第一篇：酒店工程部考核方案

工程部經營管理目標考核方案

（2010年）

為了確保完成下達的經營管理目標，充分發揮部門運作潛能，有效控制成本，提高服務質量，經研究決定，對工程部進行經營管理目標指標考核，特簽訂考核方案如下：

一、經營指標：

能耗考核指標：全年目標指標180萬元，確保指標180萬元。

每月考核指標15萬元，確保指標15萬元。

二、管理指標：

1． 能耗率：不高于6%（占總營收）

2． 可控費用率：3.6%

4．人員指標：營收3500萬元配置7人。

5．人員流動率指標：低于20%。

6、保證安全生產（消防安全、人身安全，按造成實際損失的賠償相關）。

7、證設施設備完好率（自然損耗除外）應為100%（按造成的損失由

專業人士審核額定賠償）。

三、考核方式：

1． 按月統計考核，年度統一結算。

2． 營收指標分確保線和目標線考核：

確保線指標：完成確保線，提取月考核工資，超額完成按比例計獎；

3．確保能耗支出比例為總營收6%以下；

4．獎勵方式：

① 完成每月營收確保指標，發放月考核工資，（超額完成指標，以財

務計算口徑按比例提取獎金）：下降2萬~5萬獎勵5%；

3． 扣罰方式：

未完成能耗指標，按獎勵幅度同比扣罰績效工資。

4． 人員流動率每超10%扣罰400元。

5．部門可控費用按季考核，超支部分100%在獎勵中扣除。節約獎勵

20%。

6．可控費用按季考核，超支部分100%在獎勵中扣除。（費用率 3.6%）節約獎勵20%。

7．物品消耗實行單獨考核，維修工具及燈泡類損耗率指標為實現營收的3‰，由財務部對其進行單獨核算，如超出部分100%在績效獎

勵或浮動工資扣除，節約部分按50%獎勵。每月工具及燈泡類損耗

= 實際營收×3‰

8．工程部可根據營收提高按比例增加員工超時加班還休或計提，不

列入考核費用，將作為本方案的補充。

9．2010年酒店能源指標（此項指標年底統一考核），工程部占酒店整

個能源考核額度的100%。

四、可控費用考核項目：

(1)工作餐 0.85(2)料消耗1.0(3)辦公費0.01(4)低值

易耗 0.5

(5)洗滌費 0.1(6)水電費0.4(7)差旅費0.03(8)郵電費

0.05

(9)修理費 0.10(10)勞務費 0.5(11)業務費 0.06

五、其它事項

1． 工程部要制定出對各經營區域的詳細考核辦法，做到獎罰分明。

2． 法定節假日加班，根據經營情況和實際值班情況，按勞動法及酒店

人事政策執行。考核后有績效獎則不享受酒店年終獎金，部門獎罰

由部門經理決定，報人事復核，總經理或財務總監（業主代表）批

復，做到責任與利益相結合，分配方案報人事、財務、總辦備案。

3． 部門應接受酒店有關職能部門對其經營管理的監督，包括財務、勞

動人事、設備、質量、能耗、安全等方面，服務質量考核按酒店有

關規定進行，成本節約及物耗控制不得損害客人利益，影響酒店聲

譽。若發生違紀、投訴、事故等情況，酒店將按有關規定進行處罰。

4．每季做好考核分析報告，報人事、財務、總辦備案。

5．新增設備折舊費、工傷費用的70%、教育培訓費70%計入部門可控

費用。

6．部門安全管理嚴格按照《安全防范責任書》執行。

7．部門應加強基礎設施和能源的管理，并接受工程部及質檢小組的監

督檢查，具體按《設備檢查考核操作規范》進行考核。

8．費用考核中工作餐指標按目標考核，如有超標，由人事按實考核不

作扣罰。

六、備注：

1． 工作餐按實計算，總體可控費用考核。

2． 工程AR帳（僅限一次性）掛帳業務必須由部門有效簽單負責人自

己負責。對未收回的應收帳款，將在工資中扣除。

3． 款待及廣告對沖按財務制訂的內部結算價格統一結算。

4． 部門之間費用往來結算必須由承擔部門經理簽字認可。

5． 根據季度整體經營情況，酒店對方案書將進行復核審議并作出相應的調整方案。

