第一篇：白酒營銷

大眾群體日常消費低迷，眾白酒企業紛紛尋找白酒消費出口，于是大眾宴席市場價值凸顯，成了酒廠、經銷商、終端（主要指流通終端）競相角逐的熱門高地，也逐步成為白酒消費者培育的核心渠道之一。

“宴席”市場的五大價值

第一，促進產品短期上量。

在“宴席”市場價值的挖掘中，這點體現得比較明顯。由于“宴席”一般是聚飲性消費，其單次消費量大，能夠實現品牌短期上量，尤其是婚宴、喪宴、滿月宴等宴席形式，一般都是幾十桌的承載量，以每桌兩瓶的飲用量來估算，也是一個不小的數量。

第二，品牌的輻射性和帶動性大。

這家喜事喝的什么酒往往對那家的選擇產生很大帶動作用，尤其是一些“消費意見領袖”的選擇，其帶動作用更明顯。

第三，利潤空間較大。

調查顯示，“宴席”消費市場的主流價位一般都高于普通家庭自飲性消費的檔次，而中高端價位的產品也有比較客觀的利潤空間。

第四，營銷確定性較大，便于企業聚焦資源，實現營銷操作。

“宴席”市場的消費時間很多相對比較集中，例如謝師宴往往集中在中考、高考之后兩個月左右時間，即考試放榜之后不久；婚宴往往集中在五一、十一、農歷臘月等月份，而“宴席”恰好為品牌推廣和消費提供了一個集中的平臺，這便于企業集中資源來進行營銷操作。

第五，新品拓市的差異化渠道價值。

當前白酒市場上品牌眾多，競爭激烈，新品上市常常受到嚴重打壓，如果沒有有效的推廣渠道和方式，往往湮沒于品牌紅海中難以成功，而“宴席”市場競爭較小，消費者消費集中，無論是在產品消費還是品牌推廣方面，“宴席”市場都可以成為新品上市的一個不錯的差異化推廣渠道。

從以上分析能夠看出，“宴席”正是大眾消費最為集中的市場，也同樣是大眾消費特點體現最明顯的市場，而基于其單次消費量大、品牌帶動性大、品牌傳播集中性強、營銷針對性強等特點，開發“宴席”市場更像是廠商針對大眾群體展開的一次團購公關。

宴席市場現狀分析

1、宴席市場消費容量巨大

宴席市場是指除政商務宴請以外的婚宴、滿月宴、壽宴、升學宴、年夜宴、企業慶功宴、同學宴、老鄉宴等消費形態，其中婚宴、滿月宴、壽宴是其中的三種主流宴席形式。中國的白酒消費，最大的一塊是政商務宴請，其次是朋友聚飲，然后就是宴席消費。每年有1000萬對左右新人結婚，婚宴消費數百億元，2011年，我國新出生人口1604萬，2013年我國60歲以上的老人將突破2億人，全國高校近幾年每年錄取人數700萬人左右，宴席市場白酒消費容量巨大。

2、宴席市場品牌分布情況

宴席市場賣得好的產品主要是兩種類型：一類是市場上的流行產品，名稱、包裝不一定喜慶，比如藍色經典；一類是名稱、包裝都比較喜慶的其他渠道也賣的不錯的大眾化產品，比如瀘州老窖頭曲、金六福福星等。純粹意義上的定位于宴席消費的產品只能在局部區域形成宴席消費的流行，很難形成全國范圍內和長久的品牌熱銷，如全興520。

3、宴席市場白酒運作兩大問題

（一）、產品定位狹窄，沒有發展前景

宴席市場不是封閉的市場，具有松散性特征，很難有真正的純粹的宴席品牌在宴席市場上長盛不衰，如全興520，瀘州喜酒等，定位精確，同時也把自身限制住了，并沒有形成宴席消費氣候。瀘州老窖頭曲、二曲雖然沒有打喜酒，但在宴席上賣的非常好。洋河藍色經典包裝是藍色，名稱也不喜慶，但卻成為了宴席市場的寵兒。

（二）、促銷泛濫，促銷方式同質化、老化

經過多年的市場操作，白酒宴席市場已基本形成了固定模式：

一類是買酒贈本品、飲料、香煙、啤酒等席間用品，或是贈送自行車、電磁爐等生活用品以及鮮花等新房裝飾品；

另一類是為新人提供迎親車、拱門或免費錄像等等。這些促銷方式成本低，多為成熟品牌所采用。

新品拓市往往更加看重婚慶市場，它們很多不惜重金通過以彩電、冰箱、手表等名貴禮品相贈來爭取白酒上餐桌，進而達到宣傳自己的目的。另外，通過與酒店、婚紗影樓等合作也是新品做宴席市場的一種方式。

但總的說來，這些方式似乎都缺乏新穎的創意，很難在消費者心中多停留片刻，所以在多如牛毛的品牌中很難脫穎而出。

宴席市場運作策略

（一）、宴席場景定制營銷

定制酒是指根據客戶（單位或個人）特定需求，無論在酒瓶還是外包裝都能得到充分展現，為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風格的酒水。定制營銷可以為客戶提供“一對一”式的高品質定制服務，將個人或企業所需的企業或個人名稱、徽標、廣告語、祝福語錄等個性元素融入酒瓶與包裝，體現專屬之尊榮，極具紀念意義與珍藏價值。

而宴席場景定制營銷則要求不僅是做好產品這么簡單，而是系統的營銷模式，包括專業組織和團隊的搭建，產品的規劃組合，定制政策的制定，定制制度、流程的制定，定制氛圍營造策略、宴會現場標準流程、宴會現場標準話術等等。如此才能把宴席定制營銷做好。

（二）、宴席促銷

宴席促銷是吸引消費者購買，終端參與的常用方法。例如，賒店老酒開展的“過龍年、娶龍妻、生龍仔，賒店老酒隆禮大放送”活動，在一定的時間內，消費某些產品，每桌贈1瓶。洋河藍色經典更是在全國廣大的宴席市場長期堅持做每桌贈一瓶的活動，取得了非常好的效果。

（三）、政商名流的宴席要當做品鑒會來做

對于政商名流舉辦的宴席，要給予特殊的政策，進行精心的氛圍營造，使之成為宣傳的窗口。可以給予免費贈酒，或者一定的旅游、禮品等促銷政策，根據具體市場情況確定，提供現場開酒服務人員等等。

宴席市場主題營銷“五步法則”

宴席主題營銷“五步法則”是指圍繞一個主題訴求，制定一個新穎而有吸引力的主題促銷活動，發動廣大的終端參與以形成影響，通過線上媒體事前、事中、事后傳播以吸引消費者參與、擴大影響，輔助地面終端生動化氛圍營造，達到立體聯動、廣泛參與、密集傳播、轟動市場的效果。

第一步，挖掘主題訴求

挖掘產品品牌核心價值，與消費者共鳴。宴席市場推廣如果有一個好的推廣主題將會事半功倍。好的推廣主題要貼合品牌核心價值，能夠引起消費者共鳴，簡單易記，朗朗上口，易于傳播。例如“人生喜樂事，精品老郎酒”。喜樂事涵蓋了婚宴、喜宴、朋友聚餐等幾乎所有宴席，符合場景消費心理。例如金六福的“我有喜事，金六福酒”、古井淡雅酒的“幸福時刻，古井淡雅”等等。

第二步，制定主題促銷政策

圍繞主題訴求制定新穎而有吸引力的促銷活動，最好是套餐形式的活動政策，將會取得好的效果。例如，消費者舉辦宴席，購買一定量的白酒，贈送紅酒、飲料、煙等，達到一定的量送名表等。

第三步，媒體傳播配合

當宴席主題促銷方案確定后，要在消費者經常接觸的報紙、電視、微信等媒體上進行廣而告之，吸引消費者參與。并在活動中和活動后進行跟蹤報道，力爭得到其他相關媒體的轉載，盡可能擴大傳播效果。第四步，發動渠道聯動

