第一篇:我國茶葉出口現狀及趨勢分析
我國茶葉出口現狀及趨勢分析(2011-07-06 180055)
——我國茶葉出口現狀及趨勢分析
近年來,我國茶產業發展突飛猛進,茶葉出口量、額屢創歷史新高,驕人成績難掩背后隱憂,行業發展面臨諸多棘手瓶頸問題,行業全面轉型升級是中國茶引領世界茶葉發展潮流大勢所趨。
一、出口概況
自2005年以來,茶葉出口量始終徘徊在28-30萬噸,2009年突破30萬噸,創歷史新高,2010年出口30.24萬噸,同比基本持平,出口數量再次超過斯里蘭卡位居世界第二。出口金額再創新高,達7.84億美元,如此令人矚目成績是在人民幣升值、生產資料和勞動力成本不斷上升等不利因素情況下取得的,實屬不易。
1、綠茶、花茶、普洱茶出口上升,紅茶、烏龍茶出口下降
2010年,我國綠茶出口23.42萬噸,同比增2.12%,金額5.67億美元,同比增8.07%,已連續9年量價齊增。綠茶出口是我茶葉產業健康發展的動力,事關我茶葉民生經濟的持續穩定。
2010年,花茶出口7356噸,同比上升24.4%,出口金額3990萬美元,同比上升
34.7%;普洱茶出口4578噸,金額2622萬美元,同比分別上升31.3%和34%; 2010年,紅茶出口3.66萬噸,同比下降7.83%,金額7981萬美元,同比上升24%;烏龍茶出口1.97萬噸,同比下降18.24%,金額7140萬美元,同比上升6.8%。
國際市場以紅茶消費為主,特種茶的資源優勢一時難以轉化為市場優勢,未成為國際市場茶葉消費主流產品,市場較為單一。但隨著產業發展和企業經營實力的增強,特種茶將成為拓展國際市場的主打產品,也將成為引領世界茶葉消費潮流的時尚飲品。
2、美、俄出口增長,日、歐恢復性增長,西非等傳統市場下降
2010年,對美茶葉出口2.48萬噸,同比上升28.4%,金額5563萬美元,同比上升38.4%,對俄羅斯出口2.13萬噸,同比上升3%,金額4668萬美元,同比上升31.4%。近年來,我行業和企業加大對美、俄市場拓展力度,消費者漸進認知我多茶類產品,該市場出口茶葉呈現持續上升態勢。美、俄已分別躍居我茶葉出口第二、第三大市場。
2010年,對日茶葉出口1.95萬噸,同比上升2.9%。對歐出口2.1萬噸,同比上升15.5%,金額7093萬美元,同比上升18.3%。其中,對德出口9057噸,同比大幅上升52.6%,金額2632萬美元,同比上升47.25%;對英國出口4048噸,金額1740萬美元,同比分別上升9.3%和25.3%;對法國、荷蘭、波蘭出口均下降。日本、歐盟是我國茶葉出口主銷市場,由于日、歐制定多變的茶葉檢測標準及相關保護措施,茶葉出口呈下降態勢,日本連續5年出現兩位數下降。2010年,我對日歐茶葉出口呈現恢復性增長,特別是對德國出口增長超過50%,這是近年來我企業加大產業投入和茶園改造的結果。日歐市場購買力強,市場前景較為廣闊。
2010年,對非洲茶葉出口14.4萬噸,同比下降3%,金額3.6億美元,同比上升2%。其中,對摩洛哥茶葉出口6.1萬噸,金額1.57億美元,同比分別上升4.72%和9.70%;對阿爾及利亞出口1.2萬噸,金額3069萬美元,同比分別下降6.8%和11.5%;對貝寧、塞內加爾、喀麥隆等國家出口同比均出現下降,有些國家降幅超過40%。因原料供應緊缺、生產成本提高及品質規范等因素,我對傳統市場出口有所減少,摩洛哥茶葉進口量直到最后兩個月同比才反超。
中東伊斯蘭國家飲紅茶為主,由于受地區消費習慣和局勢動蕩的影響,我對該地區茶葉出口所占市場份額較小。2010年,對中東出口數量8.6萬噸,金額2.1億美元,同比分別上升5%和6.8%。
3、浙江茶葉出口略有下降,湖南出口大幅增長
2010年,浙江省茶葉出口15.52萬噸,同比下降4.36%,金額3.94億美元,同比上升3.19%。浙江是我茶葉出口第一大省,分別占我茶葉出口量、出口額51.3%和50%。2010年,湖南省茶葉出口3.5萬噸,金額6700多萬美元,同比分別上升10%和22%,位居全國第二;安徽省茶葉出口2.3萬噸,同比有所下降;福建省茶葉出口1.6萬噸,同比略有上升。
2010年,全國茶葉出口企業共400余家,出口量在萬噸以上企業7家,其中浙江省茶葉集團股份有限公司、湖南省茶業有限公司、浙江華發茶業有限公司茶葉出口超過1.5萬噸。57家企業出口量在千噸以上,200余家企業出口量不足百噸。
二、面臨瓶頸
