第一篇：青島市黃島區(qū)美食節(jié)方案

青島市黃島區(qū)臺灣美食節(jié)文化周

一、活動主題 綠色健康臺灣美食節(jié)

二、活動內(nèi)容

活動時間：2015年6月00日至6月00日 活動地點：青島黃島區(qū)利群家樂城

1、區(qū)工商聯(lián)領(lǐng)導批準此次活動，商會領(lǐng)導申請各項手續(xù)，公安、消防、城管、環(huán)衛(wèi)、供電供水等各項事宜。

2、臺灣地區(qū)的企業(yè)商家進入主會場參展，形成風味小吃、特色美食街。

3、青島黃島區(qū)綠色健康美食節(jié)開幕式。

4、舞臺節(jié)目表演?；顒有问?/p>

以帶有主題性質(zhì)美食展銷活動，以形式多樣，豐富市民物質(zhì)文化生活，產(chǎn)品齊全來帶動消費，妙趣橫生的文藝活動吸引更多的廠商和市民參與。達到社會效益和經(jīng)濟效益雙豐收。

三、活動組織機構(gòu)

1、主辦單位：

2、協(xié)辦單位

四、場地內(nèi)規(guī)劃

1、臺灣小吃一條街(40家)

2、風味水果，商品展銷區(qū)（10家）

3、啤酒狂歡區(qū)（10家）

4、嘉年華區(qū)（10家）

5、舞臺演繹區(qū)（燈光、音箱設(shè)備）

6、食客用餐區(qū)（餐桌、椅子、太陽傘、垃圾桶）

7、收銀區(qū)

六、場地外規(guī)劃

1、周邊道路（水旗60面）、2、升空氣球：12個

3、桁架大門2個

4、氣球拱門2個

5、小彩旗200條

七、活動規(guī)劃

1、開幕式

領(lǐng)導講話，宣布美食節(jié)開幕，（鳴炮）

2、美食展示

分別介紹、推薦臺灣獨具特色的風味小吃

3、現(xiàn)場抽獎

美味食客在購買食票的同時贈送抽獎券，填寫好個人信息，副券投入抽獎箱中，每小時整點將抽取幸運大獎。

八、宣傳策略

1、電視媒體

10天

2、社區(qū)廣告

30天

3、寫字樓框架

30天

4、短信群發(fā)

