第一篇：四個大學生經營一家茶葉店

四個大學生經營一家茶葉店

陳曉龍、王叢、秦耀國、王凱 2009年畢業于濟南大學信息科學與工程學院，目前共同經營一家茶葉店。12月13日，濟南下起了2010年的第一場雪，記者找到了位于天橋區東工商河路金鳳苑小區西門旁的一家茶葉店，店內陳曉龍和王凱正在給前來咨詢的顧客泡茶，屋內茶香裊裊，一杯熱茶，頓時讓記者覺得周身溫暖了許多。說起這家茶葉店，陳曉龍告訴記者，這家店共有四個老板，他們是大學同宿舍同學，大家畢業經過一年求職嘗試之后，決定一起創業。嘗試多種工作，為創業積累經驗 去年畢業時，因為家都在外地，在濟南沒什么社會關系，四個年輕人像沒頭蒼蠅一樣四處找工作，只要是能投簡歷的單位，基本上一個機會也不放過，就這樣，四個人最終都找到了自己比較滿意的工作。陳曉龍說：我們之所以沒有一畢業就創業，主要是因為我們欠缺很多創業所應具備的經驗、人脈關系、經營管理的方法等，當然創業的啟動資金也是一方面，我們四個人就根據自己的喜好，選擇了不同的行業去鍛煉自己，為創業做準備。記者了解到，一年中，四個人從事了很多行業，做過市場銷售、網站維護、編程、會計等，這些工作經歷都成為他們寶貴的創業財富。一次偶然的機會，他們得知御青茶業公司有一個扶持大學生創業的項目，他們可以得到零加盟費、免費鋪貨萬元等支持，再加之陳曉龍的家鄉就是茶葉種植基地，自己對茶行業也不陌生，2010年3月，四個人一合計，便都放棄了各自原有的工作，開始謀劃他們的創業之路。87后為不能給家里寄錢而內疚 考慮到租金和市場需求等問題，陳曉龍他們最終選擇了東工商河路現在的店址。他告訴記者，這個位置相對于市中心的房租來說價格低很多；另外，周圍小區、商場相對比較集中，小區有碧水尚景、青年居易、金鳳苑等，茶葉店還毗鄰藥王樓、中恒商城、濟南燈具市場等大的商場，潛在的需求顧客很多，市場空間比較大。經過裝修之后，小店在今年5月底開業了。談到創業的資金，陳曉龍告訴記者，房租、裝修的費用、店內的擺設，加起來一共約5萬塊錢，這些錢，是他們四個同學打工積攢下來的，沒有向家里要一分錢。開業之初，由于店的知曉率比較低，一天的營業額在幾十元到一百元左右徘徊，賺的錢還不夠房租。回憶起當時窘境，陳曉龍自嘲地說：那時候我們可以說是身無分文，每天都吃饅頭咸菜。而面對這樣的生活困境，87后的他們卻并沒有向父母伸手要錢。當記者問及原因，陳曉龍告訴記者：我們早在上學的時候就不給家里要生活費了，當時畢業的時候更是下定決心，要自食其力，只是現在還沒法寄錢給家里，讓我們感到有些內疚。

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半年策劃七個活動 大學生腦子活，點子多，茶葉店成了四個大學生的用武之地。開業半年多時間，他們就先后策劃推出了7個營銷活動，其中還配合濟南時報的2010年山東首屆大學生報紙營銷大賽，與山東交通學院、濟南職業學院等高校的參賽團隊聯手推出訂報贈茶活動，這也讓周圍的市民更多地知道了他們這家大學生開的茶葉店。有一次，金鳳苑小區有位70歲的老大爺來店里買茶，隨口說了一句上下樓不方便，買一次茶有點費勁。正是這無意中的一句話，卻讓陳曉龍萌生了送茶上門的想法。有一次，陳曉龍的一個朋友幫忙給一位周圍小區內的老人送茶，老人卻說，那四個賣茶的大學生我都認識他們，但你我不認識，我不能買你的茶。雖然最終知道是一場誤會，但這件事卻讓四個大學生很受感動，他們茶葉店，終于被周圍的市民所接受。抱團追逐創業夢想 說到四個人當老板這種模式，陳曉龍說，如果是一個人，還真是分身乏術，四個人便可各司其職。陳曉龍主要負責統籌和進貨，王叢主要負責超市、商場等市場的開發，秦耀國主要負責店面的日常營業，王凱主要負責網絡營銷和活動策劃。這樣我們可以做到人多力量大，有事大家可以共同出謀劃策。陳曉龍說，目前，他們已經與4個社區便利店和20個中小型飯店建立了長期供貨關系，同時也在淘寶上建立了自己的網上商店。談到未來的打算，陳曉龍說，目前他們的盈利基本上都投入到經營中去了，所以并沒有攢下錢，只能寄希望轉過年來度過養店期后，能夠有所收獲。希望明年可以給家里寄錢回去。家在農村的陳曉龍道出了自己質樸的心愿。而對于茶葉店，四個87后年輕人表示會繼續經營下去，把它作為創業的實驗田，爭取在獲得一定資金積累的同時，多積累些創業經驗，甚至包括教訓。我們畢竟都年輕，還輸得起，這些經驗會在以后創業的道路上發揮更大的價值。四個年輕人以這樣一種平和、務實的心態走在創業的路上，追逐著自己的創業夢想。

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第二篇：茶葉店 擴大經營銷售土特產品

中國的飲茶文化歷史悠久，幾乎每個人都會喝茶。特別是隨著商務活動的活躍和休閑式消費的興起，茶葉行業正悄悄占領著市場，擁有豐厚的利潤，前景光明。

要開茶葉店，首先你要做好如下工作：

1：選址：一定要選好店址！

2：產品定位：一定要選好你的產品定位！你的產品特色是什么？你的銷售對象又是那些顧客群？ 3：進貨渠道：一定要選好你的進貨渠道！及準備銷售那里的茶葉！是綠茶？花茶？紅茶？是安徽茶葉？還是福建安溪茶葉？

4：店面裝潢：茶葉的裝潢一定要有自己的特色！整體看上去要給人雅氣，要有一點文化的氣氛！5：價格：你的產品價格一定要合理！

6：誠信：誠信是你立業的根本！

你可以在銷售茶葉的同時銷售土特產品。尤其是具有地方特色的土特產品。比如：野生葛粉，山茶油，小磨麻油，香菇木耳，野生瓜蔞籽，蕨菜，小竹筍，鴨蛋等。這樣擴大經營一定會增加收入。

