第一篇：蛋雞產業技術體系報告

2010年度蛋雞產業技術發展報告

一、國際蛋雞生產與貿易概況

2010年伴隨全球經濟逐步復蘇。國際雞蛋及蛋品生產有所增長。同時，歐盟一些國家因禁止籠養導致雞蛋產量下降，促進了世界雞蛋及蛋品進口。中國、美國、歐盟、印度和日本仍為世界主要雞蛋生產國或地區。

美國、日本、荷蘭生產擴大，德國的雞蛋產量下降。2010年美國前三個季度雞蛋產量比上年同期增加了1％。日本蛋雞農戶生產有所擴大。德國由于2009年底全面禁止了籠養方式，雞蛋產量減少，自給率下降。荷蘭的雞蛋生產繼續增加，以滿足德國等國家因禁止籠養而造成的雞蛋供給不足。荷蘭對德國等擴大出口、美國對歐盟和亞洲的出口增加。2009年以來，荷蘭帶殼雞蛋及蛋品出口量繼續保持增加狀態，特別是對德國的出口量增長較大。美國2010年前9個月雞蛋及蛋品出口量比上年同期增加了13％。其中，出口至歐盟和一些亞洲國家，特別是香港和日本的數量保持了增長。日本2010年4．8月雞蛋和蛋品進口量比上年同期增加了21．5％。荷蘭、美國、意大利和印度是日本前4位雞蛋進口來源國。

2012年歐盟將全面禁止傳統籠養，20 1 1年是實現飼養方式逐步過渡的重要一年，這為歐盟以外的雞蛋生產大國提供了機遇。預計2011年美國將保持雞蛋生產增長勢頭，并加大對歐盟國家出口。另外，禁止籠養后，荷蘭雞蛋生產能力短期內難以較大增加，將優先擴大對歐盟國家的出口以彌補歐盟市場缺口，而可能減少對亞洲國家出口。這可能為我國、美國、墨西哥、印度等國讓出部分市場。

二、國內蛋雞生產與貿易概況

(一)國內生產情況

1、蛋雞生產總體穩定，養殖主體體現明顯的“大規模、專業化的小群體，發展特征。監測表明，2010年我國蛋雞存欄量約14．8億只，預計全年驗收產量在1932．5萬噸左右．(月均161萬噸)，蛋雞生產總體穩定。與此同時，大規模蛋雞養殖企業并沒有停止擴張的步伐，如圣迪樂集團、安徽榮達等均擴大了養殖規模。總體上我國的蛋雞養殖區域繼續由“小規模、無專業的大群體向“大規模、專業化的小群體”轉移，養殖總量穩步擴大，從業者素質越來越高。

2、在蛋雞養殖的區域分布上，‘‘新養殖區”異軍突起。商品雞市場繼續由經濟發達的“老養殖區’’向經濟欠發達的“新養殖區”轉移。北方的“雞蛋主產區，向南方的“雞蛋主銷區轉移。在南方市場，本地鮮雞蛋產量日益提高，中部的湖北、江西等省份蛋雞養殖業迅速擴張。雨潤集團和圣迪樂集團都加快了在我國中部的蛋雞養殖業務的拓展步伐。

3、國產種雞供給能力擴大。近年來國內從美國、歐洲進口祖代雞大幅增加，造成國內祖代種雞市場嚴重供過于求，銷售價格低迷，大部分祖代場虧損。另一方面，國內自主品牌的蛋種雞一優良的性能和適應性取得了良好的市場表現，目前國內自主培育品種有“京紅”、“京粉”、農大3號和京白939等，在種雞市場的份額達到近50％，蛋雞行業健康發展有了國內種業技術的保障。

(二)蛋品貿易情況我國是蛋品凈出口國，蛋品出口額相對較大，進口額很小。2010年1-10月出口11786．5萬美元，同比增長19．4％，而去年同期則比2008年同期下降12．8％。進口120．5萬美元，凈出口額為11666萬美元。

我國蛋品進出口品種結構比較集中。前10個月我國進口的主要為種用禽蛋，占蛋品進口總額的?84％；出口的主要為鮮雞蛋，占蛋品出口總額的67.5％，其次是咸蛋，占13％。我國蛋品主要出口到亞洲市場，香港從大陸進口蛋品金額占到我國蛋品出口量的75％，其次是日本，占7．5％。我國禽蛋出口來源比較集中。主要省份是湖北、廣東、遼寧、山東、福建等，位居前5位出口省份的蛋品出口額，占全國蛋品出口額的90％左右。其中，湖北是中國最大的出口省份，占全國出口總額的30％以上。

三、國際蛋雞產業技術研發進展

(一)蛋雞育種

在國際上，蛋雞育種技術研發進展主要集中在分子育種技術方面。遺傳育種的研究具有較強的延

續性，2010年度在與生產、雞蛋品質和抗病性狀相關的基因和分子標記的挖掘和利用方面取得重要進展。在這些重要的工作中，越來越多起初應用于人、小鼠等模式生物的全基因組、分子生物學和生物信息學技術被應用到蛋雞分子育種標記和基因的研究中，這些技術主要包括全基因組關聯分析、表觀遺．傳學研究技術、基因芯片技術等。此外，蛋雞抗病育種工作在國際上受到越來越高的重視，在雞沙門氏菌病、馬立克氏病、彎曲桿菌、禽流感及雞寄生蟲等疾病的抗病工作方面的研究更加深入。

(二)疾病控制

發達國家蛋雞疫病防控主要有以下兩個特點：(1)注重飼養管理和生物安全措施，通過對進入養殖場的人員、養殖場器械等嚴格控制和消毒，杜絕雞舍周邊其他動物，尤其是嚙齒類動物進入雞舍，同時蛋雞飼養采取全進全出的模式；(2)對于蛋傳疾病的控制，主要通過凈化來控制，一般雞群不能攜帶雞毒支原體、雞白痢沙門氏菌、雞傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、淋巴白血病等蛋傳疾病；’而一些難以根除的疾病，包括新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊、馬立克氏病等，需要進行疫苗的接種來控制，嚴格而程序化的檢測和監測是撲滅、控制和根除這些疫病的根本保證；對于高致病性禽流感的防控，恒采用撲殺傳染源和隔離、封鎖等強力措施。2010年5月起，美國陸續報道了多起關于沙門氏菌感染的疫情報告，因此，由動物疫病引發的人類公共衛生問題正得到越來越多的關注。