10天（每日20萬條）

5、DM海報單頁

20萬份

6、報紙

10天

7、本地知名網(wǎng)站

10天

8、印有獎號的抽獎券發(fā)放

5萬份

九、活動場地搭建

展位搭建，（約100家商戶，每戶9平方的桁架展位）

大門、圍擋搭建

十、活動安全

1、展位采用桁架結(jié)構(gòu)，絕無易燃材質(zhì)，保證安全。每個展位均設(shè)有防火標示，消防器材，確保時刻警惕防火意識。

2、展會各個商家經(jīng)過嚴格審核，冷菜，點心按照規(guī)定進行保鮮，保證食品安全。

3、食品設(shè)備工具必須符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。

4、會場合理安排規(guī)劃場地，保證人流順暢通行。

十一、活動備注

1、美食節(jié)期間客流如云，保證客流安全和環(huán)境衛(wèi)生是重中之重。

確保美食節(jié)環(huán)境整潔和確保食品安全，始終保持以干凈整潔喜迎顧客。

2、在道路上設(shè)立的衛(wèi)生清潔標語，3、每五十米放置一個垃圾桶

4、安排每天兩班工人負責及時清理美食街衛(wèi)生，黃島區(qū)文化傳媒商會

2015年5月24日

第二篇：青島市黃島區(qū)人民政府（范文）

青島市黃島區(qū)人民政府 青島市黃島區(qū)人民武裝部 青黃政發(fā)〔2010〕4號

青島市黃島區(qū)人民政府 青島市黃島區(qū)人民武裝部

關(guān)于表彰2009全區(qū)民兵預(yù)備役工作

先進單位和先進個人的通報

各街道辦事處，區(qū)政府各部門，區(qū)直各單位，駐區(qū)各單位：

2009年，全區(qū)各級各部門和廣大民兵預(yù)備役人員堅持以十七大精神為指導，用科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)國防動員工作全局，認真履行職責，為我區(qū)民兵預(yù)備役建設(shè)實現(xiàn)新跨越、促進全區(qū)經(jīng)濟社會各項事業(yè)又好又快發(fā)展做出了積極貢獻。社會各界積極關(guān)心支持國防建設(shè)事業(yè)，民兵軍事訓練任務(wù)和兵役工作完成圓滿，國防動員建設(shè)水平實現(xiàn)新提升。

為樹立典型，表彰先進，區(qū)政府和區(qū)人民武裝部決定，對

長江路街道辦事處等5個民兵預(yù)備役工作先進單位、區(qū)公安局等6個關(guān)心國防建設(shè)先進單位、長江路街道辦事處等4個征兵工作先進單位、長江路街道辦事處扒山社區(qū)民兵連等45個先進民兵連、李道炳等6名黨管武裝好書記、趙守海等16名先進專武干部、段起軍等28名先進民兵干部予以通報表彰。

希望受表彰的單位和個人戒驕戒躁、再接再厲，爭取更大成績。全區(qū)各單位和廣大民兵預(yù)備役人員要以先進為榜樣，學習他們不計得失、開拓創(chuàng)新的精神，為推動我區(qū)國防動員建設(shè)再上新臺階，促進國防事業(yè)與全區(qū)經(jīng)濟社會各項事業(yè)科學協(xié)調(diào)發(fā)展做出積極貢獻。

附件：2009全區(qū)民兵預(yù)備役建設(shè)先進單位和先進個人名單

二Ｏ一Ｏ年三月十二日

附件： 2009全區(qū)民兵預(yù)備役建設(shè)

先進單位和先進個人名單

一、民兵預(yù)備役工作先進單位(5個)長江路街道辦事處 薛家島街道辦事處 辛安街道辦事處 紅石崖街道辦事處

福田雷沃國際重工股份有限公司青島雷沃工廠

二、關(guān)心國防建設(shè)先進單位（6個）區(qū)公安局 區(qū)財政局 區(qū)教育體育局 區(qū)勞動和社會保障局 區(qū)衛(wèi)生局

區(qū)機關(guān)事務(wù)管理局

三、征兵工作先進單位（4個）長江路街道辦事處 辛安街道辦事處 柳花泊街道辦事處 青島職業(yè)技術(shù)學院武裝部

四、先進民兵連（45個）

長江路街道辦事處扒山社區(qū)民兵連 長江路街道辦事處西于家河社區(qū)民兵連 長江路街道辦事處周家夼社區(qū)民兵連 長江路街道辦事處太行山路社區(qū)民兵連 長江路街道辦事處井岡山路社區(qū)民兵連 長江路街道辦事處東于家河社區(qū)民兵連 黃島街道辦事處前灣集團武裝部 黃島街道辦事處臥鵬社區(qū)民兵連 黃島街道辦事處后灣社區(qū)民兵連 黃島街道辦事處鹽灘社區(qū)民兵連 黃島街道辦事處十字路園社區(qū)民兵連 黃島街道辦事處龍灣崖社區(qū)民兵連 薛家島街道辦事處三社區(qū)民兵連 薛家島街道辦事處四社區(qū)民兵連 薛家島街道辦事處五社區(qū)民兵連 薛家島街道辦事處六社區(qū)民兵連 薛家島街道辦事處煙臺前社區(qū)民兵連 薛家島街道辦事處漁鳴嘴社區(qū)民兵連 薛家島街道辦事處辛島社區(qū)民兵連 薛家島街道辦事處南屯社區(qū)民兵連 薛家島街道辦事處蘭東社區(qū)民兵連 辛安街道辦事處港頭陳社區(qū)民兵連

