第一篇：綠色食品_日光溫室番茄生產技術規程

綠色食品日光溫室番茄生產技術規程

1范圍

本標準規定了日光溫室A級綠色食品鋼架大棚番茄生產的產地環境條件、生產管理措施、采收及技術檔案。

本標準適用于xx農業科技有限公司A級鋼架大棚綠色食品番茄生產。2規范性引用文件

NY/T391綠色食品 產地環境技術條件

NY/T393綠色食品 農藥使用準則

NY/T394綠色食品 肥料使用準則

NY/T655綠色食品 茄果類蔬菜行業標準

NY/T658綠色食品 包裝通用準則

NY/T1056 綠色食品 貯藏運輸準則

3產地環境

應符合NY/T391綠色食品 產地環境技術條件的規定，選擇地勢高燥，排灌方便，交通便利，土層深厚、疏松、肥沃的地塊所建造的鋼架大棚。4生產管理措施

4.1 保護設施

日光溫室：半地下式冬暖型日光溫室。

4.2 栽培茬口

以越冬茬為主，8月中旬播種育苗，育苗期30天，9月上中旬定植，12月中旬進入始收期。但要根據市場行情進行適當調整，也可采取秋冬茬和冬春茬。

4.3 品種選擇

選用抗病，抗逆性強，耐低溫弱光，連續結果能力強，優質、高產、耐儲運、商品性好的品種。

4.4 種子處理

用55℃溫水浸種10～15min，不斷攪拌，當水溫降至30℃時停止攪拌，再浸泡3h～4h，可預防真菌病害；用10%磷酸三鈉溶液常溫下浸種20min，用清水洗凈再浸種催芽可預防病毒病。浸種后的種子置于25℃～28℃條件下催芽。

4.5 育苗

4.5.1 苗床準備

作高畦并采用防蟲防雨棚遮蔭、防雨、防蚜育苗。

4.5.2 營養土配制

肥沃園田土60%，腐熟有機肥40%，過篩混合。每方營養土中加入尿素和硫酸鉀各0.5kg,磷酸二銨2kg, 拌勻備用。所用肥料應符合NY/T 394的要求。

4.5.3 播種

60%的種子出芽即可播種，包衣種子可直接播種。播種前后，苗床及周圍嚴密噴藥防蚜。

4.5.4 苗床管理

白天高溫天氣，要進行遮蔭，床溫不宜超過30℃，雨天加蓋薄膜防雨。育苗期間注意不使夜溫過高。

4.5.5 分苗

2～3片真葉分苗。將幼苗分入事先調制好營養土的分苗床，行距12cm，株距12cm；也可分入直徑10cm～12cm的營養缽中。

分苗后緩苗期間，午間適當遮蔭，白天床溫25℃～30℃，夜間18℃～20℃。緩苗后，白天25℃左右，夜間15℃～18℃。定植前數天，適當降低床溫鍛煉

秧苗。

4.5.6 壯苗標準

苗齡25天左右，株高15—20㎝左右，下胚軸2—3㎝長，莖粗一般在0.4—0.6㎝，節間短，呈綠色；葉片4葉一心，根系發達，吸收根多；植株無病蟲害，無機械損傷。

4.6 整地、施肥

定植前10d～15d，每畝施10000千克腐熟優質有機肥（雞糞與等量作物秸桿堆積發酵），80kg復合肥（15-15-15），施肥后深耕耙平。

4.7 定植

越冬茬栽培番茄，采取大小行、小高畦方式栽植。每畝定植2000～2200株。

8月～9月下旬定植。栽苗后，澆透水，地面干燥后中耕2～3次，由淺漸深，7～10d后，向植株培土形成小高畦。

4.8 定植后管理

4.8.1 溫濕度管理

緩苗前白天室溫28℃～30℃，夜間17℃～20℃，地溫不低于20℃。緩苗后，適當降低室溫，白天22℃～26℃，夜間15℃～18℃。

果坐住后，適當疏花疏果，每個果穗留3～4個果。

室內溫度，白天20℃～30℃，夜間13℃～15℃，最低夜溫不低于8℃。晴天，午間溫度達30℃時，可開天窗放風。若達不到30℃，可不放風。若天氣晴好，室內濕度較大時，可于揭苫后隨即放風10min～20min。

