第一篇：農貿市場管理辦法大全

清遠市農貿市場管理辦法

第一章 總則

第一條

為保障農貿市場開辦者、經營者、消費者的合法權益，維護市場交易秩序，規范市場交易行為，促進農貿市場健康發展，根據《廣東省商品交易市場管理條例》及有關法律、法規，結合本市實際，制定本辦法。

第二條

本辦法所稱農貿市場，是指由市場開辦者提供固定的場地、設施，進行經營管理，若干經營者集中在場內獨立從事農副產品交易活動的場所。

本辦法所稱農貿市場開辦者，是指依法設立，從事市場管理，通過提供場地、設施以及服務，吸納農副產品經營者入場經營的企業法人或其他經濟組織。

本辦法所稱農貿市場場內經營者，是指在農貿市場內獨立從事農副產品交易活動的企業法人、個體工商戶及其他經濟組織。

第三條

農貿市場交易活動應當遵循自愿、平等、公平、誠實的原則，遵守商業道德。市場管理活動應當遵循合法、公開、公平、公正的原則。

第四條

本市轄區范圍內農貿市場的開辦、經營管理以及相關的行政監督管理活動，適用本辦法。

第二章 市場開辦 第五條 開辦農貿市場，應當符合下列規定：

（一）符合農貿市場布局規劃和農貿市場建設標準；

（二）具備與農貿市場規模相適應的固定場地、設施、管理機構和專職管理人員；

（三）具有與農貿市場規模相應的資金；

（四）法律、法規規定的其他條件。

第六條 開辦農貿市場應當到工商行政管理部門辦理市場登記注冊手續，辦理市場登記注冊手續后方可出租、出售市場攤位、店鋪。市場開辦者需要辦理建設、用地等其他審批手續的，應當按有關規定辦理。

第七條 農貿市場開辦者，應當建立健全市場管理制度，做好市場的日常管理工作：

（一）與經營者簽訂場地租賃和經營管理協議，明確雙方的權利和義務；建立經營者檔案，記載經營者基本情況、信用狀況等。

（二）設立消費者投訴服務站，認真受理消費者投訴，消費者投訴服務站應當設有投訴電話和監督電話，并根據投訴的具體情況，協助、配合相關職能部門妥善處理消費者投訴。

（四）督促經營者配備和使用與其經營相適應的合格計量器具；

（五）督促經營者對銷售的農副產品實行明碼標價。

（五）建立健全公示制度，在農貿市場入口處等明顯位置設置宣傳欄和公示欄，向消費者公示與交易有關的基本事項和重大事項，包括：經營者的證照情況、違法違章記錄、市場管理制度（含農副產品準入制度）、消費者投訴電話、農副產品質量安全抽檢結果、不合格商品退市情況等。

（六）設立專門的市場服務管理機構，配備負責維護市場秩序、環境衛生、食品衛生、治安管理、消防安全、建筑安全、價格、信息宣傳和設施設備檢修等方面的管理人員；建立市場管理人員工作責任制，市場管理人員定期接受培訓，并佩戴統一證件上崗。

第八條 農貿市場開辦者，應當嚴格落實農副產品安全責任，建立健全農副產品準入制度：

（一）與經營者簽訂農副產品質量安全保證書（協議），訂立農副產品質量保證及對不合格農副產品的退市、召回、退貨等條款，督促其落實索證索票制度，建立農副產品經營臺帳，記錄進貨渠道；設置規范的市場農副產品檔案柜，建立農副產品質量安全檔案；

（二）建立健全農副產品質量查驗登記制度。每天派專人檢查經營者的重要農副產品進貨憑證，查驗重要農副產品供應商的經營資質和實際經營情況；查驗畜產品、水產品、禽類及其產品檢疫檢驗合格證明和其他依法應當經檢測合格方可銷售的農副產品的檢測證明，對未取得檢疫檢驗合格證明或檢測不合格的，禁止入場銷售；

（三）建立健全不合格農副產品退出制度。發現不合格農副產品應立即要求經營者停止銷售，或監督其銷毀，做退市處理；對病、死畜禽應在動物防疫機構的監督下銷毀并作無害化處理；

