第一篇：2006年蔬菜生產(chǎn)總結

2006年蔬菜生產(chǎn)總結

寶應縣蔬菜經(jīng)作站

一、蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1．蔬菜復種面積有所減少。據(jù)最近調查統(tǒng)計,今年全縣旱地蔬菜播種面積為16.55萬畝，蔬菜總產(chǎn)量為23萬噸，總產(chǎn)值1.7億元。經(jīng)分析與去年18萬畝的播種面積相比，少了1萬多畝，這些有一部分是因修道路、建筑廠房等被毀，當然，也有相當一部分是因為產(chǎn)品流通困難和種糧而被改。

2．特色蔬菜明顯。經(jīng)過多年的蔬菜種植，我縣蔬菜已形成以安宜北港村的速生菜、安宜東升村的草莓、涇河大同村的西瓜、柳堡王通河的辣椒一村一品的特色蔬菜種植模式。

3.設施栽培趨向滑坡。全縣有日光溫室3座，少于上年20座，大中棚（鋼竹架）5000畝，少于上年7000畝，小弓棚面積5331畝，少了2331畝，主要是工業(yè)占用菜地和土地流轉的制約，有些菜農(nóng)的棚架、大膜等保護地設施束之高閣。

二、工作回顧

今年我縣旱地蔬菜在播種面積上雖有所下降，但由于今秋適宜的濕光氣候有利于蔬菜的生長發(fā)育，使得全年生產(chǎn)總量接近去年，故形成了今年的豐收年景。但與我們的努力工作也有一定關系，回顧這一年來，我們主要做了以下幾點工作：

1.搞好技術培訓.為了提高蔬菜產(chǎn)品的內在質量，指導廣大菜農(nóng)種好菜。今年，我們舉辦了由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)助理、蔬菜技術員以及蔬菜種植大戶參加的技術培訓班，圍繞西瓜抗病品種技術應用、蔬菜新品種技術應用及推介等有關方面的內容進行了重點培訓。據(jù)統(tǒng)計，全縣分四期共有300多人參加了培訓。

2.做好試驗示范。黑烏菜是我縣寒冬時節(jié)的一種主要蔬菜，多

被人們利用它來做菜、做湯，但多年來由于育種工作跟不上，致使該品種混雜、退化、變異等狀況加重，為保護好這一具有寶應傳統(tǒng)特色的蔬菜品種，我們今年承租了9畝地對黑烏菜這一傳統(tǒng)品種進行了提純復壯，從種植農(nóng)戶手中收取四個具有代表性的供試樣種，分小區(qū)進行片選，從苗期就開始去雜，直至收獲，經(jīng)過首輪提純，大部分小區(qū)收獲樣種種性純度已達85%。

3．引進優(yōu)良品種，推廣新技術。好品種、新技術一直以來是提高農(nóng)產(chǎn)品質量和種植效益的關鍵。一是引進新品種：西瓜是我縣有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)，但由于近幾年連作種植的影響，枯萎病的發(fā)生越來越嚴重，為控制或減輕病害造成的損失，提高西瓜種植效益和穩(wěn)定種植面積，我們引進示范了兩個抗病品種“抗病京欣和新抗二號”，前者重茬枯萎病率1.5%，后者重茬枯萎病率1.8%，且這兩個品種口感好和產(chǎn)量高，有很大的應用潛力。二是推進高效蔬菜種植效益：通過應用大棚西瓜套四季豆（紅扁豆）、早春西瓜+小白菜+秋辣椒、早春番茄+伏缺青菜+秋大椒（秋萵苣）等高效反季種植模式，不僅提高了復種指數(shù)，而且增加了土地產(chǎn)出率。我們在黃塍示范園區(qū)的蔬菜特經(jīng)（設施栽培）復種指數(shù)達到2.8，畝產(chǎn)出達到0.6-0.7萬元，畝純效益也在3000元以上。

4．項目建設循序漸進。①與揚州市幫達蔬菜研究所聯(lián)合申報的三項工程“主要蔬菜連作障礙防治技術推廣應用”已實施完畢。我們把它作為我縣主要圍繞西瓜的產(chǎn)業(yè)特點,解決西瓜的枯萎病危害而影響連作的工作來展開，通過強化培訓、砧木嫁接、商品化育苗等一系列工作，已推廣抗病品種近1萬畝,嫁接育苗近0.3萬畝,較好的完成了項目的實施內容。②與涇河鎮(zhèn)政府申報的鋼架棚式西瓜高效復種技術應用，計劃建設500畝的高效蔬菜（設施栽培），其中黃塍新豐村建設150畝，合同分配資金近5萬元。

三、存在的問題

發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)是進行種植業(yè)結構調整的重要內容，是當前建設社會主義新農(nóng)村增加農(nóng)民收入的重要舉措。目前我縣發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)主要存在著以下幾個方面的問題：

