第一篇：2014中國農業大學867食品加工工藝面試題目

實驗：14年實驗跟往年有所區別的地方就是抓鬮決定考微生物實驗還是化學實驗，我抓的是微生物實驗

微生物實驗：1.革蘭氏染色 操作，這是第一個實驗，我剛進去，狀態還沒調整好，就緊張了，尤其是還是個上了年紀的嚴肅大叔老師看著，他說你不要緊張，我想我也不想緊張來著，你不看我我就不緊張了。哪知他不說還好，他一說，我的手抖的更厲害了，我心里是超郁悶的，他又來了句，你不要緊張，慢慢做，靠，手抖的更厲害了，用鑷子取載玻片怎么都鑷不住，我的手抖啊抖。最后老師看不下去了，問我你哪個學校的，我老老實實自報家門，心里感覺都崩潰了，我把學校的臉都給丟盡了，阿門，不要怪我啊。實驗操作就進行一半，不用染色，整體沒啥差錯，除了手抖。

問題：為什么要在酒精燈上面烤一下

為什么涂片時接種環要用酒精燈灼燒

2.簡單的涂布接種 操作，這個實驗就淡定多了，還是個漂亮的女老師，我大大方方的做實驗，老師問完問題，我還微笑著跟老師說謝謝，我余光看到老師看我的眼神有點不一樣，接著在成績表上又涂改了一下，難道是我表現自信太過了？話說就算不會也得表現的自信呀，這點必須有的吧？

問題：移液槍為什么要用一次就扔一次

操作時為什么要在酒精燈旁邊進行

3.梯度稀釋

沒有做，不清楚老師問的問題

化學實驗：（參照以前的師哥師姐的經驗）

1.分光光度計：是干什么的；

是否可以定性或者定量測量？如何定性？如何定量？

如何測未知溶液的波長？

為什么要調0%和100%

如果兩種波長一樣，如何區分？

2.電子天平： 如何選擇天平

如何稱量基準物質

稱量方法有哪些，分別適用于哪些物質

什么情況下用差減法

稱多了怎么辦？精確度是多少

如何稱量有毒物質

稱量步驟

3.粗脂肪提取：說一下索氏提取法

4.酸度計：保護電極用的是什么溶液？濃度是多少？讀數有幾位？

5.如何測定Vc?如何提取Vc?

6.還原糖測定

7.凱氏定氮

8.配制溶液

筆試部分：大多數忘了，不過要根據往年的復試題目，研究一下哪部分內容增加了，我看了以前的內容，發現食品添加劑的內容有所增加，所以專門看中農食品老師發表的論文，有關于食品添加劑的問題，如現狀、存在的問題等，正好14年考研真的出了這道題，我全都背上了，還有果蔬加工業 的現狀什么的，14年的復試題大都是從一個整體產業出發，來看它的現狀、問題、發展趨勢等等，其他問題記不清了，但是肉制品方面啥的，只要初試基礎好，基本上都是背的初試專業課內容，而且大部分是那種容易考大題的內容。

英語面試占了5分，是拉不開差距的，我進去先做自我介紹，然后老師會根據我做的自我介紹內容稍加提問，我就一個英語白癡，老師提問一個問題好多遍，我愣是沒聽懂，最后還是那個小老師一個單詞一個單詞往外蹦。。關鍵是我詞窮，老是找不到會說的英語詞來表達，往往說一小半就卡住，然后說Sorry。接著老師笑著讓我出去了。我也笑著出去了。只不過老師是無奈的笑，我是崩潰的笑。

英語翻譯：我是葡萄酒專業的，對于食品專業詞匯，那感覺就像我想玩水槍，但是別人硬是塞給我一把專業手槍，要手槍干嘛，自殺嗎。四道題目，說是瞎掰也不為過，看到不會的只管寫某種。如某種物質、某種色素、某種形式等等，我也不管是不是名詞動詞，一句話里只要有一個單詞我認識，我就讓它當主題詞。整篇下來，我自己都能讀的大笑，因為我寫的，讓每個人來讀，都是，這種物質具有某種性質、這種物質優勢要高于某種物質。。我當時就想撕爛那張試卷。。

