第一篇：休閑農業在路上——專注鄉村旅游規劃新理念)

休閑農業在路上——專注鄉村旅游規劃新理念

面對城市化進程的加快，人們對于鄉村旅游的需求逐步上升。休閑農業作為其中一種模式，充分利用農業景觀資源和農業生產條件來發展觀光、休閑、旅游項目，極具開發潛力。我國是一個歷史悠久的農業大國，不僅自然環境優美，農業類型多樣，且地域遼闊，農業文化豐富，在休閑農業開發上具有十分優越的條件以及廣闊的發展前景。

山合水易規劃設計院是國內唯一一家定位鄉村旅游與休閑農業規劃設計的專業機構，有超過10年的規劃設計經驗，對城鄉統籌模式、鄉村旅游與休閑農業、新農村建設、古村古鎮開發、民俗旅游設計、鄉土建筑設計等內容進行了大量的研究與實踐，積累了豐富的操作經驗，聚集了大量的專業資源。在不斷地發展壯大中，山合水易成功規劃了許多優秀的休閑農業項目，并致力于成為此方面專家。一、一般農業到休閑莊園的革命——北京藍調國際莊園

位于北京市郊的藍調國際莊園項目，是近幾年北京鄉村旅游與休閑農業蓬勃發展的產物。她是設計師充分分析項目情況之后所規劃的面向中高端人群的休閑鄉村度假項目。整個項目以種植藍莓為主線，提出“藍色浪漫”的休閑文化創意，突破傳統手法，致力于打造出一個極具異域風情的浪漫而時尚的都市型田園。這種根植于農業特色水果種植，突出特色文化色彩的規劃手法成功的將休想功能融入農業旅游中，并使其與傳統農家樂旅游區別開來，不失為一次一般農業到休閑莊園的革命！

藍調國際莊園效果圖

二、有機+休閑——遼寧大連國際有機休閑農場

健康飲食是當下中國最熱門的話題之一，而有機生活也日漸受到人們的推崇。山合水易緊緊抓住大眾渴望健康的心理，在大連國際有機休閑農場的規劃中巧妙融合有機元素與休閑元素，在堅持有機種植與“特供（給農場會員）”掛鉤的同時，融入了更多的生態體驗類活動，如垂釣有機魚、制作有機筷子、采摘有機水果、烹制有機餐食、感受有機環境、制造有機生態景觀等等，真正的在有機的基礎上實現休閑，在休閑的氛圍中享受有機，從而打造出一個極具特色的休閑農業項目。

農業生態餐廳效果圖 三、一切源于幸福——云南開遠鳳凰谷

當快節奏的都市生活使人身心疲憊之時，幽靜的小山村和樸實的村民看起來是那么與世無爭，帶給人們無限幸福之感。在做云南開遠鳳凰谷的項目規劃之時，設計師將休閑功能具體化，體現在一個溫暖的詞匯上，那就是幸福。整個項目在改造的基礎上，不破壞小村寧靜的氣氛，不改變村民原有生活習慣，挖掘和展現只屬于這里的幸福元素，讓外地人感受幸福、讓當地人享受幸福。總之，一切以幸福為基點，源于幸福，創造幸福，打造幸福休閑農業。

云南開遠鳳凰谷鄉村旅游總體規劃

山合水易，專注于鄉村旅游規劃中的休閑農業開發，因為專注，所以專業。在休閑農業的路上，我們會走的更好更遠！

北京山合水易規劃設計院

網址：http://www.tmdps.cn/

地址：北京市東城區東直門南大街9號 華普花園 C-103室

電話：400-650-6990

010-64152895

傳真：010-64152865

郵箱：info@shsee.com

第二篇：休閑農業與鄉村旅游

休閑農業與鄉村旅游

全國各地的發展實踐證明，休閑農業與鄉村旅游的發展不僅可以充分開發農業資源，調整和優化產業結構，延長農業產業鏈，帶動農村運輸、餐飲、住宿、商業及其他服務業的發展，促進農村勞動力轉移就業，增加農民收入，致富農民，而且可以促進城鄉人員、信息、科技、觀念的交流，增強城里人對農村、農業的認識和了解，加強城市對農村、農業的支持，實現城鄉協調發展。

我國是一個歷史悠久的農業大國，農業地域遼闊，自然景觀優美，農業經營類型多樣，農業文化豐富，鄉村民俗風情濃厚多彩，在我國發展休閑農業具有優越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。

鄉村休閑旅游長廊

活殺家禽、農村野味、自產綠色蔬菜采摘、農家特色菜、時令水果采摘游、游泳及水上娛樂、垂釣、燒烤、棋牌等娛樂項目

農業休閑旅游鄉村旅游項目可行性研究報告

時間:2011-12-26 16:29來源:可行性報告網 作者:可行性報告專家 點擊: 139次

【關鍵詞】休閑旅游，森林旅游，鄉村旅游，農民新村，可行性研究報告，立項報告 【森林休閑旅游項目可行性研究報告摘要范文】

（一）項目名稱：森林休閑旅游村建設項目

（二）【關鍵詞】休閑旅游，森林旅游，鄉村旅游，農民新村，可行性研究報告，立項報告

【森林休閑旅游項目可行性研究報告摘要范文】

（一）項目名稱：森林休閑旅游村建設項目

（二）項目業主：重慶XX投資有限公司

（三）項目地址：重慶市渝北區

（四）項目性質：新建

（五）項目建設內容及規模

本項目擬租賃土地652畝（其中林地450畝、耕地180畝、農民宅基地22畝），其建設主要內容為鄉村俱樂部、互助農莊、生態農業園及農民新村的建設。

主要建設規模如下：

1、鄉村俱樂部：用地面積3000平方米，主要用于游客餐飲、娛樂、住宿以及精致農業產品（如：特色瓜果，花草）和精致特色旅游手工藝品展示和交易。

2、互助農莊：用地面積9000平方米（其中新建7000平方米，維修改造2000平方米），主要用于出租給熱衷于休閑度假和田園生活的城鎮居民或者出售，并幫助業主管理以及經營。

3、生態農業園：用地面積5000平方米，以本杜植物群落和新引入植物中的展示為主題，打造特色植物風情園，種植具有地域風情的植物，突出和顯示了風情特色元素，挖掘農業旅游的價值。

