第一篇:桑拿各崗位職責
一、桑拿中心經理職責
1、在主管副總經理的領導下,全面負責和主持桑拿中心的日常工作貫徹酒店各項規章制度和總經理的指令,保證各項任務的順利完成。
2、根據酒店的規章制度和各項設施的具體情況中,提出部門管理制度和主管,領班具體工作任務,管理職責,工作標準并監督貫徹實施,保證各項管理工作的協調發展。
3、制定部門各設施項目人員編制,安排員工培訓,根據業務需要合理組織調配人員,提高工作效率。
4、協調各部門的關系,促進本部門的團結,加強凝聚力及團隊精神樹立部門形象,維護鹟整體利益。
5、根據市場和客人要求變化,研究并提出調整各設施項目的經營方式,營業時間,產品和收費標準等管理方案。
6、審核簽發各設施項目,主管的物品采購、領用,費用開支單據,按部門預算控制成七開支,提高經濟效益。
7、負責召集和主持本部門工作會議,檢查、督促、指導各崗位的工作,調動各級人員的積極性,保證本部門日常經營工作的正常運行及各設施,項目管理和服務工作的協調發展。
8、研究審核各項設施項目的服務程序,質量標準,操作規程并檢查各項設施項目各級人員的具體貫徹實施情況,隨時分析問題,及時提出改正措施,不斷提高服務質量。
9、加強桑拿中心的收入情況,設備保養及緃情況,開源節流情況等方面的檢查和督促,不斷提高經濟效益,減少不必要的損耗和浪費。
10、保持與賓客的良好關系,隨時征求客人意見,處理客人,分析本部門服務質量管理中帶傾向性問題,適時提出整改措施。
11、保證完成總經理交給的臨時性的任務。
二、主管職責
1、配合經理做好本部門日常工作,處理營業中的一向性問題。
2、掌握員工的業務情況,負責營業中的各項組織工作,保證工作正常及優質的服務。
3、協助經理檢查,本部門各崗位的交接班記錄,做好本部門考勤。
4、組織并主持每日班前例會,布置,提醒服務員的各項工作。
5、熟悉掌握本部門各類表格、單據、項目、價格,協調各崗位工作關系。
6、觀察考核領班的工作,協調各領班的各項工作,定期做出評價,對員工調動和新員工的選擇提出建議,保證本部門的協調發展和工作效率。
7、根據業務要求,協助經理做好有關項目的促銷活動,擬定活動計劃方案,做好人員,場地及接待活動的組織工作。
8、積極配合經理完成本部門的任務及目標。
三、領班職責
1、配合主管維護和執行各項制度的落實,做好服務員日常服務工作。
2、監督員工的工作紀律,行為規范,儀容、儀表,保證工作正常運行。
3、根據本部門的工作時間,合理安排服務員的班次及公休。
4、每日班前檢查各崗位物品,物料準備情況,督促服務員打掃本區域的衛生,保持優雅的環境。
5、每天配合主管開好班前例會,做到班前工作有布置,班后工作有總結,邊主持交接班手續,嚴格交接班制度。
6、經常對所屬員工進行規章制度教育,評定所屬員工的勞動和工作表現。
7、熟悉本部門各崗位的工作特點,隨時可以到任何崗位并進入狀態。
四、前臺(收銀員)職責
1、必須著裝整潔,微笑待客,主動熱情問候客人。
2、向客人介紹本部門的設施,項目的服務收費及有關規定,耐心解答客人的詢問。
3、接聽電話要有,細心解答等客人的詢問,能傾聽賓客電話預訂,本部門設施,做好詳細記錄,及時向經理做匯報。
4、必要時贈送公司的簡介及經理名牌,注意儀容、儀表及本崗位環境。
5、如遇客人投訴,建議做好記錄及時向經理匯報。
6、認真做好交接班工作,下班后認真做好物品、物料檢查。
7、客人離開時,應禮貌征求意見,向客人致謝,歡迎客人再次光臨。
五、男、女桑拿區服務員職責
1、熟知并會操作桑拿浴室內的和各種設施,調節好桑拿房、蒸氣房的溫度,留心觀察,對超過正常使用時間的客人及年老體弱者,婉言提醒他們適當休息,以防萬一。
2、經常保持桑拿浴室的環境衛生及區域內衛生。
3、注意儀容、儀表、服務主動熱情。
4、不得向客人泄露本部門的業務及與本崗位無關事情。
5、注意防水、防盜、節約用水、安全用電,認真維護各種設備,使其正常運轉。
6、停止營業后要搞好衛生,清潔與場地,收拾客人用過三巾,浴衣送洗衣房。
7、填寫好交接班日記,協助主管控制成本及物品的消耗。
8、與搓背技師,相互協調、合作、團結一致,針對客人情況,提供熱情周到的服務。
六、吧臺服務員職責
1、注意個人儀容、儀表,穿著整潔的制服,始終保持熱情友好的姿態,注意工作區域的環境衛生。
2、熟悉吧臺內的各項設備使用并維護、保養。
3、協助領班搞好備貨及配合有關部門的盤點工作,做好每天日報表,每日單據整理。
4、控制飲品的成本,掌握、了解酒水知識。
5、記錄好技師起止鐘的時間及叫鐘,每日進行統計,匯總報經理。
七、價格區服務員職責
1、對賓客要保持始終表現積極面又令人愉快的態度,熱情引領客人入坐,時刻注意賓客到來,滿足客人的要求。
2、了解本崗位設施項目及使用方法、功效,掌握飲品、酒水的推廣技巧。
3、注意個人食宿、儀表及個人衛生,不斷提高服務質量,服務技巧。
4、察言觀色,盡量迎合客人,針對不同的客人,提供滿意的服務。
5、對客人的詢問,要耐心禮貌的解釋,不清楚要及時請示。
6、配合領班對按摩的客人,安排客人入房。
7、搞好所有輤設施的環境衛生,做到客人走后,就立刻清潔好沙發,坐位。
八、VIP服務職責
1、熱情積極向上的精神面貌,配以周到細致的服務。
2、了解本崗位的設施,項目的使用及功效,引導客人使用。
3、認真記住的特征,進行有針對性的服務,特殊情況及時報經理。
4、保證設施、設備的正常運轉及房間內的清潔衛生,保持優雅的環境。
5、根據客人的要求,通知技師領班或經理,安排技師沔鐘。
6、愛護公司的設備,客人的財務,遵紀守法。
九、存鞋部工作職責
1、做好本區域內的環境衛生,保持鞋部內無異味。
2、做好客用拖鞋的消毒,保持干凈。
3、保管好客人的鞋,不要搞混,排放整齊。
4、保持良好的精神面貌,注重個人的儀容、儀表。
十、技師領班職責
1、協助經理做好技師的日常工作管理及排序。
2、督促、檢查技師認真遵守公司的各項規章制度。
3、監督、檢查技師的儀容、儀表及休息室的環境衛生。
4、了解、掌握每位客人的情況,認真聽取客人對技師業務水平,服務技能的意見,建議并及時向經理匯報。
5、及時向經理建議,技師的工作情況,建議、更換、調動、調理等。
6、合理安排每位技師上鐘,通過鐘房掌握上鐘的時間,以便合理的客人分流。
7、處理性一般的客人對技師的投訴,重大問題及時向經理匯報。
8、不得向客人透露,技師的工作情況及本酒店,本部門的商業秘密。
9、嚴格控制技師的請假,制定技師的病、事假制度,工作時間及每日的班次。
十一、技師職責
1、保持熱情、飽滿的精神,注意自己的儀容、儀表及個人衛生。
2、認真遵守公司挌項規章制度。
3、堅決服從經理、領班的管理,做好本崗位的每一項工作。
4、認真遵守行業道德,不斷提高自己的業務水平及服務技能。
5、遵守各個項目的專業程序,為客人認真的服務。
