第一篇:新校區開業準備
新校區開業準備
物品準備
花籃:8 發財樹:2 禮儀:2 剪彩彩帶:1 條幅:10 紅毯一條 音響設備一套
展架:2(二維碼關注送禮品展架,報班充值送展架,充100=1000)氣球墻或紅包墻(抽玩具,學習用品,代金券,現金等獎品)
開業流程
1:10點開業 2:主持人主持 3:剪彩 4:校長致辭 5:嘉賓致辭
6:掃碼關注領禮品
7:歌舞(英文歌,舞蹈)8:龍班朗誦 9:有獎競答
10:現場微信朋友圈分享送禮品,點贊送禮品。
前期鋪墊
微信公平平臺廣告推廣 邀請函彩頁 兄弟就夠通知 城管備案 工作人員安排 嘉賓安排 著裝安排
第二篇:新校區開業營銷
新校區開業營銷方案
關于如何利用從眾心理,引發模仿行為 如何利用真實的人氣做文章
我們很多店都在做活動,都想通過人氣引爆,然后起到瘋狂銷售和全城楊名的效果,可惜的是,很多店在做活動的時候事與愿違,大量的宣傳投入進去,可是到活動當天人數確實寥寥無幾。但是,你會發現,真正的炒作店面和促銷的高手每做一場活動都是人山人海,整個市場沸沸揚揚,讓人刮目相看。其實這一切非常簡單!如何讓大量的人來?關鍵詞:
1、主題+造勢,2、蓄客+鼓動。把這四個關鍵詞學明白了,就能策劃出在當地驚天動地的活動,成為別人眼中活動人氣操盤和炒店的高手。講解:第一個關鍵詞:主題。主題為什么對做大人氣有很大的幫助呢?我打個比方,如果你們當地從來沒有過人妖,你也從來沒有看過人妖,但是今天你突然看到一個活動宣傳說當天晚上最美人妖助個興。。美食會,你說這個主題是不是瞬間就會引起討論,并且讓你有去現場看的沖動欲望。同樣,暑假的時候,你搞個培訓班展覽會和搞一個兒童暑假歡樂會,然后在歡樂會中同樣有學習班展覽,是哪個主題更吸引人呢?所以,不同的主題宣傳出去給人的吸引程度是不一樣的,這就是在策劃和操作活動的時候,主題的選擇至關重要,是影響你宣傳人氣的關鍵。不一樣的主題吸引人的眼球及參與度是完全不一樣的。第二個關鍵詞:造勢。這里講的造勢除了我們講的廣告宣傳之外,更多的是通過廣告和各種渠道做多輪的連續預熱,甚至跟受眾做互動,最終讓整個市場對這場活動形成期待。如果大家學習過欲望爆破,應該就知道,在欲望爆破中就有講到,地面的宣傳一定是不斷預熱的過程。比如:第一輪廣告告訴大眾,我們將在下月。號(15天之后)在。地方舉辦一場本市最大型的美女美食連環品鑒會,屆時會邀請到本地20位最美佳麗并免費送出200道美味供大家品嘗,敬請持續關注活動!幾天之后發出第二輪廣告告訴大家:距美女美食連環品鑒會還有10天時間,20位美女已經全部到位,掃描下面的二維碼,可以查看美女們的性感照片(注意,本次照片只有身材,不露臉哦!)同時,在上次公布的200道美味的基礎上,我們還增加了一道可以令萬眾矚目的特色菜,下一期宣傳為大家隆重預告!敬請大家繼續關注!然后就這樣預熱了三期,活動基本上開始了。這樣的預熱可以通過線下報紙,微信平臺同步做。這就是宣傳預熱也是活動造勢的一個過程。當然,談到造勢還可以加一些讓大家更加深度的討論的東西進來,比如,組織30個人穿著你們的活動服裝全城搞個活動火炬接力,像奧運會火炬一樣的,這也是為活動造勢做準備。也可以,在活動開始的前五天打電話到。。、。。和。。幾個美食店訂餐,有機會抽獎獲得美女親自為你送餐,或者獲得。。老板的豪車為你親自送餐,這也是活動前的預熱,讓活動還沒開始就全城沸沸揚揚。主題選的好,活動造勢得到位,還沒開始活動,全城(或某一個片區)就討論開了,這是確保活動當天人氣的第一道武器。當然,光主題和造勢,還不足以發揮到最大的威力,所以我們為了更加進一步的確保人氣,就必須用到后面兩個關鍵詞:蓄客+鼓動。先看:蓄客。蓄客是活動能夠爆炸的一道保險措施,很多人策劃活動根本就沒有任何蓄客的意識,就是主題搞好,宣傳造勢結束,就等著活動火爆,宣傳時搞得熱火朝天,結果活動當天冷冷清清沒幾個人參加。蓄客的方式很多,比如
1、像許總幫助辣燙店、KTV做策劃的時候,就是包裝引流卡,發放到魚塘,然后引流卡在固定的時間過來可以使用,這樣對接大量的魚塘出去,就確保當天人氣。你像當時幫助KTV做策劃引流的時候,包裝了幾種不同的引流卡,分別對接了幾十家魚塘,以確保活動當天來得比例,更重要的是,還在老客戶中邀請了幾百個過來捧場,這樣的話,整個活動一開始,一下就爆炸了,人氣不得了,人山人海的涌入KTVi預熱的唱歌的,坐在大廳里等的,配合門口的布置和氛圍,配合成交主張,人氣爆棚,充值不斷,這就是蓄客的重要性。你想大羅幫助偏僻的商場開業,為了不冷冷清清,為了引爆人氣,他采取的就不是引流卡,而是發了很多抽獎券出去了,開業的時候,拿抽獎犬過來就可以副券投入抽獎箱抽獎,設置了很多誘人的獎品,這些獎券的發放就是蓄客的過程,開業當天引爆了近5000人。所以活動開始,讓人排隊或人氣爆棚就必須有蓄客的準備,你要有一個提前的目標設定,比如,我這次活動至少要有1000人過來,那么我需要通過幾個渠道去做這1000人,比如:通過自己員工親戚朋友帶家屬朋友過來,需要實現100人。那么員工家人就要給他們任務指標,然后通過魚塘至少要來600人,那么一個魚塘來30人,至少要對接20個魚塘,一個魚塘要來30人,按照持引流卡30%人數過來比例計算,至少每個魚塘要發放100張卡出去,然后老客戶預計來300人,那么對1500個老客戶名單開始打電話邀約,這就是蓄客的準備。配合前面的地面造勢及蓄客的準備,一場活動不火都難。如果我要我的店有幾百人排隊,運用造勢和蓄客雙管齊下,活動當天達到這樣的效果不太簡單了。有了蓄客的思維和布局,幾百人就容易了。所以,不要羨慕別人搞個活動有些人氣多厲害,都是這些非常基本的套路,大家只要好好琢磨,明白了其中的道理就都能做到!蓄客補充:就是提前銷售代金券,比如電器活動,活動還沒開始,提前就開始銷售代金券,比如花30元購買50元代金券,還送一個40元的產品,以這樣的方式鎖定活動當天來的購買人數,活動當天統把客戶拉到店里來成交,不斷的引爆從眾心理!最后一個關鍵詞:鼓動!鼓動就是不管是領取了引流卡的,還是購買了你的代金券的,一定要留下他們的聯系方式,不斷的發短信或微信或電話預熱通知,讓他們一定要過來,鼓動說白了就是采取一些動作,讓你蓄積的客源到那一天爭取更大比例的過來。問題來了,活動來了這么多人,我的目的除了人氣爆棚之外,最好在現場還能產生瘋狂的購買呀,我該怎么做呢?這就是要:如何引爆活動現場搶購!
