第一篇：農產品應急配送預案

農產品應急配送預案

在農產品運輸過程中，為在突發道路運輸應急事件來臨時，做到臨危不亂，對突發事件快速反應，提高應急救援能力，做到處置工作的科學有序，保護人民群眾生命財產安全我中心特制定以下程序。第1條.報告程序

一旦出現突發事件，確保發現、報告、指揮、處置環節的緊密銜接，及時應對。配送員應及時向配送中心報告，配送中心在接報后進行確認，簡單了解情況后立即在短時間內向主管領導報告，然后通知中心相關負責人員一起趕赴事故地點。第2條.應急指揮

為保證在突發事件來臨時，能有組織地應對。配送中心領導任應急事件指揮組長，各部門負責人為成員，以便在第一時間有序進行指揮。指揮組長根據事件輕重安排援助人員。第3條.應急車輛

中心應急車輛一臺，應急車輛隨時保證車況良好，能第一時間到達指定位置。第4條.設施儲備

中心儲備的有應急車一輛，千斤頂一個，滅火器隨車配備每車3個，醫用急救箱一個，防滑鏈二條。防雨篷布一塊綁繩100米。第5條．預防措施

1.農產品裝載時要嚴格標準，堆碼整齊，捆扎牢固，關好車門，不超寬、超高、超重，保證運輸過程安全。2.駕駛人員在農產品運送中須遵守道路交通運輸規定，確保交通運輸安全，防止因違規行駛發生交通事故而影響接取送達任務完成。3.定期組織駕駛人員學習《中華人民共和國交通安全法》、《機動車輛管理安全行車管理》等法律、法規。

4.遇配送產品發生變質時，要及時向配送中心人員反饋，妥善處理。5．遇大暴雨（雪）、泥石流、地質災害等惡劣天氣嚴禁出車。

第二篇：配送應急預案

配送應急預案

在日常學習、工作和生活中，有時會發生突發事件，為了避免造成重大損失和危害，就常常需要事先準備應急預案。那么應當如何編制應急預案呢？下面是小編為大家收集的配送應急預案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

配送應急預案1

1、預警監測

（1）加強食品安全知識教育，開展食品安全的日常監測。做到早發現、早預防、早整治、早解決。

（2）定期對本公司所供應的食品進行抽樣調查，避免發生食品安全問題。

（3）進行日常巡查，重點檢查消防栓、滅火器、倉庫通道情況，如發現問題，仔細觀察分析，找出原因，及時解決，并匯報部門領導人。

2、事故響應

（1）接到報告后，我司工作人員必須盡快趕赴現場，參加現場救助工作。

（2）接應救護車，指引救護人員及時對傷員進行處理或送于醫院救治。

（3）如發生食物中毒事件應即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。

（4）發生事故后，在2小時內報告相關管理部門，積極配合有關部門開展應急救援工作，貫徹落實各項應急措施。

3、應急救援過程的人員、物資保障

（1）應急通訊。我司在倉庫或者營業場所等重要部位醒目位置公布報警電話。物流配送中心應急領導小組有關人員24小時開通移動電話，所有配送人員工作期間一律開通移動電話。

（2）應急物品保障。配送部負責配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應急救援物品，指定專人保管和維護。

4、善后處置

（1）應急結束后，妥善安置和慰問受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復正常，保證社會安定。

（2）對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅處理追究。

（3）發生事故次日，及時總計經驗教訓、并在內部發出通知、杜絕再次發生類似事故。

5、具體方案

（1）火災事故應急預案

1.1發生火災事故，第一目擊人應大聲呼喊，立即切斷事發地電源，利用附近的消防器材采取有效措施進行先期處置，并及時向配送部主管報告。倉庫發生火災的，應參照倉庫火災應急預案處置。

1.2配送部主管接到報告后，應立即趕赴現場，采取有效措施及時消防隊開展滅火，轉移貴重物品。火情繼續擴大的，物流配送中心應急領導小組應迅速撥打119報警。如有人員受傷應首先搶救傷員，并撥打120救助。

配送應急預案2

為共同作好政府扶農的形象工程，也是我公司的職責，政府物資采購的配送是整個采購的最后流程，也是關鍵的一環，中標的項目全部面對農村；因此，為了使每一個項目的滿意度到達100%，特制定如下應急方案：

一、應急預案領導小組

為確保采購物資在配送過程中到達“無投訴、無差錯、無違規、無事故、無糾紛、無浪費”的標準；按時按照合同約定的'時間準時將貨物送到指定地點，不誤農時；并提高配送人員、駕乘人員的業務水平和為人民服務覺悟素質；特成立“政府物資采購配送物流應急預案領導小組”：

二、應急類型和措施

(一)、車輛

1、根據送貨目的地的路況安排車輛送貨，如遇山路、路況狹窄必須安排9米以下的車輛，安排車輛前最好與接收貨物方取得聯系，安排恰當車型、預計到達時間，盡量減少貨物中轉和浪費收貨人的時間；

2、裝車前駕乘人員的準備工作

⑴、汽車整潔、車廂打掃干凈、無污跡；

⑵、與車廂匹配的篷布、千斤頂、防滑鏈。裝車必須整齊和整潔；裝車完畢后不管有無雨必須加蓋篷布，捆綁牢靠風雨無法侵入；

3、車輛途中發生故障，駕駛員自行檢查排除同時報告辦公室車輛發生故障的地點及故障原因。故障排除后繼續送貨，記錄排除故障時間，故障無法排除由辦公室處理。同時與客戶聯系，取得客戶對延時送貨的諒解。

(二)、人員

1、如遇送貨駕駛員有特殊情況無法正常出車，由備用駕駛員替補。

2、如遇送貨員有特殊情況無法正常送貨，由備用人員替補。

3、駕乘人員在上車和卸車時必須拍攝照片保存，送貨完畢將照片移交辦公室；辦理貨物交接手續，收齊收貨單，收貨人簽字和單位簽章的全部手續。

(三)、氣候

1、如遇霧天，在能見度小于30米的情況下(含特大雨雪臺風天氣)，送貨依次在待發區按順序停好，聽從管制部門指揮；同時聯系客戶說明情況，取得諒解，并及時報告辦公室。

2、送貨途中遇特大自然災害聽從管制部門指揮；及時向辦公室報告，取得意見，同時妥善保管好貨物，聯系收貨人說明情況諒解。

(四)、道路

1、如遇道路損壞或封閉而無法通行時，在服從管制部門指揮的前提下向辦公室匯報說明，可以繞道或電話預約與客戶交接地點。同時向客戶解釋延時原因，取得諒解。行車記錄詳細記載繞道行駛情況。

