第一篇:夜班送餐人員
怡景餐廳夜班送餐人員的工作職責(zé)
一:大夜人員需提前10分鐘到崗,簽到。
交接工作包括:1》送餐部的備用金及煙的數(shù)量
2》送餐部所售煙的小票是否齊全(只需第二聯(lián)),如不夠,青當(dāng)
班領(lǐng)班補(bǔ)一張手寫小票
3》未做完的工作(衛(wèi)生,未補(bǔ)的餐具,未收回的餐具)4>送餐部的Logbook
5》晚班人員是否將酒水報(bào)表做好交與大夜人員辦公室的門是否鎖上
二:工作范圍
1:清潔陽(yáng)光吧衛(wèi)生(包括展示臺(tái),吧椅,吧內(nèi)鐵皮柜,吧內(nèi)擺放的物品及不銹
鋼圍欄,地面的清潔)
2:清潔D區(qū)地面衛(wèi)生(需用濕拖布將地面擦拭干凈,并檢查是否還留有果汁及
菜湯)
3:將后勤區(qū)域打掃干凈整潔。
三:補(bǔ)布菲臺(tái)餐具包括
A熱菜區(qū):根據(jù)一菜一夾一碟的方式依次擺放整齊,并為熱爐區(qū)擺放十寸碟子及
小碗,并將筷子補(bǔ)齊。
B湯區(qū):將雙耳湯碗及底碟層層疊起(不超過(guò)三層),并將多余的餐具放下面的柜中備用
C沙律區(qū):將此區(qū)的筷子及碟補(bǔ)齊,擺好餐夾
D水果區(qū):同樣也補(bǔ)上碟及餐夾,兩邊的餐具包都備水果叉
E甜品區(qū):同樣也補(bǔ)上碟及餐夾,在冰激凌柜上放置大托盤并鋪上口布,補(bǔ)上咖
啡杯,底碟及奶盅,配咖啡更
F飲品區(qū):將托盤上鋪上口布整齊放果汁杯,依次可放兩層
G燕麥區(qū):將雙耳湯碗及底碟層層疊起(不超過(guò)三層)
H明檔區(qū):備反口碗,底碟及瓷勺
備注:以上工作是在晚班補(bǔ)不完的情況下大夜員工進(jìn)行補(bǔ)充
四:注意事項(xiàng)
1:將所有的工作做完并檢查完后,應(yīng)守在電話旁,確保隨時(shí)可以接聽(tīng)電話。2:夜班人員工作時(shí),只需開(kāi)陽(yáng)光吧的燈,其余的都保持關(guān)閉狀態(tài) 3:夜間將東電梯門及怡景的竹簾鎖上,送餐只需做西邊電梯
4:送餐時(shí),將電話轉(zhuǎn)到前臺(tái)或客房服務(wù)中心,并說(shuō)明原因,回來(lái)后將電話轉(zhuǎn)回,并詢問(wèn)是否有送餐。
5:夜班人員每晚巡視東西樓層,避免餐具流失
6:每晚4點(diǎn)時(shí)巡樓查看客人房間門牌上是否掛有送餐服務(wù)卡
7:每日2點(diǎn)時(shí)如有未結(jié)賬單通知前臺(tái)先不要過(guò)夜審
五:送餐部需檢查的工作
1》 做香煙銷售報(bào)表時(shí),只做夜審前銷售的煙,其余的小票放好并交接給下一
下班次
2》 每個(gè)班次將出售的煙,登記在煙的銷售報(bào)表上
3》 香煙銷售報(bào)表及收銀袋不多時(shí),提前報(bào)給領(lǐng)班
4》 保證備用金的零錢足夠
5》 保證送餐部的煙足夠
6》 在出售煙時(shí)保證煙盒上有酒店的Log
六:打印報(bào)表結(jié)賬(6點(diǎn)左右)
1》 將收回的現(xiàn)金面額及數(shù)量分別寫在收銀袋上,將錢裝在袋中并定好 2》 將大夜的報(bào)表打好
3》 將需要上交財(cái)務(wù)的所有都卷好投到一樓后臺(tái)的報(bào)表箱中
4》 將錢袋投入錢箱中,并在箱子上的本子做好登記
七:與早班的領(lǐng)班交接工作
第二篇:送餐協(xié)議書
送餐協(xié)議書
送餐協(xié)議書1
甲方:_____(嘉興)有限公司
乙方:
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律的規(guī)定,本著誠(chéng)信、兼顧甲乙雙方的原則,先達(dá)成如下協(xié)議:
一、送餐期限:
自__年__月__日至__年__月__日止。
二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、送餐時(shí)間:
乙方提供甲方中餐、晚餐兩餐,配置為一大葷一小葷一素菜,湯自助。餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)7元/人,中餐送餐時(shí)間為11:30-12:00,晚餐送餐時(shí)間為17:00-17:30。
三、合作形式:
乙方為甲方提供外送工作餐的合作方式。
四、結(jié)算方式:
每月前3個(gè)工作日內(nèi),乙方應(yīng)及時(shí)與甲方核對(duì)前一個(gè)月的所有單據(jù),經(jīng)審核無(wú)誤后,乙方在每月第6個(gè)工作日內(nèi)開(kāi)具餐飲發(fā)票給甲方,甲方在當(dāng)月15個(gè)工作日內(nèi)付款。
五、甲方權(quán)利和義務(wù):