辛安街道辦事處臺頭社區(qū)民兵連 辛安街道辦事處辛安社區(qū)民兵連 辛安街道辦事處薛家泊子社區(qū)民兵連 辛安街道辦事處大泊子社區(qū)民兵連 辛安街道辦事處李家泊子社區(qū)民兵連 辛安街道辦事處劉王大莊社區(qū)民兵連 辛安街道辦事處東洞門社區(qū)民兵連 辛安街道辦事處南下莊社區(qū)民兵連 辛安街道辦事處北泥社區(qū)民兵連 辛安街道辦事處山陳社區(qū)民兵連 柳花泊街道辦事處柳東社區(qū)民兵連 柳花泊街道辦事處柳西社區(qū)民兵連 柳花泊街道辦事處窩洛子社區(qū)民兵連 柳花泊街道辦事處獨垛子社區(qū)民兵連 柳花泊街道辦事處柳東山社區(qū)民兵連 紅石崖街道辦事處紅石崖社區(qū)民兵連 紅石崖街道辦事處邵家社區(qū)民兵連 紅石崖街道辦事處管家大村社區(qū)民兵連紅石崖街道辦事處龍泉王家社區(qū)民兵連紅石崖街道辦事處解家社區(qū)民兵連

紅石崖街道辦事處大殷社區(qū)民兵連 紅石崖街道辦事處龍泉戚家社區(qū)民兵連 紅石崖街道辦事處東郭社區(qū)民兵連

五、黨管武裝好書記（6名）李道炳 長江路街道黨工委書記 黃應(yīng)勝 黃島街道黨工委書記 柴方利 薛家島街道黨工委書記 管池省 辛安街道黨工委書記 于殿志 柳花泊街道黨工委書記 解宏勁 紅石崖街道黨工委書記

六、先進專武干部（16名）

趙守海 長江路街道辦事處武裝部部長 董德軍 長江路街道辦事處武裝部干事 張培良 黃島街道辦事處武裝部部長 王云明 黃島街道辦事處武裝部干事 初良珂 薛家島街道辦事處武裝部部長 史 磊 薛家島街道辦事處武裝部干事 趙永瑞 辛安街道辦事處武裝部部長 孫敬全 辛安街道辦事處武裝部干事 周守林 柳花泊街道辦事處武裝部部長 薛林宏 柳花泊街道辦事處武裝部干事 管立世 紅石崖街道辦事處武裝部干事

肖維忠 紅石崖街道辦事處武裝部部長 趙學佐 區(qū)民兵武器裝備倉庫副主任 陳江紅 區(qū)民兵武器裝備倉庫專武干部 胡鴻成 區(qū)民兵訓練基地專武干部

秦憲銀 福田雷沃國際重工股份有限公司青島雷沃工廠武裝部部長

七、先進民兵干部（28名）

段起軍 長江路街道辦事處丁家河社區(qū)民兵連指導員 薛建斌 長江路街道辦事處王家港社區(qū)民兵連連長 薛志富 長江路街道辦事處臺子溝社區(qū)民兵連連長 薛學金 長江路街道辦事處武夷山路社區(qū)民兵連連長 倪寶學 黃島街道辦事處郭家臺子社區(qū)民兵連連長 張煥亮 黃島街道辦事處可樂石社區(qū)民兵連連長 管清俊 黃島街道辦事處管家洼社區(qū)民兵連連長 管寶全 黃島街道辦事處龍鳳社區(qū)民兵連連長 高四平黃島街道辦事處法家園民兵連連長 馬勤富 黃島街道辦事處東鹽灘社區(qū)民兵連連長 劉春杰 薛家島街道辦事處一社區(qū)民兵連連長 劉圣智 薛家島街道辦事處蘭東社區(qū)民兵連連長 馬世巧 薛家島街道辦事處北屯社區(qū)民兵連連長 王光初 薛家島街道辦事處南莊一社區(qū)民兵連連長 薛增茂 辛安街道辦事處港頭陳社區(qū)民兵連連長