2、如遇特殊節日(高考等)或集鎮逢集送貨車輛無法進入時，及時向辦公室匯報，同時電話告知接貨人重新預約交接時間；注意貨物安全。

三、送貨途中應急處理

（一）、交通事故發生后注意保護現場和貨物；通知當地交警部門報警：122、110，并通知辦公室視其事故情況另行派車或者作出其他處理辦法；

（二）、在運輸過程中某一段路遇狹窄、坡度過高，確實需要中轉及時告知辦公室和求助收貨人幫助；盡量就地解決。但一切費用不能分攤到收貨人負擔。

本應急預案于20xx年1月8日總經理辦公會議修改，從當日開始執行。

配送應急預案3

由于學校食堂食材配送的特殊性，難免發生突發情況。針對突發情況，廣州天天生鮮配送公司，利用自身專業專注優勢整理了針對學校食堂食材配送突發情況應急預案。

一、缺貨處理配送

①與學校溝通協調交貨時間，交貨數量，交貨批次，盡可能在不影響學校用餐的前提下通過延遲交貨或者分批交貨達到滿足學校需求。

②如學校急需該產品，應通過緊急采購、緊急配送滿足學校需求。

③及時和上游生產基地溝通，明確供貨時間，先把已有貨物送到，再盡快把貨補齊。

二、學校食堂停電緊急配送

接到學校停電通知后，不能按時生產膳食時，利用公司的食品采購資源，準備簡易便餐并提供相當于當次餐會價的飲料、水果或面包，保質保量送達目的地，保障學校食堂按時就餐。

三、學校食堂停水緊急配送

廣州天天生鮮蔬菜配送公司與飲用水專賣店簽定供應協議。接到學校停水通知后，不能按時生產膳食時，立即運送餐飲用水或蒸餾水到學校食堂;并配合廚師修改菜單，采用不需大量水清洗之食材，修改菜單后需提供給學校商討確認。

四、學校在制作過程中突然差菜

①專門儲存用于應急的食物如：火腿、雞蛋、臘肉、臘腸、干貨等頂上。

②靈活將下一餐菜補上，下一餐再作及時補充。

五、其他突發情況，應急預案：

(1)由于交通管制、途中意外事件不能按時交貨處理：與學校溝通，雙方在尊重實事的情況下協商交貨時間或由我司配送員或學校派員購買，所產生的費用由我司承擔。

產品質量問題時，我司將在2小內將有質量問題的產品補送給學校，不收取任何費用。

(2)對于不符合要求的貨物由學校驗貨員提出清退，對數量不足或部分退貨的，我司在以不影響飯堂伙食供應為前提2小時內補送。

(3)如學校原因需臨時加單處理，公司按要求2小時送到。

服務是留住學校的重要因素，也是提升學校滿意的關鍵，廣州天天生鮮蔬菜配送公司深層次地介入每一位學校的生產、經營過程。對于學校生產過程中提出的任何工作要求，我們會盡全力去為學校排憂解難。

(4)對于學校要求合同外的協議產品，如非我公司常備產品，我們將會通過生產廠家或行業協會等渠道進行資源調配，在2小時內指定專人專車送到。我公司對于臨時協議產品價格遵守市場規則，保證低于市場同期批發價，在產品調配過程中產生的所有費用均由我公司承擔。

第三篇：配送應急預案

配送應急預案

在日常生活或是工作學習中，有時會出現一些意料之外的事件或事故，為了減小事故造成的危害，總歸要預先編制應急預案。應急預案應該怎么編制呢？以下是小編收集整理的配送應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

配送應急預案1

由于學校食堂食材配送的特殊性，難免發生突發情況。針對突發情況，廣州天天生鮮配送公司，利用自身專業專注優勢整理了針對學校食堂食材配送突發情況應急預案。

一、缺貨處理配送

①與學校溝通協調交貨時間，交貨數量，交貨批次，盡可能在不影響學校用餐的前提下通過延遲交貨或者分批交貨達到滿足學校需求。

②如學校急需該產品，應通過緊急采購、緊急配送滿足學校需求。

③及時和上游生產基地溝通，明確供貨時間，先把已有貨物送到，再盡快把貨補齊。

二、學校食堂停電緊急配送

接到學校停電通知后，不能按時生產膳食時，利用公司的食品采購資源，準備簡易便餐并提供相當于當次餐會價的飲料、水果或面包，保質保量送達目的地，保障學校食堂按時就餐。

三、學校食堂停水緊急配送

廣州天天生鮮蔬菜配送公司與飲用水專賣店簽定供應協議。接到學校停水通知后，不能按時生產膳食時，立即運送餐飲用水或蒸餾水到學校食堂;并配合廚師修改菜單，采用不需大量水清洗之食材，修改菜單后需提供給學校商討確認。

四、學校在制作過程中突然差菜

①專門儲存用于應急的食物如：火腿、雞蛋、臘肉、臘腸、干貨等頂上。

②靈活將下一餐菜補上，下一餐再作及時補充。

五、其他突發情況，應急預案：

(1)由于交通管制、途中意外事件不能按時交貨處理：與學校溝通，雙方在尊重實事的`情況下協商交貨時間或由我司配送員或學校派員購買，所產生的費用由我司承擔。

產品質量問題時，我司將在2小內將有質量問題的產品補送給學校，不收取任何費用。

(2)對于不符合要求的貨物由學校驗貨員提出清退，對數量不足或部分退貨的，我司在以不影響飯堂伙食供應為前提2小時內補送。

(3)如學校原因需臨時加單處理，公司按要求2小時送到。

服務是留住學校的重要因素，也是提升學校滿意的關鍵，廣州天天生鮮蔬菜配送公司深層次地介入每一位學校的生產、經營過程。對于學校生產過程中提出的任何工作要求，我們會盡全力去為學校排憂解難。

(4)對于學校要求合同外的協議產品，如非我公司常備產品，我們將會通過生產廠家或行業協會等渠道進行資源調配，在2小時內指定專人專車送到。我公司對于臨時協議產品價格遵守市場規則，保證低于市場同期批發價，在產品調配過程中產生的所有費用均由我公司承擔。