（四）在市場內設置獨立的農藥殘留檢測室，配置檢測設備和人員，每天對場內銷售的蔬菜和水果進行農藥殘留抽查檢測，并做好檢測記錄，或與有資質的檢驗機構簽訂定期送檢協議，也可將檢驗機構引入市場進行檢測，市場內蔬菜和水果農藥殘留抽查檢測結果應在市場設立的公示欄予以公示；

（五）建立健全農副產品購銷掛鉤制度。以協議方式或督促場內經營者與優質農產品生產基地、畜禽屠宰場、信譽良好的生產企業、加工單位和管理規范的批發市場、大型批發商建立購銷掛鉤關系，明確供貨主體和供貨產品質量責任，建立優質農副產品進入市場的快速通道，保障上市農副產品的安全。

第九條 農貿市場開辦者是農貿市場安全第一責任人，應按規定做好消防、建筑等安全工作：

（一）建立健全農貿市場消防管理制度和人員崗位責任制并認真落實，配置專兼職人員負責消防工作，專兼職人員應當經公安消防部門培訓，并定期進行消防檢查，并有記錄，及時消除消防安全隱患；

（二）配備齊全的消防設施、器材，并保持完好有效，每個固定鋪位應當配置滅火器，嚴禁違章搭建占用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自拆除、停用消防設施、器材；

（三）應當定期檢查農貿市場建筑物的安全使用狀況，對存在安全隱患的，應當委托有資格的房屋安全鑒定單位對市場建筑物進行安全鑒定，采取措施及時消除建筑安全隱患；

（四）嚴禁商住混用、使用明火作業、存放易燃易爆物品、違反規定亂拉亂接電線等行為。

第十條 農貿市場開辦者，應當維護市場環境衛生，保持整潔有序：

（一）劃行歸市，設置規格統一、美觀、醒目的經營區域標志牌及明確的市場導購圖；市場通道暢通，無占道違章經營、亂擺賣、亂搭建、亂張貼；

（二）場內地面應做到硬化、平整、清潔，有完善的清潔制度、配備專兼職保潔人員，定期進行清潔消毒，并有記錄；設置垃圾和其他廢棄物收集容器，及時清除場內的污水、垃圾和其他廢棄物；

（三）設立獨立家禽經營區出入口，并與其他經營區隔開，家禽經營區內的水禽經營區域與其他禽類經營區域也要相對隔開；

（四）督促畜禽及肉品經營者實施每天清潔消毒制度，對家禽存放、銷售區實施每月清空家禽停業消毒制度；配備病、死畜禽集中棄置設施，做好無害化處理和消毒措施；

（五）修建公用衛生間，并保持清潔衛生。

第三章 市場經營管理

第十一條 農貿市場經營者應依法辦理營業執照，需要辦理其他經營許可手續的，還應當辦理相應的經營許可證件，并按照核準的經營范圍、經營方式，在指定區域亮證亮照經營。農民銷售自產的農副產品除外。

第十二條 農貿市場內的經營者應當遵守下列規定：

（一）按照場地租賃和經營管理協議書的約定，在指定地點經營，服從管理，遵守市場各項管理制度；

（二）經營活動遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，不得欺行霸市、強買強賣、摻雜使假、以次充好；

（三）對銷售的農副產品或提供的服務實行明碼標價，不得囤積居奇、哄抬物價或者串通操縱農副產品價格；

（四）遵守國家計量法律法規規定，不得使用不合格計量器具，不得短斤缺兩；

（五）法律、法規和規章規定的其他規定。

第十三條 農貿市場內的經營者應當遵守和執行農副產品準入制度，履行農副產品質量安全責任：

（一）建立進貨查驗制度。設立進貨臺帳，記錄進貨渠道；查驗供貨者的有關許可證件和產品合格證明；

（二）經營鮮豬肉等肉品必須從依法批準設立的定點屠宰場購進，并在攤檔明顯位置懸掛肉品檢疫檢驗合格證明，嚴禁售賣私屠濫宰和來路不明的肉類和制品；

（三）經營直接入口食品及熟食制品的，應具備防塵、防蠅、防鼠設施和冷藏、消毒器具；熟食檔應設置預進間和售賣間，生熟食品應分開存放，從業人員應有健康合格證;