第三篇：如何成功經營一家養老院

如何成功經營一家養老院

老年人數世界居首

養老業有巨大空間

據統計，截至目前，中國60歲及以上的老年人口總數已達1.49億，占全球老年人口的21.4%，居世界首位。上世紀90年代初，我國每10個年輕人養一個老年人，現在這一比例已經達到3比1。越來越多的家庭將出現4個老年人、1對夫婦和1個孩子的所謂“4、2、1”格局，家庭可以為老年人提供照料的資源越來越少，老年人照料問題將更多地求助于社會。

有調查表明，20%的老人有入住養老院的愿望。但目前，我國現有養老院的數量僅夠0.86%的老人入住。據統計，2006年初，全國城鄉有社會福利院、敬老院、養老院、老年公寓和老年護理院等養老服務機構39500多個，總床位149.7萬多張，其中農村鄉鎮敬老院29680多個，總床位89.5萬多張。目前，這一數量雖有不少增加，但遠不能滿足老年人的需求，中國的養老事業有著巨大的發展空間。

居家養老是主體

社區服務受支持

目前的中國社會，居家養老仍然是主體，尤其是在人口眾多的廣大的農村。

由于老人經濟條件相對較差，費用偏高是制約許多老年人走進養老院的一個原因。民辦養老院雖然收費低廉，卻無力改善基礎條件，同時服務質量上不去，整體管理水平較低，直接影響了入住率和經濟效益，難以形成良性循環，影響了老年服務事業的發展。

更多老年人選擇在家里居住養老，他們對社區服務和社區照顧的需求也越來越強烈。城鄉老年人對上門護理、上門做家務、上門聊天等社區服務需求大增，例如：為老年人，特別是高齡、空巢、多病和白天無人照顧的老人，提供日托、陪伴、家政、送餐等多種日常生活服務，需要發揮街道養老機構的輻射和帶動作用，滿足老年人的各種服務需求。

中國民政部社會福利與社會事務司司長張明亮日前表示，隨著老年人對社區服務的需求越來越多，要求越來越高，民政部將繼續發揮社區為居家養老提供的依托作用，如提倡社區為居家的孤老、體弱多病和身邊無子女的“空巢”老人提供各種應急服務；支持和鼓勵社區居民成立形式多樣的為老年人、殘疾人、困難群眾提供生活服務的組織；鼓勵和支持各類組織、企業和個人開展社區為老服務業務等。

政府力推民辦公助

逐步完善優惠政策

如何改善與創新老年人的社會福利體制，中國政府各部門等進行了許多探索和嘗試，其中非常重要的一點是實行“民辦公助”。據統計，民辦養老機構已經擁有了12萬多張床位，供養了6.8萬多名老人。民辦養老機構已經在整個養老事業的發展格局中占有了一席之地。

張明亮說，在堅持政府主導，充分行使政府在制定政策、出臺規劃、資金投入等方面職責的前提下，政府積極動員、鼓勵和支持各類社會力量參與養老服務建設，這是在中國經濟條件尚不發達、公共財政投入有限的情況下，推動養老服務健康、快速發展的一條捷徑。

目前，中國政府正加大對社會力量興辦養老福利服務機構的扶持保護力度，同時對社會力量參與養老服務進行指導和規范。這表現為鼓勵社會資本進入養老服務領域，以合資、獨資的方式興辦各類民辦非企業單位的養老服務機構，政府將出臺一系列政策、法規保障其合法運行；積極建立志愿者服務隊伍，動員各類人群參與社區為老服務。

第四篇：如何成功經營一家美容店

如何成功經營一家美容店——店務管理篇

美容院的店務管理是最復雜也是最關鍵的，它是美容院經營的法寶。包括以下幾個方面：（1）經理必須有個好的心態和好的管理方法來經營美容院，很多老板投資美容院并不是擁有豐富的經驗或是專業技能，不能純粹的依靠公司的支持或是美容師的自覺來盈利，經理多了解美容行業的發展狀況，處理好與公司的合作友好關系，隨時了解新的信息和變動，最好能夠掌握專業的技能技巧，美容院的管理流程，了解顧客檔案，處理好美容院的異議，以便在員工面前更具有說服力，更能從容面對美容院的任何變動。

（2）員工日常行為規范的制定，“無規矩不成方圓”，一個美容院，要有一個約束員工行為規范的標準，以便更好的開展工作。包括了作息時間，衛生值日安排，員工的分工，責權的分明，獎罰的實施。對員工要進行人性化管理，美容師的年齡相對較小，而且文化素質和專業知識都需要完善，顧而要給它們提供一個學習發展的舞臺，多跟員工進行交流溝通，隨時掌握調整她們的心態，留住得力的美容師，她們掌握了好的專業技巧，對老顧客非常熟悉。美容院才會發展得更好。

（3）員工的晨會，每周學習時間，總結報告等等都需要步步到位，養成一個愛學習，愛總結的好習慣。而且可以開展員工文娛活動，這樣不僅可以提升美容師的綜合素質，活躍員工的思維，展現它們的才能，而且能夠集合大家的向心力。

（4）制定合理的會員管理制度，并且不要輕易破壞它。基本每個美容院都有自己的會員管理制度，但是很多都是形同虛設，產品的折扣回饋都應該按照會員管理制度上的實行，不然也會使得顧客心理不平衡，而且在非活動期間擾亂了產品的市場價格。最終對美容院不利。（5）顧客的檔案管理，包括對對顧客基本資料的掌握，電話，職業，性格愛好，顧客的皮膚分析，建議使用產品，使用產品后的效果，顧客的反映和意見。

結合以上幾點，落實到實處，加強執行力度，那么，美容院一定會打響開業第一炮，為其長期的盈利發展奠定堅實的基礎

如何正確對待顧客投訴 作為服務行業，幾乎沒有誰不被顧客投訴，特別是美容行業，顧客在與美容師交流過程當中，好想有滿肚子的苦水，三天三夜也說不完。

而在我們美容院的日常工作中，我們也非常重視顧客的投訴，但處理的方法過于簡單化，僅僅滿足于不讓事態惡化，同時保護員工的工作積極性。

但CS(CustomerSatisfaction，即顧客滿意)理論卻不把顧客投訴看的這麼簡單，而將它視為整個管理工作的一個中心。CS理論目前已經成為全世界服務業經營的主要技術手段之一。美容院開業到今天，CS已經變的非常重要，完全可以說CS是關系美容院生死存亡的大問題，如果我們還把我們的經營理念停留在產品上，停留在一般的管理層上，那么，顧客這個殘酷的上帝，難免會用腳投票。