面試部分：因為我是貼著分數線過去的，所以在倒數第二個進去的，我進去先做自我介紹，但是人老師沒有搭理我的，我剛做完，一個老師就說：你做自我介紹吧。我開始進入崩潰狀態。做完自我介紹，老師問了一下成績，然后直接說調劑的問題，問我愿不愿意調劑，北京還有其他大學都是不錯的等等，我心想，我放著保研不干，考你們學校，雖然是打醬油，好歹也打上了不是，所以我回答老師的是，我就是奔著中農來的，其他學校不想去。老師說，你就想在中農了是吧，我只管點頭，他看我態度這么堅決，說北京工商大學也是不錯的，你好好考慮考慮，我說，我對他們不熟，不想去。完事老師就讓我走了。我雖然只準備了4天的復試（因為當時我覺得成績不夠，復試分數線公布之前我一直在網上找調劑學校和找工作來著），可是我也是很辛苦很辛苦地準備了大量復試內容的好吧，師哥說會問在大學做了什么實驗，你的本科畢設是什么等等，我還特意去找了導師，跟導師談了半天關于畢設的問題，好吧，進去面試只問我愿不愿意調劑，啥都不問了再，有點郁悶啊。

整個流程下了，反正是破罐子破摔，愛咋的就咋地，我當天晚上火車就回去了，哪只其他人都留下了，考上的還開了會，我回去的第二天還是第三天來著就出成績了，Oh~My~God,我的總體成績竟然還往前提了。這是為毛？因為當時很多人都是提前找好導師了，所以不用發愁，但是，可能本人有點奇葩，我前期找了一個老師，一開始老師給回復問我為啥轉專業的問題，我回了以后再沒動靜了，師哥說找了一個導師最好不要用撒網式的方式找很多老師，所以我就乖乖的等老師回復，哪只到了復試的前一天還是沒動靜，可我坐不住了，我得搞點動靜呀，我回復老師決定了沒？老師還是沒給回復，所以我瘋了，我去北京的前一天又發了郵件，詢問老師要不要我。她還是沒回，我決定不瘋了，就這樣吧，能走到哪是哪，可是我去了北京復試第一天中午，老師給我回復說：你不是打電話說你政治沒過嗎。當時我覺得我還是瘋吧。原來搞了這么個烏龍。我想，算了，不找導師了，再找也沒用了，就這樣行了。所以對于我的成績，我還是相當以外的說。成績下來沒多久，有老師打電話找我，問我四六級成績，以后的想法等等，然后讓我等信，半個小時電話就來了，說他們實驗室決定留下我。哎喲喂，我點頭跟雞叨菜似得，就這樣，我的考研結果就出來了，我進了中農功能乳品實驗室。一開始我沒怎么了解，后來聽人家說，這個實驗室是中農食品中最嚴的實驗室，實驗室有要求，2年內發不了文章畢不了業。其他實驗室是不怎么管學生的，這個實驗室要求學生1個周待夠60小時，以刷指紋來計算，當時就感覺這個世界是存在上帝的吧，是的吧，為啥這么愛整我？我媽就說，嚴師出高徒，這樣才能出成績，不敲打你，你的懶筋怎么能除去，你還真來對地方了。。可是我覺得我的心絞痛啊。。這也嚴格的有點那啥了吧。

所以，整的來說，復試還是比較容易的，我覺得不管會不會，也得笑一笑，聲音洪亮，緊張也得憋著不顫，尤其面試的時候，雖然有好多老師在那坐著，但是基本上是不會理你的，除了你報的那個導師，所以可以忽略他們，就當只有一個老師在那跟你嘮家常好了，我面試的時候，做自我介紹有點緊張，但是在做自我介紹的時候，狀態已經調整過來了，介紹完基本上已經可以笑著打哈哈了，尤其是老師上來就問調劑的事，更是給我破罐子破摔的意識，所以，整體來說，還是蠻友愛的。哈哈

