第一篇：第一章質量管理基本術語

第一章質量管理基本術語

一．質量：

1．定義：反映實體滿足規定或潛在需要能力的特性這總和，可為單獨描述或考慮的事物，可以是某項活動或過程，可以是某個產品，某個組織，體系或人，可以是它們的任何組合。

2．質量的意義：

3．（1）質量對企業的意義：質量是企業的生命，是企業信譽的標志，是企業開拓市場的器，是提出高企業界經濟效果利益的最佳期

（2）質量對員工的意義：質量每位員工的工作有關，是全體員工相互配合，共同努國的結果，與保證質量，每位員工都有必須積極參與并好本職工作。

二．質量方針

1．定義：由組織的最高管理者正式分布的該組織的總的質量宗旨和方向。

2．意義：

（1）對企業的意義：是企業開展質量活動的總的質量宗旨和方向，企業須按質量方針中

表達的原則開展各項工作，企業必須按選題方針滿中顧客的需要。

（2）對顧客的意義：表明供方對質量及質量管理的態度，表明供方對質量的承諾及實現

承諾的手段，使顧客放必。

（3）對員工的意義L是員工開展質量活動的座右銘，員工必須了解質量方針并能通過是

常工作來實現質量方針的要求，有得于團隊精神的發揮。

三 質量保證

1．定義：為使人們確信某實體能滿中質量 要求，在質量體系內實施并掃需要進稈證實的全部有計劃和系統的活動。

2．意義：

（1）對企業界的意義：質量體系是企業實施質量管理的必備條件，企業必須建立和維持

完善的質量體系，完善并有效運行的質量體系可使企業半成品的質量不平不斷提高，完善并有效運行的質量體系可使企業獲得發展。

（2）對員工的意見：質量體系與每個員工有關，質量體系的維持和改進是每個員工的職

責。

第二章節 ISO9000基本知識

1．ISO9000系列標準確性987年由國際標準化組織（ISO）初版，1994處降版。

2．ISO

第二篇：家譜基本術語

家譜基本術語

世系表：血緣數據庫。用圖表形式反映家族成員的血緣關系，世系表使全族男子的名諱、字號、生卒年月、葬地、配偶姓氏及生卒年月，以及生幾子幾女、子何名、女適何地何姓等成線性排列，簡單明了。目前較為普遍的形式包括歐式、蘇式、寶塔式和牒記式四種。

譜名：輩份代碼。在修訂家譜時，譜名和譜名排序就已經確定。譜名有其固定順序，可以是一首詩，或者是家族老人認為押韻的話語，然后按照輩分，在名字中加入譜名。這個確定姓名的方式除了可以區分輩分外，還要起到消除同名同姓的作用，因此譜名通常是三十年一小修，六十年一大修。

家譜：家族史。中國古代社會能維持幾千年的穩定，依靠的就是若干個家庭，按血緣關系排列成的超穩定分子結構。這種分子被稱作“家族”，《宗族》中曾曰：“族者，湊也，聚也，謂恩愛相流湊也。”湊、聚在一起的規則，逐漸演變成了說世系、序長幼、辨親疏、尊祖敬宗、睦族收族。而分子以及分子的結構最終修煉成了現在看到的一本本的×氏家譜。家譜修訂權曾一度為氏家大姓壟斷，但明代起有了轉變，民間私修家譜蔚然成風，這股臺風一直吹到了今天。手握家譜，上溯到的祖先就算是秦檜，也自封為名門之后。

圖像：必要裝飾品。家譜雖是以文字和圖表為主，但圖像也是不可缺少的組成部分。家譜中的圖像包括祖先肖像、風水圖、所居村莊圖等，到了近代，隨著照相機的發明，照片特別是家人合照，也成了家族生存狀態的重要佐證，收入到家譜之中。

領譜字號：家譜上的條形碼。家譜是僅限于家族內部流通的參考資料，因此在保管和保密上有著嚴格的規定。一般情況下，家譜一房一部，不得多印，每部要編成號碼，頒發本族各房領取，每位領譜人都有唯一的號碼，稱領譜字號。一旦發生鼠咬蟲蛀、遺失散落，或是私自謄錄、鬻譜賣宗，就可根據登記材料找到當事人，追究其不孝的罪責，并依照家法從重處罰。譜序：序言。每部家譜不可或缺的部分，包括闔家或某幾位族人撰寫的序和當時名流寫的贈序以及跋語等。序跋的內容主要是介紹家族世系淵源、傳承關系、修譜緣由和經過以及任事人員等，是熟悉、研究一部家譜的直接切入點，是了解該家族世系源流的重要資料。由于一次次地續修，序跋也不斷增多，不僅有新修的序跋，還照錄舊序，有些譜的序跋有十幾篇甚至幾十篇。

