不同出口，盡快將客人疏散到安全區域。

疏散中，前臺管理人員應攜帶好電腦提供的當天每間包廂客人情況，認真清點客人人數并看護安慰好客人。

員工集結后要清點人數，財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。

KTV的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護送行動不便人員疏散。

第十三條在消防隊未到現場前，火災應急預案領導組要根據火情組織滅火或滅火有關工作:

1、根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。

2、派出人員關閉著火層防火分區的防火門，阻止火勢蔓延。

疏散、搶救傷員，指揮參戰人員實施滅火。

組織偵察火情，掌握火勢發展情況。

及時匯報火情。

第十四條應急預案每半年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防安全管理人制定計劃，報KTV消防

安全責任人批準后組織實施。

KTV規章制度12

一、規章制度

1、遵守公司制度，處事公正并且嚴格遵守國家法律。

2、監督組員每天上下班時間，做到不遲到不早退，每天上班必須跟組員開會及點名。

3、協助總經理執行服務員的規章制度。

4、監管DJ在房間內的服務，包括點歌、點飲品及食品，及柜臺上的衛生是否清潔等。

5、監管DJ在房間的行為，不允許公主與客人摟抱。

6、教導培訓新入職的組員，直至能完全熟悉電腦操作及房價、酒水牌上的.價格。

7、監督組員不準強行要客人給小費，做到客人愿意給予多少便收多少，不給小費也須面帶笑容。

8、經理要做到多定房，要做到比組員早上班，遲下班，以身作則，超出公司所訂的要求。

9、ktv經理需遵守公司規章制度，不能為個人利益而損害國家或公司形象，確保文化市場的精神文明。

二、獎罰制度

1、上班時間為19：00至公司規定的下班時間，不得遲到早退，上下班必須到收銀臺簽名，不可代簽，如有發現罰款100元。

2、不準在未經客人邀請情況下而進入不屬于個人組別的包房，如有發現，一經查明，罰款500元。

3、如有客人邀請去不屬于個人組別的包房，只可在該包房內逗留5分鐘作打招呼用途，超出5分鐘要自覺離開，不可借故或以客人邀請作理由，發名片。送酒一經發現罰款500元。

4、在任何情況下，不得在不屬于個人組別的包房收取任何小費，一經發現罰款500元。

5、每星期可申請一天休息，如該天不休息者將視為自動放棄，不可改動。若該天不是休假而沒有上班者罰款200元。

三、定房任務規定

1、所有定房必須透過公司訂座電話或客人未到前15分鐘定下的為之定房，否則按點房算。

2、訂房折扣低于8折則不計入流水業績。

3、每月定房流水任務為5萬元可獲3000元工資，少于5萬元者按比例倒扣15%。完成任務者，業績提成5萬至15萬提成10%，在15萬以上提成12%。

4、需交押金1000元（包括對講機、工衣柜、工牌），上班未滿二個月而離職者，押金退50%，上班滿二個月后離職者，押金退20%，以上未退還押金作為物品損耗費。

5、KTV部經理及DJ部需共同管理、執行組員及DJ規章制度，如發現有不合理之事，應立即通知副總經理配合解決。每組KTV經理必須遵守公司規章制度，不能為個人利益而違反公司制度，損害公司利益。

KTV規章制度13

第一條：每一名KTV員工每天都必須要按時上下班，每天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按KTV規章制度中的規定提前請假。

第二條：不僅要保管好自己所負責區域的設備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品在這里KTV規章制度中明確要求當KTV員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店。

第三條：每天上班的時候要求員工均應按規定著工服，保持工服整潔、儀表端莊，不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。

第四條：KTV中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界提供有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。

第五條KTV中每一名員工必須呀按規定時間在員工食堂就餐，未經允許不得外出就餐，或在營業區內飲水、就餐，更不可以私帶朋友到KTV內部食堂就餐，一旦發現給予嚴厲的.處罰。

第六條：KTV每一位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話，當如有特殊情況，需經主管領導批準，到指定地點打電話，以免影響自己或者他人工作。

第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業區內逗留。

第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內留宿，一旦發現給予開除。

第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗。

第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業區嬉笑打鬧，不得在營業區域吸煙、飲酒，不得與客人發生爭吵，不得收取客人小費和物品。

KTV規章制度14

1、服務員不得遲到、早退，（超過15分鐘按曠工處理）遲到、早退一次50元。如有特殊情況必須經副總經理以上批準。

2、服務員病假須當天上班前向部門經理提出申請，經批準方可生效。上班后將醫院蓋章診斷證明交人事部，否則以曠工論處。病假一天罰款50元。

3、事假必須提前24小時向部門經理提出申請，經批準方可生效。事假一天罰款100元。

4、曠工一天罰款200元，連續曠工兩天者給予開除。被開除員工交清罰款后，方可辦理離職手續。

5、服務員一律不許留長指甲、配戴飾物，違者罰款30元。工服不整潔、不盤頭者罰款30元。備房后包房衛生不合格者每項罰款30元。營業時間使用客用衛生間者罰款30元。使用公司客用杯具喝水者罰款30元。