4.8.2 不透明覆蓋物管理

上午揭草苫的適宜時間，以揭開草苫后室內氣溫無明顯下降為準。注意

清潔薄膜，保持較高的透光率。下午室溫降至20℃左右時蓋苫。

一般陰雨天，室內氣溫只要不下降，就應揭開草苫； 大雪天，可在清掃積雪后于中午短時揭開或隨揭隨蓋；連續陰天時，可于午前揭苫，午后早蓋；久陰乍晴時，要陸續間隔揭開不透明覆蓋物，不宜猛然全部揭開，以免葉面灼傷。揭開后若植株葉片發生萎蔫，應再覆蓋，待植株恢復正常，再間隔揭開。

4.8.3 肥水管理

緩苗后到坐果前，要控制澆水。第一花序的果似核桃大時，在畦側開溝，每畝施三元復合肥30kg～40kg，覆土后再覆蓋地膜，并于膜下澆水，盡量澆透，深冬期間少澆水。

2月中旬至3月中旬，15d左右澆一次水，可配合每畝沖施復合肥（15-15-15）20kg。3月中旬之后，10d澆一次水，每次畝施尿素15kg和硫酸鉀15kg。

4.8.4 植株調整

單干整枝，及時抹杈、綁秧。

4.9 病蟲害防治：

4.9.1 主要病蟲害

4.9.1.1 主要病害

病毒病、灰霉病、晚疫病、青枯病、猝倒病等。

4.9.1.2 主要害蟲

蚜蟲、白粉虱等。

4.9.2 防治原則

按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則。化學防治使用農藥應符合NY/T 393的規定。

4.9.3 農業防治

4.9.3.1 抗病品種

針對主要病蟲控制對象及地片連茬種植情況，選用有針對性的高抗多抗品種。

4.9.3.2創造適宜的生育環境

采取嫁接育苗，培育適齡壯苗，提高抗逆性；通過放風、增強覆蓋、輔助加溫等措施，控制各生育期溫濕度，避免生理性病害發生；增施充分腐熟的有機肥，減少化肥用量；清潔田園（棚室），降低病蟲基數；及時摘除病葉、病果，集中銷毀。

4.9.4 物理防治

4.9.4.1 增設防蟲網

通風口處增設防蟲網，以40目防蟲網為宜。

4.9.4.2 黃板誘殺

在棚內用黃板誘殺白粉虱、蚜蟲和斑潛蠅成蟲，每667m2懸掛黃色粘蟲板30塊～40塊。

4.9.5 化學防治

灰霉病、早疫病：發病初期用50%撲海因可濕性粉劑25克/畝，兌水稀釋后噴霧防治一次。

晚疫病：發病初期用25%甲霜靈可濕性粉劑80克/畝，對水稀釋后噴霧防治一次。

白粉虱:在蟲害發生期，用25%撲虱靈可濕性粉劑25克/畝，兌水稀釋后

噴霧防治一次。

蚜蟲： 每畝用50%抗蚜威可濕性粉劑10g兌水稀釋后噴霧防治1次。5采收

果實達商品成熟時，在嚴格按照農藥安全間隔期前提下，及時采收。6技術檔案

建立綠色食品鋼架大棚番茄生產技術檔案，應詳細記錄產地環境、生產技術、生產資料使用、病蟲害防治和采收等各環節所采取的具體措施，并保存3年以上。

第二篇：綠色食品金銀花生產技術規程

《綠色食品 金銀花生產技術規程》

河南省地方標準編制說明

一、編制的目的和意義

金銀花，別名二花、系忍冬科忍冬屬忍冬種，為多年生半常綠木質藤本植物，是我國傳統名貴中藥材，在我國中藥材和保健品中占有特殊重要地位。金銀花早在1500多年前就已入藥，在《名醫別錄》中列為上品，晉代有釀造忍冬酒的記載。名醫陶宏景（502—536）說金銀花“治寒熱身腫，久服輕身延年益壽。”我國最早的藥書《神農本草經》有“忍冬味甘，久服輕身”的論述，《本草綱目》中也有“泡茶常飲，可補虛療風，延年益壽”的記載，金銀花莖、葉、花、果均可入藥，主要藥用部分為花蕾，其性寒、味甘，具有清熱解毒、消炎作用，古今醫家稱它: “青藤盛開抗菌花，清熱解毒必有它。”目前，金銀花已被廣泛用于藥品、保健品、化妝用品中，2003年全國遭遇“非典”，其藥用價值再次得到醫藥界的充分肯定，受到人們的普遍青睞。隨著“回歸自然”的世界潮流和中藥在一些重大疑難病癥中的應用，國際上逐漸開放傳統醫藥市場，國內外金銀花需求量越來越大，對金銀花的質量要求會越來越高。

