第一篇：時尚休閑餐廳開業方案之開業策劃

一、線上宣傳活動

1、報紙宣傳選擇南京主流報紙在餐廳開業前一兩天對餐廳經營的特色菜肴進行軟性宣傳。開業當天在報紙上刊登餐廳硬廣和軟文。

2、電視宣傳。南京十八頻道有檔美食節目，餐廳開業一段時間后可以在上面做些品牌宣傳。

3、電臺宣傳因餐廳主營廣東小吃和四川特色小吃煲仔飯等，集休閑時尚娛樂一體，比較南京市區幾家電臺，發現受眾群體和江蘇音樂臺FM89.7吻合，所以推薦FM89.7.FM89.7中午有檔CITY愛美食欄目，可以和他們現場連線，對餐廳做個介紹。

4、網絡宣傳。選擇在南京有影響力的美食網站如E美食，在上面做宣傳。可以在他們網站做商戶簡介、電子抵扣券等宣傳；憑E美食卡打折等活動。再者可以和E美食、大眾點評或其他美食網站辦聯名會員卡，會員卡憑卡消費可享受折扣，會員生日的當天憑身份證還可再享受折扣或獲得餐廳精心會會員準備的套餐或其他禮品。

5、短信宣傳。可以聯系移動公司，取得一部分人的聯系方式，委托他們給目標客戶群發餐廳促銷信息，客戶憑短信來店消費可享受折扣優惠。

6、和銀行合作。舉辦刷某某銀行卡可享受折扣或獲得精美禮品的活動。

二、線下活動

1、開業前幾天在餐廳周圍地區發放宣傳單頁，以達到告之客戶的作用，為開業當天拉動人氣。

2、開業當天的橫幅、花籃需提早確定好

3、開業當天可請具有一定名氣的主持人或去大學請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛，吸引人流進店消費。

4、開業當天餐廳舉辦的一些促銷信息必須呈現在顯眼的位置，以讓消費者了解。

5、開業當天需有迎賓小姐，將消費者迎入餐廳內，服務員著統一服裝，待客親切和藹，給人以服務好，考慮周到之感，有助于餐廳長期品牌的建立。

6、如果愿意也可以請一些年輕人在餐廳開業當天沿餐廳周圍主要干道舉牌，這也是達到一個告之作用。

7、凡進店消費的客人，可以視其消費金額發放一定面值的抵扣券，以促動其再次消費。抵扣券需精美，且易于攜帶，尺寸最好和名片大小差不多，紙質宜采用厚點的銅板，與餐廳的定位相配。??xx時尚餐廳簡介想要吃正宗的廣東點心?想要吃美味的煲仔飯？想要吃火辣辣的四川小吃？······xx時尚休閑餐廳，以尊重和關心的態度招待每一位來咪嗒的貴賓，為每一位貴賓提供周到而細心的服務，我們以服務“見長”！簡約不簡單的裝飾，流暢不單調的布景，每一處綠色，每一盤景，處處透露出怡然自得的氛圍。適合優雅時尚的女性，風度智慧的男士，三五好友小聚，品茗小憩。咪嗒帶給您的不僅僅是美食更是一種樂活的人生態度。開業期間憑宣傳單頁可享受XX折優惠。?點心簡介風情葡式蛋撻。色澤金黃，皮酥酥的，蛋嫩嫩的，未入口即聞到濃濃的奶香味，具有美顏養容之功效。?脆皮翡翠球。精選上等水磨糯米粉做皮，和上綠綠的菠菜汁，很健康的顏色很綠色的食品哦！外皮脆而不硬，內皮香糯柔軟，餡兒甜而不膩，餐后甜點的首選。

第二篇：餐廳開業策劃方案

和味軒開業慶典策劃方案

第一部分：廣告宣傳及媒體選擇

一、電視、電臺廣告

在浙江衛視、杭州電視、浙江之聲、杭州交通廣播提前預告開業典禮，慶典當天，請本地新聞界人士當天光臨和味軒，對開業盛大場面進行專題報道，迅速廣而告知。

二、報紙廣告：《浙江日報》、《錢江都市報》等。

①、在《浙江日報》、《錢江都市報》杭州市、鎮消費量最大的報紙發布消息（報道主題：“古色古香慶春節，和味軒隆重開業，五星級別的高貴享受與服務，試業期間幾折優惠大酬賓” 等）。②、《浙江日報》是杭州市宣傳部主辦的新聞黨報，發放范圍含蓋杭州市各單位，各企事業單位主要領導。