6、服務期間，撤臺不勤、煙頭超過三個者罰款30元。

7、客人離店未通知領位者罰款30元。

8、服務期間不使用托盤或其它使用不規范者罰款30元。

9、上班期間帶現金、香煙、口香糖、飲料、食品進入公司者，罰款30元。

10、客人離店后，收房不干凈者（桌面有水跡、垃圾桶內有污

11、垢、麥克風線未盤好、燈光未關）每項各罰款30元。

12、穿工服離店或下班后無故在公司逗留者罰款50元。

13、隨地吐痰、亂扔煙頭、亂拋廢棄物者罰款50元。

14、備房后未檢查好包房燈光、空調設備者罰款50元。

15、備房后經理檢查杯具不干凈者罰款50元。

16、站位時要隊列整齊，不許說笑打鬧違者罰款50元。

17、客人離開后，吃客人剩余食品者罰款50元。

18、開單書寫不清楚、不封單者罰款50元。

19、對客人不禮貌、不使用禮貌用語者罰款50元。

20、如客人要求轉房后，未及時通知財務、領位，因此而出現問題者罰款50元。

21、客人自帶酒水，服務員未及時通知經理者罰款50元。

22、損毀公司財物者，除照價賠償外罰款50元。

23、客人離去后，擅自在包間唱卡拉OK罰款50元。

24、頂撞上級、不服從管理者罰款50元。（重者除名）

25、中止工作、擅自脫崗者罰款50元。（重者除名）

26、違反收銀財務制度者罰款50元，重者除名。

27、違反人事調動制度，未履行手續者罰款50元，重者除名。

28、向賓客強行索取小費或其它報酬者罰款100元，重者除名。

29、被客人投訴或給公司帶來不良影響者罰款100元，重者除名。

30、挑撥是非、輕者罰款100元，重者除名。

31、攜帶非已物品離店，不服從主管人員檢查者，罰款100元，重者除名。

32、泄露公司機密者，罰款100元。

33、毛巾箱未關者罰款200元。

34、收房以后，沙發后或地面有煙頭者200元。

35、服務員不得在營業時間在包間看電視，違者罰款300元。

36、新員工入職半個月無休息、如有特殊情況請示副總經理批準，超過三天者，自動除名。

37、工作人員要求在工作中要絕對配合上司和同事，要絕對服從上級所指派的工作，不可消極怠工，違者除名。

38、客人投訴下列情況者，予以解雇。

39、打架斗毆，有礙他人工作和生活秩序者；

40、工作態度惡劣，侮辱、毆打賓客者；

41、觸犯國家法規，被拘留、勞教、判刑者；

42、盜竊賓客或公司財物者；

43、擴散黃色刊物和散布淫穢思想；

44、知情不舉，隱瞞他人犯罪行為者；

KTV規章制度15

一、培訓期間，統一語言為普通話；

二、培訓期間對任何同人互相尊重，禮貌用語要常用；

三、培訓期間，所有同仁隨時保持服裝儀容整潔，男生不留胡須、長發、戴戒指；女生不準化濃妝，頭發扎成馬尾，不準涂指甲油，不準戴戒指，培訓期間統一公司培訓服，黑色襪子，運動鞋；

四、培訓期間，應保持安靜秩序，不得大聲喧嘩，嬉戲，追逐打鬧，影響其他人員工作和休息；

五、培訓期間，不準攜帶貴重物品遺失自負；

六、培訓期間，不得散自離開培訓地點，如有問題，請及時報備教官；

七、培訓期間，如需請假，需于培訓前通知培訓教官，如未按規定，一律以曠工核算；

八、培訓期間，不得抽煙，如未按規定，即做退訓處理；

九、培訓期間，違反國家法律、法規者，一經發現立即退訓；

十、培訓期間，如發生互相斗毆、爭吵、怒罵及言語挑逗之行為者，皆以退訓處理；

十一、培訓期間，不得談男女朋友，如有發現，做退訓處理；

十二、在培訓中，因學習不佳，經教育與輔導未能有效改正者，即做退訓處理；

十三、培訓期間培訓人員應嚴格遵守培訓部門時間規定，如有違反，以情節之輕重進行懲處；

十四、培訓期間，學員應嚴格遵守教官培訓指正及培訓要求，如有違反，發生事情，皆有個人負責，并嚴懲；

十五、培訓結束后，不得在公司無故逗留、閑逛，不得無故進入其他部門或工作區域，禁止在公司（培訓中心）一百米內抽煙；

十六、上、下班須走指定的員工通道；

十七、使用公司資產時須開源節流，不得浪費；

十八、這公司制式服裝不得做出影響公司形象之行為，如有違反并查證屬實，退訓處理；

十九、培訓期間，尊重上級，遇見上級應主動打招呼問好；

二十、同人之間，應有愛、謙讓、互相關心；

二十一、“您好、謝謝、對不起、麻煩”等禮貌用詞常掛嘴邊，待人需和氣；

二十二、隨時注意個人走姿、站姿、坐姿，不得雙手抱胸，不背手，不站三七步，不翹二郎腿。

二十三、隨時保持培訓現場的'安靜；

二十四、隨時維護培訓現場的衛生，不隨地吐痰，亂扔垃圾；

ktv規章制度

ktv規章制度 篇1

1、上下班必須按規定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業場所逗留。

2、上班前適當修飾，按照規定著裝，保持莊重整潔的形象。

3、對工作要有責任心、投入感，能為客人提供妥善、周到、主動、熱情的服務。

4、服務客人要使用規范的禮貌用語，杜絕不良體語，不可以用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的.回答客人、上司的提問。

5、團結同事，互助互愛，發揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。

6、保持親切誠懇、時時微笑的態度工作，要精神飽滿、愉快，不準帶私人情緒上班。

7、服從管理，對上司安排的工作應盡快完成，不可以頂撞上司，要做到先服從后投訴。

8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權范圍時，向上級部門申報。

9、要愛護公物，節約并控制成本，損害公物者按原價賠償，情節嚴重者追究其責任。

10、嚴禁偷取客人或同事財務，如發現遺留物品應及時上交，并不得向客人強索小費。

11、在公司范圍內不得與客人或同事發生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。

12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的服務。

ktv規章制度 篇2

一、培訓期間，統一語言為普通話；

二、培訓期間對任何同人互相尊重，禮貌用語要常用；

三、培訓期間，所有同仁隨時保持服裝儀容整潔，男生不留胡須、長發、戴戒指；女生不準化濃妝，頭發扎成馬尾，不準涂指甲油，不準戴戒指，培訓期間統一公司培訓服，黑色襪子，運動鞋；

