第一篇：三只白熊酒吧：酒吧營(yíng)銷(xiāo)十大策劃案

三只白熊酒吧：酒吧營(yíng)銷(xiāo)十大策劃案

一：“唯才是用”和“吐故納新”是企業(yè)的生存之道。

鄧小平“不管白毛黑貓，抓住耗子就是好貓”講的是任何人、只要能給企業(yè)創(chuàng)造直接或間接的效益，就應(yīng)該大膽啟用，并且遵循“疑人不用、用人不疑”的原則，這就是“唯才是用"；俗話說(shuō)“姜還是老的辣”，有很多企業(yè)在招聘人才時(shí)，往往有年齡、經(jīng)驗(yàn)（如從事本行業(yè)幾年以上）、學(xué)歷的要求，殊不知這些附加條件實(shí)際上是限制了企業(yè)的自身發(fā)展，是一大用人誤區(qū)。試想，年齡小有學(xué)歷的，經(jīng)驗(yàn)、閱歷自然不豐富，而經(jīng)驗(yàn)豐富的人才又有什么理由跳槽到你那兒？除非是你的待遇好或是這個(gè)“經(jīng)驗(yàn)豐富”的人在原單位不能“與時(shí)俱進(jìn)”、是過(guò)氣明星。縱觀世界上的跨國(guó)企業(yè)和國(guó)內(nèi)一些私企的創(chuàng)始人并非都是靠從事老本行而發(fā)展壯大，有些人甚至是靠“久病成醫(yī)”中途轉(zhuǎn)行取得了輝煌的成就。再如春晚“常勝將軍”趙本山和春晚新人趙津生（姜昆的老學(xué)生56歲），他們并沒(méi)有因年齡大、土包子（自學(xué)成才）被央視拒之門(mén)外。而央視看中的正是他們的風(fēng)趣和幽默所帶來(lái)的高收視率。毛澤東沒(méi)有“黃埔”的學(xué)歷，但是，卻把科班出身年輕有為的蔣介石驅(qū)趕至彈丸之地臺(tái)灣。

縱觀歷史上用人之道可圈可點(diǎn)的當(dāng)屬曹操，他為什么能統(tǒng)一北方并管理有序？主要原因是他的“唯才是舉”延攬?zhí)煜掠⑿邸⒅\士的政策。水滸傳上，自宋江掌權(quán)后千方百計(jì)不擇手段的挖掘人才為我所用，最終有了與朝廷抗衡和談判的資本。從他們的發(fā)跡史上來(lái)看，共同之處是用人和人脈。常言說(shuō)“商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)”，企業(yè)家要想做大做強(qiáng)打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，最主要的功課是不予余力地挖掘人才，儲(chǔ)備人才。

企業(yè)發(fā)展到一定時(shí)期，有些人（指元老級(jí)）的思維已經(jīng)僵化不能與時(shí)俱進(jìn)或是坐享其成不圖進(jìn)取，這些人的存在嚴(yán)重制約了企業(yè)的發(fā)展，此時(shí)就需要用“吐故納新”的策略來(lái)解決，以達(dá)到給企業(yè)補(bǔ)充新鮮血液增強(qiáng)生命力的目的。但是，在人情味較濃以及金融危機(jī)的大環(huán)境下，誰(shuí)操刀這項(xiàng)工程誰(shuí)就得罪人，因此，臨時(shí)雇傭“職場(chǎng)刀客”幫助企業(yè)解決棘手問(wèn)題是最佳選擇。

“唯才是用”和“吐故納新”是因果關(guān)系，做不到“唯才是用”也就達(dá)不到“吐故納新”的目的。美國(guó)自南北戰(zhàn)爭(zhēng)后為何逐漸成為世界霸主？這主要?dú)w功于他們的總統(tǒng)選舉制度，如果按國(guó)內(nèi)一些企業(yè)的用人原則來(lái)衡量，對(duì)美國(guó)任何人而言都沒(méi)有做總統(tǒng)的資格。

二：企業(yè)設(shè)立“營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)”勢(shì)在必行：

美國(guó)有總統(tǒng)經(jīng)濟(jì)、安全等顧問(wèn)，中國(guó)政府也有各類(lèi)智囊機(jī)構(gòu)，大部分跨國(guó)公司設(shè)有營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)，他們?yōu)閲?guó)家和企業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。例如2008年6月12號(hào)美國(guó)百事可樂(lè)在推出“多力多滋”玉米脆片時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)格亨.梅道別出心裁耗資30萬(wàn)美元給外星人播放了一則廣告，此舉開(kāi)創(chuàng)了廣告史上的先河，同時(shí)打破了吉尼斯世界記錄。消息一出，立即引起轟動(dòng)。許多人甚至懷疑梅道腦子有毛病，“百事可樂(lè)早晚會(huì)毀到他手里”的聲音在業(yè)界得到大多數(shù)人的認(rèn)同。但過(guò)后沒(méi)幾天，公司訂單如雪花般飄來(lái)。格亨.梅道的年薪也從三千萬(wàn)美元飆升至1.2億。營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)（經(jīng)理）在企業(yè)中的職責(zé)是制定董事長(zhǎng)和總經(jīng)理認(rèn)可的營(yíng)銷(xiāo)方案并具體實(shí)施。其工作目標(biāo)是：企業(yè)以最低的成本生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，然后以相對(duì)較高的價(jià)格銷(xiāo)售出去。使企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的人選要具備思想家、心理學(xué)家（能揣摩顧客的消費(fèi)心理）、戰(zhàn)略家、發(fā)明家（奇思妙想）的實(shí)力派而非花架子。

三：善于把握政策動(dòng)向和經(jīng)營(yíng)“脈客”：

經(jīng)商的目的是盈利，在社會(huì)主義國(guó)家要實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利，1靠大環(huán)境，即政策導(dǎo)向（如，招聘多少多少下崗職工可有多少優(yōu)惠等），絕不能與其背道而馳，或是打政策的擦邊球。2靠經(jīng)營(yíng)人脈(英語(yǔ)稱(chēng)‘脈客’)，斯坦福研究中心發(fā)布的調(diào)查報(bào)告稱(chēng)：“一個(gè)人賺的錢(qián)，12.5%來(lái)自知識(shí)，87.5%來(lái)自人脈'，中國(guó)也有“沒(méi)有關(guān)系找關(guān)系、有了關(guān)系沒(méi)關(guān)系”的說(shuō)法，可見(jiàn)“脈客”的重要性，反之，沒(méi)有“脈客”,即便是正當(dāng)經(jīng)營(yíng)也會(huì)舉步艱難。脈客的含義是政府層面（及時(shí)了解政策動(dòng)向及衛(wèi)生、消防、質(zhì)檢的檢查預(yù)案）的經(jīng)營(yíng)，社會(huì)層面（朋友間的‘N’次方如同傳銷(xiāo)模式，消費(fèi)者將呈爆炸性增長(zhǎng)，出現(xiàn)此種情況的前提是：酒店提供‘五星級(jí)的服務(wù)和安全保障’顧客享受‘無(wú)星級(jí)的價(jià)位’，當(dāng)然還有其它因素）的經(jīng)營(yíng)，在這方面我還有一個(gè)新潮的想法，即，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)下面設(shè)N個(gè)副總監(jiān)，作用同六款中的“中層干部的面子工程”相同。

四；拋棄“物以稀為貴”和“守株待兔”思維；

假如石家莊只有四個(gè)五星級(jí)酒店，分別坐落在不同位置，經(jīng)營(yíng)模式和項(xiàng)目、價(jià)位都相同，那么客戶(hù)必然選擇就近消費(fèi)，如果其中一家酒店改變了某一項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)模式或是增加了亮點(diǎn)，那么，其他三家酒店輻射區(qū)域的客戶(hù)自然也會(huì)來(lái)此消費(fèi)，道理很簡(jiǎn)單，這類(lèi)消費(fèi)群體是高端客戶(hù)，擁有私家車(chē)，為了品嘗、體驗(yàn)不一樣的感覺(jué)，舍近求遠(yuǎn)也用不了多少車(chē)程。因此，企業(yè)只有通過(guò)不斷創(chuàng)新增加看點(diǎn)、亮點(diǎn)才能晉升行業(yè)霸主地位。

目標(biāo)客戶(hù)定位于高端客戶(hù)的酒店，如果忽略中低端市場(chǎng)的培育不符合利益最大化的原則，高端客戶(hù)日復(fù)一日的享受“大魚(yú)大肉”總有乏味的一天，酒店的風(fēng)光不在也屬自然。世界上唯一的“七星級(jí)”飯店是阿聯(lián)酋迪拜市的“伯瓷酒店”，他們的目標(biāo)客戶(hù)是世界上的王室成員、政要、富商，河南馮三峰在此任面點(diǎn)大師，他做的拉面竟然可以賣(mài)到1000美元一碗，原因是他做的拉面可以在一根針眼里穿過(guò)20根。央視及多家地方臺(tái)熱播的電視劇“鄉(xiāng)村愛(ài)情”，劇中鮮有帥哥靚女，且土的掉渣，卻創(chuàng)出極高的收視率，原因就是審美疲勞，換句話說(shuō)就是“大魚(yú)大肉”吃膩了換換蘿卜白菜而已；從另一個(gè)極端分析，“誰(shuí)過(guò)年不吃頓餃子”，中低端客戶(hù)天天蘿卜白菜偶而打打牙祭的行為蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。舉個(gè)例子：我單位大致3000人，高收入（月入超萬(wàn)元）者僅十多人，以十人計(jì)算，每人每周吃一次‘餃子’每次500元，年總消費(fèi)額是多少？24萬(wàn)。三千人的一半每年吃一次餃子是多少？75萬(wàn)，更何況每年消費(fèi)三四次也能承受得起。另外，他們還持有不可變現(xiàn)的貨幣（鐵路醫(yī)保）可以變相消費(fèi)。我認(rèn)為，低端客戶(hù)的市場(chǎng)培育首先要做的是克服他們自卑感的心理障礙，想想看，“酒店內(nèi)燈火輝煌、停車(chē)場(chǎng)轎車(chē)一片'，中、低端客戶(hù)即便是想吃頓餃子也會(huì)望而卻步。因此，這個(gè)市場(chǎng)的培育，需要有人引導(dǎo)才能一傳十、十傳百。俗話說(shuō)“十年河?xùn)|、十年河西”，沒(méi)準(zhǔn)哪天他們發(fā)了大財(cái)搖身一變成為你固定的高端客戶(hù)呢。這只是一個(gè)單位的例子，如果野心大一點(diǎn)，放眼全市，總?cè)丝诘?%每人每年消費(fèi)一次是多少？所以說(shuō)，這個(gè)市場(chǎng)絕對(duì)是最大的無(wú)限資源，問(wèn)題的關(guān)鍵是如何將這些資源發(fā)揮到極致，轉(zhuǎn)換為效益？我的考慮是，將相關(guān)行業(yè)有機(jī)地結(jié)合在一起，形成互補(bǔ)，打造飲食、洗浴產(chǎn)業(yè)鏈，這樣水乳交融的資源整合只需要小小的投入，就能起到四兩撥千斤之效。再?gòu)牧硪粋€(gè)角度分析，這些低端客戶(hù)只是相對(duì)低端而已，中國(guó)的改革取得了驕人的成就，有道是“大河里有水小河里滿(mǎn)”，老百姓受益匪

