第一篇：XX年鄉鎮食品藥品安全工作總結

XX年鄉鎮食品藥品安全工作總結

一年來，我鎮食品安全工作，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想的指導，全面落實科學發展觀，廣泛宣傳《食品安全法》，按照上級食品藥品安全監管工作要求，建立健全食品安全監管網絡，層層強化責任，夯實基礎工作，開展了食品安全專項整治，確保了食品藥品市場的安全運行，促進了我鎮經濟社會又快又好發展。

一、主要工作

領導重視，機構健全

鎮政府成立了以鎮長為組長，分管領導為副組長，各職能部門負責人為成員的XX鎮食品安全工作領導小組。領導小組下設食品安領導小組辦公室，辦公室設在鎮食品安全監督管理站。

我鎮食品安全監督管理站設置食品安全專職監管員1名，食品安全協管員2名，食品安全信息員6名。

采取多種形式宣傳，健全食品藥品安全網絡

今年我們加大了對全鎮食品藥品安全監管工作的宣傳力度。一是會議宣傳。我們充分利用食品安全培訓班和鎮村干部例會，對《XX鎮食品藥品安全全年工作計劃》和縣上食品藥品安全監管工作會議精神進行宣傳。各村在討論全年工作安排的同時，又結合實際討論安排本村的食品安全工作。二是廣播宣傳。我鎮利用農村有線廣播的優勢，專門安排時間，早晚廣播，主要宣傳《食品安全法》，做到宣傳工作家喻戶曉、人人明白。三是培訓宣傳教育。我們在6月中旬、組織食品藥品信息員、食品經營營銷服務等方面的從業人員進行了專業知識培訓；參訓人員達33人。四是學校討論宣傳。我鎮專門在XX鎮中心小學設立即了食品藥品安全知識討論會2次，春季秋季開學各一次。鎮中心小學學生和老師聽課率達96%。五是標語、墻報、公示欄和宣傳牌宣傳。全鎮書寫固定宣傳標語6條，各路口懸掛標語12條，鎮建有公示欄，鎮村都掛起了“消費者維權點”的標牌，使食品安全宣傳深入人心。

在宣傳教育的同時，鎮政府于3月22日分別與各村和相關的食品生產經營單位簽訂了《XX鎮食品安全工作責任書》。并及時調整了XX鎮食品藥品安全領導小組成員，明確了工商所、派出所、中心小學、衛生院為主要責任單位，并建立了各村的食品安全網絡。

實施多種形式監管，確保群眾飲食安全

打牢監管基礎，加強經營業主自律是我們加強食品安全所作的一項基礎工作。我鎮一是開展了“六有”基礎工程建設。即要求每個村做到 “六有”即各村有管理機構，有人管理此事；有制度約束；有宣傳氛圍，用標語、專欄、廣播等形式宣傳食品安全工作；有監管臺賬，對轄區內的食品生 產和經營單位門店有統計登記；有工作記載，監管工作有手冊，將工作情況填在手冊上；有檔案資料。二是開展食品安全承諾服務活動。工商所在我鎮組織了12戶有代表性的食品經營單位，從遵守《食品安全法》、《產品質量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規，嚴把商品進貨關、不搞摻假釋假、不賣過期和劣質食品，創“誠信門店”和“品牌門店”等方面要求食品經營者向消費者承諾，并專門簽訂了《商品質量、食品安全承諾書》。使我們的經營服務嚴格受到法律的保護和得到社會廣泛監督。三是工商干部分片上門引導和督促經營單位，辦好“兩證一照”、建好“兩帳一制”?！皟勺C一照”就是食品經營許可證、健康證和營業執照?！皟蓭ひ恢啤本褪沁M貨、銷貨臺賬和流通環節食品經營者自律制度。我鎮3家餐飲、23家商店和3家食品生產企業，全部實行了“兩證一照”和“兩帳一制”的規范管理。

