第一篇：食品藥品安全預案 鄉鎮

Ww 縣

xx人民政府文件

直政發?2012?15號

xx鄉人民政府

關于印發《xx鄉食品安全事故應急預案（簡本）》的

通

知

各村民委，鄉直各單位：

為建立健全應對食品安全事故運行機制，規范和指導應急處理工作，積極應對、及時控制食品安全事故，高效組織應急處臵工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會經濟秩序。經鄉人民政府研究決定，現將《xx鄉食品安全事故應急預案（簡本）》印發給你們，請結合實際，認真貫徹執行。

二O一二年四月五日

xx鄉食品安全事故應急預案（簡本）

（2012年4月修訂）總則 1.1 編制依據

《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《國家突發公共事件總體應急預案》、《國家食品安全事故應急預案》、《廣西壯族自治區實施<中華人民共和國突發事件應對法>辦法》、《廣西壯族自治區突發公共事件總體應急預案》、《廣西壯族自治區人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《廣西壯族自治區食品安全事故應急預案》、《河池市食品安全事故應急預案》、《天峨縣食品安全事故應急預案（簡本）》等法律、法規及相關文件。

1.2工作原則

以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應急處臵的首要任務，最大限度減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。

統一領導，屬地管理。按照“統一領導、綜合協調、分類管理、分級負責、屬地管理為主”的應急管理體制，建立分級負責，統一指揮，綜合協調的食品安全事故應對體系。

信息暢通，應對及時。建立食品安全信息報告、信息發布以及群眾舉報制度，保證信息的準確、及時、暢通。應當對食品安全事故的信息迅速做出反應，在按規定報送、移轉的同時，立即采取緊急救治、現場控制等措施。

科學決策，依法處臵。充分發揮專業隊伍的作用，有效使用食品安全風險監測、評估和預警等手段，提高應對食品安全事故的科學決策能力。依法采取調查、檢驗檢測、控制等應急處臵措施。

預防為主，常備不懈。堅持預防與應急相結合，常態與非常態相結合，做好應急準備，落實各項防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，把應急管理工作融入到食品安全監督管理的各個環節，對可能引發的食品安全事故，做到早發現、早報告、早控制。堅持群防群控，加強宣傳培訓，鼓勵社會廣泛參與和支持食品安全事故的預防與控制工作。組織機構與職責 2.1 應急機制啟動

．

食品安全事故發生后，鄉政府事故進行分析評估，核定事故級別。達到Ⅳ級事故標準需縣人民政府協調處臵的，由我鄉上報縣食安辦會同縣衛生局向縣人民政府提出啟動Ⅳ級響應的建議，經縣人民政府批準后，成立縣重大食品安全事故應急處臵指揮部(以下簡稱指揮部)，統一組織、協調和指揮事故應急處臵工作。必要時，請求市食安辦、市人民政府對應急處臵工作給予指導、支持。

Ⅰ級食品安全事故，在國家特別重大食品安全事故應急處臵指揮部統一領導和指揮下開展應急處臵工作。

Ⅱ級食品安全事故，在自治區重大食品安全事故應急處臵指揮部統一領導和指揮下開展應急處臵工作。

Ⅲ級食品安全事故，在河池市重大食品安全事故應急處臵指揮部

統一領導和指揮下開展應急處臵工作。

2.2 指揮部設臵

指揮部指揮長、副指揮長由鄉食品安全委員會領導擔任。指揮部成員單位根據事故的性質和應急處臵工作的需要確定，指揮部辦公室設在鄉黨政辦。

2.3 指揮部職責

指揮部負責統一組織、協調和指揮事故應急處臵工作，研究重大應急決策和部署，組織發布事故的重要信息，審議批準指揮部辦公室提交的應急處臵工作報告，應急處臵的其他工作。

2.4 指揮部辦公室職責

指揮部辦公室承擔指揮部的日常工作，主要負責貫徹落實指揮部的各項部署，組織實施事故應急處臵工作。檢查督促各部門做好各項應急處臵工作，及時有效地控制事故，防止事態蔓延擴大。研究協調解決事故應急處理工作中的具體問題。向縣人民政府、指揮部及其成員單位報告、通報事故應急處臵的工作情況。負責信息管理，組織信息發布。建立會商、發文、信息發布和督查等制度，確保快速反應、高效處臵。

2.5 指揮部成員單位職責

指揮部各成員單位在指揮部統一領導下開展工作，根據規定的工作職責，積極參與應急救援工作。

2.6 指揮部工作組設臵及職責

根據事故處臵需要，指揮部可下設若干工作組，在指揮部的統一指揮下分別開展相關工作，并隨時向指揮部辦公室報告工作開展情況。

（1）綜合協調組

由鄉黨政辦牽頭，負責組織協調各工作組開展應急處臵工作，匯集、上報事故信息，提供后勤保障。完成指揮部辦公室交辦的其他工作。

（2）事故調查組

由各村工作組分管領導牽頭，負責調查事故發生原因，評估事故影響，查明致病原因，作出調查結論，提出事故防范意見。根據實際需要，事故調查組可以設臵在事發地或派出部分人員赴現場開展事故調查（簡稱前方工作組)。

（3）醫療救治組

由鄉衛生院牽頭負責，結合事故調查組的調查情況，組織制定救治方案，建立救治綠色通道，開展醫療救治，指導事發地醫療機構對健康受到危害的人員進行醫療救治。

（4）維護穩定組

由xx派出所牽頭，加強事發地治安管理，積極化解因事故造成的矛盾糾紛，維護社會穩定。監測、預警、報告與評估 3.1 監測

3.1.1 鄉食安辦會同有關監管部門建立和完善食品安全事故風險監測體系和工作機制，對食品安全風險實行動態監控。有關監管部門建立健全食品安全隱患排查整改工作機制，發現食品安全隱患或問題，及時通報衛生行政部門和有關單位，報告食安辦，依法及時采取有效控制措施，防止事故發生或事態進一步擴大。

3.1.2 對于涉密的食品安全風險監測信息，有關部門應遵守相關管理規定，做好信息保密工作。

3.2 預警

3.2.1 建立健全食品安全預警制度

鄉食安辦負責全鄉食品安全預警的綜合管理工作。3.2.2 預警發布和解除

按照食品安全事故發生的緊急程度、發展勢態和可能造成的危害程度分為一級、二級、三級和四級，分別用紅色、橙色、黃色和藍色標示，一級為最高級別。根據風險監測結果和綜合分析結果，對可能發生的食品安全事故，由縣級以上人民政府根據相關規定發布相應級別的預警。

3.2.3 預警響應

預警信息發布后，各村委、鄉直各相關部門立即做出預警響應。（1）鄉直各相關部門實行24小時值守，保持通信聯絡暢通，做好應急響應準備，確保有關人員1小時內完成集結，確保防護、救援設施裝備和應急物資等處于備用狀態。

（3）對于可能對人體造成危害的食品及相關產品，鄉食安辦可以會同派出所依據《食品安全法》等相關法律規定，采取封存、查封、扣押、責令停止經營等臨時控制措施，并同時公布臨時控制措施實施的對象、范圍、措施種類、實施期限、解除期限以及救濟途徑等內容。預警解除后，相關食品安全監管部門應當及時發布解除臨時控制措施的信息。

3.3 事故報告

3.3.1 事故信息來源

（1）食品安全事故發生單位與引發食品安全事故食品的生產經營單位報告的信息；

（2）醫療機構報告的信息；

（3）疾病預防控制機構突發公共衛生事件報告系統的報告信息；（4）食品安全相關技術機構監測、日常檢測和分析結果；（5）經核實的公眾舉報信息；（6）經核實的媒體披露與報道信息；（7）其他鄉通報我鄉信息。3.3.2 報告主體、程序和時限