（四）經營者不得銷售含有國家有關強制性技術規范保鮮劑、防腐劑、添加劑的生熟食品；不得銷售腐爛變質食品以及國家明令禁止的野生動物。

第四章 市場監督管理

第十四條 經信部門負責組織制定農貿市場建設發展的專項規劃，組織制定農貿市場管理的行業規范，推進行業組織建設、開展行業交流和指導行業自律，履行農貿市場內生豬及其肉品采購、酒類監管等職責。

第十五條

工商行政管理部門依法對農貿市場實行登記注冊，審查確認市場經營者的主體資格，履行對其交易行為進行監督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護市場交易秩序等職責。

第十六條 農業部門負責制定并組織實施農產品質量安全監測計劃，對農貿市場上銷售的農產品進行監督抽查，依照有關規定適時公布監督抽查結果，履行對農貿市場內豬肉瘦肉精檢測、蔬菜、水果農藥殘留檢測等職責。

第十七條 漁業部門負責制定并組織實施水產品質量安全監測計劃，對農貿市場上銷售的水產品進行監督抽查，對水產品的藥物殘留進行檢測。

第十八條 公安消防部門對農貿市場防火安全負有監督管理責任，對新建、擴建、改建及室內裝修的農貿市場，依照國家有關消防技術規范的規定進行審核和驗收，履行對未經消防驗收而擅自開業的市場依法進行監督和查處等職責。

第十九條

規劃建設部門對農貿市場規劃發展以及建筑工程質量負有監督管理責任，對新建、擴建、改建的農貿市場，依照國家有關建筑技術規范的規定進行審核和竣工驗收，履行對未經建設工程質量驗收而擅自開業的市場進行監督和查處等職責；

第二十條

公安部門應當加強對農貿市場的治安管理，督促市場開辦者建立安全保衛機構，落實安全保衛措施，履行依法查處市場上欺行霸市、強買強賣、阻礙執法、抗法等違法犯罪行為的職責。

第二十一條

城市監督管理部門應當加強對農貿市場市容環境的監督管理，履行對市場擺賣秩序、車輛停放、亂張貼等監管職責。

第二十二條

衛生部門應當加強對農貿市場食品衛生的監督管理，履行查處有害、有毒及危害消費者身體健康的農副產品交易行為，市場防疫、清潔消毒、衛生保潔等監管職責。

第二十三條

動物防疫監督機構應當加強對禽畜產品質量安全的監督管理，督促市場開辦者履行禽畜產品檢疫檢驗合格證明的查驗義務和定期清潔消毒措施義務。

第二十四條

市質量技術監督部門應當加強對農貿市場經營活動中的計量器具、商品量和計量行為的監督管理，依法查處短斤缺兩行為，確保公平交易。

第二十五條 物價部門應當加強對市場經營者銷售產品明碼標價的監督檢查，并依法查處價格違法行為。

第二十六條各行政主管部門應當依照有關規定適時公布相關監督抽查結果，并根據各自職責督促市場開辦者和經營者落實本辦法的各項規定。

第五章 法律責任

第二十七條 市場開辦者、經營者違反本辦法規定的，由有關行政管理部門按照有關法律、法規、規章的規定予以處罰。

第二十八條 市場經營者拒絕和阻礙行政執法人員依法執行職務或者有其他違反治安管理行為的，依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規定處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第二十九條 行政執法部門及其行政執法人員違法行使職權，使公民、法人和其他組織的合法權益受到損害的，應當按照《中華人民共和國國家賠償法》的有關規定給予賠償。

第三十條 行政執法人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊、收受賄賂的，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第六章 附 則

第三十一條

本辦法自 年

月

日起施行。

第二篇：農貿市場管理辦法

三道溝農貿市場管理辦法（暫行）

根據三道溝鄉黨委、鄉政府指示精神，我村召開了以各組、村民代表會議，對市場的管理的方式及收費標準等各項進行研究如下：

一、關于市場秩序方面

三道溝市場地處交通要道，根據以法治市及按照相應的法律法規進行管理，為了防止市場各類違法事件發生，維護市場的各種秩序及交通秩序，各商販的車量要統一存放在指定地點，防止停放在攤邊，阻礙市場的流通，必要時要用法律手段來保證市場秩序。

