第一篇：水城縣百車河休閑農業鄉村旅游

水城縣百車河休閑農業鄉村旅游

示范點情況簡介

百車河生態旅游園區位于水城縣東南部，地處水城縣百車河畔。距六盤水市中心區20公里，總占地面積約8km，轄阿戛鄉馬場村、電光村和蟠龍鄉沙坡村、法那村、關寨村，園區海拔較低、交通便利、土地肥沃、水質優良、民風純樸，水黃高等級公路、玉馬二級運煤線縱貫而過，園區屬坡谷壩區，平均海拔1100m，屬低熱河谷區，有較為明顯的小氣候特征，區位優勢明顯，適宜蔬菜、水果、花卉等多種作物生長。景區內的百車河水流平緩，長年不斷流，水質清澈透明，河流蜿蜒曲折，氣候溫暖濕潤，年平均氣溫16-18℃，終年無嚴寒酷暑，四季有花、觀光果園初見效，常年空氣清新，質量良好，是鄉村旅游及農業觀光休閑的理想勝地。該示范點實施以來，堅持以生態農業為依托，以綠色、環保、可持續“為經營理念，以村為特色，以餐飲、娛樂、健身為載體，成為集種植、養殖、旅游、休閑度假、旅游觀光于一體的示范點。已投入8000多萬元重點在基礎設施建設和扶持無公害蔬菜基地、高效農業展示園、生態農業展示園、優新品種試驗園、科技服務中心等建設工作。已成功舉辦了水城縣首屆旅游產業發展大會和三屆桃花藝術節，成為貴州省賞花旅游線路產品之一，以公司+農戶+基地+采摘等方式，吸引市區居民和游客到此休閑度假。促進大農業和旅游的結合，促

2進當地經濟的發展，農民就業增收和新農村建設的帶動作用，收到了良好的社會效益和經濟效益。2005年9月被省農業廳批準為“貴州省無公害蔬菜生產基地”，2008年評為六盤水鄉村旅游定點單位，2010年10月被貴州省農業委員會，貴州省旅游局批準為省級休閑農業與鄉村旅游示范點。

一、百車河生態旅游園區有著較強的示范帶動作用。百車河生態旅游園區休閑農業與鄉村旅游項目是水城縣政府委托有資質的規劃單位進行統一規劃布局，并得到發改部門批準。該園區的建設，縣政府緊緊圍繞當地農業生產過程、農民勞動生活、農村鄉土人情開發休閑產品，周邊農民能夠廣泛參與和直接受益。自營業以來，該示范點總資產、銷售收入和利稅等主要經濟指標穩定增長。年產值達到2100萬元以上，年接待游客20萬人次以上，已帶動1500戶農民從事相關產業，當地農村勞動力占職工總數的70%以上。通過該項目建設，對當地經濟發展、農民就業增收和新農村建設起到了重要的帶動作用。

二.百車河生態旅游園區經營管理規范。百車河生態旅游園區的管理，是嚴格遵守國家法律法規，誠實守信，依法經營，依法納稅。熱心公益事業，社會形象良好。管理制度完善，崗位責任明確，接待服務規范。自營業以來，從來沒有發過安全生產事故和食品質量安全事故，也沒有拖欠職工工資和損害職工合法權益現象發生。

三、百車河生態旅游園區服務功能逐步完善。百車河生態旅游園區現由第一家投資公司水城百花苑涼都綠業有限公司投資建設，該公司占地650畝，已累計完成投資8500萬元，現已完成主大門、辦公樓、有游客接待中心1800平方米，客房60余間，修建了生態廣場、定情河、長壽池(多功能錘釣魚塘)、。智能溫室餐廳3200平方，可一次性接待1000余人。在體驗農耕文化展示和農業科技普及及教育等方面，建成規范大棚3萬平方米（陽光大棚7300平方），主要以瓜果長廊、水培蔬菜、花卉供游客觀賞購買，栽植果樹和景觀園林樹3萬余株，完成工廠化火棘盆景坯苗1.45萬盆、黃楊和平枝枸子3萬余盆的培植等工作。在地域文化展示方面，修建了水城農民畫畫苑，以公司+農戶的方式，扶持農民畫作者，發揮了窗口和經營平臺的作用。休閑項目特色鮮明，功能突出，知識性、趣味性、體驗性強。衛生設施達標。通訊、網絡等設施順暢。機電、游覽、娛樂等設備完好,運行正常，無安全隱患。

四、百車河生態旅游園區基礎設施健全。今年，水城縣政府在原來基礎上，投資2700萬元，改擴建5.4公里的主干道，使道路更通暢。已完善路標、說明牌、路燈、停車場等旅游基礎設施建設。并結合美好家園建設，民居得到改善。消防、安防、救護等設備完好、有效。無違規建筑和占用耕地亂搭濫建現象。建立了符合環保標準的污水和生活垃圾處理設施，生產和生活垃圾實行無害化處理和綜合利用，自營業以來從來沒有發生過污染環境等問題。園區排水系統及園區主干道的建設工程，規劃科學，布局合理，設施完善。

五、加強了百車河生態旅游園區從業人員素質培訓。近年來，市、縣旅游局深入示范點加強業務指導和培訓，公司也結合企業的特點，高度重視提高員工素質，注重加強人才培養。有完善的培訓制度，健全的管理機制，上崗人員培訓率達 100％，關鍵和重點崗位人員持證上崗。

六、百車河生態旅游園區發展成長性好。主導產業特色突出，堅持標準化生產和產業化經營，所產農產品已達到無公害、綠色或有機農產品標準，百車河生態旅游園區的規劃本著以生態、環保、低碳、自然的理念，高起點、高標準、高水平進行規劃設計，結合當今生態旅游度假區規劃的最新理念，以園區濱河田園、水車名橋、溫泉養身、民族文化為依托，以觀光農業、特色農業為主線。爭取用2-3年的時間、投入資金100余億元人民幣，將百車河生態園區建設成一個交通便利、河水清澈、綠樹成蔭、花海遍地的集休閑度假、旅游觀光、生態教育、宜業宜居、科教娛樂于一體的大型綜合性生態旅游度假區，預計日接待旅客量2萬人次左右。目前，園區規劃為“一心兩帶六片”，一心：既以百車河為發展軸心，也是園區建設重點，是民族風情與水上體驗結合的區域，主要在河面上規劃建設十余個濃縮了的世界名橋，如趙洲橋、瀘溝橋等，河上不同水域搭建各地風情的水車，布置休閑垂釣區域和漂流區域，沿河兩岸布置沙灘排球、康體中心等休閑健身設施。兩帶：水上體驗與立體水體驗帶，沿百車河打造濕地景觀、水車景觀等生態環保為主題的景觀，再引加開營水庫的水沿山體做立體水景觀，豐富整個百車河景區的水文化。六片：即入口中心服務區，作為景區的入口，起到人流集散、公共服務、商業服務等功能；溫泉度假養身區，把天然溫泉作為百車河景區的重要自然資源，成功地結合養身休閑的主題；水上運動體驗區，百車河水質清澈，規劃著重打造濕地景觀，且利用河岸組織與水有關的活動；民族風情體驗區，水城縣有很多少數民族分布于各地，規劃該區域可以展現當地的少數民族風情；高端綠色養生區，為滿足高端客戶的需求，融入生態環保的理念，設計該區域，主要功能為會議洽談、養身休閑旅游；生態農業觀光區，百車河作為六盤水的生態農業觀光基地，本身具備了很好的生態農業基礎。能源結構方面，著重打造城循環經濟與生態旅游，充分利用規劃區內豐富的地熱資源、太陽能資源，調整園區范圍內居民和公共設施的能源結構，充分體現低碳、環保的生活理念。

