第一篇：2010年全國茉莉花茶市場產(chǎn)銷形勢分析匯總

2010年全國茉莉花茶市場產(chǎn)銷形勢分析匯總

2010年全國茉莉花茶產(chǎn)銷形勢分析報告

今年春茶上市期間，低溫、干旱等惡劣性天氣造成全國性春茶減產(chǎn)。除了四川外，其他各主要茉莉花茶茶葉原料產(chǎn)區(qū)受到較大程度影響，加之茉莉花減產(chǎn)，及勞動力成本的上升等諸多因素的影響，今年的茉莉花茶價格上漲，供求將趨于緊張。我會對主要產(chǎn)銷區(qū)進(jìn)行了調(diào)查，有關(guān)情況匯總?cè)缦拢?/p>

一、當(dāng)前我國茉莉花茶產(chǎn)銷基本情況

1、茶葉原料供應(yīng)緊張

進(jìn)入春茶采摘期后，突如其來的低溫、降雪、霜凍、干旱、大風(fēng)等極端惡劣性天氣使全國茶產(chǎn)區(qū)近70%的茶園普遍遭受打擊，采摘時間向后推遲，品質(zhì)與以往同期略有下降，產(chǎn)量大幅下降、價格波動幅度較大。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會對十七個主要產(chǎn)茶省（市）的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2010年全國春茶產(chǎn)量預(yù)計為60萬噸，比上年的產(chǎn)量下降約25%，春茶平均價格比2009年上升約30%。

茉莉花茶原料主要產(chǎn)區(qū)福建、云南和貴州損失嚴(yán)重，云南和貴州局部地區(qū)甚至連續(xù)數(shù)月滴雨未見，有些茶園第一輪春茶基本絕收。福建省受春季凍害影響，清明茶、谷雨茶、頭春、二春茶均受到一定影響，預(yù)計春茶減產(chǎn)50％左右，同時原來用于做高端花茶茶坯由于紅茶熱，導(dǎo)致花茶和紅茶搶原料，茶坯成本上漲約30－50％。根據(jù)西南茶城的統(tǒng)計，4—8月份共成交茶葉原料16310噸，比上年同期減少了24.8 %，成交金額為46696萬元，比上年同期增長1.7%，均價為28.6元/公斤，比上年同期上升了35 %。從西南茶城統(tǒng)計的數(shù)據(jù)可以看出，茶葉原料成交量大幅萎縮，下降幅度達(dá)到了24.8%，但是，成交金額比上年上漲了2%，平均單價大幅上升了35%，與今年我國春茶的產(chǎn)銷情況是吻合的。

2、茉莉花供應(yīng)減少

我國目前茉莉花種植面積大約為12萬畝，年產(chǎn)鮮花9萬噸。其中廣西橫縣種植達(dá)10萬畝，福建、四川、云南2萬畝。由于今年廣西遭遇了百年不遇的旱災(zāi)，導(dǎo)致茉莉花供應(yīng)緊張。根據(jù)西南茶城統(tǒng)計，5—7月份茉莉花交易量為15964噸，同比去年下降31％；交易額為13591萬元，同比去年下降28％；均價每公斤8.51元，同比去年略有上升。茉莉鮮花交易下降的主要原因有：

一是今年春季氣候持續(xù)干旱，致使茉莉花上市比較遲，“五一”才開始交易；

二是在6、7、8月份茉莉花上市的高峰期，受今年前期干旱氣候和中期雨水過多的嚴(yán)重影響，6－7月份上市交易量大幅下降。去年最高日交易量為500噸，今年為320噸；

三是這些數(shù)據(jù)僅屬西南茶城的交易數(shù)據(jù)，今年在西南茶城場外的茉莉花交易量也逐漸增多，這些交易不在統(tǒng)計之內(nèi)。

福建、四川、云南是另外三個生產(chǎn)茉莉花的主要省份。四川、云南的茉莉花種植穩(wěn)定在上年水平，福建茉莉花種植面積出現(xiàn)減少。受福州茉莉花茶地理標(biāo)志開始使用和主要產(chǎn)區(qū)倉山區(qū)提出一系列優(yōu)惠措施引導(dǎo)茶企回遷影響，福建茉莉花原料供應(yīng)出現(xiàn)不足，福州本地茉莉花價格上漲。據(jù)有關(guān)人士預(yù)測，今年福州茉莉花預(yù)計價格仍將在20元/公斤以上。

3、花茶加工

從目前情況看，今年茉莉花茶的加工量下降已成定局，花茶銷售日益向品牌企業(yè)集中，包括張一元、吳裕泰、猴王等在內(nèi)的品牌企業(yè)加工量繼續(xù)保持增長的趨勢，因此，花茶加工量下降主要還是一些規(guī)模較小的企業(yè)，他們本來在市場上經(jīng)營利潤薄，而且抗風(fēng)險能力差，在茶葉原料和茉莉花價格上升、原料減產(chǎn)的情況下，被迫減少花茶的加工量。因此，預(yù)計今年的茉莉花茶加工量在8.5萬噸左右，比上年下降5%。另外，由于茉莉花茶消費(fèi)市場比較穩(wěn)定，產(chǎn)銷基本平衡，茉莉花茶加工量減少，會打破市場的平衡，造成供應(yīng)的緊張，這將有利于茉莉花茶價格上調(diào)。

4、花茶出口

今年1—7月份花茶出口4019噸，出口金額為2015萬美元，分別比去年上升了23.4%和30.79%。平均單價為5.0美元/公斤，比去年上漲了6.13%。花茶出口前5位分別是日本、俄羅斯、香港、美國、新加坡。其原因

一是受金融危機(jī)的影響，前兩年國外采購商減少了茉莉花茶的采購數(shù)量，導(dǎo)致庫存減少；

二是國內(nèi)茶葉價格上漲也促使國外采購商增加采購數(shù)量。國際市場茉莉花茶市場潛力較大，關(guān)鍵是要解決農(nóng)藥殘留問題，建立起質(zhì)量可追溯體系。預(yù)計今年花茶出口將會超過7000噸。

二、存在的主要問題

1、生產(chǎn)成本上升

受物價上漲因素的影響，茉莉花茶加工的各項(xiàng)生產(chǎn)成本都在上升。尤其是人工成本。從采茶、制茶到采花，都基本是靠人工。由于茶葉生產(chǎn)發(fā)展較快，每逢采茶季來臨，在雇傭本地采茶工的同時，還需要從外地臨時招收采茶工人前來幫忙。據(jù)福建省福州、寧德地區(qū)農(nóng)業(yè)部門的反饋信息，今年以來當(dāng)?shù)貏诹Τ杀据^去年已上漲了10－15％。同時，采花工的人員工資也因地域不同出現(xiàn)了不同幅度的增長。

