第一篇：運行交接班管理管理方案的完善

運行交接班管理方案的完善

1，目的： 由于電廠生產的性質要求，保證運行各崗位的移交，接替工作的順利進行。確保生產的連續，安全運行。

2，主題內容與適用范圍： 本標準規定了熱電廠生產崗位的交接班準備，交接和特殊情況處理。本標準適用于熱電廠運行車間的所有崗位。

3．1，熱電廠生技室負責修訂運行交接班管理標準，審核車間交接班制度，3．2，運行車間負責制定交接班制度，貫徹，執行。4，管理內容與要求

4．1，交班準備：交班人員在交班前30分鐘應做好以下工作，1，）完成本班所有操作，2，）按規程及車間要求填寫報表，記錄臺賬日志等軟件。3，）將要求錄入管理系統的內容錄入微機。4，)兩票。通知，及其他需交接的文件，物品，整理好，在交班日志中詳細說明。5,)整理好工具，鑰匙。6，）搞好責任區衛生。7,)對新投入的運行設備，班長必須安排專人進行交班前檢查。

4.2接班準備：接班人員在接班20分鐘前到達車間并穿戴好勞保用品，做好以下準備。1，）對所負責的設備和系統進行全面檢查。2，）查看報表，記錄，臺賬，日志等軟件。3，）查看設備運行參數。4.）檢查工器具，鑰匙是否齊全。5,)檢查公共區域衛生是否達標。6,)對新投入運行的設備，班長必須安排專人進行接班前檢查，針對存在的問題提出事故預想和應急預案。

4,3口頭交接：交班人員要對接班人員口頭交代如下內容。1，）設備狀態，運行方式及注意事項。2.）設備缺陷及異常情況。3,)本班操作試驗及檢修情況。4，）安全情況及預防措施。5，）需要交接傳遞的文件，物品。

4，4運行車間可根據本車間的特點，增加其他形式的口頭交接。

4，5接班人員認真聽取交班人員的口頭交待，發現問題，及時詢問。交班人員做詳細解答。4，6接班前接班班長組織召開班前會，安排工作，安全喊話，記錄考勤。4，7以下情況不能交接班。1，）交班重要記錄與實際不符。記錄不清楚，不齊全。應重新記錄，補齊后方可進行交接班。2，）設備定期試驗，輪換未按要求進行，應寫明原因，方可進行交接班。3,)工器具，鑰匙不全或損壞，應記錄清楚，明確責任后方可交接班。4,)共管區域衛生部不達標。應記錄在交接日志上。

4，8以上問題無法順利解決，或有其他交接雙方無法協調的交接問題，接班人員需向接班班長匯報，由班長協調處理。

4, 9交班后由班長召開班后總結會，總結一個班的操作，人員紀律等要簡明扼要。

5其它說明：1.）運行人員必須按車間規定的班次順序進行值班，按崗位對口交接，無特殊情況下，不得連班，替班，換班必須經車間主任批準。高一級別值班員可以替換下一級別值班員。2，）接班人員未按時到崗，由接班班長安排專人接班。3,)接班人員班前喝酒，患重病或精神狀態不正常，不能適應工作，聽從接班班長安排。4，）交接班時如發生事故或較大操作，交班值長應領導相關人員處理事故，或繼續操作，接班人員應協助交班人員進行事故處理。并應聽從交班值長的指揮，直到操作告一段落或事故處理完畢方可進行交接。8，）除上一條情況外，交接班應正點進行，以雙方在運行日志上簽字為準。自接班人員簽字時起，全部責任由接班人員負責，在未辦完交接班手續前交班人員不得閃離職守。因交接班不利影響生產，應視情節考核。

第二篇：交接班管理

交接班管理

目的：規范門店的交接班流程，門店兩班之間進行商品、信息的交接，保證商品管理良好，未完成事項得到處理，上級指示得到執行以及公司制度通知得以宜貫，做到問題處理的及時性和問題責任歸屬。

2．內容：

2.1.公司通知事項交接

2.2.顧客需求情況交接

2.3.清潔衛生交接

2.4.備用金、零鈔交接

2.5.鑰匙交接

2.6.會員相關事項交接

2.7.促銷品發放交接

2.8.貴重商品清點交接

2.9.被盜商品責任劃分

3.0.其他事項交接

交接班流程：

交接班會議

１、交接班會議一般為早晚兩次，每班營業員接班時，由接班負責人組織接班會議，同時交班負責人也必須參加。

２、交接班會議由當班負責人主持，不得由其他管理人員代勞。

３、接班負責人應先查看《當班負責人交接班本》，了解上班所交接工作。

４、會議主要內容如下：

1）會議主持人問候，士氣激勵：親愛的伙伴，大家早上好！回答：好，很好，非常好！

2）上一班負責人進行需繼續跟進或需傳達的工作交接，如顧客訂貨、單據跟蹤等。

3）本班的負責人對交班工作進行布置分工，落實到人。

4）本班負責人布置新的工作，并指導營業員的工作方法。

5）征詢營業員工作遇到的問題，并給予回復。

6）會議主持人致謝：“會議結束，謝謝大家，祝大家工作愉快！”

