第一篇：博食客全能督導的職責與作用

博食客全能督導的職責與作用

一、店面選址評估與店面地理位置的確定

全能督導在當地選取店面，會跟據周邊情況作出相應的選擇，而選取店面的位置也

決定著這家店面的生意與以后的發展，選取店面需要注意的有：(1)商業區選址

在城市中選擇商場或商業大廈周邊開餐館應該是不錯的。因為這些地方購物人群廣泛，客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主，但也有一部分人需要休閑和就餐。針對有些顧客購物時間緊迫，餐館的經營內容應以中、西餐和快餐形式為主。因為這些群體在就餐過程中不太注意菜品的價格高低和烹飪水平，多數菜品基本都能接受。而最喜歡就餐環境衛生、潔凈、舒適，喜歡菜的內容新、奇、特，以及時髦的創新品種，并且有可選性。在用餐方法上要求簡單，時間上求一個“快”字。所以選擇在這樣的地區開餐館，應以中式快餐或大排檔形式為好。(2)辦公區選址

所謂辦公區是指公司辦公樓、寫字樓及一部分飯店等，有許多單位的辦公地點，一般是臨時租用的，很少備有食堂，而附近有的飯店備有餐廳，這些人也常喜歡到周邊用餐他們主要是白領階層，其中有老總或高級職員，他們的經濟實力豐厚，一般用餐消費不太注意價格，但很關注飯菜的質量。在這種地區選址開餐館，應著重從管理水平、技術水平和服務態度上多下功夫。即應從三方面來做好工作：一是餐館的經營應以中、高檔為主，有特色，以主菜系列為供應的主體，以滿足他們平日的商務會談、請客、談判的需求。無論何種風味都要求菜品質量及技術含量是上乘的。二是要求就餐環境干凈、整潔，裝修的高雅有特色。三是在高中檔菜肴的基礎上，相應地供應一些中低檔的品種，以滿足一般職員和員工的需求。(3)居民區選址

在居民住宅群和新建小區經營餐館。目前，隨著人們生活水平的不斷提高，到餐館消費己成為時尚，尤其是節假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。為了滿足居民區就餐對象的需求，餐館環境要樸實無華、干凈明快，經營的品種應多樣化，多開辦一些家常菜、烤鴨、餃子、小吃等百姓喜歡的菜品。要求質高價低，菜量十足，經濟實惠并有新意，適合工薪階層的需求。

在居民小區選址開餐館，應按照有關城管、衛生等部門的要求去辦。注意廚房的排煙以及噪音等可能給居民帶來的生活不便，在選址時就應照章辦事，以適應環保的有關規定。(4)學生區選址

在大學院校內部或周邊地區選址開餐館，也會有可觀的經濟效益。因為除了學生寒暑假期以外，餐館的經營不會出現什么旺季和淡季之分，較為平穩，有一定的規律。因為這部分人群除了每天在校的正常伙食外，多數經濟條件較好的教職工

和學員還要到校內外社會型餐館去消費，這已是顯而易見的事。針對在校大學生及員工常會舉辦各種社團聚會餐和其他交際活動，這里的餐館經營應從以下幾方面加強：一是開辦餐廳不要距離校園太遠，餐廳的營業面積相對應寬敞而明亮，裝修雖不豪華但要得體。二是供應品種應廣泛多樣，南甜北咸、東辣西酸應有盡有，要盡量照顧到大多數教學員工的口味和生活習慣。三是餐館的營業時間應適當延長，使他們不受用餐時間的限制。

中小學校周邊所建餐館則應考慮到他們的經濟條件和用餐特點，要集中力量保證學生的早餐和午餐的供應，盡量安排些經濟實惠的營養型的配餐。對于學生要求的菜晶份量要大致夠吃，做到葷素搭配，價格便宜，使大多數都能接受。選址應避開市政設施建設的影響選擇開餐館的周邊地區，要盡量避開市政施工或綠化工程。尤其是租賃的餐館應確保其不在拆遷紅線范圍內，事先要走訪有關部門，詳細調查核實后方可決定。切記盲目從事，否則會造成不可彌補的損失。例如，有一家面館的老板第一次搞餐飲，他租賃了一家臨街正在營業的門面餐館，此餐館無論從餐廳營業面積、地理位置以及租金等都非常理想。而且店面前離馬路尚有20米寬的路面，不僅有足夠的停車位，也可搞夜市經營。事情談妥后老板花了大量資金搞裝修，增添設備。但此店經營還不到半年，因在國家規定的拆遷范圍之內，被拆遷了，老板受到比較大的經濟損失。這就說明選址是一項很重要的工作，要想不失誤應做到：

一是在選擇店面后應首先考慮房屋的具體歸屬單位或個人，向有關部門咨詢此處有無拆遷事宜。

二是在與對方簽定合同中，應盡量詳細，并設計和考慮的周全一些、具體一些，以防上當受騙。在選擇餐館位置時，應盡量調查清楚餐館周邊的情況，諸如有否道路施工、通訊光纜修復、天然氣工程的引進以及綠化等工程。避免在餐館經營紅火時，遇到難以預料的情況，造成路難走車難停的窘境。不但嚴重影響正常營業和經濟效益，而且也會失去不少人氣。

此外，還應對餐館內部有關市政設施情況有所了解，其規模、設計、位置以及使用功能是否合理。如天然氣、上下水道、電力的使用上是否方便，有無故障等。餐館在選址前有關設施的具體情況必須在考慮之中，以防在開業經營中出現問題，造成損失

二、店面的設計，裝修策劃與監督

店面的裝修是按照博食客加盟總部的統一風格來裝修，裝修不但涉及到美觀而且還涉及到有可使用面積以及合理搭配，設計裝修是門店的臉面，給顧客的第一感覺，所以裝修需要注意的有以下幾點：

1.吊頂：需要有現在符合大眾的審美觀，包括他的每一個邊角都需要給人舒爽的感覺，他是燈光的輔助，如吊頂不做好那么燈光就無法達到預期的效果。將導致整體的不搭，從而做出來的效果也就不如人意，最終導致錢花的很多，而效果卻沒達到！