三、戶外廣告宣傳

武林廣場、湖濱銀泰等商圈大型廣告塔上懸掛和味軒開業大型宣傳海報。以提升和味軒在杭州市的知名度。

四、印制廣告：定制木筷、禮品袋等

在和味軒開業現場形成龐大而喜慶的氛圍，吸引更多的消費者，路人認知；禮品袋、定制木筷可攜帶宣傳性。

五、街道，小區廣告

在經濟繁華區，高檔小區作懸掛條幅，以形成盛大、喜慶覆蓋杭州高端一流之勢。

六、新媒體宣傳

為了更加有效地推廣和味軒的知名度，我們建立加V的微博賬號，公眾微信號，在開業前期進行平臺抽獎，以及相關宣傳消息的發布，增加和味軒的服務型。

廣告內容主要是：開業時間、地址、訂房訂餐電話、優惠政策、和味軒獨特的企業文化內涵等。

七、電信平臺宣傳

與中國電信、中國移動、中國聯通等通訊行業合作，進行短信群發，借助此手段可以覆蓋杭州地區絕大部分人群，并且采用分階段發送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。同時對其高端VIP客戶在訂餐時可以享受

折優惠。

內容主要是：開業時間、地址、訂房訂餐電話、優惠政策、和味軒特色文化獨特等。廣告內容要求： 開業告示廣告要標明，“開業典禮”在何時何地舉行，介紹有 “和味軒”的建設規模，項目優勢，優惠措施，與開業典禮 廣告相互配合。

第三篇：餐廳開業策劃方案

餐廳開業策劃方案

策劃目的搞旺開業人氣，迅速提高沈陽傾城傾心茶餐廳的知名度,從而為未來發展連鎖作好鋪墊，吸引消費者來參加

開業活動。開業就有好的銷售業績。

策劃思路

策劃吸引消費者的活動，讓開業時，沈陽傾城傾心茶餐廳就充滿人氣。

提煉訴求賣點，在宣傳中突出賣點來吸引消費者產生購買欲望。

設計有誘因的促銷方案，讓消費者重復購買，提高市場競爭力，提高銷售額。

策劃方案：

提煉訴求（宣傳）賣點：

社區理想茶餐廳

打造市區理想茶餐廳

價格實惠、服務好、質量過硬

足不出戶也可以享受到真正的實惠

設計推廣方案：

方案1：開業演出及開業儀式

——利用演出來吸引消費者

——全天演出

方案2：向消費者告示“打造社區理想茶餐廳”

——突出“理想”也就是質量、服務

——用報紙向社會公告

——用巨幅向社會公告

——在進門處，向消費者告示（或用吊旗告示）造成高雅的強烈感覺

方案3：開業有禮，紅包多多

——以2元的代金券設計成紅包的形式

——開業期間，見人發一張

——目的是引誘消費者產生購買行為

方案4：每天推出特價茶飲品×款

——可以長期推行

——要推銷售額大的，影響才會大

方案6：累計消費達×××元，贈禮

——贈送實用的生活用品或者消費品

——開業一個月后，可考慮送其它低價高質的產品

方案7：每天限時開展6折打折活動（與其他茶餐廳比）

——開業1個月后推行

——與其他餐廳價比的6折

設計促銷活動

方案1：餐廳吉祥物廣告宣傳

——宣傳點選擇人群多的地方，比如門店前路口、曙光路一線、——選擇人流量大的時候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，——要有10人以上才有氣勢，才有宣傳效果，方案2：每天一臺戲（連續10天）

——開支控制在平均每天500—1000元以內

——以炒熱場地為目的——找文藝老師來合作操作（青少年宮的老師）

——內容包括唱歌、跳舞、器樂、體育、繪畫、時裝、小品等

新聞炒作：（建議暫不執行，放在未來）

五、廣告宣傳：

宣傳賣點：

“首家社區理想茶餐廳落戶XXXXX社區”