第三篇:開業準備計劃:)
開業準備計劃:
(一)開業前第10周:
負責人到位后,與工程裝修商聯系
(二)開業前第10周至第9周:
1、參與選擇制服的用料和式樣。
2、了解餐飲的營業項目、餐位數等。
3、了解酒店等其它配套設施的配置。
4、熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。
5、了解有關的訂單與現有財產的清單。
6、了解所有已經落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
7、確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位
品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
8、檢查是否有必需的設備、服務設施被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。
9、確定組織結構、人員定編、運作模式。
10、確定餐飲經營的主菜系。
11、編印崗位職務說明書、工作流程、工作標準、管理制度等。
12、落實員工招聘事宜。
(三)開業前第9周至第8周:
1、按照設計要求,確定餐飲各區域的布置標準。
2、制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3、制訂部門工作鑰匙的使用和管理計劃。
4、制定營業部的衛生、安全管理制度。
5、制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。
6、制定餐飲設施、設備的檢查、報修程序。
7、建立餐飲質量管理制度。
8、制訂開業前員工培訓計劃。
(四)開業前第7周:
1、審查廚房設備方案。
2、與清潔用品供應商聯系,使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位。
3、準備一份餐飲檢查驗收單,以供餐飲驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服務用品、布草、清潔用品、服務設施等物品的配備標準。
6、實施開業前員工培訓計劃。
7、商定員工食堂的開出方案。
餐飲業開業籌備工作計劃
(四)(五)開業前第6周至第5周:
1、展開原材料市場調查分析;制定原料供應方案和程序。
2、與廚師長一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對餐飲整體經營思路的體現,也是餐飲出品檔次的體現,要經過反復討論,菜單設計程序:①明確當地的飲食習慣(依據市場調查分析報告)②酒店餐飲的整體經營思路的目標客戶群③原料供應方案④廚師隊伍的實力⑤綜合制訂菜單⑥印刷。要求開業一周前印刷品到位。
3、確定酒水、飲料的供應方案;與財務部一起合理定價,報總經理。
4、各種印刷品如各種報表、筷套、牙簽套、酒水單、單據等設計印刷。
5、與財務部聯系制訂結帳程序并安排二個課時以上的培訓。
6、邀請財務部予以財務管理制訂培訓。
7、制訂安全管理制度。
8、繼續實施員工培訓計劃。對餐飲服務基本功進行測試,不合格的要強化訓練。
(六)開業前第4周 :
1、與財務部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標準。
2、核定所有餐飲設施的交付、接收日期。
3、準備足夠的用品,供開業前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有餐飲物品按規范和標準上架存放。
6、一起重新審定有關家具、設備的數量和質量,做出確認和修改。
7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業前各項開支的準確、可 靠、合理。
8、繼續實施員工培訓計劃
餐飲業開業籌備工作計劃
(七)開業前第3周至第2周:
1、與工程部經理一起全面核實廚房設備安裝到位情況。
2、正式確定營業部的組織機構。
3、確定各區域的營業時間。
4、對所有餐位進行全面的統計。
5、根據工作和其它規格要求,制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負責人一起驗收,驗收重點:裝修、設備用品的采購、人員的配置、衛生工作。
7、擬訂餐飲消費的相關規定。
8、編制營業部基本情況表(應知應會)
9、著手準備餐飲的第一次清潔工作(招收專業人員或臨時工)。
10、空調系統安裝與調試。
11、電器.通信系統安裝與調試。
(八)開業前第1周:
1、全面清理餐飲區域,進入模擬營業狀態。
2、廚房設備調試。
3、主菜單樣品菜的標準化工作。
4、準備模擬開業的籌備工作:確定模擬開業的時間,明確模擬開業的目的,召開部門會議,強調模擬開業的重要性。取得全員統一。
5、制訂宴請名單與計劃、制訂開業典禮方案。(正式開業)
餐飲業開業籌備工作計劃
(六)一、開業前的試運行:
開業前的試運行往往是酒店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現,確保酒店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。營業部的管理人員在開業前試運行期間,應特別注意以下問題:
(一)保持積極的態度:
在酒店進入試營業階段,很多問題會顯露出來。對此,部分餐飲管理人員會表現出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。
(二)經常檢查物資的到位情況:
前面已談到了營業部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。但在不少酒店的營業部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位,從而影響部門開業前的工作。
(三)重視過程的控制:
開業前,營業部的工作量非常大,各級管理人員要堅持在一線檢查督導,控制作業過程,防止人別員工走“捷徑”,損壞裝修材料等;對一些設備的使用要在工程或場家的專業人員指導下進行;管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護:
對餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發生在開業前這段時間,因為在這個階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時營業部的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此,營業部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對酒店成品的保護,營業部管理人員可采取以下措施:
1、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。
2、盡早接管餐廳包房、餐廳等區域,加強管理,要對餐廳內的設施、設備的保護負起全部責
任,營業部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。
(五)加強對倉庫和物品的管理:
開業前及開業期間部門工作特別繁雜,管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作,對物品的領用要建立嚴格的制度。
(六)確定物品擺放規格:
確定擺臺規范、物品擺放規格工作,并拍照制作標準化圖案,進行有效的培訓;對其他如備餐間、工作柜等也規范,以取得整齊劃一的管理效果,使后期的服務都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統一,往往會造成服務員重復返工、餐廳布置無序的局面,需要較長時間才能調整過來。
餐飲業開業籌備工作計劃
(七)(七)驗收:
作為使用部門,營業部的驗收對保證后期質量至關重要。營業部在驗收前應根據酒店的實際情況設計驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項。營業部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現象。
(八)注意工作重點的轉移,使部門工作逐步過渡到正常運轉:
開業期間部門工作繁雜,應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,應特別注意以下的問題:
1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。開業期間對員工習慣的培養,對今后工作影響極大。
2、建立正規的溝通體系。部門應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。
3、注意設備的保養。
(九)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發生。
(十)加強對餐飲內設施、設備使用注意事項的培訓。
(十一)加強餐飲菜肴的培訓。
特別是開業期間的菜肴、酒店的主要特色菜等;很多酒店開業很長一段時間,服務員對客人詢問特色菜都無法回答,主要是培訓不到位。廚師長要定期在餐飲例會上對服務員進行有針對的培訓。
(十二)模擬開業日程安排:
初級階段:
前12天: 熟悉環境。服務員進入場地,熟悉餐飲及酒店整體環境,要給予員工十分充足的時間廚師進場后,對設備熟練使用。
前11天 :熟悉臺位。對餐廳布局、服務流程、上菜流程等予以熟悉。
前10天 :熟悉菜譜。模擬點菜、迎賓等環節。廚房演練叫菜、出菜。
前9天 : 熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。
提高階段:
前8天 :流程演練。在進一步熟悉的基礎上,提高效率。
前7——6天:特殊情況處理。加強協調能力的培訓;并適當提高勞動強度。
熟悉階段:
前5——2天:熟練操作。完全掌握擺臺、上菜、服務等各個環節。熟悉鞏固。
籌備開業:
前1天:全面籌備開業
第四篇:網吧開業準備
營業許可證,路由器,交換機,電腦,網線,收銀臺,網管,收銀小姐
開網吧首先你要找地兒 天時地利人和嘛 找地方先 然后辦相關證件手續 文化證 消防 …………
設備呢 首先你得去當地電信公司或網通或聯通公司申請線
其次 看你做多大的網吧和有盤網吧或無盤網吧 有盤無盤我都能做 呵呵 沒辦法 搞技術就得全面點 掙錢嘛
如果是無盤的話 你服務器要配制好點 客戶機越多服務器要求越高 如果你們那邊競爭不大的話 建議用無盤 客戶機可以大大降低總投資
如果是有盤的話 那你得弄服務器 網吧不大的話 電影服務器可免 網絡游戲那么多更新又那么頻繁 所以游戲服務器得要 如果機器不多 可以和收銀機使用一臺 如果多的話 100臺左右 配個2000來塊錢的機器 只要穩定 搞個好點的網卡 就可以了 如果網吧想比較全面的話 還得做電影服務器 私服服務器 CS服務器…………增加網吧回頭率 不過還是要 按網吧需求做 如果網吧不大 資金緊張的話 就得降低成本 到處精簡節約 沒辦法 開網吧的誰不想少投資點 誰不想快速收回成本
綜述上面涉及的東西 客戶機 收銀機 電影流媒體服務器 游戲更新服務器 虛擬磁盤服務器 CS服務器 私服游戲服務器
再次就是網絡器材 路由器 交換機
組網需要的網線 水晶頭 這些東西不能馬虎了 關系著你內網網絡傳輸性能 這點不能省 需要0.5mm的超5類線 水晶頭質量一定要搞好的 別用指甲就能把水晶頭上面的黃銅片給刮的泛白了
路由器建議用軟件路由器 買個穩定點的二手品牌機 要求穩定 一般價格在200-500 這樣的機器做路由器的話 穩定 轉發性能 和靈活性要比硬件路由器要好多 且價格也降低 性價比沒的說
軟件方面怎么說呢 如果做不了 就請技術員給你做 系統做到 穩定 簡潔 安全 就可以了
例如我才做的這家網吧 系統安全沒的說 現在什么穿透還原病毒 arp欺騙到處都是 不過我不怕怕 什么掉線 病毒穿透了還原 系統被人惡意搞崩潰…… 不過我安全做到為了 呵呵
簡潔 系統(當然是盜版windows操作系統了 中國能有幾家網吧客機用正版操作系統的? 呵呵)簡介美觀內存占用低 用著方便 靈活性強一點 很多東西都可以在不退還原的情況下搞定 例如游戲更新穿透還原 添加游戲只需要在一臺機上添加 所有的客戶機都有了 不然我做系統只裝幾個網絡游戲 卻能玩100多個網絡游戲
穩定呢怎么說呢 這個要看你硬件 是不是買了雜內存 雜板子 硬件是否是翻新貨 現在都想賺錢 都降低成本 都當上了JS(奸商)呵呵 系統穩定是建立在硬件基礎上 主辦內存 建議不要忽悠了 這個要重視點 ………… 一說說這么多 大家可能覺得我羅嗦了點 長話短說吧
也就這些了 樓主既然問這問題 軟件方面就不要指望自己做了 頂多跑到賣電腦的電腦城去炒一下貨 希望樓主能以最低價拿到質量最好的電腦產品
開網吧需要什么呢?
最具全面性為你介紹所有關于網吧的一切服務與內容:
------追求卓越!