4、農民新村：用地4674平方米，利用農民原有宅基地用地將農民集中安置的區域。

（六）項目工期：

項目建設期擬定為3年，即2009年1月至2011年12月。

（七）項目總投資及資金籌措

1、項目總投資為5300萬元，其中建設投資4438萬元，土地租金562萬元，流動資金300萬元。

2、資金籌措： 項目資金全部由業主自籌。

二、項目由來

本項目積極響應黨和國家對三農問題的關注和號召，嚴格按照十七屆三中全會的政策指引和精神解讀，合理利用農村自然資源，森林資源，農副產品資源，勞動力資源以及農村荒地、林地基礎資源，并充分發揮本團隊在過去十幾年來積累的技術研發手段，開發組織管理手段和市場運作能力，建立起新的商業運作模式——集“休閑互助農莊、鄉村俱樂部，農業生態園和農民新村”于一體的創新型開發模式。該模式從根本上保障和解決了農民的終身利益：提高和改善了農民的居住條件，充分利用農村剩余勞動力資源，提供工作機會，保障農民長期穩定的經濟收入，讓農民的生活有所依托，得到社會的保障；同時，該模式為政府減輕了社會就業壓力，為地方政府長期穩定的稅收做出積極的經濟貢獻；保證了農民，政府等多方利益。在更大的程度上發揮了土地的經濟價值，改善并優化了農村自然資源配置，保護林地、耕地的使用性質和規模，對農村集體建設用地實現集約有效利用。

三、建設原則

1、以《重慶市城鄉總體規劃》、《四山管制規劃》為指導，明確規劃片區功能定位及發展方向。

2、將玉峰山鎮龍門村10社作為一個完整的空間，從功能、空間、景觀及建筑形態方面進行整體設計、開發控制和引導。突出規劃的綜合協調作用，統籌考慮區內經濟、社會和環境的均衡發展；一、二、三產業協調發展；實現區內土地和各項資源的優化配置，使玉峰山鎮龍門村10社在有機、合理、統一的原則下進行有序的發展建設。

3、策劃應能滿足玉峰山鎮龍門村10社不斷發展壯大所需要的空間構架，遠近期相結合，保留林業、農業用地，合理開發宅基地，并不斷完善城市功能，使城市健康有序的發展。

4、策劃應充分利用該地區的人文、自然景觀、不破壞自然及生態環境，嚴格控制農民宅基地，保證占用耕地與開發復墾相平衡，創造既具有地方文化特色又與現代功能有機結合的新城鎮。

5、策劃要與當地經濟發展相適應，從用地劃分、功能分區和道路結構等方面，為近遠期建設提供方便，有利于鎮區整體規劃，分片實施，項目啟動，滾動發展的模式。

休閑農業可行性研究報告

瀏覽量：205 次

休閑農業的項目論證主要是從以下幾方面加以分析和評價，并構成可行性研究報告的基本內容。

1、總論

總論包括開發項目概況綜述、論證和評價的主要結論概要。總論中應說明項目名稱、項目選址、開發單位與隸屬情況、建設項目提出的背景、投資環境、項目建議、投資的必要性和經濟意義、項目投資對國民經濟的作用和重要性及有關審批文件，并列出建議項目的主要技術經濟指標。

2、背景分析

背景分析包括對休閑農業開發項目及開發意向的背景分析，投資環境的分析和項目建設的社會前景分析。

項目開發意向說明項目的建設地址、開發單位及其隸屬關系、項目總投資和資金來源情況以及項目的市場條件（所面向的市場）、生產建設條件、原料、技術、交通、水文、地質等情況。項目背景研究可從宏觀和微觀兩個方面進行。項目宏觀背景研究主要是考察項目是否與國家一定時期的方針政策相符，是否與各級政府及有關部門的長遠規劃相符。另外還要考察項目在規劃中所處的地位和安排的投資時機，以及項目建設對有關規劃的影響等。項目微觀背景研究主要從項目本身著手。首選從項目開發單位的規模、管理水平、資金能力、技術能力等方面考察其技術投資的現由，即通過投資項目能給地方、部門和開發單位帶來什么好處。

投資環境是影響項目投資行為的多種外部因素的總稱，因而投資環境分析包括項目所在地的社會政治環境、經濟環境、自然技術和物質環境分析。

項目建設必要性分析也可分為宏觀和微觀兩個方面。即從宏觀上分析項目建設是否滿足國民經濟平衡發展的需要，是否符合國家的產業政策；從微觀上分析項目是否符合市場的要求，是否符合開發單位發展的要求和地區發展的要求，是否能把農業科技成果轉化為生產力，以及經濟效益的好壞等。

3、市場分析

市場分析的基礎是市場調查。通過市場調查系統地搜集國內外旅游市場需求情況，國內及當地旅游業的發展狀況，進而對休閑農業開

發項目、農產品和旅游產品、經營范圍、營銷方式、市場方向和市場前景進行預測。

4、條件和選址

休閑農業開發條件的分析，主要是對主觀條件和環境條件的分析，包括開發單位的經濟實力和經營管理能力的分析，自然資源與環境條件的分析和社會環境條件的分析，并對其選址作出評價。

5、建設規模

綜合市場分析和條件分析的結果，對建設規模的大小是否適當作出評價。

6、技術方案

在工程技術方案的可行性研究中，主要是對開發休閑農業項目的設置、項目的組合、項目的布局、項目的建造、生產技術、旅游服務方式、設施配備和交能運輸條件等進行分析。

7、資源環境保護

根據休閑農業的項目內容和經營方式，對資源與環境的開發、利用和保護是否得當、措施是否配套和安全進行分析和評價。

8、組織管理

管理也是生產力，對開發休閑農業的成幾關系極大。因此，在可行性研究中，要對將要設置的組織機構、勞動定員、素質水平、技術培訓和管理方式及運行機制進行分析。

9、開發進度

對開發進度的分析主要是根據投資的力度、資金籌措的進度、休閑農業的季節限制、工程必需的時間和進度要求，安排整個項目的實施方案和總進度，并用圖表的方式編制實施計劃。

10、投資估算

對項目總投資進行評估，是休閑農業投資項目評估中極為重要的一環。其目的有二：一是為在項目實施過程中的多項投資需求提供充分保證，以利于項目建設的順利進行，二是為了最大限度地節約多項不必要的支出費用，降低項目投資成本。

