第一篇：南寧湘里人家風味樓經 營 整 改 方 案

南寧湘里人家風味樓

經 營 整 改 方 案

開源食尚品牌運營工作室

張開源

聯系電話：*** 二00八年三月十日

湘里人家經營整改方案

一、背景

2008年3月1日中午，在南寧菜根香做餐飲顧問的倪總打來電話告訴我，說南寧湘里人家急需一位駐店總經理，問我有無興趣接管，并讓我與店方董事長曹哥見面談一談。我們約好見面的時候已經是晚上近11點鐘了，大家先是客套了幾句，曹哥就立馬進入談話的主題，詢問我對于餐飲的看法和我個人的工作經歷。我分別作了簡單介紹，并針對湘里人家的經營談了一些個人的看法，最后承諾先進場一星期調查了解情況后再出具經營策劃方案。曹哥同意了我的請求，并讓我明天（3月2日）正式進駐酒樓接手管理。

二、SWOT分析

說明：做任何策劃之前，都要對酒樓進行必要的市場調研和SWOT分析，以便對該酒樓的競爭優勢與劣勢，面臨的機會與威脅有一個全面認識，然后對癥下藥提出整改方案。

（一）優勢

1、酒樓股東多，人際關系廣，客源有一定的保障；

2、酒樓規模大，較易做出市場影響力；

3、酒樓裝修有特色，宴請與被請都有“面子”；

4、酒樓運營時間長（將近4年），有一定的客源基礎。

（二）劣勢

1、股東均為外行，欠缺餐飲實際運營經驗；

2、管理不到位，執行力差，導致服務質量跟不上；

3、廚房出品質量不穩定，上菜速度慢，缺乏創新菜品；

4、成本控制不力，財務管理不規范，運營成本過高。

5、缺乏激勵機制，員工工作積極性不高；

6、經營定位太狹窄，運營思路不清晰。

（三）機會

1、酒樓周邊企事業單位較多，住宅小區多，客源容量大；

2、該區域消費者層次較高，消費能力較強，增量空間大；

3、該區域上規模的湘菜館少，同類餐館競爭較少；

4、2008年北京奧運會契機與南博會商機。

（四）威脅1、2、3、金大陸海鮮廣場（原海鮮仔）開業的沖擊； 餐飲淡季（3月-7月）的影響； 酒樓原有負面口碑的影響。

三、診斷

我利用了一個星期的時間，分別對酒店各級員工，周邊群眾和部分客人進行了訪談，通過“望、聞、問、切”和明察暗訪發現了許多問題，總結出以下幾個方面的原因：

1、無服務意識

酒樓服務員基本上沒有服務意識（除了個別優秀員工或實習生外），客人到了以后，沒有人主動打招呼，客人用餐過程中也是愛理不理，缺乏必要的服務水準，搞得客人為此而不愿意回頭消費，甚至傳播對酒樓不利的言論，嚴重影響了酒樓的品牌形象。

2、后廚出品問題多多。

一是出品質量不穩定，時咸時淡，同時個別菜做得不地道，不正宗。特別是湘菜名菜“紅燒肉”甚至不敢制作。

二是貨源備份不足，很多菜剛點了幾個就被估清，特別是“招牌菜”黃金魚頭王，很多客人因為吃不到而憤然離去。

三是品種不齊全，很多菜是點了這個沒有，點了那個也沒有，搞得客人連胃口也沒有。

四是上菜速度慢，半天上不齊菜，致使客人牢騷滿肚，不吃也飽了。

五是菜品缺乏創新，據客人反映，連續幾個月吃來吃去都是那幾個菜，不吃都膩了。連續幾個月不推新菜，吸引不了回頭客。

六是湘菜師傅與粵菜師傅鬧矛盾，互相積怨很深，根本無法通力協作，上班情緒大受影響。

七是湘菜廚師工資分配不公平，廚房小工因工資太低無心工作，工作積極性大受影響。

3、客戶定位不清晰。

湘里人家的裝修屬于中檔偏高，而且股東們各有身份地位，背后的客源較廣而且消費潛力極大。周邊企事業單位及高檔住宅小區、中檔住宅小區較多，消費潛力更加不容忽視，但酒樓偏偏忽視了此類客人的消費需求，過度強調家常消費，所推菜式低檔消費較多，導致營業額拉升不起，月底贏利微薄，甚至虧損經營。