我省是金銀花主產區之一，素有中原二花甲天下之稱，為抓好金銀花質量提升和安全保障,加快發展生態綠色農業,推動我省金銀花產業向安全化、標準化、規模化、產業化方向發展，促進農業結構轉型升級，增強農產品市場競爭力，擬制定一套符合綠色食品標準的金銀花生產技術標準來對我省金銀花生產過程進行統一規范。

二、任務來源及編制原則和依據

1、任務來源

本標準由封丘縣金銀花產業協會提出申請，河南省質量技術監督局以《關于下達2017年第三批河南省地方標準制修訂計劃的通知》（豫質監標發?2017?263號）文件批準立項。立項編號是20173210460。封丘縣金銀花產業協會承擔編寫任務。起止年限為2017年11月至2018年8月。

2、編制原則和依據

本標準按照GB/T 1.1—2009《標準化工作導則 第1部分 標準的結構和編寫》的規定進行編寫。

2.1 通用性原則

本規程綜合并引用了國內同產業（行業）相關標準，具有一定的相同生態條件下的區域通用性。

2.2 先進性原則

本標準的制定，既立足現實生產需要，又融入當前先進的操作手段，理論聯系實際，盡可能做到理論上和技術的先進性。

2.3 可操作性原則

本標準中的有關技術是在多年調研、實驗、推廣應用的基礎

上總結，充分聽取各方經驗和意見，又不斷在生產實踐中完善的科研成果，嚴謹科學，具有較強的可操作性。

2.4 實用性原則

本標準是在多項技術創新的基礎上形成的，其進一步規范綠色食品金銀花生產技術，更加實用、簡便、易行。

2.5 安全可靠原則

本標準對我省金銀花安全生產各環節做了說明和規定，以綠色食品生產為目的，引用了綠色食品相關的生產環境質量標準、農藥和肥料使用準則。

三、編制過程

本標準的具體指標是依據我省金銀花生長特性，綠色食品生產要求，相關科學研究的具體技術參數，結合我省氣候、土壤、病蟲發生與防治等情況，充分考慮到農民生產中可操作性與實用性，成立綠色食品金銀花生產技術規程編寫小組，依據我省金銀花生產實際，參照相關行業標準，查閱整理相關文獻資料、討論編寫方案、分工編寫、匯總修改形成了符合規范的標準。

1、工作基礎： 2012年由新鄉市質量技術監督局崔桂堂與封丘縣農牧局王廣軍等人組成技術專家組，制定了新鄉市地方標準DB4107/T217-2012《綠色食品 金銀花生產技術規程》，2015年對新鄉市地方標DB4107/T217-2012《綠色食品 金銀花生產技術規程》進行了修訂。綠色食品金銀花技術標準規定了我省金銀花的產地環境和生產管理措施。此后，專家組又與生產企業共同合作，開展科研攻關，采用先進的統計方法，取得了大量的科研資料，為標準的制修訂提供了可靠的技術支持。根據這些標準選擇種植大戶和龍頭企業的管理人員進行農業標準化培訓，使80%以上的金銀花種植戶都能按照標準化規程進行操作。充分發揮現有標準化示范基地示范戶的帶動作用，推廣標準化種植中的先進經驗和成熟技術。

2、標準起草制定工作：起草組認真閱讀了標準制定的一系列文件，對標準制定的格式、內容、術語、表達方式等進行了深入的學習，結合生產實踐、調查分析、實驗總結、調研咨詢、起草了標準“征求意見稿”及“編制說明”。

四、主要內容的確定

本標準規定了綠色食品金銀花生產技術的術語和定義、品種選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治。

