第一篇：高產優質茶葉栽培技術

一、什么是高山茶

通常把海拔600米以上地區所產茶葉通稱為高山茶。高山茶以其品質優、無污染、低(甚至無)農藥殘留等特點，正日益深人人心，成為廣大消費者的首選茶葉飲晶。

茶葉起源于我國云貴高原地帶，在其系統發育過程中形成了喜蔭好濕、喜漫射光特性。高海拔地區植被茂盛、山高云霧多，因此濕度大、漫射光多，有近似其起源區生態特點，利于茶樹生長發育。高山茶區一般土層深厚、土壤肥沃、有機質含量高，日夜溫差大，利于茶樹光合物質的積累轉化，具備了制出好茶的鮮葉原料基礎。但高山地區日照時數少，熱量條件較差，茶樹生長時間較短，易受霜凍危害，降雨量較大，易發生水土流失，有時夜溫較低，不利烏龍茶制作。

二、茶園高標準建立有何技術要點

1、嚴格選地。新建茶園應據茶樹對環境條件的要求選擇土壤 PH4．5—6．5的結構良好的紅黃壤，土層深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通電力通訊方便的緩坡地帶。并按無公害茶葉生產要求進行大氣、土壤、水質的檢測。

2、統一規劃。要圍繞水土保持、生態平衡這個中心，因地制宜，以茶為主，山水田林路全面規劃、綜合治理，認真做好道路排灌系統的設計，合理布局茶行及茶園遮蔭樹配置(一般畝植8—10棵柿、梨為宜)。

3、表土回溝開墾。在規劃好的的茶行上挖種植溝，先將表土約10—20cm左右，挖去放在兩種植行間或內壁，再將新土挖去 20cm左右放在另一茶行間或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再將表土翻人種植溝，揀去石塊、樹根，做成種植條行以備種茶。利用老茶園開墾條溝進行種植的，須用五氯硝基苯進行消毒處理。

4、施足基肥。要求畝施有機肥500kg以上，磷肥50kg左右。

三、茶樹定植有何技術要點?

1、選用良種壯苗。

2、適時栽植。種植時期一般以幼苗休眠期為宜，春栽以立春至驚蟄為好，秋栽以寒露、霜降前后的小陽春氣候為好。移苗時盡量多帶土不損傷根部，茶苗太高可于移栽前離地15—20cm處進行修剪作為第一次定剪，應澆足定根水；再覆蓋一層松土。其后做好防凍抗旱保苗全苗工作。

四、如何搞好茶園秋冬季管理?

對幼齡茶園和抗寒性較差品種茶園應進行鋪草覆蓋或種植紫云英等冬季綠肥作物，以提高抗寒能力又增加有機肥來源；以波美0．5—1度石硫合劑進行全園噴施以減少越冬病

蟲基數；對多花茶樹，在其盛開季節用300ppm乙烯利噴施一次以減少花量；密切注視冬季春初天氣變化，采取積極有效措施，預防茶園凍害發生。

五、如何搞好茶園施肥?

1、幼齡茶園：一般在每年10月底至11月上旬結合深耕施人 1．5—3噸廄肥等作基肥；而追肥則根據苗齡不同各有差別，一齡茶樹全年畝施標準N肥5公斤左右或稀人糞尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二齡茶樹全年畝施標準N肥10公斤左右或稀人糞尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；

三、四齡茶樹全年畝施標準N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分別施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生為 1：1：1．3—4年生則為2：1：1；施肥方法應以相對集中的淺溝或穴施為主。

2、生產性茶園：實踐上畝產干茶250公斤以內按0．5公斤純 N生產干茶3．5公斤計算，畝產干茶250—400公斤則以1：6計，若畝產干茶400公斤以上則要以1：5計。NPK三要素比例，綠茶區一般2—4：1：1，烏龍茶區2—3：1：1。推廣“一基”、“三追”、“多噴”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬進行茶園深耕結合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷鉀肥，肥料以有機肥為主，如餅肥、人糞尿、堆漚肥、豬牛欄肥、土雜肥、塘泥等，配合施用磷鉀肥、復合肥等，此為“一基”；“三追”是在春茶開采前一個月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，結合茶園淺耕除草分別追施速效性化肥，這三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥總量的25%左右；“多噴”是指在茶樹生產季節，尤其在夏秋茶季節用化肥及其它葉面營養液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或陰天噴施，一定要噴濕葉面葉背以便吸收，噴施時期以茶樹一芽一葉初展期效果最好。

六、茶樹如何修剪?