(三)蛋雞營養

在發達國家，隨著家禽品種選育不斷取得新進展，蛋雞的生產性能也得到極大提高，其基礎代謝、維持需要和生產需要也隨著品種選育不斷進步而變化，在參照國家統一標準的基礎上，每個商業化品種、甚至每個養殖場，都有專門的飼養標準。一些飼料數據得到進一步更新，如更新DDGS數據、亞麻籽粉的營養成分首次列入美國Feedstuffs飼料成分分析表。圍繞保障蛋雞健康、改善雞蛋品質和生物安全等方面，主要集中開展營養與免疫研究、營養與代謝病研究、特殊營養成分蓄積轉移規律研究、維生素和微量元素的安全限量研究、飼料抗營養因子研究、微生物飼料添加劑的有效性研究和植物提取飼料添加劑有效性研究等。由于經濟基礎雄厚，國外在不斷完善蛋雞的營養需要標準、改進營養價值評定技術、不斷開發飼料配制新技術和深入研究營養調控技術的基礎上，注重科技集成和規模化驗證示范，強調環保型飼料技術的開發與應用。為了充分發揮蛋雞的生產潛力，有效利用飼料原料，節約糧食資源，國際上對蛋雞營養需要的研究不斷深入。

(四)蛋雞生產與環境控制技術

隨著歐盟動物福利法實施日期的臨近，歐美各國的動物科學、畜禽環境工程、動物福利等相關領域的專家學者都在積極探索畜禽福利化養殖模式創新與畜禽健康環境評價等。蛋雞的環境行為與養殖設施裝備配置、蛋雞健康與養殖模式研究等取得新的進展。在荷蘭建成全新福利養殖模式的新型蛋雞場于2010年4月投產，在全舍飼棲架養殖模式下，蛋雞的只年產蛋量可以達N300枚，窩外蛋的比例已下降到O.5％以下，蛋雞全程死淘率在5％以下。舍內利用人工草坪替代墊料技術，大幅度改善了舍內空氣環境質量。多種替代傳統籠養的養殖系統已經產業化，為2012年實施非傳統籠養的福利法要求提供了必要的技術支撐。

針對蛋雞生產的氣體排放規律與減排技術研究，歐盟等發達國家開展了不同區域和不同養殖模式的蛋雞生產現場全程測試，取得了大量的雞舍氣體排放特性的基礎數據，并進行了有害氣體在舍內外傳播規律的模型與CFD模擬研究。國際農業工程學會畜禽環境分會正在組織多國專家聯合開展有關測試方法、雞舍通風系統的影響、排放與傳

1、播模型、雞舍排放標準評估等方面的系列綜述性論文的整理與編輯出版工作。

(五)雞蛋加工與分級技術

目前，I~#1-的雞蛋分級主要以大小和新鮮度(重量)為衡量指標，按照美國農業部(USDA)制定的雞蛋品質分級標準將食用鮮蛋按哈氏單位值進行分級。分級標準的實現需要依據成熟的檢測方法和設備。在國際上，雞蛋分級都是采用較先進的一整套自動化禽蛋采集設備和鮮殼蛋處理系統，禽蛋產出后落入輸運帶，送至驗蛋機，剔除破殼蛋，進入洗蛋機自動清洗，再送向禽蛋處理機，可自動涂

膜、干燥等，最后進入選蛋機進行自動檢數、分級和包裝。

四、國內蛋雞產業技術研發進展

(一)蛋雞育種

國內蛋雞育種工作緊跟國際前沿，國際蛋雞育種的先進技術對我國蛋雞育種工作有明顯帶動作用，同時國內蛋雞育種技術的研發也推動著國際蛋雞育種技術的進步。蛋雞分子育種技術的研發和利用是2010年度國內蛋雞育種工作的亮點。與國際育種工作類似，國內蛋雞育種專家利用全基因組技術、表觀遺傳學技術、第二代大規模測序技術等找到了大量與蛋雞生產、品質、繁殖及疾病相關的基因和分子標記。2010年1月，中國農業大學完成的“雞分子標記技術的發展及其育種應用”獲得國家技術發明二等獎。在國家蛋雞產業技術體系的推動下，蛋雞分子育種技術已經從研究階段進入應用階段，我國蛋雞育種工作者結合分子育種技術培育成、的“新楊白殼”和“新楊綠殼”蛋雞配套系本年度通過國家新品種審定。

(二)蛋雞疾病

根據我國2010年蛋雞疾病的流行特點，我國學者建立了蛋雞主要傳染病的快速診斷技術，如鑒定H5亞型禽流感病毒變異株的多重RT-PCR方法、基于TaqMan探針的區分雞新城疫病毒強弱毒株感染的實時定量RT-PCR方法；開展了禽流感病毒、新城疫病毒、傳染性支氣管炎病毒等病原的分子流行病學研究，分析病原變異和免疫失敗的原因；采用反向遺傳技術研制出基因VII型新城疫疫苗，進行了禽流感疫苗細胞化培養方法的研究；通過在全國大多數地區進行的禽白血病調查，基本弄清了該病的流行狀況，制定出相應的凈化措施，使得該病的感染率顯著下降；初步建立蛋雞場細菌菌種庫及細菌耐藥性流行病學調查數據庫，制定出蛋雞場用藥規范和消毒規范，可以成為提高我國蛋雞場生物安全的關鍵措施而加以推廣。

(三)蛋雞營養

近年來，在蛋雞的飼養標準研究、營養價值評價技術研究、無公害飼料添加劑研究、雞蛋品質調控技術研究、飼料毒素及有害化學成分消減技術研究、飼料抗營養因子鈍化技術研究等多方面都取得了顯著成績，預混技術、植酸酶技術、微生態制劑、理想氨基酸模式等多項具有國際先進水平的技術已經成功應用于實際生產，為穩定蛋雞產業發展和改善雞蛋品質發揮了重要作用。此外，蛋雞營養需要參數與飼料營養價值數據庫不斷完善；完善了我國種雞新品種和不同養殖條件下的營養需要參數。此外我國．已經逐步重視開展營養抗病技術研究，并取得了顯著階段成果。

(四)蛋雞生產與環境控制技術

在蛋雞健康養殖模式研究方面，開展了以我國地方品種為主的蛋雞行為與棲架等裝置關系的研究，為蛋雞棲架系統的設計參數取值提高了依據。研究觀測了多種地方品種蛋雞的生態養殖模式。在傳統蛋雞籠改進、蛋種雞本交籠設計與試驗方面也進行了有效的探索。在監測蛋雞個體生產性能的智能雞籠開發方面取得了突破。在北方地區的地下和半地下雞舍的設計與運行實驗等方面也進行了多種模式的試驗研究，在河北等地建立了較好的試驗研究基地。

