第一篇：開業(yè)酒店存在的問題

令人頭疼的新開業(yè)酒店管理

大凡新開業(yè)的酒店，特別是那些為趕工期、搶時(shí)間而倉促開業(yè)的酒店，在開業(yè)的初期都會(huì)或多或少的出現(xiàn)較亂的局面。如何盡快擺脫這種局面，迅速使酒店投入正常運(yùn)行，是每個(gè)投資者和經(jīng)營者都倍加關(guān)注的。

新開業(yè)的酒店只所以亂，主要表現(xiàn)為如下四個(gè)方面。圍繞這四個(gè)方面，分析其原因、找出其癥結(jié)、采取相應(yīng)的措施，談一點(diǎn)自己的看法。

一、物品不知在哪兒

一個(gè)新的酒店，所需物品不僅種類繁多，而且數(shù)量巨大。提前購置又無處存放，所以，一般都會(huì)在酒店開業(yè)前期集中到貨。大批物品的集中抵達(dá)酒店，必將組織突擊的驗(yàn)收、突擊的搬運(yùn)、突擊的入庫，有時(shí)甚至來不及入庫，來不及打包檢查就直接由使用部門領(lǐng)走。這樣一連串的突擊工作，必然導(dǎo)致物品存放和發(fā)放的混亂，導(dǎo)致使用部門物品領(lǐng)錯(cuò)或找不到。

解決此問題的關(guān)鍵，在于組織好驗(yàn)收和分發(fā)。無論物品到的再多，時(shí)間多么倉促，都要先要有倉管員依照到貨清單逐一進(jìn)行清點(diǎn)，即便是來不及打開包裝核實(shí)的，也要有詳細(xì)的登記。其次，各使用部門對(duì)已領(lǐng)至二級(jí)庫的物品，由部門專人進(jìn)行逐一的清點(diǎn)登記，包括已配置到崗位上的物品;最后，對(duì)那些必須使用而又未能找到的物品，再依照入庫單、驗(yàn)貨單、定貨單、合同的順序，進(jìn)行一步步的查找、落實(shí)，來確定在哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題。如確實(shí)未訂購，按采購程序加緊申購即可。

二、請(qǐng)示不知找誰

由于新開業(yè)的酒店，所組成的領(lǐng)導(dǎo)班子也是新的，班子成員的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)、分工也均有不同。再加之，有些管理人員未親身經(jīng)歷和操作過新酒店的開業(yè)，缺乏指揮決策能力，不能及時(shí)、高效、正確、果斷地處理那些繁瑣又急需解決的問題。對(duì)下屬請(qǐng)示的問題，不是推來推去，就是盲目指揮，誰都來管，而誰又不管。其結(jié)果是：大家都在盲目地忙，既消耗體力又不出效果。

解決此問題的關(guān)鍵是，先明確酒店班子成員的分工，并告知各級(jí)管理人員;同時(shí)，每班子成員要按照分工，各司其職，各負(fù)其責(zé)。當(dāng)下屬請(qǐng)示時(shí)，即便是自己一時(shí)不知如何決策，也不可隨意推脫。另外，班子成員事先一定要統(tǒng)一思想，凡出現(xiàn)較大的異常問題時(shí)，均應(yīng)統(tǒng)一口徑，表態(tài)一致，不可誰都去管，也不可誰也不管。

三、部門不知工作重點(diǎn)

酒店新開業(yè)要做的事很多，也很棘手。各部門經(jīng)理的能力、經(jīng)歷也存在不同差異。尤其是個(gè)別部門經(jīng)理對(duì)所在部門的職責(zé)、職能未能真正理解，再加之部門間的協(xié)調(diào)配合不到位、信息溝通不順暢，部門經(jīng)理整天都在忙于應(yīng)急，卻不知重點(diǎn)是什么。其結(jié)果也必然導(dǎo)致忙得無頭緒、忙得無結(jié)果。

解決此問題的關(guān)鍵，部門首先要了解酒店的分工、掌握酒店的統(tǒng)一要求和標(biāo)準(zhǔn)、明確本部門的職權(quán)范圍;其次，要組織好本部門的骨干員工，按照部門的分配的要求，有條不紊地展開工作。需要強(qiáng)調(diào)的是，部門經(jīng)理對(duì)部門的職責(zé)范圍、工作程序必須清晰。最好是事先制訂工作計(jì)劃，按計(jì)劃去組織實(shí)施。

四、員工不知如何做

在酒店開業(yè)前期，雖然各酒店都會(huì)對(duì)新招聘的員工進(jìn)行為期長短不一的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和專業(yè)培訓(xùn)。但這些學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的掌握和理解，與實(shí)際工作崗位上或多或少還是存在著一些脫節(jié)和差距，再加之，培訓(xùn)時(shí)理論多于實(shí)踐，模擬多于實(shí)習(xí)，有許多員工甚至還未來得及到實(shí)際工作崗位上進(jìn)行實(shí)習(xí)，缺乏實(shí)際的動(dòng)手能力。其結(jié)果必然導(dǎo)致眾多員工進(jìn)入到工作崗位后，不知如何去做。

解決此問題，首先是要注重培訓(xùn)的效果，一切從實(shí)用出發(fā)來安排培訓(xùn)。業(yè)務(wù)知識(shí)的理論學(xué)習(xí)不可忽視，實(shí)際操作更應(yīng)注重;其次，有條件時(shí)，還是要組織、安排到同檔次、同規(guī)模的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)鍛煉，即便是不能全部安排也至少要安排部分骨干員工參加。另外，新員工到崗后，迅速集中進(jìn)行一次在崗的實(shí)操培訓(xùn)，重溫和強(qiáng)調(diào)工作流程與工作標(biāo)準(zhǔn)。

新酒店的開業(yè)，一切都是新的，一切都需要磨合，在磨合期出現(xiàn)一些問題，也是正常的。需要提醒的是，新的班子磨合時(shí)，要強(qiáng)調(diào)思想的統(tǒng)一;新員工之間磨合時(shí)，要倡導(dǎo)互幫互助;部門間磨合時(shí)，要注意顧全大局;新設(shè)備磨合時(shí)，要堅(jiān)持隨時(shí)觀察;與新客戶磨合時(shí)，要關(guān)注信息的反饋。只要統(tǒng)一指揮，采取有效的措施，就一定會(huì)將磨合期的損失降到最低，把磨合時(shí)間減少到最短。