1.上熱下冷。省、市領導對發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的重視程度高、熱情度高，與山東壽光進行互派人員學習交流。而鎮(zhèn)、村級領導對種植蔬菜態(tài)度冷淡、積極性不高。

2.市場空間大，農(nóng)民熱度小。蔬菜是日消費品，市場需求大，但因其投資大，風險大，農(nóng)民種植熱情不高。

3.技術儲備多，到位實施少。目前我縣旱地蔬菜有兩個示范園區(qū)，引進了不少新品種、新技術。如嫁接技術、電熱基質育苗、早春西瓜—秋西瓜（秋辣椒）等高效種植模式等，但在實際生產(chǎn)中，這些技術普遍應用的卻很少。

4.勞力強輸出，菜農(nóng)能力弱。現(xiàn)在農(nóng)村青壯年大部分外出打工，留守農(nóng)村的基本是婦女和老人，她們種植蔬菜水平不高，且膽子小，接受新技術意識差，不敢種植蔬菜。

5.糧食補貼多，蔬菜投入少。近幾年，對種糧優(yōu)惠政策較多，不僅免農(nóng)業(yè)稅，而且還有很多良種補貼，使得農(nóng)民的種糧積極很高，但對于蔬菜投入的優(yōu)惠政策卻是雷聲大雨聲小。

四、2007年工作打算

1．抓好基地建設。以示范園區(qū)為基點，把落實蔬菜基地作為種植業(yè)結構調整的突破口，進一步拓寬蔬菜品種,引進大椒,蘿卜等常規(guī)蔬菜優(yōu)質品種,向更廣的蔬菜領域開發(fā)。要每個鎮(zhèn)落實200-300畝的臨鎮(zhèn)耕地作為蔬菜種植基地，作為種植業(yè)的亮點工程。

2．實現(xiàn)產(chǎn)品由量到質的轉變，向優(yōu)質無公害方向發(fā)展。消費者的安全意識越來越強，對蔬菜產(chǎn)品的質量要求越來越高，南京、上海

等大中城市已實行蔬菜市場“準入制”，并逐步輻射、覆蓋全省，這些都對我們蔬菜產(chǎn)品的質量安全性給出了新的標準，無公害生產(chǎn)成為今后蔬菜發(fā)展的突破點和支撐點。我們今后不僅要不斷制定無公害生產(chǎn)標準，申報品牌，而且還要不斷擴大無公害生產(chǎn)基地，創(chuàng)立品牌、宣傳品牌、利用品牌、保護品牌，發(fā)揮品牌效益（效應）。目前我縣旱地蔬菜中僅有“金禾”西瓜、“朗亭”馬鈴薯等有限的幾個無公害品牌還是遠遠不夠的，需要我們創(chuàng)更多的蔬菜品牌。且我們在創(chuàng)品牌的同時，還必須有超前意識和超前行動，還要注意品牌打假，最典型的例子是：每年到了6月中下旬，寶應“金禾”西瓜已脫空的情況下，市場上還到處是瓜販“金禾西瓜、包熟包甜”的吆喝聲，無形中侵犯了“金禾”品牌，但無人（機構）保護和打假。

3．發(fā)展設施栽培。以實施高效蔬菜經(jīng)作（鋼架棚式栽培）項目為抓點，進一步擴大設施栽培面積。無論西瓜還是蔬菜應以設施栽培作為基本的生產(chǎn)條件，設施栽培的投入雖然相對較大，但較常規(guī)栽培產(chǎn)生的效益也是可觀的。在政府補助的同時，鼓勵民資投入，因為發(fā)展蔬菜設施栽培的最終收益者是農(nóng)民自已。基地生產(chǎn)要全部實行大棚設施栽培，尤其以鋼竹架大棚為主，全部采用春提早秋延遲栽培，適當發(fā)展日光溫室，走工廠化育苗，設施化生產(chǎn)的路子。

4．增加政府投入。做好由上到下的政府領導扶持工作，加大結構調整力度，出臺一些菜農(nóng)優(yōu)惠政策，如市、縣政府鼓勵發(fā)展蔬菜設施栽培種植，拿出專項資金對農(nóng)戶發(fā)展的設施大棚實行補助，鎮(zhèn)政府規(guī)劃投資公共設施如基地的路、電、水等。

2007年1月30日

第二篇：蔬菜生產(chǎn)實習總結

蔬菜生產(chǎn)實習總結

這個學期，我們班進行蔬菜生產(chǎn)實習，使我收獲了很多。蔬菜學是一門知識面比較廣的專業(yè)學科，使我們對蔬菜的有了基本認識，提深自己的理論知識文化素養(yǎng)。而在實習的過程中，與課本知識緊密聯(lián)系起來，讓我們在課堂所學的知識充分在課外進行了實踐和運用，讓人受益匪淺。

