第一篇：地溝油整治方案

郾政辦[2011] 號(hào)

漯河市郾城區(qū)人民政府辦公室 關(guān)于印發(fā)漯河市郾城區(qū)嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項(xiàng)工件方案的通知

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、區(qū)政府有關(guān)部門：

《漯河市郾城區(qū)嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項(xiàng)工件方案》已經(jīng)區(qū)政府同意，現(xiàn)印發(fā)你們，請(qǐng)你們按方案要求，結(jié)合工作實(shí)際，認(rèn)真抓好落實(shí)。

漯河市郾城區(qū)人民政府辦公室

二〇一一年九月二十六日

漯河市郾城區(qū)嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪

專項(xiàng)工件方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)國家和省市加強(qiáng)“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作的意見，按照《漯河市人民政府辦公室關(guān)于嚴(yán)厲打擊開展“地溝油”違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)的方案》（冀機(jī)號(hào)0603）的要求，區(qū)政府決定從即日起在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期三個(gè)月的“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)，并制定如下行動(dòng)方案。

一、整治目標(biāo)

緊緊圍繞國家、省、市有關(guān)“地溝油”專項(xiàng)整治相關(guān)要求，堅(jiān)持治理整頓與建立長效機(jī)制相結(jié)合、專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，全面整治食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營和使用“地溝油”違法行為，加強(qiáng)餐廚廢棄物的管理。通過“地溝油”專項(xiàng)整治，著力從生產(chǎn)源頭控制，規(guī)范食用油經(jīng)營行為，保障食品生產(chǎn)經(jīng)營單位使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油，嚴(yán)厲懲處非法生產(chǎn)、銷售和使用“地溝油”違法行為，依法取締無證生產(chǎn)、經(jīng)營食用油行為，確保我市無生產(chǎn)、經(jīng)營、使用“地溝油”行為，保障人民群眾生命健康安全，促進(jìn)全市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。

二、整治重點(diǎn)

對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用等各個(gè)環(huán)節(jié)和餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置單位及個(gè)人進(jìn)行一次全面排查，確保不存死角、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū)。以城鄉(xiāng)結(jié)合部和城市近郊為重點(diǎn)整治區(qū)域，以轄區(qū)內(nèi)收集、運(yùn)輸、處置餐廚廢棄油脂和餐廚垃圾的單位、個(gè)人及生產(chǎn)加工“地溝油”黑窩點(diǎn)和食用油生產(chǎn)加工企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、小食品廠、食用油銷售者、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、小餐館、快餐店、餐飲攤點(diǎn)、火鍋店、農(nóng)家院以及學(xué)校食堂、幼兒園食堂、小餐桌、企事業(yè)單位食堂、醫(yī)院食堂、礦區(qū)食堂、工地食堂等為重點(diǎn)整治對(duì)象。

三、整治任務(wù)

各縣區(qū)政府、市直有關(guān)部門要按照國家和省市加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作的要求，根據(jù)各自職責(zé)分工，依法推進(jìn)整治工作。

（一）深入開展“地溝油”專項(xiàng)整治

1.認(rèn)真組織排查，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售“地溝油”違法行為。以城鄉(xiāng)結(jié)合部和城市近郊區(qū)為重點(diǎn)，仔細(xì)排查，摸清生產(chǎn)加工“地溝油”原料來源和銷售渠道，并追根溯源，一查到底，嚴(yán)厲打擊未經(jīng)許可私自收集、運(yùn)輸、處置餐廚廢棄油脂及餐廚垃圾的行為。對(duì)涉案的生產(chǎn)、加工“地溝油”企業(yè)堅(jiān)決吊銷食品生產(chǎn)許可證并依法嚴(yán)厲查處；對(duì)發(fā)現(xiàn)的黑窩點(diǎn)堅(jiān)決予以取締；對(duì)使用“地溝油”生產(chǎn)加工食品的違法企業(yè)及小作坊，要進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，食品生產(chǎn)企業(yè)要責(zé)令停產(chǎn)，召回全部問題食品并予以銷毀，并吊銷食品生產(chǎn)許可證；對(duì)使用“地溝油”的食品生產(chǎn)小作坊要堅(jiān)決予以取締。要以集貿(mào)市場、批發(fā)市場等場所為重點(diǎn)，嚴(yán)厲查處經(jīng)營假冒偽劣和來源不明食用油行為。

2.切實(shí)規(guī)范管理，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌。加大對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油采購和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，以食品生產(chǎn)加工小作坊、食用油分裝、小食品店、食用油經(jīng)營門店、小餐館、餐飲攤點(diǎn)、火鍋店、大排檔和學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、醫(yī)院食堂、礦區(qū)食堂、工地食堂等集體食堂為重點(diǎn)對(duì)象，嚴(yán)查食用油進(jìn)貨查驗(yàn)登記、索證索票等制度落實(shí)情況，嚴(yán)格規(guī)范餐廚廢棄油脂和餐廚垃圾流向合同和臺(tái)帳登記管理，做到流向可追溯。依法查處從非法渠道購進(jìn)食用油和使用“地溝油”加工食品等違法違規(guī)行為。對(duì)使用“地溝油”生產(chǎn)加工食品的生產(chǎn)經(jīng)營單位一律依法吊銷許可證；涉嫌犯罪的移送司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。