4、酒樓復業太倉促

餐飲同行都知道，開業對酒樓以后的持續經營非常重要：一開業就生意火爆，隨之會帶動人氣，產生知名度，營銷活動也容易開展；如果開業太倉促，各方面準備不足，基礎工作沒有做牢，造成一開業就遭遇投訴，這樣很容易會使酒樓一蹶不振。湘里人家就出現了這樣的結果：一復業就因為各方面準備不足，基礎工作沒做牢，造成一復業就差點死火。

5、成本管理嚴重失控

酒樓沒有專職采購，導致原材料不能及時采買回來（特別是客人臨時點菜而要趕買的原材料），嚴重影響后廚的出品加工從而導致上菜慢。同時因為拖欠了部分貨款，致使酒樓對供應商失去了議價的主動權，造成采購價格居高不下，利潤流失嚴重。

6、內部管理混亂

由于酒樓組織架構不健全，缺乏高素質的各級員工，加上前任總經理缺乏領導力與管理經驗，導致經營措施無法落實，日常管理監督不到位。雖然規章制度貼滿了墻壁，但因為缺乏有效的監督與執行，早已形同廢紙。俗話說，“什么樣的將軍帶什么樣的兵”，總經理尚且如此，下面的員工就更不必說了。

7、營銷疲勞癥

一直以來，湘里人家的營銷活動僅僅停留在打折、贈券、派發傳單等常規的營銷手段上，由于過份強調營銷作用和營銷手段過于單一，同時也由于運營基礎沒有做牢以及缺乏核心競爭力和餐飲文化內涵，造成了一搞活動人氣就好一些，一旦停止活動生意就下滑的營銷困境，導致酒樓患上了營銷疲勞癥，沒有營銷生意就上不去了。

8、一線員工薪酬偏低

一線員工的薪酬偏低，自然很難激發起員工的積極性。普通員工不可能與企業一樣考慮長遠的，他們最關注的還是現在的切身利益。以湘里人家現行的工資標準為例，一線服務員的基本工資僅為580元/月，在同類酒樓中服務員的工資已升到650元-700元/月的情況下，此種薪酬制度缺乏應有的吸引力，極易導致員工的流失，同時也不可能招到很好素質的服務員。除了工資偏低外，酒樓沒有任何激勵政策，既沒有獎金，也沒有設置全勤獎與工齡工資，連評選出來的優秀員工獎也遲遲沒有兌現。此外，一線員工僅有的一點瓶蓋費提成，也被中層干部和總經理私下瓜分，造成一線員工怨言很大。對于酒樓福利，員工怨言也多，主要集中在三個方面：一是員工伙食太差，特別是夜宵；二是住宿的和不住宿的都沒有任何補貼（指水電費補貼）；三是員工活動太少，酒樓對員工文娛活動關心太少。

實際上，湘里人家存在的問題并不僅僅是上面提到的，還有很多問題面臨著處理與落實。比如我在給曹哥、趙總的短信中提及的股東團結問題，資金短缺問題，股東對董事會的授權以及董事會對總經理的授權，還有總經理對中層管理人員的授權問題等，都會影響到湘里人家的經營方向和日常管理。但是，我們學過哲學的都知道，主要矛盾解決了，次要矛盾就會相對容易解決，因此我們應該分清事情的輕重緩急，先把主要矛盾（問題的根源）解決了，再來解決次要矛盾就會相對容易了。否則，眉毛胡子一把抓，到頭來什么事情也辦不了。

