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魚(yú)池口店廚房開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃表[優(yōu)秀范文五篇]

時(shí)間:2019-05-15 13:18:37下載本文作者:會(huì)員上傳
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第一篇:魚(yú)池口店廚房開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃表

魚(yú)池口店廚房開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃表 開(kāi)業(yè)定于11月16日,現(xiàn)在把每日工作進(jìn)程計(jì)劃如下。1,2日把開(kāi)店所需供應(yīng)商上報(bào)中央廚房,檢查廚房器具質(zhì)量,并上報(bào)店長(zhǎng),并購(gòu)?fù)t具到貨時(shí)間。

2,在外店實(shí)習(xí)員工回來(lái)之前進(jìn)行一次實(shí)際操作考核。3,在6日時(shí)和采購(gòu)部溝通供應(yīng)商的供貨問(wèn)題。4,在4日之前把初步菜單做出兩套。

5,8號(hào)完成廚房最終定崗定編,廚房設(shè)備最初調(diào)試。6,員工菜品培訓(xùn),紀(jì)律安全操作培訓(xùn)

7,10號(hào)定廚房所需調(diào)料,干料的進(jìn)場(chǎng)。餐臺(tái)展盤到位。8,開(kāi)業(yè)前四日凍貨進(jìn)場(chǎng),水果前兩日進(jìn)場(chǎng)。青菜前一日進(jìn)場(chǎng),海鮮前一日進(jìn)場(chǎng),9,開(kāi)業(yè)前一日廚房試運(yùn)營(yíng),10,以上進(jìn)程取決于電,水,煤氣或天然氣烤爐,和所有餐臺(tái)展盤是否到位。

第二篇:業(yè)務(wù)員巡店工作計(jì)劃表

業(yè)務(wù)員巡店工作計(jì)劃表

11185108,主要是指巡場(chǎng)的一些工作要求或是注意事項(xiàng)?!?118”是指巡場(chǎng)前的準(zhǔn)備工作,“5108”指的是在巡場(chǎng)中的工作事項(xiàng)。為便于記憶,我們可以把這個(gè)數(shù)字譯成“要要要發(fā),我要你發(fā)”漢語(yǔ),而翻譯成核心內(nèi)容口訣則是“一表一線一包八步驟,五看十問(wèn)八清查”。

所謂一表,即為一張《業(yè)務(wù)員巡店工作計(jì)劃表》,要求我們每一個(gè)業(yè)務(wù)員,要懂得會(huì)做工作計(jì)劃。每天有每天的計(jì)劃,每周有每周的計(jì)劃,每月有每月的工作計(jì)劃。

所謂一線,就是線路,下店巡場(chǎng)時(shí)一定要制訂好合理的線路,做到不重復(fù),快捷,縮短巡場(chǎng)中車途中浪費(fèi)的時(shí)間,同時(shí)做到也不浪費(fèi)公司錢財(cái)。

所謂一包,就是業(yè)務(wù)包了。要求對(duì)業(yè)務(wù)包里的工作必需物品進(jìn)行規(guī)范:比如公司相關(guān)文件(產(chǎn)品手冊(cè)、價(jià)目表、各店產(chǎn)品條碼、巡場(chǎng)登記表等)、贈(zèng)品、小相機(jī)(或具照功能手機(jī),拍攝產(chǎn)品陳列或計(jì)劃作集中陳列效果圖用)、鏡子(個(gè)人補(bǔ)妝用)、元珠筆、筆記本、當(dāng)然,需要說(shuō)明的是,生活中的物品也需要帶備,如紙巾等。有條件而又在巡場(chǎng)中需要用到的,可帶筆記本電腦。

所謂八步驟,也就是業(yè)務(wù)員從出門到入店巡場(chǎng)必要的進(jìn)行的八個(gè)步驟。主要是:制訂出門計(jì)劃及線路、檢查物品及公司文件資料、約定相關(guān)店長(zhǎng)或采購(gòu)或終端促銷人員、衣著點(diǎn)裝扮及化妝、進(jìn)店前、中、后,業(yè)務(wù)溝通(店員、導(dǎo)購(gòu)及消費(fèi)者)、現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)錄及工作安排、離開(kāi)。