四、培訓期間，應保持安靜秩序，不得大聲喧嘩，嬉戲，追逐打鬧，影響其他人員工作和休息；

五、培訓期間，不準攜帶貴重物品遺失自負；

六、培訓期間，不得散自離開培訓地點，如有問題，請及時報備教官；

七、培訓期間，如需請假，需于培訓前通知培訓教官，如未按規定，一律以曠工核算；

八、培訓期間，不得抽煙，如未按規定，即做退訓處理；

九、培訓期間，違反國家法律、法規者，一經發現立即退訓；

十、培訓期間，如發生互相斗毆、爭吵、怒罵及言語挑逗之行為者，皆以退訓處理；

十一、培訓期間，不得談男女朋友，如有發現，做退訓處理；

十二、在培訓中，因學習不佳，經教育與輔導未能有效改正者，即做退訓處理；

十三、培訓期間培訓人員應嚴格遵守培訓部門時間規定，如有違反，以情節之輕重進行懲處；

十四、培訓期間，學員應嚴格遵守教官培訓指正及培訓要求，如有違反，發生事情，皆有個人負責，并嚴懲；

十五、培訓結束后，不得在公司無故逗留、閑逛，不得無故進入其他部門或工作區域，禁止在公司（培訓中心）一百米內抽煙；

十六、上、下班須走指定的員工通道；

十七、使用公司資產時須開源節流，不得浪費；

十八、這公司制式服裝不得做出影響公司形象之行為，如有違反并查證屬實，退訓處理；

十九、培訓期間，尊重上級，遇見上級應主動打招呼問好；

二十、同人之間，應有愛、謙讓、互相關心；

二十一、“您好、謝謝、對不起、麻煩”等禮貌用詞常掛嘴邊，待人需和氣；

二十二、隨時注意個人走姿、站姿、坐姿，不得雙手抱胸，不背手，不站三七步，不翹二郎腿。

二十三、隨時保持培訓現場的'安靜；

二十四、隨時維護培訓現場的衛生，不隨地吐痰，亂扔垃圾；

ktv規章制度 篇3

一、規章制度

1、遵守公司制度，處事公正并且嚴格遵守國家法律。

2、監督組員每天上下班時間，做到不遲到不早退，每天上班必須跟組員開會及點名。

3、協助總經理執行服務員的規章制度。

4、監管DJ在房間內的服務，包括點歌、點飲品及食品，及柜臺上的衛生是否清潔等。

5、監管DJ在房間的行為，不允許公主與客人摟抱。

6、教導培訓新入職的組員，直至能完全熟悉電腦操作及房價、酒水牌上的價格。

7、監督組員不準強行要客人給小費，做到客人愿意給予多少便收多少，不給小費也須面帶笑容。

8、經理要做到多定房，要做到比組員早上班，遲下班，以身作則，超出公司所訂的要求。

9、ktv經理需遵守公司規章制度，不能為個人利益而損害國家或公司形象，確保文化市場的精神文明。

二、獎罰制度

1、上班時間為19：00至公司規定的.下班時間，不得遲到早退，上下班必須到收銀臺簽名，不可代簽，如有發現罰款100元。

2、不準在未經客人邀請情況下而進入不屬于個人組別的包房，如有發現，一經查明，罰款500元。

3、如有客人邀請去不屬于個人組別的包房，只可在該包房內逗留5分鐘作打招呼用途，超出5分鐘要自覺離開，不可借故或以客人邀請作理由，發名片。送酒一經發現罰款500元。

4、在任何情況下，不得在不屬于個人組別的包房收取任何小費，一經發現罰款500元。

5、每星期可申請一天休息，如該天不休息者將視為自動放棄，不可改動。若該天不是休假而沒有上班者罰款200元。

三、定房任務規定

1、所有定房必須透過公司訂座電話或客人未到前15分鐘定下的為之定房，否則按點房算。

2、訂房折扣低于8折則不計入流水業績。

3、每月定房流水任務為5萬元可獲3000元工資，少于5萬元者按比例倒扣15%。完成任務者，業績提成5萬至15萬提成10%，在15萬以上提成12%。

4、需交押金1000元（包括對講機、工衣柜、工牌），上班未滿二個月而離職者，押金退50%，上班滿二個月后離職者，押金退20%，以上未退還押金作為物品損耗費。

5、KTV部經理及DJ部需共同管理、執行組員及DJ規章制度，如發現有不合理之事，應立即通知副總經理配合解決。每組KTV經理必須遵守公司規章制度，不能為個人利益而違反公司制度，損害公司利益。

ktv規章制度 篇4

量販式ktv就是大量經營的ktv，具體點就是包廂類型多，數量大，價格便宜。管理制度的不同源于客戶群體的不同。這樣的類型多為品牌經營，實力雄厚，注重企業文化建設，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。

量販式ktv的經營之道主要是要有先進的'點歌系統，目前很流行的一個vod點歌系統，可以作為考慮對象，但是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統，確保運營中不會死機；特別是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。

其次，音響的設計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。

以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下面就是經營好量販式ktv的軟件：

1、ktv是人服務人的行業，好的管理可以降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心情，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發點，讓客人有賓至如歸的感覺。

2、減少服務人數，降低成本。

3、提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。

4、凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。可以適當的采用獎懲制度。除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場

（1）成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自己培養；店內布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。

