第一篇：工廠見習(xí)小結(jié)

廣東石油化工學(xué)院

見習(xí)報(bào) 告

姓名：xxxx

專業(yè)班級(jí)：食品09-1學(xué)號(hào)：43指導(dǎo)教師：xx

見習(xí)單位：

時(shí)間：2012年 6 月 18 日至2012年6月20日

見習(xí)報(bào)告

有人這樣形容現(xiàn)在的大學(xué)生打工族：中文專業(yè)投筆從“融”，外文專業(yè)西游取“金”，歷史專業(yè)談“股”論“金”，醫(yī)學(xué)專業(yè)精益求“金”。“其實(shí)并不是我們有嚴(yán)重的拜金主義傾向，只不過我們?cè)谶@個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中懂得了該怎樣生存。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，2012年6月18日在老師的帶領(lǐng)下，我和我的班級(jí)參加了專業(yè)見習(xí)，在這次見習(xí)中我進(jìn)一步實(shí)踐性的了解了實(shí)際生產(chǎn)中與專業(yè)知識(shí)密切有關(guān)的產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，同時(shí)，也學(xué)到了很多書本上沒有的知識(shí)，懂得了自己專業(yè)知識(shí)的薄弱之處，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷，為今后的工作打下基礎(chǔ)。以下是我在此次見習(xí)中的心得體會(huì)。

一 見習(xí)目的：

教育見習(xí)是功課專業(yè)人才培養(yǎng)過程中重要的一個(gè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是專業(yè)法教學(xué)的有機(jī)組成部分。作為大學(xué)生的我們目前對(duì)社會(huì)的了解太少，為了今后工作的需要，為了接觸廣闊的社會(huì)，豐富我們的知識(shí)和人生閱歷，進(jìn)工廠學(xué)習(xí)是一個(gè)很好的方法，這次見習(xí)的主要的目的是使我們對(duì)本專業(yè)的社會(huì)作用作進(jìn)一步的了解，達(dá)到實(shí)踐與理論結(jié)合的統(tǒng)一。

二 見習(xí)概況

于2012年6月18日，我班全體學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了工廠見習(xí)。本次見習(xí)采取集體的形式，主要見習(xí)單位有四個(gè)，；茂名長(zhǎng)晟油脂工業(yè)有限公司；茂名新洲海產(chǎn)有限公司；廣東湛江珠江啤酒有限公司；廣東喜之郎集團(tuán)有限公司。

三 見習(xí)過程：

見習(xí)的第一站是廣東嶺南為多生命科技有限公司。首先通過公司負(fù)責(zé)

人的講述了解到為多生命科技有限公司的起源發(fā)展和相關(guān)生產(chǎn)線，并介紹了為多的企業(yè)文化和發(fā)展愿景，并詳細(xì)介紹了為多荔枝酒相關(guān)內(nèi)容，并為我們解決疑問。接著們隨著工作人員通過參觀通道進(jìn)入生產(chǎn)車間參觀，沿著工藝流程的生產(chǎn)線從原料到包裝，制成成品的設(shè)備、操作過程進(jìn)行詳細(xì)解說。我們沿著生產(chǎn)流水線參觀，見到了很多在書本上都見不到的生產(chǎn)器械，我們都對(duì)此十分好奇，極大的拓寬了我們的眼界。我們邊參觀邊有工作人員在給我們做詳細(xì)的介紹，一條流水線參觀下來我們大致的了解到了整個(gè)荔枝酒生產(chǎn)和加工過程，實(shí)地參觀給我們留下了及其深刻的印象。

見習(xí)的第二個(gè)目的地是茂名長(zhǎng)晟油脂工業(yè)有限公司，我們一進(jìn)去就被它龐大的占地面積和先進(jìn)巨大的生產(chǎn)制造設(shè)備而震撼了。經(jīng)過公司負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們參觀和介紹，我們知道了茂名市長(zhǎng)晟油脂工業(yè)有限公司是一家集食用油脂生產(chǎn)加工、貿(mào)易、倉儲(chǔ)物流、港口經(jīng)營、保稅業(yè)務(wù)于一體的股份制企業(yè)。下設(shè)有油脂廠、港口公司、集裝箱公司、物流公司。公司通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系及ISO22000食品安全管理體系的雙重認(rèn)證。2009年8月17日，公司與中國企業(yè)500強(qiáng)──玉柴集團(tuán)成功“聯(lián)姻”，這為企業(yè)新時(shí)期進(jìn)一步騰飛提供了更加強(qiáng)勁的動(dòng)力，帶來了更廣闊的發(fā)展前景！公司始終堅(jiān)持以人為本的原則，秉承 “誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、發(fā)展”的企業(yè)精神，堅(jiān)守“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)謀發(fā)展”的經(jīng)營理念，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù)，著力打造長(zhǎng)晟的品牌資源優(yōu)勢(shì)，致力于成為區(qū)域性油脂生產(chǎn)銷售基地、糧油交易中心和物流中心！我們?cè)陂L(zhǎng)晟油脂工業(yè)有限公司工作人員的帶領(lǐng)下，分別參觀生產(chǎn)車間和倉庫以及裝貨卸貨過程。具體地了解食用油生產(chǎn)工藝加工的環(huán)節(jié)，加深了對(duì)課本知識(shí)的理解，掌握了食用油及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程。