如果遇到顧客投訴，顧客生氣了，我們應該怎樣去處理呢？

一、顧客投訴并不是壞事

1、一定要非常耐心，要專心傾聽一個大喊大叫的人的意見，并需要很大的耐心；

2、確認到底是美容院哪些做法會使你的顧客惱火，這樣你就可以設法改變他們；

3、改進你自己，找出你的行為舉止中那些惹人生氣的地方，你要設法加以改進；

4、你一定要顯示自信，憤怒的人看到窩囊的人會更加憤怒；

二、顧客不滿意并不是你的錯

顧客不滿意的原因有許多，有可能因為你的工作沒有做好，也可能是因為她昨天晚上跟老公吵了一架，但不管是什么原因，你都要首先聆聽、處理，找出其中的原因。

1、她的期望沒有得到滿足；

2、她和她老公剛剛吵了一架；

3、她很累，壓力很大，或遇到了挫折；

4、她想找個倒霉的人出氣；

5、她在生活中自己就是個窩囊廢；

6、她覺得不大聲嚷嚷就沒人理睬；

7、你，或者是你的同事對她做了某種承諾而沒有兌現；

8、你，或者是你的同事對他冷漠、粗魯或不禮貌；

9、美容師一會指東，一會指西；

10、顧客按照美容師的指導做，可是效果不明顯；

11、顧客覺得他的話沒人理睬；

12、顧客不喜歡你的儀表；

13、產品確實有問題；

美容院店務管理2

如何留住初次上門的顧客

一位顧客是否愿意走進你的美容院，她可能要首先看你的店面外觀、服務設施及美容院的口碑等條件和因素。而顧客已經走進你的美容院之后，你是否能留住她，那就得看你的具體表現了。

第一，美容師的微笑是少不了的

通常，人們總是被愛笑的人所吸引，聚集在其周圍，這如同寒冷冬日里的熊熊烈火的作用一樣。在人們的內心深處，常會有一個冰冷的角落，隨時在尋求給予自己溫暖、關懷和庇護的人。笑容便是醫治這種心態的良藥，是美容師成功留住顧客的第一步。

其二，培養自己的觀察能力，以便迅速對顧客有一個大致判斷

一個人的著裝品味、化妝特點、走路姿勢、說話時的身體語言等“蛛絲馬跡”，往往很容易就能透露給美容師一些信息，比如：服裝品味高雅、服飾搭配適宜的人，可能對美容產品的品質和美容院的服務質量頗為講究，而不大會以價格高低來衡量產品的品質和服務的優劣，這種人屬于理智型的消費者；一位渾身名牌、化妝濃艷的人則可能會對價格高的名牌產品和使用新產品、新技術的服務項目比較有興趣；一個與人對話時閃躲對方目光并不時低頭的人，一看便知她是一個對自己缺少信心的人……。與此同時，你還須用專業的眼光，對顧客的膚質及皮膚存在的問題有一個大體了解，以利于你決定下一步應該向她介紹何類美容項目和產品。

雖然顧客在外貌及整體裝扮上能透露給你的信息是有限的，但正所謂看“相”實是看“樣”，有了以上這些觀察，你就能大致知道這位顧客的消費能力及消費取向如何了。

第三，“聽”重于“說”

顧客說得愈多，給你的信息也就愈多。一位顧客愿意向人傾訴，這說明她已經對你有了一定的信任感，這時你千萬不要打斷她的話頭，并要正視她的目光，不時點頭表示理解和認同。這樣就會增加她對你的信任度。直到她向你征詢意見時，你再開始講話，而這時，你已經心里有“底”了，準確而富有說服力的表述很容易就能打動她。

第四，當談話的主動權已基本上到了你這邊時，你就可以開始引導顧客消費了

如果你引導她的語言和方式得當，顧客就會被你“牽著鼻子走”，否則你一不小心就有可能失去了這位顧客。（特別提醒：你的問題必須是顧客能夠回答的。）

提問方略A：設計讓顧客必須說“YES”的提問。

人們都有一個共同的心理認為說“不”比說“是”更安全，所以，有經驗的美容師會盡量不讓顧客說出那個“不”字來。你最好用限定型的提問方式（即“二中選一”式的提問），在一個提問中暗示兩個可供選擇的答案，而兩個答案都應是肯定的，比如：

“你更注重發型還是膚質”—

“在珍珠系列護膚品和植物系列護膚品中，你會選擇哪一種”—

“下次來美容，我們定在下周六兩點還是下周日兩點”—……

對于這樣的提問，無論顧客選擇其中的哪一個答案，她都已經開始步入你設下的“圈套”了。

提問方略B：注意提問時細節處的措詞。

出于商業上的考慮，美容師與顧客打交道當然是為了讓顧客在美容院消費，這就決定了你必須找出顧客需要美容的理由，最好不要采取“單刀直入”的提問方式，因為這可能會引發顧客的反感。你可以用先揚后抑型的提問，比如一位顧客有嚴重的黑眼圈和眼袋，如果你直接說“你的黑眼圈和眼袋好厲害呀”就不合適，你可以嘗試這樣的表述：

“你的整體氣質與眾不同，你很在意你的外貌吧”？

在她回答“是”之后，你就接著說：“你的五官尤其是眼睛的形狀很好，可惜下眼部有些色素沉著和輕微浮腫，這使你看上去有些憔悴……”這樣說，才容易為顧客接受。

最后，在介紹和推銷產品時，美容師最好不要用“購買”之類的詞，而應用“投資”來替代，比如，你可以說：“我相信你現在投資在自己身上的費用以后一定能得到回報的”。

美容院常見問題的解決之道

異常問題管理順序及要點是什么？

第一步：異常問題的發現。有明確異常的定義；準備好出現異常情況的程序和用具。

第二步：與引起異常情況的相關人員聯系、報告。什么時候、與誰（包括不在場的場合）進行地聯系；制作完善異常顯示燈、告示板、異常情況聯絡圖……等；設計、利用異常情況報告書。

第三步：異常情況確認。現場、實物、現實主義；即刻親臨現場；不對部下的失誤發怒。第四步：異常情況的處理。明確職務分配；迅速判斷是終止服務或繼續服務。對產品批次、服務的處理；透過根本性的對策徹底進行恒久處理。第五步：異常情況對策的確認。確實制止異常情況，保持效果追蹤；忌橫向展開（水平展開）；利用教訓進行事后管理；制定異常情況管理的相關規定。