投資酒店是為經(jīng)營酒店，經(jīng)營酒店是為了獲取利益。作為一個(gè)新開業(yè)的酒店，即使問題再多，也要本著先經(jīng)營創(chuàng)收，再規(guī)范管理的原則去展開工作;要圍繞著營業(yè)狀態(tài)、圍繞著客人的基本需求去安排工作，要逐步從突擊、應(yīng)急、連軸轉(zhuǎn)的工作狀態(tài)，過渡到正常、有序的工作狀態(tài)。先牢牢抓住建章建制、能源供應(yīng)、人員分工、市場營銷等幾個(gè)關(guān)鍵問題，然后在經(jīng)營中不斷規(guī)范、不斷完善。

第二篇：酒店餐飲部存在的問題

咖啡廳：

1、管理混亂平日沒有正常的排班，不能夠合理的安排員工的上、退、休。

2、下班的時(shí)候開會(huì)時(shí)間過長影響員工正常的下班休息。

3、新來的焦經(jīng)理沒有能力領(lǐng)導(dǎo)員工完成咖啡廳的工作，以就是老員工在支撐著服務(wù)的所有

工作。

4、每日開的早會(huì)和晚會(huì)沒有解決實(shí)際的問題。

5、服務(wù)人員的英語不夠過關(guān)不能夠簡單的和外國客人交流，致使客人覺得服務(wù)不夠熱情。

6、每日只有免費(fèi)自助早餐時(shí)才是圈點(diǎn)最忙的時(shí)間上座率在120%，而平日的午餐和晚餐卻

幾乎沒有客人。

7、服務(wù)人員的缺少造成了客人排隊(duì)，沒有固定人員服務(wù)客人。所有的服務(wù)員擺臺(tái)和清臺(tái)這

兩件事上忙碌。每日都需要在別的部門調(diào)派人手來填補(bǔ)，形成一種拆東墻補(bǔ)西墻的戰(zhàn)略。

8、菜品的不夠精美沒有能夠吸引客人的特色菜每日只是助推自助，大量的浪費(fèi)制作成本和

人力物力卻沒有將客人留住。

9、茶歇的出品也過于單調(diào)，沒有做到為客人精心設(shè)計(jì)。千篇一律的咖啡、茶、蛋糕、餅干

水果，以經(jīng)完全滿足不了如今不同類型客人的需求。沒有做到銷售菜單上不同價(jià)位不同茶點(diǎn)的許諾。

10、咖啡廳的經(jīng)理缺乏長遠(yuǎn)的經(jīng)營戰(zhàn)略思想，每日只靠銷售賣團(tuán)開宴來完成自己咖啡廳的銷售任務(wù)。

咖啡廳改進(jìn)：

管理上應(yīng)該有所規(guī)范，有固定的到退休。當(dāng)班的經(jīng)理和主管有預(yù)見性的能力能夠超前的預(yù)測人員配備上的問題。比如提前就要知道那天會(huì)有超出固定人數(shù)的客人的到來，提前按排好工作所需要的人員配備。每天員工開會(huì)應(yīng)該就著實(shí)質(zhì)性的問題去探討，沒有問題的時(shí)候就不要浪費(fèi)開會(huì)的時(shí)間來體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)者的能力。服務(wù)人員的英語需要加強(qiáng)，能夠幫助外籍經(jīng)理更好的和下屬員工溝通并安排當(dāng)日工作。早餐的免費(fèi)不能夠完全的體現(xiàn)咖啡廳的營業(yè)利潤，正餐的時(shí)間應(yīng)該是中午和晚上。我們應(yīng)該將我們的客人拉回來人，我們的菜品更出色。如地方風(fēng)味特色菜我們應(yīng)該保持它的原汁原味，其他菜品應(yīng)該加以改變以迎合各種賓客的口味。加強(qiáng)對(duì)酒店餐廳的宣傳，提高客人的忠誠度。西餐廳的終極目標(biāo)應(yīng)定位在只要客人想到號(hào)長安街；想到好苑建國酒店；想到要吃地道的亞洲的特色風(fēng)味——就要想到我們的亞州廚房是唯一的選擇。甜點(diǎn)的樣式在國外有很多的花樣，為什么我們不能夠提供呢。我們已經(jīng)擁有了制作多種風(fēng)味甜點(diǎn)的廚具為什么不嘗試制作更多的花樣呢？也許這需要很大的成本，我們可以制作出甜點(diǎn)的格式圖片讓客人選擇。這樣我們的茶歇也不會(huì)太過單調(diào)了。中餐廳：

1、錯(cuò)誤的地理位置缺乏競爭優(yōu)勢??

2、前臺(tái)的領(lǐng)位不夠機(jī)靈，缺乏經(jīng)驗(yàn)。不能夠拉攏散客。

3、沒有精致的菜單，依舊延續(xù)傳統(tǒng)的字典式菜單。不能夠給來吃飯的客人以直觀的感受。

現(xiàn)在絕大多數(shù)菜單已經(jīng)是圖片加菜單來打動(dòng)客人的食欲了，可我酒店中餐廳的菜單只能給客人帶來苦惱和 “幻想”。在沒有直觀的感受時(shí)用餐的客人只能在服務(wù)員描述中“幻想”將要上桌的菜是個(gè)什么樣子，增加的客人就餐的苦惱。一但上的菜品不夠好完全破壞了客人的想想，將使我們?cè)究梢宰兂芍艺\客戶的客人流失掉。

4、服務(wù)員的專業(yè)技能不夠，在工作了一點(diǎn)時(shí)間后還是不能夠做到單人多臺(tái)的看臺(tái)技能。現(xiàn)

在外面的餐廳作不到這一點(diǎn)的餐廳太少了。致使我們的餐廳缺少競爭力。

5、中餐廳的菜品和咖啡廳一樣存在不能夠吸引客人的原因。客人在吃過后很少有回頭客，沒有回頭客的餐廳怎么能夠維持得長久呢。特色菜存在水平不一的問題，不能夠做到每次出的菜品都是一樣的味道和樣式。例：鐘：半個(gè)瓜也敢給客人上桌，嚴(yán)重的菜量不足。即使當(dāng)日的客人沒有投訴，也對(duì)本餐廳造成了非常不好的影響。

6、中餐廳的銷售任務(wù)也只能靠宴會(huì)預(yù)定來帶動(dòng)，單憑自己的菜品和服務(wù)卻不能為自己帶來

主流的收入。

中餐廳的改進(jìn)：

沒有好的地理位置我們就跟應(yīng)該注重對(duì)前臺(tái)靈位的培養(yǎng)，讓他們能夠給客人帶來第一支觀對(duì)中餐廳的感覺。（觀察領(lǐng)位的預(yù)感能力）沒有精致的菜單式餐廳的一向落后，本應(yīng)該早早在開業(yè)之前就做好的??菜品上的問題和咖啡廳一樣，外加我希望每個(gè)季度能夠推出幾道新菜來吸引客人的口味。把每個(gè)季度被客人稱贊和點(diǎn)菜率較高的菜長期保留下來作為特色和經(jīng)典。中餐廳也存在創(chuàng)牌和提高固定的客戶忠誠度的問題，當(dāng)然這是個(gè)漫長的過程需要不懈的努力。因此我們就不能在菜品上的抽條來影響我們的客人。當(dāng)餐廳的品牌被客人肯定的時(shí)候自然銷售也就不是什么問題了。