宋成山 辛安街道辦事處大泊子社區(qū)民兵連連長 李從超 辛安街道辦事處南下莊社區(qū)民兵連連長 臧 剛 辛安街道辦事處港頭臧社區(qū)民兵連連長 王義進 辛安街道辦事處劉王大莊社區(qū)民兵連連長 薛見良 柳花泊街道辦事處柳東社區(qū)民兵連連長 薛 軍 柳花泊街道辦事處柳西社區(qū)民兵連連長 薛太臻 柳花泊街道辦事處柳東山社區(qū)民兵連連長 薛永金 柳花泊街道辦事處窩洛子社區(qū)民兵連連長 張建波 紅石崖街道辦事處紅石崖社區(qū)民兵連連長 邵明安 紅石崖街道辦事處邵家社區(qū)民兵連連長 殷增策 紅石崖街道辦事處大殷社區(qū)民兵連連長 王吉元 紅石崖街道辦事處龍泉王家社區(qū)民兵連連長 馬曉莉 福田雷沃國際重工股份有限公司青島雷沃工廠民兵連指導員

主題詞：表彰 軍事 民兵 預(yù)備役 通報

青島市黃島區(qū)人民政府辦公室 2010年3月12日印發(fā)

第三篇：青島市黃島區(qū)慈善總會簽約儀式新聞稿

熱烈祝賀多元助學慈善基金550萬元簽約暨發(fā)放儀式在我集團舉行

金秋細雨濕潤了青島大地，真情幫扶溫暖了困難學子心窩。2010年8月26日上午10點30分，多元助學慈善基金簽約暨發(fā)放儀式在我集團隆重舉行。儀式由區(qū)慈善總會副會長宋森主持，區(qū)工委副書記茍訓林、區(qū)慈善總會會長徐玉林、區(qū)慈善總會副會長兼秘書長趙增堂、紀工委（區(qū)紀委）派駐第四紀檢組組長、區(qū)監(jiān)察局派駐第四監(jiān)察室主任張莉莉親臨集團并出席儀式。辛安街道辦事處、靈珠山街道辦事的分管領(lǐng)導以及受到資助的10名貧困生、學生家長也參加了簽約暨發(fā)放儀式。

首先，區(qū)慈善總會會長徐玉林與集團董事長兼總經(jīng)理趙克勝共同簽署了“青島多元建設(shè)集團有限公司助學慈善基金協(xié)議書”;接著董事長兼總經(jīng)理趙克勝又與接受資助的學生簽署了“多元助學基金協(xié)議書”，并一一將助學金送到了接受資助學生的手中；對于多元集團的這份“禮物”，接受資助的學生及學生家長熱淚盈眶，激動不已，連聲感謝黨和政府，感謝多元建設(shè)集團有限公司的鼎力相助。

簽約發(fā)放儀式之后，集團董事長兼總經(jīng)理趙克勝先生發(fā)表了熱情洋溢的講話。感謝社會各界多年來對多元的支持與厚愛，同時對受助學生提出了三點希望：希望同學們加倍珍惜來之不易的學習機會，樹立遠大的理想，堅定正確的人生目標，努力培養(yǎng)優(yōu)良品德；希望同學們甘于吃苦，始終保持樂觀向上、奮發(fā)進取的精神狀態(tài)；希望同學們常懷感恩之心，以優(yōu)異的成績回報全社會。

最后，工委副書記茍訓林對我集團的社會責任意識以及對慈善事業(yè)的努力給予了高度評價和充分肯定，號召全區(qū)更多的企業(yè)向我集團學習，為全區(qū)的弱勢群體奉獻愛心；同時對接受資助的同學提出了殷勤希望，希望接受資助的同學，懷抱一顆感恩的心，把握好自己的青春年華，不斷超越自我，不辜負母校的重托和社會各界的厚愛，為父