四、整改方案

理清了湘里人家存在的問題，接著我們由淺入深陸續推出有針對性的八大措施，逐步解決酒樓存在的問題。

1、落實店面招牌，樹立酒樓外部形象。

自從城鄉清潔工程開展后，酒樓頂上的巨幅招牌被拆除，造成很多客人的誤解，以為湘里人家已經不做了。其次受青竹立交橋的影響，很多來就餐的客人也不容易看到湘里人家的正面招牌，給潛在消費者造成很多不便。同時，由于原先的花草已枯死且花草供應商撤場，酒樓毫無花草裝點，應著手購置或租用一批花草（可部分使用塑料花草）用于裝飾環境。

2、重樹股東信心

連續三個月以來，湘里人家已經持續贏利，雖然是薄利，但足以證明湘里人家正在走向成長階段，股東應對湘里人家的前景重樹信心，全力以赴支持湘里人家的整改提升工作，應齊心協力，各負其責，通過自身的影響和全體股東的努力，在穩固原有客源的基礎上積極開拓新的客源，力爭把湘里人家搞得紅紅火火！同時，全體股東應統一思想，切實解決資金瓶頸問題。

3、酒樓重新定位

針對股東客源情況及周邊企事業單位多、消費潛力大，建議將8字頭的新包廂通過提升用餐檔次和服務水準，針對商務接待和公款宴請，推出中高價位的特色菜，借以拉升營業額和增加高檔酒水銷售。大廳則以目前的家常消費為主，同時兼顧團體宴請，針對家庭聚餐和朋友聚會，主推特色湘菜和家常菜，以實惠、好吃為賣點；針對團體商務接待及各種婚慶、生日宴、慶功宴、旅游團餐推出不同主題的個性化的營銷策劃并以此作為賣點。2字頭包廂則以普通宴請為主，既有大廳的價位（家常菜），同時也主推中等價位的特色菜，通過臺卡和營業部長的專業推介，為顧客量身定做美食方案。通過大廳聚集人氣，2字頭包廂穩定客流，8字頭包廂提升品質的整合錯位經營，最大限度地利用和發揮酒樓的資源，擴大酒樓的營業收入。

4、調整后廚出品，提煉拳頭產品，打造核心競爭力

調整后廚出品以湘菜為主（占65%），以粵菜為輔（占35%），人均消費定位在30-60元的中檔水平，湘菜以“黃金魚頭王”為獨特賣點，同時開發出另外兩個獨特的拳頭產品作為支撐，輔以精心設計的十幾道經典特色湘菜作為重點推介產品，而對于銷量小利潤低的菜品，除了保留部分用于宴會營養平衡和價格平衡使用外，其余全部取消。粵菜除了現有的特色外，重點開發“野味”系列（含靚湯）和“海參”系列特色粵菜。同時要求湘廚和粵廚應根據季節變化和市場需求加速部分中檔菜品的開發，酒樓配圖文說明該菜的主料、配料、味型、特色，并以廚師特別推薦的形式展示在大廳入口處。制定專門用于婚宴，生日宴會的菜單和宴會操作流程。根據原材料的漲幅，重新核定每道菜的成本，適當調整菜肴的售價。

5、重新進行薪酬調整，完善激勵機制，激發員工積極性 俗話說，“治店先治人，治人先育人”，以人為本，培育人才是我們應提倡的經營理念。我設定了湘里人家各級員工的工資標準，為了體現每個人的能力，也為了激勵員工上進，在每位員工現有的工資標準上，設置了試用期、C級、B級、A級四級工資制。正在等待董事會的批復。現在我們在現有保底工資的基礎上，針對服務員增加了激勵獎金：全勤獎30元/人，團結獎30元/人，進步獎30元/人，全體員工給予水電補貼10元/人。同時，通過部長會議傳出一些正面信息，比如新合作伙伴已經注入資金，風險共擔，酒樓短期內沒有任何風險，這樣前廳和后廚的員工的情緒就可以穩定下來了。重新調整瓶蓋費的分配政策，以減少一線員工福的抵觸情緒。建議董事會同意將廢舊回收款作為員工福利基金，用于員工生病探視、員工過生日、困難員工救濟和員工文娛活動經費等，切實地從員工的利益來考慮，培養他們對企業的忠誠度。