2.門面：需按照公司統一標準制作，門面是代表一個店面的形象，同時也代表公司的形象，所以門面的制作如果不統一將直接影響公司也加盟商店面的形象！

3.燈光:燈光是一個店的靈魂，如果燈光達不到將直接影響整體裝修的效果，4.后廚：后廚是一個店面的心臟，后廚的設計將由全能督導全權負責，如果后廚不能做的簡介、方便、科學化將直接影響出餐的速度，而附帶的還可能導致產品出現問題，從而導致客源的不穩定，一旦影響到這些加盟店的營業額肯定會呈直線下降！

三、店面的人員招聘

1.招聘人員包括：中餐師傅、西餐師傅、收銀員、服務員等。

2.招聘的人員不一定要有工作經驗，但必須勤勞好學，全能督導再加以培訓，包括產品的制作方法以及收銀機服務的相關知識，盡量使加盟商花最少的錢招到最好的店員！

四、原材料的選材與采購

1.博食客加盟總部為自己的加盟商提供機器設備，產品原材料，一次性包裝用品等，為了讓自己的合作伙伴能夠成本最低、利潤最高，公司一直以來都與眾多生產廠家合作，直接從廠家進貨，減去了中間不少環節費用，讓加盟商真正采購到最便宜的原材料。

2.速度快，一流化的物流渠道，在全國各地都有網點。安徽境內需要大量原材料的加盟商，可全車配貨，距離較遠或數量較少者，將會走物流供應！

3.價格低，總部從廠家直接提貨，供應給加盟商，無縫式對接，價格低廉

4.質量好，公司為很多家快餐店供應原材料，如，德克士，華萊士，等等，均受到好評

五、對產品制作的技術培訓

1.將公司的產品制作方法以書面和督導親自教的方法教給加盟商和員工，會有一個系統化的教授過程，讓加盟商能很好的掌握制作方法！2.部分產品按照當地的口味適當的調整，以達到在當地最適合的口味，讓當地的人更容易接受我們的品牌與產品。

3.在教授過程中有任何不懂或不明白的地方全能督導可以實時的教授和改正，這樣更能讓加盟商省心，也能讓店里的產品質量更好，這樣才能保證加盟商的店面蒸蒸日上！

六、開業前宣傳方案策劃

1.全能督導在開業前會把當地的情況回饋給總部，讓總部能做出最適合當地的營銷方案，讓加盟商能做好開業前的宣傳活動！

2.營銷策劃是一個店開業前必須要做的功課，如果這項功課做不好可以說已經失去了30%的客戶，一個店的營銷做的好壞是直接影響一個店面的生意與知名度的，所以營銷策劃是非常重要的！

3.在總部將營銷方案做好后，加盟商應立即將營銷方案的內容安排去做，營銷方案的內容應在開業前2天時完成，不然就會影響到開業時的生意！

七、店面的運營管理培訓

1.全能督導在當地找好員工之后在開業前會有一個系統型的培訓，在培訓期間會將店面的運營方式告訴店面的管理者，同時店面的管理者也

2.八、1.2.3.九、決

1.在加盟商正式運營之后，在后期出現任何導致生意下滑問題時，總部都會第一時間派全能督導到實地考察具體情況。

2.確定問題所在時，總部幫助加盟商將問題解決掉，讓加盟商無后顧之憂，而讓加盟商仍更放心的經營店面！

3.加盟商在任何時候出現與加盟店有關的任何問題總部都會第一時間派出全能督導給予幫助，同時將問題解決！

需要一個培訓，在這期間全能督導擔任總督導的職務，而其他人員必須無條件服從全能督導的安排！

在培訓期間，所有員工必須按照上下班時間按部就班的上班，同時加盟商業需要全力配合全能督導的培訓工作開展，共同使加盟店開業前的工作做到最全！

促銷方案的設計與策劃

促銷方案是一個店面開業前和開業后三個月內的營銷方案，是使生意穩定的前提，只有能留住人才能讓生意更好。

促銷方案的設計是由公司根據當地情況設計的，當然公司也有自己的一些統一的設計方案，但總部還是力求做到最合適的，按照當地情況確定打折或促銷的產品。

促銷的產品的額度總部會幫加盟商定好，在確定之后全能督導在當地就會按照這個方案執行，在確定效果之后會策劃第二個月的促銷方案，促銷的產品種類是由開業時賣的每樣產品多少決定的！

對店面運營中出現的各個方面加盟商解決不了的問題進行反應及解

第二篇：督導職責

一、基本工作職責：

1、負責每日店鋪數據上傳的準確性、及時性。

2、貨品到貨信息，根據各店銷售狀況合理配置貨源，保證在庫合理周轉，有效的跟蹤貨品 的補充，維修商品的跟進，各店的內倉整理在庫的盤點工作作進行不定期抽查，并及時 處理店鋪的貨品損益情況，防范內盜情況的發生。

3、對每日銷售與上周同期銷售數據進行對比分析，對升降幅度較大的店鋪進行單店分析其原因。

4、對無電腦專柜每日進行銷售錄入、下單配貨，并核實其配貨數量與其銷售、庫存是否合理，進行正確下單。

5、到店檢查相關工作，隨時了解店鋪情況。

6、根據各店鋪的實際情況，與部門主管經理共同制定每月、每周和每日的任務，以及考核每月、每周和每日任務完成的達成率情況，并且評細分析各店鋪暢滯銷品（顏色、制材、款式），隨時跟進貨品的進貨、銷售、庫存狀況。

7、合理做好所管轄店鋪人員管理，深入發掘具有潛制的員工，著重培養各店鋪的資深店員，不斷培養新人，為所屬區域存儲后備店鋪管理層。嚴格監督店長有無包庇，徇私，舞弊員工的現象，合理公正的處理日常所屬店鋪事務，匯報店鋪實際情況。

8、店鋪督導不斷的通過巡店，每月對店員要進行（服務，形象，個人業績，陳列技巧，VIP的每月達成率）培訓考核，并協助部門主管經理共同評選出優秀店員，收集整理產品資訊，定期給店員進行產品培訓及培訓考核。

