第一篇：火鍋開(kāi)業(yè)策劃方案(彭水店)

重慶香牌坊彭水店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃方案

一、目的：

以“開(kāi)業(yè)”作為定位陳述，在彭水地區(qū)樹(shù)立香牌坊的品牌地位，以對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)品牌，并通過(guò)開(kāi)業(yè)廣告推廣，營(yíng)造“開(kāi)業(yè)轟動(dòng)效應(yīng)”，迅速建立香牌坊在公眾中的品牌形象，提高公眾對(duì)香牌坊的認(rèn)同感和知名度。

二、現(xiàn)狀：

1、彭水縣城雖然受地理、環(huán)境、自然資源等因素的影響和制約，雖然屬重慶較貧困的地區(qū)，但城市建設(shè)和發(fā)展相對(duì)較快，有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2、目前消費(fèi)群體以當(dāng)?shù)叵M(fèi)為主，人口結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)人口為主，年人均收入3000~5000元左右，雖然偏遠(yuǎn)、貧困，但飲食消費(fèi)容量較大。

3、當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣與重慶、四川其他地區(qū)基本相同，晚上10：00~12：00左右仍有一定的消費(fèi)群體；多數(shù)消費(fèi)者追求裝修好、格調(diào)高、價(jià)格適中具有一定的品牌知名度的火鍋店。

4、城區(qū)正處于逐步開(kāi)發(fā)時(shí)期，城市街區(qū)功能、配套設(shè)施有待完善。

5、因受到重慶各種火鍋品牌的沖擊，當(dāng)?shù)鼗疱伣窈蟮陌l(fā)展方向必將是引進(jìn)品牌+提高硬件設(shè)施和軟件管理為主要競(jìng)爭(zhēng)手段。

三、“彭水店”SWOT分析

1、優(yōu)勢(shì)：

? 地理位置屬第一商圈，700多平方米的店面，消費(fèi)環(huán)境相對(duì)較好。? 當(dāng)?shù)剌^好的人際關(guān)系；

? “香牌坊”獨(dú)特的品牌效應(yīng)及口味；

2、劣勢(shì)：

? 同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，先期開(kāi)業(yè)的“南方鴨腸王火鍋”等會(huì)淡化“彭水店”的優(yōu)勢(shì)，給“彭水店”后期的經(jīng)營(yíng)形成較大的壓力；

? 市場(chǎng)定位與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成重疊，目標(biāo)消費(fèi)群體基本類同；

3、機(jī)會(huì)：

? 隨著縣城的逐步發(fā)展及城市化，“彭水店”周邊街區(qū)功能的完善，城市人口和消費(fèi)水平將會(huì)提升；

? 飲食行業(yè)正值品牌連鎖加盟的高峰期，人們逐步從對(duì)傳統(tǒng)火鍋的偏愛(ài)發(fā)展到對(duì)品牌火鍋的吹捧，也為“彭水店”提供了一定的支撐；

4、威脅：

? 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)“弱肉強(qiáng)食”，后期入市的品牌火鍋與先期入市的品牌火鍋導(dǎo)致該地區(qū)總需求的減少，對(duì)“彭水店”形成擠壓；

四、“彭水店”競(jìng)爭(zhēng)力分析：

1、價(jià)格方面：

? 香牌坊火鍋雖是“中國(guó)名火鍋”、“中華餐飲名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等，但考慮到當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，采取跟進(jìn)策略，其價(jià)格應(yīng)與其他品牌火鍋基本持平。? 參照其他同檔次火鍋品牌的市場(chǎng)定價(jià)，進(jìn)行價(jià)格的定位；

2、品質(zhì)方面：

? 體現(xiàn)“香、鮮、嫩、脆”四大特色，其真正的內(nèi)涵應(yīng)該是保持菜品的選料上等和菜品份量的充足；

3、核心競(jìng)爭(zhēng)力：

? “彭水店”核心優(yōu)勢(shì)包括：一是“香牌坊”火鍋的品牌影響力；二是獨(dú)特的“香味”是區(qū)別于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而也是他們無(wú)法超越的。