二、關于市場的收費方法

根據市場經濟原則及每個攤床的地理位置好壞和收益情況，分等級收取攤床費。

三、關于衛生治理方法

村里派出專人對衛生進行清理，每月不定期對市場進行打掃，以保證整個市場的清潔，更好的為百姓服務。

四、關于對管理人員的收費及村里的資金分配

市場的管理人員由村里派出，但管理人員每年向村里交納41000元的管理資金，其中24000元交付9組的土地承包費，余下17000元作為村里對市場的管理及維修費用。

五、本辦法通過與全體村民代表討論形成，由2011年1月1日起開始生效并執行，到2018年1月1日終止。

興城市三道溝滿族鄉三道村黨支部

三道村民委員會 村民代表簽字：

第三篇：農貿市場管理辦法

農貿市場行業規范

第一條 為加強全區農貿市場管理，進一步提高城市整體管理水平，促進全區經濟健康有序發展，維護消費者和經營者的合法權益，依照國家相關法律法規，制定本規范。

第二條 本辦法所稱農貿市場是指由開辦者提供固定場所、設施，經營者進場進行集中和公開交易農副產品，并經工商行政管理部門辦理營業執照的市場。

第三條 全區農貿市場管理堅持“屬地管理”原則，以街道為負責單位，區工商局負總責，區城管辦負責監督考評，農貿市場管理者為第一責任人。

第四條 規范農貿市場經營交易秩序。

（一）市場內實行劃行歸市。按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產、家禽、腌鹵等類別分區設立標志牌，進行分類管理。

（二）市場內商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。

（三）市場內店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門擺貨經營。

（四）市場內通道和門外周邊10米內不得擺攤設點，嚴禁“暴市”。

（五）市場內除農民直銷區外不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺（架）進行交易，禁止在市場流動叫賣。

（六）市場設置公平秤，為消費者服務并接受消費者監督

第五條 加強農貿市場食品衛生管理。

（一）進入市場從事食品經營活動的經營者應符合《中華人民共和國食品衛生法》和衛生部《集貿市場食品衛生管理規范》的規定。

（二）應根據市場規模配備2名以上專（兼）職食品安全管理員，加強食品衛生的日常管理和監督巡查。

（三）從業人員須持有效健康證明上崗，做到“三證”齊全，確保先體檢、后上崗，先培訓、后從業。市場主辦者應建立食品經營者健康檔案。

（四）場內飲食行業應做到容器清潔，食品新鮮，防蠅、防塵設施齊備，生熟食分開，實行工具售貨。

（五）經營人員在操作直接入口的食品時必須穿戴潔凈工作服、戴口罩和手套，使用夾錢工具，對一切經營食品的工具、容器在使用前嚴格進行清洗消毒。

（六）場內飲食店鋪、經營腌鹵制品等熟食的固定攤點（店鋪）均應配置冷藏設備。

（七）銷售鮮肉、畜禽產品和水產品等經營攤點（店鋪）應修建上下水設施，并做到隨時清掃，無積水污垢。

第六條 加強農貿市場環境衛生管理

（一）市場應建立一支相對穩定的保潔隊伍，承擔并做好場內經常性保潔工作。保潔人員應做到“交易不散，保潔不斷”，對場內產生的垃圾“隨臟隨掃，日產日清”。

（二）市場內實行垃圾袋裝化，按規定配備相應數量的垃圾箱、果屑箱，放置有序，清潔無損，有專人負責管理。

（三）場內經營者產生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內，由保潔人員定時清理。

（四）根據市場規模大小配備相應的專（兼）職消殺人員，負責場內除害消殺工作。做到日有小規模消殺，每周不少于2次集中消殺，確保市場滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂達到國家規定標準。

（五）市場內店鋪前后、攤位前后嚴格落實門前衛生“三包”責任制，確保不出現衛生死角。

（六）市場內點殺家禽應符合“前店賣，后店殺，店內不見屎、毛、血”的標準，剮剖水產品應符合廢棄物袋裝化要求，地面不見雜物，防止血污外溢。并做到關門收攤前徹底打掃清潔衛生。