資估算的具體做法包括兩部分內容：首先要復核項目總投資估算所包括的內容是否齊全。項目總投資分為建設投資和流動資金投資兩大類，建設投資大多由五大部分內容（固定資產投資、固定資產投資方向調節稅、無形資產投資、開辦費和建設期借款利息）組成，這五項內容在我國現在經濟環境和體制條件下是不可缺少的。其次要對項目總投資中幾個組成部分的內容逐項進行鑒定、分析和評估。各項內容中的每一部分都可以分為若干不同的細項，根據這些細項的內容估算出投資需求，以保證項目的投資不僅在總量以符合要求，而且在內部結構上也能夠根據不同的要求進行安排。

11、資金籌措與使用計劃

投資資金需求主要是靠適當的籌資方案和資金來源渠道予以滿足的。由于項目資金來源渠道多種多樣，因此，評估中首先要考慮選擇的資金渠道是否可靠，是否合法、籌資數量有無保證。其次要考慮籌資結構是否合理，即各種資金的組合是否達到了風險最小、獲取容易、成本最低的要求。

資金籌措方案確定以后，就可編制投資計劃與資金籌措表。編制資金使用計劃，應根據項目實施的預計進度和資金來源渠道進行編制，具體可以按照投資來源與投資支出估算表中的支出，安排固定資產投資使用計劃和流動資金用款計劃。投資使用計劃的安排應能保證順利執行項目實施計劃和資金的最優利用。

12、經濟評價

經濟評價包括財務評價和國民經濟評價。財務評價是根據國家現行財稅制度和價格體系，從項目角度分析計算項目直接發生的財務效益和費用，編制財務報表，計算評價指標，考察項目的盈利能力、清償能力和抗風險能力，據以判定項目財務可行性。

國民經濟評價是按照資源合理配置的原則，從國家整體角度考察項目的效益和項目，采用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現率等經濟參數，分析、計算國民經濟為項目所付出的代價（費用）與項目為國家經濟所做的貢獻（效益），評價項目在宏觀上的經濟合理。國民經濟評估是一項非常復雜的分析評價工作，在我國尚處于起步和探索階段。根據目前我國的實際條件和可能，只是對某些在國民經濟建設中有重要作用和重大影響的大中型重點建設項目及特殊行業等項目開展國民經濟評價工作。

評價結合園區原有現狀分析，對景觀規劃設計的過程和實施作出評價。主要包括：規劃設計方案的適用性評價、客源市場分析與預測、投資與風險評價、環境影響分析與評價、經濟效益分析與評價、社會效益分析與評價。

13、結論與建議

通過上述的分析和論證，對休閑農業的開發項目作出總體評價的結論，要針對原總體開發方案所存在的不足和問題提出建設性的對策建議。

為慎重起見，對于大中型休閑農業開發項目的論證和評價，在總體規劃完成之后、項目工程設計之前，還應進一步地作詳細論證，在最大限度地降低開發風險，提高開發的可靠性。

第三篇：全國休閑農業和鄉村旅游經典案例

全國休閑農業和鄉村旅游經典案例

申報資料

申報單位：XXXX農業發展有限公司 案例名稱：XXXX 聯 系 人：

單位地址：四川省？？？？市游仙區松埡鎮 申報時間：2017年8月24日

一、企業簡介 ㈠、企業榮譽

XXXX農業發展有限公司，？？？？現代花卉林木產業支柱企業，建設新農村省級示范企業，農業產業化經營重點龍頭企業，？？？？市現代花卉林木產業示范基地，？？？？市森林康養協會副會長單位。2017年5月，四川省林業廳、四川省黨工委關心下一代工作委員會授予“青少年森林自然教育示范基地。四川首屆森林自然教育大會組委會授予“最佳森林自然教育基地”“最佳森林教育創新機構”。

㈡、產業基地建設

公司始建于2002年，注冊資本2000萬元，在？？？？市松埡鎮擁有產業示范基地800余畝。公司主要從事現代花卉林木產業基地建設、花卉林木產品生產與銷售，產業觀光旅游業、現代服務業，符合國家十二五產業規劃發展方向。

XXXX用行動影響推動？？？？及周邊地區現代農業及產業觀光發展的方向，用過程詮釋了現代農業的豐富內涵，以15年的不放棄完成了一個龍頭企業賦予的光榮使命，為提升傳統花卉林木產業層次，現代農業有效融入第二、三產業、提高產業效率，作出積極的貢獻。

二、產業觀光旅游開發

依托XX花卉林木產業基地豐富的森林資源、便捷的交通等綜合優勢深度開發產業觀光園----XXXX。在全國乃至世界范圍內具有極高知名度，被譽為中國的XXXX公園，市民的度假康養地、農民的產業依托平臺、青少年的校外課堂。

XXXX，位于？？？？市游仙區松埡鎮隆康路201號，距？？？？市中心15公里，距？？？？南郊機場8.5公里，高速公路松埡站出口6.17公里，區位優越突出，交通便捷，基地面積800畝，森林覆蓋率達85%。