5108——所謂五看十問(wèn)八清查,即是在巡場(chǎng)店內(nèi)的各項(xiàng)相關(guān)工作。“五看”為:

——看導(dǎo)購(gòu):看導(dǎo)購(gòu)儀態(tài)、看促銷專業(yè)水平技巧程度,看是否了解產(chǎn)品專業(yè)知識(shí),看接待客人的工作熱情度。

——看陳列:產(chǎn)品排面大小、陳列是否規(guī)范。

——看促銷:看促銷活動(dòng)過(guò)程,看消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣與促銷過(guò)程。

——看產(chǎn)品:先看自己的產(chǎn)品線是否齊全,價(jià)格是否亂價(jià)銷售;再看競(jìng)品?!礄C(jī)會(huì):看賣場(chǎng)內(nèi)是否有促進(jìn)或增加產(chǎn)品銷售的機(jī)會(huì),比如有效廣告位利用、整合其它資源,申請(qǐng)調(diào)整排面或陳列位,增加贈(zèng)品等等。

“十問(wèn)”主要是在巡場(chǎng)工作中,需要向?qū)з?gòu)、賣場(chǎng)管理人員及消費(fèi)者或其它品牌導(dǎo)購(gòu)提問(wèn)的相關(guān)工作。

——問(wèn)銷量:主要是哪個(gè)產(chǎn)品好賣,哪個(gè)不好賣,本月或本周賣了多少?從而選出明星銷售產(chǎn)品,滯銷產(chǎn)品。

——問(wèn)產(chǎn)品:新品上市反應(yīng)情況如何?賣場(chǎng)有無(wú)其它新品牌進(jìn)場(chǎng)。產(chǎn)品有無(wú)殘缺或品質(zhì)問(wèn)題?

——問(wèn)促銷活動(dòng):有無(wú)終端活動(dòng),是否執(zhí)行,執(zhí)行得如何?

——問(wèn)賣場(chǎng):賣場(chǎng)近期有何活動(dòng)及或新推支持政策?

——問(wèn)消費(fèi)者:對(duì)產(chǎn)品的看法,使用后效果如何?

——問(wèn)條碼:公司進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)有條碼多少?實(shí)際陳列多少?是否需要補(bǔ)齊?——問(wèn)客情:賣場(chǎng)對(duì)公司產(chǎn)品是否關(guān)注?導(dǎo)購(gòu)與賣場(chǎng)管理人員關(guān)系是否融洽?與同事關(guān)系是否融洽?

——問(wèn)價(jià)格:主要了解賣場(chǎng)產(chǎn)品定價(jià)的情況,是定得高了,還是低了,消費(fèi)者有何產(chǎn)應(yīng)?特價(jià)產(chǎn)品應(yīng)定個(gè)什么樣的價(jià)位比較適合?

——問(wèn)培訓(xùn):了解了下導(dǎo)購(gòu)人員的專業(yè)知識(shí)情況,對(duì)公司的促銷政策了解情況,簡(jiǎn)單地現(xiàn)場(chǎng)給予培訓(xùn)。

——問(wèn)候:純粹的向?qū)з?gòu)問(wèn)候,代表了公司表示對(duì)她的關(guān)心,從而了解她的近期工作狀態(tài),幫助她成長(zhǎng)。

“八清查”即是對(duì)導(dǎo)購(gòu)各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查。

——查衛(wèi)生:產(chǎn)品陳列面衛(wèi)生,產(chǎn)品表面是否積有灰塵,導(dǎo)購(gòu)是否按公司規(guī)定搞衛(wèi)生。

——查銷售數(shù)據(jù):近期最好賣產(chǎn)品和滯銷產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

——查庫(kù)存:現(xiàn)庫(kù)存產(chǎn)品多少數(shù)量,有無(wú)庫(kù)存?貨架庫(kù)存如何?有無(wú)缺貨?——查導(dǎo)購(gòu)工作總結(jié):導(dǎo)購(gòu)人員是否按要求填寫導(dǎo)購(gòu)日志。