接下來我們?nèi)チ嗣轮藓．a(chǎn)有限公司。茂名新洲海產(chǎn)有限公司位于茂名市電白縣廣州白云江高（電白）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園內(nèi)，占地面積82畝，注冊(cè)資本3600萬元人民幣，是一家集水產(chǎn)品研究、開發(fā)、養(yǎng)殖、收購、冷凍、加工和銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化精深加工內(nèi)資經(jīng)營企業(yè)。公司成立于2009年11月30日，公司項(xiàng)目總投資3億元人民幣，主要產(chǎn)品以南美白蝦、羅非魚為原料的蝴蝶蝦、面包蝦、裹粉蝦、熟蝦、超凈蝦仁、羅非魚片、面包魚等精深加工產(chǎn)品為主，出口美國、加拿大、歐盟、俄羅斯、日本、澳大利亞、中東、東南亞等十幾個(gè)國家和地區(qū)。

第四站我們走進(jìn)了湛江珠江啤酒集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱珠啤集團(tuán)）。該公司于1985年建成投產(chǎn)，珠江啤酒是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，珠江啤酒是全國企業(yè)500強(qiáng)之一，是廣州市國有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營企業(yè)集團(tuán)，擁有國家級(jí)技術(shù)中心，珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬噸，是全球單廠最大的啤酒釀造中心,珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量居全國同行第二位，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。在全國啤酒同行中，珠啤集團(tuán)是首家全面引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，采用低溫膜過濾技術(shù)和無菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進(jìn)技術(shù)，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)越，深受消費(fèi)者歡迎，珠江啤酒榮獲中國名牌產(chǎn)品、綠色食品稱號(hào)，珠江啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。

我們最后一個(gè)目的地是廣東喜之郎集團(tuán)有限公司。該公司成立于1993年，生產(chǎn)和銷售果凍布丁、海苔、奶茶三大系列產(chǎn)品，擁有“喜之郎”、“優(yōu)樂美”兩個(gè)中國馳名商標(biāo)和“美好時(shí)光”省著名商標(biāo)，是目前全球最大的果凍布丁專業(yè)生產(chǎn)和銷售企業(yè)，是國內(nèi)最大的即食海苔、奶茶生產(chǎn)和銷售企業(yè)。喜之郎系列產(chǎn)品連續(xù)多年被評(píng)為“中國名牌產(chǎn)品”。喜之郎集團(tuán)在全國設(shè)立40多個(gè)分公司、辦事處，擁有1000多個(gè)經(jīng)銷商，上萬個(gè)分銷商，建立了健全的遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品同時(shí)遠(yuǎn)銷歐洲、北美以及東南亞等海外市場(chǎng)。食品行業(yè)是一個(gè)“良心行業(yè)”，為消費(fèi)者提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品是喜之郎集團(tuán)的一貫追求。喜之郎集團(tuán)從創(chuàng)立之日起，就將“質(zhì)量是喜之郎人自尊心”作為企業(yè)的品質(zhì)管理理念，公司按照ISO9001、HACCP、SSOP的要求，建立了嚴(yán)格、完善的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系。一直以來，公司依托高素質(zhì)的科研管理團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備和完善的檢測(cè)手段，生產(chǎn)技術(shù)不斷創(chuàng)新，目前擁有各項(xiàng)專利近50項(xiàng)，集團(tuán)公司產(chǎn)品始終處于“生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代、預(yù)研一代”的良性循環(huán)中。

四 見習(xí)體會(huì)

通過這次見習(xí)，我明白了很多，使我對(duì)課本上的知識(shí)有了更深入的看法，彌補(bǔ)了很多不懂的地方，也鞏固了理論基礎(chǔ)。雖然見習(xí)時(shí)間短暫，但感覺收獲很大，讓我了解到了作為一個(gè)工人必備的素養(yǎng)。同時(shí)，通過對(duì)車間單元操作的參觀，讓我初步了解了國內(nèi)化工產(chǎn)業(yè)部分先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和相關(guān)設(shè)備的運(yùn)行機(jī)理、儀表自動(dòng)化的應(yīng)用、等等。

最后，我應(yīng)該感謝校領(lǐng)導(dǎo)為我們提供了見習(xí)機(jī)會(huì)，能讓我們?cè)谡n堂上學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)操作相結(jié)合，也讓我們提前感知到了真正的工作經(jīng)歷，也吸取了不少的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

第二篇：工廠見習(xí)小結(jié)

見習(xí)報(bào)告

2011年12月09日在老師的帶領(lǐng)下，我和我的班級(jí)參加了專業(yè)見習(xí)，在這次見習(xí)中我進(jìn)一步實(shí)踐性的了解了實(shí)際生產(chǎn)中與專業(yè)知識(shí)密切有關(guān)的產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，同時(shí)，也學(xué)到了很多書本上沒有的知識(shí)，懂得了自己專業(yè)知識(shí)的薄弱之處，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷，為今后的工作打下基礎(chǔ)。以下是我在此次見習(xí)中的心得體會(huì)。