交接具體事項

１、商品交接：商品的價格在５０元以上的列為貴重商品和易盜品牌商品，每天上下班要對貴重商品進行核對，如果對數量不符的，由上一班員工賠償。

２、錢款交接：當班收銀員在班長的監督下，點算備用金，即場與接班的收銀員交接，雙方共同確認數目，如發現數目不符，必須當場查找原因，如查不出原因，則須立即將不符處報告地區負責人，并記入交班薄。備用金的交接：交接對一些大鈔進行確認，以防假鈔，備用金的金額確認，做好交接記錄，出現假鈔由接收保管人負責。

３、工作的交接：門店設立交接交接登記薄，由當班人員在其上登記所需交接事宜，需繼續跟進或需傳達的工作交接，如顧客訂貨、單據跟蹤、商品銷售已補貨和需補貨商品情況等班長簽名復核。接班人員在交接班時必須首先翻閱交班薄，閱后全體員工簽名確認。

4、文件交接：門店設立交接文件夾,由當班負責人將當班收到的文件夾入文件夾中，接班員工在交接班時必須首先翻閱交接文件，閱后全體班員簽名確認，所有文件在到店3日后分類歸檔。

4、通報上一班的營業情況。

5、如果是店長對交接班商品不引起足夠重視，一旦被盜損失，店長個人要承擔相應的連帶責任。

6、被盜商品責任劃分：

1）在交接班的時候，下一班核查出上一班的商品被盜，由上一班負責賠償。賠款系數：被盜商品的區域負責人賠償50%，其余50%由這班人員按崗位系數進行賠償。

2）在交接班的時候，兩班都沒有核查出來的，之后又發現商品被盜，經過核查確實以后，是由于交接班不認真而出現遺漏，由交接班負責人賠償1．5的系數，其他人按崗位系數負責賠償。

第三篇：交接班管理

通知

交接班制度規定如下：

1、交接班制是上、下班之間實行責任交接，保證生產連續進行的一項重要制度。

2、交接班的內容必須嚴格實行現場“十交五不接“的規定： 十交：

（1）交本班生產情況和任務完成情況。（2）交設備、儀表運行和使用情況。

（3）交不安全因素采取的預防措施和事故的處理情況。（4）交設備潤滑三級過濾和工具數量及缺損情況。

（5）交工藝指標執行情況和為下班的準備工作。

（6）交原始記錄是否正確完整。

（7）交原材料使用和產品質量情況及存在的問題。（8）交上級指示、要求和注意事項。（9）交崗位設備整潔和區域衛生。（10）交跑冒滴漏情況。五不接：

（1）生產不正產、事故未處理完不接。（2）設備或工藝有問題、搞不清楚不接。（3）崗位衛生未搞好不接。（4）記錄不齊、不清、不準不接。（5）工序指定當班的任務未完成不接。

3、交接班以接班及交班人員召開班前、班后會形式進行，現場交接堅持“你不接我不走，對口交接”的原則。

（1）、班前會：①接班人員提前到崗，按規定著裝。②交班班長向接班人員全面介紹當班生產、質量、安全、儀表等情況。③接班班長安排本班工作，班長安全員提出安全要求。

（2）、交接班：①雙方崗位人員在操作室查看記錄和報表后，按規定路線到現場交接。②按照“十交”、“五不接”內容進行交接。③本崗位的要害部位以及重大事項及出現的問題要逐項交接，并詳細做好記錄。④交班人員對接班者提出問題應立即整改，雙方有爭議的問題匯報各自班長協調解決。⑤接班者接班后，及時簽字。接班后出現的問題由接班者負責。

（3）、接班后：①交班班長召集本班人員開班后會，崗位人員報告當班重點工作。②班長小結本班工作。

（4）交接班要求與考核

（1）、工序管理人員或值班人員參加班前、班后會，負責向職工傳達上級指示，安排部署工作，協調交接班過程中出現的問題，并在交接班本上簽字。

（2）、根據季節變化，遇到節假日和特殊任務，有針對性地提出安全要求。（3）、各種原始生產記錄做到完好、詳細、準確、及時、整潔、仿宋、不弄虛作假，涂改率不超過2‰。