開展多種專項整，嚴格市場安全監管

專項整治，重拳出擊，齊抓共管，嚴教重罰是我們加強食品市場安全管控的主要措施。一年來，我們在監管過程中集中開展了四個方面的“打非治違”和專項整治。一是認真開展對重點食品和重點區域、重點場所食品經營以及季節性、節日性食品市場的專項監督檢查。重點食品就是消費者舉報多和與人民群眾生活密切相關的食品，如奶制品、肉制品、面制品、調味品等。重點區域就是中心街道、學校周邊、等地，以五

一、端午、中秋、國慶、元旦、春節等重大節日為契機，組織專人對食品經營及流通環節，進行食品質量監督檢查。查食品的名稱、商標、規格型號、售價、進貨日期、庫存量等。鎮集中安排三次每次都分四個工作小組，突擊對全鎮所有商店進行快速檢查。今年全年共開展各類整治活動6次，檢查貨物100多批次。由于基礎工作扎實、宣傳到位、責任到人，每次檢查情況比較正常。二是認真開展打擊流通環節添加非食用物質和濫用食品添加劑行為的執法活動。鎮食品藥品安全監督管理站組織工商所、派出所、衛生院，對校園周邊食品在九月初進行了一次全面大檢查，發現鄧蕓商店有3盒奶已過期立即責令店主進行銷毀，湯麗二元店有兜售垃圾食品，我們立即讓店主將所有一元食品全部下架銷毀。并進行了嚴厲的批評教育。三是認真開展乳制品市場專項執法檢查。重點是查中心小學校園內及學校周邊商店的進銷貨情況，以及幼兒園每日奶制品供應情況。檢查尚未發現問題乳汁和問題奶粉。四是開展了嬰幼兒配方奶粉及學校周邊“一元”食品專項檢查活動，通過這些檢查、整治活動的經常性開展，有效控制了食品經營單位的不法行為。

由于我們對全鎮食品市場的嚴格管控，以宣傳教育為先導，以基礎工作為抓手，以專項整治為著力點，堅持專業執法與廣泛的社會監管相結合、嚴格管理與熱情服務相結合、責任包干與業主自律相結合，使全鎮食品生產、經營、服務 市場安全目標順利實現。今年，全鎮未出現一起食品安全事故，未出現一起因食品安全引發的上訪事件。人民群眾和廣大消費者感到十分滿意。

二、存在問題

1、存在證照不齊全現象，從業人員大多數未辦健康證，部分加工企業和銷售點未辦理營業執照，存在超范圍經營現象。

2、目前，我鎮食品加工小作坊數額仍有上升趨勢，普遍都存在衛生環境臟、亂、差的現象，生產設備、衛生消毒設施不達標，生產垃圾處理不當，存在亂排亂放現象。

3、鎮政府沒有執法權，只能對違規企業下發整改通知書，處罰力度不夠。

三、下步工作打算

1、加強組織領導，保障人員，落實專項工作經費，加強目標管理。

2、加大宣傳力度，充分發揮社會輿論監督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。

3、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監管領域，對食品生產企業、食品流通企業、餐飲服務業、種養殖企業、市場、學校等場所進行定期檢查，對發現的問題當場責令整改，并不定期的進行巡查。二是認真落實相關制度，組織排查，做到數量清、地點清、不留死角。同時，請上級相關職能部門給予更多政策和技術上的支持。三是加大對流動人口的管理，完善落實準入制度。

XX年，我鎮將繼續按照上級相關部門工作要求，領會落實好上級精神，增加措施，突出亮點，抓好各項工作的落實。

第二篇：鄉鎮食品藥品安全工作總結

XX鎮20XX食品藥品安全工作總結

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，XX鎮黨委、政府高度重視，落實責任，切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。一年以來,在縣食品藥品監督管理局的正確領導和關心支持下，我鎮堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，按照“統一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機制，以綜合改革為動力，不斷創新機制、規范管理，大力開展食品藥品安全監督檢查工作，使全鎮居民用上放心的食品藥品，20XX年我鎮轄區內沒有發生任何食品藥品安全事故，工作整體水平全面提升，現將20XX食品藥品安全工作情況總結如下：