一 見習(xí)目的：

教育見習(xí)是功課專業(yè)人才培養(yǎng)過程中重要的一個(gè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是專業(yè)法教學(xué)的有機(jī)組成部分。作為大學(xué)生的我們目前對(duì)社會(huì)的了解太少，為了今后工作的需要，為了接觸廣闊的社會(huì)，豐富我們的知識(shí)和人生閱歷，進(jìn)工廠學(xué)習(xí)是一個(gè)很好的方法，這次見習(xí)的主要的目的是使我們對(duì)本專業(yè)的社會(huì)作用作進(jìn)一步的了解，達(dá)到實(shí)踐與理論結(jié)合的統(tǒng)一。

二 見習(xí)概況

于2011年12月09日，我院物電09級(jí)電氣工程及其自動(dòng)化全體學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了工廠見習(xí)。本次見習(xí)采取集體的形式，主要見習(xí)單位有汽車制造公司和科行集團(tuán)，我們參與了整個(gè)生產(chǎn)過程的學(xué)習(xí)，并以觀察學(xué)習(xí)和聆聽講解員的解說過程來進(jìn)行我們的見習(xí)任務(wù)。

三 見習(xí)過程：

我們都懷著激動(dòng)和興奮的心情早早的趕到集合地點(diǎn)坐車去各個(gè)工廠進(jìn)行參觀見習(xí)。見習(xí)的第一站是xxx汽車廠，我們沿著生產(chǎn)流水線參觀，見到了很多在書本上都見不到的生產(chǎn)器械，我們都對(duì)此十分好奇，極大的拓寬了我們的眼界，工廠車間里秩序井然，每個(gè)人都有自己的分工，整個(gè)步驟有條不紊的進(jìn)行著，車間里的衛(wèi)生條件和綠化也十分的讓人舒心，沒有濃重的機(jī)油味，和我們想象中的大不一樣。我們邊參觀邊有工作人員在給我們做詳細(xì)的介紹，一條流水線參觀下來我們大致的了解到了整個(gè)汽車零件的生產(chǎn)和加工過程，實(shí)地參觀給我們留下了及其深刻的印象。見習(xí)的第二個(gè)目的地是科行集團(tuán)，我們一進(jìn)去就被它龐大的占地面積和先進(jìn)巨大的生產(chǎn)制造設(shè)備而震撼了。經(jīng)過解說員帶領(lǐng)我們參觀和介紹，我們知道了這是一個(gè)一家大型民營科技型集團(tuán)。集團(tuán)旗下?lián)碛小傲鶄€(gè)控股法人企業(yè)”、“四大支柱產(chǎn)業(yè)”、“兩個(gè)基地”和11個(gè)辦事處13個(gè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。鹽城只是它的一個(gè)分站點(diǎn)。科行集團(tuán)榮獲過省級(jí)和國家級(jí)的多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并一直堅(jiān)持科技創(chuàng)新為主。我們參觀的第三個(gè)基地就在科行集團(tuán)對(duì)面的江蘇紫光集團(tuán)，這是一個(gè)致力于環(huán)境保護(hù)研究的集團(tuán)，令人印象最深刻的是該集團(tuán)的一個(gè)展廳，展示了現(xiàn)今世界的各種觸目驚心的環(huán)境污染，同時(shí)展廳也展出了紫光人為環(huán)保所做的貢獻(xiàn)。下午5點(diǎn)，此次參觀見習(xí)正式結(jié)束。

四 見習(xí)體會(huì)

通過這次見習(xí)，我明白了很多，使我對(duì)課本上的知識(shí)有了更深入的看法，彌補(bǔ)了很多不懂的地方，也鞏固了理論基礎(chǔ)。雖然見習(xí)時(shí)間短暫，但感覺收獲很大，讓我了解到了作為一個(gè)工人必備的素養(yǎng)。同時(shí)，通過對(duì)車間單元操作的參觀，讓我初步了解了國內(nèi)化工產(chǎn)業(yè)部分先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和相關(guān)設(shè)備的運(yùn)行機(jī)理、儀表自動(dòng)化的應(yīng)用、等等。

最后，我應(yīng)該感謝校領(lǐng)導(dǎo)為我們提供了見習(xí)機(jī)會(huì)，能讓我們?cè)谡n堂上學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)操作相結(jié)合，也讓我們提前感知到了真正的工作經(jīng)歷，也吸取了不少的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

第三篇：工廠見習(xí)

實(shí)

習(xí)

報(bào)

告

食品與生物工程學(xué)院

食品科學(xué)與工程09-03班李順 540903020121

2013年5月2號(hào)

實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)時(shí)間和地點(diǎn)

1、實(shí)習(xí)時(shí)間：2013年1月7號(hào)——13號(hào)

2、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：鄭州多福多、花花牛乳業(yè)、南街村、漯河雙匯、白象集團(tuán)、鄭州雪麥龍

二、實(shí)習(xí)目的通過參觀和實(shí)踐，鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐結(jié)合，在實(shí)踐中開展調(diào)查研究，鍛煉和培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、參觀多福多

