第一篇：美食節活動策劃案2

美食節活動策劃案

名 稱：“旅游北京·美食西城”金秋文化美食匯 時 間：2014年8月01日～ 2014年10月31日（暫定）地 點：本次美食節不設主會場，分布在參與酒店中。

一、活動背景及目的

秋天，北京最美的季節，中秋、國慶、重陽佳節紛至，更是旅游旺季。怎樣讓廣大游客吃出特色，吃出文化，吃到不一樣的金秋美食？我們決定整合西城區最具特色的21家酒店，舉辦“旅游北京·美食西城”金秋文化美食匯，讓佳節與美味共舞，季節與食材相輝！

二、美食節活動構思

本次美食節將以“旅游北京·美食西城”為主題，邀請旅游委指定的、星級以上酒店參與。以美食節開幕式、“特色名菜”評選、“女煮角”征集等系列活動形式，為西城國際、國內商務休閑客人以及廣大群眾創造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造西城星級酒店完整鮮明的行業形象，打造一個開放式、持久性的美食文化盛會。

三、組織機構

主辦單位：北京西城旅游委

承辦單位：北京大河盛世文化傳媒發展有限公司 協辦單位：

四、效果預測

作為西城首次舉辦的星級酒店美食節，必將受到市、區級政府以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有中國風味、西城特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。

五、活動內容 1.美食節開幕式：

邀請市、區級領導參加美食節開幕式（建議在西城最有名氣的五星級酒店中選擇一家舉行），如有可能，可邀請當時在北京的各國家、地區明星為其國家、地區美食代言，為本次美食節制造聲勢。

2.“美女廚房”評選“女煮角”：

邀請著名的美食專家做評審，邀請參與活動的酒店推薦一名女性廚師作為代表。現場舉行“美女廚房”活動，并現場評選出“女煮角”。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。3.“特色名菜”評選

提前要求參與酒店向組委會提供3-5道特色名菜用于參與“特色名菜”的評選。在美食節開幕式推出本次評選活動的同時，在各參與酒店設立“特色名菜”特價推薦，吸引更多的顧客光顧并參與投票，最終由美食節組委會將評選結果于閉幕式上公布。4.各酒店主題活動 1）本店特色菜展示

每周一席，配套展示

2）佳節美食匯

a.每逢佳節倍思親——酒店里的家鄉味 主打各國各地家常菜

b.中秋明月——酒店中秋特色美食節

主打酒店中秋特色美食，如有條件，可配以中秋主題詩歌、音樂欣賞

c.重九重陽——酒店老年養生美食節 主打老年秋季養生美食

d.國慶國宴——國賓大飯店里品國宴 主打國宴菜品，可在國慶期間推出 e.品美食、憶領袖——豐澤園里回憶

主打當年北京解放時，諸位領袖，特別是毛澤東主席住在豐澤園時所食菜品

f.京腔京韻自多情——前門飯店梨園宴 主打京味菜肴及梨園風味，可配以京劇欣賞 g.持螯賞菊——翔達國際商務酒店螃蟹宴

主打螃蟹及海鮮菜品，如有條件，可配以小型菊花展 h.二十年代風情——東方飯店咖啡主題欣賞

主打咖啡品賞，如有條件，可配以小型二十年代音樂會

5.群眾活動 1）美食護照

通過媒體，廣邀游客與市民參加美食體驗活動并向參與者頒發“美食護照”。持此護照，到指定酒店吃參與活動的特色菜，即為其蓋印。在規定時間內吃滿5家，即贈送價值200元的“免費午餐”一次，吃滿10家，即贈送價值500元的“免費晚餐”一次，吃滿15家，即贈送價值1000元的“總統套房”一夜，吃滿全部21家，即頒發5000元“旅游獎金”。2）微博轉發

通過媒體，廣邀游客與市民參加美食體驗“微博轉發”活動。轉發量最高的前三名有獎，每月頒獎一次，第一名，獎勵價值1000元的“總統套房”一夜，第二名，獎勵價值500元的抵用餐券一張，第三名，獎勵價值300元的抵用餐券一張。轉發數相同，以轉發時間先后為準。6.美食節閉幕式

