第一篇：關于徐福記非法添加食品添加劑的通報

關于徐福記非法添加食品添加劑的通報

特丁基對苯二酚（簡稱TBHQ）和二丁基羥基甲苯（簡稱BHT）屬于食品添加劑中的抗氧化劑，能防止或延緩油脂或食品成份氧化分解、變質，提高食品穩定性的物質。按照衛生部衛政申復[2012]2139號《政府信息公開告知書》，上述二種食品添加劑不能添加在糕點或糖果類食品中。

徐福記生產的系列產品標簽都標注：食品添加劑（??TBHQ、BHT），按照GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》第4.1.3.1.4條“??在同一預包裝食品的標簽上，應選擇附錄B中的一種形式標示食品添加劑。??”、第B.4.1條“直接使用的食品添加劑應在食品添加劑項中標注。??非直接使用的食品添加劑不在食品添加劑項中標注。??”國家質監總局《關于食品標識中配料和產地標注問題的意見的函 》（質檢法函[2008]105號）“

一、關于食品配料的標注??2.在食品中直接使用的食品添加劑，不包括生產加工食品時加入的除食品添加劑外的其他配料中所含有的食品添加劑”規定，則徐福記生產的系列產品明顯屬于非法添加了食品添加劑TBHQ和BHT。徐福記公司抗辯：東莞市質量技術監督局提供了三份證明，說明TBHQ和BHT并非徐福記公司添加的，而是食品原料帶入的。由于東東莞質監局提供的證明只能證明現場檢查的情況，徐福記產品標簽已表明TBHQ和BHT為徐福記公司人為添加，故深圳福田法院最終認定：東莞質監局證明不足證明涉案徐福記產品沒有直接使用TBHQ和BHT；徐福記產品非法添加了TBHQ和BHT，違反了《食品安全法》第二十八條，即使如徐福記公司抗辯的TBHQ和BHT并非人為添加，那么標簽內容與食品不相符，也違反了《食品安全法》第四十八條第三款。

第二篇：打擊非法添加食品添加劑方案

為認真貫徹《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》（國辦發號）精神，根據全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議和省、市有關要求，經縣政府研究，決定在全縣范圍內開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治活動。為確保本次整治活動取得成效，結合我縣實際，特制定本工作方案。

一、整治內容

食品添加劑生產、銷售和使用等環節進行全面整治。嚴厲打擊在飼料中違法添加有毒有害物質和濫用飼料添加劑的行為；嚴厲打擊在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為；嚴厲打擊生產銷售非法食品添加物的行為，依法嚴懲一批違法犯罪分子，有效遏制違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的突出問題，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，維護全縣食品安全環境。

二、工作安排

堅持標本兼治、著力治本的原則，嚴厲打擊在食品中非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，著力構建長效監管機制，把整治與規范、監管與自律的各項措施有效結合并抓好落實。本次整治活動分四個階段進行。

（一）宣傳動員階段（4月至5月）

大力開展宣傳教育活動，發動群眾參與整治工作，縣藥監局等有關部門要充分利用廣播、網絡、文化宣傳欄等渠道及時向社會發布食品中可能添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單，專門召開食品生產、經營、餐飲服務單位會議，向食品生產經營單位宣傳食品安全的有關法律法規，扎實開展食品安全知識進社區、進學校、進企業、進農村活動，營造良好的社會輿論環境。縣藥監局、衛生局、工商局等有關部門要及時公布食品安全投訴電話或電子郵箱，對群眾的舉報要及時追蹤調查，充分調動和發揮群眾廣泛參與整治行動的積極性。

（二）自查自糾階段（5月至7月）

落實企業第一責任人責任。按照國家有關部委聯合發布的公告要求，對照可能違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的清單，縣藥監局等有關部門要督促各食品和食品添加劑生產加工企業、食品和食品添加劑銷售單位以及餐飲經營單位對食品中添加和使用非食用物質和不規范使用食品添加劑的行為進行自查自糾，對自查出的問題要立即進行整改。

