第一篇：食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)名錄

食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)

http://bbs.foodmate.net/thread-420003-1-1.html 1.國家法律

中華人民共和國食品安全法（主席令第9號）

中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法（主席令第四十九號）中華人民共和國勞動合同法

中華人民共和國消費者權(quán)益保護法（主席令第11號）

中華人民共和**嬰保健法實施辦法（國務(wù)院令第308號）中華人民共和國水法（主席令第74號）

中華人民共和國進出境動植物檢疫法（主席令第53號）中華人民共和國水污染防治法（主席令第87號）中華人民共和國動物防疫法（主席令第71號）中華人民共和國商標法（主席令第五十九號）中華人民共和國農(nóng)業(yè)法（主席令第81號）

2.行政法規(guī)

中華人民共和國食品安全法實施條例（國務(wù)院令第557號）進出境動植物檢疫法實施條例（國務(wù)院令第206號）中華人民共和國商標法實施條例（國務(wù)院令第358號）

國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定（國務(wù)院令第503號）中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例（國務(wù)院令第440號）中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例（國務(wù)院令第447號）中華人民共和國標準化法實施條例（國務(wù)院令第５３號）中華人民共和**嬰保健法實施辦法（國務(wù)院令第308號）中華人民共和國商標法實施條例（國務(wù)院令第358號）

3.部委規(guī)章

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法（總局令第75號）商品條碼管理辦法（總局令第76號）

中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例實施辦法（總局令2010第130號）

出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求（質(zhì)檢總局令第20號）進口食品國外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定（總局令第16號）出入境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定（總局令第88號）

食品流通許可證管理辦法（國家工商行政管理總局令第44號）流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法（工商總局令第43號）食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）（質(zhì)檢總局令第79號）食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定（質(zhì)檢總局127號令）食品生產(chǎn)許可管理辦法（質(zhì)檢總局第129號令）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定(總局公告2009年第119號)食品生產(chǎn)許可審查通則（2010版）（總局2010年第88號公告）食品添加劑生產(chǎn)許可審查通則（總局2010年第81公告）食品添加劑新品種管理辦法（衛(wèi)生部73號令）國家健康相關(guān)產(chǎn)品法律法規(guī)匯編２００３.１０

http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=356794 目錄 第一部分

中華人民共和國傳染病防治法.6 中華人民共和國食品衛(wèi)生法...22 化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例...32 消毒管理辦法...37 新資源食品衛(wèi)生管理辦法...47 保健食品管理辦法...50 輻照食品衛(wèi)生管理辦法...57 轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法...62 食品添加劑衛(wèi)生管理辦法...68 食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例...75 生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法...80

第二部分

衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品評審委員會章程...89 衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品檢驗機構(gòu)工作制度...92 衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品檢驗機構(gòu)認定與管理辦法...96 衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品審批工作人員守則...101 衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品審批工作程序...102 衛(wèi)生部化妝品申報與受理規(guī)定...147 衛(wèi)生部涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品申報與受理規(guī)定...158 衛(wèi)生部保健食品申報與受理規(guī)定...170 第三部分

衛(wèi)生部關(guān)于規(guī)范健康相關(guān)產(chǎn)品...180

監(jiān)督管理實施意見的通知...180

衛(wèi)生部關(guān)于進一步規(guī)范健康相關(guān)產(chǎn)品...183

監(jiān)督管理有關(guān)問題的通知...183

衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)健康相關(guān)產(chǎn)品命名規(guī)定的通知...185

衛(wèi)生部關(guān)于規(guī)范健康相關(guān)產(chǎn)品審批工作的通知...187

中華人民共和國衛(wèi)生部公告2002年 第5號...190 中華人民共和國衛(wèi)生部公告 2002年第12號...190

衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范...192

審查方法與評價準則的通知...192

衛(wèi)生部關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知...194

衛(wèi)生部關(guān)于在保健食品標簽上標注衛(wèi)生許可證文號有關(guān)問題的批復(fù)...197

衛(wèi)生部關(guān)于限制以甘草、麻黃草、蓯蓉和雪蓮及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)保健食品的通知...198

衛(wèi)生部關(guān)于限制以野生動植物及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)保健食品的通知...199

