第一篇：與花卉有關(guān)的知識(shí)

鮮花入珍饈唇齒留香

鮮花入美饌。越來越多的新式菜譜中的花卉菜肴讓人只看一眼圖片就要垂涎三尺，再加上新興的各式私房菜館也將鮮花作為菜品原料，更讓人不僅鐘情于鮮花的美色，還鐘情于鮮花的美味。夏季燥熱，居室中擺放的鮮花除了給你帶來視覺和嗅覺的清涼，還能給你美好的由內(nèi)而外的清透味覺體驗(yàn)，解暑散熱、健脾利胃，周到保護(hù)幫你安然度夏。

食用花卉知多少

食用花卉如外形華麗的石榴，鮮紅飽滿的枸杞，不僅營養(yǎng)豐富還有驅(qū)蟲、止瀉、補(bǔ)腎、明目的作用。黃實(shí)、蓮子是補(bǔ)脾去濕、益腎澀精的上等補(bǔ)品，百合、玉竹等株形優(yōu)美、花朵宜人，秋后收獲其地下鱗莖也是可供食用的佳珍。近幾年來以花卉做原料制成的保健飲料有幾十種。常見的如：玫瑰保健飲料，白菊茶、羅布麻茶、草決明茶、金銀花茶、金蓮花茶等等。以野生花卉和人工栽培的花卉為基礎(chǔ)制成的清涼飲料、保健飲料正在形成高潮，引起世界各國普遍注意。其他用途如利用玉蘭、茉莉熏制茶葉；利用桂花、玫瑰做成糕點(diǎn)；利用梔子、紫羅蘭提取香料；魔芋、蕉藏葉片肥大，塊莖可加工成淀粉，是營養(yǎng)豐富的食品。

■特別提醒

并不是每種花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夾竹桃、虞美人、杜鵑花、水仙、長春花、曼佗羅、海芋、金花石蒜、嘉蘭百合、軟枝黃蟬等，這些花是不能吃的。常見可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。

花卉食用三步走

首先，選擇新鮮純凈的鮮花。

1.盡量選用未經(jīng)農(nóng)藥污染的鮮花，若已經(jīng)農(nóng)藥污染，則一定要清洗處理干凈；

2.應(yīng)盡量選擇剛剛盛開的鮮花。

其次，烹調(diào)前浸泡鮮花。將整朵花拆開，去除花萼，再將花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小時(shí)。

最后，選擇適當(dāng)烹調(diào)方法。

花茶：將花朵烘干后沖飲。

做法：將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或烤箱烘干。烘干時(shí)要不時(shí)翻轉(zhuǎn)，以使受熱均勻。烘干后放在密封的容器，置于冰箱內(nèi)冷藏。飲用時(shí)直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

適用花種：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡蓮、茶花、茉莉、梨花、梔子花、薰衣草花、櫻花、玉蘭花等。

花酒：以鮮花或烘干的花瓣泡入酒中。

做法：將花瓣先以鹽水浸泡2小時(shí)，去澀殺菌，然后撈起陰干，加入白酒中，同時(shí)加入適量的冰糖。密封后，置于陰涼處2-3個(gè)月后，讓花的香味、顏色充分與酒融合，即可開封飲用。適用花種：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花、梅花、茶花、櫻花、荷花、木蘭花、三色堇等。

花粥：將花瓣與米飯、水，煮成粥。

做法：將花瓣先以鹽水浸泡2小時(shí)，去澀殺菌，再加米和水熬煮。

適用花種：玫瑰、荷花、桂花、梅花、玉蘭花、菊花、百合、金針花等。

腌制蜜餞

做法：將花瓣以鹽搓揉后，以冷開水洗凈、瀝干，以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻，裝在密封容器內(nèi)腌制3天即可食用。適用花種：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、蘭花、朱槿、木芙蓉、梔子花、荷花、茶花、梅花、玉蘭花、金針花、櫻花等。

燉煮：具有藥性或富于口感、香味的花卉，均可以燉煮的方式處理。做法一：將水或高湯、主材料（雞、魚等）、調(diào)味料等直接倒入鍋里，以大火煮沸后，改小火慢燉，起鍋前，加入花瓣后熄火。做法二：將花瓣和其他材料一同放入鍋中燉煮，這種方法會(huì)使湯汁充滿花香，但花瓣會(huì)被煮爛。做法三：將花瓣放入小鍋置于蒸籠內(nèi)蒸燉，待入味后加入煮好的湯汁中。適用花種：百合花、菊花、荷花、金針花、桔梗花、薊花、玉蘭花、曇花、金荷花、晚香玉等。

火鍋：做火鍋的添味料。

做法：將花瓣先以鹽水浸泡2小時(shí)，去澀殺菌，放入火鍋湯中。

適用花種：花椰菜、曇花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。

涼拌

做法：先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉后，放入容器內(nèi)，食用前取出，以白開水沖去鹽分，加入一些調(diào)味料，如麻油等。燙的時(shí)候，為避免變色，應(yīng)盡量減少時(shí)間。將花朵投入熱開水后，迅速取出。適用花種：玫瑰、菊花、蘭花、桂花、紫羅蘭、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金針花等。?箏油炸

做法：將花瓣先以鹽水浸泡2小時(shí)，裹上用面粉、蛋汁、清水調(diào)制成的面糊，放進(jìn)油鍋中熱炸至金黃色即可。適用花種：玫瑰、玉蘭花、金盞花、絲瓜花、菊花、桔梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金針花、晚香玉、梔子花、金荷花、美人蕉花等。

不適合花種：桂花。

快炒

做法：先將里脊肉、雞肉、蔬菜等以油炒熟，等起鍋時(shí)，混入新鮮的花瓣，然后大火快炒數(shù)下即可。

花糕點(diǎn)

做法：以花瓣當(dāng)成調(diào)味素材，加入糕點(diǎn)中。

鮮花菜譜

仙人掌

仙人掌什錦沙拉

主料：仙人掌150克，菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果200克。可依個(gè)人愛好增減。

輔料：沙拉醬150克。

制法：把去刺仙人掌莖片及各種水果都切成小塊，加入沙拉醬拌勻即可。特點(diǎn)：酸甜適口。

仙人掌拌豆腐

主料：豆腐250克，仙人掌150克。

輔料：熟植物油10克，精鹽2克，味精2克。

制法：將仙人掌洗凈去刺，切成小丁，再將豆腐切成小塊，依個(gè)人口味加入精鹽、味精、熟植物油調(diào)好口味即成。

特點(diǎn)：鮮嫩香可口。

古代鮮花食譜養(yǎng)俏佳人

據(jù)科研機(jī)構(gòu)測定，鮮花含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪，并含有維生素A、B、C及鐵、鎂、鉀、鋅等微量元素，具有一定的藥用和保健功能，可增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽。如菊花能安腸胃、利血?dú)猓唤疸y花清熱解毒、養(yǎng)血止渴；茉莉花長發(fā)養(yǎng)肌；梨花清熱化痰；梔子花清肺涼血；玫瑰花活血理氣，駐人容顏；芍藥花能行血中氣；月季花能消腫療瘡。

食用花卉在我國已有2000多年歷史，屈原的“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”詩句就是關(guān)于食用菊花的最早記載。我國各地也有許多用花作配料的名菜，比如，廣東的菊花龍鳳骨、芋花燒茄子、菊花鱸魚、桂花湯，上海的玉蘭炒魚片、霜打玉蘭、桂花栗子、菊花糕，北京的炒桂花干貝、茉莉雞脯，河南、山東等地的醬醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花湯、桂花丸子等。其實(shí)用花作菜離我們并不遙遠(yuǎn)，飯桌上常見的金針菜曬干前就是一種橘黃色形狀類似百合的小花朵。這里我們就從古代的食譜中選取一些經(jīng)典的鮮花食譜，介紹給大家！

茉莉花食譜

茉莉花可以舒膽明目，清涼解毒。明《飲饌服食箋》記載：“茉莉花嫩葉采摘洗凈，同豆腐熬食，絕品”。茉莉花的香氣可上透頭頂，下去小腹，解除胸中一切陳腐之氣，對精神也有輕度鎮(zhèn)定作用，做菜時(shí)放上一小撮，便清香宜人。

紫藤花食譜

紫藤花的鮮花瓣用糖浸漬制餅，就成了北京著名的糕點(diǎn)“藤蘿餅”。齊云山上住著道士和他們的家人，把花采下曬干，食用時(shí)再用清水發(fā)開洗凈，把臘肉切成薄片覆蓋花上，上鍋蒸熟，春天的味道就這樣整整保留一年。

玉蘭花食譜

早春，白玉蘭滿樹白玉似的香花，仿佛陽春白雪；白玉蘭的花瓣肥厚且大，若用濕面粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸，香甜可口，這就是馳名中外的“玉蘭片”。“玉蘭片”香甜又脆，十分可口，據(jù)說還有解毒鎮(zhèn)痛之功能。

玫瑰食譜

玫瑰花瓣單吃起來微微的甜又帶少許苦味。玫瑰花用糖漬了就是著名的玫瑰糖糕，用它可做各種甜食餡的配料，其味香甜可口。紅玫瑰花可與雞腿菌、鮮筍、喇叭菌等一起燉湯，是冬季的滋補(bǔ)佳品。

杜鵑花食譜

花色潔白、花冠大而肉質(zhì)的大白花杜鵑，煮湯或與蠶豆、咸肉、火腿等煮食或炒食，是白族用以待客、婚嫁娶喪筵席的材料。杜鵑花含有氨基酸和維生素，有潤肺清喉、益氣寧神、調(diào)和經(jīng)血、強(qiáng)健大腦神經(jīng)的功效。

