第一篇：烹飪培訓(xùn)學(xué)校

烹飪培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)為學(xué)烹飪技術(shù)很有前途嗎？當(dāng)人們需要就業(yè)，再就業(yè)時(shí)，將會(huì)面臨選擇從事何種職業(yè)，如果您的學(xué)歷不夠高創(chuàng)業(yè)基金不足，且又不是身懷絕技，因此建議您學(xué)廚師。我就在石家莊新東方烹飪學(xué)校，下面給大家解析一下：《干鍋茶樹菇》

在冬日里最流行，除了火鍋，就是這干鍋菜了。干鍋，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香，與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足。干鍋菜的更重要 的一點(diǎn)是它香辣過癮，味濃下飯，而且炒好的菜品用小鍋盛著端上桌來，小鍋下面點(diǎn)上酒精爐子，邊吃邊加熱，一會(huì)功夫香氣就竄了上來，在寒冷的冬季，大家圍坐 在一起，熱氣騰騰，吃得人的身子一下子就溫暖了起來，而且越燉味越濃，不愧為 “冬日餐桌的正能量”。

【食材明細(xì)】：

①.茶樹菇400克

②.五花肉150克

③.青紅椒 各2個(gè)

④.香菜 適量

⑤.姜片 適量

⑥.大蔥 適量

⑦.醬料 適量

⑧.料酒 適量

⑨.蠔油、油鹽 適量

【制作步驟】

1.準(zhǔn)備好原材料；

2.茶樹菇放入加入點(diǎn)鹽的開水中焯一下，再瀝干水分；

3.鍋中放少許油，下入五花肉煸炒；

4.直至將五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微發(fā)黃；

5.加入適量的料酒和醬油；

6.蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘；

7.揭開蓋，下入姜片和大蒜一起爆炒香；

8.再放入青紅椒和一半的洋蔥一起煸炒；

9.待洋蔥香味煸炒出來且微微發(fā)軟時(shí)下入茶樹菇；

10.一起翻炒一下，再加入適量的鹽、蠔油和胡椒粉調(diào)味；

11.在剩余的一半洋蔥鋪在干鍋底，將炒好的茶樹菇移放入干鍋中；

12.在上面擺放些香菜；

13.邊吃邊炒，越炒越香。

【干鍋茶樹菇做法小貼士】：

1.由于干鍋菜除了調(diào)味料不另外加入水，所以要將難熟的原材料焯水，即將茶樹菇焯至五分熟；

2.在鍋中加入點(diǎn)油，先將五花肉煸炒，炒出部分油脂，炒得香

香的，再加入點(diǎn)料酒和醬油燜兩分鐘，讓它完全熟透；

3.再依次加入姜片和大蒜、青紅椒和洋蔥等煸炒出香味，記得洋蔥只需放入一半；

4.這些煸炒出香味后再下入茶樹菇一起翻炒，加入鹽和少量的蠔油調(diào)味提鮮，記得蠔油不要放得太多，以免扒底；

5.翻炒至九成熟后倒入鋪有另一半的洋蔥的干鍋中，表面擺放香菜； 這干鍋放在小爐上，是越炒越香。

第二篇：新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校

新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校

三十萬學(xué)子遍天下五大優(yōu)勢(shì)鑄就一流品牌

集團(tuán)辦學(xué)，集約發(fā)展，鑄就一流品牌

新東方烹飪教育自1988年成立以來，分別在山西、湖南、安徽、江蘇、北京、山東、貴陽、云南、四川、江西、廣東、河南、河北等地建有十余所烹飪學(xué)院（烹飪學(xué)院），常年在校生達(dá)3萬余人，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了30多萬優(yōu)秀廚師精英，是中國規(guī)模最大的烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。山西新東方烹飪學(xué)校擁有大批知名的烹飪大師擔(dān)任講師，師資力量雄厚。山西新東方烹飪學(xué)校繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化，融匯了湘菜、川菜、魯菜、蘇菜、粵菜、閩菜、浙菜、徽菜等全國八大菜系精髓。憑借集團(tuán)辦學(xué)的優(yōu)勢(shì)，新東方烹飪學(xué)校的學(xué)生們可以在任何一所新東方烹飪學(xué)校學(xué)到八大菜系原汁原味的風(fēng)格，成為專業(yè)的廚師精英。

依法辦學(xué)，注重誠信，值得信賴

山西新東方烹飪學(xué)校始終堅(jiān)持“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，為中國烹飪培訓(xùn)事業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。山西新東方烹飪學(xué)校的社會(huì)信譽(yù)、管理水平、辦學(xué)條件、師資力量、教學(xué)質(zhì)量、教研水平、社會(huì)服務(wù)等方面都得到了各地政府的高度認(rèn)可和贊揚(yáng)。新東方烹飪學(xué)校先后被國際餐飲協(xié)會(huì)（IFBA）評(píng)定為“國際餐飲教育基地（IFBA--FPNT）”，被國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部評(píng)為“全國先進(jìn)辦學(xué)單位”，被各地政府授予“誠信辦學(xué)單位”、“最滿意學(xué)院”、“優(yōu)質(zhì)服務(wù)單位”，并被授權(quán)為“勞務(wù)境外輸出基地”。