余慶錄：續后篇。在家譜修完后，修著人會專門留出數頁空白紙，使領譜的各家能夠將日后遇到的生卒、嫁娶、遷徙、繼嗣等家族事宜記錄在案，以備續修家譜。這種留待后世子孫續修的方式，也象征了子孫后代的綿延不絕。

家訓：思想品德守則。家規高于法規，家訓高于家規。家訓已由勸誡的法律層次上升至了勸行的道德層次，將修身、齊家的修行融入到家庭的環境中。顏之推、朱熹、陸游推行忠孝節義，教導禮儀廉恥，在訓導中留下了許多治家教子的名言警句，現成為人們傾心企慕的治家良策。

家譜堂號：圖騰。明清以來，祠堂成了宗族祭祀先祖、議決大事的重要場所。每個祠堂大凡都有自己的堂號，從某種意義上講堂號是宗族的標志。堂具有姓氏特征的堂號，其來源大都伴有寓于某些含義的典故，它重復出現于該姓氏的不同支族。沒有姓氏特征的堂號，大部分分別為某一支族特有或與其他宗族的堂號甚少重復，其余少量的堂號則在同姓和異姓宗族中間有著較高的重復出現率。而其他的堂號輔以姓氏、地域的限制，也能在判斷宗族方面起一定的作用。

房支：家族中的原子。簡單地說，您或您的兄弟所成立的家庭便是一個房支。房支是相對于宗族更近更小的圈子，宗族相對房支是公，房支相對宗族是私，后者更具有個人色彩，因此宗族內的利益分歧通常發生在房支之間。但在宗族認同很強的村莊，宗族不會允許房支利益超出宗族利益，抑制了宗族內各種親疏遠近關系的表達，從而使宗族內部有了團體格局的樣子。

譜例：凡例。用條文形式主要闡明族譜纂修原則和體例以及類目安排的理由。譜例強調家族血緣的純潔性，維護以男子為中心的倫理綱常，表示遵循“信以傳信，疑以傳疑”的修譜原則。譜論一般是摘錄前代碩學名人論家譜之重要的語錄，也有直接把皇帝的喻民榜、喻民詔刊載在譜前，以告誡族人。

盛世修志，家興續譜。古人認為，人生有三件大事，這就是修族譜、建宗祠、修墳墓。修纂族譜是宗族的頭等大事，各地宗族都極為重視，就如國家、政府重視編修正史和地方志一樣。但正因為如此，要完成這家族大事，家譜編修的組織工作，也是非常重要的事情。

要完成一部族譜的編修，大致要經過資料收集、發凡起例、內容編輯、印刷出版等程序，具體來講：

一，成立修譜委員會（譜局）

首先是組建以家族中負有文名或職務最高的退休官員或族長為首的修譜委員會。編委會舊時一般設主修（由族長擔任）、倡修（編修）、監修、協修、校閱等，今日一般設主任委員、副主任委員、委員、主編等。

二，籌集修譜經費

編委會即所謂的譜局建成后，接下來就要籌集修譜經費。經費舊時一般來自族田、祭田及其它族產的收入，除此之外，每個入譜的男丁都必須交納一定數額的譜銀。今日主要通過捐資和族譜預售籌集，部分地方仍有按男女人丁派攤形式集資。

三，開局

經費籌集就緒后，編委會就進入譜局動手編修，譜學名稱稱為“開局”。譜中的“凡例”定好后，一般要出榜通告族人，表明本次家譜編修宗旨、基本體例、資料報送要求。書稿編好后，即請名人作序以弘揚先輩祖德，同時請人刻寫和印刷，監修、校閱負責校對。