針對蛋雞場糞污處理與利用技術研究方面，開展了全國不同地區和不同養殖模式的蛋雞糞便處理技術的調研并組織了現場技術交流與研討。通過調研研討，提出了蛋雞場糞污處理與利用技術研究開發的重點方向和重點技術內容，為十二五較好解決蛋雞場糞污環境治理問題提供了技術途徑。

(五)雞蛋加工與分級技術

在雞蛋加工方面，2010年國內科研人員發明了系列禽蛋制品加工、檢測設備和技術，其中許多具有很強的實用性，推廣應用前景廣闊。目前國產禽蛋清洗分級加工處理設備種類在逐步提高，改變了完全依賴進口的局面。其次，雞蛋中藥物殘留的檢測技術在不斷完善提高，我國畜禽飼料中濫用抗生素、化學合成藥物、砷制劑等生長促進劑的現象比較普遍，藥物殘留已成為我國雞蛋產品出口的主要障礙之一。2010年又陸續形成和建立了有毒有害成分的檢測技術。

我國居民主要以殼蛋消費為主，而且注重雞蛋的特殊養分，功能雞蛋、土雞蛋在我國消費市場比重較大，對禽蛋產品的品牌化要求已成為未來禽蛋消費的必然趨勢。為了科學管理市場，我國正在發展對應的檢測技術，尤其是無損檢測技術發展迅速。

第二篇：蛋雞生態養殖技術

蛋雞生態養殖技術

一、技術概述

隨著市場經濟的深入和人民生活水平的提高，人們越來越注重食品安全，追求優質、營養和綠色食品。綠色、天然、無公害食品，肉質好、口味佳的蛋雞、雞肉受到了廣大消費者歡迎。由于抗生素等化學合成藥物的大量使用使得蛋品品質、風味急劇下降及藥物殘留問題在蛋雞的消費方面表現尤為突出，已經危害到人的健康。針對上述情況，我們開展蛋雞生態養殖技術研究與推廣，通過實施標準化生產，制定科學的免疫程序，采用綜合的預防措施，應用綠色的中草藥等一系列技術措施，為廣大消費者提供綠色、營養的雞蛋及相關產品。

二、增產增效情況

由于蛋雞生態養殖方法科學，對推動地方蛋雞養殖起到積極作用，帶動周邊農戶，增加農民的經濟收入，取得明顯的社會效益和經濟效益。

三、技術要點

1、選好飼養場址

養雞場宜選擇在較偏遠而車輛又能達到的地方;場地宜在較高、干爽、排水良好的地方，場地內要有遮蔭設備，以防暴曬中暑或淋雨感冒，場地內宜有綠樹遮蔭及草地;要有水源和電源，而且水質要符 合衛生要求。

2、精選良種蛋雞

蛋雞品種選擇:體質健壯、抗病力強、覓食能力強、蛋質好、產蛋率高、耐粗飼，適應當地環境的品種。

3、蛋雞生態養殖的飼養管理

3.1雛雞的飼養管理

(1)進雛時間:北方在2-4月份。

(2)育雛室準備

①加熱室溫達35℃以上。

② 40%癸甲氨按與清水混和(1:600)或殺毒氨50克溶于100-200斤水中噴霧消毒，隔日用高錳酸鉀、甲醛混合薰(每立方米30毫升甲醛/高錳酸鉀15克)封閉1-2天，通風1天，再用進氧乙酸或碘酒消毒劑噴霧消毒室內和室外環境1-2次。準備進雞，進雞后每周消毒地面，墻壁、室外環境1-2次。

③在籠底網上鋪好干凈無毒，無病源微生物的底。

(3)雛雞的運輸

①運輸車輛和雛雞箱要用碘酒或殺毒氧消毒涼干，每箱雛數要適宜不要緊密。

②雛雞所在處溫度在33-35℃而且空氣新鮮。

③要有專人看護，檢查溫度空氣新鮮度及其它情況。④行速要慢特別是上下坡和不平的道路及開始和停車要慢。

(4)密度:接雞后，以每平方米籠面放50只左右。(5)育雛溫度:在保持室內空氣新鮮的同時，要保持室內溫度適宜。第一周33-35℃，以后每周降2℃，直至18℃或室外溫度持平。

(6)育雛室溫度:1-6周相對溫度55-60%，以后逐步適應自然溫度。

(7)光照: 雛雞的光照時間見下表

(8)飲喂

雞安排好后，1-2小時后，飲30-35℃含5-8%多維葡萄糖水或5-8%食糖加電解多維水;連用5-7天，以后改為飲清水。

飲水2小時后，喂煮熟的小平方米一4天，改用料槽喂雛雞料，14天后可在料中加適量新鮮優質、干凈的碎青草、樹葉或菜。喂料次數，開始每日6次，以后每周減一次，直到白天喂3次，達40-50日齡，轉青年雞料。

3.2青年雞散養管理

(1)備好青年雞舍以每平方米飼養7-8只雞。

(2)做好消毒工作。

(3)在轉群的前4天和后4天，要在飲水中添加電解多維。

(4)轉群一般選擇晴天的晚上，把雞直接放在棲架之上。轉群后 2-3天內在舍飼喂，并訓練雞上棲架休息的習慣，2-3天后放開雞道，每日早晨一次在雞舍周圍放原料，和食槽和水槽添適量料和水，并逐步擴大原糧離雞舍的距離，培養雞在牧區內的覓食能力，以后逐步改為午、晚在食槽、水槽喂飲2次青年雞料，要注意在每次喂飲時要吹口哨，使雞形成條件反射，聽口哨聲后，回來吃食的習慣。

3.3產蛋期的管理

(1)及時打開舍內外產蛋箱門，并墊好柔軟柴等，要及時清換。（2)在舍周圍放適當的補鈣槽(貝砂和石灰石各半)。（3)午、晚在食槽放蛋雞料。

（4)每日上下午各撿蛋一次，在開始產蛋一段時間，留一枚蛋做引蛋培養雞到產蛋窩內產蛋的習慣。同時要到運動場尋找野產的蛋，及時收回并損壞適宜產蛋的環境，迫使到產蛋窩產蛋，并形成習慣。