4、硬件設(shè)施方面：

? 店堂裝修檔次要基本符合“中檔”餐飲水平，符合“中檔價(jià)格”定位要求；

5、軟件服務(wù)方面：

? 公司提供標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及規(guī)范是為本店經(jīng)營(yíng)管理提供的最好保障。

6、促銷策略方面：

? 分析市場(chǎng)、分析自己、分析對(duì)手，認(rèn)真研究先進(jìn)連鎖企業(yè)運(yùn)作和管理模式與經(jīng)驗(yàn)； ? 注重“明大勢(shì)”的渲染與制造，餐飲行業(yè)的特點(diǎn)充分體現(xiàn)了人氣、旺氣和財(cái)氣的辨證關(guān)系。沒(méi)有人氣，那來(lái)旺氣？更談不上財(cái)氣； “明”就是目標(biāo)顧客要明確，推廣主題要鮮明； “大”就是各項(xiàng)廣告、促銷工作做得大氣； “勢(shì)”就是蓄事待發(fā)，凡是先謀而后動(dòng)；

? 打好“誘惑”牌，利用開(kāi)業(yè)、節(jié)假日等開(kāi)展品牌誘惑、價(jià)格誘惑、新菜品誘惑、廣告誘惑、促銷誘惑等。

7、前期廣告方面：

? 裝修、改造期間可利用店堂外立面懸掛橫幅、條幅對(duì)過(guò)往行人進(jìn)行告知性廣告宣傳，吸引公眾的眼球。

? 利用墻面，提前將文化墻設(shè)置出來(lái)，配合戶外廣告，讓公眾初步了解“香牌坊”火鍋的品牌形象及文化內(nèi)涵，使其產(chǎn)生一種期待心理；

五、開(kāi)業(yè)活動(dòng)計(jì)劃

1、香牌坊火鍋店堂pop（吊旗）廣告：

位置：大堂四周、雅間、大門等處。

要求：紅、綠兩色相間排列；設(shè)置醒目、美觀。制作：公司配送。

2、、彩旗：（營(yíng)造室外氣氛）

位置：大門外街道正上方，設(shè)置100條（每條10米，25頭~30頭）。要求：每條間距大約200mm

3、冬瓜燈：

位置一：店堂外窗沿正上方懸掛16個(gè)冬瓜燈，用汽車噴漆噴上黃色“香”字，內(nèi)打燈。要求：規(guī)格10公分、12公分或14公分等。制作：購(gòu)買，10~15個(gè)。

4、游行主橫幅（開(kāi)業(yè)用）

要求：3米x1米，紅底，絲?。粚影濉⒛炯?。

制作：廣告公司。費(fèi)用約120元/個(gè)

5、條幅 位置：店堂外立面。

要求：寬750mm，紅底白字或黃字，6~12條。內(nèi)容：見(jiàn)后

制作：廣告公司。價(jià)格（不含設(shè)置費(fèi)）5~8元/米

6、橫幅（過(guò)街橫幅）

位置：城區(qū)內(nèi)主要街道。

要求：寬1000 mm，紅底白字或黃字，12條。內(nèi)容：見(jiàn)后

制作：廣告公司。價(jià)格（不含設(shè)置費(fèi)）8~12元/米。

7、宣傳單廣告：

要求：128g 銅版紙，雙面彩印，正度8開(kāi)。

（1）城區(qū)各主要路口，員工派送；統(tǒng)一著裝，配戴紅底黃字綬帶（香牌坊火鍋歡迎您）。

（2）報(bào)子夾帶配送；與當(dāng)?shù)匕l(fā)行站聯(lián)系，專人監(jiān)督。

（3）按公司要求設(shè)計(jì)、制作；數(shù)量：5000份。價(jià)格0.4—0.5元/張。

8、空飄廣告

位置：主城區(qū)中心地段；集中懸掛4~6條。要求：人流量大，視野開(kāi)闊，氣球、條幅醒目。內(nèi)容：與條幅保持一致性。避免述求點(diǎn)錯(cuò)位。

