第一篇：桑拿浴場(chǎng)可行性報(bào)告

海洋之星 項(xiàng)目可行性報(bào)告

編撰人：付金鑫

編撰時(shí)間：2012年6月15聯(lián)系電話：***

海洋之星可行性報(bào)告

日 目錄

第一章 總論 1、1 項(xiàng)目概況 1、2 可行性研究的依據(jù)和范圍 1、3 施工進(jìn)度計(jì)劃（甲方也有規(guī)劃）第二章 市場(chǎng)調(diào)研及前景預(yù)測(cè)2、1昆明水療 2、2 本項(xiàng)目與其他項(xiàng)目相比較優(yōu)劣勢(shì)分析 2、3 本項(xiàng)目前景預(yù)測(cè) 第三章 項(xiàng)目定位 3、1 主題定位 3、2 功能定位 3、3 市場(chǎng)定位 3、4 價(jià)格定位 3、5管理定位 第四章 經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè) 4、1人員配置 4、2費(fèi)用估計(jì) 4、3經(jīng)營(yíng)分析 第五章

營(yíng)銷策略 5、1 宣傳主題概念 5、2 賣點(diǎn)整合 5、3 優(yōu)惠措施 5、4分階段控制的公關(guān)效果 5、6 外發(fā)式宣傳策略 5、7 銷售進(jìn)度目標(biāo) 第六章

結(jié)論

第一章 總論 1、1 項(xiàng)目概況

本報(bào)告所陳述的對(duì)象為海洋之星水療會(huì)所，以下簡(jiǎn)稱本項(xiàng)目。

本項(xiàng)目位于昆明市東三環(huán)主干線上，距離昆明北市區(qū)7.9公里左右，距離主城區(qū)10.1公里左右，距離昆明新機(jī)場(chǎng)26.4公里左右，是昆明新城南北連接的主要快速通道，也是新機(jī)場(chǎng)進(jìn)城的主要通道之一。本項(xiàng)目周圍有一個(gè)住宅小區(qū)和一個(gè)車市，其余并無成熟的商業(yè)區(qū)。交通目前屬于單行線。

本項(xiàng)目根據(jù)地點(diǎn)條件和周圍商業(yè)氛圍，應(yīng)定位為高端海洋文化洗浴館，不適于建設(shè)昆明通常的水療概念會(huì)所。1、2 可行性研究的依據(jù)和范圍

本報(bào)告是基于對(duì)市場(chǎng)的充分了解和對(duì)該項(xiàng)目的市場(chǎng)前景有著準(zhǔn)確的判斷而作的，具有科學(xué)性和前瞻性。本報(bào)告在以下的部分將著重對(duì)本項(xiàng)目的市場(chǎng)分析、項(xiàng)目定位、規(guī)劃設(shè)計(jì)定位、營(yíng)銷推廣策略以及項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)進(jìn)行研究。

第二章市場(chǎng)調(diào)研及前景預(yù)測(cè) 2、1昆明水療

目前昆明市場(chǎng)的水療都是以復(fù)制或者是模仿的形式在發(fā)展和開發(fā)，缺少新穎性和獨(dú)特性。大部份水療注重在消費(fèi)群體的數(shù)量上，而缺乏在功能上、人性化和現(xiàn)代商務(wù)接軌的快捷服務(wù)開發(fā)。在成功人事這塊的自主空間更是被忽略。一般水療的配備都只是洗，按摩，吃。沒有給多功能的補(bǔ)進(jìn)。在最近三年來，昆明的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度加快，也加快了昆明和沿海城市接軌的步伐，在這樣的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)條件下。人們會(huì)對(duì)更加獨(dú)立化，功能化，信息化，休閑辦公的產(chǎn)所和環(huán)境增加更大的需求。2、2本項(xiàng)目與其他項(xiàng)目相比較優(yōu)劣勢(shì)分析

本項(xiàng)目相同的離城較遠(yuǎn)的東邊有海列賓雅（新開場(chǎng)），南邊有滇池春天溫泉（老場(chǎng)）。海列賓雅距離主城和本項(xiàng)目離主城的距離差距不大，但他的地點(diǎn)優(yōu)勢(shì)和先天條件比本項(xiàng)目要好，加上他的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和酒店本身的功能裝建面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于本項(xiàng)目。相比至下，海列賓雅取勝在于地點(diǎn)的自然條件和占地面積。本項(xiàng)目在同等的條件下地點(diǎn)和面積不占優(yōu)勢(shì)，屬劣勢(shì)。

在相同離城距離里面的滇池春天溫泉屬于不盈利的場(chǎng)所，他有酒店客房和游泳池作為輔助，面積和本項(xiàng)目相當(dāng)。周邊還有比較成熟且相對(duì)高檔的滇池別墅區(qū)做依托。和本項(xiàng)目相比，面積相同，先天條件稍微比本項(xiàng)目占優(yōu)勢(shì)。

在不同條件下，目前消費(fèi)群評(píng)價(jià)比較好的大澡堂，永春泉，他們都正在人群聚集的地段，且都有穩(wěn)定的客群和一定的品牌效益。

綜合上述這四個(gè)場(chǎng)所來對(duì)比本項(xiàng)目，地點(diǎn)，占地面積，先天條件都是劣勢(shì)。在硬條件有所限制的條件下，本項(xiàng)目的取勝點(diǎn)在公司現(xiàn)有的客戶群、功能的人性化配臵，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的新穎性和獨(dú)特性。2、3本項(xiàng)目前景預(yù)測(cè)

我評(píng)價(jià)本項(xiàng)目的原則是謹(jǐn)慎、保守的，但本項(xiàng)目的市場(chǎng)綜合環(huán)境又是值得樂觀的。我在以下的部分報(bào)告中會(huì)用先天不足后天補(bǔ)的觀點(diǎn)在證明本項(xiàng)目的前景是樂觀的。但在本項(xiàng)目產(chǎn)生前景前，公司所有人員必須高度重視幾個(gè)問題。

（1.）功能配套完善和本項(xiàng)目要達(dá)到的品質(zhì)；（2.）做好本項(xiàng)目的決心；

（3.）本項(xiàng)目的獨(dú)特性在哪里，吸引消費(fèi)點(diǎn)在哪里；（4.）公司現(xiàn)有人員和基礎(chǔ)對(duì)本項(xiàng)目的配合和重視點(diǎn)；（5.）管理的統(tǒng)一性，執(zhí)行力。

第三章

項(xiàng)目定位 3、1 主題定位

暢想海洋文化。以海洋文化為主題，包括海鮮等為原料的高檔洗浴會(huì)所。從主題上和城區(qū)的桑拿會(huì)所分開（獨(dú)特點(diǎn)之一）。3、2 功能定位

建立在本項(xiàng)目所處地段，周邊環(huán)境，和項(xiàng)目本身建筑機(jī)構(gòu)局限的基礎(chǔ)上。在經(jīng)營(yíng)服務(wù)功能方面要做到：空間量化，功能面積小而精致，盡量避免大面積而不產(chǎn)生效益；個(gè)人空間人性化、滿足各方面的客人，空間獨(dú)立而不乏味；商務(wù)信息化、滿足客戶在消費(fèi)的過程中辦公需求；服務(wù)多元化、滿足客戶在消費(fèi)的過程中產(chǎn)生的需求，讓接待消費(fèi)客戶不出場(chǎng)所就能解決業(yè)務(wù)，會(huì)議，招待等需求。整個(gè)項(xiàng)目定位在中上、偏高端消費(fèi)，整體映像要達(dá)到高端，方便，快捷，高貴，休閑中辦公，享受中消費(fèi)。做成高端商務(wù)辦公型、接待型，休閑型消費(fèi)。3、3市場(chǎng)定位

整個(gè)項(xiàng)目定位在中上、偏高端消費(fèi)，整體映像要達(dá)到高端，方便，快捷，高貴，休閑中辦公，享受中消費(fèi)。做成高端商務(wù)辦公型、接待型，休閑型消費(fèi)。3、4價(jià)格定位

價(jià)格定位取決于場(chǎng)所達(dá)到的效果，功能配備，和軟服務(wù)；初步預(yù)計(jì)在128—168元每人的門檻費(fèi)，根據(jù)場(chǎng)所成型后和配備方案來做最后的論證定價(jià)。人均單人消費(fèi)在400----600元每人次。

定價(jià)的整體思路為以價(jià)格作為直接的廣告吸引點(diǎn)和拉開和城區(qū)浴場(chǎng)的距離，形成以價(jià)格提高品質(zhì)，以品質(zhì)提高檔次，以檔次來體現(xiàn)獨(dú)特點(diǎn)的廣告效應(yīng)和口碑宣傳。

定價(jià)分級(jí)為高門檻，場(chǎng)內(nèi)低消費(fèi)或者低門檻高消費(fèi)的兩體系。3、5管理定位

管理基建于打造品牌服務(wù)，構(gòu)建高品質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，管理和團(tuán)隊(duì)以客人需求為中心和化解消費(fèi)矛盾的思路來定位，本著以經(jīng)營(yíng)無小事，成敗取決于細(xì)節(jié)的心態(tài)和思維做主導(dǎo)。

董事會(huì)為最高決策領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)總經(jīng)辦為最高執(zhí)行機(jī)構(gòu)。整體以總經(jīng)理對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)的總經(jīng)理責(zé)任制為主導(dǎo)，以扁平式管理框架為機(jī)制。

第四章 經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè) 4、1 人員配臵。4、4、1

管理團(tuán)隊(duì)：

總經(jīng)理一名（負(fù)責(zé)全面工作，經(jīng)營(yíng)策略的制定，對(duì)全場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成果負(fù)責(zé)，對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)）