一、20XX年工作情況和工作措施

（一）領導重視，部門協作，構建食品藥品安全監管工作強大合力

我鎮高度重視食品安全工作，鎮專門成立了食品藥品安全工作領導小組，切實加強食品安全工作的領導。食品藥品信息員由各村支部書記或村長來擔任，建立食品藥品安全隊伍，從組織上保證工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任和責任追究制等并與各村簽定目標責任書。我鎮經常召開鎮安全生產領導小組成員會議，對全鎮食品安全工作進行研究分析，摸底調查作出部署，并要求各有關單位按照部門職責，分工合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

（二）加強宣傳，強化引導，營造食品藥品安全宣傳的濃厚氛圍

我鎮通過墻報標語、發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，飲食觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來在XX集鎮、XY集鎮、各村顯著位置共張貼標語XX張，掛橫幅XX條，分發宣傳資料XXXX多份，形成了全社會重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。

（三）監管到位，措施得力，扎實開展食品藥品安全監督檢查工作

一年來，我鎮組織人員組成兩個工作專班定期不定期對轄區內的食品加工銷售攤點商店市場學校等重點區域進行深入細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。協助相關部門針對糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查。要求各銷售點建立質量檔案，從嚴審查企業生產條件，強化日常監督。

2、把好農產品生產安全關。按照《農藥管理條例》以及《危險化學品生產經營管理辦法》的有關規定，鎮涉農的有關部門對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治，一旦發現一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥，或不設立高毒農藥專柜，不懸掛農藥安全知識掛圖，鎮直相關部門堅決向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜進行檢查，杜絕農藥殘留超標現象。

3、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。鎮黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各駐村干部及村信息員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃，切實落實各項防治措施。食品藥品安全監督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，鎮政府切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區內食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節日食品市場，對發現的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種安全隱患。

4、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鎮要求各村委會干部經常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

5、加強學校、工地食堂食品安全監管。我鎮組織了食品藥品安全領導小組成員經常性對各幼兒園、XA小學、XX小學、XX中學的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，消除食品安全隱患。

二、20XX年的工作計劃

為確保我鎮群眾食品藥品安全，切實加強我鎮食品藥品安全監管，徹底消除食品藥品安全隱患，在明年的工作中，我鎮將重點做好以下工作：

1、開展食品安全示范鄉鎮創建，著力建立食品安全保障的長效機制。

2、加大“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節日。

3加強宣傳，通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

4、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管村肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。

5、發動群眾，分段監管分片負責，實現食品安全群控群防。

6、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案農產品質量安全例行監測制度進銷貨臺賬制度餐飲業學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

7、加強農村群宴管理，堅持農村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質審查，對農村群宴進行跟蹤監控，并做好資料收集。

XX鎮食品藥品安全辦公室 二0XX年X月X日

第三篇：XX年鄉鎮食品藥品安全工作總結及今后工作思路

XX年鄉鎮食品藥品安全工作總結及今后工

作思路

為了保障廣大人民群眾的食品安全，鄉領導高度重視，落實責任，切實抓好我鄉轄區內的食品安全監管工作。一年以來,在上級有關部門的正確領導和關心支持下，我鄉堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，按照“全國統一領導，地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，認真抓好食品安全工作打好食品安全攻堅戰，使全鄉居民用上放心的食品，工作取得了明顯的效果。

XX年我鄉轄區內沒有發生食品安全事故?，F將我鄉今年的食品安全工作簡單總結如下：

一、工作回顧

領導重視，機構健全

我鄉高度重視食品安全工作，鄉專門成立了食品藥品專項整治工作領導小組，領導小組由鄉長肖成山同志擔任組長，鄉副鄉長唐寶清、衛生院院長陳成波兩位同志擔任副組長，成員有黨委委員、村委會主任等單位的負責人組成，切實加強食品安全工作的領導。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食 品安全監管責任和責任追究制等并與各村委會、餐飲店、食品站簽定目標責任書。我鄉經常召開鄉安全生產領導小組成員會議，如針對食品藥品安全工作等對全鄉食品安全工作進行研究分析，摸底調查作出部署，并要求各有關單位按照部門職責，既分工、合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