㈠、產業觀光項目

1、按景觀特色分為礦車花園、四季花壇、品種展示園、喬其紗花苑、XX超級花園，巨型森林迷宮，展示世界頂級園藝博覽和現代裝置陳設藝術。

2、按類別分為觀賞植物盆景展示區、多肉植物展示區、銀杏園，桂花園，櫻花園，槭樹園、彩楓園、水生植物園、熱帶植物園，植物種類達1100多種。

㈡、休閑服務項目及特色產品

1、XX餐飲服務區，提供XX康養餐飲系列、XX田園小吃系列等特色餐飲服務。

2、兒童戶外運動體驗區，采用益智互動運動項目模式，有效開發兒童智力拓展身體素質。

3、攀爬運動公園，集攀巖、抱石、飛拉達等國際主流攀爬運動項目，設置休閑、競技、極限挑戰等運動項目。

4、生態親水河道，配備舒適生態的親水設施，開展各色清水活動、森林自然教育等服務項目及定制體驗服務產品。

5、森林綜合服務區，設置外拓展、森林自然教育、休閑服務、餐飲服務等康養特色服務。

6、森林漫步營地，擁有世界頂級森林探險線路4條，大型綜合戶外益智游樂設置3個，并設有青少年森林自然教育營地，配套綜合服務設施完善。

7、汽車營地，規劃生態停車區和大型森林汽車營地，營地設施齊備服務體系與國際接軌。

8、泥濘運動體驗營地，開發與國際同步的泥濘跑、泥濘球類、泥濘休閑、泥濘康養等休閑運動產品。

8、木屋服務區，規劃建設低碳環保后現代風格生態木屋36座。

9、樹屋度假營，在林下、林中、林上規劃建設不同風格各具特色的森林木屋，形成國內頂級樹屋度假營地。

10、盆景陳設藝術展示，展示、銷售辦公家庭盆景，陳設藝術品及盆景周邊產品。

㈢、主題節慶活動

在XXXX連續3年舉辦春暖花開主題花卉博覽會、藍色夏季主題園藝展、多肉的模樣盆景藝術展、XX秋色楓葉節、XX年花主題花展，年參觀達50萬人次的規模。

三、市場運營狀況

XXXX極高的美譽度及豐富的森林植物資源，完善的綜合服務配套、戶外運動系列產品和森林自然教育項目的設置，線上線下服務平臺建設，已形成“吃、玩、游、教、購”規模化運營體系，無不良投訴，經營狀況良好，年接待達到110萬人次，3年內實現銷售收入2.2億元，成為我市及周邊區休閑旅游觀光的必然選擇。

四、組織管理方式

組建以XXXX農業發展有限公司管理人員為成員的運營管理團隊，以農戶為成員的規范化休閑旅游綜合服務團隊，設置綜合管理部、生產部、運營部、策劃部、餐飲部、工程部、財務部，不斷提高經營主體自我管理和發展的組織化管理程度，有效地推動、提高休閑觀光旅游服務的專業化程度和集約化管理水平，增強市場綜合競爭力。

五、主要做法和經驗

XXXX，以花卉林木產業帶動旅游觀光，旅游觀光項目的成功運營，有力推動綜合服務產品深度開發健康發展，休閑旅游產業的成功運營成為花卉林木產業發展的有力支撐，產業鏈的橫向發展，實現經濟效益、社會效益、生態效益的疊加與放大。XXXX已形成“產業+文旅+服務”三元合一的觀光休閑旅游服務綜合體。

第四篇：休閑農業與鄉村旅游考察

休閑農業與鄉村旅游考察：“美麗鄉愁”是鄉村旅游發展的標尺

最近，中央城鎮化工作會議和中央農村工作會議相繼召開，會議提出的把“城市放在大自然中，把綠水青山保留給城市居民。要傳承文化，發展有歷史記憶、地域特色、民族特點的美麗城鎮。要體現尊重自然，順應自然，天人合一的理念，依托現有的山水脈絡等獨特風光，讓城市融入大自然，讓居民望得見山、看得見水、記得住鄉愁。”“小康不小康，關鍵看老鄉”，“中國要強，農村必須強；中國要美，農村必須美；中國要富，農村必須富。”學習領會這些精彩表述，令人振奮，記憶深刻！城鎮和鄉村應該是城鎮化發展的兩翼，新型城鎮化肯定是城鎮與鄉村的共同發展，中央會議的精神，對我國鄉村旅游的發展具有重要的指導意義。

鄉村旅游是以鄉村為依托，以農村為主體，以鄉村獨特的自然環境、田園風光、生產形態、民俗風情、農耕文化、鄉村聚落等為主要吸引物，滿足旅游者觀光、休閑、度假、體驗、健身、娛樂、餐飲和購物等目的的一種旅游方式。改革開放以來，在中央和全國各級黨委政府的高度重視下，依托旅游業、農業等相關部門的共同努力，我國的鄉村旅游取得了長足的發展。特別是在發展共識、政策基礎、市場需求、產業規模、帶動效應和推進機制等方面出現了可喜的景象。如何在小康中國、美麗中國建設的旗幟下，加快發展我國的鄉村旅游，我以為黨的十八屆三中全會精神、中央城鎮化工作會議和中央農村工作會議是一股強勁的東風，“美麗鄉愁”是鄉村旅游發展的標尺。

“記住鄉愁”是銘記歷史的精神坐標，是構建區域特色的文化符號，是老百姓小康家園的心靈慰藉，是鄉村旅游差異化發展的魅力所在，是休閑旅游時代的文化體驗。是我們小康社會品質生活的向往，也是中外游客品質旅游的追求。

結合自己的工作實踐和學習研究，我以為推進鄉村旅游發展，“美麗鄉愁”的實現有多種途徑可以探索：

一是把“科學發展”的理念，滲透進鄉村旅游的發展戰略。

推進新型城鎮化，要首先從地方官員的觀念更新著手，從牢固確立科學發展觀，從經濟社會有規律的階段發展和環境資源可持續的健康成長入手。堅守科學的理念、科學的主導、科學的管理。世界發達國家普遍首先將環境保護、旅游組織、休閑行為、康樂選擇、就業機會、生活質量作為政府政策干預的考量。歐盟以鄉村旅游為抓手，推動地區發展和結構調整。歐洲鄉村旅游發展的著名戰略就是積極倡導鄉村“社區參與”的發展模式，公眾與私人聯合，共同制定發展戰略和一系列公眾、私人在社區尺度上鄉村發展的革新。

二是讓“鄉村意境”帶著社會、文化因素融入規劃。

鄉村旅游在全球蓬勃發展的趨勢，是從風景名勝區發展為各種鄉村區域，并深入小鎮村莊，使之更加鄉村化。政府視休閑旅游為社區發展與變革過程中的重要機制。鄉村旅游特色化、品牌化，鄉村社區旅游規劃成為休閑鄉村與社區變革的主要舉措。工作中，我有個重要體會：項目建設堅持規劃第一，規劃工作堅持文化第一，文化挖掘堅持特色第一，特色物化堅持市場第一。“鄉愁”是精神文化層面的情感代碼，要保護好這份珍貴的記憶，必須始終堅持讓“鄉愁”帶著社會、文化因素融入規劃的“底線”，尤其是休閑鄉村產品開發和主題小鎮建設中。前不久召開全國人居工作現場會的浙江省桐廬縣，堅持科學統籌、生態為本、文化引領，既塑造了形神皆備的鄉村旅游意象，延續了“道法自然”風景桐廬的歷史神話，又勾勒出走向未來的人文山水畫卷，被稱之“中國畫城”。