1、幼齡茶樹定型修剪

幼樹一般要進行3—4次定剪，春夏秋季都可進行，以春茶茶芽未萌發之前的早春3月為最好。第一次定剪在茶苗高30cm以±時，離地15—20cm處水平剪去，第二次在原剪口提高15— 20cm左右即離地30—40cm處剪去，第三次在離地55—60cm左右剪去，第四次在離地60—70cm左右處剪成弧形并培養樹冠，第二至第四次定剪都是對在上次定剪基礎上所萌發的莖粗0．4cm以上、展葉數達7—8片葉以上、已達半木質化的枝條進行的修剪，幼齡期間貫徹“以養為主，適當打頂”的采養方法，即在茶梢生長達到定剪高度以上進行打頂采，堅決防止早采、強采和亂采。

2、生產性茶園樹冠更新秋末茶季結束，在10月底至11月上旬前及時進行輕修剪，水平略帶弧形地剪去樹冠以上3—5em的茶枝，并同時剪去突出枝、病蟲枝、衰老枝等枝條；而對由于經多次采摘后樹冠面參差不齊，形成許多雞爪枝的青壯年茶園，在春茶前或在春茶后或在茶季結束后進行深修剪，水平略帶弧形地剪去樹冠面上10—15cm以雞爪枝為主的茶枝。對衰老茶樹，待春茶結束后，離地10cm處用利刀或鋸齒進行臺刈，以促發新梢重新養蓬。

七、茶園如何合理采摘適時封園?

春季當茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢達到采摘標準時即行開采，后及時分批采摘，采用“春秋留魚葉、夏留一葉”的采摘方法，尤要注意夏季采凈該季極易形成的對夾葉。霜降節氣前后至遲11月上旬前即行結束茶季進行封園。

八、什么是無公害茶(低殘留茶、綠色食品茶、有機茶)?

無公害茶是一個科學名詞，指這種茶葉不含污染物質，或即使有少量污染物，但低于我國規定的允許標準，對消費者沒有公害，因此，它是一個符合食品安全的茶葉總稱。在無公害茶生產發展過程中，先后出現過綠色食品茶、有機茶和低殘留茶等名稱，事實上它們都屬于無公害茶。綠色食品是我國對無污染的安全、優質營養食品的統稱，分為A級和AA級兩種，由我國農業部和各省綠色食品管理辦公室對生產地進行環境檢測和質量認證，證書有效期為三年；低殘留茶是近幾年來針對歐盟制訂新的農藥最大殘留量(MRL)標準而提出的；有機茶是有機食品的一種，由國際有機農業運動聯合會(簡稱IFOAM)認定的單位才有資格頒證，我國有機茶由國家環保局有機食品發展中心及其批準的有機茶開發分中心(在杭州中國農科院茶葉研究所內)審批和檢測，證書有效期不超過一年，第二年必須重新進行檢查頒證，綠色食品的AA級茶和有機茶相仿。

九、無公害茶葉生產技術?

無公害茶葉是今后茶葉消費的必然要求。實行無公害茶葉的生產與管理已成為廣大茶葉生產者必須掌握的一門新技術。

(一)嚴格選地建新園對準備建園的荒山在建園前進行水、大氣、土壤測試，確保茶園條件符合無公害茶葉生產要求，選擇空氣、土壤、水源無污染的地點，茶園周圍5公里內，不得有排放有害物質的工廠、礦山等，并與一般生產茶園、大田作物、居民生活區距離1公里以上，且有隔離帶。

(二)引進種苗須檢疫當要從外地引進茶苗或茶籽、穗源等種質材料時，須經植檢部門檢疫認可后方能引進，以防止外地有而本地沒有的病蟲侵入本地。

(三)規范基地建設對現有一定規模基礎茶園進行無公害茶園基地建設時，首先要擇該茶園及周邊環境符合標準要求，并進行水源、大氣、土壤的檢測以獲得定量數據；其次，在對現有中低產茶園實施改造時，一定要按“三改一補”即“改園、改土、改樹和缺株補植”技術規程因地制宜來操作，以水土保持為中心，實現社會、經濟、生態三大效益為目標進行山水園林路的統一規劃綜合治理。

(四)合理施肥茶苗移栽前后以施有機肥為主，嚴格控制無機肥使用；須用經過有關部門登記許可生產的不含合成化學調節劑的商品有機肥和礦物肥料，農家有機肥必須是無工業污染、且經過高溫發酵后殺死了各種寄生蟲和病原菌及雜草種子、除去了有害有機酸和有害氣體的；生產季節可少量使用無氯速效化肥，化肥施用量不得超過全年肥料施用總量的20%。

