第一篇：寶寶祛痰食療食療的原則

寶寶祛痰食療食療的原則

● 多喝水

● 飲食清淡，流質食品為佳

● 冷酸甜咸都容易刺激喉嚨加重咳嗽

● 白蘿卜對脾肺好，與不同食物搭配對風熱風寒咳嗽均有效果。

基礎水

● 陳皮、山楂、甘草各3 ～ 5 片，加3 ～ 4 碗水煮開即可。

● 煮開后變溫加蜂蜜一勺。

● 可以當成白開水給寶寶喝。

陳皮、山楂和甘草，消食潤喉，化痰升氣，藥性平和，不管哪種咳嗽都可以飲用，1 歲以內寶寶用白糖取代蜂蜜。

風熱咳嗽冰糖川貝梨

● 將梨子對切開，挖去梨核。

● 在梨心放2 ～ 3 顆冰糖、5 ～ 6 顆川貝（弄碎）

● 把梨拼好，小火蒸30 分鐘左右。

梨和川貝都是寒性食物，對去火清熱有明顯作用。

蘿卜水

● 白蘿卜3 ～ 5 薄片，水一碗。

● 放入小鍋中大火燒開后轉小煮4 ～ 5 分鐘。

● 溫熱時給寶寶喝。

白蘿卜能夠除痰潤肺，而且有比較好的止咳效果，還含有殺菌素，能夠改善咽喉腫痛。

馬蹄水

● 3 ～ 4 顆馬蹄去皮，切成薄片。

● 加一碗水煮5 分鐘左右。

● 給寶寶喝水，馬蹄也可以吃馬蹄能清肺熱，有生津潤肺化痰作用。

風寒咳嗽

蘿卜蜂蜜水

● 白蘿卜3 ～ 5 大片，生姜3 薄片，大棗3 枚，蜂蜜30克● 將材料放入鍋中，加水3 ～ 4 碗，燒開后轉小火25 ～ 30 分鐘左右，去渣加蜂蜜，煮開。

● 溫熱給寶寶喝。

蘿卜化痰止咳，生姜散風寒，大棗和胃。

冰糖蒜頭水

● 蒜頭2 ～ 3 瓣（紫皮的尤佳），冰糖1 顆，水半碗。

● 將蒜頭拍碎，加水、冰糖。

● 加蓋放到鍋中蒸，大火燒開后轉小火15 分鐘左右。

● 將水趁熱給寶寶喝。

大蒜性質溫和，入脾胃、肺經，治療風寒咳嗽效果比較明顯。

生姜蒜頭紅糖水

● 薄生姜1 片，蒜頭2 顆拍碎，一小勺紅糖。

● 一杯水（約200 毫升），煮4 ～ 5 分鐘。

● 去掉渣給寶寶喝水。

生姜和紅糖都是驅寒的，蒜頭入肺。

慢性咳嗽慢性咳嗽是指反復發生的咳嗽，這時的寶寶胃口差，吃得少，體質下降，所以應該以調養身體的食物為第一考慮，特別是調理脾胃。

蘿卜豬肺湯

● 白蘿卜1 個，豬肺一個，杏仁15 克。

● 加水煮湯1 小時（水的多少影響不大，以正常煮湯分量就可以了）。

● 讓寶寶吃食材和喝湯。

止咳化痰，對呼吸系統薄弱、消化不良的寶寶們效果較好。

山藥粥

● 將山藥去皮，切成小塊在攪拌機加水打成糊狀。

● 將山藥糊煮熟，在煮的時候要注意攪拌防止粘鍋，煮開即可。

● 可分兩次給寶寶空腹的時候吃。

山藥健脾胃、補肺氣，做成糊狀適合寶寶食用，對止咳治哮喘有良好效果，要注意山藥不能煮久，否則營養成分會流失。

養生膏

● 核桃仁半斤，黑芝麻2 兩，紅棗半斤，碾碎成粉放入大碗中。（可在購買地方或藥店磨碎）● 加蜂蜜1 勺、水3 勺攪拌均勻。

● 將大碗加蓋，在大鍋中蒸，水燒開后轉小火蒸40 分鐘左右。

● 放入低溫環境中，每天早晚給寶寶吃一勺。（從冰箱拿出的要稍稍自然解凍）核桃、芝麻、大棗都是增強體質的食物，蜂蜜清潤，對寶寶久咳、支氣管炎、哮喘都有一定作用。一歲以內寶寶暫不能吃這個。