紅酒屋&大堂吧：

1、嚴(yán)重的經(jīng)營管理問題。經(jīng)理根本沒有能力領(lǐng)導(dǎo)自己的部門。優(yōu)秀人員的流失是一個(gè)重大的失職。

2、每日的閑逛，沒有辦工作的重心放在酒店紅酒屋和大堂吧的收入上。為什么會(huì)產(chǎn)生單日

收入50多元的紀(jì)錄？經(jīng)理沒有自責(zé)和檢討反而漠不關(guān)心。每日只在算計(jì)自己的成本是否虧空。

3、沒有紅酒文化能夠帶給客人，致使二層的紅酒屋和大堂吧毫無分別。

4、門口的服務(wù)員沒有服務(wù)熱情，像僵尸一樣站在門口。每日只會(huì)對(duì)過往的領(lǐng)導(dǎo)和主管熱情

打招呼問候。這樣做對(duì)酒店有什么好處嗎？我們的客人呢，不是應(yīng)該更熱情地招待嗎？

5、出品的飲料大同小異沒有特色，別的酒吧飯店有什么酒我們也有什么酒。有特別的酒也

不會(huì)向客人作介紹，直觀的飲料價(jià)位將客人推打了回去。

6、每日盤點(diǎn)不夠方法不夠簡潔，繁瑣的同時(shí)增加不必要的工作時(shí)間。盤點(diǎn)時(shí)沒有準(zhǔn)切的度

量單位每日只靠員工的目測訂量，存在差異不便紀(jì)錄。

7、紅酒的品質(zhì)存在問題 400瓶庫存中100瓶是焦塞的紅酒市場價(jià)20-23元 在酒店我們出

售100以上，成為客人的主流消費(fèi)酒。

會(huì)議部：

1、服務(wù)人員不夠影響服務(wù)質(zhì)量同時(shí)影響銷售

2、固定的會(huì)議室沒有競爭力也不會(huì)自主的拉動(dòng)客人。對(duì)外沒有宣傳只能單純的靠預(yù)定部的銷售來完成每個(gè)月的銷售計(jì)劃。

3、好苑廳那蠶豆的廳型每次都會(huì)在設(shè)計(jì)與擺臺(tái)時(shí)發(fā)生于客人的爭論。無形中制造服務(wù)員與

客人之間的矛盾。

4、服務(wù)員需要很強(qiáng)的自主意識(shí)和單兵作戰(zhàn)能力。在會(huì)議部時(shí)常發(fā)生人手不夠沒有領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)

指導(dǎo)現(xiàn)場工作的問題。所以就要發(fā)揮員工自主單兵作戰(zhàn)的能力，一個(gè)人或幾個(gè)人協(xié)同作戰(zhàn)的能力。這樣的能力需要長期的作戰(zhàn)配合才能造就的默契，而人員的流失破壞了這種默契。增加了人與人之間的猜疑和不信任。

5、會(huì)議看會(huì)沒有統(tǒng)一的規(guī)矩，隨時(shí)都有被破壞的事。例：吸煙問題 茶歇帶入會(huì)場問題

6、對(duì)工作的超前預(yù)感里不夠強(qiáng)，沒有超前服務(wù)的意識(shí)。

7、不能夠完全理解銷售人員工作難度，自私的思考問題方式。

8、宴會(huì)會(huì)議預(yù)定部：

餐飲部管理層：

（副總）：能力依舊保持在對(duì)餐廳陳舊的管理，并沒有對(duì)下面人才的培養(yǎng)和教育。沒有能夠外資及選拔合適的人才。

（餐飲部經(jīng)理）：國外的管理方式并沒有在酒店得到很好的體現(xiàn)。上傳不能夠下達(dá)，酒店依舊維持著原有的管理和操作方式。自身沒有對(duì)員工的感染力，不能夠帶動(dòng)員工積極的開展工作。

實(shí)習(xí)生的問題：沒有合理的工資待遇不合理的用工合同打消了員工的積極性。

老員工的保留：沒有能夠留住有理想有能力的老員工，人才的流失是酒店多年培養(yǎng)的一大損失。

新員工的培訓(xùn)：沒有培訓(xùn)，沒有傳授的過程馬馬虎虎的工作只會(huì)帶來客人對(duì)于員工服務(wù)的不滿和抱怨。

第三篇：酒店開業(yè)

海悅花園酒店開業(yè)慶典策劃方案

(一)活動(dòng)要素概述

活動(dòng)名稱:海悅花園大酒店開業(yè)慶典

活動(dòng)時(shí)間:xxxx年11月28日 活動(dòng)地點(diǎn):厚街海悅花園酒店(二)活動(dòng)目的

1.策動(dòng)海悅花園的品牌競爭力與影響力;2.樹立海悅花園在業(yè)界的唯一性,排它性,權(quán)威性地位;3.展示海悅花園的新穎獨(dú)特的文化魅力.(三)活動(dòng)舉辦理念

1,作為一個(gè)好的廣告公司,我們卓思廣告準(zhǔn)備為海悅花園酒店做360度的服務(wù),我們?yōu)楹傋銎放乒芗?設(shè)計(jì)和共同創(chuàng)造一個(gè)美好的未來,兩者是“雙贏”戰(zhàn)略的伙伴與同盟,我們把海悅花園樹立成獨(dú)一無二的典范,海悅為我們?cè)跇I(yè)界贏得尊敬.基于互相信任,互相協(xié)助的共識(shí),一個(gè)好的契機(jī)與平臺(tái)展現(xiàn)在彼此面前.2,以開業(yè)慶典之事件為棧道,修渡提升海悅花園品牌之陳倉.3,文化與品牌理念搭臺(tái),商務(wù)與經(jīng)濟(jì)主角唱戲.(四)活動(dòng)策略構(gòu)思