(五)綜合防治病蟲

l、強化農業防治。無公害茶園的病蟲害防治應以農業防治為主，提高茶樹自身抗性，減少病蟲發生與危害。①選用抗病蟲良種，角質層厚的、茶單寧含量高的茶樹品種抗病蟲能力強。②合理密植，采用單行雙株或雙行單株條植，畝植3000株左右。③適時修剪。據不同樹勢在每年的茶季結束或春茶前進行輕修剪、春茶結束后進行重修剪或臺刈，并同時剪去枯弱枝、病蟲枝和徒長枝。④平衡施肥。據生產茶類和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例，保持茶樹營養平衡，增強抗病蟲能力。⑤中耕除草。⑥分批多次采摘。⑦冬季清園封園。茶季結束，應將茶園以及茶園四周的枯枝落葉、雜草蒿桿清理出園燒毀或深埋，同時噴施0．5—1．0波美度的石硫合劑封園，以減少病蟲越冬基數，減輕來年危害。

2、推廣生物防治。利用天敵昆蟲、昆蟲致病菌、農用抗生素及其它防制劑等控制茶樹病蟲為害利于保持生態平衡。如用白僵菌“871”防治茶麗紋象甲、茶毛蟲病毒“8010”防治茶毛蟲、韋伯蟲座孢菌防治黑刺粉虱、椰園蚧，殺鱗精防治茶尺蠖、天霸防治茶小綠葉蟬、農抗101防治云紋葉枯病。

3、合理進行化學防治。指定專人負責茶園病蟲監測預報，在病蟲發生初期及時選用高效低毒低殘留、對茶樹和天敵安全的農藥品種并把農藥用量壓低到最低限度進行防治，絕對禁止在茶樹上使用劇毒、高毒、高殘留農藥，同時遵循交替輪換復配用藥原則，并改進噴藥技術和方法提高噴藥效果。

(六)重視茶葉加工與包裝 嚴格要求加工設備及環境衛生整潔、無污染，禁止使用色素、防腐劑、品質改良劑等化學添加劑，杜絕有害金屬包括鉛錫錳鎘等金屬材料作為加工工具，選用阻氧、無味無毒、無污染的包裝材料，在包裝貯運及其它流通媒介除了不能接觸以上金屬外，汞、砷、銅等也要杜絕，同時要嚴格監測有害細菌如大腸桿菌和其它致病菌、黃曲霉素等的發生狀況使之完全符合無公害茶葉的檢測標準。

第二篇：高產優質茶葉栽培技術

綜合運用農業技術，滿足和控制茶樹的生長發育，提供為獲取高產優質茶葉所要求的一切栽培技術措施。茶葉高產優質的栽培技術，是在品種優良環境適宜的前提下，有針對性地運用肥、水、剪、采、促、控相結合的措施，以調節茶樹各生育時期的生理活動，達到高產優質的目的。它包括茶樹培育與提高土壤肥力兩個方面。高產優質的茶樹樹冠培育： 茶葉高產優質的茶樹樹冠結構標準要具備以下4個條件：

① 單位采摘面積上生產小樁密集、健壯，以使有效芽數多；

② 新梢可采部分單個重量大；

③ 發芽輪次多，每輪生長量大，即新梢伸育快而壯實；④ 茶園覆蓋度大而采摘面積大。

上述4個條件中，生產枝壯而密主要*修剪形成，芽重決定于水肥供應和生產枝數量調節，發芽輪次取決于自然條件和人為勤采，每輪生長量在于水肥，采摘面和覆蓋度主要在于合理密植和各類型的修剪擴蓬。

種植密度和樹冠結構：茶園合理密植是保障單位土地面積上有足夠的苗數，從而為采摘芽數多、芽梢壯奠定基礎。單位面積上的合理種植密度各國研究都受區域性限制。萊考克(D.H.)應用赫立德1/y=a+bx回歸方程，分析了馬拉維、印度尼西亞的種植密度和產量關系，植株數增加，產量呈漸近線關系，如每公頃種植6700 株為100，則2000株的為119。印度托克萊試驗得出拋物線關系，拉曼研究了

印度、斯里蘭卡、馬拉維、東非、印度尼西亞過去的試驗，確認每公頃在 2.4萬株內，有增產效果。前蘇聯、日本也有相似趨勢的試驗結果。中國在南方十余省的試驗，基本趨勢歸納為：