三是使“見山、見水”成為生態保育的基本要領。

中央城鎮化工作會議提出的“慎砍樹，不填湖，少拆房”就體現了對傳統鄉愁文化的保護。寧波市的東錢湖鎮十余年來一貫堅持規劃為綱，基礎先行，生態保育，見縫插綠、見縫插色，打造大地景觀和林相藝術，從而使鄉村旅游開發建設力度不斷加大，資源環境品質同步提升。福建省泰寧縣委縣政府高度重視世界地質公園、世界自然遺產、國家級森林公園的資源稟賦，呵護生態環境，開發特色產品，贏得了“安養小城”的贊譽。“見山。見水、見人、見物”是鄉村發展旅游的最重要基礎，我們應該盡力讓生態文明、文化傳承與鄉村旅游結伴而行。

四是使“文化符號”成為資源整合的統領。

縱觀我國鄉村旅游的發展現狀，不少地區明顯存在著“低”、“散”、“小”等問題。低水平重復建設、資源浪費、無序競爭。究其根本原因，是政府缺乏統籌的力度，規劃缺少整合的招數。我們特別希望一個地區的文化特色、“美麗鄉愁”能夠成為資源整合的主線。山東省蓬萊市委市政府推進鄉村旅游發展時，就很好地抓住了仙境、海岸、葡園、酒莊等特色文化元素，既很好地營造了“醉美蓬萊”的文化氛圍，又扎實推進了美麗鄉村建設。

五是讓“美麗鄉愁”印記品牌塑造的標簽。

“鄉愁”是憂傷的，也是溫暖的；是懷舊的，也是美麗的。“鄉愁”是鄉村旅游最重要的文化體驗，沒有文化的旅游是沒有靈魂的。鄉村旅游品牌的塑造，來源于特色“鄉愁”的挖掘。只有這樣才能從“低、散、小”，走向“新、聚、大”，才可能從產品創新走向業態多元，進而實現產業融合。浙江省鄞州區的灣底村在發展中，就讓“鄉愁”印記品牌標簽，鄉村旅游的“天宮莊園”既成了都市里的村莊，又成了國家AAAA級旅游景區。在這方面，國際休閑產業協會以及國際休閑產業協會休閑鄉村專業委員會的規劃設計研究中心，城鄉互動研究中心、鄉村文態研究中心和鄉村音樂創作研究中心都有不錯的研究和探索。

我在工作中曾經提出鄉村旅游的發展——“用景觀的概念建設農村，用旅游的理念經營農業，用人才的觀念培育農民”，對于區域的鄉村旅游發展、特色品牌打造和農村美麗家園建設產生了積極的影響，體會特別深刻。

作者簡介：國際休閑產業協會副主席、國際休閑產業協會休閑鄉村專業委員會主任

第五篇：休閑農業旅游園區規劃設計理論

休閑農業的特點是農業與旅游業相結合，休閑農業通過旅游業的開展而走向市場，建立自已的市場地位，提高了自身的價值，獲得巨大經濟效益。同時，休閑農業為旅游業的發展開拓了新領域

農業作為滿足人類基本需求的初級產業，一直是人類社會不可或缺的生存依靠。農業不再以生產農作物滿足人們的飲食需求為主要目的，而是將整個農業生產的環境、過程與產物調整為以滿足人們的休閑需求為主。這使得其營運的目標，價值、收益乃至形態，均有別于傳統的農業生產，而被視為已由農業初級產業轉型為三級服務產業。

根據國外觀光農業的發展經驗，休閑農業作為一種新興的旅游產業和旅游項目，主要起源于大中城市周邊地帶（大多為非豐城區的城市郊區）屬于三級服務產業。在發展過程上(1990～11997年)，國內馬勇、舒伯陽兩位學者總結為自發式、自主式、開發式三個階段及相應模式（見下表）。觀光農業在經歷這三個階段和模式發展后，逐漸向休閑農業方向發展。農業由提供單—的觀光型旅游資源轉向提供觀光、休閑、度假為一體的旅游產品開發。也就是說，傳統的農業觀光模式受到沖擊，參與性與體驗式的休閑農業模式倍受現代都市人的認同和青睞，農業旅游活動形式從而向多元化、特色化和參與化逐步演變發展。休閑農業市場消費強度也逐年增加。

觀光休閑農業發展形勢喜人的同時，園區規劃建設卻普遍存存在著問題。具體表現在：一方堿，休閑農業園區景觀規劃現狀堪憂，缺乏規劃的技術規范和理論指導，規劃單位和成果內容邁詫八尺門。另一方面，休閑農業園區缺乏系統的規劃設計，園區基礎設施建設差，園區景觀建設雜亂無章，其“晴天一身土，雨天一腳泥”的環境常常讓游人乘興而來，敗興而歸。鑒于此，本章對休閑農業園區規劃設計理論作了進一步地深人人研究,以期能使位休閑彎農業園區的規劃建設更加健康、持續、穩定的發展。

1休閑農業園區概念

休閑農業園區，是隨著近年來都市；市生活水平和城市化程度的提高，以及人們環境意意識的增強而逐漸出現的集科技示范、觀光采摘、休閑度假于一體，經濟效益、生態效益和社會效益相結合的綜合園區。休閑農業園區是由最初的農田發展到統一規劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的園區發展的高級形態。休閑農業園區將生態、休閑、科普有機地結合在一起，同時，生態型、科普型、休閑型的休閑農業園區的出現和存在，改變了傳統農業僅專注于土地本身的大耕作農業的單一經營思想，客觀地促進了旅游業和服務業的開發，有效地促進了城鄉經濟的快速發展。

閑農業園區作為一種政策概念首先在我國臺灣被提出，中國臺灣休閑農業園區政策概念的提出主要是受到全球農業休閑產業化趨勢的影響，其政策操作主要是受到農業企業經營理念的影響。發展休閑農業園區目前被臺灣農政部門與農業學界視為輔導臺灣地區農業轉型的重要政策目標之一，其發展跳出了以往規模經濟思維，朝向精致農業政策的延伸轉型。從休閑農業園區之社會本質特性來看，休閑農業園區之“園區”概念，必須是一個具有地方意義的community（社區）的觀念，而不應只是一個強調專業生產的屬于工業特質的park(廠區)概念。

