第一篇：黎族婚姻家庭習慣法田野調查記錄

黎族婚姻家庭習慣法田野調查記錄

調研時間：2008年7月24日——2008年7月28日；

調研人員：葉英萍、陳秋云、羅旭南、彭傳林、羅濤、楊榮、朱琳、肖時云、關丹丹； 記錄人：關丹丹。

一

時間：7月24日下午

地點：海南省民族博物館（五指山市）

訪談對象：王國全先生（博物館前館長、奧雅之子）訪談形式：講座、討論、參觀博物館

講座內容：王國全老先生在講座時提到下面幾個問題：首先，在黎族的來源方面，有人認為是一元論，但是王國全先生提出黎族的來源是多元的，主要包括三種種群的融合。其一是，根據考古資料的研究，證實海南島上一萬年前即存在人類的蹤跡，這就是海南島上黎族的原始居民；其二是部分由大陸南下海南島的居民，主要是百越的一支，大概是宋期間即由廣西等地區遷移至海南島；其三是南上遷徙的部分人，大致由南沙、印尼方位遷移而來；這三類人在海南島融合為一個民族，即黎族。

其次，王國全先生談到漢族對黎族的影響。主要是土地的開墾和生產工具（鐵器）的使用。漢人的進入使黎族越過奴隸社會進入到半封建半原始的合畝制（合畝制主要存在于五指山地區）。而黎族人未全部封建化的原因包括以下三點：

1、黎族群落未形成中央集團，分別各自為政，但漢人的進入帶來了一些封建因素，合畝制就體現了封建的因素。

2、宗教上，黎族未形成教義約束人的思想觀念。

3、在黎族的歷史上無成文法律的約束人們的行為。現實中的原因則主要是離中原文化太遠，鞭長莫及。

第三，王國全先生談到了黎族典型的土社制度（也作土舍制度）。先是領導機構及領導人方面，明以前主要是峒組織和合畝組織，峒有峒長，畝有畝頭，一般峒由幾個畝組成。村落中最有威望的男性老人稱之為奧雅，一般是一村一個，這里稱的威望主要是指有知識、有技能的老人。清以后，特別是清末時期，中央下派地方官吏管理海南島，稱為總管，總管的權能大于峒長。在民國時期因保甲制又出現了保長。奧雅的產生主要是全體推選，峒長的產生包括兩個方面，由全體推選（主要是從各畝頭中推選，或各畝頭輪流當選），其二是由總管認定。

第四，黎族人的觀念價值：祖先崇拜、村規民約。黎人主要是鬼的觀念，而無仙的觀念。凡事需要拜祭祖先鬼然后開展，比如生產方面，若要開墾土地、種山欄等活動，均需要先拜祭祖先。在村規民約方面，黎人能用符號保障自己的地盤，如在自己的地上插木棍，在自己看中的樹上打犄角“X”證明樹屬于自己。若其他人占了自己標記了符號的東西，就打鼓通報，通知全村自己的做記號的東西被占，然后由峒長組織，找占的人論理，占的人要賠罪，并歸還東西。不能打架、械斗。

第五，黎族的和諧觀。黎人男女平等，尊老愛幼。男女平等體現在重男尊女上，男性路上遇見女性、老人要給他們讓路，不能和女性爭東西，峒長見到年老婦女也要下馬讓路，欺辱女性就是欺辱自己的母親，坐的時候男在左邊、女在右邊，吃飯喝酒都要有秩序。這些都是母系社會習慣的遺留。

第六，在處罰方面。偷牛要重判，可以當場把小偷打死。偷糧食卻不是罪，也不用歸還。對于通奸，一般只處罰男性，把黃螞蟻由頭頂放遍男性全身。女性的老公若找到她的父母，喝喝酒就沒事了，父母要批評女性，其娘家要殺豬，女婿吃一半拿一半。

第七，債務方面。一般是口頭承諾，若大量物品，如上百上千的米就要刻木為信。

第八，投靠能作為解決問題的一種方法。如一個人要逃避糾紛可投靠另一個部落，認另一個部落的祖先為祖先；若資源短缺也可投靠到另一個可提供資源的部落，一般是全家投靠；也可以為壯大勢力，小的部落投靠到稍大的部落。對于投靠可能有一定的儀式，如兩個部落的合并，把一支箭分為兩半。

二

時間：7月25日上午 地點：五指山市南圣鎮

訪談對象：林書記、胡主席、文化站陳站長、王主任 訪談形式：座談、討論

座談內容：黎族村落亞南下村，從保亭遷來，為防止可能和原村落的人通婚，因此不改村名。（說明嚴格遵循氏族外婚制）其村落供奉的黎王是王兆穎（名字具體字不確定），因此全村姓王。主要是由老人傳授習俗，道公（禁忌、祭祀）來約束。打架斗毆情況基本上沒有。又談到投靠，因糾紛或增加勢力，投靠要改姓，不改姓被人瞧不起。

三

時間：7月25日上午

地點：五指山市南圣鎮亞南下村 訪談對象：原老村長，男，60多歲 訪談形式：面談

訪談內容：其講述的主要是國民黨時期的事情。農村的人打架、糾紛要告官。刑事有政府處理。惡人先告狀的案例。交易是物物對換。

四

時間：7月25日上午

地點：五指山市南圣鎮亞南下村 訪談對象：黃中平，隊長，男，49多歲 訪談形式：一對一訪談

訪談內容：主要以問答方式訪談黎族婚姻家庭習慣與觀念。1．黎族不能通婚的情況有哪些？

同血緣的人不能通婚，包括父系、母系的很多代，只要有血緣關系都不能結婚；同家族的人不能通婚，主要指拜祭同一祖先的人，包括投靠而來的義子、義女等；兩個家族有仇的，父母長輩不允許通婚的也不能通婚。

2．是否符號通婚條件由誰來確定？

主要由家里的老人確定，一般是父母。當男女方要結婚時，男方來提親，男方的父母要到女方的家里看是否有血緣關系，是否拜祭同一祖先。是否有血緣關系看祖上是否有通婚的情況，拜祭哪一祖先和是否之前因通婚有血緣關系都是由歷代老人口口相傳的。

3．是否有違背父母私自通婚的情況？

只要父母長輩確定不能通婚，子女不會通婚，沒有私奔的情況。4．什么情況下兩人可以結婚？ 父母同意即可。

5．是不是一定要訂婚才能結婚？訂婚可以反悔嗎？

若訂婚是指要雙方父母同意，那么訂婚是必經的程序，只要雙方父母認可才能結婚。還有就是從小指腹為婚的情況，若長大了不愿意可以不結婚，也不用賠償什么。訂婚如果男方反悔，男方已送給女方的聘禮不能收回。

6．有哪些特殊的婚姻習慣？

結婚前父母確定可以通婚的，男方會送檳榔到女方家，一般第1次女方要為顯示矜持而退回檳榔，男方第2次送檳榔到女方家女方會接受，也有女方多推拒幾次的，若有7、8次推拒，婚事即不成。送檳榔后就定日子等其他習俗。

7．有沒有離婚現象？

沒有，沒聽說有離婚的。可能100戶能有1戶，很少的。

8．對于結婚證和離婚證怎么看待？有沒有只領證不辦婚禮的情況，承認這種婚姻嗎？

一般女性18、19歲即結婚，不領證的多，之后也大多不補辦結婚證。沒見過離婚的，即使夫妻關系不好也就女性自己跑回娘家，也不會辦離婚證。只領證不辦婚禮的情況沒聽說過，一定要父母同意才會結婚。