1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生服務(wù)及環(huán)境衛(wèi)生、治安、消防進(jìn)行監(jiān)督、檢查、并有權(quán)要求其整改。
2、甲方應(yīng)積極配合乙方實(shí)施有關(guān)的`用餐規(guī)定,篩選實(shí)際的員工反饋問(wèn)題,以便乙方及時(shí)改善操作,以提供更好的伙食。
3、甲方每天須在相應(yīng)時(shí)間內(nèi)通知乙方當(dāng)天的午餐、晚餐份數(shù),確保供應(yīng)量充足。甲方就餐時(shí)間如有變動(dòng),應(yīng)以書面形式及時(shí)通知乙方,如未及時(shí)通知乙方,給乙方造成損失,甲方須賠償乙方一切損失。
4、甲方應(yīng)積極配合乙方簽收、核對(duì)當(dāng)日、當(dāng)月的單據(jù),并及時(shí)給予結(jié)算乙方餐費(fèi)。
六、乙方的權(quán)利和義務(wù):
1、乙方須為甲方提供工商執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等復(fù)印件。
2、乙方必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生防疫食品管理法,做好食品采購(gòu)工作,嚴(yán)格把食品質(zhì)量關(guān),杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現(xiàn)場(chǎng)和食用,以便確保甲方用餐的飲食安全,乙方必須每天對(duì)飯菜留樣,以備檢驗(yàn)。若因乙方提供的食物造成甲方人員食物中毒,經(jīng)有關(guān)部門查明屬實(shí),由乙方負(fù)責(zé)賠償相關(guān)費(fèi)用及法律責(zé)任。
3、乙方及時(shí)按甲方規(guī)定的就餐時(shí)間送達(dá)乙方所預(yù)定好的快餐,確保所供應(yīng)的飯菜新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配均勻。
4、乙方工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定必須持有健康證并且統(tǒng)一著裝、戴口罩和帽子。
七、食品安全:
為了保證甲方的食品衛(wèi)生安全,避免發(fā)生食物中毒等情況的發(fā)生,乙方應(yīng)支付二萬(wàn)元食品衛(wèi)生保證金。以確保突發(fā)事件的發(fā)生,如無(wú)異常合同終止即可全額返還。
如在就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生問(wèn)題(如有蒼蠅、異物、變質(zhì)等),甲方有權(quán)扣除乙方的食品衛(wèi)生保證金50-200元不等。
八、突發(fā)事項(xiàng):
若乙方發(fā)生因不可預(yù)見(jiàn)的情形(如發(fā)生停氣、停電、停水等)時(shí),須提前向甲方說(shuō)明情況,乙方應(yīng)盡一切辦法保證甲方正常就餐。如不能保證甲方正常就餐的情況下,乙方將承擔(dān)甲方正常就餐所需的一切費(fèi)用。
九、合同爭(zhēng)議:
若甲方、乙方在履行本協(xié)議的過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議,可協(xié)商、調(diào)節(jié)、仲裁、訴訟等合法程序處理。
十、終止合同:
甲乙雙方終止合同必須提前7個(gè)工作日。
甲方員工的食堂滿意度調(diào)查低于60%將自動(dòng)終止合同。
十一、其他:
本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,于甲、乙雙方簽字、蓋章之日起生效,如有未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商解決。
甲方(蓋章):
甲方代表(簽字):
(嘉興)有限公司
__年__月__日
乙方(蓋章):
乙方代表(簽字):
__年__月__日
送餐協(xié)議書2
甲方:
乙方:
經(jīng)雙方友好協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
1、送餐標(biāo)準(zhǔn):盒飯以每餐人民幣提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的盒飯。乙方提供菜單給甲方作為參考,每餐可更換菜的種類。
2、通知:甲方若在當(dāng)日需要增加訂餐份數(shù)或者取消當(dāng)日訂餐,應(yīng)當(dāng)在當(dāng)日上午10:30以前通知乙方。如在10:30前未告知乙方,則乙方將按照每天所定份數(shù)按時(shí)送給甲方。