作為一個(gè)區(qū)域性的酒店,人脈和地緣是主要優(yōu)勢,專業(yè)和本地經(jīng)驗(yàn)是核心競爭力.即“天時(shí),地利,人和”的概念.對(duì)于酒店業(yè)來說,中國的消費(fèi)者是不忠誠的,而現(xiàn)在連輔助手段——?jiǎng)?chuàng)意都很同質(zhì)化.消費(fèi)者的購買決策往往是在終端前做出的.用什么來吸引他們 用什么來爭取最大的利潤空間 唯一途徑——建立品牌通道.品牌的塑造是一個(gè)很復(fù)雜的問題,但核心內(nèi)容超不出獨(dú)特的企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營理念,有了這種內(nèi)涵的延伸,品牌才會(huì)風(fēng)姿綽約,與眾不同.基于這種認(rèn)知,我們便把海悅花園的開業(yè)慶典作為一個(gè)行銷手段加以利用,以達(dá)到迅速提升品牌,擴(kuò)大影響力與知名度.海悅花園酒店針對(duì)目標(biāo)客戶群,應(yīng)以不同的廣告手段來和他們溝通,針對(duì)商務(wù)客人,廣告?zhèn)戎貭I造一種不斷向上,達(dá)到顛峰,擁有成就感的氣氛.入住海悅花園酒店讓你有種居高臨下,無比尊榮的感受,所謂心之所向,目之所見.針對(duì)注重生活品質(zhì)的商旅客人,廣告則偏重于傳達(dá)一種氣質(zhì),一種生活理念,非常都市,現(xiàn)代的Life Style.基于以上這些思路,我們提出一個(gè)傳達(dá)理念“海悅就是成功”或表達(dá)為“成功人士的象征”.“海悅就是歡悅”,有了這根管線,我們開業(yè)慶典的行銷事件即緊緊圍繞這個(gè)主題來發(fā)揮.進(jìn)入二十一世紀(jì),中國有重大影響的事件,一個(gè)是中國加入WTO,經(jīng)濟(jì)商業(yè)所受到的沖擊與巨大影響,變革,這一事件可以作為背景,導(dǎo)入海悅花園酒店商務(wù)酒店的理念,另一大事件是中國男子足球隊(duì),幾近半個(gè)世紀(jì)終于打進(jìn)了2002年世界杯,作為世界第一運(yùn)動(dòng),每四年一屆的盛會(huì),其中蘊(yùn)含的商機(jī)是巨大的,無限的.這一事件可以是我們這次事件行銷的主體.事件行銷(Event marketing)的高層次運(yùn)用應(yīng)該是將企業(yè)的品牌形象融合到熱點(diǎn)事件中,當(dāng)人們關(guān)注熱點(diǎn)事件的進(jìn)行和發(fā)展時(shí),自然而然地想到品牌.在此我們準(zhǔn)備把世界杯事件做成公益廣告的性質(zhì),公益話題的廣告活動(dòng),比商業(yè)廣告更隱蔽,潤物細(xì)無聲的效果更容易提升和強(qiáng)化品牌形象.策略方案: 【一】,海悅綠茵之夜

在開業(yè)慶典當(dāng)天晚上推出第一次,以酒廊等場所為最好.方式1:世界杯期間,最活躍的廣告企業(yè)是啤酒,家電的電視,手機(jī)等,與其合作,比如“百威—海悅綠茵之夜”,“TCL—海悅綠茵之夜”等,用聯(lián)手打造的方式,一個(gè)是突出事件,擴(kuò)大場勢,二是降低成本.(注:需要一個(gè)吸引贊助的詳細(xì)計(jì)劃)方式2:推出“傾情球迷套餐”包括:印制“傾情球迷套餐卡”,內(nèi)容為海悅花園酒店開業(yè)之日起,球迷消費(fèi)累積到一定程度所能得到的優(yōu)惠與折扣方法,客房,餐廳,KTV等酒店設(shè)施均在考慮之內(nèi).方式3:贈(zèng)券與獎(jiǎng)金實(shí)物并用.與啤酒或家電類企業(yè)合作后,又推出小獎(jiǎng)給予贈(zèng)券,大獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)電視機(jī),累積幾期后,用抽獎(jiǎng)方式抽出特等獎(jiǎng)(1-3個(gè))獎(jiǎng)勵(lì)韓日世界杯門票與往返機(jī)票.(注:百威啤酒是世界杯贊助商,中國隊(duì)的比

賽在韓國可以考慮三星電子的合作.)方式4:開辟專家論壇.可以請(qǐng)球迷協(xié)會(huì)的代表,報(bào)社的足球記者,球評(píng)家和名人(注:記者最好請(qǐng)《足球》,《南方體育》的記者)方式5:球迷沙龍,如果是海悅花園的常客,可以推出“海悅球迷會(huì)員卡”在海悅的任何場所消費(fèi),均可享受優(yōu)惠與折扣.如果可行,還可與媒體合作,比如《足球》,東莞市的電視臺(tái),報(bào)紙,另外可考慮電臺(tái)的廣播,推出“海悅世界杯專利(或?qū)０?”.以上構(gòu)思是把世界杯資源利用最大化,取得最好最大的價(jià)值,發(fā)布廣告的時(shí)候,以公益性質(zhì)最佳.【二】,意大利美食節(jié)

定義:獨(dú)特的美食,獨(dú)特的環(huán)境,獨(dú)特的人群,導(dǎo)入“美食文化”的概念,把食客定位在卓而不群的層面上,進(jìn)而定義概念,美食——永遠(yuǎn)時(shí)尚的文化.方式1:為了配合海悅足球活動(dòng),可推出世界杯期間針對(duì)球迷的美食活動(dòng),“海悅1+1”——絕對(duì)超級(jí)享受,好球迷,好美食.方式2:舉辦廚師SHOW,以意大利美食為主,廚師SHOW可以變成中西合璧的美食演繹廳,或用擂臺(tái)賽的形式.方式3:開業(yè)當(dāng)日邀請(qǐng)粵港甚至京滬的美食專家,廚藝界知名人士,以專家,專業(yè)人士的評(píng)定,樹立典范,制造權(quán)威.方式4:把啤酒商和美食聯(lián)姻,串在世界杯期間,推出“夏日傾情——海悅飲食文化節(jié)” 方式5:為了推廣意大利美食,可以與旅行社等合作或在氣氛上營造地中海風(fēng)情,古羅馬之旅.方式6:意大利的米蘭——時(shí)裝之都,時(shí)裝SHOW演繹經(jīng)典的瓦倫蒂諾等大師級(jí)作品,另外可以追溯“意大利之夏”世界杯服裝SHOW,用足球王國的服裝,足球王國的美食與世界杯有機(jī)地穿插聯(lián)系起來,突現(xiàn)海悅經(jīng)典的風(fēng)范.【三】,假日研討會(huì)