9．女性結婚帶嫁妝嗎？嫁妝誰能使用？

男方有聘禮，女方幾乎不帶嫁妝，因為當時比較窮，也沒有什么嫁妝可帶。若女方的母親給女方些頭飾、飾品之類，就由女方傳下去。

10．若丈夫死了，女性是否還留在家中？ 女性會回娘家。11．女性可以改嫁嗎？ 女性回到娘家后隨便。12．孩子怎么辦？

孩子由男方親屬帶還是由女方帶，由男方的長輩決定。若孩子跟母親可隨母親改嫁，改嫁后的家庭會對待孩子如對待自己的孩子，因為孩子被別人撫養到這么大，所以應該感激人家。

13．對孩子的教育誰負責？有分工嗎？ 雙方都教育，沒有分工。14．女性死后葬在夫家還是娘家？

這里還是葬在夫家，沖山鎮的女性死后回娘家安葬。15．有男性入贅的情況嗎？ 沒有。

16．無子女的老人誰養？

無兒子的老人女兒來養，子女都沒有由親戚來養，沒有親戚的由集體養、國家養。

五

時間：7月26日上午 地點：五指山市毛陽鎮初保村 訪談對象：陳某，男，投靠變黎 訪談形式：面談

訪談內容：初保村是王姓村，因為黎王王國興革命，所以少數民族統一改姓王，初保村是杞黎村。陳某本不是黎族，但因投靠到黎族，時間久了即變為黎族，但姓氏未改。

對于離婚問題，很少有離婚現象，若老婆跑了，要罰女方父母的錢。占別人的田要雙倍罰款，一份給被占的人，一份付給政府。

殺人放火，村民自發到家里抓人，人不在要搜家。（同態復仇）以命換命（用粉槍打），以牙還牙。

欠債限時還，自己還不了家族來還。欠的債作記號，換的話去掉一個記號，若奧雅或峒長處有記錄，由奧雅或峒長來去除記號。

六

時間：7月26日下午 地點：海南省民族研究所 訪談對象：高所長，男，黎族 訪談形式：面談、資料搜集

訪談內容：高所長認為黎族的法制歷史屬于畸形發展，最開始是路不拾遺，到80年代變化為打砸搶。

對于女性文面和隆閨方面：隆閨建造的時間一般是男、女12歲以上，原因是兒女已經長大，和父母一起不符合傳統倫理。僅女性文臉男性不文臉，一般女性7、8歲開始到18歲左右陸續文臉，若18歲以后未文臉的仍要文，這是祖先的一種標志，否則死后不能認祖先。文臉由年長的女性來主持，一般是女性的母親、姑母等女性親屬尊長。黎女出嫁后拜夫家祖先，但一些村落的出嫁女性死后要回娘家安葬。隆閨不是可結婚的標志，文面不是必須在隆閨中進行。

七

時間：7月28日上午 地點：陵水縣民宗局

資料搜集：民宗局搜集陵水縣黎族詩歌兩份（《董榮》、《善友與惡暴》）、《中國少數民族大辭典·黎族卷》。（復印版）

《中國黎族》兩本。

黎族法制與和諧社會田野調查

復印資料

（2008年7月）

1．《黎族人民領袖王國興》節選復印（峒長之子、從“奧雅”到起義總指揮）

2．民族知識叢書——《黎族》 3．《邢關英論文集》節選復印

4．《黎族文化初探》節選復印（第一章第五節社會觀、第二章黎族的倫理道德、第四章黎族的宗教、第五章黎族的美和審美）

5．《通什市志》上冊節選復印（第十七編第一章民族）

（2008年7月26日從五指山市收集、海南省民族研究所提供資料）

黎族山歌：

《董榮》

《善友與惡暴》

（2008年7月28日從陵水縣民宗局收集）

第二篇：田野調查

上大學前就聽一些同學講大學后會有很多的實踐機會，它不像高中一樣只是在背書。上大學后一個學期，我發現自己也沒有參加過什么實踐。而在第二個學期開始，我終于迎來了自己的第一次實踐，內容就是去做一個社區調查。

其實一開始自己接到這樣一個任務，真的一點頭緒都沒有的，心里也沒有底，畢竟自己也是剛剛開始學社會學的調查研究方法嘛，更何況自己一個實踐都沒有做個，經驗方面就更不用講啦。

在知道要做社區調查后，我們很快也找好了人并組成了以馬凱旋同學為組長的團隊。在組團后，我們也就開始討論定課題的事情，那時的我也是沒有什么方向的，我認為一個社區有太多方面的東西調查了，根本不知道從哪里入手進行調查。在聽過我們小組同學的討論后，我們基本定了調查的方向是教育方面的。在和老師討論后，老師認為我們的課題太大了，不好做。于是我們又開始討論課題的事情了。我們組中有一個回族的同學，他很想對北京的回族的文化方面做一個調查，于是，我們把課題更細的定到了家庭教育對回族傳統文化的影響方面。有了課題，我們接下來就要定調查的地點了。我們的組長之前寒假在北京薛營回族村做過支教，所以她建議我們去那里。而我們在認為那地方太偏遠，不方便調查后，我和組內的成員又上網找了一個在朝陽區的常營回族村，考慮到這離我們學校比較近，于是我們就初定調查地點在那了。在沒有對常營回族村有太大了解的情況下，我們小組成員做了一次初探，但我們去到常營后才發現這里已經發展成一個城市的小區了，對原來農村面貌的保存已經不在了。所以我們也就一致認為這個調查地點對我們的課題不好做。于是我們又把調查地點放回了薛營回族村。從課題的選定和調查地點的選定中，我知道了原來定一個研究課題是很不容易的，我們要經過很多的討論；查找資料等才能定出一個好的課題來。在找調查地點時，我也知道要先對選定的調查地點最好要有一個初探，看看那個地點是否符合自己定的課題，是否讓自己的課題更好的展開等。

在完成課題后，我們也開始分工寫開題報告了。我們小組每個人都負責開題報告的一部分，當然分工也是組長來的了。在組長的分配下，我負責的是開題報告的課題研究的局限性和創造點的撰寫工作。在一開始接到這個任務時，我也是頭腦一片空白啊，我根本不知道從哪里開始寫，于是我就翻閱正在學習的《社會學研究方法》和上網找相關的資料，但經過多次的查找后，我還是沒有找到好的資料，于是，我就根據自己的觀點開始寫了，第一次嘛，當然格式什么的都不知道，后來在交給我們組長后，她幫我修改了很多的東西，真是很佩服我們的組長的。在之后，我們再一次聚集討論的時候，組長拿出了我們的開題報告還有兩份的訪談提綱，我一看到也就納悶了，因為之前組長也沒有跟我們說要做訪談提綱的事情。原來這些都是組長一個人在做啊。我再次佩服我們的組長，她的確有很好的領隊能力啊。在那時我才發現，做一個領隊也是不簡單的，他要承擔比組員更多的工作。在隊長中，我學會了很多事情，真想下次有機會自己也當一下領隊，鍛煉一下自己也是件好事。

當一切的準備工作做好后，我們小組也對薛營回族村做了一次初探，盡管之前我們的領隊來過，但這樣的程序也是必要的嘛。在經過2個小時的車程后，我們也終于來到了薛營回族村，當來到村的時候，我的第一感覺就是這里很干，比北京的城區干很多，會讓我這種南方人受不了。之后，我們來到了村委會，本來是打算找一個我們的一個師兄找點有關本村的資料的，因為他在這做村官嘛。但是很可惜他不在。于是我們就和村委會傳達室的大爺做了一個訪談。這個訪談主要是我們組長來做的，而我當然也就是在一旁做筆記和學習學習啦。

在組長對大爺做訪談的過程中，我學會很多有關訪談方面的知識，例如怎樣去控制問題，怎樣去追問問題等等。其實訪談也并不是我們平時的純聊天啊。在對大爺做完訪談后，我們在村子了走了一下，對村子有一個大概的了解。初探回來后，我們就分工做整理，最有意思的是我分到了整理當地清真寺舊碑文的工作，在一開始時，我看那個碑文圖片上面的字就不是很清楚，而且那些都是繁體字。在苦看了很久后，我還是沒能把全部的字翻譯出來。好在我略懂一些ps技術，把圖片整了一下，那些字也就清楚多了。接下來就是翻譯工作，還好，自己平時在家看的大都是香港的電視臺，對繁體字有一點的認識，翻譯這方面也就很快完成了。接下來就是斷句了，我自己的的古文能力很有限，只能大致的斷了一下。好在我想起了一個歷史學基地班的同學，于是找了她幫忙，謝天謝地啊！真是感激那位同學，幫了我一個大忙啊。

第三篇：田野調查

潮汕文化

楊嘉琳120501241何嘉雯1205012235

張惠云1205012236楊麗1205012103

B12工本6班-旅游與酒店管理

【概述】

古稱為潮州文化，是海內外潮人的根，在廣東潮汕地區（以現在廣東汕頭、潮州、揭陽三市為中心）。生活在這個地區的潮汕人，是漢民族中具有獨特的文化面貌的一個支系。我們把潮汕人所創造的文化名為“潮汕文化”，并給它以如下界定：

首先，潮汕文化是漢文化的一個地域性亞文化，它是在潮汕地區自然環境條件的影響下，在漫長的歷史發展進程中逐漸形成的。

潮汕地處中國大陸的東南隅，廣東省的最東端，與福建省毗鄰,總面積10346平方公里。地形大勢，西北高而東南低，東北和西北多高山丘陵，綿延起伏，東南瀚海連天，形成一個內陸比較封閉，而有很長海岸線的地理小區域。這種地形地貌特征對潮汕文化的形成起著相當大的作用。