（二）加大餐廚廢棄物管理工作力度

1.規(guī)范餐廚廢棄物處置。各縣區(qū)、市直各相關(guān)部門要制定和完善餐廚廢棄物管理辦法，監(jiān)督餐廚廢棄物產(chǎn)生單位必須建立餐廚廢棄物處置管理登記臺(tái)帳、流向協(xié)議合同等管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清；以集體食堂和大中型餐飲單位為重點(diǎn)，繼續(xù)推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施；嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施；嚴(yán)禁將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位要與餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置合法單位簽訂流向合同協(xié)議，確?？勺匪?。不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

2.加強(qiáng)餐廚廢棄物收運(yùn)管理。餐廚廢棄物收運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)資格并獲得相關(guān)許可或備案。餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸，運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí)，整潔完好，運(yùn)輸中不得泄漏、撒落。

3.建立餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度。餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置單位必須建立各自管理臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，并按要求定期向監(jiān)管部門報(bào)告。各級(jí)各部門要?jiǎng)?chuàng)造條件建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置通用的信息平臺(tái)，形成有效的監(jiān)控鏈條，嚴(yán)防餐廚廢棄物去向不明。

4、嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。加大查處和收繳非法收運(yùn)餐廚廢棄物運(yùn)輸工具的力度，嚴(yán)厲打擊非法收運(yùn)餐廚廢棄物行為；加大對(duì)違法銷售或處置餐廚廢棄物的餐飲服務(wù)單位處罰力度；對(duì)不按規(guī)定處置餐廚廢棄物的機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等內(nèi)部集體食堂（餐廳），除進(jìn)行嚴(yán)厲處罰外，還要追究食堂（餐廳）所屬單位負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

（三）加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作

住建部門要盡快確定餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)縣區(qū)，研究制定我市和試點(diǎn)縣區(qū)餐廚廢棄物管理辦法，積極探索餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理技術(shù)工藝及管理模式，提高餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理水平。

（四）加大檢驗(yàn)檢測工作力度

質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門要按照各自職責(zé)分工，加大對(duì)食用油監(jiān)督抽檢工作力度，發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油，要監(jiān)督相關(guān)單位停止銷售、使用并銷毀，同時(shí)要追根溯源，一查到底。

（五）廣泛發(fā)動(dòng)群眾監(jiān)督舉報(bào) 各縣區(qū)政府和市直相關(guān)部門要高度重視群眾投訴舉報(bào)受理工作，及時(shí)核查舉報(bào)線索，如發(fā)現(xiàn)違法收集、運(yùn)輸、處置餐廚廢棄物和提煉、銷售及使用“地溝油”或采購、使用來源不明食用油脂的，要堅(jiān)決嚴(yán)厲查處，絕不手軟。同時(shí)，沒收產(chǎn)品并搗毀違法使用工具及設(shè)備設(shè)施。

四、責(zé)任分工

（一）各縣區(qū)政府對(duì)本轄區(qū)“地溝油”專項(xiàng)整治工作負(fù)總責(zé)，實(shí)行縣區(qū)長負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)對(duì)“地溝油”專項(xiàng)整治工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，逐級(jí)細(xì)化分解整治任務(wù)，及時(shí)研究、協(xié)調(diào)解決工作中存在的問題，統(tǒng)籌抓好各項(xiàng)措施的落實(shí)。

(二)市食安辦要加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)整治工作的組織協(xié)調(diào)、督查督辦，及時(shí)收集、整理和報(bào)送有關(guān)信息，督促有關(guān)部門落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

(三)質(zhì)監(jiān)部門要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加大對(duì)油脂生產(chǎn)企業(yè)、食用油生產(chǎn)加工作坊監(jiān)督檢查工作力度，查明油源購進(jìn)渠道，依法查處無證生產(chǎn)加工食用油及在生產(chǎn)中摻雜摻假行為；依法查處非法提煉加工“地溝油”黑窩點(diǎn)和使用“地溝油”及餐廚廢棄物等非食用原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。嚴(yán)格食用油分裝許可的監(jiān)督與管理，規(guī)范分裝食用油行為，加大巡回監(jiān)督檢查工作力度，嚴(yán)厲查處無證分裝食用油違法行為。

(四)工商部門要加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食用油的監(jiān)督與管理，以集貿(mào)市場、批發(fā)單位、糧油門店、食雜店等單位為重點(diǎn)，規(guī)范經(jīng)營者建立食用油購銷臺(tái)帳、進(jìn)貨查驗(yàn)登記和索證索票等行為，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營“地溝油”和非合法渠道購進(jìn)食用油行為，杜絕“地溝油”流入市場。嚴(yán)厲查處購進(jìn)和銷售未經(jīng)許可的分裝食用油違法行為，并及時(shí)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門通報(bào)。

