第一篇：遵義當代茶文化活動簡述

遵義近年茶文化活動簡述

幸克堅

遵義市是貴州省最大的產茶區，其茶園面積、茶葉產量、產值一直位居全省首位，相當于全省的三分之一，歷史上茶葉產量曾占全省半數左右。茶葉是遵義地區傳統出口創匯商品。

遵義種茶歷史悠久。早在唐代即被列為全國主產區之一。陸羽在《茶經》中載：“黔中生思州、播州、費州、夷州?往往得之，其味極佳”，遵義所轄的多數縣區市，都屬于或部分屬于這四個州。

宋、元、明、清歷代，遵義茶都作為貢茶進貢。民國時期，國民政府中央實驗茶場建于湄潭，是中國第一個現代茶業科研生產機構，大力促進了遵義茶業的發展，奠定了遵義作為茶葉主產區的堅實基礎。

遵義解放后，茶業在多年戰爭影響的凋敝狀態下很快復蘇。從1952年開始，遵義茶開始步入發展軌道。六十多年來，歷經大躍進、文化大革命、改革開放等時期，遵義茶產業在動蕩和變革中仍然得到了巨大的發展。進入21世紀特別是2006年以來，全市茶業進入了跨越式發展階段。截至2014年，遵義市茶園總面積已達152萬畝，投茶園產面積77.4225萬畝，產茶40584噸。

為促進茶產業發展，發掘和傳播茶文化，讓國人甚至國外了解遵義茶，遵義市的茶文化活動也開展得豐富多彩，與茶產業的發展互相促進，相得益彰。本文僅簡述近年來以節（會）形式舉行的活動，分為茶產品推介及茶文化研討活動、產業發展會議、文化宣傳活動三方面。

一 茶產品推介及茶文化研討活動

茶產品推介及茶文化研討活動主要有： 遵義市首屆名優茶品評會暨黔北茶文化研討會

1999年6月18日至19日，遵義市人民政府主辦，湄潭縣人民政府承辦“遵義市首屆名優茶品評會暨黔北茶文化研討會”（簡稱“名茶兩會”）在湄潭舉行。省、市及湄潭縣部分領導，中國現代文學研究會、中國社科院文學研究所、省茶科所、貴州省志辦、貴州大學、貴州畫院的專家學者以及省、市、縣茶葉界人士等出席這次盛會。內容有參觀考察大眾商貿城茶葉產銷市場、浙大西遷歷史陳列館、茶文化書畫攝影展覽、湄潭建設成果展覽、永興萬畝茶海和核桃壩茶葉專業村，觀看“茶鄉之夏”文藝演出。還舉辦湄江詩草會和《詩刊》編輯部中國青春詩會貴州湄潭創作會，與會人員還對如何發展湄潭經濟和繁榮湄潭茶文化舉行座談。

由國務院學位委員會委員、中國茶葉學會副理事長、中國茶葉協會特別顧問、著名茶葉專家王鎮恒、貴州省茶科所所長申學華、四川省茶科所副所長王元等省內外專家9人組成“遵義首屆名優茶評審會”，對正安、道真、鳳岡、余慶、湄潭、遵義、紅花崗等縣（區）的44件茶樣進行嚴格評審，湄潭翠芽一級等6個產品分別獲獎。

來自京、豫、湘、浙、川等地和省市縣的專家學者80余人，對黔北茶文化進行研討，共收到論文20余篇。招商引資7個項目，資金達1300余萬元。中央、省、市、縣有關新聞單位對活動進行宣傳報道。貴州首屆茶文化節（鳳岡）

2005年5月28日，貴州省人民政府研究室、遵義市人民政府、貴州省茶葉協會共同主辦，鳳岡縣承辦“貴州省首屆茶文化節”在鳳岡開幕，來自省內外的茶葉專家和來賓600多人出席此屆茶文化節。

文化節期間開展貴州省各地企業的茶葉產品展銷活動并舉辦“貴州省第一屆十大名茶評選”，湄潭翠芽、遵義毛峰、湄江翠片、鳳岡鋅硒茶被評為“貴州十大名茶”；舉行由中華茶界高端人士、省內外的茶葉專家參加的“鳳岡鋅硒有機茶點評會”和“貴州省第二屆茶藝茶道大賽”，鳳岡鋅硒綠茶茶藝表演獲一等獎，并到永安田壩村茶園觀光等活動。中國西部春茶交易會暨第二屆貴州茶文化節（湄潭）

2006年5月18日，貴州省人民政府、國家旅游局、中國茶葉學會、中國茶葉流通協會、中國國際茶文化研究會主辦，中共貴州省委宣傳部、貴州省文化廳、貴州省旅游局、中共遵義市委、遵義市人民政府、貴州省茶葉協會、中共湄潭縣委、湄潭縣人民政府承辦“中國西部春茶交易會暨第二屆貴州省茶文化節”（簡稱“一節一會”）在湄潭縣開幕。

內容有《多彩貴州》大型文藝演出、在“貴州·湄潭西南茶城”舉行“中國西部春茶交易會開市剪彩儀式”、在茶鄉廣場舉行“湄潭翠芽之夜”品茗晚會，湄潭茶藝隊表演“風雅湄江·新茶、采春”。

會期舉行了“中國西部茶葉論壇”“十佳采茶能手”“十佳制茶能手”大賽、中國西部茶海龍舟大賽、中國西部茶海書法、攝影大賽、“貴州省名優茶”第二屆評審，組織中國西部春茶交易活動和商貿洽談、旅游觀光等活動。

上海大世界吉尼斯總部向湄潭大川商貿有限公司頒發“吉尼斯紀錄天下第一最大茶壺”證書，中國茶葉學會、中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會先后給“中國西部茶海特色經濟聯合體”“中國西部茶葉論壇”“中國國際茶文化研究會民族民間茶文化研究中心”授牌。

5月19日，來自全國各地的近300名茶葉專家、學者、茶葉企業代表參加了“第三屆中國·西部茶業論壇”，于觀亭等12名專家學者作了重點發言。中國西部茶?！ぷ窳x首屆春茶開采節（鳳岡）

2007年3月31日，貴州省環保局、遵義市人民政府、貴州省茶文化研究會、貴州省茶葉協會主辦，鳳岡、湄潭、余慶等縣和貴州省茶葉科學研究所承辦，務川、正安和道真縣（自治縣）協辦“中國西部茶?！ぷ窳x首屆春茶開采節”在貴州鳳岡黔風有機茶業有限公司開幕。

活動主題為“生態·環?！げ栉幕?，綠色健康帶回家”。首次將環境保護宣傳教育與茶產業發展有機相結合，是貴州省開展環保公眾參與的一次新嘗試，是一次以茶興旅，以文化興產業的盛會。開幕式結束后，舉行了大型文藝演出。來自省內外的專家、客商和新聞單位代表參加“鳳岡探密論壇”等內容為主的多項茶事活動。中國西部茶海·遵義·茶文化節暨余慶首屆旅游節（余慶）

2008年4月28日，遵義市政府主辦、余慶縣政府承辦“中國西部茶?！ぷ窳x·茶文化節暨余慶首屆旅游節”在余慶縣城開幕。開幕式上，6000多人表演了以《苦丁飄香、余慶歡歌》為主題的大型文藝節目。

余慶縣以承辦“中國西部茶?！ぷ窳x茶文化節”為契機，舉辦“余慶首屆旅游節”，并開展豐富多彩的交流活動，展示余慶縣的產業特色、旅游資源、民俗風情。

為期3天的“雙節”期間，還舉辦“遵義市第二屆春茶開采節余慶采茶大賽”“余慶小葉苦丁茶產品開發與市場營銷論壇”等8個系列活動。2009中國貴州國際綠茶博覽會（遵義市區）

2009年7月28日至29日，中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會、貴州省政府舉辦，遵義市政府和省農業委員會承辦，各市（州、地）人民政府（行署）、省商務廳、省旅游局、省供銷合作社、貴州日報報業集團、貴州茶文化研究會、貴州茶葉協會等協辦“2009中國貴州國際綠茶博覽會”在遵義市鳳凰山會展中心廣場舉辦開幕式。全國有289個茶企業參展，其中貴州省茶企業204個。

會議以“貴州綠茶·秀甲天下”為主題，會期為2天。

此次茶博會開通官方網站“魅力茶博會”，通過該官網可獲得茶博會的最新信息，有圖文報道、有視頻展示，也是“貴州綠茶”的展示平臺，“通過識茶、訪茶、論茶、評茶、問茶”幾大板塊從知識層面、文化層面、旅游層面展現貴州綠茶獨特魅力，專門開通的“網上品茗”板塊可以“以茶會友”。

會期開展茶藝表演、茶類產品展示展銷暨經貿洽談、茶文化展示、廣場及湘江河兩岸萬人品茗、茶鄉之旅和貴州茶業發展高峰論壇等活動。

會期舉行“貴州綠茶高峰論壇”，中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會、中國農業科學院茶葉研究所、全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學農業及生物技術學院、浙江林學院茶文化學院，以及貴州省茶葉學會、貴州省茶文化研究會、貴州省茶葉研究所等省內外專家、學者和來自全國22個省、市、自治區及香港特區的茶商、貴州省各產茶重點縣的政府官員、茶企業負責人等，就秀甲天下的貴州綠茶之悠久歷史、優異品質、發展前景，進行論證，并達成貴州產茶歷史悠久、貴州綠茶天生麗質和貴州綠茶前程似錦的共識。

會上公布“2009年貴州十大名茶”，湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、春江花月夜明前毛尖三大品牌分別獲“貴州省十大名茶”稱號。

從29日起，參會人員在全省9個地、州、市開展茶鄉之旅活動。第六屆中國茶業經濟年會暨2010中國貴州國際綠茶博覽會

2010年10月28日至30日，貴州省人民政府、中國茶葉流通協會、中國國際茶文化研究會聯合主辦，遵義市人民政府、貴州省農業委員會承辦“第六屆中國茶業經濟年會暨2010中國貴州國際綠茶博覽會”在遵義市風凰山會展中心舉行。