四，出譜

譜書裝訂完畢后，即通告族人，并擇吉日將譜迎回祠堂，這在譜學上叫“出譜”。五，拜譜

譜入祠堂再擇吉日舉族對譜予以禮拜，這在譜學上稱為“拜譜”。

六，發譜

拜譜禮畢，即由族長拿出朱筆按序發譜。今日不同之處，主要是將譜稿送到印務公司膠印、鉛印，印畢多擇吉日（如臘月二十三“進灶”前、三月“清明會”）發譜即可。

因為舊時有“先得譜先得福”的傳說，家譜迎回祠堂至分發完畢，一般都要安排家譜的保衛事宜，避免“搶譜”現象發生。

－－羅良富

第三篇：電子商務基本術語

基本術語

1.互聯網基本術語

1）門戶網站

門戶網站最初提供搜索引擎、目錄服務，后來由于市場競爭日益激烈，門戶網站不得不快速地拓展各種新的業務類型，希望通過門類眾多的業務來吸引和留住互聯網用戶，以至于目前門戶網站的業務包羅萬象，成為網絡世界的“百貨商場”或“網絡超市”。從現在的情況來看，門戶網站主要提供新聞、搜索引擎、網絡接入、聊天室、電子公告牌、免費郵箱、影音資訊、電子商務、網絡社區、網絡游戲、免費網頁空間，等等。在我國，典型的門戶網站有新浪網、網易和搜狐網等。

2）網站流量

通常說的網站流量（traffic）是指網站的訪問量，是用來描述訪問一個網站的用戶數量以及用戶所瀏覽的網頁數量等指標，常用的統計指標包括網站的獨立用戶數量、總用戶數量（含重復訪問者）、網頁瀏覽數量、每個用戶的頁面瀏覽數量、用戶在網站的平均停留時間等。

3）網絡推廣

網絡推廣就是利用互聯網進行宣傳推廣活動。

4）網絡廣告

網絡廣告就是在網絡上做的廣告。利用網站上的廣告橫幅、文本鏈接、多媒體的方法，在互聯網刊登或發布廣告，通過網絡傳遞到互聯網用戶的一種高科技廣告運作方式。與傳統的四大傳播媒體（報紙、雜志、電視、廣播）廣告及近來備受垂青的戶外廣告相比，網絡廣告具有得天獨厚的優勢，是實施現代營銷媒體戰略的重要一部分。Internet是一個全新的廣告媒體，速度最快效果很理想，是中小企業擴展壯大的很好途徑，對于廣泛開展國際業務的公司更是如此。

5）轉換率

Conversions Rates，又稱轉化率。在互聯網領域里，轉化率是指用戶進行了相應目標行動的訪問次數與總訪問次數的比率。要注意，這里所指的相應的行動可以是用戶登錄、用戶注冊、用戶訂閱、用戶下載、用戶購買等一些列用戶行為，因此網站轉化率是一個廣義的概念。以用戶登錄為例，如果每100次訪問中，就有10個登錄網站，那么此網站的登錄轉化率就為10%，而最后有2個用戶訂閱，則訂閱轉化率為2%，有一個用戶下訂單購買，則購買轉化率為1%。這里需要注意的是，目前很多人將網站轉化率僅僅定義為注冊轉化率或者訂單轉換率，這都是狹義的網站轉化率概念。轉換率＝進行了相應的動作的訪問量／總訪問量，衡量網站內容對訪問者的吸引程度以及網站的宣傳效果。

6）跳出率

跳出率是指僅瀏覽了一個頁面就離開的用戶占一組頁面或一個頁面訪問次數的百分比。跳出次數是指訪問者不訪問您網站的其他任何一頁便從進入頁退出的次數。所以跳出率的算法就是：瀏覽了一個頁面就離開網站的次數/進入網站的次數=跳出率。

7）二跳率

二跳率的概念是當網站頁面展開后，用戶在頁面上產生的首次點擊被稱為“二跳”，二跳的次數即為“二跳量”。二跳量與瀏覽量的比值稱為頁面的二跳率。這是一個衡量外部流量質量的重要指標。

8）PR值

PR值全稱為PageRank(網頁級別)是Google用于評測一個網頁“重要性”的一種方法。

9）Web1.0

web1.0時代是一個群雄并起，逐鹿網絡的時代，是第一代互聯網應用的統稱。Web1.0 的主要特點在于用戶通過瀏覽器獲取信息。

10）Web2.0

Web2.0 是相對Web1.0 的新的一類互聯網應用的統稱。Web2.0 更注重用戶的交互作用，用戶既是網站內容的瀏覽者，也是網站內容的制造者。所謂網站內容的制造者是說互聯網上的每一個用戶不再僅僅是互聯網的讀者，同時也成為互聯網的作者；不再僅僅是在互聯網上沖浪，同時也成為波浪制造者;在模式上由單純的“讀”向“寫”以及“共同建設”發展；由被動地接收互聯網信息向主動創造互聯網信息發展，從而更加人性化！