(5)每日清掃雞和洗刷料水槽一次，徹底消毒舍、架和舍周圍環境二次。

(6)經常觀察雞群的精神狀態，吃料、飲水、產蛋、糞便情況，做發記錄，發現問題及時查明原因及時解決。發現病理現象及時隔離治療，如是可疑傳染病及時報畜牧部門檢查確診。

3.4飼喂特定飼料

一部分是人工飼料，飼喂生態雞的飼料必須是有機飼料。另一部分是天然飼料，天然飼料的質量取決于自然環境，主要有天然飼草、成熟的籽實和各種天然昆蟲等。

3.5免疫技術 1日齡雞馬立克疫苗防疫(注射)，7日齡新支二聯(點眼鼻)，14日齡法氏囊苗(點眼鼻)，20日齡，禽流感油苗(注射)，25日齡新支二聯苗(點鼻眼)，56日齡法氏囊苗(點眼鼻)，63日齡新城疫工系苗(肌注)，90日齡支氣管炎H51(點眼鼻)，100日齡肌注禽流感油苗，110日齡新減二聯油苗肌注，120日齡刺雞疫苗。

4.飼養場的衛生管理

（1)生產區與生產區嚴格隔離，人員、雞和物質運轉應單一流向。

(2)環境質量要達NY/T388規定。場內污物處理符合國家環保要求。

(3)疫病和殘留監測應采用國家畜牧部門認證的疾病和殘留監測方案，并接受當場畜牧部門的監督檢查。

(4)生產區門口處必須設有消毒更衣室，非工作人員禁止進入生產區，工作人員進入要在消毒嚴格消毒，并更換工作服方可進入。非生產區車輛及其它用具不得進入生產區使用。

(5)設有專門蛋庫，每次撿蛋后要立即清潔污物，并消毒方可入庫。

(6)健全并保管好各項記錄資料。

(7)雞群執行“全進全出”制，出后須清潔、消毒、清群。

(8)生產區不許飼養其它動物。

四、適宜區域

適合林地和山區、半山區應用。

五、注意事項

首先要選擇好合適的場址;其次要選好適宜的品種;第三，選好育雛時間;第四，保障育雛的環境溫度與濕度;第五，飼喂的飼料要綠色、安全。

第三篇：現代茶葉產業技術體系用戶需求報告

現代茶葉產業技術體系用戶需求報告

第四組：金燕飛，陳樂意，周碧輝，李雍

2011-10-19

科技進步是突破資源和市場對我國農業雙重約束的根本出路。為了提升國家和區域創新能力，增強農業科技自主創新能力，保障國家糧食安全、食品安全，實現農民增收和農業可持續發展，根據《現代農業產業技術體系建設實施方案（試行）》內容的要求以及根據部科教司的安排，我對湖南茶葉產業進行用戶了用戶技術需求調查。

通過與湖南省石門縣、慈利縣茶葉主管部門負責人和當地茶農，湖南省茶業協會，湖南省茶葉學會，湖南農業大學的領導、教授和部分企業老總、技術負責人進行座談和交流，對我省茶業產業中技術需求調查如下：

一 調查情況

（一）湖南綠茶主要產區需求

綠茶產區主要存在行業發展規劃、茶樹品種、栽培技術、加工技術、營銷手段等方面的問題。

1、栽培：

（1）茶葉機械

茶葉機械生產廠家多，無論是耕作機械或者耕整機械，還是修剪、采摘機械，任何一種機械都有超過3家以上的生產廠家，茶農在選擇機械的時候，缺乏采購必要的咨詢渠道和指導，難以選擇合適功率、質量穩定的茶葉機械。與茶葉生產機械相關的易耗品成本高，使用量大，直接影響茶農的生產成本和經濟效益。

（2）技術的實用性

石門縣茶葉辦副主任龔仁斌反映，由于各地方茶園地形地勢、建園水平、生態環境等諸多因素存在較大的差異，有機茶、生態茶建設技術和提高茶園生產效率的機采技術等實用性不強。

（3）施肥技術

茶園，特別是老茶園，由于肥力降低、氮磷鉀等元素比例發生變化，一些所需微量元素也發生改變，因此要對土壤進行測土配方施肥，補充土壤所需肥料元素，提高土壤肥力。

茶農不了解肥料市場價格，缺乏了解肥料信息和相關政策的渠道。今年肥料上漲，直接導致了茶農的生產成本增加。另外，茶農對茶樹生長的需肥規律和特點不清楚，難以把握茶樹的施肥比例及用量。除此之外，有的茶農認為使用農家肥不現實。

（4）植保技術

普遍反映對茶葉植保技術缺乏認識，得不到必要的病蟲害情況預報和技術指導，茶農和一些企業不知道怎么防治病蟲害，更不了解農藥的藥性，導致不清楚治什么蟲用什么藥，對用藥量和使用方法也只能憑借感覺和經驗。

（5）種植技術

我省部分茶園建于90年代，還有一部分是老茶園，茶樹有的好一行、差一行、矮一行，對于這樣的情況，該如何治理，使之達到平衡。同時，優質高產綜合配套技術和茶園改造技術需要進一步完善和推廣。

2、品種和品種技術支持

慈利縣莊塔鄉水田村支書王寶安說，村上茶園是以群體茶園為主，良種是1990年代引進的福云六號，現在這樣的情況已經不適應市場，茶葉銷售量不如人意，需要更新茶樹品種。同時，在改植換種中，茶農還希望得到良種茶苗以及相關的良種技術支持與服務，指導或教授改造技術。

3、加工技術及設備

石門縣200多家小加工廠中，加工名優茶的還不到20%，比例很低。在談話中還注意到一些地區由于茶葉種植面積大，加工歷史比較悠久，認為如此大面積難以發展名優茶，說明一部分茶農和企業沒有改變傳統觀念，還沒有發展“名優茶”的觀念。

加工綠茶要干茶綠、湯色綠、葉底綠，多數廠家在技術上還沒能達到。主要是加工設備落后，一些小企業、小加工廠，缺乏必要的加工設備，加工設備不配套，不適應名優茶生產；加工技術跟不上，缺乏懂茶葉加工的技術人員。現有茶葉加工機械智能化程度低，殺青機、復干機、揉捻機等沒有具體的溫度、壓力、時間等控制參數，操作難度大，技術要求高，不便于一般企業生產工作開展。