大會主題是“綠色·共贏·可持續發展”和“貴州綠茶·秀甲天下”。

此次茶博會是全省作為茶葉生產區所舉辦的規格最高、規模最大、影響最廣的一次全國性的茶事盛會，展示貴州綠茶的優質、安全、綠色生態優勢，整體推介黔茶品牌，提升黔茶的知名度、美譽度和市場競爭力。會期舉辦第六屆中國茶業經濟年會主題報告會、茶類產品展示展銷及經貿洽談會、中國茶葉流通協會第四屆第四次理事會及行業熱點專題研討、中國茶葉可持續發展論壇、萬人品茗、參觀考察暨茶鄉之旅等活動。大會表彰中國茶葉流通協會評選的“2010年中國茶葉行業年度經濟人物”“百強企業”“全國產茶特色縣”和“全國產茶重點縣”，貴州省茶葉協會宣布貴州五大名茶”好評選結果并舉行“萬人品茗”活動。境外的印度英格麥卡巴里紅茶公司、科特迪瓦貿易總公司2家企業參展、省外60余個縣（市）政府代表團、110家企業和單位及省內200家規模加工企業參展。茶博會展區分為A、B、C三個區域，總面積超過4000平方米?，F場簽約11個招商引資項目，合作資金81.4億元。

展會凸顯六大亮點：科技展區看趨勢、主題展區看流行、組團展區看特色、紫砂展區看精品、茶藝大賽看時尚、互動體驗看營銷。

在2010第六屆中國茶業經濟年會上，遵義市被授予“中國高品質綠茶產區”稱號。2011年中國·貴州遵義茶文化節（鳳岡）

2011年4月18日，遵義市人民政府、貴州省總工會、省農業委員會主辦，鳳岡縣人民政府、遵義市總工會、市農業委員會承辦“2011年中國·貴州遵義茶文化節”在中國西部茶海之心——鳳岡縣永安鎮田壩村舉行。內容有品新茶、觀茶圣陸羽塑像揭幕儀式暨祭茶大典、體驗采茶及制茶活動、貴州省首屆采茶制茶工技能大賽、鳳岡縣招商引資簽約儀式、貴州貴茶黔風公司2000噸有機綠茶擴建設項目奠基儀式、中國茶業發展高峰論壇、頒獎活動、篝火晚會、百佳茶館品茗交流活動。2014第十三屆國際茶文化研討會暨中國（貴州·遵義）國際茶產業博覽會

2014年5月28日上午，貴州省人民政府、中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會主辦，遵義市人民政府、貴州省農業委員會承辦“2014第十三屆國際茶文化研討會暨中國（貴州·遵義）國際茶產業博覽會”在湄潭縣隆重開幕。

國際茶文化研討會是國際茶界最高規格的國際性學術會議，被譽為茶界的“奧林匹克”，每兩年舉辦一屆，目前已經成功舉辦十二屆，本屆為中國國際茶文化研究會第五屆會員代表大會。

本屆博覽會以“復興中華茶文化，振興中國茶產業”為主題，推出茶文化與茶產業之綜合利用等十大版塊項目。主要活動內容包括：開幕式、茶類產品及茶葉加工機械展示展銷、茶文化與茶產業之綜合利用——盛世興茶論壇、茶與酒行業高端對話、茶區考察、萬人品茗、茶藝大賽、“圣地茶都·醉美遵義”圖片展等。本屆博覽會是展示貴州新農村、宣傳貴州茶產業的大平臺，結合《貴州省茶產業提升三年行動計劃》突出重點宣傳好都勻毛尖、綠寶石、湄潭翠芽和遵義紅“三綠一紅”茶葉品牌，把貴州茶產業推介給全國和海外的經銷商。茶博會在中國茶城設立了“三綠一紅”4大品茗區域、75個品茗位，組織品牌企業參加。貴州省有近200家企業申請參加展覽，60家企業申請參加在遵義城區鳳凰山廣場舉行的“萬人品茗”活動。今年的茶博會不同于以往單一的茶事展銷，而是希望通過這樣一個節慶活動，將遵義茶文化資源轉變為旅游產品，同時希望借助旅游產品的打造，促進茶文化的發展和傳播。

來自國內外的1000多名各界嘉賓齊聚湄潭，共話茶語、共敘茶情、共論茶道。本屆茶博會上，我市獲“圣地茶都”稱號，湄潭縣獲“中國茶文化之鄉”稱號。

會上，貴州省委副書記、省長陳敏爾表示：今后貴州省的茶博會，都在遵義舉行。據此，2015年5月28日，將在湄潭舉辦今年的茶博會。

除了舉辦上述節（會）之外，我市茶葉界、各茶葉生產基地縣和茶葉企業還積極參加在遵義市域之外舉行的省級、國家級乃至國際的各種茶葉博覽會、茶文化博覽會、國際茶展和萬人品茗活動等，通過各種平臺宣傳我市的茶產業和茶產品。

二 產業發展會議

近年在我市召開的茶產業發展會議主要有： 2008年全省茶產業發展現場會議（湄潭）

2008年1月11日至12日，省委、省政府召集省直有關部門領導，全省9個地（州、市）和42個茶葉發展縣黨政領導及農業局、茶葉辦（局）負責人、省內10家茶葉企業代表約140人在湄潭縣召開“全省茶產業發展現場會”。會議充分肯定湄潭縣、鳳岡縣、正安縣等地加快茶產業發展的做法和經驗?，F場會重點強調推進茶葉產業的發展有利于增加農民收入，有利于提高農業綜合效益，有利于保護生態環境、豐富“生態立省”戰略內涵、建設生態文明，有利于推進社會主義新農村建設。全市實施百萬畝茶業工程推進會（湄潭）

2008年10月27日，“遵義市實施百萬畝茶業工程推進大會”在湄潭召開。市、縣（區）有關部門和負責人、全市20家重點茶葉企業負責人共180余人參加會議。

會議強調實施百萬畝茶業工程是我市落實十七大精神的重要舉措。省農業廳、鄉鎮企業局、省茶葉協會等領導在會上作了發言，湄潭、鳳岡、正安三縣對加快茶產業發展作經驗交流。市委、市政府對第四屆中國國際茶業博覽會上獲得4金1銀的五家企業分別給予10萬元和2萬元的表彰獎勵。2011中國茶產業論壇（鳳岡）

2011年4月18日，遵義市人民政府和貴州省農業委員會主辦，鳳岡縣人民政府和貴州鳳岡生命產業投資管理有限公司承辦“2011中國茶產業論壇”在茶海之心鳳岡縣永安鎮田壩村舉行，其主題為“品牌·文化·資本——中國茶產業的遵義機會”。

論壇分專題演講和互動交流兩個環節。

專題演講有：茶道大師丁武將演講的《中國茶道的商業前景》；川紅茶葉集團總裁陳崗演講的《整合、定位、聚集、發力——中國茶企需要做好的幾件事》；信陽市五云集團副董事長歐陽道坤演講的《中國茶業進入20時代》；上海茶顏芮色文化傳播有限公司總經理羅軍演講的《茶葉消費的秘密和品牌持續成長之道》；中國國際茶文化研究會常務理事林治演講的《茶葉品牌成功鏈的打造》；和君咨詢集團茶產業咨詢專家蔣同演講的《誰將是中國茶產業的王者》；和君咨詢集團專家夏忠群演講的《茶葉產業振興的戰略構想》等。

專家們就如何提高茶產業附加值和競爭力、如何制定有機茶產業的行業標準、茶產業如何避免國內的過度競爭并且整合資源和擴大出口、茶飲料是否仍然具有我國茶文化的精髓、如何進一步繼承和創新茶文化、擴大鳳岡鋅硒有機茶的品牌影響力進行了互動交流。2011年全省茶產業發展大會（湄潭）

2011年5月15日至16日，“全省茶產業發展大會”在湄潭縣召開。會議提出：貴州省茶產業已進入加速發展的關鍵時期，進入由茶產業大省向茶產業強省轉變的重要時期；要大力打造茶產業的核心競爭力和品牌競爭力；到2015年，實現茶園面積增加到700萬畝、加工企業增加到3000家、綜合總產值增加到500億元、從業人員增加到500萬人“四個增加”；達到提高農民種茶收入、提高茶產業收入比重、提高茶園集中度、提高品牌競爭力“四個提高”。

會議期間，與會人員實地考察了思南縣、德江縣、鳳岡縣和湄潭縣的茶葉種植基地、加工企業、專業合作社、工業園區、專業村寨等。省農委匯報了全省茶產業發展的情況，湄潭縣、印江縣、甕安縣和湄潭縣盛興茶業有限公司、鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機茶業有限公司、盤江煤電控股集團和黎平縣中潮鎮中潮村茶葉農民專業合作社7家單位作大會發言。“中國（湄潭）首屆茶資源綜合開發利用高端論壇”

2013年9月28日，由中國茶葉流通協會主辦，湄潭縣委、縣政府和中國茶葉流通協會茶葉籽利用專業委員會承辦的“中國（湄潭）首屆茶資源綜合開發利用高端論壇”在湄潭舉行。這次湄潭首屆茶資源利用高端論壇，為茶資源綜合利用提供了一個學術討論、交流溝通和探討借鑒的平臺。來自全國各地的茶專家學者云集湄潭，共話茶產業的發展新路。7位專家學者在論壇大會上分別從各自的研究領域出發，科學地論證茶的藥用價值和保健效果、系統地分析全省茶產業的歷史、發展和前景、并以中國茶產業發展的現狀作為切入點，深刻分析湄潭茶產業的優勢和發展趨勢、論證科技創新對促進中國茶產業轉型升級的巨大作用、作國內外茶葉產銷形式的分析報告等主題發言。

會上，湄潭縣獲“中國茶葉籽產業發展示范縣”稱號，貴州泰谷農業科技有限公司獲“國家植物功能成分利用工程技術研究中心茶葉籽開發利用分中心”稱號，省科學技術廳與湄潭縣簽訂《關于共同促進茶葉籽產業發展和茶資源綜合利用的科技合作協議》。

除了市級及其以上的活動之外，全市各茶葉生產基地縣和較大茶葉企業都分別組織、舉辦和參與了各式各樣的茶產品推介和茶產業發展乃至茶文化研討傳播活動。限于篇幅不予贅述。

三 文化宣傳活動

以文化促產業，全市進行了大量的文化宣傳活動，比較突出的是： 1 黔北作家茶鄉采風（湄潭、鳳岡、務川、正安）

為迎接2009中國貴州國際綠茶博覽會在我市隆重舉行，為挖掘黔北茶文化，打造黔北茶品牌。2009年6月17至19日，由遵義市文聯、遵義市作家協會牽頭，組織作家20人赴湄潭、鳳岡、務川、正安茶區第一線采風。作家們進企業、下茶園、觀茶藝，了解茶產業的開發理念、發展目標、整體思路到已經取得的成果，做了大量記錄并撰寫文章。采風成果由遵義市作家協會收集整理為《茶說遵義》一書，為茶博會推波助瀾，2009年7月由貴州人民出版社出版（2010年10月修訂出版）。該書收錄反映湄潭、鳳岡、正安、務川、余慶等地的茶文化文章、圖片共計近百篇作品。“茶國行吟”詩草創作首屆筆會（湄潭）