配送應急預案2

為共同作好政府扶農的形象工程，也是我公司的職責，政府物資采購的配送是整個采購的最后流程，也是關鍵的一環，中標的項目全部面對農村；因此，為了使每一個項目的滿意度到達100%，特制定如下應急方案：

一、應急預案領導小組

為確保采購物資在配送過程中到達“無投訴、無差錯、無違規、無事故、無糾紛、無浪費”的標準；按時按照合同約定的時間準時將貨物送到指定地點，不誤農時；并提高配送人員、駕乘人員的業務水平和為人民服務覺悟素質；特成立“政府物資采購配送物流應急預案領導小組”：

二、應急類型和措施

(一)、車輛

1、根據送貨目的地的路況安排車輛送貨，如遇山路、路況狹窄必須安排9米以下的車輛，安排車輛前最好與接收貨物方取得聯系，安排恰當車型、預計到達時間，盡量減少貨物中轉和浪費收貨人的時間；

2、裝車前駕乘人員的準備工作

⑴、汽車整潔、車廂打掃干凈、無污跡；

⑵、與車廂匹配的篷布、千斤頂、防滑鏈。裝車必須整齊和整潔；裝車完畢后不管有無雨必須加蓋篷布，捆綁牢靠風雨無法侵入；

3、車輛途中發生故障，駕駛員自行檢查排除同時報告辦公室車輛發生故障的地點及故障原因。故障排除后繼續送貨，記錄排除故障時間，故障無法排除由辦公室處理。同時與客戶聯系，取得客戶對延時送貨的諒解。

(二)、人員

1、如遇送貨駕駛員有特殊情況無法正常出車，由備用駕駛員替補。

2、如遇送貨員有特殊情況無法正常送貨，由備用人員替補。

3、駕乘人員在上車和卸車時必須拍攝照片保存，送貨完畢將照片移交辦公室；辦理貨物交接手續，收齊收貨單，收貨人簽字和單位簽章的全部手續。

(三)、氣候

1、如遇霧天，在能見度小于30米的情況下(含特大雨雪臺風天氣)，送貨依次在待發區按順序停好，聽從管制部門指揮；同時聯系客戶說明情況，取得諒解，并及時報告辦公室。

2、送貨途中遇特大自然災害聽從管制部門指揮；及時向辦公室報告，取得意見，同時妥善保管好貨物，聯系收貨人說明情況諒解。

(四)、道路

1、如遇道路損壞或封閉而無法通行時，在服從管制部門指揮的前提下向辦公室匯報說明，可以繞道或電話預約與客戶交接地點。同時向客戶解釋延時原因，取得諒解。行車記錄詳細記載繞道行駛情況。

2、如遇特殊節日(高考等)或集鎮逢集送貨車輛無法進入時，及時向辦公室匯報，同時電話告知接貨人重新預約交接時間；注意貨物安全。

三、送貨途中應急處理

（一）、交通事故發生后注意保護現場和貨物；通知當地交警部門報警：122、110，并通知辦公室視其事故情況另行派車或者作出其他處理辦法；

（二）、在運輸過程中某一段路遇狹窄、坡度過高，確實需要中轉及時告知辦公室和求助收貨人幫助；盡量就地解決。但一切費用不能分攤到收貨人負擔。

本應急預案于20xx年1月8日總經理辦公會議修改，從當日開始執行。

配送應急預案3

1、預警監測

（1）加強食品安全知識教育，開展食品安全的日常監測。做到早發現、早預防、早整治、早解決。

（2）定期對本公司所供應的食品進行抽樣調查，避免發生食品安全問題。

（3）進行日常巡查，重點檢查消防栓、滅火器、倉庫通道情況，如發現問題，仔細觀察分析，找出原因，及時解決，并匯報部門領導人。

2、事故響應

（1）接到報告后，我司工作人員必須盡快趕赴現場，參加現場救助工作。

（2）接應救護車，指引救護人員及時對傷員進行處理或送于醫院救治。

（3）如發生食物中毒事件應即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。

（4）發生事故后，在2小時內報告相關管理部門，積極配合有關部門開展應急救援工作，貫徹落實各項應急措施。

3、應急救援過程的人員、物資保障

（1）應急通訊。我司在倉庫或者營業場所等重要部位醒目位置公布報警電話。物流配送中心應急領導小組有關人員24小時開通移動電話，所有配送人員工作期間一律開通移動電話。

（2）應急物品保障。配送部負責配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應急救援物品，指定專人保管和維護。

4、善后處置

（1）應急結束后，妥善安置和慰問受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復正常，保證社會安定。

（2）對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅處理追究。

（3）發生事故次日，及時總計經驗教訓、并在內部發出通知、杜絕再次發生類似事故。

5、具體方案

（1）火災事故應急預案

1.1發生火災事故，第一目擊人應大聲呼喊，立即切斷事發地電源，利用附近的消防器材采取有效措施進行先期處置，并及時向配送部主管報告。倉庫發生火災的，應參照倉庫火災應急預案處置。

1.2配送部主管接到報告后，應立即趕赴現場，采取有效措施及時消防隊開展滅火，轉移貴重物品。火情繼續擴大的，物流配送中心應急領導小組應迅速撥打119報警。如有人員受傷應首先搶救傷員，并撥打120救助。

第四篇：配送項目應急預案

配送項目應急預案

1、質量突發事件

如發生質量問題時，我公司第一時間到達現場并配合采購人處理本次事件。若因我公司出現問題，我公司負責因此帶來的一切后果，接受采購人對我公司的處罰。

2、因節假日等因素造成

（1）關于應對突發緊急物料采購配送，我公司做出如下方案：

1）整合車輛資源，保證產品運輸的及時性。把自有車輛與社會固有車輛進行合理搭配，對不同重量目的地的產品，安排合適的車型，以保證產品到達的及時性。

2）在駕駛人員的學習教育及車輛出行前的安全檢查上下功夫，駕駛人員做為運輸中的主導者在技能及思想方面必須過硬，車輛在運輸途中的穩定性是安全的重要保障。

3）做好產品運輸途中的安全防護舉措，針對不同季節及天氣配備相應的防護用具，如：防雨布，棉被，膠墊及固定保護裝置等。保證產品的安全運達。

4）針對此次應急物料派送線路我公司設立了專職專崗。

5）及時調整，保證以最快的時間將物資送達甲方指定地點。

3、事故處理應急預案

(1）立即停車。凡發生道路運輸事故，都要立即停車，并撥打事故處理專用電話。

(2）立即搶救。停車后應首先檢查有無傷亡人員，如有受傷人員，應立即施救并攔截過往車輛，送就近醫院搶救；如傷員身體某部位被壓或卡住，應立即設法將傷員救出，同時應標出事故現場位置，繼續滯留現場會造成更大損失或危險時，應及時組織搶救轉移，同時應標出事故現場位置。