淺，錢(qián)袋漸豐，消費(fèi)潛力不可小視，如果誰(shuí)忽略了這點(diǎn)，誰(shuí)就會(huì)與巨額財(cái)富擦肩而過(guò)。一些知名的企業(yè)如可樂(lè)、肯德基、麥當(dāng)勞、蒙牛等的成功經(jīng)驗(yàn)都是值得借鑒的目標(biāo)。

五；明修棧道、暗度陳倉(cāng)，創(chuàng)造超常規(guī)收益；

曾有畫(huà)家以自己的女兒為模特，創(chuàng)作出多幅裸體作品并公開(kāi)展覽，此舉雖然引起了眾多非議，但并不違法。因此，建議開(kāi)辟以“人體藝術(shù)繪畫(huà)”的形式暗度陳倉(cāng)，在取得超常規(guī)收益的同時(shí)，也規(guī)避了法律的風(fēng)險(xiǎn)。

六實(shí)行“標(biāo)準(zhǔn)化”和“人性化”是恩威并用的管理模式。

“標(biāo)準(zhǔn)化”即各個(gè)崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)（包括成本控制），職工唯有按其執(zhí)行，才不會(huì)因工作失誤為企業(yè)造成損失，個(gè)人收益才能得到保障?！斑B坐制”是“標(biāo)準(zhǔn)化”內(nèi)涵之一，凡發(fā)生問(wèn)題追究領(lǐng)班和主管責(zé)任，以防止他們滋生好人主義增強(qiáng)其責(zé)任心，因?yàn)椋麄兪乾F(xiàn)場(chǎng)監(jiān)工，最了解職工的動(dòng)態(tài)。

“人性化”管理也稱(chēng)“面子工程”，其目的是樹(shù)立企業(yè)良好的形象，讓干部職工有家的感覺(jué)。試想一下，服務(wù)人員大部分來(lái)自農(nóng)村，對(duì)資方不滿(mǎn)而隨意離職的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，從而影響了企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為什么呢？因?yàn)閲?guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)扶持力度逐漸加大，使他們具備了“攻守兼?zhèn)洹钡臈l件。因此，在管理上要以教育為主、處罰為輔；近期某飯店發(fā)生了一起職工寧舍大額工資（因離職損失一個(gè)月工資）也不簽小額罰單（200元）的事件？我分析,一是當(dāng)事者雖然口頭承認(rèn)錯(cuò)誤，實(shí)際上內(nèi)心認(rèn)為是小題大做，二是管理層有對(duì)人不對(duì)事執(zhí)法不公的“前科”，因此憤而離職。此事值得深思?，F(xiàn)在正值國(guó)家經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇階段，農(nóng)民工短缺已是不爭(zhēng)的事實(shí)。2月25日《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》報(bào)刊登了一篇“六零部隊(duì)走俏”的文章，里面清楚地刻畫(huà)了一個(gè)嚴(yán)竣的現(xiàn)實(shí)：用工荒倒逼企業(yè)加薪潮，勞動(dòng)力市場(chǎng)從此轉(zhuǎn)型。對(duì)中層干部的“面子工程”不可或缺，即將各部門(mén)經(jīng)理的級(jí)別上調(diào)一級(jí)，尊稱(chēng)為副總，但實(shí)際上他（她）的工作性質(zhì)（副總主抓原來(lái)的業(yè)務(wù)）、待遇不變。這樣做可起到“一石二鳥(niǎo)”的作用，1是提高了他（她）在其親朋好友圈中的地位和面子（他的親朋好友也有了面子），自然感恩戴德，工作必然更加賣(mài)力。2是（舉例說(shuō)明）：他的親朋好友圈中的某一人的單位或自己的親朋好友圈擇擇聚會(huì)地點(diǎn)時(shí)，可能會(huì)提議：“我哥們?cè)谀衬筹埖辏ǜ鑿d、洗?。┤胃笨?，到他那吧”。

七：不是唯一，要做成“唯一”達(dá)到吸引顧客眼球的目的；飯店也好、洗浴歌廳也罷，在大型城市里你絕對(duì)不是唯一一處（而且競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈），既然不是唯一還要做成“唯一”讓客人別無(wú)選擇地來(lái)此消費(fèi)，怎么辦？只有采用“人無(wú)我有、人有我新、人新我奇'的經(jīng)營(yíng)方針；即時(shí)刻刺激著顧客的神經(jīng)，讓其‘好奇感'、“超值感”得到滿(mǎn)足，客人沉醉于樂(lè)不思蜀狀態(tài)下的智商一般為零，在亢奮中失去了正常的判斷力，從而盡情消費(fèi)。總之，企業(yè)要保持持續(xù)盈利能力，必須審時(shí)度勢(shì)地在吸引眼球方面不斷革新。老舍的{茶館}就演繹了變革，雖然結(jié)局悲慘，誰(shuí)之過(guò)？亂世之過(guò)。春晚怎么樣？雖然越辦越華麗，但是受眾面越來(lái)越窄，什么原因？視覺(jué)、審美疲勞使然。央視十套“百家講壇'推出的特色主講紀(jì)連海等人，雖然遭到了學(xué)術(shù)界‘根紅苗正’的權(quán)威們的眾多非議，但是卻取得了可觀的收視率。開(kāi)展“造星”運(yùn)動(dòng)，為企業(yè)創(chuàng)造超額收益。在這方面，港、澳娛樂(lè)界最有發(fā)言權(quán)，電影“大灌籃”的造星運(yùn)作過(guò)程很有借鑒意義。國(guó)內(nèi)“傻根王寶強(qiáng)”的推出以及姜昆提攜趙本山等都是最好的佐證。歌廳一般都是客人落座后小姐列隊(duì)供客人挑選，這樣的模式不符合利益最大化的原則，首先是優(yōu)秀小姐提供超值服務(wù)后沒(méi)有增加“溢出收益”。

過(guò)去“紅樓”一般都有頭牌，她們美如天仙、能言善辯、深得達(dá)官貴人、公子哥們的垂愛(ài)，是紅樓的搖錢(qián)樹(shù)。因此，在與客人直接接觸的部門(mén)挖掘有此潛質(zhì)的人才刻意培育成首席是“標(biāo)新立異”提高效益的措施之一。

要做成唯我在河南經(jīng)營(yíng)歌廳時(shí)曾用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，效果不錯(cuò)?？梢岳锰煅氖仪f板塊（如果想在國(guó)內(nèi)增加知名度可以選擇在人氣旺的天涯雜談板塊進(jìn)行操作）營(yíng)銷(xiāo)，借以提高知名度？（網(wǎng)民游覽論壇的心態(tài)分析：一般情況下，網(wǎng)民會(huì)選擇感興趣的標(biāo)題點(diǎn)擊進(jìn)入，對(duì)不敢興趣但點(diǎn)擊率高的標(biāo)題，也會(huì)在好奇心的支配下進(jìn)入游覽。因此，標(biāo)題和點(diǎn)擊率是關(guān)鍵）。具體做法是;準(zhǔn)備好一篇有震撼力標(biāo)題及內(nèi)容的文章在天涯發(fā)帖，先期利用10天左右的時(shí)間在周邊城市布局（尋找合作網(wǎng)吧），合作方的任務(wù)是跟帖和提高帖子的點(diǎn)擊率。迅速使帖子火起來(lái)。帖子發(fā)布后安排合作方在第一時(shí)間第一個(gè)跟帖（此貼的內(nèi)容是飯店的廣告），然后，此合作方不再跟帖，只做提高帖子點(diǎn)擊率的工作。此后，其它合作方的跟帖內(nèi)容圍繞著主題進(jìn)行，以期吸引眾多網(wǎng)民參與。另外這種在多個(gè)城市共同參與下使帖子火起來(lái)的形式不會(huì)引起吧主的警惕而被刪帖。利用網(wǎng)絡(luò)傳播快的特點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)幾乎是零費(fèi)用。

現(xiàn)在各個(gè)星級(jí)飯店都是竭盡豪華之能事，這種基本上千篇一律沒(méi)有個(gè)性的過(guò)度裝修，達(dá)不到吸引顧客的目的，只會(huì)使投入與產(chǎn)出失調(diào)。為何農(nóng)家樂(lè)比較火爆？個(gè)中緣由是城里人吃膩了“大魚(yú)大肉”到農(nóng)家樂(lè)享受田園風(fēng)光和親近大自然。我有一個(gè)想法可以使其成為全市獨(dú)特一景，即在大廳和餐廳打造鳥(niǎo)語(yǔ)花香的意境，顧客步入飯店仿佛進(jìn)入世外桃源，在百花齊放、百鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴的氛圍中欣賞星級(jí)飯店的豪華設(shè)施。（此創(chuàng)意源于顧客選擇就餐地點(diǎn)時(shí)：不僅僅盯住盤(pán)中餐，還要看是否有優(yōu)美的環(huán)境、別致的情調(diào)）

另外，可以利用頂層打造神圣的“連心或是同心廣場(chǎng)”，名曰：夫妻同心、全家同心、同學(xué)同心、朋友同心、班子同心；“同心廣場(chǎng)”專(zhuān)為有同心要求的顧客提供“同心鎖”，此鎖是專(zhuān)門(mén)定做（選擇到百靈禪寺開(kāi)光更有吸引力），沒(méi)有鑰匙沒(méi)有鎖眼，特點(diǎn)是只能鎖不能開(kāi)，意寓地久天長(zhǎng)友誼長(zhǎng)存。選擇在頂層打造“同心廣場(chǎng)”意寓日月可鑒。此創(chuàng)意的主要目的是吸引婚宴，婚宴時(shí)增加這一與眾不同的環(huán)節(jié)，一定會(huì)引起眾多參加婚宴的客人的興趣，同時(shí)，他們還會(huì)當(dāng)做新鮮事物一傳十十傳百，進(jìn)而增加了酒店的知名度。這把鎖，實(shí)際上是顧客與酒店的紐帶，有了“同心鎖”，即增加了顧客的樂(lè)趣，同時(shí)，也讓顧客對(duì)此多一份牽掛，他們?cè)倬蹠?huì)時(shí)一定會(huì)來(lái)此，對(duì)“同心鎖”擦拭的同時(shí)回味當(dāng)初的情景。假如今年設(shè)置萬(wàn)把鎖，明年一定會(huì)有萬(wàn)場(chǎng)飯局（一把鎖帶來(lái)的回頭客）。可以說(shuō)是為酒店持續(xù)經(jīng)營(yíng)奠定了基礎(chǔ)。市場(chǎng)分析：1，現(xiàn)在，學(xué)生畢業(yè)時(shí)（90后基本上是獨(dú)生子，他們有消費(fèi)能力）都要聚會(huì)，從全班、宿舍、哥們、姐們；2，領(lǐng)導(dǎo)班子新組建，包括企業(yè)的、學(xué)校班級(jí)；3，同鄉(xiāng)會(huì)；4.朋友間；5.生意伙伴；6.家庭等；7.軍人。我工作30年有余，每年參加各類(lèi)聚會(huì)（老鄉(xiāng)、同學(xué)、朋友、同事）10余次（注明：不包括春節(jié)前后的聚會(huì))，飯店的選擇呈不規(guī)則狀，我想如果千千萬(wàn)萬(wàn)的這類(lèi)聚會(huì)都吸引到一處該是多么巨大的商機(jī)??？同心鎖的創(chuàng)意即由此而生。