網吧證件:
中國早在2001年已對國內計劃實行強制性禁辦網吧,證件現在已不能辦理,雖然2005年始末中國政府因為種種社會原因與國民經濟地方性發展趨勢影響而對一些中小城鎮實行開封辦理網吧證,可是那也只是對于一些很小的部份邊區的群體和鎮鄉而論,網吧證其實就是一本文化管理證,現在雖然大部份地區不允許簽發網吧證,但你可以通過購買或網絡或其它不做的網吧證件來開業,一般價位都以每個地方的形式所不同,大城市的證件不在話下,而中小城市的價位都在1.5-5萬左右。如果準備開網吧了而又找不到證件應怎么辦呢?當然是要搞好關系,這個就不用我提醒各位同仁了.地理位置:
是開網吧最大的因素之一,換句話說可以是生存和發展的關鍵所在,每個地方的地理位置和人氣度都不一樣,大家都知道人多的地方是好事近學校的更是賺得沒話說,但國家有規定開網吧不準近學校200-400米,這要按地方的形式所講,有些只需100而已,當然一句話還是關系。
電腦配置:
網吧的第二生存工具便是機器的配置,建議512內存,120G硬盤.視頻90元左右已相當可以,水晶頭和網線,顯示器建議19寸純平或17寸液晶,交換器按網吧的大小購置,建議如技術準許可自做ROS軟路由,如不想做可選購附帶防火墻的硬路由器,但它用久了之后會時不時斷線而連接也并不快,軟件路器不但快而且很平穩有效保障網吧上網的快速性和平穩性。主板最好不用集成的.鍵盤鼠標耳機2006年我選金河田狙擊套裝,每個時期的主流配置都不一樣建議請教這方面經驗到位的專家,不過特別提議主板和CPU請務因便宜或可先向電腦公司予支付一半而選購,諸知天下沒有免費的午餐,就算是牌子貨也要小心現在市面的水貨和拆口貨相當嚴重.建設到大城市的科技廣場等地方選購, 那里有專門的防假和工商部為你在產品上提供真實的進貨來源,當然主要也是要你自已對電腦有所了解。
其它證件:
消防證,當地消防局可辦理,注息選擇的地方一要通風,二要有必要的出口,三要購置消防器,四自動照明應急燈工商證,當地工商局可辦理,將要購置上網消費者管理需知,網吧管理需知,網吧管理畫圖,互聯網條例和未成年人進入牌子。公安證,其實只是一種形式或一種協議,每個地方或多或少都不一樣,但主要的嘛!這三個的方方面面大家都可以明白滴,小弟在此就不便多說了!
其它工具:
桌子、椅子是網吧的第三重要性試想我到一個網吧一坐下來桌子比地面還要臟而椅子又粗又硬又冷又缺這又少那的,大家可以想像一下是自已當時是一種什么樣的心情,建議選購較些許深色但不失美感而又不易查覺到臟的桌子,椅子建議用黑色的而質量方面建議買大眾實用堅固耐用點。其它的如風扇、電管、和空調。天氣不是很熱可用風扇這樣也為各位業主節剩不必要的電費。網吧的穩壓器購置,只針對大型的網吧而言。網吧儲電器購置,這針對網吧停電時能及時到位的為客戶提供結賬服務,同時也為自已的管理不至混亂而提供保障。
網吧布置:
網吧布置這要以環境和地形而論建設各位業主把這個做好做到位,讓大家來到網吧上網就有種親切干凈的感覺這很重要。
網吧開銷:
光纖費、電話費、工商、地稅、水費、電費、衛生費、收銀員和網管工資,如不是自家門面還需交納屋售費用。
網吧系統:
如配置可以那么網吧系統將會是網吧競爭的重要性,當然網吧會聘請專門的技術人員在此我就不便多說了。
網吧招牌:
明亮、顯眼、易記。建議可再制作一個廣告牌匾把網吧的特色與服務寫上去這樣做盡可能的招攬生意。建議如當地方玩私服多的朋友多可構建一個做為本網吧招攬生意和競爭的辦法。
網吧監控:
網吧主機與客戶機需安裝省區內統一的公安局遠程監控軟件,這個監控軟件可附帶收費刷卡客戶管理功能等,以后用了就知道啦!像廣西省要安裝網盾2000上海市要安裝網吧遠程監控系統一樣,這些也都需要交納一些相關的費用,而政府部們針對網吧屬于群體雜人流量大范圍廣的特點實行監控客戶們上網的IE歷史記錄而做出相對的反應。畢竟網吧嘛就像林子大了什么鳥都有一樣。用比較客觀的話來說防患于未然,這點要怎么處理好關系大家知道的。
網吧的內部管理:
在此只表述網吧內部的問題,游戲要及時更新到位,系統保護工作要做好,客戶需要的新游戲要及時的安裝,電影服務器的內容要每月一翻新,機子出現問題要及時修理不影響第二天的正常服務。鼠標鍵盤耳機視頻壞了要及時還,網吧清潔一定要搞好,服務友善,工資妒欠發,要網吧的飲料可口可樂公司或本地方服務部會主動找你聯系。如需另出售香煙或在另行開多點什么和網吧同步的這就不一一列舉了大家可以自覺構思吧。
網吧的經營管理:
1.網吧機子的配置在當地的總體同行業中應保持住穩步并中上的地位,電信/鐵通/網通/聯通不管選取那一樣只要是對網吧構成有利的條件就要不犧一切代價爭取。任何事情都是一樣包括社會性的人際關系.2.人際關系是多方面的,在依靠方圓的交際手婉下面還需經濟利益的配合才可以有效保證網吧的正常管理和營業。
3.網吧的長期發展應有合法的法人代表就是持有合法的網吧經營許可證,而文化證和營業執照上面的名字都應是本網吧的業主,很多朋友在開網吧前聽信別人的意見更在不理解的情況下無視這一關鍵性的問題最終導至不愉快的事情發生。
4.網吧的員工如出現多次類似的遲到情況,罰款指在告訴他你被開除了,所以首先我們要理解清楚原因后再很明確的告訴他雖然他從事的這份職業工資并不高但它卻是一份很好的學習經驗,如果你不怎么了解可以去問一下你鄰居家的王大伯他會告訴你:工作,這是一份多么美好的人生體驗。