6、不得向客人艢酒店及本部門的經營業務秘密。
7、當班人員認真搞好本區域的環境衛生。
8、能夠完成經理交給的臨時性任務。搓背、足療技師職責
1、能根據賓客的不同要求,按操作規程,提供不同的搓北、足療。
2、熟知并會操作及保養自己崗位的各種設備,發現設備損壞及時向經理匯報。
3、做好崗位所在區域的清潔工作。
4、為客人搓背、足療時嚴格遵守程序,不能偷懶減少步驟。
5、努力學習專業知識和技能,不斷提高業務水平。
6、堅守工作崗位,及時處理隨時發生的情況。
7、與客人保持良好的關系,認真聽取客人的抱怨、意見和建議并及時匯報。
8、保證完成上級交給的其它臨時性工作。
桑拿中心各級人員崗位
一、桑拿中心全體員工職責
1、服從各級領導的管理,嚴格按程序工作,執行酒店員工手則及本部門的員工行為準則。
2、根據酒店及部門的安排,認真打掃所員區域的環境衛生,保持良好的環境。
3、熟悉本部門設施和項目的特點,按照客人消費項目,認真正確填寫及傳送各種單據。
4、掌握本部門設施和項目的服務要注,做好各崗位營業前的準備工作,物品、物料補充及替換工作。
5、積極參加業務培訓,掌握有關服務的技巧,程序及各類專業知識,了解桑拿的特點,不斷提高本身素質。
6、保持良好的精神面貌,整潔的個人衛生,正確使用服務敬語,使客人真正有賓至如歸之感。
7、認真聽取客人的投訴及客人對本部門的意見及建議,共同探討,以便更好,更快的整改。
8、愛護酒店及部門的各種設施、設備一一本,不斷提高服務質量及工作效率。
桑拿中心各崗位工作流程
前臺
鞋部
男、女桑拿室
休息廳
技師領班
VIP
技師領班
技師
吧臺
技師
吧臺
一、前臺
1、首先向客人問好,接受客人的咨詢,介紹本部門的設施及項目,發放手牌,及VIP客牌一次性洗浴品,并做好記錄,客人到達時向,提醒客人貴重物品的存放,協助收銀員作好各類單據的分類,并開好組合單。
2、客人消費完畢后回到前臺,首先問好,協助收銀員對帳的復核,收回客人的手牌,鞋牌,放好,有禮貌的向客人到別,并做好客人離開時間。
二、鞋部
1、問候客人,主動為客人拿拖鞋,收回客人鞋,放入鞋牌,詢問客人是否皮鞋保養,為客人把皮鞋擦拭干凈,放好,配合前臺對客人發放手牌、鞋牌。
2、引導客人進入男、女浴區,通知男、女浴區服務員。
3、客人洗浴完畢后,首先向客人問好,并通知前臺及收銀臺,客人的手牌號,以便方便前臺、收銀臺的結帳速度,更快的審核及復核。
4、把客人的皮鞋放到客人面前,收回客人拖鞋,配合前臺把手牌、鞋牌一起放好,向客人道別。
三、男、女桑拿區
1、接到鞋部、前臺的通知,首先問好,先生(女士),詢問客人幾位并引導客人進入更主室,為客人打開更衣柜,幫助客人把衣物、放好,并提醒客人的貴重物品的寄存,協助客人把更衣柜鎖好,讓客人確認以后,引導客人進入浴區,介紹各項設施的使用及功效,如需要給蒸桑拿的客人遞上冰巾、冰水,注意觀察老人、小孩婉言提醒一些客人不需使用一種設施時間過長,有條件,有機會可向客人推薦其它項目的消費,如客人需要搓背,迅速通知搓背技師為客人服務并協助技師填寫或傳遞單據至前臺,客人洗浴完畢后,引導客人到二次更衣室,更換休閑浴衣,協助客人更衣,并詢問手牌號,填寫好單據,傳遞前臺,引導客人進入,休息區并通知休息區服務員。
2、接到休息區服務員的通知,首先問好,詢問客人是否再淋浴,如客人需要沐浴,協助客人調試水溫,立刻打掃客人換下的浴衣,通知更衣室服務員,更衣室服務員接通知,詢問客人手牌號,為客人打開更衣柜,協助客人更衣,有時間、有機會可向客人詢問對本部門的意見及建議,更衣完畢后引導客人到前臺結帳,并及時把手牌交到前臺,向客人道別。
(1)搓背技師:在工作中與水區服務生多配合,相互協助,嚴格將搓背的程序,要求為客人服務,接到客人搓背,首先喂輔上一次性浴膜在,搓背時候、有機會有時間和客人勾通,介紹并推薦本部門的其它項目,認真填寫好各類單據,積極推廣,自己的其它項目,如推背、推奶、修腳、刮腳等。(2)休息區服務員:
①接到男、女賓客桑拿室通知后,首先問好,招呼客人,詢問客人幾位合理安排客人入坐,為客人蓋好(浴巾、毛毯)詢問客人是否用飲品(種類)及茶水并詢問客人手牌號,客人認可后迅速到吧臺拿取相對應的飲品、茶水,送到客人面前,并詢問客人是否需要其它項目(足療、按摩、修腳、刮腳等),之后填寫酒水傳送前臺,隨時觀察客人的動態,如有客人需要其它項目,詢問后通知技師領班或經理,安排客人進入相適的包房,另外與VIP服務員相互配合,相互合作。
②客人消費其它項目結束后,詢問客人是否再需要休息,如需要(同接待一樣),不需要時,引領客人進入,男、女賓桑拿室,隨時注意新出來的客人及消費完畢的客人,進行交叉式的服務,隨時打掃,客人坐到沙發及輔助設施。要求毛毯、浴巾疊放整齊,茶幾桌面保持干凈,配合吧臺內服務員工作,最主要是推廣、銷售、有時間、有機會進行引導性的消費。(3)VIP服務員
① 接到前臺通知,首先向客人問好,引導客人進入相對應的VIP房間,迅速開始打開房間的內的設備,協助客人更衣,后引領客人進入浴區,向客人介紹各項設備、設施的使用,為客人遞交所需要的浴品,征求客人同意是否在房間為客人服務,還是隨時等待客人的招呼,告訴客人服務臺的電話或隨時巡視在通道間,注意房間燈的提示。
② 接到客人的招呼,迅速進入房間,詢問客人的要求,并詢問客人需要的飲品等,認定后到吧臺是拿取,送至客人面前,記好VIP牌開單據傳遞給前臺,如果客人需要按摩,通知技師領班,由領班為客人安排技師,客人全部消費完畢后,引導、陪同客人到前臺結帳,幫助客人交VIP客牌至前臺,或到前臺拿取帳單,進入房間結帳,之后迅速將銀根交到前臺,進行房間內的清潔衛生工作,檢查設備、設施,及時發現問題,補充用品、物品、物料與與技師領班,休息廳服務員,前臺服務員,收銀員,吧員保持密切聯系經,相互協助。(4)技師領班
① 接到休息廳及VIP服務生通知,及時準確安排技師上鐘,隨時觀察休息廳客人的動態,正確的推廣本部門的各項業務,客人下鐘后,如有時間,有機會,和客人保持溝通,詢問客人對技師的意見及建議,密切注意VIP客人的要求,為客人合理安排服務,和鐘房(吧臺)休息廳,VIP保持聯系,相互協助。② 技師接到領班通知后,立即按指定的房間上鐘,首先向客人問好,認定客人的服務項目后,報鐘、客人手牌號xx、房間號xx、自己的工號xx,報鐘要準確,語方要清楚,之后按照各項目的程序為客人進行服務,聽到鐘房叫鐘時,詢問客人是否加鐘,或其它項目,如客人加鐘,通知鐘房加鐘,如客人不加鐘不做其它項目,填寫好單據,讓客人簽字,傳遞至前臺,同時通知VIP服務員進入房間。
③ 足療師接到領班通知后,按指定的坐位,為客人做足療,首先問好,自己掌握一刻鐘的時間,按照程序為客人服務,同時和客人進行語言溝通,推廣其它服務項目,下鐘后認真填寫單據,讓客人簽字,傳至前臺。