其次，潮汕文化包含著許多文化特質，它們組成了既與共存于同一地域中的畬族文化、客家文化不同，也與周邊其它地域文化有異的一個體系。在這些文化特質中，語言是最具有區別性特征的一種。因而，我們把潮汕文化理解為，由講潮汕話的民系所創造的一個文化共同體。

其三，潮汕文化是一個動態的開放體系。它的形成過程，是本地原住民文化和移民文化經過多次互相影響，互相吸收而逐漸融合的過程。在自成體系之后，由于潮汕人的遷徙，潮汕文化向海外傳播，同時吸收其它文化的因素，不斷發展。

潮汕地區地狹人稠，人口與資源和環境矛盾很大，激烈的競爭環境培養了潮汕人的創造、開拓和冒險精神，不少人外出到海外謀生，形成社會風氣，在農業上精耕細作，在手工業上精雕細琢，在商業上更是精打細算，極善經營，聞名海內外，有“中國的猶太人”之稱。清中葉著稱一時的廣幫商人，主要由廣州幫和潮州幫商人組成，潮商在國內的東南沿海及江南一帶生意做得很大，在泰國、新加坡一帶頗有勢力。強烈的商品意識，是潮汕人一種頗具優勢的文化潛質，使他們在改革開放時期足跡遍及城鄉，滲透各行各業，特別活躍。秦漢以后，漢文化向嶺東擴展。晉唐時期，中原主流文化影響逐漸擴大，陳元光平定泉潮間蠻僚嘯亂、韓愈謫任潮州刺史，是這一時期的重要事件。宋元時期，大量移民入潮，閩文化北來，使潮汕地區全面開發，是潮汕文化形成的重要環節。明清時期，最終形成有鮮明特征的潮汕民系文化。潮汕地區從宋代起由于經濟的迅速發展，文化教育事業也相應發展，人才輩出。

潮汕方言

潮汕方言，即潮汕話，又稱潮州話，屬漢語方言八大語系之一的閩南語系。它的詞匯豐富，幽默生動，富有極強的表現力，并保存著很多古漢語的成份，因而為越來越多的語言學家所重視。潮州方言有自己的字典《潮州字典》，以及《潮語十五音》等研究地方語言的專著。

戲劇音樂

潮劇又名潮州戲、潮音戲、潮調、白字戲，主要流行于潮州方言區，是用潮州方言演唱的一個已有四百三十多年歷史的古老的地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個分支，由宋元時期的南戲逐漸演化，吸收了弋陽、昆曲、皮黃、梆子戲的特長，結合本地民間藝術，如潮州音樂等，最終形成自己獨特的藝術形式和風格。潮劇的語言并非一開始就使用潮州方言。從明刻本《摘錦潮調金花女大全》可以看到，這時的潮劇主要用潮州方言演唱，但其中一些場次的唱腔和道白，標明用“正音”（即“官腔”）演唱，這說明潮劇從南戲演化的過程中，開始可能全用“官腔”，其后才逐漸減少“官腔”的分量，而最終完全地方化。潮劇有自己的體系和獨特的風格。音樂唱腔是曲牌聯綴為主的聯曲體和板腔體綜合體制，至今保留一唱眾和，二、三人以上同唱一曲和合唱曲尾的幫腔形式。唱腔以輕婉抒情見長，多曼聲折轉，清麗悠揚。潮劇行當由南戲的生、旦、丑、凈、外、貼、末發展到現在為十類丑、七類旦、五類生、三類凈、其中以丑、旦兩行表演較有特色。

潮州音樂源遠流長，優美動聽，馳名中外，它具有獨特的藝術風格和濃郁的地方色彩。其門類有：以三弦為領奏樂器，伴以彈撥、弦索樂器的弦樂；以琵琶、三弦、箏組奏的細樂；以佛場主要法器，伴以嗩吶、橫笛領奏的廟堂音樂；以笙、簫、管、笛為主要樂器的笛套音樂；以潮州大鑼鼓伴以嗩吶領奏的潮州鑼鼓樂等。其表演形式靈活多變，既可表演出千軍萬馬，氣勢磅薄，壯懷激烈的場面，也可奏出輕快活潑、悠揚悅耳的情調。千百年來，潮州音樂備受世人喜愛和歡迎。1957年潮州音樂團在第六屆世界青年聯歡節上表演并榮獲金質獎章。據傳六十年代初，周總理訪問瑞典時，瑞典國王饋贈的禮物中，便有兩張他自己珍藏的潮州音樂唱片。由此可見，潮州音樂已被視為稀世奇珍。潮汕英歌

所謂北有秧歌,南有英歌。流行于潮汕一帶的英歌是漢族具有代表性的民間廣場情緒舞蹈。據說它起源于明代中期,是以梁山108好漢為原形。表演形式分有“前棚”和“后棚”之分，現已大多簡化只有前棚表演，表演時畫著梁山好漢臉譜的演員手持雙棒或圓鼓起舞，氣勢粗獷雄壯。編輯本段潮汕工藝

潮州木雕是工藝美術的佼佼者，說來有趣，在卷帙浩瀚的《辭海》中，要查出“木”雕一詞，必須貫以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成為專有名詞，可見其藝術性、專訪性之強，影響面之廣。潮州木雕在唐宋時已初具規模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長期的發展過程中，潮州木雕形成了鮮明的風格。其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應用上則大致分為建筑裝飾，家具裝飾，神器裝飾和案頭陳設等四類。在潮州，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見到木雕藝術的存在。所以，潮州有“木雕城”之譽稱。

潮繡是我國四大名繡之一——粵繡的一大支系，早在唐代已出現，明、清兩代更趨成熟。《潮州府志》云：“潮州婦女多勤紡織”，“織任刺繡之功，雖富家不廢也”。清末，潮州還出現過二十四名“繡花狀元”，并赴南京參加全國刺繡比賽。潮繡講究構圖均稱，色彩濃烈，富麗堂皇，其品種大致可分為日用品、欣賞品和劇服三種，形式有絨繡、紗繡、金銀線繡、珠繡四大類。針法千變萬化，主要有“過橋”、“鑾乾”、“歷艮”、“二針鎖”、“三針鎖”、“三山起”，以及“打只”、“化針”、“亂針”、“點繡”等六十多種。潮繡因其瑰麗多彩，技法精巧而著稱，產品行銷世界各地，深受青睞。

此外，還有巧奪天工的潮州抽紗，多姿多彩的潮州花燈，潮州剪紙，潮州銀飾，潮州陶瓷，潮州嵌瓷，潮州石雕等等，真是琳瑯滿目，美不勝收。

潮汕建筑

潮汕民居以傳統的三合院、四合院為基本布局，最基本形式稱“下山虎”和“四點金”。規模較小的城鎮平民居屋有布局狹長的“竹竿厝”。大型民居以四點金為基礎橫向或縱向擴大規模，稱“三廳串”、“八廳相向”、“四馬拖車”、“百鳳朝陽”，其外部輪廓則保留十分規整的正方形或長方形。大規模的集居式住宅稱為“寨”，這是清代潮汕地區鄉村居民軍事化的產物。從平面上可分為方案和樓寨，從外圍方式上可分為圍墻和圍樓。在潮陽，這種集居式住宅稱為“圖庫”。海濱貧民舊時所居多為涂(草)寮，是夯土或以木、草織成墻體的茅屋。潮汕地區建筑材料因地制宜，就地取材，大量采用貝灰和石材。至遲在北宋已開始燒制貝殼灰，以貝灰為主體原料的三合土版筑大為盛行，不僅應用于建造房屋、高塔上，而且應用到加固堤防上。石材不僅應用于建筑構件的門框、欄板、抱鼓石、臺階、柱礎、井圈、梁枋上，而且建造了石牌橋、石塔、石橋大型建筑物。

潮汕祠堂的基本結構，有兩廳夾一庭的兩進式和三廳兩庭的三進式兩種。其建筑系統地運用木雕、石雕、嵌瓷這三大潮汕建筑工藝，裝飾豪華，富麗堂皇，雄偉壯觀，具有一定的欣賞價值。潮汕祠堂還具有一定的歷史文化價值。如普寧市西社鄉永思堂存有民國修建碑記，從中可以了解該祖源流及世系輩序，這對研究該簇歷史有很大的幫助。澄海市后溪鄉芳莊堂，堂正中入門有一祖墓，這一現象在潮汕是極其罕見的。

