第一篇：蔬菜流通環節調查

蔬菜流通銷售環節調查

今年我鎮蔬菜產量比去年略有增加，除少部分時期發生漬澇外，大部分蔬菜生長期氣候屬正常年份，較適宜蔬菜生長。蔬菜市場銷售價格高于常年同期，且持續走高，對菜農來說本應是個利好消息，他們今年將獲得個好收益。但通過調查發現，菜農的收入并沒有明顯增加。進一步走訪種植戶、蔬菜批發市場、蔬菜零售攤點探訪蔬菜價格上漲原因，調查顯示流通環節多、成本高，是導致蔬菜價格上漲的主要原因。菜農生產成本提高為次要原因。

一、蔬菜價格上漲的主要原因是流通環節多、成本高。一般蔬菜從田間到居民家中普遍需要三個環節，甚至四個環節，中間商扮演著給菜價“加碼”的重要角色。調研中我們發現，在每公斤菜上獲取的利潤，最低一級的零售商幾乎與菜農相差無幾，有時甚至比菜農還要高。因此，過多的銷售環節是造成菜價難以調控，價格居高不下的重要原因和“推手”。“錢都讓小販兒賺去了。菜販子最賺錢，拉到市里菜價就翻番，可我們菜農拉不過來啊，只能批發給他們。”菜農的一句話說得很有道理。流通環節費用對蔬菜最終售價的影響較大。調查結果顯示，從田間到餐桌，批發和零售環節加價對蔬菜最終售價的影響程度超過50%。每斤黃瓜田間初始收購價為1.00元（3月1日價格，下同），市場最終售價為2.50元，收購價占40%；流通環節共加價1.50元，占市場最終售價比重高達60%。每斤西紅柿田間初始收購價為2.40元，市場最終售價為5.00元，收購價占48%；流通環節共加價2.60元，1

占市場最終售價比重高達52%。

2、零售環節費用占蔬菜最終售價的比重高于批發環節。調查結果顯示，黃瓜、西紅柿流通環節分別占蔬菜最終售價的60%、52%，其中，零售環節分別占45.2%、35.5%，運輸批發環節分別占14.8%、16.5%，零售環節所占比重明顯高于批發環節。下面我們就蔬菜每一個流通環節具體調查分析：

（一）蔬菜收購

我鎮蔬菜生產基地市場產品充足，蔬菜生產基地經紀人是以聯系蔬菜運輸商把自家生產的菜及周邊菜農的蔬菜賣出去為目的，服務基本是不收費的。目前蔬菜收購商與運輸商合二為一，這一環節視為不加價。

（二）蔬菜運輸

蔬菜運輸商也就是菜農說的“小菜販子”、收購商。這一環節加價是運輸商獲取利潤與運輸費用之和，由于我省對運輸車輛的超載超限的集中整治，以及綜合成品油價格的持續上漲等因素，加大了蔬菜的運輸成本，影響了運輸周期。目前看，成品油的上漲對運輸成本的影響最大。由于調查基本限于蔬菜在本市范圍內的運輸，運輸商加價費占蔬菜最終售價的比重較固定，約占4-6%。

（三）蔬菜批發

批發環節費用是攤位費、冷庫儲藏保鮮費用，人工費及批發利潤等。（1）攤位費、冷庫儲藏保鮮費用。從調查數據看，兩項費用全年占蔬菜最終售價的比重不高，對蔬菜最終售價的影響相對有

限。批發市場攤位費對市場最終售價影響較小。據了解，批發市場主要收入來源是按照交易金額收取的傭金，并不是攤位費，而且由于批發量大，因此平攤到每公斤蔬菜的攤位費對最終售價影響較小。從調查數據看，批發市場黃瓜、西紅柿的攤位費分別僅占最終售價0.8%、0.5%。（2）人工費與批發利潤。通過調查，批發環節的人工費與利潤占蔬菜最終售價比重較高，整體上均高于運輸、攤位、儲藏保鮮等其它費用的總和。據調查，批發環節的人工費與利潤平均攤到每斤黃瓜為0.20元，占最終售價8.0%；西紅柿0.5元，占10%。