多福多公司是一家主要生產(chǎn)饅頭的企業(yè)，自主研發(fā)的DFD智能化仿生饅頭生產(chǎn)線獲得了二十多項(xiàng)國家專利，具有國際領(lǐng)先水平。整體生產(chǎn)過程完全模仿手工饅頭制作，將手工饅頭的制作過程分解于饅頭生產(chǎn)線之上，運(yùn)用先進(jìn)的工藝流程控制管理，完全克服了工業(yè)化饅頭生產(chǎn)中機(jī)制饅頭不如手工饅頭品質(zhì)的瓶頸。該設(shè)備奠定了饅頭行業(yè)發(fā)展的里程碑，為眾多饅頭企業(yè)提供了強(qiáng)大的硬件和軟件支持。

多福多的宗旨是為全世界的華人提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的中國傳統(tǒng)主食，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)飲食文化。

在實(shí)習(xí)的過程中，了解多福多饅頭從原料生產(chǎn)到成型包裝的生產(chǎn)鏈，并了解多福多的企業(yè)文化和發(fā)展期望及企業(yè)理念，最后參觀了多福多的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。

鄭州多福多食品有限公司是河南興泰科技實(shí)業(yè)有限公司的全資子公司。河南興泰科技實(shí)業(yè)有限公司是國內(nèi)唯一擁有省級(jí)面制食品工程研究中心和面制食品工程標(biāo)準(zhǔn)研究中心的企業(yè)，在小麥，面粉和面制食品研究上取得豐碩的研究成果，也是唯一一家將谷物化學(xué)運(yùn)用于主食的實(shí)際制作生產(chǎn)的企業(yè)，并牽頭制

定《小麥粉饅頭》國標(biāo)。為鄭州多福多食品有限公司提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。

通過中國傳統(tǒng)主食市場(chǎng)探索的試點(diǎn)，在國內(nèi)首創(chuàng)了全封閉透明式的生產(chǎn)經(jīng)營模式，運(yùn)用工程中心自行研發(fā)的DFD智能化仿生饅頭生產(chǎn)線，生產(chǎn)出超過手工饅頭質(zhì)量的“多福多”品牌饅頭，其高質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等特點(diǎn)已經(jīng)成為鄭州人民主食饅頭的首選。

多福多的宗旨是為全世界的華人提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的中國傳統(tǒng)主食，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)飲食文化。

2、河南花花牛乳業(yè)有限公司

河南花花牛乳業(yè)有限公司是以液態(tài)奶生產(chǎn)為主的河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，擁有鄭州低溫、新鄭和漯河常溫共三個(gè)生產(chǎn)廠，是河南本土最大的乳品生產(chǎn)基地，日加工能力達(dá)600噸以上，其中低溫的鮮奶、酸奶占80%，產(chǎn)品包括巴氏奶、超高溫奶和二次滅菌奶三大類。

經(jīng)過本次實(shí)習(xí)，我們更深的了解了酸奶的生產(chǎn)加工工藝，流程：

原料奶→儲(chǔ)奶罐→奶倉→配料罐→均質(zhì)器→殺菌→儲(chǔ)存器→在加工（酸奶）→成品罐→包裝→冷卻→產(chǎn)品運(yùn)輸各種銷售渠道→消費(fèi)者

3、河南南街村食品有限公司

河南省南街村集團(tuán)有限公司是產(chǎn)、供、銷一條龍，農(nóng)、工、貿(mào)一體化的集體性質(zhì)的大型集團(tuán)公司。南街村集團(tuán)以糧食深加工為主導(dǎo)方向、以生產(chǎn)多種方便食品為龍頭，產(chǎn)業(yè)涉及食品、飲料、酒類、印刷、包裝、醫(yī)藥、工藝品雕刻、旅游等，產(chǎn)品有15大類，近200個(gè)品種。

南街村集團(tuán)擁有各類研發(fā)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備582臺(tái)（套），總價(jià)值1163萬元。其中有：具有國際先進(jìn)水平的近紅外面粉分析儀、布拉本德粉質(zhì)儀、拉伸儀、液相色譜儀、氣相色譜質(zhì)譜儀、紫外/可見分光光度計(jì)、物性測(cè)定儀、傅立葉變換紅外光譜儀、冷凍干燥機(jī)、噴霧干燥機(jī)等各種先進(jìn)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備和中試設(shè)備，能對(duì)新開發(fā)的各種產(chǎn)品的各項(xiàng)性能及指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測(cè)、分析以及新產(chǎn)品的小試和中試。

南街村集團(tuán)以糧食深加工為主導(dǎo)方向、以生產(chǎn)多種方便食品為龍頭，產(chǎn)業(yè)涉及食品、飲料、酒類、印刷、包裝、醫(yī)藥、工藝品雕刻、旅游等，產(chǎn)品有15大類，近200個(gè)品種。分別是：面粉系列、方便面系列（如北京方便面）、調(diào)味品系列、飲料系列、啤酒系列、白酒系列、鮮拌面系列、熱干面系列、麥恩休閑食品系列、藥品系列、包裝材料系列、膠印制品系列、彩印制品系列、工藝品系列、假發(fā)系列等。其中部分產(chǎn)品出口銷售到蒙古、朝鮮、俄羅斯、韓國、日本、美國、澳大利亞、孟加拉國、南非等國。

