第一篇:商務接待流程
商務接待流程
一、接待前準備工作
1、了解來賓基本情況:聯系接待單位確認來賓職務、人數、性別、年齡段、來訪具體時間、逗留日期、來訪目的和要求。
2、擬定接待計劃、排出日程安排表、接待標準。報請領導批示
3、根據來賓人數及游覽路線提前做好車輛安排。
(1)保證車輛清潔、安全性能良好、司機車輛聽從協調安排、統一調度。
(2)實時關注天氣狀況(車內應提前配備雨傘)及所經路線的實時路況(制定備用路線)。
4提前按接待標準預定好宴請來賓的酒店。
(1)多位來賓時,應根據每位來賓的基本情況為其預定相應的客房標準。
二、接待中的服務工作
1、根據來賓的身份和抵達的日期、地點,安排有關領導或接待人員到車站、機場迎接。如有需要,提前備好迎接客人的鮮花。
2、來賓到達酒店后,工作人員應立即協助酒店工作人員為其辦理入住,由公司領導或指派人員引領客人到客房。
3、宴請(1)掌握宴請的人數、時間、地點、方式、標準,并提前通知酒店;(2)精心編制宴會菜單,做好宴會設計;擺放席位卡,并核對確認;(3)接待人員提前一小時到宴會廳,督促檢查有關服務;(4)陪餐領導先到達宴會地點;(5)接待人員主動引導客戶入席、離席;(客人離席時應提醒客人帶好隨身物品)
(6)嚴格按擬定宴會菜單上菜、上酒水等,特殊情況按主陪領導意圖辦理,準確把握上菜節奏,不宜過快或過慢。
4、商務會見、會談安排
(1)明確商務工作會見的基本情況、目的以及會見(談)人的職位、姓名等基本信息;(2)提前通知我方有關部門和人員做好會見(談)準備;(3)確定會見(談)時間,安排好會見(談)場地、座位;
5、來賓如有重要身份,或活動具有重要意義,則應事先安排記錄人員作好記錄并安排宣傳人員負責報道。
6、商務參觀考察安排
(1)提前準備好一切相關物資、車輛;(2)提前通知安排領導和隨行陪同人員;(3)相關領導提前至大門口迎接賓客的到來;(4)賓客到達下車后,雙方領導交換名片,初步認識;(5)安排好相關人員對接待過程中的關突發情況進行現場處理;
7、商務休閑娛樂征求客戶意見根據客戶的喜愛和習慣安排活動項目。
(1)安排活動場地、確定活動時間;(2)根據客戶興趣靈活掌握活動時間長度;(3)根據領導指示或來賓要求,做好游覽風景區和名勝古跡的安排。
第二篇:商務接待流程
商務接待流程
1、了解清楚來賓的基本情況,包括所在單位、姓名、性別、職務、級別及一行人數,以及
到達的日期和地點。
2、編寫接待計劃,將來賓情況和意圖向領導報告,并根據對方意圖和實際情況,擬出接待
計劃和日程安排的初步意見,一并報領導批示。
3、根據來賓的身份和其他實際情況,安排具體接待人員,安排好住宿。
4、根據實際工作需要安排來賓用車和接待用車
5、在中心規定標準的范圍內,盡可能周到地安排好來賓的飲食。
6、根據來賓的工作內容,分別做好以下安排:
a)如來賓要進行參觀或學習交流,則應根據對方的要求,事先安排好參觀行程,并協
助辦理參觀證
b)通知相關交流人員或單位準備交流材料,組織好相關情況介紹、現場演示等各項準
備工作。
7、根據對方的工作內容,事先擬訂出陪同人員的名單,報請領導批準后,即通知有關人員
不要外出,并做好準備。
8、根據來賓的身份和抵達的日期、地點,安排有關領導或接待人員到車站、機場迎接。
9、來賓到達并住下后,雙方商定具體的活動日程,盡快將日程安排印發有關領導和部門按
此執行。
10、在合適的時機按照大體對等的禮儀原則,安排有關領導同志來看望來賓,事先安排
好地點及陪同人員。
11、根據領導指示或來賓要求,作好游覽風景區和名勝古跡的安排,在條件許可的情況
下,為來賓安排一些必要的文化娛樂活動。
12、根據來賓要求,安排好體育活動,并事先預定活動場地,器材等準備,并安排陪同
人員。