（2）建立cis系統：缺少企業識別系統，就沒有文化，無法讓顧客產生認同感，培養出忠誠度高的客人。

（3）搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。

ktv規章制度 篇5

概述：

要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務規范優質化經營品牌效益化等，需要做大量的工作，作為管理者就在認識客觀實際的前面下，執行決策、組織、指揮、協調等管理職能，使KTV場所形成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經驗，擬定如下經營管理方案，以供參考本草案分為籌備與經營管理兩部分進行闡述。

KTV場所的管理要管理在內部的特定環境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規章制度的建立完善，服務質量的管理，現場營運的管理，企業文化的建設籌備等。

一、組織建設和管理。

作為一個企業，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV作為服務性行業，其特點是業務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設置，使現場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不可能一成不變的，它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握KTV的營運規律，消費者的消費心理等因素，對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏，總之，組織的`意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。

二、建立完善的規章制度。

“無規矩不成方圓”作為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致，使工作規范而公正的進行。

三、現場營運的監督管理。

KTV企業在營運必定涉及到現場事務，而現場事務就需要有人去管理，作為管理者每天必須做，而且最重要的事情，就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分。

第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準；

第二：班中的巡場工作，對現場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正；

第三：班后總結評估工作對當天勞動進行科學系統的評估，總結經驗，提出改進方案，總之現場勞動管理工作是重中之重，作為管理者我們必須從實際出發，發揮自己的管理才能和智慧，對現場進行合理有效的管理。

四、企業文化建設。

何為企業文化？它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則，為什么要那么重要？成功的企業就一定有優秀的企業文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則（質量、服務、衛生、價值）海爾的真誠到永遠，如好樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義，而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設，內部和外部環境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質等等，總之，企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。

在做好內部的管理工作的同時，作為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發服務產品，以提升場所的營業業績，創造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。

a.建立市場調查機制，進行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關閉，因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查，然后把結果進行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。

b.確定目標市場，采取有效的營銷策略，不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如好樂迪白天以學生客群為主，而夜場更偏向于一定事業有成的成功人士。作為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業業績促銷手斷。

c.導入KTV創業形象識別系統，創造品牌，企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象，突出優勢，把好的一面展現消費者，讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：

①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。

②視覺感受如：商標、形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標志、產品設計等。

③行為方向：

a對內，員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬；

b對外，市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等，總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業，建立本企業在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創造品牌。總之:

經營管理工作千頭萬緒，紛繁復雜，作為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平，在日常的管理工作中善于發揮自己的才能和智慧，從事管理工作。

ktv規章制度 篇6

沒有嚴格的ktv規章制度是很難讓KTV很好的運轉下去的。每一場所從開業到每天的`運轉都需要按照相關KTV規章制度有序的進行著，在這一規章制度中員工管理方面的相關制度也是一項重要的內容，今天要和大家簡單的了解的是關于KTV員工必須遵守如下規定內容：

第一條：每一名KTV員工每天都必須要按時上下班，每天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按KTV規章制度中的規定提前請假

第二條：不僅要保管好自己所負責區域的設備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品。在這里KTV規章制度中明確要求當KTV員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店

第三條：每天上班的時候要求員工均應按規定著工服，保持工服整潔、儀表端莊不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。

第四條：KTV中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界提供有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。

第五條KTV中每一名員工必須呀按規定時間在員工食堂就餐，未經允許不得外出就餐，或在營業區內飲水、就餐，更不可以私帶朋友到KTV內部食堂就餐，一旦發現給予嚴厲的處罰

第六條：KTV每一位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話。當如有特殊情況，需經主管領導批準，到指定地點打電話，以免影響自己或者他人工作。

第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業區內逗留

第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內留宿，一旦發現給予開除

第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗

第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業區嬉笑打鬧，不得在營業區域吸煙、飲酒，不得與客人發生爭吵，不得收取客人小費和物品。

ktv規章制度 篇7

一、員工基本素質

1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。

5、工作時間應保持良好的精神面貌。

6、反應靈活，具備超強的應變能力。

7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣；為公司做好開源節流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲（食）用法及服務方式。熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報。

二、員工行為規范

1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規范，進行工作。

2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。

3、堅決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領導、團結同事，維護公司利益及聲譽。

5、認真領會“客人是上帝”的服務精神，對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規定著裝、儀容儀表整潔，帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、營業期間不得在公司做出以下行為：

（1）打電話、玩手機（2）抽煙（3）整理頭發（4）照鏡子、化妝（5）挖鼻子（6）吐痰（7）亂扔雜物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）兩手交叉胸前（13）躺臥沙發、坐姿不雅（14）說粗話（15）喜笑打鬧、大聲喧嘩（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃東西（19）佩帶飾物（20）醉酒失態（21）做鬼臉或其它不雅動作（22）說家鄉話（23）吃異味食品

9、在營業場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌（微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等）。

10、任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。任何時候，不準對客人評頭論足。牢記“主隨客人”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我為中心”。對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應及時問清上司或同事。

14、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

15、生活中自律、節制、積極學習、奮發向上、保持身體、心理健康。

16、少說、多聽、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。真誠的關心、贊賞客人，細心觀察注意小節，學會從小事去關心和愛護贊揚客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。

19、客人如發小費，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。 20、拾到客人遺留的任何物品，應主動交到總臺、報告上司，否則按盜竊行為處理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準在客人面前談論公司內部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人（員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等）。應積極制止，不能處理的`要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

24、不準主動幫助客人降低消費。

25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請示部門負責人或經理批準。

26、不準私自調換工作崗位或換休。

27、不準代人點名、簽到。

28、愛護公司環境衛生，清整并保護好自己責任區衛生。

29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發牢騷，傳播小道消息。

31、嚴禁賄賂上司或同事。

三、員工禮節、禮貌素質

一、禮節、禮貌的概念

1、禮節是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、談話等禮節。

2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態度。具體表現為動作的體現、言語的表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、員工在服務的過程中必須做到的禮節、禮貌內容