通過實(shí)習(xí)，我們了解到南街村非油炸方便面的獨(dú)特生產(chǎn)工藝：

煮鍋水洗→電腦計(jì)量→自動(dòng)包裝→高溫殺菌→冷風(fēng)冷卻→避光儲(chǔ)存

4、雙匯集團(tuán)

雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，雙匯集團(tuán)始終堅(jiān)持圍繞

“農(nóng)”字做文章，圍繞肉類加工上項(xiàng)目，依靠“優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng)新、敬業(yè)、誠信”的企業(yè)精神，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新，企業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達(dá)國家引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備4000多臺(tái)套，高起點(diǎn)、上規(guī)模、高速度、高效益建設(shè)工業(yè)基地，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿(mào)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持自主創(chuàng)新，打造創(chuàng)新型企業(yè)。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用現(xiàn)代物流業(yè)改造傳統(tǒng)的屠宰業(yè)，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”模式引入國內(nèi)，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)銷售向連鎖經(jīng)營轉(zhuǎn)變，改變傳統(tǒng)的“沿街串巷、設(shè)攤賣肉”舊模式，結(jié)束了中國賣肉沒有品牌的歷史，引導(dǎo)了行業(yè)的發(fā)展方向，雙匯開創(chuàng)中國肉類品牌。雙匯產(chǎn)品做到頭頭檢驗(yàn)、系統(tǒng)控制，確保食品安全。

雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達(dá)國家引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備4000多臺(tái)套，高起點(diǎn)、上規(guī)模、高速度、高效益建設(shè)工業(yè)基地，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿(mào)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群。

通過實(shí)習(xí)，了解雙匯火腿腸的生產(chǎn)工藝：

原料冷肉→解凍→絞碎→攪拌→腌制→斬拌→灌腸→蒸煮→殺菌→冷卻→成品檢驗(yàn)→貼標(biāo)簽→入庫保藏

5、白象食品有限公司

白象集團(tuán)食品有限公司是以方便食品開發(fā)、生產(chǎn)為主的集科、工、貿(mào)為一體的國家大型一級(jí)企業(yè)，主要產(chǎn)品為“白象”牌系列方便面、掛面和面粉。白象集團(tuán)以“獻(xiàn)卓越食品服務(wù)顧客、創(chuàng)白象價(jià)值回饋社會(huì)”為使命，努力進(jìn)取，銳意改革，堅(jiān)持管理創(chuàng)新，追求持續(xù)快速健康成長(zhǎng)，立意打造國內(nèi)主食行業(yè)第一品牌。不斷提供讓消費(fèi)者接受和認(rèn)同的產(chǎn)品，是白象集團(tuán)贏得消費(fèi)者及提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，更是“白象”方便面贏得市場(chǎng)的立足點(diǎn)。

白象作為食品生產(chǎn)企業(yè)，精選上等原料是確保產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。公司目前擁有優(yōu)質(zhì)麥繁種基地，并將在其他省市山區(qū)遠(yuǎn)離污染進(jìn)行優(yōu)質(zhì)小麥品種的培育。嚴(yán)格按照綠色環(huán)保無公害的健康農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)種植，大大降低了化肥及有害農(nóng)藥的投放量，使面粉質(zhì)量得到了極大的提升。為后期食品生產(chǎn)奠定了良好的品質(zhì)基礎(chǔ)。為持續(xù)提高集團(tuán)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，集團(tuán)作為食品行業(yè)龍頭企業(yè)積極參與了國家食品藥品檢驗(yàn)檢疫局和中國食品協(xié)會(huì)組織的‘食品安全信用體系建設(shè)’，從農(nóng)田到餐桌對(duì)危害食品安全的物理、化學(xué)和生物因素進(jìn)行全過程的監(jiān)控，保證食品的安全性。

通過實(shí)習(xí)，我們更加深刻的了解到方便面的基本加工原理是：將成型后的面條通過蒸汽使其中的蛋白質(zhì)變性，淀粉高度糊化，然后借助油炸或熱風(fēng)干將糊化的面條進(jìn)行迅速脫水干燥，這樣制得的產(chǎn)品不但易保存，而且易復(fù)水。方便面的主要配料包括小麥粉，精煉棕櫚油，淀粉，食用鹽，谷朊粉，硫酸鈉，增稠劑，水分保持劑，乳化劑，抗氧化劑。

6鄭州雪麥龍香料有限公司

鄭州雪麥龍香料有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)天然植物香料的高新技術(shù)生產(chǎn)公司，憑借超臨界萃取技術(shù)，分子蒸餾技術(shù)等高新技術(shù)工藝，每年為全國各類的香精香料、方便面、肉制品、調(diào)味品企業(yè)提供各種天然香精、精油、樹脂油、天然香料油、微膠囊和拌扣型精粉等。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)

通過這些天的實(shí)習(xí)，我了解了方便面，肉制品，以及碳酸飲料的生產(chǎn)流程。大概了解了以上工廠生產(chǎn)線所配備的設(shè)備。這次實(shí)習(xí)，讓我對(duì)工廠規(guī)模水平，環(huán)境，生產(chǎn)過程，以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作有了一定的了解，相信它對(duì)我今后的學(xué)習(xí)甚至工作都有很大的幫助。