百車河農業生態園將以“溫”、“綠”、“美”、“奇”、“水”、“原”、“文”、“精”八大精品進行打造。

1、以“溫”為主題的溫泉體驗布局 百車河旅游開發，溫泉布局是熱點。溫泉旅游是旅游者通過親身體驗溫泉水，得到的一種感覺，一種精神的、生理的、體能的享受，是心、身、魂的升華。所以溫泉旅游就屬于體驗旅游。旅游者在體驗溫泉過程中所感悟的主題就是溫泉沐浴文化。現溫泉項目已投資20億元資金進行建設。

2、以“綠”為主的生態布局

百車河旅游開發“綠色”覆蓋率是生態環境優美度的重要標志之一，是開展生態旅游、精品農業觀光的基礎，保持山林覆蓋率95%以上的成果并逐步提高，與周圍的經果林、農田共同形成綠色景觀。目前已建設四季果園5000畝。

3、以“美”為宗旨的布局

百車河旅游開發必須打破單一的生態景觀格局，要根據植物的立地條件，構建以山林、田園景觀、四季瓜果采摘，花卉、桃園、李園、梨園、枇杷園、杏園、菜園等群落分類交錯相間，錯落有致，使其果園、農田、水域、人文景觀鑲嵌分布，互相呼應。

4、以“奇”為目標的布局

百車河旅游開發，“奇”是游客最想看到的產品形象，應當在自然旅游資源與人文旅游資源開發建設中，布局以“奇”為目標的產品項目。

5、以“水”為特色的布局 百車河旅游開發要以“水”（百車河）為特色布局游樂項目，以增加游客對該旅游區的觀賞和參與效應。

6、以“原”為思路的布局

百車河旅游開發要以“原”為思路布局，“原”就是盡力按照原滋原味設計、布局景物，避免生搬硬套、不符合當地實際的做法。

7、以“文”為內涵的布局

百車河旅游開發要將具有不同文化意境的旅游項目分區布局，每項產品都要有精美的展示手法，以充分體現其歷史、民俗、建筑（美好家園建設）、生態、旅游、文化風貌。

8、以“精”為表現手法的布局

百車河旅游開發，不論是生態旅游項目、農業觀光旅游項目，還是休閑度假、農家樂體驗項目的 開發建設，都要有精品意識，從而是百車河旅游項目與旅游產品能夠走向大市場的關鍵。

一花一世界，一草一天堂。當您想遠離都市的喧囂與無奈，放松心靈，回歸自然，感悟生命真諦時，請來百車河生態園區休身養息，投資創業，這里充滿了商機，充滿了活力！

第二篇：休閑農業與鄉村旅游

休閑農業與鄉村旅游

全國各地的發展實踐證明，休閑農業與鄉村旅游的發展不僅可以充分開發農業資源，調整和優化產業結構，延長農業產業鏈，帶動農村運輸、餐飲、住宿、商業及其他服務業的發展，促進農村勞動力轉移就業，增加農民收入，致富農民，而且可以促進城鄉人員、信息、科技、觀念的交流，增強城里人對農村、農業的認識和了解，加強城市對農村、農業的支持，實現城鄉協調發展。

我國是一個歷史悠久的農業大國，農業地域遼闊，自然景觀優美，農業經營類型多樣，農業文化豐富，鄉村民俗風情濃厚多彩，在我國發展休閑農業具有優越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。

鄉村休閑旅游長廊

活殺家禽、農村野味、自產綠色蔬菜采摘、農家特色菜、時令水果采摘游、游泳及水上娛樂、垂釣、燒烤、棋牌等娛樂項目

農業休閑旅游鄉村旅游項目可行性研究報告

時間:2011-12-26 16:29來源:可行性報告網 作者:可行性報告專家 點擊: 139次

【關鍵詞】休閑旅游，森林旅游，鄉村旅游，農民新村，可行性研究報告，立項報告 【森林休閑旅游項目可行性研究報告摘要范文】

（一）項目名稱：森林休閑旅游村建設項目

（二）【關鍵詞】休閑旅游，森林旅游，鄉村旅游，農民新村，可行性研究報告，立項報告

【森林休閑旅游項目可行性研究報告摘要范文】

（一）項目名稱：森林休閑旅游村建設項目

（二）項目業主：重慶XX投資有限公司

（三）項目地址：重慶市渝北區

（四）項目性質：新建

（五）項目建設內容及規模

本項目擬租賃土地652畝（其中林地450畝、耕地180畝、農民宅基地22畝），其建設主要內容為鄉村俱樂部、互助農莊、生態農業園及農民新村的建設。

主要建設規模如下：

1、鄉村俱樂部：用地面積3000平方米，主要用于游客餐飲、娛樂、住宿以及精致農業產品（如：特色瓜果，花草）和精致特色旅游手工藝品展示和交易。

2、互助農莊：用地面積9000平方米（其中新建7000平方米，維修改造2000平方米），主要用于出租給熱衷于休閑度假和田園生活的城鎮居民或者出售，并幫助業主管理以及經營。

3、生態農業園：用地面積5000平方米，以本杜植物群落和新引入植物中的展示為主題，打造特色植物風情園，種植具有地域風情的植物，突出和顯示了風情特色元素，挖掘農業旅游的價值。

4、農民新村：用地4674平方米，利用農民原有宅基地用地將農民集中安置的區域。

（六）項目工期：

項目建設期擬定為3年，即2009年1月至2011年12月。

（七）項目總投資及資金籌措

1、項目總投資為5300萬元，其中建設投資4438萬元，土地租金562萬元，流動資金300萬元。

2、資金籌措： 項目資金全部由業主自籌。

二、項目由來

本項目積極響應黨和國家對三農問題的關注和號召，嚴格按照十七屆三中全會的政策指引和精神解讀，合理利用農村自然資源，森林資源，農副產品資源，勞動力資源以及農村荒地、林地基礎資源，并充分發揮本團隊在過去十幾年來積累的技術研發手段，開發組織管理手段和市場運作能力，建立起新的商業運作模式——集“休閑互助農莊、鄉村俱樂部，農業生態園和農民新村”于一體的創新型開發模式。該模式從根本上保障和解決了農民的終身利益：提高和改善了農民的居住條件，充分利用農村剩余勞動力資源，提供工作機會，保障農民長期穩定的經濟收入，讓農民的生活有所依托，得到社會的保障；同時，該模式為政府減輕了社會就業壓力，為地方政府長期穩定的稅收做出積極的經濟貢獻；保證了農民，政府等多方利益。在更大的程度上發揮了土地的經濟價值，改善并優化了農村自然資源配置，保護林地、耕地的使用性質和規模，對農村集體建設用地實現集約有效利用。