衛(wèi)生部關(guān)于規(guī)范已獲批準的以野生動植物及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的保健食品的原料備案或變更申請的通知

201

衛(wèi)生部關(guān)于真菌類保健食品評審規(guī)定有關(guān)問題的補充通知...203

衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)真菌類和益生菌類保健食品評審規(guī)定的通知...204

衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)以酶制劑等為原料的保健食品...209

評審規(guī)定的通知...209

衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)核酸類保健食品評審規(guī)定的通知...211

衛(wèi)生部關(guān)于不再審批以熊膽粉和肌酸為原料生產(chǎn)的保健食品的通告...212

衛(wèi)生部關(guān)于暫不受理以大孔吸附樹脂分離純化工藝生產(chǎn)的保健食品的通知...213

衛(wèi)生部關(guān)于調(diào)整保健食品功能受理和審批范圍的通知...213

衛(wèi)生部法監(jiān)司關(guān)于保健食品初審工作有關(guān)規(guī)定的通知...215

關(guān)于碘制品和加碘食品清理整頓工作情況的通知...215

衛(wèi)生部關(guān)于規(guī)范保健食品技術(shù)轉(zhuǎn)讓問題的通知...217

衛(wèi)生部關(guān)于申請變更衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可...218

批件項目有關(guān)問題的通知...218

衛(wèi)生部關(guān)于實施《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)事宜的通知...219

衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》配套文件的通知...221

衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)修訂后的《消毒管理辦法》有關(guān)實施配套文件的通知...231

衛(wèi)生部關(guān)于不予審批礦化水器和礦化水劑的通知...232

衛(wèi)生部關(guān)于新的《消毒管理辦法》實施前有關(guān)管理問題通知...232

衛(wèi)生部關(guān)于衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品...234

備案管理有關(guān)問題的通知...234

衛(wèi)生部關(guān)于停止省級衛(wèi)生行政部門審批...235

過氧乙酸消毒劑的通知...235

衛(wèi)生部關(guān)于增補消毒產(chǎn)品分類目錄中一次性使用...236

醫(yī)療用品名單的通知（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2003]143號）...236

衛(wèi)生部關(guān)于進一步規(guī)范消毒產(chǎn)品監(jiān)督管理有關(guān)問題的通知...239

衛(wèi)生部關(guān)于發(fā)布皮膚粘膜消毒劑中部分...245

成分限量值規(guī)定的通知（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2003]214號）...245

生部法監(jiān)司關(guān)于與生活飲用水接觸的消毒劑...246

和消毒器械有關(guān)問題的復(fù)函...246

衛(wèi)生部關(guān)于消毒劑及抗菌衛(wèi)生用品原料使用...247

有關(guān)問題的批復(fù)...247

衛(wèi)生部、國家質(zhì)檢總局公告2002年第1號...248

中華人民共和國衛(wèi)生部公告2002年第2號 中華人民共和國衛(wèi)生部...248

中華人民共和國衛(wèi)生部公告2002年第2號 中華人民共和國衛(wèi)生部...249

衛(wèi)生部關(guān)于對來自發(fā)生瘋牛病國家或地區(qū)的化妝品申報受理有關(guān)問題的通知[2003]137號）

250

（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)衛(wèi)生部關(guān)于防曬化妝品SPF值測定和標識有關(guān)問題的通知...251

衛(wèi)生部關(guān)于申請變更防曬化妝品SPF值標識...253

有關(guān)問題的通知...253

衛(wèi)生部法監(jiān)司關(guān)于育發(fā)化妝品監(jiān)管有關(guān)問題的通知...254

衛(wèi)生部關(guān)于多色號系列化妝品有關(guān)問題的通知...254

衛(wèi)生部關(guān)于水楊酸作為化妝品原料使用規(guī)定的通知...256

衛(wèi)生部關(guān)于特殊用途化妝品有關(guān)問題的批復(fù)...257

第四部分

衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《生活飲用水消毒劑和消毒設(shè)備衛(wèi)生安全評價規(guī)范》（試行）的通知...260