桃花食譜

桃花是一種天然的潤膚品。《太清方》中寫道：“三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好顏色。”陽春三月桃花盛開，此時(shí)采摘下桃花瓣陰干，放入粥內(nèi)，常服可添嬌色。

南瓜花食譜

南瓜花在鄉(xiāng)土菜中十分常見，花朵碩大，漂洗切碎后，拌在面粉之中，煎成餅食用，或者煮粥。有些人可能覺得南瓜花素炒不夠好吃，上加一點(diǎn)皮蛋、杞子、高湯，煮開做成湯就會(huì)鮮得多了。

菊花食譜

在諸款菊肴中，深受人們喜愛的莫過于“菊花炸鯪球”，就是將鯪魚肉做成球狀用花生油炸了拌著鮮菊花吃。在日本，油炸菊是一道名菜，它選用菊花、桔梗、木槿等花。在花的背面裹上薄薄的蛋衣，人鍋油炸就成了松脆可口的美餐。

桂花食譜

《本草綱目》中記載，桂花“能養(yǎng)精神，和顏色久服輕身不老，面生光華”。桂花自古以來就是重要的香料，桂花糖漬香甜可口，有讓人愉悅的氣味。可以用桂花做桂花湯圓、桂花月餅、桂花全鴨、桂花干貝等。

荷花食譜

在中式點(diǎn)心中常被用作香料或者餡料，在荷花盛開的時(shí)節(jié)，采其花瓣陰干煮成荷花粥，能使面色紅潤，容光煥發(fā)，皮膚光滑細(xì)膩，最補(bǔ)女人。北京舊鼓樓大街有一家云南菜叫做“鳳凰竹”，這個(gè)館子就是做“有機(jī)菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法與名菜炸玉蘭類似。

牡丹花食譜

牡丹花的食用從宋代就開始了。到了明清時(shí)人們已有了較為完滿的原料配方和制作方法。《養(yǎng)小錄》記載：“牡丹花瓣、湯焯可，蜜浸可，肉汁燴亦可。”其實(shí)，無論滑炒、勾芡、還是清燉，牡丹花那濃郁的香氣終不改變。在菜譜中，有牡丹銀耳湯、牡丹花熘片、牡丹花里脊絲、牡丹花瓣酒等。

人類在尋求天然食品的實(shí)踐中，很早就發(fā)現(xiàn)了花卉菜肴芳香的美味、豐富的營養(yǎng)、食用的方便和藥食兼?zhèn)涞墓δ堋Ｔ缭?000多年前，大詩人屈原就在《離騷》中寫下了關(guān)于花卉菜肴的名句：“朝飲木蘭之晨露兮，夕餐秋菊之落英。”古代的醫(yī)書和食譜也都有大量花卉入饌的記載：秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》說：“菊服之輕身耐老”；明代的《本草綱目》有花卉養(yǎng)生保健、防治疾病的知識(shí)和方法；宋代的《山家清供》則收入了加入梅花的梅粥、加入菊花的廣寒糕、加入桂花的錦帶羹等花卉食譜；清代的《養(yǎng)小錄》還專立《餐芳譜》一章，詳細(xì)記錄了20多種花卉菜肴的制作方法。

花卉菜肴曾以不凡的身價(jià)擺上皇宮的餐桌。愛新覺羅·浩是中國末代皇帝溥儀胞弟傅杰的夫人，她在所著的《食在宮廷》一書里，專門記述了中國宮廷菜肴中的“花卉果蔬菜”。

古代的很多寺廟、庵觀，都采摘四季鮮花，用以制作素饌齋食。據(jù)清代的《清稗類鈔》記載，南京的雞鳴寺、鎮(zhèn)江的定慧寺、蘇州的寒山寺、杭州的煙霞洞，素食中都常有菊花、荷花、玉蘭花等花卉原料。

民間的花卉入饌，更是不勝枚舉。不僅有“紅花海參”、“月季花燒大蝦”、“益母草花燉雞”等高檔花卉菜肴，還有韭菜花、油菜花、洋槐花等家常花卉菜肴。在云南少數(shù)民族地區(qū)，常吃的花卉菜肴有100多種。

花卉菜肴烹調(diào)

我國的廚師孜孜以求，把千變?nèi)f化的烹調(diào)技術(shù)，應(yīng)用于萬紫千紅的花卉菜肴，讓鮮花在餐桌上“盛開”，而且一年四季常開常新。

春天，用玉蘭花炒肉片，用石斛花拌涼菜，用玫瑰花、月季花做蜜餞，用紫花做咸米粥，用槐花制餡烙餅。

夏天，用百合花炒魷魚，用茉莉花炒魚片，用珠蘭花做八寶飯的輔料，用薄荷花、綠豆、紅棗、白糖煮消暑粥。

秋天，用菊花、肉絲、海料做湯，用南瓜花、木槿花炒雞蛋，用玫瑰花制羹，用桂花做糕點(diǎn)。

冬天，用墨蘭花煨湯，用芙蓉花做琵琶茉莉豆腐，用牡丹花燉鹿肉，用梅花作咸菜或湯的輔料。

那些賞心悅目的花卉菜肴、花卉小吃、花醬，令人口齒生香，回味無窮。但是，并不是什么花都可以吃。有些花卉，有色有香也有毒。一品紅、水仙花、蝴蝶花、紅杜鵑花等，都是只可觀賞不可食用的花卉。

花卉菜肴重選料。精選無毒原料之后，面對奇異的花草、鮮嫩的花瓣、絢麗的花粉，施用煎炒烹炸等技法時(shí)，也需格外小心。司馬光曾在《晚食菊羹》的詩中寫道：“采擷授廚人，烹調(diào)甘酸。毋令姜桂多，失彼真味完。”他惟恐廚師放多了調(diào)料，破壞了菊花的“原滋原味”。有的花卉需要通過開水煮等技法，去除微量毒素和苦澀等異味；有的花卉則要講究合理配伍，防止食物相克，破壞了固有的營養(yǎng)。

花卉入饌，既有古法今傳，又有發(fā)展創(chuàng)新。重慶市曾以花卉廚藝大賽的形式，交流烹調(diào)技藝，參賽廚師45名，制作菜肴90道。北京的臺(tái)灣飯店霓裳宮中餐廳，則通過“花之味”花卉菜肴展，推出“菊花蟹黃魚翅”、“百合花燴鳳脯”、“玫瑰明蝦球”等20多道花卉菜肴，既集中促銷，又注重聽取各方面的意見，從而提高花卉菜肴的烹調(diào)質(zhì)量。

花卉菜肴消費(fèi)

餐飲市場的花卉菜肴呼聲日高，除了傳統(tǒng)飲食習(xí)慣使然，很大程度上在于人們生活水平提高以后，不滿足于大魚大肉，也不局限于土豆、蘿卜、白菜的“老三樣”，在天然食品的滾滾熱浪中，有更多的人想吃花卉菜肴。

于是，花農(nóng)們瞄準(zhǔn)了這個(gè)巨大的消費(fèi)市場。據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)花卉食品專業(yè)委員會(huì)提供的信息，目前我國種植花卉面積達(dá)30多萬畝，從事花卉食品生產(chǎn)的企業(yè)、事業(yè)單位20多萬個(gè)，花卉已經(jīng)形成了一個(gè)較大規(guī)模的食品產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值約50億元。遍及各地的蘆薈、香草、銀杏、植物花、仙人掌、萬壽菊、紅豆杉、矮生南瓜等，都已形成花卉食品系列。

這些信息，令人鼓舞。可是，剛剛成立的中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)花卉食品專業(yè)委員會(huì)也不無遺憾地指出，與發(fā)達(dá)國家的花卉食品相比，我國還有不小的差距。從事花卉種植、科研開發(fā)、加工生產(chǎn)、市場營銷的人員，來自不同行業(yè)，沒有與之相適應(yīng)的行業(yè)協(xié)調(diào)和自律機(jī)制，有的盲目投資，有的惡性競爭，有的產(chǎn)品研發(fā)水平低。花卉食品作為一個(gè)新興的食品產(chǎn)業(yè)，還沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)。花卉菜肴的烹調(diào)技術(shù)，也急需加強(qiáng)培訓(xùn)和交流。

面對百花齊放的花卉食品，剛剛當(dāng)選這個(gè)專業(yè)委員會(huì)理事的寥光明先生，是北京花時(shí)尚花卉食品營銷有限公司總經(jīng)理，他這樣解釋他的“理事”：“專門‘料理'這個(gè)‘花事'，采取多種營銷方式，讓更多的花卉食品快步走進(jìn)人們的飲食生活。”據(jù)他介紹，制定花卉食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、建立花卉食品行業(yè)自律機(jī)制、開展花卉食品安全認(rèn)證、對花卉市場進(jìn)行有效監(jiān)控、引導(dǎo)人們科學(xué)消費(fèi)花卉食品等，這個(gè)專業(yè)委員會(huì)的前進(jìn)之路，并非布滿鮮花的坦途，而是有大量艱苦細(xì)致的工作要做

第二篇：花卉知識(shí)

海棠花

學(xué)名 Malus spectabilis 英名 Chinese Flowing Crabapple 別名 梨花海棠 科名 薔薇科

形態(tài)特征 落葉小喬木。樹皮灰褐色，光滑。葉互生，橢圓形至長橢圓形，先端略為漸尖，基部楔形，邊緣有平鈍齒，表面深綠色而有光澤，背面灰綠色并有短柔毛，葉柄細(xì)長，基部有兩個(gè)披針形托葉。花５朵－７朵簇生，傘形總狀花序，未開時(shí)紅色，開后漸變?yōu)榉奂t色，多為半重瓣，少有單瓣花。梨果球形，黃綠色。