（4）、本制度執行情況由工序管理人員檢查或生產部門抽查，并與業績考核掛鉤。

注：交接班參加的人員：

交班的班長、主操，接班的所有人員 交接班地點：

DCS操作人員就在DCS室進行交接，現場人員在休息室交接班。交接班之前接班的人員應去現場巡檢一次，及時發現問題。交接班會在早上7:50，晚上19:50召開，交接班會必須參加，發現在沒有請假就不參加交接班會，按照考核制度給予班組及個人考核。

接班人員一旦接班，就要對現場的一切問題負責。

2011-12-12

第四篇：發電廠運行交接班管理規定

發電廠運行交接班管理規定 目的：

運行人員交接班，是發電廠連續生產過程中的一個重要環節，是按規定時間倒班方式進行同一崗位之間工作的交接形式；為保證運行安全、經濟、文明生產得以連續進行特制定此制度，對交接班的程序，交接班的內容，交接班的責任劃分，做出明確規定，以維護發電廠的正常生產秩序。2.范圍

1.1 本規定規定了發電廠運行管理有關事項； 1.2 本規定適用于發電廠各單位運行管理。3.接班管理標準

3.1 所有運行人員須在接班前20分鐘到達現場，更換運行工作服，到指定地點進行交接班。

3.2 交接班過程中，各專責要詳細查閱本崗位操作記事，3.3 在掌握接班前設備狀況，系統運行方式、主要缺陷等情況下。根據本崗位所轄設備范圍大小，留出充足的檢查時間，對所轄設備進行仔細、認真的檢查，核對設備狀況、運行方式、主要缺陷等是否與上班交代相符，發現問題立即向交班者提出。

3.4 接班前，要按時參加班前會，認真聽取班長所布置的各項工作任務，根據當班設備運行情況及系統運行方式做好事故預想。

3.5 對于崗位較遠，經分廠領導批準的可不參加班前會的工作人員，需按規程規定進行接班前的設備檢查，了解上值運行情況，并用電話想班長匯報，若有異常情況時，應征得班長同意方可接班。

3.6 在交接班過程中，應以對口交接為原則，各專責在核對交接事項無誤后，雙方在交接班日記中簽字，由接班人員上崗，交班人員退出現場。

3.7值班人員接班前嚴禁飲酒，如班前飲酒，出現不正常狀態，班長必須禁止其接班，勸其回家休息。4.交班管理標準

4.1 值班員在交班前須把本值本崗位設備運行情況、系統運行方式、存在的主要設備缺陷，在值班日記中做好詳細記錄，并向接班人員交代清楚。

4.2 值班員在交班前須把本崗位所有的各種工具、儀表、日記、報表等清點整理齊全，放在指定位置，與接班人員交接清楚。

4.3 在重大操作(如：電氣倒系統、并列、汽機沖轉、升速、停機、并爐、停爐、主要熱力系統的啟動和停止操作)未完成或未告一段落時，不得進行交接班，在事故處理過程中，不得進行交接班，接班人員可協助處理事故。4.4 交班前任何人員不許更換工作服。4.5 搞好本崗位專責區衛生。

4.6 將本班主要操作和設備異常運行情況向班長匯報，班長匯總各專責情況后向值長匯報。

4.7 交班后由班長認真主持召開班后會。總結當班工作，查點班組人數，表揚好人好事、批評不良傾向、分析發生異常的原因，制定防范措施。5 交接班主要項目

5.1 設備運行、檢修、備用及設備缺陷狀況。

5.2 前兩班的運行方式變更和運行注意事項。5.3 預計要進行的重要操作和運行注意事項等。5.4 有關的上級指示。

5.5 材料、工具、記錄、圖紙資料等。

5.6 設備及工作現場的整潔和各種保護變更情況。5.7 安全措施的實際位置和各種保護變更情況。6.交接班的規定

6.1 運行人員必須按廠統一規定的值班輪流表（一值班1—8時、二值班8—17時、三值班17—第二日1時）值班，交接班時間一般為20分鐘。

6.2 運行各崗位必須有交接班記錄簿，實行崗位對口交接，交接時發現接班人員不能及時到崗交班人員應繼續值班，并向班長匯報，直至有人接班為止，但不得連值兩班。6.3 交接班前、后三十分鐘內禁止倒閘操作（特殊情況除外），如正在進行中一般不進行交接班；事故處理時，接班人員可協助處理。