(五)食藥監(jiān)部門要加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，以小餐飲、小飯桌、火鍋店、旅游景區(qū)餐飲店、學(xué)校食堂、幼兒園食堂、工地食堂、醫(yī)院等企事業(yè)單位食堂以及校園周邊餐飲店等為重點(diǎn)，對(duì)餐飲服務(wù)單位食用油脂的進(jìn)貨查驗(yàn)登記及索證索票情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，嚴(yán)格規(guī)范餐廚廢棄油脂和餐廚垃圾、餐飲廢棄物產(chǎn)生及流向臺(tái)帳登記的監(jiān)督與管理，嚴(yán)厲查處使用“地溝油”和不明來源油脂烹飪食物行為。嚴(yán)厲查處購進(jìn)和使用未經(jīng)許可分裝的食用油違法行為，并及時(shí)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門通報(bào)。

（六）商務(wù)部門要加強(qiáng)餐飲業(yè)管理，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位誠信經(jīng)營。

（七）農(nóng)牧部門要加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖場所的監(jiān)管，不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

（八）住建部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)縣區(qū)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置單位的許可、備案和監(jiān)督管理，嚴(yán)禁有毒有害廢棄油脂和餐廚廢棄物進(jìn)入城市生活垃圾處理系統(tǒng)。同時(shí)，牽頭會(huì)同財(cái)政、環(huán)保等相關(guān)部門，積極推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。

（九）環(huán)保部門要加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生和處置單位污染防治設(shè)施的監(jiān)督檢查，依法嚴(yán)厲查處超標(biāo)排放餐廚廢棄污染物等違法違規(guī)行為。

十一）旅游部門要加強(qiáng)對(duì)旅游景點(diǎn)景區(qū)食品經(jīng)營攤點(diǎn)食用油購進(jìn)查驗(yàn)記錄、索證索票和臺(tái)帳登記等情況的監(jiān)督檢查，加大巡回監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊從非法渠道購進(jìn)食用油和使用“地溝油”加工食品等違法行為。

（十二）避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)管理委員會(huì)要加強(qiáng)對(duì)避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)內(nèi)設(shè)立的食品經(jīng)營攤點(diǎn)食用油購進(jìn)查驗(yàn)記錄、索證索票和臺(tái)帳登記等情況的巡回監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊從非法渠道購進(jìn)食用油和使用“地溝油”加工食品等違法行為。

（十三）財(cái)政部門要按照國家和省、市有關(guān)要求，配合有關(guān)部門為食用油的監(jiān)督抽檢工作提供必要的經(jīng)費(fèi)保障。

（十四）監(jiān)察部門要加大行政監(jiān)察和問責(zé)力度，監(jiān)督監(jiān)管部門切實(shí)履行職責(zé)，對(duì)在“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作中失職、瀆職行為，以及行動(dòng)遲緩、敷衍應(yīng)付、整治不徹底、流于形式等行為，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究當(dāng)?shù)卣捅O(jiān)管部門相關(guān)人員的責(zé)任。

(十五)公安部門要配合監(jiān)管部門開展“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理行政執(zhí)法工作；對(duì)構(gòu)成犯罪的制售“地溝油”案件，要提前介入，依法立案，從快偵辦，一查到底。

五、實(shí)施步驟

（一）動(dòng)員部署階段（6月25日至6月28日）。各縣區(qū)政府、市直相關(guān)部門要全面開展“地溝油”專項(xiàng)整治工作，認(rèn)真進(jìn)行調(diào)查摸底，切實(shí)掌握轄區(qū)內(nèi)“地溝油”整治的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)單位基本情況，在掌握第一手資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合工作實(shí)際制定具體工作方案，并立即部署、迅速行動(dòng)。

（二）集中整治階段（6月29日至7月20日）。按照方案要求，在本轄區(qū)內(nèi)有針對(duì)性地開展食用油、“地溝油”市場清理整頓，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、銷售、使用“地溝油” 的違法行為。

（三）總結(jié)驗(yàn)收階段（7月21日至7月25日）。集中整治活動(dòng)結(jié)束后，各縣區(qū)政府、市直相關(guān)部門對(duì)整治情況要進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)分析，查找不足，加強(qiáng)整改。各級(jí)督導(dǎo)組要逐級(jí)開展督導(dǎo)驗(yàn)收，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)取得預(yù)期效果。