傾城傾心茶餐廳X月X日全新開業

媒體選擇與宣傳內容：

墻體巨幅廣告（傾城傾心茶餐廳外墻）

——打造社區理想茶餐廳

——傾城傾心茶餐廳X月X日全新開業

宣傳單廣告

——一份以介紹門店為主（員工發放）

——另一份以特價品種和促銷內容為主（夾報發放）

費用預算

墻體巨幅廣告

——面積：

——預算：

宣傳單廣告

——第一份印制：單頁雙面單色10000份（1000元）

——第二份印制：四色雙頁雙面20000份（3600元），夾報（1200元）

其它宣傳

開業彩旗

開業氣球

開業條幅

開業室外燈光

開業音響

開業軍樂隊或秧歌隊

第四篇：連鎖休閑餐廳開業致辭

尊敬的各位領導，各位嘉賓，女士們，先生們大家上午好！

今天是小朋友們最喜歡的國際六一兒童節，首先祝現場的各位小朋友節日快樂！

連鎖休閑餐廳xx分店在各級有關部門和廣大朋友的關心與支持下，經過兩個月的裝修與籌備，今天我們以無比喜悅的心情迎來了開業的美好時刻，餐廳的建成凝聚了全體建設者的汗水，凝聚了親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領導的關心與厚愛，在這隆重的時刻，請允許我代表分店全體員工向關心支持我們的各位領導和朋友表示衷心的感謝！

連鎖休閑餐廳分店共投資萬，現有員工二十余人，營業面積五百平方米，設有貴賓席、VIp棋牌室等特色項目，能提供二百余人同時就餐。餐廳將秉承賓客至上，服務至上的待客宗旨，永遠把客人當主人和親人，以時尚，健康，個性，高效的服務贏得您的認同，在這里您的期望就是我們的關注，在這里您的微笑就是我們最大的肯定和鼓勵。我們將以一流服務、高效管理、大眾消費為您營造一個溫馨、舒適的驛站，為您留下美好的回憶！

餐飲管理有限公司，經過8年以直營為主用心經營，目前在全國各地有二百多家連鎖餐廳旗下有漢堡王、名爵牛排館、八百里西式快餐，已日趨成為一個集多個餐館品牌于一身的餐館管理公司。公司發展已遍布全國各地，如浙江、江蘇 山東上海、湖北、安徽等地。

連鎖休閑餐廳以牛排為主打，漢堡、炸雞中西簡餐結合，還有港式點心、葡式蛋撻等風味小吃，讓消費者體會到豐富而有個性的服務新概念！

最后祝愿各位朋友身體健康！萬事如意！家庭幸福！同時也祝愿xx休閑連鎖餐廳績溪分店開業大吉，生意興隆！謝謝大家!

第五篇：東方時尚酒店開業策劃方案

長春東方時尚酒店開業策劃方案

長春市場餐飲酒店行業發展迅猛，競爭日趨激烈。怎么樣在優勝劣汰的市場經濟大潮中立于不敗之地，這一直是眾多企業長久以來思索與探討的問題。在同類產品之間的差別逐漸縮小的今天，已到了一個創意的年代，我們應該盡量地使用我們的想像力及創造力。

長春東方時尚酒店即將面世，為使其在長春市餐飲業占據舉足輕重的地位，成功開業是東方時尚品牌推廣的第一波浪潮，將提升其在長春市場的知名度，并為其奠定更大的社會影響力。為此我們特別精心策劃東方時尚酒店的開業方案，旨在迅速傳達酒店開業的訊息和增強社會知名度及在餐飲業的影響力。體現出我們此次開業的主題：“————————”

傳統的開業慶典促銷模式已經形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經很難有效的吸引目標客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達到理想的廣告宣傳效果。本次開業慶典促銷欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的開業現場氛圍營造和獨特的餐飲酒店營銷模式，創造長春市場酒店營銷最新浪潮。