第七條 加強農貿市場安全管理

（一）市場內各種安全制度健全落實，人員、職責、崗位責任明確。

（二）實行巡場值班，維護市場的正常經營秩序，及時處置突發事件，防止事態擴大。并實行值班記錄。

（三）市場內應保持消防器材和設施處于正常狀態，任何人不得擠占場內消防通道。

（四）場內不得留宿生火，禁止亂拉亂接電線。

（五）市場內基礎設施保持良好狀態，未經批準，任何人不得拆解、增添場內建筑設施。

（六）市場治安工作落實，治安秩序良好。場內物防、技防措施落實，發生治安刑事案件、治安災害事故、群體性事件立即報告。

（七）市場主辦者經營戶簽訂安全責任書，明確安全責任。第八條 加強農貿市場設施管理

（一）場內保持設施配套齊備、功能完善。

（二）場內貨架、池臺統一；標牌吊掛、雨蓬設置、“三防”設施等整潔有序。

（三）場內禁止亂搭亂建、亂牽亂掛。

（四）場內無坑洼積水，保持道路平整，上下水暢通。

（五）市場應設置停車場并有指示牌。車輛停放整齊、進出有序。

（六）市場應設置公共廁所并有指示牌，由專人進行管理。

（七）市場應設置科普宣傳欄，對公眾開展衛生、消防、科技等科普宣傳，并定期更換內容。

（八）依照相關法律法規，未經批準不得擅自利用市場建（構）筑物設置戶外廣告和招牌。

第四篇：農貿市場管理辦法

農貿市場管理辦法

2016年8月

-******212121313

市場管理辦法

第一章 總則

第一條 為促進市場發展、維護經營者和消費者的合法權益，結合本市場實際，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱集貿市場是指投資者提供固定場所、設施，經營者在場內進行公開、公平、公正的交易，并經當地政府批準的合法市場。第三條 本市場范圍內經營和監督管理，適用本辦法。

第二章 細則

第四條 本市場依法自主經營收取場地、設施租金和其他相關服務費用，有權拒絕違法收費和攤派。第五條 本市場履行下列職責：

（一）、建立健全市場內治安、消防、環境衛生、門前三包的監督管理等日常管理制度并組織落實；

（二）、負責市場內給排水、用電等設施的設置、維護和更新，并保證相關設備處于完好狀態；

（三）、協助行政管理部門查處場內經營者制售假冒偽劣農副產品及其他擾亂市場經營秩序的行為；

（四）、定期對經營者進行有關法律、政策的宣傳教育，在經營者中開展文明經商活動；

（五）、法律、法規規定的其他職責。

第六條 本市場設置合格的復檢計量器具，并在市場內設立投訴點接受投訴。

第七條 本市場配置檢測設備和人員，加強對場內銷售農副產品的檢測。對檢測不合格的禁止入場交易。第八條 對市場內以“總代理”、“總經銷”、“特約經銷”、“廠家直銷”、“專營專賣”等名義進行經營的，應當查驗經營者取得的權利人授權證書等相關證件。

第九條 本市場應當與經營者依法簽訂合同，依照合同對經營者的經營行為實施管理。建立經營者檔案，記載經營者基本情況，信用狀況等。

（二）、確認經營者的主體資格，并對其交易行為進行監督管理；

（三）、法律、法規規定的其他職責；

（四）、因地制宜的開展經營者評獎評優工作，調動經營者積極性。

第五章 法律責任

第十六條 違反本辦法規定，由下列行為之一的，本市場管理部按規定予以處罰；

（一）、非法侵占、破壞集貿市場場地、設施或者其他財產的，責令改正，造成損失者賠償損失，并按《農貿市場鋪（攤）位租賃合同》相關條例處罰。

（二）、擅自出租、轉租市場攤位、店鋪的，責令改正，市場管理方有權收回（鋪）攤位另行安置。

第十七條 本辦法自公示之日起實行。

第六章 附則

一、誠信經營承諾書

為樹立誠信經營，公平競爭，禮貌待客的良好風氣，規范市場秩序，特作如下承諾：

（一）不壟斷貨源、哄抬物價、強買強賣、欺行霸市。

（二）不摻雜使假、以假充真、以次充好、短斤少兩、不銷售假冒偽劣產品。

（三）不銷售有毒有害、失效、腐爛變質的商品和不合格的商品。

（四）不使用不規范、不合格的計量器具。

（五）不銷售未檢驗、檢疫的商品或檢驗、檢疫不合格的商品。

（六）不銷售走私和國家明令禁止上市或淘汰的商品。

（七）自覺接受行政單位及市場上級主管部門監督。

二、食品質量承諾書

為確保合法從事食品經營活動，銷售符合法定要求的商品，提高食品質量水平，特作如下承諾：

（一）本著“公平、自愿、誠實、守信”的原則，遵守有關市場管理法律法規，自覺維護市場秩序，不損害消費者合法權益。

5.摻雜、摻假，以假充真、以劣充好、偷工減料的； 6.使用非食用色素或其他非食用物質加工的；

7.偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址、在商品上偽造或冒用認證標志、名優標志、國際標準采用標志、防偽標志等質量標志，對商品質量作引誘誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的；