①在畝植3300-20000株范圍內，幼年期產量隨密度增大而增高，十年左右，密度優勢消失；

②任何密度，均應改良土壤，植株均勻排列，使根系充分擴展，才能高產優質；

③隨海拔升高和緯度北移，茶樹生長量減少，植株數可酌增；

④浙江的矮化密植能顯著地提高產量，但必須采用相應的栽培技術。

茶葉高產優質要求茶苗種植后迅速成園，在密度上宜大一些，但應以個體植株發育健壯，群體結構能迅速形成覆蓋度為應用的原則。

修剪技術與樹冠結構形成和維持: 茶樹修剪是塑造高產優質樹冠所必需的技術措施，人們用修剪這種人為干預的手段，利用茶樹的分枝習性，使茶樹向壯，矮、密、齊的方向發展，并使體內C/N比值減小，使樹體向營養生長方向發展，破除地上部、地下部生理動態平衡，促進地上部營養生長加劇。所以修剪可以起到促進新梢伸育；平衡芽數芽重，使之增調；加速樹冠覆蓋度形成；復壯樹冠面生產枝或重組樹冠，改變茶樹體內化學成分含量百分率的作用，從而建造和維持茶葉的高產優質。

茶樹在幼年期主要用定型修剪方法改變其自然生長狀態，建造分枝密集，幅度開闊的高產優質樹冠。

由于定型修剪是建造樹冠的必要措施，所以要求修剪時作到：①各枝條平衡發展，避免高低參差；

②各枝條應粗壯短實；

③留下枝條位點好，避免形成樹冠時空缺；

④對于頂端優勢強、分枝稀疏的品種要壓低主枝，扶助側枝。

茶樹在成年投產期的修剪主要有輕修剪、輕修平和深修剪。輕修剪目的是調節芽數、芽重、刺激樹冠而生產枝育芽能力；輕修平是程度很輕平整樹冠面的修剪，起調整發芽基礎作用；

深修剪是主產枝衰老時重組生產枝層的措施。

由于目的不同，方法相異。輕修剪應掌握周期和深度，一般應一年剪1次，幼齡樹生長旺盛的也可以2年剪1次，深度應掌握留下當年春梢和少量夏梢。輕修剪只以剪平為度。深修剪應周期較長，一般5年左右，如生產枝層尚未衰老，可以延長周期，深修剪后還應留養一季不采茶。

茶樹在衰老期的修剪是重修剪和臺刈。重修剪是主枝和矮位分枝尚可利用的樹冠修剪方法，臺刈是齊地剪平，是主枝已無利用價值的重組樹冠方法。

茶樹各種修剪都是對樹體的生理刺激，也是一種創傷，所以

剪次不能過頻，而且應因樹、因齡選擇剪法，交錯使用，以培育和維持高產優質樹冠。

茶葉采摘與高產優質樹冠的維持: 茶葉采摘因各茶類要求原料不同而老嫩不同，但都是以符合于制作需要的生化內含物的量作為原料標準的，這是采下的茶葉的高產優質要求。另外，為了以后樹上繼續生產高產優質的鮮葉，必須留下一定數量新梢的葉和莖，以維持樹冠面的光合能力，保持高光合生產率，這種維持高產優質樹冠的方法，主要*修剪和采摘留養。所以采摘既是采下優質高產鮮葉，又要留養莖葉以維持高產優質樹冠。

為了達到優質高產，采摘應注意以下幾點：

①根據新梢伸育特點確定多批采摘；新梢自然生長具有明顯的季節性，采摘生長具有明顯輪性。在中國30°N左右的茶區，茶樹自然生長一年可出現2-3個生長季，采摘狀況下可出現4-5輪新梢。但無論是自然生長還是采摘生長，其生長勢均依次遞減。總的趨勢是春季萌芽集中，成梢緩慢，展葉1片需時7天左右；夏秋萌芽分散，展葉迅速，展葉1片需時3-5天，但易老化。其育芽生長熱，單位積溫生長量均是春＞夏＞秋。主要是春季溫度低，所以展葉慢，但茶樹經一冬休養，生長勢強；夏秋氣溫雖高，但樹勢降而體內養料消耗已多，所以勢弱。所以根據新梢伸育特點，應實行多批采摘。

②以新梢生化內含物含量確定采摘標準：大宗紅、綠茶以一芽二葉為主，兼采一芽三葉和細嫩對夾葉，這是因為一芽二葉的咖啡堿、氨基酸、多酚類含量高，纖維素含量低；烏龍茶要求L-EGC和