潮汕土樓主要分布于饒平縣和潮州市鳳凰山區及其余脈，如潮安縣鐵鋪鎮平原地區。

潮汕人文

潮汕善堂是最具潮汕人文色彩的代表，它是一種帶有民間信仰性質的慈善機構。在這種善堂文化的熏陶下，潮人多樂于做慈善事業。

潮汕民俗

潮汕民俗繁多，且保留著很多中原傳統文化，這也是潮汕人一直驕傲的地方。除了傳統的節日外，他們還保留著盂蘭節，中秋燒塔,新年燒龍等等中原已消失的習俗。另外較有特色的還有“人節”食七樣羹，澄海賽大豬，鹽灶拖神等等習俗。潮汕飲食

潮州菜源于潮州，已有數千年的歷史。據史料記載，潮州菜可追溯到漢。盛唐之后，受中原烹飪技藝的影響，發展很快。唐代韓愈臨潮時，對潮菜美味贊嘆說： “……章舉馬甲柱，所以怪目呈。其余數十種，莫不可嘆”。至明末清初，潮州菜進入鼎盛時期，潮州城內名店林立，名師輩出，名菜紛呈。近代，由于潮籍海外華僑的往來，潮州菜博采海內外名食之精華，菜式更加豐富多彩，質量精益求精。時至今日，潮州菜已經發展成為獨具嶺南文化特色、馳名海內外的我國名菜之一。

潮汕小吃，品種繁多，香味可口，讓人嘗試以后絕對想再嘗。信手拈來就有西天巷蠔烙、貢咕鵝肉、老姐豬腳飯、老媽宮粽球、朥糕，以及各類粿品、甜品。牛肉丸。潮汕瀕臨太平洋，海產資源豐富，為汕頭港一帶流行，制作魚丸等提供了有利條件。有關魚丸的制作，潮汕民間傳說始于公元前三四百的楚國，那時的平王喜歡食魚，一日無魚便食不甘味。不過這位楚平王平日驕橫慣了，性格殘暴，誰也惹不得他，否則生命難保。可笑的是他吃魚時，如果不小心讓魚骨魚刺給哽了喉，他從不責埋自己粗心，而總是怪罪廚師，把他殺掉，這可就太難辦，太難侍候了。有一天，御廚由一位新來的廚子主理，他家上有老母下有幼子，很為自己的性命忱憂。經過苦思，他想出了一個妙法：“大王要食的不就是魚肉而不是魚刺魚骨嘛?干脆先想法把魚肉和魚刺魚骨分開來，然后再把這些凈肉加上配料煮熟以新菜肴的名義供上去，即使得不到大王的首肯，起碼也保住了自己的頭顱，他就按這法子做了。據說，這就是魚丸最初時的雛形。后來，因為這種新穎別致的吃魚方法得到楚平王的贊許和賞賜，它也就傳出了宮墻外，傳到了南方，傳到了潮汕，經過本地廚師的花樣翻新，它富有潮汕特色，贏得四方賓客噴嘖稱贊。

潮州打冷，主要是各類鹵水，腌制河鮮等具有潮州飲食特色的冷菜。

潮州功夫茶，中國的茶道。

潮汕工夫茶。工夫茶是潮汕地區極富地方色彩的茶道文化，它歷史悠久，植根于千家萬戶，幾乎可以說，凡是有潮汕人的地方，就有人沖泡工夫茶，它在沖法上，不論是器具、用水、程序、飲法，都極具潮汕地方風味，我們甚至可以說，工夫茶是潮人的代表特征。首先，我們從潮汕文化發展的歷史來看，潮州菜和工夫茶都是極帶潮汕地方特色的文化，且一“飲”一“食”，又同屬潮汕飲食文化。所以在長期發展的過程中，這兩種潮汕飲食文化的形式便互相靠攏，借以更突出其地方色彩和特色；其次是工夫茶在潮汕人的生活中占有極其重要的地位，大凡親朋好友聚會，接待客人都要用工夫茶相待，而潮菜筵席同樣是一種社交形式或親朋好友聚會的形式，因而同樣要用上工夫茶；第三也是最重要的一點，工夫茶的最突出特點是量少而茶水濃醇，茶杯只有半個乒乓球大小，但喝下去卻滿口茶香，回味無窮，因而這種茶道形式，便十分適合筵席間飲用。潮州菜席間上工夫茶，確實給潮州菜增色不少，既增添潮菜地方色彩，又符合人們的飲食規律，當人們吃完一道濃郁的菜肴后，喝上一小杯工夫茶，既解肥膩，又清除口腔中的雜味，以便能更好地品嘗下一道菜肴的美味，因而使人們在進食的過程中，變得有韻律和節奏。在潮菜筵席中，上工夫茶的程序一般是當客人入座后，便要上第一道工夫茶，以后席間穿插上2～3次，且最好上在較肥膩的菜肴之后，當筵席結束時，又要上最后一道工夫茶。

牛肉丸。潮汕瀕臨太平洋，海產資源豐富，為汕頭港一帶流行，制作魚丸等提供了有利條件。有關魚丸的制作，潮汕民間傳說始于公元前三四百的楚國，那時的平王喜歡食魚，一日無魚便食不甘味。不過這位楚平王平日驕橫慣了，性格殘暴，誰也惹不得他，否則生命難保。可笑的是他吃魚時，如果不小心讓魚骨魚刺給哽了喉，他從不責埋自己粗心，而總是怪罪廚師，把他殺掉，這可就太難辦，太難侍候了。有一天，御廚由一位新來的廚子主理，他家上有老母下有幼子，很為自己的性命忱憂。經過苦思，他想出了一個妙法：“大王要食的不就是魚肉而不是魚刺魚骨嘛?干脆先想法把魚肉和魚刺魚骨分開來，然后再把這些凈肉加上配料煮熟以新菜肴的名義供上去，即使得不到大王的首肯，起碼也保住了自己的頭顱，他就按這法子做了。據說，這就是魚丸最初時的雛形。后來，因為這種新穎別致的吃魚方法得到楚平王的贊許和賞賜，它也就傳出了宮墻外，傳到了南方，傳到了潮汕，經過本地廚師的花樣翻新，它富有潮汕特色，贏得四方賓客噴嘖稱贊。

粿文化，糜文化，也是潮汕飲食的一大特色。潮汕賦

潮汕賦

借五岳浩氣，納昆侖龍恩。抱神龜玉柱，攬日月辰星。曬天地萬物，威鎮①潮汕矣。

粵閩之交，襟海背山。美麗富饒，無欲有容。夏無醒者，冬絕嚴寒。史載潮土，五千余年。秦漢以降，各族和睦。山風海濤，滌蕩心胸。共歷滄桑，柔中寓剛。

刻苦耐勞，謙恭和順。奮發進取，開拓創新。江河行地，日月經天。濤聲依舊，潮人永存。卓越貢獻，舉世聞名。薪盡火傳，歷久彌許。兼告開放，源遠流長。

尤睹潮史，源于兩晉。時郡立揭，福享流域。西轄粵惠，東連閩浦。北跨興梅，南據海涯。天地之間，生靈萬物。各茁奇葩，無不攀天。為添意如，浦惠兩地。

另立郡衛。重溯海陽。唐宋賢俊，嶺南麗珠。韓公文道，永銘潮汕。璀璨文化，獨樹一幟。風流人物，萌芽千秋。八俊七賢②，功勛無量。

繡山麗水，環繞三江。兩寺相映，玄山開元③。鴻雁群集，海碧藍天。令其天意，府居潮安。地靈人杰，盛水洞天。大明大德，清月清風④。時冠二林，文武狀元⑤。

今朝盛世，天地和諧。巍巍新都，四市九縣。土沃園博，瀚林之鄉。江山如畫，海納百川。宏港明珠，獨占鰲頭。春秋彭湃，民眾夸贊。林君子豐，時振英港。

許氏滌新，經書立傳。莊翁世平，德高望重。泰斗宗熙，譜寫史章。陶朱嘉誠，楷模一鑒。高賢林立，勝舉難書。俊彥賢達，漫筆延聞。

潮人當今，千千萬萬。根扎廣宇，四海和顏。五洲共濟，百業輝煌。尤以商賈，馳名宇環。大鵬展翅，龍鳳高翔。億萬裔孫，旭日朝陽。金黎鼎盛，奇花異樹。

目目芳菲，無一不妍。古今美德，團聚骨肉。風呈水起，誠信相傳。故曰“三江水匯脈相連，傲骨花開四海妍。八俊七賢今再現，潮人商賈遍大千”。

美哉、美哉！。厚德 載 物，潮汕潮人也

丁亥春月華仙人陳少慈寫于泰龍齋

第四篇：中國婚姻家庭問題調查

中國婚姻家庭問題調查

中國是一擁有十幾億人口的大國，在社會、經濟迅速發展的轉型時期，人們的生活水平雖然普遍提高了，但工作與生活的壓力日益增強，都不同程度的影響到家庭。

在中國，對婚姻家庭問題的研究歷來受到學者們的重視。從有關論著來看，早在本世紀初，討論婚姻家庭問題就是新文化運動的熱點；20世紀三四十年代，婚姻家庭問題的研究曾經產生過不少有影響的成果。新中國成立后，盡管家庭社會學作為一門分支學科隨著社會學的被取消而停止了活動，但各級政府部門對家庭的調查卻從未中斷過；在五六十年代，仍有許多涉及婚姻和家庭問題的書籍出版；自70年代末社會學恢復以來，婚姻家庭問題的研究又不斷取得新的進展，進入了興旺時期。