——查促銷物料及贈(zèng)品:主要看贈(zèng)品的發(fā)放是否合理,公司促銷物料是否合理保管

——查競(jìng)品:主要查詢競(jìng)品銷售數(shù)據(jù),要求導(dǎo)購(gòu)能夠統(tǒng)計(jì)。

——查促宣品:公司是否配備產(chǎn)品宣傳資料

——查文件:導(dǎo)購(gòu)手中有哪些公司文件資料,有無(wú)產(chǎn)品手冊(cè)等。

需要說(shuō)明的是,“1118,5108”并非全能,它只不過(guò)道出了巡場(chǎng)人員應(yīng)具有常識(shí)。

俗話說(shuō),沒(méi)有規(guī)矩,不成方園。但有了規(guī)矩卻不去執(zhí)行,不去監(jiān)督它的執(zhí)行,無(wú)異于沒(méi)有規(guī)矩。巡場(chǎng)工作,說(shuō)到底就是一個(gè)檢查、調(diào)研和指導(dǎo)工作,是對(duì)公司的各種政策落實(shí)情況,對(duì)賣場(chǎng)信息的情況等一一收集,信息是否有用,問(wèn)題能否發(fā)現(xiàn),商機(jī)是否涌現(xiàn),銷售是否提升,就看各人的巡場(chǎng)水平。

第三篇:濼口店開(kāi)業(yè)策劃

濼口店開(kāi)業(yè)策劃

濟(jì)南濼口店為波司登男裝在濟(jì)南市第一家直營(yíng)專賣店暨波司登男裝山東辦喬遷新址.故本開(kāi)業(yè)主要以聚攏人氣,擴(kuò)大招商知名度為目的.策劃方案主要分為以下兩個(gè)方面:

一、開(kāi)業(yè)前籌備 1.貨品

貨品分廳內(nèi)正價(jià)貨品和特價(jià)活動(dòng)兩部分.特賣活動(dòng)不參與開(kāi)業(yè)活動(dòng)的各項(xiàng)促銷政策.① 正價(jià)貨品:公司發(fā)放1300余件。產(chǎn)品已提價(jià)50%。(和濟(jì)南地區(qū)寄售店價(jià)位一致)

② 特賣貨品:現(xiàn)有庫(kù)存6700件特賣貨品,整理適合參加活動(dòng)的品類。③ 申請(qǐng)部分禮品,主要老款配飾(襪子,內(nèi)衣,票夾,手包等)或購(gòu)置剃須刀,口杯.2.人員

由目前4個(gè)導(dǎo)購(gòu)及辦事處人員共同協(xié)作.導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行貨品銷售,辦事處人員進(jìn)行抽獎(jiǎng),收銀,統(tǒng)籌工作.3.場(chǎng)地氛圍

賣場(chǎng)由廣告公司出具方案, 印制DM單頁(yè)20000份進(jìn)行發(fā)放,主要針對(duì)服裝城流動(dòng)人口及周邊居民區(qū).室內(nèi)設(shè)置吊旗,橫幅,X展架(內(nèi)容分別包括波司登男裝簡(jiǎn)介及加盟信息.VIP辦理流程及服務(wù)內(nèi)容.開(kāi)業(yè)活動(dòng)信息.)

二、開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃

活動(dòng)一:憑宣傳單頁(yè)進(jìn)場(chǎng)即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng).獎(jiǎng)品主要為:

一等獎(jiǎng):1000元提貨卷一份(一年內(nèi)有效,共3份)特價(jià)貨品不可用 二等獎(jiǎng):價(jià)值500-1000元票夾或手包一個(gè)(共10份)