第二篇：中國農業大學食品專業考研經驗

一年一度的復試已經塵埃落定，每年的這個時候都會幾家歡喜幾家愁，我就此把自己考食品及復試的一些經歷講出，只希望以后的各位能夠更加明了自己以后會經歷的各種事情。中農屬于自主劃線學校之一，其實往年的復試經歷很平淡（聽說以往按照1：1.5的比例來進行劃線，基本復試的人都會留下）。然而今年由于一些躲在陰暗角落的考研機構的手腳，教育部大聲疾呼“還考生一個公平，擴大復試比例”于是中農食品為了響應教育部的號召。給了更多人一個機會，本來一共65個學術型的名額加上26個專業碩士的名額，呼啦一下來了212個，據說專業碩士參加復試的共有16個，這樣的話參加學術型面試的共有196個，最后應該錄取了70個學術型。結果自然有一些低分的同學翻盤笑到最后！據我所知，一位340多的同學（這位同學肯定是個大冷門），一位350，一位356（這兩位同學同屬一個實驗室）；最后得到了一個貌似公平的結果，和諧美好。

很多今年被刷的同學要二戰了，據說大概有二十來位，首先祝福他們（她們也有的），然后還有中農學術型以后的名額可能會越來越少了。不但要擴大專碩的比例，而且保研的比例可能會越來越大，所以對于以后的同學說聲祝福吧。

在帖子的最后說一些自己記憶中的復試題目吧，大概只記得七道題目（八選四加四選二英語翻譯）

關于英語

今年的英語分數線之低是之前大家都沒有估計到的，55分，不知道是真的因為泄題了還是，反正很多人認為正常的分數線應該在60左右，所以童鞋們還是應該注重英語的。

關于專業課我只推薦一本書劉雪琴的《生物化學》，那個是農學聯考，很好買到的，背的滾瓜爛熟，肯定可以110+的，有能力及余力的可以自己再選擇別的參考書目。

考研與其說是一個技術活，我更傾向于看成一個體力活，任何事情拼到最后都拼的是體力耐力，還有情商吧，這個個人做的很爛，就不多說啥了。

關于交流，我曾經在論壇上得到了很多幫助！所以經驗貼奉上！

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第三篇：面試題目美麗中國

十八大提出建設美麗中國目標與口號，你如何看待建設美麗中國?

新中國過長期的發展經濟建設取得了一系列的成績，但是長期以來，在新中國的發展歷程上，我們一直強調經濟建設，而忽略了生態建設和環境保護，導致我們目前在發展過程中遇到環境保護和經濟發展的兩難期，但是，中國的發展不依靠犧牲環境為代價。建設美麗中國，是黨的十八大提出的戰略部署，“天藍、地綠、水凈”是我們的美好愿景。但是，美麗中國不會自動從天而降，需要全社會動員起來，政府、企業、公眾齊心協力、各盡所能，用扎實有效的行動為建設美麗中國添磚加瓦。

首先，建設美麗中國，政府是主導。我國的社會制度安排和發展模式決定了政府在經濟社會發展中的主導地位是很強有力的，在建設美麗中國的過程中也同樣如此。政府的主導首先體現在倡導文明理念上，要在全社會培育起敬畏自然、順應自然、保護自然的生態文明理念.在此基礎上營造制度環境，通過把資源消耗、環境損害、生態效益納入經濟社會發展評價體系，建立體現生態文明要求的目標體系、考核辦法、獎懲機制，對促進生態文明發展的行為給予鼓勵與激勵，對于損害生態文明發展的行為則予以制約與懲戒。尤其需要指出的是，政府有關部門在這一過程中要切實肩負起引導與監管的責任，不能睜一只眼閉一只眼，更不能與不良行為沆瀣一氣，否則便是失職或瀆職。