6、加強成本控制，嚴堵各種漏洞

可以說，在湘里人家，財務管理由于沒有出色的財務經理來嚴控各項開支以及堵塞各種財務漏洞，到處都有肥水外流的現象。首要根源在于董事會采用賒購方式來運營，加上對供應商沒能按時結算，致使酒樓失去議價的主動權，供應商報來的價格遠遠高于市場價格（因為供應商必須考慮積壓資金的銀行利息），而且貨源質量根本無法保證，酒樓卻因為害怕供應商停止供應而被迫接受不合理的報價和不合格的貨品。至上月底為止，所欠供應商貨款已高達十幾萬元，加上房租及退還部分股東的股金，共計27萬多元，此一資金瓶頸得不到有效解決，自行采購則成為一句空話。正常的采購管理流程是：根據原材料的采購周期確定一個安全庫存，實行計劃采購；建立供應商評估機制，多家參與競爭，優質優價。每天了解原材料適時價格信息，形成文字上報領導，以實物圖片的形式建立起原材料采購與驗收標準，不達標的商品堅決退換；對大宗的材料采購和長期供應商，重新進行價格談判及結算方式協商（包括如何理清現有的十幾萬元的欠賬）；建立采購監控系統，外出采購（早上及下午）必須有記賬員陪同，每旬換班，杜絕采購中的舞弊漏洞。建議員工餐，湘廚出品，粵廚出品分別獨立核算，以便更好地控制菜肴毛利率；對員工餐應設定一個合理的餐標（建議中餐2.5元/人，晚餐2.5元/人，夜宵1元/人），由財務部與廚房嚴控員工餐浪費問題及提高員工餐標準。成立成本核算小組，有效地針對各個部門和各個工作流程進行成本規劃（預算管理）與控制，特別是對廚房的菜肴標準、起貨成率以及水、電、氣、油的單獨核算，在此基礎上完成“萬元成本量化管理”，從而提高廚房的整體毛利率，增加酒店的贏利。

7、苦練內功，提高服務質量，增加顧客回頭率

在充分激發了服務員（一線員工）的工作積極性后，我們利用工作空余的時間對服務員進行儀容儀表，禮貌禮節，精神面貌等心態方面的培訓，同時針對他們進行業務知識，服務技能方面的培訓，切實提高他們的服務質量。建立客戶檔案、針對重要客戶（VIP貴賓）進行一對一營銷，實現專人聯系，專人服務，專人回訪的個性化服務，提升顧客的回頭率，同時以專業的服務水準，努力把頭回客變成我們的“回頭客”、從而成為我們的忠誠客戶。

8、全力以赴做好四月份的“湘里人家首屆湘菜土菜文化美食節” 利用一個月的時間，集中全部精力與資源做好上述7個方面的基礎工作，并從4月1日起全力籌備“湘里人家首屆湘菜土菜文化美食節”（從4月10日起至5月10日止舉辦），4月10日美食節隆重開幕。通過舉辦美食節，強化湘里人家的人氣與士氣，進一步提升湘里人家的行業地位。具體策劃方案另文細述。