（1）食品生產經營者發現其生產經營的食品造成或者可能造成公眾健康損害的情況和信息，應當在1小時內向鄉食安辦、鄉衛生院和負責本單位食品安全監管工作的有關部門報告。

（2）發生可能與食品有關的急性群體性健康損害的單位，應當在1小時內向鄉食安辦、衛生行政部門和有關監管部門報告。

（3）接收食品安全事故病人治療的單位，應當按照衛生部有關規定及時向鄉食安辦、衛生院和有關監管部門報告。

（4）食品安全相關技術機構、有關社會團體及個人發現食品安全事故相關情況，應當及時向鄉食安辦、衛生院和有關監管部門報告或舉報。

（5）經初步核實為食品安全事故且需要啟動應急響應的，鄉食安辦按規定向縣人民政府及市食安全辦報告。由縣人民政府決定是否啟動應急響應。

（6）發生重大食品安全事故期間，采取日報告和零報告制度，直至事故處臵工作結束。

3.3.3 報告內容

鄉食安辦報告食品安全事故信息時，應當包括事故發生單位、時間、地點、危害程度、傷亡人數、事故簡要經過，先期處臵措施、事故評估情況等內容，并按規定續報情況。應急響應 4.1 先期處臵

食品安全事故發生后，在應急響應啟動前，采取以下緊急措施。4.1.1 事發單位立即組織救治事故患者，妥善保護可疑的食品及其原料、工具、設備和現場，不得轉移、毀滅相關證據，按照相應的處臵方案，配合有關部門做好應急處臵工作。同時，組織涉及該事故的人員配合有關單位的調查。

4.1.2 事發地有關部門和單位接到食品安全事故報告后，依據各自職責，采取必要措施防止或者減輕事故危害，控制事態蔓延。

（1）衛生行政部門立即組織救治事故患者。

（2）相關食品安全監管部門依法封存可能導致食品安全事故的食品及其原料、被污染的食品用工具及用具。

（3）疾病預防控制機構協助相關食品安全監管部門對事故現場進行衛生處理，并對與食品安全事故有關的因素開展流行病學調查。

4.2 分級響應

根據食品安全事故分級情況，食品安全事故應急響應相應分為I級響應、Ⅱ級響應、Ⅲ級響應和Ⅳ級響應。

4.2.1 特別重大食品安全事故的應急響應（I級響應）依照國家預案的規定執行，由國務院批準并宣布啟動I級響應。4.2.2 重大食品安全事故的應急響應(Ⅱ級響應)依照《廣西壯族自治區食品安全事故應急預案》規定執行，由自治區人民政府批準并宣布啟動Ⅱ級響應。

4.2.3 較大食品安全事故應急響應(Ⅲ級響應)依照《河池市食品安全事故應急預案》規定執行，由市人民政府批準并宣布啟動Ⅲ級響應。

4.2.4 一般食品安全事故應急響應（Ⅳ級響應）

依照《xx鄉食品安全事故應急預案》規定執行，由縣人民政府批準并宣布啟動Ⅳ級響應。食源性疾病中涉及傳染病疫情的，按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《國家突發公共衛生事件應急預案》等相關規定開展疫情防控和應急處臵。

啟動應急響應的同時，采取以下措施：

（1）衛生院有效利用醫療資源，組織指導醫療機構開展事故患者的救治。

（2）衛生院及時組織疾病預防控制機構開展流行病學調查與檢測，相關部門及時組織檢驗機構開展抽樣檢驗，盡快查找食品安全事故發生的原因。

（3）對確認受到有毒有害物質污染的相關食品及原料，農業、工信、工商、質監、食品藥品監管、水產畜牧獸醫等有關監管部門依法責令生產經營者召回、停止經營并銷毀。檢驗后確認未被污染的予以解封。

（4）派出所對食品安全事故現場加強治安管理，維護社會治安秩序。對涉嫌犯罪的食品安全事故及時介入，開展相關違法 犯罪行為偵破工作。

（6）事故可能蔓延到本行政區域以外的，由鄉食安辦報縣人民政府向蔓延地人民政府通報信息，提醒做好應對準備。

（7）當食品安全事故危害程度已十分嚴重，超出本縣控制能力，需要區、市人民政府提供援助和支持時，由縣人民政府報請區、市人民政府指導、支援。不得越級報送。

4.3 響應級別調整及終止

在食品安全事故處臵過程中，遵循事故發生發展的客觀規律，結合實際情況和防控工作需要，根據評估結果及時調整應急響應級別，直至響應終止。

4.3 響應級別調整及終止條件（1）級別提升

當事故進一步加重，影響和危害擴大，并有蔓延趨勢，情況復雜難以控制時，應當及時提升響應級別。

當學校或托幼機構、全區性或區域性重要活動期間發生食品安全事故時，可相應提高響應級別，加大應急處臵力度，確保迅速、有效控制食品安全事故，維護社會穩定。

（2）級別降低

事故危害得到有效控制，且經研判認為事故危害降低到原級別評估標準以下或無進一步擴散趨勢的，可降低應急響應級別。

（3）響應終止

當食品安全事故得到控制，并達到以下兩項要求，經分析評估認為可解除響應的，應當及時終止響應：

——食品安全事故患者全部得到救治，原患者病情穩定24小時以上，且無新的急性病癥患者出現，食源性感染性疾病在末例患者后經過最長潛伏期無新病例出現；

——現場、受污染食品得以有效控制，食品與環境污染得到有效清理并符合相關標準，次生、衍生事故隱患消除。

4.4 信息發布

由縣人民政府依據相關法律法規以及自治區突發事件新聞發布應急預案等規定開展食品安全事故信息發布工作，指揮部辦公室做好信息管理和輿論引導。后期處置 5.1 善后處臵

鄉人民政府及有關部門要積極穩妥、深入細致地做好善后處臵工作，盡快妥善安臵、慰問受害和受影響人員，消除事故影響，恢復正常秩序。完善相關政策，促進行業健康發展。

保險機構應當及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。

造成食品安全事故的責任單位和責任人應當按照有關規定對受害人給予賠償，承擔受害人后續治療及保障等所需全部費用。

5.2 獎懲 5.2.1 獎勵

對在食品安全事故應急管理和處臵工作中作出突出貢獻的先進集

體和個人，應當給予表彰和獎勵。

5.2.2 責任追究

（1）指揮部組織食品安全事故責任倒查工作，對事故涉及部門和相關執法人員履行職責情況進行調查，確定事故的性質，查明事故責任單位及責任人員應負的責任，提出對事故責任人員及責任單位的處理建議。

（2）鄉紀委對緩報、謊報和瞞報食品安全事故重要情況或者在應急管理工作中其他失職、瀆職行為，依法追究有關責任單位或責任人的責任。

（3）對因故意或過失導致食品安全事故發生或者危害擴大涉嫌犯罪的，依法移送司法機關處理。

5.3 總結

食品安全事故善后處臵工作結束后，食安辦應當組織有關部門及時對食品安全事故和應急處臵工作進行總結，分析事故原因和影響因素，評估應急處臵工作開展情況和效果，提出對類似事故的防范和處臵建議，形成總結報告。應急保障 6.1 監測數據保障

鄉食安辦組織相關部門制定數據的收集、整理、使用、評估制度，建立監測網絡，制定監測計劃并組織實施。

6.2 醫療保障

衛生院在食品安全事故造成人員傷害時，迅速組織力量開展醫療救治。

6.3 應急隊伍保障

根據需要，鄉食安辦會同有關部門，依托民兵組織組建完善食品安全應急隊伍以及具有一定救援知識和技能的志愿者輔助性隊伍。應急處臵專業技術機構要結合本機構職責開展專業技術人員食品安全事故應急處臵能力培訓，加強應急處臵力量建設，提高快速應對能力和技術水平。