（四）蔬菜零售

零售環節費用主要包括二次運輸費、攤位費、銷售損耗、人工費及零售利潤等。（1）零售市場攤位費，總體上對低價菜的菜價影響略大。菜場攤位費平均到每斤黃瓜0.2元，占最終售價8.0%。每斤西紅柿0.35元，占最終售價7.0%。（2）銷售損耗。據調查，銷售損耗主要反映在零售環節，正常情況下綠葉菜損耗較大（約占最終售價的10%），非綠葉菜相對較小。但調查結果顯示，非綠葉菜零售環節的銷售損耗約占最終售價的7%，主要是整箱批發的蔬菜存在人為加重包裝物的現象，這些非正常損耗對菜價會造成一定程度影響。（3）由于受小規模經營的影響，零售環節人工費與利潤占最終售價比重最高。據調查，零售環節的人工費與利潤平均攤到每斤黃瓜為0.755元，占最終售價30.2%；西紅柿1.075元，占最終售價21.5%。

二、蔬菜價格上漲的另一原因是菜農生產成本普遍提高。種子、化肥、農藥、人員工資與去年相比都有一定幅度的增加，造成蔬菜種植成本持續上升。受大環境和通脹影響，化肥、農膜、農藥、燃料動力、機械作業及灌溉費均有不同程度的上漲，蔬菜生產投入品增加500-800元左右，總計成本上15%-18%。勞動日工價上漲造成生產成本增加。由于今年勞動日工價上漲到80元/日，比去年的65元/日增加15元/日，,勞動力成本上漲20%左右。蔬菜生產成本增加造成其價格的增長。

通過以上調查分析可以看出我鎮蔬菜種植面積雖然有所增加，產量增加，而今年蔬菜價格卻偏高，菜農與市民均沒有得到實惠。我地區蔬菜流通環節的“流通暴利”一直沒有有效解決，如何減少中間流通環節，降低流通暴利，應該成立菜農間的合作社，與城市的超市對接、農貿市場對接，是增加菜農收益減少損失的主要手段。積極通過扶持、依靠農業專業合作組織來推動當地蔬菜產業的發展壯大，重點開展專業合作經濟組織試點工作；積極培育農產品經紀人、營銷流通隊伍，培植貯藏保鮮、運銷大戶，提高菜農發展蔬菜生產的市場化和組織化程度；繼續加強市縣各大農貿批發市場軟硬件環境建設，促進市場間的農產品上市信息交流，為農民提供全方位的供銷信息。

二〇一一年四月十七日

第二篇：蔬菜流通環節免征增值稅

蔬菜流通環節免征增值稅

發布人：王虎時間：2012-03-27瀏覽次數：25信息來源：新華社

國務院辦公廳近期發布了《國務院辦公廳關于加強鮮活農產品流通體系建設的意見》，提出完善農產品流通稅收政策，免征蔬菜流通環節增值稅。

意見提出，以加強產銷銜接為重點，加強鮮活農產品流通基礎設施建設，創新鮮活農產品流通模式，提高流通組織化程度，完善流通鏈條和市場布局，進一步減少流通環節，降低流通成本，建立完善高效、暢通、安全、有序的鮮活農產品流通體系，保障鮮活農產品市場供應和價格穩定。

意見明確，各地要依據城市總體規劃和城市商業網點規劃，制定并完善本地區農產品批發市場、農貿市場、菜市場等鮮活農產品網點發展規劃。鼓勵流通企業跨地區兼并重組和投資合作。扶持培育一批大型鮮活農產品流通企業、農業產業化龍頭企業、運輸企業和農民專業合作社及其他農業合作經濟組織。

意見指出，要大力推進產銷銜接，減少流通環節，積極推動農超對接、農校對接、農批對接等多種形式的產銷銜接。支持農業生產基地、農業產業化龍頭企業、農民專業合作社在社區菜市場直供直銷，推動在人口集中的社區有序設立周末菜市場及早、晚市等鮮活農產品零售網點。