9、店面用品管理，每月店鋪的辦公用品等領用必須定期定時定量，杜絕鋪張浪費，店鋪督導做好統計后，交部門主管審核上報部門領導確認。

10、對外協商，溝通工作：店鋪督導應做好店鋪與公司的橋梁工作，及時的匯報店鋪情況并安排好公司下達的指令，店鋪督導應獨立處理店鋪投訴工作或店鋪的現場突發事件，當職權范圍不能解決時應及時通報部門領導或公司高層。

11、監督各所屬門店按質、按時地實現工作任務目標，確保門店的銷售工作進行，指導公司的各項方針政策在各門店的執行情況，負責對各門店內所有員工的訓練、工作考核、薪資考核和工作熱忱等事宜，指導各門店內新產品推出，負責各門店內員工福利和薪資程序的行政工作，包括向公司報告。

12、舉行各門店店長例會、營業員意見調查和溝通座談會，監督市場性的行銷活動以及日常性的促銷活動，確認各門店內遞交的各項報表的準確性，協助行管科作好專賣店固定設施配備工作。

13、完成部門領導分派的其他任務。

二、市場督導每周工作流程

1、周一查看所有店面一周銷售、貨源庫存、上周活動、陳列、衛生、店面和人員的監督指導，及現在公司倉庫配送中心存貨等事宜，根據上周情況制定本周工作計劃（本周二至下周一的工作計劃事宜）。

2、周二查看店面同時做經營分析時總結分析上周工作情況、制定并實施本周工作計劃及實施公司對所有店面的活動計劃，跟進每日店鋪數據上傳的準確性、及時性，貨品到貨信息、發布到各店鋪并跟進配貨。

3、周三查看店面并與各店的店長開小例會，總結上周的貨品、人員、活動情況。與店長探討本周計劃實施的進展情況，以及協調店長間進行交流和互動。并檢查各店活動完成的效果情況。

4、周四到店面巡店檢查，并要求店長反饋相關的店面貨源、陳列、衛生、活動等信息，跟進店長是否把本周工作目標認真執行，執行效果如何，跟進店面問題是否都有相關人員去解決，再把所收集到的問題匯總找相關人員解決。

5、周五跟進本周末活動，店面貨源準備情況，活動準備情況及加班人員安排。

6、周末到店協助銷售，隨時關注店面銷售情況，并做好協調工作。

注：督導的責任就是在日常工作中維護所有店面的銷售情況、人員管理考核、店面的陳列，店面的清潔衛生，產品的整潔與否和陳列，活動宣傳品的張貼擺設情況和陳列道具的維護，還有臨時出現的一些陳列問題。每周、每月都會根據店面績效標準對店面和人員進行考核，保證店面和人員管理維護的執行力度。據《店鋪陳列標準》、《店面人員績效考核》、《店面人員工作考核獎懲制度》等定期對店面和人員作出考核管理，對其作出獎懲。

第三篇：督導職責

督導職責

1、協助公司品牌策劃、營銷、市場、銷售、促銷等方案在市場上的執行。

2、參與制定市場傾銷處罰及管理方案，有效防止沖貨及跨區銷售。

3、協助策劃部在各專賣店產品陳列、店面形象、品牌宣傳等政策執行。

4、負責檢查監督區域客戶是否執行市場操作規范。

5、檢查監督區域各類店鋪終端形象、人員、產品陳列是否按標準執行。

6、負責區域范圍內索扣專賣店（專柜）的形象維護，并為加盟商提供完善的管理支持。

7、負責新店的開業方案的制定，實施。負責對新店的貨品進行陳列，對導購人員進行培訓。

8、協助指導客戶營銷人員的銷售技能、服務態度及行為規范的執行成效。

9、指導加盟商進行庫存貨品銷售與處理工作。

10、維護公司及品牌的形象，給加盟商灌輸正確的經營理念。

11、新貨上市期間，及時對各專賣店進行陳列培訓和貨品知識培訓。

12、適時安排巡店，在巡店過程中發現問題要及時解決。

13、負責不定期地與加盟商溝通，專賣店如出現非正常情況。要進行客觀分析，并找出原因，提出解決方案直至實施。

14、應客戶要求及公司戰略發展需要對終端網點在店鋪管理與運營指導上提供切實可行的改善建議，并親自對某一轄區內客戶樹立樣板店，以達到相互學習和促進的效果。

15、定期和不定期電話或實地拜訪區域客戶，同客戶保持良好的溝通關系。

16、對新開店鋪及新品上市情況應經常性地進行電話回訪，及時了解客戶因難及存在問題。

17、建立客戶及終端店鋪檔案追蹤管控表和數據分析。

第四篇：人事職責與作用內容

人事職責與作用內容

1.

負責公司內部的人才招聘工作;

2.

根據現有編制及業務發展需求，協助上級確定招聘目標，匯總崗位需求數目和人員需求數目，制定并執行招聘計劃;

3.

對招聘渠道實施規劃、開發、維護、拓展，保證人才信息量大、層次豐富、質量高，確保招聘渠道能有效滿足公司的用人需求;

4.

搜集簡歷，對簡歷進行分類、篩選，安排人員應聘面試;

5.

組織相關用人部門人員協助完成復試工作，確保面試工作的及時開展及考核結果符合崗位要求;

6.