我鄉通過墻報標語、發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，特別是在6月份和十八大期間經常深入村開展宣傳活動，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來共張貼標語128張，分發宣傳資料5000多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

扎實開展食品安全檢查工作

一年來，我鄉定期不定期組織衛生院、綜合站等部門對轄區內的食品加工銷售攤點商店市場學校等重點區域進行深入細致的檢查。針對食品制做和農村餐飲業重點進行檢查，對不合格的食品責令下架處理，經檢查未發現不合格食品

1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。協 助工商局、食品藥品監督局等部門針對糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、兒童食品和保健食品等10類食品開展、重點走訪檢查。要求各銷售點建立質量檔案，從嚴審查企業生產條件，強化日常監督。

2、把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定，鄉涉農的有關部門對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治，或不設立高毒農藥專柜，不懸掛農藥安全知識掛圖。我鄉向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜進行檢查，杜絕農藥殘留超標現象。

3、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。鄉黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各駐村指導員及村信息員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鄉領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃，切實落實各項防治措施。食品安全辦公室重點對兒童食品、保健食品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“五一”、“中秋”、“國慶”期間，為讓全鄉人民過上一個安定愉快的節日，鄉政府 切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區內“國慶”期間食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節日食品市場。對發現的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患。

4、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鄉要求各村委會干部經常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。

5、加強學校、工地食堂食品安全監管。我鄉組織了食品安全領導小組成員經常性對各學校的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。

二、存在問題

通過一年來的工作，我鄉食品生產加工經營點和消費的總體情況較好，生產經營比較規范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1、存在證照不齊全現象。個別經營戶未及時更換衛生許可證，部分加工點和銷售點未辦理營業執照，存在超范圍經營現象。

2、有的食品加工點存在衛生環境臟亂差、生食品與直 接食用食品共存放的現象，生產設備衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關標準；

3、在鄉一級的食品安全機構不健全，職責分散在各部門，難以組織協調；

4、鄉一級的處罰權力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規企業下發整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了個體戶的違法活動。

三、今后的工作思路

為切實加強我鄉食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中，我鄉將做好以下工作：

1、加強教育，通過報紙雜志廣播電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

2、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管村寨肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。

3、發動群眾，實施超市放心店下鄉工程，分段監管分片負責，實現食品安全群控群防。

4、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案農產品質量安全例行監測制度進銷貨臺賬制度餐飲業學校食堂量化分級管理制度食品放 心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

第四篇：鄉鎮食品藥品安全工作總結

鄉鎮食品藥品安全工作總結

XX鎮201X年食品藥品安全監管工作總結在二0一X年中，我鎮按照省、市食品藥品工作會議精神，結合我鎮實際工作，認真開展食品藥品監督管理工作，消除食品安全隱患，制定方針，齊抓共管，創造“小港特色”食品藥品工作，使XX食品藥品監管水平進一步提高，現將我鎮今年工作總結如下：

一、落實責任，強化領導為了全面抓好食品藥品安全工作，我鎮對全年食品藥品安全監管工作進行全面部署，切實落實工作職責，為此，我鎮成立了食品藥品安全領導小組，并聯合工商、衛生院、學校、綜治辦等部門，使食品藥品工作形成及時有效的體系，在構建網絡的同時，明確了鎮、村單位等部門的監管責任及考核目標，各信息員實行區域分工，并簽訂責任狀，對不履行職能造成影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任。

二、加強監管力度，整治成效明顯

1、開展節日期間食品藥品安全檢查。結合我鎮實際，在“五一”黃金周和端午節、中秋節、國慶期間，對轄區內餐飲單位、藥店、診所、商店進行了專項檢查，共計檢查餐飲單位7家、藥店7家、診所32家、商店10家。檢查的重點是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，對校園周邊商店的兒童食品、方便食品、熟食制品、飲料等進行了檢查。檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區相關場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，少數商店存在銷售過期食品等行為。根據在檢查中出現的問題，我鎮馬上對問題餐飲單位做出限期整改的要求。針對問題商店，一律沒收問題食品，并嚴肅批評了商家。在我鎮未發生一起食品藥品安全事故，確保群眾的飲食用藥安全。