5.網吧經營者的本身不能只一味的想著自已一味的想著如何去賺錢,而忽略了那些日夜奮戰在第一線為你的經營能夠得到提升而披星戴月忘我的技術員,雖然人是自私的,但這并不是奴隸的時代我們要以人明的形式采取友誼的管理。
6.快樂并工作,工作并快樂。人與人之間相處最重要的是以誠相待,只有大家共同維護,互
相幫助與體諒才能把工作做好,不管是業主還是職員需要的都是健康與誠信,不管什么事情開始總有艱難與困阻,但我覺得每天都是一個奇跡,只要肯努力,夢想就能成功。
網吧管理人員素質:
1.網吧服務員要懂些電腦的基本操作和建立友好的服務態度。
2.網吧服務員要按時上班、交班。
3.網吧服務員要時常走走/看看/關心一下客戶機的運作時否正常,諸知你所收集的資料便是網吧能不能夠正常營業/管理/技術人員及時到位維護的重要性。
4.網吧服務員每天交班的清潔衛生/每周星期一全體員工大掃除,如果網吧大而客戶量多那么網吧就應聘請另外的清潔工幫助打理。
5.網吧技術員的技術能力要到位,精通各種系統軟件安裝/應用/設置/優化/游戲管理等,盡最大的能力保證網吧的正常營業與客戶機的穩定性,不定期的檢查所有機子的配置,如確定是硬件的故障要及時通知業主更換配件。
6.網吧技術員要經常注意各種網絡新動態,多向業主提出自已認為可行的寶貴意見,多舉辦各種有意義性的游戲或會員積分優惠活動.業主可每兩星期舉辦一次員工討論會讓大家一起檢討并分析工作中的種種情況和建議。而員工們的建議有時候可以給網吧帶來不可估計的效益。
7.網吧業主的規模和經濟如果可以那么就需要對員工們進行不定期的資歷培訓,加深他們的總體學識與社會適應能力,培養企業性的文化,學無止境不管在那里知識的力量很重要。
8.把網吧當做自已的來進行管理。
網吧的預計投資成本:
1.網吧機子的購置如果每臺4000元就要看你需購置多少臺計算.2.網吧的桌椅就要以你的機子數量而定來進行計算.3.網吧的交換器按機子的數量而定一般在50臺之間只需購置一個.4.網吧的網線/水晶頭等在你總體裝修的時候需要排置的所以會和裝修費一起計算在內.5.網吧的風扇/排插/空調/燈具/招牌/窗簾/掛鐘/主機收銀臺以網吧大小而購置.6.網吧的光纖/地稅/工商稅/屋售等.7.網吧證件的購買/網吧證件的辦理/二項中選擇一樣.8.網吧服務員/技術員/工資.9.公安局/消防局/文化局/稅務局的關系費.10.網吧各種小零件的購置這個你的技術人員會和你說明的.再佘下的就準備等著開業吧.證件辦理的次序和關鍵過程:
1.網吧證.先去文化局辦理(網吧特許經營證),辦理中要經過填表/簽合同/檢查/交納一些相關的管理費/辦理網吧法人代表/身份證附印件/網吧技術安全員證書/身份證附印件/網吧工作人員名單最少四個。如果無法辦理就要通過網絡或別的縣或不做的網吧的購置,如轉讓的網吧那么網吧法人代表的業主名字與營業執照的名字將需辦理成為自已的,總體來說主要還是關系。
2.消防證.要到消防局辦理(消防意見同意書),辦理前先送禮.辦理時消防局工作人員會對你所要開的網吧進行通風道/通道口/前后門安全出入口等評測,如通過便簽發消防意見書。
3.安全證.要到公安局辦理(網吧安全許可證),辦理中問一下手機號碼.辦理時公安局計算機安全科的工作人員會在你辦理過程中對你的網吧進行檢查.如果檢查合格并通過.區公安分局會
向市局申報.等批示下來后.就會發放給你(網吧安全許可證)。
4.稅務證.工商/地稅局辦理(網吧稅務登記證),記得帶幾包煙。
5.收費證.要到物價局辦理(網吧收費許可證),別忘記帶煙。
6.電信局.開通光纖辦理手續,并負責分配IP組裝局域網,工作完后記得要一起吃頓飯。
7.國家規定網吧開業的機子數量不能少于30臺,有些地方的政策最少需40/60/80/120等,一句話關系。
8.國家規定網吧營業用房面積需50平方米以上。
9.網吧開通一年后需辦理網吧年檢,年檢的方式每個地方的政策也都不盡相同但相關的法律法規都離不開一個字,大家明白的。
10.過年過節要記得要多多交流.官嘛!
網吧機子的配置:
機子的配置問題確實是也一個很大的關鍵所在,那但到底什么樣的配置才是能保證其網速的平穩性快速性和適應性與卓越性呢.
這個首先要以你的價位而論:
比如說1000.2000.3000.4000.5000或更高至到拿蘋果機來做主機都不要緊,最重要的還是你的資金和實力問題.
如果1000元的機子開網吧那么只能到你當地的首府電腦城或科技廣場之類的購置二手的設備.
如果2000元的機子開網吧那么主板和CPU將要購置全新的而其它的都也要到二手的市場購置.
如果3000元的機子開網吧那么除了顯示器購置二手外.又或是全部購置新的設備都是可以的.第一個購置二手的顯示器可以是液晶的也沒有問題.而購置全新的配置3000元價位已是可以啦足夠玩起現在許多的大型3D游戲.如果4000元的機子開網吧那么機子配置的性能將會非常的不錯。
如果5000元的機子開網吧那么機子的配置速度不但夠快,而且也相較前面的平穩,可以支持許多大型軟件的制作。而且有些配置還能夠在未來的硬件領域中得到升級。如果在這個價位上你的顯示買二手的液晶那么機子的卓越性能已在你按F5瞬刷網頁的同時得到了驗證。
如果是大城市在購置電腦的價位已超越前面大眾化的價位-GOOD!