與其他招聘人員進行招聘流程、招聘方法與技巧的溝通和交流，盡量采用結構化面試方式，提高招聘活動效率;

人事職責與作用2

1.招聘渠道的維護和管理，初級崗位的招聘工作;

2.負責面試的安排和后續錄用事宜的跟進工作;

3.員工入轉調離手續的辦理;

4.負責員工人事相關問題的解答;

5.負責辦公室部分行政事務，包括：行政報銷審核、房租水電費審核郵寄;

6.負責分公司各類團隊建設活動;

7.其他領導交代的事務。

人事職責與作用3

1)管理銷售大區員工勞動合同及人事檔案;

2)辦理銷售大區員工社會保險繳納，維護相關臺賬;

3)負責銷售大區人事系統信息準確、及時錄入，IMS賬號申請、禁用、調動及離職處理;

4)負責銷售大區員工考勤管理及薪資核算;

5)協助人事經理辦理員工招聘、錄用、轉正、調動、離職等手續;

6)根據人員配置計劃，結合部門招聘需求，制定并執行招聘計劃;

7)指導、培訓辦事處銷售行政落實基礎人事制度、流程，定期檢查。

人事職責與作用4

1、完成公司的日常人事事務;

2、員工社保、公積金等福利的經辦工作;

3、協助上級完成員工培訓計劃及培訓實施，承擔部分培訓講師角色，有效評估培訓效果;

4、熟悉當地招聘渠道及校園招聘，完成公司的崗位需求配置及招聘工作;

5、負責員工入離職、異動等基礎人事工作，以及員工考勤、檔案等資料的管理;

6、協助上級進行員工、團隊建設，做好勞動關系處理;

7、完成員工的業績考核工作;

8、有一定的組織和規劃能力，承擔活動、項目的策劃和執行;

9、嚴格按照公司規定的人事流程完成各類相關事務;

10、上級交辦的其他工作。

人事職責與作用5

1.落實區域社招及校招工作，完成招聘計劃;

2.負責區域員工入職、調入/出、辭職/退、升/降職、轉正手續的初審呈報工作;

3.負責區域人員績效管理工作，做好業務人員銷量數據核算，工資數據提報工作;

4.負責考勤請休假數據統計、獎懲明細統計;月度福利補貼統計、流程批復存檔;

5.負責區域辦事處管理相關工作;

6.負責區域月度會議安排.車輛安排相關工作;

7.負責區域辦公用品采購，固定資產管理，公文管理工作;

8.負責區域固定資產管理、物料間管理;區域行政檔案建立更新;

9.其它領導安排的臨時性工作及其他人事行政常規工作;

人事職責與作用6

1、每月制作云南中心導購人員薪資，掌控整體預算;

2、門店導購員入離調轉手續辦理，社保辦理及對接;門店新增、關閉系統維護;

3、日常行政事務管理，人員考勤管理，中心辦公室管理，信息上傳下達，中心團隊建設。

人事職責與作用7

1、負責招聘工作，應聘人員的預約，接待及面試;

2、員工入職手續辦理，員工勞動合同的簽訂、續簽與管理;

3、公司內部員工檔案的建立與管理;?

4、負責與其他部門的協調工作，做好信息的上傳下達;?

5、負責公司各部門的行政后勤類相關工作;?

6、負責部門一些日常行政事務，配合上級做好行政人事方面的工作;?

7、負責組織企業文化建設工作，包括公司慶典、年會安排、會務組織、文體活動安排等;

8、負責管理勞動合同、保密協議、房屋租賃協議以及各類人事行政文檔;?9、協助各部門做好節假日期間工作安排，包括值班安排、檢查門窗、關閉電源電腦等工作;?

10、負責企業資產配置(包括辦公設備、辦公用品)的管理工作，包括清點、維護、登記等;?

11、其他突發事件的處理。

第五篇：督導與店長的職責區別

督導與店長的職責區別

首先，直觀的講，督導是店長的直接管理者，督導的具體職責呢就是

1、督導的概念

督導是對貨品及員工進行管理的人。

2、督導的作用

作為一名督導，你必須對公司、客戶及員工盡義務，就是說置于一種承上啟下的位置。

對于你的員工而言，你代表著管理方、權力、指令、紀律、休假時間、提高收入及晉升。

對于公司或你的上級而言，你是他們與員工和具體工作之間的紐帶。你代表著生產力、成本、人工效率、質量管理、客戶服務；同時你又代表著手下員工的需要和要求。

對顧客而言，你的產品和員工代表著整個公司。

3、督導的義務

? 對公司的義務：

A.做好份內工作，這關系到他們的利益，也是他們雇傭你的原因。

B.督導有義務高效完成代理商授權的工作。

C.由于與員工和客戶的日常接觸比較頻繁，督導還有義務把員工、客戶的要求匯報給代理商。

對客戶的義務：?

A.新店開業的全程協助。

B.日常營運管理的協助（人員、貨品、賣場等）。

C.加盟店日常培訓工作的協助。

? 對員工的義務：

為員工創造一種使他們感到自己被接納、被認同，能夠坦言相對，具有公平性、歸屬感的開誠布公的工作氛圍。對當今的多數員工而言，以前那種強硬高壓的管理法已經不起作用了。創造一種能使他們心甘情愿為你付出的工作氛圍不僅是你對他們的義務，也是自身工作的需要。

二、督導的崗位說明

（一）督導的崗位職責

1.確保客戶部按質、按時地實現工作計劃。

2.確保直營店、加盟店的銷售工作順利進行。

3.對公司各項方針政策在直營店以及加盟店的執行情況負責。

4.對市場調研內容準確性負責。

5.對加盟店選址可行性負責。

6.對所掌握的銷售數據的安全負責。

7.對加盟店銷售任務、培訓結果、陳列狀況負責。

（二）督導的主要工作

1.負責專賣店內所有員工的培訓、工作考核、薪資考核。

2.負責專賣店的人事管理，如招聘、上崗、晉升、調職、辭退等。

3.負責專賣店內新品上市的前期準備及店鋪后期執行的相關工作。

4.負責專賣店內員工福利和薪資程序的行政工作，包括向公司報告。

5.主持店長周、月、季、年營銷例會，定期巡查店鋪，填寫巡鋪報告。6.監督店鋪促銷活動的執行及促銷結果的反饋工作。

7.確保專賣店內遞交的各項報表的準確性。

8.監督指導直營店、加盟店的銷售。

9.監督公司各項政策在直營店和專賣店的執行情況。

10.完成上級交給的各項調查任務。

11.根據市場狀況，提供科學有效的促銷方案。

12.協助加盟商調查市場編寫調查報告。

13.協助招商人員調查加盟商背景資料。

14.協助加盟商選擇店址并確定。

15.指導、監督加盟店裝修等事宜。

16.協助加盟店的綜合培訓。

店長指的是單一專賣店的管理人員，每個專賣店都有一個店長進行管理。專賣店督導是銷售商設立的對其產品下的零售商店面進行銷售監督指導的一類管理人員，通常情況下督導要管理好幾個門店，有的達到幾十個