6． 酒店對考核方案的修改調整必須由業主代表、總經理、行政總監、人事、財務等共同作出決定，凡涉及到本部門的都必須嚴格遵照執

行

本方案書一式二份，簽約雙方各持一份，自雙方簽字起生效，有效期

為2010年1月1日至2010年12月31日。

部門：批準：

第二篇：酒店工程部培訓考核試題

工程部11月份培訓考核試題

一、填空題（每題2分共24分）

1、確定保養內容并準備好保養材料及工具 ；保養前＿＿＿＿＿＿＿＿＿，懸掛“＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿＿”標志牌：

2、除去設備的表面＿＿＿＿、＿＿＿＿＿檢查潤滑油路，保持暢通不漏；

3、清掃電器箱、電動機、電器裝置、安全防護罩等，保證＿＿＿＿、＿＿＿＿；

4、對低壓電器控制箱、控制柜電器部件進行＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿；

5、對電動機、傳動器清洗換油，修復或更換＿＿＿＿＿；

6、修復酒店的房間門窗、地面、墻壁等各種設施，保證＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

二、簡答題(共76分)

1、酒店維修人員維修工作標準？（35分）

2、工程部員工守則？（13分）

3、設備機房檢查細則？（28分）

第三篇：酒店工程部節能方案

酒店工程部節能方案

加強能源消耗管理控制，減少設備損耗

酒店設備的維護保養直接關系到酒店的經營與發展，同時也是節能降耗的重要環節。各部門對設備自身能耗、使用消耗、管理損耗和維修費用要進行嚴格管理，杜絕跑、冒、滴、漏現象發生，降低酒店能源消耗整體費用支出。

（一）分工明確，管理要到位

1、各部門根據自身的情況制定設備維護保養制度，嚴格按照“四干凈”（設施設備干凈、機房庫房干凈、工作崗位干凈、管理區域干凈）、“五不漏”（不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣、不漏煙）、“六良好”（設備性能良好、職場衛生良好、密封設施良好、控制程序良好、協調性能良好、安全性能良好）的標準要求每一位員工，確保設備的正常運轉。

2、提高員工對節能降耗工作的緊迫性和重要性的認識，定期對員工進行設施設備使用方面的業務培訓，提高酒店維修人員的業務水平，爭取酒店能維修的盡量不去外委維修。

（二）節能措施具體實施辦法

1、空調方面：

1）對空調盤管定期清洗，增強傳熱效率。2）定期對水泵電機軸承注油，減少無功浪費。3）在過度季節，充分利用房間換風，達到節能作用。

4）開窗時不得使用空調，服務員做房時應根據實際溫度開關空調。

2、電梯方面：

1)工程部對酒店電梯設專人管理，針對酒店電梯使用情況做好常規檢查、維修

保養、協助維保單位定期維修，做好每次維修的各項記錄，確保安全無故障。2）員工乘坐電梯時嚴禁擋門、等人、返乘梯，人事部部負責檢查，對違規員工進行處罰。

3）四樓以下員工在無負重的情況下，下樓禁止乘坐電梯。

4）在接待大型會議、宴會時，禮賓、大堂副理在1樓做好人流疏導，引導賓客走樓梯上樓。

5）保安部監控室對酒店電梯使用情況進行24小時監控，協助人事部監督員工乘梯情況。

3、電氣方面

1）各后勤崗位下班時隨手關燈、關電腦。

2）工程部負責通過安裝聲控、紅外線等方式控制走道燈。3）餐飲包廂備餐時開啟工作燈,開餐后開啟主燈光。

4）使用節能燈，將非對客區域的射燈全部更換為節能燈或者LED燈具。5）各部門飲水機由專人負責開啟和關閉。6）正門燈光開關時間為：

冬季17：00時（開）--23：00時（關），霓虹燈次日1:00關閉 夏季19：00時（開）--23：00時（關），霓虹燈次日1:00關閉 7）其他樓層走廊長明燈，晚 22：00時后關閉一半。