11）SNS

SNS，全稱Social Networking Services，即社會性網絡服務，專指旨在幫助人們建立社會性網絡的互聯網應用服務。也指社會現有已成熟普及的信息載體，如短信SMS服務。SNS的另一種常用解釋：全稱Social Network Site，即“社交網站”或“社交網”。

12）微博

微博，即微博客（MicroBlog）的簡稱，是一個基于用戶關系的信息分享、傳播以及獲取平臺，用戶可以通過WEB、WAP以及各種客戶端組件個人社區，以140字左右的文字更新信息，并實現即時分享。

2.電子商務基本術語

1）電子商務

電子商務（Electronic Commerce）的定義：以電子及電子技術為手段，以商務為核心，把原來傳統的銷售、購物渠道移到互聯網上來，打破國家與地區有形無形的壁壘，使生產企業達到全球化，網絡化，無形化，個性化、一體化。通俗來說就是指利用簡單、快捷、低成本的電子通信方式，買賣雙方不謀面地進行的各種商業和貿易活動。電子商務是以計算機網絡為基礎，以電子化方式為手段，以商務活動為主體，在法律許可范圍內所進行的商務活動過程。

2）網上商城

網上商城類似于現實世界當中的商店，差別是利用電子商務的各種手段，達成從買到賣的過程的虛擬商店，從而減少中間環節，消除運輸成本和代理中間的差價。

3）網上支付

網上支付是電子支付的一種形式，它是通過第三方提供的與銀行之間的支付接口進行的即時支付方式，這種方式的好處在于可以直接把資金從用戶的銀行卡中轉賬到網站賬戶中，匯款馬上到賬，不需要人工確認。客戶和商家之間可采用信用卡、電子錢包、電子支票和電子現金等多種電子支付方式進行網上支付，采用在網上電子支付的方式節省了交易的開銷。

第四篇：營運基本術語

營運的基本術語

1． 貨架：商場中用來存放商品、展示商品的金屬架。通常有幾種類型，有承重式的高達幾米的，有較矮的，與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。

2． 端架：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場回游經過頻率最高的地方。

３． 堆頭：即“促銷區”，通常用棧板、鐵筐或周轉箱堆積而成。

４． 收銀臺端架：收銀臺前面用來陳列貨物的貨架。

５． 專柜：指精品區、煙酒區用來陳列貴重商品的玻璃柜。

６． 冷藏柜：用來陳列需要冷藏食品的冷柜，溫度在0—5攝氏度。

７． 冷凍柜：用來陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在—18攝氏度以下。

８． 冷藏庫：用來儲存需要冷藏食品的冷庫，溫度在0—5攝氏度。

９． 冷凍庫：用來儲存需要冷凍食品的冷庫，溫度在—18攝氏度以下。

1０． 購物車/籃：顧客購物時用的推車和籃子。

1１． 促銷車：專門用來在超市中做商品展示、試吃等活動的車子。

1２． 冰臺：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺，臺上覆蓋冰碎以保持溫度。1３． 鋁梯：超市中用來到高處取放貨物時用的鋁制梯子，帶自鎖裝置。

1４． 叉車：超市中用來運輸貨物的車輛，有手動和電動兩種。

1５． 卡板：木制或膠制的用于放貨運貨的棧板。

1６． 貨架配件：貨架上的配件，主要有層架、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。1７． 主通道：商場布局中的主要通道，一般比較寬，是客人大量通過的地方。1８． 電腦中心：商場里的電腦信息中心。

1９． 銷售區域：商場中銷售商品的區域，也是客人可以自由購物的區域。

２０． 精品區：不適合用開架方式進行銷售的商品的封閉區域，一般采取單獨付款方式。

２１． 員工通道：超市內部員工上下班進出的專門通道。

２２． 安全通道：是超市建筑物在設計時留出來的防火通道，以應付緊急情況疏散。２３． 緊急出口：當發生緊急情況如火災時，可以逃離商場的出口。平時不使用。２４． 用具間：超市中用來存放與商品陳列有關的用具、道具的房間。