1、“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

2、“十一字”：您好，對不起，謝謝，再見；“請”字當頭，“謝”字不離口。

3、杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。

4、“三輕”：走路輕、說話輕、操作輕。

5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

三、服務禮貌的具體表現

1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，符合儀容儀表標準。

2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術，回答問題要簡潔。

3、言之有物、有理、有趣、態度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。

4、要經常使用禮貌服務用語。

5、要有良好的服務和工作態度。

6、要具備良好的職業道德。

四、員工的語言規范

一、常用服務用語

1、歡迎語：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；

2、問候語：您好；晚上好；

3、祝賀語：祝您玩得開心；祝您節日（新年、圣誕等）快樂；祝您生日快樂；恭喜你；

4、征詢語：請問有什么可以幫到您的；請問先生（小姐）；請問還有什么需要；請問有什么可以幫到您的；請問您需要什么酒水呢；請問這酒現在要不要開。

5、應答語：好的，請稍等；不客氣這是我應該做的；沒關系，請您多多指教；照顧不周，請多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。

6、道歉語：請原諒；實在對不起；不好意思；打擾一下；對不起，我們馬上去處理；不好意思，讓您久等了；對不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎？

7、常用語：晚上好，歡迎光臨；里面請；請用茶；請慢用；您好，這邊請；請稍等，我馬上就來，請；請坐；謝謝；

8、道謝語：謝謝老板（先生、小姐）；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議（意見）；非常感謝。

9、告別語：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請帶好您的隨身物品；請慢走，再見。

二、服務禁語

1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規定是這樣的；你去***問一下就知道了；不行，我會給人罵的；沒有；這樣很麻煩哦；**部門真是，有沒有搞錯；煩死了；這不關我的事；不知道。

三、服務用語的運用

1、當客人或上司經過時要用“晚上好或您好”。

2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎？”

3、招呼客人時應微笑說“您好”。

4、聽完客人吩咐時應說“請稍等”。

5、如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應說：“你好，請讓一下好嗎？”

6、咨客帶客人進房時應說“祝您玩得開心”。

7、上完酒水、飲料、小食時應說“請慢用”。

8、幫客人點完酒水應說“請稍等”。

9、有事找上司或客人應說“對不起，打擾一下”。

10、當你帶客人要去的位置時應說“這邊請，請跟我來”。

11、客人點的酒水或食品超過了出品時間應向客人說“對不起，讓您久等了,我馬上去確認一下給您送來過”。

12、向客人點酒水時就說“請問需要點什么酒水呢？應主動給客人介紹可享受的活動物品。”

13、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時應說“麻煩您稍等一下好嗎？”

14、若打擾了客人、上司或同事應說“不好意思，打擾您了”。

15、如果客人或同事為自己帶來了方便時應說“謝謝”。

16、客人走時應說“請慢走，歡迎下次光臨”。

五、儀容、儀表檢查制度

1、每天各部門上班時，由經理、區域負責人對下屬員工進行儀容、儀表檢查工作，發現不符合規定的員工責令其立即改正同時按照規定對其處罰。

2、例會結束后，由經理進行抽查，發現員工不符合規定者，連同主管及區域負責人一并處罰。

3、管理人員的儀容儀表由總經理部進行檢查，如發現不符合規定者應立即處罰。

六、吧臺管理制度

1、按規定時間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時間必須保持區域衛生和個人清潔，指甲要勤剪，頭發要勤洗，衣物要勤換。

2、工作時應保持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意保持個人形象。工作時間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進入。

3、工作時間不準在內外聚眾說笑、聊天、打鬧，不準與客人和同事發生爭吵。服從上級管理，熱愛本職工作，愛護工作設備和工作用品，注意節約，控制成本。

4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來訪不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執行見單出貨，特殊情況必須請示主管、經理。

5、工作中做好物品清點及各項記錄，隨時了解貨物的庫存情況，使物流暢通，保障營業正常運行。工作中不準與其它部門員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發現按玩單處理。經常檢查吧臺內存酒水、飲料是否達到保存日期并及時向上級領導匯報處理。

七、每周大掃除制度

每周一下午三點，公司全體樓面工作，配合PA部參加大掃除。

一、包廂內衛生由當天輪值公主及少爺負責，具體要求為：

1、桌面：保持茶幾座及臺面清潔、光亮、無印跡。

2、地面：保持地毯無果皮、紙屑及灰塵，保證地毯無異味。

3、沙發：撣掉沙發上的各類粉塵，檢查沙發縫內是否有雜物，及時清理、檢查各個靠墊是否有臟、臭現象，并及時報告清洗或更換。

4、工作柜：清理工作柜中各類雜物，擦拭桌面及電腦，并將擦布等統一送洗并消毒。

5、器皿：將包廂所有器皿，包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統一送到PA部統一清洗并集中消毒。

6、墻面：用玻璃刮、擦布，擦干凈玻璃墻面，保持墻面清潔、光亮、無印跡。用毛巾撣凈墻體軟包灰塵，擦拭墻面上的開關外表、門的內外側、扶手。用干毛巾抹去各種裝飾物的粉塵。

7、洗手間：用玻璃清潔劑、玻璃刮、或報紙擦亮洗手間玻璃鏡面。用潔廁精刷洗馬桶，然后用毛巾擦凈馬桶蓋表面。擦亮水龍頭及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平臺上的所有水跡，保持洗手間光潔、干爽、無異味。