2、茉莉花茶價格偏低，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后

今年，花茶受成本上升影響，價格有所上升，北京地區(qū)部分企業(yè)花茶價格中檔花茶價格提高了30%以上。但是，茉莉花茶是再加工茶，生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，周期長，成本高，相對其他茶類特別是紅茶的較高利潤，茉莉花茶的生產(chǎn)和經(jīng)營效益較低，影響了茉莉花茶企業(yè)在種植、加工等方面的投入，導(dǎo)致生產(chǎn)設(shè)備簡陋，加工方式落后的局面沒有得到根本改變。

3、茉莉花種植水平有待于進(jìn)一步提高

一是茉莉花抵御自然災(zāi)害的能力脆弱，易受寒害、霜凍、旱澇等自然災(zāi)害的影響。

二是品種退化，植株老化。由于橫縣茉莉花連續(xù)栽作二三十年，植株老化、品種退化、土壤板結(jié)、肥力降低，茉莉鮮花的產(chǎn)量、質(zhì)量下降明顯，而要大面積更新老齡花地，資金投入很大，每畝約 800元。

三是大面積標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)難度大。在茉莉花的種植上，目前花農(nóng)仍以分戶經(jīng)營為主，農(nóng)民專業(yè)合作組織

發(fā)展不快，基地效應(yīng)、聯(lián)戶規(guī)模效應(yīng)不明顯，未能與企業(yè)聯(lián)動發(fā)展。四是茉莉花優(yōu)質(zhì)和優(yōu)價沒有聯(lián)動，影響了花農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茉莉花的積極性。

4、市場營銷創(chuàng)新不夠

茉莉花茶除了宣傳投入不足，消費(fèi)引導(dǎo)不夠外，茉莉花茶的營銷創(chuàng)新也有待于提高。例如，茉莉花茶的銷售大多數(shù)以散茶的形式進(jìn)行銷售，品飲方式也比較傳統(tǒng)。從協(xié)會對銷區(qū)的調(diào)查情況看，茉莉花茶市場傳統(tǒng)市場不僅消費(fèi)基礎(chǔ)好，大多數(shù)市場茉莉花茶的消費(fèi)數(shù)量比重仍占到50%以上，而且消費(fèi)需求依然保持增長的趨勢。但是我們對市場研究不夠，在引導(dǎo)消費(fèi)方上方法不多，加上前幾年個體花茶經(jīng)銷企業(yè)采取低價競銷的方式，導(dǎo)致花茶質(zhì)量下降，影響了市場發(fā)展。

三、幾點(diǎn)建議

多茶類均衡是我國茶葉競爭的優(yōu)勢之一。茉莉花茶在我國茶葉消費(fèi)中仍占有較大的比重，保持茉莉花茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展對促進(jìn)茶農(nóng)、花農(nóng)增收具有十分重要的意義。從目前來了解情況看，茉莉花茶的加工將會繼續(xù)向橫縣集中，因此，我國茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵也在橫縣。長期以來，廣西橫縣縣委、縣政府十分重視茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，制定了一系列措施來扶持茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國茶葉流通協(xié)會除了與廣西橫縣人民政府聯(lián)合舉辦兩年一屆的“全國茉莉花茶交易會”外，每年都要召開一次茉莉花茶產(chǎn)銷形勢分析會。及時了解市場發(fā)展動態(tài)、解決產(chǎn)業(yè)存在的問題，探討茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方式，取得了很好的效果。這次會議，大家也提了不少建設(shè)性的建議和意見，主要有以下幾方面：

1、穩(wěn)定茉莉花的種植和生產(chǎn)

全國茉莉花種植有出現(xiàn)減少的趨勢，要采取有效的措施，保持茉莉花生產(chǎn)的穩(wěn)定。茉莉花茶長期處于低價格水平，不僅造成企業(yè)經(jīng)營效益低下，而且，已會損害到花農(nóng)種植茉莉花積極性。因此，要穩(wěn)定茉莉花生產(chǎn)，提高花農(nóng)的收入是關(guān)鍵。從橫縣情況看，要穩(wěn)定茉莉花生產(chǎn)和種植，茉莉花的收購價格要穩(wěn)定在12元/公斤以上。另外，通過提高種植和管理水平，來提高茉莉花單位面積的產(chǎn)量和質(zhì)量，也是增加花農(nóng)的收入的有效途徑，包括：茉莉花品種更新?lián)Q代；發(fā)展無公害、有機(jī)茉莉花生產(chǎn)基地，建設(shè)國家茉莉花生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)等。

2.提升茉莉花茶的加工水平

花茶加工工藝落后，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，是制約茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展另外一個瓶頸。目前，橫縣茉莉花茶加工企業(yè)大多數(shù)屬小規(guī)模的加工作坊，其總體特點(diǎn)是技術(shù)落后，產(chǎn)量低，效益差等。這種模式不能符合我國茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，甚至損壞了茉莉花茶的整體形象。去年以來，橫縣繼續(xù)積極鼓勵和引導(dǎo)茉莉花茶生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，引進(jìn)新技術(shù),提高鮮花香氣利用率和花渣綜合利用水平,有效提高花茶加工的經(jīng)濟(jì)效益。目前，全縣開工生產(chǎn)的花茶加工企業(yè)160 家，全部符合節(jié)能減排的要求，其中有152家獲得QS認(rèn)證，11家使用“橫縣茉莉花茶”證明商標(biāo)和“橫縣茉莉花”原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志標(biāo)簽等。下一步應(yīng)該重點(diǎn)放在工藝改進(jìn)和加工環(huán)境改造上。建議成立專門的研究機(jī)構(gòu)，對茉莉花茶種植、加工技術(shù)進(jìn)行研究，提高科技含量，努力實(shí)現(xiàn)現(xiàn)茉莉花機(jī)械化、自動化、清潔化生產(chǎn)加工。