13、來賓如有重要身份,或活動具有重要意義,則應事先安排宣傳人員負責報道,14、15、事先征詢來賓意見,協助辦理預定、預定返程車船或飛機票。來賓離去時,視具體情況安排有關領導或接待人員到住地或車站、機場為客人送行
擬定接待計劃
1、確定接待方針,既接待的指導思想。
2、確定接待規格。針對不同的客人采用不同的接待規格。
a)第一種是對等接待,即陪同人員與客人職務、級別大體一致,大部分接待都是對等
接待。
b)第二種是高規格接待,即陪同人員比客人職務要高,適用于比較重要的接待。c)第三種是低規格接待,即陪同人員比客人職務要低,主要使用在基層。
3、接待日程安排,接待日程安排應制定周全,尤其是接待活動的重要內容不可疏漏,比如
安排迎接、拜會、宴請、會談、游覽、送行等事宜。
4、明確接待形式。
5、制定接待預算。
第三篇:公司商務接待流程
公司商務接待流程及費用管理辦法
一、目的
為樹立公司良好形象,擴大公司對外聯系和交流,本著“熱情禮貌、服務周到、厲行節約、對口接待,嚴格標準,統一管理”的原則
二、范圍
本標準適用于公司各種接待工作和相關部門。
三、管理
行政人事部為公司接待工作的歸口管理部門,負責接待工作的安排和管理,擬定來賓的接待計劃,協調相關部門落實接待任務,提供后勤保障。
四、計劃與準備
1、主導部門在接到公司領導通知或相關部門來訪預約時,對來賓接待,應了解來賓基本情況:來賓職務、來訪具體時間、人數、本地逗留日期、目的和要求等。在這基礎上擬定接待計劃,排出日程安排表,酌情安排接待標準。
2、行政人事部根據來賓情況按計劃通知參加會晤的領導、陪同人員、落實會晤時間及場所。
3、行政人事部根據來賓情況提前按接待標準預定好宴請來賓的酒店,酌情安排酒水、香煙、用餐標準;提前按接待標準預約好來賓下榻酒店,酌情在房間內準備相關資料水果、香煙等。
4、辦公室根據情況計劃安排來賓游覽路線、購物商場、娛樂項目。
5、因特殊會議需要辦公室須準備安排會場花卉、水果、煙茶、音響設備、投影設備、領導席簽、橫幅、制作歡迎牌、指示牌、安排禮儀人員,并邀請新聞媒體和草擬新聞通稿,安排攝影攝像等。
6、主導部門根據情況安排接待所需車輛,保證車輛清潔,安全性能良好,司機車輛聽從辦公室主任和主接待人員協調安排,統一調度。
7、主導部門根據情況提前購買車票及機票。
五、接待標準 一級接待標準:
陪同人員:總經理、行政人事經理、生產經理、主導部門經理
1、迎接:總經理、行政人事經理、主導部門經理在機場或車站迎接,注意把握迎候時間,提前等候于迎接地點,接待人員引見介紹主賓時,要注意順序(遵守介紹時的先后次序。正規的做法,是要先介紹身份較低的一方,然后再介紹身份較高的一方。即先介紹主人,后介紹客人;先介紹職務低者,后介紹職務高者;先介紹男士、后介紹女士;先介紹晚輩、后介紹長輩;先介紹個人,后介紹集體。在接待外國來訪者時,若賓主雙方皆不止一個,則為其雙方進行介紹時,要先介紹主人一方,扣介紹來賓一方。不過在介紹各方人士時,通常應當由尊而卑,按照其職務的高低,依次而行。來訪時主人先伸手表示歡迎。告辭時,待客人先伸手后,主人再相握。握手的力度以不握疼對方的手為限度,初次見面時,時間一般控制在3秒內。介紹時就把身份、地位低的一方介紹給相對而言身份、地位較為尊貴的一方。)
2、參觀:總經理、行政人事經理、生產經理、主導部門經理陪同,由行政人事經理沿途介紹重慶市基本情況以及到達項目地后詳細介紹地塊相關信息。
3、座談:公司人員確保公司環境、室內、洗手間清潔、室溫適度、燈光合適,將公司簡介或相關資料、紙筆、茶水杯、水果、香煙擺放于接待室。根據需要制作領導席簽、橫幅、歡迎牌、指示牌,調試好音響設備、投影設備、攝影攝像設備。
4、用餐標準:行政人事部根據情況預定酒店:
5、下榻賓館標準:行政人事部根據情況預定酒店:
6、行政人事部根據情況、來賓意愿和興趣提前計劃參觀游覽路線。
7、行政人事部根據情況購買禮節性禮品。二級標準:
陪同人員:相關對口的部門經理及人員
1、參觀:相關對口的部門經理及人員陪同,由相關人員沿途介紹濟南市基本情況以及到達項目地后詳細介紹地塊相關信息。
2、座談:公司人員確保公司環境、室內、洗手間清潔,將公司簡歷或相關資料、紙筆、茶水杯擺放于接待室。
3、用餐標準:辦公室根據情況預定酒店:
六、接待禮儀:
1、儀表:面容清潔,衣著得體。
2、舉止:穩重端莊,從容大方。
3、言語:語氣溫和、禮貌文雅。
4、態度:誠懇熱情,不卑不亢。
5、迎接來賓時:要注意把握迎候時間,提前等候與公司門口或車站機場,接待人員引見介紹主賓時,要注意順序。
6、接受名片時:要以恭敬的態度雙手接受,默讀一下后鄭重收入口袋中。
7、過走廊時:通常走在客人的右前方,不時左側回身,配合客人腳步,轉彎處伸右手示意,并說“這邊請”。
8、進電梯時:要告訴客人上幾樓,讓客人先進、先出。
9、座談時:客人落座后,要以雙手奉茶,先客人,后主人,先領導,后同事。
10、送客時:根據身份確定規格,若送至公司門口、汽車旁,招手待客人遠去,方可離開。
七、注意事項
接待中涉及機要事務、秘密文電、重要會議,要特別注意保密,接待中既要熟練介紹公司情況,又要內外有別,嚴守本公司商業機密,對不宜攝影攝像的場合,應向參觀人員說明。
八、信息反饋
接待人員應及時撰寫重要來訪信息,將與來訪者交流中取得的信息匯總整理,提取其中對公司有價值的信息交有部門領導。
十、商務接待中的座次安排(圖)
(一)、關于會議主席臺座次的安排
1、主席臺必須排座次、放名簽,以便領導同志對號入座,避免上臺之后互相謙讓。
2、主席臺座次排列,領導為單數時,主要領導居中,2號領導在1號領導左手位置,3號領導在1號領導右手位置;領導為偶數時,1、2號領導同時居中,2號領導依然在1號領導左手位置,3號領導依然在1號領導右手位置。
3、幾個機關的領導人同時上主席臺,通常按機關排列次序排列。可靈活掌握,不生搬硬套。如對一些德高望重的老同志,也可適當往前排,而對一些較年輕的領導同志,可適當往后排。另外,對邀請的上級單位或兄弟單位的來賓,也不一定非得按職務高低來排,通常掌握的原則是:上級單位或同級單位的來賓,其實際職務略低于主人一方領導的,可安排在主席臺適當位置就座。這樣,既體現出對客人的尊重,又使主客都感到較為得體。
4、對上主席臺的領導同志能否屆時出席會議,在開會前務必逐一落實。領導同志到會場后,要安排在休息室稍候,再逐一核實,并告之上臺后所坐方位。如主席臺人數很多,還應準備座位圖。如有臨時變化,應及時調整座次、名簽,防止主席臺上出現名簽差錯或領導空缺。還要注意認真填寫名簽,謹防錯別字出現。
主席臺人數為奇數時
主席臺人數為偶數時
(二)、關于宴席座次的安排
宴請客人,一般主陪在面對房門的位置,副主陪在主陪的對面,1號客人在主陪的右手,2號客人在主陪的左手,3號客人在副主陪的右手,4號客人在副主陪的左手,其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果場景有特殊因素,應視情而定。
中餐桌
西餐桌
(三)、儀式的座次安排
簽字雙方主人在左邊,客人在主人的右邊。雙方其他人數一般對等,按主客左右排列。
(四)、關于乘車的座次安排
小轎車1號座位在司機的右后邊,2號座位在司機的正后邊,3號座位在司機的旁邊。(如果后排乘坐三人,則3號座位在后排的中間)。中轎主座在司機后邊的第一排,1號座位在臨窗的位置。
乘車座次安排
第四篇:商務接待流程與標準
商務接待服務流程
迎賓、服務
儀容儀表規范:
1.發式:要求女士全部把劉海梳于頭頂部,露出額頭,發尾部分用公司統一頭花束于后部,碎發部分用啫喱水固定。無頭屑,發色不可過于夸張;男士頭發前不眉,后部過領,側不過耳。要求:男士必須全部統一噴啫喱水。
2.面部:保持精神、清新,男士面部不可留有胡須,鼻毛不可外漏;女士要求全部統一淡妝上
崗,口紅顏色要靠近與膚色。不可濃妝艷摸。
3.手部:經常清洗手部,保持干凈整潔,經常修剪指甲,手有傷或者有膿腫,要及時就醫(如
上班可戴服務用白手套)
4.飾物:允許戴一枚結婚素戒及一塊手表,不允許佩戴耳環、耳墜、項鏈、胸花、胸針等飾物。
5.工號牌:端正的統一佩戴于左胸第二顆衣扣(靠近心臟位置)
6.工服:干凈、整潔、無破損、無缺扣、無脫線、裂縫等,經常換洗衣物,熨燙平整,襯衫領扣和袖扣扣嚴,褲子褲線挺直,長短適宜。口袋內除工作必需物品外,一律不得放入,保持平整雅觀,不允許卷袖子和褲腿。襯衫必須統一扎在褲子或者裙子內,腰帶黑色,腰帶不允許懸掛任何物品。
7.領帶(結):隨時檢查是否系正,一律佩戴公司統一要求的色彩款式。
8.鞋子:應以黑色皮鞋為主(管理層),穿公司統一黑色布鞋,鞋跟適中,皮鞋光亮,鞋邊干凈、光亮,不允許穿休閑鞋及旅游鞋。
9.襪子:女士:根據工服要求統一穿黑色絲襪,平整,無脫絲、勾洞,襪口不能露出裙外或反卷脫落。男士穿深色襪子。
迎賓員工作服務流程標準:
1.按要求上崗:
①、按照規定時間上崗(午市11點15,晚市17點15)②、上崗前再次互檢儀容儀表.③、認真了解當餐訂餐信息,對于重要預定一定要熟記于心。④、站立于大門口兩側客人可以看見的位置,目光注視大門位置。
2.迎賓:
①. 當客人進入大門時,迎賓員應目視客人,面帶微笑,言語整齊,要求:90°鞠躬,歡迎客
人的到來。
②. 站立于最里側的迎賓員主動征詢客人是否有預定:**先生/女士,請問您有預定嗎?,如
客人有預定時,迅速核對單位、姓氏情況,并禮貌指引客人至電梯或者樓梯處,并迅速替客人按下電梯,電梯門開后,用手擋住電梯門,請客人入梯,并迅速交接給電梯禮儀,告知客人所定包房位置。電梯門關閉之前,迎賓員站立于電梯正門1.5米處,90°鞠躬:祝您進餐愉快。并用對講機,告知所定樓層管理人員,包括客人包房號、姓氏。單位等信息,由管理人員在電梯口負責引領顧客至所定區域。(如客人有物品,應迅速幫客人接下)
3.引領: 聽見一樓通知顧客幾號電梯到達,迅速站立于電梯口,致歡迎詞,并說:**先生/女 士,歡迎光臨,**包房這邊請。
要求:走在客人右前方,并與客人保持適當距離(約1.5米),挺胸抬頭,步速適中,并在帶位過程中適時回頭,留意客人是否跟上如走到拐彎處。上樓梯處時應稍停,側身以手示意,:您這邊請““小心臺階等”禮貌用語。
4.安排就坐:
①. 根據顧客的年齡,性別,打扮等情況,適當安排客人就餐位置:情侶帶至安靜靠墻的小臺;三十以上,中年一下的顧客,如打扮時尚,應帶至大廳顯眼位置或中間;有老人或者行動不變的顧客應安排出入方便的位置; ②. 單身、一對異性或者同性客人帶到雙人或者四人小臺就坐;
③. 對于沒訂座的客人要合理安排就坐,以客人意見為前提,并主動詢問客人對所安排的座位是否滿意;
5.協助入座:
①. 把客人帶至相應包房或者臺位,應主動協助主要客人入座:站立于客人后方,輕輕后拉示意客人入座即可(大廳在擺臺時要求凳子與臺布下垂部分保持10厘米的距離,包房為20厘米,便于客人入座)并與當臺服務員交接,祝客人用餐愉快后方可離開
②. 主動告知服務員主要賓客客人姓氏、稱謂、喜好、人數等情況。
6.送客: 當客人進餐完畢,由當臺服務人員送至一樓大門口,迎賓員應與服務人員一起站立于大門口位置,90°鞠躬,并說:請慢走,謝謝光臨艷陽天。遇重要顧客,服務員應把客人送上車,主動為客人拉車門,在車離開時,90度鞠躬,一直等客人車離去。