衛(wèi)生部消毒劑、消毒器械衛(wèi)生許可批件申報與受理規(guī)定...280

衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品備案管理規(guī)定...291

中華人民共和國衛(wèi)生部公告2005年第15號...294

中華人民共和國衛(wèi)生部公告2005年第16號公告...296

中華人民共和國衛(wèi)生部公告...297

2005年第9號...297

衛(wèi)監(jiān)督發(fā)［２００５］１９１號...297

衛(wèi)生部關(guān)于加強飲用水衛(wèi)生安全保障工作的通知...298

衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《消毒產(chǎn)品標簽說明書管理規(guī)范》的通知...301

衛(wèi)生部食品添加劑申報與受理規(guī)定...315

衛(wèi)生部關(guān)于禁止化妝品進行抗抑菌宣傳的公告...321 衛(wèi)生部關(guān)于暫停銷售“夢的妮養(yǎng)顏祛斑霜”的緊急通知...322

衛(wèi)生部關(guān)于簡化進口非特殊用途化妝品衛(wèi)生許可程序的通知...323

衛(wèi)生部關(guān)于2005年祛斑等三類化妝品監(jiān)督抽檢情況的通報...324

衛(wèi)生部關(guān)于發(fā)布十六烷基三甲基氯化氨作為...326

關(guān)于加強罌粟籽食品監(jiān)督管理工作的通知...326

中華人民共和國衛(wèi)生部公告2005年

第2號...327

衛(wèi)生部關(guān)于禁止使用廢舊金屬易拉罐重新灌裝食品飲料的批復(fù)...330

衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心關(guān)于加強對食品添加劑監(jiān)督檢查工作的通知...331

衛(wèi)生部關(guān)于2005年植物油和水產(chǎn)品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢情況的通報...332

衛(wèi)生部關(guān)于立即查處違法添加藥物的“糖濟可膠囊”等...334

衛(wèi)生部通報2005年抗抑菌劑監(jiān)督抽檢情況...338

新資源食品衛(wèi)生管理辦法...339

衛(wèi)生部關(guān)于認真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》加強食品衛(wèi)生工作的通知

345

衛(wèi)生部、建設(shè)部關(guān)于進一步加強食堂衛(wèi)生管理工作的通知...348

食品安全管理體系法律法規(guī)清單（2009年7月份）(1).rar http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=356604

第二篇：路政管理相關(guān)法律法規(guī)名錄

路政、治超相關(guān)法律法規(guī)內(nèi)容

一、綜合行政法律：

《行政訴訟法》、《行政處罰法》、《行政復(fù)議法》、《行政許可法》、《行政強制法》、《國家賠償法》等。

二、公路交通法律法規(guī)：

1、法律：《公路法》、《道路交通安全法》等；

2、法規(guī)：《公路安全保護條例》、《道路運輸條例》、《收費公路管理條例》等，《公路法實施細則》、《道路交通安全實施條例》等。

三、交通行業(yè)部門規(guī)章、行政法規(guī)：

1、交通執(zhí)法：《交通行政處罰程序規(guī)定》、《交通行政執(zhí)法監(jiān)督規(guī)定》、《交通行政復(fù)議規(guī)定》、《交通行政許可實施程序規(guī)定》、《交通運輸部關(guān)于規(guī)范交通運輸行政處罰自由裁量權(quán)的若干意見》等；

2、執(zhí)法管理：《交通行政執(zhí)法人員資格管理辦法》、《公路監(jiān)督檢查專用車輛管理辦法》、《交通運輸行政執(zhí)法證件管理規(guī)定》、《交通行政執(zhí)法工作報告制度》、《交通行政賠償案件備案審查制度》、《交通行政執(zhí)法重大行政處罰決定備案審查制度》等；

3、執(zhí)法監(jiān)督：《交通行政許可監(jiān)督檢查及責任追究規(guī)定》、《交通行政執(zhí)法錯案追究制度》、《交通運輸行政執(zhí)法評議考核規(guī)定》等；

4、路政管理：《公路路政管理規(guī)定》、《超限運輸車輛行駛公路管理規(guī)定》、《公路超限檢測站管理辦法》等；15、道路運輸參考：《道路貨物運輸及站場管理規(guī)定》、《道路危險貨物運輸管理規(guī)定》、《道路大型物件運輸管理辦法》等；