3.繼續(xù)加大茉莉花茶市場推廣

茉莉花茶市場缺乏消費(fèi)熱點(diǎn)，加上市場上還存在對茉莉花花茶質(zhì)量不高的錯誤認(rèn)識，影響了茉莉花茶

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，要繼續(xù)加大茉莉花茶的宣傳力度，包括對茉莉花茶營養(yǎng)和保健功能的宣傳，讓消費(fèi)者正確認(rèn)識茉莉花茶，樹立茉莉花茶良好的市場形象；要加強(qiáng)茉莉花茶企業(yè)品牌的培育，包括與茶飲料企業(yè)的合作，擴(kuò)大茉莉花茶在市場的影響力；要繼續(xù)辦好“全國茉莉花茶交易會”，以“全國茉莉花茶交易會”為平臺，著力打造世界茉莉花產(chǎn)業(yè)中心，促進(jìn)茉莉花茶文化和貿(mào)易的發(fā)展。

4、建議建立茉莉花茶價格指數(shù)

我國茶葉已經(jīng)形成市場配置資源的機(jī)制，茉莉花茶已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)市場化。但是，由于存在著市場信息滯后、失真和不對稱等問題，不僅降低了市場配置資源的效率，還往往造成市場主體行為盲目趨同，導(dǎo)致供求失衡，價格失真。建議依托橫縣西南茶城，先以茉莉花和茉莉花茶茶坯為基礎(chǔ)，編制茉莉花茶加工的合成價格指數(shù)，待條件成熟后再出臺茉莉花茶綜合價格指數(shù)，為廣大茉莉花茶生產(chǎn)和經(jīng)銷企業(yè)提供及時的價格信息，有利于生產(chǎn)者減少盲目性，規(guī)避市場風(fēng)險，節(jié)約生產(chǎn)和交易成本，增強(qiáng)市場競爭力。

5.繼續(xù)開拓國際市場

堅(jiān)持走外向型發(fā)展道路，把國內(nèi)國際兩個市場結(jié)合起來，在擴(kuò)大國內(nèi)市場占有率的同時，努力開拓國際市場，不斷擴(kuò)大茉莉花產(chǎn)品的市場份額。同時充分利用廣西與東盟的地緣優(yōu)勢、人文優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)優(yōu)勢，探討建立中國與東盟茉莉花（茶）業(yè)合作與發(fā)展平臺。探討文化交流、經(jīng)濟(jì)合作、貿(mào)易往來的載體和方式，不斷加大對外交流與合作的力度，擴(kuò)大橫縣茉莉花和茉莉花產(chǎn)品在國內(nèi)外的影響力和市場占有率，讓花茶走向世界。

（信息來源：中研網(wǎng)）

第二篇：石門柑橘產(chǎn)銷形勢分析(修改稿)

石門柑橘產(chǎn)銷形勢分析

石門縣委農(nóng)村工作部

今年全國柑橘總體減產(chǎn)，呈現(xiàn)量少價揚(yáng)的趨勢。目前，石門柑橘銷售平穩(wěn)，預(yù)計柑橘銷售額將超4億元，有望創(chuàng)歷史新高。

一、柑橘生產(chǎn)情況分析

根據(jù)測產(chǎn)調(diào)查，今年石門柑橘掛果面積33.5萬畝，預(yù)計柑橘總產(chǎn)28.35萬噸，比上年減產(chǎn)19.7%。其中：早熟蜜橘產(chǎn)量16.17萬噸，減產(chǎn)20.46%；中遲熟蜜橘產(chǎn)量4.58萬噸，減產(chǎn)10.4%；椪柑產(chǎn)量0.88萬噸，減產(chǎn)27.3%；臍橙產(chǎn)量5.58萬噸，減產(chǎn)25.1%；冰糖橙及其它產(chǎn)量1.14萬噸，減產(chǎn)4.2%。

全國柑橘主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量有增有減，總體上略有減產(chǎn)，其中：對石門柑橘銷售影響較大的湖北宜昌等地，今年柑橘減產(chǎn)15%左右；廣西北部溫州蜜柑產(chǎn)區(qū)，增產(chǎn)10%左右；江西臍橙增產(chǎn)10%左右，溫州蜜柑減產(chǎn)10%左右；云南特早熟蜜橘增產(chǎn)20%左右；福建椪柑與溫州蜜柑產(chǎn)量增產(chǎn)50%；浙江溫州蜜柑增產(chǎn)20%。

二、柑橘銷售形勢分析

全縣早熟蜜橘累計銷售13530噸，占早熟蜜橘預(yù)計產(chǎn)量16萬噸的8.8%，每市斤0.77元（上年同期銷售8160噸，每市斤0.54元）。調(diào)運(yùn)汽車車次為500多臺次，打蠟加工4830噸，出口1090噸，出口的主要國家有加拿大、俄羅斯等。

今年，石門縣大力扶植“柑橘龍頭企業(yè)＋專業(yè)合作社＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)銷新模式，全縣10家龍頭企業(yè)、30多家柑橘專業(yè)合作社與北京、長沙、南京、南寧、西安、沈陽、長春等大中城市的超市及批發(fā)市場建立了“對接”關(guān)系，簽訂“農(nóng)超對接”合同300多份，柑橘購銷總量達(dá)10多萬噸，售前合同定貨額就已達(dá)8000多萬元。三、一些不確定因素

雖然今年柑橘總產(chǎn)減少，但也存在以下幾個不確定因素：一是雖總產(chǎn)減產(chǎn)，但主要定價區(qū)如桂北早熟蜜橘、浙江和福建椪柑、贛南臍橙區(qū)均為增產(chǎn)區(qū)；二是農(nóng)資、勞力、燃油、運(yùn)輸成本均有較大幅度上升，橘農(nóng)對收購價格期望值較高，而市場銷售價格難以跟隨提高，有可能對柑橘銷售帶來不利影響；三是西北鄉(xiāng)部分區(qū)域交通不夠通暢，會給柑橘銷售造成一定困難。

第三篇：中國茶業(yè)產(chǎn)銷形勢分析(2011年)

中國茶業(yè)產(chǎn)銷形勢分析（2011年）

---中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶

2011年，全球三大茶葉生產(chǎn)國茶葉出口情況：肯尼亞42.13萬噸，同比下降4.68%;中國32.26萬噸，同比上升6.6%。斯里蘭卡30.13萬噸，同比上升0.89%。

在良好效益驅(qū)動下，茶農(nóng)的茶葉生產(chǎn)積極性進(jìn)一步提高，茶葉的種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，尤其是中西部主要產(chǎn)茶省份，政府對茶農(nóng)種植茶葉扶持力度加大，2011年全國茶園面積都是在增長，其中茶園面積增幅最大是貴州省。