２５． 洗手池：生鮮部門專門用來洗手的地方。

２６． 更衣室：員工用來更換工裝的地方。

２７． 更衣柜：員工用來存放工裝或私人物品的柜子，一般設在商場的外部。２８． 電子秤：對以重量進行銷售的商品進行稱重的設備。

２９． 壓紙機：對商場中的空紙箱進行壓制處理的機器。一般設置在收貨部。

３０． 收銀機：又稱POS(POINT OF SALES)機、銷售信息管理系統，主要執行收銀的功能。

３1． 防盜門：超市中設置的電子系統的防盜門，具有防盜報警功能。

３２． 防盜標簽：用來防止盜竊的磁性標簽或磁扣。一般對貴重商品、服飾、鞋等，多用防盜標簽。

３３． 取釘機：用來取防盜磁扣的設備。

３４． 收銀小票：指顧客購物結帳后給顧客的所購商品的電腦小單，可作為客人付

款的憑證。

３５． 藥箱：超市中配備的藥箱，以應付員工的普通外傷的初級處理。

３６． 對講機：超市范圍內的主要通訊工具。一般有兩個頻道。

３７． 垃圾桶：超市中專門用來裝垃圾的桶。有銷售區域用和生鮮專用之分。３８． 促銷員：廠商為了更好銷售、宣傳其商品而派駐商場的員工。

３９． 優秀員工：超市中每月評比出的表現優秀的員工。

４０． 五星級收銀員：收銀部門最出色的收銀員。

４１． 培訓教練：負責培訓本部門員工的資深職員。一般由經驗豐富、熟悉工作、表現優秀的人員擔任，可以是管理層或員工。

４２． 會員：會員制超市所發展的特定顧客群體，享有特定的商家優惠，如優惠的會員價、免費收到商品的特價快訊等。

４３． 會員卡：會員制的超市中會員資格的憑證。

４４． 員工大會：超市中全體基層員工參加的會議。主要起分享信息、傳達政策、培訓、激勵士氣等作用。

４５． 晨會：每日開店前各個部門或整個超市值班管理層召開的會議。一般限制在15分鐘內。

４６． 管理層周會：每周整個超市的管理層召開的營運溝通會議，一般限制在2小時以內。

４７． SKU：即STOCK KEEP UNIT，單項商品。

４８． 商品：超市中用來銷售的物品。

４９． 贈品：為刺激銷售，對購買某商品的顧客進行搭贈，搭贈的商品即為贈品。可由廠家或商家提供。

５０． 促銷試品：促銷時所用的試用（吃）的商品。

５1． 自用品：超市各個部門自用的辦公耗品，如文具等。自用品上必須有自用標簽。５２． 零星散貨：被顧客遺棄在非此商品正確陳列位置的商品。如遺留在收銀臺、其他貨架、購物車等地方的商品。零星散貨必須及時收回，特別是生鮮的散貨。５３． 空包裝：只有包裝沒有商品。空包裝應交由安全部處理。

５４． 消防演習：商場定期進行的消防方面的預演。

５５． 報警電話：商場內部用來報警或求助的專用電話。

５６． 工作日志：不同班次用來書寫工作交接內容的筆記本。

５７． 班次：表示員工具體上班時間。不同的班次有不同的代碼，如早班是A，晚班是B等。班次在部門的排班表上明確標識。

５８． 陳列圖：說明商品如何在貨架上進行擺放的示意圖。正常貨架銷售的商品必須按照陳列圖進行陳列，不得隨意更改。

５９． 價格標簽：用于標示商品售價等內容并輔助作定位管理的標簽。價格標簽必須機印，不得手寫，在電腦中心申請打印。

６０． 價格牌：用于標示商品售價等內容的標識牌。價格牌必須用公司設計的紙張機印，在電腦中心申請打印。

６１． 條形碼：用以表示一定商品信息的國際上通用的符號。一般印制在商品的外包裝上，是黑白相間的條紋圖案。

６２． 店內碼：超市內部印制的條形碼，遇到無條碼商品或商品條碼損壞等多種原因造成的條碼失效時使用。店內碼在收貨部申請打印。

６３． 生鮮條碼：稱重商品的價格條碼，由電子磅秤稱重時打印出來。

６４． POP廣告：指POINT OF PURCHASE ADVERTISING，意思是銷售點廣告，指超市中能促進銷售的廣告。將促銷信息以美工繪制或印刷方式制作出來，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達成刺激銷售的目的。此類廣告在企劃部申請制作，其他人不得隨意書寫。