休閑農業園區規劃建設中自然景觀與入文景觀的融合體現廠人與自然的和諧與對話，充分尊重和利用土地的自然環境，強化整個環境的融合與滲透，強調與城市生活的“對話”，有效發揮空間環境構成的再創造價值及人義價值。原有農田景觀與農業旅游觀光園匈建設有機結合，不僅可以提高基地自身的經濟效益，還可以對推動城市線市綠色產業結構調整，為人們提供高品位健身休閑場所，對富裕農民提高收入具有重要意義；是集經濟效益、生態效益、社會效益為一體的新型綠色產業發展模式。

2休閑農業園區規劃設計理論依據 2.1景觀生態學原理

景觀生態學(LandscapeEcology)是健研究在一個相當大的區域內，有許多不同生態系統所組成的整體（即景觀）空間結構、相互作用、協調功能及動態變化的一門生態學新分支。如今，景觀生態學的研究焦點放在較大的空間和時間尺度上，生態系統的空間格局和生態過程。景觀生態學的生命力也在于它直接涉足于城市景觀、農業景觀等人類景觀課題。休閑農業園（園區作為農業景觀發展的高級形態，伴隨著人類活動飭的頻繁，其自然植被斑塊正逐：逐漸地減少，人地矛盾突出。休閑農業園區景觀規劃設計需按照景觀生態學的原理，從功能、結構、景觀三個方面確定園區規劃發展目標，保護集中的農田斑塊，園地制宜的增加綠色廊道的數量和質量，補償景觀的生態恢復功能。美國景觀設計之父奧姆斯特德(Frede《》LawOlmsted)認為，景觀規劃不僅要提供一個健康的城市環境，同時也要提供一個受保護的鄉村環境。農業資源在鄉村環境屬性中具有生產和生態的兩重特征，應該被廣泛挖掘和利用。依據鄉村自然景觀特征，結合地方文化景觀和農耕文化的發展過程，將休閑農業視為自然環境、經濟和社會相統一的復合景觀系統，合理規劃和設計休閑農業同區內的各種景觀體系，在景觀保護與開發之間建立可持續的綠色產業發展模式。如北京市密云區不老屯貢梨基地規劃以市場需求為中心，立足本地優勢，建設有特色、有輻射；帶動作用的梨優質資源基地，推進當地農業和農村經濟結構戰略調整，提高農業綜合效益，增加農民收入。通過合理規劃，將園區建設成力有效保護北京特色果品、管理科學、生態環境良好、科技水平領先、產品質量優良、經濟效益顯著的北京市惟一性產品梨的優新品種高科技示范中心。通過不斷改善傳統的生產模式及經營方式，使貢梨旅游觀光園逐步成為管理科學化、服務社會化、經營規模化、環境生態化、經濟效益顯著化的惟一性產品旅游觀光園。并成為北京惟一性產品——黃土坎鴨梨品種保護、開發的基地。貢梨旅游觀光園突出鄉村的自然及樸素之風尚，以黃土坎鴨梨果園觀光采摘為主要活動，并將采摘垂釣燒烤觀光科普教育于一體，以突出黃土坎鴨梨的悠久歷史及其豐富的營養價值為堅固的市場基礎。使來自各地的垂釣者、燒烤者、探索大自然奧秘者，在這里都可以愉快地體驗“綠色之旅”的樂趣。

2.2大都市游憩地理論

休閑農業園區作為城市重要的游憩地，其發展、繁榮不僅推動農村產業的多功能化，有利新興產業發展，還能促進鄉村景觀整治，推動鄉村風貌塑造，全面增加農民收入，改善農村環式的農業園區，供人們游憩。同時形成了一種規律，就是距離城市愈遠，則建立了愈大的休閑農業園區和游憩地供人們較長時間的滯留。在這些游憩地功能區深層次開發中，必須景區功能劃分明確，經營管理嚴格，以確保休閑農業園區景觀的完整性、原始性和生態性。在建設高起點和高標準休閑農業園區時，應加強游憩地管理，整治游憩地的環境。鄉村游憩地并非是景觀破壞嚴重，環境臟亂差，經營管理混亂無序；而是在保持傳統風貌和原始風貌的前提下進行鄉村風貌塑造，鄉村景觀整治，鄉村環境治理和鄉村生活質量的提高。休閑農業發展實質是市場需求拉動下的土地利用景觀格局的變化，不僅可以兼顧農業生產，提高農業綜合效益，改善鄉村環境，促進鄉村文明進步，同時亦可促進城市發展、促進城鄉一體化的建設進程。

休閑農業園區景觀空間是指在大都市人口集中分布的地區空間，資源十分緊缺，土地資源價格昂貴，但為了滿足都市居民不遠離居住地對休閑地的需求，城市充分利用豐富的農業資源和鄉土文化，修建休閑、觀光、采摘、康樂景觀空間。休閑農業園區的服務設施配備較好，是都甫彈』憩者光顧頻率最高的首選地區。休閑農業園區可結合當地自然景觀、鄉村聚落景觀、田園生活景觀、農業生產景觀、民風民俗景觀，形成以“閑、靜、雅、樂、純”的景觀特征，從而形成新型的都市游憩地。如臺北黃金山城金瓜石有著豐富的人文風情和優美的自然風景。金瓜石原先屬于臺灣冶金礦區，從煉金廠、古煙道、廢礦坑、戰俘遺跡甚至是天皇寓所，所有這些又使金瓜石具有奇特的美，吸引著無數前來到訪的游客。為了發展鄉村民宿和休閑旅游，聘請規劃設計單位作了詳細的金瓜石社區產業輔導計劃，并在以后的運作實施中，定期出版《金瓜石社區報》，開辦礦山講堂等全力打造浪漫度假社區。

2.3景觀安全格局扁原理

景觀中存在著一些關鍵性的局部、點及位置關系，構成某種潛在空間格局。這種格局被稱為景觀生態安全格局，它們對維護和控制某種生態過程有著關鍵性的作用。農業景觀安全杞全格局，由農田保護地的面積、保護戶地的數目以及與保護地之間的關系等構成，并與人口和社會安全水平相對應，使農業生產過程得以維持在相應的安傘水平-卜。在景觀過程中，格局決定功能，要|實現土地持續利用這一景觀功能的穩定性，要求相應景觀空間格局的維持與優化。景觀穩定性|越高，景觀受外界干擾的抵抗能力越強，受干擾后的恢復能力也越強，越有利于維持景觀格局，保障景觀功能的穩定發揮。休閑農業園區規劃建設中觀光旅游者的介入、園林綠化樹種及名特優新品種等異質性的引入有助于景觀穩定性的維持。景觀穩定性以景觀格局的空間異質性來維系景觀功能的穩定性，在一定程度上反映了土地持續利用的保護性與安全性目標，可采用反映景觀異質性的景觀多樣性、景觀破碎度、景觀聚集度和景觀分維數等指標來衡量。