1、主流市場占有率低,市場結構需調整和優化。我國茶葉出口市場格局,是由歷史諸多因素和傳統消費習慣逐漸發展起來的,有很大的依賴性,這種依賴顯示出不協調、不平衡和不可持續。
2、我國多數茶企從90年代逐漸發展起來,缺乏真正意義的國際茶葉行業龍頭企業和全球知名品牌,實力和規模普遍偏小,尚未形成有規模的標準化、規范化茶葉生產鏈,缺乏國外市場分銷渠道,難以憑借自有品牌占領國際市場。
3、出口多為原料性產品,淪為外商的生產車間,只能獲取微薄的加工費,更多的利潤被國外品牌商賺取,競爭以低層次的價格競爭為主。
4、新市場拓展不力,各茶類的宣傳促銷跟不上,缺乏聯合互動的對外宣傳機制。世界上多數國家的消費者以飲紅茶為主,我綠茶主要銷往經濟欠發達的國家和地區,特種茶
類尚未形成國際市場消費熱。
5、我國90%以上茶企欠缺自主研發產品能力,貿易企業與科研機構缺乏合作,不能根據市場不同偏好生產適銷對路商品,新品種研發能力相對不足。歐美國家盡管不種植茶樹,但企業十分重視茶葉新產品開發,深加工產業非常發達。
6、沒有統一的標準、技術指標來衡量茶產品質量,對企業無資質管理,有產品就可進入國際市場,經營秩序較亂。
7、生產成本不斷提高、人民幣預期升值及有關國家、市場農殘檢測指標多、變化快等因素,給出口企業經營加大風險,導致出口不穩定和不可持續。
三、應對措施和建議
科技創新和轉型升級需政府、行業、企業聯手互動,形成合力。
1、開展名茶、名企、名品聯合對外宣傳,打造中國茶葉國家名片。加強與進口國茶葉商、行業組織交流和合作,在消費國進行有針對性市場宣傳推廣,使我國具有區域優勢產品、風味獨特茶產品,在國際市場充分展現,形成新的市場戰略格局。
2、培育市場主體,推動大型茶企成為上市公司,向跨國經營集團邁進。企業通過兼并、重組等構建產業布局,加快推動產業鏈兩端的發展,借鑒國外先進經驗,建立產、銷、學、研互動機制,推進中國茶走向世界。
3、用現代科技改造傳統茶類,依托工藝創新開發出口新產品,走“科技興茶”之路。要研制適應不同市場的茶產品,以風味茶、功能茶、方便茶、科技茶等拓展國際市場,引領世界茶葉消費潮流。
4、全面建立茶葉質量可追溯體系,研發替代農藥,建立出口茶生產基地,生產無公害茶和有機茶,通過茶廠茶園一體化,推行清潔化、標準化生產茶產品,全面提高茶產品質量。
5、建立國際茶葉市場,升級貿易流通方式,構建國際固定展示平臺。搭建現代化交易平臺,從根本上解決我國茶葉供銷不暢通瓶頸,推動我國茶葉貿易方式盡快與國際接軌,增強我國茶產業在國際市場上的主導地位。2011國際茶業大會暨茶產品交易會將于10月21-23日在杭州召開,此次大會將為全球茶人提供了解產業、市場發展態勢,加強國際合作的平臺。
雖然我國茶葉出口歷史悠久,但我茶葉出口企業拓展國際市場的綜合實力與國際跨國公司相比存有較大差距。鑒于茶葉是健康飲品的概念越來越被世人接受以及我國茶葉多品類優勢,相信隨著政府扶持力度不斷加大和企業經營實力繼續增強,我國茶葉行業國際影響力將逐步提高,預計2012年茶葉出口數量將有所增長。
第二篇:我國銀行卡發展現狀及趨勢分析
我國銀行卡發展現狀及趨勢分析
一、我國銀行卡現狀
銀行卡由銀行發行、供客戶辦理存取款業務的新型服務工具的總稱。銀行卡包括信用卡、支票卡、自動出納機卡、記賬卡和靈光卡等。因為各種銀行卡都是塑料制成的,又用于存取款和轉帳支付,所以又稱之為“塑料貨幣”。
1985年3月,“中銀卡”在中國銀行珠海分行發行,這是我國內地發行的首張信用卡,它的問世標志著我國銀行卡產業正式起步。2010年4月5日,四大行信用卡發卡量破億:中行、工行、建行和交行已公布的年報中顯示,四大行2009年新增信用卡貸款576億元,其中中行增幅最高,同比增長132.4%。截至2009年末,四大行信用卡發卡量達11110萬張,比2008年底增32.26%。
對于銀行卡業務如火如荼的發展,繁榮背后我們也應該看到隱藏著的危機,粗放型的業務增長模式以及滯后的銀行卡理論研究水平,使得各種銀行卡問題日益凸顯;盲目的競爭、超速的發展、持卡人的過度集中、服務水平低下、管理技術滯后,使我國銀行卡業務的發展陷入了惡性循環。極大地影響了銀行卡業務的發展,成為制約銀行卡業務健康發展的“瓶頸”。總體而言,我國銀行卡業的發展主要有以下幾個特點:
(1)信用卡的消費日益活躍
(2)銀行卡市場品牌格局逐步形成(3)銀行卡風險管理日益加強
二、我國銀行卡發展中存在的主要問題
(一)對銀行卡發展的主導權面臨喪失危險