6.4 物資與經費保障

各村委、鄉直部門應當保障食品安全事故應急處臵所需設施、設備和物資的儲備與調用，儲備物資使用后須及時補充。財政部門應當將食品安全事故應急處臵、產品抽樣及檢驗等所需經費列入年度財政預算，保障應急資金。

6.5 社會動員保障

根據食品安全事故應急處臵的需要，指揮部動員和組織社會力量協助參與應急處臵，必要時依法調用企業及個人物資。在動用社會力量或企業、個人物資進行應急處臵后，應當及時歸還或給予補償。

6.6 宣教培訓

鄉食安辦應當加強對食品生產經營者及廣大消費者的食品安全知識與相關法律法規的宣傳、教育與培訓，增強食品生產經營者的責任意識，提高消費者的風險意識和防范能力。附則 7.1 名詞解釋

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

食源性疾病，指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病。

食物中毒，指食用了被有毒有害物質污染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品后出現的急性、亞急性疾病。

食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

7.2 預案管理與更新

按照縣食安辦預案及時更新我鄉預案，保持與縣食安辦、人民政府一致。

7.3 演習演練

鄉人民政府將有計劃地組織開展食品安全事故應急演練工作，以檢驗和強化應急準備和應急響應能力，并通過對演習演練的總結評估，完善應急預案。

7.4 預案實施

本預案自印發之日起施行。附件：

1．xx鄉食品安全事故應急處臵指揮部成員單位職責 2．食品安全事故分級、響應標準 3．應急響應處臵流程圖

4．xx鄉食品安全事故應急處臵指揮部組織結構圖

第二篇：食品藥品安全預案

任隆鎮食品藥品安全應急預案

一、總則

（一）編制目的

指導全鎮食品藥品實發事件應對工作，建立健全我鎮食品藥品安全應急機制，正確應對和高效處臵鎮、村、居委會、學校、酒樓及各種宴會食品藥品安全突發事件，最大限度的減少食品造成的傷害，保障人民群眾生命安全，維護人民生命健康和地方社會穩定，服務社會主義新農村，促進社會全面、協調、可持續發展。

（二）編制依據

本預案依據《中華人民共和國食品法》、《中華人民共和國藥品法》、《中華人民共和國安全生產法》、《國家突發公共事件總體應急預案》、《攸縣重大食品藥品安全事故應急預案》等相關法律、法規及政策，現結合我鎮實際制定本預案。

（三）適用范圍

本預案適用于全鎮范圍內食品藥品安全突發事件的預防和應急處理。

（四）工作原則

１.以人為本，預防為主。把保障人民群眾的生命健康和食品安全作為首要任務，逐步建立全鎮、村（居）、單位信息聯動傳遞預警機制，加強對應急預案的培訓、演練、強化應急準備和應急響應能力。作好日常應急事件的宣傳，鼓勵群眾報告突發性食品藥品安全事件及其隱患，及時處臵可能導致事故的隱患。

２.統一領導，分級負責。在鎮政府的統一領導下，在縣級業務部門的指導下，建立村（居）、單位食品藥品安全應急指揮機構，制訂當地的應急預案，確定符合實際的對策，落實應急責任機制。

３.統籌安排，分工合作。在鎮政府的統一領導下，整合資源，統籌安排工商、畜牧、食品、衛生、交通、安監等部門共同開展應急工作，加強各部門協調配合和分工工作，處理好日常事務和應急工作的關系。各相關部門在各自業務范圍給予協調、指導、技術支持并組織力量給予支援。

４.快速反應，有效控制。突發性事件發生后，鎮政府發出應急指令，各級指揮機構應根據應急要求快速做出反應，組織會商，啟動應急預案，有效控制事態發展。

二、應急預案

（一）任隆鎮食品藥品應急預案由鎮食品藥品安全監管站編制完成。經鎮政府審核合格后，報上級備案。

（二）應急機構及職責 1.鎮食品藥品安全應急機構與職責

成立鎮食品藥品安全應急領導小組，組長由鎮長段厚利同志擔任，副組長由陳映林同志擔任，領導小組成員由 等同志組成。領導小組下設辦公室，由 同志兼任辦公室主任，負責辦公室日常事務。（1）領導小組職責

①貫徹落實國家、省、市、縣有關部門食品藥品安全預防應急救援的規定。

②及時了解掌握全鎮食品藥品安全事件情況、協調和組織實施食品藥品安全應急措施。

③負責向縣政府、縣級相關部門報告發生食品藥品安全事件的準確地點，涉及范圍，傷害程度及應急處臵措施。

④審定全鎮食品藥品安全事件應急工作制度和應急預案。

⑤在應急響應時，負責協調公安、工商、食品、衛生、防疫、畜牧、醫療救護等相關部門開展應急救援工作。

⑥負責指導、督促、檢查鎮轄應急指揮機構工作。（2）領導小組辦公室職責。

領導小組辦公室負責領導小組日常工作。其職責是：負責鎮轄食品藥品突發性事件信息的收集、分析、整理，并及時向領導小組報告，協調指導公安、工商、食品、衛生、防疫、畜牧、醫療救護等相關部門組織應急救援工作，負責對有潛在安全隱患的食品、藥品進行不定期檢查，及時傳達和執行縣政府及縣級機關部門的各項決策和指令，并檢查和報告執行情況，負責組織應急救援期間的媒體導向工作。2.村（居）委會、單位食品藥品安全應急機構及責任 各村（居）民委會、單位成立應急領導機構，負責本轄區食品藥品安全突發性事件的處臵。主要職責包括：擬定本轄區、本單位食品藥品安全事件應急工作制度，建立完善應急組織體系和應急救援預案；掌握本轄區食品藥品安全信息，及時向鎮政府和上級應急領導機構報告事件情況；協調本轄區食品藥品安全應急救援工作。

三、預防和預警

（一）監控機構

鎮食品藥品安全監管站負責全鎮食品藥品安全事故的監控、檢查和預警工作，報警電話：5410002，多渠道獲取全鎮相關食品藥品安全信息，對各種信息進行匯總分析，及時向鎮政府及縣級應急領導小組報告。

（二）監測信息

加強食品藥品安全信息監測，以便采取正確的處臵措施。信息的報告和處理應快捷、準確、詳實，重要信息應立即上報，因客觀原因一時難以準確掌握信息，應及時報告基本情況，同時，抓緊調查處理并隨后補報詳情。

四、應急響應

出現食品藥品安全事件，應在2小時內向鎮食品藥品安全應急機構和鎮政府報告，并先期進行相關技術處理；鎮食品藥品安全應急機構獲取信息后，應在2小時向縣食品藥品安全應急機構和縣政府報告，并派出應急技術服務小組進行技術支持。

1.當發生重大食品藥品安全事件時，鎮食品藥品應急機構派出工作組，協助配合市、縣級工作組和鎮政府共同做好救援工作；鎮有關部門必須立即趕赴現場，先期進行處臵，并在市、縣工作組抵達事發地后配合做好應急處臵工作。2.當發生較大食品藥品安全事件時，鎮食品藥品安全應急領導機構在接到報告后，迅速組織相關部門和技術服務組進行會商，做出應急工作部署。并在2小時內向政府、縣救災辦報告，并立即派出工作組，對有關情況進行調查核實，指導村、社區、鎮轄各單位做好救援、事故調查和處臵工作。鎮有關部門必須立即趕赴現場，先期進行處臵，并在縣工作組抵達事發地后配合做好應急處臵工作。事故處理完畢后，由鎮食品藥品安全應急領導機構報縣食品藥品安全應急領導機構備案。

3.當發生一般性食品藥品安全事件時，鎮食品藥藥品安全應急機構應立即縣應急領導機構報告，并啟動應急預案，先期進行處臵，在縣級工作組抵達事發地后配合做好應急處臵工作。事故處理完畢后，由鎮食品藥品安全應急領導機構報縣食品藥品安全應急領導機構備案。