4、茶葉市場拓展

湖南茶葉總體是產大于銷，大眾茶和低檔茶的生產量超過市場的需求。一部分茶葉產品由于檔次較低，品質不高，利潤空間小，部分廠家利潤率只有6%-8%，有的廠很難收回貨款。特別是今年，物價上漲，生產成本增加，茶葉銷售價格下降，茶農和茶葉企業都在不知所措。

產品流通機制不活，沒有形成穩定的市場，生產出來的茶葉缺乏銷售渠道。茶葉市場基本是以茶葉批發貿易市場為主，同時存在少量的連鎖店、專賣門店、零售店等。茶葉產品流通比較單一，銷售方法原始，連鎖配送等相關配套手段不健全，沒有實現銷售模式的現代化。

5、行業發展規劃

行業規劃是茶葉產業發展和繁榮的關鍵，如何科學規劃、科學實施，實現科學發展的要求至關重要。茶葉是一種特殊的經濟作物，生長周期長，一旦栽下茶苗，就影響十年、幾十年。有的地區改農田為茶園，農民就像下賭注一樣，指望能在這片茶園拿回糊口和致富的錢。很多地方由于沒有發展規劃而發展緩慢；有的項目因為規劃論證不充分而失誤，導致走了很多彎路，損失了很多錢。某些地區制定了茶業發展規劃，但由于規劃不夠完善，相關的配套設施和服務沒跟上，也使茶農苦不堪言。有的地方道路不暢通，送鮮葉到茶廠需要3-4個小時，不利于茶葉的生產發展；有的地方種植品種沒有通過市場調研和充分的科學論證，像福云6號就是一個例子，現在成了茶農的一塊心頭病。

因此，規劃要做好，論證要充分，什么廠需要進行QS認證，每個村安排幾個技術員，技術培訓怎么搞，茶農、合作組織、茶廠和企業之間應該怎么協調，采用什么樣的管理模式都是應該考慮清楚和論證的事情。

（二）黑茶加工

1、計量問題

（1）水分測定。水分是茶葉檢測的一個重要指標，茶葉水分含量與茶葉品質相關性大，在加工中它有包括茶葉本身水分和烘房的濕度測定。目前世界上還沒有標準的茶葉水分測定儀器，特別是快速水分檢測方法和儀器依然是空白狀態，因此，茶葉水分檢測存在較大困難。有人提出利用近紅外線人工檢測水分，可是這項技術的準確性和可行性還在探討階段。

（2）質量計量。磚茶的質量計量精確度差，2－3千克一塊的磚茶，誤差達到了50～60g。湖南農大的蔡正安教授指出，這種現象的產生，不是計量的誤差，而是中途的損耗造成不一致，主要是氣流把茶葉飛走了，輸送過程中的損耗也很大。

2、工藝簡化及其標準化

跳開傳統工藝流程，分析和摒棄渥堆、篩分、壓制、發花必要工藝以外多余工藝，簡化黑茶加工工藝，縮短流程，降低生產成本。各工序技術參數最好是能夠量化，例如蒸茶時間的長短要能夠操控。因此，施兆鵬教授就提出要將原料和各項工藝參數標準化。

3、壓制及其冷卻問題

傳統的工藝是一次壓制，而在壓制工藝中的長時間冷卻是現在黑茶生產比較令人頭痛的問題。冷卻時間長，延長了加工時間，加工成本隨之升高，管理難度加大。若冷卻不夠，會對今后的發花工序造成影響。

4、發花工藝

發花是茯磚茶生產的關鍵工序，也是比較難以掌握的工序，稍微控制不好，就容易出現霉變或者不發花的現象。因此，如何自動控制好發花時溫度和濕度的均勻，蒸汽能不能代替加茶汁，還有沒有更好的方法促進茶葉發花等一些列問題被提出來。

5、清潔化生產

黑茶的清潔化生產被視為影響黑茶銷售最突出的問題之一。目前在黑茶生產中，普遍存在茶葉原料老，含梗量大的問題，現有的機械和方法，難以將老梗和其他雜物剔除干凈；黑茶加工廠衛生條件差，加工中由于茶葉本身和環境因素影響，灰塵量太大；切茶的時候，什么機械最有效，齒切機是不是能達到要求？加工模具的材料也要研究能不能用不銹鋼材料代替現有的鐵制材料？解決這些問題能夠提高黑茶的品質，消除消費者的疑慮，促進市場擴大。

（三）茶苗生產

茶苗生產比種茶困難，技術要求更高，涉及到的技術層面更廣。湖南省茶葉研究所試驗茶場場長對茶苗扦插中遇到的問題做了總結：

1、母本

在生產中發現櫧葉齊品種與碧香早、白毫早等品種相比，成活率低，剪口容易發霉，產生枯葉現象。采自茶試場四隊的碧香早與其他地方同期的母本相比，剪口發霉、枯葉的現象更頻繁。于是提出了產生這種問題的原因是來自母本的年齡、還是母本園的土壤等因子。要完成1億株茶苗的規劃，對母本園品種分配有怎么樣的安排。

2、扦插準備工作

由于是租用稻田改建的苗圃繁殖場，在這樣的情況下，如果不覆蓋黃土，是不是可行？要是可行的話，可以節約成本和管理工作量。苗圃廂面拍緊是否對茶苗成活有促進作用，值得進一步研究。

3、后期管理

扦插繁殖的后期管理工作十分重要，研究扦插苗在各個時期對土壤含水量需求情況進行研究，有利于灌溉工作的開展；由于沒有開展系統的研究，對苗圃覆蓋地膜的情況、方法和揭、蓋膜的時間都沒具體的操作標準指導。

（四）出口茶精制

出口茶中非茶類夾雜物的剔除設備的選擇與技術參數需要更深入研究。例如如何利用色選機將砂石、頭發、繩子、纖維帶、竹篾片、谷殼、鐵釘等剔除。另一方面是出口拼配線上工藝參數的研究、設備的選型、流量的匹配，以達到衛生、安全、美觀、經濟的目的，保證出口茶葉的質量。

（五）勞動力

傳統茶葉生產是勞動密集型產業，茶葉生產、管理需要大量的勞動力。產茶地區外出打工的人員越來越多，年輕的勞動力不愿意從事茶葉生產，導致采工嚴重不足，茶園管理的勞動人員年齡大、效率低，勞動力成本高等問題。而勞動力文化水平低，素質不高，又不適應現代化高科技生產線。因此，尋求解決勞動力不足，素質不高的問題顯得尤為突出。