2011年，茶園面積前四位分別是：云南560萬畝、貴州401萬畝、湖北343萬畝、四川330萬畝。

2011年茶園種植面積增長量最大的4個省份分別是：貴州增加150.2萬畝、河南增加82.2萬畝，湖北增加21.1萬畝和湖南增加14.5萬畝。增加量較大均在中西部地區(qū)。

2011年，我國春茶雖然受到極端干旱、凍害氣候的影響，全國各主要產(chǎn)區(qū)春茶出現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)，但是各地通過加強(qiáng)夏秋茶的管理，加上新茶園大量投產(chǎn)和茶葉結(jié)構(gòu)調(diào)整，2011年全年茶葉產(chǎn)量繼續(xù)保持增長的態(tài)勢。2011年，我國茶葉總產(chǎn)量為162萬噸,比上年147.5萬噸增產(chǎn)了14.5萬噸,增長了9.9%。

2011年個各茶類所占比重：綠茶仍是第一大茶類，占70%，烏龍茶占12%，紅茶占7%，黑茶占3%，白茶占1%，其它茶占7%。

2011年最大的4個產(chǎn)茶省份分別是：福建25萬噸云南21.6萬噸，四川17.5萬噸，湖北17萬噸。

2011年茶葉產(chǎn)量增長絕對值最多的4個省份分別是：河南增1.97萬噸、湖南增1.23萬噸、云南增0.87噸、湖北增0.43萬噸。因此，2011年的黑茶熱銷和紅茶強(qiáng)勁發(fā)展，帶動這兩個品類的大量增產(chǎn)。

2011年，全國各省份茶葉產(chǎn)量增長，分析產(chǎn)量增加的主要原因：

1、新增茶園開采是2011年茶葉產(chǎn)量增加最主要原因。云南、貴州、廣西等西南茶區(qū)在春茶生產(chǎn)期間遇到嚴(yán)重干旱氣候，但是，全年茶葉產(chǎn)量繼續(xù)保持較大幅度增長。

2、茶園管理水平提高，促進(jìn)茶葉產(chǎn)量增加。在良好的經(jīng)濟(jì)效益帶動下，茶農(nóng)生產(chǎn)積極性提高，加大對茶園投入。

3、茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整，為茶葉產(chǎn)量增加拓展空間。國內(nèi)烏龍茶、黑茶、紅茶消費(fèi)增長，帶動了福建、湖南、安徽等省份茶葉產(chǎn)量的增加。2011年綠茶主要生產(chǎn)省份在春茶開采時期受低溫的影響，采摘時間向后推遲,品質(zhì)與以往同期略有下降，但后期由于氣溫回暖，天氣

良好，非常有利于春茶生產(chǎn)，加之大量新開墾茶園進(jìn)入采摘期，整個春茶的產(chǎn)量有所增長，根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，春茶產(chǎn)量為65萬噸，比2010年增加了8.3%。

2011年,國家統(tǒng)計局公布的紅茶產(chǎn)量是11.4萬噸,比上年8.8萬噸,上升29.55%。2011年，紅茶繼續(xù)是我國茶葉產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)，在福建的金駿眉、坦洋工夫等紅茶帶動下，全國紅茶出現(xiàn)快速發(fā)展，而且信陽紅、遵義紅等新創(chuàng)制紅茶在市場快速發(fā)展。

烏龍茶一直是這幾年國內(nèi)茶葉消費(fèi)的熱點(diǎn)，鐵觀音市場進(jìn)一步成熟，武夷巖茶、廣東烏龍茶繼續(xù)快速發(fā)展。2011年,烏龍茶生產(chǎn)產(chǎn)量為19.23萬噸，比上年增長7%。

福建安溪是我國烏龍茶最大產(chǎn)區(qū)，2011年，安溪的烏龍茶產(chǎn)量占全國烏龍茶產(chǎn)量的35%。2011年安溪茶葉產(chǎn)量為6.5萬噸，比2010年增長8.3%，仍處于高速發(fā)展通道。

黑茶作為少數(shù)民族地區(qū)的生活必需品,主要供應(yīng)邊疆少數(shù)民族地區(qū)。2011年，黑茶主要產(chǎn)地湖南，在政府和企業(yè)的大力推動下，黑茶市場進(jìn)一步擴(kuò)大,廣東、湖南、北京、山東等市場也有較大需求。由于統(tǒng)計口徑不一致,黑茶統(tǒng)計數(shù)據(jù)偏低,黑茶供應(yīng)少數(shù)民族地區(qū)常年穩(wěn)定在7萬噸左右，國家統(tǒng)計局公布的黑茶產(chǎn)量只有4.14萬噸。根據(jù)供應(yīng)少數(shù)民族地區(qū)緊壓茶正常消費(fèi),以及國內(nèi)其它地區(qū)黑茶消費(fèi)增加，估計黑茶產(chǎn)量在8.5萬噸。

2011年其他茶，國家統(tǒng)計局還未公布，參照2010年國家統(tǒng)計局公布的其它茶數(shù)據(jù)為12.66萬噸，2011年預(yù)計繼續(xù)保持增長的態(tài)勢。

自2007年，價格泡沫破裂后，普洱茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過為期兩年的探底與整理，在部分生產(chǎn)企業(yè)和渠道商家不懈推廣的努力下，尤其是通過品飲的推廣與正確的消費(fèi)引導(dǎo)，普洱茶市場培育成效顯現(xiàn)，普洱茶生產(chǎn)開始穩(wěn)步回升，2011年普洱產(chǎn)量為8萬噸。

2011年,我國茉莉花茶產(chǎn)量在8.5萬噸,與前兩年基本持平。2011年,在茉莉花茶產(chǎn)量保持穩(wěn)定的情況下，茉莉花茶的結(jié)構(gòu)開始發(fā)生轉(zhuǎn)變，花茶的企業(yè)開始向高檔優(yōu)質(zhì)花茶轉(zhuǎn)變,高端花茶品牌產(chǎn)品的出現(xiàn),不僅提升了花茶在市場整體形象，而且提高花茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，提振市場信心。