五、應急處理

當食品藥品安全事件發生，造成人民群眾生命安全得不到保障時，鎮政府應派出應急醫療救護隊，緊急救護中毒人員和受害人員，同時應廣泛發動群眾參與救護工作，確保人民群眾生命安全。當食品藥品安全事件得到有效控制，人民群眾生命安全得到保障時，鎮政府應急領導機構可宣布應急結束，并協助鎮政府做好事件后續工作。

六、應急保障 1.組織保障

各村、居委會、鎮轄各單位應成立食品藥品安全應急領導機構，明確人員及職責，根據食品藥品安全事件的傷害程度，迅速做出反應，組織會商，從組織上保障食品藥品安全事件得到及時有效的處理。2.通信與信息保障

食品藥品應急指揮機構應設立專門的報警電話，安排人員輪班值守，保證信息及時、準確、快速傳遞。3.資金保障

鎮轄各單位要設立食品藥品安全應急專項資金，按照事故的傷害程度，由應急領導機構報鎮政府，申請調用應急專項資金。4.物資保障

鎮食品藥品安全應急領導機構要制定好救援物資調配方案。發生事故時，由鎮政府統一對物資進行調配，確保救援物資及時供應。5.醫療衛生保障

當發生食品藥品安全事件后，應急領導機構要在鎮政府協調下立即組織醫療衛生技術隊伍，調配醫療衛生專業人員，根據需要及趕赴現場開展醫療救護等衛生應急工作，并調集必須的藥品醫療器械物資，支援現場救護工作。6.交通運輸保障

保證緊急情況下應急交通工具，救援車輛優先安排，優先調度，優先放行，確保運輸暢通。7.治安維護

派出所和城管辦要負責做好受災現場的治安管理工作，依法嚴厲打擊破壞救援行動的違法行為，保證救援工作的順利進行，維護正常社會秩序。

七、后期處臵 1.調查與評估

食品藥品安全應急終止一周內，村、居委會、鎮轄各單位食品藥品安全應急機構應向鎮食品藥品安全領導小組提出書面總結報告。總結報告應包括下列基本內容：事故原因、發生過程及造成的后果（包括人員傷亡、經濟損失）分析、評價，采取的主要應急響應措施及其效果，主要經驗教訓等。鎮食品藥品應急領導機構要對事故進行調查評估，總結經驗，找出問題和存在的關鍵,提出改進意見，進一步做好應急工作。2.獎勵與責任追究

對參加藥品安全突發事件處臵工作做出突出貢獻的集體和個人給予表彰和獎勵；對在處臵工作有失職、瀆職等行為或遲報、瞞報、漏報重要情況的有關責任人，要依法給予行政處分，直至追究刑事責任。

八、附則

（一）預案的管理和更新

隨著相關法律法規的修訂、修改和完善或應急過程中出現的新問題、新情況應及時修訂完善本預案。

（二）預案實施時間 本預案自發布之日實施。

第三篇：鄉鎮食品藥品安全責任書

鄉鎮食品藥品安全責任書

鄉鎮食品藥品安全責任書1

為了認真落實縣委縣政府食品藥品安全目標責任，切實加強對食品藥品安全工作的監管，有效防止和遏制食品藥品安全事故發生，鎮政府決定與各村、各單位簽訂本責任書。

一、組織領導

1、各村委會、各單位對本村、本單位食品藥品安全負總責，保障監管工作順利開展，要成立專門機構，由專人負責監管，層層落實責任，實行“一票否決”。

2、及時研究分析食品藥品安全狀況，解決工作中遇到的問題，每季度召開一次調度會。

二、市場整治及監管

1、繼續開展“利劍行動”，整治學校周邊小賣部、建筑工地食堂等重點領域和節假日期間食品生產經營秩序，打擊制售假劣行為，確保不發生重大食品安全事故。

2、完善農村自辦家宴管理制度，強化申報備案，村監管員負責對各個環節監管，確保農村家宴不發生安全事故。

3、開展“快劍行動”，整治藥品經營秩序，對本村醫療衛生機構開展檢查監督。

4、開展食品生產、加工、經營餐飲等環節誠信建設，加強村衛生室規范藥房建設和藥械經營誠信建設，保證老百姓飲食用藥安全。

5、協助相關部門開展對食品藥品違法案件的查辦，并杜絕利用義診等形式在鄉村銷售保健品的行為。

三、應急救援

1、修訂完善本村(單位)《重大食品安全事故應急救援預案》，及時科學處置食品安全事故。完善《藥品安全事故及不良反應事故處置方案》，對突發事件及時上報。

2、開展食品藥品安全應急演練，提高應急處置能力。及時將食品、藥品安全信息上報鄉政府辦、食安辦。督促各藥品經營、使用單位及時上報醫療器械不良反應事件。

四、宣傳教育

對村民、從業人員采取多種形式進行食品藥品安全法律法規及安全知識宣傳，促進安全飲食、合理用藥。

五、推進“三統一”工作

按照縣政府“三統一”工作目標，對本轄區落實國家基本藥物制度，加強基本藥物流通、使用進行監管，協助相關部門對配送藥品實行全覆蓋抽檢，保證老百姓用藥及時，價廉質優。

六、夯實責任

按照監管職責細化分解到具體的責任人，保證不發生重大的食品藥品安全事故。

七、本責任書從20___年___月___日至20___年___月___日日有效。

___鎮人民政府(蓋章) 村委會、單位(蓋章)

分管領導(簽字)：_______ 負責人(簽字)：_______

時間：20___年___月___日

鄉鎮食品藥品安全責任書2

為進一步加強我縣創建省級食品藥品安全示范縣工作，提升我鄉(鎮、街道)食品藥品安全保障水平，根據縣政府辦《廣豐縣創建省級食品藥品安全示范縣工作實施方案》文件精神，落實創建工作各項任務，現結合我鄉(鎮、街道)實際，與你村(居、社區)委會簽訂食品藥品安全責任書具體內容和要求如下：

一、村委會主要領導為食品藥品安全第一責任人，對本轄區內的食品藥品安全負領導責任。

二、村委會高度重視創建食品藥品示范縣工作，大力宣傳食品藥品安全示范縣建設，張貼宣傳標語和發放有關宣傳資料，努力營造關注食品藥品安全的良好氛圍，積極配合和支持村食品藥品安全信息員的工作。

三、積極維護本地食品藥品市場秩序，協助打擊游醫藥販行為，發現可疑食品藥品信息、食品藥品不良反應及時向鄉(鎮、街道)政府和縣食品藥品監督管理局匯報。

四、積極完成鄉(鎮、街道)食品藥品安全工作站下達的工作任務，及時上報食品藥品安全工作的相關資料。

五、積極配合食品藥品監管部門開展食品藥品安全示范縣建設工作。

六、確保本村不發生重大食品藥品安全事故，食品藥品安全事故死亡人數為零。

五、本責任書一式三份，村(居、社區)委會、鄉(鎮、街道)政府各一份，另一份由縣食品藥品監督管理局存檔。

鄉(鎮、街道)政府 村(居、社區)委會

簽字人：_________ 簽字人：_________

二〇___年___月___日 二〇___年___月___日

鄉鎮食品藥品安全責任書3

為進一步強化食品藥品安全工作“地方政府負總責”，切實加強食品藥品安全工作，保障人民群眾飲食用藥安全，市政府明確市政府食品藥品安全工作責任如下：

1、加強組織領導，落實工作責任。高度重視食品藥品安全工作，加強對食品藥品安全工作的領導，建立健全市(區)、鎮(街道)、村三級食品藥品工作責任網絡，將食品藥品安全工作納入各級政府目標考核內容，確保政府對食品藥品安全工作負總責落實到位。