65． DM快訊：大型綜合超市常用的一種促銷的特價廣告彩頁，發給會員或顧客。

66． PLU碼：電子磅秤中用來表示不同商品的代碼。

67． 銷售單位：超市中某商品的銷售單位。也是計算庫存的單位。

68． 訂貨單位：超市中某商品訂貨的單位。

69． 商品編號：為方便管理，在電腦系統中，為每一種商品所編的號碼，一般為六位數。

70． 供應商編號：為方便管理，在電腦系統中，為每位供應商所編的號碼，一般為五位數。

71． 貨架編號：超市中所有貨架的統一編號。

72． 大組號：商品分類大組的號碼。

73． 小組號：商品分類小組的號碼。

74． 營運報告：超市中各種由電腦中心打印的用來幫助、監控營運管理的系統報告。

75． 交接班：同崗位不同班次進行的工作交接。

76． 巡店：超市管理層進行的巡視賣場的工作。

77． 理貨：把凌亂的商品整理整齊、美觀，符合營運標準。

78． 補貨：理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上去的工作。

79． 缺貨：某商品的庫存為零。

80． 換貨：顧客或商場按有關規定將所購商品與商場（廠商）進行交換。

81． 退貨：顧客或商場按有關規定將所購商品退回給商場（廠商）。

82． 內部轉貨：店內不同部門之間進行的商品轉貨。

83． 并板：把兩個或兩個以上卡板的商品，有條理地合并在一個卡板上。

84． 碼貨：堆放商品。

85． 過磅：收貨時，對于以重量為進貨單位的商品進行稱重。

86． 拉排面：商品沒有全部擺滿貨架的時候，利用先進先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿的動作。

87． 保質期：商品質量的保證日期。

88． 生產日期：商品生產出來的日期。

89． 營業高峰：每日較多顧客購物的時間段，也是營業業績較高、結帳客人較多的時間段。

90． 先進先出：先進的商品先銷售。

91． 庫存更正：對電腦系統的庫存數據進行修正。

92． 銷售價格：商品在超市中標示的賣價。是含稅價格，也是收銀機內的價格。

93． 系統訂單：電子訂貨系統（ELECTRONIC ORDERING SYSTEM）所出的訂單。用于商店的日常訂貨管理。

94． 負庫存：電腦記錄的庫存數量小于該商品的實際庫存數量而導致的負數差異。

95． 滯銷：指商品銷售業績不好或很難賣出，通常規定DMS小于某一數值。

96． 清倉：對品質有瑕疵的或滯銷、積壓、過季的商品進行降價處理的活動。

97． 報損：由于破包、損壞等原因導致商品完全失去或不能維持其使用價值，按廢品進行處理的商品。

98． 丟棄：專指生鮮部門報損的商品。

99． 生鮮盤點：生鮮部門每月定期進行的對庫存進行清點以確定該期間的經營績效和損耗的工作。

100． 市場調查：對同類的存在競爭能力的超市進行商品、價格、服務、促銷等方面的調查。

101． 試吃：對食品進行現場加工，讓顧客現場品嘗的活動。或指生鮮部門為鑒定商品質量而進行的小量品嘗。

102． 換檔：相連兩期快訊的更換。相應快訊商品的陳列、價格要更換。

103． 消磁：在收銀后對貼在商品上的防盜碼，進行消除磁性動作。

104． 團購：一次性的大量購物。

105． 工傷：員工或顧客在本商場內發生的意外受傷事件。發生工傷后，應立即通知安全部。

106． 評估：對員工在一定時間內的工作表現、業績進行公正評定的工作。

第五篇：零售基本術語

條形碼或條碼（bar code）:用以表示一定商品信息的國際上通用的符號。一般印制在商品外包裝上，是黑白相間的條紋圖案。

店內碼：超市內部印制的條形碼，遇到無條碼的商品或商品條碼損壞等多種原因造成的條碼失效時使用。店內碼在收貨部申請打印。

生鮮條碼：稱重商品的價格條碼，由電子磅秤重時打印出來。

收銀機（point of sales,簡稱：POS）：銷售信息管理系統，主要執行收銀功能。其基本構件是：商品條碼、POS收銀臺系統、后臺電腦。也稱為單個收銀機。

POP（POINT OF PURCHASE ADVERTISING）銷售店廣告：POP分為商品銷售POP，和廣告POP兩種。指超市賣場中能促進銷售點的廣告，也稱作銷售時點的廣告。在零售店內將促銷信息以美工繪制或印刷方式制作出來，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達成刺激銷售目的。此類廣告在企劃部申請制作，其他人不得隨意書寫。