意見明確，各城市要合理確定耐貯蔬菜的動態庫存數量，保障應急供給，防止價格大起大落。加快鮮活農產品質量安全追溯體系建設。

意見同時提出以下七個方面的保障措施：一是增加財政投入，通過投資入股、產權回購回租、公建配套等方式，改造和新建一批公益性農產品批發市場、農貿市場和菜市場。完善農產品流通稅收政策，免征蔬菜流通環節增值稅。二是加強金融支持，加大涉農貸款投放力度。三是保障合理用地，對于政府投資建設不以盈利為目的、具有公益性質的農產品批發市場，可按作價出資(入股)方式辦理用地手續。四是強化監督管理，嚴厲打擊農產品投機炒作，做好外資并購大型農產品批發市場的安全審查。五是嚴格執行鮮活農產品運輸“綠色通道”政策。六是加快農產品流通標準體系建設。七是各地各部門加強組織領導，加大政策扶持力度。

第三篇：財稅[2011]137號：免征蔬菜流通環節增值稅

財稅[2011]137號：免征蔬菜流通環節增值稅

根據國務院辦公廳《關于加強鮮活農產品流通體系建設的意見》（國辦發[2011]59號，以下簡稱《意見》），財政部、國家稅務總局最近發布《關于免征蔬菜流通環節增值稅有關問題的通知》（財稅[2011]137號，以下簡稱《通知》），規定自2012年1月1日起，免征蔬菜流通環節增值稅。新規定有利于進一步搞活農產品市場，給力菜籃子工程。

蔬菜流通環節免增值稅

一是享受免征增值稅的對象，是指從事蔬菜批發、零售的納稅人。二是享受免征增值稅的蔬菜主要品種，參照《蔬菜主要品種目錄》執行。

三是簡單加工享受稅收優惠。經挑選、清洗、切分、晾曬、包裝、脫水、冷藏、冷凍等工序加工的蔬菜，屬于《通知》所述蔬菜的范圍。

四是各種蔬菜罐頭不屬于《通知》所述蔬菜的范圍。蔬菜罐頭是指蔬菜經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。其不享受免征增值稅優惠。

五是強調分別核算。納稅人既銷售蔬菜又銷售其他增值稅應稅貨物的，應分別核算蔬菜和其他增值稅應稅貨物的銷售額；未分別核算的，不得享受蔬菜增值稅免稅政策。

稅收優惠覆蓋農產品產供銷各環節

近年來，國家對農業生產給予了多項稅收優惠，137號通知發布后，稅收優惠覆蓋了農產品產供銷各環節。

第一，“農業生產者銷售的自產農產品”免征增值稅。這是《增值稅暫行條例》明確規定的。第二，農業產品實行低稅率優惠。根據財政部、國家稅務總局《關于調整農業產品增值稅稅率和若干項目征免增值稅的通知》（財稅字[1994]第4號）的規定，從1994年5月1日起，農業產品增值稅稅率已由17%調整為13%，根據財政部、國家稅務總局《關于印發〈農業產品征稅范圍注釋〉的通知》（財稅字[1995]52號）的規定，涉及鮮活農業產品征稅范圍的有：蔬菜、茶葉、園藝植物、油料植物、糖料植物、其他植物、干姜、姜黃、水產品、畜牧產品、其他動物組織等。

第三，免征蔬菜流通環節增值稅。此次《通知》已作出明確規定。

第四，農產品種、養、服務等可免征、減征企業所得稅。《企業所得稅法》第二十七條明確，從事農、林、牧、漁業項目的所得可以免征、減征企業所得稅。《企業所得稅法實施條例》進一步明確，對企業從事蔬菜、薯類、油料、豆類、糖料、水果、堅果的種植，農作物新品種的選育，林木的培育和種植，牲畜、家禽的飼養，林產品的采集，灌溉、農產品初加工、獸醫、農技推廣、農機作業和維修等農、林、牧、漁服務業項目，遠洋捕撈免征企業所得稅；對企業從事花卉、茶以及其他飲料作物和香料作物的種植，海水養殖、內陸養殖減半征收企業所得稅。