二十多年來，新東方烹飪學(xué)校與中國廚師培訓(xùn)事業(yè)同進(jìn)步共發(fā)展，任重而道遠(yuǎn)。山西新東方烹飪學(xué)校將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”的企業(yè)精神，為我國廚師培訓(xùn)事業(yè)的發(fā)展再立新功。

第三篇：烹飪培訓(xùn)學(xué)校

烹飪培訓(xùn)學(xué)校

烹飪培訓(xùn)學(xué)校哪里好？當(dāng)然是山西新東方烹飪學(xué)校。

烹飪培訓(xùn)學(xué)校哪里有？依然是山西新東方烹飪學(xué)校。

烹飪培訓(xùn)學(xué)校哪家好？仍然是山西新東方烹飪學(xué)校。

山西新東方烹飪學(xué)校是山西省唯一一個(gè)培養(yǎng)中西式高級(jí)烹調(diào)師和高級(jí)烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA-EPNT）。學(xué)校充分利用新華教育集團(tuán)實(shí)力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡(luò)和資源，分享全國18所兄弟院校20多年豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在山西全力開展區(qū)別于本地同類學(xué)校的烹飪教育，爭(zhēng)取在三晉大地辦出特色。學(xué)校擁有一支以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干支柱的教師隊(duì)伍，從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量。多年來，學(xué)校潛心鉆研傳統(tǒng)烹飪技術(shù)，同時(shí)不斷研發(fā)新菜品和創(chuàng)新烹飪技巧，教學(xué)、研究取得了相當(dāng)豐碩的成果，逐步得到了政府和社會(huì)各界人士的高度認(rèn)可。截至目前，山西新東方烹飪學(xué)校已在全國范圍內(nèi)建立起了連鎖的就業(yè)辦事處，已與全國數(shù)千家星級(jí)賓館、大中型酒店建立了用人關(guān)系、簽訂了長期用人協(xié)議。

學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，并有國家特級(jí)大師主教，采取“二元化管理模式”，開放式教學(xué)，對(duì)學(xué)員實(shí)行“素質(zhì)+知識(shí)+技能”一體化教育，注重學(xué)員專業(yè)教育和素質(zhì)教育。

學(xué)校專業(yè)有：一年半金典大廚專業(yè)、兩年制烹飪?nèi)軐I(yè)、一年制烹飪?nèi)軐I(yè)、半年制烹飪專修班、三個(gè)月烹飪初級(jí)班、一個(gè)月藝術(shù)雕刻雙休班、兩個(gè)月中式面點(diǎn)師班、兩個(gè)月西式面點(diǎn)師班

第四篇：廣州烹飪廚藝培訓(xùn)學(xué)校介紹

政府辦學(xué)的廣州烹飪廚藝培訓(xùn)學(xué)校介紹

廣州烹飪廚藝培訓(xùn)學(xué)校是：“廣州市就業(yè)訓(xùn)練中心”直屬的政府辦學(xué)機(jī)構(gòu)，成立于1987年，是一所有二十多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老牌烹飪廚藝培訓(xùn)學(xué)校，是廣州市財(cái)政補(bǔ)貼的一所集綜合性的烹飪廚藝培訓(xùn)學(xué)校，屬本市首批實(shí)施“金鑰匙計(jì)劃”的職業(yè)訓(xùn)練機(jī)構(gòu)，同時(shí)是國際勞工組織和國家人力資源和社會(huì)保障部在廣州授權(quán)的SIYB培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、廣東省創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)示范基地。更多內(nèi)容請(qǐng)登陸“廣州市就業(yè)訓(xùn)練中心”官網(wǎng)。

一、學(xué)校職能

宣傳、貫徹、執(zhí)行國家、省、市有關(guān)勞動(dòng)保障就業(yè)、培訓(xùn)等政策法規(guī)；承擔(dān)各工種的職業(yè)技能培訓(xùn)，并受廣州市人力資源和社會(huì)保障局委托，承擔(dān)部分專業(yè)工種技能的考核工作。2005年市人力資源和社會(huì)保障局委托我校承擔(dān)了本局職業(yè)技能培訓(xùn)的部份事務(wù)性工作，包括：民辦職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)審批、管理有關(guān)事務(wù)；職業(yè)技能培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)事務(wù)。

學(xué)校面向社會(huì)各類人員開展了烹飪廚藝專業(yè)的初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師職業(yè)技能培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)跨省農(nóng)村勞動(dòng)力、本市失業(yè)人員和省內(nèi)“雙轉(zhuǎn)移”人員開展“免費(fèi)”職業(yè)技能訓(xùn)練和轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)工作；同時(shí)協(xié)助開發(fā)社會(huì)急需工種及制定相關(guān)教學(xué)計(jì)劃。