三等獎(jiǎng):200元代金券(3個(gè)月內(nèi)有效,共300份)特價(jià)貨品不可用 四等獎(jiǎng):100元代金券(1個(gè)月內(nèi)有效,共800份)特價(jià)貨品不可用 活動(dòng)二: 凡進(jìn)店購(gòu)物即可參與轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)(可試玩一次),獎(jiǎng)項(xiàng)中設(shè)置代金券,襪子,內(nèi)衣,口杯,剃須刀,皮帶,錢包,鉆石卡.活動(dòng)三:開(kāi)業(yè)期間全場(chǎng)新款貨品8.5折.折扣后仍可使用代金券或享受會(huì)員折上折.活動(dòng)四:開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間,消費(fèi)者可免費(fèi)辦理VIP會(huì)員.會(huì)員可在濟(jì)南,德州,淄博,濰坊任意波司登男裝店鋪享受VIP免費(fèi)干洗,掛燙及售后服務(wù).

第四篇:夜場(chǎng)KTV開(kāi)業(yè)前工作計(jì)劃表

了解KTV項(xiàng)目進(jìn)程,熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地查看.了解包房的數(shù)量,類別,確認(rèn)各類包房的方位等.了解KTV的其他配套設(shè)施的配置.了解有關(guān)的定單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草,表格,包房用品,清潔用品等)確定采集物品清單.核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇.KTV前臺(tái)管理系統(tǒng)的安裝和調(diào)試.按照KTV的設(shè)計(jì)要求,確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn).選擇制服的用料和式樣.選擇KTV包房家具的式樣,檢查是否有必須的家具,設(shè)備被遺漏.選擇KTV用品及設(shè)備.與KTV供應(yīng)商聯(lián)系,核定交貨日期,確保所有的訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開(kāi)業(yè)前主要物品的儲(chǔ)存與控制方法,建立定貨驗(yàn)收,入庫(kù)與查詢的工作程序.與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必須用品到位.準(zhǔn)備一份包房檢查驗(yàn)收單,以供包房驗(yàn)收時(shí)使用.實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃,員工培訓(xùn)正式開(kāi)始。對(duì)大理石和其它特殊材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。核定所有包房的交付接收日期。準(zhǔn)備足夠的清潔用品供開(kāi)業(yè)前清潔使用。與總經(jīng)理和其它部門一起重新審定有關(guān)家具,設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,作出確認(rèn)和修改。按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收包房,確保每一房間都符合標(biāo)準(zhǔn)。著手準(zhǔn)備包房的第一次清潔。市場(chǎng)調(diào)查。收集和我們場(chǎng)子業(yè)務(wù)有重合的場(chǎng)所資料。分析周邊KTV的經(jīng)營(yíng)狀況。

分析周邊KTV的客源結(jié)構(gòu)。

確定本KTV的經(jīng)營(yíng)特色。

作出本KTV的市場(chǎng)切入分析。

依據(jù)分析作出前期營(yíng)銷推廣模式,準(zhǔn)備推廣。

開(kāi)發(fā)周邊協(xié)議公司,中介公司,宣傳媒體。

了解客源網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行針對(duì)營(yíng)銷。

準(zhǔn)備通過(guò)各種媒介宣傳所需的宣傳資料并進(jìn)行宣傳。

制定試營(yíng)業(yè)方案和相關(guān)促銷計(jì)劃,酒水單及商品價(jià)格。

進(jìn)行崗前員工培訓(xùn)考核,進(jìn)行部門劃分。

崗前培訓(xùn)進(jìn)入全面實(shí)操階段。

開(kāi)始逐個(gè)打掃包房,配備用品。

對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌,全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。

按照工程交付計(jì)劃,會(huì)同工程負(fù)責(zé)人員逐個(gè)驗(yàn)收和催有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。

開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。

經(jīng)常檢查物資的到位情況。

確保采購(gòu)物品全部到位。

確保KTV設(shè)施,設(shè)備運(yùn)行良好。

崗前實(shí)操培訓(xùn)考核,KTV所有培訓(xùn)工作基本完成。

確保包房符合開(kāi)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。50 落實(shí)試營(yíng)業(yè)方案,開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。