二、過道

1、墻面：所有過道墻面的衛生由當日輪值少爺清理，具體要求如包廂墻面，保持光亮、清潔、無痕跡。

2、地面：打掃過道地面的雜物及垃圾，每周一，PA部統一清洗過道及大廳地毯和大理石地面打蠟拋光。

以上制度如違反任何一條，停崗7天，嚴重警告壹次。

ktv規章制度 篇8

一，KTV超市商品上架

于超市建成到硬件設施到位后，實行商品上架/下架，分類，陳列，標價等一系列工序，其簡單又繁瑣，超市商品需實行每日盤點交接工作，日報表，銷售明細，月銷售統計，其工序；商品請領上架------分類------陳列-------標簽，標價-------商品盤點-------月銷售統計、評估。

1、商品請領上架；

超市商品的請領工作、須在原銷售商品的種類進行分類請領、填寫請領單據實行商品請領、其再是商品分類整理、上架。

2、分類、陳列、整理商品；

商品請領到位后實行分類、整理上架；上架前需要分類（酒水、軟飲、小食等）、并將商品有序的陳列在冷柜或貨架上、稱為商品上架、所有上架的商品的種類、數量、須按實際情況陳列、不宜數量多、只須種類多樣提供顧客選擇、上架完畢后須整理商品、其再是商品的標簽、標價；

3、商品標簽標價；

商品上架、陳列整理完畢后、須標簽、標價、所有的商品實行一物一標簽一價格的原則、所有商品須明碼實價，讓顧客一目了然；

4、商品盤點；

所有商品上架、陳列、標簽標價后須實行盤點工序、盤點要求實物盤點、數據必須準確無誤、盤點工序可分為；實物盤點和分類盤點兩部分；

實物盤點；依據超市上架商品的實際數量進行實物清點其數量并記錄清楚；

分類盤點；由于商品種類過多、盤點時需要進行分類的實物盤點并記錄清楚、要求清晰、準確、真實、另盤點還分為每日交接盤點和每月盤點、盤點的目的在于統計商品銷售的狀況、利潤分析、成本評估等；

二、KTV超市的管理；

超市的管理工作大致可分為兩大部分；

1、設備的管理；

2、商品管理；

一、設備管理；

冰箱、冷柜、在營運當中電源勿關閉、應維持ON（開）的位置、冷度需維持在+5度、否則容易結霜或無冷蕆效果、冷柜、冰箱需定期執行除霜總清工作、停電時、須先將電源關閉、冷柜、冰箱門勿再開啟、以保持冷度、于復電后再重新開啟電源、并檢查是否正常工作；

二、商品管理；

1、物品的清點檢視；

超市人員上線時即應著手物品之交接工作、并清點記錄清楚；

一、清點檢視；

酒類；依照交接本（盤點表）上的庫存數量清點酒類及罐裝飲料、查看是否有異常；

二、物品請領；

超市人員請領物品時、應依《安全庫存量》評估是否有請領的需要、以免累積過多造成成本浪費；

1、《安全庫存量》；各項物品的每日消耗量、于常態評估下制定出物品庫存量的上、下限、在此上、下限范圍內即為《安全庫存量》

2、物品請領程序；

清點剩余量------依《安全庫存量》評估請領數量-------填寫請領單------將領貨單交給相關干部人員-------物料人員補貨、進貨-------超市人員核對清點總數量；

三、請領注意事項；

1、請領酒類或罐裝飲料時、應先確定庫存剩余數量后、對比《安全庫存量》的差值、其差

值即為應請領的`數量。

2、部分罐裝飲料、《如；雪碧、可樂等》、之請領是以“箱”為單位、列如；當清點后得實

際庫存量與安全庫存量之差為“20瓶”、則填寫請領單時、則填入“1箱”、

注意；一箱為24瓶、若差值為28瓶、則請領2箱、以此類推。

3、將物品依定位擺放整齊、為確保物品（含酒類）的品質、擺放時應以“先進先出法”來

處理。

注意；“先進先出法”------當請領的物品到達超市時；

A、將原來的庫存物品先移出；

B、再把新品（剛進貨）放入并置于后方；

C、將移出的庫存物品放置于新品前方；

D、使用時、即能先取用置于前方的庫存物品；

4、針對不同銷售量的酒類產品、超市人員可依現有的空間調整擺放的位置、如銷售量比較

大的啤酒、可以占用冰柜內較多的空間來擺放、其余常點用是也可擺放在較容易拿取的位置；

5、請領物品時、需查明庫存量是否足夠再請領、切勿隨意請領、否則容易堆積過多物品于

超市內；

6、若發現因制造上（有瑕疵、破損）及運送不當等狀況造成損壞的酒類或罐裝飲料、需將

狀況反映給樓面干部處理；

7、請領的物品送達后、須查核數量及種類是否正確；

8、營運過程中、若有某項物品使用量或售賣特別高時、可反映給樓面干部進行酒水補給動

作；

四、酒類管控；

因超市空間大小不同、且考慮到酒類管控的便利性、故將洋酒及國產酒類之產品分別存放于超市倉庫內、由專人管控、超市人員需留意下列事項；

1、見單出酒；

任何酒類產品務必請外場人員開立單據（電腦點單）交給超市人員、核對無誤后方可出品、絕對不可因營運忙碌而先出酒后補單（容易造成數量上的錯誤及弊端的發生）、執行流程如下；