繁栽要點(diǎn) 嫁接、壓條、扦插、分株、播種繁殖。

春季萌芽前或秋季７月－９月間嫁接。春季萌芽前或秋冬落葉后分株繁殖。春季壓條和根插。春季播種前種子須經(jīng)３０天－１００天低溫層積催芽處理。苗木栽植后要經(jīng)常保持土壤疏松肥沃，每年秋季可在根際培以塘泥或肥土。春季進(jìn)行一次修剪，剪除枯弱枝條，保持樹形疏散，通風(fēng)透光。

栽培簡史與花文化 海棠花姿瀟灑，花開似錦，自古以來是雅俗共賞的名花，素有“花中神仙”、“花貴妃”、“花尊貴”之稱，幫在皇家園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富貴”的意境。歷代文人多有膾炙人口的詩句贊賞海棠。陸游詩云：“雖艷無俗姿，太皇真富貴。”形容海棠艷美高雅。陸游另一首詩中：“猩紅鸚綠極天巧，疊萼重跗眩朝日。”形容海棠花鮮艷的紅花綠葉及花朵繁茂與朝日爭輝的形象。宋代劉子翠詩云：“幽姿淑態(tài)弄春晴，梅借風(fēng)流柳借輕，......幾經(jīng)夜雨香猶在,染盡胭脂畫不成......“形容海棠似嫻靜的淑女,因此海棠集梅、柳優(yōu)點(diǎn)于一身而嫵媚動(dòng)人，雨后清香猶存，花艷難以描繪，難怪唐明皇也將沉睡的楊貴妃比作海棠了。

海棠花棠植人行道兩側(cè)、亭臺(tái)周圍、叢林邊緣、水濱池畔等。海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他裝飾之用。海棠花對二氧化硫有較強(qiáng)的抗性，適用于城市街道綠地和礦區(qū)綠化。此外，有的海棠果實(shí)，可供食用、藥用。花含密汁，是很好的密源植物。

海芋（滴水觀音）——Alocasiaodora

Q：滴水觀音是什么植物，相關(guān)習(xí)性，如何管理？

A：滴水觀音為商品名，當(dāng)土壤含水量大時(shí)，便會(huì)從葉尖端或葉邊緣向下滴水，因此許多地方稱之為滴水觀音。該植物為天南星科（Araceae）海芋屬（Alocasia）——海芋（Alocasiamacrorrhizos）多年生常綠草本植物，原產(chǎn)亞熱帶，性喜溫暖濕潤及半陰的環(huán)境，不耐寒，在我國長江流域以北的地區(qū)均作盆栽，入冬前搬入室內(nèi)。海芋對土壤要求不高，但在排水良好，含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)壤土中生長最好，一般盆土多采用2∶2∶1的腐葉土、泥炭土、粗沙的混合土。生長季節(jié)保持盆土濕潤，每月施1次－2次以N為主的N、P、K稀薄液肥。夏季將其放在半陰通風(fēng)處，并經(jīng)常向周圍及葉面噴水，以加大空氣濕度，降低葉片溫度，保持葉片清潔。入冬停止施肥，控制澆水次數(shù)。海芋生長非常快，所以在其生長過程中，肥水一定要適量，避免造成莖部下端空禿，影響觀賞價(jià)值。

Q：怎樣使海芋小巧靈瓏呢?

A：當(dāng)海芋苗高一尺許，(正適合家庭擺放)立即用2％的多效唑溶液噴灑全株，再長出的莖葉都高不過40厘米，且葉片肥厚，觀賞價(jià)值很高。海芋對多效唑特別敏感，比例越大，海芋的莖葉高度越可以受到遏制。半年左右噴藥一次就能起到良好的控高作用，可達(dá)到小巧靈瓏之目的Q：海芋冬眠法

A：海芋在室溫8℃時(shí)即處于休眠狀態(tài)。室溫在5℃時(shí)葉片開始發(fā)黃。故海芋的越冬溫度應(yīng)在10℃以上為好。這樣，可保證其葉片長期經(jīng)冬青綠。如果在室溫不能保證的前提下，我的做法就是干脆讓海芋葉片枯黃，使其略干休眠越冬。2經(jīng)實(shí)踐，是行之有效的。方法是：在秋末冬初時(shí)，海芋葉片開始變黃萎縮，這時(shí)干脆用剪刀從莖部剪光葉片，停止?jié)菜鍧嵟柰帘砻婧螅B盆帶海芋置于墻角或擱架上，整個(gè)冬季只需每月澆水一次，平時(shí)使盆土保持水分10％即可。因其根莖有毒，也不會(huì)受到蟲蛀鼠咬，只要室溫不在0℃以下，就不會(huì)凍傷。待到來年的清明節(jié)后，將海芋植株從原盆土中倒出，清除枯根、舊土、蘗芽，以配制的培養(yǎng)土重植，澆足水，放于室內(nèi)見陽光處，10天左右就又會(huì)冒出芽葉來。

Q：滴水觀音如何繁殖？

A：（1）可用分株，播種等方法。每逢夏、秋季節(jié)，海芋塊莖都會(huì)萌發(fā)出帶葉的小海芋，可結(jié)合翻盆換土進(jìn)行分株。秋后果熟時(shí)，采收桔紅色的種子，隨采隨播，或晾干貯藏，在翌年春后播種。（2）海芋截干是針對多年生的老株而言，可結(jié)合植株的更新，自株體基部離出土面約5厘米處截干，進(jìn)行莖干扦插繁殖。海芋截干其利有二：一是由于植株失去頂端生長優(yōu)勢，使養(yǎng)分蓄積基部促使根部及莖基大量萌芽，有助于繁殖速度和繁殖量；二是截取的老莖干可切成長度約15厘米左右枝條，置蔭處陰晾半天即可插入沙壤土中培植。尤其是頂端正在生長的這一段，剪除所有成型葉片后直接獨(dú)株上盆，扦插與培植同步進(jìn)行，經(jīng)兩個(gè)月培養(yǎng)即成一盆葉碩、分枝緊密、矮壯矯健的成型株，置于室內(nèi)頗有幾分雅韻。海芋截干扦插于春、夏、秋三季皆宜。扦插期間應(yīng)保持基質(zhì)（沙6份∶園土4份）水分，同時(shí)要加大空氣濕度，約7－10天即可長出許多粗壯的根。在老株培植期間，因環(huán)境蔭濕或夏、秋季每天早、晚對葉面進(jìn)行噴水養(yǎng)護(hù)，老莖干上偶爾會(huì)萌生少許新株（尤其是截干處理后留下的莖基上），并且附生許多氣根，可以自子株與母株交接處掰下上盆種植。

Q：滴水觀音出現(xiàn)蝸牛、紅蜘蛛、介殼蟲、螞蟻、蚯蚓、蚜蟲怎么辦？

A：首先，對剛購買回來或他人贈(zèng)送的盆花，檢查枝葉是否帶有嚴(yán)重的蟲害，如有的話應(yīng)及時(shí)清除而不要急于把它放置在室內(nèi)或陽臺(tái)上去，尤其不能把它放在同類型或同科的花木中間去，以免傳染，在經(jīng)過一段時(shí)間觀察后，認(rèn)定確無病蟲害或經(jīng)處理后，再放入室內(nèi)或陽臺(tái)。其次，得掌握上述蟲害的生活習(xí)性、形態(tài)特征、一般在什么時(shí)候出沒、繁殖期等，而不是一見白色的蟲就斷定是介殼蟲導(dǎo)致沒有針對下藥。再次，需要加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)植株本身抵抗力。比如入秋時(shí)可以施一次鉀肥；經(jīng)常對陽臺(tái)周圍環(huán)境進(jìn)行清掃；換盆時(shí)對于那些老盆（長時(shí)間不用的）須用高錳酸鉀溶液清洗等方法。

最后對上述蟲害做一番詳細(xì)介紹及防治方法：

蝸牛——貝殼稍厚，有光澤，呈長卵圓形，殼高130mm，殼寬54mm。有6.5-8.0個(gè)螺層，螺旋部呈圓錐形，體螺層膨大。常用(1)人工捕殺；（2）可用1-2支帶有敵敵畏的棉花棒，插在盆土上，然后用塑料袋罩套，熏蒸2小時(shí)后摘去。

紅蜘蛛——蟲體小，呈紅色，肉眼不易見到。喜在葉子背面吸取汁液。被害后的葉子發(fā)黃，出現(xiàn)許多小白點(diǎn)，不久枯黃脫落。常在高溫低濕的環(huán)境中孳生。常用(1)40%樂果乳劑1000倍液噴灑；(2)80%敵敵畏1000-1500倍液噴灑。

介殼蟲——蟲體橘紅色，背面有黑毛及白色蠟質(zhì)，有的粘在花木枝干上，有的伏在葉片的正面或背面的葉脈中間，吸取液汁后葉黃脫落，枝條干癟，也有象棉花似地粘附在花木枝干及果梗等處（由于介殼蟲種類較多，就不一一列出）。常用(1)軟毛刷輕輕刷下，再涂上稀釋的敵敵畏；(2)用除介寧防治。

螞蟻——蟲體較小，黑褐色，具體長什么樣，各位應(yīng)該知道吧。常用(1)帶有敵敵畏的棉花團(tuán)，塞入盆底孔洞內(nèi)；(2)把盆浸入水中把它消滅。

蚯蚓——身體兩側(cè)對稱，具有分節(jié)現(xiàn)象；沒有骨骼，在體表覆蓋一層具有色素的薄角質(zhì)層。常用(1)溴氰菊酯500倍稀釋液來澆灌盆土；(2)用過磷酸鈣的稀釋掖驅(qū)趕蚯蚓從盆中爬出。

蚜蟲——是一種青黃色的小蟲，種類多，多數(shù)發(fā)生在花卉的芽、嫩莖、嫩葉或花蕾上。常用(1)40%樂果乳劑3000倍液噴灑；(2)80%敵敵畏加水稀釋1000倍液噴灑。

P.S：在使用農(nóng)藥時(shí)須注意，(1)有部分植物對農(nóng)藥有過敏；(2)農(nóng)藥使用時(shí)切忌使用過濃。

Q：海芋常見病害有哪些？

A：海芋花葉病（CMT）、（DMV），海芋灰霉病等，防治方法：加強(qiáng)檢疫，不引種帶病苗，加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)抗御能力，切斷傳播途徑、控制傳播病害的蚜蟲，于初病期噴施化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。

Q：滴水觀音（海芋）為何會(huì)滴水，如何不讓其滴水？

A：其實(shí)出現(xiàn)滴水原因是由于在溫暖潮濕、土壤水分充足的條件下所造成的，葉片尖端或邊緣向外滲出液滴，如果空氣濕度過小的話，出來的水分馬上就會(huì)蒸發(fā)掉,兩者缺一不可，因此，一般出現(xiàn)水滴都是在早晨較多被稱為“吐水”現(xiàn)象（不僅僅是海芋有此現(xiàn)象）。至于如何不讓其滴水？謎底自己解決。

Q：我家的滴水觀音（土栽）在根部長出白色菌絲體并爛根,生命垂危,澆灌了多菌靈等殺菌藥也沒用,誰能告訴我該怎么辦?