六、相關(guān)要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)各方責(zé)任。各縣區(qū)政府、市直有關(guān)部門要深刻認(rèn)識(shí)開展“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)的重要性、緊迫性和艱巨性，加強(qiáng)對(duì)“地溝油”專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。市政府成立“地溝油”專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由宋立民常務(wù)副市長任組長，丁萬明、賈玉英、張建國副市長任副組長，成員由市食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位主要負(fù)責(zé)同志組成，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市食安辦，主任由趙建忠兼任，負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治工作的組織協(xié)調(diào)和督查督辦工作。各縣區(qū)政府也要成立組織，制定工作方案，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自過問，分管領(lǐng)導(dǎo)要親臨一線指揮，將“地溝油”整治作為食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的重中之重和突出任務(wù)，與食品安全專項(xiàng)整治、嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑和“瘦肉精”等各類專項(xiàng)整治工作同步推進(jìn)，確保取得應(yīng)有實(shí)效。各級(jí)監(jiān)察部門要進(jìn)一步強(qiáng)化問責(zé)制，嚴(yán)格責(zé)任追究，對(duì)因工作不力、玩忽職守、措施不到位，造成嚴(yán)重后果的，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任。

（二）嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法，嚴(yán)懲違法行為。各級(jí)公安部門要主動(dòng)配合當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門開展“地溝油”專項(xiàng)整治工作，一旦發(fā)現(xiàn)可疑線索，要提前介入，依法立案，從快偵辦，一查到底。對(duì)發(fā)現(xiàn)非法提煉“地溝油”的黑窩點(diǎn)，以及無證生產(chǎn)加工食用油和違法銷售、使用“地溝油”行為，各縣區(qū)政府要組織公安、質(zhì)監(jiān)、工商等部門聯(lián)合執(zhí)法，堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊，切實(shí)防止前整后亂、出現(xiàn)反彈現(xiàn)象。涉嫌犯罪的案件，要一律移交司法機(jī)關(guān)，依法從快捕訴、從重量刑、頂格處理，有力震懾違法犯罪行為。

（三）廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督?！暗販嫌汀睂ｍ?xiàng)整治期間，宣傳部門要組織新聞媒體大力宣傳食用“地溝油”危害，整治“地溝油”的目的、意義，并責(zé)成新聞媒體開辟專題欄目，對(duì)相關(guān)部門開展“地溝油”專項(xiàng)整治活動(dòng)及時(shí)予以報(bào)道，對(duì)非法生產(chǎn)、加工、提煉、銷售和使用“地溝油”的單位和個(gè)人以及無證照生產(chǎn)、加工、經(jīng)營食用油的違法行為，進(jìn)行追蹤報(bào)道并堅(jiān)決予以公開曝光，進(jìn)一步提高廣大消費(fèi)者的防范意識(shí)，增強(qiáng)防范能力，警示消費(fèi)者理性消費(fèi)，震懾違法者依法生產(chǎn)，規(guī)范經(jīng)營。同時(shí)，各縣區(qū)政府要制定舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策，公布舉報(bào)電話，鼓勵(lì)廣大群眾積極參與社會(huì)監(jiān)督，動(dòng)員廣大消費(fèi)者積極行動(dòng)起來，加強(qiáng)對(duì)“地溝油”生產(chǎn)、銷售和使用的監(jiān)督舉報(bào)，對(duì)舉報(bào)經(jīng)查實(shí)的，及時(shí)兌現(xiàn)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金，形成依法監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的群防群治局面。

（四）加大督查力度，推進(jìn)措施落實(shí)。市政府食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)各督導(dǎo)組繼續(xù)履行對(duì)原督導(dǎo)縣區(qū)“地溝油”專項(xiàng)整治目標(biāo)完成情況的督導(dǎo)檢查工作，對(duì)被督導(dǎo)縣區(qū)的專項(xiàng)整治工作負(fù)連帶責(zé)任。要采取巡回督導(dǎo)和突擊暗訪督導(dǎo)相結(jié)合等方式，每個(gè)督導(dǎo)組巡回督導(dǎo)和突擊暗訪督導(dǎo)不少于3次，確保各項(xiàng)整治任務(wù)落實(shí)到位、取得實(shí)效。對(duì)工作進(jìn)展緩慢、問題突出且得不到解決的，要采取掛帳督辦、跟蹤督導(dǎo)等方式，及時(shí)糾正解決。各縣區(qū)政府也要組織專門督導(dǎo)組，對(duì)所轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道等開展督導(dǎo)檢查，推動(dòng)專項(xiàng)整治工作落實(shí)。專項(xiàng)整治工作結(jié)束后，市政府各督導(dǎo)組要對(duì)各縣區(qū)整治情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并寫出驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，對(duì)未完成目標(biāo)要求的縣區(qū)要延期整治，直至督導(dǎo)驗(yàn)收合格。

（五）認(rèn)真總結(jié)分析，加強(qiáng)信息溝通?！暗販嫌汀?專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)行日?qǐng)?bào)告和周報(bào)告制度。各縣區(qū)政府、市直相關(guān)部門要于每日11：00時(shí)前將日?qǐng)?bào)表（附表）經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字并加蓋公章后報(bào)市食安辦；每周五11：00時(shí)前將本周專項(xiàng)整治工作采取措施、取得成效、存在問題以文字形式報(bào)市食安辦。專項(xiàng)整治工作結(jié)束后，各縣區(qū)政府、市直相關(guān)部門和市政府各督導(dǎo)組要及時(shí)將專項(xiàng)整治安排部署、宣傳發(fā)動(dòng)、投訴舉報(bào)受理、案件查處、督導(dǎo)檢查、取得成效和存在問題、下一步工作建議和意見進(jìn)行全面總結(jié)分析，于7月24日前將書面材料經(jīng)縣區(qū)政府、部門主要領(lǐng)導(dǎo)、督導(dǎo)組長審核簽字并加蓋公章后報(bào)市食安辦，市食安辦要于7月26日前將全市“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)開展情況總結(jié)報(bào)市政府。