家庭是社會的細胞，婚姻家庭關系的和諧穩定直接影響到社會的安定團結。改革開放以來諸多變化中，婚姻家庭的變化是較為顯著的一種。隨著社會的發展及人們物質生活水平的日益豐富，思想觀念和社會意識也時刻在發生著深刻的變化，特別是對婚姻的責任感不斷淡化，由此給很多家庭帶來諸多的不幸，特別是婦女、兒童等弱勢群體，更是深受其害。在中國社會進步、經濟發展同時，很多負面社會問題也隨之產生，如今最普遍的就是家庭婚姻問題。

據調查，在中國的婚姻家庭人群中，婚姻美滿、穩定的家庭己不超過三成，有70%的家庭存在不同程度的爭吵、暴力、不婚、外遇、婚外戀、離婚、單親家庭、孩子教育等問題，情感困惑日益嚴重，婚姻家庭結構受到嚴重挑戰，破壞了社會的安定。它己嚴重影響到人們的日常生活、工作和學習。家庭婚姻問題千頭萬緒，而且往往是交織在一起的。家庭作為社會細胞最基本的組成方式，由于少數人對婚姻道德觀念的淡薄，婚姻越來越多的被遭受侵害。

一、當前婚姻家庭中存在以下五大主要問題：

1、婚外戀矛盾日益突出。近幾年來，婚外戀、第三者插足、網戀導致的家庭矛盾糾紛案件呈上升趨勢。據市婦聯系統最近三年來信來訪情況分析，因婚外戀、第三者插足和迷戀網友導致上訪的案件由過去約占婚姻家庭案件的25%上升到40%左右；司法局受理調處的婚姻家庭案件也顯示婚外戀導致的家庭糾份呈上升趨勢，分別是2007年21%，2008年25%，2009年37%。婚外戀及第三者插足，是婚姻的第一殺手，婚外戀不僅極大地影響夫妻之間的感情，還傷害到所牽涉的每一個人，因而是比較嚴重的婚姻問題。

2、家庭暴力投訴率越來越高。不管城市和農村的家庭，都不同程度地存在家庭暴力現象。據統計，當前家庭暴力的施暴者90%是男性，施暴對象多為婦女、兒童、老人等弱勢群體。施暴原因則是丈夫有第三者，用暴力逼迫妻子離婚的比率較高；其次是丈夫賭博、酗酒引起家庭暴力；再次是再婚家庭，因雙方孩子，經濟等問題大動干戈；四是丈夫自私、多疑、經濟困難，工作壓力等導致一定的家庭暴力。從市公安機關家庭暴力接處警中心、婦聯系統受理的來信來訪和司法部門受理的調處案件看，家庭暴力所占比重也呈逐年上升趨勢，從2007年的21%上升到2009年的47%。家庭暴力導致夫妻感情破裂而走上離婚道路的也在逐年上升。

3、家庭成員面臨的社會壓力越來越大，心理問題越來越多。由于現在的社會競爭激烈，部分家庭成員承受的學習、工作、就業和生活壓力越來越大，心理疾病的發病率越來越高，有關調查顯示，城市里有20%到30%的人存在不同程度的心理疾病，如孤獨、抑郁、躁狂、自閉等，這些心理疾病直接影響著當事人的婚姻家庭生活質量，有的還造成了婚姻家庭關系的緊張。當前由于社會對人的心理問題關注不夠，加上專業心理輔導人員較少，造成了傾訴、發泄、輸導渠道的不暢

通，使得心理健康問題日益凸顯,也對家庭的和諧穩定造成了影響。

4、離婚率越來越高，離婚糾紛越來越多。由于近幾年離婚率逐年上升，因離婚問題而引起的糾紛也呈上升趨勢，據婦聯信訪統計，因離婚糾紛上訪的人數從2007年的5.1%上升到2009年的8.3%。主要表現在：一是離婚財產糾紛。主要反映離婚時丈夫惡意轉移、藏匿家庭共同財產，造成女方應有的共同財產份額難以得到分割，也有農村婦女因離婚而導致土地承包權益得不到有效保護的問題。二是離婚后的子女撫養教育和探視糾紛。主要表現在兩個方面，一方面是離婚后孩子隨母親，丈夫以種種理由拒不支付孩子的撫養教育費用問題，另一方面是離婚后孩子隨父親，丈夫不讓女方探視子女的問題。

5、特殊家庭的子女教育問題越來越突出。這里指的特殊家庭是這樣三類家庭：一是離婚或夫妻一方死亡的單親家庭；二是留守兒童家庭；三是再婚家庭。由于家庭環境的特殊性，子女的身心健康受到一定的影響，兒童心理問題逐步凸現，因兒童心理健康問題而進行上訪咨詢的人數也在逐步增加。

二、五大問題存在的原因：

1、法律意識淡薄。在婚姻家庭生活中，部分家庭成員法律意識淡薄。受封建殘渣余孽思想的影響，男性仍然存在著“老婆是自己的，想打就打，想罵就罵”和“男尊女卑”等大男子主義思想，老婆不聽話或家務活做得不好都是他打人的理由；仍然存在著“男人可以三妻四妾”“女人必須從一而終”的思想，自己在外玩情人、包二奶，老婆不能說三道四，否則也會拳腳相加；女性仍然存在著“家丑不可外揚”思想，遭受家庭暴力后忍氣吞聲、委曲求全，自身權益受到侵害時，也不懂得用法律武器維護自身的合法權益；社會公眾大多存在著“家家有本難念的經”、“兩口子打架是床頭打架床尾合”“多一事不如少一事”的思想，對周圍鄰居夫妻矛盾糾紛采取的是視而不見、聽之任之態度。

2、道德觀念淡化。隨著社會的不斷進步和發展，人們的主體意識日益復蘇，個人的人生觀、世界觀、道德觀也在發生著變化，有的家庭成員把夫妻間應該相互忠誠的傳統美德拋之腦外，一味強調“婚姻自由”放縱自己的行為，特別是當妻子年老色衰而自己的金錢越來越多、地位越來越高時，為尋求刺激很多男人往往會“偷食”；有的家庭成員把家庭責任拋在腦后，以自我為中心，貪圖享樂、好逸惡勞，當婚姻家庭出現問題后，缺乏自我調控意識和經營婚姻的能力，采取的態度不是積極面對，而是一離了之或一走了之，對老人不盡贍養之孝，對子女不盡養育之責；有的家庭成員道德品質敗壞，不知羞恥地把找情人、包二奶等當作是炫耀自己有本事的資本，也有一些女性“四自”精神不強，為圖享樂而充當第三者和地下情人，導致了家庭矛盾的日益增多，影響了家庭乃至社會的穩定。

3、社會對婚姻家庭的關注弱化。一是由單位人變成了社會人的婚姻家庭問題出現了無人管的“真空地帶”。隨著市場經濟體制的建立和不斷深入，許多家庭成員被分流下崗了，許多農民工進城務工了，這部分人由于流動性較大，出現家庭矛盾后不知找誰來管，也無人愿意去管。二是有些單位和組織認為員工的婚姻家庭問題是員工的家務事不愿過問不愿管。有的單位認為只要管好員工8小時之內工作的事就行了，對8小時之外的事是不聞不問，放松了對員工的思想道德、個人品德、家庭美德和社會公德教育；有的單位雖然有專門的調處機構和工作人員，但由于家庭矛盾產生的多樣化、復雜性，家庭成員的素質也參差不齊，許多調處人員在調解家庭矛盾時不知從何處入手，不會管，達不到調解效果。