營銷的本質是交換，真正的交換應該建立在公開、公正、公平、自愿的基礎上，交換完成后雙方都應該感到滿意。而“推銷”恰恰是對這種建設發現交換模式的破壞。營銷學是一種專門研究如何達成建設性交換的學科，因此，市場營銷發展的歷史也就是逐步消滅推銷的歷史。也正是在這個意義上，科特勒說：市場營銷的目的就是使推銷成為為多余。

服裝專賣店督導的職責:

本部門按質、按時地實現工作目標； 確保直營店以及加盟店的銷售工作進行；

對公司各項方針政策在直營店以及加盟店的執行情況負責； 對市場調研內容準確性負責； 對加盟商綜合調研報告負責； 對加盟店選址可行性負責；

服裝專賣店督導的主要工作：

監督專賣店內所有員工的訓練、工作考核、薪資考核和工作熱忱。

監督招募和人員保留活動，以維持適當的人力，以使顧客滿意活動可熱烈專注的執行。監督專賣店內執行業新產品推出。

負責專賣店內員工福利和薪資程序的行政工作，包括向公司報告。舉行專賣店店長會議、服務員意見調查和溝通座談會。監督市場性的行銷活動以及全國性促銷活動。確認專賣店內遞交的各項報表的準確性。監督、指導直營店、加盟店的銷售；

監督公司各項政策在直營店和專賣店的執行情況； 協助行管科作好專賣店固定設施配備工作； 完成上級交給的各項調查任務； 編制市場調研報告，確定調研項目； 根據市場狀況，提供科學有效的促銷方案； 協助加盟商調查市場編寫調查報告； 協助招商人員調查加盟商背景資料； 協助加盟商選擇店址并確定； 指導、監督加盟店裝修等事宜； 協助加盟店的綜合培訓； 編制加盟店開業手冊；

督導是對制造產品和/或提供服務的員工進行管理的人。督導要對被管理人員的生產——即產品和服務的質量與數量負責，同時，也負責滿足員工的需求，而且只有通過激勵的手段才能使員工人盡其責，使產品和服務質量得到保障。

通常來說，督導工作意味著更多的工作和更大的壓力，督導者比其他的雇員責任更重，收入也更多。督導這一職位極富有挑戰性，因為哪怕你并沒有參與所有的工作，你也要對更多的結果負責——這就是機遇。如果通過努力，你能和一個較小的團隊一起提高績效的話，那么隨著你學識的增長、技能的提高和職業生涯的發展，你一定能和一個較大的團隊一起做到這一點。

1.1 督導的承上啟下的作用

作為一名督導者，你必須對業主、客戶及員工盡義務，這就是你置于一種承上啟下的地位。對于你的員工而言，你代表著管理方、權力、指令、紀律、休假時間、提高收入及晉升。

對業主或你的上級管理主管而言，你是他們與員工和具體工作之間的紐帶。你代表著生產力、成本、人工效率、質量管理、客戶服務；同時你又代表著手下員工的需要和要求。

對顧客而言，你的產品和員工代表著整個機構。不論你的職責范圍多么微不足道，你所面臨的都是一項艱巨的任務。

1.2 督導者的義務？

下面，我們將進一步說明督導對三大部分：業主、客戶和員工的義務。1.2.1 對業主的義務

你對業主的首要任務是使他們的企業贏利。他們冒風險投資，理所當然期望得到相應的回報。對他們而言，你的主要職責是為這份回報做好分內的工作。這關系到他們的利益，也是他們雇傭你的原因。

他們還希望你按他們的意圖做事。如果他們告訴你如何去做一件事，你有義務照他們說的去做，盡管你也知道更好的方法。他們付你工資是要你按他們的方式辦事。不論他們要求你做任何事，只要這件事是合法的，且不違背道德的，你就有義務去做。

如果業主已經形成了一套完整的體系，他們是不希望你對其做任何變動的。他們只是要你監督它的運作。或許你不贊成他們的制度；或許你也認為他們在每個盤子里放的薯條太少；你認為顧客應多得到一些，而顧客也有此想法，你能在每一份里多加幾根嗎？不行！你應讓整個運營體系維持原狀。你只負責監督，以確保你的員工也遵守這一運營體系。

即使你覺得有更好的做法，也不能撤擅自做出變動。應該去找業主或是你的主管，向他們說明你的想法，然后才能共同決定，是否需要做出任何變動。

有時你的雇主并不告訴你該如何去做事。這種情況下，你必須自己找出答案——去問，把一切搞清楚。宗旨和程序是什么？你有什么權力？你有沒有或者在哪一部分享有全權？既然你必須按他們的方式來管理，你就在義務弄清他們的想法，領會他們的意圖。而且，由于你與員工和客戶的日常接觸比較頻繁，你同時還有義務把他們的要求匯報給業主。1.2.2 對客戶的義務

除業主外，督導還要履行對客戶的義務。客戶是我們賴以生存的利潤來源。

公司為客戶提供的服務，以及公司強大的實力是靠全體員工共同努力實現的。所以，公司的每一個部門、每一位管理人員、每一位員工其實都暴露在客人的面前。因此，作為一名督導者，不論你身處什么行業、什么部門，你都要對你的員工為消費者提供的產品和服務負責。1.2.3 對員工的義務

作為一名督導，你也要履行對所管理的員工義務。你要負責為員工提供一個能有效提高他們的生產力的工作環境。這也是出于你的需要，因為你的成敗直接取決于他們。你是不可能自己承擔所有工作的。員工最看重的是老板對待他們的方式與態度。他們希望你把他們看作獨立的個體，希望你傾聽他們的意見，希望你明確告訴例子們對他們的要求并說明原因。要想使他們為你努力工作，你需要創造一種使他們感到自己被接納、被認同，能夠坦言相對，具有公平性、歸屬感的開誠布公的工作氛圍。對當今的多數員工而言，以前那種強硬高壓的管理法已經不起作用了。創造一種能使他們心甘情愿為你付出的工作氛圍不僅是你對他們的義務，也是你應該為自己做的。