2010年6月10至13日，遵義市委、市政府主辦，湄潭縣委、縣政府、縣政協承辦，中國國際茶文化研究會民族民間茶文化研究中心、貴州省茶協、貴州省茶文化研究會、貴州省綠茶品牌促進會支持的“茶國行吟”首屆筆會中國遵義名茶之鄉詩草創作交流活動在湄潭舉行。來自省市和全省重點產茶縣的100余位茶文化專家、作家、詩人齊聚湄潭，圍繞茶產業發展，研究茶文化。圍繞茶文化、茶景觀、茶人茶事開展以舊體詩、詞、賦、楹聯、書畫為主，新詩、散文、小說、曲藝為輔的詩草創作活動，挖掘、提升全市、全省茶文化內涵，推動茶產業、旅游產業健康發展。筆會作品由湄潭縣茶文化研究會組織編寫成《茶國行吟》一書，2010年10月中國戲劇出版社出版。“名城美·名茶香”宣傳活動（《中華合作時報·茶周刊》）

2012年4月下旬至2013年4月下旬。經遵義市人民政府與《中華合作時報》社協商，在《中華合作時報·茶周刊》上開辟為期一年的“名城美·名茶香”系列宣傳活動。此次宣傳活動由遵義市人民政府主辦、遵義市茶葉流通行業協會和貴州省茶葉協會承辦。

宣傳活動以宣傳“遵義市高品質綠茶產區”“貴州綠茶秀甲天下”為宣傳主題，圍繞湄潭翠芽、鳳岡鋅硒有機茶、遵義紅茶、正安白茶、余慶苦丁茶等遵義茶葉品牌，采取新聞報道、人物通訊、小說散文、詩詞歌賦等形式，展示遵義茶產業發展現狀，并對遵義茶葉品牌建設、茶史茶文化的挖掘、美麗的生態環境等方面進行宣傳報道。

為期一年的宣傳活動中，《中華合作時報·茶周刊》“名城美·名茶香”專欄，每周刊載1至2篇反映遵義茶產業建設發展的文稿，共計刊載48期50篇文稿。

除了上述活動之外，茶產業界還組織撰寫了《茶的途程》《西部茶鄉的畫意詩情》《正安茶話》《鳳茶掠影》等大量茶文化圖書，對發掘和傳播茶文化起到了很好的作用。

總之，為促進茶產業發展和茶文化的發掘、整理和傳播，加快茶旅一體化進程，全市各級黨委、政府和茶界、文化界人士組織、參與了大量的茶文化活動，取得了豐碩的成果，并將繼續努力，力爭做出更大的貢獻。

第二篇：茶文化活動策劃

茶文化活動策劃

前言

唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為“十德“：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

一、活動目的提供一個平臺讓更多的人認識茶、了解茶，讓愛茶的人更親近茶。將茶真正的融入我們的生活、學習及人生旅途中。我們從茶中品味人生，從茶中懂得道理，從茶中得到行為的規范，同時大家也在協會中暢所欲言，結識摯友，提高自身文化修養，做一個高雅脫俗，熱情向上，平易近人的茶人。在本次活動中，我們將向大家展示茶所具有的獨特魅力,讓同學們漫步于茶文化沁人心脾的小徑之中.二、活動主題

“以茶會友”

三、組織機構

主辦單位：茶社

指導老師：***

四、活動對象

活動對象：**大學全體學生

五、活動安排

活動地點：一餐小廣場

活動時間：春末夏初（待定）

六、活動準備

1、物品安排：：茶葉若干，桌子八張，椅子十把，熱水瓶六把，一次性杯子三套，插線板若干，餐巾紙兩包，桌布一塊，音響一對，無線話筒兩個，相機一個，太陽篷四頂；

2、準備有關茶的一系列書面文件，例如：茶葉知識_茶文化_茶藝_茶道等.3、場地審批

4、人員安排：主持人兩名，禮儀四名，維持場地秩序四人，音響管理人員兩名，物品管理人員兩名，工作人員若干

5、服裝：主持人服裝（自備），禮儀服裝-旗袍，茶藝表演人員服裝，其他人員全體正裝（自備）統一佩戴工作證

七、活動流程

前期準備：

1、宣傳：

a、活動前三天在一餐門口放置一大一小展板宣傳此次活動

b、活動前一天在各個宿舍樓的宣傳欄上張貼宣傳海報

2、人員培訓：

a、活動前期由老師對表演人員進行強化訓練

b、提前一周確定主持人員及禮儀并進行訓練

3、場地布置：

A、廣場正東方四張桌子，南北方向各兩張桌子，花壇

花壇

主場

場地示意圖

B、音響的布置

C、主場的布置

D、整體的布置

活動現場：

開場

1、活動開始前10分鐘主持人、禮儀及各工作人員到位

2、比賽開始前5分鐘由工作人員使用音響通知大家活動即將開始

3、主持人入場介紹本次活動的意義并宣布活動開始

4、節目分上午下午兩場

節目

1、由茶社的表演人員簡單的介紹各種比較普遍的茶及其功效

茶樣展示：我們會向同學們展示各種不同種類的茶，有我們協會的同學為你講述該種茶的產地、品質、口感等。

解析：茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌癥的發病率和死亡率，就明顯比其他地方要低?，F在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用?？赡苷且驗檫@樣，茶在國外才有“安全飲料“、“保健飲料“、“健康長壽飲料“等各種各樣的贊譽之詞。

2、由茶社的表演人員簡單的介紹紫砂壺的特點

例如：

(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。

(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。

(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛。

紫砂壺自明代中葉勃興之后，經過不斷的改進，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。

3、由茶社的表演人員簡單介紹在場的各種茶具的特點及使用方法

茶道六件套包括壺漏、茶匙、茶夾、茶撥、茶針、茶筒六個組件，每個組件都有各自的用途，卻又能和諧統一，一起放置在茶筒里，一點都不占空間。在茶道表演中，每個組件都能充分展示自己，使得整個過程猶如行云流水，一氣呵成。

4、介紹茶，茶壺，茶具，在人們對茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人員帶來系統的茶藝表演

開場結束

1、茶具表演結束后，人員及用具退到主場后落定，茶壺及茶具供大家欣賞

2、茶藝表演結束后表演人員退到場地北面，為活動現場想要品茶的同學提供服務

3、場地南面放置與茶有關的文化宣傳，有工作人員現場答疑，回答觀眾提問

4、由主持人宣布表演告一段落，請大家參與到活動中來

六、經費預算

活

動

經

費

預

算

活動名稱

商品

數量

單價/元

總價/元

茶

樣

展

示

錢塘龍井

100g

300.00元/500g

60.00

開華龍頂

100g

300.00元/500g

60.00

徑山茶

100g

300.00元/500g

60.00

千島銀針

100g

280.00元/500g

56.00

鐵觀音

100g

300.00元/500g

60.00

祁門紅茶

100g

180.00元/500g

36.00

蕎麥茶

500g

40.00元/500g

40.00

大麥茶

500g

20.00元/500g

20.00

保健茶類

500g

180.00元/500g

180.00

餐巾紙

2份

2.50

5.00

一次性杯子

3份

8.00

24.00

總計

301.00元

八、注意事項

1.各做人員注意茶具的保護，避免不必要的損壞；

2.各成員要團結一致，互幫互助，杜絕內部成員之間發生不愉快事件；

3.各組認真完成自己的任務，有意外及向主要負責人匯報；

4.剩余的茶葉均可為協會日后發展所用；

5.活動結束后場地應打掃干凈；

6.檢查物品是否有損壞、丟失現象，若有及時向老師匯報。

備注：此次活動解釋權歸茶社所有！

第三篇：茶文化活動策劃書

茶文化活動策劃書

茶文化活動策劃書1

前言

唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為“十德”：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

一、活動目的

提供一個平臺讓更多的人認識茶、了解茶，讓愛茶的人更親近茶。將茶真正的融入我們的生活、學習及人生旅途中。我們從茶中品味人生，從茶中懂得道理，從茶中得到行為的規范，同時大家也在協會中暢所欲言，結識摯友，提高自身文化修養，做一個高雅脫俗，熱情向上，平易近人的茶人。在本次活動中，我們將向大家展示茶所具有的獨特魅力,讓同學們漫步于茶文化沁人心脾的小徑之中.

二、活動主題

“以茶會友”

三、組織機構

主辦單位：茶社 指導老師：***

四、活動對象

活動對象：河北**大學全體學生

五、活動安排

活動地點：一餐小廣場 活動時間：春末夏初（待定）

六、活動準備

1、物品安排：：茶葉若干，桌子八張，椅子十把，熱水瓶六把，一次性杯子三套，插線板若干，餐巾紙兩包，桌布一塊，音響一對，無線話筒兩個，相機一個，太陽篷四頂；

2、準備有關茶的一系列書面文件，例如：茶葉知識_茶文化_茶藝_茶道等. 3、場地審批

4、人員安排：主持人兩名，禮儀四名，維持場地秩序四人，音響管理人員兩名，物品管理人員兩名，工作人員若干

5、服裝：主持人服裝（自備），禮儀服裝-旗袍，茶藝表演人員服裝，其他人員全體正裝（自備）統一佩戴工作證

七、活動流程

前期準備：

1、宣傳：

a、活動前三天在一餐門口放置一大一小展板宣傳此次活動 b、活動前一天在各個宿舍樓的宣傳欄上張貼宣傳海報 2、人員培訓：

a、活動前期由老師對表演人員進行強化訓練 b、提前一周確定主持人員及禮儀并進行訓練 3、場地布置：

A、廣場正東方四張桌子，南北方向各兩張桌子，

場地示意圖

B、音響的布置 C、主場的布置 D、整體的布置

活動現場：

開場

1、活動開始前10分鐘主持人、禮儀及各工作人員到位

2、比賽開始前5分鐘由工作人員使用音響通知大家活動即將開始 3、主持人入場介紹本次活動的意義并宣布活動開始 4、節目分上午下午兩場

節目

1、由茶社的表演人員簡單的介紹各種比較普遍的茶及其功效

茶樣展示：我們會向同學們展示各種不同種類的茶，有我們協會的同學為你講述該種茶的產地、品質、口感等。

解析：茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌癥的發病率和死亡率，就明顯比其他地方要低?，F在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。可能正是因為這樣，茶在國外才有“安全飲料”、“保健飲料”、“健康長壽飲料”等各種各樣的贊譽之詞。 2、由茶社的表演人員簡單的介紹紫砂壺的特點 例如：