專家建議

1、咳嗽是人體的防御反射之一，能把呼吸道內的異物與分泌物排出體外，所以咳嗽不必急于止咳，應該先考慮怯痰。

2、咳嗽一般要3 ～ 15 天才能好，已經到醫院看病開藥的家長不要一發現孩子又咳嗽就急忙換藥換醫生。

我已經試過其中的幾個食療方法，個人覺得大蒜水必要簡單，效果也不錯。

第二篇：寶寶常見疾病食療有訣竅專題

寶寶常見疾病食療有訣竅！

有些寶寶身體比較虛弱，常常得一些疾病，而又不肯吃藥，下面就給媽媽們一些好的建議，介紹幾種寶寶疾病食療方法。

祛熱潤肺食療：四鮮素燴

原料：新鮮百合20克，新鮮番茄1個，新鮮黃瓜1跟，新鮮山藥50克，鹽、糖、油、蔥花、雞精少許。

制法：

1.將百合洗凈后放進盤中待用。

2.番茄放在開水中焯一下，去皮，切成小片放進盤中待用。

3.山藥去皮洗凈后切成片，放進盤中待用。

4.把黃瓜去皮洗凈后切成小片，一起放進行盤中。

5.油燒熱后，放蔥花爆鍋，把百合、番茄、山藥、黃瓜到入鍋中一起翻炒，同時放入鹽、糖，快熟時放入少許雞精，再翻炒兩下，出鍋即可。

此款特點：祛熱潤肺、健脾通便

<按住CTRL+點擊圖片即可進行查看食品詳情以及選購>

助消化食療：拔絲白薯

原料：白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。

制作：

1、將白薯洗凈，切成滾刀塊，入油鍋中炸成金黃色。

2、炒鍋燒熱入油少許，加入白糖溶化，熬成金黃色，用筷子頭蘸點糖試試能拔絲時，立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內，同時倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻動，立即出鍋上盤，并立即食用。炸完白薯距下入糖鍋的時間不可太長，以免薯塊過涼，影響拔絲和口味。如同時兩鍋分頭進行更好。

特點：拔絲可達兩根筷子長，薯塊外焦里嫩，食之滿口甜味。

預防寶寶春季上火：冰糖銀耳湯

原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

做法：

1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發后，去粗蒂，切小塊備用。

2.鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。

3.將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。

4.然后轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調味即可。

預防春季流感：雞蛋豆腐蔥花湯

原料：雞蛋、豆腐、蔥、植物油、香油、生粉

制作方法：

(1)將豆腐切成小塊，用油鍋燒煎發水煮沸后10分鐘，將蔥切碎放入;

(2)將雞蛋打開淋入，加入精鹽并勾少許生粉，點入香油即成。

營養點評：雞蛋中含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等，被人們稱之為“理想的營養庫”，豆腐中含有豐富的大豆卵磷脂，有益于神經、血管、大腦的發育。豆腐味甘、微寒。能補脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒;蔥辛溫、通陽懸痹、發汗解毒。因此，雞蛋豆腐蔥花湯又稱為“感冒治療湯”。