一、活動意義

（一）加強單位間接觸與溝通。

（二）整合資源，借力打力，以有限的投入，產生執行效果的最大化。

（三）突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實際效益。

二、達到目標

（一）展示東方時尚酒店品牌形象，提升品牌知名度及業界的影響力，（二）加強企業的內部凝聚力，表現先進的經營理念和文化底蘊。

（三）達到目標消費群和準消費群對本酒店有效認知和深入了解，提升市場份額。

三、主題活動——

四、活動場所——東方時尚大酒店內

五、活動時間：2009年12月月底

六、活動構思

1、以開業慶典、慶祝晚宴為主線，通過慶典、晚宴來完成活動目的。

2、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對酒店有一個基本的了解，進而吸引既定的目標人群。

3、現場布置以產生熱烈隆重的慶典儀式氣氛為基準，活動以產良好的新聞效應、社會效益為目標

4、主舞臺上大型立方體冰塊，冰里面放公司的LOGO（破冰儀式）。

七、嘉賓邀請

為了使儀式活動充分發揮其轟動及輿論的積極作用，在邀請嘉賓工作上我們必須精心選擇對象，設計精美的請柬，邀請知名人士出席，制造新聞效應，提前發出邀請函(重要嘉賓應派專人親自上門邀請)。嘉賓邀請范圍：（1）酒店股東和領導；（2）各大旅行社負責人；（3）政府接待處負責人；（4）新聞記者；（5）各行業辦公室主任；（6）美食專家??

八、整體氣氛布置

整體布置以熱烈隆重、簡約而不簡單、時尚前沿的手法烘托。

（一）市內主要路段氣氛布置

1、某路口帶直幅升空氣球x個。

2、在主干道兩側插上路旗及指示牌，營造喜慶氣氛；

（二）店內氣氛布置

氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進餐感覺。

店內布置主要體現兩個主題：一個是“喜慶開業”，一個是“本企業的酒店文化”。

1、店內

? POP：（吊旗、X展架）

由我公司設計印刷貴會館的開業宣傳POP（吊旗、X展架），在店內主要區域懸掛和首要 開業策劃

位置展示（依據貴會館的標識色和特色菜品來設計宣傳POP）。主要突出中華店開業的喜慶氛圍。

吊旗的懸掛位置主要集中在就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。（具體位置需要現場定酌）

X展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。

? 墻面 ? 點菜單、菜牌

2、許愿樹：

酒店開業恰逢圣誕、元旦雙節來臨之際，由我司設計提供一棵精美的“許愿樹”，所有消費者在本店消費后，每人都可以免費得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫下自己的美好愿望、祝福或對貴司的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。

我們事先在許愿樹懸掛由貴司精心準備好的小禮品，當消費者掛上許愿卡的同時得到一份意外的禮品。

（許愿樹放在一樓大廳內，一方面為我們開業增添較濃的喜慶氛圍；另一方面為答謝消費者贈送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠。建議貴司可把此活動的周期延伸。）

３、企業文化展示

在一樓就餐大廳開辟展示墻，上面設計懸掛帶有濃厚東方時尚特色畫組欄。主要體現貴司的企業文化和內在的飲食文化底蘊。

（三）、店外布置：

◆ 紅色氣充拱型門：

放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業條幅。增加開業當天的喜慶氛圍。

◆帶直幅升空氣球8個；

預計8個升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼系列祝福語。（內容主要圍繞：開業主題、開業賀詞等）

◆ 三色氣球拱門：

設計紅黃藍三色的彩色氣球拱門，一方面可以營造開業的喜慶氛圍另一方面可以營造出較為強烈的時代氣息。

◆ 正大門

主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語 “東風時尚大酒店開業慶典”；大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個；大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。剪彩會場前正面預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪彩并美化會場；花架前面空出5米的空地，擺放禮炮8座，并作為舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結束時表演使用；

◆ 大門口左邊、酒店入門處各布置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領導、嘉賓蒞臨東方時尚大酒店指導！”車場入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀東方時尚大酒店新店開業”對來賓表示熱烈歡迎；

◆ 從大門口到酒店內簽到處鋪設紅地毯，簽到臺一排紅布鋪就、鮮花點綴，由禮儀小姐簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