A：可能是產(chǎn)生抗藥性了，重新栽過，把病根剪掉，試試。

Q：滴水觀音為什么會(huì)倒葉、黃葉、葉子拉攏下垂，如何防止？

A：生活于環(huán)境中的植物，必然受到環(huán)境中各因子的綜合作用。任何一個(gè)生態(tài)因子不可能孤立地對植物發(fā)生作用。對于滴水觀音為什么會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象分析如下

a：氣候因子（包括光、溫度、降水、空氣等）

a1：雖說海芋喜歡生長在半陰環(huán)境，但是“萬物生長靠陽光”，長期置于客廳、臥室等處由于光照不足對植物生命活動(dòng)有著重大影響；

a2：植物許多器官的形成都與光照強(qiáng)度有直接關(guān)系，光照不足或無光所引起的對植物生長及形態(tài)建成的影響，在這種條件下，植物體節(jié)間特別長，葉子不發(fā)達(dá)且小，缺少葉綠色而呈現(xiàn)黃色；

a3：對于海芋而言生長季節(jié)寧濕勿干，而冬季休眠期應(yīng)盡量控制澆水，移入室內(nèi)即可安全越冬；

b：土壤因子（包括土壤的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)以及土壤生物的作用）

b1：盆栽介質(zhì)過堿或因長期不換土及時(shí)更新營養(yǎng)的話將會(huì)導(dǎo)致植株葉黃、倒葉；

b2：因增加植株本身的抵抗力，不要單純使用氮磷肥，結(jié)合有機(jī)肥交替使用；

c：人為因子（人類在對植物資源的利用、改造和破壞過程中給植物帶來的影響）

c1：在換盆換土后沒有使植株服盆； c2：由于植株生長較快而導(dǎo)致頭重腳輕現(xiàn)象；

c3：對植株的葉子、枝干處人為損傷；

Q：（1）我的滴水觀音由三個(gè)粗粗的樹干,上面長出一些大片的葉子.一個(gè)月前我發(fā)現(xiàn)其中的一根樹干向外倒下去,我于是用一根插在土里的木棍與這個(gè)樹干綁在一起支持它,我當(dāng)時(shí)感到樹干的一截拐彎的地方由于倒下去又被扶起來,有點(diǎn)軟,但沒往心里去？（2）我的滴水觀音花盆里一共有3株，最高的那株葉子長得最好，但是主干已經(jīng)彎下來了，摸摸當(dāng)中一節(jié)好像變軟了，只好用木棍撐著我該怎么辦？（3）家里買了一棵滴水觀音，蒔養(yǎng)不到一個(gè)月，莖桿局部有腐爛現(xiàn)象？

A：解決方法：（1）把已爛部分統(tǒng)統(tǒng)清除，最好多連帶點(diǎn)好的一起除掉，然后晾干24小時(shí)以上。晾好后不妨先插于素沙中，過兩天澆水一次。原沙濕度宜在60％，并保持稍干，不應(yīng)澆水過多。如直接栽種培養(yǎng)土，宜對之消毒處理。藥劑可以采用早霜靈500倍液。其他管理同上。等收葉長根之后，注意加足水分，因?yàn)樯L期間盆土干燥是極為不利的，同時(shí)應(yīng)防止日灼。（2）用一小湯匙，小心地將滴水觀音莖桿部的腐爛部分挖除。注意不傷及別處。用消毒紗布揩凈揩干傷口。將滴水觀音搬置室外，放置在避雨、半陰、四周通風(fēng)處。采用這種暴露療法，傷口愈合較快。

Q：我家的滴水觀音（土栽）在根部長出白色菌絲體并爛根,生命垂危,澆灌了多菌靈等殺菌藥也沒用,誰能告訴我該怎么辦?

A：可能是產(chǎn)生抗藥性了，重新栽過，把病根剪掉，試試。

Q：滴水觀音有毒嗎？

A：滴水觀音體內(nèi)的白色液體有毒，但是只要不誤入嘴中或血液中是不會(huì)對人體造成任何傷害的。

滴水觀音養(yǎng)殖方法

滴水觀音又叫滴水蓮,習(xí)性喜歡潮濕沒有錯(cuò),但是請別忘記了,它的葉片能滴水,這本身就是一種自我調(diào)節(jié)的功能,因此,在養(yǎng)殖此類花卉的時(shí)候主要要注意的就是盆土水分的掌握.澆花要注意”不干不澆,澆則澆透“,尤其滴水觀音的地下莖很容易腐爛,如果經(jīng)常潮濕不干甚至有積水的話,葉片當(dāng)然會(huì)變黃,甚至可能整株死亡.另外有一點(diǎn)非常重要可是卻常常被大家忽略,所謂的喜陰植物也不是完全不喜歡陽光的,它需要的是散射光,而且是大量的.可是,人們只要一聽說是喜陰的就忽視了”植物生長靠太陽“這個(gè)永恒真理,使本來就因?yàn)樵谑覂?nèi)栽培而缺少光照的植物獲得的陽光更少了,這是非常值得注意的.滴水觀音，原名叫海竽，有毒的，有藥用價(jià)值，喜水，不宜強(qiáng)風(fēng)吹，不宜強(qiáng)光，喜濕潤環(huán)境，應(yīng)多淋水。另外，這東西，花盆趣大，葉子就長得越大，根據(jù)自己喜歡而定。4-5月份多澆月，夏季盆土干了馬上澆水，9月份左右多澆水，冬季應(yīng)干些，少澆水，葉面上經(jīng)常淋水。北方氣候就應(yīng)該這樣養(yǎng)。

滴水觀音是一種室內(nèi)觀葉植物，觀葉植物的葉片比較大，蒸騰作用也就比較強(qiáng)，蒸騰量大，散發(fā)到空氣中的水分就比較多。干燥的天氣讓什么都處于缺水狀態(tài)，所以這個(gè)季節(jié)在家里養(yǎng)一盆滴水觀音，回家就可以呼吸到潤潤的空氣。但其汁液有毒，所以要防止滴入眼中或誤服，引起咽喉紅腫或眼睛發(fā)炎。

滴水觀音生長適溫是20-25℃，性喜溫暖濕潤和半陰的環(huán)境，因此生長季節(jié)放在陽臺(tái)或庭院遮陰處（夏季避免陽光直射），經(jīng)常保持盆土濕潤，每月施1-2次以氮肥為主并混以磷、鉀肥的稀薄液肥（冬季停止施肥，控制澆水）。

滴水觀音喜大水喜大肥，喜歡疏松腐葉土或沙質(zhì)壤土，喜歡充足的光照，除炎熱的盛夏外要適當(dāng)遮陰外，其他季節(jié)最好是全天光照，另外，滴水觀音尤喜高溫高濕的氣候，盛夏每天中午要往葉片上噴水，以增加空氣濕度，這樣才能使滴水觀音的葉片又大又厚，過于蔭蔽，葉片會(huì)增大但會(huì)變薄，葉柄也脆葉柄太長且折斷是因?yàn)槿鄙俟庹铡５嗡^音要放在光線明亮的室內(nèi)，比如窗邊，每天至少需要3到5個(gè)小時(shí)的光線。光線明亮就好，不能暴曬。滴水觀音喜水，如果葉子變軟就應(yīng)該澆水。定期澆一點(diǎn)硫酸亞鐵可以讓葉子更綠更大更厚實(shí)。

所以，雖然有毒，但是凈化空氣還是有用的，放在室內(nèi)的時(shí)候不要讓小孩碰到，自己小心一點(diǎn)就行了

巴西木原名香龍血樹，原產(chǎn)于非洲和美洲的熱帶地區(qū)，為龍舌蘭科、龍血樹屬多年生木本觀葉植物。

一、生長習(xí)性

巴西木對光線的適應(yīng)性強(qiáng)，北方在陰暗的室內(nèi)可連續(xù)擺放觀賞一個(gè)多月，在光線明亮的室內(nèi)可長期擺放供觀賞。性喜高溫、高濕及通風(fēng)良好的環(huán)境，較喜光亦耐陰，但怕烈日，忌干燥、干旱，喜疏松、排水良好沙質(zhì)土壤。生長適宜溫度為20℃至28℃，冬季13℃以下要防寒害葉片枯干，越冬溫度為5℃。