(3）現場保護。肇事車停位，傷亡人員倒位，各種碰撞碾壓的痕跡，剎車拖痕，血跡及其他散落物品均屬保護內容，不得破壞、偽造。

（4）如有泄漏、爆炸、火災、可能危及安全時，勸導阻止無關人員和車輛進入現場。

(5）及時報案。在搶救傷員、保護現場的同時，應及時直接或委托他人向當地公安部門或交通主管部門報案，然后及時向本公司領導和負責的專人匯報。

(6）內容如下：肇事地點、時間、報告人的姓名、住址及事故的死傷和損失情況。交通警察和應急救援人員到達現場后，要服從組織指揮，主動如實地反映情況，積極配合現場勘察和事故分析等工作。

4、運輸途中突發事件應急處理方案

（1）我公司在運輸途中發生突發事件時采取以下措施：

1）如發生事故時第一時間報警通知公司，簡述整個事件。

2）如發生車輛損壞不能按時送達時，我公司會安排距離最近的車輛進行交接，并按時到達采購人指定地點。

3）當不能盡快解決時我將啟動公司備用車輛，盡快裝配訂單的產品，并在有效時間內到達采購人指定的地點。

4）我公司會提前安排配送車輛及線路避免發生突發事件。

5）我公司保證在配送過程中發生突發事件造成的一切損失與采購人無關，一切損失由我單位承擔。

6）我公司保證發生突發事件后仍可保證送貨時效，保證不會因為此事件影響到采購人的正常運行。

5、臨時送貨任務的保障方案

（1）關于應對突發緊急產品采購配送，我公司做出如下方案：

1)整合車輛資源，保證產品運輸的及時性。把自有車輛與社會固有車輛進行合理搭配，對不同重量的產品，安排合適的車型，以保證產品到達的及時性。

2)在駕駛人員的學習教育及車輛出行前的安全檢查上下功夫，駕駛人員做為運輸中的主導者在技能及思想方面必須過硬，車輛在運輸途中的穩定性是安全的重要保障。

3)做好產品運輸途中的安全防護舉措，針對不同季節及天氣配備相應的防護用具，保證產品的安全運達。

4）針對此次應急產品派送線路我公司設立了專職專崗。

5）及時調整，保證以最快的時間將產品送達甲方指定地點。

6、位置特殊面臨交通或臨時管制情況的保障方案

（1）為切實做好應對惡劣天氣情況下的物資運送工作，保證物資完好無損安全送達甲方指定地點，防范惡劣天氣安全事故的發生，并能快速、及時、妥善的處理突發事件，切實有效降低雨雪天氣安全事故的發生，我公司特制定本預案。

（2）加強和氣象部門的聯系，依據氣象部門發布的災害信息，做到早分析、早預警，及時響應、科學處置、有效應對。安排專門人員（調度員）收集中、短期氣象信息，及時了解天氣變化情況、車輛沿途道路通行等情況，立即通知在途駕駛員同時做好各項應急響應準備工作。

（3）遇有達到啟動本應急預案條件時，配送人員及時向領導報告，由組長或副組長確定相關人員和職能部門負責開展應急工作。應急指揮負責人視事態發展程度，必要時可成立現場領導小組，部署現場處置方案，同時立即組織相關人員，確保疏運和疏散物資工作安全有序的進行。如遇高溫，提醒車輛減速，防止因高溫產生爆胎等事故，并采取積極措施應對可能出現的高溫中暑事件。如遇暴雨，車輛減速慢行或到安全地點停放，（4）我公司參加應急疏運的工作人員積極配合，齊心協力，由我公司現場指揮負責人統一指揮和調度，開展相應工作，如現場處置需要增加人力、物力支援時，我公司會積極加派工作人員做好一切應對工作。

（5）運用GPS監控系統，密切關注車輛行駛及道路通行情況，做好車輛調度準備工作，確保在通行恢復后及時疏運物資，確保安全，平安地將物資送達目的地。

（6）應急機構領導小組全體成員在本預案啟動期間，手機24小時開機，以保持通訊聯系暢通。

（7）安技部門和保安人員及相關工作人員要加大維持現場治安保衛秩序力度，確保現場及倉庫物資的安全。

（8）對已經裝卸貴重物資待定但尚未出發的貨運車輛，將車輛停放或將產品儲存于應急領導小組或指定的位置，安排人員做好看護守衛工作。

（9）我公司在運輸途中發生突發事件時采取以下措施：

1）如發生事故時第一時間報警通知公司，簡述整個事件。

2）如發生車輛損壞不能按時送達時，我公司會安排距離最近的車輛進行交接，并按時到達采購人指定地點。

3）當不能盡快解決時我將啟動公司備用車輛，盡快裝配訂單的產品，并在有效時間內到達采購人指定的地點。

4）我公司會提前安排配送車輛及線路避免發生突發事件。

5)我公司保證在配送過程中發生突發事件造成的一切損失與采購人無關，一切損失由我單位承擔。

6)我公司保證發生突發事件后仍可保證送貨時效，保證不會因為此事件影響到采購人的正常運行。

7、運輸途中突發事件

（1）我公司在運輸途中發生突發事件時采取以下措施：

1)如發生事故時第一時間報警通知公司，簡述整個事件。

2）如發生車輛損壞不能按時送達時，我公司會安排距離最近的車輛進行交接，并按時到達采購人指定地點。

3）當不能盡快解決時我將啟動公司備用車輛，盡快裝配訂單的產品，并在有效時間內到達采購人指定的地點。

4）我公司會提前安排配送車輛及線路避免發生突發事件。

5）我公司保證在配送過程中發生突發事件造成的一切損失與采購人無關，一切損失由我單位承擔。

6)我公司保證發生突發事件后仍可保證送貨時效，保證不會因為此事件影響到采購人的正常運行。

8、配送應急措施

（1）為了能夠完成客戶的日常需求，提出以下相對應的應急措施：

1)貨源應急措施。在正常提供時，為了滿足客戶需求，必須提前三天進行產品清點，聯系廠家確認，如果數量不夠，即立刻進行貨源補充，并通知客戶，在最后供貨日如果供應不上，即與客戶商量，由我方出資采購優質貨源進行補充，所需差價由我方補償。