(一) 紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

(二) 紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。 (三) 紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。

(四) 紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。 (五) 紫砂使用越久，壺身色澤越發光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛。

紫砂壺自明代中葉勃興之后，經過不斷的改進，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。 3、由茶社的表演人員簡單介紹在場的各種茶具的特點及使用方法

茶道六件套包括壺漏、茶匙、茶夾、茶撥、茶針、茶筒六個組件，每個組件都有各自的用途，卻又能和諧統一，一起放置在茶筒里，一點都不占空間。在茶道表演中，每個組件都能充分展示自己，使得整個過程猶如行云流水，一氣呵成。

4、介紹茶，茶壺，茶具，在人們對茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人員帶來系統的茶藝表演

開場結束

1、茶具表演結束后，人員及用具退到主場后落定，茶壺及茶具供大家欣賞。

2、茶藝表演結束后表演人員退到場地北面，為活動現場想要品茶的同學提供服務 。

3、場地南面放置與茶有關的文化宣傳，有工作人員現場答疑，回答觀眾提問。

4、由主持人宣布表演告一段落，請大家參與到活動中來。

八、注意事項

1. 各做人員注意茶具的保護，避免不必要的損壞；

2. 各成員要團結一致，互幫互助，杜絕內部成員之間發生不愉快事件；

3. 各組認真完成自己的任務，有意外及向主要負責人匯報；

4.剩余的茶葉均可為協會日后發展所用；

5.活動結束后場地應打掃干凈；

6.檢查物品是否有損壞、丟失現象，若有及時向老師匯報。 備注：此次活動解釋權歸茶社所有！

茶文化活動策劃書2

活動主辦單位：

華南農業大學學生處、校團委、教務處、研究生處、園藝學院

活動承辦單位：

園藝學院茶學系、園藝學院本科生第三黨支部

活動協辦單位：

華南農業大學茶葉研究所、園藝學院分團委學生會、

活動時間：

20xx年11月18日-12月4日

活動主題：

弘揚茶文化、普及茶知識、推動茶業科技創新

活動的目的和意義：

隨著物質生活水平的提高，人們越來越重視對精神文化生活的追求。藝術文化不僅能陶冶人的情操，更以其獨特的魅力讓人美不勝收。茶在我國有著悠久的歷史文化積淀，茶文化日益深入社會的各個角落，成為人們藝術文化生活的重要組成部分。在充滿文化氣息的大學校園里，通過舉辦茶文化節，弘揚茶文化，引導廣大學生熱愛祖國的燦爛文化，繼承發揚優秀文化傳統，提高文化修養與藝術品味，同時擴大我院茶學專業在學校及行業內的影響，鍛煉同學的專業技能，增進本專業學生“學茶愛茶”的專業信念，推動新一代茶人形成“以身許茶”的茶人精神！

活動顧問：

江惠生 梁深洪 王浩 鄧基澤 陳羽白 張貽發 李 梅 杜校松 陳日遠 范金鳳 胡開林 王登良 曹潘榮 覃松林

指導老師：鄭永球 周 玲 馬紅彥 張靈枝 譚新東 張凌云 趙 鳳 張木明 王汝干 朱永梅 劉運春 伍 星

活動總策劃：

徐文賢 葉娜 冷凱 張燕忠 彭勃 李想

華南農業大學首屆茶文化節活動內容之一 ——茶書畫作品大獎賽

一、目的和意義：為加深全校同學對茶文化的了解以及認識，弘揚茶文化，充實茶文化內容，讓更多的同學積極參與到茶文化活動中、在生活中發現茶文化。

二、活動時間：即日至11月15日

三、活動對象：全校學生

四、作品要求：

1、節徽：能反映文化節活動主題，體現茶文化的悠久歷史及其文化內涵，設計合理，想象豐富，形式不限，作品手工、電腦制作等均可（附簡要方案解釋一份）。

2、書畫作品：書法要求是與茶或者茶文化有關的詩辭作品，圖畫要求與茶相關的藝術品。

五、方案遞交聯系人： 華 山：黃馳云 羅汝先五 山公 寓：林 燁 劉青云 躍進南宿舍：吳小麗 尹 煥

六、方案形式：

①節徽作品規格：紙張大小統一為a4紙，每件參賽作品可以是手稿或電腦設計稿（要打印出來），但必須附上設計說明，并在作品右下角注明設計者的姓名、所在學院及班級（同時上交電子版）； ②書畫作品：全部要求手寫（繪）原稿。

七、獎項設置（節徽和書畫作品分別設置）

一等獎：1名；200元+證書

二等獎：2名；100元+證書

三等獎：4名；50元+證書

優勝獎：若干名；證書

八、說明事項：節徽征集一等獎的方案將被采用為茶文化節的固定節徽。同時，所有優秀作品都將在此次文化節中展出（活動周間在新實驗樓大廳），書畫作品將進行拍賣（后面有詳細說明）。

華南農業大學首屆茶文化節活動內容之二 ——千人品茗盛會暨茶文化節開幕式

一、目的和意義：茶葉作為我國的國飲，有著悠久的歷史，而茶具、茶葉及其它的配套設備處處體現出茶的藝術魅力，而茶藝更是將茶文化的文化底蘊通過表演淋漓盡致地表現出來，帶給觀眾美的熏陶和感受。舉辦本次活動主要是進行茶文化的宣傳，使廣大的同學對我國悠久的歷史文化有一定的認識，同時獲得美的感召和享受。

二、活動時間： 11月19日地 點：五山學生公寓

三、活動對象：全校學生及有關嘉賓（擬邀請茶葉界有關知名人士：擬邀請廣州市茶文化促進會常務副會長：張可群；廣東省農科院副院長：陳棟；廣東省上茗軒總經理：余雄飛等）。

四、活動內容：

1、茶文化節開幕式；

2、茶藝表演由茶藝表演團成員表演并示范給現場的觀眾，讓觀眾也能親手體驗，茶具，服裝等專用用具，由茶藝表演團提供，期間可以與其它的藝術結合在一起現場表演，會引起更多人的興起和取得更好的氣氛效果；

3、茶與健康及其飲茶知識咨詢由茶學專業的老師以及研究生現場給觀眾提供茶方面的知識（包括真假茶辨別、茶文化、飲茶與健康等）；

4、茶葉、茶具展覽與茶葉公司和茶具公司聯手合作。我們提供攤位讓此二公司在我們的品茶盛會中展示茶葉和茶具等產品，我們提供必需的用電，水，桌，凳等器具物品；

5、茶美食參考學校美食節，結合茶菜肴制作課程，在現場出售與茶有關或用茶葉、茶制品制做而成的食品。參加者自己集資，自負盈虧，我們主辦單位可適當收取攤檔租用金。

6、免費品茶我們自己會設立一個免費品茶區，所用茶葉可以自購，也可以通過公司贊助，贊助的茶葉可以在旁邊用紙牌注明此茶葉由某公司贊助的字樣?；顒蝇F場將舉行斗茶游戲（同一種茶類不同檔次品質鑒別）。

華南農業大學首屆茶文化節活動內容之三 ——專家論壇

一、目的和意義：為了使廣大同學更為了解茶、了解茶學、了解茶文化，拓寬同學們對茶的更深一步的認識

二、活動對象： 面向全校師生（考慮作為校學術活動）

三、活動時間：穿插在活動周內進行

四、活動內容：邀請茶學系老師及本行業內相關知名人士做學術專題報告。

1、主題：茶粉及茶濃縮汁研究和飲料行業人才需求 主講人：羅龍新研究員（我校82屆茶學專業畢業生、深圳深寶華城食品有限公司生產總監） 時間：11月18日14：00 地點：新實驗大樓212

2、主題：當前茶藝館經營現狀及茶藝師素質需求 主講人：杜惠敏茶藝師 時間：11月21日14：00 地點：新實驗大樓212

3、主題：茶與人體健康 主講人：王登良教授 時間：11月23日16：15 地點：教四 601 五、活動形式：(專家講座及專家與學生座談等)先由專家獨立講，時間控制在60—90分鐘，講完后有一個互動時間段，由學生提問老師回答。

華南農業大學首屆茶文化節系列活動內容之四 ——茶與健康及飲茶知識咨詢

一、目的和意義：為配合文化節活動，活躍校園文化，豐富課余生活， 普及茶葉的相關知識，宣揚茶文化，舉辦這個活動。

二、活動內容：

1．茶與健康知識講座： 時間：11月23日16：15 地點： 教四601 主講人：王登良教授

2．校園巡回咨詢： 品茗廣場：11月19日 三 角 市：11月21日 西 園：11月22日

三、活動對象：全校師生

四、活動內容：免費為廣大師生提供茶葉知識咨詢（如真假茶葉的辨別、飲茶與健康、茶文化以及其他相關茶學知識），現場提供茶葉、茶具等相關產品的展覽。

華南農業大學首屆茶文化節系列活動內容之五 ——茶與書畫作品拍賣大會

一、目的和意義： 為了使茶文化節更加圓滿，也更為全面的調動學生的參與面和學生的思考、動手能力，更深體會首屆茶文化節的內涵的同時引發同學們對弱勢群體的關注。

二、活動時間：11月25日地點：教四202

三、活動對象：全校學生

四、活動內容及其形式：書畫大賽獲獎作品相關拍賣，相關茶葉茶具以及其它物品拍賣，過程中穿插有獎問答、幸運抽獎等活動，拍賣所得的款項將捐獻給某一慈善機構；拍賣大會由05茶學1、2班共同承辦。

華南農業大學首屆茶文化節系列活動內容之六 ——總結晚會暨閉幕式

一、目的和意義： 為了總結茶文化節活動過程，也更為全面的調動學生的參與面和創新精神，調動大家的積極性主動性，更深刻的發現、挖掘和體會茶文化的精華同時進一步宣傳茶文化。