（一）把宴席活動與產品鋪市結合起來，最好是和傳統的節假日壓貨結合起來，趕在節日前開展，把煙酒店、超市等其他渠道的力量發動起來，共同形成市場影響力。要把宴席活動效果做大，需要廣大渠道的加入，凝聚大家的力量共同運作市場。針對消費者和渠道都要有政策才會調動他們的積極性。為此，需要做好宴席活動政策及宣傳物料，并做好執行與監督。

（二）80%的宴席會在20%的酒店進行，所以，找到這20%的酒店，與這些酒店簽訂聯盟協議，形成宴席酒店聯盟體。酒店作為宴席消費場所，對于消費者培育，對于產品的推廣依然起著重要的作用。

有實力的企業，在戰略市場，新產品上市可以和酒店簽訂一至三年期的排他性宴席用酒協議，凡是在聯盟酒店舉辦宴席的，對酒店給予一定的費用，對消費者可以享受一桌贈一瓶的政策等等。

以長時間的操作，形成持續的口碑宣傳，消費者品牌教育，以排他性的操作獨占資源，并制造門檻，這種方式尚沒有企業使用，有實力的企業可以嘗試！

（三）召開專業的終端動員會，讓宴席活動大張旗鼓，提升渠道信心。

為了推廣一個大型的主題宴席活動，可以開展終端活動政策宣講會。把合適的終端老板邀請到一起，統一宣講活動政策，發動廣大終端參與，還可以開展終端活動效果評比，對于積極參與，效果顯著的終端給予獎勵。

（四）婚宴還可以與婚紗影樓、喜糖售賣點、民政局、婚宴網站、電視臺、鄉村名流等機構和個人合作，開展異業聯盟，共同開展活動。

（五）酒企可對各市場開展宴席市場銷售競賽，經銷商也可以針對宴席市場開展類似的活動。瀘州老窖博大酒業2011年開展了淡季宴席市場崗位練兵銷售競賽，取得了很好的效果。

第五步，做好終端生動化

如果媒體傳播是空中轟炸的話，終端生動化就是地面進攻。主題促銷活動開展的同時，制定針對終端的活動政策，要求終端進行生動化氛圍營造進行配合，以便于向消費者介紹，并影響消費者。包括地面堆頭、端架陳列、易拉寶、X展架等等。

第二篇：白酒營銷

央視“限酒令”下，白酒營銷如何做？

2011-10-19 08:36| 178次閱讀| 0次評論 |來自: 中國經營報 分享到： 0

2011年“十一”前夕，央視2012年節目資源推介會上曝出，從2012年1月1日起，央視招標時段的白酒廣告中將只選定12家實力較強的白酒企業可以在招標時段播出商業廣告。除此以外，其他白酒企業在招標時段則只能播出形象廣告，并且不得出現“酒瓶”、“酒杯”等字樣。而且在央視一套19：00～21：00之間將只限播兩條白酒廣告。

針對此消息，央視廣告經營管理中心負責人對記者表示，限制白酒廣告是有關部門的指導意見，絕非央視在進行“饑餓營銷”。為什么高端白酒企業要“死磕”央視？更多的白酒企業該如何進行營銷傳播？

“死磕”央視

高端白酒企業扎堆CCTV-1《新聞聯播》前后時段，與白酒的“中國式消費”有著密切的聯系。這幾年，當中國的高端白酒經過一輪又一輪的漲價潮后，早已脫離平常百姓的消費范疇，成為官方消費、高端應酬消費和高端禮品消費的主要代表。

在2011年央視黃金資源招標會上，白酒企業以超過20億元的中標額，成為央視招標的第一大行業，幾大知名酒企分別都在央視砸出了三四億元的廣告費，被媒體笑稱為：白酒企業“灌醉”央視。自此，白酒行業也一洗之前在央視廣告招標中的低迷局面。

其中，瀘州老窖成功奪得CCTV-1《晚間新聞聯播》整點報時組合的第一單元和《天氣預報》特約收看八個單元等獨占性黃金資源，招標額超過3億元，還與央視財經頻道簽署了戰略合作協議，這樣2011年瀘州老窖在央視的廣告總簽約超過4億元。而如此高的投入基本都是為了瀘州老窖的另外一個高端品牌——“中國品味”造勢，該品牌未來將與1573合力雙品牌競爭高端白酒市場。此外，在《新聞聯播》報時組合的單元競標中，五糧液(000858,股吧)力壓茅臺(600519,股吧)，以總價4.05億元奪得5～8月之外的所有月份的標的；據悉，郎酒集團2011年在央視廣告投放額也在4億元以上。

中國傳媒大學廣告傳播學院院長黃升民認為，高端白酒企業扎堆CCTV-1《新聞聯播》前后時段，與白酒的“中國式消費”有著密切的聯系。

這幾年，當中國的高端白酒經過一輪又一輪的漲價潮后，早已脫離平常百姓的消費范疇，成為官方消費、高端應酬消費和高端禮品消費的主要代表，而央視綜合頻道的《新聞聯播》則多年來一直是政府官員、國有企業決策者最關注的節目，因此，其前后的時段廣告，尤其是之前的報時廣告一貫都是酒企必爭的標段。

相比上個世紀90年代后期孔府家酒、秦池酒爭做央視“標王”，黃升民覺得無論是時代背景還是營銷目標都有了很大的差異，那時以秦池為代表的地方酒廠爭做央視標王是為了借助央視招標達到一夜成名的轟動效應，快速促進渠道招商和鋪貨。

而如今的白酒扎堆央視招標段，則更多的是為了快速樹立高端白酒品牌，用大傳媒平臺的影響力快速影響目標人群，拉動政府采購、高端禮品消費。

此外軍隊的團購消費近年來也成為很多酒企不可忽視的一個市場，這在一定程度上帶熱了央視的軍事、農業頻道。據監測，央視軍事、農業頻道的白酒廣告所占比重很大，尤其是在重要的節假日期間，白酒廣告的密度更大。

“騷擾”眼球

白酒企業的營銷策略屬于高舉高打，廣告的投放基本集中在央視；而報紙廣告則主要是做軟性報道，突出品牌、工藝、歷史等內涵；事件營銷主要是為了吸引眼球，傳遞口碑價值。

在市場部網白酒營銷專家肖竹青看來，中國高端白酒企業的營銷策略基本都是“事件營銷+央視招標”，除了一擲千金的投放央視廣告，各大酒企也是紛紛策劃出令人眼花繚亂的事件，來吸引人們的眼球，例如當年北京奧運會期間，酒鬼酒為了達到公關效應，策劃送酒鬼酒給國際奧委會的事件，當酒鬼酒真的送到薩馬蘭奇、羅格手中后，一夜之間，湖南高速公路的“擎天柱”上都出現了酒鬼酒和薩馬蘭奇的廣告。

近期，汾酒又高調站出來，矛頭直指茅臺，聲稱汾酒才是真正的開國國宴第一用酒，并炮轟茅臺獲得1915年巴拿馬萬國博覽會金獎是虛假宣傳。一時間，汾酒、茅臺劍拔弩張，打起了口水戰，這一事件引起媒體和市場的高度關注，普遍認為這是汾酒傍茅臺的一次事件炒作，目的是引起公眾對這個“過氣”名酒的關注。

但是事件炒作未必都會帶來如期的眼球效應和正面的品牌效應，例如作為中國探月工程的指定用酒，瀘州老窖在中國“嫦娥二號”探月成功后，配合國慶60周年策劃了一系列的“飛天”事件，斥資上千萬元購置了6個紅色的熱氣球，在全國60個城市和革命圣地進行放飛，以呼應國慶60周年。但這一公關事件，由于主題牽強、執行不到位，基本等于打了水漂。對于此舉，網友調侃：不好好賣酒去整什么熱氣球，要轉行了？

除了形式各異的事件營銷，拍賣天價酒也是白酒企業常用的營銷手段，海南椰島集團營銷總監王太喜告訴記者，椰島集團推出的13800元的高端儒法堂酒，主打的概念是全國限量3088瓶銷售，海南博物館館藏文物，傳播口號是：最貴的酒送給貴人。

肖竹青認為白酒企業的營銷策略屬于高舉高打，打高賣低，廣告的投放基本集中在央視；而報紙廣告則主要是做軟性報道，突出品牌、工藝、歷史等內涵；事件營銷主要是為了吸引眼球，傳遞口碑價值。