銀行卡市場的主導權主要體現在標準制定權和品牌影響力上,在銀行卡市場發展初期,許多國家和地區對創建自主品牌、掌握銀行卡產業主導權的戰略價值認識不足,選擇了依靠跨國銀行卡公司的全球網絡來實現銀行卡受理的道路,其后果是境內銀行卡產業的標準和市場主導權完全被跨國公司所控制。銀聯數據顯示,2008年1至5月,銀聯標準卡的發行繼續保持快速增長態勢,其中,銀聯標準信用卡的發卡量同比增長62.3%。另外,截至5月底,銀聯標準公務卡發卡量超過50萬張。同時,銀聯品牌國際化取得重要進展。同年,銀聯卡境外ATM受理網絡已延伸至全球45個國家和地區,持卡人可在境外27個國家和地區刷卡消
費,已有6個國家和地區的近40家金融機構累計發行銀聯標準卡超270萬張。
(二)缺乏有效的利益驅動機制導致銀行卡產業發展后勁不足
支撐銀行卡產業發展的最基本的兩項傳統業務是ATM交易和POS交易。ATM交易主要又分為取款和查詢。在ATM交易中,銀行主要成本包括ATM機具的投入、場地使用、加鈔成本、相關銀行卡系統成本等。POS交易中,銀行主要成本是信用卡發卡銀行的資金成本、相關銀行卡系統運行成本、收單機構的POS機具等。
目前,我國銀行卡產業中產業的供給方存在了諸多的免費服務,但產業需求方仍然持續不斷地要求免費或降價。如果對降低費率不能進行理性分析,一味遷就消費者的暫時利益而忽視供給方,必將影響產業供給方的發展動力,對銀行卡產業而言,就會影響到ATM機具和POS機具的投資布放,影響受理市場的建設,最終影響對持卡人的服務質量。
(三).監管體制不順,“多頭管理、無人負責”
經過20多年的發展,我國銀行卡產業已經具有相當的規模,成為我國個人使用最為廣泛的非現金支付工具。銀行卡的支付領域已由傳統的商戶消費,逐步擴展到水電煤、電話、物業、保險、交通等與廣大人民生活密切相關的公共支付領域,剔除批發性的大宗交易和房地產交易,銀行卡支付的消費交易額占全國社會消費品零售總額的17%,比2005年增加了7個百分點。正因為銀行卡產業在國民經濟和人民生活中起著越來越重要的作用,如果不能加以有效監管和適當調控,就有可能引發比較嚴重的社會經濟問題。
我國自1993年提出啟動金卡工程以來,政府高度重視銀行卡產業的發展,人民銀行、發改委、財政部等部委陸續出臺了一系列的政策鼓勵和規范銀行卡產業的發展,但目前還存在著監管主體職責分工不明、相關法律制度體系建設滯后以及受理市場建設不規范等問題。
(四).銀行卡在經濟發展過程中的作用未得到充分發揮
央行數據顯示,截至2009年末,我國銀行卡發卡總量約為20.7億張,較2008年末增加2.7億張。各類銀行結算賬戶共計28.1億戶,較2008年末增長17.2%。其中,個人銀行結算賬戶27.9億戶,單位銀行結算賬戶2191萬戶。與國外相比,持卡消費比例、用卡頻率、商戶普及率等指標與國外成熟的銀行卡市場相比,還存在較大的差距,銀行卡的支付功能還未充分發揮,銀行卡的服務內容還有待開發。
(五).銀行卡風險比較突出,風險管理水平有待提高
市場參與主體的風險防范意識不夠,商業銀行的內控制度與風險防范制度尚不健全。商業銀行發放銀行卡后,對持卡人具體的使用行為缺乏監管,單單依靠中央銀行的征信管理系統還不足以對銀行卡的使用進行監控,容易產生休眠卡,使商業銀行的業務風險加大,對商業銀行的經營效益產生影響。
(六).銀行卡發卡的覆蓋面不廣
我國現有的銀行卡持有人大多數在城市,由于農村信息基礎設施薄弱、商戶、銀行網點很少,ATM機、POS機只有零星布放,導致大多數農民使用銀行卡困難,即使宣傳再到位,沒有設施支持,農民的辦卡積極性還是調動不起來,從而造成農村銀行卡市場的擱置,使銀行卡在農村的發行量降低。
三、我國銀行卡產業發展的應對策略
(一)學習國外先進的銀行卡服務經驗,增加銀行卡的服務內容
我國銀行卡業的發展比國外晚,受國內金融市場發展和國情國力的制約,我國銀行卡的服務內容遠小于國外的銀行卡業務。在我國,使用最多的是借記卡,與集消費、借貸、結算于一身的信用卡相比,借記卡的功能主要以存取款為主,信用卡的大多數功能借記卡無法使用。發卡機構應不斷提高銀行卡經營管理能力,利用現有科技技術,借鑒國外先進的經驗,豐富銀行卡品種和功能,為持卡人提供優質、安全、高效的服務,滿足持卡人多樣化的需求。研發適合我國發展形勢的銀行卡服務業務。
(二)完善業務規范和技術標準