3、送餐時(shí)間:乙方應(yīng)在每日中午
4、飯菜質(zhì)量:乙方確保甲方每日飯菜的.質(zhì)量及數(shù)量,甲方有權(quán)隨時(shí)對(duì)乙方所提供的伙食進(jìn)行監(jiān)督,如若發(fā)現(xiàn)不合格(如飯、菜中有蟲(chóng)子、菜太咸、菜量太少等),將督促乙方進(jìn)行改善,乙方需配合進(jìn)行改善。
5、食品衛(wèi)生:如若由于飯菜原因引起甲方人員任何程度的食物中毒,乙方將承擔(dān)其一切賠償責(zé)任,同事終止合同。
6、結(jié)算方式:乙方送餐一個(gè)月后按實(shí)際數(shù)量結(jié)算當(dāng)月金額。
7、合同解除:如要解除合同,甲方應(yīng)提前7天與乙方協(xié)商,甲方不得單方無(wú)故解除合同。若乙方為履行本協(xié)議的相關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)提出解除協(xié)議。
8、其他條款:本協(xié)議為不定期協(xié)議,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字蓋章生效。
甲方:
乙方:
代表人:
法定代表人:
地址:
地址:
電話:
電話:
送餐協(xié)議書3
甲方__________________有限公司
乙方__________________快餐公司
雙方經(jīng)友好協(xié)商,達(dá)成協(xié)議如下:
1.乙方資格:乙方承諾,乙方具有相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,其所有工作人員均具有健康證。
2.客飯標(biāo)準(zhǔn):客飯以每份人民幣_(tái)___________元為標(biāo)準(zhǔn),提供二葷二素一湯。乙方須在周末提供下一周的菜單給甲方作為參考,并應(yīng)甲方的要求作部分修訂。
3.通知:甲方應(yīng)在上午____前,下午____前將就餐人員數(shù)量報(bào)給乙方;或由乙方通過(guò)電話與甲方聯(lián)系。
4.送餐時(shí)間:乙方應(yīng)在每日中午____-____,下午____-____之間將客飯送到甲方。
5.客飯質(zhì)量:乙方需確保甲方每日飯菜的質(zhì)量及數(shù)量,甲方將成立伙食委員會(huì)隨時(shí)對(duì)乙方所提供的伙食進(jìn)行監(jiān)督,如若發(fā)現(xiàn)不合格(如飯、菜中有蟲(chóng)子、菜太咸、菜量太少等),將督促乙方進(jìn)行改善,乙方需配合進(jìn)行改善,直到甲方滿意為止。每日飯菜的`質(zhì)量要符合營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等,且利潤(rùn)不得超過(guò)____%,若稽核發(fā)現(xiàn)利潤(rùn)超過(guò)____%且事實(shí)確鑿,則每次承擔(dān)違約金人民幣_(tái)___元,三次違規(guī)本協(xié)議解除。
6.食品衛(wèi)生:如若由于飯菜原因引起甲方公司員工任何程度的食物中毒,乙方將承擔(dān)其一切賠償責(zé)任;同時(shí)合同終止。乙方同時(shí)應(yīng)負(fù)責(zé)甲方餐廳衛(wèi)生,甲方不就此另行支付費(fèi)用。甲方將每日指派衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)餐廳衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督。
7.結(jié)帳方式:為月結(jié),即乙方必須每月3__號(hào)前提供正式發(fā)票交給甲方,甲方于次月__號(hào)之前交餐款給乙方。
8.合同解除:從協(xié)議生效日開(kāi)始,若乙方未履行本協(xié)議的任何條款,所產(chǎn)生的后果由乙方承擔(dān),甲方有權(quán)提出解除協(xié)議,乙方不得有任何疑義。除本協(xié)議約定之外,任何一方如需解除本協(xié)議,應(yīng)提前__天通知對(duì)方,并互不承擔(dān)違約責(zé)任。
9.其他條款:本協(xié)議為不定期協(xié)議,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字后生效。
甲方:
乙方:
日期:
送餐協(xié)議書4
在當(dāng)今社會(huì)生活中,協(xié)議起到的作用越來(lái)越大,簽訂協(xié)議是提高經(jīng)濟(jì)效益的手段。協(xié)議的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?以下是小編精心整理的送餐協(xié)議書,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