在銷售層面，一些地方酒廠一般都是在媒體上主打高端白酒，樹立高端形象，但卻在終端主要銷售中低端白酒，走量走規模。

尋求突破

白酒企業的網絡營銷計劃與策略處于比較初級的階段。白酒企業的營銷未來還需要在系

統化、持續化、精準化、有效化方面，尋求突破。

和其他產業的營銷傳播相比，白酒營銷一向被詬病為“粗糙“、”粗放”、“單一”，這也讓白酒企業的“暴發戶”形象廣泛流傳。而高端白酒扎堆央視《新聞聯播》前后標版，也被批評為是“權貴營銷”的代表。

肖竹青告訴記者，以往白酒企業只重視電視廣告，集中在央視投放廣告，但是企業信息傳播內容單一，費用高。

后來發現都市報的軟文報道可以很好的傳遞企業的商業價值、歷史文化和產品信息，于是，白酒企業又一窩蜂的涌向城市的都市報，填補了都市報白酒廣告和報道的空白，很多都市報為此還專門開辟白酒專版，配合企業傳遞白酒文化，動態傳遞企業信息。

在廣告創意方面，白酒廣告也不再局限于酒瓶飛來飛去、轉來轉去的老套路，一些企業嘗試拍攝企業專題片和MTV音樂節目，將產品信息巧妙的融入美妙的音樂中，然后選擇電視臺的非黃金時段頻繁播出，用一種娓娓道來的方式與消費者進行溝通；在電影《唐山大地震》中，劍南春第一次植入電影情節，成為國內第一個進行植入式營銷的白酒企業，并引起廣泛的關注。

白酒作為中國歷史文化傳承留下來的產物，各大白酒企業也都在酒文化上下工夫，它們則紛紛建立自己的白酒博物館：汾酒、五糧液、茅臺、今世緣都在企業的廠區建立了博物館，向社會開放。通過參觀白酒博物館，人們可以全面的了解中國白酒和該酒企業的歷史文化和當代的工藝傳承。

有些企業甚至還和當地的旅行社合作，組織工業旅游，例如酒鬼酒每天都有8趟大巴車載著游客來到酒廠參觀，這無形中傳遞了白酒文化和企業形象。

白酒企業的互聯網營銷要走的比其他行業慢一些，不少白酒企業在做一些基本的網絡推廣，大都建立了自己的網站，部分開通了網上留言、社區交流及提交需求的功能，并在品牌網絡廣告、搜索引擎營銷、軟文傳播方面已有所嘗試。

但整體而言，白酒企業的網絡營銷計劃與策略僅限于上述范疇，處于比較初級的階段。“白酒企業的營銷未來還需要在系統化、持續化、精準化、有效化方面，有所提升，尋求突破。”黃升民說。

第三篇：白酒營銷方案

作者素描：李遨宇：大學文化，一個已在白酒行業服役8年的老兵。曾供職于川內三家大中型酒類企業從事企劃、營銷管理工作，近五年來以豐富的新思維新策略新操作為川內外十多家酒廠、六十余家經銷商做過員工培訓和企業管理方案、市場銷售企案，以常年戰斗在市場一線精辟經驗和精深感悟，磨礫成為中國酒業為數不多的實戰派營銷策劃人。（電話：135-4828-7828、136-4806-1111）

實施精細營銷 打造樣板市場

拯救“T酒”紀實 操作人：四川T酒業有限公司 策劃人：傲宇酒洲∝李鏖宇 操作地域：Q縣市場

運作時間：2005年7月-06年5月

中國漢闕之鄉——四川Q縣，面積2000多平方公里，人口130多萬，轄60多個鄉鎮；這里農糧煤炭水泥物產豐富，經濟活躍；餐飲娛樂非常發達，歌舞升平；人民消費觀念超前，打扮時尚；屬川東水利、礦產、交通資源大縣，亦是舍得吃舍得穿舍得花、嗜酒好賭的消費的大縣。“T酒”屬Q縣國營資深地域品牌，九十年代末期被“行業冬天”沖擊得支離破碎于2001年被迫改制，由于改制遺留問題太多、債務窟窿太大及產品結構、銷售政策頻繁更換無序變化，新企業一直在如火如荼中“掙扎”生活……

一、Q縣白酒市場概況及競爭概況

Q縣人年消費白酒約6000T，年消費總額約5000萬元（其中低檔裸瓶和散裝白酒約40%）。Q縣消費者多為“叼嘴”，愛酒喜酒好喝酒，飲酒風氣濃烈且斗酒歷史悠久。由于屬縣級區域市場，熟人朋友親戚老俵關系盤根錯節，因而點購酒水時一般都以親友經銷的品種為主，且不輕易改變。Q縣市場白酒品牌主要有小角樓、T酒、漢碑、濛山、通川、江口醇、金六福等，各企業均以“專場買斷+人員促銷+政策支持”銷售手段為主，營銷同質化現象特別

嚴重！

二、“T酒”坐標與市場競爭優劣勢分析

1． 競爭機會及優劣勢分析；

小角樓因品種豐富經銷商眾多促銷力度較強，連年躍居銷量榜首，濛山因國企體制原因包袱沉重屢次拍賣流產前途未卜，通川酒、江口醇因小角樓、T酒的沖擊大勢已去風光不在，金六福躍躍欲試但重視度不夠銷勢平淡，其它諸如瀏陽河、銀劍南等全國知名品牌仍在試水還未曾找到位置和感覺┉┉ 地域產品濛山蒙難，為同為地域品牌牌的T酒提供了廣闊的市場份額和發展空間，但形勢并不容樂觀，并非“撿落地桃子”易事，如果T酒在05不能迅速搶占濛山市場份額、不能鑄造自己的地域大佬地位，將痛失做大做強良機，亦為同為改制企業的通川、全國性品牌金六福提供難得的拓展良機，到時候Q縣市場因無強勢地域品牌支撐，外來品牌長驅直入視同無人之境，將成萬劫不復之地一鍋粥，到時再想出人頭地將是難上加難！！因而從快從速占領濛山市場領域、打造強大地方品牌是T酒之首要任務，一則鑄就堅實壁壘，拒虎狼之師于大門之外，保障市場的純潔度；二則有力阻擊市場現有的一類品牌，遏制二線混雜魚龍，并以此為契機在兩三年內讓他們自己找不到立錐之地而淪為三流競品將是易事┉┉

2． 正確確定05發展坐標，找準自己的位置及方向； T酒05首要任務是：迅速擠占濛山市場份額，苦練內功鞏固行業老二位置；因羽翼未豐，對現有競品采用“進而不攻不招不惹”策略，靜觀小角樓，讓其與二線產品河蚌相爭，待時機成熟一舉實施“斬首行動”一統江湖；

3.正確確立品牌坐標，找準自己的硬件定位；

①、品質定位：質量的穩定、口感的穩定是市場穩定的根基，個別產品小問題影響大局勢，再不能因小失大折騰市場了； ②、包裝定位：目前現有產品包裝已成序列，雖微調和升級空間仍然較大，但不能隨時、隨意亂動，需注意產品的有效銜接和品牌的有機延伸（特別是不能輕易更改剛成熟產品）； ③、價格定位：這把雙刃劍稍不小心就會割傷自己，別輕易動它就是穩定之穩定（中小型區域市場只有政策的不一而沒有價格的不同，這是做品牌及長治久安的根本）； ④、消費者定位：行政、企事業單位人員是我們產品消費的主力軍，個體工商戶是有力補充，抓住他們就抓住了市場；