◆ 專業音響營造喜慶氛圍：

由我公司聘請專業調音師和提供專業音響設備來提增開業當天的音樂氛圍，并且準時保證貴會館在開業前、開業中、開業后的各種音樂素材。

◆ 專業主持人主持儀式：

由我公司從省電臺或電視臺聘請專業節目主持人，來主持貴會館的開業儀式。

◆ 開業全程攝像：

由我公司提供2臺專業攝像機由專業攝象師從不同時間和空間角度進行全程錄像攝制，并且剪輯制作精美VCD光盤供貴會館保存或贈送重要人士。

◆ 放飛小氣球：

當主持人宣布開業的重要時刻（揭牌時刻），我們在中華店廣場上放飛898個五彩小氣球，寓示我們會館的生意：發久發。

◆ 舞龍舞獅：

我們中國是一個有著濃厚民族底蘊的國家，貴會館中華店開業當天就足以充分體現這一點。在開業當天我們聘請專業的舞龍獅隊，為開業營造濃厚的民族氣息。表演時間主要集中在：9：00——13：00；17：00——19：00

◆ 燃放禮炮：

◆ 刀旗：

由我公司精美設計帶有濃厚的貴司特色的刀形宣傳旗幟，預計共有68面主要圍繞在貴會館廣場周圍插放。

2、酒會

中式自助餐款客活動

說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：

a)大天然以海鮮聞名，適合中式烹飪。b)借此機會可以在大堂的氣氛布置上以實物裝飾的手法實施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標。

c)整個慶典活動的設計上以中國傳統文化為主。

宴請賓客如下安排：

a、孤兒園小孩以及職員

b、各級領導以及名流

c、同行

具體活動程序設置：

09:00 迎賓（禮儀小姐引導嘉賓簽名和派發資料）。

09:20 禮儀小姐迎賓為來賓佩戴胸花、胸牌。

09:30 樂隊奏曲和司儀亮相，宣布維多利亞麗嘉酒店開業慶典開始

并向嘉賓介紹慶典活動簡況，逐一介紹到場領導及嘉賓。

09:50 酒店總經理致詞（致詞內容主要是感謝各級領導在百忙之中抽空前來參加維多利亞麗嘉酒店的開業儀式。并對酒店進行簡短介紹。

10:00 市領導講話（內容主要為祝賀詞）。

10:20 剪彩儀式。

10:30 為兩只龍頭點睛（總經理）。10:45 宣布慶祝酒會開始（酒會可以以西式自助餐形式，氣氛融

洽又高雅）。

11:00 邀請嘉賓參觀和稍作休息（這時應有專人派發禮品）。

四、會館開業當天的慶典流程：

◆ 在開業前一天9：00&mda 開業策劃

sh;—22：00：由我公司開業現場布置（店內、店外）；

◆ 開業當天6：10——7：00：會館驗收。貴會館主要針對我公司提供的店內宣傳品的綜合效果布置和許愿樹的驗收；店外廣場的拱門、刀旗、條幅、升空氣球、慶典物品、主持人、禮儀小姐、音響設備以及參加慶典活動的舞龍獅隊等人員設備的到位驗收。（建議貴會館盡量提前進行工程驗收，使我們有充分的時間完善開業慶典現場。）

◆ 開業當天8：30——9：00，由專業鑼鼓隊表演，造勢和聚集開業人氣，營造開業氛圍。

◆ 開業當天9：00——9：10，在貴會館廣場上奏國歌升國旗。（建議貴會館在以后每天的9：00組織人員在廣場上升國旗和升貴會館的館旗。）或者全體職員列隊高歌代表貴會館的會歌。