總結本次美食節期間的活動盛況，公布“特色名菜”評選結果，并為各類活動頒獎。

六、活動宣傳

本次美食節規模宏大，作為樹立西城旅游形象，拉動餐飲酒店業消費的重要活動，加之活動內容的豐富多樣、諸多亮點等因素必定引起各大媒體的高度關注。

1.于各大參與酒店放置活動海報、宣傳品，鼓勵顧客參與本次活動； 2.開設美食節活動官網、微博、微信，并于西城政府網站同步信息； 3.與電臺、電視臺、美食雜志等媒體合作，進行專欄介紹和跟蹤報道。

七、活動預算

第二篇：美食節策劃案

校園美食節策劃書

一、活動目的；

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動時間：

時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質；時間至少維持一天；

三、活動地點：

如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內的小道上；

四、活動策劃者：

在后勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織；

五、宣傳方式：

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等；

2、網絡宣傳；

3、廣播站宣傳；

六、活動流程：

（一）、前期準備

1、在食堂做一個小范圍的市場調查，如果學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；

2、對外聯系：可邀請師范等兄弟學校參與并宣傳，條件允許，也可聯系一些報紙，增大活動效應；、3、聯系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衛生安全，并且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議；

4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；

5、確定預算等

（二）、活動概要

美食節當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食欲和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯系本校食堂，爭取其一起參加。

為了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷 ”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發揮自己的創新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮成韓國人的模樣。。

又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”；

再者，我們可引進特色的咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位。。

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票（可根據攤位數量適量增減），分別為a、b、c、d、e 等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環境最宜人、服務最好、最有發展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環境等方面進行評價。

我們也需要組織形成一個活動系統管理人員，包括

1，裁判—負責根據每個攤位收到的選票和意見最后要統計他們各自的分數，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務最好的攤位等獎項；

2，秩序維持員—人數適量多些，盡量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學們的人身財產安全；

3、服務臺—接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；

4，環保者—環境很重要，我們應有相關的人員即使解決產生的“垃圾”，保證環境的整潔干凈；

5，記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節！

更多的有待共同商議。

（三）、活動后期

總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，并為張貼出結果（間接的為他們做宣傳）.校園“第一屆”美食

文化節

策 劃 書

無錫科技職業學院

2013年3月18號

校園美食節策劃書

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進校園文化建設。

美食節的舉辦，可以豐富同學們的課余生活，增強同學們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐動手能力，提高生活技能，加強勞動觀念，一、養成務實的良好作風。同時也加強學生與食堂的溝通，使同學們更加支持學生會的工作，更加信任食堂的工作。

一活動主題：美食溝通你我，共享快樂生活！

二、主辦單位：無錫科技職業學院學生會生活部

協辦單位：無錫科技學院后勤餐飲部 合作部門：廣播站、紀檢部、宣傳部

工作人員：生活部全體工作人員、食堂員工和學生會其他協辦部

三、活動時間：12月上旬至明年3月期間

四、活動項目：

1、活動前期宣傳

2、校園美食節開場秀設計3

3、“食全食美”包餃子比賽

4、在場觀眾互動吃餃子比賽（贈送紀念品）

5、“廚神入化”廚藝大比拼

6、“傾果傾城”水果拼盤賽

7、閉幕式暨頒獎典禮

五、宣傳周： 宣傳時間：11月下旬

宣傳形式：

（一）橫幅、海報展板、通知、廣播站宣傳等形式。

1、橫幅內容：“美食溝通你我，共享快樂生活”校園美食節

2、主題內容：“我食我秀校園美食節”每個字體占一張紙，共九張字體展示。第十張展示美食節的吉祥物(點點)。

制作負責：宣傳部

（二）組織召開全院生活委員會議

1.時間：12月上旬2 2．地點：院學生會辦公室

3．會議內容：發放報名表，向各班生活委員講解美食節的情況（包括活動主題2 ．地點：院學生會辦公室 3 ．會議內容：發放報名表，向各班生活委員講解美食節的情況（包括主題，活動時間，活動項目，報名方式，報名表填寫的截止日期和其他相關注意事項等。）使美食節的相關訊息傳達到各個班級每班級限報一組（2-4人）最多十組，每小組推選出一名組長，報名表填寫好組長的聯系方式。活動地點：第一食堂