一、主要蔬菜種植

本學期我們主要種植的蔬菜有：西瓜、甜瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、豇豆、菜豆。

本學期蔬菜生產(chǎn)實習的主要內容有：第一、整地做畦；第二、種苗；第三、搭架；第四、施肥；第五、除草；

以下是進行具體內容總結。第一、整地做畦

經(jīng)過去年一年的耕種之后，泥土已逐漸硬化，不再適合種植，如果不整地便直接種植，苗的生長會長得不好。因此在進行下一次蔬菜瓜果的種植之前，我們需要進行整地作畦，好讓泥土恢復適合作物生長的狀態(tài)。工作包括除草、翻土、碎土、整畦。首先，將選好的土地翻耕，翻地深度大約在25cm左右，除去地塊上的雜草等，然后進行翻土碎土，這樣可以令泥土疏松，增加土團之間的空間，容許更多空氣進入，改良疏水，更可讓泥中的微生物分解泥土中的有機物，促使它們生長繁殖。最后，做畦、整平，以便于后期對蔬菜的管理，之后蓋好地膜，可以對土地進行有效的保濕，并且阻止地里雜草的生長。

第二、種苗

蔬菜苗的種植主要分為一下幾個步驟：①移苗，首先是將苗從栽培穴中移除，在移植過程中要將栽培苗的培樣基肥一起和根系移出，這樣可以使幼苗能快速定根，提高其生活率；②種植，先在菜畦上整好土壤，用小鋤頭開好種植穴，便可將幼苗移植到種植穴中，在回土時，不要讓突然蓋住苗的葉片，在回土好后，要用手指輕輕壓實土壤。在種植好全部的苗之后，最后一項工作是澆定根水，定根水的量，關系到苗的成活率問題，所以要澆足量的定根水。

第三、搭架。當瓜果和豆類蔬菜都長大之后，為使其形成產(chǎn)量，需要進行搭架處理，我們所用的搭架材料是竹條，將竹條在其上方搭建成一個呈三角形的架子，架子要用繩子綁緊，以防被風吹倒。然后將苗綁在竹條上，綁成8字型有利于蔬菜的生長。

第四、施肥。在開始種植蔬菜苗，到苗成活后就可以開始施肥，開始時主要是施用水肥，即將肥料用水融化之后用來施用，水肥的優(yōu)點是能使菜苗能夠馬上能獲取肥料，但也有缺點，由于水肥的滲透快，易揮發(fā)，所以水肥被植株利用率相對偏低。因此，也可以在蔬菜植株旁邊撒上適量的肥料，撒好之后在用土將肥料覆蓋好，讓后通過澆水慢慢把它融化掉，提高肥料利用率。

第五、除草。在蔬菜生產(chǎn)過程中，會有很多的雜草，如果不及時清除雜草，蔬菜會因競爭而不能得到足夠的養(yǎng)分以及生長空間，所以要在日常的管理中清楚雜草，我們清除雜草的方式是用手拔或者用小鋤頭鏟除雜草。

二、黃瓜的栽培技術總結

1、品種選擇

應選擇產(chǎn)量高、抗病能力強、商品性好，適宜春露地栽培的品種

2、育苗

子葉完好，有3-5片真葉，節(jié)間較短，葉色深綠，葉片肥厚，莖粗壯，根系發(fā)達，無病蟲害。

3、施肥做畦

在之前蓋好膜的地里挖坑種植

4、定植

行距大約50厘米，株距25-30厘米。

5、田間管理

A、插架。定植后及早插架，防風抽苗，插架可采用花架或人字形架，距離根部8-10厘米左右。

B、綁蔓。采用“8”字方法綁蔓，防治磨傷莖蔓和莖蔓下垂。每2～3節(jié)綁一次，應在下午進行，上午莖蔓易折斷，綁蔓的松緊度應抑強扶弱，對于生長勢強的植株適當綁得緊一點，并使生長點高矮一致。

C、整枝與掐尖。主蔓結瓜的應去掉所有的側枝，側蔓結瓜的在結瓜后留一至兩片葉掐尖，并打掉所有的卷須。當莖超過架頭時要及時掐尖，促進下部瓜的生長，也可以采取扭尖的方法抑制上部生長。

D、肥水管理。及時澆水與中耕，水量多少及次數(shù)依天氣、生育期而定。緩苗水在植后5～7天澆；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜長10～12cm時澆催瓜水；結果期澆水每5～7天澆一次。追肥的原則是前輕后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后進行。提倡使用有機肥追肥。