（四）假冒他人的注冊商標，或者擅自使用知名商品持有的名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的；

（五）市場投資者積極協助行政管理部門做好食品退市查處的相關工作，記錄已退市食品，并報工商部門備案。

五、食品安全管理制度

（一）市場負責人是本市場食品安全第一責任人，負責提高全員食品安全意識和政策法規水平，督促食品管理員和全體員工落實食品安全措施。

（二）市場負責人應及時制止和糾正不安全食品的經營行為，整改和落實各類食品安全隱患，參與指揮食品安全應急處置行動，對本市場食品安全承擔全面責任。

（三）市場管理員是本單位食品安全直接責任人，負責日常食品查驗、索證索票等食品安全管理工作。

（四）市場管理員應積極配合工商行政管理機關履行監督檢查，質量抽查等食品安全管理工作，要積極維護食品安全，抵制不安全食品。

六、食品進貨查驗制度

為了加強食品質量安全監督管理，確保銷售的食品合法，制定本制度。

（一）凡進入市場的食品都應當實行進貨檢查驗收，審驗供貨方的經營資格。

（二）經常檢查食品的質量，對不符合衛生要求的，應及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品，應立即停止銷售。

（三）必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經檢驗檢疫的，不得上市銷售。

（四）做好食品進貨查驗工作，落實進貨查驗記錄工作，如實記錄食品的名稱、規格等內容。

（五）保證食品進貨查驗記錄真實，應統一保管，保存期限不得少于二年，接受行政執法部門的檢查。發現有假冒偽劣食品時，應當及時-7

九、衛生管理制度

為加強市場管理，維護市場衛生制定本制度。

（一）市場管理處負責市場的日常衛生清潔工作，并配備專職保潔員，公共部分由保潔人員清掃，鋪（攤）位內由業主清掃。

（二）經營者應當保持所經營的店面、攤位衛生狀況良好，定期做好清潔工作。

（三）經營者應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

（四）經營者應當對門前實行三包，隨時保持攤位及攤位四周干凈、整潔。

（五）經營者應當積極配合市場管理人員的衛生檢查，并服從管理。

（六）市場要堅持經常性的衛生宣傳教育工作，督促經營者搞好清潔保潔工作。

（七）活禽水產產品的宰殺必須到宰殺間進行，銷售人員和宰殺人員要有明顯的區分標志，不得相互交叉。

（八）不得在市場內使用煤火爐灶具，不得使用松香燙拔禽毛，不得占用通道堆放商品和晾曬禽毛。

（九）每天收市時，經營者必須自覺將自己的經營區域或宰殺區域的污物和糞便清掃干凈，以便市場消毒人員進行徹底沖洗消毒。

（十）經營者若發現禽只出現異常的死亡或可疑癥狀時，須及時向市場管理人員報告或直接向衛生監督檢驗部門報告。

（十一）根據上級相關部門的有關規定，及時調整活禽水產區的經營計劃。

十、市場車輛管理制度

（一）經營者及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規定的場所有序停放車輛。

（二）經營者每天用于進出貨的車輛應當在規定的時間、通過規定的進出貨通道進場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。

（三）經營者及消費者的車輛在營業時間內不得以任何理由進場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

（四）嚴禁重型車輛、機動車輛未經允許不準在市場公共通道停車。如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