三、建設原則

1、以《重慶市城鄉總體規劃》、《四山管制規劃》為指導，明確規劃片區功能定位及發展方向。

2、將玉峰山鎮龍門村10社作為一個完整的空間，從功能、空間、景觀及建筑形態方面進行整體設計、開發控制和引導。突出規劃的綜合協調作用，統籌考慮區內經濟、社會和環境的均衡發展；一、二、三產業協調發展；實現區內土地和各項資源的優化配置，使玉峰山鎮龍門村10社在有機、合理、統一的原則下進行有序的發展建設。

3、策劃應能滿足玉峰山鎮龍門村10社不斷發展壯大所需要的空間構架，遠近期相結合，保留林業、農業用地，合理開發宅基地，并不斷完善城市功能，使城市健康有序的發展。

4、策劃應充分利用該地區的人文、自然景觀、不破壞自然及生態環境，嚴格控制農民宅基地，保證占用耕地與開發復墾相平衡，創造既具有地方文化特色又與現代功能有機結合的新城鎮。

5、策劃要與當地經濟發展相適應，從用地劃分、功能分區和道路結構等方面，為近遠期建設提供方便，有利于鎮區整體規劃，分片實施，項目啟動，滾動發展的模式。

休閑農業可行性研究報告

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休閑農業的項目論證主要是從以下幾方面加以分析和評價，并構成可行性研究報告的基本內容。

1、總論

總論包括開發項目概況綜述、論證和評價的主要結論概要。總論中應說明項目名稱、項目選址、開發單位與隸屬情況、建設項目提出的背景、投資環境、項目建議、投資的必要性和經濟意義、項目投資對國民經濟的作用和重要性及有關審批文件，并列出建議項目的主要技術經濟指標。

2、背景分析

背景分析包括對休閑農業開發項目及開發意向的背景分析，投資環境的分析和項目建設的社會前景分析。

項目開發意向說明項目的建設地址、開發單位及其隸屬關系、項目總投資和資金來源情況以及項目的市場條件（所面向的市場）、生產建設條件、原料、技術、交通、水文、地質等情況。項目背景研究可從宏觀和微觀兩個方面進行。項目宏觀背景研究主要是考察項目是否與國家一定時期的方針政策相符，是否與各級政府及有關部門的長遠規劃相符。另外還要考察項目在規劃中所處的地位和安排的投資時機，以及項目建設對有關規劃的影響等。項目微觀背景研究主要從項目本身著手。首選從項目開發單位的規模、管理水平、資金能力、技術能力等方面考察其技術投資的現由，即通過投資項目能給地方、部門和開發單位帶來什么好處。

投資環境是影響項目投資行為的多種外部因素的總稱，因而投資環境分析包括項目所在地的社會政治環境、經濟環境、自然技術和物質環境分析。

項目建設必要性分析也可分為宏觀和微觀兩個方面。即從宏觀上分析項目建設是否滿足國民經濟平衡發展的需要，是否符合國家的產業政策；從微觀上分析項目是否符合市場的要求，是否符合開發單位發展的要求和地區發展的要求，是否能把農業科技成果轉化為生產力，以及經濟效益的好壞等。

3、市場分析

市場分析的基礎是市場調查。通過市場調查系統地搜集國內外旅游市場需求情況，國內及當地旅游業的發展狀況，進而對休閑農業開

發項目、農產品和旅游產品、經營范圍、營銷方式、市場方向和市場前景進行預測。

4、條件和選址

休閑農業開發條件的分析，主要是對主觀條件和環境條件的分析，包括開發單位的經濟實力和經營管理能力的分析，自然資源與環境條件的分析和社會環境條件的分析，并對其選址作出評價。

5、建設規模

綜合市場分析和條件分析的結果，對建設規模的大小是否適當作出評價。

6、技術方案

在工程技術方案的可行性研究中，主要是對開發休閑農業項目的設置、項目的組合、項目的布局、項目的建造、生產技術、旅游服務方式、設施配備和交能運輸條件等進行分析。

7、資源環境保護

根據休閑農業的項目內容和經營方式，對資源與環境的開發、利用和保護是否得當、措施是否配套和安全進行分析和評價。

8、組織管理

管理也是生產力，對開發休閑農業的成幾關系極大。因此，在可行性研究中，要對將要設置的組織機構、勞動定員、素質水平、技術培訓和管理方式及運行機制進行分析。

9、開發進度

對開發進度的分析主要是根據投資的力度、資金籌措的進度、休閑農業的季節限制、工程必需的時間和進度要求，安排整個項目的實施方案和總進度，并用圖表的方式編制實施計劃。

10、投資估算

對項目總投資進行評估，是休閑農業投資項目評估中極為重要的一環。其目的有二：一是為在項目實施過程中的多項投資需求提供充分保證，以利于項目建設的順利進行，二是為了最大限度地節約多項不必要的支出費用，降低項目投資成本。

資估算的具體做法包括兩部分內容：首先要復核項目總投資估算所包括的內容是否齊全。項目總投資分為建設投資和流動資金投資兩大類，建設投資大多由五大部分內容（固定資產投資、固定資產投資方向調節稅、無形資產投資、開辦費和建設期借款利息）組成，這五項內容在我國現在經濟環境和體制條件下是不可缺少的。其次要對項目總投資中幾個組成部分的內容逐項進行鑒定、分析和評估。各項內容中的每一部分都可以分為若干不同的細項，根據這些細項的內容估算出投資需求，以保證項目的投資不僅在總量以符合要求，而且在內部結構上也能夠根據不同的要求進行安排。

11、資金籌措與使用計劃

投資資金需求主要是靠適當的籌資方案和資金來源渠道予以滿足的。由于項目資金來源渠道多種多樣，因此，評估中首先要考慮選擇的資金渠道是否可靠，是否合法、籌資數量有無保證。其次要考慮籌資結構是否合理，即各種資金的組合是否達到了風險最小、獲取容易、成本最低的要求。

資金籌措方案確定以后，就可編制投資計劃與資金籌措表。編制資金使用計劃，應根據項目實施的預計進度和資金來源渠道進行編制，具體可以按照投資來源與投資支出估算表中的支出，安排固定資產投資使用計劃和流動資金用款計劃。投資使用計劃的安排應能保證順利執行項目實施計劃和資金的最優利用。