6、病蟲害防治

常出現(xiàn)的癥狀有：化瓜、苦味瓜、畸形瓜、缺素癥、土壤鹽漬化障礙等，主要病害有：霜霉病、灰霉病、白粉病、病毒病、細菌角斑病、根結線蟲、白粉虱。因此要及時發(fā)現(xiàn)，及時防治，以提高產(chǎn)量。

三、生產(chǎn)實習感受

在本學期的蔬菜生產(chǎn)實習中，我從中學到了整個蔬菜生產(chǎn)的大致流程，首先是菜地雜草清理，其次是翻地，再者是種植蔬菜，最后是后期管理。蔬菜長勢的好壞主要是在蔬菜生產(chǎn)過程中的管理，好的管理可以使得蔬菜有一個好的收成。拔草，蔬菜播種，施肥，移栽搭架。每一件都是有意義而有講究的，什么都不是隨便，都不是敷衍，每一步的疏忽都會給蔬菜的成活和生長造成影響。拔草，是要拔出地里的雜草，而且有要不損害到蔬菜，拔草要拔干凈，徹底；移栽是一件小心的工作，移栽時，蔬菜與根部土一起移，才能提高它的成活率，移栽時，最好是成行，這樣看起來美觀且好施肥，拔草。搭架，這類工作是非常重要的，搭架兩邊對稱，交叉，穩(wěn)固。

雖然，一個學期的生產(chǎn)實習的機會并不多，但是，卻讓我學到了很多，懂得了很多。平時我們在超市看到蔬菜架子上陳列著各種各樣的蔬菜，原來是需要付出很多辛勤的汗水的，而沒有真正經(jīng)歷過，體驗過的人使不會了解到的。只有真的做過，體驗過，才會更懂得，這份不易，才會更加珍惜。任何東西得來都是不易的，我們應該珍惜，珍惜這份汗水，珍惜這份不易。

在實習過程當中，我發(fā)現(xiàn)實習在也不像學習課本那樣，而是需要實際的動手和動腦的能力。當然我也覺得實習好像讓自己長大了很多，好像自己的知識在成長一樣。在過程中我感覺自己的積極性好像得到了提升，當有事情在你面前你就必須完成任務后才能去吃飯。自己親自參與各種蔬菜的生產(chǎn)實習不斷的想起這些內容在課本中的詳細介紹，心里不斷想起這就是我們最后的一次實習了，一定要好好珍惜。應該給自己的蔬菜學實習劃上完美的句號，讓自己的蔬菜實習在腦海中永遠不被遺忘。

本學期蔬菜學實習就這樣結束了，我好象對它還挺留念的。我覺得象這樣的實習應該多進行，我覺得實習就是很好的素質教育。我覺得實習并沒有完，至少它的影響力還沒完，在我們以后的學習和生活當中必定有一定的指導和學習的意義。真希望它永遠也不要結束，永遠在我人生上一課。

最后讓我給蔬菜學提點建議：我覺得這次實習真的很成功，我覺得像這樣有意義的實習應該多進行，豐富我們課堂課余知識。最后真心感謝老師在課余抽出時間來陪我們實習，以及對我們班一直以來的關心和幫助，我相信這次實習將對我影響深遠，伴隨我走過剩余的分分秒秒。感謝老師對我們實踐做出的指導！

第三篇：蔬菜學生產(chǎn)實習總結

蔬菜學生產(chǎn)實習總結

園藝093班 0931100225 文艷瓊

斗轉星移，四季更替,不經(jīng)意間，這學期的蔬菜生產(chǎn)實習課又結束了。這是一個開闊思想和眼界過程.結合課本所學及時通過實踐訓練,使我對果樹有了一個全新的認識和全面的了解。

生活中，蔬菜太常見，可是作為如此細致的來接觸蔬菜卻是頭一次．第一堂課，大家都帶著很高的熱情去，內容是挖地，剛開始很新奇，心想：挖地很簡單的事啊，一堂課下來，才知道，挖地其實并不是我們想象中的那么簡單，容易，不單單是挖完就行了，而且也包括把它整平，挖好之后，拔出的草也不是隨便放的，我們要把它用一個盒子裝起來，統(tǒng)一放到一個地方，雖說雜草放在地里可以作肥料，但是它也可能復活，有生長在地里，與我們的蔬菜爭光，爭肥，嚴重影響蔬菜的生長。，經(jīng)過大半天的聽課，我突然明白很多事物，需要透徹了解，才能說是真的認識，了解了。從此開啟專業(yè)學習的大門．萬事開頭難，心中堅信在接下來的課程中我們一定會獲得意想不到的感動．