（2）運輸應急措施一：

1)在每次運輸前一天進行運輸所用車輛檢查，并對所有隱患進行排除，如果所需車輛不能在規定時間內進行送貨，我方會迅速組織人手去市場上雇傭條件相符的運輸車輛補充，并且組織人手陪同車輛一齊送貨。

(3)運輸應急措施二：

1)在車輛運輸路途中，如果遇到不可抗拒力量（比如：大雪、地震、泥石流、山洪等），送貨人員會第一時間通知公司領導，由公司領導通知客戶和項目經理，項目經理會經過客戶溝通允許延期，所出差價由我方補償。

2)我方會在該項目的項目組中建立應急人員備檔，該人員24小時電話不斷機，當該項目中任何部分出現緊急情況，都可以通過該工作人員進行與我方溝通，并制定對應的應急性方案，以確保產品的正常供應。

9、突發事件應急措施

1、根據對各類氣象災害的發展態勢，綜合預評分析氣象災害的類別、預警級別、起始時間、可能影響范圍、警示事項、應采取的措施，即應啟動本預案。

2、公司各運輸、倉儲、安全職能部門要在特殊季節和氣候變化較大及運輸旺季期間，安排專門人員（調度員）收集中、短期氣象信息，及時了解天氣變化情況、車輛沿途道路通行等情況，立即通知在途駕駛員同時做好各項應急響應準備工作。加強和市氣象部門的聯系，依據氣象部門發布的災害信息，做到早分析、早預警，及時響應、科學處置、有效應對。

3、遇有達到啟動本應急預案條件時，配送人員及時向領導報告，由組長或副組長確定相關人員和職能部門負責開展應急工作。應急指揮負責人視事態發展程度，必要時可成立現場領導小組，部署現場處置方案，同時立即組織相關人員，確保疏運和疏散物資工作安全有序的進行。

4、如遇暴雪，凡屬簡易倉庫、工棚的屋頂積雪厚度超過5厘米以上的須采用消防高壓龍頭水噴去屋頂積雪和易結冰情況，結冰厚度超過2厘米以上的采用工業用鹽進行潑灑，除去結冰。

5、如遇高溫，提醒車輛減速，防止因高溫產生爆胎等事故，并采取積極措施應對可能出現的高溫中暑事件。

6、如遇暴雨，車輛減速慢行或到安全地點停放，各庫區須做好篷布、水桶、陰溝等準備工作，巡視庫內是否漏雨、庫外排水溝是否暢通，確保客戶倉儲物資安全度汛。

7、應急疏散、疏運措施：

（1）安技部門和保安人員及相關工作人員要加大維持現場治安保衛秩序力度，確保現場及倉庫物資的安全；

（2）對已經裝卸貴重物資待定但尚未出發的貨運車輛，要將車輛停放或將貨物儲存于應急領導小組或物資單位指定的位置，安排人員做好看護守衛工作，并隨時準備好道路通行恢復后的啟運工作；

（3）在途危險貨物、重要生產、生活必需物資運輸車輛駕駛員、押運人員，要切實履行職責，確保自身和貨物安全的情況下，隨時保持與公司的聯系，同時，服從現場疏導工作人員的指揮，根據所載物資性質，必要時可向現場疏導工作人員或屬地公安、環保等管理機關報告相關情況，防止其它意外事故的發生；

要運用GPS監控系統，密切關注車輛行駛及道路通行情況，做好車輛調度準備工作，確保在通行恢復后及時疏運物資，確保安全，平安地將物資送達目的地。

8、我公司應急機構領導小組全體成員在本預案啟動期間，手機必須24小時開機，以保持通訊聯系暢通。

10、數量短缺應急配送預案

（1）整合車輛資源，保證貨物運輸的及時性。把自有車輛與社會固有車輛進行合理搭配，對不同噸位及目的地的貨物，安排合適的車型，以保證貨物到達的及時性。

（2）生產管理部在全部制作完畢后，第一時間吧物料清單明細（分部件）下達集中采購部物料配送管理人員。

（3）物料配送管理人員根據物料清單和倉庫實物保管及時安排物料的核對，核對結果提交集中采購部和生產管理部，將配送計劃發給庫管員和配送工，由庫管員將區域內的物料及時配好，放在指定區域，配送工持材料出庫單，到各倉庫收集配好的物料，與庫管員核對數量后將物料送到指定的裝配作業組，由組長確認后完成配送，保留材料出庫單以備查詢。及時配送，減少不必要的怠工、誤工，確保甲方所需的各種物料及時到位。

（4）配送組長查詢物料到位情況，對未及時到貨的物料，立即與相關人員溝通，并及時配送未到位物料。

（5）當裝配作業組出現物料不良、錯配、損耗等情況，作業組須填寫退（換）料單后交給配送人員，由配送組長確認后，到倉庫辦理相關手續。及時調整，保證以最快的時間將物資送達甲方指定地點。

11、服務熱線

(1)客戶咨詢

1）接到客戶咨詢時，客服人員應根據業務資料數據庫中的內容，簡潔、快速、準確地回答客戶。

2）如遇數據庫中查詢不到有關資料而不能立即答復的，應向客戶說明原因和回復期限，同時登記《疑難問題記錄表》轉發相關部室。

3）各部室接到《疑難問題記錄表》后，應在一個工作日內填好回復轉發客服人員回復客戶，并及時補錄業務資料數據庫。

(2)客戶投訴解決方案

1）接受客戶投訴時，客服人員應耐心解釋，盡量當場解決投訴問題。如不能當場解決投訴問題，應填寫《客戶投訴聯系書》一式兩聯，交座席管理員，座席管理員閱審后轉交信息管理員。

2）信息管理員接到聯系書，根據投訴具體內容，如能在本部門解決的，應在1個工作日內解決，填寫回復意見，并交經理審核簽字后通知座席管理員，安排座席員回復客戶，聯系書專夾保管。

3)如需本行其他部門或上級行協調解決的，在聯系書“轉辦單位”欄填寫轉交部門名稱，交經理審核簽字后，聯系書第一聯留本部門存根，第二聯轉交本行其他部門或上級行轉交本行內的投訴3個工作日內，轉交上級行的投訴5個工作日內應給予書面處理意見，并返回聯系書第二聯。