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)一名（對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)工作，對(duì)服務(wù)質(zhì)量，人員整體素質(zhì)、技師技術(shù)部的技術(shù)和服務(wù)，定時(shí)監(jiān)督檢查，并對(duì)不足和達(dá)不到經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的人和事進(jìn)行整改。減少經(jīng)營(yíng)中的矛盾和突發(fā)事件的處理以及呈報(bào)）行政總監(jiān)一名（對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，對(duì)外聯(lián)系以及各關(guān)系的處理，現(xiàn)場(chǎng)后勤工作的跟進(jìn)，人員的補(bǔ)充和培訓(xùn)、制定管理章程等）

財(cái)務(wù)總監(jiān)一名

（對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)向總經(jīng)理匯報(bào)，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)監(jiān)督及管理，稅務(wù)的協(xié)調(diào)，報(bào)表的制作）

值班經(jīng)理兩名（對(duì)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)24小時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督跟進(jìn)，執(zhí)行和落實(shí)會(huì)議要點(diǎn)，對(duì)突發(fā)事件的處理和呈報(bào)）

行政總廚一名（對(duì)行政總監(jiān)負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)廚房的全面工作、并制定廚房管理章程、開發(fā)好廚房產(chǎn)品）

各部門主管（男賓、女賓、休閑部、餐區(qū)、客房、后勤、技師部、保健部、安保部、人事部、銷售部、工程部等。分別對(duì)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)和行政總監(jiān)負(fù)責(zé)，對(duì)日常工作進(jìn)行管理，總結(jié)，分配和帶領(lǐng)好員工）4、4.、2 員工隊(duì)伍

銷售部：營(yíng)銷代表4名（對(duì)銷售主管負(fù)責(zé)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)客人進(jìn)行引導(dǎo)消費(fèi)。對(duì)外營(yíng)銷宣傳，客戶維護(hù)，各種信息收集整理建檔）

總臺(tái)：接待員、咨客、收銀員、錄單 后勤：保潔員、采購(gòu)員、辦公室人員 工程部：弱點(diǎn)工、電腦系統(tǒng)管理員，水電工

男、女服務(wù)員：男賓部、女賓部、休閑部、餐區(qū)、客房等員工 安保部：泊車員、安保員

廚房：大廚、切配、打荷、面點(diǎn)、涼菜、洗檢 技師部：理療師

保健部：擦背師、足療師、保健師修腳采耳師 人事部：招聘專員、文員、培訓(xùn)專員 注：以上人員構(gòu)架屬正常正常配臵人員，具體人數(shù)以后期的人員編制和薪酬申報(bào)為具體數(shù)據(jù)。有的崗位以實(shí)際需求增減。4、2

費(fèi)用估計(jì)。

此項(xiàng)費(fèi)用估計(jì)以月為時(shí)間單位。由于在做此報(bào)告時(shí)，本人沒有參與本項(xiàng)目前期的規(guī)劃工作，因此此項(xiàng)只列出估算框架，不做具體數(shù)據(jù)記錄。

每年固定成本--------萬(場(chǎng)地租金）

折舊--------萬（按投資總額為---------萬元，按租賃年限折舊）財(cái)務(wù)--------萬（貸款和資金利息）

稅收--------萬（營(yíng)業(yè)收入的15%左右、具體按升報(bào)結(jié)果）工資--------萬（員工和管理人員費(fèi)用）能耗--------萬（水、電等費(fèi)用）

低耗--------萬（一次性用品、易耗品等）洗滌--------（床上用品，布草類的清洗）維修--------（維修的配件及專業(yè)維修的費(fèi)用）

營(yíng)銷--------（廣告宣傳，政策返利，業(yè)務(wù)開支，活動(dòng)經(jīng)費(fèi)等）培訓(xùn)--------（員工和管理人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)）

保險(xiǎn)--------（員工及管理人員的社會(huì)保險(xiǎn)和酒店自身的各項(xiàng)保險(xiǎn)）其他--------（辦公用品，職能部門雜費(fèi)等不可預(yù)計(jì)的費(fèi)用）一月總費(fèi)用約---------萬元

注：以上費(fèi)用根據(jù)水療實(shí)際配臵計(jì)算。4、3 經(jīng)營(yíng)分析

定位為中上偏高檔商務(wù)型水療。以海鮮為自助餐（此內(nèi)容只做概算，不做具體依據(jù)，具體依據(jù)以確定了經(jīng)營(yíng)思路，做完項(xiàng)目定價(jià)考證后來做）一下的數(shù)據(jù)為保守估計(jì)數(shù)據(jù)。

凈桑費(fèi)用： 128元每人次X200人每天=25600 168元每人次X200人每天=33600 海鮮自助餐40元每人+用品5元每人+10元每人其它費(fèi)用=55元每人

55元每人X200人每天=11000

25600-11000=15600每天X30天=468000每月

33600-11000=23600每天X30天=708000每月

此項(xiàng)可以計(jì)為按200人每天計(jì)算凈桑可產(chǎn)生毛利潤(rùn)15600---23600元每天，468000----708000元每月。按摩費(fèi)用：480元每人次（不含凈桑）X【200人X40％】=38400元每天

按摩費(fèi)用里技師費(fèi)280元每人+10元其它費(fèi)用=290元每人次

290元每人次X【200人X40％】=23200元每天

38400元每天-23200元每天=15200元每天X30天=456000元每月 此項(xiàng)可以計(jì)為按200人每天計(jì)算有40％人做按摩可產(chǎn)生毛利潤(rùn)15200元每天。456000元每月

雜項(xiàng)和其它消費(fèi)：200人中有30％消費(fèi)，平均每人消費(fèi)70元（不含凈桑）

60人X70元每人次=4200元每天

4200元-【60人X(70元X30％技師成本)】=2940元每天

2940元每天X30天=88200元每月

此項(xiàng)可以計(jì)為按200人每天計(jì)算有30%人做雜項(xiàng)和其它消費(fèi)可產(chǎn)生毛利潤(rùn)2940元每天。88200元每月

海鮮點(diǎn)餐消費(fèi)：200人中有20％人消費(fèi)，平均每人消費(fèi)200元（不含凈桑）

40人X200元每人次=8000元每天

8000元-【40人X（200X30%海鮮成本）】=5600元每天

5600元每天X30天=168000元每月

此項(xiàng)可以計(jì)為按200人每天計(jì)算有20%人消費(fèi)海鮮點(diǎn)餐可產(chǎn)生毛利潤(rùn)5600元每天。168000元每月。

各項(xiàng)總計(jì)：1420200元每月（此數(shù)據(jù)里面包含員工工資，房租，其它均不包含其它成本）注：以下的客房住宿，商務(wù)會(huì)議接待等不在做說明和分析。經(jīng)營(yíng)分析和費(fèi)用估計(jì)兩項(xiàng)可計(jì)算出利潤(rùn)比，資金回收比。因前期沒有參與項(xiàng)目的考證和投資規(guī)劃，在此只做兩項(xiàng)的架構(gòu)和可以產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)預(yù)計(jì)。不做具體效益數(shù)據(jù)。

以上預(yù)測(cè)根據(jù)水療發(fā)展情況、本項(xiàng)目管理經(jīng)營(yíng)成熟和項(xiàng)目周邊環(huán)境的提高，還有一定上升空間。

第五章 營(yíng)銷策略 5、1 宣傳主題概念

（1）引領(lǐng)新型的水療文化；

（2）和其它場(chǎng)所不一樣的消費(fèi)點(diǎn)和服務(wù)點(diǎn)；（3）接近于會(huì)員私人會(huì)所的服務(wù)配臵；（4）主張?jiān)谄焚|(zhì)上的享受和追求；（5）開業(yè)一鼓作氣抄紅。5、2 買點(diǎn)整合

（1）目前是離新機(jī)場(chǎng)最近的一個(gè)高端商務(wù)消費(fèi)點(diǎn)，并且可代訂機(jī)票，安排接送 ；

（2）在場(chǎng)所的功能上做宣傳，適合辦公，接待，宴請(qǐng)等；（3）海洋文化主題，以海鮮作為自助餐的首家場(chǎng)所；（4）服務(wù)品質(zhì)的突破，配備個(gè)性化的服務(wù)和私人空間； 5、3 優(yōu)惠措施

（1）開業(yè)酬賓優(yōu)惠，（根據(jù)后期的定價(jià)來出優(yōu)惠政策）真對(duì)前期炒作提高知名都；

（2）消費(fèi)返利，（真對(duì)到場(chǎng)客人，增加客人的回頭率，達(dá)到聚集人氣保口碑的效果）；

（3）會(huì)員卡的優(yōu)惠；

（4）項(xiàng)目綁定消費(fèi)和項(xiàng)目贈(zèng)送；

（5）特定促銷期消費(fèi)，額外優(yōu)惠等； 5、4分階段控制的公關(guān)效果

（1）到場(chǎng)消費(fèi)后銷售代表的不定期回訪；（2）公司現(xiàn)有關(guān)系客戶的跟蹤和引導(dǎo)消費(fèi)；（3）銷售代表對(duì)自然客到公司會(huì)員的發(fā)展和引導(dǎo)；（4）對(duì)一定的客戶要求出示會(huì)員資格才能入場(chǎng)等，5、6 外發(fā)式宣傳策略

（1）在未開業(yè)時(shí)期的炒作和現(xiàn)場(chǎng)的廣告字樣；（2）范圍區(qū)域內(nèi)廣告體的投放；（3）路標(biāo)示，道路廣告，增加影響力；（4）電視媒體和城區(qū)寫字樓廣告； 5、7 銷售進(jìn)度目標(biāo)

（1）會(huì)員卡在開業(yè)時(shí)的預(yù)售（達(dá)到未開業(yè)先預(yù)定）；（2）公司現(xiàn)有社會(huì)關(guān)系和客戶群體到場(chǎng)率；