（三）整頓清理階段（7月至11月）

按照分段監管與聯合執法相結合的辦法，由縣藥監局等有關部門對全縣食品添加劑生產、經營和使用單位進行拉網式清理整頓。

1.實行聯合執法、分片檢查。對重點產品、重點區域和重點單位開展突擊檢查，盡可能地做到早發現、早預防、早處理。要依法取締非法食品添加物加工銷售黑窩點，并對在食品中違法添加非食用物質的單位和相關責任人進行嚴厲查處。

2.加強源頭管理。根據發現的問題，縣藥監局等有關部門要迅速查處和追溯其源頭，并采取有效措施切斷非法食品添加物的供應鏈，嚴防其流入食品生產加工環節。

3.加大對食品添加劑生產經營活動的監管力度，規范食品添加劑生產經營單位的行為，制定措施嚴格食品添加劑運輸、倉儲管理。縣藥監局等有關部門要督促銷售及使用單位嚴格落實食品添加劑索證索票制度，建立和規范食品添加劑生產、銷售和使用的管理制度。對在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的單位和個人，依法從重處理。

4.強化誠信自律，加強食品生產經營行業管理。推動誠信體系建設，在食品行業開展“講誠信、保質量、樹新風”活動，引導企業樹立安全發展、誠信經營的理念。縣藥監局、衛生局等各監管部門要在年年底前，按系統對所有食品生產經營者建立食品安全信用檔案，積極組織企業開展自查自糾和內部監督，強化行業監督和業務培訓，督促企業建立誠信自律機制，發現問題要及時向有關部門報告，否則，一經發現，嚴肅從重查處。

（四）總結階段（12月）

縣各有關牽頭部門要將專項整治情況于12月15日書面報縣專項整治工作領導小組辦公室，匯總后由縣專項整治工作領導小組報縣委、縣政府。

三、工作重點

在本次整治活動中，縣各有關部門要按照各自職責分工，圍繞整治目標，突出重點，切實抓好以下幾項工作：

（一）種植養殖環節的整治。在“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作的基礎上，進一步加大對飼料及飼料添加劑監管力度，嚴厲打擊在飼料中違法添加和濫用有毒有害物質的行為，堅決取締無生產許可證、無產品批準文號、無產品標簽的“三無”飼料生產企業，著力解決在農產品、畜產品、水產品種養殖過程中非法添加有毒有害物質的突出問題。（牽頭部門：縣農業局、畜牧水產局）

（二）生產加工及“小作坊”的整治。依法督促食品及食品添加劑生產加工企業嚴格按照國家相關部委公告要求，開展自查自糾，規范食品添加劑使用行為;對照國家相關部門提出的可能違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的清單，對容易出現問題的重點區域、重點行業及重點食品，實行重點監控、整治；并安排抽查計劃，將整治名單中所列的項目作為主要對象進行重點抽查。（牽頭部門：縣質監局）

（三）流通環節的整治。重點加強對食品添加劑銷售者的監督檢查，嚴格落實進貨查驗、索證索票和購銷臺賬制度，嚴厲打擊非法銷售食品添加劑的行為;加強凍、鮮類食品銷售的監管，嚴厲查處在食品銷售過程中違規使用非食用物質和濫用食品添加劑的行為。（牽頭部門：縣工商局）

（四）餐飲消費環節的整治。加強餐飲單位及學校、建筑工地食堂等集體餐飲單位采購和使用食品添加劑的監管，嚴厲查處使用不合格食品添加劑、不合理使用食品添加劑、不按要求索票索證等行為。（牽頭部門：縣衛生局）

（五）行業自律。督促企業生產經營者建立誠信管理體制、構建生產經營誠信體系；充分發揮行業協會作用，督促組織行業制定自律性的行規行約，引導企業加強自律和履行社會責任。（牽頭部門：縣質監局、商業局）

四、工作要求

（一）加強領導，落實責任。

縣藥監局等有關部門要充分認識此次專項整治工作的必要性、重要性和緊迫性，加強組織領導，制定實施方案，層層落實工作責任，嚴格監管責任制和問責制，堅決防止推諉扯皮及思想松懈現象。要進一步加強食品添加劑生產、經營、使用環節的監督管理。縣專項整治工作領導小組要按照上級有關要求對評價性抽檢實行“四統一”管理，即統一下達抽檢計劃、統一進行安全評估、統一進行信息發布，統一檢測經費分配。