二、活動時間：12月4日地點：華山學生活動中心

三、活動對象：全校學生

四、活動內容及其形式：對文化節期間活動進行回顧（dv短片）， 茶藝表演、舞蹈、歌曲、舞臺劇等等。

茶文化活動策劃書3

主辦：

書 校團委社團聯合會 時間：20xx年 月承辦：06日 閩臺文化研討協會 12

主題： 茶文化推廣及以茶會友

宗旨：

活動時間：

20xx年12月06 日 18:30~~20:30

活動地點：

主樓 B501

主辦單位：校團委社團聯合會

承辦單位：閩臺文化研討協會

策劃組：

任務：

（1） 活動流程的編排以及銜接。（背景音樂） 一人

（2） 主持人的選擇形象設計及臺詞審核。 一人

（3） 活動進行中進程的跟進。 兩人

外聯部：

任務

（1） 確定邀請的嘉賓，并及時送出請柬。 一人

（2） 利用海報、橫幅、傳單、網絡等方式開展宣傳。 四人

（3） 現場拍攝 一人

后勤組：

任務

(1) 活動現場布置、物品購買、搬運。 八人

(2) 活動當日準備好會場服務物品。如水杯、茶葉等. 三人

(3) 禮品的分發。 兩人

活動流程 ：

布置現場（條幅，桌子擺放，茶具，開水，黑板設計，打掃，多媒體設備的調試）

準備好嘉賓休息等待的房間（必要的嘉賓，要準備茶水一類的飲品）

18:00放視頻（茶文化及其相關知識的介紹）

18:30 活動正式開始

1. 主持人開場白（嘉賓介紹、引入主題等）

2. 嘉賓開講（一個二十分鐘到一個半小時左右） 進程如下：

茶的歷史~十大名茶~辨別茶的種類（即老師展示ppt，部分實物）、辨別茶的好壞，茶種展示實物）（老師可手捧茶葉介紹，并巡視一周）~喝茶的好處~啥地兒適合喝啥茶啥季節喝啥茶~茶藝（其中包括互動環節，即先請同學上場嘗試泡茶，然后請同學，老師點評，最后由老師表演茶藝）（其中茶藝表演過程應有背景音樂）

3. 自由活動前的熱場表演（閩南語歌等）

4. 自由活動時間

分桌進行，由各桌負責人自由組織：可以包括自我介紹，交流經驗等，趣味游戲比如常用閩南語教學

5. 小禮品分發：

1） 辨別茶的種類活動環節中猜對者

2） 茶藝展示者及指出錯誤者

3） 被抽中者（被抽者自我介紹并發表參加活動的感言）

活動準備

設 備：筆記本一臺，麥克風、照相機若干、U盤一個、電磁爐、開水壺、茶具（杯子多準備些）、水桶、前期準備：條幅、海報、請柬的制作

準備好活動所需背景音樂

音樂：古箏曲、閩南語歌曲、愛拼才會贏、世界第一等

主持詞審核

到茶城取茶具及茶葉 茶點

借教室

名片制作：樣本：

背面

正面

活動后期工作：

1.活動總結 新聞稿

2總結、照片等存檔

資金預算

用途金額(單位:元)備注

打印費 傳單0.08*300=24 元

海報，顏料，畫筆 50 元

橫幅一條8米長 5*8=40元

邀請函 10 元

名片制作 70元

活動要求

1、活動工作人員必須服從調配，保持手機通訊暢通；

2、活動工作人員必須嚴格遵守活動安排，按時完成工作任務；

3、本次活動要求組織者和參與者之間應相互配合、相互支持，保障活動順利完成。

4、各類突發問題，有關方面應本著相互理解的原則，友好協商解決。

5、各籌備組成員應認真對待自己所承擔的每一項任務，耐心處理面臨的工作。

工作人員聯系方式：

茶文化活動策劃書4

一、活動目的

1、以中國傳統文化·茶文化為載體，以學習茶知識為主體，以有獎競猜的形式，向廣大的同學們傳播茶文化知識，讓同學們在了解茶文化的同時能更深刻的領悟到中國傳統文化的精髓。同時，激發起廣大同學對茶文化的學習熱情，為中國茶文化復興貢獻一份力量。

2、喝茶可以減肥、喝茶可預防蛀牙、茶有預防心血管疾病的作用、喝茶提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力、茶葉是腸道疾病的良藥。喝茶有這么多的好處，我們要讓更多的人認識茶，了解茶，讓他們有更多的機會接觸茶和茶藝術方面的知識。

3、在活動中檢驗協會工作的成效。也作為協會對本屆助理能力考核的一項活動之一，為協會理事層提供鍛煉自己的平臺，提高協會理事層成員的工作能力，為日后更好的為廣大同學服務。

4、希望通過這樣一個活動，能夠為協會的.理事層及會員提供一個交流平臺。

二、活動預期效果

讓更多的同學認識茶文化協會，了解茶文化的相關知識，對茶文化、對茶文化協會能夠有一個更好的宣傳。讓飲茶成為更多人日常生活中的一個習慣，希望茶讓大家更健康，同時也是茶文化知識的一種傳承。

三、活動內容簡介

活動名稱：桂林電子科技大學茶文化協會茶文化知識有獎競猜

活動時間：20xx年12月24日中午11點到13點

活動地點：桂林電子科技大學堯山校區食堂中央及東區東園餐廳

活動對象：桂林電子科技大學全體同學

活動策劃小組：茶文化協會全體理事層人員

堯山負責人：梁歡歡

東區負責人：蒙湘

注：堯山的在食堂拉線或用展板，東區的使用展板。

四、活動各項工作安排及主要流程

1、前期工作安排

主席團：

1)監督，指導和協助各部門的工作；

2)把各部門的具體工作明確的安排到各部門部長處，再由各部長做具體安排。

宣傳部：

1)12月22日之前把宣傳海報做好，東區和堯山各一份，用于活動現場的粘貼，內容為本次活動的名稱。

2)12月22日前設計好“茶文化知識小百科”傳單（傳單上注明有精彩活動的簡介和獎品類型和贊助商）“茶文化知識小百科的內容，適當的透露有競猜題的答案，可與秘書處協商。23日要打印好，打印堯山負責人：秘書處，東區：財務部。

3)設計和制作2款圣誕卡片和4款書簽樣式（我們可以設計和制作，打上贊助商的信息，要以外聯的情況而定）

外聯部：

1)為活動拉獎品和宣傳單的打印的費用，獎品可以是：茶葉，筆，糖果哦，圣誕卡片和書簽（我們可以設計和制作，打上贊助商的信息）等。外聯要在20日晚確定下來。

2)申請活動所需的桌子，用于兌獎。如果用到展板，還要負責借展板。23日前確定。

3)負責與贊助商的接洽。

財務部：

1)準備小禮品，看外聯的前況而定，具體在另行通知，23日之前確定好。

2)負責打印東區的“茶文化知識小百科”傳單100份和100題競猜題和答案集，由秘書處和宣傳部提供。

秘書處：

1)向宣傳部提供傳單內容及有獎競猜的題目100題，和答案集（堯山與東區的題相同），在題目合答案上注明標號，便于兌獎。22日前完成。

2)打印“茶文化知識小百科“傳單100份。

新聞部：

1)負責拍照，記錄本次活動。

2)寫新聞稿發到社聯主頁（12月27日）

茶藝表演隊和網絡技術部：

配合各部門工作，活動當天負責發傳單，引導同學們來參加活動。

2、活動當天工作安排

1)12月24日在上3、4節沒課的理事和助理在10點20分，要上的在堯山食堂中央集合，東區的在東園餐廳前集合。做好相關的準備工作，貼題目，擺桌子（堯山四張桌子，東區三張桌子）等?；顒釉?1點半正式開始，題目可以重復使用，但是每人限答一題，獎品送為為止。

2)外聯部的成員負責與贊助商接洽，我們會提供兩張桌子給贊助商展示自己的電腦（每張桌子可展示兩至三臺電腦）。贊助商需要自帶排插（我們無法借到排插，或者也不用帶，我們的活動就兩個小時的時間，電腦蓄電可用，活動在堯山校區和東區同時進行，堯山我們可以提供電，東區則不能提供），另外，贊助商可以自帶宣傳單。（建議：贊助商可以自制一些代金券，作為我們活動的獎品，限定代金券在一定時間有效，吸引同學們購買電腦的欲望，這將是一個很好的宣傳）。注：贊助商最好在11點半之前到達我們的活動現場，到了之后可以聯系外聯部負責人，因為我們的活動是在11點半開始。(作者編輯：admin)

3)各理事層人員要發揮自身的宣傳作用，積極引導同學參與到活動中來，積極為同學們解答其他關于茶文化的知識，可有理事協助。

4)活動結束后，所有理事助理清掃現場。

注：大家要注意自己的行為舉止，要有禮貌，微笑對人。

五、活動的后期工作安排

1、新聞部要完成活動的新聞稿。

2、網絡技術部要負責早協會博客上添加協會活動的信息。

3、財務部要做好財務預算。

4、所有理事層人員都要做活動總結，這次活動將作為對助理的一次能力等各方面的考核。

茶文化活動策劃書5

一、概述

在健康做主的當今社會，茶飲料的特性符合了社會發展的需求。所以，清淡口味的茶飲料在各大城市銷售較好。傳統茶飲料、保健茶飲料、“藥”味茶飲料都憑著各自的優勢贏得了一定的市場占有率。其中，不少茶飲料都極力宣揚低糖(無糖)低脂、清熱降火的保健作用。在熱銷品牌中，老牌茶飲料顯示出了強大的品牌號召力，傳統茶飲料仍以康師傅綠茶、統一茶里王等幾大主流品牌為代表。

康師傅茶飲料因其品牌形象塑造較成功，加之在情感宣傳上注意與消費者的溝通，符合年輕人追求時尚健康生活的心理，所以該品牌在整個茶飲料市場中占據了主要地位。與此同時，該品牌也面臨著挑戰：一方面，來自各種不同品牌的茶飲料的競爭;另一方面，由于飲料行業不斷推出新理念，而使得新品種層出不窮。這么多的跟進者、響應者迫使飲料行業的同質化時代來臨，同時直接導致了飲料市場競爭的日趨激烈。當配方不再是秘密，口味不再是難題，包裝不存在大差距，價格拉不開層次的時候，飲料市場的競爭已經轉移到促銷這塊天地。而在促銷的背后，則隱藏著品牌競爭。

二、目的

短期目標：通過康師傅茶飲料在夏季的宣傳推廣，戶內戶外的推介促銷，加上適當的媒體宣傳組合，展現追求時尚健康創新的理念，體現中國傳統茶文化，崇尚個性。擴大目標消費群體，在現有市場成熟的基礎上，求新求異，拓展市場，增加康師傅品牌的知名度和美譽度，鞏固市場地位。

長期目標：以品牌形象帶動產品宣傳，突顯系列產品特性，提高促購度，逐漸步入國際市場。

三、市場細分

1、按購買者的年齡細分：

調查顯示，茶飲料的重度消費者以15-34歲的年輕人為主，占總消費人群的68%。年輕的一代思想開放，追求健康、時尚的高品質生活，因而符合潮流、天然健康的茶飲料迎合了其要求。

