第一篇：KTV服務員工作服裝規章制度

KTV服務員工作服裝規章制度

相信現在的每一家KTV都有自己獨特的工作服裝，一般情況下，KTV服務員正式上崗之前都要對工作服裝交納押金，離職后再把押金退還給服務員。可以說KTV對于KTV服務員工作服裝的管理必須要堅持嚴格、統一的標準。下面我們和大家分享一下一份完整、詳細的管理KTV服務工作服裝的規章制度表單。

一、工作服裝的配裝

1、當KTV服務員新入店或調崗時，由各部門負責人領KTV服務員本人，持人事部入職表到庫房按配裝標準領取工作服裝及配裝用品，并辦理登記手續，工作服裝房應首先選用尺寸相當的備用工作服裝配置，若新崗位確無合體的備用工作服裝時，由庫房報辦公室，經行政副總經理批準后通知廠家制作。

2、更換工作服裝時，有工作服裝房制定出各部門更換工作服裝時間（前廳服務員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服務員一周兩次），按時換裝。更換工作服裝時，需KTV服務員本人持舊工作服裝到工作服裝房進行換裝，并辦理登記手續。

3、外購工作服裝在交用時，KTV服務員穿著不合體的由供貨單位負責修改，KTV服務員領用后無特殊情況，一般不予修改。凡私自對工作服裝進行修改屬違紀行為，應由當事人予以賠償。

4、KTV服務員離店時配用品付款規定如下：

①、女長、短襪：離店時發放不滿一個月的，按原價賠償； ②、皮鞋：離店時發放不滿3個月的，按原價賠償；

③、男襪：離店時發放不滿一個半月的，按原價賠償；

以上物品以財務部現金收據為證，方可辦理相關手續。

5、工作服裝的配用品由各部門負責人統計人員名單及配用品數量，部門經理簽字后上報辦公室，經執行副總經理批準后，由庫房申購，部門經理到庫房領取并發放給KTV服務員。

6、離店KTV服務員必須將工作服裝退回工作服裝房，驗收合格后，庫管人員在離職人員通知書上簽字。

二、工作服裝的破損

①、庫房根據工作服裝破損情況進行修補或報請總經理重制。

②、工作服裝發生損壞需進行修補時，本人需填定修補工作服裝申請單，注明破損原因，經部門經理簽字后，庫房方可給予修補。

③、工作服裝在使用期限內，KTV服務員因工作原因造成損壞無法使用，由所在部門出具證明，寫明事情經過，部門經理簽字報總經理方可重新配裝。

三、工作服裝報損處理

1、報損程序

①、庫房管理人員進行報損工作服裝的統計并上報行政秘書；

②、行政秘書對報損工作服裝進行核準并出具核準認定結果，一式兩面三刀份（一份交采購部進行報損處理，一份交庫管存檔。）；

③、經行政秘書核準報損的工作服裝，由庫房移交采購部，采購部進行報損工作服裝的處理。

2、報損范圍

①、因工作需要進行部分更換的工作服裝。

②、非正常使用造成報損，已進行賠償的工作服裝。

③、KTV根據工作服裝使用年限及使用情況統一報損的工作服裝； ④、因工作原因造成重垢、破損無法穿著的工作服裝；

四、工作服裝換洗

①、KTV服務員工作服裝不得他人代領或代替換洗。

②、公司工作服裝由外單位洗衣廠統一洗滌，除公司發放的工作服裝外其余衣物不予洗滌。

③、KTV服務員工作服裝不得換、借、混穿，如有特殊情況需借用工作服裝，由KTV服務員所在部門經理簽字后方可辦理借用手續，使用后應及時歸還。

④、KTV服務員在規定時間內到更換工作服裝，以臟換凈。

⑤、KTV服務員工作服裝由工作服裝房統一編號、保存，KTV服務員不得擅自修改工作服裝編號。

五、處罰條例

KTV服務員在使用工作服裝時要注意愛護，不得任意修改、損壞或將各種顏色灑于工作服裝上。庫房有權拒收因非正常使用而造成重垢、無法洗滌及破損嚴重無法穿著的工作服裝，并上報總經理，按工作服裝使用年限賠償價格賠償。