三、婚姻和家庭問題的特點

中國的婚姻和家庭問題雖然有與世界各國趨同的發展勢頭，但是在特定國情下也表現出一定的特殊性。

第一，中國是世界上人口最多的國家，婚姻和家庭問題中涉及的很多統計數據，在世界范圍相對處于較低的水平，但從絕對數量看卻達到了世界之最。

第二，“大概率現象”和“大概率價值觀”。這是社會學學者李銀河在《論中國人的“大概率價值觀”》提到的兩個概念。

第三，婚姻和家庭問題表現出很大的城鄉差異和地區差異。

第五篇：田野調查操作手冊

田野調查操作手冊(1)來源： 西南民族教育與心理研究中心 作者： 蔣立松

第一部分

田野調查概述

一、什么是田野調查

田野調查又稱為田野工作，是指研究者親自進入某一社區，在一個相對較長的時段內通過參與觀察與居住體驗等方式獲取第一手資料的研究工作。

田野調查特別強調的是調查者本人“親臨現場”的調查，這是人類學研究方法的重要特征。它不僅是一種基本的研究方法，也是田野調查的基本態度。“親臨現場”的目的在于從整體上把握某個文化的結構及其特點，這是文化研究的出發點。只有在對于文化有了一個整體性把握的前提下，研究者才可能進而理解該文化，從中發現問題和研究問題。因此，這種“親臨現場”并不能簡單地理解為一般意義的調研工作。到一個地方搜集一些文獻（例如各種政府報告、統計數據等）、發放問卷，這是田野調查重要的輔助手段，但并不是田野調查的全部工作內容。

田野調查的基本方法是參與觀察、訪談。

參與觀察是指人類學者長時段參與研究對象的日常和非日常的活動，以獲取第一手資料的過程。

參與觀察的優點在于：通過參與到當地文化和日常生活中，可以得到別的途徑所無法獲得的對于該文化的體驗與深刻理解、把握。因此，參與觀察對于提高田野工作中所收集資料的質量以及提高對該文化的解釋力度，都有很重要的作用。

訪談主要是指在田野調查中通過向研究對象提問或與之交談的方式來獲取資料。訪談通常可分為非結構性訪談何結構性訪談兩種基本類型。非結構性訪談是指人類學者提供一個開放型的主題或問題，由報告人自由闡述。常見的非結構性訪談包括收集生活史、神話、傳說故事、宗教和公共活動等方面的資料。結構性訪談是指人類學者根據研究主題事先設計好具體問題，系統地訪談研究對象。結構性訪談的提問應該具有明確的針對性，提問的方式也應當簡明扼要，避免因問題冗長而讓人難以回答。同時，問題與問題之間也應有關聯性。

二、田野調查基本原則

1．價值中立

田野調查中的價值中立是指在調查中要避免先入為主地用調查者已有的價值體系去衡量、觀察、評價自己的調查對象。價值中立的原則要求調查者以一種冷靜、客觀的態度去觀察和收集資料，避免過多地卷入當地的社會關系中。價值中立原則強調的是這樣一種操作原則：在調查中堅決避免用現有的理論框架來有意識地收集符合該框架要求的資料。這既是一種操作原則，也是一種倫理原則。2．整體論

整體論把人類及其所賴以生存的社會當做一個整體來研究，它要求將文化置于特定的時空條件進行全方位的理解，從而力圖避免任何一種單一的視角所可能導致的片面。

在田野調查中對于“整體論”的把握，要特別注意文化要素之間的相互關聯性。文化是一個由諸多相互聯系、相互影響和制約的文化要素有機組合而成的整體。對于某一個特定的文化要素或文化現象的理解只能放在這種有機的結構關系中才有意義。例如，在集約農耕的文化中，定居生活、家庭園圃業、水資源的管理、父系繼嗣、對土地的崇拜及其各種儀式等等，是如此緊密地結合在一起，以至于我們忽略掉其中任何細節都不可能獲得對這種文化類型的正確理解。

3．文化相對

文化是多樣性的存在，每種類型的文化都有其自身的價值，都是人類共同文化的組成部分。每種文化都是在其獨特的自然與人文長期相互作用下而生成、發展的，都有其內在的邏輯。不同文化之間并沒有高低貴賤之分，每種文化都有其自身的價值。在調查中將文化不加辨析地劃分出“先進”與“落后”，對一些文化想當然地貼上“原始”的標簽，極有可能遮蔽文化的多樣性及其價值，對于文化理解，只有把它放在其特定的文化生成土壤中才有意義。

三、田野調查的基本程序

（一）調查課題的選擇

田野調查一般分為兩種：

1．全面調查，對一個人口不多的群體或地區進行全面的詳細的調查，最后可以寫成一本描述文化各方面的民族志。

2．定向調查，對一個或幾個群體或地區進行專題調查，用以驗證或檢查某一人類學理論問題，或解決現實生活中某一社會問題。

（二）調查方案和調查提綱的擬定

1．調查方案主要包括以下內容：調查地點和對象、調查日期和預計的時間長度、調查課題及其理論意義或現實意義、自己具備的條件及準備如何進行調查。調查地點或目標社區的選擇應當具有代表性和典型意義。例如，西南民族教育與心理研究中心目前所建第一批田野考察工作站，其設立的主要依據是這些工作站所代表的不同的經濟文化類型。（詳見附錄：“西南民族教育與心理研究中心第一批田野考察工作站基本情況介紹”）

2．調查提綱中應列舉你調查中準備提哪些問題。調查提綱主要供調查者自己看，幫助調查全面考慮問題，防止調查中有所遺漏。

（三）調查前的準備工作

1．了解地理和歷史的背景材料

調查以前有必要對所去地區的地理情況，如該地區的自然環境（山脈、河流、礦藏、動植物），氣候條件、交通情況、物品供應等有所認識。對該地區的歷史沿革、重大歷史事件等歷史情況也應該盡量了解清楚。

2．掌握前人調查研究成果

對于前人調查研究成果的梳理是擬定調查提綱之前必須的準備工作。只有通過對前人的調查研究成果進行文獻分析，我們才能更好地知道已經有了哪些有價值的調查成果、存在哪些問題。而發現了前人調查的問題往往可能成為我們進行新的調查的出發點。

3．調查隊伍的組成

一個好的調查隊的組成原則應該是：（1）根據調查課題性質而有各方面專家參加；（2）由一個有經驗的人類學家為領導；（3）調查人員中最好包括女性，便于調查婚姻或與婦女有關的問題。

（四）進入田野

1．熟悉環境

初到一個陌生的地方，首先要向相關人員說明來意，并盡快地熟悉當地的環境。除了在向導人員陪同下熟悉環境外，調查中最好先繪制一份你所在社區的地圖。

2．查閱地方文獻

地方文獻主要包括保存在當地未曾發表的文獻資料，如地方政府檔案、家譜、契約、民間故事、歌謠等等。假如取得許可，應擇重要者予以復制。

3．基本信息采集

基本信息采集是進行深入調查的基礎，主要包括該地區的人口（包括性別比、年齡分層等人口統計基本數據）、面積、生計類型、生活狀態、物產、自然等各方面的內容。

4．試點調查

試點調查的目的在于：檢驗預先設計的調查提綱，發現問題，及時修改調查方案和提綱。

5．正式調查

正式調查開始以后，也意味著一段比較艱辛的文化理解與溝通之旅的開始。其中充滿了各種各樣的不適應，也充分享受到了許多文化之旅的樂趣。在調查中我們建議應該準備兩個本子，一個用來記錄調查內容，一個用來每天堅持撰寫調查日志。

四、田野調查中的注意事項

（一）如何熟悉情況

田野調查是一個較長時間的工作，初到一個地方，不要急于馬上進行調查，應該首先花一點時間熟悉當地的環境、與當地人建立友好的聯系。

1．主動與當地政府和有關機構建立聯系，簡要而實事求是地說明來意，以獲得工作上的支持與配合。除了自己調查的目標社區所在地方政府之外，應當根據自己調查的內容的不同而走訪相關的只能部門，如教育局、統計局等。在少數民族地區進行調查，民族工作部門也是應當注意聯系的單位。

2．盡快熟悉自己所在社區的基本布局。

（1）建議在繪制一份該社區的草圖，標明自己所在的位置、社區中每個村寨的名稱、山脈、河流。

應特別注意當地地名的記錄，如果是在少數民族地區進行調查，還應該注意每個地名的漢語名稱、少數民族語言的名稱以及該名稱的含義。其好處在于，地名通常包含的大量的歷史、文化信息，通過地名的簡單記錄可以了解到許多該社區歷史上的變革、族群的遷徙、民族關系等內容。可用以下表格的形式進行記錄。