（3）開業(yè)到場(chǎng)嘉賓要基本發(fā)展為穩(wěn)定會(huì)員；

（4）開業(yè)的前兩個(gè)月以抄場(chǎng)，超人氣為目的，不盈利；（5）開業(yè)兩個(gè)月后到6個(gè)月前為調(diào)整階段，保持不虧本，（6）開業(yè)6個(gè)月后不虧本，贏點(diǎn)在一萬左右一天，爭(zhēng)取往上提升；

（7）做成品牌效應(yīng),爭(zhēng)取做成品牌形象店。增取在三年收回投資成本。

第六章 結(jié)論

本人通過對(duì)周邊環(huán)境和類似水療的初步調(diào)查，經(jīng)過仔細(xì)研究認(rèn)為該項(xiàng)目有市場(chǎng)大環(huán)境的支撐，在預(yù)測(cè)經(jīng)營(yíng)章節(jié)也有相對(duì)的數(shù)據(jù)說明。但也有很多不利因素：a周邊環(huán)境將影響水療的外部氛圍；b目前道路條件不是很理想。C偏離主城較遠(yuǎn)，周邊沒有成熟的商務(wù)區(qū);d項(xiàng)目的本身建筑局限等。這四個(gè)不理因素是致命的，也是可彌補(bǔ)的（在報(bào)告內(nèi)容中也說明）。本項(xiàng)目也有可觀的發(fā)展前景因。此本人貴公司對(duì)該項(xiàng)目充滿信心，也愿意為此付出努力，希望能合作成功。

第二篇：桑拿浴場(chǎng)建立預(yù)算管理制度

桑拿浴場(chǎng)建立預(yù)算管理制度建立預(yù)算管理組織機(jī)構(gòu)

預(yù)算管理組織機(jī)構(gòu)是預(yù)算控制的基礎(chǔ)和保證。浴場(chǎng)應(yīng)根據(jù)本單位的具體情況，成立相應(yīng)的預(yù)算管理決策機(jī)構(gòu)（預(yù)算委員會(huì)或預(yù)算領(lǐng)導(dǎo)小組），由單位的負(fù)責(zé)人擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)職能部門的負(fù)責(zé)人為成員，建立集體決策制度。預(yù)算組織由預(yù)算管理組織和預(yù)算執(zhí)行組織兩個(gè)層面組成。預(yù)算管理組織由預(yù)算管理委員會(huì)、預(yù)算專職管理部門和預(yù)算員三個(gè)層面組成，負(fù)責(zé)預(yù)算的編制、審定、協(xié)調(diào)、調(diào)整和反饋等工作。預(yù)算執(zhí)行組織是預(yù)算執(zhí)行過程中的責(zé)任單位，浴場(chǎng)內(nèi)部預(yù)算執(zhí)行組織是指各部門以及后勤班組。

2建立嚴(yán)格的預(yù)算編制制度

浴場(chǎng)應(yīng)結(jié)合自身特點(diǎn)、職責(zé)、目標(biāo)、任務(wù)、事業(yè)發(fā)展計(jì)劃以及人力、物力、財(cái)力情況等，在認(rèn)真分析上預(yù)算執(zhí)行情況、本服務(wù)開展情況，可能發(fā)生的收支變化以及國(guó)家政策影響等因素后，編制計(jì)劃期內(nèi)收支預(yù)算。3建立健全預(yù)算執(zhí)行責(zé)任制度

建立預(yù)算執(zhí)行責(zé)任制度，明確各預(yù)算執(zhí)行部門、監(jiān)督部門以及相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任，定期或不定期對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，實(shí)施考核，落實(shí)獎(jiǎng)懲。出于各種不同的目的，預(yù)算執(zhí)行者會(huì)強(qiáng)調(diào)自己業(yè)務(wù)的特殊性，比如因環(huán)境變化、突發(fā)事件、政策影響等而批判“預(yù)算太死板”，從而使預(yù)算方案不能堅(jiān)持執(zhí)行；有些人由于預(yù)算管理失敗就以為預(yù)算無用，只是擺設(shè)，以至于在以后的工作中持消極態(tài)度，最終導(dǎo)致預(yù)算執(zhí)行不力。因此，浴場(chǎng)各部門在相關(guān)各項(xiàng)活動(dòng)中，要充分地按預(yù)算辦事，圍繞實(shí)現(xiàn)預(yù)算開展經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，適時(shí)實(shí)施必要的制約手段，把浴場(chǎng)管理的方法策略全部融合于執(zhí)行預(yù)算的過程

4建立預(yù)算定期公告制度

財(cái)務(wù)部門根據(jù)會(huì)計(jì)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)信息報(bào)告、成本核算及預(yù)算限額支出情況等資料，定期編制預(yù)算執(zhí)行報(bào)告，提供預(yù)算執(zhí)行進(jìn)度、執(zhí)行差異及對(duì)預(yù)算目標(biāo)的影響等信息，報(bào)送浴場(chǎng)預(yù)算管理委員會(huì)，同時(shí)反饋給各責(zé)任中心。對(duì)預(yù)算的執(zhí)行結(jié)果應(yīng)當(dāng)進(jìn)行分析，通過對(duì)歷史資料的分析，找出各項(xiàng)業(yè)務(wù)與預(yù)算之間發(fā)生差異的原因，并確定其責(zé)任歸屬，用以指導(dǎo)浴場(chǎng)及各責(zé)任中心的業(yè)務(wù)活動(dòng)。

要把分析重點(diǎn)放在增收（或未完成）、超支（節(jié)支措施落實(shí)）、重點(diǎn)基本建設(shè)、設(shè)備購(gòu)置，人才培養(yǎng)等方面的預(yù)算執(zhí)行情況。金莎洗浴管理部

第三篇：友好溫泉商務(wù)酒店桑拿中心可行性方案

友好溫泉商務(wù)酒店桑拿中心可行性方案（要點(diǎn)）

隨著社會(huì)的安定與發(fā)展，人們?cè)絹碓蕉嗟刈非笮睦砩系陌参颗c滿足。而桑拿服務(wù)業(yè)之所以吸引人，除了在于它能夠?yàn)槿藗兲峁┌踩孢m的休閑場(chǎng)所之外，還在于它能夠?yàn)槿藗兲峁└挥腥饲槲兜母哔|(zhì)量服務(wù)。當(dāng)前桑拿行業(yè)發(fā)展迅速，桑拿行業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。在價(jià)格戰(zhàn)打到難以保證正常利潤(rùn)的情況下，桑拿的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，其實(shí)質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)、員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，員工素質(zhì)的高低決定著桑拿服務(wù)質(zhì)量的高低。

正因?yàn)槿绱耍寙T工有好的素質(zhì)，做為管理人員必須進(jìn)行自我職業(yè)道德與服務(wù)意識(shí)的加強(qiáng)，以對(duì)員工樹立起全心全意為顧客服務(wù)的意識(shí)，以及為自己能在曲江馬壩一流桑拿工作而自豪的思想！在今后的實(shí)際工作中抱有積極主動(dòng)的團(tuán)隊(duì)精神，服從董事會(huì)的經(jīng)營(yíng)方針，并通過規(guī)范管理的工作標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)技巧，使全體員工在為客人服務(wù)時(shí)，知道應(yīng)該怎么做，應(yīng)熟悉哪些知識(shí)，應(yīng)遵守哪些規(guī)則，必須具備和掌握哪些技能，從而提高自身素質(zhì)，成為一支優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，打造友好特色的桑拿，為企業(yè)創(chuàng)造超四星標(biāo)準(zhǔn)！

為貫徹落實(shí)董事會(huì)精神，有效地發(fā)揮各部門的積極性，以銷售創(chuàng)造價(jià)值。保證服務(wù)品質(zhì)，以顧客滿意為宗旨，在年底旺季，進(jìn)行全方位促銷活動(dòng)，充分利用酒店資源，實(shí)行“全員銷售”。以下是酒店桑拿中心可行性方案要點(diǎn)：

一、酒店桑拿中心的定位；

二、桑拿中心3F的試業(yè)時(shí)間；

三、招聘、培訓(xùn)；

對(duì)員工進(jìn)行酒店設(shè)施、員工守則、管理意識(shí)、服務(wù)技能進(jìn)行崗前培訓(xùn)，樹立對(duì)酒店的歸屬感和榮譽(yù)感。

四、桑拿中心—1F.2F的裝修跟進(jìn)；

五、規(guī)范管理，落實(shí)崗位責(zé)任制，建立獎(jiǎng)罰制度；

六、建立激勵(lì)機(jī)制，實(shí)行“全員銷售”；

七、進(jìn)行立體式宣傳：利用促銷活動(dòng)，宣傳口碑；聯(lián)合其他部

門、單位聯(lián)動(dòng)消費(fèi)宣傳；適當(dāng)借用媒體宣傳等；

八、有效地控制節(jié)流，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。

2011-1-14

第四篇：浴場(chǎng)籌建工作計(jì)劃

籌建工作計(jì)劃

第一階段：項(xiàng)目考察，對(duì)將要實(shí)施的項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)研，依據(jù)結(jié)果制定可行性報(bào)告。（包括經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、管理目標(biāo)）

第二階段：浴場(chǎng)組織結(jié)構(gòu)的確定，按照專業(yè)化分工原則設(shè)置組織機(jī)構(gòu)。

1、浴場(chǎng)籌建管理人員到位，由總經(jīng)理選聘及媒體招聘。

2、制定籌備期間各崗位管理人員管理制度及工作安排布置。

3、制定所有在編員工工資及薪資待遇標(biāo)準(zhǔn)。第三階段：裝修期（籌建階段）監(jiān)察工作。

1、根據(jù)業(yè)主提供的圖紙?jiān)O(shè)計(jì)及要求，對(duì)水、電、空調(diào)、抽風(fēng)、排風(fēng)管等走向設(shè)計(jì)圖、平面、立面、飾面圖進(jìn)行監(jiān)察。