電梯禮儀工作標準:
1.按照著裝要求,戴好白手套,站立于電梯內靠近門口的中間位置,按照標準禮儀要求,面帶微笑站好,電梯門打開,右手手掌伸直,五指并攏,掌心向外,舉起右手,與頭部平齊,并說:歡迎光臨,迅速退往電梯控制鍵盤位置,45°角對著客人,右手擋住電梯門,防止電梯門突然關住夾住顧客,并迅速與迎賓做好交接。
2.電梯門關,再次核對客人所去包房或者區域。要求:盡量用姓氏或者職務、頭銜稱呼
客人,如**總/博士等。
3.電梯門開,用右手擋住電梯,并告知所到樓層客人,迅速與電梯口管理人員做好交接。4.客人就餐完畢,客人出梯后,歡迎客人再次光臨。
餐廳服務(VIP)開市衛生準備:
1.為增強開始衛生的清潔度與整潔度,所有區域地面衛生要求員工做衛生全部用抹布擦拭干凈。(做衛生原則:從上到下,由里到外)
開市準備
1.檢查設施設備:包括檢查 燈具、空調、電視機、窗簾等。
2.準備開水: 保持開水壺插頭的干燥,及檢查開水壺是否能正常工作。
3.檢查洗手間:①。檢查洗手盆是否干凈、干燥。②。檢查龍頭是否光亮無水漬,洗手液是否用完,廁紙是否用完。③。馬桶是否正常,多注意死角衛生;廁紙需疊成三角形,方便客人抽取。④。梳妝鏡無水漬污漬,地面干凈整潔無異味。⑥。檢查門把手是否完好,能否正常鎖閉開啟。
洗手間需配備物品:茶托、洗手液及墊碟、面前,護手霜、潤膚乳、卷梳、一次性梳子(帶有艷陽天LOGO標志)、擦手紙盒及檫手紙、啫喱水、針線包。
擺放標準,要求方便客人使用及美觀。
4檢查客用休息區:內容 ①。沙發是否完好,抱枕是否干凈整潔,要成菱形擺放。②。茶幾與沙發對稱擺放,茶幾無雜物,灰塵。③。地面地腳線無雜物、灰塵,死角衛生干凈整潔。
5.檢查用餐區:①。餐具衛生、轉盤、臺布臺裙是否干凈整潔,6.備餐間準備工作:準備 用品、用具、家私柜、鮑魚車等衛生狀況及準備情況。
7.檢查包房環境衛生:包括地面、玻璃器皿、墻紙等室內裝飾物 大門、綠植、衣架、門牌。
8.站崗迎客: 站立于包房門牌下方、離墻面保持一拳距離。斜面45°朝著客人進來的方向。面帶微笑,表情自然。
VIP客人接待標準與準備工作
1.在當區接到VIP客人預訂時,提前準備好相關接待物品:
①.干果準備四樣:開心果、長壽果、杏仁、榛子;(備好骨碟放置果殼)②.水果準備四樣:西瓜、美國紅提、香酥梨、楊桃。并提前準備好水果叉;
③.根據客人預訂人數提前準備好毛巾、餐巾紙,要求毛巾冬暖夏涼。夏季可提前用冰水冰鎮,冬季用毛巾柜提前加熱。
④.提前預備好紅酒醒酒器等服務用具。
⑤.備注:VIP客人預訂的包房,餐廳經理一定要確認場地及相關準備工作是否到位,并安排黑服管理人員進房跟蹤服務。
2.在客到前15半小時提前準備好干果上桌或茶幾(根據房間擺設、布局而定)。并提前備好茶葉,如是熟客,提前備好客人愛好的茶飲。
服務流程
1.站崗迎賓:面帶微笑,站立于門牌下方等候客人到來。客人到達包房門口,當臺服務員迅速打開大門,讓客人進入包房,同時并致以歡迎語。
2.領位:根據客人到客情況,克分別把客人領往休息區和就餐區。
3.接掛衣帽:根據客人情況,為主要的幾位賓客接掛衣服、包包等。
4.拉椅讓座:為主賓和主人提供拉椅讓座服務。要求:站立于右后方,用右腿膝蓋頂住椅背中心,雙手抬起椅子,輕輕后拉,后示意客人坐下,拉起迅速前送。
5.上迎客巾:客人就坐后,迅速用骨碟遞派發毛巾,按照服務順序分別派發。(先賓后主、先女后男、先領導后下屬)
6.問茶水:站立于主賓和主人之間詢問客人需要什么茶水,并主動報上本店所提供茶水的種類。
7.遞菜譜:點完茶水后,避免客人叫喊服務員,8.上茶水:在沖泡茶水室,要根據茶葉情況進行洗茶(除綠茶外,其余茶葉全部要求洗茶)VIP客人對此項尤其在意。