12、經濟評價

經濟評價包括財務評價和國民經濟評價。財務評價是根據國家現行財稅制度和價格體系，從項目角度分析計算項目直接發生的財務效益和費用，編制財務報表，計算評價指標，考察項目的盈利能力、清償能力和抗風險能力，據以判定項目財務可行性。

國民經濟評價是按照資源合理配置的原則，從國家整體角度考察項目的效益和項目，采用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現率等經濟參數，分析、計算國民經濟為項目所付出的代價（費用）與項目為國家經濟所做的貢獻（效益），評價項目在宏觀上的經濟合理。國民經濟評估是一項非常復雜的分析評價工作，在我國尚處于起步和探索階段。根據目前我國的實際條件和可能，只是對某些在國民經濟建設中有重要作用和重大影響的大中型重點建設項目及特殊行業等項目開展國民經濟評價工作。

評價結合園區原有現狀分析，對景觀規劃設計的過程和實施作出評價。主要包括：規劃設計方案的適用性評價、客源市場分析與預測、投資與風險評價、環境影響分析與評價、經濟效益分析與評價、社會效益分析與評價。

13、結論與建議

通過上述的分析和論證，對休閑農業的開發項目作出總體評價的結論，要針對原總體開發方案所存在的不足和問題提出建設性的對策建議。

為慎重起見，對于大中型休閑農業開發項目的論證和評價，在總體規劃完成之后、項目工程設計之前，還應進一步地作詳細論證，在最大限度地降低開發風險，提高開發的可靠性。

第三篇：休閑農業與鄉村旅游考察

休閑農業與鄉村旅游考察：“美麗鄉愁”是鄉村旅游發展的標尺

最近，中央城鎮化工作會議和中央農村工作會議相繼召開，會議提出的把“城市放在大自然中，把綠水青山保留給城市居民。要傳承文化，發展有歷史記憶、地域特色、民族特點的美麗城鎮。要體現尊重自然，順應自然，天人合一的理念，依托現有的山水脈絡等獨特風光，讓城市融入大自然，讓居民望得見山、看得見水、記得住鄉愁。”“小康不小康，關鍵看老鄉”，“中國要強，農村必須強；中國要美，農村必須美；中國要富，農村必須富。”學習領會這些精彩表述，令人振奮，記憶深刻！城鎮和鄉村應該是城鎮化發展的兩翼，新型城鎮化肯定是城鎮與鄉村的共同發展，中央會議的精神，對我國鄉村旅游的發展具有重要的指導意義。

鄉村旅游是以鄉村為依托，以農村為主體，以鄉村獨特的自然環境、田園風光、生產形態、民俗風情、農耕文化、鄉村聚落等為主要吸引物，滿足旅游者觀光、休閑、度假、體驗、健身、娛樂、餐飲和購物等目的的一種旅游方式。改革開放以來，在中央和全國各級黨委政府的高度重視下，依托旅游業、農業等相關部門的共同努力，我國的鄉村旅游取得了長足的發展。特別是在發展共識、政策基礎、市場需求、產業規模、帶動效應和推進機制等方面出現了可喜的景象。如何在小康中國、美麗中國建設的旗幟下，加快發展我國的鄉村旅游，我以為黨的十八屆三中全會精神、中央城鎮化工作會議和中央農村工作會議是一股強勁的東風，“美麗鄉愁”是鄉村旅游發展的標尺。

“記住鄉愁”是銘記歷史的精神坐標，是構建區域特色的文化符號，是老百姓小康家園的心靈慰藉，是鄉村旅游差異化發展的魅力所在，是休閑旅游時代的文化體驗。是我們小康社會品質生活的向往，也是中外游客品質旅游的追求。

結合自己的工作實踐和學習研究，我以為推進鄉村旅游發展，“美麗鄉愁”的實現有多種途徑可以探索：

一是把“科學發展”的理念，滲透進鄉村旅游的發展戰略。

推進新型城鎮化，要首先從地方官員的觀念更新著手，從牢固確立科學發展觀，從經濟社會有規律的階段發展和環境資源可持續的健康成長入手。堅守科學的理念、科學的主導、科學的管理。世界發達國家普遍首先將環境保護、旅游組織、休閑行為、康樂選擇、就業機會、生活質量作為政府政策干預的考量。歐盟以鄉村旅游為抓手，推動地區發展和結構調整。歐洲鄉村旅游發展的著名戰略就是積極倡導鄉村“社區參與”的發展模式，公眾與私人聯合，共同制定發展戰略和一系列公眾、私人在社區尺度上鄉村發展的革新。

二是讓“鄉村意境”帶著社會、文化因素融入規劃。

鄉村旅游在全球蓬勃發展的趨勢，是從風景名勝區發展為各種鄉村區域，并深入小鎮村莊，使之更加鄉村化。政府視休閑旅游為社區發展與變革過程中的重要機制。鄉村旅游特色化、品牌化，鄉村社區旅游規劃成為休閑鄉村與社區變革的主要舉措。工作中，我有個重要體會：項目建設堅持規劃第一，規劃工作堅持文化第一，文化挖掘堅持特色第一，特色物化堅持市場第一。“鄉愁”是精神文化層面的情感代碼，要保護好這份珍貴的記憶，必須始終堅持讓“鄉愁”帶著社會、文化因素融入規劃的“底線”，尤其是休閑鄉村產品開發和主題小鎮建設中。前不久召開全國人居工作現場會的浙江省桐廬縣，堅持科學統籌、生態為本、文化引領，既塑造了形神皆備的鄉村旅游意象，延續了“道法自然”風景桐廬的歷史神話，又勾勒出走向未來的人文山水畫卷，被稱之“中國畫城”。

三是使“見山、見水”成為生態保育的基本要領。

中央城鎮化工作會議提出的“慎砍樹，不填湖，少拆房”就體現了對傳統鄉愁文化的保護。寧波市的東錢湖鎮十余年來一貫堅持規劃為綱，基礎先行，生態保育，見縫插綠、見縫插色，打造大地景觀和林相藝術，從而使鄉村旅游開發建設力度不斷加大，資源環境品質同步提升。福建省泰寧縣委縣政府高度重視世界地質公園、世界自然遺產、國家級森林公園的資源稟賦，呵護生態環境，開發特色產品，贏得了“安養小城”的贊譽。“見山。見水、見人、見物”是鄉村發展旅游的最重要基礎，我們應該盡力讓生態文明、文化傳承與鄉村旅游結伴而行。

四是使“文化符號”成為資源整合的統領。

縱觀我國鄉村旅游的發展現狀，不少地區明顯存在著“低”、“散”、“小”等問題。低水平重復建設、資源浪費、無序競爭。究其根本原因，是政府缺乏統籌的力度，規劃缺少整合的招數。我們特別希望一個地區的文化特色、“美麗鄉愁”能夠成為資源整合的主線。山東省蓬萊市委市政府推進鄉村旅游發展時，就很好地抓住了仙境、海岸、葡園、酒莊等特色文化元素，既很好地營造了“醉美蓬萊”的文化氛圍，又扎實推進了美麗鄉村建設。