第三篇：食療學感想

食療學感想

一直都對食療很感興趣，覺得食療與那些化學藥品比起來對身體更有益。食療應該是人類治病最好的方法。食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認為，食物是為人體提供生長發育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”。可見，食物本身就具有“養”和“療”二方面的作用。而中醫則更重視食物在“養”和“治”方面的特性。食療是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養生行為。以前的人通過食療調理身體，現在的人通過食療減肥、護膚、護發。更經典的說法是：食物是人類治病最好的藥品，食療就是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細胞恢復功能、使人體恢復健康。高級均衡營養素能增強細胞營養代謝功能，使細胞獲得了強大的能量；同時能激活細胞健康免疫基因，使細胞免疫活性增加、免疫細胞的數量成倍增加；能使免疫細胞有能力釋放大量的特異性免疫球蛋白直接殺死侵入細胞的細菌病毒，直接中和清除被細胞吸收的物理化學物質；強壯的免疫細胞可直接吞噬病死的細胞和廢棄的代謝物，幫助功能低下的細胞恢復功能，以達到治療疾病的目的。有醫藥之父之稱的希波克拉底說過：藥物治療，不如食物治療，食物是人類治病的最好藥品。他相信人體天賦的自然免疫力是疾病真正的終結者。“藥食同源”是中華原創中之中對人類最有價值的貢獻之一。五谷雜糧，有益于人類而無害于身體，因而性“中”。這是中華原創醫學選擇食品最主要的標準。這個標準是建立在“以人為本”的基礎 上。在這個標準里，食品和藥品并沒有截然分開的界線。食品中略略離開“中”時就會偏涼（例如綠豆）或偏溫（例如豆豉）。如果偏離“中”較遠時，就是“寒”與“熱”。如果更遠離“中”的就是“藥”了，這就是涼藥或者熱藥的來歷。“寒者熱之，熱者寒之”，這是中醫的治療原則，得了熱病應該用涼藥，如果熱得不那么厲害，就不一定要藥了，用性偏涼食品（例如前述的綠豆）調節就可以了；反之亦然。這就是我們常說的“食療”了。食療和藥膳并非同一概念。前者使用食品進行調理，而后者則是將通常歸入“藥”范圍的變成可口的食品。比如“當歸生姜羊肉湯”，既是藥，但又是美味佳肴。對于身體虛羸，冬天手腳常冰涼者而言是再合適不過的首選了。

上，而不是建立在以實驗動物“檢驗”的客觀基礎上。小時候有一陣咳嗽很嚴重，去一個比較有名的中醫那配了中醫吃，每次吃中藥那都是多么痛苦的經歷，必須加了冰糖才喝的下去。一碗中藥差不多就能喝進去半碗。食療的方法就不一樣了，它往往比中藥直接喝來的好接受。大多都是與經常吃的食物一起進食，相對好入口些。想到小時候的經歷，我就想到了爺爺奶奶，他們都是上了年紀的人了，有句話是這么說的“老人也是個小孩”，他們接受疼痛的能力也下降了，對于他們來說使用食療的方法更合適。奶奶有高血壓，有高血壓的人需要每天都服藥，食療學中也有很多處方可以治療高血壓，看奶奶經常把玉米須收集好曬干，據說是可以吃高血壓，我上網一查，果然是有這一種吃法，不過和海帶絲一起吃療效會比較好。所以對食療的適當了解是非常有必要的。爺爺腸胃一直不好，如果不經過檢查就服用一些化學藥品，往往會起到不良效果。而腸胃食療對于腸胃來說勝過吃藥打針，既可以避免藥物副作用還可以有效調理全身各臟腑的協調機能。因為對食療的興趣加上對家人的關注，查閱資料后了解到宜少食多餐，忌大魚大肉，暴飲暴食。玉米、蓮子等食物富含淀粉，有利于腸胃消化，還可以健脾益氣。蘿卜有消積滯、化痰熱、解毒、下氣、寬中等功效，經常出現脹氣現象的男性可多食用。冬日宜常食各類溫性熱粥，如玉米粥、蓮子粥、山藥粥，既能御寒，又可給養，還能療疾。在肉類的攝入上，肉丸子、魚片粥、羊肉粥等容易消化，適合消化能力差。平時注意多吃蔬果，多清腸熱。老年人多通過食療的方法改善身體是比較好的。對于年輕來說，很多女孩子有著減肥的打算，有點甚至身材適中的為力追求骨感美而減肥，而減肥的人群中大多都是節食，喝減肥茶，有的甚至是進食含有化學成分的藥來強制減肥，殊不知這樣是多么的傷害身體啊。大家也都知道，很多產品的廣告做得很好，不腹瀉，不腹痛，不反彈之類的等，只是吃了藥后自己會沒什么胃口，飯量也就少了，特別是一點油膩的葷菜都不能吃，看見就已經沒胃口了。現在想想，吃得少了，營養不足，熱量不足，當然就瘦下去了。事實上正確的飲食習慣和生活方式是非常重要的。