2、對(duì)收銀臺(tái)、總機(jī)、服務(wù)臺(tái)、廚房、辦公室、休息室、更衣室、機(jī)房、洗手間等裝修過程按照設(shè)計(jì)模式進(jìn)行監(jiān)察。

3、對(duì)施工裝修材料的購(gòu)置質(zhì)量，使用及浪費(fèi)程度的監(jiān)察。

4、對(duì)施工期及施工質(zhì)量監(jiān)察。

5、工程交接、驗(yàn)收監(jiān)察。

第四階段：設(shè)備采購(gòu)。在場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行裝修期間，提議部分設(shè)施設(shè)備進(jìn)行采購(gòu) 和調(diào)試。（對(duì)固定資產(chǎn)造冊(cè)，登記）

1、管理軟件、收銀設(shè)備，辦公設(shè)備，廚房設(shè)備等。

2、場(chǎng)內(nèi)所需家具（沙發(fā)、茶幾、椅子等）設(shè)計(jì)及購(gòu)置。（標(biāo)注/檔次、特色、風(fēng)格）

3、服務(wù)用品，酒杯、酒具、服務(wù)用具、衛(wèi)生清潔用品用具，消防設(shè)施設(shè)備等。

4、員工制服設(shè)計(jì)及確定（根據(jù)員工編制，分大、中、小號(hào)選適合樣板制作）。

5、各種表格、單據(jù)、名片、卡片、印制，員工銘牌，標(biāo)示牌、消防指示牌、門牌等設(shè)計(jì)及制作。

6、布草定制。

第五階段：招聘、培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作

1、制定浴場(chǎng)各項(xiàng)有關(guān)規(guī)章制度，崗位職責(zé)，工作流程、各類程序等。

2、制定招聘計(jì)劃（人員素質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)、招聘方案列出詳細(xì)實(shí)施計(jì)劃）按編制超30%進(jìn)行招聘。

3、制定培訓(xùn)計(jì)劃（軍訓(xùn)、職業(yè)態(tài)度、理論知識(shí)、技術(shù)實(shí)踐、職業(yè)習(xí)慣等培訓(xùn)內(nèi)容）。

4、酒水供應(yīng)商、水果、小食品供應(yīng)商及其他物品供貨商等聯(lián)營(yíng)商合同的簽訂。

5、經(jīng)營(yíng)模式，商品價(jià)格及其他優(yōu)惠政策的制定。第六階段：?jiǎn)T工培訓(xùn)

1、對(duì)員工進(jìn)行理論培訓(xùn)。

2、對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

3、對(duì)員工的培訓(xùn)進(jìn)行考核。

4、對(duì)員工進(jìn)行細(xì)致的崗位劃分。

第七階段：對(duì)工程驗(yàn)收后申報(bào)有關(guān)證照

1、消防、安檢合格證。

2、衛(wèi)生合格證、稅務(wù)證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。

第八階段：試營(yíng)業(yè)前的工作準(zhǔn)備（在申報(bào)有關(guān)證照同時(shí)進(jìn)行）

1、試營(yíng)業(yè)期間有關(guān)物品的采購(gòu)或印刷。

2、試營(yíng)業(yè)策劃案的制定。（媒體廣告、優(yōu)惠政策、促銷方案、活動(dòng)安排等）

3、按規(guī)定時(shí)間供應(yīng)商提供供貨。

第九階段：正式開業(yè)前的準(zhǔn)備工作（試營(yíng)業(yè)期間）

1、依據(jù)試營(yíng)業(yè)中的工作重點(diǎn)，包括以下方面：（1）日常營(yíng)運(yùn)管理（2）企業(yè)凝聚力（3）成本核算（4）開發(fā)客源市場(chǎng)（5）員工培訓(xùn)、（6）所有工作日志化管理具體操作、（7）企業(yè)對(duì)外推廣平臺(tái)（8）客戶信息反饋等做出有效的調(diào)整。

2、正式開業(yè)詳細(xì)策劃案。（與上同步進(jìn)行）第十階段：正式開業(yè)。

前言

【昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)】是由省內(nèi)多家酒店管理公司及職業(yè)桑洗經(jīng)理人共同發(fā)起創(chuàng)辦的服務(wù)型管理集團(tuán)。從業(yè)人員均在星級(jí)酒店、餐飲酒店、桑洗型酒店、KTV夜總會(huì)娛樂行業(yè)有十余年管理經(jīng)驗(yàn)一批元老骨干，我們共同見證了行業(yè)從低谷到巔峰的輝煌繁榮，也感受了行業(yè)從巔峰到低谷的沉糜衰敗，而如今，我們只是想凝聚一些力量，為這個(gè)曾讓我們成長(zhǎng)的酒店娛樂行業(yè)做點(diǎn)事兒。

近年來所謂的管理公司遍地開花，僅河南省就有數(shù)百家！很多非職業(yè)的經(jīng)理人，為了一些眼前的小利益置企業(yè)大局于不顧，更有甚者不懂裝懂誤導(dǎo)企業(yè)籌備及運(yùn)營(yíng)，為企業(yè)后期管理帶來了不可估量的損失。一個(gè)經(jīng)理可以輕松的再找一份工作，而一個(gè)企業(yè)要起死回生是要付出多少代價(jià)呢？故而現(xiàn)在的酒店老板談虎變色······

河南昊翔桑洗娛樂集團(tuán)是擁有正規(guī)資質(zhì)的職業(yè)管理團(tuán)隊(duì)【信用代碼91410105MA3XATD330】注冊(cè)資金五百萬圓，我們將致力于服務(wù)酒店娛樂界廣大業(yè)主，我們將根據(jù)貴店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)及籌備情況，通過專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研以后，提出合理的可持續(xù)發(fā)展建議，從前期籌備到后期運(yùn)營(yíng)，從供貨商篩選到廚師、技師、公關(guān)團(tuán)隊(duì)入駐，我們都會(huì)永遠(yuǎn)站在業(yè)主的角度和市場(chǎng)需求的立場(chǎng)上，與您攜手共同打造酒店娛樂行業(yè)新星。

俗話說“龍歸晚洞云猶濕，麝過春山草亦香”我們的職業(yè)操守經(jīng)得起時(shí)間的驗(yàn)證。專注成就專業(yè)，經(jīng)驗(yàn)鑄就經(jīng)典。一次合作一生朋友。選擇昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)，為您的企業(yè)插上騰飛的翅膀。

昊翔董事長(zhǎng)·郝鵬舉

合作

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：0371--55179869

河南昊翔桑洗娛樂集團(tuán)有限公司企業(yè)優(yōu)勢(shì)

企業(yè)擁有優(yōu)勢(shì)就意味著： 更強(qiáng)的滿足客戶需求的能力，更有力的市場(chǎng)運(yùn)作能力

更穩(wěn)健的生存發(fā)展活力

集團(tuán)實(shí)力 1.擁有數(shù)千名省內(nèi)外一流職業(yè)經(jīng)理人，隨時(shí)為您的企業(yè)提供專業(yè)的管理委派！

2.擁有百組各類廚師團(tuán)隊(duì)、技師團(tuán)隊(duì)、公關(guān)團(tuán)隊(duì)，隨時(shí)為您的企業(yè)提供技術(shù)資源支持！

3.擁有省內(nèi)外數(shù)十家裝修設(shè)計(jì)公司的長(zhǎng)期優(yōu)先合作權(quán)，讓您的企業(yè)贏在起跑線上！

4.擁有易耗品集團(tuán)采購(gòu)廠價(jià)直發(fā)體系，讓加入的企業(yè)成本得到最實(shí)際的控制！

5.擁有<昊翔商學(xué)院>致力于培養(yǎng)和篩選優(yōu)秀的管理人才，為您提供源源不斷地人力保障！

6.擁有【浴樂匯】酒店業(yè)APP平臺(tái)，萬店聯(lián)盟交流共享全省資源，為您移花接木！

管理技術(shù)

標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)是酒店娛樂業(yè)產(chǎn)品至品質(zhì)的保證，任何酒店都是以培訓(xùn)體系、質(zhì)量管理體系和檢查督導(dǎo)體系等為日常管理的基礎(chǔ)。昊翔專業(yè)的服務(wù)理念、管理流程及管理團(tuán)隊(duì)的工作流程設(shè)計(jì)能力，將全力打造業(yè)主酒店規(guī)范運(yùn)營(yíng)的管理模式。

人才培養(yǎng) 業(yè)主酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展取決于是否擁有高素質(zhì)的管理人員，昊翔擁有與河南酒店業(yè)共同成長(zhǎng)的閱歷豐富、敬崗愛業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍，不僅可鼎力支持業(yè)主運(yùn)營(yíng)方案，以身示范的管理更可為業(yè)主選拔、培養(yǎng)一批管理人才。

市場(chǎng)信息

昊翔豐富的行業(yè)閱歷，能幫助業(yè)主酒店迅速適應(yīng)市場(chǎng)變化，加強(qiáng)與酒店同業(yè)的交流，不斷的提高酒店知名度，加快與酒店主流發(fā)展的融合。而優(yōu)秀品牌的推廣使用，將解決單個(gè)酒店資源難以做到但迫切需求的宣傳環(huán)境支持。

河南河南昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)有限公司服務(wù)宗旨

使賓客滿意·讓業(yè)主放心

昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)的服務(wù)將為您提供切實(shí)的工作便利和舒適感受！

昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)與業(yè)主的關(guān)系相對(duì)簡(jiǎn)單，是合同聘用關(guān)系。管理公司服務(wù)于業(yè)主的利益，業(yè)主通過管理公司來改善管理、提高效益，雙方的職責(zé)劃分明確。

昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)的管理可使業(yè)主酒店的所有權(quán)與管理權(quán)能得到合理的分離，幫助業(yè)主從酒店運(yùn)營(yíng)的繁雜的日常事務(wù)中脫身，集中精力進(jìn)行酒店的高層管理。

昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)統(tǒng)一的管理模式和人員要求，避免由于人事安排等敏感問題為業(yè)主帶來的困難，為業(yè)主理順復(fù)雜的人際關(guān)系和贏得一個(gè)有利的企業(yè)外部運(yùn)營(yíng)環(huán)境。

由于可能存在的業(yè)主對(duì)酒店行業(yè)運(yùn)作特點(diǎn)的不熟悉而造成的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和損失，昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)科學(xué)的管理模式和管理流程的設(shè)計(jì)能力可為業(yè)主量身訂做規(guī)范的、高效的管理運(yùn)作制度，使業(yè)主的人、財(cái)、物等資源得到充分利用，為酒店的發(fā)展打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。

昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)具有的愛崗敬業(yè)精神和豐富專業(yè)技能的管理人員，以身示范，可為酒店培養(yǎng)出一批專業(yè)的管理人才隊(duì)伍。

業(yè)主可大膽嚴(yán)格的監(jiān)督酒店經(jīng)營(yíng)資金的運(yùn)作情況，保證其資產(chǎn)的增值保值。業(yè)主對(duì)昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)的人員配備具有評(píng)估和表決權(quán)，避免出現(xiàn)個(gè)別酒店負(fù)責(zé)人借“總經(jīng)理責(zé)任制”為名來買通或架空業(yè)主的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)的現(xiàn)象。昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)豐富的行業(yè)閱歷，能幫助業(yè)主酒店迅速適應(yīng)市場(chǎng)變化，加強(qiáng)與其它酒店同行的業(yè)務(wù)交流，不斷的提高酒店知名度。

友情提示：聘請(qǐng)酒店（娛樂）管理公司，并不是唯一使企業(yè)經(jīng)營(yíng)成功的途徑，更不是一呼百應(yīng)的靈丹炒藥，因?yàn)樗鼐勾嬖诓蛔愕牡胤健９芾砭频辏▕蕵窐I(yè)）的方法還有發(fā)包經(jīng)營(yíng)、內(nèi)部自行管理、聘請(qǐng)管理人員、合作承包、持股投資等方式。這幾種方式對(duì)一個(gè)非內(nèi)行的業(yè)主來講都可選擇用之。但目前由酒店管理公司管理而成功出名的酒店仍居榜首。

河南昊翔桑洗管理接團(tuán)管理模式、合作方式及內(nèi)容

委托管理

派遣管理人員實(shí)施全權(quán)管理

派遣管理人員負(fù)責(zé)前臺(tái)一線，實(shí)施部分管理 派出管理人員協(xié)助經(jīng)營(yíng)管理

派出資深管理人員定期進(jìn)行指導(dǎo)性管理 對(duì)員工崗位培訓(xùn)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)

協(xié)助和實(shí)施對(duì)日常工作的管理和策劃 建立管理運(yùn)行模式和標(biāo)準(zhǔn)，使其自成一體 為業(yè)主培養(yǎng)一支基本的管理隊(duì)伍

開業(yè)管理

確定酒店、浴場(chǎng)KTV組織機(jī)構(gòu)及人員編制 制定開業(yè)前各項(xiàng)工作計(jì)劃 員工的招聘和培訓(xùn)

制定酒店、浴場(chǎng)KTV開業(yè)物資的采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算

確定酒店、浴場(chǎng)KTV運(yùn)行的基本模式（員工手冊(cè)、管理制

度、崗位職責(zé)、操作程序、運(yùn)行表單等）酒店、浴場(chǎng)KTV的開荒工作

酒店、浴場(chǎng)KTV的形象和銷售的策劃指導(dǎo) 對(duì)酒店、浴場(chǎng)KTV開業(yè)典禮和經(jīng)營(yíng)管理的策劃

專業(yè)培訓(xùn)

員工崗前的理論與實(shí)務(wù)培訓(xùn) 員工崗位的理論與實(shí)務(wù)培訓(xùn) 上崗的培訓(xùn)

全面質(zhì)量管理培訓(xùn)

專業(yè)培訓(xùn)，財(cái)務(wù)、工程、營(yíng)銷等 成建制培訓(xùn) 專題講座 職業(yè)經(jīng)理培訓(xùn)

硬件咨詢

立項(xiàng)及可行性的評(píng)估 設(shè)計(jì)任務(wù)書及方案的咨詢 初步設(shè)計(jì)咨詢

VI及l(fā)ogo設(shè)計(jì)咨詢 施工圖設(shè)計(jì)咨詢 二次設(shè)計(jì)方案咨詢 樣板房咨詢

設(shè)備配置及選型咨詢

現(xiàn)場(chǎng)和施工質(zhì)量的管理咨詢

專業(yè)廚師、技師、公關(guān)團(tuán)隊(duì)管理

派遣廚師、技師、公關(guān)團(tuán)隊(duì)和領(lǐng)班 派遣廚師、技師、公關(guān)技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)理 承包廚師、技師、公關(guān)部門

建立廚師、技師、公關(guān)部實(shí)施細(xì)則

廚房、公關(guān)房、技師房布局和有關(guān)設(shè)施設(shè)備的咨詢 新型菜品、手法、公關(guān)項(xiàng)目研發(fā) 海外（日、韓、泰）技師調(diào)配及合作

指導(dǎo)診斷管理

為酒店、浴場(chǎng)KTV把脈，診斷存在的問題并提出解決問題 的辦法和措施

指導(dǎo)酒店、浴場(chǎng)KTV實(shí)施現(xiàn)代化管理，開源節(jié)流，使酒店、浴場(chǎng)KTV 步入良性循環(huán)狀態(tài)

游樂場(chǎng)、游泳館、溫泉小鎮(zhèn)管理

選址布局及市場(chǎng)分析

知名游樂場(chǎng)及溫泉小鎮(zhèn)參觀學(xué)習(xí)水質(zhì)化驗(yàn)及水質(zhì)處理 設(shè)備檢修及設(shè)備保養(yǎng) 整體綠化和景觀布置 整體亮化和燈光設(shè)計(jì)

足療店管理

足療管理

足療店布局及裝修策劃 足療技師輸出 足療技師培訓(xùn) 足療流程定制

合作項(xiàng)目

第一類型：與產(chǎn)權(quán)緊密相關(guān)的合作方式 ＊自己建造酒店并進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理 ＊以參股、控股或者全資買斷的形式

第二類型：與產(chǎn)權(quán)或股份相關(guān)聯(lián)的合作方式

＊承包經(jīng)營(yíng)

＊租賃經(jīng)營(yíng)

＊合作經(jīng)營(yíng)

第三類型：與產(chǎn)權(quán)無關(guān)的合作方式

＊委托管理

＊指導(dǎo)性管理

＊特許經(jīng)營(yíng)、連鎖加盟

河南昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)服務(wù)企業(yè)客戶名錄

北京市摩力圣會(huì)浴場(chǎng) 石家莊新東方酒店 淮南市大浪淘沙

鄭州水晶宮（未來路店）平頂山夏威夷平頂山水立方 襄城縣大浪淘沙 襄城縣廣城國(guó)際 三門峽海聯(lián)國(guó)際酒店 澠池縣中州國(guó)際酒店 義馬市元豐涌金酒店 鄢陵縣陽光海岸會(huì)員俱樂部 柘城縣贏泉假日酒店 葉縣九龍國(guó)際酒店 新鄭黃金海岸休閑會(huì)所 鄭州東興溫泉酒店 虞城縣大浪淘沙溫泉酒店 洛陽市凱旋宮溫泉酒店 唐河縣大浪淘沙 鎮(zhèn)平縣大浪淘沙 寧陵縣大浪淘沙

鹿邑縣曲仁里溫泉度假小鎮(zhèn) 西平縣紅河溫泉度假村 漯河市金水尚溫泉酒店 ……

一次合作·一生朋友

--昊翔桑洗娛樂管理集團(tuán)期待著與您攜手共創(chuàng)輝煌！

第五篇：浴場(chǎng)服務(wù)用語

崗位禮貌用語培訓(xùn)細(xì)則

接待禮貌用語:

先生女士晚上好歡迎光新會(huì)所洗浴廣場(chǎng)

請(qǐng)問您一起幾位!請(qǐng)這邊換鞋 請(qǐng)帶好您的手牌！男（女）浴這邊請(qǐng)！祝您(洗浴/休息)愉快!請(qǐng)喝水！

請(qǐng)帶好您的隨身物品

先生女士!請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨

收銀禮貌用語: 您好請(qǐng)問您的手牌是多少號(hào)? 您的消費(fèi)是188元,請(qǐng)您過目帳單!收您200元,請(qǐng)稍等.對(duì)不起!讓您久等了!找您12元請(qǐng)您收好!請(qǐng)帶好您的隨身物品

先生/女士請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!

鞋吧理貌用語: 請(qǐng)您換下鞋,我們免費(fèi)為您除塵!您的皮鞋需要保養(yǎng)嗎?我們每雙收取15元保養(yǎng)費(fèi).祝您洗浴愉快！請(qǐng)帶好您的隨身物品

先生/女士請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!