調(diào)試KTV硬件設(shè)施和安全系統(tǒng)。

對(duì)員工進(jìn)行進(jìn)一步的培訓(xùn),指導(dǎo)。

協(xié)調(diào)各崗位部門之間的相互配合。

KTV網(wǎng)絡(luò)銷售,共享銷售網(wǎng)絡(luò)。

詳細(xì)分析開(kāi)業(yè)銷售情況,及時(shí)調(diào)整策略。

總結(jié)管理工作當(dāng)中存在的問(wèn)題,強(qiáng)化管理職能。

辦理完KTV合法經(jīng)營(yíng)手續(xù)和證件。

整理KTV工程技術(shù)檔案:工程圖,設(shè)備說(shuō)明書(shū)。

確定開(kāi)業(yè)方案及日期,確定觀禮嘉賓名單。

落實(shí)KTV的管理制度和標(biāo)準(zhǔn),正式營(yíng)業(yè)。

為更合理、有效、有序開(kāi)展籌備期間工作,明確責(zé)任到人,現(xiàn)將部分工作計(jì)劃安排如下:(開(kāi)業(yè)日期擬定為9月20日)

序號(hào)

工作項(xiàng)目

負(fù)責(zé)人

完成時(shí)間

工作要求及注意事項(xiàng)

1.人員招聘工作

開(kāi)業(yè)前

目前的招聘情況不理想,招聘工作要大力進(jìn)行,各類人員長(zhǎng)期招,特別是點(diǎn)歌公主以及小妹佳麗,2.培訓(xùn)計(jì)劃及相關(guān)制度

楊小波 8月3日前

制定規(guī)范化、科學(xué)化、制度化的員工培訓(xùn)方案

3.培訓(xùn)場(chǎng)地的落實(shí)

董事

8月8日前

培訓(xùn)場(chǎng)地(室外及室內(nèi))

4.培訓(xùn)所用的物品準(zhǔn)備到位

董事

李皓

8月10日前

培訓(xùn)所用物品的到位,以滿足培訓(xùn)工作所需

5.員工宿舍的安排

董事

李皓

8月10號(hào)前

安排外來(lái)員工需要住宿人員的宿舍

6、人員培訓(xùn)、理論及實(shí)際模擬操作

楊小波

8月10日---9月15日前

嚴(yán)格規(guī)范、著重抓好服務(wù)意識(shí)及實(shí)際操作培訓(xùn)

7、人員配置、人員編制、工資定位,工資發(fā)放制度

李皓 8月1日前

制定合理的薪金標(biāo)準(zhǔn)及工資發(fā)放制度

8、公關(guān)部工作程序及規(guī)章制度及,提成方案的制定

李皓

8月10日前

制定公關(guān)部工作流程及規(guī)章制度,便于開(kāi)業(yè)后營(yíng)銷部管理的正規(guī)化

9、外出招工安排

李皓

8月10前

視實(shí)際招聘情況而定,有必要的前提安排專人下外出周邊縣市招工

10、公司各類規(guī)章制度制定,各管理人員權(quán)限、操作流程及規(guī)范

李皓

楊小波

8月15日前

制定公司開(kāi)業(yè)后各類行政規(guī)章制度,各級(jí)管理人員權(quán)利權(quán)限及公司各部操作流程。

11、采購(gòu)清單統(tǒng)計(jì)

李皓

8月5日前

公司開(kāi)業(yè)所配備的物品各項(xiàng)品種、數(shù)量及配用數(shù)量

12、服裝商聯(lián)系及制作,具體數(shù)量、種類

董事 李皓

8月5日前

制作各工種服裝選款式、談價(jià)格及下單

13、印刷各類單據(jù)廣告公司的聯(lián)系

李皓

8月8日前

印制公司開(kāi)業(yè)后各部門各環(huán)節(jié)操作所用的所有單據(jù)

14、開(kāi)業(yè)前各類廣告、宣傳單的制作、方案

李皓

8月18日前

第一期為8月18日、第二階段為9月1日、對(duì)外宣傳

15、未采購(gòu)物品清單的補(bǔ)充、人員補(bǔ)充

楊小波

8月25日前

對(duì)還需要補(bǔ)充的物品、人員上報(bào)