在接下來的實習中，我們學習了拔草，蔬菜播種，施肥，移栽搭架。每一件都是有意義而有講究的，什么都不是隨便，都不是敷衍，每一步的疏忽都會給蔬菜的成活和生長造成影響。拔草，是要拔出地里的雜草，而且有要不損害到蔬菜，拔草要拔干凈，徹底；蔬菜播種，我們先鋪一層小石頭，在石頭上面放基質，之后再放種，這樣，既保證了通氣，又有必須得營養(yǎng)成分；施肥，不同的蔬菜，施肥方式也不一樣，辣椒施肥可以在其四周挖一圈，直接施肥，然后再把土蓋上。而香菜，萵苣則是要先溶再施，而且，在施肥之后的幾天內，不要及時擇菜。移栽是一件小心的工作，移栽時，蔬菜與根部土一起移，才能提高它的成活率，移栽時，最好是成行，這樣看起來美觀且好施肥，拔草。搭架，這類工作是對菜豆的，兩邊對稱，交叉，穩(wěn)固。

雖然，一個學期的生產(chǎn)實習的機會并不多，但是，卻讓我學到了很多，懂得了很多。平時我們在超市看到蔬菜架子上陳列著各種各樣的蔬菜，原來是需要付出很多辛勤的汗水的，而沒有真正經(jīng)歷過，體驗過的人使不會了解到的。只有真的做過，體驗過，才會更懂得，這份不易，才會更加珍惜。任何東西得來都是不易的，我們應該珍惜，珍惜這份汗水，珍惜這份不易。

這次的蔬菜生產(chǎn)實習，讓我對自己的專業(yè)有了更近一步的了解，更多地喜歡上我的專業(yè)。生產(chǎn)實習讓我學到了專業(yè)技能，技巧，提高了我動手，動腦的能力，為我以后走上社會積累了知識，經(jīng)驗，讓我在以后的成長過程中更加的增長了見識。它讓我學會做事的同時，也更加懂得做人，更加懂得做人的道理，我們生活在人群中，做任何事情都要三思而后行，不能盲目，也不能輕易放棄，要學會合作，合作使我們更懂得了齊心協(xié)力的快樂及重要性，齊心協(xié)力讓我們事半功倍，考慮的更加全面。我們在合作中成長，在合作中增長知識，在合作中體會勞動的快樂，品味生活的樂趣。大家在一起不容易，在一起勞動更不容易，也許正是因為我們在一起，所以，在炎炎烈日下，我們依然可以聚精會神地聽老師講課，認認真真的干活，而且，大家在一起，有了競爭，才會把事情做得更好，順應時代發(fā)展，人人掙做第一，有了競爭，有了比較，才會給自己必要地壓力，有了壓力，就有了動力。有了動力，還會有什么事情做不好呢？因為我們在一起，所以果園里更多了一道亮麗的風景，因為我們在一起，我們把一個學期的生產(chǎn)實習都好好完成了。我們在老師的帶領下，學到了很多技巧，我相信在將來一定會幫到我，即使我可能一時半會兒沒有用到，但是，我也經(jīng)歷了，成長了，體會了，懂得了。

也許只有真的經(jīng)歷過，才會更加懂得要珍惜，珍惜生活中的點點滴滴；也許只有真的體驗過，才會明白汗水的意義和重量；也許只有真的實習過，才會真的懂得我們在一起的快樂。感謝學院為我們開這堂課，讓我增長了見識，學會了技能，懂得了其中的意義。

第四篇：2009蔬菜生產(chǎn)實習總結

姓名：XXXX院XXXX專業(yè)XXXX班

XXX年1XX月XXXX日

實驗內容：蔬菜生產(chǎn)實習總結

指導老師XXXXXXXXXXXXX

本學期蔬菜生產(chǎn)實習的主要內容主要有一下幾個方面：第一、清除雜草，以及菜地中的蔬菜植株以及清除舊地膜，之后進行翻地等；第二、整地，播種（菜豆，胡蘿卜），種苗（辣