五·一黃金周期間,可以利用開業(yè)慶典的沖擊波,又恰逢住房博覽會(huì),適時(shí)舉辦有關(guān)房地產(chǎn)界的策劃峰會(huì),或者以“WTO之后,東莞酒店業(yè)走向何處 ”的策劃與研討峰會(huì),可以邀請(qǐng)市委宣傳部,旅游局,外事局以及專家,業(yè)界精英共同探討.開業(yè)慶典當(dāng)天,可以宣布以上活動(dòng)的名稱,內(nèi)容,印制好各項(xiàng)活動(dòng)的詳細(xì)平面印刷品分發(fā)給當(dāng)日嘉賓.另外,考慮海悅酒店的定位是商務(wù)酒店,在開業(yè)慶典當(dāng)天應(yīng)備有詳細(xì)資料,建議內(nèi)容“海悅商務(wù)網(wǎng)”,海悅e時(shí)代——快速通道,海悅商務(wù)會(huì)刊.開業(yè)慶典當(dāng)天,可以講座專題“世界杯——企業(yè)的推進(jìn)器”圍繞WTO的大經(jīng)濟(jì)背景,以海悅為主體,定期推出探討經(jīng)濟(jì)的焦點(diǎn),熱點(diǎn)話題.以上各項(xiàng)活動(dòng)都與世界杯聯(lián)系起來,開業(yè)當(dāng)日選取最好,最有典范的事件,以媒體相配合,通過事件的廣泛傳播,造勢,最后鉤沉出海悅的品牌形象,樹立業(yè)界的唯一性,排它性,權(quán)威性,短期目的是以最短時(shí)效覆蓋東莞市以及周邊珠三角地帶,提升品牌,創(chuàng)造銷售的最大化.【四】,附開業(yè)慶典還可考慮的活動(dòng): 海悅仲夏浪漫音樂會(huì) 海悅經(jīng)典影片專場

海悅陽光計(jì)劃——助殘,扶貧,希望工程

一個(gè)有愛心的企業(yè),一個(gè)給予社會(huì)的企業(yè),才能使社會(huì)認(rèn)可它,同時(shí)反饋它豐厚的回報(bào).公益事業(yè)對(duì)企業(yè)有利而無一害,建議海悅花園酒店可以有計(jì)劃地進(jìn)行此項(xiàng)活動(dòng).五),活動(dòng)對(duì)象

商務(wù)客人:集中于外地高收入人士,外資企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo),政府人員集會(huì) 商旅客人:港澳臺(tái)商人(六)廣告計(jì)劃

作為一個(gè)五星級(jí)別的大型酒店,覆蓋的是廣東省各地乃至全國的客戶.因而,根據(jù)費(fèi)用,為了效應(yīng),通過媒體廣告,禮儀慶典活動(dòng)等,首先在東莞市各地形成全面體式,巨大的宣傳陣容.慶典10天前即訂好報(bào)紙廣告,并制作好廣告稿及廣告計(jì)劃,預(yù)約電臺(tái),電視臺(tái)報(bào)紙的新聞采編,做好新聞報(bào)道工作,印制好準(zhǔn)備派發(fā)的禮品袋,宣傳資料.電視,電臺(tái)廣告:翡翠電視臺(tái)在慶典當(dāng)天作專題報(bào)道;東莞市電臺(tái)提前預(yù)告開業(yè)典禮,慶典當(dāng)天,請(qǐng)本地新聞界人士當(dāng)天光臨海悅花園酒店對(duì)開業(yè)盛大場面進(jìn)行當(dāng)天專題報(bào)道,迅速廣而告知.2)報(bào)紙廣告:《南方都市報(bào)》,《東莞日?qǐng)?bào)》,《廣州日?qǐng)?bào)》,配送夾報(bào)等.在《廣州日?qǐng)?bào)》;東莞市,鎮(zhèn)消費(fèi)量最大的報(bào)紙《東莞日?qǐng)?bào)》,宣傳單張發(fā)布到各鎮(zhèn).(報(bào)道主題:“慶新年,海悅酒店隆重開業(yè),五星級(jí)別的高貴享受與服務(wù),試業(yè)期間幾折優(yōu)惠大酬賓” 等).3)印制廣告:太陽傘,禮品袋等.在酒店現(xiàn)場形成龐大而喜慶的氛圍,吸引更多的消費(fèi)者,路人認(rèn)知;禮品袋的宣傳具可攜帶宣傳性.4)街道廣告:自東莞市沿東莞大道至厚街,公路中心樞紐帶,厚街家具展會(huì)展中心,經(jīng)濟(jì)繁華區(qū)作條幅掛牌,以形成盛大,喜慶覆蓋大東莞之勢.廣告內(nèi)容要求: 開業(yè)告示廣告要標(biāo)明,“開業(yè)典禮”在何時(shí)何地舉行,介紹有關(guān)“海悅酒店”的建設(shè)規(guī)模,項(xiàng)目優(yōu)勢,優(yōu)惠措施,以及舞獅大賽告示要突出賽事規(guī)模,權(quán)威性和意義,并與開業(yè)典禮廣告相互配合.(九)活動(dòng)執(zhí)行細(xì)節(jié) 方案1 AM 9:30-9:50 音響播放迎賓曲,禮儀小姐迎賓,幫助來賓簽到,為來賓配戴胸花,派發(fā)禮品,引導(dǎo)來賓入場就座,軍樂隊(duì),醒獅隊(duì)配合在旁迎接助興.10:00 嘉賓簽到

10:30-10:40 主禮人及主禮嘉賓主持剪彩儀式,放飛白鴿(最好信鴿)10:45-11:00 海悅集團(tuán)總裁,厚街海悅酒店董事長致歡迎辭 11:00-11:10 政府主要領(lǐng)導(dǎo)致辭 11:15-11:20 酒店董事長致謝辭 11:25-11:30 總經(jīng)理發(fā)布消息 11:30 醒獅點(diǎn)睛

11:40-12:00 海悅美食演藝廳——廚師SHOW(事先準(zhǔn)備好配菜,主料,廚具等),邀請(qǐng)粵港甚至京滬的美食專家,廚藝界知名人士,以專家,專業(yè)人士的評(píng)定樹立典范,制造權(quán)威.PM12:00 慶祝午宴(國際式自助餐)13:00-13:30 結(jié)束,嘉賓紀(jì)念品贈(zèng)送 PM19:00 晚宴(國際式自助餐)20:00 結(jié)束,嘉賓紀(jì)念品贈(zèng)送

20:30-22:00 “海悅綠茵之夜”,地點(diǎn):菲菲酒廊 步驟:1,專業(yè)足球主持人

2,參加者:商務(wù)客人,足球方面的記者,球迷協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人

3,主題:以講座專題“世界杯——企業(yè)的推進(jìn)器”圍繞WTO的大經(jīng)濟(jì)背景,以海悅為主體,推出探討經(jīng)濟(jì)的焦點(diǎn).4,目的:展示海悅公益形象,支持中國體育事業(yè),寓意海悅走的是健康向上的發(fā)展道路.5,推廣活動(dòng): 傾情球迷套餐(在意大利餐廳,中餐廳,酒廊等設(shè)施打折活動(dòng))海悅球迷會(huì)員卡(免費(fèi)提供場地,餐飲,客房及其它設(shè)施享受折扣