五是讓“美麗鄉愁”印記品牌塑造的標簽。

“鄉愁”是憂傷的，也是溫暖的；是懷舊的，也是美麗的。“鄉愁”是鄉村旅游最重要的文化體驗，沒有文化的旅游是沒有靈魂的。鄉村旅游品牌的塑造，來源于特色“鄉愁”的挖掘。只有這樣才能從“低、散、小”，走向“新、聚、大”，才可能從產品創新走向業態多元，進而實現產業融合。浙江省鄞州區的灣底村在發展中，就讓“鄉愁”印記品牌標簽，鄉村旅游的“天宮莊園”既成了都市里的村莊，又成了國家AAAA級旅游景區。在這方面，國際休閑產業協會以及國際休閑產業協會休閑鄉村專業委員會的規劃設計研究中心，城鄉互動研究中心、鄉村文態研究中心和鄉村音樂創作研究中心都有不錯的研究和探索。

我在工作中曾經提出鄉村旅游的發展——“用景觀的概念建設農村，用旅游的理念經營農業，用人才的觀念培育農民”，對于區域的鄉村旅游發展、特色品牌打造和農村美麗家園建設產生了積極的影響，體會特別深刻。

作者簡介：國際休閑產業協會副主席、國際休閑產業協會休閑鄉村專業委員會主任

第四篇：休閑農業與鄉村旅游知識培訓教材

休閑農業與鄉村旅游知識

一、休閑農業與鄉村旅游概念

休閑農業與鄉村旅游是指以農村資源環境、田園景觀、農業生產經營、農耕文化、農業設施、農業科技、農業生態、農家生活、鄉村風情風貌為依托，吸引城市游客到鄉村休閑度假、觀光游覽、科普教育、娛樂健身的新業態。也就是說以農村和農業資源條件為發展基礎，結合農業生產、生活、生態，“三生一體”的生產經營活動。

二、休閑農業與鄉村旅游類型

目前休閑農業與鄉村旅游可以主要分為五種類型：農莊經濟型、園區農業型、特色產業型、自然人文景觀型和農家樂型。

三、休閑農業與鄉村旅游發展意義

我縣休閑農業與鄉村旅游的發展近年來尤其是今年取得了一定的成效，吸引了眾多民間資本和工商資本投入，積極性很高，勢頭很猛。但是，總的來看，大部分投資業主對休閑農業與鄉村旅游的理解還有誤差，認識還比較片面，定位不夠準確，把休閑農業與鄉村旅游簡單等同于吃農家菜，而沒有看到其深層次的意義。

（一）、促進了城市資金向農村轉移

改變中國農村面貌的最終解決辦法，是資金向農村流動。（如政府資金、社會資金、建設資金、消費資金）。休閑農業和鄉村旅游就是讓社會資本和城鎮消費向農村流動。休閑農業和鄉村旅游的消費群體不是農村的農民而是城鎮的市民，促

進了城鎮的資金到農村休閑、旅游、購買農產品等等，活躍了農村經濟。特別是我們現在擁有了土樓旅游資源，以及我們客家人的風土人情來吸引更多的城市資金向我們農村流動。

（二）、帶動了基礎設施建設

隨著土樓旅游的不斷完善與發展。休閑農業和鄉村旅游的開發，大大改善了鄉村交通、水利及環境，大大改變周邊鄉村集鎮的面貌，使景區和鄉村的發展達到了和諧統一。龍巖是正在逐步升級的交通要地。（國道319、205；漳龍高速、龍長高速、永武高速、雙永高速；

龍漳、龍梅、龍贛等鐵路；“海西號”旅客列車）。

最近在永定縣，下洋至初溪、大溪至下洋廖陂、伯公凹至岐嶺和湖坑至高頭的四條旅游公路的修建，正在火熱般地進行著。在建的這四條土樓旅游公路，被列為我縣打造旅游強縣優先重點實施的項目，建成后相較以前會在原距離上縮短22公里，使永定高北景區、湖坑景區（洪坑、南溪）、下洋景區連成一片，形成永定客家土樓旅游的精品線路。這是我縣依托“世遺”資源，以創建“全省優秀旅游縣”為契機，著力完善旅游服務設施，加速精品景區建設，努力將“福建（永定）土樓”打造成為世界級旅游名牌的一大舉措。

其中，振福樓福建土樓博物館、停車場及其配套設施設備，已于去年9月底正式投入使用，其它的項目建設也在有序進行中。

（三）、帶動了農業結構調整

隨著休閑農業和鄉村旅游項目的實施，周邊農民都以平均每天有幾十人、幾百人甚至上千人（游客加員工）消費的休閑農莊為市場，相應種植蔬菜、西瓜、果木，養殖雞、鵝、鴨等，或開起了農家土菜飯莊等等。

在有些大的休閑農莊還自身建設了配套的蔬菜基地、養殖基地和臘制房等，吸引和方便城鎮游客進行農事體驗、果蔬采摘并購買農副產品。這些都促進了農業產業結構的調整。可以說，休閑農業和鄉村旅游已經成為滿足消費者回歸自然需求的最大亮點和最具潛力的朝陽產業。

（四）、帶動了農民收入增加

休閑農業和鄉村旅游景點的開發，基本上都是用當地的勞動力建設的，這些勞務收入都留在了當地。在休閑農莊工作的員工至少60%以上（有的達90%）是當地農民。不但解決了當地農村剩余勞動力的就業，而且平均年收入在10000

元以上，大大增加了農民的收入。休閑農莊的土地絕大多數都是租賃農民的，而被租土地的農民基本上又在這些休閑農莊工作，這些農民能獲得土地租金和工資雙份收入。休閑農業和鄉村旅游企業是帶動當地農民收入增長的重要力量。

（五）、帶動了農民素質提高

胡錦濤總書記講，新農村的一個重要特征是新型農民。休閑農莊對當地農村的帶動作用，更深層次的意義在于提高了農民素質。凡是在休閑農莊工作的農民都經過了專業培訓，不但學到了一門專業的技能，而且還培養了良好的禮儀、禮貌等文明習慣。同時，他們在休閑農莊的企業文化熏陶下，和與游客及外界的交往中，開闊了眼界，增長了見識，啟迪了思想。而且員工在回家或回鄉的過程中，又給家人和鄉民進行了工作或生活的交流，更大地促進了農民整體素質的提高。

（六）、帶動了當地民風改善

休閑農莊和鄉村旅游點已經成為了當地農民休閑的公園，豐富了當地農民的文化活動和業余生活，對當地民風的改善產生了較大的積極作用。

總之休閑農業和鄉村旅游對于建設社會主義新農村有巨大的助推作用，涵蓋了“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”二十字方針的全部內容。