4)信息管理員收到書面處理意見后，在聯系書第一聯“處理結果”填寫回復意見，并通知座席管理員，安排座席員回復客戶，聯系書由信息管理員專夾保管。

(3)客戶建議

1）收到客戶建議后，客服人員登記《客戶建議記錄單》。客服人員應及時將《客戶建議記錄單》轉交相關部門。相關部門在收到客戶服務中心轉交的《客戶建議記錄單》后應及時處理并在規定時限內回復。

12、專人服務

（1）客戶反饋環節

1)對于客戶的反饋我公司將組織一個“產品質量監督小組”，我公司派專業的專家對“產品質量監督小組”進行定期培訓，由小組成員隨機對我方提供的的日用品原料、加工過程及出品進行質量抽查，我公司的供貨經理定期和“產品質量監督小組”溝通，以及時有效的解決問題，并在甲方處設專職客戶專員并設置意見箱。

2)本公司為切實做好產品供應服務，本著“質量優先”的宗旨，保證提供優質、合格產品，并對質量、數量、價格、售后服務等

3)我公司有關負責人每月定期上門回訪跟蹤客戶，隨時了解客戶各種建議、意見和要求，并及時做出處理。

4)本公司設立電話專線、專員為該項工作提供24小時服務，全天候受理各類咨詢、投訴，并上門服務，第一時間解決業務往來中出現的各種問題。

5)本公司無條件接受各級各部門和社會各界對該項工作的監督。愿意隨時無條件接受有關監管部門對協議供貨產品質量、價格等的抽查和檢查。

13、售后服務

（1）售后服務管理目的

1)為規范售后服務工作，滿足采購方的需求，保證采購方在采購我公司產品后，能發揮最大的效益，提高采購方對產品的滿意度和信任度，提高產品的市場占有率，特制定售后服務管理制度和工作流程。

（2）售后服務內容

1)根據招標文件和合同的要求，在保修期內，對于產品的質量等質量問題造成的損失，我方無償為用戶維修或更換新的同種產品，保修期我公司承諾兩年。

2)對保修期外的產品，我方為采購方進行有償服務。

（3）售后服務的標準及要求

1)售后服務人員必須樹立用戶滿意是檢驗服務工作標準的理念，要竭盡全力為用戶服務，覺不允許頂撞用戶和與用戶發生口角的事情發生。

2)在服務中積極，熱情，耐心的解答用戶提出的各種問題，傳授維護保養常識，用戶問題無法解答時，應耐心解釋，并及時報告售后服務總部協助解決。

3)服務人員應舉止文明，禮貌待人，主動服務，和用戶建立良好的關系。

4)接到服務信息，應在短時間內答復，需要現場服務的，應在客戶規定的時間內到達現場。

5)決不允許服務人員向用戶索要財務或變相提出無理要求。

6)服務人員對產品發生的問題，應及時處理，不允許同一問題重復發生的情況。

7)服務人員完成工作任務后，要認真仔細填寫“售后服務報告單”，并讓用戶填寫售后服務滿意度調查表。

（4）售后服務部門職能

1)搜集、接收和受理客戶對公司產品的咨詢與意見。

2)處理各類客戶投訴及市場投訴，第一時間反饋。

3)負責客戶回訪與開展重點客戶關懷計劃，了解客戶需求。

4)保存客戶基本資料，并進行整理、分類與更新。

5)向相關部門反饋客戶意見及建議。

6)受理辦事處的產品退貨、換貨。

（5）售后服務部門的主要工作說明

1)搜集客戶意見、建議通過各種渠道搜集對公司發展有益的意見及建議，比如熱線、網站、郵箱等，好的建議及意見及時反饋給各相關部門。各辦事處也積極搜集客戶信息反饋，并及時發回公司，便于公司做出適于市場的調整。

2)開展客戶關懷、維系計劃企業重點客戶群是企業賴以生存及進一步發展的重要組成部分，通過對重點客戶的回訪與溝通，逐步完善客戶需求，提升客戶滿意度。了解各地區客戶對我們產品及服務工作的反饋，以便適時的發現各區域市場中的問題并及時解決，提高服務的主動性。

3)建立售后服務標準，規范售后服務售后服務是對企業信譽和品牌形象的持久維護，公司要向自主品牌方向發展，售后服務更要朝向專業化、統一化和規范化的方向發展，真正滿足各區域消費者的服務需求。公司售后服務部門是公司服務與形象的延伸，公司建立完善的售后服務制度后，與各辦事處統一執行，并對其服務進行有效的監督。

4）及時快速的處理投訴所有投訴信息需及時反饋到公司的售后服務部，由售后服務部整理、過濾、檢查、跟蹤事件的進展，確保每個投訴案件都得到妥善解決，并認真分析總結造成客戶投訴的原因，從根本上解決問題，預防同類投訴的再次發生。

5)開展客戶滿意度、忠誠度調查

6)第一，顧客滿意度調查可以提升產品和服務的質量，同時從顧客的意見和建議當中尋找解決顧客不滿的針對性的方案。

7)第二，顧客滿意度市場調查可以讓廣大消費者認識到公司對客戶的重視性，對提升公司形象和品牌知名度有很大幫助。

8)實踐證明，客戶的滿意度和忠誠度是成正比的，而且客戶好的評價還會帶來對企業極為有利的市場效應。客戶滿意度調查結果將非常有利于公司產品經營策略的調整，也有利于更深層次的客戶維護和客戶挖掘。通過網絡，電話等各種方法，及時、高效地發現及滿足客戶需求，從而最大程度上提高客戶滿意度及忠誠度，穩定現有客戶，不斷吸引新客戶，挽回流失客戶。

（6）售后服務工作原則

1)售后服務工作人員對客戶投訴均應積極應對，禮貌接待。如因售后服務態度造成客戶投訴，按績效考核實施細則相關規定實施處罰。

2)接到投訴后，第一時間與客戶取得聯系，了解投訴問題，原因。

3)確認投訴后，在公司內嚴格執行流程，迅速處理，盡快解決，在第一時間答復客戶并解決問題。

4)遇有爭議，按合同有關條款由專人負責協調。

（7）產品質量承諾

1)我公司本著“誠信立業、精心做事”的經營宗旨，嚴格執行國家規定的生產標準，特別注重強化產品品質檢測流程，將每一道工序的檢測均被視為產品質量保障的生命線。我們完全有信心向貴公司作出質量的承諾：