更衣室禮貌用語: 晚上好,歡迎光臨!新會(huì)所洗浴廣場(chǎng)!請(qǐng)問您的手牌是多少號(hào)?我來幫您開柜.您的手牌是18號(hào),更衣這邊請(qǐng)!我來為您更衣！

請(qǐng)您檢查下您的衣柜是否鎖好!請(qǐng)您保管好自己的手牌!祝您(洗浴/休息)愉快!休息大廳這邊請(qǐng), 請(qǐng)帶好您的隨身物品 請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!浴區(qū)禮貌用語: 晚上好,歡迎光臨!新會(huì)所洗浴廣場(chǎng)！小心地滑,(淋浴/座浴)這邊請(qǐng)!請(qǐng)稍等,我來幫您調(diào)試水溫!請(qǐng)您試下水溫!祝您洗浴愉快!我隨時(shí)為您服務(wù)!休息廳禮貌用語

迎賓語：先生／女生

晚上好！歡迎光臨新會(huì)所洗浴廣場(chǎng)。問候語：請(qǐng)問您一起幾位？您是（休息／健身／上網(wǎng)／用餐）引導(dǎo)語：（休息／健身／上網(wǎng)／用餐）這邊請(qǐng)！

請(qǐng)這邊（休息／健身／上網(wǎng)／用餐）推銷語：您需要軟飲料、香煙、果盤、酒水嗎？

這是您需要的：軟飲料、香煙、果盤、酒水，請(qǐng)您慢用。恭祝語：祝您：（休息／健身／上網(wǎng)／用餐）愉快！

我隨時(shí)為您服務(wù)！

客房禮貌用語: 晚上好!歡迎光臨!請(qǐng)問您的房間號(hào)是多少? 您的房間208,這邊請(qǐng)!這是您的房間208,里面請(qǐng)!祝您休息愉快!我隨時(shí)為您服務(wù)!帶好您的隨身物品 請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!

浴場(chǎng)各個(gè)崗位的流程

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前廳、收銀臺(tái)

1、禮儀、迎賓

主動(dòng)迎客問好,引導(dǎo)客人進(jìn)入前更,每日交接班要清理衛(wèi)生,參加例會(huì).2、收銀員（隸屬財(cái)務(wù)部）

向客人問好,負(fù)責(zé)并管理好更衣箱鑰匙,做好收銀工作.前更

1、例會(huì)（檢查儀容、儀表,做工作總結(jié)、下達(dá)任務(wù).一般由主管主持）.2、清掃衛(wèi)生：查看室溫（要保持在23-26攝氏度）.清掃地面,鏡面及邊角衛(wèi)生.檢查更衣柜內(nèi)物品放置情況,查看設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況（照明、空調(diào)、通風(fēng)等設(shè)備的完好度）.3、備品清點(diǎn)（布草等核對(duì)、更換、易耗品的準(zhǔn)備、各物品擺放、服務(wù)員向領(lǐng)班報(bào)上所需物品的數(shù)量）.4、查看交班日記（包括客流量、物品、設(shè)施有無損壞,工作中出現(xiàn)的問題等）.5、按要求在規(guī)定崗位上迎接客人：（1）主動(dòng)問好,接鑰匙,確定人數(shù),請(qǐng)客人入內(nèi)坐好；（2）開衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人更衣,然后為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣柜,請(qǐng)客人檢查后送到浴區(qū)由浴區(qū)服務(wù)員招待客人,然后準(zhǔn)備迎接下一位客人.6、送客：客人浴完后,主動(dòng)走近問好,詢問客人是否再?zèng)_淋,若不需要,馬上取地巾、開衣箱為客人更衣,客人要走時(shí)請(qǐng)客人檢查是否遺留物品,再引導(dǎo)客人到梳理區(qū),后送各收銀處,與禮儀交接,交鑰匙于收銀如,并歡迎客人下次光臨.然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人.7、下班后：清掃衛(wèi)生,核對(duì)物品、布草、備品的數(shù)量并填寫日耗表,寫交接日記,關(guān)閉水、電源并檢查有無危險(xiǎn)隱患.浴區(qū)

1、例會(huì)

2、清掃衛(wèi)生：檢查室溫,調(diào)整水溫（熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度）清掃地面、蒸房、墻壁、衛(wèi)生潔具、衛(wèi)生間、池區(qū)、淋浴間等處的衛(wèi)生.3、檢查設(shè)施設(shè)備（照明、空調(diào)、電視、水循環(huán)和水質(zhì)等）.4、備品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補(bǔ)充列詳細(xì)清單報(bào)給領(lǐng)班）.5、查看交接班日記.6、按要求在規(guī)定崗位迎接客人：（1）問好

（2）為客人掛浴巾、手巾、調(diào)試水溫,介紹使用方法

（3）為客人介紹水池溫度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋

（4）蒸房提供浴巾,為客人詢問是否合適,介紹設(shè)施功能（如VIP房）送冰水、冰巾注意客人安全,擺放拖鞋,客人走后及時(shí)清理衛(wèi)生

（5）問客人是否需要搓背,洗浴完畢后,引導(dǎo)客人至二更,為客人更衣后歸位,準(zhǔn)備迎接下一位客人.7、下班：清掃衛(wèi)生,核對(duì)物品、備品數(shù)量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險(xiǎn)隱患并關(guān)閉

浴場(chǎng)各個(gè)崗位的流程

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二更

1、例會(huì)

2、清掃衛(wèi)生：檢查備品布草（如浴巾、浴衣、浴袍）,責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃干凈,布草擺放整齊.3、按要求迎接客人：（1）主動(dòng)問好

（2）為客人擦背后干身,取干拖鞋,為客人穿浴服（3）引客至梳理區(qū),請(qǐng)客人選化妝品

（4）送客人至休閑廳服務(wù)人員交接,然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人.4、下班：清掃衛(wèi)生,核對(duì)物品、備品數(shù)量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險(xiǎn)隱患并關(guān)閉水、電源.休閑廳

1、例會(huì)

2、清掃衛(wèi)生：檢查室溫、地面及邊角和吧臺(tái)等處的衛(wèi)生,休閑椅擺放是否整齊,檢查設(shè)施運(yùn)行情況（如照明、空高、電視、果汁機(jī)等）.3、備品清點(diǎn)：酒水、小吃、香煙等物品的準(zhǔn)備,常用物品的擺放向領(lǐng)班報(bào)上所需的物品數(shù)量.4、查看交接班記錄,核對(duì)物品、報(bào)上所需數(shù)量.5、按規(guī)定迎接客人：（1）主動(dòng)問好；

（2）引客至休閑椅,請(qǐng)客人會(huì)下,蓋大浴巾擺放拖鞋,請(qǐng)客人點(diǎn)酒水、小吃、送贈(zèng)品、介紹按摩等服務(wù)；

（3）為客人提供服務(wù)（要熟悉本部門所有服務(wù)項(xiàng)目的價(jià)位）.6、下班：

（1）清掃衛(wèi)生核試驗(yàn)對(duì)物品備品數(shù)量,填好日耗品帳目表（酒水銷售情況）寫交班日記；（2）檢查有無危險(xiǎn)隱患,關(guān)閉水、電源.上述為桑拿部門基本的服務(wù)要領(lǐng)和工作行為規(guī)范,望部門員工嚴(yán)格遵守.前更衣區(qū)崗位職責(zé)

1、上班例會(huì)后,清掃分擔(dān)衛(wèi)生,察看管轄地區(qū)的設(shè)施.向領(lǐng)班上報(bào)當(dāng)日所需物品數(shù)量,清點(diǎn)核對(duì)布草.2、服從領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)班按排,做好本崗位的日常服務(wù),確保自身服務(wù)工作的質(zhì)量.3、下班清點(diǎn)布草將臟布草送到指定地點(diǎn),統(tǒng)計(jì)物品消耗量,如實(shí)向領(lǐng)班匯報(bào),并在交接記錄本上寫清名稱及數(shù)量.4、對(duì)區(qū)域進(jìn)行徹底清掃,接受領(lǐng)班的衛(wèi)生檢查.5、協(xié)助領(lǐng)班檢查分擔(dān)區(qū)是否有火災(zāi)隱患,拔掉所有電源開關(guān)后方可下班.前更衣區(qū)服務(wù)規(guī)范

1、在大堂更衣室之間迎接客人,主動(dòng)向客人打招呼問好,雙手接過客人的鑰匙牌,引導(dǎo)客人至更衣柜前為客人開更衣柜,協(xié)助客人更衣,同時(shí)把拖鞋交給客人,請(qǐng)客人換鞋,用浴巾圍住客人.2、在客人視線內(nèi)將更衣柜鎖好,向外拉一拉檢查是否已經(jīng)鎖好,請(qǐng)客人檢查,用雙手將鑰匙牌套在客人的手腕上,將客人引至浴區(qū)并通知浴區(qū)服務(wù)員迎接,回來后將客人的皮鞋送到鞋房.3、當(dāng)客人回到更衣室,服務(wù)基本如上,當(dāng)客人離開時(shí)要打開柜門讓客人檢查柜內(nèi)物品是否已全部拿走,引領(lǐng)客人至收銀臺(tái)結(jié)帳.浴場(chǎng)各個(gè)崗位的流程 發(fā)布時(shí)間：2010-08-26 瀏覽：

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浴區(qū)崗位職責(zé)

1、開業(yè)前服務(wù)員清掃場(chǎng)地,準(zhǔn)備好洗浴用品待客人來到時(shí)隨時(shí)使用.2、按照服務(wù)要求熱情為客人服務(wù),完成當(dāng)班工作.3、客人洗浴后及時(shí)清理場(chǎng)地,收拾好客人用過的物品和洗浴用品.4、保證高質(zhì)量的服務(wù),堅(jiān)定崗位,提高警惕,防止各類意外事項(xiàng)的發(fā)生.5、每周對(duì)桑拿的設(shè)備進(jìn)行一次維護(hù)和保養(yǎng),清洗沖浪浴池.浴區(qū)服務(wù)規(guī)范

1、當(dāng)客人進(jìn)入浴區(qū)時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即主動(dòng)招呼客人,向客人介紹所有設(shè)施,引導(dǎo)至淋浴處,替客人調(diào)好水溫,將客人毛巾掛好.2、當(dāng)客人進(jìn)入桑拿房,及時(shí)遞送毛巾,冰水,并隨時(shí)注意桑拿房的溫度調(diào)節(jié).3、如遇客人年老,身體欠佳或醉酒,應(yīng)加倍注意,在可能情況下要跟蹤服務(wù),在營(yíng)業(yè)中巡視.4、在營(yíng)業(yè)中多巡神色 確保客人的安全,防止意外事項(xiàng)的發(fā)生.后更衣區(qū)崗位職責(zé)