八：多方位營(yíng)銷(xiāo)：（利用一切可以利用的機(jī)會(huì)宣傳自己）1/網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)：辦公室文員及管理層在線時(shí)------。數(shù)字營(yíng)銷(xiāo):譬如店慶、銷(xiāo)售額突破多少多少等“欲加之罪、何患無(wú)詞”。2/視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)：大門(mén)口要燈火輝煌，讓南來(lái)北往的過(guò)客造成強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊。3/充分利用人脈-----(附件：全員營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃)。3.培養(yǎng)“李蓮英”式的服務(wù)員和中低層管理人員也是營(yíng)銷(xiāo)措施之一；“李蓮英”服侍慈禧這么難伺候的主子還游刃有余，這說(shuō)明他悟出了顧客是上帝、是衣食父母的真諦。這一題目大有文章可做（此方案在電腦存檔），屆時(shí)一定能引起各大媒體的炒作，達(dá)到名利雙收的目的。

有些人仍然對(duì)“消費(fèi)滿(mǎn)多少多少贈(zèng)多少多少'不能忘懷，豈不知消費(fèi)者對(duì)這種老掉牙的促銷(xiāo)套路并不買(mǎi)賬，誰(shuí)不知“羊毛出在羊身上”？賠本的買(mǎi)賣(mài)誰(shuí)干？因此，要開(kāi)拓時(shí)尚的、能迎合消費(fèi)者心理的營(yíng)銷(xiāo)策略才能“一劍封喉”。最近的案例：“青島啤酒主題花園”高舉時(shí)尚的大旗在省會(huì)“跑馬圈地”，引領(lǐng)了時(shí)尚一族的消費(fèi)潮流。其意義非同一般。其他餐飲企業(yè)如不及時(shí)轉(zhuǎn)舵，最終結(jié)果是進(jìn)入微利或虧損行列。

所謂的營(yíng)銷(xiāo)金點(diǎn)子并非來(lái)自閉門(mén)造車(chē)，而是善于觀察、思索、分析產(chǎn)生的創(chuàng)意，；廣州“隔壁好”飯店能在夾縫（左右鄰居都是有名的酒店）中異軍突起，得益于有創(chuàng)意的名字，都說(shuō)“王婆賣(mài)瓜自賣(mài)自夸”，他卻反其道而行之，即充分利用了消費(fèi)者的逆反、好奇心理。大經(jīng)街“金漢斯”的顧客盈門(mén)、中華大街與和平路交口露天燴面的人山人海、“海底撈”從大排檔快速發(fā)展成大型連鎖企業(yè)?“美生堂”遍布全市的門(mén)面、“新興藥房”星羅密布的布局，值得一提的是革新街一家普通理發(fā)店，僅靠?jī)芍粫?huì)說(shuō)話的鸚鵡就換取了顧客盈門(mén)。對(duì)這些案例我們可以抱著拿來(lái)主義復(fù)制或借鑒。如果僅憑閉門(mén)造車(chē)或是“協(xié)會(huì)”的信息交流來(lái)左右企業(yè)的運(yùn)營(yíng)軌跡，是危險(xiǎn)的舉動(dòng)，請(qǐng)不要忘記“同行是冤家”的古訓(xùn)。

九：低成本運(yùn)營(yíng)是企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)發(fā)展的重頭戲，降低成本：一是精兵簡(jiǎn)政，二是節(jié)能降耗。這里只談第二款，譬如說(shuō)，銷(xiāo)售額為500元的一桌菜，甲飯店的綜合成本是400元，乙飯店的綜合成本是300元，如果甲乙都降低了綜合成本10%，那么這個(gè)10%對(duì)甲飯店純利%比的提升意義重大。洗浴的節(jié)能降耗大有文章可做，我在做“洗浴中心”（雖然營(yíng)業(yè)面積只有四百多平方，但是，麻雀雖小五臟俱全）時(shí)，發(fā)現(xiàn)是耗能拖了整體利潤(rùn)的后腿，后來(lái)分兩步逐漸解決了問(wèn)題，第一步實(shí)現(xiàn)節(jié)能10%，第二步跨越至40%。

十：“沉沒(méi)成本”轉(zhuǎn)化為“溢出收益”。飯店的“沉沒(méi)成本”是星期一至星期五中午的低上座率以及顧客自帶酒水，前一問(wèn)題只要和相關(guān)行業(yè)形成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系就能迎刃而解，顧客自帶酒水是普遍現(xiàn)象，何不順勢(shì)而為推出平價(jià)酒水，這樣做即解除了顧客酒店酒水貴的顧慮增加賣(mài)點(diǎn)，又可以得到供貨商的返利。

綜述：認(rèn)清形勢(shì)，居安思危。金融危機(jī)加重了各國(guó)貿(mào)易主義的抬頭，尤其是針對(duì)中國(guó)的反傾銷(xiāo)制裁，使中國(guó)企業(yè)的出口形勢(shì)不容樂(lè)觀，促使其轉(zhuǎn)向本土作戰(zhàn)，一部分資金更是看好了飯店、洗浴等科技含量低、資金回收快的消費(fèi)市場(chǎng)，紛紛進(jìn)行大手筆投資，從而形成了“增多粥少”的局面。比如，各種形式的連鎖酒店陸續(xù)跑馬圈地，青島啤酒花園的遍地開(kāi)花，在此情況下，如果沒(méi)有危機(jī)感、壓力感、不能拋棄守株待兔的思維而采取有效的措施留住老客戶(hù)（更談不上吸引新客戶(hù)），那么，市場(chǎng)的份額將被進(jìn)一步擠壓，淘汰出局的噩運(yùn)將不期而至。因此，如何在全市乃至全國(guó)迅速增加知名度必須提前運(yùn)作，我認(rèn)為最佳選擇是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、媒體的渠道，可以借鑒歌星發(fā)唱片前制造緋聞的已達(dá)到媒體免費(fèi)炒作的策略，以期增加知名度從而順利發(fā)行唱片的目的?，F(xiàn)階段可以利用的題材是低碳、地震。國(guó)家乃至世界都在提倡低碳經(jīng)濟(jì)（上海世博會(huì)有大量的低碳元素），從環(huán)境因素考慮，此趨勢(shì)已刻不容緩，我們可以采用“借刀殺人”之計(jì)，確切地說(shuō)應(yīng)該是借“低碳”之虛、行“薄利多銷(xiāo)”至實(shí)。這是名利雙收的舉措，一是為低碳社會(huì)盡了義務(wù)，二是：消費(fèi)者一次消費(fèi)500百可能三個(gè)月消費(fèi)一次，如果一次消費(fèi)400他可能三個(gè)月消費(fèi)兩次，這是其一，其二，任何一個(gè)東道主點(diǎn)菜時(shí)雖然并不情愿多多益善，但是，出于國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣還是多點(diǎn)幾道，我們?nèi)绻煤眠@點(diǎn)，東道主即不尷尬的同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生意想不到的社會(huì)效果。

備注：以上策劃只是籠統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃概念，而真正達(dá)到“一劍封喉”的策劃則為如下六大營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

一，“3D”營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃：二，生日壽宴營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃；三，大學(xué)生營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃；四，婚禮營(yíng)銷(xiāo)。五，全員營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。六，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

“3D”營(yíng)銷(xiāo)

飲食行業(yè)的形式不容樂(lè)觀，大量游資蜂擁至餐飲市場(chǎng)紛紛跑馬圈地，特別是各種形式的連鎖店及青島啤酒花園的入住，對(duì)固守傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)策略的餐飲企業(yè)將會(huì)造成嚴(yán)重沖擊。譬如，消費(fèi)滿(mǎn)100送100，這種形式在促銷(xiāo)期間可能起到一定的作用，但是，一旦活動(dòng)結(jié)束將會(huì)恢復(fù)常態(tài)。另外，如果常年促銷(xiāo)，不僅會(huì)利潤(rùn)稀釋?zhuān)€可能讓消費(fèi)者產(chǎn)生“好貨不便宜便宜沒(méi)好貨”的思維。因此，營(yíng)銷(xiāo)要在“人無(wú)我有、人有我新、人新我奇”的原則下進(jìn)行，要明白：顧客到飯店不僅僅是為吃而來(lái)，還有更高的追求，這就是環(huán)境和刺激。刺激的形式要老少皆宜。此營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的核心是：目標(biāo)客戶(hù)及他的親朋好友凡有聚會(huì)必到指定飯店就餐。屆時(shí)，即提高了企業(yè)的效益和職工的待遇，又穩(wěn)定了職工隊(duì)伍，解決了用工荒問(wèn)題。同時(shí)又省下一筆不菲的廣告費(fèi)。

<<三只白熊>>餐吧位于福田區(qū)CBD中心Coco park 購(gòu)物公園地鐵C出口旁，主營(yíng)地中海沿海菜系，包括法國(guó)南部'西班牙'土耳其，希臘等等國(guó)家不同風(fēng)味，以及來(lái)自世界各地不同葡萄品種的葡萄美酒，新張開(kāi)業(yè)，我們致力于打造成COCOPARK最受歡迎的美食美酒圣地，共同把<<三只白熊>>打造成COCOPARK之最??！

第二篇：三只白熊酒吧酒吧經(jīng)營(yíng)管理策劃書(shū)

三只白熊酒吧酒吧經(jīng)營(yíng)管理策劃書(shū)

投資酒吧要獲得成功，首先要認(rèn)識(shí)酒吧的發(fā)展過(guò)程，預(yù)測(cè)酒吧的發(fā)展方向，制定不同時(shí)期的策劃方案與經(jīng)營(yíng)手法，了解不同發(fā)展階段消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)與消費(fèi)習(xí)慣，制定不同的經(jīng)營(yíng)模式及營(yíng)銷(xiāo)手段，遵循酒吧發(fā)展的規(guī)律，做到準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)市場(chǎng)，引領(lǐng)娛樂(lè)潮流，酒吧投資才能得到高效的回報(bào)。

掌握酒吧文化特點(diǎn)

酒吧是加拿大人糊口的很重要的一部門(mén)。很多人把酒吧當(dāng)成糊口中不可缺少的部門(mén)，甚至有些人除了睡覺(jué)之外，整天泡在酒吧，成為酒鬼。而絕大部門(mén)人則把酒吧當(dāng)成社交、娛樂(lè)和飲食的場(chǎng)所。西方人的交往聯(lián)系，往往是在酒吧里進(jìn)行的，而不像我們?nèi)A人喜歡把朋友引到家里玩。西方人士的很多重要的聚會(huì)，如生日聚會(huì)、結(jié)婚紀(jì)念聚會(huì)等都是在酒吧舉行。了解認(rèn)識(shí)酒吧文化這個(gè)特點(diǎn)，使我們能真正弄懂顧客走進(jìn)酒吧的目的與念頭，了解酒吧顧客與一般雜貨店顧客的消費(fèi)行為與差別，從而制定出自己的經(jīng)營(yíng)原則與規(guī)范。

理解酒吧經(jīng)營(yíng)監(jiān)管的必要性

政府基于酒吧文化特色對(duì)經(jīng)營(yíng)酒吧實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管，從釀酒到批發(fā)，從零售到消費(fèi)，制定出一系列的政策與軌制。酒牌軌制便是一個(gè)非常有效的治理軌制。凡經(jīng)營(yíng)售賣(mài)含有酒精度數(shù)的地方必持有酒牌許可證。好比對(duì)啤酒店（Beer Store）的酒牌是只賣(mài)啤酒，但不可以在店內(nèi)喝啤酒，對(duì)小酒吧酒牌是所售的啤酒或白酒只能在店內(nèi)飲用，不能攜懈帶出門(mén)。酒吧經(jīng)營(yíng)啤酒的時(shí)間最早不得早過(guò)11：00 Am，最晚不得超過(guò)2：00 Pm（凌晨）。弄清這些基本的酒牌治理的軌制之后就能夠