DL-GC較多，所以原料新梢要老到八、九成時成熟采，邊茶要求糖含量高，又有一定的兒茶素和氨基酸，所以，要在新梢基部木質化時采。

③以落葉高峰期確定集中留葉時間，以光合高效葉齡作為留養對象，以葉面積指數確定留葉量。集中留葉時間應以茶樹落葉高峰期前為好，以維持樹冠面葉面積，不因落葉而驟降，30°N茶區在4－5月為落葉峰期。留養新葉以魚葉以上第一片真葉為佳，采摘時應維持全年樹冠葉面積指數中小葉種為4，大葉種4-5為佳。

土壤管理與高產優質: 為了使茶葉持續高產優質，必須對土壤實施水土保持和施肥。水土保持包括：

①在茶園周圍、路旁種植間隔林，茶園中視當地光輻射強度狀況種植稀或密的遮蔭樹，以改善光質和改良小氣候，保持溫度；②在茶園建造排水蓄水系統，在年降水量1000mm以上的茶區實施，以調劑降水余缺，并建立噴灌設施，在年降水量低于1000mm的茶區，建立從河谷為起點的堤灌設施；

③坡度大于15°以上建立等高梯級茶園；坡度小于15°、大于5°的進行橫山等高條植；

④茶園實行定期耕作。

茶園施肥是為了彌補土壤中因采摘新梢而帶走的營養元素，以保持地力。營養元素中消耗最大的氮素，每50kg茶含氮2.25kg，茶樹能吸收土壤中的氮素比率45-50%，茶樹吸氮后，分配到新梢的占35%左右，因此，生產50kg茶，實際上消耗土壤中純氮10kg以上。

茶樹對磷鉀吸收利用率也較低，磷在酸性土中易被固定，鉀在植茶年代較久的土壤中也常缺乏，因此三要素均需要施肥補足。高產茶園畝產干茶150-250kg時，每年應追肥純氮50kg，配施磷、鉀各12.5-17.5kg。

茶樹生長發育所需營養元素有29種，很多量雖微而作用甚大，對于高產優質關系密切，常用修剪枝葉蒿桿還田和施用有機肥辦法補足，這有助于土壤微生物群落發展，還能改良土壤結構和提高肥力。

第三篇：《馬鈴薯優質高產栽培技術》

馬鈴薯優質高產栽培技術

馬鈴薯是目前世界上第四大糧食產物，它具有產量高、適應性強、耐旱耐瘠、種植技術要求低等特點。馬鈴薯塊莖中含有8—29%的淀粉、蛋白質、礦物質和各種維生素，既可以作為蔬菜食用，又能夠制作各種食品，是目前種植最廣泛的糧食作物之一。馬鈴薯也是人們喜愛的蔬菜之一。它具有產量高、適應性強、耐旱耐瘠、種植技術要求低等特點。我國是馬鈴薯種植和產量大國，栽培面積僅次于俄羅斯，位于世界第二，但單產產量卻只達到美國、荷蘭等國家的三分之一。因此推廣馬鈴薯的高產種植技術尤為重要，本文對此作簡要分析。

一、馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術

地膜覆蓋栽培是利用塑料薄膜覆蓋土壤的一種栽培技術。首先，溫度相對較低的時節，可以利用陽光的照射使土壤的表層溫度提高，促進馬鈴薯芽的生長；其次，可以減少土壤水分的蒸發，使土壤含水量保持穩定，有利于抗旱保墑；第三，地膜覆蓋后使得土壤溫度升高，促進土壤內部微生物的活動，提高有機物質的分解速度，達到充分利用養分的目的；第四，可以防止雜草生長，減少雜草對馬鈴薯生長的影響。試驗表明，地膜覆蓋栽培技術的應用可使馬鈴薯增產26.7—29.5%。

二、馬鈴薯莖尖脫毒技術

所謂脫毒，就是將馬鈴薯自帶病毒或已經感染的病毒取出。莖尖脫毒技術已經成為防治馬鈴薯病毒的主要途徑。在特定環境下，把試管苗從試管中移栽進行無土栽培生產小薯，作為原種。之后將其置于自然隔離條件好的良種田生長，注意加強病蟲害的防治工作，及時去除病株和雜株，保證其質量和檢疫符合要求。應用脫毒技術的馬鈴薯在生產中具有兩方面特點：第一，脫毒種薯生長的馬鈴薯莖稈粗壯，光合作用強，具有很強的生命力；第二，培育的品種繁多，品質更高。農戶可根據生產需求和市場需要選用菜用型、加工型等各個品種，并且營養豐富，淀粉含量顯著提高。