在出口基本穩(wěn)定的情況下，2011年我國的茶葉內(nèi)銷仍是拉動中國茶業(yè)發(fā)展的主要因素。國內(nèi)茶葉市場熱點(diǎn)不斷，名優(yōu)綠茶繼續(xù)受到市場歡迎，紅茶和武夷巖茶延續(xù)2009和2010年的態(tài)勢，繼續(xù)引領(lǐng)市場發(fā)展;鐵觀音積極轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，倡導(dǎo)精品化生產(chǎn)，傳統(tǒng)口味重新受到市場青睞;在各政府和廠家推動下，黑茶的保健功效逐漸獲得市場認(rèn)知，市場銷售也快速增長;普洱茶的生產(chǎn)和銷售得到進(jìn)一步恢復(fù)，呈現(xiàn)出理性發(fā)展的良好局面;綠茶和白茶也繼續(xù)保持了平穩(wěn)較快發(fā)展。

2011年，我國茶葉出口為32.26萬噸，用于深加工茶葉大約在7萬噸,其余茶葉在國內(nèi)市場銷售，因此，預(yù)計內(nèi)銷量在122萬噸，比上年增加12萬噸，增長10%。

2011年內(nèi)銷市場上，綠茶銷售66萬噸，占市場總銷售量的56%，其次是烏龍茶銷售16.5萬噸，占市場總銷售量的15%，第三位是茉莉花茶8.5萬噸，占總銷售額的7%。

綠茶作為我國主要茶類，各地把名優(yōu)綠茶作為市場推廣重點(diǎn)對象，促進(jìn)綠茶消費(fèi)比重上升，綠茶銷售比重由2005年的48%，上升到2011年的56%;烏龍茶也是這幾年市場消費(fèi)熱點(diǎn)，繼安溪之后，武夷巖茶、鳳凰單樅等在市場上受到歡迎，比重由2005年的12%，上升到2011年的15%;

紅茶在福建紅茶帶動下,也得到快速發(fā)展,紅茶銷售比重由2005年的2%，上升到2011年的6.5%;普洱茶經(jīng)歷2007年波動后，2011年還在市場恢復(fù)階段,比重也由2005年的8%。下降到2011年的4%;花茶、緊壓茶市場相對比較穩(wěn)定，但是在綠茶、烏龍茶、紅茶快速發(fā)展的情況下,花茶、緊壓茶市場分額出現(xiàn)下降,花茶從2005年的15%下降到2011年的7%，緊壓茶從2005年的12%，下降到6%。

2005年與2011年我國茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化

2011年我國茶葉出口總量達(dá)到32.26萬噸,同比增長6.6%,出口額9.65億美元，同比增長23.1%，平均單價為2,692.8美元/噸，出口量和出口額雙雙再創(chuàng)歷史新高。

據(jù)農(nóng)業(yè)部門估計,2011年我國茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)728.9億元,比上年增長37.5%，平均單價為45元/公斤，比上年的35.9元/公斤，上漲25.3%。茶葉平均單價大幅上漲主要來自新增產(chǎn)量部分，在出口和國內(nèi)大宗茶消費(fèi)價格基本穩(wěn)定的情況下，新增產(chǎn)量大多為名優(yōu)茶，質(zhì)量和價格都有很大幅度提高。

安溪中國茶都系烏龍茶鐵觀音原產(chǎn)地市場，2011年在春季霜凍，夏季持續(xù)高溫嚴(yán)重影響下，兩季茶葉產(chǎn)量略有減產(chǎn)和面臨市場多變的形勢，市場交易仍保持旺盛的走勢。交易量同比上升8.3%,交易額上升10%,平均單價增幅6%，全年交易量近18000噸;交易額達(dá)19億元，市場平穩(wěn)健康發(fā)展來自管理服務(wù)和功能完善，市場品位不斷提升。

2011年新昌茶葉生產(chǎn)除了局部地區(qū)有霜凍外，總體是順利的，名茶產(chǎn)量和產(chǎn)值，分別比2010年增長4.44%和16.5%。茶葉生產(chǎn)的增產(chǎn)增收，為茶市繁榮交易提供了扎實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，市場統(tǒng)計，2011交易總量突破萬噸，達(dá)到11112.99噸，比上一年9969.485噸增加了1143.505噸，增長了11.47%。其中：春茶交易量4312.33噸，同比增長6.1%;夏秋茶交易量6800.66噸，同比增長15.1%。

第四篇：2015年中國茶葉產(chǎn)銷形勢分析報告

2015年中國茶葉產(chǎn)銷形勢分析報告（上）

2015年，中國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行進(jìn)一步盤整，經(jīng)濟(jì)增速明顯減緩，國內(nèi)需求偏弱，各傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)均不同情況遇冷。相比其它農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，茶葉行業(yè)調(diào)整幅度有限，動力轉(zhuǎn)化過程中有利因素與不利因素并存。三大需求中，消費(fèi)增長穩(wěn)中有憂，投資增速趨緩，出口止跌回升。

為幫助全行業(yè)及時掌握茶葉產(chǎn)銷整體形勢，了解產(chǎn)業(yè)變化趨勢，研判未來發(fā)展方向，推動茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，中國茶葉流通協(xié)會在最新調(diào)查基礎(chǔ)上，結(jié)合農(nóng)業(yè)部、統(tǒng)計局、海關(guān)總署等政府部門的數(shù)據(jù)，形成了《2015全國茶葉產(chǎn)銷形勢分析報告》。具體如下：

一、生產(chǎn)情況

根據(jù)綜合分析，2015年全國茶葉生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)定，茶園面積增幅下降，產(chǎn)量繼續(xù)增加，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，提質(zhì)增效明顯。1茶園面積低幅擴(kuò)大

2015年全國18個產(chǎn)茶省茶園面積共計4316萬畝，同比增長175萬畝，增長率4.2%；采摘面積3387萬畝，同比增加228萬畝，增長7.22%。茶園面積與采摘面積均較之去年增長速度放慢。部分省份如湖北、貴州、陜西、四川省大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，茶園面積增加明顯，分別達(dá)到466萬畝，689.1萬畝，215.9萬畝，481.6萬畝。茶葉產(chǎn)量小幅增加

全國干毛茶產(chǎn)量227.8萬噸，比之去年上漲18.6萬噸，增幅達(dá)8.9%。其中，以貴州省為代表主產(chǎn)茶省份繼續(xù)增產(chǎn)增收，貴州增產(chǎn)4萬噸，福建、四川、云南各增產(chǎn)2萬噸以上。

3茶葉產(chǎn)值中幅增加

全國干毛茶產(chǎn)值1519.2億元，比上年增加170.1億元，增值12.6%，較之去年回落6.47個百分點(diǎn)。貴州、四川、浙江和陜西干毛茶產(chǎn)值分別增加49.8億元、27億元、18.6億元和16.5億元。