總的說來，要做好湘里人家的經營并不困難，關鍵是股東要下決心解決目前湘里人家的資金瓶頸問題，如果連起碼的運營資金都捉襟見肘的活，很多事情就不能夠得到有效的及時解決，從而把一個小問題縱容成難以割棄的毒瘤，而且由于資金的不及時到位，除了嚴重影響正常運營外，更重要的是影響了全體員工的士氣。一支沒有必勝信念的軍隊，是不可能在戰爭中取勝的，同樣，如果湘里人家從股東到員工不能齊心協力的話，也同樣是不可能在當前相當惡劣的餐飲競爭中勝出的。湘里人家要在競爭中取得勝利，除了要有足夠的彈藥（資金），更需要有上下一致的必勝信念。

態度決定一切。讓我們一起接受挑戰吧！

第二篇：教師樓整改方案

孝順中學教師宿舍樓整改方案

我公司承建的孝順中學教師宿舍樓前期施工過程出現了一些質量問題。其主要原因管理不嚴，缺乏監管，沒有按照施工驗收程序進行，木工的技術力量薄弱而造成漏漿、偏位、漲模等現象。

根據上述問題，擬定整改方案，公司要把本工程項目作為重點來抓，嚴格按照施工規范施工管理，制定保證質量措施。

1、以此為鑒進行一次思想教育，貫徹落實《質量管理條例》，認真學習《建筑工程驗收規范》，提高施工人員的質量意識。

2、質量管理組織落實，班組有質量員，項目部有質檢員。每一道工序完成要做好自檢，然后報公司復查，并做好驗收簽證，認可下一道工序施工的手續。

3、整頓施工班組技術力量，技術差的人員清理退場，重新招聘作業人員。

4、對于已經出現的質量問題，以確保房屋結構安全為原則。

（1）、軸線偏位，進行一次軸線復查，糾偏要在規范應許范圍內。

（2）、漏漿的修補，首先鑿去蜂窩清除松動部分，用水泥漿濕潤，混凝土級配提高一個等級，色差相近，內在和外觀質量一致。

（3）、漲摸的修復，等到混凝土強度達70%，經彈線、切割、鑿掉漲摸，確保菱角方正，不損壞內部結構。

（4）、衛生間翻邊，高低不平、偏位不整齊的要修補整齊。

（5）、磚砌體240厚墻，勁量少留差或不留差。對于已經留差的部位，不符合驗收規范規定的返工重做，絕不姑息。

以上整改方案請學校領導審核批準。

浙江中匠建設有限公司

2010-12-27

第三篇：開家港式風味茶餐廳的創業方案

開家

港式

風味

茶餐

廳的創業

方案

2008-7-16

15:54:3

4茶餐廳廳根據投資者的資金狀況分為社區店、標準店、旗艦店等三個級別，投資總金額從10萬元到50萬元以上不等，所以它特別適喜歡餐飲服務業挑戰的投資者經營。

項目背景

今天，在香港大街小巷隨處可見的茶餐廳，大約出現在半個世紀以前，當時英國殖民時期的香港，由于受西式生活習慣影響，一些港人開始喜歡喝西茶，但因為無法光顧這些專為外國人而設、收費高昂的西餐廳，因此出現了平民化的西餐廳，當時多被稱為餐室或冰室，也就是現在茶餐廳的前身.至于茶餐廳名稱的來由，雖然莫衷一是，但或許與其招呼客人的一項特色有關：每當客人一坐下，伙計（侍應）便按人頭端出清茶奉客。

茶餐廳之所以廣受港人喜愛，除了上菜快速、物美價廉的原因外，主要還是因為它將西式飲茶的茶點改良成更符合港人的口味，因而出現所謂的港式茶餐，如港式叉燒炒意大利面，西式牛扒配中式炒飯等中西合璧的茶餐.此外，勇于嘗試的香港人，就連茶餐廳里的飲料也不放過，創造出無數結合中西飲品的港式飲料，除了眾所皆知的半咖啡半奶茶的“鴛鴦奶茶”外，還有咸檸七(七喜Sprite汽水加檸檬片和鹽)、姜七(姜汁加七喜Sprite汽水)等五花八門的飲料.體會香港文化精神