二、繁殖方法

巴西木多用扦插繁殖。北方4月至6月為最佳季節(jié)。大型柱狀巴西木，多年生的莖干本身含養(yǎng)分和水分，且莖干上的隱芽具有很強(qiáng)的再生能力，因裝飾的需要，可將其鋸成不同長度莖段進(jìn)行種植，但莖段尾端應(yīng)用石蠟封口，以防失水或感染病害，這在北方干燥的季節(jié)中顯得尤為重要。或選用成熟健壯莖干（未木質(zhì)化的），剪下帶葉的莖頂，上部葉片剪半，下部葉片剝除，露出莖節(jié)，每段約10厘米至20厘米，扦插于粗沙、細(xì)木屑或腐殖質(zhì)土3厘米至4厘米，插床置于半陰的環(huán)境，保持高濕度，接受50％至60％日照，溫度25℃至30℃，約20天至30天即可生根抽芽，上盆。莖段作插條時(shí)，生根較慢，有時(shí)需2個(gè)至3個(gè)月才出新芽和生根。還可水插和高壓繁殖，但要在25℃以上條件進(jìn)行。水插繁殖，即把莖干插條1／3浸在水中，3天至5天換水一次，并加少量多菌靈水溶液防腐消毒，可促快生根、長芽。

三、栽培管理

1．溫度和光照

巴西木生長適溫為20℃至28℃，休眠溫度為13℃，越冬溫度為5℃。溫度太低，葉尖和葉緣會(huì)出現(xiàn)黃褐斑，嚴(yán)重的還會(huì)被凍壞嫩枝或全株。所以，在北方冬天要移入溫室養(yǎng)護(hù)。在室內(nèi)擺放的，應(yīng)擺放在有光照處，室溫保持6℃至8℃以上為好。夜間遇溫度低時(shí)，可套上塑料袋保溫，白天太陽出來，室溫升高時(shí)，應(yīng)及時(shí)拆去塑料袋，以便散熱降溫，防止悶壞。室內(nèi)有取暖設(shè)備的，把盆放置遠(yuǎn)一些，防止吹干或烘壞枝葉。還要注意室內(nèi)空氣流動(dòng)，但在開啟門窗時(shí)，不能讓冷風(fēng)直接吹在枝葉上，也不要隨意搬到室外曬太陽，以防止受凍。

巴西木對光照適應(yīng)范圍較寬，但不耐強(qiáng)光，尤其在5月至10月的強(qiáng)光照會(huì)導(dǎo)致葉片泛黃或葉尖枯焦，應(yīng)注意遮陽，給較明亮的散射光即可。它雖耐陰，但過于蔭蔽也會(huì)使葉色暗淡，尤其是斑葉品種，葉面上斑紋容易消失，降低觀賞價(jià)值。

2．水分和濕度

巴西木需要水分不多，對濕度要求卻較高。上盆后，淋足定根水，放置光線較明亮的室內(nèi)或蔭棚內(nèi)養(yǎng)護(hù)。盆土應(yīng)保持濕潤，要經(jīng)常向葉面噴水，以提高周圍環(huán)境空氣濕度，但不宜盆土積水，以免通風(fēng)透氣不良引起爛根。北方巴西木生長期養(yǎng)護(hù)在春、夏、秋季，晴天每2天至 3天澆水1次，每天向葉面噴水1次至2次為宜。秋末后宜控制澆水量，保持盆土微濕即可。冬季應(yīng)控制澆水，應(yīng)保持盆土半干半濕，如淋水過多會(huì)爛根、葉焦。

3．土壤和肥料

巴西木適宜于疏松、排水良好、含腐殖質(zhì)豐富的肥沃河沙壤土。盆栽巴西木，可用菜園土、腐葉土、泥炭土、河沙按3∶2∶2∶3，或肥沃塘泥曬干細(xì)碎2／3和粗河沙1／3 拌勻混合配制成培養(yǎng)土。如選用粗大莖干種植，培養(yǎng)土可用蛭石、泥炭土或菜園土和河沙等量混合制成。市場上的盆栽巴西木多為精沙土，是生產(chǎn)者為讓植物充分發(fā)根采用的，長期使用會(huì)不利于植物生長。要使植物茁壯成長，必須分期換入泥炭土。另外，巴西木每年應(yīng)換盆一次。換盆時(shí)，應(yīng)將舊土換掉1 ／3，再換入新泥沙土，修整葉莖及莖干下部老化枯焦的葉片。生長過程中，巴西木需消耗掉自身的一些養(yǎng)分，這時(shí)如果不及時(shí)施肥，會(huì)造成后勁不足，逐步退化。生長期先在基部或邊緣埋施有機(jī)肥，然后每隔15天至20天施1次液肥，或復(fù)合肥1次至2次，以保證枝葉生長茂盛。施肥宜施稀薄肥，切忌濃肥，施肥期在每年的5月至10月。冬季停止施肥，并移入室內(nèi)越冬。對斑紋品種，施肥要注意降低氮肥比例，以免引起葉片徒長，并導(dǎo)致斑紋暗淡甚至消失。

四、病蟲防治

巴西木有時(shí)會(huì)出現(xiàn)葉片焦邊、葉尖枯焦等現(xiàn)象，這多為干旱，溫度過低，澆水、施肥不當(dāng)?shù)纫鸬纳聿『Α７乐畏椒ㄊ牵焊纳圃耘喙芾恚刂茰囟群蜐穸龋侠硎┓剩m當(dāng)通風(fēng)。

巴西木應(yīng)經(jīng)常保持葉面清潔，一旦發(fā)生蟲害及時(shí)清除蟲體。蔗扁蛾對巴西木危害較大，可將受害巴西木搬到室外陰涼處，用40％氧化樂果乳油1000 倍液或90％敵百蟲800倍液噴灑，每周1次，連續(xù)3次。

五、選購標(biāo)準(zhǔn)

在市場上購買巴西木時(shí)，要先看枝干有無創(chuàng)傷和破損，同時(shí)用手輕按樹皮，有病蟲害侵蝕的樹皮會(huì)比較軟。然后輕搖枝干，枝干不很松動(dòng)，表明已有相當(dāng)?shù)母L出來，只有這樣的巴西木才更有利于成活，否則，葉長得再漂亮也是處于一種假活狀態(tài)。最后要看葉片是否平展。巴西木葉色應(yīng)清晰明亮，葉芽基本無松動(dòng)，葉心無腐爛。

金枝玉葉又名綠玉樹、馬齒莧樹，為馬齒莧科馬齒莧屬多年生常綠肉質(zhì)灌木，莖肉質(zhì)，紫褐色至淺褐色，分枝近水平，新枝在陽光充足的條件下呈紫紅色，若光照不足，則為綠色。肉質(zhì)葉倒卵形，交互對生，葉片細(xì)小，質(zhì)厚，綠色，表面光亮。另有斑葉品種“雅樂之舞”，老莖灰紫色，葉片有大面積的黃白色斑塊，只有中央的一小部分為淡綠色，也可用于制作盆景，但因其生長緩慢，蒼勁虬曲的老樁不易找到，常用玉葉的老樁做砧木，以劈接的方法進(jìn)行嫁接，以使之盡快成型。

玉葉的繁殖可在生長季節(jié)用健壯充實(shí)的枝條進(jìn)行扦插，插前去掉下部葉片，晾幾天，使切口干燥后，插于用腐葉土、粗砂或蛭石各2份、園土1份配制的培養(yǎng)土中，插后保持土壤稍有潮氣。成活后放在陽光充足處或半陰處養(yǎng)護(hù)，保持盆土濕潤而不積水，頭2個(gè)月不要施肥，以促進(jìn)根系的生長，以后每10天左右施一次腐熟的稀薄液肥，及時(shí)剪除基部萌發(fā)的幼枝，以集中養(yǎng)分，加快主干的生長速度。

當(dāng)玉葉生長到一定的高度時(shí)就可進(jìn)行造型了，其形式可采用斜干式、直干式、曲干式、懸崖式、叢林式、附石式等，造型方法以修剪為主，蟠扎為輔。由于是肉質(zhì)莖，蟠扎時(shí)不要將金屬絲勒進(jìn)其表皮，否則會(huì)造成肉質(zhì)莖撕裂。玉葉萌發(fā)力強(qiáng)，可根據(jù)造型需要進(jìn)行重剪，并進(jìn)行提根，使盆景懸根露爪，具有較高的觀賞性。

玉葉原產(chǎn)南非，喜溫暖干燥和陽光充足的環(huán)境，耐干旱和半陰，不耐澇。在蔭蔽處雖然也能生長，但莖節(jié)之間的距離會(huì)變長，葉片大而薄，且無光澤，影響觀賞。夏季高溫時(shí)可適當(dāng)遮光，以防烈日曝曬，并注意通風(fēng)。生長期澆水做到“不干不澆，澆則澆透”，避免盆土積水，否則會(huì)造成爛根。每15天至20天施一次腐熟的稀薄液肥。因其萌發(fā)力強(qiáng)，應(yīng)經(jīng)常修剪、抹芽，以保持樹形的優(yōu)美。冬季放在室內(nèi)陽光充足處，停止施肥，控制澆水，溫度最好在10℃以上，5℃左右植株雖不會(huì)死亡，但葉片會(huì)大量脫落。每2年至3年的春季翻盆一次，盆土可用中等肥力、排水透氣性良好的沙質(zhì)土壤。翻盆時(shí)對植株進(jìn)行一次重剪，剪除弱枝和其他影響樹形的枝條，并剪去部分根系，剔除1／2至1 ／3 的原土，用新的培養(yǎng)土重新栽種。

白掌花大家好，下面為大家介紹白掌花（我們這里叫一帆風(fēng)順）的養(yǎng)殖方法，但愿對大家能有所幫助。紅掌花的養(yǎng)殖方法是一樣的。花的顏色不同而已。