1、品種選擇

選擇樹勢直立，抗逆性強的品種

2、產地要求

選擇空氣質量、灌溉水質量、土壤質量符合NY/T 391—2013要求的地塊。

3、園地整理及栽植

每667㎡施優質腐熟有機肥4m3～5m3，過磷酸鈣50㎏，硫酸鉀10㎏。土壤處理用50%辛硫磷乳油1㎏拌細土20㎏，于耕地前撒施。耕深25cm，隨耕隨耙。9月中旬至翌年3月中旬為適宜定植期，最佳定植期在10月中旬至11月下旬。選擇地徑0.6cm以上，主干長度25cm以上，根系完好的壯苗，實行計劃密植，第一年行株距85cm×85cm，第二年改為170cm×85cm，第三年行株距固定為170cm×170cm。單株直立栽植，深度20cm，栽后及時澆水，水陰干后封土，略高于地面。

4、肥水管理

肥料的使用應符合NY/T 394—2013標準的要求。立冬前施基肥，基肥以腐熟優質農家肥為主，成齡樹施肥量為30㎏/株～50㎏/株，幼樹酌減，同時摻入氮、磷、鉀比例為1.25︰1︰1的復合肥每株0.2㎏，挖條狀溝或放射狀溝，溝深30cm～40cm，將肥料施入。在發芽前和每茬花后進行追肥，追施配方肥或復合肥，氮、磷、鉀比例為1.25︰1︰1，復合肥每次用量成齡樹0.1㎏/株～0.15㎏/株，幼樹酌減。展葉后在每茬花前進行葉面噴肥，主要噴有機肥。

5、整形與剪修

苗木定植后在20cm～30cm處定干，以后從樹干的分枝中按要求選留主枝，從主枝上距主干10cm以上的部位選留側枝，從側枝上選留結花母枝。冬剪在立冬到翌年驚蟄前進行，冬至前后最好。

結花母枝留2個～5個芽短截，剪除徒長枝、病蟲枝、橫串枝、交叉枝、細弱枝、枯死枝等，幼樹輕剪，衰老樹注意回縮更新。夏剪在前茬花采摘后及時進行，將原花枝剪去一部分，留2/3，或僅剪去先端5cm～10cm，過密枝疏剪。

6、病蟲害綜合防治

病蟲害防治必須遵循防重于治的原則，加強金銀花病蟲測報工作，從整個金銀花生態系統出發，以農業防治為基礎，綜合運用物理防治和生物防治措施，創造不利于病蟲孳生而有利于各類天敵繁衍的環境條件，增進生物多樣性，減少各類病蟲害所造成的損失。禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥和致畸、致癌、致突變農藥，提倡使用生物源農藥和礦物源農藥以及新型高效、低毒、低殘留農藥。嚴格按照《NY/T 393－2000 綠色食品 農藥使用準則》使用。

五、與國家法律法規和強制性標準的關系

本規程是依據國家相關法律法規和強制性標準，結合本省實際情況和發展需要制定出來的，因此與現行法律、法規和強制性標準相符。

六、標準實施的建議

通過本標準的頒布和實施，可促進金銀花綠色生產，提高我省金銀花質量和市場競爭力，并將產生巨大的經濟和社會效益。通過金銀花專業合作社、協會以及種植大戶的示范應用，組織專

家培訓指導農民相關從業者按標準組織生產，并加強標準的監督檢查，全面加快推廣實施該技術規程。

封丘縣金銀花產業協會 2017年11月8日

第三篇：綠色食品小麥生產技術規程

譙城區綠色食品小麥栽培技術規程

本標準規定了綠色食品小麥每畝單產400公斤的產地環境技術條件，肥料、農藥使用原則和要求，以及生產管理等系列措施。

一、基本條件

1、土壤條件。選擇土層較厚，質地為壤質、輕壤質的土壤，土壤有機質含量1％以上，全氮O．08％以上，堿解氮60毫克／千克以上，速效磷15毫克／千克以上，速效鉀100毫克／千克以上。