網吧聯盟加盟好處:
1.第一時間內得到網盟加盟提供的各種宣傳品、精美海報等。
2.免費推出主題網吧各種系列活動.如CS比賽/泡泡堂比賽等.網盟互聯比賽等.促進網吧提高人氣和上座率。
3.享受網吧聯盟的娛樂超值點卡優惠折扣。
4.網吧網盟實踐追蹤報道網吧活動,凸顯網吧風采。
5.網吧相互維護通過各方面的管理來促進經濟的提升。
6.網盟服務論壇網將熱點推薦、聚焦玩家視線。
7.網盟網站將為網吧提供風云排行榜,記錄游戲家或網吧的豐功偉績。
8.網吧如遇非技術性問題可通過網盟來進行協助并解決。
9.網盟將會舉辦各種節日的評估積分抽獎、獎品抽獎等,來豐富和提高網吧。
10.網吧聯盟每個地方的形式和活動都不一樣.但不管如何網盟的形式還是不錯的。
網吧的經營收入:
網吧如果在經營上取得了規范化的管理,那么收入將與地理/系統/硬件/服務/環境等緊密相結合,現在我以100臺機子為例來為大家做個總結:
1.網吧經營費率:早上8-23時為1.5元/小時 晚上24時至早上7時為1元/小時 通宵6元8小時
2.網吧管理費用:技術員一名2000元/月附吃宿 管理員三名500元/月不包吃宿
3.網吧屋售費用:根據地段不同.平方不同.位置不同.我以近街口300平方門面為例.2500元/月
4.網吧光纖費用:將遵守《全國人大常委會關于維護互聯網安全的決定》及中華人民共和國其他各項有關法律法規接入光纖,光纖費用以當地的關系而定。每個省區縣城鎮鄉都不一樣在這里列述的只供參考。
電信:100兆8800元/年750元/月 10兆6800元/年570元/月 4兆3500元/年300元/月
鐵通:100兆6700元/年570元/月 10兆4600元/年395元/月 4兆2000元/年170元/月
網通:100兆7500元/年635元/月 10兆5500元/年460元/月 4兆2300元/年200元/月
5.網吧硬件費用:每月的硬件損耗在一般情況下不會超過300元.除顯卡/CPU風扇/電源/鼠標/鍵盤/耳機等易損易壞零件外其它的硬件配置在一般情況下如非運行在五年內是很難存在壞的可能性。但是其總體在運作過程中也會逐漸的損耗,所以現在我們將根據這種情況以100臺電腦每月3000元的損耗費用來規劃我們實際性的純收入。
6.網吧稅務費用:工商250元/月 地稅300元/月 營業稅600元/月 衛生費10元/月
7.網吧用電費用:100臺電腦商業用電5000元/月如果是農村商業電1.38元/度,就要增加1500元
8.網吧關系費用:15000萬/年
9.按企劃商業運作法計算:早8時=(天1×16時×1.5元×100臺)+(晚1×8時×1元×100)-時間段落時/分/秒(盈虧平衡分析法)不排除客戶下機后的時間層/離機時間層/空機時間層/維護時間層/我們將按算術平均值法做出以下結論:在離機和空隙的過程以100臺機子40臺不運作數量進行對比化將形成5:2那么就形成算術結果:我們先求平均數〔(1×16×1.5×100×+1×8×1×100)〕÷5×2=1280
然后我們再求平均收入值〔(1×16×1.5×100×+1×8×1×100)〕-1280=1920
這樣我們得出結果星期一至星期五的收入值為1920元而雙休日的收入值將以1280÷2+1920=2560
以簡單化形式算31天/月雙休日均8日×2560元/天=20480而工作日均為23天/月23日×1920=44160
再以總合的形式得出一個月的總產值/收入值:20480+44160=64640
最后我們還需把通宵的8時6元制做定向分析因為不可能每天晚上都是8元/臺的收入所以我們將需統一劃分出比率值出來:64640-(8時-2時)×1元×100臺×(平均15天/月)÷(2空隙率)=平均每月網吧收入60140
10.按盈虧平衡分析法計算:
網吧月底總收入60140-(工商250元+地稅300+營業稅600+衛生費10+自拿3000損耗費+商業用電5000+技術員工資2000+管理員工資1500+屋售2500+平均關系費15000÷12+平均光纖費750+硬件損耗費300+水費300)=42380
11.按史豐收快速計算法計算:
一年12月×42680=508560
在本次計算法上基本算出網吧實際性的收入情況,不過你可以把價位提高或是各方面再深入管理,比如說價位上提高/構建包廂/貴賓房/咖啡廳/構建靈感空間廂/晚上通宵8元8時制/游戲區域制等等大家可以根據自已的實際情況實行。
12.網吧收入的正常化:
用方正的處世哲學態度面對人生,以圓滑的交際手婉與人打交道,知己知彼方能百戰不殆。
對下屬需恩威并施,對上級精神要領會,但決不可失之尊嚴,自由可貴,寧無傲氣,絕不可無傲骨。
網吧最大的魅力:
網吧最大的魅力就是其溫馨度,如果你的待人服務,車輛管理,網吧清潔,設備可以。燈光亮麗,環境不錯,氣氛合諧,安全保障,員工團結。那么你將會是一位成功者。不管以后你選擇從事任何的職業都會有光輝的星光照耀在你的身旁。
網吧的環境布置:
網吧的環境布置也是一種十分棘手的問題桌椅的擺放周圍環境的布置線路的排布/等等。怎么做每個人都有自已的思維思考能力。要以當時的面積平方呀屋內的設計支柱的形對門口的方位等等而定。如果自已做不了主那么就請教一下這方面的專業人士為你設計一下,而且你網吧開業的時候肯定要請專門的人來裝修一下的所以這就在情理中順道一下設計好!當然什么情況都有。但過程一定要用心付出,因為這是生活的原動力。
網吧業主從業提醒:
每個做生意的人都非常清楚,開門做生意就不希望看到有人來搞事,而網吧也是屬于一種娛樂性的場所既然開了門面就想著希望相安無事如何的營業賺錢。那么這要怎么做呢,其實也很簡單因為來網吧上網的人什么樣的人都有。所以就應隨機應變什么樣的人就給什么樣的菜這個過程的總結還有很多的客觀因素在里面怎么做這個我想大家也都能夠理解的無非就是退一步海闊天空嘛,大至的原因就是上網費用的問題這個大家就將就著看著辦。千萬不要因為幾元錢的網費而因小失大。而網吧的打架斗毆也會時有發生,這個要怎么處理好,我想也不用我跟大家詳談啦.最主要的還是網吧老板的總體實力如何.或是搞的關系如何.