4名優(yōu)茶產(chǎn)量、產(chǎn)值趕超大宗茶

與2014年不同的是，2015年名優(yōu)茶在產(chǎn)量、產(chǎn)值雙雙增長，趕超大宗茶。名優(yōu)茶產(chǎn)量99.3萬噸，增加9.1萬噸，增幅達(dá)到10.1%，比之去年上調(diào)0.34個百分點(diǎn)；大宗茶產(chǎn)量128.5萬噸，增加9.5萬噸，增幅8.0%，下降2.75個百分點(diǎn)。名優(yōu)茶產(chǎn)值1038億元，增加145.4億元，增16.3%；大宗茶產(chǎn)值481.2億元，增加24.7億元，增5.4%，大宗茶產(chǎn)值增幅明顯放緩。名優(yōu)茶與大宗茶產(chǎn)量占比分別為43.6%，56.4%，與去年變動不大；產(chǎn)值占比，名優(yōu)茶為68.3%，大宗茶為31.7%。上升或下降2個百分點(diǎn)。5六大茶類普遍增產(chǎn)，結(jié)構(gòu)優(yōu)化

綠茶增產(chǎn)9.97萬噸，達(dá)到143.8萬噸，增長7.45%。主要是貴州省和陜西省增產(chǎn)3.5萬噸，1.29萬噸；黑茶增產(chǎn)3.6萬噸，達(dá)到29.7萬噸，增長13.85%，主要是云南省和四川省分別增產(chǎn)1.1萬噸，1.09萬噸；紅茶增產(chǎn)2.96萬噸，達(dá)到25.8萬噸，增長12.95%，主要是云南省增產(chǎn)1.12萬噸；烏龍茶增產(chǎn)1.34萬噸，達(dá)到25.9萬噸，增長5.46%，主要是福建省增產(chǎn)1.25萬噸；白茶增產(chǎn)6480噸，達(dá)到2.2萬噸，增長率屬六大茶類最高，達(dá)到41.77%，主要是福建增產(chǎn)5400噸；黃茶增產(chǎn)362噸，達(dá)到3472噸，增長11.64%，主要是依靠湖南省和安徽省增產(chǎn)224噸，200噸。

在六大茶類占比中，2015年綠茶、烏龍茶比例略有下調(diào)分別為0.84%和0.36%，白茶、紅茶、黑茶比例都有不同程度的上升，分別為0.22%、0.41%、0.57%。生產(chǎn)水平和效益雙提高

全國茶葉單產(chǎn)水平穩(wěn)中有升。按采摘面積計算，采摘茶園平均畝產(chǎn)量達(dá)67.2公斤，比上年提高1公斤，畝產(chǎn)值為4484.88元，比上年增加215.23元，增5%；按茶園面積計算，平均畝產(chǎn)達(dá)52.77公斤，比上年提高2.26公斤，畝產(chǎn)值為3519.6元，比上年增加262.2元，增8%。除海南省、江蘇省效益下降外，其他省（區(qū)、市）效益均上升。茶葉質(zhì)量及安全水平穩(wěn)步提升

茶園結(jié)構(gòu)優(yōu)化，無公害茶園面積2771.8萬畝，同比增加317.6萬畝，增長12.94%，占比為64.22%，比例提高4.96個百分點(diǎn)；無性系良種茶園面積為2436.9萬畝，增加148萬畝，增幅6.47%，比例提高1.2個百分點(diǎn)，占比達(dá)到56.6%；有機(jī)茶園面積267.5萬畝，增加24.4萬畝，增幅10.05%，比例提升0.3個百分點(diǎn)，達(dá)到6.2%。

在中國茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值20年持續(xù)增長的大背景下，各地反映當(dāng)前保持茶葉持續(xù)健康發(fā)展的壓力逐步增大。一是產(chǎn)銷平衡壓力增大，全國未投產(chǎn)幼齡茶園仍達(dá)900萬畝，潛在的產(chǎn)能釋放巨大；二是茶農(nóng)持續(xù)增收壓力增大，生產(chǎn)成本增加，市場量價收緊，剪刀差效應(yīng)明顯；三是確保質(zhì)量安全壓力加大，國內(nèi)外質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)趨嚴(yán)的同時，社會關(guān)注度高、容忍度低的現(xiàn)狀未發(fā)生變化。四是茶園季節(jié)性用工矛盾凸顯，人力問題日益嚴(yán)重。

文章來源/中國茶葉流通協(xié)會

第五篇：2013年白酒市場形勢分析

從“名酒”向“民酒”轉(zhuǎn)變 —經(jīng)銷商路在何方?

2013年伊始，相信很多白酒行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士都感受到了白酒行業(yè)的“寒潮來襲”，一路高速成長的白酒急轉(zhuǎn)直下，高端白酒消費(fèi)受明顯抑制，各大名酒的日子突然過的很艱難。而伴隨著白酒企業(yè)一路成長、發(fā)展的經(jīng)銷商也遭受了這樣寒冬的考驗(yàn)。我們不禁要問，白酒行業(yè)怎么了，為何2012年的寒冬來的如此凜冽。我們首先回顧一下2012年白酒行業(yè)發(fā)生了什么——

1、央視首拋“限酒令”：酒類競標(biāo)增長近10億元。2011年11月，央視傳出消息，從2012年1月1日起，央視招標(biāo)時段的白酒廣告中將選定12家實(shí)力較強(qiáng)的白酒企業(yè)，這12家企業(yè)可以在招標(biāo)時段播出商業(yè)廣告，而這12家企業(yè)之外的白酒企業(yè)在招標(biāo)時段則只能播出形象廣告，形象廣告片中不得出現(xiàn)酒瓶、酒杯等元素。

2、三公經(jīng)費(fèi)下調(diào)，高檔白酒消費(fèi)開始受抑制；3月26日國務(wù)院召開第五次廉政工作會議，國務(wù)院總理溫家寶發(fā)表講話，他指出今年要嚴(yán)格控制「三公」經(jīng)費(fèi)，禁止用公款購買香煙、高檔酒和禮品。消息一出，股市白酒板塊幾乎全線飄綠，茅臺、五糧液、瀘州老窖、水井坊等紛紛大幅跳水，拉動大盤下挫。