工作環境是管理中最重要的方面之一。不良的工作氛圍會導致員工流失率增高、生產力降低，質量控制變差，這些將最終導致客戶流失。作為督導者，你有義務去創造一種能讓員工有最佳表現的工作氛圍。1.2.4 什么放在首位？

要想讓員工全心全意為客戶服務，你首先要全心全意為他們服務。因為你對待他們的方式會反映在他們對待客戶的方式中。如果要你能以你希望他們對待客戶的方式對待他們（細心、周到、尊敬等等），他們往往就能提供優質服務。這就能使顧客滿意，從而增加回頭客的比率，也會帶來更多的生意和利潤，從而又使業主滿意。

對多個公司的研究表明，珍視員工價值（通過提供培訓、獎勵等等）的公司通常擁有較高的滿意率和利潤率。

1.3 督導者的職責

為了盡到自己的職責，你應該擔負哪能些責任呢？比如說你在一家零售企業為客戶提供服務，作為一名督導者，你需要培訓員工、與他人交流、處理同績效有關的問題、建立團隊合作、創造性地思維。監督專賣店內所有員工的訓練、工作考核、薪資考核和工作熱忱。

監督招募和人員保留活動，以維持適當的人力，以使顧客滿意活動可熱烈專注的執行。監督專賣店內執行業新產品推出。

負責專賣店內員工福利和薪資程序的行政工作，包括向公司報告。舉行專賣店店長會議、服務員意見調查和溝通座談會。監督市場性的行銷活動以及全國性促銷活動。確認專賣店內遞交的各項報表的準確性。監督、指導直營店、加盟店的銷售；

監督公司各項政策在直營店和專賣店的執行情況； 協助行管科作好專賣店固定設施配備工作； 完成上級交給的各項調查任務； 編制市場調研報告，確定調研項目； 根據市場狀況，提供科學有效的促銷方案； 協助加盟商調查市場編寫調查報告； 協助招商人員調查加盟商背景資料； 協助加盟商選擇店址并確定； 指導、監督加盟店裝修等事宜； 協助加盟店的綜合培訓； 編制加盟店開業手冊；

在你認同的下列責任旁畫“ ”，寫出其他你認為重要的責任。? 表彰員工出色的工作表現。

? 尊敬、公正、誠實和有尊嚴地對待所有員工。? 告知員工公司和你管轄范圍的目標與結果。? 對員工持積極和鼓勵的態度。? 關心每一名員工的個人事務。

? 通過不斷的培訓和教育，給每一名員工學習和成長的機會。? 持續、公正地處理和績效有關的事宜。? 協助員工樹立團隊精神和歸屬感。? 很好地傾聽員工的問題和建議。? 鼓勵有創意的新想法。

? 闡明你對員工潛力的信心和他們所做工作的重要性。? 在公司支持和代表你的員工。? 公開地承認自身的錯誤，向他人學習。? 對結果負責。這就是領導能力

店長的基本職責

一、工作職責

（1）將目標傳達給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計等的目標達成情況,帶領員工完成公司下達的指定銷售目標, 依業績狀況達成對策，領導員工提供優質的顧客服務，并竭力為公司爭取最佳營業額。（2）監管店鋪行政及業務工作：主持早、晚會，并做好記錄。

（3）銷售工作進行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產品及時補充，滯銷產品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常的銷售。

（4）進（退）店的貨品，安排店員認真清點，若發現差異，立即向公司匯報。（5）有效地管理和運用資源，如人力、貨品、店鋪陳列、宣傳用品等。（6）定期對員工進行培訓教育指導：與門店工作規范相關的一切規章制度。（7）傳達公司下達的各項目及促成工作，培訓及管理所有員工。

二、人事管理

（1）指導屬下員工之紀律及考勤。

（2）編排班表，按實際情況作適當修正，并確保下屬準時上班。（3）建議人事調動，紀律處分，下屬晉升等。（4）負責執行儀容儀表標準及制服標準。

（5）培訓員工產品知識，銷售技巧及其他有關之工作知識。（6）了解公司政策及運作程序，向員工加以解釋，并推動執行。（7）確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。

（8）清楚理解有關雇傭條例及向員工解釋有關公司守則及福利。

（9）召開店內工作會議：主持早、晚會，并做好記錄，與員工商討店鋪運作及業務事宜，發揮員工主人翁的精神，及時溝通，達成共識。

三、顧客服務

（1）指導屬下員工以專業熱誠的態度銷售貨品，提供優質的顧客服務。（2）有效處理顧客投訴及合理要求。（3）建立顧客與公司良好關系。

（4）建立顧客聯系檔案，以便更好的服務客戶。

四、貨品管理

（1）根據店鋪實際庫存與銷售情況加大補貨量，確保店內存貨適宜或充足。（2）據公司要求，正確陳列貨品（包括POP、貨架、櫥窗陳列等等）。（3）根據市場轉變靈活的趨勢改變店內存貨的陳列方式。（4）監管收貨、退貨、調貨工作，并確保無誤。（5）監督陳列貨品的整齊、干凈、平整。

（6）留意市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時反映和提出積極意見。

五、店鋪運作

（1）監察全店銷售工作。

（2）負責開鋪、關鋪，監管收銀程序及操作電腦設備。（3）維持貨場及貨倉整齊清潔。

（4）保持全場燈光、音樂、儀器（冷氣/工具）的正常運作。（5）確保店內外裝修，貨架完好無缺。（6）監管一切店內裝修，維修事項。

[第四區女裝女性頻道]專賣店的管理要出效益,才能體現整體的管理水平,如何提高專賣店的單店銷售,是整個服裝行業的焦點話題,本人認為,必需從店長抓起,店長是一個專賣店的靈魂,是領頭羊,店長的工作能力及領導能力,直接影響整個專賣店的業績,為了抓店長管理,無論是生產服裝的企業，還是銷售服裝的商場，對店長的認識都很明確——店長，就是一個店的管理者。有許多店長對自己的角色...1、店長應具備的條件：