2、生產基地環境條件

環境質量符合綠色食品生產環境條件（NY/T391—2000）要求。灌溉水選用地下水源。

二、主要技術指標

（一）播種前準備

1、選用良種：選用經審定抗倒伏、抗病、抗逆性強的優質小麥品種。早茬地選用皖麥38號；中茬地選用豫麥69號、煙農19；中晚茬地選用豫麥47號、豫麥70號；晚茬地選用鄭麥9023。

2、配方施肥。畝底施腐熟有機肥3立方、復合肥50公斤，或尿素18公斤、過磷酸鈣70公斤、硫酸鉀20公斤、微肥1公斤。有機肥不足時畝補施餅肥50公斤。

3、精耕細作。采用機耕，耕深23-25厘米，打破犁底層，耙透整平，達到寸水灌滿田。同時提倡深松機深松，增加蓄水保墑能力。土壤墑情不足時先造墑，再整地，后播種。

4、防治地下害蟲。在耕地時撿蟲，地下害蟲嚴重的地塊采用藥劑防治，犁地用辛硫磷拌餅撒施，每畝用量100-250克，進行土壤消毒處理。同時，在播種時,選用包衣種子或用小麥拌種劑拌種。

(二)播種

1、精少量機播。采用精量或半精量機播，播種量根據不同品種、不同播期靈活掌握，一般早茬品種每畝播種量5-6公斤，中茬品種每畝7-8公斤，晚茬品種每畝9-10公斤。播種深度4-5厘米，做到足墑下種，一播全苗。

2、適期播種。早茬地選用偏冬性品種，一般在十月五日前播種，中茬地選用半冬性品種，在十月五——十五日播種，晚茬地選用弱春性和春性品種，在十月十五——二十五日播種。尤其是抗寒性較差的春性品種播期要推遲到十月二十日以后，以免凍害。

（三）田間管理。

1、冬前。查苗補缺：出苗以后及時查苗補種，對斷壟的立即用同一品種帶水補種或浸種催芽補種。地頭、地邊補種整齊，疙瘩苗進行疏苗清理。中耕劃鋤：出苗后遇雨或土壤板結，及時進行劃鋤，破除板結，通氣、保墑，促根系生長。適時灌溉：在出苗以后至越冬期如遇土壤干旱，要及時澆水培育越冬壯苗，確保安全越冬。

2、春季（返青-開花）。及早中耕劃鋤：小麥返青期、起身期不追肥不澆水，年后及早劃鋤，清除雜草，松土、提溫、保墑，促根下扎，利于大蘗生長，形成健苗。雜草嚴重時進行化學除草。化控防倒：在小麥開始拔節前噴施壯豐胺，控制基部節間伸長，防治后期倒伏。追施拔節肥：在小

麥第一節間開始定長至第二節間伸長時（約在三月上旬），進行追肥澆水，一般畝追尿素12公斤（純氮5.5公斤，占總施氮肥量的40%），可顯著提高小麥籽粒的營養品質和加工品質。注意防治小麥紋枯病、紅蜘蛛、蚜蟲等。在孕穗、抽穗期結合防治病蟲害，噴施有機液肥或磷酸二氫鉀等葉面肥。在挑旗期至開花期根據土壤墑情及時灌溉，有利于減少小花退化，增加穗粒數。

3、后期（開花-成熟）。小麥開花以后應注意適當控制土壤含水量不要過高，一般不灌溉，龍其是要避免麥黃水。及時防治病蟲害：加強對病蟲害的監測與防治，重點做好小麥紋枯病、銹病、白粉病、蚜蟲的防治。開花期如遇連陰雨要于雨前立即噴施多菌靈防治赤霉病，雨后再噴一遍效果更好，同時注意吸漿蟲、穗蚜、銹病及其它病蟲害的監測與防治。結合后期穗蚜、銹病等病蟲害的防治，抓好葉面噴肥，提高籽粒千粒重。