椒、番茄，茄子，芥藍，白菜）；第三、給菜豆搭架；第四施肥；第五、除草；第六、育苗。以下是進行具體內容總結。

第一、清除雜草，以及菜地中的蔬菜植株以及清除舊地膜，之后進行翻地。首先是將雜

草以及毛節(jié)瓜植株進行清除處理，清除的過程中，重點是將雜草清除干凈，盡量將早操的根

部鏟除，以免來年雜草瘋長；其次，在清理好雜草以及毛節(jié)瓜植株之后，進行翻地環(huán)節(jié)。翻

地深度大約在25cm左右，在翻地過程中，由于土壤比較板結，需要一邊翻地一邊將大土壤塊

打碎，這樣有利于下一步的生產(chǎn)需要。

第二、整地，播種（菜豆，胡蘿卜等），種苗（辣椒）。

（一）、整地，其目的是創(chuàng)造良好的土壤耕層構造和表面狀態(tài)，協(xié)調水分、養(yǎng)分、空氣，熱量等因素，提高土壤肥力，為播種

和作物生長、田間管理提供良好條件。由于所耕種的土壤比較板結，所以在整地的過程中我們伴隨施用基肥，這樣可以很好的提高土壤肥力效果；

（二）、播種，主要是用播種菜豆、胡

蘿卜以及菜心三個品種。菜豆的種植是以點播方式進行種植，在播好菜豆之后，在回土的過

程中，不能用大土塊覆蓋到菜豆種植上面，應該用比較細小肥沃的土壤覆蓋種子，但不能太

厚；胡蘿卜是以條播方式進行，先在菜畦上用小鋤頭開好條形種植穴，并撒上有機肥，之后

播上胡蘿卜種子，回一層比較薄的肥沃土壤即可；菜心是以撒播方式進行，在菜畦上整出一

小塊菜地，把土壤充分打碎，整平，整平后便可撒上菜心種子，撒好種子之后，要撒上一層

有機肥。在將以上種子播種好之后，要馬上澆足量的水，以水從菜畦側旁滲出為準；

（三）、種苗。蔬菜苗的種植主要分為一下幾個步驟：①移苗，首先是將苗從栽培穴中移除，在移植

過程中要將栽培苗的培樣基肥一起和根系移出，這樣可以使幼苗能快速定根，提高其生活率；②種植，先在菜畦上整好土壤，用小鋤頭開好種植穴，便可將幼苗移植到種植穴中，在回土

時，不要讓突然蓋住辣椒苗葉片，在回土好后，要用手指輕輕壓實土壤。在種植好全部的苗

之后，最后一項工作是澆定根水，定根水的量，關系到苗的成活率問題，所以要澆足量的定

根水。

第三、給菜豆搭架。當菜豆長大之后，要使其能長出比較好的菜豆芽，需要進行搭架處

理，我們所用的搭架材料是竹條，將竹條在菜豆苗上方搭建成一個呈三角形的架子，架子要用繩子綁緊，以防被風吹倒。

第四、在蔬菜生產(chǎn)過程中施肥問題。在開始種植蔬菜苗，到苗成活后就可以開始施肥，開始時主要是施用水肥，即將肥料用水融化之后用來施用，水肥的優(yōu)點是能使菜苗能夠馬上能獲取肥料，但也有缺點，由于水肥的滲透快，易揮發(fā)，所以水肥被植株利用率相對偏低。施肥頻率主要是由蔬菜品種而定，一般施肥頻率為一個星期左右的時間。在蔬菜生產(chǎn)管理中期，由于蔬菜此時需要的營養(yǎng)成分比較多，這個時候施用的肥料主要是以施用固體復合肥為主，方法是：在蔬菜植株旁邊撒上適量的復合肥，撒好之后在用土將肥料覆蓋好，最后進行澆水流程。

第五、除草。在蔬菜生產(chǎn)過程中，會有很多的雜草，如果不及時清除雜草，蔬菜會因競爭而不能得到足夠的養(yǎng)分以及生長空間，所以要在日常的管理中清楚雜草，我們清楚雜草的方式是用手拔或者用小鋤頭鏟除雜草。

第六、育苗。首先是用育苗盆裝好有機肥，之后向穴中撒上適量的蔬菜種子，種好之后要定期澆水，將育苗盆置于溫室中育苗。

生產(chǎn)實習感受：在本學期的蔬菜生產(chǎn)實習中，我從中學到了整個蔬菜生產(chǎn)的大致流程，首先是菜地雜草清理，其次是翻地，再者是種植蔬菜，最后是后期管理。蔬菜長勢的好壞主要是在蔬菜生產(chǎn)過程中的后期管理，好的后期管理可以使得蔬菜有一個好的收成。

蔬菜生產(chǎn)觀察記錄：

我們小組采取輪流管理制，規(guī)定每天都必須有人去給蔬菜澆水，除草。以下使我們小組的管理記錄的大致情況：

2011年9 月2 日清除雜草，毛節(jié)瓜，舊地膜，翻地等

2011年9 月23日整地，播種（菜豆，胡蘿卜，菜心），種苗（辣椒）

2011年10月 7日發(fā)現(xiàn)有蟲害，及時給菜豆及菜心噴灑農(nóng)藥除蟲

2011年10月14日給菜豆搭架，給菜豆，菜心，辣椒施復合肥，整地種番茄，茄子，芥藍，白菜，順便補撒胡蘿卜種子；并松土

2011年11月4日補種空地，那里移栽一些生菜和萵苣,再給菜豆，辣椒施水肥 2011年11月15日撒播豌豆苗、菠菜，胡蘿卜種子

2011年11月20日移栽了芹菜

2011年11月25日除草，給菜地的蔬菜施肥

2011年11月27日撒播香菜種子

2011年12月4日撒播茼蒿種子

第五篇：蔬菜生產(chǎn)實習總結2

蔬菜生產(chǎn)實習總結

這個學期，我們班進行蔬菜生產(chǎn)實習，使我收獲了很多。蔬菜學是一門知識面比較廣的專業(yè)學科，使我們對蔬菜的有了基本認識，提深自己的理論知識文化素養(yǎng)。而在實習的過程中，與課本知識緊密聯(lián)系起來，讓我們在課堂所學的知識充分在課外進行了實踐和運用，讓人受益匪淺。