隨著西藥的普及，很多藥物的副作用也是不可忽略的。大家都知道，開車前不能喝酒。可是，開車前，有些藥物也是嚴禁服用的，這一點卻往往被駕駛員朋友忽略了。據國外專家的調查，發現每五起交通事故中就有一起與藥物引起的副作用有關。這個數字不能不引起駕駛員朋友的重視。食療的副作用可以說是少之又少了。但是缺乏科學基礎的食療也是沒有意義的。食療”不是一個新鮮的東西，在漫長的歷史發展中，世界各國人民都形成了類似“食療”的許多“養生之道”。當下，隨著人們對健康越來越關注，許多打著“養生”“食療”旗號，號稱能夠“百病不生”“多活幾十年”“徹底把健康說明白”的“傳統智慧”層出不窮。食物是人體與自然界進行物質交換的最主要途徑。人們通過吃喝獲得各種營養成分。有的成分轉化為能量提供給我們進行生命活動，有的成分轉化為身體的一部分代替老舊的身體組織。當獲取的成分滿足人體的需要，我們的身體就處于一種良好的狀態；如果缺乏某些成分，我們的身體運轉就可能不那么順暢，于是我們就可能生病了，或者小孩子的發育就受到影響；如果攝入的東西中包含了一些有害成分，它們也會傷害身體的正常運轉。“食療”的目標就在于提供給身體所需要的成分，避免傷害它的成分。不過，“食療”在理論上的可能性與合理性完全不意味著打著“食療”“養生”旗號的忽悠就是合理有效的。當前最熱門的“養生”“食療”，大量充斥著缺乏科學依據的忽悠。雖然這些“食療秘訣”“養生智慧”看起來很美好，但是一般都缺乏科學依據。即使有一些實際的做法是合理的，我們要學會從中分辨出“真假”，而不要被社會上的一些炒作而迷惑了，要科學的對待食療這門學問。

第四篇：食療書籍中醫書籍推薦-書籍

食療書籍中醫書籍推薦|書籍

從小到大，我們讀過無數的書。書即是我們的朋友也是一位老師。我們在書中吸取知識，在書的海洋里遨游。

書海浩瀚，知識無窮。古人常云：“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉。”從中可見，古人對書可謂情有獨鐘。自古以來，書本就是人類的好朋友。早至孔夫子，以書為伴，滿腹經綸，流芳百世;上至偉人毛澤東，博覽群書，雄才偉略，振興中華;現代的張海迪，面對高位截肢，在殘酷的命運面前發憤努力，創作文學……像名人愛讀書的例子數不勝數，這不正表明好書在我們社會上的重要地位嗎?

我也是一個愛讀書的人，我對好書，似乎有一份特殊的感情，雖然我們不能像人一樣面對面進行交流，但我覺得它是我最親密的朋友。我想，如果沒有它，可能也就沒有今天這個堅強的自我。

記得那是我讀五年級的第一學期，在一次數學考試中，我的成績竟出乎意料的差，面對從未有過的打擊，我心灰了，氣餒了，信心也喪失了，從此，我失去了臉上的微笑……這樣，我的成績便開始從“優”到“良”，從“良”到“中”，從“中”到“差”……平時總是受表揚，在快樂中成長的我一遇到這些挫折就“不堪一擊”地倒下了……

此后的每天，我生活在黑暗、孤獨里，父母的責罵聲，同學們的異樣目光，老師的不理解，讓我痛苦萬分……在無意中，我閱讀了一本好書——《鋼鐵是怎樣煉成的》。翻開扉頁，里面寫著這樣一行字：“生命在于奮斗!”這句話雖短，但它卻又那么的有道理。是啊，在漫長的人生旅途上，挫折是難以避免的，可是只要去奮斗、去拼搏，那么將會為自己的人生增添上輝煌的一頁。在不知又不覺中，這句平凡的話語竟讓我重新找回了自信。

幾個星期過去了，我的努力換來了我渴望得到的成績……我深深的知道，是好書給了我無窮的力量，是好書給了我自信。這樣我才能重新站起來，才會付出比別人的努力，才會讓自己達到成功的彼岸。

鳥兒們愛遼闊的藍天，魚兒們愛無邊無際的大海，而我，愛好書。如果人生是夜空，那么好書是夜空上的一輪明月;如果人生是天平，那么好書是一枚凝重的砝碼;如果人生是一座高山，那么好書是高山之巔的水。它，猶如一股清泉，滋潤著我。我的眼睛因好書而明亮;心靈因好書而澄清;品德因好書而高尚;靈魂因好書而純潔。