①、領取的新工作服裝在一年內無法使用的，按原價格50%賠償。②、領取的新工作服裝在半年內無法使用的，按原價格70%賠償。③、工作服裝丟失者，按原價格賠償。

六、各部門經理應對KTV服務員工作服裝穿著進行檢查、監督、對衣著不整，穿臟漬工作服裝上崗，影響店容店貌等行為的KTV服務員按公司有規定進行處罰。

第二篇：KTV服務員規章制度0224

人員習慣性錯誤處罰制度

1、服務員不得遲到、早退，（超過15分鐘按曠工處理）遲到、早退一次50元。如有特殊情況必須經副總經理以上批準。

2、服務員病假須當天上班前向部門經理提出申請，經批準方可生效。上班后將醫院蓋章診斷證明交人事部，否則以曠工論處。病假一天罰款50元。

3、事假必須提前24小時向部門經理提出申請，經批準方可生效。事假一天罰款100元。

4、曠工一天罰款200元，連續曠工兩天者給予開除。被開除員工交清罰款后，方可辦理離職手續。5、6、7、8、9、服務員一律不許留長指甲、配戴飾物，違者罰款30元。工服不整潔、不盤頭者罰款30元。備房后包房衛生不合格者每項罰款30元。營業時間使用客用衛生間者罰款30元。使用公司客用杯具喝水者罰款30元。

10、服務期間，撤臺不勤、煙頭超過三個者罰款30元。

11、客人離店未通知領位者罰款30元。

12、服務期間不使用托盤或其它使用不規范者罰款30元。

13、上班期間帶現金、香煙、口香糖、飲料、食品進入公司者，罰款30元。

14、客人離店后，收房不干凈者（桌面有水跡、垃圾桶內有污

垢、麥克風線未盤好、燈光未關）每項各罰款30元。

15、穿工服離店或下班后無故在公司逗留者罰款50元。

16、隨地吐痰、亂扔煙頭、亂拋廢棄物者罰款50元。

17、備房后未檢查好包房燈光、空調設備者罰款50元。

18、備房后經理檢查杯具不干凈者罰款50元。

19、站位時要隊列整齊，不許說笑打鬧違者罰款50元。

20、客人離開后，吃客人剩余食品者罰款50元。

21、開單書寫不清楚、不封單者罰款50元。

22、對客人不禮貌、不使用禮貌用語者罰款50元。

23、如客人要求轉房后，未及時通知財務、領位，因此而出現問題者罰款50元。

24、客人自帶酒水，服務員未及時通知經理者罰款50元。

25、損毀公司財物者，除照價賠償外罰款50元。

26、客人離去后，擅自在包間唱卡拉OK罰款50元。

27、頂撞上級、不服從管理者罰款50元。（重者除名）

28、中止工作、擅自脫崗者罰款50元。（重者除名）

29、違反收銀財務制度者罰款50元，重者除名。

30、違反人事調動制度，未履行手續者罰款50元，重者除名。

31、向賓客強行索取小費或其它報酬者罰款100元，重者除名。

32、被客人投訴或給公司帶來不良影響者罰款100元，重者除名。

33、挑撥是非、輕者罰款100元，重者除名。

34、攜帶非已物品離店，不服從主管人員檢查者，罰款100元，重者除名。

35、泄露公司機密者，罰款100元。

36、毛巾箱未關者罰款200元。

37、收房以后，沙發后或地面有煙頭者200元。

38、服務員不得在營業時間在包間看電視，違者罰款300元。

39、新員工入職半個月無休息、如有特殊情況請示副總經理批準，超過三天者，自動除名。

40、工作人員要求在工作中要絕對配合上司和同事，要絕對服從上級所指派的工作，不可消極怠工，違者除名。

41、客人投訴下列情況者，予以解雇。

（一）打架斗毆，有礙他人工作和生活秩序者；

（二）工作態度惡劣，侮辱、毆打賓客者；

（三）觸犯國家法規，被拘留、勞教、判刑者；

（四）盜竊賓客或公司財物者；

（五）擴散黃色刊物和散布淫穢思想；

（六）知情不舉，隱瞞他人犯罪行為者；

凱樂迪KTV

2007-6-16

第三篇：KTV服務員基本規章制度

單行道商務交友酒吧服務員基本規章制度 日期：

部門：

呈報:

抄送：

1.敬業愛業，服從領導安排。

2．待客熱情，語氣溫和，禮貌待人，處事禮貌謹慎。

3．工作勤快，服務標準，規范化，尊重領導，主要打招呼。

4．準時上、下班，不得打私人電話（工作時間）不準會客，不做和工作無關事物。

5．要有良好衛生習慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，煙頭及雜物。

6．負責設備，設施的正常動作，如有疑問，請書面通知工程部或通報直接上級。

7．認真做好營業前的準備工作，營業中標準服務，營業結束后的收尾工作。

8．著裝整齊、干凈、無破損及油污漬，準確佩帶工號牌及儀容儀表。

9．員工間或客人間相逢時相互點頭示意，主動讓路，禮貌招呼。

10． 聯系工作或匯報工作必須簡時、扼要。

11． 舉止文明，得體大方。

12． 遵守勞動制度及所有的工作制度。

13． 節約用電用水用料，加強節能消防意識。

14． 進入員工餐廳，不得爭搶座位，憑票排隊用餐。

15． 不浪費糧食，不亂倒雜物。

16． 遇有特殊情況，希望積極協助領導維護事項，以書面的形式匯報情況，不得

越級。

17． 每月有一次固定物品及消耗盤存，或有損失或其它，將按百分比賠償。

18． 保管好由公司及餐廳發放的物品，如有意外將由自己負責。執行及抄報部門

服務部

簽發人

簽名

部負責人：

現將《服務員管理制度》抄發你部，請嚴格執行。

運營總監 簽名

執行負責人簽名

運營總監：茲收到《服務員管理制度》，本人明白制度的詳細內容，并將嚴格貫徹該制度在本部門的執行。

總經理簽字：

第四篇：KTV管理制度中服務員規章制度

KTV管理制度中服務員規章制度

The every act of KTV clerk is reflecting the service quality of a Ktv, representing the company image of KTV.KTV clerk begins to must want to notice his every word and deed momently then from what enter working area.We introduce the clerk in Ktv management system to must want abidance regulations system for everybody below.One, each KTV clerks must want to stand fast post, forbid to have nothing to do area wallop, chat, devoted to post, make sure guest is safe, diligent go on a tour of inspection, discover a problem in time, solve a problem, cannot solve be in charge of a report to superior instantly.2, the member that KTV receives silver fills in when the receipt, writing is clear, write carefully and nearly, cannot omit.3, KTV clerk should tell standard mandarin, strong to heart of guest enthusiasm, courteous, considerate, responsibility, obedient managing, give full cooperation with cadre door employee, abide by personnel rules, do good own job.4, the locomotive condition that is in charge of inspecting departmental facility, discover the problem applies for approval in time to superior maintenance project.5, KTV clerk must want adroitness control to serve skill, clean standard, hold a section each place facility clean, article orderly, air pure and fresh, environment is elegant.6, the guest awaits serve time demarcate to be 60 seconds, must not provide time more than, do not get cold reception guest.7, KTV clerk should remind a guest to had kept oneself article, do not want do sth without authorization to reduce sectional place to set serve technological process and the requirement according to the guest is reasonable arrangement.8, pick up a He Wei to keep goods, want to hand in minister or director instantly, later total desk is big assistant manager keeps and make good record by director pay with equipment file for reference, be like guest claim, must pass old hall assistant manager, ask a guest to describe article feature in detail(if machine of mobile phone, BP asks his to tell an engine order to dial test and verify)show effective certificate and login put on record, just can return still, be like long nobody are gotten, hand in a company to be handled separately.9, when the guest arrives, answer to greet sb mannerly immediately, and the requirement according to the guest is reasonable arrangement.