洗茶方法:把茶葉放入茶壺,放入適量熱水,剛好淹住茶葉為宜,然后輕輕晃動茶壺,在倒出茶水即可,在重新加入熱水。泡茶的熱水,80至90度為宜。在根據服務先后順序依次上茶。
9.點菜:根據客人情況,由管理人員親自點菜。為節省客人時間,最好提前根據客人消費安排好菜肴,在安排菜肴時,要注意內臟不可上商務宴請。
10.點酒水:酒水具體服務事項詳見下章
11.發單:避免商務宴請客人等菜過久,在發單時,一定是提前把涼菜發至廚部。如有燕鮑翅參等位份菜肴,一定安排在涼菜之后發單,最后發熱菜、主食。
12.掛牌服務:提前斟倒好酒水(涼菜上菜前),在賓客全部上桌后,站于上菜位后方,向來坐所有賓客介紹自己“各位領導/貴賓,中午/晚上好,我是**包房服務員小張,很高興為各位提供服務,各位如有什么需要,請您盡管吩咐”。
13.上菜:根據公司操作規范,按照順序上菜,如客人有點位份菜肴,要提前詢問客人何時上位份菜肴,如果點有多種位份菜肴,先上湯類(海參湯類等),最后上的則是甜口位份菜肴燕窩、雪蛤等)。頭菜、大菜,個數菜肴,要求服務員必須進行分派。分菜:魚頭魚尾要求分給最尊貴的客人:好頭好尾好兆頭!注意事項:①。所有菜肴必須跟分更。②。客人在交談時,報菜名可控制音量,不可打擾客人談話,可讓副主位客人聽見即可。③。
14.席間服務:餐中巡臺時,一定要多加留意客人酒水情況,如有不足時,及時添加。客人敬酒時,幫客人拉椅,避免板凳摔倒,造成客人就餐氛圍尷尬。席間服務還應注意客人抽煙情況,如有客人抽煙,提前備好煙缸(巡臺時,托盤常備物品:酒水,打火機,煙缸,雜物夾等服務用品)
15.上主食:個數主食,面條類或者粥類,進行分派。
16.上甜品:如有甜品類,提前準備好甜品用具(干凈瓷更,啡更,甜品更叉等,避免串味。)
17.上餐后熱茶:觀察客人進餐情況,根據客人進餐情況,準備好餐后熱茶(清口)
18.撤臺:留下有飲料就酒水的杯具。
19.換香巾:撤完臺后更換一次香巾。
20.上餐后水果:提前備好果叉,水果按位上,水果品種要求至少3種以上。收掉骨碟,放于蘇菲跌上,果叉放于水果的右側,方便客人取食。
21.買單:提前了解客人買單方式,簽單/現金/刷卡。如是刷卡,應把移動POS機帶到包房位置,讓客人結賬。(買單方式:印單、核單、收銀、找零)
22.送客:
①. 客人起身時,為主要賓客拉椅,并穿衣。
②. 迅速站立于包房門口,并提醒客人帶好隨身物品。
③. 為主要賓客拿行李(如果是客人隨身錢包等貴重物品,客人不同意切忌不可強求)
④. 走在客人右前方1.5米處距離,迅速走到電梯口,按下電梯,用手擋住門,防止電梯擠壓客人,最后在進入電梯,背對電梯門。門開,迅速走出,用手擋住電梯 ⑤. 把主要賓客送至車旁,并為客人開啟車門,站立于駕駛員車門旁,左右拉開車門,右手擋住車門,防止客人撞門受傷。(提示:汽車第一安全位置為駕駛員后方,第二為副駕駛后方座位,副駕駛位置為第四安全順位,一般乘坐秘書等)⑥. 車輛啟動,90°鞠躬,恭送客人離開。
⑦. 走消防樓梯回房收拾,客人未用完的干果第一時間送至吧臺保鮮,以便下回再次使用,節約成本。
VIP酒水服務注意事項
1.紅酒:提前備好紅酒醒酒器,至少在開餐前15--30分鐘打開紅酒醒酒,以提升紅酒的味道。
2.白酒:根據客人所點酒水或者自帶酒水提前備好分酒器或酒壺(有部分客人自帶大壇酒,需要分到小壺里,否則難以進行服務)
3.啤酒:詢問客人是需要常溫、還是冰凍啤酒。不管客人需要何種,一定要兩種都備好,避免部分客人不喝冰凍或者常溫,而耽誤其他客人就餐進度,造成尷尬。
4.洋酒:提前備好冰塊。
5.客人在點酒水時,一定要根據客人所點數量,多準備1到5瓶,避免餐中臨時加酒時無酒。