白掌又稱白鶴芋、苞葉芋，為天南星科苞葉芋屬多年生常綠草本觀葉植物。

白掌無莖或莖極短，多為叢生狀。葉長圓形或近披針形，有長尖，基部圓形。花為佛苞，呈葉狀，即它的花并無花瓣，只是由一塊白色的苞片和一條黃白色的肉穗所組成，酷似手掌，放名白掌；它的花大而顯著，花校長而高出葉面，白色或綠色。白掌自問世以來，其品種不斷增加，目前全世界有近30種。近年我國引進(jìn)栽培的有5種，即綠巨人、香水白掌、神燈白掌、大葉白掌、夢娜羅亞白掌。它們各有其特色，其中綠巨人由于株型碩大更引入注目(另有詳述)。

白掌原產(chǎn)于哥倫比亞，生于熱帶雨林中，為歐洲最流行的室內(nèi)觀葉植物之一。它性喜溫暖濕潤、半陰的環(huán)境。生長適溫為20—28℃，越冬溫度為10C。

白掌可用分株和播種繁殖。生長健壯的植株兩年左右可以分株一次，一般于春季結(jié)合換盆時(shí)或秋后進(jìn)行。在新芽生出前將限個(gè)植株從盆中倒出，去掉舊培養(yǎng)土，在株叢基部將根莖分割成數(shù)叢(每叢含有3個(gè)以上的芽)，用新培養(yǎng)土重新上盆種植。開花后的白掌經(jīng)人工授粉可以得到種子，可隨采隨播，用于繁殖。但由于白掌株叢分蒙速度很快，故繁殖多用分株法。

白掌盆栽要求土壤疏松、排水和通氣性好，不可用粘重土壤，一般可用腐葉土、泥炭土拌和少量珍珠巖配制成基質(zhì)；種植時(shí)加少量農(nóng)家肥作基肥。由于其生長分菜快，需肥量較大，故生長季每l一2周須施一次液肥；同時(shí)供給充足的水分，經(jīng)常保持盆土濕潤，高溫期還應(yīng)向葉面和地面噴水，以提高空氣濕度。如周圍環(huán)境太干燥，新生葉片變小、發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)枯黃脫落。秋末及冬季應(yīng)減少澆水量，保持盆土微濕Bp—可。它要求半陰條件，生長季須遮陰60％一70％。如光線太強(qiáng)，葉片容易灼傷、枯焦，葉色暗淡，失去光澤；但長期光線太暗，植株生長不健壯，且不易開花。白掌為喜高溫性種類，長期低溫及潮濕易引起根部腐爛、地上部分枯黃，所以冬季要注意防寒保溫，同時(shí)保持盆土濕潤。

白掌因葉片與竹芋相似，花兒酷似鶴翹首，亭亭玉立，潔白無暇，故給人以“純潔平靜、祥和安泰”之美感，被視為“清白之花”。民間因覺得白掌有一種吉祥的寓意，特按其花的形象美其名“一帆鳳順”。由于白掌花葉兼美，輕盈多姿，生長旺盛，且又耐陰，故深受人們的青睞，常用于室內(nèi)綠化美化裝飾。

白掌是抑制人體呼出的廢氣如氨氣和丙酮的”專家"。同時(shí)它也可以過濾空氣中的苯、三氯乙烯和甲醛。它的高蒸發(fā)速度可以防止鼻粘膜干燥，使患病的可能性大大降低。這種原產(chǎn)于委內(nèi)瑞拉熱帶雨林的美麗室內(nèi)植物，無疑是一項(xiàng)醫(yī)藥生物上的奇跡。以下是圖解。光照條件：

中性植物 適合種植在半蔭處 所需養(yǎng)護(hù)：

保持盆土濕潤并有規(guī)律的施肥 葉子需要經(jīng)常噴水。適宜溫度：

生長適溫為20—28℃，越冬溫度為10C。可以去除：

氨氣，丙酮，苯，三氯乙烯，甲醛

第三篇：花卉知識(shí)總結(jié)

1.雪松

松科(Pinaceae)雪松屬(Cedrus)針葉喬木 生態(tài)習(xí)性

雪松喜暖溫帶至中亞熱帶氣候，在中國長江中下游一帶生長最好。抗寒性較強(qiáng)。較喜光，幼年稍耐庇蔭。大樹要求充足的上方光照，否則生長不良或枯萎。對土壤要求不嚴(yán)，酸性土、微堿性土均能適應(yīng)，耐干旱，不耐水濕。淺根性，抗風(fēng)力差。對二氧化硫抗性較弱，空氣中的高濃度二氧化硫往往會(huì)造成植株死亡。經(jīng)濟(jì)價(jià)值

雪松體高大，樹形優(yōu)美，為世界著名的觀賞樹。最適宜孤植于草坪中央、建筑前庭之中心、廣場中心或主要建筑物的兩旁及園門的入口等處。列植于園路的兩旁，形成甬道，亦極為壯觀。并且，雪松也時(shí)常作為廣場綠化中必不可少的一種植物。雪松木材堅(jiān)實(shí)，紋理致密，供建筑、橋梁、枕木、造船等用。2.五針?biāo)?/p>

松科松屬常綠喬木 生長環(huán)境

中國長江中下游地區(qū)、南部暖溫帶落葉闊葉林區(qū)東部南部暖帶落葉闊葉林區(qū)北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區(qū)。觀賞價(jià)值

目前，五針?biāo)膳杈耙言谥袊鞯仄毡樵苑N。五針?biāo)芍仓贻^矮，生長緩慢，葉短枝密，姿態(tài)高雅，樹形優(yōu)美，是制作盆景的上乘樹種。3.法國冬青

忍冬科莢蒾屬常綠灌木或小喬木 生長習(xí)性

在長江流域及以南地區(qū)栽培歷史悠久，喜溫暖濕潤氣候。在潮濕肥沃的中性壤土中生長旺盛，酸性和微酸性土均能適應(yīng)，喜光亦耐陰。根系發(fā)達(dá)，萌芽力強(qiáng)，特耐修剪，極易整形。園林應(yīng)用

(1)庭園綠籬：(2)一般道路綠化(3)廠區(qū)綠化

(4)防火、防護(hù)林帶 4.矮麥冬

百合科沿階草屬常綠多年生草本 生長特性

植株生長慢。喜肥沃、排水良好的條件。需半陰到陰生環(huán)境。抗旱，在氣候比較干燥的北方地區(qū)也可種植。耐低溫，南到廣州，北到石家莊，北京也可以適應(yīng)。水分要求低到中等。生性強(qiáng)健，成活率較高，對土壤的適宜性極強(qiáng)，不需要特殊的管理。園林用途

四季常綠，耐陰性強(qiáng)，適宜在樹陰下和房子的背陰處生長，也可緣栽、盆栽或假山巖壁點(diǎn)綴美化，也是優(yōu)雅的室內(nèi)植物。植株低矮，在園林中可配植成觀賞草坪，性狀上優(yōu)于普通的麥冬，是常綠地被植物高檔綠化中上好佳品。5.枸骨

冬青科冬青屬習(xí)性

水：耐干旱。肥：每年冬季施入基肥。

土：喜肥沃的酸性土壤，不耐鹽堿。

溫：較耐寒，長江流域可露地越冬，能耐－５℃的短暫低溫。

光：喜陽光，也能耐陰 用途

裝飾應(yīng)用可在庭院作綠籬栽培，也可盆栽，陳設(shè)于廳堂，放在幾架上，因有刺勿讓兒童觸摸，以免受傷。6.樟樹 樟科樟屬 樟樹習(xí)性

樟樹喜光，稍耐蔭；喜溫暖濕潤氣候，耐寒性不強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)，較耐水濕，但不耐干旱、瘠薄和鹽堿土。主根發(fā)達(dá)，深根性，能抗風(fēng)。有很強(qiáng)的吸煙滯塵、涵養(yǎng)水源、固土防沙和美化環(huán)境的能力。此外抗海潮風(fēng)及耐煙塵和抗有毒氣體能力，并能吸收多種有毒氣體，較能適應(yīng)城市環(huán)境。園林應(yīng)用

該樹種枝葉茂密，冠大蔭濃，樹姿雄偉，能吸煙滯塵、涵養(yǎng)水源、固土防沙和美化環(huán)境，是城市綠化的優(yōu)良樹種，廣泛作為庭蔭樹、行道樹、防護(hù)林及風(fēng)景林。配植池畔、水邊、山坡等。在草地中叢植、群植、孤植或作為背景樹。就連宋慶齡故居也有兩棵呢 7.海棠

薔薇科蘋果亞科蘋果屬 形態(tài)特征

喜光，也耐半陰。適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒、耐旱。對土壤要求不嚴(yán)，一般在排水良好之地均能栽培，但忌低洼、鹽堿地。萌芽力強(qiáng)，可以整枝。用途

花色艷麗多姿，是著名的觀賞花卉，一般多栽培于庭園供觀賞。8.龍柏

柏科圓柏屬 形態(tài)習(xí)性

常綠小喬木，可達(dá)4—8米。喜充足的陽光，適宜種植于排水良好的砂質(zhì)土壤上 主要用途

由于樹形優(yōu)美，枝葉碧綠青翠，所以多被種植于庭園作美化用途 9.梧桐

梧桐科梧桐屬落葉喬木 形態(tài)習(xí)性

產(chǎn)我國南北各省，從廣東海南島到華北均產(chǎn)之。也分布于日本。多為人工栽培。好生于溫暖濕潤的環(huán)境；耐嚴(yán)寒，耐干旱及瘠薄。夏季樹皮不耐烈日。在砂質(zhì)土壤上生長較好。綠化觀賞

該種為普通的行道樹及庭園綠化觀賞樹 10.竹 禾本科 生態(tài)習(xí)性

竹類大都喜溫暖濕潤的氣候，一般年平均溫度為12C～22C，年降水量1000毫米～2000毫米。竹子對水分的要求，高于對氣溫和土壤的要求，既要有充足的水分，又要排水良好 用途