◆ 9：15——10：00，由專業鑼鼓隊和舞龍獅隊穿插表演，聚集開業人氣和營造開業氛圍。

◆ 10：09：主持人宣布保定會館中華店開業慶典開始（在時間上寓意為：十全十美，生意長久），并且依照本時間流程控制時間，依次進行以下項目。

◆ 10：10——10：20：本會館領導致開業詞和歡迎詞；先由主持人介紹本會館領導，由禮儀小姐在背景音樂下領引本會館領導上臺致詞。

◆ 10：20——10：30：邀請各嘉賓致賀詞；先由主持人介紹嘉賓再由禮儀小姐在背景音樂下領引嘉賓上臺致詞。

◆ 10：30——10：35：本會館領導和重要嘉賓開業剪裁；在剪裁瞬間燃放禮炮8響。

◆ 10：36——10：38：嘉賓、領導為貴會館開業揭牌；在揭牌一瞬間時放飛898 個五彩小氣球，寓示我們會館中華店的生意：發久發。并且同時燃放鞭炮（喜炮）持續時間為28分鐘。

◆ 10：38：在喜炮聲中主持人宣布慶典儀式結束，并且引導在場所有的人員為災區獻愛心，掀起開業中的第二個高潮。

◆ 10：40：由禮儀小姐領引嘉賓、領導入會館休息。整理會場后由專業鑼鼓隊和舞龍獅隊穿插表演開始，時間為10：40——1 3：30。開業策劃

◆ 17：08：由專業鑼鼓隊和舞龍獅隊穿插表演開始，時間為17：08——19：08。

◆ 21：08——21：20：煙火表演。

在開業當天晚上的21：08在貴會館廣場上燃放禮花（持續10分鐘）。為晚上的會館天空增加不一樣的喜慶氛圍。

特別注明：

1、在此開業過程中（開業當天8：30——20：00），由專業鑼鼓隊和舞龍獅隊穿插造勢，營造開業喜慶氛圍。

2、在開業過程中的禮儀小姐領引嘉賓上臺致賀詞。其中禮儀小姐的服飾要求：身著紅色旗袍、身佩開業綬帶、右腕佩黃色鮮花、腳穿黑色布鞋、盤頭戴統一花飾。

3、由我公司提供2臺專業攝像師從不同時間和空間角度進行全程開業慶典攝制錄像，并且剪輯制作電視專題（第二天電視臺黃金時段播放）和精美VCD光盤（供貴會館保存或贈送重要人士）。

4、在開業當天我們吸引和聘請諸多媒體新聞記者以新聞稿的形式前來跟蹤報道，制作并在各媒體上輪流發表刊出。（建議主題為“情飄保定會館 支援海嘯災民”，旨在綜合提升貴會館的社會公益形象。）

慶典預算：（略）

五、（一）開業前期廣告宣傳

為了達到向廣大市民告知大天然新店開業的喜慶消息，趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。

1、《XX晚報》

發布內容：a、有關大天然新店開張信息。b、有關開業當天活動信息。C、有關大天然企業文化信息。

作用：發布喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。

發布規格：

發布日期：

發布媒體：《XX晚報》

2、市內戶外廣告發布

發布內容：a、有關大天然新店開張信息。b、有關開業當天活動信息。

C、有關大天然企業文化信息。

作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“XXXX十大餐飲名店”的風范，戶外路牌廣告必須在XX和XX的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發布日期：2004年 12 月18日——2005年 3月18日

3、精美畫冊（5萬份）以及開業紀念品

發布內容：a、新店布局特點、b、菜式推介 c、服務推介（酒店柜臺、各包房等）

作用：借助開業時機，設計統一VI進行品牌傳播。

開業必須的資料，大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。

發行方法：a、放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份；

b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。

4、彩色宣傳單張夾報發行

發布內容：a、新店裝飾 b、布局特點 c、服務特點d、開業十天內，婚宴8折；e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。

作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。

夾帶媒體：《XX日報》、《XX晚報》

發布數量：5萬份

發布日期：XXXXXXXX

（二）后期宣傳方案

1、《XX晚報》

說明：

①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播大天然良好的環境以及優質的服務，新店開業，服務質量更上一層樓；

②舉行活動，保證開業2個月內的人流量。

③借第四屆XX海鮮美食節的余熱，在《XX晚報》上做文章，以軟文形式通過分析XX民營企業現狀側面報道有關大天然海鮮居的企業文化，突出企業文化的傳播，如軟文正題為“民營企業艱辛之路”，副題為“寫在湛江大天然海鮮居新店開業之日”，借以向市民傳遞以下信息：“大天然”已走出一條有特色的發展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。