④ 吧臺:A、接受技師的報鐘電話,認真記錄上鐘時間、準確掌握時間叫鐘。B接受VIP、休息廳及男、女賓服務員的單據,正確拿取相關的飲品,茶水等。休息廳背投,VIP房間的DVD、VCD的放送,空余時間,立刻把替換下的水杯、茶具等清洗及消毒。
⑤ 主管:每日班前檢查各崗位的物品,物料的備品,隨時巡視本部門的各崗位,協調向崗位的工作,發現問題及時解決,做好本部門各崗位的補充,督導服務員的標準化服務及工作程序的落實情況。
⑥ 領班:協助主管對各崗位的檢查,隨時補充最需要人員的崗位,基本在男桑、女桑、休息廳巡視,發現問題立刻解決,如解決不了,立即匯報主管或經理,檢查服務員對工作程序的落實情況。
第二篇:桑拿部各崗位職責(22-22)
桑拿部各崗位職責
總監
1、負責部門組織架構、管理架構及人員編制的申報工作。
2、負責制訂及申報部門年(半年)度工作計劃,以及計劃執行與調整工作;撰寫及申報部門年(半年)度工作總結。
3、負責組織部門規范化文件的擬稿與上報工作,貫徹執行已審批的規范化文件,并在實際操作中提出修改意見或建議。
4、負責部門上報總經辦的文件及業務往來的各類工作表單簽認工作,簽發部門工作聯系函。
5、負責對部門員工的聘用、轉正、任免、獎懲及晉/降職(級)、職務變動、崗位調整、薪資變動、考核、解聘等審核工作。
6、負責督導部門員工的專業知識和業務技能培訓工作,協助人力資源部開展部門員工的公共知識培訓工作。
7、負責部門經營收入和各類費用的預算及控制工作。
8、負責部門信息庫的建立和經營管理策劃工作。
9、負責主持部門會議,及時向員工傳達公司周例會和各項專題會議精神。
10、負責部門員工合理化建議與意見的收集上報工作,并提出解決方案或改進措施。
11、負責部門消防、安全、衛生的檢查、監督、指導工作。
12、負責受理部門員工對其直屬上級或同事的投訴,以及其它部門員工、外協單位對部門員工的投訴(對本人的投訴除外)。
13、負責部門物資申購單、領物單的初審,部門使用和管理資產報廢(損)的申報工作。
14、負責酒店與政府相關部門、單位的關系協調工作。
15、完成總經辦交辦的其它工作。
副總監
1、負責編寫部門規范化文件的擬稿與審核工作,貫徹執行已審批的規范化文件,并在實際操作中提出修改意見或建議。
2、負責對部門員工的聘用、轉正、任免、獎懲及晉/降職(級)、職務變動、崗位調整、薪資變動、解聘等提出建議,負責部門員工辭職申請報告的面談工作。
3、協助總監督完成部門員工績效考核工作。
4、負責審批部門員工的請(休)假、調班申請及加班申報工作,檢查監督部門員工的出勤狀況,簽認考勤計資和考勤異常情況表。
5、負責主持部門會議,及時向員工傳達公司周例會和各項專題會議精神。
6、對部門員工合理化建議與意見的收集、上報工作,并提出解決方案或改進措施。
7、負責受理部門員工對其直屬上級或同事的投訴,以及其它部門員工、外協單位對部門員工的投訴(對本人的投訴除外)。
8、協助總監做好酒店與政府相關部門、單位的關系協調工作。
9、完成總監交辦的其它工作。
營業經理
1、協助總監參與部門規范化文件、工作計劃、工作總結、上報文件、合同書及業務函的擬稿工作。
2、負責部門員工的專業知識和業務技能培訓工作,協助人力資源部開展對部門員工公共知識的培訓工作。
3、負責下屬主管級以上人員的工作安排、指導和檢查工作;負責當班技師的處罰工作。
4、跟蹤檢查會議決議的落實情況。
5、協助總監檢查部門各班次工作執行情況,協調各班次工作關系。
6、協助總監檢查監督部門各種設施(備)的日常使用、保養及維修申報工作。
7、負責檢查監督部門員工儀容儀表、服務態度和工作紀律。
8、負責檢查屬下員工工作質量,對工作失誤的員工須及時糾正或處罰。
9、負責根據服務項目的特點和經營活動中的情況進行客源、客情分析,向總監提出整改意見及業務推廣工作。
10、負責下班前清點核對單據的工作。
11、負責收檔后營業場所的值班巡查工作。
12、負責營業用品消耗及日常運作的檢查工作。
13、負責監督收銀員每日營業交款工作。
14、負責下屬員工的考核評估工作。
15、負責主任級員工的崗位、用餐的編排工作。
16、負責當天本部門運作情況的匯總和上報工作。
17、負責每天大堂、更衣小費及更衣室鎖牌的清點登記工作。
18、完成總監交辦的其它工作。
主
任
1、協助營業經理開展經營管理工作,負責部門在編、非編員工的日常管理工作。
2、負責主持每日員工班前班后例會及技師的點名工作,傳達酒店及本部門所下達的各類文件精神及工作任務,并監督執行。
3、負責客人的日常招呼,幫客人挑選技師的工作。
4、負責營業高峰期房間的安排工作。
5、責所分管部門的日常工作安排及每月對分管部門開部門會議、所管部門員工的崗位編排及用餐情況。
6、負責聽取客人、員工的建議與意見及時上報。
7、負責隨時發現處理自己權限范圍內營業工作中所發生的問題。
8、負責新入職員工的崗前培訓跟進工作。
9、負責監督管理員工的工作情況。
10、負責崗位的臨時人員調動及崗位安排情況。
11、做好樓層工作的分配,確保工作正常運作。
12、隨時留意員工的工作情況,對工作中員工的失誤給予教育及糾正。
13、負責監督桑拿部出品、清潔工作。
14、負責每天營業結束前場所巡查及登記工作。
15、負責每日對講機的代發、清點工作。
16、負責崗位衛生的檢查登記、營業場所內設施、設備的檢查及上報工作。
17、負責每日崗位技師下鐘的檢查工作。
18、負責每日崗位員工所需物品的核實、確認工作。
19、日安排員工包裝布草工作。20、完成上司交辦的其它工作。
更衣、水池領班
1、協助主任監督管理更衣、水池的日常工作。
2、負責所有更衣室的鎖匙收發清點工作。
3、負責帶動更衣、水池以主動、熱情、態度做好客人的接待工作。
4、留意進出客人的動態及客人財物貴重物品的保管工作。
5、負責更衣、水池員工的日常管理工作。
6、負責監督檢查更衣、水池區域內的衛生情況。
7、負責監督管理更衣、水池設施、設備保養及上報工作。
8、負責將主管下達的指示傳達給其它更衣、水池,并監督及執行情況。
9、負責更衣、水池員工的人員調動及崗位安排情況。
更衣、水池
1、遵守公司的各項規章制度及協助配合服從主管的工作安排。
2、負責每日更衣、發廊的開收檔及電源調節工作。
3、負責更衣室內客人的日常接待及迎送工作。
4、負責更衣室內客人的財物、貴重物品的保管工作。
5、負責更衣室內所需物品的補充和領用工作。
6、按桑拿部制定的更衣、發廊崗位衛生制度做好清潔衛生及消毒工作。
7、負責更衣室內的設施、設備檢查及上報工作。
8、負責客人進出更衣室的登記工作。
9、負責臟布草的毛巾分類工作。
10、負責水池內客人的迎送及日常接待工作。
11、負責每日水池內開檔及電源調節工作。
12、負責水池內干濕蒸、浴池的開關及客流量多少來調節干濕蒸房溫度的工作。
13、負責幫客人調節沖涼房水溫的工作。
14、負責水池內客人的手機及其它物品的保管工作。