9、流動(dòng)性廣告

要求：以彩球?yàn)橹鳎陜?nèi)或店外向少年兒童派送；制作5000~10000個(gè)，彩球顏色以大紅、粉紅、黃色、天藍(lán)、綠色、橘紅為宜，避免紫、白、黑色。內(nèi)容：

制作：中韓合資氣球，價(jià)格（含印字、氣球、桿）0.08—0.10元/個(gè)。

10、玻璃門

要求：用廣告即時(shí)貼制作。

11、落地窗

要求：以廣告即時(shí)貼制作。

12、戶外氣氛營(yíng)造

要求：

第二篇：火鍋開(kāi)業(yè)策劃方案(彭水店)

重慶香牌坊彭水店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃方案

一、目的：

以“開(kāi)業(yè)”作為定位陳述，在彭水地區(qū)樹(shù)立香牌坊的品牌地位，以對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)品牌，并通過(guò)開(kāi)業(yè)廣告推廣，營(yíng)造“開(kāi)業(yè)轟動(dòng)效應(yīng)”，迅速建立香牌坊在公眾中的品牌形象，提高公眾對(duì)香牌坊的認(rèn)同感和知名度。

二、現(xiàn)狀：

1、彭水縣城雖然受地理、環(huán)境、自然資源等因素的影響和制約，雖然屬重慶較貧困的地區(qū)，但城市建設(shè)和發(fā)展相對(duì)較快，有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2、目前消費(fèi)群體以當(dāng)?shù)叵M(fèi)為主，人口結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)人口為主，年人均收入3000~5000

元左右，雖然偏遠(yuǎn)、貧困，但飲食消費(fèi)容量較大。

3、當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣與重慶、四川其他地區(qū)基本相同，晚上10：00~12：00左右仍有一定的消費(fèi)群體；多數(shù)消費(fèi)者追求裝修好、格調(diào)高、價(jià)格適中具有一定的品牌知名度的火鍋店。

4、城區(qū)正處于逐步開(kāi)發(fā)時(shí)期，城市街區(qū)功能、配套設(shè)施有待完善。

5、因受到重慶各種火鍋品牌的沖擊，當(dāng)?shù)鼗疱伣窈蟮陌l(fā)展方向必將是引進(jìn)品牌+提高

硬件設(shè)施和軟件管理為主要競(jìng)爭(zhēng)手段。

三、“彭水店”SWOT分析

1、優(yōu)勢(shì)：

? 地理位置屬第一商圈，700多平方米的店面，消費(fèi)環(huán)境相對(duì)較好。

? 當(dāng)?shù)剌^好的人際關(guān)系；

? “香牌坊”獨(dú)特的品牌效應(yīng)及口味；

2、劣勢(shì)：

? 同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，先期開(kāi)業(yè)的“南方鴨腸王火鍋”等會(huì)淡化“彭水店”的優(yōu)勢(shì)，給“彭水店”后期的經(jīng)營(yíng)形成較大的壓力；

? 市場(chǎng)定位與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成重疊，目標(biāo)消費(fèi)群體基本類同；

3、機(jī)會(huì)：

? 隨著縣城的逐步發(fā)展及城市化，“彭水店”周邊街區(qū)功能的完善，城市人口和消費(fèi)

水平將會(huì)提升；

? 飲食行業(yè)正值品牌連鎖加盟的高峰期，人們逐步從對(duì)傳統(tǒng)火鍋的偏愛(ài)發(fā)展到對(duì)品牌

火鍋的吹捧，也為“彭水店”提供了一定的支撐；

4、威脅：

? 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)“弱肉強(qiáng)食”，后期入市的品牌火鍋與先期入市的品牌火鍋導(dǎo)致該地區(qū)總

需求的減少，對(duì)“彭水店”形成擠壓；

四、“彭水店”競(jìng)爭(zhēng)力分析：

1、價(jià)格方面：

? 香牌坊火鍋雖是“中國(guó)名火鍋”、“中華餐飲名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等，但考

慮到當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，采取跟進(jìn)策略，其價(jià)格應(yīng)與其他品牌火鍋基本持平。? 參照其他同檔次火鍋品牌的市場(chǎng)定價(jià)，進(jìn)行價(jià)格的定位；