（四）主要病蟲害防治

以下所列小麥病蟲害不是每年都有發生，具體發生情況和防治用藥時間，以區植保部門的預測預報為依據。

1、病害防治

（1）小麥銹病

小麥銹病包括有條銹、葉銹和稈銹三種。應采用以抗病品種為主的綜合防治，藥劑防治時可用20%的粉銹寧乳油每畝30克，兌水50公斤噴霧，兼治小麥白粉病。

（2）小麥紋枯病

在三月上旬用5%的井岡霉素水劑每畝50克，兌水50公斤噴霧預防。

（3）赤霉病

小麥赤霉病在我區不常發生，在小麥揚花期遇到連續3天陰雨，該病就會嚴重發生，可用40%多菌靈懸浮劑100克/畝，兌水噴霧防治。

2、蟲害防治

（1）地下害蟲

地下害蟲主要有蠐螬、金針蟲等，每畝用50%的辛硫磷乳油100克，兌7.5公斤水稀釋后，拌小麥種50公斤進行預防。

（2）麥蚜

在小麥生長期，百株蚜量達800頭-1000頭，天敵數量與麥蚜比超過1：200時，用藥劑防治。用10％吡蟲啉可濕性粉劑每畝10克，兌水50公斤噴霧。

（五）收獲

注意在蠟熟末適時收獲，并提倡麥秸還田。

收獲時所用工具要清潔、衛生、無污染。運輸工具應清潔、干燥、有防雨設施。包裝、運輸、貯存過程中嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品接觸。

在避光、常溫、干燥和有防潮設施的地方貯藏。貯藏設施應清潔、干燥、通風、無蟲害和鼠害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性，易發霉、發潮、有異味的物品混存。若進行倉庫消毒、熏蒸處理，所用藥劑應符合國家有關食品衛生安全的規定。

第四篇：辣椒栽培技術規程(綠色食品)

辣椒栽培技術規程（綠色食品）范圍

本標準規定了綠色食品辣椒的產地環境要求、生產技術、病蟲害防治、采收和生產檔案

本標準適用于上海奕鮮農業有限公司上海蔬菜基地綠色食品辣椒的生產。2 規范性引用文件

NY/T391-2000 綠色食品 產地環境技術條件 NY/T393-2000 綠色食品 農藥使用準則 NY/T394-2000 綠色食品 肥料使用準則 NY/T655-2002 綠色食品 茄果類蔬菜 3 定義

綠色食品：系指經專門機構認定,許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。4 產地條件 4.1 溫度條件

常年平均氣溫15.4度，極端最低氣溫為-10.5度，年平均日照2047.3小時，無霜期230天。4.2 土壤條件

選擇在地勢平整、道路和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的壤土栽培。應選擇無同種病蟲害的作物為前作，避免與椒科類蔬菜連作。種子及其處理 5.1 品種選擇

選用抗病、優質、豐產、抗逆性強、商品性好的品種。要根據種植季節不同，選擇適宜的種植品種。5.2 種子質量

選用種子純度和發芽率要達95%以上，凈度達98%以上發芽勢強的良種。5.3 種子處理

把種子放入55℃溫水，維持水溫均勻浸泡15分鐘，用25％的多菌靈浸種20分鐘分鐘，撈出洗凈。消毒后的種子用清水浸泡8－10小時撈出洗凈，每天放在25~30℃下催芽14小時，再移到5~10℃下10小時。50～60％出芽時就可以播種。6 播種育苗：

6.1 苗床：應選近幾年未種過茄果類蔬菜的肥沃、疏松、土層深厚、近水源的田土作苗床。

6.2 整地作畦：每分苗床施300kg的有機肥和2kg的過磷酸鈣，潛翻入土，整平。

6.3 播種：每栽培1畝辣椒，需要種子量40~50g，每平米苗床播種量25~30g。6.4 苗床管理： 6.4.1苗床水分管理；

播種后到間苗前不宜澆水。間苗前適當澆水,以便起苗。間苗后要澆透水。到定植前要保持土壤見濕見干，土壤含水量為60%~70%，定植前7~10d控制水分。

6.4.2 間苗 播種后30d左右，2片真葉展開以后即可進行間苗。

6.4.3 治蟲：主要害蟲為青蟲和蚜蟲，用啶蟲脒乳油2000倍液或吡蟲啉2000 倍液噴霧。

6.4.4 追肥：緩苗后,用0.1%~0.2%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴肥。6.4.5 壯苗標準：成苗，8~9片真葉展開；株高18~20cm,莖粗0.5~0.7cm；葉片肥厚深綠，70%以上現蕾，根系發達。7 定植