附件：1.承德市“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單

2.承德市“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)日?qǐng)?bào)表

附件1：

承德市“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組

成 員 名 單

組 長： 宋立民 市委常委、市政府常務(wù)副市長

副組長： 丁萬明 市政府副市長

賈玉英 市政府副市長

張建國 市政府副市長 成 員： 胡偉綱 市政府辦公室調(diào)研員

信 祥 市政府副秘書長

高俊虎 市政府副秘書長

劉 杰 市政府辦公室副主任

毛建海 市委宣傳部常務(wù)副部長

劉俊寬 市質(zhì)監(jiān)局局長

姜 昆 市工商局局長

趙建忠 市食藥監(jiān)局局長

朱守倉 市衛(wèi)生局局長

朱鳳惠 市住建局局長

劉艷東 市環(huán)保局局長

蔡 青 市城管局局長

任惠卿 市農(nóng)牧局局長

房寶占 市商務(wù)局局長

王成軍 市旅游局局長 吳慶海 市發(fā)改委主任

張樹民 市財(cái)政局局長

張金山 市工信局局長

郎俊山 避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)管理委員會(huì)常務(wù)副主任

曲建國 市監(jiān)察局副局長

徐振山 市公安局副局長

祁春艷 市食藥監(jiān)局副局長

楊 宏 雙橋區(qū)政府區(qū)長

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市食安辦，主任由趙建忠同志兼任，副主任由祁春艷同志兼任，具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治工作的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)督辦等工作。

第二篇：地溝油專項(xiàng)整治方案

X府發(fā)?2011?87號(hào)

XX區(qū)XX鎮(zhèn)關(guān)于地溝油專項(xiàng)整治工作方案的

通知

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》(國辦發(fā)?2010?36號(hào))等文件要求，我鎮(zhèn)2011年將以鞏固國家衛(wèi)生鎮(zhèn)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)“地溝油”和餐廚廢棄物的整治和管理，嚴(yán)厲打擊和查處非法生產(chǎn)、銷售、使用“地溝油”的違法違規(guī)行為，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全，爭創(chuàng)“國家級(jí)餐飲服務(wù)示范鎮(zhèn)”，把XX鎮(zhèn)建成一個(gè)人民安居樂業(yè)、生活幸福美滿、社會(huì)和諧穩(wěn)定的宜居宜業(yè)的新型城區(qū)。

一、工作目標(biāo)

（一）嚴(yán)厲打擊以餐廚垃圾作為食用油生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為，有效制止“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，杜絕“地溝油”回流百姓餐桌問題。

（二）建立廢棄食用油脂規(guī)范管理長效機(jī)制；

（三）通過開展“地溝油”專項(xiàng)整治，提高食品餐飲行業(yè)業(yè)主守法經(jīng)營、誠信自律意識(shí)，切實(shí)保障食品安全和人民群眾身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

二、工作內(nèi)容

(一)嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售“地溝油”行為。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要將“地溝油”整治作為食品安全整頓的重要內(nèi)容，組織采取明查與暗訪形式，對(duì)“地溝油”非法收運(yùn)、生產(chǎn)及銷售行為進(jìn)行一次全覆蓋檢查。一是嚴(yán)厲查處非法收運(yùn)“地溝油”行為，重點(diǎn)檢查不具備資質(zhì)而擅自收運(yùn)廢棄食用油脂、或不符合收運(yùn)條件的行為。二是全面排查和清理非法生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點(diǎn)，摸清“地溝油”原料來源和銷售渠道，對(duì)發(fā)現(xiàn)黑窩點(diǎn)一律取締，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人追查到底，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。三是以集貿(mào)市場、批發(fā)市場等場所為重點(diǎn)，嚴(yán)肅查處經(jīng)營假冒偽劣和來源不明食用油的行為。

(二)規(guī)范廢棄食用油脂產(chǎn)生單位的管理。規(guī)范餐飲單位廢棄食用油的收集、存放，要求餐飲單位建立餐廚廢棄物處置管理制度。以集體食堂和個(gè)體餐飲單位為重點(diǎn)，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施。餐飲單位要建立有關(guān)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)的臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向等情況。禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。對(duì)機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等內(nèi)部集體食堂(餐廳)不按照規(guī)定處置餐廚廢棄物的，除進(jìn)行依法處罰外，還要追究食堂(餐廳)所屬單位負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