8）酒店接待VIP客人時，樓層燈全部開啟，具體時間根據實際情況調整。9）非對客服務時間，PA組做完衛生后關閉公共衛生間水、電。

4、冷熱水方面

1）工程部巡視員按規定時間巡視太陽能設施及鍋爐房設施，根據天氣情況隨時

調節鍋爐的開啟及關閉，將熱水水溫控制在45-55℃。

2）各部門加強管理，避免跑冒滴漏現象，如發現設備故障，及時向工程部保修。3）洗手時及時關閉水龍頭，注意節約用水。

4)洗菜時，盡量用容器進行清洗，做到隨用隨開，使用后及時關閉。廚房使用水做到隨用隨開，嚴禁有長流水現象。

5、煤氣

在使用煤氣時要做到隨用隨開，煤氣閥門設專人負責。杜絕在不使用的時候開啟煤氣，以保證安全、減少浪費。

6、各部門設施設備的零配件脫落時不得隨手丟掉，要返回工程部，減少因無法購置零件而更換整套設備所增加的費用。

7、嚴禁在酒店內使用與工作無關的電器，如：電熱寶、加熱棒等如有違反者進行罰款處理。

8、工程部定期對相關部門進行廚房設備、空調面板等設備的使用及維護保養培訓，延長設備的使用年限，降低維修成本。

工程部

二〇一四年五月二十六日

第四篇：酒店考核方案

南長城國際大酒店領導班子及各部門領導職位人員考核考評方案

南長城國際大酒店已試營業半年有余，在酒店領導班子及全體員工的共同努力下，從2011年9月17日營業至今，得到了銅仁各界人士的首肯和好評，已在銅仁具有一定的聲譽和影響，為進一步規范酒店的管理和提升酒店的品牌形象，充分發揮所有員工的勞動智慧和工作積極性，把酒店各方面工作推上一個新的臺階。擬對酒店半年來的工作情況進行全面總結和對管理人員進行綜合考核、考評。為此，特擬定以下工作方案：

一、成立考核、考評工作領導小組。由酒店副董事長杜宏勝任組長、執

行董事尹志新、集團副理事長徐祖華任副組長。行政人事部副經理田儒珍、主管姜飛為小組成員。黎文麗、王丹負責考核、考評資料整理工作。

二、考核、考評時間：2012年3月16日——3月30日。在不影響酒

店正常營業情況下進行考核、考評。具體時間由酒店領導安排。

三、考核、考評地點：南長城國際大酒店

四、考核、考評對象：酒店主管（含主管）以上各職級管理人員。

五、考核、考評內容：以德、能、勤、績幾方面為考核的主要內容。具

體從忠誠企業、遵紀廉潔、工作態度、工作能力及經驗、組織指揮能力、協調能力、文化水平、技術專長、語言表達能力、對員工的親和力這十個方面進行量化考評評分。測評意見或建議意見和測評評分要求見民主測評表和評分表。