贈(zèng)送與獎(jiǎng)金實(shí)物并用,與啤酒或家電類企業(yè)合作后,又推出小獎(jiǎng)給予贈(zèng)券,大獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)電視機(jī),累積幾期后,用抽獎(jiǎng)方式抽出特等獎(jiǎng)(1-3個(gè))獎(jiǎng)勵(lì)韓日世界杯門票與往返機(jī)票.(注:百威啤酒是世界杯的贊助商,中國隊(duì)的

比賽韓國可以考慮三星電子的合作.)大獎(jiǎng):獎(jiǎng)勵(lì)韓日世界杯門票與往返機(jī)票.訂房有獎(jiǎng)活動(dòng).6,講座話題: 世界杯期間,為商務(wù)客人推出海悅傾情球迷套餐,同時(shí)請(qǐng)商務(wù)客人針對(duì)此主題提出建議以改進(jìn)工作.利用世界杯這個(gè)良機(jī),針對(duì)各大商務(wù)客人提出怎樣來通過世界杯樹立本企業(yè)良好形象.敬請(qǐng)參加者針對(duì)足球方面提出合理化建議.7,世界杯期間酒店促銷活動(dòng)

世界杯期間針對(duì)球迷推出“夏日傾情—海悅飲食文化節(jié)”,目的:推廣海悅餐飲特色及酒水,時(shí)間:5月31日至世界杯結(jié)束.意大利米蘭—時(shí)裝之都,時(shí)裝SHOW演繹經(jīng)典的瓦倫蒂諾等大級(jí)作品,另外可以追溯“意大利之夏”世界杯服裝SHOW,用足球王國的服裝,足球王國的美食與世界杯有機(jī)地穿插聯(lián)系起來,突現(xiàn)海悅經(jīng)典風(fēng)范.時(shí)間:世界杯足球開幕當(dāng)天.世界杯期間,最活躍的廣告企業(yè)是啤酒,家電的電視,手機(jī)等,與其合作,比如“百威——海悅綠茵之夜”,“TCL——海悅綠茵之夜”等,用聯(lián)手打造的方式,一個(gè)是突出事件,擴(kuò)大場勢,二是降低成本.方案2 AM 9:30-10:00 音響播放迎賓曲,禮儀小姐迎賓,幫助來賓簽到,為來賓配戴胸花,派發(fā)禮品,引導(dǎo)來賓入場就座,軍樂隊(duì),醒獅隊(duì)配合在旁迎接助興.10:00-10:30 嘉賓簽到

10:30-10:40 主禮人及主禮嘉賓主持剪彩儀式,放飛白鴿 10:45-10:55 海悅花園總裁致歡迎辭 10:55-11:05 政府主要領(lǐng)導(dǎo)致辭

11:10-11:25 海悅花園董事長致謝辭,任命總經(jīng)理;并發(fā)布標(biāo)題活動(dòng)消息:1,推出VIP卡——白金卡 2,世界杯有獎(jiǎng)競猜信息 3,訂房累積獎(jiǎng)勵(lì)消息 11:25-11:35 醒獅點(diǎn)睛

11:35-12:05 海悅美食演藝廳——廚師SHOW(事先準(zhǔn)備好配菜,主料,廚具等),邀請(qǐng)粵港甚至京滬的美食專家,廚藝界知名人士,以專家,專業(yè)人士的評(píng)定樹立典范,制造權(quán)威.12:05-12:20 主持人發(fā)布“海悅綠茵之夜”活動(dòng)重點(diǎn)消息 12:20-13:35 慶祝宴(國際式自助餐)結(jié)束,嘉賓紀(jì)念品贈(zèng)送

注:各項(xiàng)活動(dòng)說明在請(qǐng)柬,海報(bào),報(bào)紙媒介上均有發(fā)布,重復(fù)記憶,次數(shù)很多,另外增加回訪計(jì)劃,突出活動(dòng)重點(diǎn).(十)慶典點(diǎn)布置 交通安排: 主辦單位負(fù)責(zé)好排好嘉賓送車輛,停車地安排,公安交通部門協(xié)調(diào),而承辦單位負(fù)責(zé)禮儀,醒獅隊(duì),攝影師等的接送工作.嘉賓邀請(qǐng): 主辦單位自定(建議:廣東省,東莞市政府官員,權(quán)威機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人等,盡力邀請(qǐng)知名人士出席,制造新聞效應(yīng).提前發(fā)出邀請(qǐng)函,由行政管理重要嘉賓應(yīng)派專人親自上門邀請(qǐng)).3,活動(dòng)主持人: 一男一女

主持人對(duì)慶典活動(dòng)起著“節(jié)骨眼”作用,氣氛是貫穿整個(gè)慶典活動(dòng)的思想,所以主持人的邀請(qǐng)是我們活動(dòng)舉行的重要環(huán)節(jié)之一.基于這方面,卓思廣告公司憑借以往為各大品牌商做慶典的經(jīng)驗(yàn),熟諳著東莞市各知名主持人的主持風(fēng)格.4,禮儀小姐: 禮儀小姐是開業(yè)慶典上一道靚麗的風(fēng)景線,必須請(qǐng)專業(yè)的禮儀公司與禮儀小姐組成.在慶典當(dāng)天披海悅酒店的開業(yè)牌.5,軍樂隊(duì): 由軍樂隊(duì)組成又一隊(duì)迎賓組.6,醒獅隊(duì)

自古中國人看中國戲,即使在高科技展的現(xiàn)代社會(huì),依然是一道不老的風(fēng)彩,所以,在慶典當(dāng)天舞獅,對(duì)蒞臨的各界官員與嘉賓,是個(gè)抖擻精神,提高氣氛的絕好方式,以它的龐大與盛情從而烘托海悅酒店的龍馬精神.7,場景布置

現(xiàn)場布置以戶外盛大,隆重?zé)崃?酒店內(nèi)高貴典雅的布置為目的,配合海悅花園酒店的五星級(jí)形象,紅色作基調(diào),營造出喜慶氣氛,顯示高檔次及發(fā)展拓業(yè)熱情,迅速而有效地讓人周知并留下深刻難忘的印象(分三個(gè)部分).1),大門外場景設(shè)計(jì)及環(huán)境設(shè)計(jì): 外部環(huán)境布置盛大,隆重喜慶.[高空氣球] 數(shù)量:12個(gè);規(guī)格:直徑3m,掛幅0.75×20m;布置:海悅花園酒店正門前 [彩旗] 數(shù)量:10000面;規(guī)格:0.6×1.5m;材料:色丁布;內(nèi)容:“海悅花園酒店”;Logo 布置:海悅花園酒店樓頂,現(xiàn)場路段