15、負責水池內消費項目及使用方法的介紹工作。
16、按桑拿部制定的水池崗位衛生制度及消毒工作。
17、負責水池內設施、設備檢查及上報工作。
18、負責水池內每日所需物品的補充和領用工作。
19、負責水池內迷你吧的衛生清潔及消毒工作。
服務員
1、遵守公司各項規章制度,協助配合服從主任的日常工作安排。
2、負責每日樓面的開收檔及電源電器調節工作。
3、負責樓面通道設施設備檢查及上報工作。
4、負責客人的日常招呼及迎送工作。
5、按桑拿部制定的崗位做好消毒工作。
6、負責樓面每日所需物品的統計補充和領用工作。
7、負責每日浴巾、浴衣的包裝工作。
8、負責客人所需飲品的下單及電腦輸入工作。
9、負責將客人所用過的臟布草分類工作。
10、負責洗地毯時物品的搬運工作。
什工
1、負責所有公共區域衛生巡查工作并做好衛生登記情況。
2、按桑拿部所制定的巡查PA崗位衛生制度做好清潔衛生及消毒工作。
3、負責各區域設施設備的保養工作。
4、負責每日所需物品的統計補充和領用工作。
5、負責所有垃圾的清倒及垃圾袋更換工作。
6、按桑拿部所制定清潔工崗位衛生制度做好清潔衛生及消毒工作。
7、負責所有房間的清潔衛生工作。
8、負責每日布草的清點工作。
9、負責所有工作間茶水的增添工作。
水吧員
1、負責每日水吧的開/收檔及電器使用工作。
2、按照桑拿部所制定的水吧崗位衛生制度做好消毒工作。
3、負責每日水吧所需物品的補充和領用工作。
4、根據樓面需求向顧客提供優質的出品,確保出品的質量。
5、做好水吧物品的驗收、貯存、退還工作。
6、負責每日出品單據及數量的統計并交于大堂主管處核對。
7、負責監督檢查水吧的出品單據及電腦輸入所做出品是否相符。
8、負責登記每日杯具的損壞及報廢工作。
鐘房
1、負責桑拿部對接聽外、內線電話的咨詢服務及電話轉接工作:
2、負責更衣鎖匙、貴賓房、普通房客人鎖匙牌的登記、電腦輸入工作。
3、負責接聽對講機,回答及跟進上級所交代的事情。
4、負責技師每日各班次的排位安排及休息登記工作。
5、負責技師上、下鐘的敲鐘及登記工作。
6、負責客人買單前的電腦賬單審核工作。
7、負責每日主管、技師的;擴、點、挑的登記及電腦輸入工作。
8、負責每日所需報表及鐘表的打印工作。
9、負責對講機的收發簽名監督工作。
10、負責所有客人消費項目的單據登記分類及電腦輸入工作。
11、按照桑拿部所制定的鐘房崗位衛生制度做好清潔衛生及消毒工作。
咨客
1、掌握房間動態,禮貌迎送客人,做好對客引領工作。
2、負責大堂物品擺設的整理(包括沙發、茶幾、窗簾等)及客人攜帶雨具等物品的臨時寄存工作。
3、負責對客的咨詢、介紹工作。
4、負責客人賬單的審核及配合收銀做好買單、及時做好登記工作。
5、負責記錄客戶意見、建議與投訴,及時向直屬上級匯報。
6、完成上級領導交辦的工作。
發型師
1、遵守公司各項規章制度配合服從主管的工作。
2、協助更衣、咨客做好客人的日常接待及迎送工作。
3、按桑拿部所制定的發廊崗位衛生制度做好清潔衛生及消毒工作。
4、負責給客人提供剪發、吹發服務。
5、負責發廊設備、設施的檢查及上報工作。
6、負責每日所需物品的補充和領用工作。
文員
1、負責本部門的行政管理工作。
2、根據直屬上級要求,起草部門計劃、總結、請示、報告、通知等公文函件和規范化管理文件,做好簽發前的審核和簽發后的打印、分發等工作。
3、負責部門文件資料的分類、整理、登記、存檔、保密等工作。
4、負責本部門員工考勤的匯總統計工作。
5、負責本部門辦公用品的申購、領取、保管及報廢工作。
6、負責本部門的來訪接待和來電來函的受理、回復工作。
7、根據直屬上級要求,負責部門有關合同、協議或合約的草擬工作。
8、負責往來業務單據的登記工作,分類整理,登記和保管好有關資料信息。
9、協助直屬上級組織安排部門工作會議,做好會議記錄并整理會議紀要,并將會議決議的貫徹實施情況及時反饋給直屬上級。
10、熟悉和了解部門工作情況,并及時向直屬上級反饋。
11、負責做好部門的上傳下達和溝通協調工作。
12、負責做好部門檔案管理工作。
13、負責有關業務資料和信息的收集、積累、分析研究,為直屬上級提供參考依據。
14、負責向總經辦主任定期匯報本部門工作狀況,遇部門異常情況應及時向總經辦反映。
15、完成上級交辦的其它工作。
中/泰式培訓老師
1、收集、了解客人對技術服務的各項需求。
2、及時掌握中/泰式按摩手法特式,并向總監提供技術性參考依據。
3、負責部門新入職技師員工的崗前培訓、考核及日常管理工作。
4、定期檢驗上崗技師技術服務質量,并提供技術指導與支持。
5、制定技師培訓計劃、培訓教材、考核標準,以及建立技師培訓檔案。
技師
1、熟悉本部門各項服務設施及收費標準,能清晰向客人介紹酒店各部門的營業設施和營業時間。
2、上班前整理好自己的儀容儀表,并準時到崗。
3、遵守公司各項規章制度協助配合服從主管的工作安排。
4、做好日常工具的衛生清潔及消毒工作。
5、負責所需工具的補充和保管工作。
6、熱情的招呼客人,為客提供優質、正宗的中/泰式按摩服務。
7、負責技師房的設施、設備的檢查及上報工作。
8、配合服務員招呼客人,協助服務員做好休息廳的衛生工作。
第三篇:桑拿各崗位職責,服務員領班主管
桑 拿 崗 位 職 責
一、桑拿服務員崗位職責
1、保持清潔的儀表,遵守公司規章制度,熟悉男女賓各種單據的登記及各項收費,并靈活進行推銷。
2、對于每位前來消費的客人及要求到客房服務的客人要做好記錄,根據客人的每項消費進行登記。
3、對于桑拿對外贈送的物品要有詳細的出入記錄,要有詳細的銷售記錄并及時補充。
4、負責服務區域內的衛生清潔工作,可用品的更換、補充工作,保管好更衣室配備的吹風機及梳子等易帶走物品,做到物品責任到人。
5、熟悉桑拿室各種設施、設備的安全使用,保證設施、設備的正常運行,發現問題及時上報。
6、負責提供客人換鞋,更衣及洗浴時的各項服務,技師提醒客人保管好貴重物品。
7、客人洗桑拿時注意觀察,特別喝過酒的客人,以保證客人的安全。
8、協助倉管做好物資盤點工作及物資領用補充工作。
二、桑拿領班崗位職責
1、領班要以身作則,保持清潔的儀表,帶頭遵守公司的規章制度。
2、合理的安排每位員工的班次,認真考核員工出勤情況。
3、隨時檢查本部門員工儀表(服裝、工牌、個人衛生等)
4、隨時檢查督促服務員以優質的服務對待每一位客人。
5、隨時檢查本部員工對勞動、組織紀律的遵守情況,如發現違紀員工及時拿出處理意見,并上報審批。
6、工作時必須與各區保持默契,服務中如發生意外事故或爭議要立即處理,不準引起其他客人的注目。
7、盡快熟悉常來客人,遇到常來客人光顧,熱情問候。
8、記錄熟悉客人的姓名,同行人數及有關資料。
9、解釋公司設施服務項目及收費。
10、協助服務人員工作,協助收銀員結賬。