避免經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不必要的違規(guī)，從而避免暫停酒牌的風(fēng)險(xiǎn)。有些小酒吧深夜1-

2點(diǎn)鐘的生意最紅火，平淡了一天的生意到晚上這個(gè)時(shí)刻溘然變的火爆繁忙起來(lái)，高興的店主當(dāng)然不愿錯(cuò)過(guò)這良機(jī)。于是可能在有意于無(wú)意之間延長(zhǎng)了關(guān)門(mén)的時(shí)

間。而此時(shí)隨時(shí)都有可能被巡邏警察或酒局巡視員逮住，結(jié)果給出黃色的罰單甚

至吊銷(xiāo)酒牌。由此造成的損失遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是這一刻生意所能彌補(bǔ)的。

關(guān)于經(jīng)營(yíng)策劃酒吧娛樂(lè)會(huì)所計(jì)劃書(shū)鑒于目前娛樂(lè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力如此激烈，市場(chǎng)

機(jī)制管理也比較混亂，給投資方帶來(lái)諸多不利因素。往往投資與回饋比例相差較

大，為了完善管理，突出自己酒吧的優(yōu)勢(shì)，能夠橫空出世，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，占領(lǐng)市場(chǎng)。

真正做到后來(lái)者居上。特制定如下經(jīng)營(yíng)策劃方案

第一部分:酒吧的選址:一個(gè)酒吧前期的選址也相關(guān)重要,那么怎么做好第一步

(選址)呢?我在此談幾點(diǎn)看法:1不要選在樓層高的地方,酒吧最好是在一樓和二

樓.2酒吧的空間隔局(空間高)度4最好能在5米以上******??最好要大氣,停車(chē)

要方便4地理位臵要合理,千萬(wàn)不要先十字路口.第二部分：硬件

現(xiàn)在只要是商業(yè)酒吧（除主題酒吧之外）講究的是檔次與時(shí)尚。目前酒吧裝

修流行趨勢(shì)偏向于三維立體動(dòng)感及舞臺(tái)燈光音響、高檔次化，基本與國(guó)際接軌。

當(dāng)然這要看投資方的投資預(yù)算。在這里，我不多提，只是想說(shuō)明檔次高的重要性。

酒吧設(shè)計(jì)空間隔局，特別重要，所以說(shuō)直接關(guān)系著酒吧今后操作，控制整個(gè)場(chǎng)氛

圍的頂梁柱。

A1:燈光與音響

別人說(shuō)到酒吧玩的客人只要抓住兩點(diǎn)就夠了，第一上眼，第二是耳，這兩點(diǎn)在硬件來(lái)說(shuō)是分別代表燈光和音響。所以燈光和音響在硬件上的重要地位可想而知

了。

d燈光——講究新潮、獨(dú)特和完美的安裝設(shè)計(jì)程序定音響——講究品牌和聲場(chǎng)定

位。場(chǎng)內(nèi)效果燈，現(xiàn)在商業(yè)酒吧講究的三維立體化，客人需要的是動(dòng)感同時(shí)刺激

現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)激情，所以當(dāng)前的酒吧裝修，場(chǎng)內(nèi)效果燈也占了硬件的一部分功能多

元化優(yōu)勢(shì)，早期的酒吧只是單一化（DISCO）現(xiàn)在的酒吧都走向多功能化，如你

們現(xiàn)在的酒吧也是多功能，其優(yōu)勢(shì)不言而喻（吸收更多客戶(hù)資源，提升自己檔次）。2:裝修的隔局分布與舞美設(shè)計(jì).裝修和隔局一定要層次分明,布局分布要合理.一

定要突出酒吧的主題氛圍.舞美設(shè)計(jì):它是酒吧今后發(fā)展的一個(gè)裝修亮點(diǎn)目標(biāo),也

是在視觀上吸引客人眼球的唯一的地方,所以我們?cè)谖杳涝O(shè)計(jì)一定新潮,獨(dú)特,在這這方面搶占先機(jī),具體要當(dāng)面詳談.第三大部分：軟件;

總體可以分為：樓面管理與服務(wù)/舞臺(tái)策劃及制作/營(yíng)銷(xiāo)策劃及配制/廣告宣傳

及知名度的定位/成本核算及財(cái)務(wù)管理/活動(dòng)策劃。樓面管理與服務(wù), ~員工是一

個(gè)企業(yè)的基石，員工個(gè)人素質(zhì)的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以，一個(gè)場(chǎng)

所經(jīng)營(yíng)成功與否，軟件的服務(wù)是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服

務(wù)員培養(yǎng)優(yōu)秀的員工隊(duì)伍呢?首先做為現(xiàn)代企業(yè)管理,要有完整的管理先進(jìn)的理

念.現(xiàn)在的樓面基層人員管理和以前大不同,做為一個(gè)企業(yè)怎樣占領(lǐng)市場(chǎng),做到企

業(yè)文化,讓員工在平凡的崗位能找到自己的位臵,為企業(yè)發(fā)揮出自己的全部力量,我在這談幾點(diǎn)自己的觀點(diǎn);第1,科學(xué)管理,做到層層管理,分工明確,責(zé)任到人,復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化,簡(jiǎn)單的事情精細(xì)化.第2.建立完整長(zhǎng)效的激激勵(lì)制管理,把

員工分為幾個(gè)等級(jí),要做到目標(biāo)管理,不要像原來(lái)的企業(yè)吃大鍋飯一樣,要做到好

與差的區(qū)別,新與老的區(qū)別.這樣就能發(fā)揮員工的工作積極性.第3,要建立完整的晉升制度,一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)就是有一流人才隊(duì)伍,那我們要想培養(yǎng)自己的優(yōu)秀

人才隊(duì)伍,那必須能讓員工清楚能看到他自己能在企業(yè)能一展他自己的才華,如

果你是一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員,難道你只想一直做服務(wù)員嗎,我想只要是有上進(jìn)心的人

都想有晉升的機(jī)會(huì)呢,這時(shí)做為企業(yè)一定要有完善的晉升制度讓做到員工的長(zhǎng)效

管理,使人才不流失.反之后果不言而喻了.第4,怎樣將新招來(lái)的服務(wù)員培訓(xùn)合格上崗呢？我認(rèn)為最關(guān)鍵的是管理層（教官）怎么做。俗話說(shuō)強(qiáng)將底下無(wú)弱兵。

管理講究的程序化、制度化、再加上激勵(lì)化，只有層層管理，責(zé)任到人，分工明

確，一切照正規(guī)化路線走，再加上平時(shí)的指導(dǎo)、檢查、鞭策。公司的管理與服務(wù)

自然會(huì)提升，只要能讓客人一提到某某場(chǎng)所服務(wù)真好，那這家的酒吧的樓面管理

與服務(wù)就成功了。

2舞臺(tái)策劃及制作

舞臺(tái)制作人員（演職人員）分為DJ、MC、調(diào)音師（燈光）VJ、歌手、樂(lè)隊(duì)、DS

（領(lǐng)舞）外加活動(dòng)策劃的嘉賓。

DJ代表著音樂(lè)，也是做為一個(gè)慢搖吧的靈魂，所.以DJ的形象、個(gè)人能力、歌

曲的風(fēng)格定位、及現(xiàn).場(chǎng)的氣氛、排歌的能力，都相當(dāng)關(guān)鍵。MC現(xiàn)在慢搖吧普

遍用的是女MC，其主要是①增加亮點(diǎn)，②錦上添花。6

B、調(diào)音師}

音響定位設(shè)計(jì)，聲場(chǎng)的分布，及音質(zhì)的調(diào)測(cè)，和燈光的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮，都起到了重

要地位。之前我講到過(guò)了，要滿(mǎn)足客人視聽(tīng)觀，DJ、調(diào)音師

也造就了舞臺(tái)職員中的地按照溫州酒吧舞臺(tái)策劃定位大體是：DJ、女MC、調(diào)音

師、DS、外加嘉賓貫穿整個(gè)營(yíng)業(yè)當(dāng)中，具體節(jié)目安排根據(jù)自身場(chǎng)所情況再定:

酒吧的市場(chǎng)定位;

做為一個(gè)酒吧的前期市場(chǎng)定位非常重要的,第1,我們要了解當(dāng)?shù)鼐瓢傻奈幕?深

入的了解有利于,前期的酒吧的經(jīng)營(yíng)形式的定位.第2酒吧經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的定位,也就

是酒水的定位,我們要了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平,消費(fèi)人群,做一份祥細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查,這一點(diǎn)關(guān)系重大.說(shuō)到這一點(diǎn)我要多談?wù)剛€(gè)人的看法,有很多投資老板剛開(kāi)始都

認(rèn)為我的酒吧硬件有多好,各方面都比別人強(qiáng),但是做為一個(gè)酒吧的主要產(chǎn)品的對(duì)外的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是相關(guān)重要的,如果你的定位太高,接受人群有限,雖說(shuō)各方面很

好,但有些消費(fèi)人群可能要拒之門(mén)外了,定位太低,顯得企業(yè)檔次太低,所以做一

份細(xì)致的高市場(chǎng)調(diào)查,做一個(gè)合理的市場(chǎng)定位是開(kāi)業(yè)前的重中

營(yíng)銷(xiāo)策劃及配制*作為現(xiàn)在大城市任何企業(yè)部，離不開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。因?yàn)楝F(xiàn)在的企

業(yè)、集團(tuán)、公司、網(wǎng)絡(luò)公司（消費(fèi)在線）等都有各種應(yīng)酬，他們也在尋找消費(fèi)場(chǎng)

所，提供給它方便優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。那具體怎么做，現(xiàn)如今有兩種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模

式和方案：①月結(jié)算打折，與集團(tuán)公司、企業(yè)式組織等消費(fèi)打折月結(jié)業(yè)務(wù)，當(dāng)然

一定要有知名度的企業(yè)或公司了。

②銷(xiāo)售現(xiàn)金充值卡，如充10000現(xiàn)金送2000元（消費(fèi)）等，在場(chǎng)所未開(kāi)業(yè)前進(jìn)

行宣傳，和股東、公關(guān)的宣傳進(jìn)行銷(xiāo)售。

{成功案例：POP風(fēng)暴，未開(kāi)業(yè)之前銷(xiāo)售現(xiàn)金充值卡，100萬(wàn)元現(xiàn)金其優(yōu)點(diǎn)有，一、給客人優(yōu)惠、方便。

二、拉住老客戶(hù)

B、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)

營(yíng)銷(xiāo)部酒吧生命力的重要部門(mén)，也是生力軍，所以現(xiàn)在酒吧營(yíng)銷(xiāo)部已成為重中

之重了，具體配制分為：

①吧仔②吧女③客戶(hù)經(jīng)理

④公關(guān)小姐

C,兼職營(yíng)銷(xiāo);現(xiàn)在酒吧的營(yíng)銷(xiāo)管理目標(biāo)就是全要皆兵,所有的人都扮演營(yíng)銷(xiāo)的角色,如服務(wù)員,管理人員,演職人員;男女歌手,男女DS,DJ.MC,都是酒吧的最好的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,關(guān)健是我們?cè)趺礃永蒙?發(fā)揮也他們的個(gè)人優(yōu)勢(shì).這樣做又可以節(jié)

約資金,有能調(diào)動(dòng)員工的工作積極性.當(dāng)然每個(gè)場(chǎng)所根據(jù)當(dāng)?shù)氐臓顩r所配制也不一樣，但不管哪個(gè)場(chǎng)所、公司老板對(duì)營(yíng)