活動得分：幾項分組活動累加制 活動到場嘉賓： 活動流程： 1．

六、活動項目簡介：

1、主持人致開幕詞，并介紹到場嘉賓

2、后勤餐飲部容老師致辭

3、團委老師致辭

4、主持人介紹美食節的活動內容（包括活動主題和活動項目等）

5、開場秀節目

6、“廚神入化”廚藝大比拼： 該環節分為指定菜和自選菜兩個項目。指定菜：規則：（1）比賽時間：20分鐘

（2）以土豆為食材，參賽小組用自己的烹飪方式制作土豆菜。

（3）除去主要是食材土豆，選手需要的配料菜要提前申請。自選菜：規則：（1）比賽時間：30分鐘

（2）自選菜環節舉辦方將為每支參賽小組提供10塊錢的菜肴材料，如有超出則自行墊付。（3）制作過程中將邀請食堂廚師從旁監督。

（4）指定菜和自選菜之間間隔15分鐘。其間參賽小組成員將指定菜端于評委品嘗并對各自的菜的制作程作個簡介（自選菜也要進行相關簡介）。

（5)評分標準根據菜的色香味和參賽小組的表現分（流程的熟練程度和操作系數等），由到場嘉賓及食堂廚師長品嘗評分并點評。

7、食全食美”包餃子比賽： 規則：(1)比賽時間：20分鐘

(2)提供餃子皮和餃子餡（包括肉餡和菜餡等，餡由食堂拌好）。(3)在規定的時間內，由選手現場包餃子。(4)根據選手包的餃子的數量和質量進行打分。(5)在包餃子比賽后，由食堂工作人員負責煮餃子。

(6)由比賽小組從現場隨機為自己組選出一名同學進行該項目的比拼。(7)餃子以水餃帶湯的形式，給參賽選手提供筷子，一碗10個餃子。

(8)小組中餃子吃的最快的參與選手為勝。為優勝者提供紀念品并為改組加分。

六、閉幕式暨頒獎典禮

最后決出一二三等獎，為獲獎組人員頒獎。

七、活動經費預算：

美食節宣傳橫幅兩條各十五米：60*2=120元 海報兩張 報名表30張

提前準本的烹飪調料：100元 氣球兩袋：30元 細膠帶兩大卷：10元 參賽者圍裙40只：200元

自選菜經費：10組*10元/組=100元 吃餃子比賽互動獎品：50元

美食節廚藝比拼大賽獎品和獎狀等：450元 總計：1060元

第三篇：美食節策劃案

美食節策劃案

一、活動背景

隨著《舌尖2》的熱播，國民又掀起一輪美食熱潮。大學校園是一個匯聚五湖四海師生的地方，每個人都帶著自己家鄉的味道，本著“美食綻放，挑逗味蕾”的理念，開展此次美食節活動。