中國網吧產業的行情:
自2005年未,全國平均每天網吧人流量超過4000萬人次,目前網吧所擁有的各類計算機設備共計828.4萬臺。網吧行業就業人員容納了近200萬名,年產值達到256.8億元。按照國家統計局1:7計算對周邊行業貢獻的方法,網吧行業每年為相關產業帶來的間接經濟收入達1282億元。而且網吧還帶動了電信、電腦設備、軟件系統、餐飲、游戲、電子競技等一系列產業的發展。中國最大的網絡游戲廠商盛大網絡在美國納斯達克的上市,這個功勞有一半以上也要歸功于網吧所帶來的網游玩家。
中國網吧產業的沉重:
中國從最初的五星賓館網絡咖啡屋到北大邊上的飛宇網吧一條街,從藍極速的一把火到十大網吧的連鎖事業,網吧從來不缺少媒體和公眾的關注。但是,從來沒有哪個聲音真正為網吧正名,我們能看到的,不過是一次又一次的爭論。中國網吧行業的未來不管是在爭論中消亡或在歧視中前行,我們本身都應具備堅韌不拔的信念與意志力,志當存高遠,每一個新興行業的發展都需經受一番大起大落,人生亦如此,和巴黎的埃菲爾鐵塔、紐約的自由女神像一樣,網吧在中國被接受也需要經過一個過程。但請相信我們將是光榮自豪的先驅者與卓越執手!
中國百度東方網盟:(15324726)(上海/福建/臺灣/浙江/湖北/安微/江蘇/江西/山東)
第五篇:服裝店開業準備
服裝店開業前準備
一、相關證件的辦理
1.需準備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書和復印件)
2.身份證復印若干張,一寸照片四張.如果不是本地人,可能會被要求出具暫住證(居住證),計生證明文件什么的。
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照,一般需要七天左右。
4然后在30日內辦理稅務登記(國稅、地稅都要辦理),需要營業執照,身份證、服裝店的租賃合同,現在好象還得在質檢局辦行業代碼證。如果不在銀行開設對公賬戶,不用個體戶的名義辦理社保醫保等事情,機構代碼證一般用途不大,可以不去辦理的,沒有規定說一定要辦
5.拿到稅務登記證后申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.開服裝店應當向國稅部門申報繳納4%的增值稅,向地稅局申報繳納增值稅的7%城建稅和3%教育費附加,以及個人所得稅2%左右。如果銷售收入在5000元以下的,免征增值稅、城建稅、教育費附加。
稅務部門對個體工商戶一般都實行定期定額辦法執行,也就說會按區域、地段、面積、設備等核定給你一個月應繳納稅款的額度。不辦稅務登記證會有逃稅的嫌疑,而且你辦到營業執照之后,稅務部門也會通知你去辦理《稅務登記證》的,逾期不辦理稅務登記證,可能會被處罰,處罰起來手續很多。
整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的二、開服裝店前期的準備
第一,要確定賣什么樣的服裝。服裝要適銷,我選擇針對大學生的服裝,這跟我選擇的地理位置有關。
第二,考察一下當地的市場,做一個深入的市場調查。包括市場飽和率、市場購買力、進貨渠道等等,店鋪的地理位置,我選擇接近大學、人流多的地方。要注意以下幾點:
1.家庭狀況
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭狀況包括人口、收入狀況等。每戶家庭的收入和家庭收入的分配,會明顯地影響未來服裝店的銷售。而所在地區家庭平均收入的提高,則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
家庭的大小也會對未來服裝店的銷售產生較大的影響。比如一個由年輕人組成的兩口之家,購物往往會追求時尚化、個性化;而一個三口之家(有一個獨生子女),其消費則幾乎是以孩子為核心的。
家庭成員的年齡狀況也會對商品的需求有影響。比如,老齡化的家庭購物傾向為購買保健品、健身用品、營養食品等;而有兒童的家庭則會對兒童食品、玩具等的需求比較大。
2.人口密度
人口密度高,則服裝店的規模可相應擴大。
白天人口密度高的地區多為辦公區、學校等地。對白天人口多的地區,應在分析其消費需求特點的基礎上進行經營。比如采取延長下班時間、增加便民項目等以適應需要。人口密度高的地區,到商業設施的距離近,可增加購物頻率。而人口密度低的地區吸引力低,顧客光臨的次數也少。
3.潛在顧客的數量
人來人往的地方,當然是開店的有利地方,但并非人多的地方就適合開店,還要分析一下哪些人來往,客流規律如何。首先要了解過往行人的年齡和性別,比如有些過路者是兒童,則他們可能是快餐店的顧客,但不會是卷煙專賣店的顧客;其次要了解行人來往的高峰時間和稀少時間;再次要了解行人來往的目的及停留的時間。
4.行人去向
開店選址,來往的客流量不可否認是一個重要因素。但是,這些往來顧客的去向也是一個非常值得研究的問題。店前經過的行人,有去百貨店買東西的,有去戲院看戲的,開店的時候,應該根據人們去向的差異,選擇適當的服裝店地址。
5.交通條件
店面附近的交通狀況,會在很大程度上影響到生意的好壞,因此一般開店都會考慮行人上班和下班路線。但是上班與下班時間,兩旁的人流和車流會呈現明顯的差距。調查表明,幾乎百分之九十的行業,都比較適合開在下班路線上,因為下班后,人們才有時間去購物。然而,并不是大馬路旁邊的地點才算是黃金位置,其實由主干道延伸出的巷弄內,也有許多適合開店的地點,因為消費者通常會在回家時順道消費。在同一個街口,有數家有三角櫥窗的服裝店,位于主干道轉進巷弄處的服裝店,會最先吸引消費者入店。理想的黃金地點,應該是下班路線右邊的地點。
6.購買力
家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的,因此,附近人口收人水平對服裝店地址地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。
高檔服裝店在選擇服裝店地址時,以將中、青年顧客中社會經濟地位較高、可支配收入較多者居住的區域作為優先服裝店地址為佳。
7.競爭程度
如果服裝店經營的是挑選性不強、購買頻率較高的日用商品,在同一地區又有過多的同行在惡性競爭,那勢必會影響服裝店的經濟效益。所以,在選擇經營地點時,要詳細了解在該地點附近有多少類似的服裝店,這些服裝店的規模、裝修程度、商品品種、價格及待客態度如何,自己的加入將是增加競爭還是對彼此都有利等。
第三,預算資金。租店面,店鋪押金7800(兩個月租金),租金3900,20平米足夠;裝修費需要1萬;店面初次鋪貨計劃資金2萬;;流動資金6000;進貨的差旅費,招聘店員(最少1個)等其他費用1萬。
第四,考慮如何進貨,可以到服裝批發網去進貨,網上比較靈活,也節省路費,茶樓開業準備
(一)物品采購
1.家具 根據茶藝館的整體布局,確定可以容納的臺位數,據此配置合適數量的家具。
2.茶葉 茶葉的配置要考慮經營需要,品種安全,數量適宜,并兼顧高、中、低幾個等級。需要采購的茶葉品種主要包括:
(1)綠茶類西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、廬山云霧、蒙頂甘露等。