第五篇：KTV服務員工作流程

KTV服務員工作流程

一、營業前：

1、準時上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機、開瓶器、酒水單）2、17：30為點名參加班前例會時間：

班前例會內容：上交工作日記，匯報前日工作中的突發問題，公布前日違章處理結果，分配當日的工作崗位及安排工作任務，宣布當日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營業用具

3、例會結束后為上崗前的準備工作時間：

A、19：30前到自己負責的KTV包房，把麥取出，進行試音檢查音響、電視是否正常；檢查電腦是否運行正常；試用電腦遙控能否操作；然后將咪和遙控放回原位。

B、檢查房間其它設備是否正常。

C、檢查房間桌面、室內及衛生是否符合公司的衛生標準，營業用品是否準備齊全和充分。如發現問題，報告該房負責主管。（如主管不在，報告經理協調解決）

二、營業中：

19：30—23：00站位迎賓時間 △按標準姿勢站位： 1、19：30站立于KTV通道口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。

2、賓客到來時，在距離1.5米—2米感覺目光與客人相遇時，按標準向客人行禮“晚上好，歡迎光臨。” △客來時：

1、禮貌熱情迎接賓客的到來，在運用禮貌用語的同時，鞠躬35度，“里面請”并做出請的手勢。

2、迅速把房間門打開，請客人入座，然后輕輕把房門關上。

3、賓客入座后，開始前3分鐘服務。（為客掛衣服，搬凳子等）△客來后：

1、客人進房入座確定后，輕敲房門進入房間站在電視機一側，以行禮規范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務公主，很高興為您服務！”

2、為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢給客人側身上茶，手拿水杯時不能拿杯上的三分之一，應拿杯下的三分只一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點。上茶時要輕拿、輕放并做出請用茶的手勢。

3、通知總機開機，并詢問客人是否聽歌，然后按客人要求調好電視、電腦、功放（效果器打開），燈光調到柔和狀態，音樂調到最佳效果。△為客人點取酒水、食品：

1、按跪式規范雙手將酒水牌遞給客人同時使用：“晚上好！這是我們公司的酒水單，請您看一下今晚點用什么酒水？”

2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價位、高價格的酒介紹起，根據賓客的要求再進行促銷，如客人點洋酒，要迅速而準確的方式給賓客介紹有XX洋酒，等客人點完酒后，應詢問客人是混飲或純飲，加XX（如可樂）要加幾罐等都要問清楚。

3、等客人點完酒水，要重復連單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點之名稱及數量下單。禮貌退出廳房：“請稍等，馬上為您送上。”

4、站在門口側等候物品的到來，每次進房必須敲門三下（一輕兩重），并禮貌說：“打擾一下，對不起！讓您久等了。”并按標準的跪姿進行服務，上洋酒時必須先請客人驗酒，然后才開酒、調酒、品酒。

5、上任何物品時都要打出請的手勢（五指并攏指向物品）,禮貌請客慢用.△中途服務:

1、中途服務過程中應不斷清整臺面、地面衛生，點歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長時間離開的客人之杯具收到工作臺上，送到洗漱間清洗，及時準備好適量的機動杯具以備新到客人之需。

2、公主在服務時一定要與公關密切配合，多為公司推銷酒水、食品。隨時注意客人進食程度及房間動向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準確判斷客人要求，做到有問必答，有求必應。每次進房第一時間看公關附近是否有垃圾，及時端、擦、收、送客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優質服務。

3、隨時提醒客人消費多少，還差多少消費。

4、每個新來客人或經理進房，應起身歡迎致辭、倒酒，每位客人離開時，應起身歡送。

5、客人買單：客人叫買單時，應先問客人是否還要什么？如遇客人消費不夠，要提醒客人點夠消費，介紹可以打包拿走的物品。隨時通知經理拿消費帳單前來現金買單。（客人買單時，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設施是否損壞或遺失不見）

6、客人起身要走時，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送到迎賓臺“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”

7、客人離去之后，及時打掃房間衛生，然后告訴收銀臺報空房。站在KTV通道位置等候第二批客人。

三、營業后：

1、做好房間的衛生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設施（功放、電腦等）、關掉所有電源、水源開關。并將話筒還回總控室，將房門敞開散異味。