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進校園文化建設。

二、活動主題

“南開五月，美食盛開”。南開大學的五個學生社團各代表我國的五個地區，提供用于展覽和品嘗的地方特色美食，供大家欣賞品嘗。

三、活動目的? 開展校園活動，豐富課余生活

? 給大家欣賞美食，品嘗美食的享受

? 增強參與者對我國各地美食的關注了解

? 加強學生對社團的了解，提高社團知名度

? 加強兄弟社團之間的了解和合作

四、活動時間

2014年5月8日星期四（待定）

五、活動地點

南開大學20宿與操場之間的空地

六、活動主辦方

南開大學團委，南開大學三晉文化研究協會，南開大學粵語社，南開大學湖湘文化研究協會，南開大學贛學聯，兩岸文化交流協會

七、宣傳方式

? 新媒體平臺宣傳：人人網，微博，微信朋友圈，我愛南開bbs，我的南開inankai ? 傳統宣傳方式：海報，展板，橫幅，宣傳單

八、活動流程

(一)前期宣傳

備注：

1.新媒體平臺的宣傳由負責人撰寫文本，發布信息，社團成員轉發宣傳 2.微信朋友圈采取集贊換獎品的宣傳方式：任何人轉發消息并集齊25個贊即

可憑此領取一份山西特色紀念品

3.現場有三晉知識問答，答對60%的題目也可領取紀念品一份 4.傳單兩次發放，分別在5月6日和5月8日

(二)籌備階段

1.聯系贊助方

2014.4.29—2014.5.3，由薛志遠聯系天津晉鄉居的負責人，取得此次活動食材，食物，廚師的支持 2.審批場地

2014.5.1—2014.5.3，由張露露負責校內場地的審批 3.準備活動所有物品

4.設計問答題題目：

2014.5.7之前制作完成十份不同的問答題，由胡佳妍、張倩負責，主要涉及陜西飲食文化和山西景點等內容，由參與的每位同學抽取題目進行回答，每份題目包括5道題，答對3個以上即可領取一份紀念品

(三)活動進行

2014年5月8日上午：

? 第二次發放傳單，由董靖哲、景宏負責 ? 布置現場，由郭偉、劉晉、李萬民、郭寧負責 ? 準備材料維持秩序，由社團成員負責 ? 主持問答題，由黃帥負責 ? 現場控制，由薛志遠等負責 ? 照相攝像，由負責

(四)活動后期

歸還租借物品，收拾場地，有社團成員負責

九、注意事項

? 社團成員撰寫通訊稿，在社團主頁發布活動總結 ? 由社團成員負責美食節活動的照相攝像 ? 活動過程中注意安全，保持衛生 ? 工作人員負責到人，靈活調動 ?

十、經費預算

? 制作宣傳所需物品：100元 ? 氣球膠帶：30元 ? 租借物品：100 ? 其他：50

總計：280元

第四篇：美食節策劃案

校園美食節

一、活動目的：

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業余校園生活，動員全校舉行師范大學津沽學院首屆美食節，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動時間：

時間應該定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質；時間至少維持一天；

三、活動地點：

如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內的小道上；

四、活動策劃者：

管理系旅游管理的學生，如果有困難的話還需要管理系學生會及院學生會的支持和幫助。

五、宣傳方式：

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等；

（1）橫幅內容：“美食溝通你我，共享快樂生活”校園美食節（2）海報內容：圖案可以是饞饞的圖像，再附加上上一些文字；

2、在人人網上說明這件事還可以在津沽學院的論壇或貼吧里通知大家；

3、通過師范大學廣播站播放此新聞，讓同學們都知道這件事；

六、活動流程：

（一）前期準備

1.本活動要與學校食堂，校外餐館等攜手合作，在活動開始前，外聯部門務必聯系好商家

2.由于本次活動含有學生親手實踐項目，組織部門應事先準備好餐具及烹飪設施，同時應該準備好相應安全措施，以

防發生安全事故。

（注：第2、3項可以請學上會的外聯部的同學協助，因為他們畢竟有拉贊助的經驗）

（二）、活動概要 1．品味百家：

本部分活動以品嘗商家提供的美食為主，主要分以下幾個模塊：

（1）天津特色小吃：師范大學匯聚了五湖四海的同學，很多人是第一次來到天津。平日里由于學業繁忙且學校地處郊區，交通不便，很多同學對天津還不了解。而通過這次美食節活動，大家在品嘗正宗地道的天津特色小吃的同時，也能領略到天津的獨特魅力，感受天津的文化，繼而對天津能有一個深入的了解。

天津特色小吃：狗不理包子，煎餅果子，十八街麻花等

（2）各地特色小吃：很多同學不遠千里來到天津上學，很長時間才可以回到自己的家鄉，我們的目的也是能讓遠離故土的同學在異地也能嘗到家鄉的滋味。本部分需聯系校外各地方特色餐館，請他們提供美食供同學品嘗