11、負責檢查本部門區域的衛生,并帶領員工隨時清掃。
12、負責本部門的設備、機器、裝飾物的完好,中有故障及時報告有關部門,保證裝備正常運轉。
13、營業前檢查備品數量與質量,保證營業期間的物品供應。
14、以熱誠的笑容歡送客人。
15、協助經理工作,做好交接班記錄及工作日志。
三、桑拿主管崗位職責
1、負責監督及制定本區域員工排班及考勤情況。
2、負責更衣區、浴區檢查工作。
3、負責培訓新員工參與評估員工表現及提升獎勵等計劃。
4、同其他部門保持合作。
5、負責督導所轄區域員工的工作程序及標準的執行情況。
6、負責所轄區域各類物品的存儲量。
7、負責所轄區域設備的檢查,若有問題,及時提出正確的維修申請。
8、加強與客人溝通,把握客人消費心理。
9、處理客人投訴,并將結果上報直屬上司。
10、檢查所轄區域的安全隱患,及時上報解決方案與建議。
11、負責本區域客人拾遺物品的處理,嚴格按照拾遺物品的有關制度做好記錄。
12、負責本區域計劃衛生工作安排與落實,確保清潔工作的正確使用。
13、負責本區域布草的交接及其他物品的盤點、控制。
14、努力提高員工的推銷技能。
15、維護浴區的正常工作秩序。
16、負責督導員工提醒客人做好安全防范工作。
17、負責所轄區域的能源節余工作,例如水、點等。
18、負責督導助浴及時的工作。
19、深入研究本部門的營業狀況,找出影響經營指標的因素,控制物品和費用的消耗,提出工作的改進意見,保證預算營業指標如期完成。
20、做好對領班的培養和考核工作,適時知道領班的工作,保證各領班之間關系的和諧。
對領班的工作進行考察和考核,定期做出評價,并對領班的任免提出建議。
21、負責本部門日常工作的安排,設定營業方式,制定排班表,安排領班和員工的工作,并制定較為具體的規章制度。
22、完成上級領導交辦的臨時性工作任務。
第四篇:桑拿中心崗位職責
洗浴中心崗位職責
職務:洗浴中心總經理
直屬:董事長
直轄:洗浴中心經理
崗位職責:
(1)全面負責洗浴中心日常管理工作,制定洗浴工作發展規劃,充分利用設備資源和人力資源為俱樂部創
造最大的經濟效益。
(2)根據公司規章制度和工作計劃,制定洗浴中心管理制度,并監督貫徹實施保證本部各項工作協調
發展。
(3)對洗浴營運項目做出客源市場分析預測,提出部門預算報俱樂部董事長審批,待審批后分解落實到各
經營項目。帶領、組織員工完成預算指標。
(4)根據客源市場需求變化,不斷調整經營策略,靈活掌握營業時間、收費標準等具體經營細節,并根據
俱樂部經營方針,制定營銷策略,并在運用中顯成效。
(5)根據洗浴中心人員編制和實際工作量安排員工培訓,并根據業務需要合理組織調配人員,提高工作效
率。
(6)制定洗浴中心各經營項目的服務程序、質量標準和操作規范,不斷提高服務質量。
(7)審核簽發各種費用支出單據,控制支出成本,提高經濟效益。
(8)隨時收集,征詢客人意見,處理客人投訴,分析服務質量中出現的具有代表性的問題并提出改進措施。
(9)作好對重要客人及貴賓的接待。
(10)搞好與市場協調工作,完成董事長交派的其他工作。
職務:洗浴中心經理
直屬:總經理
直轄:主管、領班
崗位職責:
(1)協助總經理作好經營策劃方案、熟悉桑拿市場運作,根據公司的發展策略,制定每月或季度、經
營計劃。
(2)負責桑拿中心的日常運作,保證桑拿中心正常運行實行走動或不定時檢查,即時處理各營業點發生的問題。
(3)控制桑拿中心成本,每月做出財務分析報告,加強員工成本節約意識,對洗浴中心物品資源做最低消
耗操作標準。
(4)制定洗浴中心各崗位職責、服務流程、質量標準,并督導、檢查員工遵守執行。
(5)制定部門業務技能等培訓計劃,帶領、督導員工操作,保證服務質量建立優質、滿意服務體系。
(6)對洗浴中心的物品、設施定期進行維護、保養、保證對客使用。
(7)做好顧客回訪工作,隨時了解客運動態和市場動態、收集并匯總客人建議和意見,合理提出某些改進
方案和建議。
(8)執行公司的規章制度和會議方案,并親自參與一線工作中。
(9)培養和加強員工團隊精神,對優秀和表現突出的員工進行重點培養。
(10)不斷提高和加強自身業務、工作技能,并在部門中起表率作用。作好營業點各班次之間的配合,完成上級的其它委派工作。
職務:主管
直屬:經理
直轄:領班、崗位職責:
(1)督導下屬領班貫徹俱樂部的各項規章制度,服務程序,操作規程。
(2)督導檢查下屬各經營項目的日常工作,指導布置設備布局、清潔衛生、安全服務工作,保證給客人提
1(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)供一個優雅、舒適、整潔的消費環境。巡視檢查下屬各項經營項目的設備設施保養情況,提出保養要求、制定保養計劃,并貫徹實施、執行。督導、檢查下屬各經營項目營業指標完成情況依據情況變化提出工作改進意見,控制各種成本費用,保證各項目經營利潤。根據上級的工作布置和本崗位經營指標、制定工作計劃,并保證計劃落實和完成。做好下屬業績考核工作,根據其表現提出獎懲措施和人員調整。主動征詢、收集客人對本屬各崗服務的意見或建議,并加以分析提出適當的解決方案,并負責監督落實。協助部門經理做好部門培訓工作,完成上級交給的其他任務。
服務:領班
直屬:主管
直轄:休閑區服務員、男女賓服務員、收銀員,輸單員
(1)負責如開班組會在每班上崗之前檢查員工的儀容儀表,保證每名員工上崗儀容整潔著裝規范。
(2)檢查指導下屬員工的工作進度、服務規范,檢查員工各班工作日志給員工布置各項具體工作并參與到
一線服務工作中。
(3)認真檢查,當天各崗位營業所有單據,保證單據所需數量,填寫清楚、準確和規范,帳實相符,并配
合財務定期對本屬各崗位進行財務檢查。
(4)定期對浴場客用品進行盤查及時補領和申購,保證對客使用量。
(5)認真檢查各崗位準備工作,如有請假曠工現象,及時調配,保證當天正常營業。
(6)編排當班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。
(7)所有員工認真分析客人的各類建議,及時上報,并向上級提出自己合理化建議。
(8)檢查和參與休息廳、包房、吧臺、自助餐區等區域的清潔衛生和物品合理化擺放,定期安排清潔大掃
除及防菌、防蟲工作。
(9)協助主管對所屬員工進行業務技能培訓并不斷進步、提高起帶頭作用。
(10)認真完成上級委派的其它工作。
職位:服務員
直屬:領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情、整潔著裝、提
前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態投入工作。
(2)在領班帶領下做好開班前準備工作(包括責任區清潔衛生,工作臺內用品補充,及其它器具的清潔衛
生、物品、設施的擺放)