2、品質(zhì)方面：

? 體現(xiàn)“香、鮮、嫩、脆”四大特色，其真正的內(nèi)涵應(yīng)該是保持菜品的選料上等和菜

品份量的充足；

3、核心競(jìng)爭(zhēng)力：

? “彭水店”核心優(yōu)勢(shì)包括：一是“香牌坊”火鍋的品牌影響力；二是獨(dú)特的“香味”

是區(qū)別于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而也是他們無(wú)法超越的。

4、硬件設(shè)施方面：

? 店堂裝修檔次要基本符合“中檔”餐飲水平，符合“中檔價(jià)格”定位要求；

5、軟件服務(wù)方面：

? 公司提供標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及規(guī)范是為本店經(jīng)營(yíng)管理提供的最好保障。

6、促銷策略方面：

? 分析市場(chǎng)、分析自己、分析對(duì)手，認(rèn)真研究先進(jìn)連鎖企業(yè)運(yùn)作和管理模式與經(jīng)驗(yàn)； ? 注重“明大勢(shì)”的渲染與制造，餐飲行業(yè)的特點(diǎn)充分體現(xiàn)了人氣、旺氣和財(cái)氣的辨

證關(guān)系。沒(méi)有人氣，那來(lái)旺氣？更談不上財(cái)氣；

“明”就是目標(biāo)顧客要明確，推廣主題要鮮明；

“大”就是各項(xiàng)廣告、促銷工作做得大氣；

“勢(shì)”就是蓄事待發(fā)，凡是先謀而后動(dòng)；

? 打好“誘惑”牌，利用開(kāi)業(yè)、節(jié)假日等開(kāi)展品牌誘惑、價(jià)格誘惑、新菜品誘惑、廣告

誘惑、促銷誘惑等。

7、前期廣告方面：

? 裝修、改造期間可利用店堂外立面懸掛橫幅、條幅對(duì)過(guò)往行人進(jìn)行告知性廣告宣傳，吸引公眾的眼球。

? 利用墻面，提前將文化墻設(shè)置出來(lái)，配合戶外廣告，讓公眾初步了解“香牌坊”火鍋的品牌形象及文化內(nèi)涵，使其產(chǎn)生一種期待心理；

五、開(kāi)業(yè)活動(dòng)計(jì)劃

1、香牌坊火鍋店堂pop（吊旗）廣告：

位置：大堂四周、雅間、大門等處。

要求：紅、綠兩色相間排列；設(shè)置醒目、美觀。

制作：公司配送。

2、、彩旗：（營(yíng)造室外氣氛）

位置：大門外街道正上方，設(shè)置100條（每條10米，25頭~30頭）。

要求：每條間距大約200mm3、冬瓜燈：

位置一：店堂外窗沿正上方懸掛16個(gè)冬瓜燈，用汽車噴漆噴上黃色“香”字，內(nèi)打燈。要求：規(guī)格10公分、12公分或14公分等。制作：購(gòu)買，10~15個(gè)。

4、游行主橫幅（開(kāi)業(yè)用）

要求：3米x1米，紅底，絲??；層板、木架。

制作：廣告公司。費(fèi)用約120元/個(gè)