6.客人在敬酒時,根據客人人數應該有1到2名員工協助,避免客人敬酒時無酒或者等待,造成不快。
7.VIP客人,提前備好礦泉水,酸奶等飲料。
8.在涼菜上齊前,提前為賓客斟倒好酒水,尤其是紅酒。
第五篇:公司商務接待流程及標準
公司商務接待流程及標準
一、目的為樹立公司良好形象,擴大公司對外聯系和交流,本著“|熱情禮貌、服務周到、厲行節約、對口接待、嚴格標準、統一管理”的原則.二、范圍
本標準適用于公司各種接待工作和相關部門。
三、管理
辦公室為公司接待工作的歸口管理部門,負責接待工作的安排和管理,擬定重要來賓的接待計劃,協調相關部門落實接待任務,提供后勤保障,公司各部門在接到重要來訪預約后,可報辦公室,并協助擬定接待計劃,需公司領導出面、辦公室協調的重要接待,應提前2天告之辦公室。
四、計劃與準備
1、辦公室在接到公司領導通知或相關部門來訪預約時,對來賓接待,應了解來賓基本情況:來賓職務、來訪具體時間、人數、本地逗留日期、目的和要求等。要這基礎上擬定接待計劃,排出日程安排表,酌情安排接待標準。
2、辦公室根據來賓情況按計劃通知參加會義的領導、陪同人員、落實會義時間及場所。
3、辦公室根據來賓情況提前按接待標準預定好宴請來賓的酒店,酌情安排酒水、香煙,用餐標準,提前按接待標準預約好來賓下榻酒店,酌情在房間內準備相關資料水果、香煙等。
4、辦公室根據情況計劃安排來賓游覽路線、購物商場、娛樂項目。
5、因特殊會議需要辦公室須準備安排會場花卉、水果、煙茶、音響設備、投影設備、領導席簽、橫幅、制作歡迎牌、指示牌、安排禮議人員,并邀請新聞媒體和草擬新聞通稿,安排攝影像等。
6、辦公室根據情況安排接待所需車輛,保證車輛清潔,安全性能良好,司機車輛聽從辦公室主任和主接待人員協調安排,統一調度。
7、辦公室根據情況提前購買車票及機票。
五、接待標準
一級接待標準:
陪同人員:總經理、副總經理、辦公室主任
1、歡迎:總經理、副總經理、辦公室主任在高速路口、機場、車站迎接,注意把握迎候時間,提前等候于迎接地點,接待人員引見介紹主賓時,要注意順序(遵守介紹時的先后次序。正規的做法,是要先介紹身份較低的一方,然后再介紹身份較高的一方。即先介紹主人后介紹客人;先介紹職務低者,后介紹職務高者;先介紹男士,后介紹女士;先介紹晚輩,后介紹長輩;先介紹個人,后介紹集體;在接待外國來訪者時,若賓主雙方皆不止一個,則為其雙方進行介紹時,要先介紹主人一方,后介紹來賓一方,不過在介紹各方人士時,通常應當由尊而卑,按照其職務的高低,依次而行。來訪時主人先伸手表示歡迎。告辭時待客人先伸手后,主人再相握。握手的力度以不握疼對方的手為限度,初次見面時,時間一般控制在3秒內,介紹時就把身份、地位你的一方介紹給相對而言身份,地位較為尊貴的一方。)
2、參觀:總經理、副總經理、辦公室主任陪同,由辦公室主任沿途介紹本市的基本情況以及到達項目地后詳細介紹地塊相關信息。
3、座談:公司人員確保公司環境、室內、洗手間清潔、室溫適度、燈光合適,將公司簡介或相關資料、紙筆、茶水杯、水果、香煙擺放于接待室。根據需要制作領導席簽、橫幅、歡迎牌、指示牌、調試好音響設備、攝影攝像設備。
4、用餐標準:辦公室根據情況預定酒店。
5、下塌賓館標準:辦公室根據情況預定酒店。、6、辦公室根據情況、來賓意愿和興趣提前計劃參觀游覽路線。
7、辦公室根據情況購買禮節性禮品。
二級標準
陪同人員:副總經理、辦公室主任、相關部門經理
1、迎接:由辦公室人員到公司駐地門口迎接,引導來賓。
2、參觀:副總經理、辦公室主任、相關部門經理陪同,由辦公室主任沿途介紹市基本情況以及到達項目地后詳細介紹地塊相關信息。
3、座談:公司人員確保公司環境、室內、洗手間清潔、室溫適度、燈光合適,將公司簡介或相關資料、紙筆、茶水杯、水果、香煙擺放于接待室。