一、主要蔬菜種植

本學期我們主要種植的蔬菜有：白菜、青菜、甘藍、蘿卜、菠菜、胡蘿卜、蘿卜、圓須、黃瓜、萵苣、辣椒、西紅柿

本學期蔬菜生產(chǎn)實習的主要內容有：第一、整地做畦；第二、播種、種苗；第三、搭架；第四、施肥；第五、除草；

以下是進行具體內容總結。

第一、整地做畦 經(jīng)過去年一年的耕種之后，泥土已逐漸硬化，不再適合種植，如果不整地便直接下種，種子的萌發(fā)會明顯下降。因此在進行下一次蔬菜瓜果的種植之前，我們需要進行整地作畦，好讓泥土恢復適合作物生長的狀態(tài)。工作包括除草、翻土、碎土、整畦。首先，將選好的土地翻耕，翻地深度大約在25cm左右，除去地塊上的雜草等，然后進行翻土碎土，這樣可以令泥土疏松，增加土團之間的空間，容許更多空氣進入，改良疏水，更可讓泥中的微生物分解泥土中的有機物，促使它們生長繁殖。最后，做畦、整平，以便于后期對蔬菜的管理，之后蓋好地膜，可以對土地進行有效的保濕，并且阻止地里雜草的生長。

第二、播種、種苗

A、播種，播種的方式有點播，撒播。菜豆的種植是以點播方式進行種植，在播好菜豆之后，在回土的過程中，不能用大土塊覆蓋到菜豆種植上面，應該用比較細小肥沃的土壤覆蓋種子，但不能太厚；胡蘿卜、蘿卜是以條播方式進行，先在菜畦上用小鋤頭開好條形種植穴，并撒上有機肥，之后播上胡蘿卜種子，回一層比較薄的肥沃土壤即可；菜心等是以撒播方式進行，在菜畦上整出一小塊菜地，把土壤充分打碎，整平，整平后便可撒上菜心種子，撒好種子之后，要撒上一層有機肥。在將以上種子播種好之后，要馬上澆足量的水，以水從菜畦側旁滲出為準；

B、種苗。蔬菜苗的種植主要分為一下幾個步驟：①移苗，首先是將苗從栽培穴中移除，在移植過程中要將栽培苗的培樣基肥一起和根系移出，這樣可以使幼苗能快速定根，提高其生活率；②種植，先在菜畦上整好土壤，用小鋤頭開好

種植穴，便可將幼苗移植到種植穴中，在回土時，不要讓突然蓋住辣椒苗葉片，在回土好后，要用手指輕輕壓實土壤。在種植好全部的苗之后，最后一項工作是澆定根水，定根水的量，關系到苗的成活率問題，所以要澆足量的定根水。

第三、搭架。當菜豆、辣椒、西紅柿、黃瓜長大之后，為使其形成產(chǎn)量，需要進行搭架處理，我們所用的搭架材料是竹條，將竹條在其上方搭建成一個呈三角形的架子，架子要用繩子綁緊，以防被風吹倒。然后將苗綁在竹條上，綁成8字型有利于蔬菜的生長。

第四、施肥。在開始種植蔬菜苗，到苗成活后就可以開始施肥，開始時主要是施用水肥，即將肥料用水融化之后用來施用，水肥的優(yōu)點是能使菜苗能夠馬上能獲取肥料，但也有缺點，由于水肥的滲透快，易揮發(fā)，所以水肥被植株利用率相對偏低。因此，也可以在蔬菜植株旁邊撒上適量的肥料，撒好之后在用土將肥料覆蓋好，讓后通過澆水慢慢把它融化掉，提高肥料利用率。

第五、除草。在蔬菜生產(chǎn)過程中，會有很多的雜草，如果不及時清除雜草，蔬菜會因競爭而不能得到足夠的養(yǎng)分以及生長空間，所以要在日常的管理中清楚雜草，我們清除雜草的方式是用手拔或者用小鋤頭鏟除雜草。