三、馬鈴薯單壟單行栽培技術

種植馬鈴薯應選擇適宜的溫度，氣溫一般應穩定在5—7℃。種植過程中，種薯催芽和切芽塊這兩項工作尤為重要。

（一）種薯催芽

選擇品質較好的馬鈴薯，如色澤新鮮，無龜裂，無病斑的塊莖作為種薯，在播種前的半個月，將其放在光線充足的室內，溫度控制在15—20℃，層數不宜過高，一般三層最好。每三天到五天翻動一次，保證種薯可以均勻地接觸光線，保證受熱均勻。在這樣的環境下，一般半月左右，即可生出3—5毫米的壯芽。

（二）切芽塊

研究證明，馬鈴薯種薯芽塊的位置對結薯的產量有很大程度的影響。根據馬鈴薯上不同位置長出的芽，可以分為頂芽、中部芽和基部芽。一般來說，播種整個的種薯，收獲的產量最高，其次為頂芽、中部芽和基部芽。頂芽照比基部芽播種后，有出苗早、生長發育快、植株生長勢強等特點。播種時應：考慮這樣的特點，將切好的芽塊，分類放置，分級栽培，確保出苗整齊的效果，避免田間幼苗長勢參差不齊，大苗遮擋小苗，將嚴重影響小苗的光合作用，勢必影響產量。

切芽塊的同時，也應注意做好消毒工作。場地的消毒和切刀的消毒都是十分必要的。切芽塊時作業的場地，芽塊切好后盛裝的工具，都極易感染病毒，所以嚴格處理、謹慎消毒，是必要的。另外，切刀也是病毒傳染的主要途徑，做好切刀的消毒工作，也是切斷感染源的重要措施。

四、加強病蟲害防治

種植馬鈴薯時，常見的病害有晚疫病和青枯病，常見的蟲害主要有蚜蟲、二十八星瓢蟲、蠐螬、金針蟲等。農戶要提高意識，增強馬鈴薯晚疫病、青枯瘸防治的危機感，加強田間管理，定期到田間檢查，做到統防統治。一旦遇到病害情況，要盡早運用相應藥劑防治。

（一）病害——晚疫病

晚疫病一般發生在雨水較多或者株花期出現，表現為染病頁面有黃褐色或黑色病斑，雨后或露水剛干時，背有白霉。這種病害屬于真菌性質，對馬鈴薯危害比較大，主要病因是菌絲體在馬鈴薯塊莖中越冬，帶病種薯是病害的主要來源，一旦發生容易造成大量爛薯的現象。主要的防治措施就是在選擇種薯時一定要精心挑選，淘汰帶病塊莖；在馬鈴薯生長中期，加強合理灌溉，有利于生長發育；在馬鈴薯生長后期，培土可減少游動孢子侵染塊莖的機會；在流行年份，收獲的前兩周割秧，可有效地避免塊薯與病秧接觸，降低塊薯帶菌率。

（二）蟲害——二十八星瓢蟲

主要表現為只留下葉表皮，嚴重的葉片可呈透明，呈褐色枯萎，葉背只剩下葉脈。莖和果上也有細波狀食痕。1年發生2-3代。6-8月，氣溫、雨量適宜的條件下，田間的蟲卵孵化率增加。可采用相應對策防治其危害作物的生長。比如，加強田間管理，及時清理殘株，深埋或者燒毀，徹底消滅幼蟲或蟲卵。而且，蟲卵顏色相對鮮艷，便于發現，也可以加大人工采摘蟲卵的力度。另外需要注意的是，成蟲具有假死的特點，不要被其迷惑，一定要用工具收集假死的成蟲，然后集中處理，徹底消滅。當田間卵孵化率達15-20%時，須用藥劑加以防治。

馬鈴薯作為現今人類社會的四大糧食作物之一，地位僅次于水稻、玉米和小麥，它的營養價值和實用價值得到了人們越來越多的關注，在市場需求量不斷增加的環境下。馬鈴薯的優質高產就變得尤為重要了。

（作者單位：154551黑龍江省勃利縣大四站鎮農業技術推廣站）

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第四篇：冬小麥優質高產栽培技術

冬小麥優質高產栽培技術

（一）選擇優良品種 小麥籽粒品質、產量性狀既受品種遺傳控制，也受栽培措施的影響。究其關系：遺傳是內因，栽培措施是外因。因此選擇優良品種是實現冬小麥優質、高產最經濟、最有效的手段。我院小麥優質、高產育種起步早，早期選育的煙農