4、用餐標準:辦公室根據情況預定酒店。
5、辦公室根據情況購買禮節性禮品。
三級標準
陪同人員:相關對口部門經理及人員
1、參觀:相關對口部門經理及人員陪同,由相關人員沿途介紹本市基本情況以及到達項目地后詳細介紹地塊相關信息。
2、座談:公司人員確保公司環境、室內、洗手間清潔、室溫適度、燈光合適,將公司簡介或相關資料、紙筆、茶水杯擺放于接待室。
3、用餐標準:辦公室根據情況預定酒店。
六、接待禮儀
1、儀表:面容清潔,衣著得體。
2、舉止:穩重端莊,從容大方。
3、言語:語氣溫和,禮貎文雅。
4、態度:誠懇熱情,不卑不亢。
5、迎接來賓時:要注意把握迎候時間,提前等候與公司門口或車站機場,接持人員引見介紹主賓時,要注意順序。
6、接受名片時:要以恭敬的態度雙手接受,默讀一下后鄭重收入口袋中。
7、過走廊時:通常走在客人的右前方,不時左側回身,配合客人腳步,轉彎處伸右手示意,并說“這邊請”。
8、進電梯時:要告訴客人上幾樓,讓客人先進、先出。
9、座談時:客人落座后,要以雙手奉茶,先客人,后主人,先領導,后同事。
10、送客時:根據身份確定規格,若送至公司門口、汽車旁,招手待客人遠去,方可離開。
七、注意事項
接待中涉及機要事務、秘密文電、重要會議,要特別注意保密,接待中既要熟練介紹公司情況,又要內外有別,嚴守本公司商業機密,對不宜攝影攝像的場合,應向參觀人員說明。
八、信息反饋
接待人員應及時撰寫重要來訪信息,將與來訪者交流中取得的信息匯總整理,提取其中對公司有價值的信息交由部門領導。
九、商務接待中的座次安排(圖)
(一)、關于會議主席臺座次的安排
1、主席臺必須排座次、放名簽,以便領導同志對號入座,避免上臺之后互相謙讓。
2、主席臺座次排列,領導為單數時,主要領導居中,2號領導在1號領導左手位置,3號領導在1號領導右手位置;領導為偶數時,1、2號領導同時居中,2號領導依然在1號領導左手位置,3號領導依然在1號領導右手位置。
3、幾個機關的領導人同時上主席臺,通常按機關排列次序排列,可靈活掌握,不生搬硬套。如對一些德高望重的老同志,也可適當往前排,而對一些較年輕的領導同志,可適當往后排。另外,對邀請的上級單位或兄弟單位的來賓,也不一定非得按職務高低來排,通常掌握的原則是:上級單位或同級單位的來賓,其實際職務略低于主人一方領導的,可安排在主席臺適當的位置就座。這樣,既體現出對客人的尊重,有使主客都感到較為得體。
4、對上主席臺的領導同志能否屆時出席會議,在開會前務必逐一落實,領導同志到會場后,要安排在休息室稍候,再逐一核實,并告之上臺后所坐方位。如主席臺人數很多,還應準備座位圖。如有臨時變化,應及時調整座次、名簽,防止主席臺上出現名簽差錯或領導空缺。還要注意認真填寫名簽,謹防錯別字出現。
圖:主席臺人數為奇數時
圖:主席臺人數為偶數時
(二)、關于宴席座次的安排
宴請客人,一般主陪在面對房門的位置,副主陪在主陪的對面,1號客人在主陪的右手,2號客人在主陪的左手,3號客人在副主陪的右手,4號客人在副主陪的左手,其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果場景有特殊因素,應視情況而定。
圖:中餐桌
圖:西餐桌
(三)、儀式的座次安排
簽字雙方主人在左邊,客人在主人的右邊。雙方其他人數一般對等,按主客左右排列。
(四)、關于乘車的座次安排
小轎車1號座位在司機的右后邊,2號座位在司機的正后邊,3號座位在司機的旁邊。(如果后排乘坐三人,則3號座位在后排的中間)。中轎主座在司機后邊的第一排,1號座位在臨窗的位置。
圖:乘車座次安排
(五)、合影座次安排與主席臺安排相同。
附:會議座位安排
圖:長條桌
圖:沙發室
圖:與外賓會談
圖:與上級領導座談