2、開展校園食品安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，構建校園食品安全監管長效機制，今年，我鎮對轄區內所有中小學校、幼兒園進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容：一是校園的食堂現狀，重點是食堂的管理模式、進貨渠道、是否建立臺賬、設施情況、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況等；二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患；三是學校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對校園食品達到設施設備、經營現狀、衛生狀況、人員素質四清楚，從而為進一步完善校園食品的整治規范措施提供全面的基礎資料。通過監督檢查，發現存在著這樣一些問題：臨時幫忙的從業人員無有效健康證；個別學校存在供應隔夜菜的現象。針對發現的問題，我們要求學校對相關責任人做出嚴肅處理，對食堂加強巡查監管，做到常巡查、常整改、常清潔。

3、配合上級主管部門開展各類專項執法檢查。今年我鎮先后配合市局開展了以下活動：（1）農村兒童食品安全集中整治活動。重點整治校園及其周邊商店的兒童食品安全，查處了一批銷售有安全隱患食品的商家。（2）藥品市場的專項整治配合市局對我鄉衛生院、診所和藥店進行檢查，此次檢查重點是藥品使用是否符合規定；藥品進貨渠道是否合法，是否建立合法供貨方檔案；藥品儲存保管是否符合要求等。經過檢查，規范了藥品市場的管理，加大了打擊力度。（3）食品安全宣傳周活動。利用了一周的時間集中在學校和圩場進行食品安全知識大宣傳。（4）學校食堂食品安全檢查。配合市餐?；鶎ξ益傊行W食堂的食用油、米等食品進行了檢查，并查看了進貨臺賬，發現不少安全隱患，并做出了相應整改措施。（5）加強中秋國慶期間食品安全監管活動。在中秋國慶期間對轄區內所有餐飲單位、商店和集市攤販進行安全大檢查。（6）農村食品市場“四打擊四規范”專項整治活動。對轄區內的食品經營單位進行檢查并定期上報市局，進一步打擊了不法商販，規范了農村食品市場秩序。

4、我鎮為了確保人民群眾身體健康，制訂了一套《農村集體聚餐》方案，針對農村辦理各種紅白喜事時，聚餐人數通常都在50人以上的實行食品留樣和備案登記管理，聚餐承辦人應向村委會申衣略去案登記，并與村食品藥品監管信息員簽訂《農村集體聚餐食品安全承諾書》，同時填寫《農村像模像樣聚餐備案登記表》。

三、加強宣傳力度，提高群眾食品藥品安全意識食品藥品安全直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到國家經濟健康發展和社會和諧穩定，我們始終把宣傳教育、提高群眾食品藥品安全意識作為工作的重中之重。通過舉辦業主培訓班、散發宣傳材料、打宣傳標語、設立宣傳欄、當圩擺攤宣傳等多種形式宣傳、普及食品藥品安全法律、法規及食品藥品基本安全知識?？v觀全年工作，我鎮雖然取得了可喜的成果，但也發現存在不少問題。一是監管能力還有待提高，與監管的、任務還不相適應。二是食品生產經營單位誠信自律意識不高，農村群眾食品安全意識不強，食品安全形勢仍不容樂觀。三是執法困難，有個別生產經營單位老板不愿配合檢查，冷言冷語給執法帶來很大阻力。今年我們在食品安全上做了大量的工作，也取得了一定的成績，但與上級部門的要求還有一定的差距。今后，我們將進一步加強領導，明確責任，創新思路，強化措施，狠抓落實，強力推進全鎮的食品藥品安全監管工作，確保人民群眾的飲食用藥安全，為老百姓“舌尖上的安全而努力工作。

第五篇：鄉鎮食品藥品工作總結

鄉鎮食品藥品工作總結

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鄉鎮食品藥品工作總結

在縣食品安全委員會的指導下，在鎮黨委、政府的高度重視下，全鎮上下求真務實，扎實工作，不斷創新食品安全工作，取得了一定的成效，現將我鎮20XX年食品安全工作開展情況總結如下：