(2)烏龍茶類鐵觀音、黃金桂、大紅袍、凍頂烏龍、東方美人、鳳凰單樅等。
(3)紅茶類祁門紅茶、滇紅等。
(4)白茶類白毫銀針等。
(5)黃茶類君山銀針等。
(6)黑茶類普洱等。
(7)花茶類茉莉花茶、白蘭花茶等。
(8)緊壓茶類沱茶、普洱磚茶等。
(9)保健茶類貢菊、苦丁、玫瑰花蕾、蓮心等。
3.茶具 主要包括茶具組合(公道杯、品茗杯、聞香杯、茶道組、茶巾、濾網)、茶船、紫砂壺、電子泡茶機、風爐、玻璃杯等。所需數量根據可容納的臺數及最多可接待的人數來確定。
4.飾品包括字畫、工藝品、窗飾、燈籠、花草、樂器、音響、電視等。
5.茶罐和茶葉筒茶罐視茶葉品種數量而定,現在市場上茶罐種類很多,可根據茶藝館的風格選購。茶葉筒一般選用50克裝的小筒,可以印制茶藝館的名稱和標志,采購數量可根據銷售預測,定購2-3個月的所需的量。
6.茶食與茶食碟茶食可選擇黑瓜子、白瓜子、葡萄干、開心果等。茶食碟可根據茶藝館的風格和個人愛好到市場上選購。
7.其他物品如報刊雜志和書籍、棋類等。
(二)證照辦理
茶藝館開業前需辦理的證照有:
①消防安全合格證。②衛生許可證、健康證。③公共場所經營許可證。④營業執照。
⑤稅務登記證(并領取發票)。
(三)合理的選址:
商業經營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:
1、繁華商業中心:這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,所以進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經營大廳,從提高格調并可以與茶藝結合起來。
3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合一些字號較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區:茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區一般風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。a、老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。
(四)服務定價與菜譜
定價的內容包括:服務價格、茶葉價格、茶點價格等。定價時要充分考慮周圍茶藝館的定價情況,從而使所定價格具有比較強的競爭力。
茶譜的形式多種多樣,有仿古式、菜譜式、活頁式、單項式等。菜譜的設計要與茶藝館的風格相適應。
(五)服裝定置
同風格的茶藝館對服裝的要求有所不同,這要視茶藝館的具體情況而定。大多數茶藝館是以民族風格的服裝為主。
(六)廣告宣傳
在茶藝館開業前,要通過多種渠道把開業的消息發布出去,以便引起更多人的關注。可用的形式多種多樣,如報紙廣告、電視廣告、新聞宣傳、條幅、電話通知、人際傳播等。
(七)試營業
為了保證正式開業能達到理想的效果,避免出現混亂和意想不到的問題,在開業前2-3天可以進行試營業。試營業的“顧客”一般以親朋好友為主。通過試營業,一方面可以增加茶藝員的實戰經驗,增強其信心,另一方面可以發現問題和不足,便于及時改進和調整。試營業要求全體服務人員參加,以實戰的標準進行要求,管理人員現場觀察、指導,每天營業結束后進行詳細的總結,提出改進意見和新的要求。
(八)活動及開業慶典
為了吸引顧客,擴大影響,在開業初期可以推出酬賓活動,如打折優惠、買一送
一、贈送禮品等。活動內容、形式、要求、負責人、宣傳等在開業前要全部安排到位。開業慶典的策劃與安排要考慮以下幾個方面的內容:
1、開始時間。
2、慶典的程序安排。
3、來賓的聯系和確定。
4、新聞媒體的聯系和確定。
5、場地的確定和布置。
6、音響的準備和調試。
7、活動的內容與形式。
8、宣傳資料的制作發放。
9、禮品的制作與發放。
10、來賓與媒體的簽到、招待與安排。11.現場秩序及安全問題。12.活動負責人的確定,人員的安排與分工,必要的排練。
茶葉店經營中的注意事項
品種要齊全:消費者對茶葉的要求五花八門,作為經營者一定要適應市場需求,盡量達到品種齊全,確定自己經營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應該有寬容的胸懷,接納新品種。一般茶業店經營的品種至少有100多個,鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產品。有些冷門貨可以少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。
了解經營地區消費者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對于經營者來說關
鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京為例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”。現在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。在保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確定你的進貨成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術價值定價高一些,我認為是應該的。
商品全方位立體結構:商品立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉有關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區,再次是檔次,是消費者一目了然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然后是整體的布局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,墻上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢?
搞好店內衛生與周圍環境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很重要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。看看周圍有沒有污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內,綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質,名優茶更應注意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產。