送餐協(xié)議書1
甲方:
乙方:
甲乙雙方本著自愿平等的原則,在相互協(xié)商的前提下,就乙方員工用餐有關(guān)事宜達(dá)成以下協(xié)議,甲乙雙方需共同遵守。
1、乙方總經(jīng)辦人員在工作期間,由甲方負(fù)責(zé)為其提供工作餐。甲方必須具備從事餐飲業(yè)的相關(guān)證件,衛(wèi)生許可證、工商執(zhí)照、員工健康證作為協(xié)議的附件。
2、工作餐標(biāo)準(zhǔn):每份工作餐為80—150元,三葷兩素一湯。乙方提前一天將次日需求菜單交于甲方,甲方準(zhǔn)備的菜品必須保質(zhì)保量,符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全法的要求。如甲方食品因不符合衛(wèi)生要求至使乙方就餐人員食物中毒及其他食源性疾病,除按國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)定的處罰外,應(yīng)賠償乙方就餐人員醫(yī)療費(fèi)、補(bǔ)償費(fèi)等。每天保證乙方用餐時(shí)間和數(shù)量。
3、用餐地點(diǎn):乙方提供。用餐場(chǎng)地的清理、清潔甲方協(xié)助乙方在每日用餐之后完成。
4、協(xié)議期限:年月日至年月日。
5、用餐時(shí)間:11:40至12:00之間送餐至乙方指定地點(diǎn),乙方提前一天將次日需求菜品交于甲方。如乙方就餐人數(shù)或是需求菜品有變時(shí)應(yīng)于每次工作餐前2小時(shí)通知甲方。
6、結(jié)算及付款方式:每周星期五結(jié)算本周的全部餐飲費(fèi),同時(shí)甲方提供對(duì)額的正規(guī)餐飲發(fā)票。
7、雙方若在履行協(xié)議時(shí)發(fā)生爭(zhēng)議,應(yīng)本著相互體諒的'原則,友好協(xié)商解決。若協(xié)商不能解決,可通過(guò)法律程序解決。
8、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。
甲方:乙方:
代表:代表:
簽訂日期:簽訂日期:
送餐協(xié)議書2
甲方:
乙方:
經(jīng)雙方友好協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
1、送餐標(biāo)準(zhǔn):盒飯以每餐人民幣提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的盒飯。乙方提供菜單給甲方作為參考,每餐可更換菜的種類。
2、通知:甲方若在當(dāng)日需要增加訂餐份數(shù)或者取消當(dāng)日訂餐,應(yīng)當(dāng)在當(dāng)日上午10:30以前通知乙方。如在10:30前未告知乙方,則乙方將按照每天所定份數(shù)按時(shí)送給甲方。
3、送餐時(shí)間:乙方應(yīng)在每日中午送餐。
4、飯菜質(zhì)量:乙方確保甲方每日飯菜的質(zhì)量及數(shù)量,甲方有權(quán)隨時(shí)對(duì)乙方所提供的伙食進(jìn)行監(jiān)督,如若發(fā)現(xiàn)不合格(如飯、菜中有蟲(chóng)子、菜太咸、菜量太少等),將督促乙方進(jìn)行改善,乙方需配合進(jìn)行改善。
5、食品衛(wèi)生:如若由于飯菜原因引起甲方人員任何程度的食物中毒,乙方將承擔(dān)其一切賠償責(zé)任,同事終止合同。
6、結(jié)算方式:乙方送餐一個(gè)月后按實(shí)際數(shù)量結(jié)算當(dāng)月金額。
7、合同解除:如要解除合同,甲方應(yīng)提前7天與乙方協(xié)商,甲方不得單方無(wú)故解除合同。若乙方為履行本協(xié)議的相關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)提出解除協(xié)議。
8、其他條款:本協(xié)議為不定期協(xié)議,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字蓋章生效。
甲方:乙方:
代表人:法定代表人:
地址:地址:
電話:電話:
送餐協(xié)議書5
甲方:__________________有限公司
乙方:__________________快餐公司
雙方經(jīng)友好協(xié)商,達(dá)成協(xié)議如下:
1.乙方資格:
乙方承諾,乙方具有相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,其所有工作人員均具有健康證。