財政部、國家稅務總局《關于發布享受企業所得稅優惠政策的農產品初加工范圍（試行）的通知》（財稅[2008]149號），財政部、國家稅務總局《關于享受企業所得稅優惠的農產品初加工有關范圍的補充通知》（財稅[2011]26號），國家稅務總局《關于實施農、林、牧、漁業項目企業所得稅優惠問題的公告》（國家稅務總局公告2011年第48號）進一步拓寬了農、林、牧、漁業項目企業所得稅優惠范圍，有力地保障了鮮活農產品市場供應和價格穩定，從而惠及廣大城鄉居民。

第五，“公司＋農戶”企業所得稅優惠。國家稅務總局《關于“公司＋農戶”經營模式企業所得稅優惠問題的通知》（國家稅務總局公告2010年第2號）明確，“公司＋農戶”從事農、林、牧、漁業項目生產企業，可以按照《企業所得稅法實施條例》的有關規定，享受減免企業所得稅優惠。

案例

“公司＋農戶”是目前涉農稅收籌劃中一個比較成熟的思路。增值稅、企業所得稅統籌兼顧，一并籌劃。其關鍵就在于如何將部分農產品的生產或簡單加工業務前移給農戶，通過其種植、飼養或手工作坊進行生產或加工制作成農業初級產品，公司再以收購的方式將農業初級產品收購過來，達到抵扣增值稅進項稅額、利用“公司＋農戶”所得稅優惠政策的目的。

如某大型超市蔬菜柜從事蔬菜批發零售業務，增值稅、企業所得稅有兩種方案可供選擇。

方案一：超市自購自銷。超市直接收購農戶生產的蔬菜支付100萬元，上門收購運輸費用10萬元，取得銷售收入160萬元，賬面利潤30萬元（不考慮其他稅費及所得稅調整項目）。其應納增值稅、企業所得稅計算如下： 1.增值稅免征。

2.應繳納企業所得稅30×25%＝7.5（萬元）。方案二：超市與農戶簽訂產銷合同，種子種苗及相關技術輔導由超市提供服務，農戶負責種植后將產品交售給超市，應用“公司＋農戶”形式運作。其應納增值稅、企業所得稅均享受免征稅收優惠。

通過上述兩個方案的比較，增值稅均免征，企業所得稅方面，方案二比方案一節約稅收成本7.5萬元，企業經營蔬菜可以無增值稅、企業所得稅售價進入市場，減輕了城鄉居民菜籃子成本。

風險提示

根據國家稅務總局《關于實施農、林、牧、漁業項目企業所得稅優惠問題的公告》（國家稅務總局公告2011年第48號）規定，企業購買農產品后直接進行銷售的貿易活動產生的所得，不能享受農、林、牧、漁業項目的稅收優惠政策。因此，商貿企業經營農產品應綜合考慮增值稅、企業所得稅負擔，盡可能應用“公司＋農戶”稅收政策，降低流通成本，保障鮮活農產品市場供應和價格穩定。

第四篇：流通環節工作總結

總結2017年流通監管工作情況 謀劃2018年流通監管工作內容

2017年，在上級部門的正確領導下，我**充分發揮**監管職能，保障流通環節**安全，根據《**安全法》和《**安全法實施條例》等法律法規的要求，圓滿完成了各項監管工作目標。同時為進一步完善流通環節**安全工作制度化、規范化、程序化建設，不斷提升流通環節**安全監管水平，對2018年工作重點和目標進行謀劃。現將情況匯報如下：

一、2017年工作開展情況

（一）登記許可信息，建立監管檔案。

第一季度我*對轄區內流通環節**經營許可情況統一備案，并及時更新完善。截至11月底，2017年我*共受理***家**經營許可申請，辦結**家，不予許可*家。

（二）組織開展**銷售環節風險等級分級工作

根據總局《關于印發**生產經營風險分級管理辦法（試行）的通知，開展**銷售環節風險等級分級工作，經我*統計，截止目前我***銷售環節**經營許可證有證總數**家，其中A級**家，B級**家，C級**家，D級**家。

（三）開展**安全法律法規知識培訓、考核和宣傳工作 按照市*《***安全流通環節監督檢查計劃》和**辦《2017年

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**經營環節監督檢查計劃》的要求，利用線上線下資源在全*全面推行**安全法律法規知識培訓考核宣傳工作。