其次，建設美麗中國，企業是主角，目前我國資源約束趨緊、環境污染嚴重、生態系統退化的嚴峻形勢背后，不少企業生產方式嚴重落后是個重要原因。現在有些企業從賬面上看效益不錯，其實是大管子把廢水直接排到河里，大煙囪把廢氣直接排到空中，那些利潤是以犧牲環境為代價的。要改變這種現象，企業一定要下大決心舍得投入搞技術創新，培育和發展符合生態文明要求的新興產業，提升和改造傳統生產方式，從源頭上根除浪費資源、破壞環境的可能。企業應自覺擔負起自己的社會責任，堅決改變把資源成本和環境生態成本外部化的行為，讓企業的效益成為不欠生態賬的效益，用充滿陽光的利潤為美麗中國奠基。再次，建設美麗中國，公眾是主人。隨著現代社會的發展，人民生活水平的提高，消費結構的變化，生活方式對生態資源環境的影響也越來越大。近來，全國很多地方接連出現了比較嚴重的霧霾天氣，其產生原因是復雜的.但不符合生態文明理念的生活方式也是很重要的原因之一。據有關方面測算，城市汽車尾氣導致的污染要占到三分之二還強。如果每個公民都能自覺踐行低碳生活方式，情況就會不同。

政府、企業、公眾既要各負其責，又要相互配合，如果形成合力就會出現1+1>2的效果。讓我們一起行動起來，政府、企業、公眾齊心協力，相互配合，共同為建設美麗中國添磚加瓦。只要我們不辱使命、持之以恒，美好愿景就一定能夠實現。

第四篇：8軸類零件的加工工藝分析習題

2012~2013學第二學期《機械制造工藝學》導學案 編制人：呂全海 審核人：

課題：軸類零件的加工工藝分析習題

【學習目標】

1.知識點：了解軸類零件的加工工藝過程； 2.技能點：掌握軸類零件的加工工藝分析方法。3.過程與方法：自主學習，積極討論，踴躍展示。

4.情感和價值觀：激情投入課堂每一分鐘，體驗學習的快樂。【重點與難點】

軸類零件的加工工藝分析方法。【導學過程】

一、通過對課本第158-163頁知識點的認真閱讀，完成下面的問題： 1.試簡述分析軸類零件加工工藝的分析過程。

2.試簡述軸類零件加工工藝分析的內容有哪些。

3.如下圖所示的齒輪軸零件主要用于傳遞動力，材料是20Cr，齒面要求高頻淬火50~54HRC，批量生產，試分析其加工工藝。（課本35頁圖1-77）

4.如下圖所示的齒輪軸零件主要用于傳遞動力，材料是45鋼，齒面要求高頻淬火48~52HRC，批量生產，試分析其加工工藝。（課本42頁圖1-83）

快樂學習班級：

姓名：

小組：

組內評價：

教師評價：

5.如下圖所示的臺階軸零件主要用于傳遞動力，材料是40Cr，齒面要求表面淬火46HRC，批量生產，試分析其加工工藝。（課本44頁圖2-1）

6.分析課本158頁圖5-1所示的傳動軸，材料為45鋼，小批量生產，淬火硬度40~45HRC，試分析其加工工藝過程。

7.分析課本163頁圖5-1所示的C6136A型車床的掛輪軸，材料為45鋼，小批量生產，熱處理220~260HB，試分析其加工工藝過程。

三、試一下：能不能用最簡潔的語言總結出本節課的主要內容？

四、課后總結：通過本節課的學習，同學們有哪些收獲？

六、每日一笑

有兩個香蕉一前一后走在大街上,前面那個突然說:好熱,偶要把外套脫掉,然后后面的那個就滑倒了。

一天逛小吃街，發現一家賣蛋塔的店，每一種看起都十分美味可口，想買個來試試，我問店員:請問這是單賣（丹麥）的嗎？，店員：不，這是日本的。

學習快樂

第五篇：8特種加工實訓教程(電火花成型加工工藝)

《特種加工機床操作技能實訓教程》1

課題C-8數控電火花成型加工工藝

一、實訓目的及要求：

1、合理選擇加工參數

2、掌握工件與電極的選用、安裝及校正

3、掌握加工技巧

二、實訓設備工具及量具：

三、實訓內容及步驟：

四、實訓教學過程安排：

1.該課題實訓指導教師認真負責學生實訓考勤；

2.講解本課題實訓教學目的、實訓內容、方法步驟及相關的專業知識點；

3.有必要可播放相關教學視頻輔助教學；

4.實訓指導教師必須進行本實訓有關安全操作教育；

5.學生分組按實訓教程要求進行操作實訓；

6.布置學生的實訓作業單填寫工作；

7.清理實訓工作現場；

8.實訓總結。