銷(xiāo)部這一塊都非常重視。

~廣告宣傳及方案

廣告宣傳大體分為兩點(diǎn)：

前期的宣傳

這一點(diǎn)非常重要，一個(gè)酒吧的宣傳到不到位，其評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)就是一定要在開(kāi)業(yè)之

前要進(jìn)行一整套的廣告宣傳方案，如：建立網(wǎng)站/樹(shù)立大型戶(hù)外廣告牌/大型購(gòu)物

廣場(chǎng)、公園廣場(chǎng)的電子屏廣告/；車(chē)體廣告,短信平臺(tái)等，還有裝修時(shí)，先裝修戶(hù)

外也非常重要，讓人有種“風(fēng)雨欲來(lái)煙滿(mǎn)樓”/

B：開(kāi)業(yè)之后的宣傳7 人際傳播，口碑的力量，這一點(diǎn)是酒吧宣傳最實(shí)際有效的宣傳，那我們要做的是把場(chǎng)所各項(xiàng)工作做到位，發(fā)揮每一名工作人員自身能力,在酒吧有句俗話,從服務(wù)一直到老總都是公司的營(yíng)銷(xiāo)人員,都扮演推銷(xiāo)角色,只要

人人給客人留下美好的第一印象。這就是最好的活廣告了.平時(shí)的宣傳，比如說(shuō)利用做節(jié)目策劃各種派對(duì)，來(lái)進(jìn)行宣傳，一句話，經(jīng)常亮相，提高知名度，從而形成品牌意識(shí)，所以不管是某種企業(yè)都離不開(kāi)宣傳，酒吧日新

月異就更離不開(kāi)了。"成本核算和財(cái)務(wù)管理5俗話說(shuō)的好，一個(gè)好的職業(yè)經(jīng)理人，不是說(shuō)先看你為公司掙了多少錢(qián)，而首先是看他為公司節(jié)損了多少錢(qián)，這說(shuō)明的成本核算的重要性。比如：吧臺(tái)廚房的食品、定量定價(jià)，人員的控制，舞臺(tái)制

作費(fèi)的合理安排，都體現(xiàn)在成本核算里，還有采購(gòu)的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)及市場(chǎng)觀、外加樓

面損耗用品的預(yù)算及控制，財(cái)務(wù)管理，不管在哪家公司，財(cái)務(wù)一定要做到管錢(qián)不

管帳，還要有正規(guī)的財(cái)務(wù)制度進(jìn)行。

E活動(dòng)策劃/ 當(dāng)一個(gè)酒吧的經(jīng)營(yíng)模式定位后，每天都走著相同的程序，而活動(dòng)策

劃就是讓人錦上添花，給人日新月異、變化莫測(cè)、外加神秘而向往的感覺(jué)，策劃

要與國(guó)際時(shí)尚前沿接軌，以檔次化、互動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛為主體，來(lái)更好的展示出自身

優(yōu)勢(shì)，真心做到與眾不同，突出“新、奇、特”三大中心。

以上是本人對(duì)經(jīng)營(yíng)策劃管理酒吧的個(gè)人想法還望參考。.掌握酒吧文化特點(diǎn)

酒吧是加拿大人糊口的很重要的一部門(mén)。很多人把酒吧當(dāng)成糊口中不可缺少的部門(mén)，甚至有些人除了睡覺(jué)之外，整天泡在酒吧，成為酒鬼。而絕大部門(mén)人則

把酒吧當(dāng)成社交、娛樂(lè)和飲食的場(chǎng)所。西方人的交往聯(lián)系，往往是在酒吧里進(jìn)行的，而不像我們?nèi)A人喜歡把朋友引到家里玩。西方人士的很多重要的聚會(huì)，如生

日聚會(huì)、結(jié)婚紀(jì)念聚會(huì)等都是在酒吧舉行。了解認(rèn)識(shí)酒吧文化這個(gè)特點(diǎn)，使我們

能真正弄懂顧客走進(jìn)酒吧的目的與念頭，了解酒吧顧客與一般雜貨店顧客的消費(fèi)

行為與差別，從而制定出自己的經(jīng)營(yíng)原則與規(guī)范。

理解酒吧經(jīng)營(yíng)監(jiān)管的必要性

政府基于酒吧文化特色對(duì)經(jīng)營(yíng)酒吧實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管，從釀酒到批發(fā)，從零售到消

費(fèi)，制定出一系列的政策與軌制。酒牌軌制便是一個(gè)非常有效的治理軌制。凡經(jīng)營(yíng)售賣(mài)含有酒精度數(shù)的地方必持有酒牌許可證。好比對(duì)啤酒店（Beer Store）的酒牌是只賣(mài)啤酒，但不可以在店內(nèi)喝啤酒，對(duì)小酒吧酒牌是所售的啤酒或白酒只能在店內(nèi)飲用，不能攜懈帶出門(mén)。酒吧經(jīng)營(yíng)啤酒的時(shí)間最早不得早過(guò)11：00 Am，最晚不得超過(guò)2：00 Pm（凌晨）。弄清這些基本的酒牌治理的軌制之后就能夠避免經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不必要的違規(guī)，從而避免暫停酒牌的風(fēng)險(xiǎn)。有些小酒吧深夜1-2點(diǎn)鐘的生意最紅火，平淡了一天的生意到晚上這個(gè)時(shí)刻溘然變的火爆繁忙起來(lái)，高興的店主當(dāng)然不愿錯(cuò)過(guò)這良機(jī)。于是可能在有意于無(wú)意之間延長(zhǎng)了關(guān)門(mén)的時(shí)間。而此時(shí)隨時(shí)都有可能被巡邏警察或酒局巡視員逮住，結(jié)果給出黃色的罰單甚至吊銷(xiāo)酒牌。由此造成的損失遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是這一刻生意所能彌補(bǔ)的。

制定出嚴(yán)格一致的酒吧經(jīng)營(yíng)規(guī)則

小酒吧經(jīng)營(yíng)者必需建立起自己的經(jīng)營(yíng)規(guī)則，而這一規(guī)則必需符合政府的有關(guān)法律軌制，不能與之沖突。例如經(jīng)營(yíng)時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格按7:00Am-2:30Am；不得讓客人帶酒外出飲用；不得讓客人喝醉；在酒吧必需保證有食品供給；除了與政府的有關(guān)法令軌制相符之外，酒吧經(jīng)營(yíng)者還要根據(jù)各自的特點(diǎn)制定出適合于自己的經(jīng)營(yíng)規(guī)則，例如，不答應(yīng)飲酒賒賬；不答應(yīng)私帶酒進(jìn)酒吧飲用；不答應(yīng)把酒拿到地庫(kù)去喝；不答應(yīng)在酒吧睡覺(jué)；不答應(yīng)吸毒販毒，不答應(yīng)打鬧，等等。這些經(jīng)營(yíng)規(guī)則一旦制定出來(lái)，就應(yīng)該嚴(yán)格地執(zhí)行，不能搞例外。當(dāng)然這個(gè)經(jīng)營(yíng)規(guī)則在執(zhí)行起來(lái)的時(shí)候應(yīng)有一個(gè)有限的彈性。例如對(duì)于一位私帶酒進(jìn)酒吧的客人應(yīng)該首先給與警告，并且發(fā)出下不為例的信號(hào)。假如再次發(fā)現(xiàn)類(lèi)似的事情則不再答應(yīng)這個(gè)客人在進(jìn)入酒吧。只有這樣嚴(yán)格地又有彈性地執(zhí)行你自己的酒吧規(guī)則，那麼酒吧良好的經(jīng)營(yíng)秩序便會(huì)形成。

了解認(rèn)識(shí)每一位顧客

小酒吧里的顧客，一般有以下的特點(diǎn)，小酒吧顧客通常是酒吧附近的鄰里居民；二是小酒吧大部門(mén)顧客是常客；三是酒吧的客人相互熟悉?；谶@樣一些特點(diǎn)，我們的酒吧經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該了解認(rèn)識(shí)你的每一位客人，要清晰他的職業(yè)、興趣、酒量、性格、脾氣，甚至家庭情況，根據(jù)每一個(gè)客人的情況來(lái)提供服務(wù)。酒有刺激神經(jīng)的作用，正常的人在飲酒之后便會(huì)產(chǎn)生高興的情緒。把握好每一位顧客酒后的情緒和行為非常重要。這樣既能做到服務(wù)好每一位顧客，又能遵守政府有關(guān)法令法規(guī)，避免不必要的違規(guī)行為。

<<三只白熊>>餐吧位于福田區(qū)CBD中心Coco park 購(gòu)物公園地鐵C出口旁，主營(yíng)地中海沿海菜系，包括法國(guó)南部'西班牙'土耳其，希臘等等國(guó)家不同風(fēng)味，以及來(lái)自世界各地不同葡萄品種的葡萄美酒，新張開(kāi)業(yè)，我們致力于打造成COCOPARK最受歡迎的美食美酒圣地，共同把<<三只白熊>>打造成COCOPARK之最?。?/p>

第三篇：三只白熊酒吧管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

三只白熊酒吧管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

一.經(jīng)營(yíng)酒吧最怕股東變成多頭馬車(chē);

酒吧就怕股東插手經(jīng)營(yíng)上的事情，不插手還好，一但插手是很危險(xiǎn)的。股東都是管理者，誰(shuí)都插手管事情。員工不知道該聽(tīng)誰(shuí)的。最后酒吧經(jīng)營(yíng)就出現(xiàn)了多頭馬車(chē)。沒(méi)有人能夠承擔(dān)起責(zé)任;你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層;因?yàn)槭亲约旱木瓢捎谑窍朐鯓泳驮鯓?，最終因?yàn)闆Q策上的失誤而影響了全局。有句話說(shuō)的好：“士兵千口，主帥一人”，只有責(zé)任明確了，什么困難都可以解決。不過(guò)，很多酒吧的老板是不見(jiàn)棺材不掉淚的。

二.酒吧經(jīng)營(yíng)管理中一定要懂得放權(quán);

做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過(guò)問(wèn)的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是軍隊(duì)，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。

三.經(jīng)營(yíng)中不能缺少自己的文化特色;

不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化?“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說(shuō)的很高深莫測(cè)，所謂的歷史就是人類(lèi)生存的時(shí)間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深，開(kāi)酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音樂(lè)靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。

四.酒吧的服務(wù)流程應(yīng)該細(xì)致和規(guī)范;

每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰(shuí)做的更完善更細(xì)致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來(lái)不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車(chē)為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠(yuǎn)是四個(gè)輪子，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動(dòng)，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個(gè)道理。

五.酒吧經(jīng)營(yíng)管理中執(zhí)行為何這么難;

為了節(jié)約成本，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問(wèn)題而往往出在這里，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的，經(jīng)常會(huì)忽略了自身決策失誤而造成的原因?？傉f(shuō)屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中，經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開(kāi)的。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時(shí)，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問(wèn)題寫(xiě)出來(lái)交給你的手下去解決，那么，執(zhí)行力度自然就出來(lái)了。

六.酒吧管理的協(xié)調(diào)補(bǔ)位與調(diào)度合作;

服務(wù)中最重要的就是眼睛。眼睛永遠(yuǎn)不離開(kāi)客人，這樣才能不遺漏客人的需求。因工作需要而暫時(shí)離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，那么其它的工作人員及時(shí)補(bǔ)位才能保證服務(wù)不脫節(jié)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在管理上的就是要求眼光絕不能有“死角”，眼睛必須包容所有的服務(wù)區(qū)域，主動(dòng)尋找服務(wù)對(duì)象。因?yàn)椋瑳](méi)有服務(wù)對(duì)象是可恥的!