2.客飯標(biāo)準(zhǔn):
客飯以每份人民幣_(tái)___________元為標(biāo)準(zhǔn),提供_____葷_____素_____湯。乙方須在周末提供下一周的菜單給甲方作為參考,并應(yīng)甲方的要求作部分修訂。
3.通知:
甲方應(yīng)在上午_____前,下午_____前將就餐人員數(shù)量報(bào)給乙方;或由乙方通過(guò)電話與甲方聯(lián)系。
4.送餐時(shí)間:
乙方應(yīng)在每日中午_____-_____,下午_____-_____之間將客飯送到甲方。
5.客飯質(zhì)量:
乙方需確保甲方每日飯菜的質(zhì)量及數(shù)量,甲方將成立伙食委員會(huì)隨時(shí)對(duì)乙方所提供的伙食進(jìn)行監(jiān)督,如若發(fā)現(xiàn)不合格(如____________________等),將督促乙方進(jìn)行改善,乙方需配合進(jìn)行改善,直到甲方滿意為止。每日飯菜的質(zhì)量要符合營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等,且利潤(rùn)不得超過(guò)_____%,若稽核發(fā)現(xiàn)利潤(rùn)超過(guò)_____%且事實(shí)確鑿,則每次承擔(dān)違約金人民幣_(tái)_________元,三次違規(guī)本協(xié)議解除。
6.食品衛(wèi)生:
如若由于飯菜原因引起甲方公司員工任何程度的'食物中毒,乙方將承擔(dān)其一切賠償責(zé)任;同時(shí)合同終止。乙方同時(shí)應(yīng)負(fù)責(zé)甲方餐廳衛(wèi)生,甲方不就此另行支付費(fèi)用。甲方將每日指派衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)餐廳衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督。
7.結(jié)帳方式:
為月結(jié),即乙方必須每月_____號(hào)前提供正式發(fā)票交給甲方,甲方于次月_____號(hào)之前交餐款給乙方。
8.合同解除:
從協(xié)議生效日開(kāi)始,若乙方未履行本協(xié)議的任何條款,所產(chǎn)生的后果由乙方承擔(dān),甲方有權(quán)提出解除協(xié)議,乙方不得有任何疑義。除本協(xié)議約定之外,任何一方如需解除本協(xié)議,應(yīng)提前7天通知對(duì)方,并互不承擔(dān)違約責(zé)任。
9.其他條款:
本協(xié)議為不定期協(xié)議,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字后生效。
甲方:____________________乙方:___________________
身份證號(hào):________________法定代表:_______________
地址:____________________地址:___________________
電話:____________________電話:___________________
送餐協(xié)議書6
甲方:
乙方:
經(jīng)雙方友好協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
1、送餐標(biāo)準(zhǔn):
盒飯以每餐人民幣提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的盒飯。乙方提供菜單給甲方作為參考,每餐可更換菜的種類。
2、通知:
甲方若在當(dāng)日需要增加訂餐份數(shù)或者取消當(dāng)日訂餐,應(yīng)當(dāng)在當(dāng)日上午10:30以前通知乙方。如在10:30前未告知乙方,則乙方將按照每天所定份數(shù)按時(shí)送給甲方。
3、送餐時(shí)間:
乙方應(yīng)在每日中午
4、飯菜質(zhì)量:
乙方確保甲方每日飯菜的`質(zhì)量及數(shù)量,甲方有權(quán)隨時(shí)對(duì)乙方所提供的伙食進(jìn)行監(jiān)督,如若發(fā)現(xiàn)不合格(如飯、菜中有蟲(chóng)子、菜太咸、菜量太少等),將督促乙方進(jìn)行改善,乙方需配合進(jìn)行改善。
5、食品衛(wèi)生:
如若由于飯菜原因引起甲方人員任何程度的食物中毒,乙方將承擔(dān)其一切賠償責(zé)任,同事終止合同。
6、結(jié)算方式:
乙方送餐一個(gè)月后按實(shí)際數(shù)量結(jié)算當(dāng)月金額。
7、合同解除:
如要解除合同,甲方應(yīng)提前7天與乙方協(xié)商,甲方不得單方無(wú)故解除合同。若乙方為履行本協(xié)議的相關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)提出解除協(xié)議。
8、其他條款:
本協(xié)議為不定期協(xié)議,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字蓋章生效。
甲方:乙方:
代表人:法定代表人:
地址:地址:
電話:電話:
時(shí)間:時(shí)間:
第三篇:送餐合同
送餐合同
甲方:乙方:
本著平等互利的原則,經(jīng)雙方友好協(xié)商,就乙方向甲方供應(yīng)工作餐一事達(dá)成如下協(xié)議:
一、供餐標(biāo)準(zhǔn),時(shí)間及方式
1、供餐標(biāo)準(zhǔn):元/份.內(nèi)容包括:主葷菜壹款;半葷菜、兩款;素菜兩款;米飯;面食兩款;湯或粥壹款;水果或飲
品、每人一份。輔料,咸菜若干、醬豆腐、辣椒油、糖、醋等。
2、3、供餐時(shí)間:周一至周五11:00至14:00。供餐方式:半自助,乙方分派工作人員到現(xiàn)場(chǎng)分餐并維護(hù)供餐秩序并指派專人監(jiān)督刷卡,確保就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確。
二、乙方送餐規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)
乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《北京市送餐企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》執(zhí)行,并按照食品安全保障(HACCP)體系之要求,將管理延伸到食品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié),以確保食品的安全衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng),若因乙方在供餐管理作業(yè)不當(dāng)或衛(wèi)生處理異常的狀況下,致使甲方用餐人員身體健康受到傷害,乙方負(fù)擔(dān)其醫(yī)療賠償給付的責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,且甲方提出解除合同的要求,乙方不得有異議。
乙方應(yīng)在開(kāi)餐前,將當(dāng)日各菜品取樣,并放入甲方指定的冰箱,封存留樣48小時(shí)且標(biāo)明品名及日期。
三、合同期限
自 _____年____月___日起至半年止,合同期滿后雙方無(wú)異議合同自動(dòng)生效至下半個(gè)(在此期間雙方均有權(quán)提出解除合同,但需提前三十個(gè)工作日通知對(duì)方)。
四、餐資結(jié)算
1、甲方應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)餐食接收并對(duì)送餐量予以確認(rèn)。
2、甲方應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)在每月五日前,與乙方核對(duì)送餐數(shù)量及金額,在收到乙方發(fā)票10個(gè)工作日內(nèi),以支票或銀行轉(zhuǎn)賬形式結(jié)算餐食費(fèi)用。
五、雙方責(zé)任
(一)甲方的權(quán)利和責(zé)任
1、甲方有權(quán)不定期檢查制作、配送、分餐、清運(yùn)、餐具消毒等各環(huán)節(jié)的工作情況。對(duì)乙方產(chǎn)品、服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督,提出整改意見(jiàn)。
2、因甲方原因造成乙方送餐數(shù)量不夠或延遲,乙方不承擔(dān)責(zé)任。
3、由乙方所提供相關(guān)資質(zhì)認(rèn)證之復(fù)印件,如經(jīng)發(fā)現(xiàn)有違反事實(shí)時(shí),甲方有權(quán)解除合同,并有權(quán)追究責(zé)任。
4、甲方負(fù)責(zé)為乙方送餐車輛、人員辦理進(jìn)入甲方的通行手續(xù)。
5、雙方應(yīng)委派專人負(fù)責(zé)就餐地點(diǎn)、餐廳桌椅、環(huán)境的保潔工作。
6、甲方有義務(wù)對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象的人員進(jìn)行說(shuō)服教育工作。
7、乙方違反《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《食品衛(wèi)生法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲業(yè)和集體用餐