(3)熟練掌握休息廳服務技能,并在工作中不斷提高、改進。
(4)主動、積極參加業務、技能培訓,不得以任何理由推委和拒絕。
(5)對客服務中,熱情、主動而禮貌服務,即時快捷送上客人所點酒水或食品,隨時根據客人動態,清理
臺面并做好清潔衛生工作。
(6)負責休息廳樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴格按照操作程序使用損壞物品、照價賠償。
(7)主動而禮貌向客人推銷桑拿的營運項目(包括餐、茶、酒水、保健按摩等)并詳細解答客人的提問。
(8)作好與桑拿各崗位之間的交接工作,作好交接班記錄。
(9)若自己職位不能處理的問題及時匯報上級,并服從上級的管理和調動。
職位:服務員
直屬:領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情、整潔著裝、提
前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態投入工作。
(2)在領班帶領下做好開班前準備工作(包括責任區清潔衛生,工作臺內用品補充,及其它器具的清潔衛
生、物品、設施的擺放)
(3)熟練掌握包房服務技能,并在工作中不斷提高改進。
(4)主動、積極參加業務、技能培訓,不得以任何理由推委和拒絕。
(5)對客服務中,熱情、主動而禮貌服務,根據營運狀況,合理安排包房,并跟進對浴足、保健按摩技師的安排全理推銷桑拿營運項目。
(6)做好責任區內清潔衛生工作,對使用后的房間進行二次清潔,每日(班)對使用包房進行統計。
(7)負責包房樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴格按照操作程序使用,不按正規操作造成損壞的照價賠償。
(8)作好與桑拿中心各崗位間的交接工作,并作好交接班記錄。
(9)若自己職位不能處理的問題,及時匯報上級,服從上級的管理和調動。
職位:服務員
直屬:領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。
(2)整潔著裝佩帶好工號牌以最佳工作姿態投入工作。
(3)在領班帶領下做好自助餐開餐前準備工作(包括責任區內的清潔衛生、工作臺內用品的補充)及其它
器具的清潔衛生以及物品、設施的擺放。
(4)熟練掌握餐飲(自助餐)服務技能,并在工作中不斷提高、改進。
(5)主動、積極參加業務技能培訓,不得以任何理由推諉、拒絕。
(6)隨時注意營運動態,清理自助餐區清潔工作,保證自助餐的菜品豐盛、美觀并即時通知出品部增添菜
品。
(7)負責自助餐區的物品、布草、餐具的保管和使用,并嚴格按照操作程序使用。損壞物品、照價賠償。
(8)主動而禮貌向客人推銷我們的服務項目及酒水,熟悉菜品的制作、特點、味型。
(9)做好與桑拿中心各崗位之間的交接作好交接記錄。
(10)若有自己職位內不能處理的問題,及時匯報上級、服從上級的管理和調動。
職位:領班
直屬:主管
直轄:前臺接待、記鐘員、迎賓、更衣室服務員
崗位職責:
(1)開大會后,負責組織開班組會,在每班上崗之前檢查員工的儀容、儀表、上崗前儀容整潔,著裝規范。
(2)檢查指導下屬員工的工作進度、服務規范、檢查員工各班工作日志給員工布置各項實體工作并參與到
一線服務中。
(3)每天檢查當天(班)各崗位營業所有單據,保證單據填寫清楚、準確和規范,帳實相符,并配合財務
定期對本屬各崗位進行財務檢查。
(4)定期對桑拿客用品進行盤查,及時補領和申購,保證對客使用量。
(5)在每天(班)營業前檢查各崗位準備工作保證當天正常營業。
(6)匯總分析客人的各類建議,向上級提出工作中的合理化建議。
(7)編排當班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。
(8)檢查和參加前臺、更衣室等區域的清潔衛生和物品合理化擺放,定期安排員工清潔大掃除及防菌、防
蟲工作。
(9)協助主管對所屬員工進行業務技能培訓、并不斷進步、提高、起帶頭作用。
(10)完成上級委派的其它工作。
職位:迎賓
直屬:前廳領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。
(2)整潔著裝、提前到崗、佩帶好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。
(3)負責桑拿中心所有客人的迎送工作,注意使用迎賓操作流程,使用普通話及標準禮貌用語。
(4)熟悉、了解當日(班)營運狀況,并作詳細客情登記和預定、準確帶位。
(5)熱情主動而禮貌接待來賓及客人,詳細解答客人的提問,主動介紹和推銷我們的營運項目,注意推銷
方式。
(6)負責自己區域內的清潔衛生工作,并達標,參加業務技能培訓。
(7)配合桑拿中心項目服務人員的交接工作,作好班次交接日志。
(8)有自己職權不能解決問題,及時匯報上級,服務上級的調動和安排。
職位:前臺接待
直屬:前臺領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。
(2)整潔著裝、提前到崗、佩戴好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。
(3)負責向客人合理發放號牌,并做詳細登記,協助記鐘員搞好單據工作。
(4)接待所有來賓及客人,詳細、準確介紹桑拿中心的營運項目及收費標準。
(5)作好客人的回訪工作,征詢和收集客人與桑拿中心的建議和意見,適時合理的向上級提出建議。
(6)負責自己崗位區域清潔衛生工作并達標,參加業務技能培訓。
(7)掌握熟悉當時(班)營運狀況,根據客情,合理安排客人在桑拿中心的消費。
(8)作為桑拿中心前臺人員,安排桑拿中心各項目服務人員的交接工作,詳細填寫交班日志。
(9)處理客人投訴,若有職權不能解決問題,及時匯報,服從上級的安排和調動。
職位:記鐘員
直屬:前廳領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。
(2)整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。
(3)負責桑拿中心鐘點單、工作單、小費單等單據的處理的匯總,作好每日(班)營業報表。
(4)熟悉掌握當日(班)的客運動態若有不熟悉,不清楚,即時核實和向上級請示。
(5)客人使用鐘點房,VIP房應適時催鐘,下鐘后立即通知相關人員清潔房間。
(6)負責自己崗位區域清潔衛生工作并達標,參加業務技能培訓。
(7)配合桑拿中心各營運項目服務員的交接工作,詳細填寫交班日志。
(8)若有自己職權不能解決問題,及時匯報、服從上級的安排和調動。
職位:更衣室服務員