超市人員收取（電腦單）酒水單、紅、黃兩聯--------確認品名和數量-------依單上的品名、數量出品（需附上黃聯）------紅聯留存、以便清點。

2、嚴禁私下借酒；

無論是何人來消費、未經正常開單程序不得私下借酒或提供酒水給他人；

3、應退未退之酒類；

當外場同仁清包時、發現離場客人遺留之應退未退（含顧客自帶）的酒類、應將之收出、收存超市登記、或充公、嚴禁私下帶走；

4、銷售統計；

每月統計銷售商品種類的狀況、分出“銷售前三名和銷售后三名”、統計數據可作為下一步請領物品的依據；另外需定時、不定時檢查商品的使用有效日期、避免商品過期出售；

ktv規章制度 篇9

一、保安員儀容儀表要求

(1)按要求著公司統一配發之工作服，工牌。

(2)不留長發、胡須、不染彩發，不戴耳環、項鏈;

(3)不許穿內衣褲到公共場所。

(4)不許穿拖鞋上班。

二、KTV保安崗位職責：

1.完成主管(值班)分派工作，確保所管區域內安全。

2.認真完成站崗、值勤巡邏任務，認真填寫當班記錄。

3.維持好KTV場所的治安秩序，防止場內起哄、爭吵、斗毆和無理取鬧。若有上述事件發生，要將肇事的雙方帶到場所處或保安部妥善處理。避免造成壞的影響和妨礙客人進行正常娛樂活動。

4.密切注意門店場內動向，防止門店和客人的物品被盜和遭受損害。若發現可疑的人要注意監視，發現違法犯罪行為要及時制止并擒拿罪犯，保護酒店和客人生命財產安全。

5.場內若發生事故，如火警、爆炸等，要穩定客人，及時搶救并組織疏散客人離開現場，防止事態擴大。

6.向接崗人員交待清楚崗上情況。

7.完成上級交派的`其他工作。

三、職業道德規范

(1)熱愛本職，忠于職守。

(2)遵紀守法，勇于護法。

(3)不計得失，樂于奉獻。

(4)文明值勤，禮貌待人。

(5)廉潔奉公，不牟私利。

四、交接班制度

(1)值班人員要堅守工作崗位，未經批準不得擅離崗位，確有急事需要離崗時，應向領導報告，由領導安排接班人員接班后，方可離崗。

(2)按時交接班，接班人員應提前五分鐘到達崗位，接班人員未到達時，當班人員不得離崗。

(3)接班人員要詳細了解上一班的值班情況和本班應注意的事項，應做到“三明”，即上班情況明、本班接辦的事情明、物品、器械清點明。

(4)交接班人員在下班前必須填寫好值班記錄，應做到“三清”，即本班情況清、物品器械清、交接情況清。

(5)當班人員發現問題要及時處理好，如不能移交給下班的要繼續處理完畢后，方能離開。

(6)交接班時要做好值班記錄并簽名。不得在值班記錄上隨意亂涂，亂畫。

ktv規章制度 篇10

一、日常管理制度

1、作息時間：

（1）白班13：0022：00，晚班XXX0002：00，若有客人則待客人離店后下班。

（2）按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。

2、儀XX表：

（1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。

（2）女員工不得濃妝、披發、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，男員工不得留長發和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

（3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。

3、人事管理：人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。

二、營業操作規范

1、開臺：點歌系統開臺后，應立即在酒店美食家系統中開臺，保證點歌與美食家兩個系統中開臺時間和數量上的一致性。

2、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品，同時在美食家系統中錄單操作，并在營業過程中不定時核對單據，做到賬實相符。

3、結算：

第一步：關閉點歌系統并打印票據（根據客人離開房可調整該步驟）。

第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。

第三步：在美食家系統中預打收銀小票交與顧客確認，進行優惠、免單、退單等調賬操作。

第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。

第五步：美食家收銀票據與點歌系統票據同時作為該單結算憑證，并與日結單據裝釘在一起交財務。

三、優惠贈送和免單、簽單

1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由經理和酒店執行經理（或值班經理）共同簽字確認。

2、果盤贈送由經理自行把握，當月水果銷售額至少要達到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執行。

3、經理有房費50%以內的免單權限和消費總額50元以內的抹零權限，收銀員有10元以內的抹零權限。

4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執行。

四、其它規定

1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到

第二天。

2、任何人包括員工和客人均不得在包房睡覺過夜，如有特殊原因應向執行經理申請同意。

3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽。

4、酒店有責任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。

5、非賠償酒店損失的罰款款項

首先用于樓層全員的意外和福利基金，

其次經向執行經理申請同意后可用于集體活動。

6、本酒店管理人員非脫產干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時，要親自帶領員工一道工作在一線。

五、禁止行為與處罰

1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰，對暫無文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的.行為，執行經理有權現場開據處罰單。

2、員工不按營業規定流程操作，罰款550元，經理則以員工罰款金額的2倍罰款。

3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發現5分鐘以上，員工罰款1元分鐘，經理2元分鐘罰款。

4、預打收銀小票客人確認無誤后，收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事后再從系統中結算，有上述行為對收銀員罰款20元次，經理2倍罰款。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外），處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責任賠償。

7、點歌系統與美食家系統存在開臺數量差異，點歌系統中開臺時間達10分鐘以上的，經理罰款50元次。

8、當月水果銷售額未達到采購額時，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由經理補足。

9、在酒店夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經營管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節輕重可立即開除并追究相關損失，直至法律責任。

六、處罰豁免：總經理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，經理與員工均有向總經理申訴的權利，確屬特殊原因，總經理可行使豁免權免于相關處罰。

七、本規定自頒布之日起實施，實施過程中根據實際情況進行調整。_________________大酒店________年____月____日

ktv規章制度 篇11

1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。

5、工作時間應保持良好的精神面貌。

6、反應靈活，具備超強的應變能力。

7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣；為公司做好開源節流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的.規章制度，服從上級的各項工作安排。

11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。

12、熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲（食）用法及服務方式。

13、熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。

14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。

15、拾金不昧、拾遺上報。

ktv規章制度 篇12

一、日常管理制度

1、作息時間：

（1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班。

（2）按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。

2、儀容儀表：

（1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。

（2）女員工不得濃妝、披發、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，男員工不得留長發和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