(1)身體素質方面：30－35歲左右年輕力壯者，能夠承受長期疲勞與滿負荷緊張工作的壓力

(2)品格方面：要具備優秀的品格，能夠成為下屬的榜樣，能使下屬產生敬重感

(3)性格方面

·擁有積極的性格：不畏挑戰，碰到任何情況都應積極去處理

·擁有忍耐力

·擁有明朗的性格

·擁有包容力：對下屬的失誤即要批評，更需要教育

(4)技能方面

擁有良好的商品銷售技能

擁有對消費者心理的敏銳把握能力

擁有良好的處理人際關系的能力

擁有教導下屬的能力

擁有良好的信息分析能力

(5)學識方面；最好具有豐富的學識

能夠洞察服裝市場的消費動向

能夠了解服裝搭配、面料等專業知識

具有銷售管理方面的知識

有一定的法律知識

2、店長的工作職責

執行店主的各項指令和規定的宣布與執行

完成店主下達的各項經營指標

門店職工的安排與管理

監督和審核門店的會計、收銀等作業

掌握商店銷售動態，向店主建議新品的引進和滯銷商品的淘汰

維護門店的清潔衛生與安全

教育、指導工作的開展

顧客投訴與意見處理

各種信息的書面匯報

店長助理可簡稱為店助,從字義的角度來講就是店長的助理,當然是幫助店長完成日常的管理工作,起到一個協助管理的職責.比如店長不在時要主動的發現問題,解決問題,及時與店長溝通和反應店內的一些事情.導購晉升為店助,店助晉升為副店,副店晉升為店長,也體現了一種成長過程和晉升過程.分級管理和分級晉升的好處可以在此得到體現.專賣店的管理要出效益,才能體現整體的管理水平,如何提高專賣店的單店銷售,是整個服裝行業的焦點話題,本人認為,必需從店長抓起,店長是一個專賣店的靈魂,是領頭羊,店長的工作能力及領導能力,直接影響整個專賣店的業績,為了抓店長管理,無論是生產服裝的企業，還是銷售服裝的商場，對店長的認識都很明確——店長，就是一個店的管理者。

有許多店長對自己的角色是這樣認識的：一個店就象是一個家，店長就是這個家的家長。家長要操心這個家的所有問題，人員、貨品、衛生、陳列……方方面面都要照顧到，任何一個小的細節考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。

更多的企業則希望店長是一名優秀的導演。店面是一個表演的舞臺，店堂內的硬件設施就是布景和道具，而公司一年四季不斷變化的貨品構成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛不愛聽，全憑店長的組織、策劃和安排、帶動。

無論哪種說法，都表明了一個觀點，那就是店長是一個店的領導者，是企業文化信息傳遞的紐帶，是公司銷售政策的執行者和具體操作者；是企業產品的代言人，是店鋪的核心。

因此，店長需要站在經營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營情況，全力貫徹執行公司的經營方針。執行公司的品牌策略，全力發揮店長的職能。

店長的工作職責:

1．了解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執行銷售策略。

2．遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務。

3．負責管理專柜的日常工作，監督考核導購的工作表現，及時反映員工動態，并對導購進行培訓。

4．負責盤點、帳簿制作、商品交接的準確無誤。

5．負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。

6．協助主管處理與改善專柜運作的問題。

7．協助主管與所在商場的溝通與協調。

8．定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。

9．了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內客流量資料。

10．激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛。

如何豎立個人威信：

A、懂得控制個人情緒

B、正直坦誠，無偏見，對事不對人 C、對待自己的工作態度，以身作則遵守店鋪制度

D、培養個人魅力

E、溝通中注意語氣語速語調

F、對突發問題或事件進行冷處理

G、勇于承擔責任

H、不同類型員工不同管理方式，批評指責要有技巧

I、加強自身技能技巧

J、讓員工更強大，有提升

K、積極處理異議

L、創立新思考，新點子

M、給自己和員工信心：鼓勵、激勵

N、永遠抱著學習的態度，賦予工作新鮮感，學會發現問題彌補自身不足

O、對制度要嚴格完成要求，對人要寬容愛護

1、店長應具備的條件：

(1)身體素質方面：30－35歲左右年輕力壯者，能夠承受長期疲勞與滿負荷緊張工作的壓力

(2)品格方面：要具備優秀的品格，能夠成為下屬的榜樣，能使下屬產生敬重感

(3)性格方面

·擁有積極的性格：不畏挑戰，碰到任何情況都應積極去處理

·擁有忍耐力

·擁有明朗的性格

·擁有包容力：對下屬的失誤即要批評，更需要教育

(4)技能方面

擁有良好的商品銷售技能

擁有對消費者心理的敏銳把握能力

擁有良好的處理人際關系的能力

擁有教導下屬的能力

擁有良好的信息分析能力

(5)學識方面；最好具有豐富的學識

能夠洞察服裝市場的消費動向

能夠了解服裝搭配、面料等專業知識

具有銷售管理方面的知識

有一定的法律知識

2、店長的工作職責

執行店主的各項指令和規定的宣布與執行

完成店主下達的各項經營指標

門店職工的安排與管理

監督和審核門店的會計、收銀等作業

掌握商店銷售動態，向店主建議新品的引進和滯銷商品的淘汰

維護門店的清潔衛生與安全

教育、指導工作的開展

顧客投訴與意見處理

各種信息的書面匯報

一、工作職責：

1.具有敏銳的時尚嗅覺，熟悉服裝的色彩、面料及其搭配；

2.豐富的服裝產品與陳列知識，熟悉服裝店面及櫥窗陳列，對搭配有獨到的見解；

3.精通賣場服裝陳列技巧，色彩組合搭配，賣場區域劃分及其通道規劃，櫥窗燈光設計等；

4.溝通店鋪設計師、平面設計師及銷售渠道，制定店鋪/產品陳列手冊、一年兩季的陳列指引手冊并組織相關培訓；

5.熟悉新店開張，特殊活動，折扣期間，節日期間的陳列，完成領導指派的其他工作，配合公司其他部門協助工作。

二、任職要求：

1.服裝、藝術類或市場營銷相關專業，大專或以上學歷；

2.一年以上陳列工作經驗，戶外運動，對戶外店鋪陳列展示資訊敏感；

3.具備營銷策劃和陳列相關知識與經驗，較強的溝通協調能力，策劃、組織能力強，熟練掌握相關產品知識；英文讀寫流暢

4.熟練使用OFFICE辦公軟件，良好的電腦操作技巧，尤其擅長PowerPoint、Photoshop & CorelDraw；良好的項目管理能力和溝通協調能力；