4、現有劣勢剖析：

①、品牌：半生不熟，后續資金緊張，匱乏中氣；政策更換頻繁，隨意性比系統性更大，自亂陣腳；市場競爭對手雖不能算是強大，但屬硬骨頭型的矮子中間的高子；（依據自身實況，主要的途徑應是精耕細作做市場、潤物無聲奪份額、潛移默化強品牌；）②、管理：制度不少，執行不多，操作不到位，反而浪費時間和人工；一個縣級小型區域市場，將多兵少，多頭管理，幾種聲音，導致一線人員找不著北，實則一盤散沙；只重嚴管，不重理順，結果東邊日出西邊雨，成了“管你理不理”；都用放大看自己的優點，用顯微鏡看自己的缺點，不把能力用來擺平市場和客戶，剛愎自用自命不凡夜郎自大自以為是，結果成了抓小辮的“公安局長”“紀委書記”等“良性腫瘤”；（解決此類問題，要么“換腦”要么“換人”！管理不力執行不力操作不力，一切都是徒勞；）③、員工：沒有優秀的員工隊伍，自然不可能有質量的客戶群和市場。管理人員無系統戰略規劃、無科學戰術設計、無明確發展目標、不懂物流資金流信息流供應鏈和跟不上IT化的專業要求和日新月異的發展步伐，“職業經理”更可能發展為“職業殺手”，特別是只知道就事論事、評頭論足，“能人”成了“掘墓人”，最多只能打工自然經濟形態的半工業化手工作坊；員工如果當了“押運員”“收款員”“搬運工”“消防隊員”還不知道咋回事，結果只能是營銷乏力、戰斗力嬴弱、勞而無功、英雄白跑路的宿命；（解決此類問題的主要方法是“制訂詳略+責任掛鉤+嚴格管理+嚴密督導”及邊走

邊學邊發展邊調整；）④、營銷：21世紀早不是“粗獷”操作時代了，營銷的創新管理的創新、過程的控制信息的應用、客戶的保護市場的協調、隊伍的營銷力個人執行力變得尤為重要，創新思維僅局限于盲目跟風、斷章取義最終只是“四不象”；銷售不規范、業績無考核、獎懲無落實，只能怨聲載道人心思變消極怠工；競爭策略絀劣手段低劣、有理無理價格戰促銷戰（傳統的優惠、打折、贈送等促銷手段讓回頭客和精明消費者產生品質懷疑和?捉雞?機會，往往因小而失大）、無市場跟進和客商保衛，結果多是自縛其身殺雞取卵出師未捷身先死露水夫妻一起夜情；

保衛T酒保衛市場保衛經銷商不能不說是首要課題！打造營銷力強化執行力升華核心競爭力是解決問題的關鍵之關鍵；

三、Q縣市場營銷方略暨戰略謀定

1.指導思想：改革傳統銷售體制，貫徹績效掛鉤制度，實施精細化系統營銷工程，打造良性循環市場和績效管理，強化執行力戰斗力，鑄造根據地市場第一品牌。2.營銷定位:05以“盤中盤”營銷模式和“345”市場操作方法為基礎，以精細化渠道（特別是餐飲渠道）耕作和親情化品牌塑造為重點，狙擊競品，搶奪更大市場份額，按照“商品→定貨率→區域”法則，以“網絡+平臺”復合型銷售模式，精耕市場，步步為贏，扎實打造Q縣市場（市場份額、銷量）第一品牌，為06鑄就地域王者品牌（利潤、銷量、品牌三度等主要指標穩居榜首）奠

定堅固的根基； 3．管理定位：不僅僅重視結果，更注重細節，切實貫徹執行“管理程序化、崗位目標化、操作規范化、業績數據化”四化原則。3． 營銷渠道定位：堅持渠道制勝策略，主抓渠道細化建設并全力以赴協銷市場；立足整合營銷和質量網絡建設，滲透與擴張并進，銷量與品牌并舉，主抓兩頭（城區抓終端，鄉鎮抓通路）、兩手都硬（一手硬營銷管理，一手硬市場建設），穩扎穩打，地毯

式推進； 4． 經銷商策略：變單純買賣關系為渠道戰略伙伴關系，切實穩定和保護現有客戶并致力監控、服務；對于競品的主要二批商和重點終端店要堅持化敵為友策略，盡最大努力予以分化瓦解，發展成為我司產品的新生力量，達到打擊競爭對手，拆其橋

斷其路；

5． 戰術部署

城區：先集中火力，重點突破，精細化培育餐飲渠道；然后全面開花，精耕細作，立體式推進城區市場；鄉鎮：先采蘑菇，化整為零，點面呼應“打保齡球”；然后盤中盤，以線穿珠，全面鑄造樣板市場和第一品牌； ①開拓期（1個月）：“陣地戰”：全面鋪市并查漏補缺、二次開發各級市場，遍地撒網普遍開花，地毯式推進，力求策劃周全、全員作戰（營銷人員為戰斗隊、促銷人員為宣傳隊）、動作敏捷，氣勢恢宏。②培育期（2個月）：“采蘑菇”戰術：先擇“大蘑菇”（針對目標渠道或鄉鎮重點培養精耕細作），做大做強并做深做透形成“軸心?衛星”盤中盤模式，從而輻射整個區域市場。③發展期：“以線穿珠”戰術：即整個區域以交通干線為主線將“大蘑菇”連線，形成縱橫交織網，達到點面呼應效果，即“網絡+平

臺”營銷模式。

四、樣板市場的啟動

（一）．主體戰略：針對目標市場（或渠道）閃電式全面出擊，爆炸式四面開花，然后擇重點培養并精耕細作。目的：迅速建立寵大營銷網絡，在對客戶和市場費用進行有效控制的情況下在短期內沖向各級渠道和各片戰區，以部分銷勢良好的品牌旗艦店帶動戰線和轄射整個戰區；主要戰術：先立體攻城，后全面攻心。

（二）．營銷模式：345營銷工程

1．“345營銷工程”概念：“3”是指三大工程：601工程、金網工程、商超工程：“4”是指的針對中秋、元旦、春節、端午節針對分銷商的四次大型促銷活動；“5”是指常年捐資助學獻愛心、婚壽及團體宴用T酒有禮派、政府兩會及建軍節教師節贊助、重大節日廣場SHOW及街道游行、貴賓卡和抽獎等五大品牌形象催化活

動。其詳細內容如下：

A、“3”所含的三大工程：

（1）、601工程：601工程的內容包括兩個方面工程和四大特點。兩個方面是：其

一、每60家終端（或分銷商）由一名專職業務人員進行銷售服務工作；并在60有終端（或分銷商）中培育15家品牌旗艦客戶、20家重點客戶，進行精細化營銷操作和品牌推廣工作。其

二、嚴格體現廠商高度互動互競、互惠互利，在開發和維護市場過程中體現職責分開而又緊密協作的工作原則。終端的開發進店、送貨陳列由業務員完成。分銷商區域市場主體工作由分銷商執行，廠方業務員予以支持和協助。四大特點是：其

一、目標渠道必須精耕細作；其

二、政策兌現要嚴格及時，做到月月清；其

三、市場服務要到位，每月市場工作日不低于20天；其四，堅持“市場在心中客戶在手中”理念，把一切能力體現在擺平客戶和消費者上面。（2）、金網工程：即地毯式鞏固穩定網絡，并對終端、流通進行精心管理和維護打造鉑金質量營銷網絡的工程。主要內容包括以下三個方面：其一是金網工程的服務對象：城區及鄉鎮的分銷商、分銷商屬下的小二批、小型商場超市、路邊店；其

二、金網工程的目的是：a、建立流通終端網絡，打造多級渠道銷售，觸角伸向各地各級市場；b、有利于廠方加強對流通網絡終端的管理與維護；c、有利于廠方在流通網絡終端定期或不定期的開展促銷活動；其

三、嚴格體現廠商在市場開發過程中職責分離而又高度

配合的合作關系。（3）、商超工程：城區及鄉鎮的大中型商場超市，80%進店率，和對方簽訂堆頭合同，堆碼的最理想地方是大門入口處，并配有美工宣傳海報，堆碼活動不低于3個月，以中秋節至春