3、塑化劑引發(fā)白酒行業(yè)地震；11月19日兩市白酒股總市值共蒸發(fā)327.79億元，其中貴州茅臺蒸發(fā)107億元，五糧液蒸發(fā)68億元，洋河股份蒸發(fā)61億元。酒鬼酒連續(xù)四個跌停，并進(jìn)而持續(xù)陰跌，對整個釀酒板塊形成巨大沖擊，并且這種惡劣的效應(yīng)仍在持續(xù)發(fā)酵。

4、禁酒令出臺；《中央軍委加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十項(xiàng)規(guī)定》，要求在接待工作中不安排豪華宴請、不喝酒、不鋪設(shè)迎賓地毯、不擺放花草、不組織官兵列隊(duì)迎送等講排場的活動。白酒股繼續(xù)聞風(fēng)下挫。

5、限價被罰；茅臺和五糧液因?qū)嵤﹥r格壟斷行為將被國家發(fā)改委合計罰款4.49億元人民幣。其中，茅臺被罰2.47億，五糧液則將收到2.02億的罰單。據(jù)了解，上述罰款金額占兩家酒企2012年銷售額的1%。

從以上發(fā)生的過往事件，我們對現(xiàn)在白酒行業(yè)趨冷有了更深刻的理解。因?yàn)檎?wù)消費(fèi)受到較強(qiáng)力度的抑制，高端白酒消費(fèi)受到明顯抑制，商務(wù)消費(fèi)雖然也受到了一定沖擊，但相較于政務(wù)消費(fèi)，影響沒有想象中的那么劇烈。因此，100-300元價位段這一業(yè)內(nèi)公認(rèn)的商務(wù)價位段的市場需求容量將進(jìn)一步擴(kuò)大，至少在最近幾年行業(yè)趨冷的形勢下，政務(wù)消費(fèi)市場在目前這個階段已經(jīng)急劇萎縮，而商務(wù)市場與民用市場則成為了白酒企業(yè)順勢而爭的香餑餑。

眾多酒企已經(jīng)開始有了動作，如降度降價、產(chǎn)品小規(guī)格化與多樣化、資源聚焦與組織下沉做市場，以期通過導(dǎo)入較低價位的產(chǎn)品與更加細(xì)致的市場操作不斷接近于普通消費(fèi)者與商務(wù)人群，搶奪已經(jīng)逐步萎縮的市場需求。從“名酒”到“民酒”的發(fā)展態(tài)勢已經(jīng)非常明顯，300元以下價位將成為未來幾年時間一線名酒和區(qū)域強(qiáng)勢白酒必奪之地。

80年代末，由于計劃經(jīng)濟(jì)剛剛轉(zhuǎn)入市場經(jīng)濟(jì)，企業(yè)只要把白酒賣給經(jīng)銷商，然后就僅僅依靠經(jīng)銷商將產(chǎn)品銷售，廠商合作關(guān)系單純而原始。90年代中期，隨著市場競爭加劇，很多白酒企業(yè)開始通過廣告、促銷等各種手段不斷強(qiáng)化與消費(fèi)者的直接溝通，同時在人力、物力、財力等方面向經(jīng)銷商提供全面支持，協(xié)助經(jīng)銷商銷售，經(jīng)銷商已經(jīng)開始扮演著愈來愈重要的角色。

而到了98年白酒行業(yè)衰退期的開始，廠商均發(fā)現(xiàn)市場更加難做，原來所依靠的大廣告操作手法已經(jīng)無法再獲得快速增長，此時很多白酒企業(yè)開始重視營銷，幫助經(jīng)銷商組建分銷網(wǎng)絡(luò)，拓寬渠道，增派人手，于是白酒企業(yè)的營銷之手已經(jīng)伸向了經(jīng)銷商的下級銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道，經(jīng)銷商對于市場的掌控已經(jīng)相對逐步弱化，而這個階段，經(jīng)銷商往往都忽視了自我的能力發(fā)育，比如組織建設(shè)、制度完善、渠道穩(wěn)固、分銷渠道優(yōu)化等等工作，都形成了依賴于廠家的力量與資源來做相應(yīng)工作的習(xí)慣。

但是，當(dāng)行業(yè)形勢急轉(zhuǎn)直下，各酒企自顧不暇時，商業(yè)又該何去何從，是原地等待還是破局進(jìn)取？白酒行業(yè)面臨這樣的調(diào)整周期對于經(jīng)銷商的意味又是什么？利好還是看空？我們來看，危與機(jī)并存，兩者伴隨相生。行業(yè)形勢發(fā)展迅猛時，蛋糕足夠大，吃不了大塊吃小塊，至少吃的飽餓不著，但當(dāng)?shù)案庖呀?jīng)萎縮時，誰還能持續(xù)的切到屬于自己的蛋糕，還能搶奪他人的蛋糕，就成為了經(jīng)銷商必須面對的問題。從“筆者認(rèn)為基于目前的行業(yè)形勢下，經(jīng)銷商需要在以下幾個方面做足功課，才有可能逆勢而上，在風(fēng)雨飄搖的白酒調(diào)整周期中不至于顛覆，以等待行業(yè)回暖，方可厚積薄發(fā)。

1、強(qiáng)化分銷網(wǎng)絡(luò)、穩(wěn)固地盤：

行業(yè)形勢好的時候，很多經(jīng)銷商不愿鋪下身子到市場一線，進(jìn)行分銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和客戶維系，產(chǎn)品動銷不成問題。但現(xiàn)在的形勢已經(jīng)不同以往，中檔以下價位的產(chǎn)品成為核心，民用宴請與商務(wù)消費(fèi)成為消費(fèi)主力，這就要求相應(yīng)的分銷網(wǎng)絡(luò)必須健全，擴(kuò)大產(chǎn)品的覆蓋面積以及與消費(fèi)者見面、溝通的頻次力度，沒有完備的分銷體系，必然無法承接民用市場擴(kuò)大帶來的商機(jī)。

因此，經(jīng)銷商必須強(qiáng)化與下游客戶之間的伙伴關(guān)系，做好下游客戶各環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，提高產(chǎn)品的市場覆蓋率，有效推動終端市場的促銷，提高產(chǎn)品的促銷力，激發(fā)消費(fèi)者的購買欲，促進(jìn)銷售。這就要求經(jīng)銷商不但要強(qiáng)化自身的配送功能，還要做到與下游分銷商客戶分擔(dān)風(fēng)險，共享利潤，提高下游分銷商客戶的忠誠度。

2、完善內(nèi)部管理，“草臺班子”變“科班”