(三)嚴(yán)防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。以行政區(qū)域所在 2 地、旅游景區(qū)等餐飲業(yè)集中地為重點(diǎn)地區(qū)，以食品加工小作坊、小餐館、餐飲攤點(diǎn)和學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體食堂為重點(diǎn)對(duì)象，加強(qiáng)對(duì)食用油購貨記錄和票證檢查，依法查處從非法渠道購進(jìn)食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。對(duì)使用“地溝油”的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷許可證;涉嫌犯罪的依法移送司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。

三、整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)

專項(xiàng)行動(dòng)按照屬地化管理原則，以村(社區(qū))為單位，各相關(guān)單位要組織協(xié)調(diào)，相互配合，形成合力。派出所要主動(dòng)介入，查清違法犯罪事實(shí)，依法從嚴(yán)懲處違法犯罪行為。村（社區(qū))、有關(guān)單位要認(rèn)真組織對(duì)回收餐廚廢棄物行為的排查，對(duì)回收單位和個(gè)人予以登記造冊。

四、工作進(jìn)度和時(shí)間安排

(一)動(dòng)員部署階段(2011年6月中旬)。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要認(rèn)真研究，結(jié)合實(shí)際進(jìn)一步制定本村本單位具體整治方案，明確工作目標(biāo)和任務(wù)分工。

(二)組織實(shí)施階段(2011年6月下旬-11月下旬)。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要按照本實(shí)施方案要求，全面開展“地溝油”專項(xiàng)整治。要加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，及時(shí)研究、協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問題和困難，統(tǒng)籌抓好各項(xiàng)措施落實(shí)。

(三)總結(jié)督查階段(2011年12月)。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要及時(shí)總結(jié)“地溝油”專項(xiàng)整治工作情況，2011年12月28日前要將工作總結(jié)報(bào)鎮(zhèn)安辦。鎮(zhèn)安辦要對(duì)照目標(biāo)任務(wù)完成情況，開展督導(dǎo)檢 3 查。對(duì)工作扎實(shí)、效果顯著的，要給予鼓勵(lì)表揚(yáng)。對(duì)問題突出且長期得不到解決的，要通報(bào)批評(píng)、督促整政，并追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

五、工作要求及措施

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要將本次“地溝油”專項(xiàng)整治作為本食品安全整頓的重要內(nèi)容之一，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排，落實(shí)責(zé)任，細(xì)化任務(wù)，做到責(zé)任到位、人員到位、措施到位，確保整治工作效果落到實(shí)處。

(二)強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要按照部門職責(zé)和食品安全整頓任務(wù)分工，認(rèn)真履行職責(zé)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)溝通，加強(qiáng)相互配合，建立健全監(jiān)管信息交流和反饋機(jī)制、大聯(lián)勤機(jī)制和監(jiān)督檢查機(jī)制，及時(shí)通報(bào)情況，形成聯(lián)動(dòng)打擊合力，實(shí)現(xiàn)對(duì)“地溝油”和餐廚廢棄物的全程監(jiān)管，確保不留隱患和死角。

(三)加強(qiáng)宣傳教育，營造良好氛圍。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要采取多種形式，廣泛開展宣傳教育，大力普及食用油等方面的食品安全常識(shí)和相關(guān)法律知識(shí)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)，提高群眾的健康意識(shí)、食品安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。強(qiáng)化企業(yè)誠信和行業(yè)自律教育，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，形成保障食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。鎮(zhèn)安辦將建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，支持鼓勵(lì)群眾積極參與“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作。將定期向社會(huì)公布在“地溝油”和餐廚廢棄物管理方面出現(xiàn)問題的單位，向新聞媒體及時(shí)報(bào)道有關(guān)工作措施、進(jìn)展和成效，對(duì)違法使用“地溝油“的餐飲企業(yè)和非法制售窩予以曝光。

(四)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，確保整治效果。鎮(zhèn)安辦將及時(shí)對(duì)“地溝油” 4 專項(xiàng)整治工作目標(biāo)任務(wù)完成情況開展督導(dǎo)檢查。要將“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理專項(xiàng)整治工作，作為各村(社區(qū))、各有關(guān)單位食品安全工作考核的重要指標(biāo)之一，確保整治取得實(shí)效。

XX區(qū)XX鎮(zhèn)人民政府 〇一一年六月四日

二

第三篇：“地溝油“專項(xiàng)整治方案

柘皋鎮(zhèn)“地溝油”專項(xiàng)整治工作方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理，嚴(yán)防“地溝油”和其他摻雜使假的食用油流入餐飲環(huán)節(jié)，蘇灣鎮(zhèn)積極組織開展全面排查“地溝油”非法提煉活動(dòng)，根據(jù)文件要求，制定本方案。

一、工作目標(biāo)

通過開展“地溝油”專項(xiàng)整治，提高企業(yè)守法經(jīng)營、誠信自律意識(shí)；嚴(yán)厲打擊以“地溝油”作為食用油使用的違法行為，徹底杜絕“地溝油”回流餐桌；建立餐飲服務(wù)單位廢棄物規(guī)范管理長效機(jī)制，切實(shí)保障食品安全和人民群眾身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