一、20XX年工作總結

(一)加強領導，狠抓落實

因人事變動，我鎮及時調整了五松鎮食品藥品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，確定了食品安全協管員、信息員、宣傳員、聯絡員，鎮食品藥品安全辦公室負責協調食品藥品安全監管和開展食品藥品安全專項整治工作，組建了村、社區食品藥品安全工作站完善了五松鎮食品藥品安全應急隊伍確定了五松鎮食品藥品安全事故主要領導及各村社區聯系人，建立了五松鎮食品藥品安全專家庫將五松鎮食品藥品安全舉報電話，在五松鎮政府網上公布，及時接受群眾舉報和監督，全鎮上下做到了領導力量到位，人員配備到位確保食品藥品安全工作有條不紊地進行。

(二)健全制度，規范運作

今年以來，我鎮先后制定了《20XX年五松鎮食品安全工作意見》、《五松鎮20XX年食品安全宣傳工作方案》、《五松鎮農村食品生產流通專項整治活動實施方案》《五松鎮20XX年“食品安全江淮行在銅陵”活動實施方案》、《20XX年五松鎮“安全用藥月”宣傳活動方案》、《五松鎮重大食品安全事故應急預案》進一步明確了《五松鎮食品安全首問責任制》等文件。鎮政府分別與各行政村、社區及相關單位簽訂了《20XX食品安全工作目標責任狀》，落實了食品藥品安全“一票否決”制，完善了村、社區食品安全考核細則，加大了對各村、社區的考核力度，通過建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作，令行禁止，確保食品安全工作令行暢通，為構建和諧五松，推進社會主義新農村建設提供堅強的食品安全保障。

(三)狠抓食品安全宣傳教育工作

根據我鎮具體情況，制定了20XX食品安全宣傳教育工作方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳，我鎮開展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動。一是明確目標任務、突出重點、制定方案、精心實施、扎實開展食品安全宣傳教育活動。二是利用開會時間開展《食品安全法》的培訓，對各村、社區食品安全工作站常務副站長及部分食品從業人員進行了培訓。三是會同縣食品藥品監管局開展了藥品宣講咨詢活動。四是對種養大戶進行無公害種植、養殖技術以及動物防疫培訓。有效開展了食品安全宣傳周活動，制定了活動周宣傳方案，制作了食品安全宣傳展板，發放宣傳資料500余份，在鎮政府、各社區滾動播放食品安全宣傳標語，組織鎮農綜站、食品安全質量監管站人員深入種、養企業開展食品安咨詢服務，發放餐飲服務承諾書，鎮食安辦與各餐飲店簽訂餐飲服務承諾書，食安辦組織相關人員深入社區發放食品安全和科普資料。開展了“安全用藥月”宣傳活動，制定了活動方案，發放了宣傳資料，在鎮政府及社區滾動播放宣傳標語，組織150名居民參加安全用藥知識競賽活動，在各村、社區開辟了宣傳欄，邀請專家來我鎮開展安全用藥專題講座。今年以來在《銅陵日報》、《今日銅陵》、《新安晚報》等報刊上發表食品藥品安全言論及通訊報道十余篇。通過開展一系列的群眾喜聞樂見的食品安全宣傳活動，增強了食品從業人員的食品安全意識，普及了廣大群眾的食品安全知識。

(四)扎實做好民生工程

根據工作職責，我鎮積極協助縣市場監管局、農業局做好民生工程，協助相關部門做好食品抽檢監測工作，尤其是配合縣農業局做好禽類檢測，針對我鎮畜禽養殖狀況，因地制宜，根據不同地域，不同的養殖條件，合理選點，認真檢測，并將檢測結果通報到被檢測對象戶，對檢測不達標的要求的限期整改，確保我鎮民生工程任務與期完成。