最后，這次實(shí)習(xí)讓我比較深刻地理解到了食品專業(yè)和機(jī)械的聯(lián)系是密不可分的，所以我們?cè)趯W(xué)習(xí)專業(yè)只是的同時(shí)一定要學(xué)好它的輔助知識(shí)，才更具有競(jìng)爭(zhēng)性。除了這些理論相關(guān)的感慨外，我還學(xué)習(xí)到要在一個(gè)崗位上站穩(wěn)腳，一定要有吃苦耐勞的精神！

第四篇：工廠見習(xí)報(bào)告

工廠見習(xí)報(bào)告

化工101孔佳麗

非常有幸能在有邦新材料有限公司，而且是契合本專業(yè)的工廠見習(xí)，這為以后的實(shí)習(xí)及工作起了一定的鋪墊的作用。

引入眼簾的是那恢宏的大門，無比霸氣。

浙江麗水有邦新材料有限公司是特種異氰酸酯的專業(yè)制造商，擁有全球最大的三光氣生產(chǎn)基地，并為客戶提供安全的光氣化服務(wù)。公司在浙江省麗水市的塔下工業(yè)區(qū)、水閣工業(yè)區(qū)綠谷大道339號(hào)、水閣工業(yè)區(qū)岑山路9號(hào)分別擁有三個(gè)生產(chǎn)基地，總占地面積100000多平方米。公司在光催化技術(shù)、綠色光氣化技術(shù)等方面具有較強(qiáng)的能力。公司是一家于1996年由海外留學(xué)人員回國投資組建的高科技化工企業(yè)，屬浙江省高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)于2001年通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。公司專業(yè)從事固體光氣的生產(chǎn)和光氣下游產(chǎn)品的開發(fā)及光氣化技術(shù)服務(wù)工作。下設(shè)有生產(chǎn)基地和研發(fā)中心。主導(dǎo)產(chǎn)品固體光氣擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并獲得科技部“科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金”的支持。公司有較強(qiáng)的技術(shù)力量，擁有化學(xué)博士三名，專業(yè)技術(shù)人員占公司總?cè)藬?shù)近一半。公司與浙江大學(xué)、加拿大卡爾頓大學(xué)等多所國內(nèi)外高校建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。

在見習(xí)期間，受到了領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，他們積極配合了我們的見習(xí)實(shí)踐的成功完成，在此非常感謝幫助他們。特別欣賞那里的員工福利，早上有早餐，別談?dòng)卸嘭S富了，（餅干，牛奶，八寶粥，等等），很高興我們也享受這種待遇。

前期我們?cè)谛姓块T做調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一個(gè)企業(yè)需要壯大那必須硬件跟得上，其中行政部門的許多員工都是高材生，不乏MBA的人才，還有精通本地行情的工作人員。在銷售部我們了解到，如今的化工廠都不需要自己跑業(yè)務(wù)，客戶都已經(jīng)定型了，只是偶爾拉拉散客。在他們工作的時(shí)候偷偷瞄到她們上的都是外國的網(wǎng)站，全是英語，后來了解到由于國外的化工發(fā)展很多年了，有一定的數(shù)據(jù)資料庫，有些數(shù)據(jù)還是公開的，而我國內(nèi)暫時(shí)還沒有發(fā)展到那個(gè)高度。所以，我們深刻地意識(shí)到化工還是很有發(fā)展?jié)摿Φ模鎳陌l(fā)展需要我們的專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行開拓進(jìn)取。在行政管理部門，還聊到了大學(xué)生就業(yè)是否容易跳槽等一系列問題，那位接待人員放下手頭上的工作為我們解答，非常感謝。并且還獲得了不少珍貴的人生經(jīng)驗(yàn)，期間還可以在上下班的時(shí)候乘坐公司的大巴，非常為員工著想。

后期我們就在質(zhì)檢部和研發(fā)部碰到了熱情的學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)們，談到以前都是唏噓不已。這兩個(gè)部門需要專業(yè)的知識(shí)，當(dāng)時(shí)的麗水溫度20多度，看到一些工作人員穿著防護(hù)服（長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲靴子），真就像一個(gè)“武裝分子”，太不容易了，但心里真想當(dāng)一回武裝分子體驗(yàn)一

下。雖然化工生活的條件是略微艱苦了點(diǎn)，但公司對(duì)待我們是非常照顧的，在研發(fā)部門沒用空調(diào)，小組長(zhǎng)就拿來了一大塊冰塊降溫。他們研究的方向都是產(chǎn)品的提純很少涉及到發(fā)明新的化學(xué)產(chǎn)品，畢竟設(shè)施水平和硬件強(qiáng)度跟不上。至于質(zhì)檢部，是一個(gè)維系到整個(gè)公司以及全體員工的安全的部門，還包括產(chǎn)品的檢驗(yàn)是否合格。安全永遠(yuǎn)都是最重要的，所以他們的工作是很繁重的。