節為主。B、“4”是指中秋（國慶）、元旦、春節、端午節四大節日針對分銷商的大型促銷活動，著眼于經銷商的快速吞吐和市場的消費

拉動。C、“5”是指常年關注弱勢群體、捐資助學獻愛心、婚壽及團體宴用T酒有禮有贈、政府兩會及建軍節教師節特別贊助、重大節日廣場特賣及街道游行、主導產品“糧心白酒”貴賓卡消費和抽獎等五大品牌形象催化活動。此五項活動應予注意有三：其一是凡是舉辦喜、壽、彌月宴、朋友聯歡、集團消費、福利發放等一次性消費5件以上者，均有禮品或現金贈送；其二是團購必須在指定區域分銷商處購買，避免價格和市場沖竄；其三是本活動一直搞到家喻戶曉、品牌深入人心為止。2． 網絡建設基本指標及鄉鎮任務：（各片區業務人員須特別注意：客情關系親和化、產品陳列規范化、空箱堆碼顯眼化、樣品擺設藝術化是制造形象差異化、生動化品牌展示、讓競品顯得渺小、訴求銷售規模化的根本，亦是銷售人員必修的基本技能。）A、餐飲終端：鋪貨率不低于90%，上柜率不低于95%；每個點不低于形象、主導、輔助三個品種，主導產品的陳列不低于3瓶，其它產品不少于1瓶，所有產品陳列于一排，主導產品居中，形象、輔助產品并列于兩側，其位置必須在顯眼醒目處；

B．商超終端：上柜率不低于80%，品種不低于4個，每個品種不低于2瓶，顯眼位置的空箱堆碼不低于5個； C．干雜（小商店）渠道：上柜率90%，陳列同商超終端；

D．二批商渠道：網絡指標參見上述三渠道。

E．鄉鎮市場：每個鄉的任務為2萬元（鎮任務為8萬），銷售網絡不低于8家餐飲品牌旗艦店、40家小賣店，20家農村分銷店；產品陳列指標同上； 3． 鋪貨策略：A、“點式+打擊式”：針對競品的重要網點，實施大量鋪貨和大面積陳列，制造形象立體差異化使之渺小；B、“面式+地毯式”：針對目標“面”領域進行地毯式（一條街一條街的開發，一家一家的做）推進；

4．推進步驟

A、開發期：主抓網絡建設，達標質量網絡考核標準。二次開發城區、鄉鎮各級市場，確保城區每店（競品酒專場例外）、鄉鎮每個場鎮有T酒產品并按“345營銷工程”陳列和堆碼；a、城區業務員以餐飲渠道為“大盤”中的“小盤”先聲奪人，樹立“領袖”終端形象：每人每日完成5家店，3人20天共計300家店；b、區鄉業務員選五個主要鎮為重點塑造“盤中盤”，然后每人每天完成2個鄉鎮或5家店，2人30天完成60個鄉鎮或300家鄉鎮或農村分銷點；c、業務工作流程：城區每日11：30前聯系業務，下午5：30前統一配送并一次性陳列達標；鄉鎮洽談銷量達1整車貨時立即配送并陳列達標；d、糧心白酒上市酬賓活動的細化策劃、嚴格操作和執行落實及著力婚壽宴、團購的洽談和實施工作。B、培育期：利用“盤中盤”的影響和輻射形成規模化陣地市場，立即跟進嚴密回訪、補貨、服務、促銷、及網絡協調工作。a、業務員全面跟進、促銷各業務網點，大力推進一對一宣傳銷售，全面協調各級網點，確保每月銷售上量網點（月進貨額達500元以上）達到網點總數的50%；b、團購、婚壽宴工作的擴大和跟進深化。c、打造終端、流通、商超三線質量網絡雛形。C、成長期：打造堅實終端壁壘，實現銷售沖量工作；a、業務員致力協調各級網絡，并協助經銷商開發管理市場，對兩三個月未動的滯銷偏遠店予以撤柜，對銷量極小的終端店予以監控和扶助，以降低經營風險；b、各終端店補充形式產品和沖量產品，打造產品構成和形成產品群。c、加強促銷小姐的跟進和管理，打造產品信譽度；d、加強節日團購銷售的聯系、洽談和婚壽宴工作的全面開花。D、成熟期：春節前，沖量銷售和壓庫工作：a、業務員積極為終端、分銷商及小二批深層次開發、管理、維護市場，致力服務于團購大戶和婚壽宴消費者，業務員、促銷員全力推拉消費群體。全面提升和鞏固各渠道網絡，確立品牌美譽度；b、全面監控和服務各級網點，達到網絡平衡、銷量穩定上升，強化宣傳促銷，打好旺季攻堅戰；c、各級網絡春節前的產品壓庫工作的操作和落實、帳務清算、考核和獎勵及拜年工作一并落實到位。d、精細化營銷，深化渠道分銷，致力產品銷售，達到品牌形象、產品市場占有率、產品市場銷售量居行業第一的暢銷形象。4． 注意事項：①避免“蜻蜓點水”式游式戰：哪兒能銷往哪兒銷，能銷多少就銷多少。雖然此方式能在一定程度上實現一定銷量，但弊大于利，無異于船行大海迷失方向，難以實現各項市場指標和利潤目標；②避免“撒胡椒粉”式全擊戰，產品鋪市并非越多越好，而是越準確越好；鋪市之后，啟動是關鍵，必須跟進“一對一”宣傳促銷，搶攤登陸，力爭在一周內實現每個網點賣出第一瓶“T酒”，才能使消費者認識、接受、信賴“T酒”系列產品，否則容易出現啟而難動；③業務員的務實操作、嚴格執行是關鍵，才能有效實施市場的快速啟動，才能有效跟進服務和擴張市場，才能有力塑造品牌三度，否則，容易弄成夾生飯！！

五、人員定位及考核

人員定位（業務8名：管理人員1人、城區4人、鄉鎮2人、促銷經理1人；促銷30名）；強化分工合作關系和團隊精神，特別是溝通技巧、過程控制、進度協調、推進效率、任務達標等重心工作能有效駕馭和嚴謹操作；

A、工資待遇：全承包提成：10元 以 下 產 品 提成3%，11-30元產品提成6%，30元以上產品提成9%；（每月核發當月提成的80%，留20%作年終達標考核；前三個月可借支差旅費1000元/月，年底結算時予以扣除。）注：①月任務未完成50%者，無提成；50%-100%之間，按完成任務的相應比例計提。（注：凡當月未完成基本任務，次月完成該月任務并補足前月任務者，補發上月扣發提成；隔月不計）；②出勤考核：淡季下市場不低于15天/月；旺季不低于26天/月；未下市場期間必須到公司報到；

B．工作質量要求

（1）．知道自己的工作：①、切實熟悉、學習“345營銷工程”，做到能得心應手貫徹執行；②、345工程目標客戶（含終端、分銷商、小二批）的走訪、洽談和促成實質性合作并形成良性循環。③、及時配送貨物、陳列產品、產品助銷、資金回籠等具體細化操作。④、常規宣傳畫的張貼、燈箱及其它廣告的維護和品牌旗艦店V1形象塑造；⑤、公司淡旺季政策、婚壽宴政策、團購政策、促銷政策的準確貫徹和操作執行。⑥、嚴格按照公司要求完成每月、季、年的既定銷售任務。（2）．知道自己的言行規范：衣冠整潔，舉止大方，語言流利，行動有序；上班期間不得飲酒，駕駛員工作期間必須禁酒；不得發牢騷、吐怨氣，說不利于公司形象和品牌形象的任何言行！！①真摯與客戶溝通，你的形象就是T酒，任何時候與客人頂撞，都會影響T酒形象；②真誠與工作中的相關人員（含同事和客戶單位人員）溝通，確保工作順利展開；③讓客人信賴和消費T酒產品是你的第一目標，倍增產品銷售和服務是你的主要

工作！！（3）知道自己的工作流程：①、提前1日計劃好次日工作路線并清楚掌握需補貨的業務網點，啟票并按計劃配送；②、優先拜訪已要求補充貨物的業務網點；③、注意路線的統籌安排和貨物分銷規劃；④、每到一個地方，一定要按345營銷工程指標要求做到位后方能離開，切實搞好產品陳列和服務跟進；⑤、把工作中遇到的問題和建議及時反饋給主管領導并切實按主管要求妥善解決。⑥、區鄉：早晚用座機電話向辦公室匯報方便考勤。