2、明確工作目標，細化保障措施。嚴格落實市委、市政府關于加強食品藥品安全工作的各項要求，緊緊圍繞餐飲服務食品安全放心工程創建和藥品安全示范區共建的目標任務，認真貫徹執行《20xx全市食品藥品監督管理工作要點》，結合地方實際，細化分解各項目標任務，制訂相應的落實和保障措施，進一步完善食品藥品監管長效機制、部門聯合執法協調機制，確保不發生等級食品安全事故和源頭性藥害事件。突出強化基本藥物、高風險產品以及源頭質量安全監管，確保藥械安全、有效、可及。認真開展國家級藥品安全示范縣創建，確保順利通過評審驗收。

3、開展專項整治，消除重大隱患。深入開展違法藥品廣告、非藥品冒充藥品、血液制品、生化制品、網絡非法銷售藥品、保健食品等專項行動;深入開展學校食堂、農家宴、小餐飲等餐飲服務食品安全專項整治，不斷把專項整治行動引向深入，切實解決危害廣大群眾飲食用藥安全的熱點、難點問題。

4、健全應急機制，防控事故風險。認真落實《市重大藥品醫療器械突發事件應急預案》，切實按照藥品、醫療器械、餐飲服務食品安全事故應急處置的相關要求，加強食品藥品安全事故的日常監測、評估分析和預警。一旦發生重大事故，立即啟動應急預案，最大限度減少事故損失和影響，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。積極組織開展食品藥品安全事故應急演練，不斷提升應急處置能力。

5、圍繞富民強市，服務產業發展。用好用足國家、省、市有關支持政策，切實推進醫藥經濟加快發展，為建設醫藥名城做出積極貢獻。加強對轄區內餐飲服務、保健食品和化妝品產業的調查研究，積極營造行業規范經營、誠信經營、守法經營的良好氛圍，促進行業健康發展，提升運行質態。結合實際，因地制宜，積極建立健全有利于產業又好又快發展的監管和服務機制。

6、強化督促檢查，嚴格責任追究。適時對食品藥品安全工作情況進行督促、評價，并及時通報。對發生重大食品藥品安全事故或對事故查處不力的，按照相關法律法規，嚴肅追究有關責任人的行政及法律責任。

市(區)人民政府 市人民政府

簽字： 簽字：

XX年XX月XX日

鄉鎮食品藥品安全責任書4

為更好地貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國藥品管理法》等食品藥品安全法律法規，切實做好我鎮食品藥品安全監督管理工作，春灣鎮人民政府(甲方)與(乙方)特簽訂本責任書。

一、甲方職責

(一)對本行政區域內的食品藥品安全監督管理負總責，統一領導、協調全鎮的食品藥品安全監督管理工作，建立健全食品藥品安全監督管理協調機制和監督管理責任制，將食品藥品安全監督管理納入政府工作考核目標。

(二)將食品藥品安全工作納入本級國民經濟和社會發展計劃，逐步增加財政收入，加強食品藥品安全監督管理設施建設，充實食品藥品安全監督管理隊伍，提高監督管理能力和水平。

(三)統一領導、指揮食品藥品安全突發事件應對工作，依法組織查處發生在本行政區域內的食品藥品安全事故，根據食品藥品安全監督管理責任制，對鎮食品安全工作進行評議、考核。

(四)鎮食品安全委員會組織貫徹執行國家有關食品、藥品安全方針、政策，統籌領導、綜合監管、組織協調全鎮食品、藥品安全工作。可對乙方履行食品、藥品安全監督管理職責情況進行檢查、監督指導，并對乙方完成食品、藥品安全相關工作情況組織年終考評。

二、乙方責任

(一)食品藥品安全監管工作實行行政首長負責制，主要領導對本轄區食品藥品安全負總責，分管領導直接負責。建立健全食品藥品安全監管領導機構，將食品藥品監管工作列入工作計劃和議事日程，定期召開會議分析、部署本轄區內的食品藥品安全監管工作。

(二)大力宣傳、貫徹執行食品藥品安全監管的法律法規、規章，落實食品藥品安全目標管理責任制。

(三)建立健全食品藥品安全監管的檢查制度，強化食品藥品安全的檢查督促。對容易發生重大食品藥品安全事故的單位、場所及相關食品藥品，要明確防范責任，落實防范措施，發現事故隱患的，要責令其整改，限期消除。

(四)制定本轄區重大食品藥品安全事故應急預案，建立應急救援體系，嚴格執行重大食品藥品安全事故報告制度。

(五)積極支持、配合鎮政府有關職能部門依法對轄區內開展的食品藥品監管執法工作，保證轄區內的食品藥品安全監督檢查工作正常開展。

(六)完成鎮食品安全委員會布置的食品藥品監管工作。

三、本責任書一式二份，甲乙雙方各執一份。

春灣鎮人民政府(蓋章) 乙 方(蓋章)

法人代表(簽名)：_________ 責任人(簽名)：_________

二○___年___月___日 二○___年___月___日

鄉鎮食品藥品安全責任書5

為進一步落實食品藥品安全責任制和責任追究制，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》《重慶食品安全事故行政責任追究規定》、《萬州區人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》要求，全面加強食品安全監督管理工作，著力保證食品安全質量，特簽訂XXX年食品藥品安全責任。

一、職責 各單位對本轄區內的食品藥品安全負總責，領導和協調轄區內的食品藥品安全監管工作。社區主任為轄區內食品藥品安全工作的第一責任人，衛生服務中心主任為直接責任人。

二、目標管理和責任要求

1、認真貫徹落實國務院、省和市有關食品藥品安全工作的決定精神和實施意見及工作安排。

2、落實食品藥品安全綜合監管工作所必需的經費。

3、建立和完善食品藥品安全監管體系，聘請專職或兼職食品藥品安全工作人員，落實辦公用房和經費，做到機構、人員、辦公設施三配套。進一步完善社區食品藥品安全領導組織機構、領導機構和工作制度，落實監督辦工作人員和信息聯絡員，負責處理食品藥品安全日常事務。