(五)積極開展食品安全整治工作

根據五辦14號文件精神有條不紊地開展食品安全整治工作，為確保整頓工作順利進行，對各環節的整頓，明確了具體的時間，對各個環節的工作進行了細化量化。

配合縣教體局、市場管理局對轄區12所中小學校、幼兒園的食堂食品安全情況進行逐一檢查，仔細了解餐飲服務單位持證情況，食品安全管理制度及食物中毒預防控制措施的落實情況，環境衛生及從業人員健康證，索證索票，存貯加工及餐飲具洗消、食品留樣等方面的情況。督促學校食堂嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范程序，及時消除食品安全隱患，確保學生飲食安全。檢查中發現2所幼兒園食堂食品留樣不夠格，1所幼兒園健康證過期，1所幼兒園食物生熟沒有分開檢查人員要求限期整改，1所學前班沒有辦理餐飲服務許可證，檢查人員責令立即停止餐飲服務。

扎實展農村食品市場整治工作中，我鎮組織鎮農綜站、農產品質量安全監管站、食品藥品安全監管辦公室有關人員到轄區生產流通企業、加工企業、餐飲店、學校、幼兒園、托兒所食堂開展食品安全專項整治活動。主要檢查營業執照、工作人員健康證、索證發票、食品標簽、生產加工環境、相關衛生制度等內容。三家流通企業工作人員健康證過期，檢查人員責令其限期補辦，二家流企業發票未裝訂匯總，生活用品和食品擺放零亂檢查人員要求兩日內整理規范，一家無證照責令停業;1家餐飲店生熟未分檢查人員責令現場整改，1家餐飲店服務許可證到期、2家未辦理健康證要求一周辦理證件，對9家豆制品加工企業工作人員健康證過期責令一周內補辦，對學校、幼兒園保潔、防蠅措施不到位的責令現場整改，對購物發票不全的要求逐步完善臺帳，對衛生不達標的以及證照不全的要求限期整改，對2家無證無照的鹵制品加工企業要求盡快辦理證照，逐步做到做到規范經營

開展20XX元旦、春節期間食品藥品安全監管工作：根據銅食安辦35、2號和銅食藥監辦141號文件精神要求，我鎮及時組織鎮黨政辦公室、食品藥品安全監管辦公室有關人員深入到轄區內17家流通企業、14家餐飲店開展食品安全專項檢查活動。檢查人員嚴格要求，仔細查閱臺賬，從業人員健康證、索證發票，指出存在的問題，指導食品從業人員規范生產、經營，從源頭上遏制食品安全事故的發生。并與轄區內的各餐飲店簽訂了餐飲服務食品安全承諾書。組織鎮農綜站、畜牧站、農產品質量安全監管站、食安辦人員聯合開展農產品質量安全檢查，對養殖企業顆粒飼料來源，添加劑使用、用藥記錄、防疫、等情況，增強食品從業人員的食品安全意識。

加強餐飲服務環節人感染H7N9禽流感防控工作：按照銅食藥監辦3號文件精神要求，我鎮食安辦工作人員深入轄區內14家餐飲店發放《H7N9禽流感病毒的食品安全預防措施》，嚴格要求從業人員須持合格有效健康證上崗操作。指導餐飲人員如發現有感冒發熱、咳嗽等疑似癥狀的應立即停崗并及時就醫。督促餐飲店落實采購進貨查驗及索證索票臺賬登記制度。對生擒、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。在食品加工、食用過程中，一定要做到生熟分開，避免交叉感染。

開展“魔爽煙”類的食品調查：按照銅食安辦1號文件精神要求，結合我鎮具體情況，鎮食安辦工作人員深入轄區內流通企業和學校周邊對“魔爽煙”進行全面排查，對轄區內的16家流通企業、1家學校周邊流通企業等監管對象進行造冊登記，梳理歸類，建立了電子檔案，實行動態管理，了解和掌握流通企業是否經營“魔爽煙”類食品，并對學校學生進行宣傳教育，讓學生明白長期食用“魔爽煙”可能會引起呼吸道和食道疾病。經過排查，未發現“魔爽煙”。

鎮食安辦配合鎮人大對轄區內部分小飯桌食品安全情況進行了檢查，主要檢查環境衛生狀況，洗滌消毒設施，有無餐飲服務許可證，從業人員健康證及索證發票臺帳等情況，針對檢查中發現的問題要求及時制定和落實整改方案，明確整改任務、措施、責任、時限，逐步做到規范經營。