15、近期選育的煙優361、煙2801等品種不僅具有畝產600千克的潛力，而且品質指標也達到國家優質小麥標準。

（二）精耕細耙、培肥土壤 選地力水平在畝產500千克以上的麥田，耕層土壤有機質1．2％以上，全氮0．09％以上，水解氮70ppm，速磷25 ppm，速鉀90 ppm。施用基肥標準：畝施有機肥5000千克，純氮9千克，P2O5 11．5千克（按P2O5折算為25千克磷酸二銨），K2 O 75千克，硫酸鋅1千克，缺硼的地塊用硼砂0．5千克。培肥土壤是冬小麥優質高產保證。

（三）精量勻播，創造優質群體 實行精量勻播，降低群體起點。生育前期促早發壯苗；中期減少無效分蘗，創建合理優質群體；后期保花增粒，提高粒重。精量勻播有利于提高單株生產力，是高產栽培的主要技術環節。同時，該技術能有效防止小麥倒伏引起的產量降低、品質惡化，是優質栽培的基礎。

（四）優化投肥結構，實施“氮肥后移” 據我們研究表明，在測土配方平衡施肥的基礎上，適當增加氮肥用量（不超過總施氮量20％），并調節氮肥基追比例1：1，追施氮肥時間由返青、起身期推遲至拔節、孕穗期，即“氮肥后移”技術，有利于實現冬小麥的產量、品質雙重提高。“氮肥后移”技術結合精量勻播，對塑造理想株型、優化群體結構、提高分蘗成穗率和穗層整齊度、減少小穗小花退化。增加穗粒數、延緩植株衰老、提高后期光合效率、改善品質等具有顯著效果，是冬小麥優質、高產栽培技術的核心技術。

（五）科學灌溉，及時防治病蟲害 據我們化驗分析，灌溉有降低小麥蛋白質含量的趨勢。若把灌溉與增施氮肥量相結合，則產量和蛋白質含量同時增長，二者呈正相關。因此，優質高產麥田播種前必須澆足底墑水，確保足墑下種，對冬前底墑充足、群體適中的麥田，可不澆冬水，將生產上傳統的起身水，結合“氮肥后移”技術移至拔節、抽穗期，這樣就形成了肥水合理運籌的技術體系。冬小麥生產后期，加強田間管理，及時防治小麥的銹病、白粉病、赤霉病，進一步提高冬小麥的產量和品質。

第五篇：大蒜優質高產栽培技術

大蒜優質高產栽培技術

一、精細整地，配方施肥

1、精耕細作

當前茬作物收獲后，搶茬耕翻，耕深要達到20-25厘米，耕后縱橫耙細、耙平，使耕層松透，保好墑情，以利栽種。

2、配方施肥

耕翻土地前每畝施優質廄肥5000公斤左右，整平耙細后做畦，把畦面整平后再施入速效化肥，具體施肥量可通過測土確定。一般肥力中等地塊每畝施三元復合肥（15-15-15）70公斤、生物有機肥40公斤（集中施）、尿素15公斤、硫酸鉀20公斤。若沒有優質廄肥應施腐熟豆餅50公斤，同時補施硼、鋅、硫等中微量元素肥料。化肥及餅肥要與8-10厘米土壤混勻，以免造成養分流失或燒苗。

3、土壤處理

可用透地殺、阿維菌素等防治蒜蛆等地下害蟲，可用敵克松、多菌靈、百菌清、地菌凈等進行土壤消毒，防治土傳病害。

二、適時播種，提高播種質量

1、精選蒜種

播種前要嚴格精選蒜種，選擇頭大、瓣大、瓣齊且有代表性的蒜頭，凡因霉爛、蟲蛀、漚根的要剔除，隨后掰瓣分級。一般分為大、中、小三級，先播一級種子（百瓣重500克左右），再播二級種子（百瓣重400克左右），原則上不播三級種子。

2、藥劑浸種

可用50%多菌靈可濕性粉劑，加水配成500倍稀釋液，將種瓣浸泡24小時后撈出，晾干表面水分，立即播種（濕播最好），有利于苗全苗壯，抑制病菌侵染。

3、適時播種

在我市種植蒼山大蒜品種，露地蒜最佳播種時間為9月25日-10月5日，地膜蒜最佳播種時間為10月5-10日（具體播種時間應根據氣溫而定）。此期平均氣溫17C°左右，5厘米地溫18 C°左右。播后一般7天出苗，12天齊苗。冬前達到5葉1心，根系發達，抗寒抗凍能力強，且翌年春天，蒜苗返青快，生長勢強，為大蒜的優質豐產打下良好基礎。