到了60年代，茶餐廳開始蓬勃發展，茶餐也從中式、西式，擴展到日式、泰式、馬來式等無所不包，眼花繚亂的境界；幾乎每家茶餐廳在其大同小異的餐單中，都有其獨具創意又廣受顧客歡迎的茶餐。難怪有人說，要研究香港文化和精神，就一

定要到這里的茶餐廳體會。

這里的顧客，有的穿西裝打領帶，有的穿襯衫和拖鞋；有的談生意、有的看報紙、有的聊天，他們不分階層和男女老少，全都聚在這里共同享受自己喜愛的美食。這些和港人生活密不可分，早已成為香港文化一部分的茶餐廳，自從大量出現在小說，電視劇以及飲食雜志的報道后，地位也從平民化餐廳躍升成為最具香港特色的餐廳，甚至成為當地旅游協會向外地推銷香港時的賣點之一。

餐室自開業以來就有的柚木隔板仍和舊式圓形白底黑字的時鐘相伴著；挑高的天花板上，依舊掛著傳統白色吊扇；二樓背對背而坐的卡位(雅座)，仍舊倚著綠色鐵窗，共同目睹窗外半個世紀以來的物換星移。

項目介紹

茶餐廳廳又根據投資者的資金狀況分為社區店、標準店、旗艦店等三個級別，投資總金額從10萬元到50萬元以上不等，所以它特別適喜歡餐飲服務業挑戰的投資者經營。茶餐廳在食品制作上以中國傳統飲食文化的代表飯、面、粉、水餃、云吞、點心等為主，再加上西餐飲食文化.投資者可根據各自不同的地域特點和喜好以及資金狀況來選擇的等級和食品種類，為個人創業提供了多方面的發展機遇.經濟效意預算

一個店每天只要賣出200到500人次，每人次消費5-15元.每份3-8元錢的成本，您的純利潤就是每人次將近2-7元錢，每天將近有200人次的利潤是400元-1400元.500人次的利潤是1000元-3500元。除去員工工資額的%20,200人次算80元-280元,500人次算200元-700元,每天的純利潤是200人次算320元-1120元.500人次算800元-2800元您的利潤就成幾何增長了。

計劃書的主要內容是經營茶餐廳,包括店內管理/服務/營銷/會員管理與執行.茶餐廳是100%的香港發明,屬于本地平民化的飲食場所,事實上茶餐廳的特色也真正體現了香港人的精神取向和價值觀--速度要快,配搭要多變,價錢要實惠,行事方式中西合壁,總之,要用最快捷妥當的辦法把事情弄好.茶餐廳是香港獨有的平民飲食地點,充滿地方色彩,食品便宜之外,種類亦繁多,此招牌美食更令人難以抗拒.相信每個人都希望擁有自己的事業,讓自己在一個自由自在的天地一展所長.在社會上想經營小本生意的人中:

有些人是希望獨當一面,自己創立自己的事業;有些人是因為已屆退休年齡,想為自己鋪有一條后路;有些人則是因為對自己眼前的工作感到不滿而想行,另起爐火;有些人是因為走頭無路,不得不作點小生意暫時棲身.有的人則懷疑自己的能力,于是寧愿穩扎穩打地做~打工仔~,自怨自艾一輩子;有的人則是不愿意受人束縛,或已厭倦打

工生活,希望向自己的能力挑戰.你或許做過一些生意,或許經營過不少行業,或許現在正抱著~鐵飯碗~猶豫不決,或許因被海水打濕了腳而又重新退回岸上,但全未成功.付出的心血沒有獲得回報,雖然不幸,但起碼自己已經盡力了,但是,如果中途放棄的話,那就表示自己承認失敗了.市場是一片汪洋大海,到處都充滿著誘惑,卻又到處充滿驚濤海浪和險灘.如果你碰到風險就回避,遇到挫折就躲閃,遇到困難就退讓,那你永遠不會成功.要立志經商發財,就必須目標明確,要有不達目的絕不罷休的氣概.排除一切干擾你朝目標前進的不利因素吧,全身心地投入你經營的事業.將自己的喜歡,興趣或才智轉換為一項事業,遠較受雇于人更具有前途.應該堅決的說;我要當老板!