5、條幅

位置：店堂外立面。

要求：寬750mm，紅底白字或黃字，6~12條。

內(nèi)容：見(jiàn)后

制作：廣告公司。價(jià)格（不含設(shè)置費(fèi)）5~8元/米

6、橫幅（過(guò)街橫幅）

位置：城區(qū)內(nèi)主要街道。

要求：寬1000 mm，紅底白字或黃字，12條。

內(nèi)容：見(jiàn)后

制作：廣告公司。價(jià)格（不含設(shè)置費(fèi)）8~12元/米。

7、宣傳單廣告：

要求：128g 銅版紙，雙面彩印，正度8開(kāi)。

（1）城區(qū)各主要路口，員工派送；統(tǒng)一著裝，配戴紅底黃字綬帶（香牌坊火鍋歡迎

您）。

（2）報(bào)子夾帶配送；與當(dāng)?shù)匕l(fā)行站聯(lián)系，專人監(jiān)督。

（3）按公司要求設(shè)計(jì)、制作；數(shù)量：5000份。價(jià)格0.4—0.5元/張。

8、空飄廣告

位置：主城區(qū)中心地段；集中懸掛4~6條。

要求：人流量大，視野開(kāi)闊，氣球、條幅醒目。

內(nèi)容：與條幅保持一致性。避免述求點(diǎn)錯(cuò)位。

9、流動(dòng)性廣告

要求：以彩球?yàn)橹?，店?nèi)或店外向少年兒童派送；制作5000~10000個(gè)，彩球顏色以大紅、粉紅、黃色、天藍(lán)、綠色、橘紅為宜，避免紫、白、黑色。

內(nèi)容：

制作：中韓合資氣球，價(jià)格（含印字、氣球、桿）0.08—0.10元/個(gè)。

10、玻璃門

要求：用廣告即時(shí)貼制作。

11、落地窗

要求：以廣告即時(shí)貼制作。

12、戶外氣氛營(yíng)造要求：

第三篇：咕咚火鍋開(kāi)業(yè)策劃

咕咚火鍋開(kāi)業(yè)策劃

目的：搞旺開(kāi)業(yè)人氣，提高咕咚火鍋的知名度，吸引消費(fèi)者。方案：

1.雙十五雅馬哈音響全套播放音樂(lè)，吸引群眾注意，員工發(fā)放開(kāi)業(yè)活動(dòng)宣傳單頁(yè)。

2.咕咚火鍋店門前放置大皇冠拱門，兩邊擺放花籃，中間鋪大紅地毯

3.門口放置噴布，安裝噴布架子 4.工作人員全體就位，鞭炮擺放完畢

時(shí)間安排

5：00——7：00拱門支起，噴布架子安裝完畢，放鞭炮，放音樂(lè) 8：00主持人開(kāi)始講解咕咚火鍋簡(jiǎn)介，開(kāi)業(yè)當(dāng)天優(yōu)惠活動(dòng)等 9：00再次燃放鞭炮，正式開(kāi)業(yè)

第四篇：火鍋餐飲火鍋店開(kāi)業(yè)策劃方案相關(guān)

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃方案

文章來(lái)源：本站原創(chuàng)閱讀數(shù)：686發(fā)布時(shí)間：2010-3-25次

火鍋店 開(kāi)業(yè)策劃方案

百年傳承名牌火鍋絕技，大店培訓(xùn)重慶特色火鍋 干鍋 湯鍋，全程指導(dǎo)，不需加盟也可火爆賺錢。

學(xué)做火鍋，開(kāi)一個(gè)火鍋店，最終要落實(shí)到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么，火鍋店 開(kāi)業(yè)策劃就十分重要了。

實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見(jiàn)****裝修風(fēng)格），設(shè)施到位并能正常運(yùn)作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。

1、本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期：年 月 日—年 月 日，共計(jì)三天。

2、本開(kāi)業(yè)方案宣傳主題：吃中國(guó)名火鍋“****火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。

3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算（見(jiàn)附表格式）。

.方案的主要內(nèi)容

（一）開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作

1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。

3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。

4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。

（二）開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。

1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、DM單、POP吊旗、****專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。

2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓霵OP吊旗、****專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、****木雕、專用中國(guó)結(jié)，注意整齊與數(shù)量。

3、背景音樂(lè)：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)（民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如DISCO音樂(lè)等）。

4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求（早9:00，晚16:00）在店外整齊列隊(duì)（例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等）。

（三）店外氣氛營(yíng)造

1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有****雕像。

2、門頭上懸掛兩面****POP旗。

3、門頭下方懸掛****專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“****”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶****火鍋”全國(guó)連鎖店隆重開(kāi)業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝****火鍋全國(guó)連鎖店開(kāi)業(yè)；消費(fèi)滿100元，送元消費(fèi)券（一正一反）。