母爭光，為資助如期、順利完成學業(yè)的青島多元建設(shè)集團有限公司爭光，以優(yōu)異的成績回報父母，回報學校，回報社會！

簽約方式后，區(qū)委領(lǐng)導、集團董事長和10名受助學生合影留念。集團公司并對受資助的學生贈送了紀念品。

附：多元助學慈善基金情況簡介

多元助學慈善基金是由集團董事長趙克勝先生倡議發(fā)起并捐資設(shè)立，是繼2009年集團設(shè)立350萬元“多元冠名基金”之后又設(shè)立的一個550萬元“多元助學慈善基金”，是市內(nèi)首家專項、長效助學慈善基金，主要是用于資助我區(qū)40名低保家庭大學生新生，每人、每年4000元，直至完成本科學業(yè)。目的是支持社會公益事業(yè)，鼓勵家庭經(jīng)濟困難的優(yōu)秀大學生勤奮學習、勇于創(chuàng)新、自強自立，幫助學子完成學業(yè)，培養(yǎng)國家棟梁之才。

第四篇：美食節(jié)方案(方案)

美食文化節(jié)活動方案

為促進某某某特色食品做大做強，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及某某某特色名品展示有機結(jié)合，某某某聲屏網(wǎng)聯(lián)合某某某廣電局旗下各媒體，將于2014年6月27日至7月6日，舉辦“某某某美食文化節(jié)”。通過立體化宣傳、營銷，為商家宣傳、形象展示、品牌提升提供一次集體亮相的商機。

活動方案如下：

一、指導思想：

樹立知名品牌、展示企業(yè)風采、弘揚美食文化、推薦美食美味、服務(wù)百姓生活，促進食品、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導消費者塑造綠色、健康、營養(yǎng)的飲食文化觀念。

二、活動主題

百姓美食，芬芳某某某

三、活動時間（暫定）:

6月27日——7月6日

四、活動地點:

某某某市原實驗高中院內(nèi)

五、主承辦單位:

主辦單位：某某某聲屏網(wǎng)、某某某廣電傳媒公司

承辦單位：某某某新視聽網(wǎng)絡(luò)傳播有限公司

宣傳單位：某某某電視臺、某某某人民廣播電臺、某某某周刊、某某某廣電·移動電視

協(xié)辦單位：待定

六、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設(shè)某某某本土名企名吃；全國特色小吃；異域風味小吃等區(qū)域。

共92個展位，每個展位3m×3m，設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為2014年6月27日—7月6日的每天9：00—22：00。

七、運作模式

匯聚全國各種風味特色小吃，包括本地美食、土特產(chǎn)品、名點小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。

同時向本地各知名特色產(chǎn)品贈送展位，以某某某本土餐飲名企為主，通過活動，推動某某某特色食品類企業(yè)對外宣傳。

八、日程安排（暫定）:

1、6月23日――24日完成展位搭建任務(wù)2、6月25日――27日下午參展商家進展并完成布展工作3、6月27日――7月6日正式參展期4、6月27日上午10點舉行開幕式

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。

9：30—10：00領(lǐng)導到場

10：00—10：15領(lǐng)導講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。10：15之后各位領(lǐng)導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

九、宣傳形式及方式

此次活動，將借助某某某廣電局旗下電視臺、電臺、周刊、移動電視等雄厚的媒體資源鼎力支撐，勢必使某某某美食文化節(jié)成為弘揚飲食文化與周邊經(jīng)濟發(fā)展的雙重動力，必定成為各大強勢媒體的關(guān)注焦點。