(六)認真做好動物防疫工作

加強對村級動物防疫員管理，要求他們認真做好防疫監控工作，做好監測和病學調查，從源頭上遏止疫病的發生。積極做好禽畜防疫，在防疫工作中各村、社區明確專人負責，做到村不少組、組不漏戶，認真做好春秋兩季動物防疫工作，確保防疫率達到100%，加強豬肉檢疫，嚴禁病豬、注水豬上市，確保群眾吃上放心肉。

(七)調查摸底，健全檔案

對轄區內的食品流通企業、餐飲店、食品加工企、種養大戶進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。

二、存在的問題

一是鎮食品藥品監管辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展;

二是食品加工企業尤其是小作坊有待進一步規范;

三是鎮食安辦功能不全，協管人員沒有執法證和著裝標識難以協調和開展各項工作。

鄉鎮食品藥品工作總結

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，XX鎮黨委、政府高度重視，落實責任，切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。一年以來，在縣食品藥品監督管理局的正確領導和關心支持下，我鎮堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，按照“統一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機制，以綜合改革為動力，不斷創新機制、規范管理，大力開展食品藥品安全監督檢查工作，使全鎮居民用上放心的食品藥品，20XX年我鎮轄區內沒有發生任何食品藥品安全事故，工作整體水平全面提升，現將20XX食品藥品安全工作情況總結如下：

一、20XX年工作情況和工作措施

(一)領導重視，部門協作，構建食品藥品安全監管工作強大合力

我鎮高度重視食品安全工作，鎮專門成立了食品藥品安全工作領導小組，切實加強食品安全工作的領導。食品藥品信息員由各村支部書記或村長來擔任，建立食品藥品安全隊伍，從組織上保證工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任和責任追究制等并與各村簽定目標責任書。我鎮經常召開鎮安全生產領導小組成員會議，對全鎮食品安全工作進行研究分析，摸底調查作出部署，并要求各有關單位按照部門職責，分工合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

(二)加強宣傳，強化引導，營造食品藥品安全宣傳的濃厚氛圍

我鎮通過墻報標語、發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，飲食觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來在XX集鎮、XY集鎮、各村顯著位置共張貼標語XX張，掛橫幅XX條，分發宣傳資料XXXX多份，形成了全社會重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。

(三)監管到位，措施得力，扎實開展食品藥品安全監督檢查工作

一年來，我鎮組織人員組成兩個工作專班定期不定期對轄區內的食品加工銷售攤點商店市場學校等重點區域進行深入細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。協助相關部門針對糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查。要求各銷售點建立質量檔案，從嚴審查企業生產條件，強化日常監督。

2、把好農產品生產安全關。按照《農藥管理條例》以及《危險化學品生產經營管理辦法》的有關規定，鎮涉農的有關部門對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治，一旦發現一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥，或不設立高毒農藥專柜，不懸掛農藥安全知識掛圖，鎮直相關部門堅決向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜進行檢查，杜絕農藥殘留超標現象。

3、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。鎮黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各駐村干部及村信息員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃，切實落實各項防治措施。食品藥品安全監督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，鎮政府切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區內食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節日食品市場，對發現的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種安全隱患。

4、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鎮要求各村委會干部經常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

5、加強學校、工地食堂食品安全監管。我鎮組織了食品藥品安全領導小組成員經常性對各幼兒園、XA小學、XX小學、XX中學的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，消除食品安全隱患。

二、20XX年的工作計劃

為確保我鎮群眾食品藥品安全，切實加強我鎮食品藥品安全監管，徹底消除食品藥品安全隱患，在明年的工作中，我鎮將重點做好以下工作：

1、開展食品安全示范鄉鎮創建，著力建立食品安全保障的長效機制。

2、加大“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節日。

3加強宣傳，通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

4、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管村肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。

5、發動群眾，分段監管分片負責，實現食品安全群控群防。

6、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案農產品質量安全例行監測制度進銷貨臺賬制度餐飲業學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

7、加強農村群宴管理，堅持農村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質審查，對農村群宴進行跟蹤監控，并做好資料收集。