二、黃瓜的栽培技術總結

1、品種選擇

應選擇產(chǎn)量高、抗病能力強、商品性好，適宜春露地栽培的品種

2、育苗

子葉完好，有3-5片真葉，節(jié)間較短，葉色深綠，葉片肥厚，莖粗壯，根系發(fā)達，無病蟲害。

3、施肥做畦

在之前蓋好膜的地里挖坑種植

4、定植

行距大約50厘米，株距25-30厘米。

5、田間管理

A、插架。定植后及早插架，防風抽苗，插架可采用花架或人字形架，距離根部8-10厘米左右。

B、綁蔓。采用“8”字方法綁蔓，防治磨傷莖蔓和莖蔓下垂。每2～3節(jié)綁一次，應在下午進行，上午莖蔓易折斷，綁蔓的松緊度應抑強扶弱，對于生長勢強的植株適當綁得緊一點，并使生長點高矮一致。

C、整枝與掐尖。主蔓結瓜的應去掉所有的側枝，側蔓結瓜的在結瓜后留一至兩片葉掐尖，并打掉所有的卷須。當莖超過架頭時要及時掐尖，促進下部瓜的生長，也可以采取扭尖的方法抑制上部生長。

D、肥水管理。及時澆水與中耕，水量多少及次數(shù)依天氣、生育期而定。緩苗水在植后5～7天澆；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜長10～12cm時澆催瓜水；結果期澆水每5～7天澆一次。追肥的原則是前輕后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后進行。提倡使用有機肥追肥。

6、病蟲害防治

常出現(xiàn)的癥狀有：化瓜、苦味瓜、畸形瓜、缺素癥、土壤鹽漬化障礙等，主要病害有：霜霉病、灰霉病、白粉病、病毒病、細菌角斑病、根結線蟲、白粉虱。因此要及時發(fā)現(xiàn)，及時防治，以提高產(chǎn)量。

三、生產(chǎn)實習感受

在本學期的蔬菜生產(chǎn)實習中，我從中學到了整個蔬菜生產(chǎn)的大致流程，首先是菜地雜草清理，其次是翻地，再者是種植蔬菜，最后是后期管理。蔬菜長勢的好壞主要是在蔬菜生產(chǎn)過程中的管理，好的管理可以使得蔬菜有一個好的收成。拔草，蔬菜播種，施肥，移栽搭架。每一件都是有意義而有講究的，什么都不是隨便，都不是敷衍，每一步的疏忽都會給蔬菜的成活和生長造成影響。拔草，是要拔出地里的雜草，而且有要不損害到蔬菜，拔草要拔干凈，徹底；施肥，不同的蔬菜，施肥方式也不一樣，辣椒施肥可以在其四周挖一圈，直接施肥，然后再把土蓋上。而香菜，萵苣則是要先溶再施，而且，在施肥之后的幾天內，不要及時擇菜。移栽是一件小心的工作，移栽時，蔬菜與根部土一起移，才能提高它的成活率，移栽時，最好是成行，這樣看起來美觀且好施肥，拔草。搭架，這類工作是對菜豆的，兩邊對稱，交叉，穩(wěn)固。

雖然，一個學期的生產(chǎn)實習的機會并不多，但是，卻讓我學到了很多，懂得了很多。平時我們在超市看到蔬菜架子上陳列著各種各樣的蔬菜，原來是需要付出很多辛勤的汗水的，而沒有真正經(jīng)歷過，體驗過的人使不會了解到的。只有真的做過，體驗過，才會更懂得，這份不易，才會更加珍惜。任何東西得來都是不易的，我們應該珍惜，珍惜這份汗水，珍惜這份不易。

在實習過程當中，我發(fā)現(xiàn)實習在也不像學習課本那樣，而是需要實際的動手和動腦的能力。當然我也覺得實習好像讓自己長大了很多，好像自己的知識在成長一樣。在過程中我感覺自己的積極性好像得到了提升，當有事情在你面前你就必須完成任務后才能去吃飯。自己親自參與各種蔬菜的生產(chǎn)實習不斷的想起這些內容在課本中的詳細介紹，心里不斷想起這就是我們最后的一次實習了，一定要好好珍惜。應該給自己的蔬菜學實習劃上完美的句號，讓自己的蔬菜實習在腦海中永遠不被遺忘。

本學期蔬菜學實習就這樣結束了，我好象對它還挺留念的。我覺得象這樣的實習應該多進行，現(xiàn)在不是提倡什么素質教育嘛！我覺得實習就是很好的素質教育。我覺得實習并沒有完，至少它的影響力還沒完，在我們以后的學習和生活當中必定有一定的指導和學習的意義。真希望它永遠也不要結束，永遠在我人生上一課。

在寫的最后讓我給蔬菜學提點建議：我覺得這次實習真的很成功，我覺得像這樣有意義的實習應該多進行，豐富我們課堂課余知識。最后真心感謝老師在課余抽出時間來陪我們實習，以及對我們班一直以來的關心和幫助，我相信這次實習將對我影響深遠，伴隨我走過剩余的分分秒秒。還有，希望下個學期我們繼續(xù)努力，爭取把蔬菜種得更好！