七.酒吧生意越好時(shí)越需要保持清醒;

生意越好越要保持清醒：競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的，生意越好潛伏的危險(xiǎn)越大。因?yàn)?，一個(gè)城市的酒吧客戶(hù)群體就這么多，一旦忽略了服務(wù)、忽略了客人。市場(chǎng)隨時(shí)讓你倒下的。

八.如何讓員工工作中充滿(mǎn)熱情工作;

每個(gè)人都有自尊心,都希望被人尊重。身為酒吧的管理者只有尊重員工，員工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名員工都希望自己的意見(jiàn)、想法被管理者重視，都希望自己的能力得到管理者的認(rèn)可。一旦人們感覺(jué)到自己是被重視的，被尊重的，他們就會(huì)有一種不負(fù)使命的心理，工作熱情也就格外高昂。

九.做好酒吧經(jīng)理一定要注意好方法;

善于分解任務(wù)，及時(shí)讓下屬開(kāi)始投入工作，不要吝嗇贊美，切勿貪功，隨時(shí)更正自己，及時(shí)匯報(bào)，保持溝通。

提高整體服務(wù)質(zhì)量八個(gè)重要的字;

微笑 精通 細(xì)節(jié) 真誠(chéng)

十.現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理遇投訴的有效處理方法

遇到投訴的有效處理模式：詳細(xì)記錄 表示關(guān)心 非常重視 找出問(wèn)題 立即協(xié)調(diào) 給足面子 迅速解決。

十一.酒吧管理者應(yīng)該注意的五大事項(xiàng);

1、不要對(duì)員工吆五喝六，指手畫(huà)腳，否則會(huì)有抵觸情緒。

2、請(qǐng)不要用發(fā)號(hào)施令的口氣。一句“謝謝”不會(huì)花什么成本，卻能得到豐厚的回報(bào)。

3、要感謝員工的建議。千萬(wàn)不要立即拒絕員工的建議，不管是好是壞，因?yàn)榭傆心阆氩坏降暮媒ㄗh。

4、在管理中不要被個(gè)人感情和其它關(guān)系所左右;也不要在分配任務(wù)和利益時(shí)有遠(yuǎn)近親疏之分。

5、聆聽(tīng)員工的心聲。注意聆聽(tīng)員工的心聲是尊重員工、團(tuán)結(jié)員工、調(diào)動(dòng)員工工作積極性的最有效的方法

十二.酒吧經(jīng)營(yíng)之重點(diǎn)在于情商的管理;

情商是相對(duì)于智商而言的，指人心理平衡及情緒調(diào)節(jié)的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激勵(lì)能力、識(shí)別他人情緒、人際交往5個(gè)方面的能力。特別是識(shí)別他人情緒的能力要求服務(wù)善于“察言觀色”，看得出客人情緒的變化。美國(guó)著名行為學(xué)家卡耐基說(shuō)：“一個(gè)人的成功，15%是靠專(zhuān)業(yè)知識(shí)，85%是靠人際關(guān)系與處事能力。”酒吧行業(yè)是娛樂(lè)行業(yè)，主要是與人打交道，沒(méi)有較強(qiáng)的人際交往能力是難以做好工作的。所以，在招聘任用情商高的人，只有他們才能給客人以熱情和微笑，才能善解人意，理解客人，關(guān)心客人，讓客人滿(mǎn)意。

三只白熊|三只白熊餐廳|三只白熊酒吧 地址：

深圳市福田區(qū)福華三路269號(hào)COCO PARK104號(hào)鋪

b612, b612路上行, b686, b799, k318路上行, k318路下行,購(gòu)物公園總站

第四篇：酒吧策劃案

酒吧企業(yè)策劃書(shū)

酒吧概述：

打造上海市衡山路上的top pub，K-pop，分為兩個(gè)部分進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，1.演藝吧2.韓國(guó)流行音樂(lè)主題慢搖吧。于5?20開(kāi)幕，借“我愛(ài)你”來(lái)吸引年輕的朋友，并借此機(jī)會(huì)對(duì)主題的韓國(guó)樂(lè)團(tuán)k-pop致敬。

市場(chǎng)分析：

我國(guó)酒吧行業(yè)整體條件分析：

從總體來(lái)看，我國(guó)的酒吧產(chǎn)業(yè)屬于新型的產(chǎn)業(yè)，還有很多的不足很不完整，對(duì)于現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，京滬粵等地區(qū)，經(jīng)濟(jì)水平較發(fā)達(dá)，地區(qū)較為開(kāi)放，對(duì)于新事物接受能力強(qiáng)?？傮w來(lái)看酒吧行業(yè)機(jī)制較為完善，其他地區(qū)紛紛效仿。

從酒吧的整體來(lái)看：酒吧客流量大，銷(xiāo)售服務(wù)隨機(jī)性強(qiáng)，酒吧規(guī)模小，對(duì)服務(wù)人員的素質(zhì)要求高，酒吧投資大，回報(bào)高，酒吧經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)高，控制難度大。

而從酒吧的進(jìn)貨上來(lái)看：產(chǎn)品原料品種多，儲(chǔ)存難度大，產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間短，生產(chǎn)量難以預(yù)測(cè)，產(chǎn)品品種規(guī)格多，批量小，業(yè)務(wù)技巧要求高，管理難度大

從酒吧的銷(xiāo)售上看：銷(xiāo)售量受活動(dòng)場(chǎng)所的限制、銷(xiāo)售單位小，銷(xiāo)售服務(wù)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、銷(xiāo)售毛利率高，資金周轉(zhuǎn)快、固定成本高，開(kāi)支比重較大 上海酒吧行業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)：

上海市位于長(zhǎng)江三角區(qū)經(jīng)濟(jì)圈中，開(kāi)放城市，貿(mào)易往來(lái)頻繁，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，長(zhǎng)時(shí)間有明星名人居住，有名人效應(yīng)。上海的酒吧街有衡山路酒吧街，雁蕩路酒吧街，巨鹿路酒吧街，新天地酒吧街、長(zhǎng)樂(lè)路酒吧街，銅仁路酒吧街，茂名南路酒吧街，其中，衡山路酒吧街，是上海市最大的酒吧街，而新天地酒吧街，是上海市最出名的酒吧街，經(jīng)過(guò)反復(fù)的思量，我們最后決定，將酒吧開(kāi)在衡山路上

在上海，pub大多是，慢搖吧，清吧，演藝吧，種類(lèi)繁多，而我們k-pop的路線更多的是適應(yīng)年輕人的路線，分為兩個(gè)部分，慢搖吧和韓國(guó)團(tuán)體演藝吧，以吸引更過(guò)的人群目光。

夜上海，夜上海，從戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期開(kāi)始，上海的夜生活就是夜夜歌舞升平。到現(xiàn)在，上海，快節(jié)奏的都市，人們的壓力也異常的大、負(fù)擔(dān)加重，都市白領(lǐng)人群首當(dāng)其沖，白天高標(biāo)準(zhǔn)，高效率快節(jié)奏的工作，而到了晚上他們更加需要釋放自我，所以動(dòng)感的，快節(jié)奏的舞曲更適合現(xiàn)在的年輕人，人們?cè)诰瓢?，瘋狂，吶喊是釋放自己的最好的途徑，這是k-pop所提倡的，走青年的路線，動(dòng)感，活力，激情…… 對(duì)手分析：

我們主要面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是來(lái)自一些目前趨勢(shì)較好的酒吧：M-box、薩莎，梵氐斯、蘇荷等

戰(zhàn)略態(tài)勢(shì)

第一，在競(jìng)爭(zhēng)方面我們有更好的優(yōu)勢(shì)。我們有設(shè)計(jì)管理過(guò)多家?jiàn)蕵?lè)場(chǎng)所的經(jīng)驗(yàn)，并在多個(gè)城市打過(guò)集團(tuán)戰(zhàn)，取得壟斷性的勝利。現(xiàn)在，在上海我們有深厚的社會(huì)基礎(chǔ)和廣闊的人際關(guān)系。這樣在人員上我們占優(yōu)。

第二，在設(shè)計(jì)上我們綜合了其他地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，別人沒(méi)有的我們有，別人有的我們比他前衛(wèi)。如我們的韓流主題演藝吧，在功能上我們占優(yōu)。

第三，我們擁有國(guó)內(nèi)最好的DJ，在技能上我們占優(yōu)。而且在演藝吧方面，我們請(qǐng)了韓國(guó)團(tuán)體，進(jìn)行表演，更有一流的DJ，進(jìn)行駐場(chǎng)，在軟件方面我們占有一定的優(yōu)勢(shì)，而在硬件的方面我們有一流的燈光、音響設(shè)備，并且我們廣招人才，長(zhǎng)期聘請(qǐng)DJ駐唱人員，定期會(huì)有樂(lè)隊(duì)表演，也會(huì)有明星開(kāi)小型的演唱會(huì)和歌友會(huì)，可以吸引粉絲們的光顧，增加追星族的市場(chǎng)份額。

我們不但要取得一個(gè)點(diǎn)的成功，我們還要取得點(diǎn)，線，面的發(fā)展，全面占領(lǐng)廈門(mén)市場(chǎng)。對(duì)廈門(mén)娛樂(lè)市場(chǎng)的同行，我們要有既是對(duì)手也是盟友的作戰(zhàn)意識(shí).廈門(mén)在很短暫的時(shí)間將會(huì)有更多間同類(lèi)型的慢搖吧出現(xiàn),也會(huì)有多家的夜店關(guān)閉.更多的夜店族在傾情慢搖吧的同時(shí)也將會(huì)尋找更有特色的夜場(chǎng)。

經(jīng)營(yíng)路線：

現(xiàn)今階段，酒吧競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)提出了更高的要求。要?jiǎng)?chuàng)立自己的品牌，在加強(qiáng)自身建設(shè)的同時(shí)，必須加大營(yíng)銷(xiāo)工作的力度，以促進(jìn)公司的發(fā)展，開(kāi)拓更大的消費(fèi)市場(chǎng)，提高經(jīng)營(yíng)效益。就我們目前所處的情況來(lái)說(shuō)，低成本、高效益，短時(shí)間、高效率是酒吧主導(dǎo)的行銷(xiāo)策略。

我們的酒吧營(yíng)銷(xiāo)分為內(nèi)部和外部?jī)蓚€(gè)部分的營(yíng)銷(xiāo)策略，同時(shí)也分為兩個(gè)部分做宣傳是要將酒吧的優(yōu)勢(shì)和特色最徹底的讓客人了解，突出我們的經(jīng)營(yíng)理念，及我們酒吧的特色。

內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)：

1.在內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)中我們可與采取以華麗的裝潢風(fēng)格，燈光照明及音樂(lè)的挑選，在進(jìn)行內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)的主要推廣，客人在選擇酒吧的時(shí)候，會(huì)注意酒吧的主題，氛圍，理念，以及新穎的酒水上面，在裝潢配置上面尤其的重要，一家酒吧經(jīng)營(yíng)的好與壞在于是否選取了客人中意的氛圍，所以，風(fēng)格、裝潢，是我們酒吧的內(nèi)部主打營(yíng)銷(xiāo)方案。

2.獨(dú)特的酒單設(shè)計(jì)，我們的酒單分為，星期特調(diào)單、調(diào)酒單、洋酒及啤酒單，作為酒吧，應(yīng)該有在酒水上的優(yōu)勢(shì)，酒單的整體風(fēng)格中色彩不必突出，但要客人可以在昏暗的酒吧照明燈下可以清楚的辨認(rèn)，尤其是洋酒、啤酒、及紅酒等無(wú)圖片指引的情況下，字體也要偏大，星期特調(diào)最好有配圖，最為酒吧的特色，星期特調(diào)單是附加單，只提供三種特調(diào)酒，每星期更換一次，以滿(mǎn)足有獵奇心理的泡吧人士