不管什么時候,請不要再說“我已經不行了”

與其平平庸庸過一生,不如悲壯的干一場!

投資該項目的優勢

茶餐廳在中國才剛剛起步的今天,中西合壁的經營加上品種繁多的茶餐廳,中餐包括:粥/粉/面/飯/點心/小食/燉品/烤/鹵/小炒/火鍋/西餐包括:韓國料理/日本料理/法國料理.外加會員管理/營銷活動獨特,誠心服務.按自己資金預算.有多少錢就能做多大店.投資預算資金

用品報價表:

電腦2臺1臺2800元=5600元

裝修=60000-80000元

廣告=10000-20000元

餐桌20臺1臺600元=12000元

透明冰箱1臺1臺2000元=2000元

保箱透明冰箱1臺1臺3000元=3000元

炸汁機1臺1臺200元=200元

空調3臺1臺6000元=18000元洗手池1個1個200元=200元

報紙架1個1個50元=50元

書架1個1個200元=200元

42寸液晶彩電2臺1臺10000元=20000元烤爐1臺=1000元

炒爐2臺1臺1500元=3000元

扒爐1臺1臺800元=800元

微波爐1臺1臺800元=800元

湯粉/面爐1臺1臺500元=500元粥爐1臺1臺500元=500元

咖啡機1臺1臺1000元=1000元炸爐1臺1臺1000元=1000元

廚房用具和餐具預算金額=12000元備用資金=20000元

預計總額：181850元

員工工資與人數預算

廚師4名1名1200元=4800元

西餐師傅3名1名1200元=3600元湯粉/面師傅2名1名800元=1600元粥師傅2名1名800元=1600元扒類師傅2名1名1000元=2000元水吧師傅2名1名1000元=2000元

鹵味師傅1名1名1000元=1000元燒臘師傅2名1名1200元=2400元點心師傅3名1名800元=2400元幫廚4名1名700元=2800元

領班3名1名800元=2400元

服務員8名1名600元=4800元阿姨3名1名600元=1800元

活動營銷策劃1名1名1500元=1500元總人數39人一個月工資預算金額=33500元

第四篇：A1#樓屋面起砂整改方案

A1#樓西邊門面房屋面起砂問題整改方案

1.混凝土表邊清理。

2.用水泥加膠找面，對其表面較嚴重地方，其用沙、水泥、膠找平。

3.對其找過的混凝土表面進行養護、覆蓋。

第五篇：4號樓基礎工程質量整改方案

4號樓基礎工程質量整改方案

針對2012年10月30日基礎驗收檢查發現的質量存在的問題整改如下：

1、基礎梁面平整度較差，處理方案：對原用砂漿找平厚度超過40mm的找平層全部打掉，選用粗骨料的細石混凝土嚴格按標高控制保證水平一致找平。

2、樓梯的三步澆筑成型后，留槎不規范，處理方案：在踢面處垂直于板面位置打平后，如板厚度未滿足17公分，則將三步樓梯全部打掉后重新按設計要求進行施工，保證板厚有17公分、構造鋼筋和受力鋼筋的間距 12公分、保護層為

2.5公分。

3、基礎梁和構造柱的軸線位移4公分N軸-20軸、F軸-10軸軸線位移2公分、J軸-10軸軸線位移2公分處理方案：向下打掉20公分砼，將鋼筋校正，然后在鋼筋彎曲位置采用植筋方式植入鋼筋，然后再用混泥土澆筑的整改到位。

銅仁誠信建筑工程有限公司2012年 10月 30日