16、酒水商的洽談

董事

8月10日前

酒水價(jià)格、酒水單制作

17、音響設(shè)施設(shè)備安裝到位,收銀系統(tǒng)(員工培訓(xùn)收銀員)

董事

李皓

9月10日前

各類設(shè)備需安裝到位,培訓(xùn)具體崗位技能

18、全場(chǎng)家具到位,包括員工工衣選柜位制作

董事

9月10日前

公司所配備的物品按種類及各部領(lǐng)用、發(fā)放、擺放

19、收銀臺(tái)辦理刷卡事宜,各部權(quán)限及簽字模式確定到位

董事

李皓

9月10日前

銀行聯(lián)系、裝刷卡機(jī)、收銀員技能培訓(xùn)

20、各部門人員確定人數(shù)、到位

楊小波 9月10日前

各部配置人員按要求配置人數(shù)

21、考核驗(yàn)收培訓(xùn)、人員分工、崗位分配、管理人員分配、員工試穿工服

李皓

9月10日前

考核驗(yàn)收培訓(xùn)成果及員工工作服裝的試穿

22、員工進(jìn)場(chǎng)熟悉場(chǎng)地、場(chǎng)地衛(wèi)生清潔及對(duì)各設(shè)備操作的方法培訓(xùn)

楊小波

9月8日—9月18日前

熟悉設(shè)備操作、清理場(chǎng)所衛(wèi)生按要求達(dá)標(biāo)

23、全場(chǎng)場(chǎng)地軟布置及綠色植物到位

董事

楊小波

9月18日前

布置各大廳及走道、包廂花卉等設(shè)施

24、各部檢查裝修、設(shè)施設(shè)備遺留問(wèn)題及上報(bào)

楊小波

9月18日前

各部領(lǐng)用物品及擺放

25、消防演習(xí)、張貼禁毒及各種標(biāo)語(yǔ) 楊小波

9月15日前

公司內(nèi)部各警示標(biāo)語(yǔ)張貼

26、設(shè)施設(shè)備調(diào)試到位、沙發(fā)到位、各部報(bào)送遺留問(wèn)題及上報(bào)補(bǔ)充

董事

李皓 9月15日前

公司各設(shè)施設(shè)備到位達(dá)到營(yíng)業(yè)狀態(tài)所需

27、小姐宿舍

董事

9月16日前

小姐及其他還需要住宿人員的宿舍安排到位

28、各類物品采購(gòu)考察,采購(gòu)、訂貨

董事

李皓

8月10日—9月10日

浙江、鄭州等地,提供清單

29、外出業(yè)務(wù)部人員考察

李皓

營(yíng)銷副總

8月15日---9月10日

河南、浙江等地

30、公關(guān)人員進(jìn)場(chǎng)

李皓

營(yíng)銷副總 9月18號(hào)前 按實(shí)際開(kāi)業(yè)提前3-----4天

31、開(kāi)業(yè)前員工大會(huì)

董事

李皓

9月19日下午

開(kāi)業(yè)前公司員工大會(huì),激勵(lì)員工,告訴他們做好開(kāi)業(yè)的思想準(zhǔn)備

32、試營(yíng)業(yè)

9月20日

http://wenku.baidu.com/view/5f611e29915f804d2b16c1a0.html

第五篇:自營(yíng)店開(kāi)業(yè)工作指引

自營(yíng)店開(kāi)業(yè)工作指引

目的:適用于所有自營(yíng)店開(kāi)業(yè)工作安排;

指導(dǎo)自營(yíng)店工作開(kāi)展; 方便自營(yíng)店考核評(píng)估;

有利于公司總部監(jiān)督管理,保障工作效率。

一、準(zhǔn)備階段

1、配合開(kāi)業(yè)計(jì)劃及新店開(kāi)張籌備工作(由營(yíng)銷部配合準(zhǔn)備)