四、地方法規(guī)、規(guī)章：

1、地方法規(guī)：《山西省高速公路管理條例》、《道路貨物運輸管理條例》等；

2、地方規(guī)章：《山西省行政復(fù)議調(diào)解和解辦法》、《山西省治理車輛非法超限超載工作責任追究辦法》、《山西省道路貨物運輸源頭治理超限超載暫行辦法》等；

五、規(guī)范性文件：

《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強車輛超限超載治理工作的通知》 《關(guān)于印發(fā)全國車輛超限超載長效治理實施意見的通知》 《關(guān)于進一步加強車輛超限超載集中治理工作的通知》 《關(guān)于治理非法超限超載車輛確保道路交通安全的通告》(五省通告)

《山西省人民政府關(guān)于治理非法超限超載車輛確保道路交通安全的意見》

《山西省治理車輛非法超限超載工作責任倒查程序規(guī)定》 《山西省治理非法超限超載車輛工作獎勵辦法》

《山西省治理非法超限超載車輛工作考核辦法》

《治理非法超限超載車輛工作目標責任制考核辦法》 《山西省治理非法超限超載車輛應(yīng)急預(yù)案（試行）》 《山西省規(guī)范治超站點管理處置突發(fā)性道路擁堵暫行辦法(草案)》

交通運輸部關(guān)于印發(fā)《交通行政執(zhí)法禁令》和《交通行政執(zhí)法忌語》的通知

山西省治超工作“五不準”和“十條禁令”

《山西省交通廳行政許可監(jiān)督檢查及責任追究規(guī)定》。——2007年11月，交通部下發(fā)了《交通部交通行政執(zhí)法禁令》、《交通行政執(zhí)法忌語》。

——2008年12月，交通運輸部下發(fā)了《交通行政執(zhí)法風紀》等5個規(guī)范，《交通行政執(zhí)法風紀》、《交通行政執(zhí)法用語規(guī)范》、《交通行政執(zhí)法檢查行為規(guī)范》、《交通行政處罰行為規(guī)范》《交通行政執(zhí)法文書制作規(guī)范》。

——2012年4月，交通運輸部下發(fā)了《路政文明執(zhí)法管理工作規(guī)范》。

第三篇：選擇食品行業(yè)

選擇食品行業(yè)，就是選擇了一種責任

“民以食為天”。社會的穩(wěn)定，科技的發(fā)展都離不開每天食品業(yè)的供應(yīng)。我們也無法想象的到脫離了食品行業(yè)，生活會變成什么樣子。選擇食品行業(yè)，就意味著我們選擇了一種責任，要為我們所要服務(wù)對象的健康負責，這是一種無言的承諾。

食品安全歷來被公認為是根基問題，我們也能理解沒有好的地基就建不了高樓。近期十八大的召開中也進行了“省人大就食品安全新條例的制定調(diào)研牛角塘”。食品安全不僅僅是在會議期間需要被人們關(guān)注，更是一項長期性、持久性的工作，要深入人心成為人們的一種習慣。想到食品，或許大家就會想到超市。品種繁多的食品讓大家挑花了眼，如何讓自己的產(chǎn)品在市場上獲得大家的認可成為每一個食品生產(chǎn)者最大的愿望。

我們也都知道面對品種繁多的商品，消費者一般會根據(jù)自己的第一印象或者朋友介紹來選擇。那么要采取何種方式，才能改變讓自己的產(chǎn)品從不知名到人人搶購呢？這就需要一些銷售渠道和技巧。首先要對自己的產(chǎn)品嚴格把關(guān)，做精每到工序、做合格產(chǎn)品。其次要有遠見，能夠看到市場的發(fā)展趨勢，把握先機，抓住機遇。現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達，通過網(wǎng)絡(luò)招商加盟方式讓自己的產(chǎn)品在大型平臺上把握先機就不失是一個好選擇。加盟一些大的網(wǎng)站平臺，比如中國食品招商網(wǎng)，食品飲料招商網(wǎng)等網(wǎng)站不僅能讓自己的產(chǎn)品多一個渠道讓大家了解，而且商家也可以借助網(wǎng)站知名度提升自己產(chǎn)品的知名度。另外加盟網(wǎng)站也對自己的產(chǎn)品多了一次安全檢測，達到對客戶負責，無形中也是對自己信守諾言、承擔責任的表現(xiàn)。