印制精美的彩旗隨風(fēng)飄動(dòng),喜氣洋洋地迎接每位嘉賓:能充分體現(xiàn)主辦單位的場面的歡悅,是慶典宣傳中重要的作品之一.[雙龍珠拱門一座] 1,規(guī)格:直徑12m 材料:牛津PVC 內(nèi)容:見效果圖 布置:入口處

拱門專為設(shè)計(jì)制造,上面印有“海悅酒店開業(yè)典禮儀式”:雙龍戲珠為吉祥,騰飛的形象寫照.[舞臺(tái)] 規(guī)格: 6米*5米 材料:紅色地毯鋪面 布置:酒店正門廣場中心 [條幅] 數(shù)量15條 規(guī)格:見效果圖 材料:進(jìn)口牛津布 內(nèi)容:見效果圖

布置:酒店現(xiàn)場,厚街家具展附近,東莞市繁華路段

條幅內(nèi)容為:“熱烈慶祝海悅酒店隆重開業(yè)” “東莞又一個(gè)五星級(jí)的酒店隆重開幕”;“與世界同肩并進(jìn)的五星級(jí)酒店”;“最高貴的享受,最具權(quán)威的身份象征”;“優(yōu)質(zhì)服務(wù),海悅酒店”

[放飛氫氣氣球] 數(shù)量:2002個(gè) 規(guī)格:直徑20CM 材料:進(jìn)口膠 布置:主席臺(tái)兩側(cè) [彩旗] 數(shù)量:10000面;規(guī)格:0.6×1.5m;材料:色丁布;內(nèi)容:“海悅酒店開業(yè)典禮”;Logo 10,布置:海悅酒店樓頂,現(xiàn)場路段,厚街家具展路段

印制精美的彩旗隨風(fēng)飄動(dòng),喜氣洋洋地迎接每位嘉賓:能充分體現(xiàn)主辦單位的場面的歡悅,是慶典宣傳中重要的作品之一.[三角旗] 數(shù)量:20000面 規(guī)格: 材料:色丁布

布置:酒店一樓樓頂至廣場成斜坡形懸掛 [雙龍珠拱門一座] 規(guī)格:直徑12m 材料:牛津PVC 內(nèi)容:見效果圖 布置:入口處

拱門專為設(shè)計(jì)制造,上面印有“海悅酒店開業(yè)典禮儀式”:雙龍戲珠為吉祥,騰飛的形象寫照.2),會(huì)場環(huán)境設(shè)計(jì)

鑒于酒店環(huán)境情況,我們建議慶典主會(huì)場設(shè)在海悅酒店大門現(xiàn)場 [放飛氫氣氣球] 1,數(shù)量:2002個(gè) 2,規(guī)格:直徑20CM 3,材料:進(jìn)口膠

4,布置:一樓大廳廳頂;一樓大廳布置氣球環(huán) [五角星] 1,數(shù)量:2002條(每條6個(gè))2,規(guī)格:直徑 3,材料:銅版紙 4,布置:一樓大廳廳頂 [彩帶] 數(shù)量:200㎡ 材料: 布置:一樓大廳廳頂 [主席臺(tái)] 數(shù)量:1張 布置:一樓大廳 [音響]

海悅花園酒店自備 [花牌] 數(shù)量:16個(gè) 規(guī)格:1.5×2m 材料:木板龍骨架,彩帶,泡沫金字,鮮花 內(nèi)容:“隆重開業(yè)”,“鵬程萬里”等 布置:主席臺(tái)左右兩側(cè)

熱情洋溢,言簡意賅的辭句讓人一目了然地知道本次慶典活動(dòng)意義所在.[花籃] 數(shù)量130個(gè);規(guī)劃:五層中式,三層四式.帶著真誠祝賀詞的花籃五彩繽紛,燦爛奪目,使開業(yè)典禮活動(dòng)更激動(dòng)人心.[簽到臺(tái)] 數(shù)量:簽到2組

規(guī)格:4.8×0.65m×0.75m 布置:大門樓前,桌子鋪上紅絨布,放置簽到本,筆.[紅色地毯] 數(shù)量:500平方米 規(guī)格:20m長

布置:主席臺(tái),簽到處.起到裝點(diǎn)襯托主席臺(tái)和簽到臺(tái)的作用.[其它] 剪彩球50個(gè) 簽到本4本,筆8支 襟花250個(gè) 胸牌250個(gè) 簽到桌,卡2個(gè) 四, 氣氛營造 [威風(fēng)鑼鼓] 數(shù)量:25位 位置:主席臺(tái)右側(cè)

威風(fēng)鑼鼓隊(duì)雄渾豪邁,有了它的助興,每位來賓和每位觀眾必定精神抖數(shù),倍添喜慶氣氛.[軍樂隊(duì)] 數(shù)量:25位 規(guī)格:專業(yè)樂隊(duì) 位置:主席臺(tái)左側(cè) [醒獅] 數(shù)量:2對(duì) 規(guī)格:南獅 位置:主會(huì)場中央

醒獅精彩采青,吐字表演,恭賀海悅酒店典禮大吉大利.為典禮活動(dòng)增添無比的情趣,增添喜慶氯圍.[時(shí)裝模特] 人數(shù):10人

邀請(qǐng)東莞市專業(yè)的模特

請(qǐng)東莞市最好的時(shí)裝模特隊(duì)表演,大內(nèi)容宣揚(yáng)了東莞市的服飾美,而主要是給海悅酒店以品牌服裝為主營作

宣傳.一道靚亮的人文風(fēng)景帶來勃勃生機(jī),給現(xiàn)場的觀眾及嘉賓留下深刻的印象.[歌舞表演] 數(shù)量:1隊(duì)

請(qǐng)東莞市專業(yè)的歌舞表演團(tuán)隊(duì) 位置:舞臺(tái) [獎(jiǎng)品] 現(xiàn)金代用券由卓思廣告設(shè)計(jì)

(十一)安全保衛(wèi)及應(yīng)急措施,后勤工作 1,公路的交通人員指揮工作

2,由公司保安人員負(fù)責(zé)主會(huì)場巡邏,并取得公安巡警,民警的警力支持 3,進(jìn)入典禮會(huì)場范圍內(nèi)禁止吸煙

4,主會(huì)場配備專業(yè)電工2名,配備專業(yè)音響師1名 5,準(zhǔn)備禮品作禮品贈(zèng)送

6,活動(dòng)即告結(jié)束,組后勤工作完成以下任務(wù) 現(xiàn)場衛(wèi)生清理,活動(dòng)經(jīng)費(fèi)結(jié)算,活動(dòng)工作