很遺憾沒能進(jìn)車間看看，在外面看著車間，聽著學(xué)長(zhǎng)他們說大概對(duì)車間有了一個(gè)大概的了解。總的說來，成功地完成了本次的工廠見習(xí)，得出結(jié)論學(xué)無止境，對(duì)于這個(gè)行業(yè)安全責(zé)任重于大山。工廠見習(xí)就是與社會(huì)的一次接軌，讓我提前觸摸到了實(shí)習(xí)就業(yè)的感覺，朝八晚五的生活，單一但需要時(shí)刻認(rèn)真地監(jiān)督。

這次的社會(huì)實(shí)踐中讓我感到以前從沒體會(huì)到的,也讓我感到父母親的辛苦與勞累,讓我感覺到生活處處充滿著競(jìng)爭(zhēng),只有不斷的前進(jìn).就我個(gè)人而言:我不能像過去那樣默默無聞的在寢室呆著,不要再一副一無所事的樣子荒廢時(shí)間,要挺起胸膛,面對(duì)現(xiàn)實(shí)不斷地去爭(zhēng)取自己想要的東西.

第五篇：工廠見習(xí)報(bào)告

工廠見習(xí)報(bào)告

大二的上學(xué)期即將結(jié)束，在過去的一個(gè)月里，我們參加了金工實(shí)習(xí)，在學(xué)校的工程訓(xùn)練中心，我們學(xué)習(xí)操作了一些常見的機(jī)械車床和加工工藝。在最后的一個(gè)周里，在老師的辛苦帶領(lǐng)下，我們相繼參觀了衡陽拖拉機(jī)廠、衡陽紡織機(jī)械有限公司，長(zhǎng)宏鍋爐廠和南岳電控工業(yè)技術(shù)有限公司。因?yàn)檫@幾天的時(shí)間非常短暫，我們都特別珍惜這次來之不易的機(jī)會(huì)。這幾天我們也見識(shí)了很多學(xué)校里見不到的知識(shí)以及工藝，真讓我們受益匪淺。

第一天

早上8點(diǎn)10，同學(xué)們都按時(shí)到達(dá)了提前指定的在學(xué)校東門的上車點(diǎn)，同學(xué)們滿懷期待的跟著老師一起在9點(diǎn)左右到達(dá)了衡陽拖拉機(jī)廠。同學(xué)們下車在班長(zhǎng)的組織下快速整理好了隊(duì)伍，在老師的帶領(lǐng)下開始進(jìn)入拖拉機(jī)廠的車間參觀學(xué)習(xí)，首先我們就進(jìn)入了鑄造車間，剛進(jìn)去就看見地上大片的黑沙以及工人師傅熟練的操作，這又讓我想起了我在學(xué)校工程訓(xùn)練中心學(xué)習(xí)鑄造時(shí)的情境。雖然原理都一樣，但與工人師傅嫻熟的技巧比起來還是有不小差距。

之后我們又去參觀了其他車間，看到了多種數(shù)控設(shè)備和高精先進(jìn)設(shè)備，包括一臺(tái)日本產(chǎn)的數(shù)控火焰切割機(jī)和多臺(tái)立、臥式加工車床，以及銑齒機(jī)、大型沖壓設(shè)備和數(shù)控金切設(shè)備。在齒輪加工車間里，我學(xué)習(xí)到了多種類型齒輪的加工方法，大同小異，都是依靠零件以合理速度旋轉(zhuǎn)時(shí)通過刀具對(duì)零件切槽進(jìn)行反復(fù)加工，最終得到完整的齒輪零件。在車間的地上有很多的鐵屑，但是它們卻有著多種顏色，經(jīng)過仔細(xì)分析終于知道了答案：這是由于車床加工時(shí)零件的角速度一定，而當(dāng)?shù)谰咴诹慵嫌赏舛鴥?nèi)切割時(shí)，由于半徑不同而導(dǎo)致切割處會(huì)出現(xiàn)不同的切割線速度，而不同的加工速度又會(huì)產(chǎn)生不同的溫度，在不同的溫度下產(chǎn)生了不同顏色的鐵屑。這又讓我學(xué)習(xí)到了相關(guān)知識(shí)。

下午的參觀也收獲頗多，老師帶著我們?nèi)⒂^了拖拉機(jī)的組裝車間，讓我清晰明了的看到了拖拉機(jī)的相關(guān)結(jié)構(gòu)組成以及組裝工序，讓我對(duì)此有更加深刻的印象及了解，然后又去了其他一些加工車間，看到工人師傅們熟練得不斷重復(fù)著同一動(dòng)作，日復(fù)一日，這可得需要多大的毅力支持啊！看到他們，我又有了更加堅(jiān)韌的力量去努力學(xué)習(xí)了。

第二天

跟第一天一樣，早上8點(diǎn)10，大家一起坐車出發(fā)前往工廠。今

天要參觀的是衡陽紡織機(jī)械有限公司。9點(diǎn)左右，車子到達(dá)了廠區(qū)，在老師的帶領(lǐng)下我們開始進(jìn)入工廠進(jìn)行參觀。一進(jìn)工廠我就看到了成堆成件的金屬棒，有的正在清洗，有得還在組裝，有的在對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)過請(qǐng)教得知這些我所謂的金屬棒其實(shí)是用于紡制棉、毛、絲、絹、化纖純（混）紡的細(xì)紗機(jī)和捻線機(jī)上的錠子零件。工人師傅們都在不停的忙碌著，我看了看檢驗(yàn)尺寸的裝置，檢驗(yàn)精度為0.01mm，突然感覺到這些零件好精致啊。接著我們又去了其他車間，觀看了一些零件的加工過程，特別是有一個(gè)很小的零件聽?zhēng)煾嫡f單是這個(gè)車床就要經(jīng)過6道加工，讓我感覺到這個(gè)加工好嚴(yán)格的。