截止11月底，全**流通監管人員共參加**安全法律培訓**人數；考核**安全經營單位***戶，公布考核情況**戶，考核**安全管理人員共**人次，公布**安全管理人員的考核情況**人次；公共場所制作安裝或者刷寫固定宣傳標語**條，公共場所制作安裝固定宣傳專欄**個，**經營企業制作安裝固定宣傳版面**個，在報紙、電視、網站開辟**安全法律法規宣傳**篇。

（四）深入開展日常監督和專項檢查

按照監督檢查計劃的要求，完成日常監督檢查任務。并根據**工作要求，針對流通環節**安全的重點品種、重點時段、重點部位，認真開展落實各項專項行動。

截止11月底日常督查和專項檢查共出動**人員人次***次，監督檢查**經營者**家次，其中**經營企業**家次，監督抽檢**經營者**家次；發現有違法行為**經營單位**5家；符合立案條件的違法案件數為**件，共辦結**件，罰沒款總金額為**萬元。

專項檢查情況具體如下：

1.元旦春節期間**安全專項整治工作

雙節期間針對《**報道》報道的我**多家大型商超和農貿市場所售的“牛肉熟食制品”涉嫌是假牛肉的情況，立即下發通知，組織排查，組織執法人員檢查**家大型商超和**家農貿市場，對不能提供合法肉品來源、索證索票未按規定記錄和登記不全的商戶，嚴禁銷售，待查明肉品來源后方可銷售。共下達15份《責

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令整改書》（含攤位和小熟食店），購買送檢樣品9份。

2.開展H7N9疫情防控工作的專項檢查。

2月份，全國多地發生H7N9人感染禽流感疫情，按照*局的工作要求，迅速開展H7N9疫情防控工作的專項檢查。強化源頭管控，以農副產品批發市場和農貿市場為重點，檢查農貿市場**家，檢查銷售活禽類經營戶**戶，責令整改單位**戶。

3.學校校園及學校周邊流通****安全專項整治工作

按照市*《開展學校校園及周邊流通****安全專項整治》的要求，以轄區各校園及周邊1公里區域內的所有**經營者為重點監管對象開展整治工作。本次專項整治共檢查**家**流通經營戶，其中**家單位**經營許可證正在辦理中。發放**安全宣傳資料**份，下發《責令改正通知書》**份。

六月份依據市*《進一步加強學校及學校周邊流通環節**安全監管工作》的通知，制定并印發了**關于印發《進一步加強學校及學校周邊流通**安全監管工作》實施方案。加大監督檢查頻次，對轄區內所有學校及學校周邊的所有**銷售者每2個月監督檢查1次，確保完成本地學校及學校周邊流通**安全監管工作目標，維護廣大師生的利益。

4.**批發環節專項治理行動工作

自接到**《****批發環節專項治理行動方案》的通知后，我*高度重視,立即制定**《**批發環節專項治理行動方案》，并布置安排各監督*組織學習貫徹，對照方案落實轄區**批發環節專項治理行動。

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一是經過全面摸排，轄區內共有**家從事批發業務的**經營者，其中普通**620家，保健**7家，食用農產品批發配送491家，綜合兼營350家，批發市場2家。二是強化監督，出動執法人員322次，檢查食用農產品批發市場數**家，檢查從事**批發業務的**經營者143家，發現41家經營者經營條件和25家經營者經營行為有問題；抽檢**67批次，發現問題**2批次；查處責令整改單位39家；查封扣押問題**6公斤，罰沒2.875萬元。三是加強注重宣傳，通過印發通告、召開會議、走訪、廣播、條幅、發放宣傳頁等方式，積極動員社會各方面力量參與到專項整治工作中來，營造良好的整治工作氛圍。

5.網絡**銷售專項整治工作

根據市*《2017年網絡**銷售專項整治工作方案》制定并印發***《2017年網絡**銷售專項整治工作方案》。規范網絡**經營者主體資格。經過摸底排查，我轄區共有應檢查單位數141家，其中已掌握網絡銷售**單位135家，通過網絡查詢增加網絡銷售單位111家，已經檢查并建立檔案單位數135家，監督抽檢**單位9家。