2、按購買行為因素細分：

茶飲料的消費主體與碳酸飲料和包裝水的主要消費群差異不大。而通過對消費者購買行為和購買場景的分析，我們可以看出，人們購買茶飲料大多數是因為茶飲料比一般的碳酸飲料和果汁更解渴，而口味卻沒有水的單調，因而受到歡迎;而另一方面，不少消費者也在家里喝茶飲料，把它作為碳酸飲料的替代品，因為人們較關注茶飲料的天然、健康及其保健功能?？梢?，茶飲料的口味和功能，是消費者最關心的茶飲料的品質，也是我們應該捉住的賣點。

康師傅在渠道選擇上還是要以便利店、連鎖超市、大型百貨商場、街邊小店等地方為主要的終端銷售地點。

四、S1050”(建議零售價1380元+盒)。

“天籟之音m900”(建議零售價720元+盒);

“九香”m850”(建議零售價560元+盒);

“美麗之飲t25”(建議零售價350元+盒);

大紅袍系列之“福尊”(建議零售價1200元+盒);

“醉紅袍”(建議零售價800元+盒)。

紅茶系列之“上品紅”(建議零售價700元+盒);

“羅馬風情”(建議零售價460元+盒)。

白茶系列之“白玫瑰”(建議零售價600元+盒);

“月牙白”(建議零售價300元+盒)。

“xxx福貴大禮包”(以茶點為主，建議零售價180元)

2、促銷新品

促銷新品以現有庫存茶具及茶點，按性價重新組配為主，共開發3款，分別為：

“五虎送福”(建議零售價300-500元之間)

“五福臨門”(建議零售價100-300元之間)

“福樂陶陶”(建議零售價100元以下)

執行說明：

(1)春節禮品裝設計風格以紅、金為主，突出視覺層次、藝術感知和節日喜慶。

(2)促銷新品包裝以普通材質為主，設計風格以中國傳統節日喜慶為主。

(3)春節禮品和促銷新品的成品務必于xx年1月1日全部上架。

(4)春節禮品和促銷新品各店需設禮品專區和特價專區進行集中展示銷售。

(5)各相關部門務必合理掌握時間進度，圓滿完成設計、制作、組裝、配貨等工作，以保證活動的正常推進。

(6)以上所有新產品訂貨時間從xx年1月初開始，1月30日結束。

3、促銷活動

禮品派送：活動期間每天前3名來店消費的顧客均贈送“虎年小禮品”一個。數量有限，贈完為止。

茶文化活動策劃書6

【活動目標】

茶是傳統的也是時尚的，在我國的歷史可謂是久遠流長,學習茶藝近幾年已經成為都市人群一種休閑時尚。

活動中了解茶文化的歷史、以及上海的茶文化的發展，并且通過現場的茶藝演示、互動問答等活動，使賓客感受中華茶文化的博大，借助茶藝和茶文化來陶冶情操,靜養身心,暫別都市繁華的塵囂,豐富自我的同時也得到了高品味生活的享受與滿足。

【活動內容】

1. 了解中華悠久茶文化 {10分鐘}

2. 上海及周邊地區的茶文化發展狀況 {10分鐘}

3. 茶與生活、科學的品飲茶（養生） {20分鐘}

4. 茶藝現場展示（安溪鐵觀音功夫茶藝） {25分鐘}

5. 現場品香茗（互動環節） {10分鐘}

6. 家庭待客茶禮儀。 {15分鐘}

以茶會友，品茶結緣。茶的藝術，不僅是千百年來中華文明精髓的沉積，也是現代生活體現品位格調和滋潤社交生活不可或缺的元素之一。

【活動準備】

設 備

桌面、多功能插座、

筆記本一臺，

麥克風、水桶。

茶文化活動策劃書7

為弘揚中華傳統茶文化，增加校園文化氣息，圍繞構建書香校園主題，特舉辦“茶韻滿園”茶文化藝術節系列活動。活動方案如下：

一．承辦單位

園林園藝學院團總支、學生會

二、活動時間、地點：

20xx年4月23日——20xx年5月20日

三、活動流程：

(一)茶文化展覽

1 承辦單位：園林園藝學院團總支、學生會

2.活動時間、地點：20xx.04.25——20xx.04.27

3.活動流程：

a．收集整理自古以來茶文化發展的文字圖片

b．制作打印所收集材料

d．于A C 大廳展覽

（二）茶與人體健康專題講座

1.承辦單位：園林園藝學院團總支、學生會

2.活動時間、地點：20xx.05.05

3.活動目的： 教學區A區 C區大廳

宣傳茶文化，加深同學們對飲茶與人體健康的了解。

4.活動流程：

A.主講人： 丁兆堂教授

B.活動內容：

1.活動準備：

(1)申請活動，場地

(2)邀請院領導參加此次講座

(3)通過辦宣傳板等多種方式宣傳

2.活動內容：

(1)工作人員提前一個半小時到場做準備工作

(2)活動開始前播放與茶有關的視頻或音頻

(3)主持人介紹嘉賓和主講人

(4)講座完畢，主持人宣布恭送院領導及主講人

（三）茶噴繪展

1.承辦單位：園林園藝學院團總支、學生會

2.活動時間、地點：20xx.05.08——20xx.05.10教學樓A區C區大廳

3.活動對象：全校師生

4.活動目的：普及茶文化知識

5.活動意義：

（1）為配合茶文化節活動，普及茶文化的相關知識

（2）使人領略茶文化藝術魅力，豐富校園生活

6.活動流程：

（1）活動準備：

a、組織會議討論，商討茶噴繪展的有關事項

b、制定出切實可行的方案，以備噴繪展的進行

c、準備好噴繪作品

（2）活動內容：

a、安排人員布置場地，整理噴繪作品

b、安放懸掛噴繪作品

c、安排工作人員輪流不定期監察，以確保所展覽作品的完好無損和現場秩序

（四）茶文化知識競賽

1.承辦單位：園林園藝學院團總支、學生會

2.活動時間 、地點:20xx.05.12 教室

3.茶文化知識競賽流程

a.申請教室，進行考試組織人員分配。

b.由組織部結合茶文化知識制作試題。

c.組織參賽者進行考試。

d.組織批改試卷，排出名次。

4.有關要求

a.參賽者應講誠信并自覺服從監考員等考試工作人員管理，不得以任何理由妨礙監考員等考試工作人員履行職責，不得擾亂考場的秩序。

b.參賽者對試題有疑難時，不得向監考員詢問，但在不涉及試題內容，如遇試題字跡模糊、試卷分發錯誤或有異常情況等，可舉手，待監考員走近后詢問。

c.考場內保持安靜。考生應獨立思考，獨立完成答卷。

d.考試終了信號發出后，考生必須立即停筆，將答卷整理好，放在桌上，坐待監考員逐一檢查后依次退出考場。

e.如不遵守考場紀律，不服從考試工作人員管理，有違紀、作弊等行為的將取消參賽資格。

(五)茶藝表演

1.承辦單位：園林園藝學院團總支、學生會

2.活動時間 、地點:20xx.05.19 知音廣場

3.活動對象：全校師生

4.活動目的：展示茶藝魅力，體現茶文化風采

5.活動流程：

a.活動準備：

(1)展板。將展板展于人流高峰處，做好宣傳工作 ；

(2)準備音響，聯系電工，保證電力供應 ；

(3)與茶藝表演隊商定好各項事宜，保證茶藝表演順利進行；

(4)活動前將桌子，板凳等物品在活動前全部弄好 ；

(5)打印好所需資料，活動前張貼妥當 。

b.茶藝表演。由茶藝表演團成員表演并示范給現場的觀眾，讓觀眾切身感受到茶具，服裝等專用用具用法。茶藝表演期間還同時進行古箏表演，營造更好的氣氛效果，在茶香與音韻中，引起更多人的興趣。

四、有關要求：

1、大型活動的現場需要確定到具體的負責人。

2、準備時列出物資清單為佳，同時派專人落實和保管，以免遺忘或者遺失。

3、至少需要提前2小時進入會場，留足不知會場的時間，與會人員需要提前半小時開始入場。

4、所借音響設備必須事先調試，確保萬無一失。

5、與社聯宣傳部和網絡部聯系，安排同學進行拍攝，并寫新聞稿。

6、活動中注意與人交流的方式，確保不正確的交往導致的不文明行為。

7、活動結束后清點物資并整理干凈會場后才能離開，以免遺失物品或者對公共場合造成污染。

8、認真總結本次活動，為下次活動更好的進行做準備。

9、負責人聯系方式：15275242846

五、獎項設置：

結合知識競賽成績，按照參加比賽的10%、20%，30%，40%的比例設置一、二、三等獎、優秀獎。比賽結果及時上報校團委，由校團委頒發證書。

園林園藝學院

20xx年4月11日

茶文化活動策劃書8

一、活動目的

提供一個平臺讓更多的人認識茶、了解茶，讓愛茶的人更親近茶。將茶真正的融入我們的生活、學習及人生旅途中。我們從茶中品味人生，從茶中懂得道理，從茶中得到行為的規范，同時大家也在協會中暢所欲言，結識摯友，提高自身文化修養，做一個高雅脫俗，熱情向上，平易近人的茶人。在本次活動中，我們將向大家展示茶所具有的獨特魅力,讓同學們漫步于茶文化沁人心脾的小徑之中、

二、活動主題

“以茶會友”

三、組織機構

主辦單位：茶社指導老師：xxx

四、活動對象

活動對象：河北xx大學全體學生

五、活動安排

活動地點：一餐小廣場

活動時間：春末夏初（待定）

六、活動準備

1、物品安排：：茶葉若干，桌子八張，椅子十把，熱水瓶六把，一次性杯子三套，插線板若干，餐巾紙兩包，桌布一塊，音響一對，無線話筒兩個，相機一個，太陽篷四頂；

2、準備有關茶的一系列書面文件，例如：茶葉知識_茶文化_茶藝_茶道等、3、場地審批

4、人員安排：主持人兩名，禮儀四名，維持場地秩序四人，音響管理人員兩名，物品管理人員兩名，工作人員若干

5、服裝：主持人服裝（自備），禮儀服裝-旗袍，茶藝表演人員服裝，其他人員全體正裝（自備）統一佩戴工作證

七、活動流程

前期準備：

1、宣傳：

a、活動前三天在一餐門口放置一大一小展板宣傳此次活動

b、活動前一天在各個宿舍樓的宣傳欄上張貼宣傳海報

2、人員培訓：

a、活動前期由老師對表演人員進行強化訓練

b、提前一周確定主持人員及禮儀并進行訓練

3、場地布置：

A、廣場正東方四張桌子，南北方向各兩張桌子，

場地示意圖

B、音響的布置

C、主場的布置

D、整體的布置

活動現場：

開場

1、活動開始前10分鐘主持人、禮儀及各工作人員到位

2、比賽開始前5分鐘由工作人員使用音響通知大家活動即將開始

3、主持人入場介紹本次活動的意義并宣布活動開始

4、節目分上午下午兩場

節目

1、由茶社的表演人員簡單的介紹各種比較普遍的茶及其功效

茶樣展示：我們會向同學們展示各種不同種類的茶，有我們協會的同學為你講述該種茶的產地、品質、口感等。

解析：茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌癥的發病率和死亡率，就明顯比其他地方要低?，F在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用?？赡苷且驗檫@樣，茶在國外才有”安全飲料”、”保健飲料”、”健康長壽飲料”等各種各樣的贊譽之詞。