第四篇：酒店開業(yè)

襄樊萬達(dá)廣場昨日開業(yè)掠影（組圖）

襄樊逐鹿網(wǎng)訊：昨日，位于襄樊諸葛亮廣場的萬達(dá)廣場正式開業(yè)。這是鄂西北首個(gè)城市商業(yè)綜合體項(xiàng)目。

據(jù)悉，襄樊萬達(dá)廣場總投資40億元，總建筑面積60萬平方米，由購物中心、五星級(jí)酒店、城市步行街、甲級(jí)寫字樓、城市中心住宅等組成。據(jù)悉，襄樊萬達(dá)廣場是萬達(dá)集團(tuán)今年開業(yè)的第8個(gè)萬達(dá)廣場。

出席儀式的全國政協(xié)常委、全國工商聯(lián)副主席、萬達(dá)集團(tuán)董事長王健林，在致辭中回憶了項(xiàng)目落地襄樊的過程。“是襄樊市委、市政府的誠意打動(dòng)了我們?！蓖踅×终f，襄樊市委書記唐良智、市長李新華當(dāng)初在京參加全國兩會(huì)期間，曾數(shù)次登門拜訪，隨后又多次率隊(duì)磋商，盛情邀請(qǐng)?jiān)摷瘓F(tuán)投資襄樊。

王健林表示，襄樊萬達(dá)廣場完成拆遷僅用23天，從去年8月項(xiàng)目開工到開業(yè)僅花費(fèi)短短15個(gè)月時(shí)間，“這是襄樊速度和萬達(dá)速度共同創(chuàng)造的奇跡”。

唐良智表示，襄樊萬達(dá)廣場是襄樊的城市新地標(biāo)、新名片、新商圈，不僅能提升襄樊的城市品質(zhì)和形象，同時(shí)，其帶來的先進(jìn)商業(yè)模式、商業(yè)理念等，將極大地促進(jìn)和提高襄樊現(xiàn)代服務(wù)業(yè)水平。

當(dāng)天同時(shí)開業(yè)的還有萬達(dá)皇冠假日酒店，這是襄樊首家五星級(jí)酒店。儀式上，萬達(dá)集團(tuán)向襄樊市慈善總會(huì)捐款30萬元，用于救助襄樊籍患大病兒童。

襄樊萬達(dá)廣場昨日開業(yè)掠影（組圖）

襄樊萬達(dá)廣場昨日開業(yè)掠影（組圖）

襄樊萬達(dá)廣場昨日開業(yè)掠影（組圖）

襄樊萬達(dá)廣場昨日開業(yè)掠影（組圖）

第五篇：主題酒店發(fā)展存在的問題

主題酒店發(fā)展存在的問題

1.文化定位出現(xiàn)偏差

雖然當(dāng)前我國主題酒店市場前景十分看好，在其文化定位方面也十分廣闊，但在我國尚處于市場培育階段，行內(nèi)并未對(duì)主題酒店產(chǎn)生一個(gè)完整的系統(tǒng)理論研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，甚至有些酒店管理者盲目跟風(fēng)，是原本定位的主題酒店失去原有的特色。總的來看文化定位問題可歸結(jié)為兩種情況：一是酒店沒有挖掘到切合自身的主題文化；二是對(duì)于主題文化酒店雖然進(jìn)行了挖掘及市場調(diào)查，但是挖掘的不夠深入，導(dǎo)致文化定位過于膚淺，不能長久的立于市場，只是掀起一陣?yán)顺本拖в诤榱髦?。例如玉泉森信大酒店，它以乒乓球?yàn)橹黝}文化。最能體現(xiàn)乒乓文化的是在酒店內(nèi)建立了一個(gè)近1000平方米的專業(yè)乒乓球館。其它布局和一般的酒店沒有多大改變，這個(gè)酒店的主題文化只表現(xiàn)在局部，并沒有滲透到酒店的各個(gè)服務(wù)項(xiàng)目中。

2.盲目模仿、缺乏個(gè)性

很多酒店雖然有主題，但大多數(shù)是看到其它酒店采用此主題成功了，于是模仿重建，沒有新意，一位依葫蘆畫瓢，重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重，浪費(fèi)資源卻達(dá)不到理想的效果，也無法提高客房的銷售率。例如山東籍的主題酒店共有10家，其中以運(yùn)河為主題的就業(yè)3家，而且均集中于山東濟(jì)寧市，這些盲目模仿，缺乏個(gè)性的主題酒店就不會(huì)形成自己獨(dú)特的品牌。

3.只重硬件、輕視軟件

在酒店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備、員工服飾等硬件上突出體現(xiàn)主題元素，而在酒店的視覺形象、文化氛圍、主題服務(wù)、員工的行為舉止等軟件方面缺乏主題文化元素體現(xiàn)的現(xiàn)象在我國比比皆是。目前很多酒店為了吸引消費(fèi)者，將餐飲用文化加以包裝，將房間命名為花卉名、地名、典故名等，而員工的服裝、服務(wù)、菜品等軟件產(chǎn)品都照舊，造成消費(fèi)者僅能在形式上感受到主題文化，卻不能在消費(fèi)的過程中獲得精神上的體驗(yàn)和滿足。

4.注重大氛圍、忽視小細(xì)節(jié)

大部分主題酒店已經(jīng)做到了從大方面把握主題文化，營造主題氛圍，但由于缺乏科學(xué)合理的主題文化展示系統(tǒng)，在很多細(xì)節(jié)上存在著不足。例如有的主題酒店從裝飾、家具、桌布到酒店整體的氛圍，服務(wù)等都體現(xiàn)出了主題文化，但是客人經(jīng)常用到的小六件、紙制品還都保持原貌。在客人越來越挑剔，“細(xì)節(jié)決定成敗”的今天，細(xì)節(jié)的力量不可小覷。

5.品牌知名度低

在國際主題酒店研究會(huì)網(wǎng)中，所有可以連接的會(huì)員中只有6家酒店明確地提出了主題文化，并宣傳其文化內(nèi)涵：其它大多數(shù)的酒店都只在名稱上體現(xiàn)以某文化為主題，品牌傳送力度小，這也與現(xiàn)在酒店的營銷方法有關(guān)?，F(xiàn)在國內(nèi)主題酒店?duì)I銷手段簡單，沒有多方位應(yīng)用營銷方式。應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)營銷的主題酒店并不多見，有自己網(wǎng)站的主題酒店更是少之又少，大多數(shù)是電話營銷，旅行社推薦等其它方式。

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