二 小結：

通過以上的調查分析，我省茶葉產業對技術的需求主要體現在以下6個方面。

1、茶葉機械的更新與研發

（1）茶葉機械要向智能化、清潔化、自動化、連續化方向研制和開發，包括綠茶生產中的殺青機、揉捻機、復干機等。

（2）黑茶生產的計量儀器，篩分、切茶機械、除塵設備和相關機械的材料替代，黑茶生產清潔化的機械設備研究和配套。

2、工藝參數和標準的制定

（1）黑茶的工藝參數和標準化制定。

（2）有機茶園、生態茶園等技術的具體操作辦法。

（3）茶苗繁育與母本品種、樹齡、土壤等因子的相關性研究，茶苗繁育技術和管理標準體系建設。

（4）出口茶葉色選機除雜和拼配參數制定。

3、茶園栽培管理技術

（1）高產優質茶園綜合配套技術。

（2）肥料類型的選擇與搭配。

（3）病蟲害預測預報和農藥的選擇使用。

4、改植換種

（1）良種茶苗的供應。

（2）良種技術。

5、名優茶加工技術

（1）名優有綠茶的保色、保鮮和提高品質的技術。

（2）機械設備配套和改進。

6、培訓服務

（1）差異化的培訓，實地技術服務和現場指導。

（2）建立相關的專門咨詢服務，啟動相關的采購中介服務機構。

（3）理論與實踐的緊密聯系，提高技術的實用性。

三、建議

茶葉的發展需要政府部門、科研機構、相關專業部門與茶農、專業合作組織、茶葉企業相互配合。政府部門、科研機構、相關專業部門要支持和幫助制定當地茶業產業規劃，提供必要的政策支持和優惠政策，鼓勵個人與集體以各種方式投入到茶業產業發展中。同時，在生產過程中，加強專業技術培訓，注重各產茶地區的差異性，因地制宜，深入實地指導生產工作。進一步完善配套技術和設施建設，通過科技推廣和技術服務，全面提高茶葉原料和產品質量。加強管理和質量監管，維護產品質量安全。充分發揮科研機構的作用，加快技術和工藝標準的制定，研發先進生產機械和檢測儀器。加強市場開拓和營銷網絡建設，為茶農生產的茶葉產品提供必要的保障。

第四篇：蛋雞產業發展情況調查報告

蛋雞產業發展情況調查報告

經過近幾年的發展，蛋雞生產已成為我縣畜牧業可持續發展和農民增收的重點項目。

一、蛋雞產業發展的現狀

近年來，我縣的蛋雞產業化進程加快，產業化經營初具規模，專業化、規模化養禽小區和基地蓬勃發展，龍頭企業規模和實力增加，農民禽業合作組織不斷發展，蛋雞養殖快速發展，基本形成了蓬勃發展的局面。

1、蛋雞生產基本情況

蛋雞舍建設方面：全縣共有蛋雞舍面積20萬平方米，其中新建雞舍16萬平方米，改擴建面積4萬平方米，包括年出籠過百萬只的蛋雞養殖小區2個，過50萬只的4個，過10萬只以上的9個，5萬只以上的8個，過萬只的118個。種雞場建設方面：現有種雞場4個，其中3個已投產，存欄種雞20萬套，每月可向社會提供雞苗2000萬羽。蛋雞生產方面：全縣出籠蛋雞700多萬羽，預計年內可出籠蛋雞800多萬羽。另外我縣有蛋鴨養殖場18個，存籠21萬只；蛋雞規模化養殖小區18個，存籠17萬只，禽蛋年產量0.9萬噸；土雞大戶33個，存籠39萬只。

2、規模養殖情況

我縣在發展蛋雞產業的時候注重規模化養殖場的建設，蛋雞方面，存籠500只以上的養殖小區18個，規模化蛋鴨場18個，飼養量超過1000只的土雞養殖大戶33個。

3、種禽養殖場情況

蛋雞養殖業的大力發展促進了種禽場的發展，目前我縣有規模化種禽場4個，存籠種雞20萬套，年可向我縣場提供優質雞苗1000萬只。本地種禽場的大力發展，不僅解決了我縣雞苗供應的難題，而且帶動了周遍越來越多的農戶發展蛋雞養殖業。

4、蛋雞產業投入情況

縣委、縣政府高度重視我縣的蛋雞產業發展，劃撥專項資金對新建標準化雞舍、養殖小區、技術服務、科技培訓、蛋雞養殖予以扶持。縣政府加大對蛋雞產業的資金投入力度。由于蛋雞養殖是我縣新興產業，技術人員服務水平有限，養殖戶缺乏蛋雞養殖經驗和環境控制能力，導致全縣蛋雞養殖效益不高，發展不快，無法滿足福潤公司屠宰加工需要。為了提高養殖效益，增加農民收入，推動蛋雞產業的快速發展，縣第十六屆人民代表大會第二次會議通過了《關于為規模化蛋雞養殖提供服務的議案》，決定從2008年開始，縣政府政用三年時間，每年安排100萬元的專項資金，用于全縣規模化蛋雞養殖及其產業化技術服務，包括聘請技術人才、進行技術培訓、加強化驗設施建設、與華中農業大學進行技術合作等，這將大大推動該縣蛋雞產業的發展。同時，縣政府每年安排以錢養事資金20萬元，聘請技術人員，免費為養殖戶提供技術指導。在養殖貸款、產品檢疫、銷售等方面出臺一系列的惠農政策，極大的促進了我縣蛋雞產業的發展。

5、蛋雞產業的發展中污染治理、循環經濟發展情況

畜牧業的快速發展必然會帶來污染治理等一系列生態環境問題，隨著社會對可持續發展的越來越重視，以犧牲生態環境換取經濟發展的做法已經被淘汰，為此，我縣在大力建設養殖小區的同時，也不忘配套污染處理廠的建設，利用雞糞進行有機肥生產的有機肥料生產廠正在建設之中，年內可投入運營，該場運行后，完全能夠滿足目前我縣蛋雞產業發展的需要。養殖廠的蛋雞糞便廢等廢棄物通過糞便處理廠的處理變成優質有機肥，解決污染的同時，還變廢為寶。

二、蛋雞生產品牌建設情況

在國家大力發展三農政策的指引下，在縣委縣政府優惠政策的關懷下，在縣畜牧獸醫局的大力技術支持下，快速發展，蛋雞產業已成長為帶動我縣農村廣大群眾依托蛋雞產業脫貧致福的領頭羊。