提高銀行業務水平,提供高品質的銀行卡服務。一是加強銀行卡的售后服務,滿足持卡人多樣化的需求,改善網絡運行質量,提高差錯處理速度,提高持卡人的滿意度。二是加強內控管理,完善銀行卡業務處理技術安全系統,建立發卡機構、收單機構、轉接機構聯合風險防范體系,同時,加強與銀行卡監督部門、公安部門間的信息交流與協作和案件預警合作機制,形成多渠道、多方位的風險防范體系,提高風險防范能力。
(三)開發農村市場,增加銀行卡發卡量
我國現有銀行卡持有群主要集中在城鎮地區,農村市場具有很大的開發潛力。努力擴大銀行卡在農村的受理范圍,積極推動銀行卡在農村的推廣使用;加快經濟活躍、有發展潛力的城鎮的特約商戶的發展;增加ATM機、POS機的數量,加強對商戶的引導,提高機具利用
效率;加強與工商、稅務、公共事業單位合作,促進銀行卡在與農民生活密切的相關領域的使用;加大銀行卡使用知識的宣傳,增強農民的用卡意識;按照農村銀行卡的使用情況,制定適用于農村銀行卡使用的收費標準,按照物美價廉的營銷方式,增加農村銀行卡的發卡量。
(四)充分認識銀行卡普及使用的積極意義
銀行卡的普及及使用對貨幣政策、經濟發展、稅收征管以及方便百姓生活、增進社會文明等方面具有積極意義,應積極采取稅收優惠等政策措施,以彌補產業需求方的付費意愿不足,保障銀行卡產業具有足夠的發展動力。
(五)依法經營,加強管理,降低經營風險
明確各部門對銀行卡產業監督管理的職責。銀行卡產業專業化程度高,涉及主體多,管理協調難度大,應通過法律法規明確各部門的職責,建立跨部委的銀行卡工作協調機制,在有條件的情況下設立推動銀行卡產業發展的常設機構,通過廣泛的多方協商,立足行業高度,充分考慮各方利益,制定銀行卡產業發展規劃,落實日常監管職責
第三篇:我國社區發展現狀及趨勢分析
我國社區發展現狀及趨勢分析
摘要
“社區”一詞源于拉丁語,意思是共同的東西和親密的伙伴關系。社區也是我們生活中不可缺少的一個綜合基礎的群眾基礎機構。社區發展指社區居民在政府機構的指導和支持下,依靠本社區的力量,提高居民生活水平和促進社會協調發展的過程。通過深入了解我國社區發展過程中所從在的一系列問題和現狀,特別是針對社區發展過程中所從的問題進行分析,進而能使我們對整個我國的社區發展現狀和趨勢有一個初步的了解。本文將對社區在我國的發展現狀以及趨勢進行一個探討。
關鍵詞:社區社區發展趨勢
一、我國社區發展現狀
(一)我國農村社區發展的現狀
農村社區是居民絕大多數以農業生產為主要謀生手段、結構簡單、人口密度較低的社區。解放后, 我國農村走農業合作化道路, 實行了人民公社
制, 但最終由于超越了歷史階段而失敗了。又因為中國實行
了農村農業支持城市工業的工業化優先發展戰略和嚴格限制
自由流動的戶籍制度, 從而形成了目前一直存在的城鄉二元
社會結構自20
世紀80 年代初我國提出/ 控制大城市規模, 合理發展中等城
市, 積極發展小城鎮0 的城市化方針以來, 小城鎮建設和鄉鎮
企業的發展盡管實現了部分農村剩余勞動力的就地轉移, 增
加了部分農民的收入,(二)我國城市社區發展的現狀
20世紀90年代以來,隨著經濟體制改革的深化,城市住房結構發生了重大改變,單位住宅開始實行貨幣化分配方式,使單位制住宅瓦解,物業型住宅小區大量出現。住房類型的多樣化,帶來了社區成員之間關系的陌生化。同時由于市場競爭的越發激烈,閑暇時間減少,業緣關系的地位遠遠強于地緣關系,加之社區的文化宣傳活動不到位,致使居民游離于社區互動之外。隨著我國人居生活水平的提高,人們越來越重視自身的居住條件,這就決定了城市的規劃要把社區規劃作為一個重點來抓,我們通過對當前我國社區規劃的研究不難發現現在我國的社區規劃大致分為:城市擴展過程中的新區開發和對原有社區進行舊區改造。
(三)我國城鎮社區發展的現狀
城鎮剛一開始就與商品經濟息息相關,是順應經濟的需要而自然萌發的,作為城鎮前身的集市,在春秋時期已有一定規模,經秦漢的發展集市更趨于繁榮。班子不健全,人口素質低。有的社區黨支部和居委會只有1-2人導致無人做事,工作一盤沙。這些社區的經濟比較落后,它們大多是村改居來的,居民的生活水平不高。特別是失地居民失去了賴以生存的土地,它們大多年齡偏大謀生手段少生存陷入貧困,成為新弱勢群體,二是社區集體經濟無支柱產業應辦經濟已名存實亡居民再就業困難。三是經濟來源少,工作經費難保障。
管理欠規模,民心難穩定。辦工條件差,服務功能少。居委會有的辦公面積小,有的房子破亂差,有的借屋躲雨無產權,特別是有的流動辦公,成為提厄居委會。文體活動缺,精神生活缺
(四)我國其他社區的發展現狀及小結