3.在酒吧，內(nèi)部服務(wù)人員的著裝，也可以是賣(mài)點(diǎn)之一，要設(shè)計(jì)的，有我們酒吧logo，有我們酒吧的特色及內(nèi)涵，然而銷(xiāo)售酒水方面，酒吧可以效仿港臺(tái)地區(qū)，酒水推銷(xiāo)員，及服務(wù)人員，他們?cè)谕其N(xiāo)出去的酒水中會(huì)有2％的提成,這樣可以增加員工的積極性,但需要在員工的守則里面提出不得強(qiáng)迫客人買(mǎi)酒,同時(shí)加強(qiáng)員工的管理以及約束性.宣傳：

k-pop的宣傳分為兩個(gè)大的部分，分別是開(kāi)業(yè)前期宣傳和開(kāi)業(yè)后的宣傳 前期宣傳：

為了達(dá)到向廣大市民告知xx 酒吧如高點(diǎn)盛大開(kāi)業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳播xx 酒吧 文化，為開(kāi)張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

廣告宣傳（開(kāi)業(yè)前一個(gè)月）

1.宣傳單、海報(bào)（告之開(kāi)業(yè)時(shí)間地點(diǎn)及系列活動(dòng)）各一至兩萬(wàn)份，由公司組織全體 員工對(duì)一些繁華街道，商業(yè)街，高檔住宅區(qū)，針對(duì)性的人群和車(chē)輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。

2．橫副宣傳 針對(duì)市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。3.貴賓邀請(qǐng)函（附加可享受優(yōu)惠的促銷(xiāo)活動(dòng)）主要是以郵寄的方式針對(duì)一些大型 企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。

4.開(kāi)業(yè)時(shí)邀請(qǐng)韓國(guó)團(tuán)體k-pop到場(chǎng)演出

5.．在論壇和網(wǎng)絡(luò)視頻傳播方面進(jìn)行媒體宣傳。

6.．全市出租車(chē)的廣告位?？勺鲆恍┍程祝ň瓢尚麄髡Z(yǔ)）或做一些謹(jǐn)告提示牌（酒吧 宣傳語(yǔ)）。車(chē)身的噴漆海報(bào)

7．繁華街道的招商廣告位。圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請(qǐng)來(lái)的大牌明星的形象 照片綜合在一起的大型POP 放入廣告位中。再加入公司的一些精簡(jiǎn)的宣傳廣告語(yǔ)。

開(kāi)業(yè)時(shí)免費(fèi)招待上海的傳媒記者，與記者建立良好的關(guān)系，方便日后對(duì)于酒吧的宣傳 后期的宣傳：

1.開(kāi)業(yè)后的宣傳，主要來(lái)源于口碑，和廣告投放，同時(shí)利用一切可利用的資源，進(jìn)行宣傳，司機(jī)是一個(gè)很有效的途徑，就把門(mén)口可以設(shè)有簡(jiǎn)單的候車(chē)區(qū)，對(duì)計(jì)程車(chē)進(jìn)行統(tǒng)一的管理，建立司機(jī)師傅的口碑，因?yàn)槊鎸?duì)游客來(lái)說(shuō)司機(jī)師傅的推薦是占有很重的分量的。

2.演藝吧，隨著日韓風(fēng)的熱度，我們采用韓國(guó)頂級(jí)TOP音樂(lè)，同時(shí)會(huì)定期請(qǐng)韓國(guó)明星進(jìn)行演唱，進(jìn)行演唱會(huì)和歌友會(huì)，以此提高人氣，在演藝吧內(nèi)接一些粉絲見(jiàn)面會(huì)，后援會(huì)的活動(dòng)等等的，不過(guò)后援會(huì)等聚會(huì)只限于白天進(jìn)行，晚上是面向大眾的演藝吧。對(duì)于慢搖吧，我們的宣傳方面是會(huì)仿照澳門(mén)賭場(chǎng)的show，美麗的舞姬，力與美結(jié)合鋼管舞，熱辣的斗牛舞，等等

3.我們會(huì)在情人節(jié)、11.11日、圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)、開(kāi)party，借此進(jìn)行宣傳

4.我們會(huì)在晚上8:00~10:00設(shè)立happy time，歡樂(lè)時(shí)光，對(duì)于想要放松的白領(lǐng)，同時(shí)會(huì)有相對(duì)的優(yōu)惠政策，如買(mǎi)三送一，消費(fèi)滿(mǎn)500贈(zèng)果盤(pán)，小食等

室內(nèi)設(shè)計(jì)：

1.演藝吧：燈光以冷色調(diào)為主，根據(jù)不同的主題或不同的KPOP idol應(yīng)援色變換燈光。背景音樂(lè)只用當(dāng)紅KPOP歌曲?？稍谶M(jìn)門(mén)處或顯眼的位置擺放關(guān)于KPOP的東西作為裝飾，例如陳放簽名專(zhuān)輯的柜子或者不同的應(yīng)援物品海報(bào)等等，用燈光照射吸引注意力。設(shè)置簡(jiǎn)單時(shí)尚的桌椅擺設(shè)，因?yàn)槊嫦虻娜巳耗挲g段較輕所以盡量避免奢華復(fù)雜的桌椅擺設(shè)。中建設(shè)舞臺(tái)與大塊LED屏用來(lái)增強(qiáng)效果，模擬演唱會(huì)舞臺(tái)設(shè)置音響等效果。舞臺(tái)前方空出一些空地可以用于顧客跳舞或表演者互動(dòng)或。設(shè)置站式的可移動(dòng)的小型吧臺(tái)，在可移動(dòng)的小吧臺(tái)可以在fans聚會(huì)時(shí)隨意拼桌。站式也方便交流。四周 設(shè)置幾張大型的卡座或簡(jiǎn)約的沙發(fā)。盡量不會(huì)遮擋舞臺(tái)的視線。

慢搖吧：

慢搖吧內(nèi)采取不規(guī)則形狀，在中心舞臺(tái)的周?chē)O(shè)立許多小的站臺(tái)，四周設(shè)有卡座，臺(tái)與臺(tái)之間留有空隙，方便客人跳舞。慢搖的音樂(lè)風(fēng)格多樣化，隨意性比較強(qiáng)，在曲調(diào)空隙聞留給他人有想像的空間，注重現(xiàn)場(chǎng)氣氛的釋放。以HIP-HOP，HOUSE，R＆B為主，其間也有串燒DISCO出現(xiàn)。慢搖吧的靈魂是現(xiàn)場(chǎng)DJ。

燈光效果以LED、光纖等為背景基礎(chǔ)光，電腦燈、換色燈及部分電腦效果燈為主光，色彩鮮而不耀，華麗而不夸張，配合慢搖音樂(lè)風(fēng)格節(jié)奏同步設(shè)定。

自?shī)蕝^(qū)的燈光要求是盡量昏暗一點(diǎn)，用暖色調(diào)的光源（小功率燈泡、蠟燭等）作為其主要光源，以營(yíng)造一種很“暖”的氛圍。

員工的培訓(xùn)：

(1)服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)

在這方面可以說(shuō)是越高檔的酒吧，培訓(xùn)就越嚴(yán)格，要求就越高，但學(xué)到的東西就越多。因?yàn)榈礁邫n場(chǎng)所消費(fèi)的客人都有一個(gè)共通點(diǎn)，就是希望得到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(2)酒水知識(shí)的培訓(xùn)

越高檔的酒吧在這方面的培訓(xùn)越豐富，因?yàn)樵礁邫n的酒吧所存的酒就越多，需要這方面的獨(dú)有的侍酒服務(wù)就越多。比方說(shuō)低檔的酒吧可能只提供一些汽水、啤酒類(lèi)的容易服務(wù)的品種，但當(dāng)你經(jīng)營(yíng)的酒吧是中檔時(shí)，就需要員工懂得調(diào)配一些簡(jiǎn)單雞尾酒，最高檔的酒吧更加需要服務(wù)員具有豐富的葡萄酒的知識(shí)。(3)財(cái)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)

做生意一定要清楚知道賺多少錢(qián)，那么需要各出品部門(mén)的員工和樓面部員工的配合，出品部員工要按公司的要求做好一切盤(pán)點(diǎn)工作，清晰填寫(xiě)好領(lǐng)貨單、調(diào)撥單，樓面部員工要學(xué)習(xí)如何填寫(xiě)好出品單，如何做好改單工作，如何做好不同的結(jié)算方式，如信用卡結(jié)帳、掛賬、現(xiàn)金結(jié)帳等。(4)飲食衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)

員工重視飲食衛(wèi)生是非常重要的一環(huán)，因?yàn)榭腿酥挥袑?duì)你的酒吧衛(wèi)生有信心，才會(huì)再來(lái)，而且哪一個(gè)經(jīng)營(yíng)飲食行業(yè)的人士都知道，只要你的寶號(hào)發(fā)生飲食衛(wèi)生事件，將是一件嚴(yán)重的事情，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致結(jié)業(yè)。所以遵守飲食衛(wèi)生制度是非常有必要的，它直接影響你的酒吧的存在與否。(5)消防知識(shí)的培訓(xùn)

由于你是做酒吧的，中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣多數(shù)為煙與酒不分開(kāi)，所以多數(shù)客人都是吸煙的，而且到最后大部分客人都是喝醉多，那時(shí)候他的煙頭不知往那里扔，所以酒吧的防火工作的難度非常大，而且更需要員工做到認(rèn)真細(xì)致，不能有半點(diǎn)的馬虎。培訓(xùn)的內(nèi)容包括有：如何檢查火種、收煙灰缸時(shí)注意檢查煙頭是否已經(jīng)熄滅、收檔時(shí)所有必須關(guān)閉的電器設(shè)備是否已經(jīng)關(guān)閉、如何使用消防設(shè)備等。

酒吧的路線及風(fēng)格定位：

酒吧是以年輕、活力、激情和潮流為主，主要群體的18~30之間的白領(lǐng)人群，以及90以后的追星族們，我們的風(fēng)格是以 日韓風(fēng)為底蘊(yùn)，而建立的品牌。

1、慢搖吧：音樂(lè)沒(méi)有DISCO那份張揚(yáng)外露,而是內(nèi)斂恬豁,合適當(dāng)今休閑時(shí)尚文化。音樂(lè)節(jié)奏低于128 BMP,非常符合人體輕松搖擺的速度,有別于DISCO的瘋狂扭動(dòng)?！奥龘u音樂(lè)”音量不象DISCO那樣震耳欲聾,而是濾音清澈,層次分明不影響人們消閑聊天。而演藝吧以歌手現(xiàn)場(chǎng)慢搖演藝為亮點(diǎn)，結(jié)合慢搖音樂(lè)容為一體。

2、酒水以套餐形式，形成引導(dǎo)性消費(fèi)，讓來(lái)到酒吧的消費(fèi)者有直觀的消費(fèi)向?qū)В⒛軓闹懈惺艿矫靼着c實(shí)惠。（除酒吧現(xiàn)有的酒水牌外，在每個(gè)臺(tái)伴上增加酒吧特別推薦的酒吧套餐卡牌。）

3、給來(lái)到酒吧的每一消費(fèi)者提供良好的服務(wù)以及精致的出品。做到真正賓至如歸。

4、酒吧每月一個(gè)主題活動(dòng)，每星期又分為幾個(gè)不同小的主題。

5.加入韓流主題，融合青年人的消費(fèi)心理

第五篇：三只白熊酒吧：關(guān)于酒吧經(jīng)營(yíng)策劃的計(jì)劃書(shū)(經(jīng)典)

三只白熊酒吧：關(guān)于酒吧經(jīng)營(yíng)策劃的計(jì)劃書(shū)(經(jīng)典)

思路決定出路，觀念決定思路.鑒于目前娛樂(lè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力如此激烈，管理也比較混亂，給投資方帶來(lái)諸多不利因素。往往投資與回饋比例相差較大，為了完善管理，突出自己酒吧的優(yōu)勢(shì)，能夠橫空出世，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，占領(lǐng)市場(chǎng).真正做到后來(lái)者居上.首先.了解狀況.對(duì)酒吧的經(jīng)營(yíng)管理模式.優(yōu)勢(shì).存在問(wèn)題.主要消費(fèi)群.本地酒吧業(yè)的消費(fèi)承載力各方面進(jìn)行全面掌握.并制定如下經(jīng)營(yíng)策劃方案.第一部分:

酒吧的選址:一個(gè)酒吧前期的選址也相關(guān)重要,那么怎么做好第一步(選址)呢?我在此談幾點(diǎn)看法:

1.不要選在樓層高的地方,酒吧最好是在一樓和二樓.2.酒吧的空間隔局空間高度最好能在五米以上.3.門(mén)面最好要大氣,停車(chē)要方便.4.地理位置要合理!