配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定操作或未達(dá)到上述規(guī)定要求的,甲方有權(quán)要求乙方整改;一方拒絕整改或違反上述規(guī)定情形嚴(yán)重的,甲方有權(quán)或單方面解除本合同。
8、如乙方因工作餐品種、質(zhì)量、數(shù)量或配送時(shí)間不符合本合同約定的標(biāo)準(zhǔn)或甲方訂餐內(nèi)容的。視為乙方違約,甲方有權(quán)要求乙方重新、更改、補(bǔ)充或退訂,有權(quán)要求乙方承擔(dān)由此造成工作餐配送遲誤的違約責(zé)任,且有權(quán)要求乙方賠償由此給甲方所造成的全部損失。乙方配送的工作餐不符合本合同約定的甲方訂餐內(nèi)容超過(guò)___次,甲方有權(quán)單方面解除本合同。
9、如經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門確認(rèn)因乙方所配送的工作餐的質(zhì)量問(wèn)題而造成甲方人員食物中毒或損害健康的,乙方應(yīng)賠償由此給甲方造成的全部損失、承擔(dān)相應(yīng)的法律后果,并向甲方支付5000.00元(大寫金額:伍仟元整)違約金。且甲方有權(quán)單方面解除本合同。
(二)乙方權(quán)利和責(zé)任
1、如甲方對(duì)乙方所提供之餐食提出改進(jìn)菜品花色、種類、調(diào)整口味等要求時(shí),乙方有義務(wù)根據(jù)甲方要求在餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方的用餐時(shí)間提前三十分鐘做好準(zhǔn)備,并準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐;如遇不可抗力的情況,乙方應(yīng)及時(shí)與甲方聯(lián)系,告其原因,同時(shí)乙方須做好相應(yīng)之后續(xù)處理作業(yè),其中所造成的損失費(fèi)由乙方自行承擔(dān)。
3、乙方應(yīng)保證持有國(guó)家合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,等相關(guān)資質(zhì),并提供其復(fù)印件予甲方留存一份;并確保其工作人員均持有本地合法的健康證。
4、乙方每周四向甲方提供下一周的菜譜清單,如甲方對(duì)菜式及口味有不滿意或需調(diào)整之處,可相互調(diào)整協(xié)商。
5、在甲方用餐人數(shù)有較大減少時(shí),乙方可與甲方協(xié)商減少食品供應(yīng)品種。
6、乙方應(yīng)充分考慮到因用餐人員口味偏好,致使個(gè)別菜短缺的補(bǔ)充,并在下一次予以調(diào)整。
7、乙方在每餐送餐結(jié)束時(shí),負(fù)責(zé)清潔餐具和售飯恒溫車,及制作使用后的設(shè)備。
8、乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求備有回民餐,且不少于甲方規(guī)定的數(shù)量。
六、違約責(zé)任
1、如甲方無(wú)故違約,甲方應(yīng)賠償乙方由此造成的直接損失。
2、如乙方無(wú)故違約,乙方應(yīng)賠償甲方由此造成的直接損失。
3、本合同未盡事宜,需經(jīng)由甲乙雙方友好地協(xié)商解決;如必要時(shí),雙方應(yīng)簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
七、本合同一式兩份,具同等法律效力,經(jīng)雙方簽字蓋章后生效,甲乙雙方各持一份。
甲方:乙方:蓋章:
代表:
地址:
簽約日期:年月日 蓋章: 代表: 地址: 簽約日期:年月日
第四篇:送餐合同
甲方__________________有限公司
乙方快餐公司
雙方經(jīng)友好協(xié)商,達(dá)成協(xié)議如下:
1.乙方資格:乙方承諾,乙方具有相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,其所有工作人員均具有健康證。
2.客飯標(biāo)準(zhǔn):客飯以每份人民幣_(tái)___________元為標(biāo)準(zhǔn),提供二葷二素一湯。乙方須在周末提供下一周的菜單給甲方作為參考,并應(yīng)甲方的要求作部分修訂。
3.通知:甲方應(yīng)在上午10:30前,下午15:30前將就餐人員數(shù)量報(bào)給乙方;或由乙方通過(guò)電話與甲方聯(lián)系。
4.送餐時(shí)間:乙方應(yīng)在每日中午11:20-11:30,下午4:50-5:00之間將客飯送到甲方。