除了上述幾種社區外,我國還存在其他的許多社區形式,比如網絡社區和城鄉聯合體等。從我國的現實看,我國的網絡社區,城鄉聯合體等其他社區都處于起步的萌芽階段,網上社區與現實社區一樣,也包含了一定的場所、一定的人群、相應的組織、社區成員參與和一些相
同的興趣、文化等特質。當前,網絡社區已成為人們信息發布、觀點交流、權益維護、輿論監督的重要平臺,在建設和諧社會中的作用漸顯。研究網絡社區的成因、現狀及相關問題,對促進其健康發展和推進社會和諧具有現實意義。
社區的許多功能不夠完善,有的正在淡化,給個人、家庭和社會都帶來了一系列的影響。首先,社區的經濟功能減弱,社區已不再是居民就業及謀生的主要場所。人口流動,在一個社區居住,到另一社區工作,使社區居民在經濟上對社區的依賴減弱。
其次,居民的異質性增強,政治管理功能難以實現。城市社區居民的血緣異質性、職業異質性、教育水平的異質性都大大增強,尤其是在一些住宅區,這一點更為明顯。
第三,社區的社會功能淡化。社區缺乏公共集體活動,社區成員的互助很少,人際關系趨于淡化。單元或住宅減少了鄰里往來,人的個性發展、私人生活逐步得到社會的認可和尊重,新的生活方式。
第四,社區的福利功能微乎其微。社區缺乏資金來源,也缺乏居民的參與,對社區中的弱者、不幸者的照顧基本上依賴社區以外的資源。
第五,社區意識淡薄。社區居民普遍缺乏對社區的認知、依賴感、參與感和歸屬感。社區沒有自己的文化,缺少內在凝聚力。
二、社區的發展趨勢
(一)短期發展趨勢
從短期來看,我國的社區發展趨勢是繼續向著轉型期繼續發展,我國的社區建設較之歐美地區起步較晚呢,發展較慢,故目前處于轉型階段,其主要表現在:
1.社區發展模式個性化和社區邊界模糊化。
不同地區風土人情不同,社區的形態也各有不同,不同的社區階層,群體向各自特定的地域集中,便使社區之間產生差異,社區各具有其特點。
2.社區發展產業化趨勢明顯。著社會生產力的發展和居民收入的提高,社區講形成產業化的生產鏈,使得社區發展最大化,最快話
3.社區管理主體職業化與專業化。社區管理主體職業化和專業化將極大地改善社區工作隊伍素質轉變,社區工作事倍功半,效率低的局面。
4.社區管理手段法制化和德治化相輔相成。依法治國和以德治國是我國的治國方略。我國有相當數量的法律法規直接和間接涉及社區問題,還有專門針對社區工作制定的文件和有關規定,這些規范性文件是社區工作的法律依據。
(二)長期發展趨勢
從長期來看,我國社區最終的發展形勢必將向著成熟化、功能完備話的趨勢發展,最終也將會形成歐美發達國家的成熟的社區,其具體表現在:
1.由社區主導、居民主動參與、自下而上實施的社區發展模式。通過還權于民實現社區居
民自治,激活并充分利用社區資源解決社區問題、促進社區進步,并重建社會生活共同體。努力推進社區居民的參與和自治
2.社區發展模式向多樣化發展。在今后的社區發展中,不同的城市以及不同城市分區之間的差異性和多樣性將越來越明顯。不同的城區功能和特點,決定了在社區建設方面應該從自身的實際情況出發,走出各具特色的路子。
3.社區工作人員更加專業化和職業化。隨著社區的發展社區的工作人員也會隨之變得更加的專業化,各自擁有自己的專業擅長的領域,共同為社區的發展努力。
結語
社區的發展是一個長久的過程,正如一句古語所言,“冰凍三尺,非一日之寒”,我國的社區發展于歐美發達國家的社區發展相比,雖然起步晚,發展落后,但我們也正逐漸迎頭趕上。從全文分析來看,我國的社區發展也不能完全照搬歐美發達國家的發展模式,只有結合我國的國情和實際特點,走自己特色社區的發展道路,才能將我國的社區發展的更好!作為一名川外的學子,我也深知身上肩負的責任與義務,我也必將利用專業條件,用實際行動努力學好專業知識,為我國的社區發展獻出綿薄之力。
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第四篇:我國社區發展現狀及趨勢分析
我國社區發展現狀及趨勢分析
社區這一概念,最早是由德國著名社會學家Tonnies提出,其含義是共同體和親密的伙伴關系。20世紀30年代初,以費孝通為首的燕京大學社會系的學生根據滕尼斯的原意首先使用中文“社區”一詞。不管過去還是現在,人們對社區概念的界定并不一致,參照西方社會學家對社區的定義,所謂社區,就是指聚居在一定地域里的人們結成多種社會關系和社會群體,從事多種社會活動所構成的社會區域共同體。構成這種共同體的要素包括:社區的主體,即以一定的社會關系為基礎組織起來進行共同生活的人群:一定的地域,即主體的社會活動條件和活動場所;一定的生活服務設施;一定的社會群體和組織;一定的文化和意識,即社區的生活方式、行為規范及社區成員對本社區的歸屬感和認同感等等。