1、上班例會(huì)后做好衛(wèi)生清潔,向領(lǐng)班匯報(bào)當(dāng)日所需物品數(shù)量清點(diǎn),領(lǐng)取核對(duì)布草.2、協(xié)肋客人更換浴袍、浴褲、拖鞋.3、下班清點(diǎn)布草,及時(shí)將客人用過的布草送到洗衣房清洗.后更衣區(qū)服務(wù)規(guī)范

1、客人進(jìn)入后更衣區(qū)時(shí),用浴巾為客人擦干身體,特別是后身.2、選一套合適的浴袍、浴褲為客人穿上.3、請(qǐng)客人選用化妝品.4、后更衣區(qū)布草休閑廳崗位職責(zé)

1、按照服務(wù)要求,熱情為客人服務(wù),高質(zhì)量的完成各項(xiàng)服務(wù).2、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好休閑廳的衛(wèi)生工作.3、協(xié)助領(lǐng)班檢查場(chǎng)地的安全工作.休閑廳服務(wù)規(guī)范

1、服務(wù)人員站立門口一側(cè),每位客人進(jìn)入休閑廳時(shí),服務(wù)員主動(dòng)上前招呼客人,用好敬語,詢問客人人數(shù),引導(dǎo)客人進(jìn)入不同的區(qū)域椅位,幫助客人打開腳凳請(qǐng)客人坐下,替客人蓋上大浴巾,把客用拖鞋放在沙發(fā)與腳凳之間.2、取兩只棉棒交給客人,打開煙盒,問客人吸何種品牌的香煙,并為客人點(diǎn)煙,取下耳機(jī)調(diào)節(jié)好后交給客人.3、詢問客人需要何種類型飲品,通知吧臺(tái),在吧臺(tái)出品過程中用托盤裝好一條小方巾,并同酒水送至客人.一客一換.4、每隔十五分鐘詢問客人是否換飲品或添加飲料,隨時(shí)清潔臺(tái)面物品,更換煙缸.5、如遇客人揮手示意時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即到客人面前詢問客人有何需要并及時(shí)服務(wù).6、當(dāng)客人需做特業(yè)服務(wù)項(xiàng)目時(shí),應(yīng)請(qǐng)客人稍等,馬上通知技師領(lǐng)班.7、客人需用做按摩而離開休閑廳時(shí),應(yīng)及時(shí)清理臺(tái)面,疊好浴巾,為客人保留坐位.浴場(chǎng)各個(gè)崗位的流程

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領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工.2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量.3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤.4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管.5、每日開好班前例會(huì),傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),提出各崗位的服務(wù)要求.6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài).主管職責(zé)

一、對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé),做好入職的原始記錄,每日召開工作例會(huì),講評(píng)工作,提出要求,檢查人員儀容儀表及其他工作落實(shí)情況.二、對(duì)所轄物品帳目清楚,了解所有設(shè)施設(shè)備及日常應(yīng)用物品的消耗補(bǔ)充.三、協(xié)助經(jīng)理做好營(yíng)銷工作,設(shè)計(jì)合理的營(yíng)銷方案,對(duì)本部門能更好盈利做好基礎(chǔ)工作.四、嚴(yán)格考勤制度,獎(jiǎng)罰制度.五、劃分詳細(xì)的個(gè)人責(zé)任區(qū)域,制定責(zé)任區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)化管理概念.六、監(jiān)督指導(dǎo)領(lǐng)班工作,發(fā)揮應(yīng)有的工作能力,并做好員工的培訓(xùn)工作.七、勤于工作.經(jīng)常檢查員工工作落實(shí)員工工作落實(shí)情況,帶領(lǐng)員工勤懇工作,為員工做好模范表率,為本部門工作取得更好的成績(jī)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).經(jīng)理職責(zé)

一、制定原始的入職記錄.包括職工檔案及本部門設(shè)施設(shè)備的詳盡帳目.二、按時(shí)出席各部門經(jīng)理會(huì)議.落實(shí)總經(jīng)理對(duì)本部門的工作安排及決定,匯報(bào)本部門周期工作及銷售情況.三、制定營(yíng)銷方案,上報(bào)有關(guān)部門,以確保盡快實(shí)施.四、管理本部門服務(wù)設(shè)施,制定責(zé)任區(qū)域,保證工作的正常運(yùn)行.五、制定培訓(xùn)方案,設(shè)立員工考勤制度,監(jiān)督指導(dǎo)主管工作召開本部門周期例會(huì),實(shí)施合理獎(jiǎng)罰.六、激發(fā)主管工作潛力,對(duì)其工作不斷提出新的要求,培養(yǎng)基本工作能力,結(jié)合國(guó)際管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),使其為本部門工作發(fā)揮最高能力.七、明確獎(jiǎng)罰制度,嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,以笞后進(jìn).八、帶領(lǐng)本部門所有職員,不斷增高創(chuàng)新,努力開拓進(jìn)取.服務(wù)流程及用語 前更區(qū)：

先生（小姐）您好！歡迎光臨！您的鑰匙牌,更衣室里面請(qǐng),您請(qǐng)坐,您請(qǐng)換拖鞋,為您更衣,為您圍浴巾,您好皮鞋需要擦一下嗎,這是您的毛巾衣拿好,更衣柜已鎖好,請(qǐng)您檢查一下,這是您的鑰匙牌,請(qǐng)拿好,浴區(qū)里面請(qǐng),請(qǐng)洗好.浴場(chǎng)各個(gè)崗位的流程

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浴場(chǎng)各個(gè)崗位的流程 由MyRain.org編輯收集整理，除MyRain注明原創(chuàng)文章外，其版權(quán)歸原作者所有。如果您需要論文或者其他文章請(qǐng)聯(lián)系我們，我們有專門的碩博和部分專家學(xué)者，多年的寫作經(jīng)驗(yàn)，文章的質(zhì)量有保證。請(qǐng)先將您的題目、專業(yè)、字?jǐn)?shù)等內(nèi)容告訴我們，稍后將會(huì)有該領(lǐng)域的專家聯(lián)系您。

先生（小姐）您休息好了嗎,您需要沖洗一下嗎,您的鑰匙牌,您請(qǐng)坐,您請(qǐng)更衣,皮鞋為您擦好了您看可以嗎,請(qǐng)您檢查一下更衣柜,您請(qǐng)這邊梳理一下,大堂這邊請(qǐng),歡迎您下次光臨.浴區(qū)：

先生（小姐）您好,歡迎光臨,淋浴間這邊請(qǐng),水溫為您調(diào)好了您看可以嗎,有事請(qǐng)吩咐,先生（小姐）您好,桑拿房里面請(qǐng),這是您的冰巾,冰水請(qǐng)拿好,有事請(qǐng)吩咐,先生（小姐）您洗好了嗎,更衣室這邊請(qǐng),您請(qǐng)休息好 后更衣區(qū)：

先生（小姐）您好,您請(qǐng)這邊擦一下腳,您請(qǐng)坐,為您擦一下后背,您請(qǐng)用干毛巾擦把臉,這是我們?yōu)槟峁┑囊淮涡詢?nèi)褲,您請(qǐng)換浴袍,這是干凈的拖鞋,請(qǐng)您換一下,請(qǐng)您選用化妝品,休息室在這邊,您請(qǐng)休息好.休閑廳：

先生（小姐）您好！您幾位？這邊請(qǐng),您看這個(gè)位置可以嗎？請(qǐng)坐,為您蓋大浴巾,請(qǐng)問您吸煙嗎？請(qǐng)您擦把臉,耳棉和香煙放在這兒,請(qǐng)問您需要何種飲料,我們這兒有XX飼料,XX啤酒,XX茶水,XX礦泉水……,麻煩看一下手牌號(hào),您點(diǎn)的是XX,請(qǐng)問需要做按摩嗎？我們這兒有足按,頭按……,請(qǐng)稍候,對(duì)不起,讓您久等了,這是您點(diǎn)的XX.休息好,有事請(qǐng)吩咐.傳單細(xì)節(jié)

1、填寫好自己的姓名、員工號(hào)、時(shí)間、客號(hào)、品名、數(shù)量、價(jià)格.2、用鋼筆、圓珠筆或簽字筆,書寫字跡要工整、清晰、流暢.3、傳單要高效、及時(shí)、準(zhǔn)確、不得無故延誤,影響工作效率.4、責(zé)任到人,不得隨意填寫,如有誤差造成損失由個(gè)人承擔(dān).培訓(xùn)細(xì)則 行為規(guī)范：

1、儀態(tài)：

在服務(wù)區(qū)內(nèi)身體不準(zhǔn)東倒西歪,前傾后靠,不得伸懶腰,駝背,聳肩,要始終保持正確的站姿.正確站立姿態(tài)：兩腳與兩肩同寬,垂直體重均勻落在雙腳上,頭正肩平,收腹,挺胸,雙眼平視前方,女員工雙臂體前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男員工雙臂體后交叉,右手呈空拳,左手握右手.2、儀表

（1）身體、面部、手

清潔,提倡每天都洗澡,換洗內(nèi)衣.（2）每天刷牙,飯后漱口,上班前不吃異味食物,以保持口腔清潔.（3）頭發(fā)要常洗,常理發(fā),上班梳頭,不得有頭屑.（4）女員工上班要化淡妝,不得濃妝艷抹.（5）不得配戴任何飾物,留長(zhǎng)指甲,女員工不得擦指甲油.3、言談：

（1）聲調(diào)要自然清晰,不要裝腔作勢(shì),聲調(diào)不要過高,也不要過低,以免客人聽不清楚.（2）不準(zhǔn)講粗話,使用鄙視等語言.（3）不開過分玩笑,模仿他人語言語調(diào).浴場(chǎng)各個(gè)崗位的流程