發布內容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側面樹立大天然正面的社會形象。

發布日期：XXXXXXXXXXXXX 發布媒體：《XX晚報》

保定會館開業宣傳：（每期宣傳主題請詳見報價單）

A：報紙媒體宣傳：（暫定以平面廣告為主，軟文為輔進行9期宣傳）

主要圍繞《燕趙都市報》、《燕趙晚報》、《聲屏之友》三家媒體，來進行全面的開業宣傳和公益宣傳。一方面可以通告廣大消費者關注貴會館的開業，另一方面可以從公益角度上提升貴會館的知名度和社會效益，再一方面重點宣傳貴會館的特色佳肴和與眾不同的特色服務吸引消費者前來消費。每期宣傳重點我們要相輔相成，使我們的報紙媒體宣傳有一定的連貫性。

特別提示：

● 軟文硬做

以保定會館橋東店開業以來，整個餐廳的經營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質的培養、菜品質量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現。并且強調“中華店”的開業的重要性，為宣告保定會館中華店的開業拉開序幕。● 策略重點：

1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上，以通訊稿的形式為佳。

2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內容最好能以真實顧客的經歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

B：報紙夾報宣傳：通過《燕趙晚報》，向全市預計發布30000份整版雙面的夾頁廣告（8開 正反面）。在上面我們重點宣傳我們貴會館的經營歷史、經營特色、特色佳肴、開業酬賓的活動細節、消費者參與的內容、重要節日消費的代金券。

C：電視專題宣傳：

1）石家莊3臺的“黃金影院”整屏字幕廣告，為期8天。時間主要圍繞貴會館中華店開業時間的前中后。

2）河北新聞綜合頻道專題廣告，廣告播放時間段為：開業后第二天或第三天中午12：00—12：05，我們針對會館開業制作的電視宣傳片為60秒。

D：電臺專題宣傳：

1）在“河北交通音樂頻道”開播的“食全食美”欄目，分2天反復宣傳貴會館的開業和酬賓活動。具體安排時間為：貴會館中華店開業前一天和開業當天的中午11：30—12：00播放。

2）在“河北交通音樂頻道”開播套播廣告，目的是為使更多的石家莊市民了解保定會館的特色和中華店的開業時間，以及不斷的提醒市民節日期間：“保定會館兩個店在隨時恭候您和親朋好友的光臨”。具體安排時間為：以開業當天劃分為三個階段：開業準備期；

開業宣傳期；

開業延續期。

每次宣傳重點我們要相輔相成，使我們的媒體宣傳有一定的連貫性。

E：手機SP短信宣傳：

以手機短信息的方式，告之橋西區的市民中有消費能力的目標群體（暫定10萬條），內容為：保定會館中華店開業酬賓的訊息。

六、本公司建議經營策劃點：

1：指定消費額抽獎活動

活動獎品設置：待定（推薦為時尚手機、數碼相機）。

活動規格：每次抽獎活動產生兩部得主；紀念獎或小禮品若干。

贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到保定會館中華店吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發放上可以根據消費金額的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。

2：在指定活動期間內，在保定會館中華店舉行婚宴、壽宴、各種形式的聚會??可以享受某種優惠政策。

3：在活動期間內，凡來貴會館消費的消費者均可以享受貴會館免費贈送的特色禮品。（例如：代表貴會館的紀念禮品）

4：餐后服務：

就餐后，客人除得贈品、優惠券外，在征得客人同意后，可以由貴會館安排一兩個人為客人免費擦車（憑餐券或其它手續）。事雖小卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對保定會館中華店的印象，從而更好的為貴會館塑造優質的服務形象。

5：建立和收集《客源人事檔案》：

如×××人（或領導）×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，×××人（或領導）結婚紀念日，到時提前發放賀信以此用來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源。可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就能穩定并且能保證回頭客的上座率。

6：活動方案：征集保定會館特色菜肴的名稱

活動目的：創造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。

互動形式：在媒體上列出保定會館主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來保定會館消費本菜肴一律實現免費或半價折扣。