5.客飯質(zhì)量:乙方需確保甲方每日飯菜的質(zhì)量及數(shù)量,甲方將成立伙食委員會(huì)隨時(shí)對(duì)乙方所提供的伙食進(jìn)行監(jiān)督,如若發(fā)現(xiàn)不合格(如飯、菜中有蟲(chóng)子、菜太咸、菜量太少等),將督促乙方進(jìn)行改善,乙方需配合進(jìn)行改善,直到甲方滿意為止。每日飯菜的質(zhì)量要符合營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等,且利潤(rùn)不得超過(guò)20%,若稽核發(fā)現(xiàn)利潤(rùn)超過(guò)20%且事實(shí)確鑿,則每次承擔(dān)違約金人民幣100元,三次違規(guī)本協(xié)議解除。
6.食品衛(wèi)生:如若由于飯菜原因引起甲方公司員工任何程度的食物中毒,乙方將承擔(dān)其一切賠償責(zé)任;同時(shí)合同終止。乙方同時(shí)應(yīng)負(fù)責(zé)甲方餐廳衛(wèi)生,甲方不就此另行支付費(fèi)用。甲方將每日指派衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)餐廳衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督。
7.結(jié)帳方式:為月結(jié),即乙方必須每月30號(hào)前提供正式發(fā)票交給甲方,甲方于次月5號(hào)之前交餐款給乙方。
8.合同解除:從協(xié)議生效日開(kāi)始,若乙方未履行本協(xié)議的任何條款,所產(chǎn)生的后果由乙方承擔(dān),甲方有權(quán)提出解除協(xié)議,乙方不得有任何疑義。除本協(xié)議約定之外,任何一方如需解除本協(xié)議,應(yīng)提前7天通知對(duì)方,并互不承擔(dān)違約責(zé)任。
9.其他條款:本協(xié)議為不定期協(xié)議,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字后生效。
甲方:乙方:
身份證號(hào):法定代表:
地址:地址:
電話:電話:
第五篇:送餐協(xié)議
送餐協(xié)議
甲方:浙江普利特新材料有限公司(以下簡(jiǎn)稱甲方)
乙方:嘉興市南湖區(qū)大橋僑園餐飲店(以下簡(jiǎn)稱乙方)
經(jīng)甲乙雙方對(duì)送餐一事友好協(xié)商特定協(xié)議如下:
一、乙方每天按甲方的報(bào)餐數(shù)提供工作餐送至甲方餐廳內(nèi)。
二、乙方送餐按甲方開(kāi)餐時(shí)間(11:30)提前10分鐘到達(dá),并做好開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作。
三、乙方為甲方提供外送餐食,必須具備以下資格:
A. 提供有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照
B. 提供衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證
C. 外送盒飯核準(zhǔn)書
D. 服務(wù)人員健康證
四、乙方為甲方提供的食物樣品必須每天保存在冰箱24小時(shí),以供化驗(yàn)。
五、乙方為甲方提供新鮮、衛(wèi)生、無(wú)任何霉變、不潔或異物的快餐食品,如有發(fā)現(xiàn),甲方可提出更換。
六、乙方負(fù)責(zé)分菜間的清潔衛(wèi)生。
七、甲方每天早晨9:30(中餐)下午15:30(晚餐)按實(shí)際用餐數(shù)通知乙方,如有夜餐和早餐另定時(shí)間。
八、甲方因報(bào)餐時(shí)間延誤造成乙方不能按時(shí)供餐,所有責(zé)任由甲方自行承擔(dān)。
九、甲方餐標(biāo):10元/餐,標(biāo)準(zhǔn)一大葷、一小葷、二蔬菜、湯。
十、若乙方所提供的飯菜致使甲方員工發(fā)生食物中毒,則甲方員工的醫(yī)藥費(fèi)用,誤工費(fèi)用均由乙方承擔(dān),同時(shí)終止本協(xié)議。
十一、餐費(fèi)月結(jié)方式,甲乙雙方每月30日之前核對(duì)用餐份數(shù),乙方按雙方簽字確認(rèn)金額開(kāi)具發(fā)票,甲方在收到乙方發(fā)票的7日內(nèi)將餐費(fèi)支付給乙方,甲方用餐數(shù)確認(rèn)人。
十二、甲乙雙方因故提前解除合約的,應(yīng)提前15天書面通知對(duì)方。
十三、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,未盡事宜雙方另行協(xié)商解決。
甲方(簽字蓋章):乙方(簽字蓋章):
日期:年月日日期:年月日