1、當顧客提出的問題，美容師不清楚、難以回答時，怎么辦？

美容師除了有良好的服務態度、熟練的服務技巧、豐富的業務知識之外，還需要熟悉美容院的概況和社會情況。這樣就能盡力避免出現顧客提出問題時，我們不懂或不清楚，難以回答的現象；遇到自己不懂或不清楚，沒有把握回答的問題，要請顧客稍候，向有關部門請教或查詢后再回答。如果提出的問題較復雜，一下子開不清楚時，可請顧客稍候，待弄清楚后再答復顧客。經努力仍無法解答時，應給顧客一個回音，并要耐心解釋，表示歉意；顧客提出的問題，不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等詞語去答復顧客。

2、顧客要求美容師代辦事項時，怎么辦？

在為顧客人辦事項時，應問清代辦事項的品名、數量、規格尺寸、顏色、形狀及時間要求，并向顧客預收款項；

為顧客代辦事項要做到一準二清三及時，即：代辦事項準；手續清、帳目清；交辦及時，送回及時，請示匯報及時。

3、顧客出現不禮貌的行為時，怎么辦？

顧客出現不禮貌行為的情況不多，我們首先要分清這不禮貌的行為是屬于什么性質的；如果是顧客向美容師擲鑰匙，講粗言，吐唾沫等，我們必須忍耐，保持冷靜和克制的態度，不能和顧客發生沖突，并根據情況，主動先向顧客賠禮道歉，只要我們謙虛誠懇，一般有理性的顧客都會為自己不禮貌的行為而過意不去；如果是男顧客對女美容師態度輕浮，甚至動手動腳，女美容師態度要嚴肅，并迅速回避，年齡大的美容師應主動上前應付。

4、顧客猶豫不決時，怎么辦？

作為一名美容師，也是推銷員，當顧客對你所推銷產品猶豫不定的時候，美容師應該運用推銷技巧，激發顧客；重點向顧客介紹產品特色，但不可老是追問顧客“是否試一試”。

5、培訓失敗沒有效果沒有改變，怎么辦？

許多培訓經理或老板說到培訓，總是對員工，或其他干部進行培訓，惟獨忘了自己。自己也要培訓，而且必須先培訓自己，再培訓員工，管理也如此，不單管別人，還要管好自己。培訓必須從培訓者開始，管理必須從管自己開始，成功的培訓靠培訓經理的能力與技巧，成功的管理靠管理員的能力與技巧。

6、員工對培訓的逆反心理有哪些？

最令人事經理傷心的是：美容院花大力氣組織的培訓活動，對受訓員工來說是有利而無一弊的事，可偏偏總是有那么些人不買帳！對培訓說三道

四、大講風涼話，甚至暗中干擾、破壞，簡直是毫無道理！她們為什么會這樣？許多培訓經理對員工的逆反心理認識不足，常常想員工肯定會對培訓舉雙手贊成，因此當情況不是如其所料時，就會不知所措了。所以特別提醒沒有員工的認同和支持，想搞好培訓就是一句空話。至于員工為什么會有逆反心理，主要有以下幾點：

看不見培訓的價值；害怕挑戰；沒有時間；太累；不想在這行做久；另外收費。

7、發現顧客違反消防規定，怎么辦？

對顧客講解消防安全管理的有關規定，指出違章行為的危險性，阻止顧客；對顧客攜帶、使用的危險品或違章用具，視情處理：若是一般的器具，則勸其收起不得使用；若是危險性的物品，則由美容院暫收留保管，待顧客離店時歸還；情節嚴重的，沒收器具，按章處罰；態度惡劣、不予合作的，報公安消防部門處理；對違章造成物品損壞的責令其賠償；造成嚴重損失的，報請司法部門處理。

8、遇到衣冠不整、禮貌欠佳的顧客來消費時，怎么辦？

婉轉地提醒顧客，同時注意語言藝術：“請您和我們一起維護美容院的良好形象。”為顧客指引洗手間的位置，請顧客整好衣冠；對顧客的合作表示謝意，以文明的服務帶動顧客的文明。

9、顧客來店消費，卻沒有足夠的現金，稱其朋友晚上會帶錢來，怎么辦？

建議顧客用等價物品抵押；若無等價物品抵，可請其先交一部分押金，待其朋友到時再補足；給予婉言拒絕。

10、當發現顧客走單，在公共場所找到顧客時，怎么辦？

顧客一般都是比較愛面子的，特別是身份較高的顧客。因此，當發現走單，在公共場所找到顧客時，首先要考慮到顧客愛面子的心理，先把顧客請到一邊，然后小聲地并注意運用語言藝術，如：“對不起，××女士或先生，因我們工作的疏忽，還有（洗頭、修指甲等）單據漏結算，請您核對一下，現在結算好嗎？”顧客付錢后說：“對不起，打擾您了，謝謝”。如果我們不是這樣做，而是在大庭廣眾之下，特別是當顧客與朋友在一起時，直接對顧客說：“還有單據沒有付錢。”就會使顧客感到難堪而產生反感，甚至為了面子，對帳單不承認，給收款工作帶來困難，同時這也是有失禮貌的表現。

11、顧客請美容師外出時，怎么辦？

美容師必須嚴格遵守外事紀律，不得私自陪賓客外出或看戲；當顧客請你外出時應借故婉言謝絕。如“實在對不起，今晚還要參加學習”、“真抱歉，今天我還有別的事情要辦”等等。總之，根據實際情況，靈活運用語言藝術，婉言謝絕顧客。

12、如果對方要找的人不在，怎么辦？

可以這樣回答顧客：“她現在不在美容院，我能幫您的忙嗎？”告訴顧客要找的人在何處及電話號碼，請對方往那里打；給對方準確的時間，請其再打；留下對方的號碼，待要找的人回來時打給對方；為對方留言。

美容院店務管理3

顧客是美容院的服務對象，更是美容院的衣食父母。那么，作為美容院怎樣才能不斷吸引新顧客，甚至去爭取競爭對手的顧客呢？

一、了解自已推廣的產品和服務

了解自已推廣的產品和服務。作為美容師首先要了解自已的產品和服務，相信自已推廣的產品和服務的價值。美容師在介紹產品和服務之前，必須親身體驗一下產品。學會欣賞產品，將產品和服務的優點與同類競爭產品和服務作以客觀比較，認識到自身的優點，對新產品和新項目的價值有一個全面的了解。美容師不要給顧客這種印象：你連自已推廣的產品自已都不清楚，顧客又怎么放心享受這種產品和服務呢—有的美容師由于對自已的產品和服務項目不了解，介紹和講解時缺乏信心，連贏得顧客信任的機會都沒有，還談什么爭取顧客—