（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。

1、單位，恭祝****火鍋店隆重開(kāi)業(yè)。

2、單位，恭祝****火鍋店生意興隆。

3、單位，恭祝****火鍋店生意興隆。

4、單位，恭祝****火鍋店財(cái)源滾滾。

5、單位，恭祝****火鍋店財(cái)源廣進(jìn)。

注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó) 家店同慶店隆重開(kāi)業(yè)！開(kāi)業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送元（消費(fèi)券）、吃****火鍋，好禮送不斷?；顒?dòng)時(shí)間：年 月 日－年 月 日。

注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。

7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。

8、大門口鋪紅地毯。

9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋——****火鍋，好禮送不斷；開(kāi)業(yè)酬賓吃100（菜品），送元（消費(fèi)券），可重復(fù)放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“****火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。

（四）廣告宣傳

1、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。

2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。

3、DM單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：

（1）發(fā)放時(shí)段：11:00-12:30；17:00-18:00，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間，且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。

（2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。

（3）發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將DM單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。

（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。

（5）注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接DM單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的DM單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。

（6）廣告氣球的發(fā)放（贈(zèng)送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。

（7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向

臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報(bào)附送的DM單做大度16K的規(guī)格，而街散發(fā)的DM單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。

(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶****火鍋

店開(kāi)業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送元（消費(fèi)券）”。另一橫幅內(nèi)容：“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷＋地址＋訂座電話”（可走在隊(duì)尾），腰鼓隊(duì)暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時(shí)間為早上10:30-13:00（沿途配合發(fā)放DM單）。

（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃****火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶****火鍋店開(kāi)業(yè)，吃100元（菜品），送元（消費(fèi)券）；好禮不斷，訂座電話。

（10）電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

（11）當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。

（五）開(kāi)業(yè)促銷細(xì)則

（1）單桌菜品消費(fèi)金額位于50-99元、送50元代餐券和****撲克1幅。

（2）單桌菜品消費(fèi)金額位于100－149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，****傘1把、****杯（普通）1個(gè)。

（3）單桌菜品消費(fèi)金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、****傘1把、****杯（普通）1個(gè)。

（4）單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、****傘1把、****杯（普通）2個(gè)。

此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。

注：

1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送****手提袋1個(gè)，****中國(guó)結(jié)1個(gè)。

2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。

3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。

另有以下促銷細(xì)則可供參閱：

1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費(fèi)。

2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝****各種滋補(bǔ)酒。

3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受××折優(yōu)惠。

執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約七五折，但給客人的感覺(jué)是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?/p>

（六）開(kāi)業(yè)慶典

若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。

宣傳下重慶火鍋：

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第五篇：窗簾店開(kāi)業(yè)策劃方案

U.Fonk優(yōu)紡客 蘇州店（擬定）隆重開(kāi)業(yè)

策劃方案

2015年6月6號(hào)

優(yōu)紡客品牌，創(chuàng)立的初衷，是希望能將歐洲人那種輕松、平和、自由的生活態(tài)度和方式帶進(jìn)中國(guó)，去幫助鼓勵(lì)人們?cè)谂ぷ髦嗷氐郊抑腥シ潘缮硇?，感知并分享生活之美。這不光是為了去緩解抵消目前整個(gè)中國(guó)社會(huì)在高速發(fā)展中產(chǎn)生的迷茫與浮躁，更多的是希冀通過(guò)具體的生活用品來(lái)營(yíng)造“自信、松弛、隨性、優(yōu)雅”的生活態(tài)度。

優(yōu)紡客的產(chǎn)品體系并沒(méi)有按照傳統(tǒng)的行業(yè)慣例去單獨(dú)設(shè)定，而是以“人·空間·生活”的思維脈絡(luò)，創(chuàng)造性地將“功能用途”轉(zhuǎn)變?yōu)椤?空間用途 ”，將傳統(tǒng)的家紡和布藝整合為一體，同時(shí)拓展研發(fā)配套的家居布藝、燈具器皿、壁紙墻飾，從而成為目前全球市場(chǎng)唯一的“整體布藝”品牌供應(yīng)商。

U.Fonk優(yōu)紡客 蘇州店（擬定）開(kāi)業(yè)慶典儀式策劃方案

時(shí)間：2015年 6 月 6 日

地點(diǎn)：U.Fonk優(yōu)紡客 漢中公司（擬定）門前廣場(chǎng)