二、教學(xué)環(huán)境

學(xué)校成立至今，得到了市領(lǐng)導(dǎo)及局領(lǐng)導(dǎo)的深切關(guān)心和支持。蘇澤群副市長曾多次下到學(xué)校視察，就中心的辦公場(chǎng)所及培訓(xùn)設(shè)施，給予了極大的資助，一直以來，由政府資助對(duì)本中心培訓(xùn)大樓及設(shè)施進(jìn)行整修, 使中心擁有一流的教學(xué)環(huán)境和全市最先進(jìn)的教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備。中心現(xiàn)有教學(xué)、辦公場(chǎng)地4347平方米（全幢6073平方米），多媒體空調(diào)理論課室15間（1100個(gè)座位），各專業(yè)實(shí)訓(xùn)室11間，實(shí)操場(chǎng)地2000平方米（實(shí)習(xí)工位700個(gè)），其中年培訓(xùn)鑒定達(dá)2萬人。

其中，中西式烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、中西式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、燒臘實(shí)訓(xùn)室擁有酒店生產(chǎn)部門的各種設(shè)備，包括管道燃?xì)庵惺匠礌t、蒸爐、蒸柜、西式梅花爐、煲仔爐、煎爐、管道燃?xì)庹t、電炸爐、半平半坑西式扒爐、管道燃?xì)馕魇骄譅t、三門六盤電局爐、各種型號(hào)攪拌機(jī)、壓面機(jī)、管道燃?xì)鉄D爐、管道燃?xì)馊樨i爐等等。

三、專業(yè)設(shè)置

1、粵菜廚師速成班

2、粵菜廚師強(qiáng)化班

3、粵菜廚師全能班

4、出國人員烹飪班

5、半年制烹飪?nèi)瓢?/p>

6、中西面點(diǎn)速成班

7、中西面點(diǎn)強(qiáng)化班

8、中西面點(diǎn)全能班

9、廣州燒臘基礎(chǔ)班

10、廣州燒臘強(qiáng)化班

11、西餐廚師速成班

12、高級(jí)廚師直考班

13、中式烹調(diào)技師班

14、中式烹調(diào)高級(jí)技師班

15、西式烹調(diào)技師班

16、西式烹調(diào)高級(jí)技師班

17、高級(jí)燒臘考證班

18、高級(jí)面點(diǎn)考證班

19、中式面點(diǎn)技師班

20、中式面點(diǎn)高級(jí)技師班

21、西式面點(diǎn)技師班

22、西式面點(diǎn)高級(jí)技師班

四、資格證書

發(fā)中英文版“國職業(yè)資格證書”。“國家職業(yè)資格證書”分為五個(gè)級(jí)別，包括初級(jí)資格證（五級(jí)），中級(jí)資格證（四級(jí)），高級(jí)資格證（三級(jí))，技師資格證(二級(jí))和高級(jí)技師資格證(一級(jí))。

五、學(xué)校地址

廣州市越秀區(qū)萬福路139號(hào)。

第五篇：新東方烹飪學(xué)校

學(xué)廚師—云南新東方烹飪學(xué)校

如今學(xué)技術(shù)一方面要考慮到自己興趣愛好，另一方面還要考慮到社會(huì)的人才需求情況。整個(gè)社會(huì)“民以食為天”，隨著中國旅游業(yè)，旅游市場(chǎng)的崛起，中國的星級(jí)酒店越來越多，所需要的廚師也比較多。云南新東方烹飪學(xué)校屬于著名的新華教育集團(tuán)，是中國最好的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。在這里不僅可以學(xué)到好的技能，而且可以為今后的就業(yè)問題提供了良好的保障

咨詢電話：0871-5812999

咨詢QQ：8008008005

學(xué)校地址：昆明市五華區(qū)龍泉路崗頭村478號(hào)

更多信息，請(qǐng)?jiān)L問學(xué)校網(wǎng)站：http://

今中國的各個(gè)方面在世界這個(gè)大舞臺(tái)崛起，也標(biāo)志著一個(gè)巨大的新興市場(chǎng)的誕生。旅游業(yè)的國際化，餐飲業(yè)的國際化等等。健康美味的食物是對(duì)當(dāng)今人們的追求，并且中國是一個(gè)人口大國，市場(chǎng)廣大，消費(fèi)之多，給廚師行業(yè)帶來很多的機(jī)遇，這個(gè)廣大的市場(chǎng)就是廚師的主陣地。

別猶豫了，快來吧！云南新東方烹飪學(xué)校能幫您實(shí)現(xiàn)一個(gè)美好的未來 咨詢電話：0871-5812999

咨詢QQ：8008008005

學(xué)校地址：昆明市五華區(qū)龍泉路崗頭村478號(hào)

更多信息，請(qǐng)?jiān)L問學(xué)校網(wǎng)站：http://