了解自已所在的美容院。美容師還應該充分了解自已所在的美容院。如果對美容院的制度、人員配備等沒有足夠的了解，美容師能正常的進行服務活動嗎—再者，美容院的形象和信譽是一個很好的招牌，名氣響亮或服務水平很高的美容院，會增加顧客對美容師的信任度，增強美容師的信心，有利于美容師留留住顧客，吸引、爭取競爭對手的顧客。

二、了解競爭對手的產品和服務

美容師應了解競爭對手的產品和服務。如果美容師對競爭對手的營業狀況及弱點有很好的了解，在爭取對方顧客時，就會得心應手，比較容易抓住銷售機會；反之，不但爭取不到競爭對手的顧客，還會讓她們對自已的產品和服務產生懷疑，影響美容院的形象。

掌握對手情況主要是對手跟蹤服務和發展速度怎樣，產品、服務的真正價格是多少，對手在服務中的弱點等等。有心計的美容師也會從競爭對手招聘美容師的廣告中了解對方美容師流失的程度，然后抓住這個機會拉攏對方的客戶。

三、吸引競爭對手的衣食父母

對美容院來說，吸引競爭對手顧客除了自身要熱情周到、待客以誠外，還要關注對手，領先一步了解顧客，站在顧客的立場，洞悉顧客的要求。

對手的顧客進入美容院后，應使顧客跟著你走。許多顧客在進入你的美容院之前，實際上已經受到了一定的啟發和影響，這些影響可能來自于廣告、朋友的推薦，或門前促銷廣告等因素。這時美容師的主要任務是加強這些影響，揚長避短，強調自已的獨特之處，尤其是競爭對手不如自已的地方。充分利用對手的情況和顧客已知的信息進行交談，盡量使用“顧客預想的答案”來回答她的問題，使顧客朝著你希望的決定。

要設法把顧客的注意力集中到一兩樣看上去最合適她們自身條件的服務或產品上去，并大力贊揚其優點。這樣，即使顧客沒有消費而離開，這一兩種服務或產品形象也會牢牢地留在她們的腦海里。當她去競爭對手的美容院時，可能會自言自語：“看來這一家的服務還不如剛才那一家，何不返回去再看看呢。” 如果一個美容師用盡渾身解數也不能把對方的顧客爭取過來，不妨把顧客交給另一個技術嫻熟、溝通能力強的主管或老板，并向顧客推薦其技術水平，這樣容易說服和刺激消費，從而以另一種方法達到預期的目的。

四、如何用促銷打敗整條街的經營對手 經營美容中心的老板們都有一個共識：市場的競爭就是促銷的競爭。美容中心的促銷可以有效的刺激客戶，引導和刺激客戶需求，從而客戶數量快速上升。但是，很多美容中心的促銷目的只是挽留舊客戶，促銷的手法也僅僅是單一的降價，進而開始了價格戰的惡性循環，難以獲得初衷的目標。這里，我們有一套促銷的程序，針對的是潛在的客戶和市場：

1．市場調查分析

想要用促銷的方法來吸引消費，市場的情況就要了如指掌，其內容包括：產品的基本信息（商品的歷史信息、商品定位信息、商品的詳細功能信息）；普通心理調查（年齡消費心理、性別消費心理、職業消費心理、價格消費心理、品牌消費心理、文化消費心理等）；公眾消費特點（消費能力、需求狀況、消費方式及特點、消費習慣及周期）；市場環境信息（文化信息、競爭態勢）。正是“知己知彼，百戰不殆”。

2．目標決策

美容中心的促銷策劃要產生作用，就必須明確以下3個目標。

A商品生命周期意義上的促銷目標：對新引進的產品或技術的促銷（有專業推薦、宣傳彩頁派送、公眾廣告宣傳、趣味游戲活動、試用裝派送免費試做等手段）；銷售中的產品或技術(有文化節、價格優惠、投抽獎酬賓、顧客聯誼會、贈送貴賓卡等手段)；庫存產品或陳舊技術（有價格折扣、附加贈送、文化活動、聯誼會等手段）。B、以特定對象為目標的促銷手段：是為了提高老顧客對產品的信任與認識，在他們心里樹立品牌形象，不定期是為了刺激潛在的消費者，促銷手段都會不同。C、時間意義上的促銷目標：淡季以維持消費需求，在保證平穩中尋求增長為目標；旺季以培養顧客信心，刺激消費來達到業績的高增長；節假日應該營造節日氣氛，以提高人均消費。

3．促銷定位

“想解決所有顧客的所有問題的人永不會成功”。在為產品促銷定位時應該牢記這句話。定位的依據可以是以時間（淡季、旺季、節假日），也是以對象（白領女性，家庭主婦），還需要考慮的是產品本質（是什么時期或什么級別的產品與技術）。

4．促銷方案

方案就是要解決用什么方式，方法和途徑來影響顧客。在策略上有以下選擇：

A、競爭策略（微笑活動月、員工最佳形象獎）；

B、利益分享策略（買二送一等折扣方式）；

C、活動策略（文藝表演、聯歡等）；

D、服務策略（專車接送等）；

E、文化策略（公益廣告、公益投資等）。

在促銷工具上也需要加以準備。工具也是美容院影響顧客，引導顧客的中介物，比如：禮儀氣球、媒體廣告、路牌燈箱、廣告衫、廣告傘，禮品袋等都非常常見。

促銷方案中宣傳的手段也需要確定：是依靠廣告還是明星、專家或者側重公共關系方面的宣傳都需要依據促銷的目標、定位來加以選擇。

促銷預算是促銷方案中不可缺少的一部分，最好是產生幾套促銷方案后比較預算開支，以能用最小的投資獲得最大的效果與利潤。

在策劃完成了促銷方案中各個環節后，為確保促銷工作開展得條理分明，每一個進度都能明晰有效，應該仔細整理一份《促銷策劃書》。這也同樣是一份檔案，對日后將進行的促銷活動策劃會有很大的比較、幫助作用。

5．促銷培訓

開展前期員工動員、教育、培訓工作主要是強化員工對美容院促銷方案的認同，提高促銷能力和促銷行動藝術水平，以達到良好效果。但是，這一步驟在現今中小型美容院中被重視的程度不夠，員工對促銷工作沒有積極的心態。對員工講解不當時，甚至會讓員工認為這樣做會降低他們的收入。為確保促銷方案的可行與有效，一定要教育員工有這樣的觀點：員工利益、美容院利益，促銷方案三者同進退。