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（4）說話要得體,應(yīng)用敬語：“請(qǐng)”、“謝”不離口.（5）不得以任何借口諷刺、頂撞,挖苦客人.（6）更要注意客人姓氏,未知姓氏之前應(yīng)稱“先生”、“女士”.（7）指第三者時(shí)不能稱“他”,要稱“那位先生”或“那位女士”.（8）無論從客人手中接過任何東西都要說“謝謝”.（9）客人來時(shí)要問好.細(xì)微服務(wù)

在服務(wù)過程中,服務(wù)員應(yīng)有較強(qiáng)的觀察能力,能捕捉到客人的微小動(dòng)作和眼神,從而為客人提供針對(duì)性的服務(wù),把服務(wù)做到客人開口之前.行走姿態(tài)：

頭正、肩平,上身挺直,兩眼遠(yuǎn)視前方,用眼余光看四周,步伐輕快,雙臂自然擺動(dòng),步伐不要過快也不要過緩.點(diǎn)煙姿勢(shì)：

通常服務(wù)員為客人點(diǎn)煙時(shí)應(yīng)用右手握住打火機(jī),左手環(huán)抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火機(jī)開關(guān),打火時(shí)應(yīng)先調(diào)節(jié)火苗的大小,點(diǎn)燃后推送到客人面前,打著,一次最多點(diǎn)兩支,如果為第三個(gè)客人點(diǎn)煙時(shí),應(yīng)重新打火,注意點(diǎn)煙時(shí)不要離客人太近,以免火苗燒傷客人.更換煙缸：

當(dāng)服務(wù)員把干凈的煙缸用托盤遞到客人面前時(shí),身體微鞠躬,說：“對(duì)不起,打擾您,為您更換煙抽”后,采取跪式服務(wù),右手食指在上,大拇指,中指在煙缸兩側(cè)把干凈的煙缸蓋在臟煙缸上,將兩支煙缸同時(shí)移到托盤內(nèi),上身微側(cè),將干凈的煙缸放在臺(tái)面上,然后將托盤拿起后退一步,點(diǎn)頭示意,轉(zhuǎn)身離去,通常煙缸里的煙頭不得超過三個(gè).關(guān)于桑拿日用品的管理規(guī)定

1、各服務(wù)區(qū)域開業(yè)前根據(jù)營(yíng)業(yè)配備申請(qǐng)領(lǐng)用物品,分別登記入帳,低值易耗品,固定物品分別由各區(qū)域人員簽名管理.2、夜班每日下班前清點(diǎn)物品,低值易耗品用量,數(shù)目在交接記錄本上寫清數(shù)量,白班統(tǒng)計(jì)兩項(xiàng)數(shù)目總和與原始記錄相吻合.3、每天點(diǎn)清布草用量的準(zhǔn)確數(shù)目,分別堆放在指定位置,在布草記錄本上把布草規(guī)格記錄清楚.4、白班上班前根據(jù)夜班記錄內(nèi)容分別填寫領(lǐng)用單,由主管檢查申請(qǐng),核試驗(yàn)對(duì)簽名,認(rèn)可,方由各區(qū)域領(lǐng)班領(lǐng)用.5、白班上班根據(jù)夜班記錄與洗衣房員工按面目一布草分類,清點(diǎn)核試驗(yàn)對(duì)總數(shù)與送出相符,雙方負(fù)責(zé)人在交接記錄本上簽名,如有欠數(shù),應(yīng)由欠物部門開單備案.6、洗浴、洗滌用品,由洗衣房統(tǒng)一管理,根據(jù)營(yíng)業(yè)所用數(shù)量、種類、規(guī)格、儲(chǔ)備三大營(yíng)業(yè)量,如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題不符合營(yíng)業(yè)用的品牌,嚴(yán)禁使用.對(duì)貴重物品應(yīng)以空瓶換同牌號(hào)的實(shí)物,空瓶統(tǒng)一處理.7、對(duì)固定的物品,每天上班后區(qū)域數(shù)量應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班主管或經(jīng)理,在營(yíng)業(yè)中夜班負(fù)責(zé),如有損壞根據(jù)情況酌情處理.屬自然或客人使用不當(dāng)造成的應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí),填寫損失單,注明原因并簽名交經(jīng)理以備案

浴場(chǎng)各個(gè)崗位的流程

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8、對(duì)小電器負(fù)責(zé)到崗位負(fù)責(zé)人,須每天檢查質(zhì)量、性能,確保營(yíng)業(yè)正常使用,發(fā)現(xiàn)電器損失,根據(jù)使用期限填寫情況報(bào)告單,交財(cái)務(wù)折價(jià).9、低值易耗品、固定物品分別填寫日用量并報(bào)經(jīng)理以備案,負(fù)責(zé)人簽名.10、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所一切客用物品、衛(wèi)生設(shè)施、美容美發(fā)設(shè)施、沙發(fā)等僅供客人使用,員工一律不得使用.酒水服務(wù)細(xì)則

半跪式服務(wù)：（休閑廳）

走到客人面前時(shí),右手放到背后,上身傾斜成10度雙眼目視客人,送酒水時(shí)要說：“對(duì)不起,讓您久等了,為您送酒水”,左腿向左前方邁半步整個(gè)身體成半跪式,上身要挺胸抬頭,面帶微笑,雙眼平視客人,左手將托盤自然放在胸前,左小腿與地面成90度角,右膝跪于地面,右腳跟與臀部相貼.送酒服務(wù)：

拿飲料時(shí)用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部；咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把.拿穩(wěn)后放在茶幾上,用食指,中指頂住底部,輕輕推到客人面前,服務(wù)姿態(tài)不變,雙眼目視客人,右手背后,上身微傾說：“您請(qǐng)慢用,有事請(qǐng)吩咐”站起右腳,后退一步,轉(zhuǎn)身離去.聽裝酒水的開啟：

開瓶時(shí),要把酒水放在左腿的小腿邊上開啟,如有必要可用小方巾蓋在酒水拉環(huán)上,注意經(jīng)過搖擺的罐裝飲品,不易馬上開啟.斟酒服務(wù)：

右手三指環(huán)握瓶身,酒的商標(biāo)朝外,杯口與瓶口不要相接觸,慢慢的斟入杯中旋轉(zhuǎn)90度,收到胸前,讓員工守則

1、不準(zhǔn)脫崗、串崗、無故曠工,有事請(qǐng)假批準(zhǔn)后方可離崗.2、不準(zhǔn)工和時(shí)間聚集聊天、談笑、看書報(bào)、睡覺打鬧.3、不準(zhǔn)工作時(shí)間喝酒或酒后上班.4、不準(zhǔn)在客人面前吸煙,吃零食或異味食物,不準(zhǔn)在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐臥等.5、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)辯、吵架、毆斗.6、不準(zhǔn)向客人索要小費(fèi)及其它物品.7、不準(zhǔn)在崗位著非工作裝,染艷色指甲、涂濃妝.8、不準(zhǔn)說不利于團(tuán)結(jié)的話,做不利于團(tuán)結(jié)的事,不準(zhǔn)搞幫派.9、不準(zhǔn)向客人談及內(nèi)部經(jīng)營(yíng)及其它事情.10、不準(zhǔn)侵占他人財(cái)物及店內(nèi)的經(jīng)營(yíng)物品.11、不準(zhǔn)無故拒絕,終止領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和本職工作.12、上班時(shí)間不準(zhǔn)進(jìn)浴區(qū)洗澡.13、不準(zhǔn)在宿舍和工作崗位進(jìn)行黃、賭、毒等違法活動(dòng).14、不準(zhǔn)工作時(shí)間私自會(huì)客、干私活、將親人朋友等無關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所.違犯者按情節(jié)處以20——100元罰款,嚴(yán)重者無薪辭退直至追究法律責(zé)任.一滴酒流入瓶?jī)?nèi)把酒放到客人身前說：“您請(qǐng)慢用,有事請(qǐng)吩咐.”

浴場(chǎng)各個(gè)崗位的流程

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清潔標(biāo)準(zhǔn)及方法

1、墻面：光亮無油膩、無水跡.方法：用專有柜刷沾消毒去污劑,液刷洗,用水沖凈,用抹布再抹干凈,做到隨時(shí)保潔,營(yíng)業(yè)后徹底清掃一次.2、地面：無明顯示污跡,保持干燥,無積水無滑膩感,地磚見本色.3、鏡面：玻璃,無污跡,無霧氣.方法：用專用刮水器抹布隨時(shí)保持擦洗.4、地溝：無異物無異味見本色.方法：使用地刷、鋼絲球,沾消毒洗滌劑刷洗,每天營(yíng)業(yè)前后各一次.5、淋浴設(shè)施：皂盒、隔斷無污漬,無異物,無油膩感,做到一客一清潔.方法：用專用抹布擦拭,沖浪池地面水面無明顯示污塵,池面無明顯示污漬,水面浮塵要隨時(shí)用除污網(wǎng)清除.根據(jù)情況定時(shí)換水,地面出現(xiàn)污漬時(shí)用板刷抹布擦洗.6、蒸汽房、桑拿房：無異味,里面無明顯滑膩感.方法：隨時(shí)保潔,營(yíng)業(yè)前后兩次徹底保潔.7、紙簍、垃圾筒：紙筒無異物,無明顯污跡,垃圾筒內(nèi)外無明顯污漬.方法：紙簍要一客一保潔隨時(shí)將異物倒進(jìn)指定的垃圾筒,垃圾筒每天

清潔一次,再用板刷沾消毒洗滌劑刷洗.8、坐椅、桌、洗手盆：無明顯污漬.方法：要隨時(shí)保潔,用板刷,刷洗后再用抹布擦干凈