4、配合相關職能部門開展食品市場整治和執法檢查。

5、配合職能部門推進學校和幼兒園食堂的量化評定工作。

6、組織相關人員在轄區內開展食品安全檢查，排查食品安全隱患，及時向有關部門反饋食品安全情況，預防食物中毒事故發生。

7、完善食品安全事故的應急救援體系，做好食品安全事件的緊急處理和事發現場保護工作。

8、配合相關職能部門積極推行食品藥品綜合監督“進社區”、“進學校”活動，要在社區、學校設立消費者投訴點。

9、定期召開食品藥品安全工作會議，聽取相關單位工作情況匯報，研究解決存在的`問題。

三、責任追究 對于失職、瀆職引發的較大或較大以上食品安全事故的，追究主要負責人及當事人的責任，構成犯罪的依法追究刑事責任。

小周鎮人民政府 村級單位：XX

負責人：XX 負責人：XX

XXXX年XX月XX日

鄉鎮食品藥品安全責任書6

為了認真落實縣委縣政府食品藥品安全目標責任，切實加強對食品藥品安全工作的監管，有效防止和遏制食品藥品安全事故發生，鎮政府決定與各村、各單位簽訂本責任書。

一、組織領導

1、各村委會、各單位對本村、本單位食品藥品安全負總責，保障監管工作順利開展，要成立專門機構，由專人負責監管，層層落實責任，實行“一票否決”。

2、及時研究分析食品藥品安全狀況，解決工作中遇到的問題，每季度召開一次調度會。

二、市場整治及監管

1、繼續開展“利劍行動”，整治學校周邊小賣部、建筑工地食堂等重點領域和節假日期間食品生產經營秩序，打擊制售假劣行為，確保不發生重大食品安全事故。

2、完善農村自辦家宴管理制度，強化申報備案，村監管員負責對各個環節監管，確保農村家宴不發生安全事故。

3、開展“快劍行動”，整治藥品經營秩序，對本村醫療衛生機構開展檢查監督。

4、開展食品生產、加工、經營餐飲等環節誠信建設，加強村衛生室規范藥房建設和藥械經營誠信建設，保證老百姓飲食用藥安全。

5、協助相關部門開展對食品藥品違法案件的查辦，并杜絕利用義診等形式在鄉村銷售保健品的行為。

三、應急救援

1、修訂完善本村(單位)《重大食品安全事故應急救援預案》，及時科學處置食品安全事故。完善《藥品安全事故及不良反應事故處置方案》，對突發事件及時上報。

2、開展食品藥品安全應急演練，提高應急處置能力。及時將食品、藥品安全信息上報鄉政府辦、食安辦。督促各藥品經營、使用單位及時上報醫療器械不良反應事件。

四、宣傳教育

對村民、從業人員采取多種形式進行食品藥品安全法律法規及安全知識宣傳，促進安全飲食、合理用藥。

五、推進“三統一”工作

按照縣政府“三統一”工作目標，對本轄區落實國家基本藥物制度，加強基本藥物流通、使用進行監管，協助相關部門對配送藥品實行全覆蓋抽檢，保證老百姓用藥及時，價廉質優。

六、夯實責任

按照監管職責細化分解到具體的責任人，保證不發生重大的食品藥品安全事故。

七、本責任書從20____年____月____日至20____年____月____日有效。

____鎮人民政府(蓋章) 村委會、單位(蓋章)

分管領導(簽字)：________ 負責人(簽字)：________

20____年____月____日

鄉鎮食品藥品安全責任書7

根據《中華人民共和國食品衛生法》和政府、有關部門關于食品衛生監督、管理的文件精神，同時為保障各項法律法規和規章制度的落實，做到責任到人，防患于未然。結合我公司實際，特制定本責任書。

各部門經理為本部門食品衛生的第一責任人。對所管轄區域的環境衛生、食品衛生負有直接的責任，并有責任、有義務組織全體職工認真學習并執行本責任書所列條款。

一、保障食品質量安全

1、嚴格遵守國家《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律、法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品標準。

2、保證食品必須經檢驗合格后出售，未經檢驗及檢驗不合格的產品決不出售。

3、保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

4、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。

5、積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管。

二、加強環境衛生管理，營造整潔、大方的就餐服務環境

按照《中華人民共和國食品衛生法》的有關規定，認真做好餐廳(食堂)的環境衛生工作，保持餐廳(食堂)地面、餐桌椅、灶臺、服務臺、收費機衛生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳(食堂)現有設施設備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關衛生標準。

三、加強食品生產經營人員健康監督和衛生知識培訓

餐廳(食堂)所有工作人員必須具有健康檢查、衛生知識培訓合格證，對新進人員，必須先辦證后上崗;管理人員有責任對餐廳(食堂)工作人員進行健康監督，發現問題及時處理。

根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業食品衛生管理辦法》中關于食品加工人員的衛生要求，對餐廳(食堂)職工進行嚴格監督、管理。對不符合要求的個人，立即責令其整改，執意不改的或故意拖延時間的，可勒令其停止生產經營活動。

四、嚴格食品原材料、調料和食品添加劑的管理，防止食物中毒 嚴格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象;對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

五、嚴格環境、食品衛生管理，做到制度化、責任化 對各餐廳(食堂)各崗位工作人員進行嚴格要求，培養其衛生習慣和衛生意識，真正做到各履其職，各負其責。

六、責任追究

本責任書以《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》為執行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究本部門責任人和崗位負責人責任。

七、獎懲

對認真履行本責任書條款，確保全年無食品衛生安全事故和重大隱患的責任人，公司將給予適當的獎勵。(以上內容將納入年終考核評審)

八、本責任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。

公司(簽字蓋章)： 部門： (簽字蓋章)：

年 月 日 年 月 日

鄉鎮食品藥品安全責任書8

為更好地貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國藥品管理法》等食品藥品安全法律法規，切實做好我鎮食品藥品安全監督管理工作，XX鎮人民政府(甲方)與(乙方)特簽訂本責任書。

一、甲方職責

(一)對本行政區域內的食品藥品安全監督管理負總責，統一領導、協調全鎮的食品藥品安全監督管理工作，建立健全食品藥品安全監督管理協調機制和監督管理責任制，將食品藥品安全監督管理納入政府工作考核目標。

十乙方不建立進、銷臺賬，不執行自查、退市、召回制度的，甲方有權進行督促，責令限期改正或停業整頓，并依法進行查處。

各部門經理為本部門食品衛生的第一責任人。對所管轄區域的環境衛生、食品衛生負有直接的責任，并有責任、有義務組織全體職工認真學習并執行本責任書所列條款。

(二)將食品藥品安全工作納入本級國民經濟和社會發展計劃，逐步增加財政收入，加強食品藥品安全監督管理設施建設，充實食品藥品安全監督管理隊伍，提高監督管理能力和水平。

(三)統一領導、指揮食品藥品安全突發事件應對工作，依法組織查處發生在本行政區域內的食品藥品安全事故，根據食品藥品安全監督管理責任制，對鎮食品安全工作進行評議、考核。

(四)鎮食品安全委員會組織貫徹執行國家有關食品、藥品安全方針、政策，統籌領導、綜合監管、組織協調全鎮食品、藥品安全工作。可對乙方履行食品、藥品安全監督管理職責情況進行檢查、監督指導，并對乙方完成食品、藥品安全相關工作情況組織年終考評。

二、乙方責任

(一)食品藥品安全監管工作實行行政首長負責制，主要領導對本轄區食品藥品安全負總責，分管領導直接負責。建立健全食品藥品安全監管領導機構，將食品藥品監管工作列入工作計劃和議事日程，定期召開會議分析、部署本轄區內的食品藥品安全監管工作。

(二)大力宣傳、貫徹執行食品藥品安全監管的法律法規、規章，落實食品藥品安全目標管理責任制。

采購的生肉100%來自定點屠宰企業，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的畜禽肉類及其制品。

餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;

(三)建立健全食品藥品安全監管的檢查制度，強化食品藥品安全的檢查督促。對容易發生重大食品藥品安全事故的單位、場所及相關食品藥品，要明確防范責任，落實防范措施，發現事故隱患的，要責令其整改，限期消除。

(四)制定本轄區重大食品藥品安全事故應急預案，建立應急救援體系，嚴格執行重大食品藥品安全事故報告制度。

(一)各單位負責人是本轄區食品安全監管工作的第一責任人，對本轄區內食品安全工作負全面領導責任;分管負責人對分管工作中涉及食品安全的事項負直接領導責任。

(五)積極支持、配合鎮政府有關職能部門依法對轄區內開展的食品藥品監管執法工作，保證轄區內的食品藥品安全監督檢查工作正常開展。

(六)完成鎮食品安全委員會布置的食品藥品監管工作。

三、本責任書一式二份，甲乙雙方各執一份。

檢討人：XXX

XXXX年XX月XX日

鄉鎮食品藥品安全責任書9

食品安全守系到人民群眾生命安全和社會穩定的大事，工商行政管理部門作為負責市場監管執法的政府部門，作為負責商品流通環節的監管部門，責任重于泰山。為貫徹省、市、縣工商局關于加強食品安全監管的通知精神及強化食品安全監管“十條措施”，提升食品安全監管工作水平，確保一方平安，根據省局關于段(片)長責任制的內容、工作職責及有關規定，簽定如下責任：