（二）密切配合，形成合力。

在整治工作中，各監督執法部門要加強協調配合和信息溝通，集中力量，嚴格執法，形成監管合力，將各項整治工作落到實處，確保不留死角。同時，縣監督執法部門要將食品添加劑整治工作和“瘦肉精”專項整治工作結合起來，保證食品添加劑整治工作取得成效。

（三）強化宣傳，營造氛圍。

縣藥監局等在關部門要加大對食品安全工作和此次專項整治行動的宣傳力度，并在縣電視臺開辟專欄，對相關法律法規和各類違法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴厲懲處的措施進行宣傳報道，做到家喻戶曉、應知盡知。同時，要采取發放宣傳材料等形式，對食品生產企業、食品經營單位和餐飲服務單位以及從業人員進行重點宣傳，特別是要針對小作坊、小攤販、小餐飲進行集中宣教培訓，開展案例警示教育，使其了解相關法律法規和政策規定，自覺規范生產經營行為。

第三篇：工商局食品非法添加和濫用食品添加劑專項情況總結

Xxxxx：

根據國家工商總局和嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議。xxxx工商局認真貫徹落實會議精神，按要求在轄區內開展了此項工作，隨著工作的深入開展現將第三階段工作匯報總結如下：

一、全面推進食品經營主體建立和落實自律制度。結合前階段所取得的成績和發現的問題，進行分析研究。重點督促食品經營主體建立和落實進貨索證檢查驗收、購銷臺帳、質量管理、不合格食品退市等自律制度。認真研究具體工作中出現的問題，進一步規范和依法督促食品銷售者落實各項食品安全制度。加大食品安全分類監管的工作力度，對商場、超市、批發市場及食品批發企業，重點監督其落實進貨查驗和購銷臺帳制度。不斷創新基層監管方式方法，應用網絡、現代辦公設備和快速檢測等手段，進一步提高日常監管的科技含量和現代化水平。完善食品經營者經濟戶口管理，積極推進食品經營主體分類監管；強化對流通環節食品質量監管，嚴厲查處無證無照經營和制售假冒偽劣食品等違法行為。

二、認真落實和查辦有關違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的申（投）舉報。依法嚴厲查處以非食品物質作為食品添加劑銷售的行為，對申（投）訴舉報屬實的，依法從重從快打擊，讓違法者為此付出高昂代價。

三、規范食品添加劑的流通和使用。清理未列入食品添加劑衛生標準仍在使用的食品添加物品種。對含鄰苯二甲酸酯內物質的食品和食品添加劑開展專項執法檢查。

四、進一步強調責任意識。全局干部職工，特別是責任單位和網格責任人，必須以高度的責任意識，認真做好食品安全工作。認真落實和查辦有關違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的申（投）舉報；對存在有令不行、有禁不止、落實不力、工作懶散、問題突出等不良現象的責任單位和人員，堅決依據相關的規章制度進行嚴肅查處。

五、開展宣教活動，營造良好社會氛圍。繼續加大力度開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治宣傳教育工作，通過多種形式的宣傳報道，廣泛向人民群眾宣傳專項整治的意義，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，激發群眾參與食品安全工作的積極性和主動性，增強其自我保護意識和能力，積極舉報違法犯罪行為，努力營造人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。

六、重督察，督察到點到位。Xx工商局領導高度重視流通環節食品添加和非法添加工作的開展，黨組會議

研究決定，成立督察組，將對流通環節食品安全工作進行重點督察。將督查觸角延伸到鄉、村，不留監管“死角”和“盲區”，確保橫向監管到邊，縱向檢查到底。

（一）對工商分局開展食品添加劑市場監管工作督查，對不履行食品添加劑市場監管職責的單位和工作人員實行問責制，促工作到位而不缺位；

（二）對食品添加劑經營戶、使用單位抽查督查，督查內容有：證照是否齊全、相關制度是否建全、進銷用食品添加劑登記臺賬是否建立等，督查組采取定期或不定期、明查暗訪等形式，構建了“市局、工商分局、執法人員、經營戶、使用單位” “五位一體”的責任監督機制。