2.4可持續發展原理

從20世紀70年代以來，世界上尤其是發達國家在其農產品過剩而經濟增長緩慢的背景下，先后出現了如有機農業、生物動力農業、自然農業、低投人農業或持續農業等種種模式，其核心內容就是反對化肥農藥，提倡自然循環和自然生態，保護生態環境。同時，世界各國的金融對生態環境農業的支持也在不斷加強。如丹麥的Mercur銀行在年基金的支持當中，共投資10個生態共同體。德國的GLSGermainschsft銀行是一個有機農業專門投資銀行，它支援30個有機農場和農業共同體。英國按全國性規模都在實行與“地域農業政策”相結合的“環境保護農業政策”，它實施14種直接支持環境保護型農業的財政補貼計劃*。

前，可持續農業成為當今世界農業發展的主要趨勢之一。在我國可持續發展的總體戰略中，農業與農村的可持續發展占有重要的位置。在中共十五屆三中全會上通過的《中共中央關于農業和農村工作若干重大問題的決定》的文件中，將農業的可持續發展確定為實現我國農業和農希拙夸世紀發展目標必須堅持的方針之一。

農業的可持續發展要求人們的農業生產經營活動以至生存應以人與自然和諧共存為最高準則。人們通過改造自然提高農業生產率同時，必須遵循自然生態規律，在保護、開發、培育資源與環境的過程中實現提高農業生產率的目的，決不能以犧牲資源、破壞環境為代價換取暫時的增長。因此，作為都市型現代農業重要發展形態的休閑農業同區規劃建設必須突出：

(1)自然景觀與人文景觀的融合，充分尊重和利用土地的自然環境，強化整個環境的融合與滲透。

(2)原有農業景觀與農業旅游觀光有機結合，兼顧當前與長遠利益，協調生產、發展與生態環境之間的關系，以都市型農業為依托，觀光旅游、休閑度假和自然環境協調發展，增加農民牧人。

(3)注重保護和合理開發利用休閑農業賴以發展的自然資源，如土地資源、水資源等，并不

斷提高資源的質量和利用率，使休閑農業具有長期、穩定、持久、永續增長和發展的能力。

2.5綠色產業理論

21世紀是綠色生態的世紀，綠色運動或綠色革命是21付印的大潮流，它將反映和滲透到社會生活中的各個領域。綠色經濟或產業本質是可持續發展經濟，是可持續發展經濟的實現形態及形象概括。綠色產業理論簡而言之，就是充分運用現代科學技術，以實施生物資源開發創新工程為重點，大力開發具有比較優勢的綠色資源，鞏固提高有利于維護良好生態的少污染或無污染產業，在所有行業中加強環境保護，發展清潔生產，不斷改善和優化生態環境，促使人與自然和諧發展，人口、資源和環境相互協調、相互促進，實現經濟社會的可持續發展。目前，綠色產品的消費觀念在我國日益得到廣泛接受，由此形成的綠色食品產業也得到一定發展。

休閑農業發展必須以綠色產業理論為指導，自覺成為為游客提供的農產品與服務符合充分利用資源、符合保護生態環境的要求。休閑農業園區要本著可持續發展的思想，組織、策劃、開發與包裝符合生態環保要求的綠色有機果品，投放于市場，提供給游客。同時引導消費者正確選擇“綠色產品”，引導綠色消費，培養人們的綠色意識，優化人們的生存環境。要通過“確立綠色營銷觀念、開發綠色產品、提供綠色服務、培育綠色員工、創建綠色園區”一系列經營行為，形成綠色休閑產業鏈，將休閑農業園區打造成為具有適宜人類生存環境的、達到生態環保標準、兼具生態教育功能的綠色產業園區。

3.休閑農業園區規劃設計理念

休閑農業園區的規劃建設用破與立的方式而非傳統的農業生產建設，以城市——農田作為一個城市整體出發點，強調了與城市生活的對話，形成了“可覽、可游、可居”的環境景觀，構筑出了“城市一郊區一鄉間一田野。的空間休閑系統。園區規劃設計充分以原有綠化樹種、農作物為植物材料進行園林景觀的營造，園林小品風格自然淳樸，田園氣息濃厚；各景觀功能區突出以人為本，同時又要和生產相結合。根據不同地塊、不同樹種、品種的觀賞價值進行安排，使人們在休閑體驗中領略到農耕文化及鄉土民風的神奇魅力。休閑農業的規劃和

開發必須基于該地方特色，將該地方資源之生活性、技術以及豐富性充分且深入的發揮，使其多樣化、精致化、獨特化*。如下所示，北京觀光休閑農業行業協會會徽設計便充分顯示了這一點，整個標，村、服務t鄉村、致力于觀光休閑農業和鄉村旅游發展的宗旨。“鄉”字采用書法體，顯得有生命力和殺傷力，似路非路、似河非河，仿佛把人帶人美麗的田園，表現出都市人對自然的渴望。標志整體造型質樸、簡約，書法的筆觸和圓形的結合動靜相生，具有時代感和視覺沖擊力，與一輪紅日相結合，體現出一項新興的產業所具有的廣闊前景和蓬勃的發展氣勢，展現了以農業休閑觀光為重要內容的鄉村旅游蒸蒸日上、蓬勃發展的未來。

休閑農業園區在具體的規劃設計中可堅持以下四個理念，即開發與保護并舉的理念、大力推行社區經營的理念、因地制宜，體現特色的理念、堅持“農游”相結合的理念。

3.1開發與保護并舉的理念

我國是一個具有幾千年悠久歷史的農業古國，在傳統的天人合一的東方哲學思想下，營造了人與自然和諧的生態農業。我國傳統農業中早就有了“天人合一”的辯證認識，并用于指導農業生產。今天的休閑農業園區規劃建設和園區內的農業生產經營、休閑體驗等活動以與自然和諧共存為最高準則，必須遵循自然生態規律，在保護、開發、培育資源與環境的過程中實現提高農業的開發和利用，以確保園區景觀的完整性、原始性和生態性。此外在加大鄉土文／／三令源初農業旅游資源整合力度的同時，力求達到自然景觀、人文景觀與園區景觀的和諧統一。在保護農耕文化和民俗傳統文化的同時，加大現代科技農業、農業科研基地、示范基地、培訓基地、休閑觀光示范園的開發建設力度，實現農業與休閑旅游業的結結。