首先是組織結(jié)構(gòu)，經(jīng)銷商實(shí)體應(yīng)具備的重要職能部門有財務(wù)部、分銷部、酒店業(yè)務(wù)部、團(tuán)購部、KA部、行政管理部、配送部、督察部等部門。每個部門對應(yīng)的不同銷售渠道，都能做到精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)對于分銷客戶、核心終端的點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)；

其次是運(yùn)營效率，經(jīng)銷商從原來的單打獨(dú)斗，依靠個人社會資源和銷售網(wǎng)絡(luò)獲得的初步成長已經(jīng)過去，依靠組織化進(jìn)行市場運(yùn)作成為必然，必須實(shí)現(xiàn)對于所覆蓋區(qū)域的各類銷售網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)品的流量、流速、流向的三流控制，準(zhǔn)確把握市場動銷信息。同時，強(qiáng)化團(tuán)購、酒店、流通三者之間的資源互動和信息交流，以培育目標(biāo)消費(fèi)群體為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)對于同一消費(fèi)群體在不同渠道的及時溝通與交流。

同時健全基礎(chǔ)管理制度，如規(guī)范的財務(wù)制度、庫存管理制度、售后服務(wù)制度以及激發(fā)員工工作積極性與創(chuàng)新性的獎懲制度。

357140185 2013/5/9 11:59:31

3、人才梯隊(duì)建設(shè)

人才是最大的財富，人力資源是任何經(jīng)營實(shí)體得以發(fā)展的根本保證。經(jīng)銷商要開始著手準(zhǔn)備營銷團(tuán)隊(duì)的專業(yè)化培訓(xùn)體系的建立，通過構(gòu)建培訓(xùn)制度、培育講師、研發(fā)相應(yīng)的學(xué)習(xí)課件（或外訓(xùn)導(dǎo)入），使?fàn)I銷團(tuán)隊(duì)在專業(yè)技能上得以長足進(jìn)步，同時，通過學(xué)習(xí)成長機(jī)制的建立，強(qiáng)化組織凝聚力和人才隊(duì)伍的穩(wěn)定性。比如A、業(yè)務(wù)代表標(biāo)準(zhǔn)手冊B、業(yè)務(wù)技能標(biāo)準(zhǔn)手冊C、卓越銷售管理D、商務(wù)談判技能E、重點(diǎn)客戶管理技能F、談判技能G、區(qū)域管理技能。

人才梯隊(duì)建設(shè)是傳統(tǒng)經(jīng)銷商以往最容易忽視的地方，在人才建設(shè)層面，實(shí)際上是要經(jīng)銷商改變以往單純以銷售為導(dǎo)向的管理思維，而轉(zhuǎn)變成創(chuàng)造員工價值，員工創(chuàng)造客戶價值，客戶價值反哺企業(yè)發(fā)展，企業(yè)又將得到的價值用于員工培養(yǎng)，這樣一個經(jīng)營價值觀的改變才是最為關(guān)鍵的。

4、業(yè)務(wù)多元化發(fā)展

產(chǎn)品多元化：一是香型上的協(xié)同組合，如某區(qū)域濃香氛圍濃厚，則以醬香或清香為輔，反之亦然；二是價位段的組合，就目前形勢來看，100-300元價位將成為商務(wù)飲用的主流價位，但100元以下價位的民用市場仍不可忽視，因此需要多種價位段的產(chǎn)品組合；三是確定主線產(chǎn)品與輔線產(chǎn)品，主線產(chǎn)品采取聚焦策略，而輔線產(chǎn)品則寬松對待，給與合作伙伴更大的操作空間，同時補(bǔ)充自我利潤。

渠道多元化：一是拓寬現(xiàn)有渠道的廣度與深度，二是要著手新興渠道，如網(wǎng)絡(luò)渠道。基于目前的行業(yè)形勢，以及國家加快城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程與新農(nóng)村建設(shè)，團(tuán)購渠道的權(quán)重將會降低，而超市、便利店、社區(qū)小店數(shù)量上將不斷擴(kuò)張，且必將成為主要的銷售場所，因此必須在渠道上對這類網(wǎng)點(diǎn)予以足夠重視。

5、多方資源整合實(shí)現(xiàn)渠道為王、終端決勝；

經(jīng)銷商的發(fā)展資源來源于自我積累，規(guī)模受限且波動較大，一旦出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷、行情變冷則往往出現(xiàn)資金鏈斷裂的危險。因此，在目前的行情下，經(jīng)銷商必須多利用商業(yè)資本或金融資本，既可以通過資本市場直接融資，也可以采取參股、收購兼?zhèn)浜唾Y產(chǎn)重組方式實(shí)現(xiàn)融資。通過較好的融資手段，獲得人財物的相應(yīng)儲備與整合。

同時，要開放自己的渠道，與其他擁有與自己渠道互補(bǔ)的商業(yè)群體進(jìn)行合作，共同運(yùn)作市場，共擔(dān)風(fēng)險，同時也可以強(qiáng)化自己與企業(yè)之間的博弈對話能力。一方面要完成對于渠道的補(bǔ)充與強(qiáng)化，另一方面要實(shí)現(xiàn)對于終端掌控的最大化。尤其是現(xiàn)在到了“民用市場”為主銷陣地的時期，所進(jìn)行的資源配置都將圍繞終端掌控與消費(fèi)者群體溝通來展開。

6、轉(zhuǎn)變心態(tài)，化“危”為“機(jī)”；

在這個白酒行業(yè)十年一遇的調(diào)整期，比拼的是速度是效率，每次的調(diào)整看似行情下行，有人從中蒙受損失，產(chǎn)品積壓過多、資金回籠慢、銷售隊(duì)伍動蕩等等，但也有人從中獲利匪淺。最主要的是經(jīng)銷商的心態(tài)要開始轉(zhuǎn)變，從以往協(xié)同企業(yè)資源運(yùn)作市場，到自己主動出擊，主動求變。在目前白酒行業(yè)走入低谷時，白酒企業(yè)紛紛自身難保，所謂前置性投入、線上線下品牌傳播互動等等將變得不再從容。因此經(jīng)銷商須不再等待企業(yè)的遲緩動作，而是快速消化庫存，做優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、渠道網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、終端建設(shè)、人才隊(duì)伍培養(yǎng)。

簡言之，就是要優(yōu)化產(chǎn)品組合、強(qiáng)化市場基礎(chǔ)建設(shè)、調(diào)整經(jīng)營主線以適應(yīng)當(dāng)前“民用商用”的市場需要，抗住這次行情下探，實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利。