第二部分：

硬件:現(xiàn)在只要是商業(yè)酒吧（除主題酒吧之外）都講究的是檔次與時(shí)尚。目前酒吧裝修流行趨勢(shì)偏向于三維立體動(dòng)感及舞臺(tái)燈光音響、高檔次化，基本與國(guó)際接軌。當(dāng)然這要看投資方的投資預(yù)算。在這里，我不多提，只是想說(shuō)明檔次高的重要性.酒吧設(shè)計(jì)空間隔局，特別重要，所以說(shuō)直接關(guān)系著酒吧今后操作，控制整個(gè)場(chǎng)氛圍的頂梁柱.1:燈光與音響

別人說(shuō)到酒吧玩的客人只要抓住兩點(diǎn)就夠了，第一上眼，第二是耳，這兩點(diǎn)在硬件來(lái)說(shuō)是分別代表燈光和音響。所以燈光和音響在硬件上的重要地位可想而知了。

燈光——講究新潮、獨(dú)特和完美的安裝設(shè)計(jì)程序定位。

音響——講究品牌和聲場(chǎng)定位。

場(chǎng)內(nèi)效果燈，現(xiàn)在商業(yè)酒吧講究的三維立體化，客人需要的是動(dòng)感同時(shí)刺激現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)激情，所以當(dāng)前的酒吧裝修，場(chǎng)內(nèi)效果燈也占了硬件的一部分。功能多元化優(yōu)勢(shì)，早期的酒吧只是單一化（DISCO）現(xiàn)在的酒吧都走向多功能化.其優(yōu)勢(shì)不言而喻（吸收更多客戶(hù)資源，提升自己的檔次）

2:裝修的隔局分布與舞美設(shè)計(jì).裝修和隔局一定要層次分明,布局分布要合理.一定要突出酒吧的主題氛圍.舞美設(shè)計(jì):它是酒吧今后發(fā)展的一個(gè)裝修亮點(diǎn)目標(biāo),也是在視觀上吸引客人眼球的唯一的地方,所以在舞美設(shè)計(jì)方面一定新潮,獨(dú)特,在這這方面搶占先機(jī).第三大部分：

軟件:總體可以分為：樓面管理與服務(wù)/舞臺(tái)策劃及制作/營(yíng)銷(xiāo)策劃及配制/廣告宣傳及知名度的定位/成本核算及財(cái)務(wù)管理/活動(dòng)策劃。

樓面管理與服務(wù)

員工是一個(gè)企業(yè)的基石，員工個(gè)人素質(zhì)的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以，一個(gè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)成功與否，軟件的服務(wù)是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服務(wù)員培訓(xùn)合格上崗呢？我認(rèn)為最關(guān)鍵的是管理層怎么做。俗話說(shuō)強(qiáng)將底下無(wú)弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵(lì)化，只有層層管理，責(zé)任到人，分工明確，一切照正規(guī)化路線走，再加上平時(shí)的指導(dǎo)、檢查、鞭策。公司的管理與服務(wù)自然會(huì)提升，只要能讓客人一提到某某場(chǎng)所服務(wù)真好，那這家的酒吧的樓面管理與服務(wù)就成功了。

舞臺(tái)策劃及制作

舞臺(tái)制作人員（演職人員）分為DJ、MC、調(diào)音師（燈光）、歌手、樂(lè)隊(duì)，DS（領(lǐng)舞）外加活動(dòng)策劃的嘉賓。
A：DJ、MCJ代表著音樂(lè)，也是做為一個(gè)慢搖吧的靈魂，所以DJ的形象、個(gè)人能力、歌曲的風(fēng)格定位、及現(xiàn)場(chǎng)的氣氛、排歌的能力，都相當(dāng)關(guān)鍵。MC現(xiàn)在慢搖吧普遍用的是女MC，其主要是①增加亮點(diǎn)，②錦上添花。

B、調(diào)音師:音響定位設(shè)計(jì)，聲場(chǎng)的分布，及音質(zhì)的調(diào)測(cè)，和燈光的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮，都起到了重要地位。之前我講到過(guò)了，要滿(mǎn)足客人視聽(tīng)觀，DJ、調(diào)音師也造就了

舞臺(tái)職員中的地位。

按照酒吧舞臺(tái)策劃定位大體是：DJ、女MC、調(diào)音師、DS、外加嘉賓貫穿整個(gè)營(yíng)業(yè)當(dāng)中，具體節(jié)目安排根據(jù)自身場(chǎng)所情況再定.

營(yíng)銷(xiāo)策劃及配制

作為現(xiàn)在大城市任何企業(yè)都離不開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。因?yàn)楝F(xiàn)在的企業(yè)、集團(tuán)、公司、網(wǎng)絡(luò)公司（消費(fèi)在線）等都有各種應(yīng)酬，而作為服務(wù)行業(yè)的酒吧就應(yīng)該和他們合作.他們也在尋找消費(fèi)場(chǎng)所，提供給他們方便優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。那具體怎么做，現(xiàn)如今有兩種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式和方案：①月結(jié)算打折，與集團(tuán)公司、企業(yè)式組織等消費(fèi)打折月結(jié)業(yè)務(wù)，當(dāng)然一定要有知名度的企業(yè)或公司了。②銷(xiāo)售現(xiàn)金充值卡，如充10000現(xiàn)金送2000元（消費(fèi)）等，在場(chǎng)所未開(kāi)業(yè)前進(jìn)行宣傳，和股東、公關(guān)的宣傳進(jìn)行銷(xiāo)售.

公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)

營(yíng)銷(xiāo)部酒吧生命力的重要部門(mén)，也是生力軍，所以現(xiàn)在酒吧營(yíng)銷(xiāo)部已成為重中之重了，具體配制分為：①吧仔②吧女 ③客戶(hù)經(jīng)理-④公關(guān)小姐⑤酒水促銷(xiāo)等.當(dāng)然每個(gè)場(chǎng)所根據(jù)當(dāng)?shù)氐臓顩r所配制也不一樣，但不管哪個(gè)場(chǎng)所、公司老板對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部這一塊都必須重視。

廣告宣傳及方案
廣告宣傳大體分為兩點(diǎn)：

A：開(kāi)業(yè)前期的宣傳:這一點(diǎn)非常重要，一個(gè)酒吧的宣傳到不到位，會(huì)導(dǎo)致酒吧不能一炮走紅.其評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)就是一定要在開(kāi)業(yè)之前要進(jìn)行一整套的廣告宣傳方案，如：建立網(wǎng)站/樹(shù)立大型戶(hù)外廣告牌/大型購(gòu)物廣場(chǎng)、公園廣場(chǎng)的電子屏廣告/；車(chē)體廣告等，還有裝修時(shí)，先裝修戶(hù)外也非常重要，讓人有種“風(fēng)雨欲來(lái)煙滿(mǎn)樓”的感覺(jué).B：開(kāi)業(yè)之后的宣傳:人際傳播，口碑的力量，這一點(diǎn)是酒吧宣傳最實(shí)際有效的宣傳，那我們要做的是把場(chǎng)所各項(xiàng)工作做到位，給客人留下美好的第一印象，讓客人給我們打廣告。平時(shí)的宣傳，比如說(shuō)利用做節(jié)目策劃各種派對(duì)，來(lái)進(jìn)行宣傳，一句話，經(jīng)常亮相，提高知名度，從而形成品牌意識(shí)，所以不管是某種企業(yè)都離不開(kāi)宣傳，酒吧日新月異就更離不開(kāi)了。

成本核算和財(cái)務(wù)管理

俗話說(shuō)的好，一個(gè)好的職業(yè)經(jīng)理人，不是說(shuō)先看你為公司掙了多少錢(qián)，而首先是看他為公司節(jié)損了多少錢(qián)，這說(shuō)明的成本核算的重要性。比如：吧臺(tái)廚房的食品、定量定價(jià)，人員的控制，舞臺(tái)制作費(fèi)的合理安排，都體現(xiàn)在成本核算里，還有采購(gòu)的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)及市場(chǎng)觀、外加樓面損耗用品的預(yù)算及控制，財(cái)務(wù)管理，不管在哪家公司，財(cái)務(wù)一定要做到管錢(qián)不管帳，還要有正規(guī)的財(cái)務(wù)制度進(jìn)行。

活動(dòng)策劃

當(dāng)一個(gè)酒吧的經(jīng)營(yíng)模式定位后，每天都走著相同的程序，而活動(dòng)策劃就是讓人錦上添花，給人日新月異、變化莫測(cè)、外加神秘而向往的感覺(jué)，策劃要與國(guó)際時(shí)尚前沿接軌，以檔次化、互動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛為主體，來(lái)更好的展示出自身優(yōu)勢(shì)，真心做到與眾不同，突出“新、奇、特”三大中心。

概括的講一個(gè)成功的酒吧或是慢搖吧都離不開(kāi)三大要素：

一.宣傳.二.硬件.三.軟件

為什么說(shuō)要把宣傳放在第一位呢?很簡(jiǎn)單!一個(gè)酒吧從裝修到開(kāi)業(yè)一般要2----6個(gè)月時(shí)間.而有很多業(yè)主就忽略了這在裝修期間的宣傳.都等到快裝修完了才做宣傳.有句戰(zhàn)場(chǎng)上的老話叫:部隊(duì)未動(dòng)糧草先行!其實(shí)做娛樂(lè)也是一樣應(yīng)該在酒吧還在前期的籌備期間或還沒(méi)有開(kāi)始籌備的時(shí)候就應(yīng)該開(kāi)始做廣告宣傳了!為開(kāi)業(yè)先奠定基礎(chǔ)!酒吧行業(yè)本來(lái)就要靠炒作!我們可以這樣去比較:作為一個(gè)酒吧是快開(kāi)業(yè)才做宣傳有效果還是提前做宣傳有效果呢?明顯后者有效果!

三只白熊|三只白熊餐廳|三只白熊酒吧

地址：

深圳市福田區(qū)福華三路269號(hào)COCO PARK104號(hào)鋪

b612, b612路上行, b686, b799, k318路上行, k318路下行,購(gòu)物公園總站