6.畜禽水產品“五整治一打擊”專項行動

接到***《***畜禽水產品“五整治一打擊”專項行動方案》后，立即組織我*執法人員對轄區農貿市場、各大中型商超和餐飲單位內畜禽水產品經營單位進行檢查。重點檢查了索證索票、動物檢驗檢疫合格證明、**購進臺賬等文件，落實食用農產品**安全管理制度。發現畜禽水產品存在不符合**安全標準等違法行

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為的，立即責令銷售者停止銷售，保證畜禽水產品來源可查。

本次行動、檢查食用農產品集中交易市場21家，銷售畜禽水產品經營單位229家，銷售畜禽水產品大型超市19家，銷售畜禽水產品小型超市42家，切實維護人民群眾身體健康，提高畜禽水產品質量安全水平，維護廣大人民群眾舌尖上的安全。

（五）開展示范創建，突出示范引領。

全市統一開展**安全示范創建活動，集中力量在轄區內打造百家**安全示范店、**安全管理示范單位、放心肉菜示范超市，將各項基礎較好的**銷售者進一步規范，率先創建成制度健全、經營規范的樣板，一點帶面，示范引領，推動**安全監管工作更上新臺階。

1.組織開展***市百家**安全示范店創建工作

根據市*《***市百家**安全示范店創建工作方案》制定并印發《***市*****安全示范店創建工作方案》，根據方案組織開展實施。

四月份由**經營者申請填寫《**安全示范店申請表》，并向各食藥監所進行申報。五月份各食藥監所對申請示范店的**經營進行初評。六月份我*從43家**經營申請單位中遴選出12家，將結果上報市*。

9月26日前****藥品監督*對我轄區“百家**安全示范店”申報單位進行互查驗收。11月20日前市*分三次對我轄區大中小型“百家**安全示范店”申報單位進行最終驗收，近期將公布百家示范店名單。

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此外***兩家大型商超申請創建****安全管理示范單位，***市*將對***丹尼斯百貨有限公司二七分公司（大衛城店）進行驗收。三家大型商超申請創建國家級“放心肉菜超市”，市*將于今年年底對我轄區“放心肉菜超市”申報單位進行最終驗收。

二、2018年工作謀劃

（一）日常監管

按照監督檢查計劃要求完成監督檢查任務；按時完成監督檢查計劃制定工作；按時完成轄區**銷售企業風險分級。

（二）開展**安全知識培訓工作

加強**流通監管執法人員**安全法律法規知識培訓考核，考核不合格不得上崗。每半年開展1次**銷售企業**安全管理人員**安全法律法規知識考核，并公開考核情況。繼續在全區全面推行“*證通”線上教育培訓系統，利用APP培訓軟件推行手機線上培訓考核。

（三）**安全法律法規宣傳工作

在新聞媒體開辟專題、專欄。在公共場所設置標語、宣傳欄，**銷售企業醒目區域設置標語宣傳欄，開展**安全法宣傳。

（四）開展“雙隨機、一公開”工作

開展“以執法檢查為基礎、以綜合評價為結果、一公開發布為手段、以促進自律為目的”的監督檢查工作。按照“隨機確定檢查人員、隨機確定檢查單位”和“統一檢查內容、統一檢查標準、統一公開公布”的原則實施執法檢查。此項工作每年開展4次。

（五）開展學校校園及周邊流通環節**安全專項整治

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（六）配合開展創建國家**安全示范城市工作

（七）規范食用農產品集中交易市場

（八）完成市*交辦的其他工作

**科

2017年12月6日

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第五篇：蔬菜調查

蔬菜站種植戶信息調查表

此次在蔬菜站進行種植戶調查是為了深入了解廣大百姓對于蔬菜的需求，以及對我單位的生產效益進行分析調查，望各種植戶給予支持和配合！

新區棚號老區棚號：

（原戶主）棚主：家庭人數：

聯系方式：溫棚個數（占地面積約）：

（現在）主要種植的蔬菜品種：

家庭年純收入

備注：

1.春季主要種植的蔬菜品種：

2.夏季主要種植的蔬菜品種：

3.秋季主要種植的蔬菜品種：

4.冬季主要種植的蔬菜品種：

感謝你們的配合調查！

年月日