直屬:前廳領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。
(2)整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。
(3)接待客人在更衣區進行更衣,提醒客人鎖好更衣柜,貴重物品放前臺保管。
(4)介紹大池區的服務設施,如浴池、蒸房。
(5)禮貌、熱情周到的提供更衣至浴區的服務工作,配合大池師傅搞好對客服務。
(6)在領班帶領下做好更衣室、浴區的清潔衛生工作,以及布草、器具的補充和合理化擺放。
(7)負責更衣裳室的布草、器具的保管和使用,并嚴格按操作程序使用。
(8)主動而禮貌向客人推銷我們的服務項目。
(9)作為與桑拿各部門服務人員的交接工作,并做好交接記錄,參加業務技能培訓。
(10)若有自己職權內不能處理的問題,及時匯報上級,服從上級的管理,調動。
第五篇:桑拿中心崗位職責
桑拿中心崗位職責
職務:桑拿中心副總經理
直屬:俱樂部總經理
直轄:桑拿中心經理
崗位職責:
(1)在俱樂部總經理領導下全面負責桑拿中心日常管理工作,制定桑拿工作發展規劃,充分利用設備資源和人力資源為俱樂部創造最大的經濟效益。
(2)根據公司規章制度和工作計劃,制定桑拿中心管理制度,并監督貫徹實施保證本部各項工作協調發展。
(3)對桑拿營運項目做出客源市場分析預測,提出部門預算報俱樂部總經理審批,待審批后分解落實到各經營項目。帶領、組織員工完成預算指標。
(4)根據客源市場需求變化,不斷調整經營策略,靈活掌握營業時間、收費標準等具體經營細節,并根據俱樂部經營方針,制定營銷策略,并在運用中顯成效。
(5)根據桑拿中心人員編制和實際工作量安排員工培訓,并根據業務需要合理組織調配人員,提高工作效率。
(6)制定桑拿中心各經營項目的服務程序、質量標準和操作規范,不斷提高服務質量。
(7)審核簽發各種費用支出單據,控制部門成本,提高經濟效益。
(8)隨時收集,征詢客人意見,處理客人投訴,分析服務質量中出現的具有代表性的問題并提出改進措施。
(9)作好對重要客人及貴賓的接待。
(10)搞好與其他部門的協調工作,完成俱樂部總經理交派的其他工作。
職務:桑拿中心經理
直屬:桑拿中心副總經理
直轄:桑拿中心主管、按摩培訓老師、浴足培訓老師
崗位職責:
(1)協助副總經理作好經營策劃方案、熟悉桑拿市場運作,根據公司的發展策略,制定每月或季度、經營計劃。
(2)負責桑拿中心的日常運作,保證桑拿中心正常運行實行走動或不定時檢查,即時處理各營業點發生的問題。
(3)控制桑拿中心成本,每月做出財務分析報告,加強員工成本節約意識,對桑拿中心物品資源做最低消耗操作標準。
(4)制定桑拿中心各崗位職責、服務流程、質量標準,并督導、檢查員工遵守執行。
(5)制定部門業務技能等培訓計劃,帶領、督導員工操作,保證服務質量建立優質、滿意服務體系。
(6)對桑拿中心的物品、設施定期進行維護、保養、保證對客使用。
(7)做好顧客回訪工作,隨時了解客運動態和市場動態、收集并匯總客人建議和意見,合理提出某些改進方案和建議。
(8)執行公司的規章制度和會議方案,并親自參與一線工作中。
(9)培養和加強員工團隊精神,對優秀和表現突出的員工進行重點培養。
(10)不斷提高和加強自身業務、工作技能,并在部門中起表率作用。作好營業點各班次之間的配合,完成上級的其它委派工作。
職務:桑拿中心主管
直屬:桑拿中心經理
直轄:桑拿中心領班、PA(洗衣房)
崗位職責:
(1)督導下屬領班貫徹俱樂部的各項規章制度,服務程序,操作規程。
(2)督導檢查下屬各經營項目的日常工作,指導布置設備布局、清潔衛生、安全服務工作,保證給客人提
1供一個優雅、舒適、整潔的消費環境。
(3)巡視檢查下屬各項經營項目的設備設施保養情況,提出保養要求、制定保養計劃,并貫徹實施、執行。
(4)督導、檢查下屬各經營項目營業指標完成情況依據情況變化提出工作改進意見,控制各種成本費用,保證各項目經營利潤。
(5)根據上級的工作布置和本崗位經營指標、制定工作計劃,并保證計劃落實和完成。
(6)做好下屬業績考核工作,根據其表現提出獎懲措施和人員調整。
(7)主動征詢、收集客人對本屬各崗服務的意見或建議,并加以分析提出適當的解決方案,并負責監督落
實。
(8)協助部門經理做好部門培訓工作,完成上級交給的其他任務。
服務:包房領班
直屬:桑拿中心主管
直轄:休息廳服務員、包房服務員、吧員、自助餐服務員
崗位職責:
(1)負責如開班組會在每班上崗之前檢查員工的儀容儀表,保證每名員工上崗儀容整潔著裝規范。
(2)檢查指導下屬員工的工作進度、服務規范,檢查員工各班工作日志給員工布置各項具體工作并參與到
一線服務工作中。
(3)每天檢查當天(班)各崗位營業所有單據,保證單據填寫清楚、準確和規范,帳實相符,并配合財務
定期對本屬各崗位進行財務檢查。
(4)定期對桑拿客用品進行盤查及時補領和申購,保證對客使用量。
(5)在每天(班)營業前檢查各崗位準備工作,保證當天正常營業。
(6)編排當班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。
(7)匯總、分析客人的各類建議,向上級提出自己合理化建議。
(8)檢查和參與休息廳、包房、吧臺、自助餐區等區域的清潔衛生和物品合理化擺放,定期安排清潔大掃
除及防菌、防蟲工作。
(9)協助主管對所屬員工進行業務技能培訓并不斷進步、提高起帶頭作用。
(10)完成上級委派的其它工作。
職位:休息室服務員
直屬:包房領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情、整潔著裝、提
前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態投入工作。
(2)在領班帶領下做好開班前準備工作(包括責任區清潔衛生,工作臺內用品補充,及其它器具的清潔衛
生、物品、設施的擺放)
(3)熟練掌握休息廳服務技能,并在工作中不斷提高、改進。
(4)主動、積極參加業務、技能培訓,不得以任何理由推委和拒絕。
(5)對客服務中,熱情、主動而禮貌服務,即時快捷送上客人所點酒水或食品,隨時根據客人動態,清理
臺面并做好清潔衛生工作。
(6)負責休息廳樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴格按照操作程序使用損壞物品、照價賠償。
(7)主動而禮貌向客人推銷桑拿的營運項目(包括餐、茶、酒水、保健按摩等)并詳細解答客人的提問。
(8)作好與桑拿各崗位之間的交接工作,作好交接班記錄。
(9)若自己職位不能處理的問題及時匯報上級,并服從上級的管理和調動。
職位:包房服務員
直屬:包房領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情、整潔著裝、提