6．促銷管理

要使促銷工作全過程得以準確到位地執行，就需要進行完善的管理。工作分工需要全面考慮，其中比較重要的方面是：由誰監督、調整促銷工作；由準協調與顧客的關系；由誰進行員工的考核評比與計算獎勵等。在促銷活動中，從第一次全體骨干會議落實分工后，遇到問題馬上就可以找到專人解決了。美容院促銷策劃是一項程序性很強的工作，依據上面的步驟應該可以改變很多中小美容院落后跟著感覺走的盲目促銷現狀。而隨著促銷一步步深入地展開，以前只知道以價格來競爭的美容院落后，可以清晰地看到市場存在的種種機會與可能。

要想留住你的美容師，可以從以下幾方面考慮：

激勵制度與員工歸屬感和積極性

員工穩定不是美容院管理的目的，它真正的目的是讓員工發揮積極性，形成凝聚力，為美容院的發展貢獻力量。因此，僅僅讓員工穩定下來是不夠的。重要的是還要讓員工發揮她們的積極性和潛在能力，一套有效的激勵制度可以起到這個作用。

人天生需要激勵，而不是處罰。人受到激勵，才能發揮自身巨大潛力，激勵可以幫助員工克服困難，激勵還可以形成團體的凝聚力。一般來說，員工為了“保住飯碗”，在工作中所發揮的效能只是其本身能力的很小一部分，可以想象，如果一名員工一年365天中，天天機械地上班、下班、工作、休息、生活一成不變，這些員工必然會變得死氣沉沉。那么，她為消費者提供的服務也一定是低質量的，因為她們缺乏工作的激情。反之，如果員工受到有效的激勵，則將付出她全部能力的80%-90%，從而使企業經營整體水平提高。由此可見，激勵對員工潛在工作表現和工作能力有相當的推動力。激勵制度一般包括精神激勵和物質激勵兩個方面：

1． 做得好的人、事都應該受到精神或物質獎勵，哪怕是一點點進步； 2． 我們是事業伙伴關系，要讓你的員工認識到這一點，并對她們提供實實在在的事業支持，如，讓你的員工有計劃的學到工作方法和專業技能；讓能力強的、已培養成熟的員工幫你打理分店，當你的員工需要獨立創業時，應提供有關咨詢和指導，包括技術和管理方面的支持； 3． 建立每周集體活動制度，讓每一個員工總結一周的成績和不足，并及時的鼓勵她們； 4． 帶領優秀的員工到技術能力強的地方去學習、交流和提高自我。

團隊精神和凝聚力的建立

團隊精神和凝聚力的建立，是一個長期的過程，是由一系列的東西共同形成的。它不像購買產品一樣，花錢就可以帶回家，建立團隊精神和凝聚力時要注意以下幾個問題： 1． 把團隊精神與凝聚力經常向員工灌輸，要讓員工領會團隊精神與凝聚力是企業發展的動力，是一種動力和資源，是目前和今后事業發展的重要資源。2． 建立團隊核心，這個核心一般是老板。

3． 美容院老板角色的定位。美容院老板應該讓員工明白，她們應該互為資源關系，美容院老板可以把美容行業的知識和信息帶給大家。4． 制度面前人人平等，獎懲面前人人平等。

5． 實行資源共享制度。資源共享是建立團隊精神的核心和基礎。對提供資源共享的人給予獎勵和鼓勵。共享的資源包括，每個人（包括老板）把自己所掌握的最新信息、技術、心得和好的建議拿出來與大家共同分享。

6． 建立共同活動制度，通過共同活動提高大家的團隊精神（包括共同旅游、共同開展娛樂活動、共同總結經驗教訓）。注：娛樂活動最好是可以表現團體精神的活動。

7． 建立企業文化，企業文化是團隊精神和凝聚力的根本。它通過一個富有號召力的口號和精神，把大家團結在一起。

全面客觀地考核美容師工作

很多時候，對美容師的評價都是由上級，比如美容院主管或老板一個人說了算。這樣做很難真正調動美容師的積極性，無法做到全面和客觀。因此，多方面的評估會減少單一評估的弊病。老板或經理以直接觀察和日常考核資料為依據來考核評價美容師。這種方法最簡單，但應該注意聽取美容師本人的意見。考核美容師的表現，評定方式不應該僅限于主管或老板對美容師的評價，美容師本人、同事、甚至顧客都可以作為美容師業績考核的考官。不僅要看過去的表現，未來的發展潛力同樣不可忽視。增加評估的角度，才能盡可能的公正，最大限度地激勵美容師。

增加季度考評和獎勵

一年一次業績考評，即使美容師全年業績都很出色，獎勵也就年底這一次。

一段時間過后，成就感很快就會消退。對美容師進行業績考核，最根本的目的是最大限度地發現美容師的問題，并努力解決它，而不僅僅是為了發獎金。年初就發現的問題，如果等到年底才解決，顯然不利于美容師個人發展，對美容院的經營也會造成影響。

因此，可以考慮適當增加評估的頻率，每月一次，可能壓力過大，每季度一次應該是個不錯的考核頻率。評估結果與美容師的收入直接掛鉤。每次根據評估結果，適當調整下次業績考核的目標，將業績考核的效果最大化。

把考評結果及時反饋給美容師，增加考評的透明度，有利于美容師了解自身表現與美容院期望之間的差距，達到考核和提高美容師能力的目的，更好地激勵美容師成長，還有美容院的穩定發展。

第五篇：從泉州茶葉市場談談茶葉店面的經營

從泉州茶葉市場談談茶葉店面的經營
2009-01-26 01:42:10 作者： 來源：互聯網 瀏覽次數：394 文字大小： 【大】 【中】 【小】

簡介： 簡介： [討論] 通過實際調查和多年來從事茶葉經營所獲得的經驗和教訓，與大家討論如何更好的經營茶 葉店面,也讓想步入茶葉行業的人士參考參考.從泉州茶葉市場談談茶葉店面的經營 在泉州，茶店開張已 經不...

[討論]

通過實際調查和多年來從事茶葉經營所獲得的經驗和教訓，與大家討論如何更好的經營茶葉 店面,也讓想步入茶葉行業的人士參考參考.