酒香也怕巷子深，現(xiàn)在的事品行業(yè)只依靠產(chǎn)品質(zhì)量打響品牌已經(jīng)不能適應(yīng)市場的競爭機制。如今產(chǎn)品市場上搶占商機需要得到是眼光和謀略，不知道作為多年的食品從業(yè)行家你怎么看這一問題？

第四篇：食品行業(yè)工作計劃

食品行業(yè)工作計劃

工作計劃分成兩個方面：對內(nèi)、對外。

對內(nèi)：

第一周盡可能快的、深入的了解公司的業(yè)務(wù)情況。業(yè)務(wù)情況指的是：

1）公司內(nèi)部的人員組織結(jié)構(gòu)。

2）公司的各項規(guī)章制度。

3）公司業(yè)務(wù)部門的組織架構(gòu)：

a)業(yè)務(wù)人員與市場的分配

b)公司與經(jīng)銷商的運作結(jié)構(gòu)

c)公司現(xiàn)有經(jīng)銷商與公司業(yè)務(wù)往來情況（合作的默契程度）

d)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，產(chǎn)品各類，產(chǎn)品特性。

4）盡可能深的了解和總結(jié)公司去年銷售業(yè)績的成與敗。總結(jié)成功的原因繼續(xù)發(fā)楊，分析失敗的地方，從失敗中吸取經(jīng)驗，減少接下來的失誤。

對外：

俗話說：沒有調(diào)查，就沒有發(fā)言權(quán)。在大致熟悉公司內(nèi)部情況后，到市場去了解與公司合作的經(jīng)銷商及市場情況。但此次的了解并不是眉毛胡子一把抓，走馬燈式的走市場。此次走市場的原則有兩個方面：第一是；則重重點，分析問題、解決問題，鞏固基礎(chǔ)。第二是了解市場，把握市場，跟上市場步伐。

第一方面，所謂的則重重點，分析問題、解決問題，鞏固基礎(chǔ)是；先了解前三個月的銷售業(yè)績，重點走訪銷售業(yè)績前列的銷售網(wǎng)點。要求是這些網(wǎng)點的業(yè)務(wù)人員一同陪訪，加深與經(jīng)銷商的合作程度，為業(yè)務(wù)人員今后的配合與發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

第二步是回訪有些問題的銷售網(wǎng)點，聽聽他們對問題的意見與要求，在符合公司利益原則的基礎(chǔ)上盡可能快的解決問題，盡量不留后遺癥，讓這些銷售商盡快的恢復(fù)到正常的銷售狀態(tài)上來。增強經(jīng)銷商對公司及產(chǎn)品的銷售信心。使這些網(wǎng)點成為一個穩(wěn)固的業(yè)務(wù)增長點。

第二方面，所謂了解市場，把握市場，跟上市場步伐。目的在于盡可能深的了解市場上相同類型的產(chǎn)品，了解市場的潛在力，了解市場上競爭對手的長處與短處，為制定適合不同市場的營銷企劃提供有力的依據(jù)。再者為公司即將進行的產(chǎn)品新包裝提供借鑒和依據(jù)。

當然宏大的羅馬城不是一天建成的，要造就一個良好的營銷網(wǎng)絡(luò)，需要有一個時間的打造過程。但要在三個月的時間內(nèi)先鞏固好原有的銷售網(wǎng)絡(luò)，并配合這些網(wǎng)絡(luò)地域的不同情況，制定營銷企劃，促進和拉動在這些網(wǎng)絡(luò)的銷售額，進一步的加大這些地域的市場占有率，成為公司業(yè)績穩(wěn)固的增長點。通過三個月時間的鞏固與打造，市場將迎來年終兩節(jié)的銷售旺季。