第三天

又是早上8點(diǎn)10左右出發(fā)，9點(diǎn)左右到達(dá)工廠，今天參觀的是衡陽長(zhǎng)宏鍋爐廠。今天是由老師陪著我們，并且有鍋爐廠的紅帽管理人員給我們做相關(guān)講解，他帶我們到一處管子面前告訴我們，其實(shí)鍋爐就是由很多管子堆砌起來的，鍋爐企業(yè)也就是管子企業(yè)。長(zhǎng)宏鍋爐廠就是應(yīng)客戶需求，為客戶量身定做各種管子的企業(yè)。其實(shí)鍋爐管子的制作原理比較簡(jiǎn)單，就是將一張鐵皮卷起來焊接上就成了一根管子的雛形，再經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸z驗(yàn)就行了。說到檢驗(yàn)，其實(shí)對(duì)鍋爐的焊接處要求還是比較高的，長(zhǎng)宏鍋爐生產(chǎn)的所有產(chǎn)品都要經(jīng)過專門的檢驗(yàn)間的檢驗(yàn)，長(zhǎng)宏鍋爐廠有著金屬無損檢驗(yàn)車間，利用電磁場(chǎng)同金屬間的電磁感應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)不同的產(chǎn)品用不同的檢測(cè)方法，還有使用伽馬射線對(duì)焊接裂縫進(jìn)行檢驗(yàn)的技術(shù)。在這里我還看到了小型鍋爐和風(fēng)箱，以及熱處理爐、大型油壓機(jī)、大型等離子切割機(jī)，數(shù)控卷板機(jī)、數(shù)控彎管機(jī)、埋弧自動(dòng)焊機(jī)等設(shè)備。

第四天

這是參觀工廠的最后一天，也是看到設(shè)備陣容最強(qiáng)的一天，如同前幾天一樣，8點(diǎn)過出發(fā)，9點(diǎn)的樣子到達(dá)廠區(qū)：南岳電控工業(yè)技術(shù)有限公司。今天也是老師陪著我們并由廠方的專業(yè)人員帶領(lǐng)我們并為我們講解。一進(jìn)工廠我就看到好多以前沒有看到過的設(shè)備，比如和之前不一樣加熱爐，還有深冷設(shè)備、鑄造設(shè)備、模具生產(chǎn)設(shè)備等等。我們很快就見識(shí)到了生產(chǎn)鑄造模具的工藝，用沙子在模具生產(chǎn)設(shè)備中高速生產(chǎn)，各種形狀、尺寸都有。然后用模具在鑄造爐中進(jìn)行鑄造。由于產(chǎn)品的原因，今天我們看到的基本都是鋁制品。將模具放入鑄造爐中安放好，調(diào)整爐子，然后手工在鋁水池中舀鋁水倒入鑄造爐。調(diào)整好后，用不了多久，成型的鑄件就成功鑄成了。然后再把鑄件進(jìn)行進(jìn)

一步的加工再加工，所需的成品就出來了。由于有時(shí)對(duì)產(chǎn)品的某些性質(zhì)有相關(guān)要求，所以我還看到了他們有一道工序，就是在熱處理爐里加入某種或某些元素及其配比，然后將加工好的產(chǎn)品放入爐中對(duì)產(chǎn)品特性進(jìn)行進(jìn)一步的改變，以達(dá)到相關(guān)要求。

今天在南岳電控工業(yè)技術(shù)有限公司看到最多的是噴油泵零配件-CCR泵體。泵體上面有著詳細(xì)標(biāo)識(shí)，通過了解，這標(biāo)識(shí)是通過激光刻印刻上去的。我去了解了一下激光刻印的工序，由計(jì)算機(jī)控制，有著專業(yè)的軟件支持。我發(fā)現(xiàn)刻得還是挺快的，幾乎是激光照射一下就刻印好了。在車間的公告欄上面，我發(fā)現(xiàn)了一些案例。比如在今年的9月份，來自英國的客戶投訴說在采購的某一批零件中，有5件出現(xiàn)裂縫的現(xiàn)象，導(dǎo)致企業(yè)形象受損，該客戶的訂單大幅縮減，給企業(yè)帶來了很大的損失。說明了產(chǎn)品質(zhì)量就是企業(yè)的生命。在生產(chǎn)中必須嚴(yán)格、細(xì)心。這次是提前發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量問題，說不定下次就會(huì)引出事故。

為期四天的參觀實(shí)習(xí)到這里就結(jié)束了，這四天的經(jīng)歷開闊了我的視野，豐富了我的知識(shí)，有很多東西是書本上看不來的。除了學(xué)到知識(shí)之外，我還學(xué)到了一種精神，就是堅(jiān)持不懈，認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)。最后，感謝兩位帶隊(duì)老師，你們辛苦了！