二、專項(xiàng)整治時(shí)間

2015年7月1日-2015年8月31日

三、整治工作內(nèi)容

（一）規(guī)范餐廚廢棄物的管理

規(guī)范餐廚廢棄物的管理要求餐飲單位建立餐廚廢棄物處置管理制度。以集體食堂和大中型餐飲單位為重點(diǎn)，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施。餐飲單位要建立有關(guān)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)的臺(tái)帳，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向等情況。禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。

（二）嚴(yán)防 “地溝油”流入餐桌

以各村（居）、校園周邊、餐飲、食堂、油廠加工等為重點(diǎn)地區(qū)，以小排擋和學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體食堂為重點(diǎn)對(duì)象，加強(qiáng)對(duì)食用油購貨記錄和票證檢查，依法查處從非法渠道購進(jìn)食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。對(duì)使用“地溝油”的餐飲服務(wù)單位按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理，涉嫌犯罪的依法移送司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。

四、工作要求及措施

（一）高度重視，迅速開展 “地溝油”專項(xiàng)整治

“地溝油”整治、餐廚廢棄物管理是綜合管理和公共服務(wù)的重要組成部分，是食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，廣大人民群眾對(duì)此反映強(qiáng)烈。各執(zhí)法人員要深刻認(rèn)識(shí)開展“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)的重要性、緊迫性和艱巨性，把“地溝油”專項(xiàng)整治作為正在開展的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的重中之重和突出任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開展行動(dòng)，確保取得實(shí)效。

（二）強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力

要在開展餐飲環(huán)節(jié)拉網(wǎng)式全面排查的同時(shí)，加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通，協(xié)調(diào)聯(lián)運(yùn)，建立健全監(jiān)管信息交流和反饋機(jī)制、監(jiān)管執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制和監(jiān)督檢查機(jī)制，及時(shí)通報(bào)情況，形成聯(lián)動(dòng)打擊合力，實(shí)現(xiàn)對(duì)“地溝油”和餐廚廢棄物的全程監(jiān)管，確保不留隱患。

（三）建立長效機(jī)制

要健全長效監(jiān)督和管理制度，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全的主體

責(zé)任意識(shí)，推進(jìn)企業(yè)誠信和行業(yè)自律，引導(dǎo)社會(huì)力量參與餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，杜絕采購、使用“地溝油”和劣質(zhì)食用油加工食品的違法行為。

（四）加強(qiáng)宣傳教育，營造良好氛圍

要采取多種形式，廣泛開展宣傳教育，大力普及食用油等方面的食品安全常識(shí)和相關(guān)法律知識(shí)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)，提高群眾的健康意識(shí)、食品安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。強(qiáng)化企業(yè)誠信和行業(yè)自律教育，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高餐飲服務(wù)單位的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，形成保障食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。

柘皋鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室

2015年 6月 30日

第四篇：“2021年地溝油”專項(xiàng)整治方案

“2021年地溝油”專項(xiàng)整治方案

為防止和杜絕“地溝油”作為食用油流入餐桌的不法行為，進(jìn)一步規(guī)范食用油市場秩序，確保廣大人民群眾的身體健康，按照合食安委文件精神制定本方案。

一、整治目標(biāo)

為貫徹落實(shí)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》和《x市服務(wù)業(yè)環(huán)境保護(hù)管理辦法》等法律法規(guī)，通過集中整治實(shí)現(xiàn)：控制生產(chǎn)源頭，凈化市場環(huán)境，嚴(yán)防“地溝油”進(jìn)入食品環(huán)節(jié)，保證食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)經(jīng)營使用的油脂符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食用油質(zhì)量和消費(fèi)安全的總體目標(biāo)。本次整治的具體目標(biāo)如下：

1.堅(jiān)決取締無證照生產(chǎn)、經(jīng)營食用油單位；

2.嚴(yán)厲打擊將“泔水油”、“地溝油”等作為食用油使用的違法行為；

3.嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食用油的違法行為。

二、整治重點(diǎn)

1.開展食用油加工環(huán)節(jié)整治，規(guī)范食用油生產(chǎn)行為。對(duì)食用油生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊進(jìn)行集中整治，嚴(yán)格審查生產(chǎn)條件，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，督促生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；強(qiáng)化食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和檢查，嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn)食用油的違法行為，對(duì)不符合生產(chǎn)條件或違法情節(jié)嚴(yán)重的企業(yè)要依法吊銷有關(guān)證照；實(shí)施食用油添加劑備案制度，完善企業(yè)食用油添加劑使用記錄，堅(jiān)決查處不規(guī)范使用添加劑行為；加大食用油生產(chǎn)過程中使用非油料、過期霉變油料等違法行為的查處和打擊力度，加強(qiáng)對(duì)加工環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的抽檢工作；引導(dǎo)生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊按照市場需求進(jìn)行升級(jí)改造。強(qiáng)化企業(yè)法定代表人（個(gè)體工商戶負(fù)責(zé)人）為食用油安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)提高其責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，全面提升食用油生產(chǎn)質(zhì)量和安全保障水平。加強(qiáng)獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)產(chǎn)品流向嚴(yán)密監(jiān)控，嚴(yán)防流入食品環(huán)節(jié)。（責(zé)任單位：質(zhì)監(jiān)分局牽頭，工商分局配合）