一、前言

開(kāi)業(yè)慶典不只是一個(gè)簡(jiǎn)單的程式化活動(dòng)，而是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體、形象廣告的第一步。它標(biāo)志著一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體的成立，昭示著社會(huì)各界人士——它已經(jīng)站在了經(jīng)濟(jì)角逐的起跑線上。開(kāi)業(yè)慶典的規(guī)模與氣氛，代表了一個(gè)工商企業(yè)的風(fēng)范與實(shí)力。公司通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典的宣傳，告訴世人，在龐大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)肌體里，又增加了一個(gè)鮮活的商業(yè)細(xì)胞。從 客觀上來(lái)看，一個(gè)單位的開(kāi)業(yè)慶典，就是這個(gè)單位的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與社會(huì)地位的充分展示。從來(lái)賓出席情況到慶典氛圍的營(yíng)造，以及慶典活動(dòng)的整體效果，都會(huì)給人一個(gè)側(cè)面的詮釋。通常來(lái)說(shuō)，人們習(xí)慣用對(duì)比的方法來(lái)看待開(kāi)業(yè)慶典，作為經(jīng)營(yíng)性公司舉行開(kāi)業(yè)慶典，人們首先想到的是，與其同等規(guī)模的其它公司開(kāi)業(yè)時(shí)的情形，對(duì)比之下，人們會(huì)對(duì)新開(kāi)業(yè)的公司持有一種看法，也就是認(rèn)識(shí)程度的問(wèn)題，如果印象比較好，對(duì)公司信賴程度就會(huì)高，無(wú)形之中成為一種潛在的顧客。通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)，讓人們了解U.Fonk漢中公司，認(rèn)識(shí)U.Fonk漢中公司，對(duì)U.Fonk漢中公司有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。同時(shí)樹(shù)立公司知名度，提升人氣，立足于本土，拓寬更廣泛的市場(chǎng)，打造當(dāng)?shù)赝袠I(yè)一流形象。

二、目的和宗旨

1、宣傳U.Fonk漢中公司開(kāi)業(yè)信息，增強(qiáng)廣大市民及消費(fèi)群體的關(guān)注，為以后的經(jīng)營(yíng)和效益奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、樹(shù)立U.Fonk漢中公司社會(huì)形象，鞏固相關(guān)職能部門及客戶關(guān)系。

3、增強(qiáng)員工集體觀念，提升U.Fonk漢中公司內(nèi)部凝聚力。

4、整個(gè)活動(dòng)原則要求內(nèi)容大氣、氣氛熱烈、場(chǎng)面恢宏、費(fèi)用節(jié)儉、鼓舞人心、反響強(qiáng)烈!

5、烘托開(kāi)業(yè)的喜慶、熱烈氛圍！

三、前期籌備

1、擬訂貴賓邀請(qǐng)名單、貴賓單位邀請(qǐng)名單、確定致辭、剪彩貴賓名單

2、慶典前期各媒體（電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙、宣傳單）廣告的宣傳。

3、開(kāi)業(yè)當(dāng)天新聞媒體（電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙記者）的邀請(qǐng)。

4、訂制禮品。

5、設(shè)貴賓休息室，準(zhǔn)備水果、飲料。

6、安排保安人員負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)的安全和秩序。

7、確定主持人。

四、場(chǎng)地布置

1、在U.Fonk漢中公司門前整齊均勻的釋放氫氣球共20個(gè)，上有“熱烈慶祝U.Fonk漢中公司盛大開(kāi)業(yè)”等宣傳條幅。

2、在慶典的入口處（立業(yè)路口邊往公司方向十米處）施放彩虹門一座，上有“熱烈慶祝U.Fonk漢中公司盛大開(kāi)業(yè)”條幅，彩虹門兩邊各擺放燈籠柱一座。