6.4 值班人員在交接班時間內應嚴肅、認真、遵守紀律，不討論與工作無關的事。6.5 為提高交接質量，值班人員在交接班前、后三十分鐘內不辦理工作票，以免影響交接班。

6.6 交班人員應根據現場工作情況，提前作好交班準備，并為接班人員順利接班創造有利條件，如由大型操作任務，應事先準備好操作票及操作工作所需工器具、設施等。6.7 接班后，值班長應將接班情況（如設備異常運行情況和系統異常運行方式等）匯報值長，并請示工作。

6.8 在交接班前非值班人員嚴禁在值班員和值班長辦公桌前閑談、休息等。6.9 接班班長在開完班前會后帶領全體人員進入現場進行完整交接后，方可宣布“接班”。交班班長也只有在接班各專責全部就位后，方可帶領本班人員“退出現場”。7.檢查與考核

7.1 本規定由生技部和有關的單位負責進行檢查和考核。7.2本規定解釋權規生技部。7.3本規定自發布之日起執行。

第五篇：酒店運行管理方案

酒店運行管理方案

星級酒店的現代化經營管理是一項科學的系統工程，它不僅需要有新的觀念和科學的管理模式，且著重于內部的分工協作，也稱為團體精神。

要管理好一個酒店，首先要有很好的管理方法，不斷的改革創新，對顧客有一種吸引感，那么如何才能有一種吸引感呢。我有幾點建議：

一、關于客房部的改革

一般酒店的客房部分區不是很明確，使客人不容易找到自己所在的房，我建議：

1、客房部分區要明確：分出高、中、低檔房。做好指示牌，高檔房一個區，中檔房一個區，低檔房一個區。

2、客房部的擺設竟可能跟其它酒店不同，可以添加一些場景。（例如花、草、樹等）使客人走進客房有一種異感。我有以下幾點見議：

⑴光線喚醒。由于許多人習慣根據光線而不是鬧鈴聲來調整起床時間，新的喚醒系統將會在客人設定的喚醒時間前半小時逐漸增強房間內的燈光，直到喚醒時刻的燈光亮得像白天一樣；

⑵無匙門鎖系統，以指紋或視網膜鑒定客人身份；

⑶虛擬現實的窗戶，提供由客人自己選擇的窗外風景；

⑷自動感應系統，光線、聲音和溫度都可以根據每個客人的喜好來自動調節；⑸“白色噪音”。客人可選擇能使自己感到最舒服的背景聲音；

⑹電子控制的床墊，可使不同的客人都得到最舒服的床上感受；

⑺營養學家根據客人身體狀況專門設計的食譜。

以上成本可能過高，但我們以后可以借鑒。這些也是未來酒店發展的趨勢。我認為客房服務方面的發展趨勢有以下幾種：

1、項目豐富化

客房服務項目的設立既考慮而又不局限于檔次、星級等的限定，而是充分考慮客人的需求和酒店的實際情況，使服務項目趨向于豐富化的目標。即使是同一種服務項目，也努力形成本酒店的服務特色。如一些位于環境優美的風景區的酒店，考慮到客人進出不方便，在樓層區域設立小圖書室以豐富一些喜靜客人的晚間生活。同是客房小酒吧服務，由于接待客人不同，有的酒店擺放零食類為主的食品，而有些酒店則擺放快餐面等可以讓客人果腹的食品。這種種的不同使得客房服務項目趨于豐富和更能滿足客人的需求。

2、服務個性化

標準化、程序化和規范化的服務是飯店服務質量的基本保證。但是，只有標準化，而沒有個性化的服務是不完善的，是不能夠真正滿足客人的需求，令客人完全滿意的。因此，在酒店業競爭日趨激烈的今天，個性化服務已經成為飯店之間競爭的有利措施，成為服務的大趨勢。客房服務尤其如此。為提供個性化服務，取得客人的忠誠，客房通常建立完善的客史檔案，并根據客人需求的變化不斷調整服務的規程和標準。如提供夜床服務的酒店要能夠保證為客人開喜歡的那張床，放客人喜愛的水果、茶等物品。不再強求所有客人看同一份報紙，而是根據客史檔案將客人喜愛看的放進客房。

3、設施智能化

隨著高科技時代的到來，客人，尤其是一些商務客人，對酒店的各種設施都提出了更高的要求，驅使客房的設施向著智能化的方向發展。如客房鎖鑰系統使用智能IC卡鎖鑰系統，甚至是感應門鎖、指紋門鎖系統；客房內的自動控制系統，使用感應器控制，人進燈亮，人出燈滅等等。還有先進的通訊系統，可以上寬帶網的接口，e客房以及能夠提供客人在飯店消費情況、預訂房內用膳、訂購商品、選看電影等等信息的電視系統。