2、與公司各部門的溝通

① 企劃部:裝修進(jìn)度表、店鋪圖紙、裝修及運(yùn)輸安裝費(fèi)用預(yù)算和匯報(bào)申請(qǐng)、開(kāi)業(yè)宣傳資料、與新開(kāi)商場(chǎng)負(fù)進(jìn)場(chǎng)責(zé)人協(xié)調(diào)裝修日程安排。

② 營(yíng)銷部(確定開(kāi)業(yè)日期、店員人數(shù)及員工基本要求、備用品〈自購(gòu)與公司配發(fā)〉、商場(chǎng)負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式其他品牌基本情況等。③ 行政財(cái)務(wù)部(招聘表格、誰(shuí)跟進(jìn)〈當(dāng)?shù)卣衅感韫緺I(yíng)業(yè)執(zhí)照蓋公章正、副本、行政財(cái)務(wù)部出具委托書(shū)等〉、新開(kāi)商場(chǎng)合作協(xié)議復(fù)印件、已招店員簡(jiǎn)歷、員工福利等)。

④ 財(cái)務(wù)部(備用金借支、知會(huì)財(cái)務(wù)開(kāi)張事宜、了解財(cái)務(wù)借支和報(bào)銷要求)。

3、整理店鋪所需資料與表格。

附表1《新店開(kāi)張物品清單》、附表2《店鋪日常表格與培訓(xùn)資料清單》

4、店員入職前的培訓(xùn)工作

熟悉商品類別編碼、陳列知識(shí)、品牌知識(shí)及公司簡(jiǎn)介、日常營(yíng)運(yùn)工作指引、商品包裝及保養(yǎng)知識(shí)。

二、開(kāi)店籌備階段:

1.裝修期間配合施工。

① 按新店開(kāi)張籌備工作表計(jì)劃店長(zhǎng)到位時(shí)間。(營(yíng)銷部出具)② 與商場(chǎng)物業(yè)相關(guān)部門溝通, 落實(shí)裝修細(xì)則,包括裝修物料進(jìn)出場(chǎng)的規(guī)定、與物業(yè)部門落實(shí)通道使用情況、裝修現(xiàn)場(chǎng)的管理規(guī)定、施工時(shí)間、裝修細(xì)節(jié)時(shí)間表,并溝通執(zhí)行。(協(xié)助企劃部)

③ 協(xié)助企劃部人員溝通,辦理裝修進(jìn)場(chǎng)許可證;(裝修人員身份證、照片、確認(rèn)施工押金多少等)

④ 與商場(chǎng)溝通,向工程部申請(qǐng)施工;(注:部分區(qū)域施工要向保安部申請(qǐng))電工、木工確定商場(chǎng)工程部對(duì)裝修的要求; ⑤ 按照裝修進(jìn)度,協(xié)調(diào)執(zhí)行,溝通協(xié)調(diào);

⑥ 依照公司要求,裝修完畢后須經(jīng)商場(chǎng)相關(guān)人員檢驗(yàn)合格;注意檢查裝修的細(xì)節(jié)(燈、空調(diào)通風(fēng)口、玻璃、貨柜等),協(xié)助確認(rèn)相關(guān)手續(xù)及應(yīng)用.2.與商場(chǎng)接洽:

① 依靠營(yíng)銷部相關(guān)資料指引,熟悉裝修階段的聯(lián)絡(luò)人,了解新店運(yùn)營(yíng)階段商場(chǎng)聯(lián)絡(luò)人;

② 了解商場(chǎng)管理制度及雙方合作層次及規(guī)定。具體需協(xié)調(diào)事宜的溝通; ③ 制定相關(guān)工作計(jì)劃,如辦理相關(guān)證照、人員招聘及管理資源、裝修施工資源便于日后有利于管理。

3、貨運(yùn)工作準(zhǔn)備:

① 與營(yíng)銷部溝通相關(guān)的貨運(yùn)公司的聯(lián)系方式、聯(lián)系人等 ② 確定發(fā)貨時(shí)間、數(shù)量及收貨地點(diǎn) ③ 聯(lián)系貨品臨時(shí)存放點(diǎn) ④ 貨品跟進(jìn)