2)我公司銷售的產品均符合國家規定的質量標準嚴格執行，其產銷與使用不受限制。

3)產品質量嚴格按照國家標準執行。

4)我公司符合使用采用國際標準產品標志條件，通過國家認證。

5）我公司嚴格按照供需雙方簽訂的合同及認同的技術資料規定的規格、型號技術參數供應產品。

6）我公司將貴單位工程項目納入重點供貨單位，確保按時交貨，嚴格履行合同。

7）我公司將嚴格遵守以上承諾，愿以可靠的產品質量，合理的價格，專業的服務，竭誠為貴單位的工程項目提供最周到、最便捷、最熱城的服務！

（8）售后服務準則

1）公司員工要用誠懇、熱情的服務態度，一流的服務質量，宣傳企業文化，樹立公司形象；

2）服務及時，快捷，準確。

3）對售前，售中，售后中的客戶，要熱情，禮貌，態度和藹。

（4）公司市場營銷部負責如下服務工作：

1）負責售前、售中、售后宣傳和售后服務工作；

2）負責兌現公司對客戶服務承諾；

3）負責及時把客戶的各種信息反饋給公司；

4）負責建立售后服務網絡，及其收集客戶反饋的信息；

5）負責利用機算計和互聯網，建立并保管好服務檔案；

6）負責產品服務定期回訪，長期客戶，至少每一年回訪一次，重要客戶，至少每半年回訪一次，回訪方式多樣化，包括電話、信件、電子郵局等等；

7）負責投訴受理、退貨、換貨，接到來函時，詳細記錄客戶名稱，具體地址、聯系方式、商品等級、購買日期等有關信息，查清存在的問題，以上內容登記清楚后，根據權限范圍報總經理辦公會或總經理批準后落實實施。

8）負責開展重點客戶關懷計劃，了解客戶需求，實施客戶關懷計劃。

第五篇：食材配送應急預案

食材配送應急預案

食材配送應急預案1

預防措施：

1、預防為主，常抓不懈：

各部門在各自的職責范圍內，對可能發生的食品安全事故進行分析、預防，并有針對性地制定事故應急處置預案，及時采取有效預防措施，防止重大食品安全事故的`發生。

2、統一領導，分級負責：

總經理是公司食品安全監管工作第一責任人，負責對重大食品安全事故的應急處理工作，并根據食品安全事故的級別，組織實施分級監控、分級管理。

配送經理是食品安全管理工作第一責任人，負責食品安全日常管理工作的組織、落實。

其他負責人對各自職責范圍內的食品衛生安全工作負責，在及時上報的同時，迅速采取救治和控制措施。

蔬菜配送應急后期處置

應急處理程序：

發生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，一切正常后處理掉。

食材配送應急預案2

為貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》、根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的要求，結合本單位實際情況，制定本食品安全突發事件應急預案如下：

一、組織機構

為了保障全酒樓員工健康的工作、生活，促進酒樓各項工作順利開展，防范安全事故發生，切實有效降低和控制安全事故的危害。為確保工作開展，成立領導小組。組長：xxxxxxx副組長：xxxxxxxx組員：xxxxxxxxx

二、主要職責

（1）加強領導，健全組織，強化工作職責，完善預案的制定和各項措施的落實。

（2）預防為主，常抓不懈，加強食品安全的日常監管，積極開展食品安全事故的預防工作，做到早發現、早報告、早控制。；統一領導，分級負責。

（3）一旦發生重大食品安全事故，食品安全應急領導小組成立現場指揮部，負責指揮救援、排險等應急處置工作，依靠科學，處置有力。

三、預防措施

1、制定頒發《餐飲業食品衛生管理辦法》、《食物中毒事故處理辦法》，衛生部下發規章制度，為酒樓食品衛生監督管理、食物中毒事故的處理提供了有力的法律依據。

2、大力開展宣傳教育工作，包括對硬件設施的投入，管理制度的建立、完善與落實，對有關人員的食品衛生知識培訓、宣傳。有計劃地對飲食從業人員的衛生知識的培訓，對食品衛生知識的宣傳，周邊飲食攤點的整頓等等。

3、加強對食堂的管理，落實上級部門的要求及檢查整改意見。

四、應急處理工作預案程序及措施

1、如發生食品安全突發事件要立即啟動應急處理工作預案。

2、如發生食品安全突發事件必須在第一時間（自事故發生之時起2小時之內）向所在地的.食品藥品監督管理局、衛生局報告。

3、保護現場，保留樣品。（立即停止銷售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具設備和現場，無關人員不得進入廚房操作間。病人的排泄物（嘔吐物、大便）要留樣，以便有關部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據）。

4、負責組織將病人送往醫院進行搶救，確保在第一時間保證病人的生命安全；并采取有效措施把病人控制在最小的范圍。

5、如實反映情況（食品藥品監督管理局和衛生局執法人員到達后立即提取42小時的留樣并配合食品藥品監督管理等部門進行調查；配合其他部門進行有效的工作）。

6、事后應根據衛生監督部門的指導對場所物品進行消毒處理。

五、報告程序

（1）酒樓領導

（2）衛生局領導

（3）根據事件需要，經領導同意報告地方和上級衛生防疫部門

六、責任追究

對在重大食品安全事故的預防、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據法規追究有關責任人的責任。

食材配送應急預案3

第1條。報告程序

一旦出現突發事件，確保發現、報告、指揮、處置環節的緊密銜接，及時應對。駕駛員應及時向中心安全管理組報告，安全管理組人員在接報后進行確認，簡單了解情況后立即在短時間內向主管領導報告，然后通知中心或網點安全管理人員和其它人員一起趕赴事故地點。