2、上經理檢查房間衛生或設施、設備情況。

3、班后例會，聽取經理對當日工作的總結。

（四）KTV服務中注意事項

1、服務時喲牢記先女士后先生，先老后幼，先主后賓的原則。

2、在接過傳送員送來的出品時，應檢查出品是否正確，若出品是經過冰凍的應準備好杯墊。

3、遇到客人說話時，在上酒水之前應說：“對不起。”提醒客人留意以免發生事故，上完出品后，應按規范向客人說：“請慢用。”并采用后退式離開。

4、上出品（酒水或小吃）時應單膝跪下，以方便服務。從托盤內拿出品時，應面向客人側面身，左手要隨同向外側移動以保持托盤平行和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人在唱歌，則不應擋住客人的視線。

5、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。

6、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤。

7、如出品需要配料和汁醬應跟食物一齊上臺。

8、下完連單時，一定要重復連單，以防錯漏減少失誤。

9、員工因事離開崗位，必須知會同事或上級，請求協助，避免出現“真空”現象。

10、服務時要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時還應做到：“嘴動紙巾到，煙到火機到，聲到謝謝到”。

11、配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。

12、如果客人調換葦子，應及時做好跟杯服務。

13、服務啤酒時，斟完一輪酒后，大房要開5—6支，中房開2—3支，小房開1—2支，找相應的位置放好，以方便下一輪斟酒。

14、當客人酒水剩下2—3支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。

15、任何時候托盤都不準上臺。

16、上出品時應從客人右邊上，若房間人多可視實際情況靈活處理，上出品時應遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺上，以避免出現碰撞聲。同時報出品的名稱，以避免出現差錯。

17、上完出品起身后，應按規范向客人說：“請慢用。”并采用后退式離開。

18、經理買單時注意假鈔、破鈔，如有疑問可以禮貌詢問客人：“先生/小姐，可以換一張嗎？”

四、KTV服務營業前準備工作與營業后收尾工作的技巧：（1）KTV服務營業前準備工作技巧

①準備上班簽到②穿好工作制服，整理好自己的儀容儀表③備好工作用具（筆、火機、開瓶器、酒水單）④準時到指定地點開班前例會 A、上崗前

①經理、主管安排當天的工作情況

②陳述工作中的失誤，并指導正確方法。表揚好人好事等； ③禮貌用語的背誦、呼公司精神口號及愛的鼓勵呼喚。B、上崗后

①備好廳房一切用品（杯具、煙盅、色盅、吧巾、蠟燭等）

②搞好廳房的一切衛生（地毯、沙發、臺面、電器、洗手間、墻壁、消防器材、植物等）特別是死角及沙發下衛生。

③擺臺（按公司規定的擺臺標準）。

④檢查廳房音箱設備是否正常（如不正常通知總控維修）。

⑤檢查電腦點歌系統，上網系統是否正常。（如不正常通知電腦房人員維修）⑥檢查廳房固定財產是否完好或缺少、損壞。⑦保持房間內空氣清新，無異味。

⑧燈光調到最佳亮度，空調溫度調到適宜。一般（18℃—22℃）。⑨標準站立姿勢站位，等候客人的到來。（2）KTV服務營業后收尾工作技巧：

①客人離開后，首先關閉廳房的音箱、電器設備等； ②檢查地面上、地毯上有無正在燃燒的煙頭及時消滅。③檢查房間內有無客人遺留物品，如有上交經理。④檢查杯具、設備、設施等物品有無損壞。

⑤廳房沒人的情況下及時把燈關閉，做到開源節流。⑥有客人喝剩余的酒水，立即報給吧臺，反客剩。⑦清理臺面的一切杯具、煙盅等雜物。

⑧用清水擦干凈臺面上酒漬、油漬等。

⑨清掃地面紙巾、雜物等，如有香口膠或是客人嘔吐之地方要通知專門人員清理并洗滌。⑩打掃完廳房洗手間衛生后，清洗干凈毛巾、抹布晾在臺面邊上。方便第二天使用。⑾關燈、關空調、關閉一切電源。還麥克風、遙控到總控室。