對于詢問對待待遇有什么要求的仁義之舉，本人深感謝意！誠實的說，我沒有什么過多的要求。家有家規(guī)，國有國法，企業(yè)有著企業(yè)自身的規(guī)定。在此問題上我愿遵從企業(yè)的規(guī)定。一個人只有當自身價值得到認同，一個人的命運同企業(yè)共同發(fā)展，待遇也一定能隨著企業(yè)的發(fā)展得到更多的改善。如果有要求的話，只有一個，如果有可能的話能否有一個筆記本電腦，主要是考慮到今后在上工作出差的時候會多些，有一臺筆記本電腦能更方便工作上的聯(lián)系，現(xiàn)在畢竟是個數(shù)字信息化的時代。

對這份工作我可以說是將自己夢想融入現(xiàn)實的時刻，老驥伏櫪，志在千里，烈士暮年，壯心不已。自己也將用心注入！一路向前！

以上是自己對即將開展的工作的一些淺顯規(guī)劃，有不足之處請指正。

第五篇：食品行業(yè)污水處理

食品行業(yè)污水處理

摘要:由于大量污水的排放，我國的許多河川、湖泊等水域都受到了嚴重的污染。水污染處理問題已成為我國最迫切的環(huán)境問題之一。污水處理就是把污水中的污物以某種方法分離出來，或者將其分解為無害穩(wěn)定物質(zhì)。一般要達到防止毒害和病毒污染、避免有異臭和厭惡感的可見物、能滿足不同用途等要求。污水中的污染物質(zhì)是多種多樣的，其處理方法可按作用原理分為物理法、化學法、生物法。無論何種污水，往往需要通過幾種方法組成的處理系統(tǒng)，對不同的污染物質(zhì)應(yīng)采取不同的方法，才能達到處理的要求。

關(guān)鍵詞:污水處理物理處理法化學處理法生物處理法

1.概述

食品工業(yè)源來廣泛，制品種類繁多，排除廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水的特點是有機物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。主要污染物有：漂浮在廢水中固體物質(zhì)，懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)、溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類、原料夾帶的泥砂及其他有機物、致病菌毒等。

食品工業(yè)廢水處理除按水質(zhì)特點進行適當預(yù)處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉(zhuǎn)盤．或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧—需氧串聯(lián)的生物處理系統(tǒng)。

2.國內(nèi)外概況

國內(nèi)污水處理由于資金成本、環(huán)保意識等種種原因。污水處理的現(xiàn)狀還是與國外存在很大的差距。主要的處理方法有：活性污泥法、生物膜法、反滲透法、離子交換法。當然這些方面綜合使用效果更加。由于建設(shè)大型城市污水處理廠的投資很大，我國的建設(shè)獎金有限，無法適應(yīng)水污染治理的需要。為此引進國外獎金建設(shè)污水處理廠成為建設(shè)獎金的重要組成部分，從而也加快了我國城市污水處理廠的建設(shè)速度。一批大型的城市污水處理廠利用國外貸款項目相繼建成投產(chǎn)。這些大型污水處理廠的建設(shè)標志著我國污水處理事業(yè)的不斷壯大，標志著污水處理技術(shù)在我國發(fā)展的成果，標志著我國政府對污水處理事業(yè)的重視，也標志著我國污水處理事業(yè)發(fā)展到一個嶄新的階段。

同國內(nèi)污水處理相比，國外污水處理在設(shè)備、方法、技術(shù)等方面較為先進和全面。19世紀以來．經(jīng)濟發(fā)達的國家相繼出現(xiàn)了環(huán)境污染和社會公害問題，許多國家的河湖水域溶解氧降低．水生物減少．甚至絕跡。由于水環(huán)境污染，人們的發(fā)病率增加，有關(guān)當局開始認識加強污水處理的必要性，并投以大量資金興建污水處理工程。經(jīng)過30多年的大力整治，付出巨大代價，才基本控制了形勢．使水生物恢復(fù)生長，水環(huán)境得到改善。這種污水處理事業(yè)與經(jīng)濟發(fā)展不相適應(yīng)的狀況所造成的損失是極大的。

3.污染治理等情況

3.1物理處理法

3.1.1沉淀（重力分離）法

利用廢水中的懸浮物和水的密度不同的原理，借重力沉降作用，從水中分離出來。沉淀裝置有沉砂池，沉淀池，隔油池等。廢水在沉淀裝置的停留時間一般是沉砂池約2min，沉淀池和隔油池1.5~2h。