四、休閑農業與鄉村旅游的相關政策

近年來，黨中央國務院高度重視休閑農業與鄉村旅游的發展。黨的十七大報告對統籌城鄉發展、推進社會主義新農村建設，進行了戰略部署。2007年中發1號文件指出：農業不僅具有食品保障功能，而且具有原料供給、就業增收、生態保護、觀光休閑、文化傳承等功能。2008年的中央1號文件進一步指

出：要通過非農就業增收，提高鄉鎮企業、家庭工業和鄉村旅游發展水平，增強縣域經濟發展活力，改善農民工進城就業和返鄉創業環境。

黨和國家領導人也多次提到休閑農業與鄉村旅游工作，2004年7月，胡錦濤總書記在考察上海市崇明島前衛村農家樂時曾高興地稱贊 ：農家樂前途無量！

今年1月，永定縣第十五屆人民大表大會第四次會議審議通過了政府工作報告，將旅游產業列為該縣的支柱產業、第三產業的龍頭，應優先發展的重點產業。

為貫徹胡總書記的講話精神，加快推進永定生態型旅游強縣建設，今年5月中旬，永定縣人大組織人大代表視察組實地察看了在建的四條旅游公路建設情況和初溪土樓群、高北土樓群、洪坑民俗文化村的旅游業發展狀況，以及田河旅游服務區、鴨子地游客服務中心和鄉村農家樂示范點等旅游服務設施建設情況，聽取了縣政府關于旅游產業發展情況的匯報。

五、吃、住、行、游、購、娛的特色休閑農家

隨著現代旅游業的快速發展，旅游消費市場日趨豐富和多樣化。以“吃農家飯、住農家屋、享農家樂、觀農村山水”為主要內容的獨特農家生活使越來越多城市人向往，以回歸自然、放松身心為目標的鄉村旅游逐漸順應著這種潮流而興盛起來。特別是土樓旅游的興起。

豐富了城市居民的閑暇生活，拓寬了農民的致富門路，也帶動了假日經濟的發展，取得了較好的社會效益和經濟效益。吃、住、行、游、購、娛的休閑農家更具特色。

（一）“農家樂”旅游示范點入選暫定條件

1、生態環境優美，具有濃厚的鄉土氣息及獨特的建筑風格；

2、距離設區市城區1.5個小時以內車程，有簡易停車場，道路平整，交通便利，通訊暢通；

3、能提供衛生、可口的8種以上地方農家特色風味菜肴，可提供三餐及夜宵服務；

4、飲用水達到國家衛生規定標準；

5、具備帶有瓷磚貼砌的灶臺，廚房衛生條件較好；具備配套餐炊具并符合衛生要求，使用第三方提供的消毒碗筷餐具或自備碗筷餐具消毒設備。

6、具備經適當裝修，采光、通風、照明條件良好的整潔衛生間。沖洗龍頭、洗手池、手紙框等設備完好，備有洗滌用品，有明顯的指示和防滑標志

7、原則上有十間比較規范的客房，房間內備有彩電和冷暖空調設施，床上用品干凈、舒適；或已制定規劃，一年內建成。

8、周邊有已開發的旅游景區（點）和可供游客參與的農事活動（如采摘、加工農產品等）

9、取得工商、衛生等部門的經營許可。

（二）鄉土文化的傳播

“福建土樓 客家永定”----趙忠祥傾情解說（光盤）

休閑農業與鄉村旅游傳播的是鄉土文化，體現的是淳樸自然的民風民俗，不必盲目追求豪華高檔，簡單地把城里的一些娛樂項目搬下鄉，我們可以依托土樓文化，進行土樓旅游的接待，讓他們“吃在土樓、住在土樓、行在土樓、游在土樓、購在土樓、娛在土樓”。還可讓游客參與到當地特有的、有季節特色（挖地瓜、種青菜、割稻谷、摘柿子）的農村日常生產生活中，品味原汁原味的農村地域文化。

1、游在土樓之土樓簡況

成為世界文化遺產的４６座福建土樓由“六群四樓”組成，包括福建省永定縣的高北土樓群、洪坑土樓群、初溪土樓群和衍香樓、振福樓，南靖縣的田螺坑土樓群、河坑土樓群和和貴樓、懷遠樓，華安縣的大地土樓群。

土樓是客家人世代相襲、繁衍生息的住宅。悠久的歷史、奇特的風格、巧妙的構筑、恢宏的規模，被譽為世界民居建筑的奇葩。7

現存的圓樓、方樓、五角樓、八角樓、吊腳樓等各式土樓有30多種23000多座，形成一個個依山傍水、錯落有致、布局合理的土樓群。

2、深情回望客家先民

永定土樓伴隨著客家先民遷入永定而產生。永定是純客家縣。永定人絕大多數是南宋、元、明三代，特別是元末明初從“客家搖籃”寧化石壁村一帶輾轉遷徙，最后到永定境內定居的客家人。他們到此地時，平原已被當地居民，當時稱為“土著”（閩南語系居民）和先期的移民占據了，只能到山區棲身。

因此早期到達永定的客家先民，飽嘗饑荒戰亂、流離失所之苦，在這片蠻荒之地，為了生存與發展，一方面披荊斬棘，開荒墾殖，一方面建筑遮陽蔽雨的棲身之所。在當時的條件下，家族聚居在一起就成為防御自然界（山區猛獸）和人為（土匪及外族人）的各種侵害的必然結果。

3、客家土樓聚族而居的親情感

今年春節期間，中共中央總書記胡錦濤考察

福建，前往參觀了被列入世界文化遺產名錄的永定客家土樓，稱贊“客家土樓是大家庭、小社會和諧相處的典范”。

大家庭，講究人和。土樓是一個大家庭，從中原遷徙而來的人們來到這里聚族而居，彼此互相照顧，不分你我，以血緣為紐帶，為同族人，和睦相處，不分你我，正如樓內一中堂聯所寫“一本所生，親疏無多，何須待分你我；共樓居住，出入相見，最宜結重人倫。”

4、建筑土樓的經濟實用感

客家土樓的主要建筑材料是黃土和杉木、8

沙石。不破壞耕地、重復使用、不產生污染、節省人力財力。特別是黃土，取自山坡，因而不存在破壞耕地問題。舊樓若須拆除重建則墻土可以重復使用，或用于農作物肥料，不會產生象現代磚石或混凝土房屋那大量的建筑垃圾。一般來說，由于屋架通風較暢，木構件受白蟻侵襲或潮濕潤糟朽的情形并不嚴重，舊料可以2次使用，土樓的施工技術較易掌握，可以完全人力操作，無須物殊設備。通常建樓時間安排在干燥少雨的冬季，此時正當農閑，族人可以大量參與工程，大大降低建筑費用。

四、居住土樓的安全感土樓多具完善的防御功能。其外墻厚一至二米，一二層不開窗，僅有的堅固大門一關，土樓便成堅不可摧的堡壘。為防火攻，門上設有漏水漏沙裝置，緊急時樓內居民還可從地下暗道逃出。樓內鑿有水井，備有糧倉，如遇戰亂、匪盜，大門一關，自成一體，萬一被圍也可數月之內糧水不斷。如今，土樓早已不再是堡壘，但那些完備而精致的防御設施，仍讓人們拍案驚奇。