表1－1

地名記錄基本表格（樣式）

序

號

漢語地 名

當地民族語地名

（可用國際音標的形式）

含

義

（2）初步了解該社區每個村寨的住居格局，如不同民族在該社區中的分布；不同家族（或不同的姓氏）的住居分布特點。這些基本情況可以用表格或直接在草圖上標注的形式進行記錄的。

3．許多地方都有自己的自然首領，如寨老、族長等，他們在當地通常有很高的威信。田野調查離不開他們的配合、支持。初到一個地方，也應該先知道他們的基本情況，并主動登門拜訪，他們的配合對于調查者日后調查工作能否順利進行往往很關鍵。

（二）如何進行參與觀察

參與觀察和訪談是田野調查的兩個基本手段。調查中觀察一定要仔細、全面，并做到重點突出。以下的“重要觀察點”是進行田野調查要特別注意的。

1．社區布局

社區布局是指一個社區內部生產、生活在空間的分布特征及其相互之間的關系，大體包括居民點、宗教場所、墓地、生計空間（如耕地、牧場、山林等等）等。社區布局往往反映一個族群對于人與自然、社會秩序、等級等文化觀念。初到一個社區進行調查，首先從整體上把握住該社區的布局特征對于調查者進入該社區的文化場、進而理解當地文化的發生和運行往往有很大的幫助。

2．公共空間

公共空間往往是一個族群舉行重大活動、操演該族群文化的重要場所。對于公共空間的結構、功能等進行觀察和了解通常能有效地切入該族群文化的內核。對于公共空間的調查，應該特別注意哪些公共活動在此舉行？何時舉行？有什么意義？在調查中不妨詳細統計該社區公共活動空間的類型、數量，以及它們各自的功能。

例（1）在中國南部侗族地區，鼓樓通常是侗族社區十分重要的公共空間：盟誓、習慣法的宣講、成年禮、唱歌等等社會活動通常以鼓樓為核心進行。因此，鼓樓便成了研究該支系侗族社會的社會結構、關系、信仰的重要的切入點。

例（2）在傳統的漢族社區，“宗族祠堂”也是十分重要的公共空間。著名的人類學家林耀華先生在他早年對中國福建的漢族社區的研究中，就是以宗族祠堂為重要的切入點，不斷地展現圍繞宗族祠堂而構建的社會關系、社會秩序、生產關系的。

例（3）部分苗族傳統上有“跳花坡”的習俗，是一種供青年男女相互結交、進而締結婚姻關系的重要娛樂活動。這種習俗對于構建苗族社會的社會結構、強化族群認同、傳承文化等方面有很重要的作用。因此，跳花的地點（花場）便是該苗族社會中重要的公共活動空間。

3．住宅結構

一個族群家戶內部的社會關系、生活習俗、信仰等文化要素經常可以通過住宅的內部結構與擺設而表現出來。在調查中要特別關注諸如家戶內部的功能分區、神龕位置、火塘等的特點與內涵。

例（1）中國的南部侗族地區有的村寨普遍采用一種木質結構的“長房”，以此為依托形成了當地父系大家庭的基本的生產生活關系。

例（2）有的瑤族地區住房結構中，在堂屋靠外的一側專門辟有為家中年輕女性居住的閨房，并在對外的板壁上鑿有圓孔（漢語俗稱“談婚洞”）。這種形式應該是“寮房”的一種變異或簡化形式，圍繞這一結構，我們在調查中可以了解到許多當地的特定年齡段的異性交往方式。

例（3）對于火的崇拜是傳統上氐羌系統民族共同的文化特征，因此，圍繞火塘衍生出了一整套的文化規則、習俗和禁忌。云南小涼山彝族社會的住房中通常設有火塘，關于如何燃燒木柴有特別的講究：須將木柴的頭部（當地如何分清一段木柴的頭和尾也有自己的方法）先放入火塘。如果頭尾顛倒，則視為不祥：意味著該戶婦女生產時有可能難產。在這個習俗中，對火的崇拜、火的“生命力”的象征意義、生育文化等內容圍繞火塘有機地形成了當地彝族的觀念－行為的結構。在調查中圍繞這一結構可以發掘出該族群許多關于生命意義的內容。

4．生境與生計類型

獨特的天地系統與人文系統交互作用的結果是形成獨特的生境。在特定的生境中不同族群往往形成并發展了不同的生計方式，并內在地規定了該族群文化的諸多特質。在田野調查中要特別注意當地的環境與生計類型，這往往構成該族群文化的生成基礎。

5．物質文化

作為外顯的文化，物質產品本身不僅承載了諸多實際的功能，其制作工藝以及工藝背后的理念也往往反映了該族群的文化特質。例如，中國苗族的刺繡和蠟染工藝十分發達，在其服飾文化中舉足輕重，所蘊涵的文化內涵十分豐富，研究者經常講苗族的歷史是繡在裙子上的。我們透過對于苗族的刺繡、蠟染的研究，可以了解到許多關于苗族歷史、遷徙等許多細節。同樣，中國南方許多少數民族的銅鼓是其社會生活中不可或缺的物質文化，其圖案、形制等特征也深刻地反映了這些民族的宇宙觀。我們在田野調查中要特別注意收集當地的物質文化產品。

6．宗教場所與器物

宗教是一個族群重要的生活內容，扮演著慰籍心靈、構建社會秩序、型塑族群認同等作用。宗教場所是構建一個社區文化結構的重要地點，對于宗教場所的觀察往往可以集中地了解到該社區人們信仰體系的許多細節。

7．儀式過程

一個族群的文化往往在其重要的儀式過程中進行全面的操演。在儀式中，我們看到該族群的信仰、道德、社會關系、社會秩序、歷史等眾多內容。因此，對于一個族群的儀式進行全過程的觀察，是田野工作中要十分注意的。在儀式觀察中要特別注意觀察并記錄儀式的各個階段及其含義；儀式的參與者及其相互之間的關系；儀式舉辦的時間及其特定的內涵等等細節。例如，“指陰路”是許多民族喪葬儀式中的重要環節，即將死者的靈魂送回祖先居住的地方，從而構成了一個族群遷徙的反向路線。因此，對于喪葬儀式中“陰路”的記錄完全可以有力地佐證一個族群的詳細遷徙路線圖。

8．各種民俗活動

各種民俗活動往往是一個社區小傳統文化的得以全面表現的重要途徑。我們可以透過各種各樣的歲時民俗、生產民俗、成年禮、婚喪嫁娶等民俗活動觀察到一個族群文化的各個方面。例如，一個社區中禮物的交換是各種民俗活動中的核心內容之一，并集中反映了該社區的各種社會關系。

9．集市

集市也是一個重要的公共活動空間。在田野調查中，我們不要將集市簡單地看成是純粹的商品交換場所。應當把集市理解為集中展現不同社區社會關系的舞臺。集市將人們與一個更大的外部世界聯結起來。因此，對于集市的調查研究十分有助于我們理解社會結構和社會關系的本質。

（三）如何進行訪談

訪談是人類學田野調查的重要方法，訪談中應特別注意：

1．選擇具有代表性的訪談對象。

在調查中可以根據調查的主題選擇訪談對象，但應具有代表性。通常應該根據不同的年齡組、性別、社會角色等因素進行選擇。例如，對于某個學校教育問題的調查，在訪談中應該訪談的對象大體上應包括學校的管理者、男生與女生、家長、教師等。

2．確定關鍵報告人。

關鍵報告人是在你調查期間配合調查、提供重要信息的合作者。并不是所有的訪談對象都可以成為關鍵報告人。在田野調查中，關鍵報告人應具備下列特征：（1）對自己的文化十分熟悉；（2）善于溝通；（3）能有時間配合調查；（4）熱心本地方的事務。在調查中，要特別注意建立與下列這些人物的聯系：（1）當地的自然首領（如寨老、族長等）；（2）宗教師；（3）民間藝人；（4）學校教師；（5）有過長期外出經歷的返鄉者。

3．注意訪談禮節

初次登門訪談，應根據當地禮節，適當地隨身攜帶一些小禮物；訪談過程中要特別注意尊重當地的風俗習慣、遵守當地的一些禁忌。例如，在有些民族中，“火塘”是十分神圣的場所，人們特別忌諱隨意跨過火塘。在調查之前了解并尊重當地的風俗、禁忌，對于自己能否順利開展調查往往很重要。