3.2大力推行社區經營的理念

臺灣休閑農業園區的“園區”概念，被賦予了具有地方意義的community（社區）的理念，而不再只是一個強調專業生產的屬于工業特質的park（廠區）概念。臺灣休閑農業園區社區經營的理念是整合農場、農園、民宿或所有景點，使其由點連成線，再擴大成面，最后以策略聯盟方式構成帶狀休閑農業園區，并適時開展以策略聯盟方式結合的“社區”理念來推動各項工作，從而走在了休閑農業園區規劃建設的前列。目前臺灣休閑農業園區成為輔導農民順利轉型經營1休閑農業及創造農村地區就業機會的載體。中國大陸的休閑農業園區建設可充分借鑒臺灣關于6園區大力推行社區經營的理念，改變以往經營思維，有條件的園區可朝向精致農業政策的延伸轉型。這樣可以改變大陸休閑農業在空間布局上呈現出“遍地開花”的發展現狀，徹底杜絕掛個牌子就采摘、各自為政、缺乏系統管理、發展特點不突出、缺乏宏觀系統的規劃等弊端。

3.3因地制宜，體現特色的理念 農業生產具有強烈的地域性和季節性，發展休閑觀光果業必須根據各地區的農業資源、農業生產條件和季節特點，充分考慮其區位條件和交通條件，因地、因時制宜，突出區域特色。特色是休閑農業發展的生命之所在，越有特色其競爭力和發展潛力就會越強，因此園區建設要與實際相結合，明確資源優勢，保持其“人無我有、人有我新、我精、我特”的壟斷性地位，使園區建設更直接地為園區服務、為旅游服務。如門頭溝區的“妙峰櫻桃園”、平谷區的“桃花海”觀賞采摘區、順義區的“龍灣屯萬畝優質梨觀光采摘園”等無一不是以特色取勝的范例。

3.4堅持“農游”相結合的理念

休閑農業的特點是農業與旅游業相結合，休閑農業通過旅游業的開展而走向市場，建立自已的市場地位，提高了自身的價值，獲得巨大經濟效益。同時，休閑農業為旅游業的發展開拓了新領域，豐富了旅游的內涵，促進了現代旅游業的發展。休閑農業園區充分利用原有的旅游景區和景點，擴大和增加休閑觀光果業項目，通過兩者之間的相互帶動，發展“農游合一”的新型產—業，從而在城郊營造優美宜人的綠色游憩空間。

4休閑農業園區規劃設計原則 4.1生態性原則

休閑農業應充分利用當地景觀與生態資源，但不應與環境生態保育相沖突，也不應破壞自然資源。休閑農場內的人類活動行為可以有效控制將對環境沖擊與破壞減少到最低，使得人類動與環境保育維持動態平衡，也使得自然資源與生態體系均衡發展。園區規劃的生態原則是，創造園區恬靜、適宜、自然的生產生活環境的基本原則，是提高園區景觀環境質量的基本依據。

4.2經濟性原則

休閑農業雖然具有三產業的服務性質，但仍是利用農業經營活動、農村生活、田園景觀及農村文化資源規劃而成的民眾體驗農業與休閑游憩產業。農業資源的妥善應用，是休閑農場經營的基本生存條件，所以休閑農業仍以農業生產為主體。規劃設計當中要把經濟生產融合到園區建設中來，尤其對于各類采摘園來說，采摘的經濟效益很高，規劃設計要能夠使采摘進行的更好，同時注重在非采摘季節吸引游人，更好的提高經濟效益。

4.3特色性原則

農業生產離不開自然環境，而自然環境又具有多樣性和時空性，因此農業景觀資源開發具刁有強烈的地域性和季節性。為此發展休閑農業必須跟據各地區的農業資源、農業生產條件和農業文化，因地、因時制宜，突出區域特色。園區的規劃設計要與實際相結合，明確資源特色，選準突破口，使整個園區的特色更加鮮明，使景觀規劃更直接地為旅游服務，為園區服務。

4.4多樣性原則 休閑農業為服務性的產業，是提供給大眾休閑游憩的一種商品，消費者對商品需求的滿足，是市場導向經營的最佳銷售策略，休閑農業的經營應以滿足消費者的需求為導向，并注重突出多樣化的發展思路。園區規劃的多樣性原則既是要求在旅游產品開發、旅游線路、游覽方式、時向選取、消費水平的確定上，必須有多種方案以供選擇；更要求園區品種選擇、景觀資源配置突出豐富性、多樣性的特點。*葉美秀，臺灣休閑農業之環境設計．見郭煥成、鄭健雄主編．海峽兩岸觀光休閑農業與鄉村旅游發展，中國礦大學出版社，2004.4.23*(1)環境敏感地區的計劃(environmentallysensitiveareascheme，ESA)(2)水邊地區動植物棲息地計劃(habitatschemewaterfringesa.eaz)(3)硝酸鹽敏感地區的政策(nitratesensitiIveareas,NsA）(4)硝酸鹽污染地區農場廢棄物的處理補助（farmwastegrantsInnitrateyulnerab/ezon)沒有指定的地區針對個別農場實行的政策

(5)鄉村適宜居住計劃(countrysideaccessscheme)(6)農村理財計劃(countrysidestewardshipscherne)(?)農業、林地額外補貼計劃(farmwoodlandpremiumscheme)(8)關于海岸沼澤棲息地的計劃(habitat；chemesaltmarh)(9)(9)關于池沼地帶的計劃(moorlandscheme)(10)關于有機農業法的補助計劃(organicaidscherne)(11)關于考古學遺跡地帶的補助金(archaeologygrants)(12)對歷史建筑和紀念遺跡地的補助金（historicbiJiidingsandmonumentsgrants）

(13)具有特殊科學價值的地點場所(sites.Fspecialscientificinterests,SSSls)(14)森林土地的補助計劃(woodlandgrantscheme)