3.1.2過濾法

使用過濾介質(zhì)截留廢水中的殘留物。過濾介質(zhì)有鋼條，篩網(wǎng)，塑料，微孔管等。過濾設(shè)備有砂濾池，真空過濾機壓濾機等。處理效果與過濾介質(zhì)孔隙度有關(guān)。

3.1.3離心分離法

廢水中的懸浮物借助離心設(shè)備或水的旋轉(zhuǎn)，在離心作用下，懸浮物與水分離。離心力與懸浮物的質(zhì)量成正比，與轉(zhuǎn)速的平方成正比。由于轉(zhuǎn)速在一定范圍內(nèi)人工可以控制，所以能獲得很好的分離效果。

3.1.4浮選（氣浮）法

此法是將空氣打入廢水中，使廢水中乳狀油粒粘附到空氣泡上。油粒隨氣泡上升至水面，形成浮渣而去除。廢水在浮選池大約停留0.5~1h。為了提高浮選效果，有時需向廢水中投加混凝劑。這種方法的除油效率可達80%~90%。

3.2化學處理法

3.2.1混凝法

水中的膠體物質(zhì)，通常帶有電荷，膠狀物間互相排斥不能凝聚，多形成穩(wěn)定的混合液。若水中投加帶有相反電荷的電解質(zhì)后，可使廢水中膠狀物呈中性，失去穩(wěn)定性，并在分子引力作用下，凝聚成大顆粒而下沉。常用的混凝劑有聚丙烯酰胺，硫酸鋁，明礬，聚合氧化鋁，硫酸亞鐵，三氯化鐵等。此法具有設(shè)備簡單，易于實施，推廣與維護等優(yōu)點，但也 存在運行費用高，沉渣量大等不足。

3.2.2中和法

利用化學方法使酸性廢水或堿性廢水中和達到中性的方法。往酸性廢水中投加堿性物質(zhì)如石灰，石灰石，白云石等，使廢水變成中性。對堿性廢水可吹入含CO2的煙道氣進行中和，也可用酸中和。

3.2.3氧化還原法

廢水中的溶解性有機物或無機物，在投加氧化劑或還原劑后，由于電子的遷移運動，而發(fā)生氧化或還原作用，變成無害物質(zhì)。

3.2.4電解法

在廢水中插入電極。在陰極板上接受電子，使離子電荷中和，轉(zhuǎn)變?yōu)橹行栽印Ｉ鲜鼍C合過程使陽極上發(fā)生氧化作用，在陰極上發(fā)生還原作用。

除此之外，常用的污水處理方法還包括萃取法，吹脫法，吸附法，電滲析法，反滲透法等。

3.2.5萃取法

將不溶于水的溶劑投入廢水中，使廢水中的溶質(zhì)溶于溶劑中，然后利用溶劑與水的比

重差，將溶劑分離出來。再利用溶劑與溶質(zhì)沸點差，將溶質(zhì)蒸餾回收，再生后的溶劑可循環(huán)利用。

3.2.6吹脫法

往廢水中吹進空氣，使廢水中的溶解性 氣體吹入大氣中。此法可用于CO2、H2S、HCN的廢水處理。

3.2.7吸附法

將廢水通過固體吸附劑，使廢水中的溶解性有機或無機物吸附到吸附劑上，常用的吸附劑為活性炭。此法可吸附廢水中的酚、汞、鉻、氰等有毒物質(zhì)。此法還有出色、脫色等作用。一般多用于廢水深度處理。

3.2.8電滲析法

電滲析是一種在電場的作用下使溶液中離子通過膜進行傳遞的過程。廢水通過陰、陽離子交換膜所組成的電滲析器時，廢水中的陰、陽離子就可能得到分離，達到濃縮和處理的目的。

3.2.9反滲析法

通過一種特殊的半滲透膜，在一定的壓力下，將水分子壓過去，而溶質(zhì)則被膜所截留，廢水得到濃縮，而壓過膜的水就是處理過程的水。

3.3生物處理法

3.3.1活性污泥法

活性污泥法是在廢水中有足夠的溶解氧時，將空氣連續(xù)注入曝氣池的污水中，經(jīng)過一段時間，水中即形成繁殖有巨量好氧微生物的絮凝體—活性污泥，活性污泥具有很強的吸附和氧化分解有機物的能力，能夠吸附水中的有機物，生活在活性污泥上的微生物以有機物為食料，獲得能量并不斷生長增值，有機物被去除，污水得以凈化。