三、發展保障措施

為了使我縣的蛋雞產業健康快速發展，縣畜牧獸醫局積極作好服務工作，采取多項措施，服務蛋雞產業。在縣委縣政府的政策和資金的大力支持下，縣畜牧局把服務蛋雞產業發展作為自己工作的一項重要內容。

1、大力發展蛋雞生產中介服務組織，推動蛋雞生產有序進行。

與此同時，全縣蛋雞養殖經紀人運行活躍，他們常年活躍于蛋雞生產一線，為養殖戶提供“雞苗、飼料、獸藥、技術”，并幫助銷售成雞，已成為全縣蛋雞生產組織的有力補充。

2、技術服務平臺建設加快，技術服務體系逐步健全。

（1）加大蛋雞養殖技術服務中心建設力度。加強隊伍自身建設。為加強對養殖戶的技術服務，我縣成立了望都縣蛋雞養殖服務中心，中心共有技術服務人員20人，被劃片安排于各鄉鎮辦進行定點服務，為確保服務質量和效益，要求每個技術員必須做到每兩天入戶一次，幫助養殖戶健全養殖檔案，進行環境消毒，做好技術指導，開展生產管理。

（2）加快技術培訓交流力度。一是定期舉辦蛋雞養殖技術培訓班，對全縣養殖戶和技術人員進行培訓，培訓教師均從高校或外地大型公司聘請，主要從生產管理、疾病控制、環境控制、雞舍建設、不同季節的管理要點等各個方面進行講解，有力的促進了技術員和養殖戶技術水平的提高。二是組織養殖戶及技術人員開展交流，增強了養殖戶之間的了解，使之可相互借鑒、取長補短，共同提高。三是印發蛋雞養殖技術資料15000余冊，分發到各養殖戶，供養殖戶生產參考。

（3）加快疫病檢驗監測平臺建設。縣畜牧獸醫局加大化驗室建設力度，購置電子顯微鏡、無菌操作箱、高速離心機、抗體水平檢測儀等高級設備和藥敏試劑、抗體檢測試劑盒、病毒抗原等重要試劑，進行人員培訓，加強日常維護管理，建立疾病診斷平臺、疫病化驗平臺、抗體監測平臺、飼料監測平臺，對原料供應進行長期監測，對養殖環境進行不斷改善，對疫病發生進行長期監控，確保蛋雞產業各個環節的正常運轉。

（4）突出對養殖大戶的重點扶持。為了實現蛋雞加工企業直接帶動該縣蛋雞養殖企業或大戶實行標準化、規模化生產的“龍頭企業+農戶”的運作模式，該縣大力支持望都福潤禽業食品有限公司禽業事業發展部建設，補助一定資金，引進高級專業技術人才，專門服務于養殖大戶和養殖小區，做好標準化養殖技術指導工作，確保大戶的正常發展。

四、蛋雞產業發展優勢及存在的主要問題

我縣的蛋雞產業，由于有福潤等大型企業的帶動，有縣委、縣政府的重視，有縣畜牧獸醫局的技術支持，發展很快，但是也存在一些問題，制約我縣蛋雞產業發展。

1、資金短缺

（1）規模化養殖場、龍頭企業在產業升級發展時，從疫苗供應、成禽回收、加工、銷售等方面需要巨大的資金投入，在擴大生產和銷售產品時更需要注入大量流動資金，銀行、信用社尚未建立資金的長效投入機制，導致資金短缺。

（2）我縣是一個農業大縣，農民人均收入低。農戶新建蛋雞養殖場和養殖小區，禽舍需要每平方米的投資100~300元，很多農戶因為前期的投入大，后期養殖缺少流動資金周轉，生產規模難以擴大，阻礙了規模化養殖的快速發展進程。

（3）隨著我縣蛋雞產業尤其是蛋雞產業的快速發展，服務中心的20名技術人員已經很難滿足全縣的蛋雞技術服務的需要，同時，鄉鎮獸醫服務中心，由于人員老化，知識系統滯后，也不能滿足當地蛋雞產業發展對技術的需求，養殖戶出現了問題，不能及時得到正確的幫助，導致損失，要改變當前的局面也需要大量的資金投入。

2、蛋雞產業發展技術支撐體系亟待加強

（1）由于禽業生產方式的轉變工作量大。畜牧科技的推廣工作任務繁重，標準化生產技術推廣剛剛起步，全縣畜牧技術干部人員少，這與蛋雞產業的快速發展不配套。

（2）標準化蛋雞生產觀念還不深入人心，養殖戶對實施標準化養殖的意義認識普遍不足，對科學養殖、動物防疫等認識不夠，在飼養配方、環境衛生、疫病防治等方面都存在誤區。縣畜牧局雖然采取了舉辦培訓班，發放技術資料，請專家現場指導等措施提高我縣蛋雞養殖戶的技術水品，這些工作雖然取道了不錯的成果，但由于任務重，工作繁忙，還有很多地方需要努力。

五、蛋雞產業跨越式發展的思路、規劃及建議

1、指導思想

堅持以科學發展觀統領蛋雞業發展全局，以科技為支撐，以建標準化養殖小區和蛋雞產品加工銷售企業為重點，完善政策、創新機制、開拓縣場，努力構建區域化布局、標準化生產、產業化經營、社會化服務的現代蛋雞產業新格局，提升我縣蛋雞產業縣場競爭力，促進農業增效與農民增收。

2、發展目標

把蛋雞產業作為我縣蛋雞產業的核心來發展，今年預計蛋雞出籠1000萬只，明年預計達1500萬只，爭取到2012年我縣蛋雞養殖規模達到3000萬只的規模。

3、建議

（1）培育壯大龍頭企業，增強帶動輻射功能

制定好蛋雞產業發展規劃，編制好禽業發展項目，做好蛋雞產業項目庫建設工作；通過整合兼并、招商引資的辦法，引進一批龍頭企業，培育壯大一批，打造名優品牌，開拓國內外縣場，實現企業快速發展，增強帶動輻射功能。

（2）大力開展基地建設，推進禽業生產方式的轉變

要堅持“因地制宜，政策扶持，科學引導”的原則，以發展規模化養殖小區和規模養殖場為重點，大力興辦或興建養殖小區，培植發展壯大規模養殖，制定養殖大戶貸款貼息、禽舍改造用地及建材優惠、養殖小區配套等政策，與鄉村道路改造、扶貧開發、農業綜合開發等項目結合起來，從而調動廣大養殖戶的積