4．訪談對象基本信息

在正式開始訪談之前，應首先了解訪談對象的基本信息。主要包括：（1）姓名，有的少數民族成員除了本民族的名字之外，亦多采用漢名，應當詳細記錄；（2）年齡；（3）性別；（4）家庭主要成員，如配偶、子女，可用譜系關系圖或列表的形式說明；（5）社會角色，如是否宗教師，是否民間藝人等等。

附：田野調查中譜系法的運用

譜系法是收集家譜并編輯成系譜表以確定親屬制形式及其結構性質的研究方法。譜系是有關血緣關系的記錄或計算方法，在世系群或以血緣為基礎的親屬系統中有著重要的作用。譜系圖中常以“△”表示男性；“〇”表示女性；“＝”表示婚姻關系；縱線表示親子關系；橫線表示兄弟姐妹關系。

在具體的運用中，調查者要特別注意盡量使用當地的概念和分類來進行譜系的描述，避免用自己熟知的另一套體系取代之。此外，譜系調查通常需要進行譜系的追蹤，其間的情況有可能異常復雜，如分支（裂變）等等，因此需要花費較長的時間。故在進行譜系調查時不可能一蹴而就，要與自己的報告人進行長期的合作才能獲得較為清晰的譜系圖。

5．訪談用語

要注意盡量使用當地人能夠接受的用語進行訪談。初次訪談最容易犯的毛病就是在訪談中使用大量的學術用語、書面用語，以至于當地人在接受訪談時不知所云。訪談用語可以口語化一些，以便溝通。此外，在記錄時也應盡量忠實受訪者原話，不要用自己理解的學術概念代替別人的概念。

6．控制好訪談時間

一次訪談的時間不宜過長，要控制好時間，訪談中應留有休息時間。通常一個小時左右應休息一下，可以談點別的事情，拉拉家常，活躍氣氛。

7．提問方式

（1）訪談的問題應先從簡單問題開始；（2）提問應當簡明扼要，讓對方容易把握和回答；（3）訪談的內容應有一定的前后關聯性，切忌在訪談中“跳躍式”的提問。

8．信息的核實

訪談中的許多信息需要多方核實，才能接近真實。特別是涉及到一些比較敏感的問題、涉及到人的主觀評價方面的問題，不同的訪談對象也許有不同的看法。對訪談材料進行核實的基本方法是采用“多主體詢問”的方式，對同一個問題向多個訪談對象詢問，以得到多方的映證。

例：編者在調查“畢摩在涼山彝族社會中的社會作用”的問題時，所訪談的對象包括畢摩本人、普通老百姓、外來經營戶、當地政府官員、學校領導、醫院醫生，收集他們對此問題的看法，然后結合自己的觀察所得，進行綜合分析形成自己的判斷。

在調查中對于明顯有違常理的信息要特別留心，進行核實。

（四）田野調查中“鄉土知識”的重要性

“鄉土知識”（地方性知識）在人類學調查中十分重要。鄉土知識是當地人基于當地文化的立場所形成的對于世間萬物的經驗積累和認識。這些知識彌散在人們的觀念和行為的方方面面，是構成文化多樣性的最直接的表征。田野調查中要十分注意對于鄉土知識的調查，以利于把握某個特定文化的整體性特征。鄉土知識涵蓋了人們對于物質、制度、精神各方面的認識和態度，例如：

1．對于自然的認識。（1）當地人如何解釋天象？對于日月星辰有無自己的命名和分類？（2）當地人如何看待山川、湖泊、河流、動物、植物？如何看待各種自然災害？有無特殊的神話、禁忌？這些觀念中表現了什么樣的生態觀念？

2．對人生的態度。（1）當地人如何看待“生”與“死”？具體表現在什么樣的習俗中？（2）當地人如何看待和處理人與人之間的關系？（3）對于人的社會評價當地人采用了什么樣的標準？等等。

3．生產經驗的積累。當地有無特殊的生產習俗（如農耕、狩獵、畜牧等），他們是如何解釋這些習俗的？等等。

總之，田野調查中對于當地的每一個文化事項都應首先了解當地人對該文化事項的認識和解釋，并將這種解釋放在當地的地方性知識體系中去尋求其內在的合理性。

例1．在某個侗族社區有這樣一種獨特的喪葬習俗，假如某人過世的時辰不吉（由宗教師推算），則其直系親屬要按照習俗回避。通常的做法是直系親屬趕著大牲畜到另一個地方居住數日，喪事由姻親操辦，待喪事完畢后主人始得返家。這種習俗我們姑且稱之為“逃喪”。在調查中當地人對此的解釋是死者時辰不好，容易鬧鬼。在調查中如果我們僅僅滿足于這種解釋，那么我們得出的結論只能是當地人“迷信”。但如果我們把這種“迷信”習俗置于當地整個的知識體系中，我們則逐步會發現，這種習俗其實與當地傳統的婚姻規則有直接的聯系：它是一種強化兩個通婚集團之間聯系的有效手段。由此，我們對于該習俗的了解就不會僅停留在簡單的迷信與否的價值評價上，而是在其地方性的知識體系中尋找到了合理的解釋。

例2．在云南小涼山某彝族社區生長著一片十分完好的紅豆杉山林。在周邊許多地方由于亂砍濫伐而致使森林被大量破壞的情況下，這片紅豆杉山林顯得十分突出。在調查中了解到當地彝族將這片山林視為神山（并且賦予了紅豆杉樹一個非常優美的名字：孤獨的少女），因此避免了被砍伐的命運。這種將自然物神化的地方性知識中，其實蘊涵了諸多當地人的生態觀念。

（五）理解文化符號中的象征意義 人的最大特征是能夠自覺地運用各種象征符號來表達自己的觀念。因此，在田野調查中要十分關注當地各種文化符號，并了解其象征意義。要注意：

1．細心觀察、詳細記錄。符號幾乎無處不在，如果在調查中沒有意識，視若不見，則往往會錯過了解當地文化的很好機會。有些地方是調查中要特別引起注意的，例如：村寨的公共建筑物、村寨的入口處、道路旁、房屋的門楣、屋頂、堂屋、灶臺、水缸的上方、祭祀場所，等等，這些地方通常是符號集中的地方，要認真記錄這些地方都有什么符號，其意義是什么。

2．虛心詢問、探索意義。不同的符號有不同的象征意義。在調查中我們應該首先虛心地向當地人請教他們對某種符號的看法。但是，當地人的解釋有時并不能代表該符號的真實意義，這需要調查者認真思考、努力探索。例如，在貴州東南部某個苗侗雜居地方，當地苗族婦女在參加婚宴時有用染料將自己面部涂成紅色的習俗，若詢問當地人，通常得到的解釋是“高興”，但只要認真思考便很容易知道這里的紅色其實象征的是“生殖”、“繁衍”、“生命力”的涵義（頗類似于另一種吃“紅蛋”的習俗）。

3．注意相似的符號形式在不同文化中的不同意義，避免先入為主。

（六）確立當地文化的結構

田野調查要實現的重要目標是獲得對于某個特定文化的整體性把握，進而探索該文化的特征、本質和意義。具體的文化要素存在于特定的文化結構中。文化的結構是一系列文化要素的有機的排列組合，主要通過行為、制度、觀念而表現出來。因此，在田野調查中切忌孤立地看待每一個具體的文化要素，而應當建立起各種文化要素之間的邏輯結構，從而更好地理解該文化。不同的文化有不同的具體的結構，例如，農耕文化、狩獵文化、畜牧文化的具體的結構特征是不相同的。在調查中應確立所調查的每種文化的最基礎的結構是什么、有什么樣的特點，這種基礎結構是如何規定了該文化的走向和特點的。

五、調查報告的撰寫

田野調查結束以后應該撰寫本次調查的調查報告。調查報告應緊緊圍繞本次調查，盡可能詳細說明自己的調查收獲。調查者有權信奉某種理論，并通過自己調查來維護或反對某種理論。但必須處理好事實和理論的關系。調查報告不是理論作品，其最大的功能是為后續的研究提供事實材料。調查報告通常包括：

1．標題。標題不宜過于理論化，應明確表明本次調查的主題是什么。例如：××民族宗教信仰現狀調查；××地區義務教育情況調查，等等。

2．調查的過程。主要包括調查的起止時間、地點、調查的方法、對象，等等。

3．調查的主要內容和收獲、存在的問題

4．附件。主要包括“調查提綱”、“調查地圖”、“訪談記錄”等能夠說明問題、具有保存價值的資料。其中，調查地圖一般應體現調查地點在地圖上的位置、調查的路線等信息。