一、健全市場準入制度。堅決取締無照經營或超范圍從事食品經營活動，嚴厲打擊經銷假冒偽劣商品的違法行為，建立健全索票索證制度，嚴把入市商品質量關。

二、健全責任追究制度。以各片區為責任主體，層層包干，各負其責，責任追究，確保食品安全監管工作到位。

三、實行業主承諾制度。明確所有食品經營者都是食品安全的責任人，對食品安全責任必須作出公開承諾。對違反承諾的，依據承諾內容和有關法律法規嚴肅處理。

四、建立質量舉報警示制度。發揮消費者投訴舉報和紅盾維權站作用，及時發現，迅速處理食品質量和安全隱患，受理解決投訴。

五、落實商品質量公告制度。及時掌握食品安全監管信息，對合格和不合格食品在食品質量專欄、觸摸屏、報紙、電視等新聞媒體上公示，營造安全消費環境。

六、實行不安全食品限期召回制度，加強食品質量監控，對巡查和抽查鑒定為質量不合格的食品，保證3個小時內全部下架退回，消除食品安全隱患。

七、實行依法從嚴查處制度。堅決查處大、要案，嚴厲打擊經銷假冒偽劣食品的違法行為，對屢禁不止的企業，責令停業整頓，狠狠打擊不法分子。

八、強化信用管理制度。建立食品經營企業信用檔案，實行信用監管制度，對食品經營企業實行扣分制、信用公示制度等，促進食品經營企業信用體系建設。

九、建立新聞監督披露制度。加強宣傳報道，重視發揮新聞媒體輿論監督作用，加大對制假售假企業和大、要案的曝光力度，營造全社會重視食品的安全氛圍。

十、建立科學的檢測制度。加強市場檢測，實現經營者的自我管理，加強對食品安全動態監控，不斷提高食品安全的科學監管水平。

單位：池工商所片區：____________

所長：____________片長：___________

日期：___________

鄉鎮食品藥品安全責任書10

為貫徹實施《中華人民共和國藥品管理法》及其實施條例，落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》精神，切實加強食品藥品安全工作，努力營造安全飲食用藥環境，保障本鄉食品藥品安全，窩底鄉人民政府明確各村委員會食品藥品安全責任如下：

1、加強組織領導，明確監管職責。切實加強對食品藥品安全工作的領導，高度重視食品藥品安全工作。各村委會應對本村食品藥品安全負總責;村委會主要負責人對本村食品藥品安全工作負主要領導責任;及時研究部署本村的食品藥品安全工作，協調解決食品藥品安全工作中的問題;積極配合縣、鄉有關部門在本村的工作;建立健全村一級的食品安全和藥品“兩網”建設管理體系，將食品安全和藥品“兩網”建設納入村級目標考核內容，積極協助有關部門開展食品藥品安全專項整治，加大農家宴管理和食品安全示范店管理力度。

2、確定工作目標，落實保障措施。結合鄉黨委、政府的工作要求，結合本村實際，食品藥品安全工作要有計劃、有部署、有記錄、有考核，制訂相應的保障措施，確保食品藥品安全各項任務落到實處。

3、開展專項整治，消除重大隱患。抓住本村食品藥品安全的突出問題和薄弱環節，組織或參與專項整治行動。協助有關部門認真開展食品藥品安全專項整治工作，加大對無證照食品加工點、無證照餐飲、游醫藥販、社區衛生服務站、個體診所等涉藥單位的整治力度，嚴厲打擊制售有害和假冒偽劣食品藥品及食品藥品無證生產經營的行動，及時收集上報相關信息，堅決遏止本村重、特大食品安全事故和藥害事件的發生。

4落實應急機制，控制事故危害。認真落實《窩底鄉食品安全事故應急預案》，有效預防、果斷處置食品藥品安全事故的發生。一旦發生重大事故，立即啟動應急預案，積極配合有關部門，果斷采取有效措施，切實控制事故蔓延，最大限度地減少事故損失和影響，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。

5、加強制度建設，落實長效監管。不斷健全和完善本村食品藥品安全方面的有關規章制度，強化日常監管措施;加強社會宣傳和輿論引導，增強全社會食品藥品安全意識，圍繞科學飲食用藥等主題開展宣傳活動全年不少于兩次。

6、強化督促檢查，嚴格責任追究。鄉政府將食品藥品安全工作列為對各村委會年終考核的一項重要內容。各村每半年向鄉人民政府匯報工作目標完成情況。鄉政府適時對各村的工作情況進行督促、評價，并通報有關情況，對發生重、特大食品藥品安全事故或對事故查處不得力的，按照相關法律法規等，嚴肅追究有關責任人的行政及法律責任。

窩底鄉人民政府 村民委員會

領導(簽字)： 責任人(簽字)：

XX年XX月XX日

鄉鎮食品藥品安全責任書11

為進一步落實食品藥品安全責任制和責任追究制，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》《重慶食品安全事故行政責任追究規定》、《萬州區人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》要求，全面加強食品安全監督管理工作，著力保證食品安全質量，特簽訂X年食品藥品安全責任。

一、職責各單位對本轄區內的食品藥品安全負總責，領導和協調轄區內的食品藥品安全監管工作。社區主任為轄區內食品藥品安全工作的第一責任人，衛生服務中心主任為直接責任人。

二、目標管理和責任要求

1、認真貫徹落實國務院、省和市有關食品藥品安全工作的決定精神和實施意見及工作安排。

2、落實食品藥品安全綜合監管工作所必需的經費。

3、建立和完善食品藥品安全監管體系，聘請專職或兼職食品藥品安全工作人員，落實辦公用房和經費，做到機構、人員、辦公設施三配套。進一步完善社區食品藥品安全領導組織機構、領導機構和工作制度，落實監督辦工作人員和信息聯絡員，負責處理食品藥品安全日常事務。

4、配合相關職能部門開展食品市場整治和執法檢查。

5、配合職能部門推進學校和幼兒園食堂的量化評定工作。

6、組織相關人員在轄區內開展食品安全檢查，排查食品安全隱患，及時向有關部門反饋食品安全情況，預防食物中毒事故發生。

7、完善食品安全事故的應急救援體系，做好食品安全事件的緊急處理和事發現場保護工作。

8、配合相關職能部門積極推行食品藥品綜合監督“進社區”、“進學校”活動，要在社區、學校設立消費者投訴點。

9、定期召開食品藥品安全工作會議，聽取相關單位工作情況匯報，研究解決存在的問題。

三、責任追究 對于失職、瀆職引發的較大或較大以上食品安全事故的，追究主要負責人及當事人的責任，構成犯罪的依法追究刑事責任。

小周鎮人民政府 村級單位：

負責人： 負責人：

XX年XX月XX日

第四篇：鄉鎮食品藥品安全工作總結

XX鎮20XX食品藥品安全工作總結

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，XX鎮黨委、政府高度重視，落實責任，切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。一年以來,在縣食品藥品監督管理局的正確領導和關心支持下，我鎮堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，按照“統一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機制，以綜合改革為動力，不斷創新機制、規范管理，大力開展食品藥品安全監督檢查工作，使全鎮居民用上放心的食品藥品，20XX年我鎮轄區內沒有發生任何食品藥品安全事故，工作整體水平全面提升，現將20XX食品藥品安全工作情況總結如下：

一、20XX年工作情況和工作措施

（一）領導重視，部門協作，構建食品藥品安全監管工作強大合力

我鎮高度重視食品安全工作，鎮專門成立了食品藥品安全工作領導小組，切實加強食品安全工作的領導。食品藥品信息員由各村支部書記或村長來擔任，建立食品藥品安全隊伍，從組織上保證工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任和責任追究制等并與各村簽定目標責任書。我鎮經常召開鎮安全生產領導小組成員會議，對全鎮食品安全工作進行研究分析，摸底調查作出部署，并要求各有關單位按照部門職責，分工合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