極性，使蛋雞業形成“布局區域化、基地規模化、管理標準化、經營產業化、服務社會化、產品品牌化”的格局。

（3）多方籌措資金，加大禽業投入

多方籌措資金，加大禽業投入，建立穩定的禽業投入保障機制。

①加大財政支持力度

要安排龍頭企業的貸款貼息和扶持產業基地建設財政專項資金，提高蛋雞產業化引導資金，充分調動社會資金投入蛋雞產業。

②引導信貸資金和社會資金加大投入

下一步要提高農戶小額貸款信用額度，簡化手續，降低貸款利息，引導信貸資金和社會資金對加工企業和規模養殖場投入。

（4）強化技術服務，建立完善的產業化科技推廣服務體系。

①進一步完善重大動物疫病防控“以錢養事”新機制。

以春秋季動物防疫為重點，完善提高動物防疫“四定一統一”、承包、“以錢養事”新機制，科學設置防區，加強培訓，完善細化動物防檢員考核評價體系，充分調動他們的工作積極性，確保重大動物疫病防控技術措施的落實。

②推廣普及蛋雞標準化養殖技術

要積極做好“科技入戶”示范工程和新型農民培訓工程的實施工作，抓好養殖示范鎮、示范村、示范場、示范戶，繼續加大蛋雞標準化技術培訓的力度，提高基層干部和農民的技術水平。

（5）建立幫扶工作機制，做強做大蛋雞產業。

成立縣蛋雞產業化工作指導組，建立縣鎮村三級幫扶工作新機制。相關部門要建立聯系幫扶重點龍頭企業制度、產業化基地、現場辦公解決實際問題，幫助制定發展規劃、協調貸款，做好項目設計、立項申請工作，制定稅費優惠政策，落實國蛋雞業發展政策，幫助企業引進現代企業管理制度，引進高級人才，建立示范小區和養殖基地，讓企業盡快上規模了效益，推進產業化經營的迅速發展，做強做大蛋雞產業。

第五篇：云南省現代農業甘蔗產業技術體系

云南省現代農業甘蔗產業技術體系

工作月志

甘蔗產業經濟研究室

2013年3月31日

一、不斷完善和更新體系信息交流平臺

進一步完善體系信息交流平臺的欄目設置，及時收集、發布體系建設的相關信息，收集發布國內外甘蔗產業發展的相關資訊。

二、編寫《市場與信息》

完成《云南現代農業甘蔗產業技術體系市場與信息》（第三十六期）的編寫，及時將《市場與信息》發送給首席科學家、農業廳科教處、種植業處領導、各崗位專家、各綜合試驗站和各區域推廣站。

三、及時完成體系建設信息在“云南農業信息網”的上報工作 按照體系首席科學家的工作安排，由產業經濟研究室承擔體系內各機構和成員工作簡報的整理、篩選、編輯和上傳云南農業信息網，及時宣傳、報道甘蔗產業體系建設進展和成效。

四、參加在昆召開的“云南省現代農業甘蔗產業技術體系2012考評暨2013年工作會”

按照云南省現代農業產業技術體系建設的總體部署和安排，為全面總結2012年體系建設進展，落實2013年體系建設計劃，經農業廳同意，2013年3月11-12日，省甘蔗體系于在昆明云安會都召開了“云南省現代農業甘蔗產業技術體系2012考評暨2013年工作會”。體系各崗位專家、綜合試驗站站長、區域推廣站站長、聯絡員及部分依托單位負責人共60余人參加了會議，產業經濟研究室李宏、陸俊文、尚鵬飛、林丹丹參加了會議。農業廳副巡視員畢虹、財政廳教科文處處長張天平、農業廳種植業處副調研員陳躍、農科院科研處處長申時全、農科院甘蔗所副所長吳才文等領導出席了會議。

畢虹副巡視員主持了對甘蔗體系首席科學家的考評會議。甘蔗體系首席科學家范源洪研究員從計劃任務和考核指標、計劃任務完成情況、取得的主要成效、體系對產業發展的決策咨詢、體系組織管理與工作協調、體系運行機制創新與體系團隊建設情況、存在的主要問題和下一步工作思路與建議等七個方面報告了體系2012工作總體情況，并進行個人述職，執行專家組和體系成員對首席科學家進行了考評打分，并交科教處統計考核。畢虹副巡視員對甘蔗產業技術體系建設所取得的成效給予了肯定，并勉勵全體崗位人員要踏實做好體系工作，要緊緊圍繞產業發展的技術需求，繼續加強技術研發、示范和推廣，為云南甘蔗產業發展做出更大的貢獻。張天平處長強調了現代農業產業技術體系建設的重要性，充分肯定了甘蔗體系建設取得的成效，并表示財政廳教科文處將繼續做好體系建設的資金保障和服務工作，同時，要求體系建設要加強資金管理，確保資金的安全與高效。陳躍副調研員就全國、全省蔗糖產業發展形勢和云南省甘蔗產業科技創新重點與方向進行了分析。

范源洪首席科學家主持了對體系各成員的考評會議。7名崗位專家、5名綜合試驗站和9名區域推廣站站長分別作了述職報告，執行專家組和體系成員進行了考核打分，統計形成的考評結果將上報農業廳，由農業廳確定考評結果。最后，范源洪首席科學家進行了會議的總結，肯定了各體系成員的取得的工作成效和在總結、匯報材料的準備工作上取得的進步。同時，指出了體系成員各自存在的問題與不足，要求各成員會后要進一步完善總結材料，凝煉工作亮點，加強數據的整理與統計，強化技術方案的設計，修改完善任務書。針對下一步的工作，范首席提出了八方面的部署和要求：一是要認清形勢，增強責任感和緊迫感；二是要系統總結體系建設四年來的工作成效，要有所為和有所作為；三是要圍繞需求，確實提升科技創新能力和支撐能力；四是要整合資源，加強科企合作，提高科技服務能力；五是要高度重視，做好科技示范、推廣和服務工作；六是要規范管理，加強體系建設；七是要加強學習，不斷提升體系成員素質和能力。

本次會議順利完成對體系各成員2012年工作的客觀考評，系統總結了體系建設成效，客觀分析了存在的問題，進一步明確了工作目標和方向，會議取得了圓滿成功。

甘蔗產業體系產業經濟研究室 二○一三年三月三十一日