第2條。應急指揮

為保證在突發事件來臨時，能有組織地應對。安全管理組由中心領導任組長，各部門負責人為成員，以便在第一時間有序進行指揮。

電話：

第3條。應急車輛

中心應急車輛一臺，應急車輛隨時保證車況良好，能第一時間到達指定位置。

第4條。設施儲備

中心儲備的有應急車一輛，千斤頂一個，滅火器隨車配備每車3個，醫用急救箱一個，防滑鏈二條。防雨篷布一塊綁繩100米。

第5條．預防措施

1、貨物裝載時要嚴格標準，堆碼整齊，捆扎牢固，關好車門，不超寬、超高、超重，保證運輸過程安全。

2、駕駛人員在貨物運送中須遵守道路交通運輸規定，確保交通運輸安全，防止因違規行駛發生交通事故而影響接取送達任務完成。

3、定期組織駕駛人員學習《中華人民共和國交通安全法》、《機動車輛管理安全行車管理》等法律、法規。

4、遇貨物發生破損時，要及時向車站貨運人員反饋，妥善處理。

5、遇大暴雨（雪）、泥石流、地質災害等惡劣天氣嚴禁出車。

食材配送應急預案4

由于學校食堂食材配送的特殊性，難免發生突發情況。針對突發情況，廣州天天生鮮配送公司，利用自身專業專注優勢整理了針對學校食堂食材配送突發情況應急預案。

一、缺貨處理配送

①與學校溝通協調交貨時間，交貨數量，交貨批次，盡可能在不影響學校用餐的前提下通過延遲交貨或者分批交貨達到滿足學校需求。

②如學校急需該產品，應通過緊急采購、緊急配送滿足學校需求。

③及時和上游生產基地溝通，明確供貨時間，先把已有貨物送到，再盡快把貨補齊。

二、學校食堂停電緊急配送

接到學校停電通知后，不能按時生產膳食時，利用公司的食品采購資源，準備簡易便餐并提供相當于當次餐會價的飲料、水果或面包，保質保量送達目的地，保障學校食堂按時就餐。

三、學校食堂停水緊急配送

廣州天天生鮮蔬菜配送公司與飲用水專賣店簽定供應協議。接到學校停水通知后，不能按時生產膳食時，立即運送餐飲用水或蒸餾水到學校食堂；并配合廚師修改菜單，采用不需大量水清洗之食材，修改菜單后需提供給學校商討確認。

四、學校在制作過程中突然差菜

①專門儲存用于應急的`食物如：火腿、雞蛋、臘肉、臘腸、干貨等頂上。

②靈活將下一餐菜補上，下一餐再作及時補充。

五、其他突發情況，應急預案：

（1）由于交通管制、途中意外事件不能按時交貨處理：與學校溝通，雙方在尊重實事的情況下協商交貨時間或由我司配送員或學校派員購買，所產生的費用由我司承擔。產品質量問題時，我司將在2小內將有質量問題的產品補送給學校，不收取任何費用。

（2）對于不符合要求的貨物由學校驗貨員提出清退，對數量不足或部分退貨的，我司在以不影響飯堂伙食供應為前提2小時內補送。

（3）如學校原因需臨時加單處理，公司按要求2小時送到。服務是留住學校的重要因素，也是提升學校滿意的關鍵，廣州天天生鮮蔬菜配送公司深層次地介入每一位學校的生產、經營過程。對于學校生產過程中提出的任何工作要求，我們會盡全力去為學校排憂解難。

（4）對于學校要求合同外的協議產品，如非我公司常備產品，我們將會通過生產廠家或行業協會等渠道進行資源調配，在2小時內指定專人專車送到。我公司對于臨時協議產品價格遵守市場規則，保證低于市場同期批發價，在產品調配過程中產生的所有費用均由我公司承擔。

食材配送應急預案5

為切實加強后勤處食材配送中心的消防管理，防止和減少突發火災危害，確保食材配送中心生產、物資、設施和人身安全，結合食材配送中心實際，落實消防安全責任制，增強抵制火災事故的能力，盡力消除或減輕火災事故的損失程度，特制定本消防應急預案。

一、應急指揮機構及職能

1、領導組織消防領導小組，組長：蘇東。副組長：李文艷。另成立消防指揮小組，下設六個行動小組，分別為滅火行動組、疏散引導組、通訊聯絡組、保障救護組、物品管理組、現場協調組。各自的組成和任務如下：

2、滅火行動組（負責人：李文艷）主要任務是：發生火情時能迅速組織人員趕赴現場，指揮滅火行動組和廣大員工進行救火。要求：務必做到召之即來，來則能戰，沖得上，救得出。力爭把火災消滅在初級階段，盡力減少或避免人員傷亡、財產損失。

3、疏散引導組（負責人：尹秀起、許儒兮）主要任務是：迅速組織樓內人員從安全通道有序疏散，撤離火災現場。

4、通訊聯絡組（負責人：李昂）主要任務是：利用電話、對講機、手機等通訊設備及時溝通聯絡，當好滅火救急領導小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭使其把人力、物力用在最關鍵的地方，確保滅火指揮機關通訊聯絡暢通，指揮正確及時。同時為即將前來增援的消防部門人員、車輛清除道路障礙、開辟通道，引導其進入有利地形，積極配合消防部門進行撲救。

5、水電保障與人員救護組（負責人：馬瑩、田麗雅）主要任務是：接警后立即通知工程部斷電、并增大水源壓力。根據要求，應迅速將危重傷員送往附近醫院進行救治。確保救火用水和傷員得到及時有效的救治。

6、物品管理組（負責人：殷雅琴）主要任務是：對從現場搶救出的物品進行妥善保管，對貴重和危險物品要派專人看管并逐件登記造冊，以免重復損壞、丟失。

7、現場協調組（負責人：馮玉敏）主要任務是：對現場的情況進行認真、科學的分析，根據滅火小組的批示，靈活調配，正確指揮救火力量和滅火器具的投入和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財產損失。

二、食材配送中心防火重點部位

A、倉庫、貨架商品、機器設備；

B、辦公及生活區域、勞務基地；

米、面、油等易燃易爆堆放區域；

三、重大火災應急反應程序

1、每一位員工必須熟記火警電話（119）、校保衛處值班室外線：2xxxxx內線：26xxxxx。熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用，在滅火過程中絕對服從消防中心的指揮。

2、要熟悉自己工作場所的電器設備的開關、總閘位置，學會如何拉下總閘切斷電源。

3、上下班都要檢查各用電設備的運行情況是否正常，如插座、插頭是否松脫，發現問題及時報修。

4、不要將垃圾堆放在裝有總閘開關位置的地方，防止問題出現時不能及時到位拉總閘。

5、下班后（晚上）要將已不營業的'場所總閘拉下，以防深夜出現問題無人發現。

四、消防培訓及演練

1、運有各種工具、手段，對員工進行消防知識的宣傳教育，提高消防意識，明確防火滅火在食材配送中心的重要意義。

2、積極采取外培和內培的辦法，加強專、兼職消防人員的培訓教育，不斷提高業務技術水平。熟練掌握、使用消防器械。

3、根據生產和季節特點，每年組織一次消防演練，提高實戰水平。