1、重點推廣某某某名吃名企名特產(chǎn)和特色美食，展示美食品種和知名商家。

2、分階段在某某某電視臺、某某某周刊、某某某廣電·移動電

視等媒體上刊登廣告、專題報道等。

3、在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

媒體組合：

1、某某某電視臺三個頻道每天各播出不少于10次。

2、游動字幕每天五個頻道各不少于30次。

3、公交移動電視每天不少于30次。

4、某某某周刊每周1/2版面宣傳。

5、樓宇電視每天15次廣告宣傳。

6、100個小區(qū)LED屏幕每5分鐘游動字幕宣傳。

7、微信集贊獲獎宣傳。

8、3萬份宣傳單頁宣傳。10萬張小卡宣傳。

某某網(wǎng)

某某某有限公司

2014年6月3日

第五篇：美食節(jié)方案

2011年金秋美食節(jié)策劃方案

餐飲先鋒------欣凱特色佳肴------淮揚菜

酒店“欣悅”中餐廳的美食總讓人垂涎三尺，大廚們傳統(tǒng)結(jié)合創(chuàng)新的美食演繹，不僅將餐飲文化娓娓傳遞，更是將我們的生活帶進一片養(yǎng)生、健康、美味的飲食新天地。實在忍不住要與大家一起分享，或許大家早已耳聞江南的諸多名菜之類，恐怕相交不深吧，今天就帶您好好認識一下它們，它們可都是“欣悅廳”的至尊佳肴呢：

“繼承傳統(tǒng)美食文化，發(fā)展綠色健康餐飲”，欣凱將以最好的環(huán)境、最優(yōu)惠的價格、最高的質(zhì)量、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，時刻為您筑造健康美食天堂。

1、廚師推薦：菜系略

2、酒店特色：菜系略

一、活動主題：食金秋美蟹，品淮陽新菜

二、活動時間：2011年10月25日起

三、活動內(nèi)容

1.美味薈萃

研制開發(fā)幾款新的淮陽美味菜品，并在各餐廳的菜品展區(qū)進行推介，增加消費者的選擇。(如清燉蟹粉獅子頭、軟兜長魚、槍尾虎、水晶看蹄、拆燴大魚頭、清蒸鰣魚、野鴨菜飯、銀芽雞絲、雞湯煮千絲、雙皮刀魚等菜品)，螃蟹方面研究一些美味螃蟹菜肴——清蒸螃蟹、姜汁螃蟹、香辣蟹、蛋黃焗蟹、醬香焗蟹、蔥姜炒蟹等等，（具體菜品由餐飲部及廚房負責)。

2.菜品文化展示

（1）選擇相關(guān)的宣傳手段如易拉寶或宣傳單頁，介紹淮陽菜的悠久歷史及淮菜的營養(yǎng)價值，螃蟹方面則介紹菜品的制作及營養(yǎng)知識，并教消費者如何使用“蟹八件”吃螃蟹、吃蟹的注意事項及螃蟹營養(yǎng)的角度傳播蟹文化，讓消費者“吃”有所獲。

（2）按照確定的節(jié)日主題，對酒店餐飲區(qū)域進行裝飾裝點，營造節(jié)日氛圍?？砂才拧绑π饭鳌比舾擅o客人點菜，點菜員戴螃佩帶元素飾物，渲染節(jié)日氛圍。

3.互動促銷活動

（1）幸運轉(zhuǎn)盤等您來拿獎

在餐飲區(qū)域設(shè)置幸運大轉(zhuǎn)盤，當晚凡是消費 2000 元以上的客人即可獲得幸運轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)獎券一張，獲得轉(zhuǎn)獎機會，通過轉(zhuǎn)幸運轉(zhuǎn)盤，拿到對應(yīng)的獎品。