活到老，學到老。書籍將陪伴我們一生。

第五篇：食療學課后感想

食療學課后感想

首先說一下為什么選擇這門課程，我覺得中醫營養學和食療學有著異曲同工之妙，都是與養生有關的課程。再來，我覺得養生與我們的健康息息相關，懂得養生的人活得更健康，學會一些基本的養生之法對我們的生活起到很大的幫助。在平時，我所學的課程很少涉及到養生之類的知識，所以我選擇了這門課程學習一些基礎的養生知識。

十二周的課程說長不長，說短也不短，零零碎碎的聽了些有關營養元素、人每天所需營養以及認識了食療中一些食物的名稱、作用等知識。有數據顯示：如果你的健康是100％，那么遺傳因素占15％，社會因素占10％，醫療條件占8％，環境因素占7％，而你的個人生活方式卻占去60％；也就是說，你不能抱怨父母不好、不能抱怨生不逢時、不能抱怨沒有好醫生、不能抱怨環境污染；因為你的健康是由自己決定的。也就是說，許多疾病是病人自己造成的。想要做一個健康的人就要調整好自己的生活方式，養生就是為了幫助我們更好地調節好自己的生活方式，因此，養生對我們的健康尤為重要。隨著社會的進步，生活水平的提高，人們對生活質量的要求也越來越高，并渴望獲得有關養生方面的知識。所以我覺得，學校應該在普通課上也開設有關食療之類的課程，而不單單只是選修課那幾節，讓同學們學到更多的養生方法。

結合我所學的知識和我搜集的材料，現在我來談談中醫食療在治療高血壓方面的一些知識。高血壓病是以體循環動脈壓升高為主要表現的慢性病，多見于中、老年人。本病有原發性與繼發性兩種。本病屬祖國醫學的“頭痛”、“眩暈”等癥范疇。在中醫的角度來看，主要分為四種類型：陰虛陽亢類、氣血虧損類、痰濁中阻類和陰陽兩虛類。患有高血壓的人在進行養生時，應針對陰陽失調、本虛標實的病理，以調和陰陽、扶助正氣為大法，采用綜合調養的方法，如情志調攝。因為本病與情志因素關系密切，在情志不遂，喜怒太過之時，常常影響肝木之疏泄、腎水之涵養。現代醫學研究亦表明，外界的不良刺激，長時間的精神緊張、焦慮和煩躁等情緒波動，都可導致和加重高血壓病的癥狀。因此，在情志方面，應減輕和消除異常情志反應，移情易性，保持心情舒暢，選擇動作柔和，動中有靜的太極拳作為首選鍛煉方式；避免參加帶有競技性的活動，以免情緒激動；避免做負重性活動，以免屏氣而引起血壓升高等。飲食調攝方面，須定時定量，不暴飲暴食。對形體肥胖者，須減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜。對老年高血壓患者應特別強調低鹽飲食，在降低攝鹽的同時，還應增加鉀的攝入，多食用蔬菜、水果類食品。高血壓的中醫食療法：（1）陰虛陽亢：（眩暈，腰痛，耳鳴，遺精，頭脹痛，易怒，失眠多夢，目赤，口苦，舌紅苔黃，脈弦細數。）飲食以清淡為主，可多食淡菜、柴菜、蓮子、藕、海蜇、芹菜等以養肝陰，清肝熱；蘋果、梨、李子生津除煩；廣柑、金桔、蘿卜理氣化滯解郁。粗糧富含纖維素的蔬菜和生梨、香蕉、蜂蜜等。

食療方一 芹菜拌豆腐：鮮芹菜250克，豆腐250克，香油、食鹽適量。將芹菜洗凈，放入沸水鍋中微煮，涼后切節，加入香油、食鹽與豆腐拌合即成。本品可供佐餐，宜常食。

（2）氣血虧虛：（眩暈，勞累即發，神疲懶言，氣短聲低，面白少華或萎黃，舌淡苔白，脈弦細。）飲食以少食多餐、細軟滋補 為主，可食黑木耳、香茹、芝麻、黃花菜、蓮子、大棗、山藥、牛肉、海參、桂圓、荔枝、葡萄干、山楂、蜂蜜等以益氣補血，健脾和胃。

食療方一 大棗湯：大棗10個，粳米100克，水適量，冰糖少許。將粳米、紅棗淘洗干凈，放入鍋內，用大火燒沸后，改為小火燉至米爛成粥；將冰糖放入鍋內加少許水熬成冰糖汁，再倒入粥鍋內，攪拌均勻即成。