城市社區是城市居民生活質量的重要標尺.因而也是全面建設 小康社會的組成部分。加強城市社區建設是在社會主義市場經濟條 件下加強社會管理和服務的必然選擇。是擴大民主、促進城市政治體 制改革的迫切要求。同時也是鞏同國家政權的基礎。
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一、中國城市社區發展現狀分析
自20世紀80年代改革開放以后,社會發展日益復雜化、動態 化、多樣化,單位體制逐漸萎縮,其所具有的社區的功能也逐漸淡化,而政府行政機構、市場、非營利性組織逐漸成為部分社會資源的主 體。為此,政府提出“社區建設”的發展思路。城市社區的發展對于深 化城市政治經濟體制改革,提高居民的物質和文化生活水平.強化城 市基層基礎工作,推動社會主義精神文明建設,起到了一定的成效和 促進作用。但同時也存在一系列問題,需要我們加以解決或改善。
一、現狀
推進城市建設,是經濟和社會發展到一定階段的必然要求,是城市規劃建設的重要途徑。近年來,我國城市社區建設工作親取得了明顯的成績。
1、社區管理體制的不斷理順。2010年11月9日,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關于加強和改進城市社區居民委員會建設工作的一件》。各個城市社通過建立健全和且有力的社區組織體系、共享公平的社區保障和救助體系、利益協調的社會穩定體系、服務便利的社區公共服務體系等措施有利的促進了和諧社區的建設。
2、社區建設投入機制的不斷完善。加大資金投入力度,建立社區建設財政投入機制。同時,積極探索多渠道、全方位社區用房資金投入機制,加強社區基礎設施建設。
3、社區服務公共平臺的不斷改善。意識積極拓展社區服務內容。以居民不同的服務對象,開展為老服務、家政服務、代辦服務、醫療服務、維修服務、問題服務等項目。而是不斷改善社區服務功能。從勞動、衛生、治安、文化、環境等多方面不斷完善社區服務功能。
4、社區干部結構得以優化。意識建設一支結構合理、素質優良的社區工作者隊伍,通過公開招聘專職社工人員,使社區人員在年齡結構、文化層次上發生根本性變化。二回著力培養社區服務專剪紙隊伍。招聘格雷社會去公益崗服務人員,提升社區服務功能。
問題
隨著經濟社會的發展和改革進一步深入,城市社區建設過程中還存在一些問題亟待解決。
1、社區管理體制不順。社區居委會是群眾自治組織,但是實際工作中往往是政府的基層組織,行政化傾向明顯,影響了社區自治功能的發揮。
2、社區職責不清。1989年頒布的《居委會組織打》規定居委會要協助政府開展有關工作,但對“協助項目”只作原則規定,實際操作過程中居委會的項目包括政府的所有工作。中發辦[2000]23號文件規定,對不屬于社區居委會職責范圍的工作和向社區下放的各種負擔,社區居委會有權拒絕。但是實際上,對于好多部門下放的工作,社區居委會又難以拒絕。由于沒有設分明確的職責范圍和保護性措施,社區承擔了相當一部分不屬于自己的工作。
3、社區基礎設施薄弱。社區基礎設施包括社區居委會的辦公場所、社區服務額劇名活動的設施。
4、社區工作者的人才規格和補貼待遇低。目前我國社區普遍存在人才規格標準低,人才進入機制不合理的問題。
5、社區辦公經費不足。社區基礎設施建設、社區活動的開展、需要大量的資金投入,而社區的辦公經費主要來源于市、區兩級政府的投入,經費十分緊張。
二、中國城市社區發展趨勢
從社區發展存在的問題來看。我們應該深化行政體制改革,切實 轉變政府職能.加強和改善宏觀管理,轉變政府的工作方式,實習城 市社區建設的戰略轉移。結合現階段中國城市社區發展存在的問題 和當今的政治、經濟形勢,今后一個時期我國的城市社區建設工作,將呈現以下發展趨勢:
(一)由“管制型”到“自治型”轉變
當前。城市社區在治理方式上主要以社區居民為主體,聯合社區 內各種社會組織、機構、駐區單位。共同參與社區事務的管理,實行民 主自治管理。這種自治型城市社區當前在新建的商品住房社區中表 現得尤為明顯。城市社區從單位型向社會型轉型既是一種基層社會 組織結構的變遷,也是城市社會基層治理方式的變革,即由“管治”型 向“自治型”的深刻轉變。
(二)以服務居民為宗旨