3、在公司的右側(cè)搭建舞臺(tái)，長(zhǎng)12米，寬6米，上鋪紅地毯，用桁架搭建背景。

4、舞臺(tái)上右前方擺放講話臺(tái)，臺(tái)上擺放桌面鮮花；舞臺(tái)前沿?cái)[放花卉植物。

5、在舞臺(tái)前的左右兩側(cè)擺放彩花炮8門或旋風(fēng)彩虹機(jī)一臺(tái)。

6、在舞臺(tái)前3米位置擺放椅子（嘉賓席位）。

7、活動(dòng)區(qū)地面鋪滿紅地毯。

8、在彩虹門內(nèi)左側(cè)設(shè)簽到處，用桁架搭建簽到背景。簽到臺(tái)上擺放鮮花、簽到薄、簽到筆。

9、公司門前的8顆樹(shù)干上用金布包裹。

10、公司的樓面上懸掛慶祝條幅。

11、公司正面前的馬路邊擺放8門皇家禮炮。

12、五、人員安排

1、軍樂(lè)隊(duì)21人，在公司門前奏迎賓曲表演。

2、南獅隊(duì)一組13人，在現(xiàn)場(chǎng)或舞臺(tái)上暖場(chǎng)表演，并提供點(diǎn)睛。

3、禮儀小姐10人（含剪彩、迎賓人數(shù)），慶典開(kāi)始前門口迎賓、簽到處、貴賓休息區(qū)均安排禮儀小姐。

4、舞蹈隊(duì)4人、主持1人、女歌手1人、男歌手1人、水鼓團(tuán)6人。

六、慶典流程

8：30 會(huì)場(chǎng)音樂(lè)嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂(lè)隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒；

9：30 公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐為來(lái)賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作；軍樂(lè)隊(duì)、舞獅隊(duì)穿插暖場(chǎng)表演。

9：50 司儀宣布慶典即將開(kāi)始，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請(qǐng)參與慶典所有人員就位；

9：58 慶典正式開(kāi)始（激情女子水鼓開(kāi)場(chǎng)表演）。

10：08 司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單。

10：12 請(qǐng)xxx（公司領(lǐng)導(dǎo)）致歡迎詞。10：18 請(qǐng)xxx（貴賓）致賀詞

10：26 剪彩儀式開(kāi)始：司儀宣讀、有請(qǐng)剪彩嘉賓，禮儀小姐提供剪彩服務(wù)。（剪彩時(shí)施放彩花炮）10：28 xxx領(lǐng)導(dǎo)宣布：U.Fonk襄陽(yáng)公司正式開(kāi)業(yè)！（音樂(lè)嘹亮，禮花漫天，雄獅起舞，禮炮鞭炮齊鳴，慶典形成高潮）

10：38 司儀宣布：請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓參觀，文藝演出開(kāi)始?！诟杪曋校緝x致結(jié)束語(yǔ)，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。

七、演出節(jié)目單

1、激情女子水鼓舞開(kāi)場(chǎng)

2、主持人開(kāi)場(chǎng)白

3、女歌手演唱兩曲

4、模特走秀（第一輪互動(dòng)節(jié)目）

5、舞蹈

6、男歌手演唱兩曲

7、模特走秀（第二輪互動(dòng)節(jié)目）

8、舞蹈

9、模特走秀（第三輪互動(dòng)節(jié)目）

10、謝幕《明天會(huì)更好》（擬定）

八、費(fèi)用清單

項(xiàng) 目 數(shù)量和規(guī)格 單價(jià)（元）空 飄 20個(gè) 120 2400 彩虹門 1座 300 300燈籠柱 1對(duì) 400主舞臺(tái) 80平25 2000 戶外全頻音響 1套 900 900

總價(jià)（元）含條幅 含條幅 含條幅 備注 司儀臺(tái) 1個(gè) 180 180 司儀臺(tái)臺(tái)面花 1束

150

主舞臺(tái)背景噴繪 48平方 12 576（含安裝）主背景桁架 50米 20 1000 條 幅 20條 50 1000 胸花 30 6 180 花卉 100盆 5 500 紅地毯 300平方 6 1800 樹(shù)干金布 若干 600 軍樂(lè)隊(duì) 19人 3000 歌 手 2人 600 1200

合計(jì)：16186 不含稅、城管申報(bào)；含慶典現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、運(yùn)輸、安裝等.