從泉州茶葉市場談談茶葉店面的經營

在泉州，茶店開張已經不再是什么新聞。市區許多街巷內茶店林立，多的數不勝數，而且店 名大多數是“某某茶莊”或“某某茗茶”。如此密集的茶葉一條街，實在讓人嘆為觀止。“從最早的小茶店大布袋經營到如今眾多品牌店的崛起，泉州市區的茶葉市場競爭已逐 漸進入到諸侯割據搶占領地的戰國時代。在未來數年內，泉州的茶葉市場上，相當一部分小 茶店的市場會被品牌店蠶食而喪失生存空間，品牌店則擁有各自的市場份額，茶市將呈現諸 強并立的局面”。一位資深人士這樣談到。

據相關人士統計目前泉州地區的茶家有3000家到5000家左右。大街小巷，常見新茶店 開張，也常有見到茶店關門轉讓，有的小茶店甚至還未到工商部門登記就倒閉了。也就是說，這是個時刻變動著的市場。

有人認為，如果茶市有十分，其中有三成的茶店在掙錢，三成的茶店保本經營，另外的 四成則在虧本。在通過記者調查訪問大多數茶店的經營者對這種提法表示贊同。

這么多的茶店在虧本，為什么還有那么多的新店開業，那么多的新人加入到茶行業當中 來？

通過對市場的深入調查分析，咨詢茶葉界資深人士，整理分析后顯示：外行對這個行業不熟 悉，加之對高利潤的期待，往往盲目進入這個行業。有的人僅僅是有朋友在安溪，或者自己 是安溪人，認為能拿得到貨真價實的“原材料”就開了店；有的人認為自己有朋友的用茶量 很大，只賣給自己的朋友或關系戶就可以保本甚至盈利；有的人認為自己喜歡喝茶，每年用 茶量那么大，還不如自己開個茶店。正是因為這幾種心態的存在，許多外行人進入到茶葉這 個專業市場中來。現有的茶業經營者，真正懂茶，熟悉茶葉質量和價格體系，能夠自主采購 根據質量制定價格的可能只有10％左右。10％，這絕對不是聳人聽聞，在許多小茶店，價格 高的茶質量很有可能比價格低的茶質量差。因為這些人不懂茶，他們只會把進價加上其他的 成本直接出售。

市場初期的高利潤和

這么多的茶店在虧本，為什么還有那么多的新店開業，那么多的新人加入到茶行業當中來？

通過對市場的深入調查分析，咨詢茶葉界資深人士，整理分析后顯示：外行對這個行業不熟悉，加之對高利潤的期待，往往盲目進入這個行業。有的人僅僅是有朋友在安溪，或者自己是安溪人，認為能拿得到貨真價實的“原材料”就開了店；有的人認為自己有朋友的用茶量很大，只賣給自己的朋友或關系戶就可以保本甚至盈利；有的人認為自己喜歡喝茶，每年用茶量那么大，還不如自己開個茶店。正是因為這幾種心態的存在，許多外行人進入到茶葉這個專業市場中來。現有的茶業經營者，真正懂茶，熟悉茶葉質量和價格體系，能夠自主采購根據質量制定價格的可能只有10％左右。10％，這絕對不是聳人聽聞，在許多小茶店，價格高的茶質量很有可能比價格低的茶質量差。因為這些人不懂茶，他們只會把進價加上其他的成本直接出售。

市場初期的高利潤和進入門檻的低下，是茶店紛紛在泉州開張的原因。茶葉作為一種飲品，其品質的差別很難用量化的辦法來判斷。在主觀評價多于客觀評判的情況下，一泡茶可以賣300元，也可以賣500元，甚至可以賣到1000元。在這種形勢下，一個小店，可以賣500克茶就可以維持十天半個月的利潤，如果碰上集團采購，則可以利潤更多，即使一個月不開張，也可以維持。在這種情況下，但凡有點積蓄，有點關系又有點茶功夫的，開個茶店就是不錯的選擇了。

所謂瞎貓碰上死耗子，滿城的喝茶人哪有那么多識貨的，只要碰上一個不識貨的主，做上一大筆買賣，效益就會很不錯。并且，扎堆開店還有一個好處，就是可以將所有的買主引到一條街上來，大家的名聲都差不多，所以客戶隨了朋友關系外，就是隨機購茶了。這樣，即使生意不好，也可勉強維持了，何況很多事情是說不準的。這就是現在盲目開茶莊的弊病所在。

業界分析，安溪產的鐵觀音，百分六七十的好茶在泉州市區流通。經營鐵觀音的人都看好這塊市場，都想在這個市場分一杯羹，一時間，茶店如林。市場使泉州成為鐵觀音品牌最早崛起的地方，也讓這個地方成為中國茶葉競爭最激烈的地方。市場經濟的發展規律決定了永遠沒有平分的市場，只有弱肉強食。

業內人士還認為數年之后，泉州市區茶店的數量將會大幅減少，一半的茶店在激烈的市場競爭中被淘汰，取而代之的將是日漸成長的品牌店。從新開茶店的格局不難看出，泉州的茶葉專賣店檔次越開越高，店面越來越大，他們想走的幾乎都是同一條路———高端品牌路線，以強者的身份占一席之地。

縱觀茶店林立的格局，如何使茶店的經營走到最后？怎樣才能經營好茶葉零售店呢？這是我們要研究解決的現實問題。經營不善的原因很多，大體是以下幾個方面：

一、選址不合理：

開店重要的是位置，好多經營人員不經市場調查，隨便選一個位置就去開店，有的盲目好高，片面追求繁華地段、大商場，這樣就容易陷入盲目性，靠碰運氣。在泉州隨處可見到茶店開設，基本上沒有什么規則可尋，對于位置的選擇也顯得不是很重要，只要有個安店之處就可以了，這樣的經營基本條件達不到要求能走到最后么。

二、裝飾不當：

在裝飾過程沒有按茶店的特殊性，純粹暗個人意志去做，追求豪華的、簡單的，我就曾看到許多茶店的裝飾模仿歌廳、飯店的裝飾，著怎末行，茶葉是一種特殊的商品，它的特點在于它的品位、清心、高雅。在嘈雜的菜市場上經營茶店給人的一種感覺就是已經把茶的真正內涵給忽視了，大部分茶莊在裝飾上和其他店沒有什么兩樣，只不夠門的上邊掛的是“某某”茶莊牌匾是綠色的，根本不注重里面的擺設效果，店面不大，裝飾又沒顯特別，東西擺設又沒有規則，這樣的店面根本不能引起別人的注意，更別說是經營了。但是有個別店的裝飾比較有特色，如正宗的天福茗茶、八馬茶業等，均有自己的特色。不仿去參考參考。