服務是社區建設的主題。是生命力所在。在推進社區建設的實踐 中,要把服務社區居民、提高社區居民生活水平和生活質量放在首 位。社區服務要逐步形成便民利民、社會保障和社會化服務三個系 統。要重點建設好產業化服務隊伍、專職化服務隊伍和志愿者服務隊
伍j支隊伍.構建城市、城區、街道、社區四級社區服務網絡。要出臺 相應的措施,鼓勵發展各種經濟形式、各種服務內容的社區服務業。社區服務設施的運營經費,除了政府財政的投入外,需要引入市場機 制.拓寬籌資渠道。
(三)以實惠實效為標準
由于不同城市之間的經濟條件和人文因素差別很大.每個城市 的特點與功能也有所不同,具體到社區更是干差萬別.因此,在推進 社區建設的過程中,必須堅持從實際出發,因地制宜,不能盲目攀比。要堅持科學規劃,分步實施,分類指導,保持特色。社區建設工作關鍵 是要務實,工作要落實,服務要到位,這些都要靠制度作保證,而不能 搞形式主義。
社區發展是一個長遠的發展過程,其真正基礎是把社區建設變為承接政府社會管理服務職能、企事業單位后勤保障功能社會化的動態發展載體。憑借現代科技收復按,社區將不斷改進和發展至更高的水平。
第五篇:我國茶葉深加工現狀及發展趨勢
我國茶葉深加工現狀及發展趨勢 1、茶葉深加工概況
茶葉深加工是以茶(包括茶鮮葉、制茶品、茶副品、原茶類或代用茶)為原料,運用現代科學理論和科學技術,從深度廣度研究開發新形態、新產品和食用添加劑。隨著現代科學技術的發展,社會文明進步,人們生活水平的不斷提升,對食品、飲料等追求營養、保健、方便、口感好、衛生安全飲品。茶葉作為飲料已有幾千年歷史,傳統泡飲方式,即用沸水泡茶飲用,傳統的泡茶方法是一種優秀茶文化,但不能適應現代人、新生活方式要求,尤其是發達國家和地區,“時間就是金錢”高效率工作,快節奏生活方式,他們喜歡茶,要求隨時隨地即時享用到茶。這對茶業的發展提出了重大課題。茶葉及其副產品內含很多功能性的有效成分可以多方面、多用途利用。因此,有識之士,在二十世紀五十、六十年代,研究開發茶葉深加工新形態、新產品,當時主要是速溶茶及提取咖啡堿等。進入八十年代之后,茶葉深加工技術研究領域與開發得到迅速發展,其新形態產品不斷涌現,按市場供銷狀況,產品分類有各種流行茶飲料、茶酒、冷凍茶制品、茶味糖果、茶味糕點、茶膳、保健茶、藥物茶等還有從茶中抽提各種功能性成分和食品添加劑。目前茶葉深加工產品在國際市場上,以液態茶飲料銷量最大,開發中心在東南亞;又以烏龍茶水為主流產品,日本開發茶水,年銷量300萬噸;美國以冰茶銷量最大,年銷量200多萬噸;臺灣以風味茶食品飲料為特色,烏龍茶水為主流;英國以水果香味為主流。其次是保健茶,以中國、日本為主產銷國。茶葉提取物在食品添加劑等廣泛使用,日本在這方面成為主導國。
發展我國茶葉深加工是保持和提高我國茶葉產業國際競爭力的迫切需要;是茶葉飲料消費方式轉變的需要;是傳統茶葉產業向食品、醫藥、日化行業延伸的必由之路;是解決中低檔茶出路、提高茶業附加值的重要手段。
2、原料分類
中國茶類之多是世界之最,眾多的茶類歸納起來可分為基本茶和再加工茶兩
大類。
基本茶類依據發酵程度不同由淺而深,分別是綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶(青茶)、紅茶、黑茶。以基本茶類的茶葉作原料,進行再加工形成各種各樣的再加工茶,有花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、藥用保健茶和含茶飲料。
3、茶飲品類產品及相關生產廠家、規模、市場
3.1、袋泡茶
袋泡茶具有沖泡快速、清潔衛生、用量標準、便于調味飲用、攜帶方便等優點,自20世紀70年代以來,袋泡茶快速發展。目前,世界袋泡茶的年消費量將近40萬t,占國際茶葉消費總量的15%以上。特別是歐美等發達國家,近20年來袋泡茶消費量占總消費量的比例從2%上升到60%以上。傳統的產茶國印度、斯里蘭卡、印尼、孟加拉等國也積極研制開發袋泡茶產品。
3.2、茶飲料
我國國家標準中規定,茶飲料(品)是指用水浸泡茶葉,經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的獨特風味,含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營養、保健功效,是清涼解渴 的多功能飲料。
茶飲料按其原輔料不同分為茶湯飲料和調味茶飲料,茶湯飲料又分為濃茶型和淡茶型,調味茶飲料還可分為果味茶飲料、果汁茶飲料、碳酸茶飲料、奶味茶飲料及其它茶飲料。