（4）知道自己怎樣被考核和督導？

A、考核人：公司市場總監和片區市場負責人；考核依據：市場督導處的抽查數據和辦公室提供的財務、銷售、考勤數據；

B、考核辦法

①依據月工作規劃，網絡比重未達標、網點開發不力、潛在目標店未開發者，每月處罰100元； ②網點產品陳列不達標（品種不齊，數目不夠，位置不顯眼，堆碼未執行或執行不力），每月處罰20元/家。③市場主管和督導人員提出警告批評限時整改要求后在第二次抽查仍未達標者，處100元罰款/次； ④對不可預見因素未執行到位或執行到位后被人為改變（如產品陳列位置、數量），督導人員應按照345工程要求協助達標，并通知業務人員注意銜接和維護；維護不力者處罰50元/次；

⑤工作日不達標者，按20元/日處罰；抽查到未到崗情況者，按50元/次處罰； ⑥未按公司既定政策（價格政策，促銷政策，婚壽宴政策，團購政策等）執行者，按其發生額的2倍計罰。

⑦故意沖貨竄貨者，按發生額2倍計罰；

⑧弄虛作假，匯報情況與抽查情況不符者，罰50元/次； ⑨淡季每月每人婚壽宴、團購業務低于3次、旺季每月每人低于5次者，罰50元/月； ⑩自身能解決的客戶合理要求未及時解決遭遇投訴者或婚壽宴消費者主動聯系而未達成實質性合作、無正當理由者，逃避責任等不作為者，處50元/月罰款。

⑾每月限時交表格不到位者罰20元/份。

⑿每月純利潤指數低于公司規定基數者，罰100元/月。

⒀每月超額完成銷售任務最多者，獎300元。⒁每月完成銷售任務、回籠額居該片區第一位、客戶無投訴

者獎100元； ⒂每月發展達標網點數目居該片區第一位、無客戶投訴且考勤合格、銷售任務合格者，獎100元； ⒃獎勵：超基本任務部分團體獎：超10萬元獎2000元，20萬元獎5000元，30萬元獎10000元，40萬元獎20000元，50萬元獎30000元；

六、效果分析

通過“質量網絡建設、打造堅實銷售平臺→嚴密維護服務市場、建立堅強終端壁壘→重力跟進刺激市場、形成良性循環”的“盤中盤”戰略+“345”戰術的有效整合營銷模式和關系營銷、親和力促銷的有機結合，切實保障市場的迅速啟動和穩健發展，從而較快鑄造樣板市場和廠商互動雙贏互補發展，共同打造“有口皆杯”的輝

煌前程。策劃人手記：白酒行業的廣告競賽、政策競爭、促銷比拼、市場火拼等“燒錢運動”愈演愈烈讓不少廠家焦頭爛額進退維谷已是不爭的事實；“夕陽產業”、稅賦加重又讓不少酒老板座如針氈惶惶不可終日；大、小氣候的交困，內、外環境的惡劣，著實讓人不得不費盡思量“敢問路在何方”？其實：白酒操作本身很簡單：首先需是性價比甚高的產品，其次是擁有一支能征善戰的精兵強將隊伍，還需講究的就是戰略戰術。具備此三個條件，“山重水復疑無路”自然就演變成“柳暗花明又一村”了……本方案實施一年有余，網絡建設和產品陳列達到規定標準，幾個盤中的重點“小盤”成了同行業地域市場的佼佼者，銷售業績較去年相比，銷售額同比增長200%，這就是精細化營銷和強化執行力的效

果！！

第四篇：白酒營銷計劃書

白酒營銷計劃書

白酒市場競爭日趨激烈，但縱觀白酒市場的運作，部分企業仍處于粗放式狀態，很少進行精耕細作。這為白酒企業的運作留下了有效的空間，只要有企業能在這方面多下功夫，在市場運作的各個環節進行精耕細作，一定能夠取得可喜的成績，獲得巨大的收獲。根據近幾年的市場工作經驗，借鑒其他行業的運作手法，特制定本白酒營銷計劃方案，以供市場參考動作。

一、鋪貨：實行地毯式鋪貨方式

對于終端零售店非常多的日用品、食品店等，在新產品、新品種上市時，實行地毯式鋪貨方式是一種很有效的營銷策略。在產品入市階段，企業協同經銷商主動出擊，將貨物送達終端，通過實行地毯式鋪貨的方式迅速提升終端的鋪貨率。

（一）地毯式鋪貨方式白酒營銷計劃方案的特點：

1、集中營銷計劃。集中人力、物力、財力實行地毯式營銷計劃鋪貨，其氣勢宏大，對每一片區域的短期影響力很強，容易讓終端客戶和消費者記住所推廣的品牌。

2、快速營銷計劃。實行地毯式鋪貨，鋪貨時間非常集中，高效快速地在目標區域開拓批發商、零售商，一個目標區域市場完成80%的鋪貨一般不超過30天。

3、密集營銷計劃。采用地毯式鋪貨方式白酒營銷策劃方案，在目標區域市場密集開拓食雜店、夫妻店、中小型超市、連鎖店等零售店和酒店、餐飲店、即一個門店挨一個門店，鋪貨不留空缺，從空間上達到密集覆蓋。

4、系統營銷計劃。實行地毯式鋪貨期間，工作系統而細致，且要求一步到位。

（二）實施地毯式鋪貨成功的白酒營銷計劃方案關鍵：

地毯式鋪貨只能成功，不許失敗。如果鋪貨失敗，將會打擊業務員和經銷商推廣產品的積極性，增加后續工作的難度。要使地毯式鋪貨能成功，必須做好以下幾點：

1、認真挑選經銷商

要在短期內迅速將產品鋪到零售終端，必須有經銷商的協作，以經銷商為主，同時廠方配合經銷商主動出擊，充分發揮經銷商的網絡優勢。

經銷商要有吃苦耐勞的實干精神，要有學習愿望及銷售經驗豐富的業務員。

挑選經銷商時，要選擇有終端經營意識，有發展愿望的成長型經銷商。營銷策劃不能選擇坐等顧客上門的“坐”商。

2、制定明確的鋪貨目標和計劃

在“鋪貨”之前，應由業務員進行踩點調查，掌握目標區域批發市場和零售市場的特征，包括產品批零差價，貨款支付方式，同類產品的促銷方法，消費趨勢及其共性等，掌 握鋪貨對象的分布狀況。

根據調查結果，制定詳細的鋪貨目標與計劃，讓業務員有章可循。具體明確如下項目：

A、要在哪一塊區域鋪貨；

B、要花多少時間；

C、要鋪多少個點；

D、鋪貨率要達到多少；

E、終端店的宣傳要達到什么標準；

F、給各級客戶的供貨價格和鋪貨優惠方式是什么；

G、預估鋪貨產品的數量；

H、制定出具體的廣告和促銷計劃。

在制定鋪貨目標和計劃時，白酒營銷計劃方案要遵循以下法則：

★、明確。

“鋪貨目標”不能籠統，必須具體明確。

如：超市鋪貨――家，酒店――家，二批――家，縣級網點――家，公關直銷單位――個等等。

★、可達成。根據人力、物力、財力作出合理分配，使目標可以實現。

★、目標向導。以鋪貨目標來確定獎勵標準。在第一次“鋪貨”時，著重點是“鋪貨面”而不是銷量，考核的主要標準是成交數量（客戶數量）。以此對業務員的獎懲制度，提高其工作的積極性。

★、時間表。確定各類客戶“鋪貨”完成的具體時間期限。

3、鋪貨人員的選拔、訓練

鋪貨人員應具有豐富經驗，有強烈沖勁、具備熟練的推銷技能、良好的口頭表達能力。在鋪貨前，對鋪貨人員進行正規的訓練，避免鋪貨中發生問題及鋪貨發生負作用，仔細研究分析鋪貨過程中可能遇到的各種困難，制定相應的應對措施。可采取人員討論和情景演習兩種方式進行訓練。