三、茶葉的質量不行：

好多茶店經營由于本身對茶葉知識的了解不透，沒有鑒別能力，為了圖方便省事，大多數茶商到初級市場去盲目進貨，還有的僅僅出于為了自己的暴力，以次沖好，將劣質茶葉包裝起

來當高檔茶葉賣，賺取暴力，這樣茶葉質量把關不嚴，坑了顧客，結果也喪失了自己的信譽。想在市場上占有自己的一席之地，僅靠一時的利益根本不能在市場上立足。

四、價格定位不合理：

泉州茶店多是由于安溪的烏龍茶茶價高引起的。如今的好茶是奢侈品。很多老百姓這樣認為。目前，在泉州經常聽到“這是4000多元的茶”“這一泡是5000元的”。“如今一些賣茶的人是黑面賊，100元的茶喊到2000元，許多買茶人被騙了，不少賣茶人不講信譽沒有品牌意識，以能賣到這樣的價錢而自夸。”賣茶的“標哥”自揭行業黑幕。“標哥”是泉州洛江人，他是泉州泉巖名茶有限公司的老板，以經營中高檔茶為主，從1995年就在泉州開茶店，從事安溪茶的買賣，現在泉州東街頭開了一家規模很大的茶店。據泉州不少茶店的同行稱，他是去年泉州市區賣茶生意最好的老板。“標哥”說：“有一朋友拿了一泡某茶都“茶王”賽剛拍賣的9．8萬元一斤的茶來切磋，我拿了一泡店里3000元一斤的茶跟他比一比，結果大家都認為，兩者屬同一檔次。你看，茶買賣有多黑。”一茶店老板說，好茶不多，以稀為貴，茶比人參貴一點也不假。泉州千山茶店老板認為，茶價高，利潤空間大，這是茶店突然多的一個原因；泉州今年來斗茶成風，市民到酒家的少了，在家喝茶聊天的多了，這也是促使今春好茶的茶價攀高的另一個重要原因。斗富的泉州人不少，有的人是出于斗富的心態而一擲千金比茶的。據了解，市場上的茶葉大多自農民手中直接進入市場，中間缺乏有權機構評定級別。因此，買茶人憑著聞香和口感來與賣茶人砍價。買賣雙方憑口感和聞香來定幾千元價格的茶，買賣就在這種雙方“自愿”“很公平”的情況下交易的。現在不規范的市場經濟，大家為了眼前利益，追求暴利，隨著市場經濟的進一步成熟，商品過剩，薄利的時代已經來臨，好多經營者沒有從傳統的經營思維中跳出來，還是沿著過去“高價位”的老路子，可是顧客不買，你怎么辦？所以說經營茶店的生意人應該清醒目前的嚴峻形勢，給自己一個明確的定位站穩市場。

五、品種結構單一：

目前泉州地面的經營商家品種基本上是很單一的茶葉，而且質量又不高，給人選擇的余地很小，大部分商家認為市場上只需求鐵觀音，其他的沒多大市場。走在泉州街道上，發現到處都是鐵觀音，而且有都是安溪產的，真有這么多？很讓人難以相信。而且好多茶葉店的經營

者總是認為自己或親朋熟人的茶葉可靠，拒絕新進品種，茶店品種單調，給顧客選購的余地小。在泉州開茶店的有好幾個是認識的，也經常到他們店里“品茶”，一打聽來源全部是從親戚那來的茶葉，也就相當于代銷。這種自我封閉的經營方式必須立即改變。

六、商品立體結構意識不強：

現代經營離不開立體思路，茶葉不僅是一種飲料，同時也是一種博大精深的藝術，茶也須有與茶有聯系的藝術品、工藝品、茶藝同臺演出，不能唱獨角戲。據問卷調查顯示泉州除了幾家較大的茶家有參與一些茶比賽、茶文化的活動，90%的茶家都是不聞此類活動的。可見許多茶商只是將經營茶葉賺錢，而不懂得用另外一種形式來獲取利潤。

七、營業員的整體素質差：

這是一個極為關鍵的要素，一個茶店經營好壞關鍵在營業員，有些茶店經營圖省事，老是用自己家里的親朋好友，豈不知，你花許多精力財力去開一個店，目的是要效益，就應該用專職訓練有素的營業員。在從事市場調查中，我發現許多店員素質低下，他們茶葉知識缺乏，松散、懶惰、反應遲鈍、言語不清，有的甚至濃妝艷抹、珠光寶氣、言語粗俗、大小姐架勢，有人說：“我寧愿花一千元一個月請一個好營業員，也不愿花五十元請一個不合格的營業員”，商場用賢不用親，不知各位茶店經營者是否有此共識。

八、店內衛生與周圍環境差：

茶葉是一種高雅的商品，對衛生與環境要求極為嚴格，有些茶店灰塵蒙蒙，周圍也不很清潔，為什末不掃一掃、抹一抹，人多勤快一點，換來了好環境，好讓消費者多光顧幾次呢！

九、財務管理混亂：

有些茶店根本沒有健全的財務制度，管理混亂，憑感覺相信人，經營效益主要是開源與截流，你經營的再好，如果不能截住流，到頭來還是一場空。我并不是說不相信人，但商業是對事不對人，財務是經營的中心，任何人都要按財務規則辦事，不管你們是夫妻、兄弟、朋友都

應該如此，相信大家在經營過程中也有所體會，只不過是礙于面子做不到，是嗎？

十、營業制度不完善：

經營不論大小，都應該有制度，一些茶店總認為不是大公司無需制度，人員松散，無形資產消失，顧客不愿再光臨，豈不是本錢虧完。

十一、廣告、促銷力量不強：

茶店不論大小，都應該在自己有限的承受力內把廣告、促銷放在重要位置上，有些茶店只顧眼前利益，斤斤計較，不考慮長遠，這樣顧客就會越來越少，還怨天尤人，豈不知經營一個潛移默化的過程“放長線釣大魚”嗎？

十二、服務質量差：

現代商業經營已經從以銷售為中心轉移到以服務為中心的軌道上，許多茶店只顧售前、售中服務，只要茶葉售出，錢掙到口袋，對于顧客前來退貨，不予理睬，或找出許多理由，甚至惡語中傷，作為經營者不應該只考慮自己的利益，同時更要尊重“上帝”，“和氣生財”“買賣不在人義在”嘛！方便別人其實就是方便自己