（3）痰濁中阻：（眩暈，倦怠或頭重如蒙，胸悶或時吐痰涎，少食納呆，舌胖，苔濁膩或白厚，脈弦滑或弦滑數。）飲食以清淡易消化、少食多餐為主，可食苡米、紅小豆、廣柑、白蘿卜、洋蔥、橘子等理氣化痰，禁食肥甘厚味、油膩煎炸之品，以免助熱生痰。

食療方一 桔皮飲：桔皮、杏仁、老絲瓜各10克，白糖少許。將老絲瓜、桔皮洗凈，杏仁去皮一同入鍋加水適量，用大火燒沸，再用小火煮20—30分鐘，稍涼去渣，加入白糖拌勻，當茶喝，可常用。

（4）陰陽兩虛：（眩暈，氣促，耳鳴，神疲乏力，手足麻木，腿軟無力，尿頻，夜尿多，舌質淡，脈沉細無力。）飲食以營養 豐富易消化，有補益作用的食物，陽虛甚者多食胡桃、韭菜、黑芝麻、肉桂、龍眼、紅棗、荔枝、羊肉等補腎助陽之品，禁食生冷瓜果和涼性食物；陰虛甚者多食百合、茄子、扁豆、蓮子、銀耳、甲魚、鴨肉、鵝肉、李子等補腎滋陰之品，禁煙 酒及辛辣溫燥動火傷陰食物。

食療方一 枸杞粥：枸杞子30克，大米100克。將枸杞子、大米淘洗干凈，一同放入鍋內，加水適量。用大火燒沸，改為小火煮成粥即可。每日一次，宜長食。

藥王孫思邈在《千金要方·食治》篇中提到：“食能祛邪而安五臟，悅神，爽志，以資氣血”。食藥結合是中醫藥生活化的具體表現，在日常飲食中就能起到養生防病的作用。采取有有效合理的中醫食療法對高壓病友預防和加速康復的作用。食療可以幫助高壓病患者減少降壓藥的服用。高壓病忌冷飲和辣椒，食物宜清淡降火，慢慢的減少降壓藥的用量，然后調到食物上來，用食療來調整血壓。

食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病最顯著的特點之一，就是“有病治病，無病強身”，對人體基本上無毒副作用。也就是說，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏頗特性，能夠有針對性地用于某些病證的治療或輔助治療，調整陰陽，使之趨于平衡，有助于疾病的治療和身心的康復。但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營養物質，主要在于彌補陰陽氣血的不斷消耗。因此，即便是辨證不準確，食物也不會給人體帶來太大的危害。

藥物療法主要使用藥物，藥物性質剛烈，自古有“毒藥”之稱，主要是為治病而設，因此藥物療法適應范圍較局限，主要針對患者，是治療疾病和預防疾病的重要手段。如若隨便施藥，虛證用瀉藥，實證用補藥，或熱證用溫性的藥物，寒證用寒涼性質的藥物，不僅不能治療疾病，反而會使原有的病情加重，甚至惡化。因此用藥必須十分審慎。

食物療法寓治于食，不僅能達到保健強身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅持，人們容易接受，可長期運用，對于慢性疾病的調理治療尤為適宜。

當然，由于食物療法和藥物療法各有偏長，故在防病治病的過程中二者都是不可缺少的，應利用其所長，運用于不同的疾病或疾病的不同階段，食物療法與藥物療法相互配合，相互協同，相得益彰。

中醫歷來強調“藥療不如食療”，以食物為藥物具有以下幾大突出的優點：

一、食療不會產生任何毒副作用，而藥物治病則不然，長期使用往往會產生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的某些健康造成影響；

二、這些食物都是我們日常生活中的平凡之物，價格低廉，有的甚至不花分文，讓我們在日常用餐中便可達到治病的目的，這又是昂貴的醫藥費所無法比擬的；

三、食物為藥還具有無痛苦的優點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術之苦。有此幾大藥物無法可比的優點，我們又怎能不以食物為藥、以食療治病呢？

當然，食療是最好的偏方，食療確實時防病治病有很好的功效，有不同于藥物治療的優點，但不等于食療能包治百病、也不能因此代替藥物治療。如果病情急重．或者應用食療后疾病不減輕，應該請醫生指導。