2、由茶社的表演人員簡單的介紹紫砂壺的特點

例如：

(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛。

紫砂壺自明代中葉勃興之后，經過不斷的改進，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。

3、由茶社的表演人員簡單介紹在場的各種茶具的特點及使用方法

茶道六件套包括壺漏、茶匙、茶夾、茶撥、茶針、茶筒六個組件，每個組件都有各自的用途，卻又能和諧統一，一起放置在茶筒里，一點都不占空間。在茶道表演中，每個組件都能充分展示自己，使得整個過程猶如行云流水，一氣呵成。

4、介紹茶，茶壺，茶具，在人們對茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人員帶來系統的

茶藝表演

開場結束

1、茶具表演結束后，人員及用具退到主場后落定，茶壺及茶具供大家欣賞

2、茶藝表演結束后表演人員退到場地北面，為活動現場想要品茶的同學提供服務

3、場地南面放置與茶有關的文化宣傳，有工作人員現場答疑，回答觀眾提問

4、由主持人宣布表演告一段落，請大家參與到活動中來

六、經費預算

八、注意事項

1、各做人員注意茶具的保護，避免不必要的損壞；

2、各成員要團結一致，互幫互助，杜絕內部成員之間發生不愉快事件；

3、各組認真完成自己的任務，有意外及向主要負責人匯報；

4、剩余的茶葉均可為協會日后發展所用；

5、活動結束后場地應打掃干凈；

6、檢查物品是否有損壞、丟失現象，若有及時向老師匯報。

備注：此次活動解釋權歸茶社所有！

第四篇：簡述當代教育學的發展情況(教育學)

簡述當代教育學的發展情況。

答：當代教育學的發展情況：

1、教育科學體系逐步形成；出現了許多平行性分支學科和交叉性分支學科，構成了以普通教育學為基礎，以分支學科為支持的龐大的教育科學體系。

2、教育理論異彩紛呈；出現了許多影響廣泛并對教育實踐產生重大指導意義 的教育理論。如主要有布魯納的結構課程 理論、贊可夫的實驗教學論體系、布盧姆的掌握學習理論、蘇霍姆林斯基的全面和諧教育理論。

3、教育理論與教育實際的結合日益緊密；（1）學者關心教育實踐中存在的問題，研究問題的原因和解決對策，為教育實踐都提供理論支持，提高教育實踐活動的自覺性和實效性，（2）廣大教育實踐工作者對教育實踐活動進行了反思，他們通過行動研究，將教育經驗升華為教育理論，并在教育實踐中發展和完善教育理論。如何實施素質教育？

答：

1、實施素質教育首先要提高認識，更新觀念。（1）要認識到實施素質教育是歷史發展的必然選擇。要想獲得個人發展，取得組織的成功，贏得國家的強大，歸根到底要靠人的素質，而提高人的素質最根本、最有效的途徑是教育。（2）實施素質教育要樹立素質教育觀念，樹立素質教育的人才觀、質量觀、師生觀。

2、要建立素質教育的保障機制。（1）充分發揮政府作用。政府行為是實施素質教育的根本保障，這是由政府行為的性質、作用和政府在基礎教育中的作用決定的。（2）加大教育督導力度。（3）提高教育評價的科學性。（4）加強各級各類教育之間的溝通和銜接。

3、要建立素質教育的運行機制。（1）改革內部管理機制。為素質教育提供良好的內部環境。（2）提高校長和教師的素質。校長和教師是素質教育的實踐者。（3）改善課程體系，優化教學過程。素質教育的幾個誤區。

1、素質教育就是不要尖子生。

這是對素質教育面向全體學生的誤解。素質教育理論認為每個學生都有不同的發展可能性和發展的基礎，每個學生只有得到與其潛能相一致的教育，才算是接受了好的教育，另一方面，社會需要各級各類人才，通過有針對性的教育，使每個學生得到就有的發展，社會也得不同層次的人才。因此，素質教育堅持面向全體學生，意味著素質教育要使每個學生都得到與其潛能相一致的發展。

2、素質教育是就要學生什么都學，什么都學好。

這是對素質教育使學生全面發展的誤解。素質教育強調為學生的發展奠定基礎，同時又要發展學生的個性，因此素質教育對學生的要求是合格加特長。這決定了一方面學生必須學習國家規定的必修課程，夯實基礎，另一方面學生還應該學習選修課程，充分發揮自己的特長，形成獨特的個性。

3、素質教育就是不要學生刻苦學習，“減負”就是不給學生或少給學生留課后作業。這是對素質教育使學生生動、主動和愉快發展的誤解。學生真正的愉快來自于通過刻苦的努力而帶來成功之后的快樂，學生真正的負擔是不情愿的學習任務。素質教育要學生刻苦學習，因為只有刻苦學習，才能真正體會到努力與成功的關系，才能形成日后所需要的克服困難的勇氣、信心和毅力。

4、素質教育就是要使教師成為學生的合作者、幫助者和服務者。

這是對素質教育所倡導的“學生主動發展”和“民主平等的師生關系”的誤解。素質教育強調“學生的主動發展”是因為學生是主體與客體的統一的人，因而是具有主動發展意識的人，素質教育強調“民主平等的師生關系”是因為學生具有與教師平等的獨立人格。這種觀點忽略了教師的地位和作用，忽略了學生的特點。教師是教育實踐的主體在教育中起主導作用，學生是發展中的人，是教育實踐活動的客

體，是學習與發展的主體。這決定了教師首先是知識的傳播者、智慧的啟迪者、個性塑造都、人生的引路人、潛能的開發者，其次才是學生的合作者、幫助者和服務者。

5、素質教育就是多開展課外活動，多上文體課。

這是對素質教育的形式化的誤解。素質教育是我國全面發展教育在新的形勢下的體現，因而它一方面體現了新形勢對教育的要求，另一方面符合教育的本質要求。教育的本質是，培養人的基本途徑是教學，學生的基本任務是在接受人類文化精華的過程中獲得發展。這就決定了素質教育的主渠道是教學，主陣地是課堂。

6、素質教育就是不要考試，特別是不要百分制考試。

這是對考試的誤解，考試包括百分制考試本身沒有錯，要說錯的話，就是應試教育中使用者將其看作學習的目的?？荚囎鳛樵u價的手段，是衡量學生發展的尺度之一，也是激勵學生發展的手段之一。

7、素質教育會影響升學率。

這種觀點認為素質教育整天打打鬧鬧、蹦蹦跳跳、整天快快樂樂、隨心所欲，必然會影響升學率。這種觀點的形成在于對素質教育內涵的誤解。首先，素質教育的目的是促進學生的全面發展，素質教育旨在提高國民素質，升學率只是衡量教育質量的標準之一。其次真正的素質教育不會影響升學率，因為素質教育強調科學地學習、刻苦地學習、有針對性的學習，這樣有助于升學率的提高。簡述信息技術對教育的影響。答：（1）信息技術改變著人們關于知識的觀念（2）信息技術改變著人們關于學習和教育的觀念（3）信息技術的日益成熟和普及為實現教育的個性化、民主化和自主化提供了平臺。試述創新教育及其在素質教育中的地位。答：創新教育是素質教育的核心，它是教育對知識經濟向人才培養提出挑戰的回應。它是旨在激發學生的創新意識，培養學生的創新能力的教育。（1）創新能力不僅是一種智力特征，更是一種人格特征，是一種精神狀態。創新能力離不開智力活動，離不開大量具體的知識，但創新能力決不僅僅表現為對知識的攝取、改組和運用，表現為新技術的發明及新思想的產生，而且是一種追求創新的意識，是一種發現問題、積極探求的心理傾向，是一種善于把握機會的敏銳性，是一種積極改變自己并改變環境的應變能力。（2）創新能力的培養是素質教育的核心，是素質教育區別于應試教育的根本所在。面對多樣的、多變的世界，任何一個人、一種職業、一個社會都缺少不了創新能力。對教育來說，培養創新能力不是一般性的要求，更不是可有可無的事，而應成為教育活動的根本追求，成為素質教育的核心。應試教育不僅加重學生的學習負擔，犧牲多數學生的發展，更重要的是應試教育忽視甚至是扼殺學生的創新能力。因此，能不能培養學生的創新能力是應試教育和素質教育的本質區別。（3）重視創新能力的培養也是現代教育 傳統教育的根本區別之所在。在現代社會，知識創造、更新速度的急劇加快，改變著以知識的學習、積累為目的的教育活動。知識的學習成為手段，成為認識科學本質、訓練思維能力、掌握學習方法的手段。在教學過程中，強調的是“發現”知識的過程，而不是簡單地獲得結果，強調的是創造性地解決問題的方法和探究精神的形成。在這樣的教學過程中，學生的應變能力、創新能力也就在解決問題的過程中得到了培養和發展。

論述如何通過課堂教學改革促進教學過程的機會均等。答：材料所揭示的問題是學校教學中的一個難題，大家都能認識到教學過程中的機會均等是

教育機會均等的一個重要方面，大多數教師都

能意識到應努力為班內所有學生提供機會均等的學習機會，然而在實踐中卻難以做到。（1）班級授課制是我國學校教學的基本組織形式，它的優點是教學制度化、規范化和科學化，提高了教學效率，有利于大面積地培養人才，能夠充分發揮教師的主導作用。但班級授課制也有明顯的不足：在課堂教學中按照既定的制度、規范、教學計劃進行教學難以適應教學內容、教學情境和教學方法的變化，不利于學生的獨立探索和自主學習；尤其突出的缺點是難以因材施教，因為其他教學面向全班學生，難以照顧學生的個別差異性，不利于學生的個性形成和特長發展。（2）教師可以通過小組教學和個別指導等形式來彌補班級授課制的缺陷。①縮小班級規模，實行小班教學，使學生會得到更多的鍛煉機會，實現課堂教學公平②壓縮集體教學時間，重視對學生的個別輔導，照成學生的個體差異③增添輔導老師，增加師生互動的機會④組織小組合作學習，實施同伴互助如按能力與興趣分組，各組間公平競賽合理比較，組內異質，組間同質等等。（3）總之，在班級授課制的現狀下，教師要盡可能地使教學更符合每個學生個人的水平和特點，促進教學過程的機會均等，實現因材施教。試述全面發展教育的構成及其關系。