（二）加強宣傳，強化引導，營造食品藥品安全宣傳的濃厚氛圍

我鎮通過墻報標語、發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，飲食觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來在XX集鎮、XY集鎮、各村顯著位置共張貼標語XX張，掛橫幅XX條，分發宣傳資料XXXX多份，形成了全社會重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。

（三）監管到位，措施得力，扎實開展食品藥品安全監督檢查工作

一年來，我鎮組織人員組成兩個工作專班定期不定期對轄區內的食品加工銷售攤點商店市場學校等重點區域進行深入細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。協助相關部門針對糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查。要求各銷售點建立質量檔案，從嚴審查企業生產條件，強化日常監督。

2、把好農產品生產安全關。按照《農藥管理條例》以及《危險化學品生產經營管理辦法》的有關規定，鎮涉農的有關部門對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治，一旦發現一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥，或不設立高毒農藥專柜，不懸掛農藥安全知識掛圖，鎮直相關部門堅決向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜進行檢查，杜絕農藥殘留超標現象。

3、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。鎮黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各駐村干部及村信息員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃，切實落實各項防治措施。食品藥品安全監督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，鎮政府切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區內食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節日食品市場，對發現的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種安全隱患。

4、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鎮要求各村委會干部經常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

5、加強學校、工地食堂食品安全監管。我鎮組織了食品藥品安全領導小組成員經常性對各幼兒園、XA小學、XX小學、XX中學的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，消除食品安全隱患。

二、20XX年的工作計劃

為確保我鎮群眾食品藥品安全，切實加強我鎮食品藥品安全監管，徹底消除食品藥品安全隱患，在明年的工作中，我鎮將重點做好以下工作：

1、開展食品安全示范鄉鎮創建，著力建立食品安全保障的長效機制。

2、加大“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節日。

3加強宣傳，通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

4、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管村肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。

5、發動群眾，分段監管分片負責，實現食品安全群控群防。

6、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案農產品質量安全例行監測制度進銷貨臺賬制度餐飲業學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

7、加強農村群宴管理，堅持農村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質審查，對農村群宴進行跟蹤監控，并做好資料收集。

XX鎮食品藥品安全辦公室 二0XX年X月X日

第五篇：食品藥品衛生安全應急預案

食品藥品衛生安全應急預案

為進一步加強食品藥品安全工作，依法嚴厲打擊食品藥品安全領域違法犯罪行為，促進食品藥品安全水平不斷提高，保障群眾飲食用藥安全，社區制定食品藥品安全工作計劃如下。

一、總體要求

以科學發展觀為指導，全面貫徹落上級關于加強食品藥品安全工作的決策部署，以深化食品藥品安全治理整頓為抓手，以完善食品藥品安全工作體系為重點，以加強監管力量建設為保障，著力鞏固食品藥品安全工作成效，不斷創新和完善全程監管體制，積極探索長效監管機制，嚴格落實監管責任，切實提高食品藥品安全監管的科學化水平，有效保障全社會食品藥品安全。

二、重點工作及責任分工

（一）深化治理整頓，堅決遏制食品藥品安全突出問題。積極做好重要節慶活動期間食品藥品安全保障工作；深入開展農產品和食品批發市場等集中就餐場所食品安全專項治理以及小作坊、小攤販、小餐飲等“三小”行業整頓規范工作；細化落實監管任務，提升安全保障水平；嚴格落實監督檢查措施，嚴防不安全食品流入。

（二）加強應急處置，著力提升防范應對能力。建立社區與各監管部門之間的信息報送網絡，暢通信息報送渠道；落實屬地管理責任，制定社區食品安全事故應急預案，積極主動應對食品安全事件；進一步完善協同應對機制，統一行動步驟，形成應對

合力；完善輿情監測制度，及時發布有關食品安全信息，主動應對社會關切。

（三）健全體制機制，構建嚴密有效工作體系。加強食品安全綜合協調機構建設，完善工作制度、機制和程序，強化綜合協調能力；進一步明晰監管責任，不斷消除監管漏洞和盲區；鞏固完善以社區為主體的基層監管體系，落實食品藥品安全領導責任制，進一步充實基層專職食品藥品安全協管員、信息員力量，履行好食品藥品市場巡查、信息報送、宣傳教育等三大職責，構建分區劃片、包干負責的監管責任網和群眾監督網；積極借鑒先進經驗，切實解決基層監管網絡建設進度不平衡問題，夯實基層監管網絡。

（四）完善監管措施，做好食品安全源頭治理工作。社區加大宣傳力度，穩步提升食品企業素質；加強對小作坊、小攤販、小餐飲等“三小”行業的整治，規范“三小”行業生產經營行為。

三、工作措施

（一）加強組織領導，落實監管責任。社區加強對食品藥品安全工作的統一領導、組織和協調，進一步加強食品藥品安全監管能力和綜合協調能力建設，要制訂食品藥品安全工作具體實施方案，分解細化任務，明確工作要求，落實責任分工。

（二）切實加強食品藥品安全宣傳教育。社區要加大食品藥品安全宣傳力度。深入宣傳貫徹《食品安全法》、《藥品管理法》等法律法規和相關管理制度，增強食品藥品生產經營主體的安全責任意識，普及食品藥品安全相關知識，引導群眾安全消費、理

性消費，提高自我保護能力。廣泛宣傳政府加強食品藥品安全監管的措施、進展和成效，大力宣傳優良品牌、示范工程和誠信守法典型，增強群眾消費信心。

前進社區

2012.1食品藥品衛生安全應急總結

前進社區為進一步加強食品藥品安全工作，依法嚴厲打擊食品藥品安全領域違法犯罪行為，促進食品藥品安全水平不斷提高，保障群眾飲食用藥安全，主要做法有：

一、強化領導，健全制度，夯實食品安全工作的基礎

社區高度重視食品安全工作，始終把食品安全工作納入整頓和規范市場經濟秩序工作的重中之重，作為為民辦好事、辦實事的民心工程來抓實抓好。一是多次調度食品安全監管部門，明責加壓，要求各有關部門要抓住重點，克服難點，竭盡全力做好工作，社區制定了食品安全計劃。二是積極探索建立食品安全保障體系，綜合監管資源，整合執法力量，將分散的監督統一起來，將具體的監管協調起來。三是進一步落實部門責任制，強化部門主要領導的責任，建立并積極實施市場準入制、市場預警制、定期檢查制、檢查結果公示制、索證索票制，建立健全工作目標責任制、責任追究制和量化分級管理制等相應的規章制度。四是建立信息報送機制。社區定期將實施食品質量安全行動情況和開展食品安全專項整治工作情況向街道匯報，重大情況及時報告。五是開展了節日期間的食品安全整治行動。六是食品安全監管領導小組出版報進行宣傳，建立了食品安全信息的收集、報送、傳遞機制，及時了解各部門食品安全監管工作動態。建立了食品安全警示制度。、二、開展食品安全專項整治，進一步整頓和規范市場秩序 社區食品安全監管領導小組組織有關部門和單位先后開展了食品安全情況調查、社區食品、調味品、產業狀況及監管情況調查等調研活動，基本摸清了食品、調味品、市場情況，找準了存在的突出問題，研究制定了工作措施。針對廣大人民群眾普遍關心的熱點、難點問題，通過深入開展食品安全專項整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，整頓和規范了食品市場秩序，確保了人民群眾飲食安全。對食品生產加工環節在調查的基礎上，初步建立了食品生產企業的數據庫，為食品生產監管工作提供了基礎。

三、積極開展調查，掌握情況

社區工作者積極走訪調查，對社區的餐飲單位、化保健食品單位進行了摸底調查，為餐飲食品、保健食品的監管打下了堅實基礎。

四、積極宣傳，食品安全法律法規深入人心。開展了形式多樣的食品安全法律法規宣傳活動，將食品安全法律法規、食品安全知識讓廣大居民了解。今年出食品安全宣傳板報12期。

前進社區

2012.10