深耕25－30厘米，結合耕翻畝施充分腐熟的有機肥2000kg，復合肥30kg整平耙細，畦一般做平畦，但夏季栽培應做小高畦。辣椒種植分冬春茬和秋延栽培。

冬春茬選寒尾暖頭晴天上午栽苗，深度以

8.4 打葉

生長過程中要把門椒以下葉片和病葉、老化葉片及時摘掉。8.5 病蟲害防治

辣椒主要病害有疫病、褐紋病、灰霉病、病毒病；蟲害有紅蜘蛛、斜紋夜蛾、蚜蟲

8.5.1 疫病 選用抗病品種和無病種子,實行輪作倒茬。及時撥出病株,清除棚外深埋。發病初期,用農用鏈霉素400倍液灌根。

8.5.2 褐紋病 結果后百菌清可濕性粉劑800倍液,或甲霜-錳鋅可濕性粉劑800倍液噴灑。

8.5.3 灰霉病 發病初期，甲霜-錳鋅可濕性粉劑800倍液或嘧菌脂800倍液噴灑。

8.5.4 病毒病 寧南霉素800倍液噴灑。8.5.5 紅蜘蛛 蟲螨腈2000倍液噴灑。

8.5.6 夜蛾 茚蟲威懸浮劑20ml/畝或多殺霉素懸浮劑1500倍液 8.5.7 蚜蟲 吡蟲啉2000倍液噴灑；啶蟲脒水分散粒劑2000倍液。

同一種有效成分的藥劑在作物的一個周期中只能用一次。9 收獲

門椒適合早收，以免影響植株生長。采收時間不可過晚，以免造成落花，影響后期座果。掛果量的多少可以調節植株旺盛程度，尤其在遇到連陰天氣時可提前摘果，使植株積累一定養份渡過困難期，并保證下階段提早開花結果。

辣椒春茬一般畝產2500kg，秋茬一般畝產在1000kg。10清潔田園

采收結束后,將植株連根拔出和地上枝葉清除棚外，用5度石硫合劑噴灑種植地，進行清園。

第五篇：綠色食品花菜生產技術規程

綠色食品花菜生產技術規程

1.范圍

本標準規定了綠色食品花菜的術語和定義、產地環境、生產技術、肥料和農藥使用原則、病蟲害防治、采收、包裝、運輸和建立生產檔案等措施。

2.規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本__________________共最新版適用于本標準。

NY/T393-2000 綠色食品 農藥使用準則 NY/T394-2000 綠色食品 肥料使用準則 NY/T391-2000 綠色食品 產地環境技術條件 NY/T746

綠色食品 甘藍類蔬菜 3.術語和定義

下列術語和定義適用于本標準 3.1保護設施

在不適宜植物生長發育的寒冷、高溫、多雨季節，人為創造適宜植物生長發育的微環境所采用的設施，包括塑料大棚、塑料小棚、防雨遮陽防蟲棚等。

3.2四季種

15-17℃條件下即可發育花球的品種 4.產地環境 選擇地勢較高、排灌方便、土壤耕作層深厚、疏松肥沃的沙壤土和壤土、前茬為非十字花科作物的地塊，并符合NY/T391-2000的規定。

5.生產技術 5.1栽培季節 5.1.1春花菜

初冬育苗，冬春定植，初夏收獲。5.1.2秋花菜

夏育苗，夏秋定植，秋冬收獲。5.2品種選擇

應選擇抗病蟲、優質、高產、商品性好、適合市場需求的品種。種子質量應符合G1316715.4中雜交種二級以上要求，不使用轉基因種子。

春花菜要特別注重選擇在15-17℃條件下即可發育發球的四季種。秋花菜中，早熟品種要選擇從定植至采收40天氣60天的耐熱、耐濕品種；中熟品種要選擇從定植至采收70-90天的抗濕熱能力強的品種；晚熟品種要選擇從定植至采收100-120天的抗濕、抗寒、耐貯藏的品種。