目前我國茶飲料品種以調味茶為主,因為同純茶飲料相比,生產調味茶的難度不大,質量的穩定性容易得到保證。茶飲料以綠茶為主、紅茶、茉莉花茶則比較少。預計隨著純茶飲料生產技術的不斷改進,純茶飲料的比例將會提高。
茶飲料基本工藝步驟(PET瓶灌裝茶飲料工藝流程):去離子水→茶葉→茶抽出液→過濾→加熱→UHT殺菌→無菌充填→封蓋→冷卻→貼標→檢驗→裝箱→成品。
3.3、速溶茶
速溶茶是提取茶葉中的水溶性成分,再經過濾、分離、濃縮、干燥等工藝加工制成的。優質的速溶茶除了沒有茶葉的外形,幾乎能完美地保存茶葉的色、香、味,同時還克服了普通茶葉常常會出現的問題,如含有雜質、農藥殘留超標、重金屬含量過高、不能溶于涼水等。
我國的速溶茶試制工作開始于20世紀60年代,當時只獲得了一些樣品,到70年代才開始小規模生產速溶茶。70年代和80年代,我國的速溶茶除出口外,國內銷量很少,到90年代,在茶飲料的帶動下,速溶茶才迅速興起。
現在,速溶茶被廣泛用做生產茶飲料的原料。用速溶茶調配茶飲料具有品控容易、品質一致性好等優點,加上飲料企業進行茶葉處理有一定的技術難度,使得越來越多的企業使用速溶茶來生產茶飲料。由于速溶茶能快速溶解于熱水、冰水及其在存放過程中的高穩定性,使得速溶茶作為固體飲料又可由消費者自行配制,因而越來越受到消費者的青睞。固體冰茶、固體奶茶經過多年的徘徊,銷量已明顯上升,而固體速溶茶也顯示出增長的趨勢。
目前國內僅僅能成規模生產并供應速溶茶的企業并不多,有湖州圣瑪生物化學有限公司供應綠茶速溶茶,浙江天益食品添加劑有限公司供應無糖杭白菊速溶茶粉等,國內也有很多人正在尋求速溶茶生產廠家,欲發展這塊領域。
目前茶葉深加工產品在國際市場上,以液態茶飲料銷量最大,開發中心在東南亞;又以烏龍茶水為主流產品,日本開發茶水,年銷量300萬噸。
速溶茶加工工藝流程:
投料打碎榨汁漂洗二次榨汁低溫沉淀過濾濃縮干燥包裝出廠。
4、茶葉提取物產品、生產廠家、市場狀況
由于茶葉生物化學的發展,已發現茶類資源中含有500多種化合物,其中茶多酚、茶皂素、咖啡堿、色素、多糖等含量豐富。我國是茶葉發源地,國內茶葉資源的蘊藏量十分豐富,對該產業方面已具備有豐富的資源優勢。
4.1、茶葉提取物產品與功能及部分產品生產廠家、市場狀況
4.1.1、茶多酚/兒茶素具有三抗(抗腫瘤、抗氧化、抗輻射)、三降(降血壓、降血脂、降血糖)、三消(消炎、消毒、消臭)等功能;(EGCG,EGC,ECG,EC 等兒茶素單體,是天然藥物原料)。
以上茶單體中的EGCG在藥理方面的研究具有提高免疫、改善睡眠、抑菌、抗病毒、預防心血管疾病、抗癌、防輻射、延緩衰老等功能;在食品工業上可作抗氧、抑菌、保鮮、祛臭劑;在日化產品上作特殊功能的保質劑、護膚劑。高純EGCG在國內外市場有著廣闊的發展前景,國外市場需求量較大。據報僅DSM公司就計劃每年銷售20噸以上。高純EGCG目前市場價格在1.2萬元/kg左右。高純EGCG要求的技術水平較高,目前EGCG也還不能人工合成,國內極少企業生產低成本生產高純的產品,據悉國內外僅有羅氏公司生產。
4.1.2、茶色素、茶黃素、茶紅素:茶色素膠囊是一類治療和預防心腦血管系統疾病新的降血脂功能成分,具有抗氧化、抗衰老等功能。
4.1.3、茶氨酸具有松弛抗抑郁、增強免疫力、排毒護肝、改善記憶、改善腎功能、促進大腦功能和神經的生長、抗腫瘤、降壓安神等功效,可應用于合成醫藥、日用化學、食品補充劑等方面。茶氨酸作為美國FDA無限制用量安全的食品補充劑,廣泛應用于改善睡眠、抗衰老等保健品方面,市場潛力廣闊。目前國內工業化生產茶氨酸的企業與機構極少。
4.1.4、咖啡堿、可可堿、茶堿具有興奮、利尿、護肝、減肥等功能。
4.1.5、茶多糖具有提高免疫力、防輻射、降血脂等功能。
4.1.6、茶皂素(茶葉皂素、茶籽皂素)具有抗菌、消炎、抑制酒精吸收、殺死血吸蟲中間宿主釘螺等功能。可用于天然日化用品原料、生物農藥:溶血、魚毒、建筑工業新材料,同時也是一類新型的保健品原料。
中國茶葉提取物生產主要企業有湖南金農生物資源股份有限公司;無錫綠寶生物制品有限公司;浙江東方茶業科技股份有限公司;江西綠康天然產物有限公司;湖北五峰天健天然植物制品公司;大閩食品(漳州)有限公司;廣東翼龍集團;湖南猛洞河茶葉提取物有限公司。
茶葉提取物生產企業主要以綠茶為主且多分布于綠茶資源豐富的湖南、湖北、浙江、江西等省。烏龍茶深加工企業少,且規模均小。把烏龍茶作為一個深加工的產品,應用到速溶茶及天然提取物產品將是茶葉深加工的方向。