5、居住土樓的舒適感

5、功能齊全。圓樓都由二、三圈組成，由內到外，環環相套，外圈高十余米，四層，有一、二百個房間，一層是廚房和餐廳，二層是倉庫，三、四層是臥室；二圈兩層有三五十個房間，一般是客房，中一間是祖堂，是居住在樓內的幾百人婚、喪、喜、慶的公共場所。樓內還有水井、浴室、磨房等設施。

6、土樓采用當地生土夯筑，不需鋼筋水泥，墻的基礎寬達三米，底層墻厚1.5米，向上依次縮小，頂層墻厚也不小于0.9米。然后沿圓形外墻用木板分隔成眾多的房間，其內側為走廊。從而熱天可以防止酷暑進入，冷天可以隔絕洌風侵襲，樓內形成一個夏涼冬暖的小氣候。

（三）土樓剪影

秀麗端莊----振福樓

振福樓位于湖坑鎮下南溪，依山傍水，風景十分秀麗。“鳳起丹山秀，蛟騰碧水環”。這幅門聯相當準確地描述了振福樓和周圍環境和諧構成的一幅山鄉風景圖。振福樓的大門面對著嘩嘩而來的南溪。溪面寬闊平緩，河里大石橫臥。兩岸河堤高筑，厚實堅固。橋下不遠處，深潭碧水，古榕蔥蘢，如傘如蓋。如果站在大門對岸的村道上回望振福樓，可見振福樓的屋面正好位于峽谷兩側的山巒之間，樓不高不矮，不顯不隱，正好起到兩山之間“過渡”的作用。可以說，以振福樓為中心形成的秀美而幽靜的山水田園環境，是天地人溶成一體的杰作。

8集電視連續劇《土樓人家》的片頭，就選取了這片風景為主體畫面。振福樓也是一座富麗堂皇的圓樓，它按八卦布局設計，樓內用了許多石料和磚料，雕刻精細，也內洋、中西合稱為振成樓振福樓占地平方米，共有個房間。中廳丈二，兩邊是上刻“振興有

是一座外土壁的土樓，被的“姐妹樓”。面積4000多3個廳堂，96高二丈、寬二花崗巖石柱，慶瞻輪奐，福履同綏頌熾昌”的對聯。樓外的右邊是昔日的制煙工場、工人住房等；左邊已坍塌的建筑原先是一座西洋式學堂和游藝場所，“文革”期間被毀。振福樓建于1913年。建樓者蘇振泰，貧苦出身。讀過幾年私塾，先學刨煙，后學賣煙，在廣東、上海等地經營煙絲生意發財，選擇了這片風水寶地，用幾萬大洋建起了振福樓。蘇振泰的子孫很多，在海外的后裔就有上百人，不少是專家、學者。書香門第----衍香樓

衍香樓是一座圓形土樓，坐落在新南村，建于1880年，創建人是蘇谷春。蘇谷青春少年時期家境清貧，中年后在家鄉以及上海等地經營條絲煙生意，生意興隆，發家致富，于是建了這座樓。衍香樓主體直徑40米，底墻厚1.5米，頂墻厚0.7米，墻高14.5米，有1個大門，2口水井，3個廳堂，4副樓梯，每層34間，4層共136間。底層樓梯旁分布有4個衛生間，廳邊6個洗浴間。一層為各家廚房餐廳，二層為糧倉，三四層為臥室。大門釘有鋼板，門內的頂端設有滅火的水喉水箱，過劫，想縱火燒門，衍香樓也按特色是：樓的內廳筑，有后堂、中堂、側有廂房。廳內及右小門等雕刻精

去曾有匪賊行均不能得逞。八卦構建，其仿府第式建前堂，廳左右樓外圍墻、左巧，墻壁上書畫精美，龍飛鳳舞。整體布局協調、統一、美觀而實用。樓前，小溪、流水、風景別致。樓的地勢環境，左有“文星獨秀，馬鞍相隨”，右有“鸚哥呈祥，架上金盆”，前為“筆架玉案”，后為“鳳凰展翅”，風景極好，令人賞心悅目。最為奇特的是樓后有三棵二百余年的古松樹。曾于1979年至1981年連續三年于夏秋之交的傍晚，徐徐冒起煙霧，直上云霄，有上千人次看到了這一奇異景觀。1993年5月7日傍晚又出現同樣奇觀。對這個奇異景象，尚未有人加以科學的解釋。

衍香樓樓名的含義是“繁衍子孫昌盛發達，書香門第世代流傳”。樓外大門上書“大夫第”，兩旁對聯是：“積德多蕃衍，藏書發古香”橫披是“詩禮傳家”，蘇谷春后裔十三個孫輩中有五個秀才、一個舉人供職于福州等地而得譽稱。至今有五六百人，其中400余人僑居東南亞等地。現居住在衍香樓里的有16戶，近百人，其中教師25人，大中專生32人。歷代以詩書傳家，是典型的書香門第。今年二月國家文物委員會鄭孝燮副主任考察此樓后題詩為“遠山近水土圓樓，隔壁殘垣且伴留，耕讀傳家猶傳世，詩情畫境何悠悠”。

衍香樓建于1880年，2000年9月衍香樓舉行隆重的建樓120周年樓慶，來自港、澳和東南亞等后裔親屬和外賓等數百人參加了樓慶。

六、土樓特產與工藝品

土樓王子----振成樓 土樓之王----承啟樓 抗震巨堡----環極樓 府第式土樓----福裕樓 宮殿式土樓----奎聚樓 袖珍土樓----如升樓

結束語：高四層，樓四圈，上上下下四百間；圓中圓，圈套圈，歷經滄桑四百年。仰望土樓，這個小社會里的大家庭，正引領著土樓人家走向更加和諧的社會。

七、學習培訓再認識

1、什么是休閑農業與鄉村旅游？

2、發展休閑農業與鄉村旅游有什么好處？

3、結合實際情況，我們可以發展什么類型的休閑農業與鄉村旅游項目？

4、經營“農家樂”要達到那些要求？

5、發展土樓旅游資源是縣委縣府發展永定縣經濟的重要舉措，我們對土樓進行介紹時，可從那幾方面進行解說？

第五篇：休閑農業與鄉村旅游現狀調查

城郊農家樂旅游情況調查報告

一、現狀

涼州作為農業大區，農業自然條件優越。近年來隨著旅游業的發展，圍繞城郊農家庭院和特色飲食做文章，二環路金羊鎮的宋家園村村民積極發展地方特色產業，推出以果木烤土雞肉和農家風味小吃為品牌的“農家樂”服務，走出了一條借農家休閑旅游發展農村經濟的“農家樂”之路。