注：轉(zhuǎn)盤要以螃蟹為主要的設(shè)計元素,轉(zhuǎn)獎券設(shè)計成各種螃蟹的形狀，上面有對應(yīng)的這種螃蟹的介紹。

獲得抽獎券的消費額度有酒店自行制定。

（2）節(jié)日期間提供一款特價螃蟹，促進銷售。

（3）在欣凱店消費還有機會獲得三十元代金券和199元/間客房體驗券。

四、活動宣傳

（一）印刷品宣傳

1.制作統(tǒng)一的宣傳單頁，出外宣傳。突出活動亮點，活動項目。

2.制作幾款統(tǒng)一海報店內(nèi)宣傳

3.條幅宣傳

內(nèi)容為節(jié)日主題“食金秋美蟹，品淮陽新菜”

（二）銷售人員的日常拜訪客戶時向客人介紹螃蟹美食節(jié)。

附件：

備用宣傳語：

a.蟹肥美 谷豐登慶國慶食美蟹——欣凱酒店集團第一屆“金秋螃蟹美食節(jié)”隆重開幕

b.西風響蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃

c.丹桂飄香螃蟹肥，吃蟹當然在欣凱！

d.秋風起，蟹腳癢，菊黃蟹肥，正是品蟹好時光！

食蟹文化

e.紅樓夢中關(guān)于食蟹的描寫

桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。

眼前道路無經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃。

酒未敵腥還用菊，性防積冷定順姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

食蟹注意事項

a.首先要檢查蟹是否活潑健壯，如蟹已死，則千萬不可食用。

b.蟹的腮、胃、腸、心性寒，請勿食用。

c.蟹應(yīng)趁熱吃，不宜等冷后再吃。

d.食時應(yīng)以生姜絲，鎮(zhèn)江香醋為調(diào)料。

e.食時要用蟹鉗，先食蟹腳，后食蟹肚，佐以上述調(diào)料，細細品嘗蟹之鮮美。

f.如在食蟹時伴以紹興黃酒，則更添情趣。

g.食蟹后應(yīng)飲少量的姜茶，可以怯蟹之寒性。

h.每次食蟹應(yīng)以1-2只為宜，不可多吃貪吃。

j.食蟹后可用菊花葉水洗手，可去除蟹之腥味。

經(jīng)典淮揚菜：

1、揚州炒飯

2、蟹黃獅子頭：基本特點—蟹鮮肉嫩，爽口軟糯。

3、河豚魚：河豚魚營養(yǎng)豐富，具有消腫、降血壓、去胃疾、恢復(fù)體力、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等諸多功效，味道鮮美并帶有野味。

4、鮰魚燉菜餃：金黃乳白色的湯。湯鮮、味濃

5、宮廷蠶豆：清香味

6、礦泉水煮香蒿：清淡清香味

7、清蒸咸石斑

陽澄湖大閘蟹：

陽澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。個體在2.5兩以上的母蟹陽澄湖大閘蟹、3.5兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，個體較小的則以面拖、酒嗆為佳。因螃蟹性寒，煮時、食用時多加姜解寒，還需以菊擦手解腥。所謂：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜?！?/p>

三門青蟹：

三門青蟹，學名為鋸緣青蟹，俗稱蝤蛑，產(chǎn)自浙江中部沿海的三門灣畔。適溫范圍7～37℃，鹽度2.6～55‰，肉食性營穴居，晝伏夜出。三門青蟹種質(zhì)資源純正，生長環(huán)境優(yōu)越，肉質(zhì)細嫩，具有極高的藥用價值和美容功效，先后榮獲“國家地理標志保護產(chǎn)品”、“中國有機產(chǎn)品”、“中國著名品牌”、“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎”等多個獎項，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場。2006年，國家質(zhì)檢總局批準對三門青蟹實施地理標志產(chǎn)品保護。

營養(yǎng)價值：

三門灣青蟹為高蛋白低脂肪食品，含18種氨基酸。除可食用價值外，還具有極高的藥用價值，肉和內(nèi)臟可治疥癬、皮炎、漆瘡、濕熱、產(chǎn)后血閉，長期食用具有利水消腫，去斑美容，滋陰壯陽之功效，亦為優(yōu)良美容保健之食品。

營銷部