答：全面發展的教育由德育、智育、美育、體育和勞動技術教育構成?！拔逵钡南鄬Κ毩⑿??！拔逵钡南鄬Κ毩⑿员憩F在各育都有自己特定的內涵、任務、內容和方法。（1）德育是培養學生正確的人生觀、世界觀、價值觀，使學生具有良好的道德品質和正確的政治觀念，形成正確的思想方法的教育。（2）智育是使學生掌握系統的科學文化知識，形成基本技能，發展智力和能力的教育。（3）體育是使學生掌握健康和運動的知識，形成運動技能 和衛生習慣，發展他們的體力和運動能力，增強自我保健意識和體質的教育。（4）美育是使學生掌握健康的審美觀，發展他們鑒賞美、創造美的能力，培養他們的高尚情操與文明素養的教育。（5）勞動技術教育是培養學生的勞動觀點，形成勞動習慣，并使學生初步掌握基本生產技術知識和勞動技能的教育?！拔逵敝g的聯系。“五育”的聯系表現在，它們相互依存，相互促進，相互制約構成一個有機整體，共同促進 人的全面發展。（1）德育在全面發展教育中起靈魂與統帥作用。德育的根本任務在于使學生形成科學的世界觀、正確的人生觀和價值觀、堅定的政治立場和良好的道德品質。它為人的發展提供方向。（2）智育在全面發展教育中起著前提和支持作用。智育的根本任務在于使學生掌握知識、形成技能，發展能力。它為人的發展提供知識基礎和智力支持。（3）體育在全面教育中起著基礎作用。體育的根本任務是增強體質，發展運動技能。體育可以使學生具有良好的體質和充沛的精力，也可以使學生形成高尚的情操和良好的品德，還可以塑造健美體態和美好心靈。體育是人的全面發展的現實途徑。（4）美育在全面發展中起著動力作用。養育的根本任務在于豐富學生精神世界，形成學生的審美觀和鑒賞美、創造美的能力。養育使學生在求真、向善、至美的過程中達到身心的和諧發展。（5）勞動技術教育的根本任務是使學生形成勞動情感、態度和習慣，掌握基本生產技術和技能。勞動技術教育實質是培養學生創造性實踐能力，它是實現個體與社會協調統一、和諧發展的紐帶和橋梁。

第五篇：論茶文化教育與當代大學生素質培養

《茶文化》論茶文化教育與當代大學生素質培養

論茶文化教育與當代大學生素質培養

余孝東

（院系：經濟與管理學院學號：061040359）

摘要：根植于華夏文化的茶文化，在很早的時候便已脫離了單純的飲用功能，在唐代飲茶之風已盛行大江南北。伴隨著時間推移與歷史變遷，以茶為核心和主體，漸漸融入滲透了古代哲學、美學、倫理學、文學藝術等思想，形成了博大精深的茶文化體系。在當代市場經濟體制建設與社會轉型的關鍵時期，大學生的價值觀與人生觀亟需良好與優秀的傳統文化來引導與教育，茶文化教育對于大學生素質培養就顯得尤為重要。本文即在茶文化教育與當代大學生素質培養的關系上展開一些論述與探討。

關鍵詞：茶文化教育大學生素質培養

民族性和傳統性應是當代大學生人文素質教育內容的兩個突出特點，而茶文化作為中國傳統文化的一部分，是大學生在高等教育階段學習了解中國傳統文化的一個有效途徑。茶文化是中國傳統文化的重要組成部份，中國茶文化廉儉育德、美真康樂、和誠處世、敬愛為人的傳統內容以其獨特的藝術形式和自身文化功能、教育功能和審美功能，在實施人文素質教育的過程中,將發揮著特殊作用。

中國是茶的故鄉，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳

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入日本，形成日本茶道。

中國人飲茶，注重一個“品”字?！捌凡琛辈坏氰b別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。品茶的環境一般由建筑物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。

中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調節口味和點心之功效。

對于當今社會，茶文化已經不僅僅只是一種飲食文化，而是我國五千年文明的精髓的體現，學習我國的茶文化，對于當今大學生的各方面素質的培養具有積極地促進作用。

“茶”字的起源，最早見于我國的《神農本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據有關專家考證，該書為戰國時代（公元前5年－一公元前221年）的著作。我國茶圣一－唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經》，系統而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經驗。根據陸羽《茶經》推論，我國發現茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。茶樹原產我國西南地區，我國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家，我國茶史的發展經歷了五個階段：一，野生藥用階段；二，少量種植供寺僧、貴族引用階段；三，大量發展階段；四，衰落階段；五，解放后我國茶葉生產大發展階段。

茶道是茶葉品飲過程中的最高境界，核心是在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、陶冶情操、品位人生、參禪悟道，達到精神享受和人格的鍛煉，這正是中國茶的最高境界——“茶道”。中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術，且是一門綜合性的藝術。它與詩文、書畫、建筑、自然環境相結合，把飲茶從日常的物質生活上升到精神文

化層次；飲茶修道是把修行落實于飲茶的藝術形式之中，重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，無非妙道。

大學是人才培養的場所，是社會主義事業建設者和接班人培養的主陣地．因此對高校學生進行人文素質教育和創新能力培養顯得尤為重要。

茶文化是祖國傳統文化優秀代表之一，融合了儒、釋、道各家思想，是東方哲學和智慧的集中體現。有人曾總結道“茶與儒通，通在中庸；茶與禪通，通在神和；茶與道通，通在自然”。茶文化中蘊涵的價值觀、道德觀、審美情趣對當今人與社會的進步都是有益的參考，正如茶文化專家陳文華教授所說“茶文化在建設民族文化的宏偉事業中也有著很重要的作用。”而在大學校園中，茶文化也是對當代大學生進行人文素質教育的一個良好載體。

我校生物科學與技術學院陳根洪老師開設的選修課《茶文化》，其理論部分詳細介紹了茶文化的概念、內涵，特別是茶文化對個人生活和社會生活的作用，同時還介紹了在茶藝表演時要用到的禮儀以及與茶有關的各種禮俗。引導學生講禮儀，尊禮節．形成良好的社會公德。通過茶中蘊涵的思想和道德觀來影響大學生的人生觀和價值觀?！安栉度松?，人飲茶時茶味先苦澀而后甘甜。啟示人生要如茶一樣：人生之旅，不會是一帆風順，總會有風浪與挫折相伴。人生如茶，有淡淡的苦澀。亦有咀嚼不盡的甘甜，茶味不管有過怎樣濃郁的甘甜或苦澀，最終會歸于平淡，正如同人生無論有過怎樣的輝煌，最終總不失質樸與平凡的本真。告誡大學生要先吃苦，多拼搏，不要養成“好逸惡勞”，愛享受的思想。又如中國茶德所倡導的“廉、美、和、敬”的精神，啟示大學生要形成良好的價值觀，不要“急功近利”，要遵循自然規律，倡導人與自然和諧發展。

茶文化帶給學生最大的影響是可以使他們能拋開浮躁的心情，靜下心來。以一種“從容不迫”的心態去迎接學習和生活中的各種挑戰。茶文化中倡導的禮儀、禮俗。讓當代大學生能養成文明的舉止，培養高尚的道德情操，養成謙和禮讓，敬愛為人的良好品格。有的同學在習茶心得中寫道：“做人，不需要過多的背后議論．而需要更正面的直接溝通，時時換位，彼此諒解，如同玻璃杯中浮動的根根綠茶，雖有碰撞，但由于水的磨合，使矛盾的對立面輕輕反彈，沒有損傷，唯有動態美，慢慢地，隨著摩擦越來越小，茶葉也沉淀出一分靜態和諧之美。雙贏的魅力也在這一片不斷的摩擦與自我抗衡中展現得淋漓盡致。”

茶文化是一種怡情文化。包含了豐富的美學內容，如千姿百態的茶造型之美；茶藝表演的韻律美與動作美；茶席設計的意境美；茶具之美；茶館的環境美；茶包裝之美；茶香、茶味之美等，這些，都在向大學生展示一種生動而傳統之美。多媒體教學，有豐富的圖片和視頻，讓大學生在潛移默化中受到了美的熏陶。茶文化之美，是一種“淡美”，茶文化之美，能啟真揚善。淡淡的中國文化傳統之美融會其中，學生徜徉其中，盡情領會，可以開啟心志，怡情悅性，感受生活的美好與詩意，啟發對美的追求與向往。“美不完全在外物。也不完全在人心，而是心與物聯姻后的產物”。茶文化在展示美的同時，能更深層次地影響人心，讓美根植心底。在茶藝表演時，學生還要注意儀態美、儀表美、語言美等，培養學生美的言行，美的舉止。在課堂演講環節中，將儀態、儀表、禮儀等項目也納入評分體系，使學生在課上就注意自己的言行舉止等．盡量把自己最美的狀態展示出來。因此，茶文化學課就是一種美的享受、美的提升的過程，能達到培養審美情趣且陶冶性情的目的。

當代大學生是社會的未來,在大學生中擴大和推廣茶文化,利用茶文化的各種功能作用對大學生的教育意義,有助于提高大學生的文化素質,升華他們的精神境界和加強道德修養。這也是素質教育的必然要求。大學生通過學習茶文化不僅可以修身怡情，陶冶情操，引導其養成良好的行為習慣，同時也可增長知識，提高審美情趣，促進全社會的精神文明建設，這便充分體現了茶文化在當代大學生素質培養中的作業。

小結：茶，是中華民族的舉國之飲。發于神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩。茶在中國已經超越了自身固有的物質屬性，邁入一個精神領域，成為一種修養。作為素質性的茶文化體系，經探索、實踐和豐富完善，能為提高大學生文化素質做出應有的貢獻培養大學生崇高的思想品德，塑造良好的人格是學校素質教育的一個重要方面。同時茶文化作為一種漸進式的教育方式，并不是一時一刻就會起到明顯的成效，而應與學校的校園文化建設相結合，并融合其中，作為一項長期的活動來開展，并與茶學專業的專業思想教育相結合，這樣不但可強化學生的專業知識，而且也可將一種潛在教育滲透到學生身上，潛移默化地影響著他們，使他們從中受到人生觀、世界觀、價值觀的教育，受到美的熏陶。

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