宋家園村是一個典型的城鄉經濟合一的行政村。全村轄XX個村民小組，XX人，XX戶，村域面積XX平方公里，全村耕地XX畝，人均XX畝。XX年，在鄉政府和有關部門的大力支持和幫助下，宋家園村依托地處城郊和緊靠避署度假勝地海藏南湖的區位優勢，積極興建“農家樂”小院，發展“農家樂”休閑旅游。幾年來以果木烤土雞已成為宋家園村“農家樂”的品牌。截止目前，宋家園村的“農家樂”已發展成為擁有XX家“農家樂”，解決農村剩余勞動力XX多人，年收入達XX多萬元的規模經營的特色產業。在“農家樂”的帶動下，村民的人均收入得到了顯著提高,由XX年以前的XX元增加到今天的XX元。

二、存在的問題

在調查中，使我們感受較深的是，由于強烈的致富愿望，廣大農民對發展“農家樂”旅游認識超前，并表現出了極大的熱情，許多農民主動向旅游部門進行咨詢，開辦家庭“農家樂”旅游項目。但是，由于受主客觀因素的制約，宋家園村“農家樂”還存在規劃不盡合理、配套設施不夠完備、街道服務不夠規范、“農家樂”建筑和周圍環境不相協調等諸多問題。影響和制約著宋家園村“農家樂”的健康快速發展。

1、在經營理念上，經營業主只重視特色（農家風味）、而忽視了環境（人居環境）、服務（服務水平）的重要性。部分業主將投資絕大多數用于在主體建筑和室內裝潢上，而在利用農家小院、治理美化環境方面、人員培訓和服務質量上投入相對較少，在“農家樂”旅游開發建設上脫離了樸素、自然、協調這些基本原則,貪大求洋,追求豪華,建設上大興土木,裝潢上追求城市氣息,使整個

“農家樂”設施失去了原有農家生活這種優勢，嚴重的制約了“農家樂”經濟的進一步發展。

2、在招徠客源上，業主往往采取單打獨斗，被動的進行宣傳促銷，如在門前豎立廣告牌、為游客發傳單（或發名片）和宣傳冊等，宣傳口徑不統一，宣傳僅局限在各自的接待范圍內，業主們走出本地學習別人的先進管理經驗、利用網絡做大宣傳、參與旅游節會進行宣傳促銷的意識和要求還不強，使已初具規模的品牌產業不能形成合力。

3、“農家樂”產品粗糙。“農家樂”仍停留在單純的餐飲服務上,對于挖掘民俗和利用農家生活開展的參與性項目還很少。“農家樂”旅游配套設施不全，衛生狀況較差。一些農家接待點廚房設備簡陋,基本消毒設施缺乏;沒有水廁，排污排水通道不暢;生食熟食混放,從業人員也缺乏必要的健康保證等,整體衛生狀況不容樂觀。

4、安全缺乏保障。在用電方面,由于開辦“農家樂”旅游導致農戶家用電器增多,負荷加重,而一些農村電線電路長期得不到改造和檢修,極易漏電走火, 農家接待點對如何保障游客生命財產安全尚無必要的制度和規范。部分“農家樂”接待點房前屋后堆滿各種雜物,消防設施缺乏,存在著極大的火災隱患。

5、規劃布局不夠合理。“農家樂”旅游的規劃設計布局由于得到鄉政府和有關部門的重視,總體情況還可以,但由于“農家樂”旅游具有分散性、松散性等特點,很多規范管理是一種事后管理,事前較難控制,造成一些“農家樂”旅游在規劃布局上缺乏必要的科學依據,亂建設、亂開發在一定范圍內存在。

三、今后發展的思路

根據區“十一五”旅游發展規劃，到2010年，全區要建成“農家樂”接待點800家，其中：城郊鄉鎮如金羊、高壩、和平建成以飲食服務、采摘、烹飪等參與性的“農家樂”接待點達到300家左右，較遠鄉鎮如清水、清源、長城、武南、黃羊、張義、洪祥、雙城等鄉鎮建成以住宿、農耕、旅游為主的“農家樂”接待點達到500家。

在具體操作上，由區旅游局負責，一是結合各鄉鎮實際，幫助制定合理規劃，引導“農家樂”旅游服務健康有序發展。二是出臺涼州區“農家樂”規范管理辦法和星級“農家樂”旅游評定細則，指導我區“農家樂”接待點建成為衛生整潔，公共信息符號規范的新型農村示范點。

四、規范的措施

為了促進涼州區“農家樂”旅游這個新興事業更加快速、健康地發展，根據發展現狀和存在的困難、問題，提出以下措施：

一是要理順“農家樂”旅游的管理體制。盡快理順農業旅游的管理體制，這是全面激活“農家樂”旅游發展的關鍵。從“農家樂”旅游現狀來看，“農家樂”旅游一般為農民自發建設開發，對“農家樂”的審批立項和規劃建設，旅游部門基本上沒法插手，不能對“農家樂”旅游進行很好的行業管理和對外宣傳。因此，建議城建、工商、土地、農業等部門在“農家樂”審批和項目幫扶過程中，由旅游行政管理部門從旅游規劃指導和規范管理方面參與備案審批，以真正形成行業對口管理，推動全區城郊鄉村“農家樂”旅游項目建設工作。

二是要廣開財路，加大資金投入。當前“農家樂”旅游開發建設的資金投入不足，主要還是農民自發投入，經濟實力普遍較差。因此，要廣開資金投入門路，加大旅游投融資體制的改革力度，實行多元化的投資渠道，要政府投入、群眾投入、社會投入相結合，以不斷加大市場開發力度，解決農業旅游發展面臨的突出難題。同時，政府應針對“農家樂”這一專門現象出臺真正具有操作性的優惠政策，來扶持其快速發展。

三是要不斷提高管理水平和人員素質。農村旅游管理水平相對比較落后，缺乏高水平專業管理人才和高素質的從業人員，管理比較粗放、渙散，接待水平較低，這樣繼續下去勢必會嚴重影響農業旅游的發展。各地要重視建設一支高水平、高素質的管理隊伍與從業隊伍，可采取集中培訓和“走出去”學習外地先進經驗相結合等多種辦法和方式，不斷增強從業人員素質，提高管理水平，并注意精心培育當地最佳窗口形象，以榜樣的力量帶動全面的提高。

四是要強化特色意識,進一步突出“農家樂”旅游的“農”家特色。“農家樂”旅游之所以在短期內快速興起,其中很大一個方面就是得益于其原汁原味的農家特色,所以強化特色意識,進一步突出“農家樂”旅游的“農”家特色,對于促進今后“農家樂”旅游發展,顯得尤為迫切和重要。

總之，這種“農游合一”的“農家樂”旅游的興起，對調整我區農村產業結構、推動農村經濟起了十分重要的作用，通過適當的引導和規范，我區“農家樂”旅游勢必成為生態農業旅游的先鋒，使我區文物古跡游與生態農業觀光游有機結合，進而推動涼州旅游走向繁榮。