六、考核、考評方式：

1.酒店提供開業至2012年2月底經營數據工作情況書的材料。

2.酒店召開領班（含領班）以上管理人員動員大會。酒店領導班子述職并測評。（總經理、副總經理、行政總監）

3.以部門為單位召開會議，部門經理、副經理述職。員工對本部門管理人員的綜合素質進行民主測評和評分。（具體測評意見和評分辦法見表格。）

4.口頭談話征求意見。（談話對象為領班以上管理人員及部分員工代表）

5.對民主測評和個別談話情況進行匯總。

6.作出考核、考評意見報送集團董事會呈理事長。

南長城國際大酒店考核考評工作組

二0一二年三月十三日

第五篇：物業工程部員工考核方案

物業工程部員工考核方案

一、考核目的：

二、考核范圍：考核對象為工程部所有在崗員工。

三、考評人：工程部經理、班長（主管）、員工

四、評定等級的比例分布：

考核結果統一分為四個等級：優秀、良好、合格、不合格。

（1）優秀：評分≥90且比例≤20%

考評分數90分（含）以上，排序在前、比例不高于20%的人員可以評定為優秀。

（2）良好：評分≥80分且優秀+良好≤50%

考評分數80分（含）以上，排序在前，沒有評為優秀的員工可以評定為良好，但優秀與良好總比例不得高于50%。

下列人員不得評為優秀或良好（特殊貢獻除外）：

非工作原因未參加緊急搶任務的；

請假天數超過3天的；

發生吵架、打人事件的；、觸犯不合格紅線的。

（3）合格：評分≥70分

考評分數70分（含）以上，未評為優秀和良好，且未觸犯不合格紅線的。

（4）不合格：評分＜70分

考評分數低于70分（不含），或觸犯不合格紅線的。

五、績效工資標準：

優秀——績效工資500元；

良好——績效工資300元；

合格——績效工資150元；

不合格——取消當月績效工資，只發給基本工資1500元。連續三個月不合格者予以解除勞動合同。

六、考核時間：工程部每月月末進行考核，由工程部班長（主管）評分。每季末進行工程部內部360度考評。

七、物業公司有權根據工程部整體績效賦予0.8-1.2%的獎金分配系數或優秀良好比例。

工程部員工月度考評表工程部員工月度考評表

序號 要素 考評內容/標準 標準分值 考評細則 評分依據 考評分數工作量 月累計維修量 20（月累計維修量-本專業平均數）/本專業平均數 =X +100X加班工作 加班累計時間 虛報加班經查實 每2小時+1分 每小時-5分工作質量 維修后達到技術質量要求。10 因未達到技術要求發生返修。每次-3分

且造成事故或嚴重后果。本月不合格

負責本責任區內設施設備巡檢，避免出現事故。（人為或不可避免性事故除外）10 出現事故根據責任確認及后果嚴重性 每次-5—10分工作能力 能完成本崗位任職要求內的維修任務 10 不能完成轉交他人維修 每次-2分維修管理 接到報修25分鐘內到達現場或按與業主規定時間上門維修（特殊原因經業主及領導批準除外）。上門服務時按規定穿工作服、戴工牌、穿鞋套。所有維修單必須填寫：到達及完成時間、詳細維修過程、使用材料、本人簽字，維修完畢后請業主驗收并在維修單上簽字，在規定時間內將維修單返回。10 違反此標準 每項每次-2分

弄虛作假的（冒充業主簽字、未進行維修先讓業主簽字、公共區域未進行維修即

簽字）每次-10分工作態度 服從并立即執行領導安排的工作；三聲鈴響內接聽電話，30秒內回復對講，如有急事5分鐘內回復，接聽電話、對講使用規范語言；當日下班前填寫工作記錄 7 違反此規定 每次-2分紀律性 工作或值班期間不能擅離工作崗位；不得使用辦公電腦和電話從事與工作無關的事情；按時參加培訓和會議；有事需事先請假，經領導審批后方可休假或調換班次。8 違反此規定 每次-2分

序號 要素 考評內容/標準 標準分值 考評細則 評分依據 考評分數廉潔誠信 不得向無關人員透露業主姓名、電話及其他家庭信息。5 泄露業主相關信息 每次-5分不得私自索要或接受業主或施工單位錢物，不得私拿公司物料。10 私自接受或私拿物料 每項每次-5分主動索要 每項每次-10分客戶反饋 回訪時業主對維修服務不滿意 10 每次-2分因維修不到位接到業主投訴 每次-5分收到業主書面表揚 每次+5分收到業主電話表揚經核實屬實 每次+2分

弄虛作假的（冒充或要求業主打電話）每次-5分創新或 重大貢獻 發現公共區域事故隱患，并采取措施避免事故發生做出貢獻的； 不參加評分，獎勵現金100元

2、提出合理化建議被公司采納，對改進管理，提高經濟效益成績顯著者總分 100

注：每項評分中扣減和增加分數不得超過標準分值。