DM快訊Direct Mail,簡稱：快訊商品廣告：雙稱促銷彩頁，一般大型綜合超市商品促銷的廣告彩頁，通常使用郵遞、夾報、人工發放、店內領取等形式送到消費者手中。DM促銷是超市最有效的促銷手段。

卡板：木制或膠質的用于放貨運貨的棧板。（有木制卡板和膠制卡板）

并板：把兩個或兩個以上卡板上的商品，有條理地合并在一個卡板上。

拉排面：商品沒有全部擺滿貨架的時候，利用先進先出原則，將商品向前排列，使排面充盈，豐滿。

拾零：撿回顧客遺棄在各角落的零星商品。

收銀臺端架：收銀臺前面用來陳列貨物的貨架。

先進先出：先進的商品先銷售。

堆頭：即“促銷區”,通常用棧板，鐵筐或周轉箱堆積而成。

專柜：指精品區、煙灑區用來陳列貴重商品的玻璃柜。

碼貨：堆放商品或擺放商品。

換檔：相連兩期快訊產品的更換。相應快訊商品的陳列、價格要更換。

改價：更改商品的零售價或進貨價格。

價格牌：用于標示商品售價等內容的標識牌。價格牌必須用公司設計的紙張用電腦打印，不得手寫。

補貨：理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上去的作業。

缺貨：某商品的庫存為零。

換貨：顧客或商場按有關規定將所購商品與商場（廠商）進行交換。

試吃：對一些促銷食品進行現場加工，并讓顧客現場品嘗。

清貨：為清理商品余貨，降價處理活動。

會員卡：會員資格的憑證。

滯銷：指商品銷售效果不明顯或很難賣出的現象。

暢銷：指商品銷售效果好或很易賣出的現象。

平銷：指商品銷售效果不好也不差。

報廢：由于變質或破包、損壞而不能銷售，需按廢品處理的商品。

消磁：在收銀過程中對貼記在商品上的防盜碼，進行解除磁性的工作。

盤點：定期對店內商品進行清點，以確實掌握該期間的經營績效及庫存情況。

庫存：指尚未銷售出去的商品。

贈品：為刺激銷售，對購買一定量所售商品的顧客，給予饋贈定量的商品。

訂單號碼：向供應商要貨的每批訂貨單的編號。

負庫存：賬面上的銷量大于賬面上的庫存量，通常因為電腦輸入的錯誤、丟失損壞等所致。坪效：指單位面積的銷售額。

米效：指超市貨架上，銷售面直線長度上的，每米的銷售額。

商品周轉率：商品平均銷售額除以平均庫存額。

商品庫存周期：商品平均庫存額除以平均銷售額，以日計算。超市面上一般用商品庫存周期，來控制資金使用率，加強商品銷售時間的控制。

貨架：商場內主要存放商品的區域，它使顧客購物有規可循，體現商場的經營模式。貨架可劃分為銷售區、展示區、存貨區。

端架：位于貨架兩端，用來大量展示商品的銷售儲存位置。

銷售單位：賣給顧客的一個商品數量，一個銷售單位可有不同數量包裝。

價格標簽：貼于對應商品處，包括：商品編號、商品說明、產地、規格、等級。復合包裝：供應商將幾個商品放在一起，作為一個銷售單位的包裝。

沖動購物：超出計劃處的購物行為。

展示品：銷售樣板，應完整，可運轉、清潔、安全。

安全通道：是超市建筑物在設計時留出來的防火通道，以應付緊急情況疏散。冷藏柜：用來陳列需要冷藏令品的冷柜，溫度在0℃—5℃。

冷凍柜：用來陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在﹣18℃以下。

保鮮庫：用來儲存需冷藏的食品的冷庫，儲存肉類溫度在0℃、蔬菜溫度在10℃以下。促銷車：專門用來在超市中展示、試吃等活動的車子。

團購：一次性大量購物。

高庫存：指商品庫存與銷售量差異過大。產生原因：過季商品、訂貨不準、價格過高、特殊情況、問題商品。