5.3育苗

5.3.1播種前的準備 5.3.1.1育苗方式

根據栽培季節可在保護設施中或露地育苗，冬季采用塑料大棚育苗。夏季采用防雨遮陽防蟲棚。

5.3.1.2營養土

選用近三年來未種過十字花科作物的肥沃土壤作苗床，每66.7m2苗床施用腐熟人·畜糞肥250kg反復翻倒均勻待播。

5.3.2播種 5.3.2.1播種期

春花菜在11月上、中旬播種；秋花菜早熟種6月中下旬播種，苗齡25天；中熟種6月下旬到7月上旬播種，苗齡30-35天；晚熟種7月份播種，苗齡35-60天。

5.3.2.2播種量

一般每667m2栽培面積育苗用種量30-60kg。5.3.2.3播種方法

澆足底水，將種子均勻撒播于床土表面，覆土0.6cm左右。夏季播種前，可將種子浸在冷涼水中1小時左右，然后撈出晾干后即可播種。

5.3.3苗期管理 5.3.3.1及時間苗和分苗

當幼苗2葉心時，要及時間苗；苗長到3葉-4葉時分苗，行株距約7-10cm，邊分苗，邊澆水，邊遮蔭。

5.3.3.2分苗后管理

分苗活棵后，床土不干不澆水，洪水宜澆小水。冬季能苗定植前7？？低溫煉苗。夏秋育苗，要防止床土過干，也要在雨后及時排除苗床內積水。

5.3.4壯苗標準

植株節間短，苗齡30-60天，5-6張葉(早熟種苗齡20-25天，4-6張葉)，葉柄較短，葉片肥厚，植株大小均勻，根系發達，無病蟲害。

5.4定植 5.4.1定植前準備 5.4.1.1施肥整地

結合整地，每667m2施經無害化處理的有機肥3000kg，均勻撒施，與土壤混勻，耙細作畦。

5.4.1.2定植時間

春花菜12月中下旬定植；秋花菜早熟品種7月中下旬定植；中熟品種7月下旬至8月上旬；晚熟品種8月中下旬。

5.4.3定植密度

一般每667m2栽植早熟品種3000株，中熟品種2500株，晚熟品種2000株。

5.5定植后管理 5.5.1水分管理

花菜不耐澇，但在封行前后、花球生長期應保持充足的水分。

5.5.2肥料管理

當花蕾直徑達2-3cm時，每667m2追施尿素10kg。5.5.3中耕除草

定植后及植株封行前，根據田間雜草情況，及時除草培土。5.5.4保護花球

當花球露出時，將花球附近1-2個葉片折向、覆蓋花球，保護花球。

6．病蟲害防治 6.1主要病蟲害

病害以猝倒病、霜霉病、黑班病為主；蟲害以小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲為主。

6.2病蟲害防治原則

貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，優先采用農業防治、物理防治、生物防治、配合科學合理使用化學防治，將有害生物的危害控制在允許的經濟水平以下，達到生產安全、優質的綠色食品花菜的目的。

6.3農業防治

實行3-4年輪作；選用抗病品種；創造適宜的生育環境條件，培育適齡壯苗；提高抗逆性；施用無害化的有機肥，適當少施化肥；在采收后將殘枝敗葉和雜草及時清理干凈，集中進行無害化處理，保持田間清潔。

6.4物理防治

用黃？？誘殺蚜蟲、粉虱等小飛蟲；防蟲網密封阻止害蟲遷入；用誘蟲燈誘殺？？蟲。6.5生物防治

保護劑用無敵，防治病蟲害。使用苦參堿等生物蟲藥，防治病蟲害。

6.6化學防治

嚴格執行NY/T393-2000農藥使用準則 7.適時采收 7.1采收的標準

花球充分長大，表面圓正，邊緣尚未散開。產品質量應符合NY/T746的要求。

7.2采收時間

根據生長情況和市場需求，及時采收。8.包裝、運輸 8.1包裝

花菜采收后，清除田間采收時所帶泥土，提高商品價值，按花球的大小和堅實度進行分級包裝。

8.2標簽

每批產品所用的包裝一致。單位質量一致，包裝注明產品名稱、商標、生產單位名稱、地址、產地、凈重量、包裝日期、安全認證標志和認證號等，字跡清晰、完整、準確。

8.3運輸

運輸時要輕裝、輕卸，防機械損傷；防凍、防曬、防雨淋，通風散熱，無污染。

東臺市如意蔬菜專業合作社

2013年10月10日