3.3.2生物膜法

生物膜法是一種讓微生物群體附著到其他物體表面形成一定厚度的膜，對流經(jīng)其上的廢水中有機物進行生物氧化降解的處理方法。

3.3.3氧化塘法

使污水在自然或經(jīng)人工改造的池塘內(nèi)緩慢流動、貯存，通過微生物的代謝活動，降解污水中有機污染物，從而使污水得到凈化，其過程和自然水體的自凈過程很接近。

3.3.4土地處理法

在人工可控的條件下，將污水施于土地上，利用土壤—微生物—植物組成的生態(tài)系統(tǒng)，經(jīng)土壤表層顆粒的吸附過濾及土壤中微生物的作用，使污水的水質(zhì)得到凈化和改善；并通過系統(tǒng)的營養(yǎng)物質(zhì)和水分的循環(huán)利用，使綠色植物生長繁殖，從而實現(xiàn)廢水的資源化、無害化和穩(wěn)定化。

3.3.5厭氧生物處理法

利用兼性厭氧菌和專性厭氧菌的新陳代謝功能凈化污水，并且可產(chǎn)生沼氣的生物處理方法，該法過去主要用于污泥的厭氧消化。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為污水處理的方法之

一。

4.結(jié)論與展望

雖然由于國家和各級政府對環(huán)境保護重視程度的不斷提高，中國污水處理行業(yè)正在快速增長，污水處理總量逐年增加，城鎮(zhèn)污水處理率不斷提高。但目前中國污水處理行業(yè)仍處于發(fā)展的初級階段。一方面，中國目前的污水處理能力尚跟不上用水規(guī)模的迅速擴張，管網(wǎng)、污泥處理等配套設(shè)施建設(shè)嚴重滯后。另一方面，中國的污水處理率與發(fā)達國家相比，還存在著明顯的差距，且處理設(shè)施的負荷率低。

因此中國應(yīng)完善污水處理的政策法規(guī)，建立監(jiān)管體制，創(chuàng)建合理的污水處理收費體系，扶植國內(nèi)環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進污水處理行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和市場化。污水處理行業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景十分廣闊。中國將在“十一五”期間投資3000億元以推進城市污水處理和利用，中國污水處理行業(yè)由此迎來高速發(fā)展期。

參考文獻：

[1]朱魯生，《環(huán)境科學概論》中國農(nóng)業(yè)出版社，2005

[2]張兆昌.水解酸化—氣浮—SBR工藝處理豆制品廢水的研究［J］.環(huán)境工程，1998，6(5)：19-21.[3]張自杰，等.環(huán)境工程手冊(水污染防治卷)［M］.北京:高等教育出版社,1996.[4]張金娜;丁琳;李凱峰;;曝氣生物濾池脫氮效能及機理的研究[J];環(huán)境科學與管理;2006年03期

[5]肖文勝,徐文國,楊桔才;曝氣生物濾池中生物膜的活性研究[J];北京理工大學學報;2003年05期

[6]毛艷麗,羅世田,劉娜;臭氧在水處理工程中的應(yīng)用[J];平頂山工學院學報;2003年01期

[7]俞棟,謝有奎,方振東,楊娟;污水除磷技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展[J];重慶工業(yè)高等專科學校學報;2004年01期

[8]賈海濤,楊開,賈之輝;應(yīng)用膜生物反應(yīng)器處理電鍍廠廢水的研究[J];環(huán)境科學與技術(shù);2003年02期

[9]王弘宇,楊開,洪漢清,莊艷峰;塔式曝氣活性污泥法處理啤酒廢水[J];環(huán)境科學與技術(shù);2004年01期

[10]陶貴青,楊艷萍,殷志祥;活性污泥法異常現(xiàn)象的探討與控制[J];遼寧工程技術(shù)大學學報;2002年05期