（3）食堂小吃：食堂，是每個同學幾乎每天必去的地方，但平日里往來匆匆，吃飯也僅是以填飽肚皮為目的，自無暇

細細品味。而通過本次活動讓大家有時間慢慢咀嚼，細細品味我們熟悉又陌生的食物，必是別有一番滋味。

2.我食我秀：

本活動環節為學生自主動手實踐階段，也是同學之間交流品嘗自己家鄉特色小吃的時間段。

組辦方準備好桌椅及相應炊具等，有參加該項目的同學當場烹飪自己拿手的食物（強烈推薦少數民族的同學參加。日常生活中由于文化風俗習慣的差異使不同民族的同學之間的交流產生障礙，借此契機，通過展示本民族的特色食物，少數民族的同學們可以展示出自己民族的特色文化及風俗習慣。），并邀請在場的同學品嘗并暢談自己的感受。不同的“大廚”之間也可以交流心得體會或互相學習對方地區的特色美食做法

（三）、活動后期

總結工作，對本次活動進行具體的分析。

第五篇：美食節策劃案1

北京聯合大學信息學院科技文化節“美食

節”策劃書

深秋十一即將來臨，一年一度的“科技文化節”也即將開展。為引導廣大同學健康飲食；了解新時代飲食文化；豐富同學們課余文化生活；促進和諧校園建設，特此舉辦美食節。

校園美食節以“健康.文明.和諧”為主旋律，并將創新、節約等元素容入其中，增強同學們建設和諧校園的意識。

籌辦單位：

主辦：北京聯合大學信息學院學生會生活部、外聯部

時間：11月末（科技文化節閉幕式當天）

地點：學生活動中心一層

賽前宣傳

1.海報、宣傳欄展板、橫幅宣傳：

a.由北京聯合大學信息學院生活部出海報及橫幅，張貼于各宣傳欄

b.出展板介紹活動內容、過程以及贊助商，比賽結束后介紹比賽情況及獲獎名單。

2.廣播站、北京聯合大學校報宣傳：

a.在廣播站對比賽情況進行宣傳；

b．通過北京聯合大學校報對比賽進行跟蹤報道

3.班級內宣傳

活動流程：

1.參賽報名：參賽選手共分十組，每組兩人，共二十人。選手要于11月7日前到南院教學樓五層“信息學院學生會辦公室”報名。（以班為

單位提交報名表）

2.比賽流程：

.此次活動參賽選手要備戰的是“創意壽司”。每組參賽選手首先要在自選筐內選出所需要用的材料及工具，然后在三十分鐘內做出“創意壽司”。

3.評選流程：選手作品由現場觀眾及五位評委共同進行評選。現場觀眾每人有

一分的支持分數，評委每人有五分的支持分數，最后合計總分，評出一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名，美味創意獎四名。

4.頒獎流程：一等獎，二等獎，三等獎以及美味創意獎都將會獲得“信息學院

第二屆美食節”證書。

備選物品：

1）食品類：

紫菜（6元/包，約用5包，共計 30 元）

米飯（3元/兩，約用20兩，共計 60 元）

蟹柳（5元/包，約用5包，共計25元）

黃瓜（2元/斤，約用4斤，共計 8 元）

番茄（3 元/斤，約用4斤，共計12元）

魚子醬（3元/斤，約用2斤，共計 6 元）

雞蛋皮（5元/斤，約用2斤，共計10元）

玉米粒（10元/罐，約用4罐，共計40元）

方火腿（10 元/塊，約用5塊，共計50元）

食物類物品共計：231 元

2）調料類：沙拉醬（5元/袋，約用10袋，共計50 元）

千島醬（5元/袋，約用10袋，共計50 元）

番茄沙司（3元/袋，約用10袋，共計30 元）

調料類物品共計：130 元

3）器皿類：水果刀（5元/把，約用10把，共計50元）

盤子（4元/個，約用10個，共計40元）

紙巾（4元/盒，約用5盒，共計20元）

桌布（10元/包，約用2包，共計20元）

案板（10元/塊，約用10塊，共計100元）

器皿類總計：230元

4)獎品及雜物類: 礦泉水（1.5元/瓶，約用10瓶，共計30元）獎狀（2元/張，約用10張，共計20元）

獎品菜譜（5元/本，約用10本，共計50元）

場內的裝飾品以及海報及橫幅共計50元

共計:350元

合計：941 元

信息學院生活部2009年10月19日