竹子四季長青，用途廣泛。在庭院中，是不可缺少的點(diǎn)綴假山水榭的植物。桂林漓江旁廣植鳳尾竹，成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。蜀南竹海與贛南竹海是中國最大的兩處竹海。11.芭蕉

芭蕉科芭蕉屬 生長習(xí)性

芭蕉是多年生草本植物，葉子大而寬，性喜溫暖耐寒力弱，莖分生能力強(qiáng)，耐半蔭，適應(yīng)性較強(qiáng)，生長較快 藥用價(jià)值

芭蕉有一定的藥用價(jià)值 12.金銀花 忍冬科忍冬屬 生長習(xí)性

喜溫和濕潤氣候，喜陽光充足，耐寒、耐旱、耐澇，適宜生長的溫度為20-30。℃，對土壤要求不嚴(yán)，耐鹽堿。但以土層深厚疏松的腐殖土栽培為宜 藥用價(jià)值

色澤艷麗，藥用效率和保健作用很高 13.美人蕉

美人蕉科美人蕉屬 生長習(xí)性

喜溫暖和充足的陽光，不耐寒。要求土壤深厚、肥沃，盆栽要求土壤疏松、排水良好。價(jià)值用途

美人蕉，不僅能美化人們的生活，具有凈化空氣、保護(hù)環(huán)境作用。是綠化、美化、凈化環(huán)境的理想花卉。14.月季

薔薇科薔薇屬 生長習(xí)性

適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐旱，對土壤要求不嚴(yán)格，但以富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的微帶酸性沙壤土最好。喜光 價(jià)值用途

月季可用于園林布置花壇、花境、庭院花材，可制作月季盆景，作切花、花籃、花束等。花可提取香料 15.垂柳 楊柳科柳屬 生態(tài)習(xí)性

喜光，喜溫暖濕潤氣候及潮濕深厚之酸性及中性土壤。較耐寒，特耐水濕，但亦能生于土層深厚之高燥地區(qū) 園林運(yùn)用 適于河岸、湖邊綠化，不僅是優(yōu)美的風(fēng)景樹，庭蔭樹，也是防風(fēng)固沙、維護(hù)堤岸的重要樹種，尤其是春天不飛絮的雄性垂柳，更是造林、綠化的首選樹種之一。16.紅楓

槭樹科槭樹屬 生態(tài)習(xí)性

帶樹種。性喜濕潤、溫暖的氣候和涼爽的環(huán)境，較耐陰、耐寒，忌烈日暴曬，但春、秋季也能在全光照下生長。對土壤要求不嚴(yán)，適宜在肥沃、富含腐殖質(zhì)的酸性或中性沙壤土中生長，不耐水澇 園林運(yùn)用

廣泛用于園林綠地及庭院做觀賞樹，以孤植、散植為主，也易于與景石相伴，觀賞效果佳。17.茶花

山茶科，山茶屬 生長習(xí)性

茶花生長適溫在20~25℃之間，花培植土要偏酸性，并要求較好的透氣性。園林運(yùn)用

因其植株形姿優(yōu)美，葉濃綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。庭院 18.棕櫚

棕櫚科棕櫚屬 生長習(xí)性

棕櫚是國內(nèi)分布最廣，分布緯度最高的棕櫚科種類。喜溫暖濕潤氣候，喜光。耐寒性極強(qiáng)，可忍受零下14度的低溫，是我國栽培歷史最早的棕櫚類植物之一。園林應(yīng)用

棕櫚樹栽于庭院、路邊及花壇之中，樹勢挺拔，葉色蔥蘢，適于四季觀賞。19.紅花檵木 金縷梅科檵木屬 生長習(xí)性

喜光，稍耐陰，但陰時(shí)葉色容易變綠。適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱。喜溫暖，耐寒冷。萌芽力和發(fā)枝力強(qiáng)，耐修剪。耐瘠薄，但適宜在肥沃、濕潤的微酸性土壤中生長。園林應(yīng)用

適用于紅檵木盆景參加花卉展覽會(huì)、交易會(huì)，能增強(qiáng)展覽效果，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。20.桃樹

薔薇科桃亞屬 生態(tài)特征

桃樹喜光，喜溫暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的土壤，堿性土、粘重土均不適宜。不耐水濕，忌洼地積水處栽培。根系較淺，但須根多，發(fā)達(dá)。壽命較短。21．桂花 木樨科木樨屬 生態(tài)特征

桂花喜溫暖環(huán)境，宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂質(zhì)土壤中生長。園林用途

在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機(jī)配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺(tái)、樓、閣附近。22.梔子花 茜草科梔子屬 生態(tài)特征

性喜溫暖，濕潤，好陽光，但又要避免陽光強(qiáng)烈直射，喜空氣溫度高而又通風(fēng)良好，要求疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤，是典型酸性土壤植物。不耐寒，耐半陰，怕積水 園林用途

梔子花葉色四季常綠，花芳香素雅，綠葉白花，格外清麗可愛。它適用于階前、池畔和路旁配置，也可用作花籬和盆栽觀賞，花還可做插花和佩帶裝飾。23.枇杷 薔薇科枇杷屬習(xí)性環(huán)境

喜歡溫暖氣候，枇杷的耐寒力強(qiáng)。觀賞價(jià)值

將野生地枇杷以盆造型，使之莖纏葉翹，紅果點(diǎn)綴，可用來裝飾庭院 24.銀杏

銀杏科銀杏屬習(xí)性環(huán)境

適于生長在水熱條件比較優(yōu)越的亞熱帶季風(fēng)區(qū)。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6。初期生長較慢，蒙蘗性強(qiáng)。相關(guān)價(jià)值

可用于園林綠化、行道、公路、田間林網(wǎng)、防風(fēng)林帶的理想栽培樹種。被列為中國四大長壽觀賞樹種（松、柏、槐、銀杏）。25.金葉女貞 木犀科女貞屬 園林用途

大量應(yīng)用在園林綠化中，主要用來組成圖案和建造綠籬。生長習(xí)性

適應(yīng)性強(qiáng)金葉女貞適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)格，在我國長江以南及黃河流域等地的氣候條件均能適應(yīng)，生長良好。性喜光，稍耐陰，耐寒能力較強(qiáng) 18：垂絲海棠，薔薇科 蘋果屬

生活習(xí)性：垂絲海棠性喜陽光，不耐陰，也不甚耐寒，愛溫暖濕潤環(huán)境，適生于陽光充足、背風(fēng)之處，土壤要求不嚴(yán)，微酸或微堿性土壤均可成長，但以土層深厚、疏松、肥沃、排水良好略帶粘質(zhì)的生長更好。此花生性強(qiáng)健，栽培容易，不需要特殊技術(shù)管理，唯不耐水澇，盆栽須防止水漬，以免爛根。

第四篇：辦公室花卉養(yǎng)殖知識(shí)

辦公室花卉養(yǎng)殖知識(shí)

第一篇 室內(nèi)綠化：辦公室花卉知識(shí) 辦公室里應(yīng)該放哪些花卉？這是一門學(xué)問。上回書說道，辦公室里諸多健康殺手，某些綠色植物是消滅辦 公室殺手的利器，而一些綠色植物卻也同樣是健康殺手，而這一點(diǎn)恰恰為很多朋友所忽視。今天，小編就 和大家一起惡補(bǔ)一下辦公室花卉知識(shí)。

一、辦公室健康花卉

1、吊蘭、非洲菊、無花觀賞樺：主要吸收甲醛，也能分解復(fù)印機(jī)、打印機(jī)排放出的苯，并能咽下尼古 丁。

2、耳蕨、長春藤、鐵樹：能分解3種有害物質(zhì)，即存在于地毯、絕緣材料、膠合板中的甲醛，隱匿于壁紙、印刷油墨溶劑中對腎臟有害的二甲苯，藏身于染色劑和洗滌劑中的甲苯。

3、紅顴花：能吸收二甲苯、甲苯和存在于化纖、溶劑及油漆中的氨。

4、龍血樹（巴西鐵類）、雛菊、萬年青：可清除來源于復(fù)印機(jī)、激光打印機(jī)和存在于洗滌劑和粘合劑中的 三氯乙烯。

5、菊花：有吸收氟化氫的能力。

6、丁香、茉莉、米蘭、玫瑰：有殺滅病菌的作用。

7、萬年青、發(fā)財(cái)樹、鐵樹和金錢榕：通過光合作用，吸收二氧化碳，放出氧氣，使封閉式辦公室內(nèi)的空氣 變得清爽。

二、辦公室花卉禁忌

1、忌香：有些花草香味過于濃烈，如夜來香、郁金香、五色梅等，會(huì)讓人難受，甚至產(chǎn)生不良反應(yīng)。

2、忌過敏：有些花卉，像月季、玉丁香、五色梅、洋繡球、天竺葵、紫荊花等，會(huì)讓人產(chǎn)生過敏反應(yīng)。如 果碰觸撫摸它們，往往會(huì)引起皮膚過敏，甚至出現(xiàn)紅疹。

3、忌毒：有的觀賞花草帶有毒性，擺放應(yīng)注意，如含羞草、一品紅、夾竹桃、黃杜鵑和狀元紅等。另外，一些植物具有美麗的外表和濃郁的香氣，但如果不當(dāng)接觸，卻會(huì)成為潛伏在室內(nèi)，危害人體健 康的“隱形殺手”，我們要格外小心：