三、工作取得的成效

6月16日至7月16日，我局共出動執法人xxx人，檢查食品經營戶xxx戶；發放宣傳資料xxx份，發布公告588份次。查處食品添加劑案件1件，查扣過期失效問題添加劑13公斤，罰款3000元。目前，xxxx轄區共有食品添加劑經營戶xx戶，食品生產企業xxx家。

通過不斷整治，使流通環節食品非法添加和濫用食品添加劑問題得到有效遏制，切實保護人民群眾身體健康和生命安全，促進食品和添加劑產業健康發展，努力為xxxx經濟社會又好又快發展做出了應有的貢獻。

xxxx工商行政管理局 二〇一一年七月十八日

第四篇：關于嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動階段性總結

關于嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動階段性總結

我局高度重視打擊非法添加和濫用食品添加劑行動工作，成立了以局長任組長，主管局長任副組長，相關單位負責人參加的領導小組。全面整治在無公害農產品、綠色食品、有機食品（以下簡稱“三品”）和農產品生產加工中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，有效遏制在農產品和“三品”生產經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑問題，確保全市不發生因違法添加非食用物質和濫用食品添加劑引發的農產品質量安全事件。一是全面檢查轄區內“三品”生產基地、加工企業。生產基地重點檢查投入品進銷臺賬，生產記錄；加工企業重點檢查原料、添加劑、成品進出臺賬及倉庫，產品出廠檢驗報告；二是強化責任意識。企業主要負責人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，負責原材料采購和生產配料的人員為直接責任人，并分別簽訂責任書；對第一責任人所在單位發生違法添加行為、直接責任人發現單位購入或使用非法添加物未及時向監管部門報告的，將依法追究第一責任人和直接責任人；三是根據檢查情況，市農業局組織開展有針對性的“三品”專項抽檢，擴大覆蓋面，確保我市“三品”質量安全，維護品牌形象。共出動執法車輛6臺次，出動執法人員30人次，共檢查農產品批發市場、超市及農產品生產企業12個。

**市農業局

二〇一一年七月十九日

第五篇：嚴厲打擊非法食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實施方案

岳坊鎮嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實施方案

為認真貫徹落實上級有關文件精神，進一步加強食品添加劑監管，切實維護人民群眾的身體健康和生命安全，根據國務院辦公廳《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》和市食安委《關于印發亳州市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案的通知》以及《蒙城縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實施方案》精神，結合我鎮實際，制定本實施方案。

一、加強領導、成立組織

為加強此項工作的領導，經岳坊鎮黨政聯席會議研究決定，成立岳坊鎮嚴厲打擊食品非法和濫用食品添加劑專項行動工作領導小組，以確保此項工作的順利開展。

組

長：武

昊 副組長：孫松柏

成員：張永備 鄧明超 李朝陽 李向東 葛偉 于海

二、工作目標

通過開展專項整治，嚴厲打擊在農產品種植、養殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質，嚴厲打擊在食品生產經營和餐飲服務環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，全面規范食品添加劑的生產經營和使用，徹底解決食品非法添加和濫用食品添加劑等突出問題，促進食品和食品添加劑產業健康發展。

三、實施步驟

本次專項整治工作從2011年5月22日開始，到12月20日結束，分三個階段進行：

（一）宣傳動員和摸底排查階段（2011年5月22日-----6月7日）。

（二）清理整理階段（2011年6月8日-----11月18日）。

（三）督察總結階段（2011年11月19日-----12月18日）。

四、工作要求

鎮直各有關部門要以此次專項治理為契機，加強食品添加劑監管，對食品和食品添加劑生產經營者進行法制教育，以提高經營人員食品安全責任意識和守法意識。鎮食品安全監督管理辦公室設立舉報電話：7764855，以便群眾隨時提供違法經營信息。鎮直各有關單位要充分認識此次專項整治行動的意義，嚴格實行食品安全責任制和責任追究制。專項行動期間，岳坊鎮黨委政府將組織有關人員對各部門的工作情況進行督查，凡因工作不力，造成不良影響或發生食品安全事故的，將予以嚴肅追究。