4、合理密度

一般行距20-22厘米、株距8-10厘米，畝栽28000-35000株。切勿播種過密或過稀，以免影響產量和商品品質。

5、科學播種

畦子寬度要根據種植方式和水源而定，水源不足的3行一畦，水源充足的4-5行一畦。一般畦面寬70厘米，畦間溝寬30厘米，畦高8-12厘米，采用幅寬200厘米或100厘米的地膜，畦面當中稍高一點，耙細摟平。播種時開溝深度5-6厘米，栽后蒜瓣上蓋土3-4厘米。栽的深淺、行距、株距要均勻。同時

要定向播種，即播種時蒜瓣的弓背面與腹面連線應同行向一致，以確保大蒜葉片在田間分布均勻，避免相互遮光，有利增產和田間管理。

6、化學除草及科學覆膜

地膜蒜必須在播種后蓋膜前噴一次除草劑，每畝大蒜田用48%的拉索乳油200毫升或都爾150毫升，兌水50升；每畝用果爾80-100毫升或施田補200毫升，在播后5-7天，兌水100公斤進行噴霧。覆膜時可用竹片或鐮刀頭背將地膜邊緣壓入土中，注意盡量拉平地膜，以貼緊地面，并用腳輕踩縫隙封口，防風揭膜。

三、加強管理，確保優質高產

1、苗期管理

播種后7天，幼芽開始出土。在芽未放出葉片前，用掃帚等輕輕拍打地膜，蒜芽即可透出地膜。地面平整、播種質量高、地膜拉的緊的，通過拍打，70％-90%的蒜芽可透過地膜，少量幼芽不能頂出地膜，可用小鐵鉤及時破膜拎苗，否則將嚴重影響幼苗生長，也易引起地膜破裂。

2、冬前及越冬期管理

出苗后視土壤墑情和出苗整齊度可澆一次小水，以利苗全，打好越冬基礎。若發現有蒜蛆（種蠅）危害，應及時用阿維菌素或辛硫磷灌根。并根據墑情，可于11月上中旬澆越冬水，必須澆透，越冬水切勿在結冰時澆灌。越冬期間應特別注意保護地膜完好，防止被風吹起，若有發現應及時壓好。

3、返青期管理

翌年2月中下旬，即“驚蜇”前，氣溫上升，蒜苗開始返青，在返青前后可噴一次植物抗寒劑，以防倒春寒對大蒜的傷害。到春分后，大蒜處在“爛母期”，易發生蒜蛆，注意加強防治。

4、蒜薹生長期管理

3月下旬至4月初，開始防治蔥蠅和種蠅，每隔7-10天噴藥一次，連噴2次。從4月下旬開始防治大蒜葉枯病、灰霉病等，每隔10天左右噴藥一次，提薹前噴藥2-3次。地膜蒜應在“清明”以后，待溫度穩定后，除去地膜和雜草，每畝追施二銨或鉀肥20公斤，并噴施高效葉面肥，然后澆一次透水。注意提薹前一周要停止澆水，以利于提薹。

5、蒜頭膨大期管理

提薹以后，隨之澆水一次，至收獲前根據天氣澆水1—2次，保持地面濕潤，滿足大蒜后期對水分的需要，并噴施一次防病藥物，同時噴施葉面肥，鞏固防治大蒜病害效果，確保大蒜豐收。

6、病蟲害防治

大蒜的病害主要有灰霉病、葉枯病、紫斑病等；蟲害有蒜蛆、薊馬等。

6.1病害

精選良種，嚴格做好種子處理，清潔田園，有機肥一定要腐熟后使用，培育壯苗，適當稀植，通風透光，減少病蟲害發生。對于發生的大蒜葉枯病、灰霉病等，可用50％撲海因可濕性粉劑1500倍液，64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液、58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液。

6.2蟲害

蒜蛆：可用50%辛硫磷乳油100毫升-150毫升加水25升-30升稀釋，拌種200公斤左右，隨拌隨播。薊馬：可用10%吡蟲啉1500-2000倍液，或2.5%多殺菌素懸浮劑1000-1500倍液噴霧防治。

7、收獲

蒜薹收獲：當蒜薹彎鉤呈大秤鉤形，苞上下應有4-5厘米長呈水平狀態（稱甩薹）；苞明顯膨大，顏色由綠轉黃，進而變白（稱白苞）；蒜薹近葉鞘上有4-6厘米變成微黃色（稱甩黃）時進行收獲。采薹宜在中午進行，以提薹為佳，注意保護蒜葉。

蒜頭收獲：一般采薹后18天左右收獲。收獲后立即在地里用葉蓋住蒜頭晾曬3-4天，注意防止淋雨。