1、水仙：水仙的鱗莖中含有拉丁可毒素，人誤食后會(huì)引發(fā)嘔吐、腸炎等，因此要切記不要讓孩子觸摸水仙 鱗莖，更不能誤食。

2、滴水觀音：滴水觀音莖內(nèi)的汁液有毒，如果莖破損，誤碰或誤食其汁液，會(huì)引起咽部和口部的不適，并 且胃里會(huì)有灼痛感。

3、含羞草：該植物體內(nèi)含有一種物質(zhì)叫含羞堿，是一種毒性很大的有機(jī)物，人接觸多了以后會(huì)造成頭發(fā)脫 落。轉(zhuǎn)自《財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)電子版》 第二篇 室內(nèi)綠化：辦公室植物擺放的講究 現(xiàn)在越來越多的辦公一族喜歡把盛開的鮮花或滿是嫩綠葉片的盆栽植物迎進(jìn)辦公室，讓這大自然的頭 號(hào)色彩裝點(diǎn)自己的辦公環(huán)境。可是盆栽植物的擺放也有自己的“規(guī)矩”。放得恰到好處，起到美化環(huán)境的作用，弄得不好反而讓人心 里別扭，影響情緒。一般而言，植物宜放在房間的４個(gè)角落，

不僅使室內(nèi)環(huán)境有平衡之感，而且植物本身的活力生氣可以 得到最大發(fā)揮。另外，靠近大窗戶的地方常有不好處理的空間，光線又好，將植物擺放于此，既彌補(bǔ)了空

間的空蕩蕩的感覺，同時(shí)陽光使植物更美麗而使室內(nèi)充滿春色。以下幾個(gè)方面特別需要注意： 忌將植物放在經(jīng)常走動(dòng)的地方。既影響人的行動(dòng)，也不利于植物成長。忌植物過大與辦公室不協(xié)調(diào)。植物在居室中比例過大，會(huì)使整體布置失去平衡感。忌植物放在房間中央。忌采光不好。植物放置于通風(fēng)采光不好的房間，不僅對植物生長不利，同時(shí)也不能很好地觀賞紅花綠 葉，達(dá)到放松心情的目的。將盆栽植物搬進(jìn)辦公室，美化環(huán)境又令人心情愉悅，絕對是件開心的事。但在擺放時(shí)一定得多動(dòng)動(dòng)心 思，讓它成為一幅畫中的點(diǎn)睛妙筆！(源自 中國園藝花卉網(wǎng))第三篇 室內(nèi)綠化：辦公室植物為何活不長？ 不需要怎么打理的“綠蘿”、“常春藤”一到寫字樓紛紛“不行了”。眼下正值春夏季節(jié)，綠色植物選擇品 種多，很多企業(yè)紛紛租賃植物為辦公室添綠。不過，搬回辦公室后，植物每月都有三成左右死傷。經(jīng)調(diào)查 發(fā)現(xiàn)，這些植物因缺氧和中毒而死，這表明同處一室，上班族們的健康也正在遭受環(huán)境威脅。不少園藝公 司發(fā)現(xiàn)，租給寫字樓的植物“死傷率”明顯高于一般家庭租花用戶。一家園藝公司負(fù)責(zé)人告訴記者，他們每 月向二三家寫字樓出租200盆左右綠色植物，品種都是養(yǎng)護(hù)便捷、容易存活的“綠蘿”、“虎尾蘭”，然而即便 每周上門養(yǎng)護(hù)植物，一個(gè)月下來，至少有五六十盆出現(xiàn)葉片變黃、枯萎，根部腐爛、生蟲的狀況，必須更 換。遇到寫字樓綠色植物易亡的租綠公司不在少數(shù)。對此植物專家分析說，寫字樓內(nèi)植物死亡率高主要是 常年缺乏光照，通風(fēng)條件不良，無法進(jìn)行光合作用造成的。除此之外，裝修材料中的苯、甲醛等有害化學(xué) 氣體，會(huì)加速植物死亡。寫字樓內(nèi)出現(xiàn)綠色植物迅速死亡的情況，其實(shí)是空氣污染嚴(yán)重的指標(biāo)，在這種污 濁空氣下，辦公人群會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、氣喘氣促、鼻咽部不適、情緒不良等“辦公樓綜合征”。植物專家指出，針對寫字樓空氣污染情況，市民可選擇抵抗性強(qiáng)的綠色植物凈化小范圍的環(huán)境。例如，常青藤、鐵樹可吸收苯和有機(jī)物；茶花、仙客來、牽牛花、石竹、唐莒蒲等，可通過葉片吸收有害氣體； 吊蘭、蘆薈、虎尾蘭能夠吸收甲醛等有害物質(zhì)。第四篇 室內(nèi)綠化：誰是辦公室植物“殺手”？

今天是“五一國際勞動(dòng)節(jié)”，據(jù)統(tǒng)計(jì)，90%以上的上班族每天有10——12個(gè)小 時(shí)是在辦公場所度過的，或許一個(gè)“忙

第五篇：花卉與節(jié)日

論述

花卉在節(jié)日中的作用

專業(yè)班級：園林1301 姓 名：武云鵬13 時(shí) 間：2015.09.16 中國是一個(gè)具有悠久歷史的文明古國，在博大而優(yōu)秀的文化中，散發(fā)著所特有的魅力。中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日具有其特殊的文化底蘊(yùn)，也有其特有的故事緣源，每個(gè)節(jié)日或多少都與花卉有著不可分割的關(guān)系，某種程度上花卉代表了特定的節(jié)日。隨著花卉園林專業(yè)的發(fā)展，人們已經(jīng)可以通過技術(shù)手段人為的控制花期，使許多艷麗的花卉種類供應(yīng)節(jié)日的市場。

花卉不僅是美化生活的一種不可缺少的素材，同時(shí)也在慶祝傳統(tǒng)節(jié)日都有不可替代的作用。隨著人民生活水平的不斷提高，人們對物質(zhì)文明和精神文明需求越來越高，在傳承節(jié)日文化的同時(shí)以花卉來紀(jì)念節(jié)日已經(jīng)是常事，花卉是美的象征，既包含自然美，有包含藝術(shù)美。

因?yàn)榛ɑ艽砹颂厥獾脑⒁猓莾?yōu)秀中華文化中情意的表達(dá)，不同的花卉著不同的喻意，古詩有“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開。”梅的枝干蒼勁挺秀，被用來象征剛強(qiáng)不屈的意志； “柳”與“留”諧音，古人送別朋友，常折柳枝相贈(zèng)，以示依戀之情；在每年的七夕節(jié)為傳說牛郎與織女相會(huì)的日子，玫瑰，郁金香也成了傳達(dá)情意給情人的最佳選擇。花卉的寓意是人們對生活的滿足，代表了人們對傳統(tǒng)節(jié)日的傳承，是情意感情的寄托，節(jié)日與花卉就是不可分割的。

中國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)，又有“九九重陽節(jié)”，在農(nóng)歷九月九，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日之一。“重陽” 一詞，據(jù)說與《易經(jīng)》有關(guān)，因其中有“以陽爻為九”之說，所以便以九為陽。九月九正逢兩陽相重，故名“重陽”。重陽節(jié)最突出的風(fēng)俗是登高，故也名“登高節(jié)”。因登高時(shí)，人們需佩戴 茱萸囊以辟邪，又名“茱萸節(jié)”，菊花是重陽節(jié)中必不可少的重要角色，人們以簪菊、食菊、賞菊為樂事，因而重陽又稱“菊花節(jié)”。菊花因開在九月，故菊花也稱“九花”。

古人習(xí)慣在重陽節(jié)賞菊，重陽賞菊之風(fēng)在春秋之時(shí)已露端倪，在《禮記?月令》中即有“季秋之月，鞠有黃華”之說。詩人王維《奉和重陽節(jié)上壽應(yīng)制》詩：“無窮菊花節(jié)，長奉柏梁篇”中稱重陽為菊花節(jié)，可見菊花在重陽節(jié)中的重要地位。菊花以及是重陽節(jié)的一種代表。

我國是菊花的故鄉(xiāng)，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌。古人認(rèn)為菊花是晚秋花，所以象征老人的長壽。三國時(shí)代的魏帝曹丕在重陽節(jié)將一束菊花送給好友鐘繇，并寫詩《與鐘繇九日送菊書》，說在秋天萬木凋謝時(shí)節(jié)，只有菊花絢麗多姿、茂盛地生長，這是菊花具天地之真氣所致，因此認(rèn)為菊花可以使人延年益壽。所以菊花又稱為“延年”、“壽客”。

菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多，是菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨(dú)本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形態(tài)分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽。分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長 5-15公分，羽狀淺裂或半裂，基部楔形。菊花不僅是九月的標(biāo)志，也成為重陽的象征。民間有“無菊不成節(jié)”的說法，宋朝大詩人蘇軾有一佳句：“菊花開處乃重陽”。

提起賞菊的歷史，不得不想到不為五斗米折腰的田園詩人陶淵明，“采菊東籬下，悠然見南山”辭官以后，便以種菊、采菊、賞菊、詠菊為樂，因此還成為詠菊名句。唐朝時(shí)，重陽節(jié)賞菊的風(fēng)氣已受到普遍重視，且留下了許多賞菊名篇。宋朝，還有“九月重陽都下賞菊”的記載，重陽賞菊之風(fēng)至今仍盛。菊是花卉中的代表，具有君子品格的寄寓，重陽賞菊也就是眾多花卉與節(jié)日的代表。

菊花是重陽節(jié)的象征，重陽節(jié)人們采菊、賞菊，同樣花卉與節(jié)日有著密不可分的聯(lián)系，花卉作為節(jié)日的符號(hào)，扮演著重要的作用。隨著人民文化要求深入，又花卉代表了特殊的寓意，是優(yōu)秀中華文化中情意的表達(dá)，從而花卉是節(jié)日不可缺少的部分，也是節(jié)日的符號(hào)，共同發(fā)揚(yáng)著優(yōu)秀的節(jié)日文化。