4、鋪貨人員的組織分工

實施地毯式鋪貨要做到統籌安排、分工明確、統一指揮具體項目如下：

男～女 優～差 強～弱

5、（酒類營銷理論）白酒實戰白酒營銷計劃方案

⊙車輛統籌安排

⊙貨源的調度，產品出入庫控制管理

⊙向客戶詳細解說、介紹

⊙收款、欠條登記

⊙售點廣告張貼

⊙爭取最佳貨架位置

⊙試用樣品

⊙贈送促銷物品

⊙口頭調查

⊙了解競品的情況

⊙搬缷貨物

⊙填寫鋪貨記錄、鋪貨報表或鋪貨一覽表

⊙鋪貨的驗收工作

6、制定“鋪貨獎勵”政策

為調動終端客戶的積極性，減少鋪貨主力，需要制定相應的鋪貨獎勵政策。“鋪貨獎勵政策”既要有吸引力，又要避免負面作用，維持好價格秩序。

“鋪貨獎勵政策”有兩個方面的內容：

A、給終端客戶的促銷品或根據訂貨量贈送一定數量免費產品或物品

;B、業務員的獎懲辦法

;在制定“鋪貨獎勵政策”時要注意的問題：

★鋪貨獎勵政策不能有漏洞

如果鋪貨獎勵政策不完善，有些客戶可能會鉆政策的空子。如“一箱送一瓶”活動的本意是激勵零售商，提高零售店的“鋪貨率”，但有些客戶可能會大量進貨以賺取贈品利益, 從而使活動背離了企業的初衷，白白地增加了促銷成本。

為防止批發商降價“傾銷”，“鋪貨”時贈品以不能兌現現金的禮品為佳。

★、避免造成低價進貨的印象

在面向零售商以優惠實施“鋪貨”時，一定要注意精確溝通，不要給零售店造成“低價位”的認識誤區，否則會給經銷商以后出貨工作帶來障礙。

★、協調好經銷商

鋪貨獎勵政策是通過經銷商來執行的，要求經銷商要有遠見，不能侵占促銷品，使其落到實處。

7、地毯式鋪貨要有相應的廣告支持

鋪貨時配合當地的廣告宣傳，以引起終端興趣，減少鋪貨阻力，使鋪貨工作順利進行。廣告以成本較低的店面橫幅、跨街橫幅、巨幅等為主。

8、做好鋪貨的后期服務與跟蹤管理

鋪貨到位以后，產品進入客戶的倉庫。為了能進入正常的銷售軌道，必須對其進行及時回訪和有效管理。回訪一般在第一次后三四天內。回訪的目的是銷售動態，讓客戶感到你的關心，也給客戶鼓勁加油。看看消費者和零售商對產品的反映，找出存在的問題和不足，為以后推廣思路的調整找到根據。同時加強理貨工作，理貨工作同鋪貨一樣重要。一個店內每類產品都有多家產品，店主很難關照到每一個產品，因而需要業務員主動出擊。每個店每周至少理貨一次，好的店每兩三天理一次，要把產品擺放得整整齊齊，將產品擺放在醒目的位置，和貨架端頭、與視線同等高，增加產品的可視性，給消費者強有力的視覺沖擊，會使零售點的銷量增加。如果鋪貨以后，對其不再理睬，這貨就等于白鋪了。一方面零售商很反感，好

賣找不到人進貨，不好賣找不到人退貨。另一方面，如果下次該產品還去鋪貨，肯定會被零售商拒之門外，等于自己給自己斷了退路。

二、促銷：常年不斷、追求創新

通過形式不同，常年不斷的促銷活動，增加產品銷售量，提高市場占有率，為企業和商家創造更多的利潤。

促銷的分類：促銷分為常規性促銷、特殊渠道促銷和傳統節日主題促銷三大類

A、批發商、零售商、超市、餐飲業，其業主關心的經濟利潤，對其促銷應從利益方面考慮。通過對市場進行調查，了解其經營其它品牌的利潤，然后制定具體的促銷政策，使其經營本產品的利益大于其它同類產品，形式上可采取贈送當地市場上較為暢銷的與本產品有關聯的產品或較為實用的物品。由于贈品屬批量采購，可同商家協商，獲得最低價格，從而降低促銷成本。如啤酒、飲料、電器、打火機等。

B、消費者促銷在于讓消費者獲得意外的收獲和增加消費者的樂趣，可設計一些互動性活動，讓消費者在消費時參與活動當中，增強其記憶力，帶動二次消費。

C、服務員與營業員，產品進入端后，需要通過服務員或營業員向消費者推薦，因此需要對服務員與營業員給予一定的好處和加強感情建設。方法可采取贈送實用或有收藏價值的小禮物，開展銷售競賽活動等。

特殊渠道促銷：指對機關、企事業單位的團購、會議、宴席等的促銷

對機關、企事業單位可采取贈送貴賓卡、免費消費等形式，達到公關、引導消費的目的 宴席促銷可與機關的專業酒店、大中型酒樓等聯合開展，樹立宴席用酒第一品牌的形象。傳統節日主題促銷：根據傳統節日，開展不同主題的促銷活動，提高產品知名度和品牌形象

三、廣告宣傳

采取伴隨式、實效性廣告策略，使之充分地為產品的銷售服務。

產品分為導入期、成長期，成熟期

1、在人流量比較大的街頭、餐飲業比較集中的地方懸掛布幅廣告。地級市場一般在10 －20張較為適宜。統一設計、文字、色彩、圖案統一。

2、在各餐飲店（零售店、批發店等）懸掛布標廣告，統一文字、圖案、色彩等。

3、在各銷售終端處張貼圖畫，懸掛POP廣告，位置要顯眼，在店外都能一目了然。

4、在餐飲銷售終端各餐桌上擺設產品樣品，陳放宣傳小冊子。

5、印制代有日歷，當地百里杜鵑景區旅游冊，常用單位電話號碼宣傳冊，在各銷售終端做“某某酒免費贈送百里杜鵑景區旅游冊或常用單位電話號碼宣傳冊”起到廣告宣傳的作用。注：此方法可在向終端鋪貨時同時進行。

6、電視、電臺、手機短信、報紙、以發布活動信息為主。

廣告宣傳要緊扣為產品銷售服務這一宗旨，每次發布都要有鮮明的主題和活動內容。因此，第一年的廣告發布要圍繞各次促銷活動來進行，使其在傳播過程中不顯得空洞。形式上以成本低而范圍廣的媒體為主。

第五篇：白酒營銷方案

白酒營銷策劃方案一：

鋪貨—實行地毯式鋪貨方式

對于終端零售店非常多的日用品、食品等，在新產品、新品種上市時，實行地毯式鋪貨方式是一種非常有效的營銷策略。在產品入市階段，協同經銷商主動出擊，將貨物送達終端，通過實行地毯式鋪貨的方式迅速提升終端的鋪貨率。

（一）地毯式鋪貨方式的特點：

1、集中營銷策劃。集中人力、物力、財力實行地毯式營銷策劃鋪貨，其氣勢宏大，對每一片區域的短期影響力很強，容易讓終端客戶和消費者記住所推廣的品牌。

2、快速營銷策劃。實行地毯式鋪貨，鋪貨時間要集中，高效。快捷地在目標區域開拓批發商，零售商，一個目標區域市場完成80%的鋪貨一般不超過30天。

3、密集營銷策劃。采用地毯式鋪貨方式。在目標區域市場密集開拓食雜店、中小型超市、連鎖店等零售和酒店，餐飲店，即一個門店挨一個門店，鋪貨不留空缺，從空間上達到密集型覆蓋。