2.加強(qiáng)食用油流通環(huán)節(jié)整治，實(shí)行食用油市場準(zhǔn)入。進(jìn)一步整頓和規(guī)范食用油流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序，集中對(duì)集貿(mào)市場、商場超市、食雜店進(jìn)行整治，嚴(yán)把食用油進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷售關(guān)。強(qiáng)化對(duì)市場主體行為的監(jiān)管，食用油經(jīng)營單位進(jìn)貨查驗(yàn)記錄率達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)食用油安全的可追溯性；強(qiáng)化食用油安全標(biāo)識(shí)和包裝管理，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的監(jiān)測工作。依法嚴(yán)厲打擊銷售有毒有害“泔水油”、“地溝油”等違法行為。（責(zé)任單位：工商分局牽頭，經(jīng)貿(mào)局配合）

3.實(shí)施餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油整治，嚴(yán)禁不合格食用油上餐桌。對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查采購和使用的食用油索證索票情況，對(duì)食用油進(jìn)行監(jiān)督抽查；加大對(duì)賓館、飯店、食堂、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，食用油進(jìn)貨查驗(yàn)記錄率達(dá)100%；加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部小餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度，對(duì)來歷不明的食用油實(shí)施監(jiān)督抽查，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油追溯其

第五篇：地溝油整治自查報(bào)告

薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局

畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油和餐廚廢棄物

專項(xiàng)整治工作情況報(bào)告

根據(jù)棗莊市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)山東省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于印發(fā)< 強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油專項(xiàng)整治工作方案>的通知》（魯牧質(zhì)監(jiān)發(fā)[2011]38號(hào)）的文件的精神，薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局迅速召開了局辦公會(huì)議，研究制定薛城區(qū)的畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油和餐廚廢棄物專項(xiàng)整治方案，成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下：

一、召開局相關(guān)站所室，鎮(zhèn)、街道畜牧站長會(huì)議，貫徹落實(shí)此次整治活動(dòng)的重要意義，要認(rèn)真開展好此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，成立了以局長為組長，分管局長為副組長，鎮(zhèn)、街道畜牧站長和局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為組員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。印發(fā)了《薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油和餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，把此次整頓作為加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，解決好群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的問題來抓，切實(shí)解決使用“地溝油”和未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽問題。

二、自專項(xiàng)整治活動(dòng)開展以來，薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局進(jìn)行了全面的細(xì)致的檢驗(yàn)，出動(dòng)執(zhí)法人員70余人次，對(duì)全區(qū)的30余家規(guī)模養(yǎng)殖場（戶），進(jìn)行專項(xiàng)檢查。主要是對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營、使用未取得《動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證》的動(dòng)物油脂、飼料級(jí)混合油等動(dòng)物源性產(chǎn)品，經(jīng)過檢查，我區(qū)飼料生產(chǎn)企業(yè)沒有使用動(dòng)物性油脂及飼料級(jí)混合油等動(dòng)物源性產(chǎn)品的情況。

通過檢驗(yàn)，要求飼料生產(chǎn)企業(yè)禁止使用初產(chǎn)地不清、來 源不明和不合格的油脂原料，嚴(yán)防地溝油和餐廚廢棄物流入飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)要對(duì)使用的油脂進(jìn)行取樣化驗(yàn)，嚴(yán)厲打擊使用地溝油和餐飲泔水作為飼料加工原料行為。

三、嚴(yán)格執(zhí)行畜禽養(yǎng)殖場（戶）備案管理制度，加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖場戶的監(jiān)督管理工作，宣傳《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，及開展此次養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“地溝油”和餐廚廢棄物整頓工作的重要意義。組織各鎮(zhèn)、街道開展養(yǎng)殖場（戶）違禁添加物和飼料企業(yè)原料抽檢，沒有發(fā)現(xiàn)使用地溝油和餐飲泔水作為飼料加工原料行為。

下一步，根據(jù)專項(xiàng)整治工作步驟要求，繼續(xù)開展整治工作，在前一階段工作的基礎(chǔ)上，把專項(xiàng)整治工作進(jìn)行鞏固提高。繼續(xù)通過宣傳引導(dǎo)、指導(dǎo)提升等手段，不斷優(yōu)化生產(chǎn)條件。建立健全日常檢查、不定期巡查、監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度，防范畜禽養(yǎng)殖場（戶）購買非法提煉的廢棄油脂作脂肪飼料的行為。強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)誠信和行業(yè)自律教育，督促企業(yè)堅(jiān)持誠信守法經(jīng)營，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任。

薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局 2011年4月13日