4、客房綠色化

在倡導可持續發展的今天，創建綠色酒店已經成為一種時尚，而客房的綠色化則是其中重要的組成部分。因此，客房通常在客房的房間和衛生間中放置棉織品的免洗提醒卡；減少并非大多數客人需要的客用品的品種和數量，同時提醒客人如果需要這些物品可以通知客房中心提供；在衛生間使用沐浴液、洗發液的液體分配器取代傳統的一次性容器，減少一次性容器對環境造成的污染；客房小冰箱選用吸收式的環保產品；減少一次性塑料用品的使用等等。

5、設計人文化

客房的設計更注重人的感受，趨向于人文化的發展方向。如插座的位置更加精心設計，以方便客人的使用；座椅將更加追求舒適感，至少應有方便移動的輪子，高低可以調節，以滿足客人辦公和休息的雙重需要；照明的燈光既考慮美化環境，也兼顧閱讀和工作的需要，具有足夠的亮度等等。另外，還考慮到殘疾客人的需要，在所有殘疾客人可能抵達的樓層區域應無障礙設計，可能需要使用的設施應可自助使用，無須他人幫助，這也體現著一種社會的文明。

6、類型多樣化

隨著酒店業的發展，一些有遠見的酒店已經開始營造自己的特色，而客房的類型是其區別于其他酒店的一個重要的方面，由此，使得客房類型呈現多樣化發展的趨勢。如商務客房、會議客房、休閑度假客房、無煙客房、女士客房、兒童客房、殘疾人客房、盲人客房、大床間、連通房等等。在客房類型趨向于多樣化的情況下，酒店也逐漸形成了自己的特色，并盡力使自己所特有的細分市場上的客人滿意。

二、關于餐飲背景音樂與餐飲工作的改革

一家上檔次的餐廳，如要營造一種輕松舒服的氛圍，甚至于給員工一個舒心的工作環境，除保礙服務、衛生、菜品質量等其它外，少不了背景音樂的幫助，但往往大部分的餐廳對于背景音樂的管理的重視度都不夠，我有以下幾點見議：、初上班選擇輕快音樂，以調動工作人員的士氣；、營業中英節奏輕快的音樂，令人感到愉快；、休息時間音樂以抒情、輕柔為主；、營業開始時，可固定放同一首曲子，以起到提醒的作用；、營業中忌放流行歌曲，最好以輕音樂為主，曲子在更換的同時，也應保留一優美的固定的曲子做為餐廳主曲，聲音控制應適中，切忌時大時小，并需由專人負責；

餐飲行業是一種復雜性經營結構：制作一個菜式有選料、粗加工、細加工、加熱成熟、調味、出鍋、盛裝等繁雜工序。餐飲是依靠傳統的手藝為消費者服務，工種多、分工細、要求高、技術性強。每個環節配合十分重要，每個崗位都要合理安排，合理分工，所以選拔廚師隊伍，選拔中層管理人員都應特別慎重下面對酒店管理談談本人看法： 常言說：“三分

技術，七分管理”。就管理來說，又何其為重要，在管理中要強調結果，強調效率，強調質量。生存就在于管理，管理不好效益就不會好，為搞好我們酒店總結以下經營管理經驗。

（１）搞好職工的自身素質。遵守職業道德，嚴明勞動紀律，明確管理章程，制定各項管理制度和生產標準，抓好每個環節的組織、指揮、監督和調節。服務人員必須培訓后上崗，獎勤罰懶，促使職員上進，每天要有例會制，總結缺點，發揚優點。

（２）落刀成才，物盡其用。不論經營什么菜式都要把浪費率壓低到最低層，把成本的起貨率提高到最高層。成本原料是菜式的基礎，成本大小決定利潤高低，所以選料上壓低成本，讓利給消費者，以便售價讓顧客更好的接收。菜式品種建立標準卡，規定其所用原料品種，規格和數量，精確核算成本，一切出品率按規格標準操作，這樣即控制了成本，又保證了出品質量一致性，做到標準化，對保持飯菜質量十分有利。

（３）以龍頭菜式帶動經營主動權。從中檔菜式中不斷推出本店的特色菜，并以成本稍高價售出，來刺激客人消費，活躍酒店氣氛，而且還要使其適應各檔次消費者的需求，以便抓住飲食業經營主動權。