4、系統營銷策劃。實行地毯式鋪貨期間，工作系統而細致，且要求一步到位。

（二）實施地毯式鋪貨成功的關鍵：

地毯式鋪貨只能成功，不能失敗。否則將會打擊業務員和經銷商推廣產品的積極性，增加后續工作的難度。要使地毯式鋪貨能成功，必須做好以下幾點：

1、認真挑選經銷商

要在短期內迅速將產品鋪到零售終端，必須有經銷商的協作，以經銷商為主，同時廠方配合經銷商主動出擊，充分發揮經銷商的網絡優勢。

經銷商要有吃苦耐勞的實干精神，要有銷售經驗豐富的業務員。具備送貨服務的車輛，以保障運輸服務。

挑選經銷商時，要選擇有終端經營意識，有發展愿望的成長型經銷商。絕對不能選擇坐等顧客上門的“坐商”。

2、制定明確的鋪貨目標和計劃

在“鋪貨”之前，應由業務員進行踩點調查，掌握目標區域批發市場和零

售市場的特征，包括產品批發零售差價，貨款支付方式，同類產品的促銷方法，消費趨勢及其共性等，掌握鋪貨對象的分布狀況。

根據調查結果，制定詳細的鋪貨目標與計劃，讓業務員有章可循。具體明確如下項目：

A、要在哪個區域鋪貨；

B、鋪貨所需時間多少；

C、要鋪多少個點；

D、鋪貨率要達到多少；

E、終端店的宣傳要達到什么標準；

F、給各級客戶的供貨價格和鋪貨優惠方式是什么；G、預計鋪貨產品的數量；

H、制定出具體的廣告和促銷計劃。

在制定鋪貨目標和計劃時，需要遵循以下法則：

? 明確。“鋪貨目標”不能籠統，必須具體明確。

如：超市鋪貨___家；酒店___家；縣級網點___家；公關直銷單位___個等等。

? 可達成。根據人力、物力、財力作出合理分配，使目標可以實現。? 目標向導。以鋪貨目標來確定獎勵標準。在第一次“鋪貨”時，著 重點是“鋪貨面”而不是銷量，考核的主要標準時成交數量（客戶數量）。以此來制定對業務員的獎罰制度，提高其工作的積極性。

? 時間表。確定各類客戶“鋪貨”完成的具體時間期限。

3、鋪貨人員的選拔、訓練

鋪貨人員應具有豐富經驗、有強烈沖勁、具備熟練的推銷技能、良好的口頭表達能力。

在鋪貨前，對鋪貨人員進行正規的訓練，避免鋪貨中發生問題及鋪貨副作用。

仔細研究分析鋪貨過程中可能遇到的各種困難，制定相應的應對措施。可采取人員討論和情景演習兩種方式進行訓練。

4、鋪貨人員的組織分工

實施地毯式鋪貨要做到統籌安排、分工明確、統一指揮。具體項目如下：?車輛統籌安排

?貨源的調度、產品出入庫控制管理

?向客戶詳細解說、介紹

?收款、欠條登記

?售點廣告張貼

?爭取最佳貨架位置

?試用樣品

?贈送促銷物品

?口頭調查

?了解競品的情況

?搬卸貨物

?填寫鋪貨記錄、鋪貨報表或鋪貨一覽表

?鋪貨的驗收工作

5、制定“鋪貨獎勵”政策

為調動終端客戶的積極性，減少鋪貨阻力，需要制定相應的鋪貨獎勵政策。“鋪貨獎勵政策”既要有吸引力，又要避免負面作用，維持好價格秩序。“鋪貨獎勵政策”有兩個方面的內容：

A、給終端客戶的促銷品或根據訂貨量贈送一定數量的免費產品或物品；

B、業務員的獎懲辦法。

白酒營銷策劃方案在制定“鋪貨獎勵政策”時要注意的問題：

鋪貨獎勵政策不能有漏洞

如果鋪貨獎勵政策不完善，有些客戶可能會鉆政策的空子。如“一箱送一瓶”活動的本意是激勵零售商，提高零售店的“鋪貨率”，但有些大客戶可能會大量進貨以賺取贈品利益，從而使活動背離了企業的初衷，白白地增加了促銷成本。

為防止批發商降價“傾銷”，“鋪貨”時贈品以不能兌現現金的禮品為佳。避免造成低價出貨的印象

在面向零售商以優惠價實施“鋪貨”時，一定要注意精確溝通，不要給零

售店造成“低價位”的認識誤區，否則會給經銷商以后出貨工作帶來障礙。協調好經銷商

鋪貨獎勵政策是通過經銷商來執行的，要求經銷商要有遠見，不能侵占促銷品，使其落到實處。

6、地毯式鋪貨要有相應的廣告支持

鋪貨時配合適當的廣告宣傳，以引起終端興趣，減少鋪貨阻力，使鋪貨工作順利進行。廣告以成本較低的店面橫幅、跨街橫幅、巨幅等為主。

7、做好鋪貨的后期服務與跟蹤管理

鋪貨到位以后，產品進入了客戶的倉庫。為了能進入正常的銷售軌道，必須對其進行及時回訪和有效管理。回訪一般在第一次后三四天內。

回訪的目的是銷售動態，讓客戶感到你的關心，也給客戶鼓勁加油。看看消費者和零售商對產品的反映，找出存在的問題和不足，為以后推廣思路的調整找到根據。

同時，加強理貨工作，理貨工作同鋪貨一樣重要。一個店內每類產品都有多家產品，店主很難關照到每一個產品，因而需要業務員主動出擊。每個點每周至少要理貨一次，好的點每兩天理一次，要把產品擺放得整整齊齊，將產品擺放在最醒目的位置，和貨架端頭、與視線等高處，增加產品的可視性，給消費者強有力的視覺沖擊，會使零售店的銷量增加。

如果鋪貨以后，對其不理不睬，這貨就等于白鋪了。一方面零售商很反感，好賣找不到人進貨，不好賣找不到人退貨。另一方面，如果下次該產品還去鋪貨，肯定會被該零售商拒之門外，等于自己給自己斷了退路。

白酒營銷策劃方案二：

促銷——常年不斷，花樣翻新

通過形式不同，常年不斷的促銷活動，增加產品銷售量，提高市場占有率，為企業和商家創造更多的利潤。

促銷的分類：促銷分為常規性促銷、特殊渠道促銷和傳統節日主題促銷三大類

A、批發商、零售商、超市、餐飲業，其業主關心的是經營利潤，對其促銷應從利益方面考慮。通過對市場進行調查，了解其經營其他品牌的利潤，然后制定具體的促銷政策，使其經營本產品的利益大于其它同類產品。形式上可采取贈

送當地市場上較為暢銷的與本產品有關聯的產品或較為實用的物品。由于贈品屬批量采購，可同商家協商，獲得最低價格，從而降低促銷成本。如啤酒、飲料、香煙、電器等。

B、消費者促銷在于讓消費者獲得意外的收獲和增加消費的樂趣，可設計一些互動性活動，讓消費者在消費是參與到活動當中，增強其記憶力，帶動二次消費。

C、服務員與營業員，產品進入終端后，需要通過服務員或營業員向消費者推薦，因此需要對服務員與營業員給予一定的好處和加強感情建設。方法可采取贈送實用或有收藏價值的小禮物，開展銷售競賽活動等。

特殊渠道促銷：指對機關、企事業單位的團購、會議、宴席等的促銷

對機關、企事業單位可采取贈送貴賓卡、免費消費等形式，達到公關、引導消費的目的；

宴席促銷可與相關的專業酒店、婚紗影樓等聯合開展，樹立宴席用酒第一品牌的形象。

傳統節日主題促銷：根據傳統節日，開展不同主題的促銷活動，提高產品知名度和品牌形象

白酒營銷策劃方案三：

廣告宣傳方案

采取伴隨式、實效性廣告策略，使之充分地為產品的銷售服務。

分產品導入期、成長期、成熟期

1、在人流量比較大的街頭、餐飲業比較集中的地方懸掛布幅廣告。地市級一般在10—20張比較為適宜。統一設計、文字、色彩、圖案統一。

2、在各個餐飲店（零售店、批發店等）懸掛布標廣告，統一文字、圖案、色彩等。

3、在各銷售終端帖招貼畫，懸掛POP廣告，位置要顯眼，在店外能一目了然。

4、在餐飲銷售終端各餐桌上擺設產品樣品，陳放宣傳小冊子。

5、印制帶有日歷，當地火車時刻表，常用電話號碼的宣傳冊，在各終端做“XX酒免費贈送火車時刻表”、常用電話號碼表，起到廣告宣傳的作用。注：此

方法可在向終端鋪貨時同時進行。

6、電視、電臺、報紙，以發布活動信息為主。

廣告宣傳要緊扣為產品銷售服務這一宗旨，每次發布都要有鮮明的主題和活動內容。因此，第一年得廣告發布要圍繞各次促銷活動來進行，使其在傳播過程中不顯得空洞。形式上以成本低而范圍廣的媒體為主。