前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態投入工作。
(2)在領班帶領下做好開班前準備工作(包括責任區清潔衛生,工作臺內用品補充,及其它器具的清潔衛
生、物品、設施的擺放)
(3)熟練掌握包房服務技能,并在工作中不斷提高改進。
(4)主動、積極參加業務、技能培訓,不得以任何理由推委和拒絕。
(5)對客服務中,熱情、主動而禮貌服務,根據營運狀況,合理安排包房,并跟進對浴足、保健按摩技師的安排全理推銷桑拿營運項目。
(6)做好責任區內清潔衛生工作,對使用后的房間進行二次清潔,每日(班)對使用包房進行統計。
(7)負責包房樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴格按照操作程序使用,不按正規操作造成損壞的照價賠償。
(8)作好與桑拿中心各崗位間的交接工作,并作好交接班記錄。
(9)若自己職位不能處理的問題,及時匯報上級,服從上級的管理和調動。
職位:自助餐服務員
直屬:包房領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。
(2)整潔著裝佩帶好工號牌以最佳工作姿態投入工作。
(3)在領班帶領下做好自助餐開餐前準備工作(包括責任區內的清潔衛生、工作臺內用品的補充)及其它
器具的清潔衛生以及物品、設施的擺放。
(4)熟練掌握餐飲(自助餐)服務技能,并在工作中不斷提高、改進。
(5)主動、積極參加業務技能培訓,不得以任何理由推諉、拒絕。
(6)隨時注意營運動態,清理自助餐區清潔工作,保證自助餐的菜品豐盛、美觀并即時通知出品部增添菜
品。
(7)負責自助餐區的物品、布草、餐具的保管和使用,并嚴格按照操作程序使用。損壞物品、照價賠償。
(8)主動而禮貌向客人推銷我們的服務項目及酒水,熟悉菜品的制作、特點、味型。
(9)做好與桑拿中心各崗位之間的交接作好交接記錄。
(10)若有自己職位內不能處理的問題,及時匯報上級、服從上級的管理和調動。
職位:前廳領班
直屬:桑拿中心主管
直轄:前臺接待、記鐘員、迎賓、更衣室服務員
崗位職責:
(1)負責如開班組會,在每班上崗之前檢查員工的儀容、儀表、上崗儀容整潔,著裝規范。
(2)檢查指導下屬員工的工作進度、服務規范、檢查員工各班工作日志給員工布置各項實體工作并參與到
一線服務中。
(3)每天檢查當天(班)各崗位營業所有單據,保證單據填寫清楚、準確和規范,帳實相符,并配合財務
定期對本屬各崗位進行財務檢查。
(4)定期對桑拿客用品進行盤查,及時補領和申購,保證對客使用量。
(5)在每天(班)營業前檢查各崗位準備工作保證當天正常營業。
(6)匯總分析客人的各類建議,向上級提出工作中的合理化建議。
(7)編排當班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。
(8)檢查和參加前臺、更衣室等區域的清潔衛生和物品合理化擺放,定期安排員工清潔大掃除及防菌、防
蟲工作。
(9)協助主管對所屬員工進行業務技能培訓、并不斷進步、提高、起帶頭作用。
(10)完成上級委派的其它工作。
職位:迎賓
直屬:前廳領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。
(2)整潔著裝、提前到崗、佩帶好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。
(3)負責桑拿中心所有客人的迎送工作,注意使用迎賓操作流程,使用普通話及標準禮貌用語。
(4)熟悉、了解當日(班)營運狀況,并作詳細客情登記和預定、準確帶位。
(5)熱情主動而禮貌接待來賓及客人,詳細解答客人的提問,主動介紹和推銷我們的營運項目,注意推銷
方式。
(6)負責自己區域內的清潔衛生工作,并達標,參加業務技能培訓。
(7)配合桑拿中心項目服務人員的交接工作,作好班次交接日志。
(8)有自己職權不能解決問題,及時匯報上級,服務上級的調動和安排。
職位:前臺接待
直屬:前臺領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。
(2)整潔著裝、提前到崗、佩戴好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。
(3)負責向客人合理發放號牌,并做詳細登記,協助記鐘員搞好單據工作。
(4)接待所有來賓及客人,詳細、準確介紹桑拿中心的營運項目及收費標準。
(5)作好客人的回訪工作,征詢和收集客人與桑拿中心的建議和意見,適時合理的向上級提出建議。
(6)負責自己崗位區域清潔衛生工作并達標,參加業務技能培訓。
(7)掌握熟悉當時(班)營運狀況,根據客情,合理安排客人在桑拿中心的消費。
(8)作為桑拿中心前臺人員,安排桑拿中心各項目服務人員的交接工作,詳細填寫交班日志。
(9)處理客人投訴,若有職權不能解決問題,及時匯報,服從上級的安排和調動。
職位:記鐘員
直屬:前廳領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。
(2)整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。
(3)負責桑拿中心鐘點單、工作單、小費單等單據的處理的匯總,作好每日(班)營業報表。
(4)熟悉掌握當日(班)的客運動態若有不熟悉,不清楚,即時核實和向上級請示。
(5)客人使用鐘點房,VIP房應適時催鐘,下鐘后立即通知相關人員清潔房間。
(6)負責自己崗位區域清潔衛生工作并達標,參加業務技能培訓。
(7)配合桑拿中心各營運項目服務員的交接工作,詳細填寫交班日志。
(8)若有自己職權不能解決問題,及時匯報、服從上級的安排和調動。
職位:更衣室服務員
直屬:前廳領班
崗位職責:
(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。
(2)整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。
(3)接待客人在更衣區進行更衣,提醒客人鎖好更衣柜,貴重物品放前臺保管。
(4)介紹大池區的服務設施,如浴池、蒸房。
(5)禮貌、熱情周到的提供更衣至浴區的服務工作,配合大池師傅搞好對客服務。
(6)在領班帶領下做好更衣室、浴區的清潔衛生工作,以及布草、器具的補充和合理化擺放。
(7)負責更衣裳室的布草、器具的保管和使用,并嚴格按操作程序使用。
(8)主動而禮貌向客人推銷我們的服務項目。
(9)作為與桑拿各部門服務人員的交接工作,并做好交接記錄,參加業務技能培訓。
(10)若有自己職權內不能處理的問題,及時匯報上級,服從上級的管理,調動。