5.獨立工作能力強，應變能力突出，具備團隊精神；樂觀積極，工作踏實、認真、有較強的敬業精神，對時尚、服裝、戶外流行高度敏感；

店長的定義：通過個的領導力，組織協調人或貨來完成任務

（一）店長角色的定位

1、作為代理人的角色，代理公司管理店鋪。

2、作為情報收集者角色，收集市場有價值情報。

3、作為調整者角色，調整解決問題，使工作順暢。

4、作為傳達者的角色，將公司的方針、政策、計劃目標等，正確快速地傳

達給店內的部下。

5、作為指導者的角色，培訓、教育和指導部下。

6、作為管理者的角色，管理店內的營業活動達成營業目標。

7、作為保全者的角色，保全店內資產的安全。

8、作為活動者的角色，具體操作店內營業活動

（二）店長工作職責

1、經營管理

A.負責管理店鋪每日的銷售情況，定期根據銷售作出分析，并以書面形式上報公司；

B．核對每天店鋪的銷售額、銷售單據與收銀員的實際收款是否相符；監管每天店員交接班的點貨數字是否相符；

C．熟悉掌握公司產品，定期做暢銷品和滯銷品的統計、匯報、分析等以方便對進、銷、退、補貨作計劃；

D．統籌、協調店鋪的貨品陳列； E．指導店員的每月盤點工作；

F．了解及分析銷售資料，負責賺取利潤，達到營業目標并編寫報告交經理審閱。

G．強化商品管理，嚴禁任何人擅自將貨品帶出店。

H．控制、監督倉庫貨品進倉、出倉數量，進倉單和調拔單是否完備。I．適當處理顧客投訴及具體問題的分析匯報。

2、計劃和完成店內的銷售目標 A、明確知道每周每月的銷售數字。

B、計劃、設立目標和激勵所有的員工去完成這些目標。

C、通過良性的競爭機制來提高所有員工的銷售。D、保持個人出色的銷售表現來成為全店的優秀榜樣。E、及時和區經理溝通關于新的提高店的想法。

3、文件和帳務處理。（只能在上班前和臨近下班時做）

A、每天的庫存銷帳。

B、周銷庫存表，每周庫存調貨表。

C、月銷售報表，月盤點表，費用明細表，員工排班表和員工大會議程

4、陳列

A、賣場的衣服都應該具備價簽，而且每一件衣服都應該燙好和以正確的方式陳列。

B、確保賣場的所有的衣服疊掛放整齊。C、飾品墻應該整齊，豐滿和具有吸引力。

D、櫥窗的陳列要及時更換，要用有吸引力的方式來展示新款。

E、POP(畫冊，櫥窗價簽和海報)和店內的裝飾物必須及時更換和正確的陳列。

F、店內的陳列應該遵循公司的原則和規定。5．人事行政管理

A．指導、培訓店S的日常工作； B．向下屬闡述公司的政策和批示； C．執行及監察店鋪的規則及條例；

D．公平準確的評估下屬的工作能力和工作業績； E．協調同事之間的關系，發揚團隊精神； F．協助公司領導完成招聘店員的工作； 6．顧客管理 A．建立客戶檔案 B．及時補充客戶的資料；

C．處理好每一次顧客的投訴工作； 7．市場調研

A．根據當地市場及同行業競爭品牌的行情動態，適時匯報公司。8．店鋪環境管理

A．注意保養店鋪的設備； B．落實好店鋪的每日清潔工作； C．規范好店鋪的陳列工作；

D．店面必須一直保持清潔，整齊和有序的。E．倉庫房應該有序，干凈 9．安全管理

A．教育員工加強安全意識； B．做好安全措施；

（三）店長日常工作重點

1、負責開店、收店、防盜。

2、管理全店人員做好防火、盜竊、處理本店顧客投訴。

3、監察全店存在問題并及時解決問題。

4、每天在開店或接班之前、要提早五分鐘或十五分鐘左右開小組會交接上一班留給的跟進問題和顧客服務，及留意事項。

5、安排員工的日常工作，確保員工能更準確無誤地進行工作。

6、開店后要保持及留意貨場燈光、音樂、冷氣等正常運作。

7、留意貨場貨品是否充足、倉存存量是否充足、并做補貨的任務。

8、隨時關心營業狀況，合理調配人員。

9、根據店員的儀表、儀容、制服標準等對員工實施檢查。

10、做好員工的內部服務，解決員工在工作中遇到或發生的任何問題。

11、監管好收貨及運貨確保無誤。

12、調動員工的積極性，幫助下屬制定工作目標。

13、定期對下屬進行表現評估及對發現的問題作及時糾正。

14、了解其它分店經營狀況，主動取長補短及作貨品互調。

15、提前制定下一步營業計劃，并視實際情況進行修改計劃。

16、關心與了解貨務管理做到一切為營業服務。

17、根據天氣轉變而靈活改變店內貨品的陳列、擺設。

18、留意當班每一段時間的營業額來進行分析周圍環境情況。

19、編制店員每月度考勤。

20、帶頭并確保下屬遵守部門規章制度。

21、按公司要求準時、準確、優質地完成各種報表。

22、嚴格監控運作過程，嚴防店鋪的貨品流失。