（3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。

3、人事管理：

人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。

二、營業操作規范

1、開臺：點歌系統開臺后，應立即在酒店美食家系統中開臺，保證點歌與美食家兩個系統中開臺時間和數量上的一致性。

2、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品，同時在美食家系統中錄單操作，并在營業過程中不定時核對單據，做到賬實相符。

3、結算：

第一步：關閉點歌系統并打印票據（根據客人離開房可調整該步驟）。

第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。

第三步：在美食家系統中預打收銀小票交與顧客確認，進行優惠、免單、退單等調賬操作。

第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。

第五步：美食家收銀票據與點歌系統票據同時作為該單結算憑證，并與日結單據裝釘在一起交財務。

三、優惠贈送和免單、簽單

1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經理和酒店執行經理（或值班經理）共同簽字確認。

2、果盤贈送由KTV經理自行把握，當月水果銷售額至少要達到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執行。

3、KTV經理有房費50%以內的免單權限和消費總額50元以內的抹零權限，收銀員有10元以內的抹零權限。

4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執行。

四、其它規定

1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的'房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。

2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺過夜，如有特殊原因應向執行經理申請同意。

3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽。

4、酒店有責任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。

5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經向執行經理申請同意后可用于集體活動。

6、本酒店管理人員非脫產干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時，要親自帶領員工一道工作在一線。

五、禁止行為與處罰

1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰，對暫無文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為，執行經理有權現場開據處罰單。

2、員工不按營業規定流程操作，罰款5~50元，經理則以員工罰款金額的2倍罰款。

3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發現5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經理2元/分鐘罰款。

4、預打收銀小票客人確認無誤后，收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事后再從系統中結算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經理2倍罰款。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外），處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責任賠償。

7、點歌系統與美食家系統存在開臺數量差異，點歌系統中開臺時間達10分鐘以上的，經理罰款50元/次。

8、當月水果銷售額未達到采購額時，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由KTV經理補足。

9、在酒店夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經營管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節輕重可立即開除并追究相關損失，直至法律責任。

六、處罰豁免：

總經理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，KTV經理與員工均有向總經理申訴的權利，確屬特殊原因，總經理可行使豁免權免于相關處罰。

七、本規定自頒布之日起實施，實施過程中根據實際情況進行調整。

ktv規章制度 篇13

KTV服務員的一舉一動體現著一家ktv的服務品質，代表著KTV的企業形象。KTV服務員從進入工作區的那一刻開始就必須要注意自己的一言一行。下面我們為大家介紹一下ktv管理制度。

一、每一位KTV服務員都必須要堅守崗位，不準到無關區域亂竄、閑談、忠于職守，保證賓客安全，勤巡查，及時發現問題，解決問題，解決不了的立即向上級主管報告。

二、KTV收銀員填寫單據時，字跡清楚，書寫工整，不可遺漏。

三、KTV服務員要講標準普通話，對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。

四、負責檢查各部設備的運轉情況，發現問題及時向上級報請維修項目。

五、KTV服務員必須要熟練掌握服務技能、清潔標準，保持部門各部位設備潔凈、物品整齊、空氣清新、環境優雅。

六、客人等待服務時間限定為60秒，不得超過規定時間，不得冷遇客人。

七、KTV服務員要提醒客人保管好自己的`物品，不要擅自減少部門所規定的服務流程并根據客人的要求合理安排。

八、拾到任何遺留物品，要立即上交部長或主任，之后由主任交付總臺大堂副理保管并做好記錄以備存查，如客人認領，須通過大堂副理，請客人詳細描述物品特征(如手機、BP機請其講出機號撥打驗證)出示有效證件并登錄備案，方可返還，如長時間無人領取，上交公司另行處理。

九、客人到達時，應馬上有禮貌地打招呼，并根據客人的要求合理安排。

ktv規章制度 篇14

為確保服務質量及工作效率，特擬此規章制度，以制約員工的.行為舉止合乎要求，內容如下：

一、按時上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當有病有事需向部門主管遞交書面申請。

二、愛護公司設備設施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠還。

三、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，服務三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。

四、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設備設施、營業情況，如有違者給予罰款100—500元，情節嚴重者給予開除。

五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關的事情，如有特殊情況，需經部門主管批準，否則一經發現給予罰款50元處理。

六、未經批準休假或下班后嚴禁在營業區內逗留，無論任何原因，都不得在包房內留宿，未經批準，除公司內部員工及其家屬外，不準讓外界人員進入公司逗留。一經發現給予罰款50元處理，情節嚴重者給予開除，每月1日為員工大會。

七、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進包房點歌、唱歌，一經發現給予罰款50元，工作區域內抽煙者100—500元罰款，情節嚴重者給予開除。

八、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領取或充公，違者給予罰款50—100元，情節嚴重者給予開除。

九、凡發現私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。

十、未經批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元/次，3次以上開除。

十一、凡請假超過一小時以上扣除當工資，請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時者加當天工資及當月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。

十二、私自加收客人服務費，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除；未經批準私用公司資產者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。

十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。

十四、收銀臺電腦未經批準私用、打游戲、上網者，100元/次。公司一切卡、券內部員工禁止使用，違者罰款100元/次。十五、同事間，互敬互愛，嚴禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節嚴重者開除。

十六、服從領導安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領導安排，違者給予罰款50—100元，情節嚴重者開除。

十七、未滿半年內違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開除者扣除當月工資及押金作為賠償金。

以上制度經我看后無異議，我自愿接受服從公司管理規定，如有違反公司管理規定，按照本管理制度條例執行。