⑤ 到貨后貨品驗(yàn)收、檢查

⑥ 與營(yíng)銷部確認(rèn)工衣尺碼、運(yùn)到時(shí)間等

5、人員招聘培訓(xùn)工作開(kāi)展:

① 根據(jù)公司要求,招聘人員,并了解、掌握相關(guān)的人力資源(可委托商場(chǎng)協(xié)助);

② 做好三次的人員評(píng)估篩選計(jì)劃,儲(chǔ)備比正常配置多1-2名的員工; ③ 對(duì)招聘員工進(jìn)行崗前培訓(xùn);(可委托商場(chǎng)協(xié)助,了解商場(chǎng)員工要求,營(yíng)銷部執(zhí)行)

④ 將最終錄用員工相關(guān)面試入職評(píng)估表和工衣尺寸等信息反饋公司營(yíng)銷部,部門配合辦理該員工入職手續(xù)。

6、柜臺(tái)運(yùn)營(yíng)所需物品的準(zhǔn)備:

① 電話申請(qǐng)(與商場(chǎng)物業(yè)相關(guān)部門溝通)

② 準(zhǔn)備柜臺(tái)所需日常辦公用品(公司配送外的用品)

③ 與物業(yè)相關(guān)管理部門申請(qǐng)使用公司統(tǒng)一的工衣/工牌(與營(yíng)銷部溝通)④ 柜臺(tái)其他申請(qǐng)(有必要情況下)

二、開(kāi)張運(yùn)營(yíng)階段:

1.結(jié)合裝修進(jìn)度,制訂開(kāi)業(yè)計(jì)劃(關(guān)于開(kāi)張擺陳列計(jì)劃)人員分工,貨品管理等,其中有:

① 聯(lián)系搬運(yùn)工,進(jìn)場(chǎng)工作。

② 開(kāi)業(yè)時(shí),分配好店員具體工作,責(zé)任到人。③ 清潔店鋪,準(zhǔn)備商品上柜、陳列 ④ 確定商品上柜、陳列數(shù)量、款式 ⑤ 清理好外場(chǎng),將其他貨品入倉(cāng) ⑥ 開(kāi)張大吉。

2.開(kāi)張第一個(gè)月的工作內(nèi)容:

① 人員分工,培訓(xùn)。(做好計(jì)劃表)

店員入職前的培訓(xùn)工作內(nèi)容:

熟悉商品類別編碼、陳列知識(shí)、品牌知識(shí)及公司簡(jiǎn)介、日常營(yíng)運(yùn)工作指引、商品包裝及保養(yǎng)知識(shí)。②③ 與商場(chǎng)溝通專柜規(guī)范化要求

商場(chǎng)品牌情況熟悉及積累。(可設(shè)計(jì)表格)

3、開(kāi)張第二個(gè)月工作內(nèi)容:

① 總結(jié)第一個(gè)月的銷售情況,預(yù)測(cè)第二個(gè)月的目標(biāo)。② 積累當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的銷售特點(diǎn),關(guān)注貨品結(jié)構(gòu)。③ 專柜人員分工崗位考核,特點(diǎn)評(píng)估,培訓(xùn)調(diào)整。④ 熟練流程操作,加強(qiáng)與商場(chǎng)關(guān)系。

4、開(kāi)張第三個(gè)月工作內(nèi)容;

① 積累并總結(jié)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)特點(diǎn),制訂店鋪銷售方面及資源結(jié)構(gòu)構(gòu)成。② 店鋪流程的考核、評(píng)估。

人員架構(gòu)方案并執(zhí)行、評(píng)估,并同相關(guān)店員分析相關(guān)銷售數(shù)據(jù),制訂專柜銷售計(jì)劃及促銷計(jì)劃,報(bào)營(yíng)銷部批準(zhǔn)。④ 引導(dǎo)相關(guān)崗位人員,鞏固店鋪與公司溝通運(yùn)作模式。小結(jié):前三月專柜工作進(jìn)程,提出調(diào)整意見(jiàn),配合部門跟蹤執(zhí)行。

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