者、責任區域內進行安全檢查。

重點檢查：

1．各經營者用電情況，凡不符合用電安全要求的一律進行整改。2．其它公共照明用電和加工用電，經常性巡查。

3．嚴格執行市場用電時間規定，即市場開門時送電，下班清場后切斷電源，定期檢查供電設備及供電線路，使其完好運行。

4．杜絕市場內各經營者使用明火、電爐、電炊器具、石英爐等大功率用電器具作取暖或生活用，不準亂拉亂接電線。

5．經營者進場須裝修的，必須向市場管理辦公室提出申請，經批準 后方可施工。

（五）按照消防規定，配備消防器材，消防安全檢查中經營者存有重大隱患的要及時向有關領導匯報。

（六）把消防安全責任制落實情況，作為責任者當年考核的主要內容，可給予一定的獎勵，對失職造成火災事故的，要追究本人責任，觸犯刑律的要依法追究刑事責任。

（七）組織機構 組長： 副組長： 組員：

十四、市場文明公約

為維護廣大消費者合法權益，保護廣大經營者合法權利，制定本公約，凡入場經營者必須嚴格遵守以下公約：

（一）依法經營，誠實守信，維護消費者權益。

（二）持證上崗，掛牌經營，隨時接受檢查。

（三）遵紀守法，嚴禁在市場內出售國家明令禁止上市的商品。

（四）計量準確，統一使用法定計量器，嚴禁缺斤少兩，損害消費者權益的行為。

（五）愛護市場，創造良好的經營環境，實行攤位“三包”（包衛生、包商品擺放整齊、包無四害）。

（六）自覺維護市場設施，嚴禁損毀市場設備、設施，嚴禁私自安裝水表、電表等行為。

嚴格遵守消防法規，嚴禁在市場內使用明火爐具，液化氣及電加熱器具。

生產數量、生產日期、保質期等內容），使用符合食品衛生要求的原料，輔料食品添加劑，不使用非法添加劑。

（五）不經營過期食品和未經動物衛生檢驗機構檢疫或者檢疫不合格的肉類和肉制品。

（六）熟食加工經營者按規定著裝、戴口罩。

（七）醬菜、半成品、散裝食品、直接入口食品要加蓋加罩銷售，按規定放置標簽、標識、散裝食品公示卡等。

（八）餐飲、副食品、熟食、豆制品、蛋糕等現場制售行業從業人員持有效健康證上崗并在顯著位置公示。

（九）食品加工房及經營場所衛生保持清潔，相關設備及時清潔、消毒。

（十）場內經營者證照齊全，合法有效，亮照經營。

十八、監督考核管理制度

（一）市場管理部門應當定期根據考核標準對經營者從證照、商品質量、衛生狀況、誠實守信等方面進行考核，并如實記錄。建立經營者信用檔案。

（二）市場管理部門應當聘請義務監督員對經營者的經營行為進行監督。

（三）市場管理部門應當制定日常經營考核標準，根據考核結果，給經營者予以獎勵、警告、處罰，情節嚴重的解除租賃合同。

十九、安保工作制度

（一）認真貫徹黨的路線、方針政策和國家的法津法規，做好市場的安全保衛工作，保護全體人員和公私財物的安全，保持市場正常的經營秩序和工作秩序。

（二）做好消防安全工作，認真貫徹“預防為主”的方針，教育提高全體人員的消防意識和防火知識，管好用好各種電器設備，確保市場各通道暢通，嚴防各種災害事故的發生。

（三）嚴格貫徹值班、巡檢制度，按時上崗、到崗，對重要設備和重點部位的加強管理，防止和打擊盜竊等各種犯罪活動，確保市場內外安全。

（四）努力學習業務知識，認真貫徹法律法規，不斷提高全體保安人員的思想素質和業務水平。

（五）保持監控室和值班室的清潔干凈，天天打掃，窗明地凈。

（六）服從領導安排，完成領導交辦任務。

第五篇：農貿市場管理辦法

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

農貿市場管理辦法

合肥市城區農貿市場管理辦法

第一章 總則

第一條 為促進農貿市場建設，規范市場管理，維護交易秩序，保護開辦者、經營者和消費者的合法權益，根據《安徽省城鄉集市貿易市場管理條例》，結合本市實際，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱農貿市場是指由開辦者提供固定場所、設施，經營者進場進行集中和公開交易農副產品，并經工商行政管理部門登記注冊的交易市場。

第三條 本市市區范圍內農貿市場的開辦、經營和監督管理，適用本辦法。

第四條 農貿市場實行屬地管理。各區人民政府、合肥高新技術產業開發區、合肥經濟技術開發區、合肥新站綜合開發試驗區管委會（以下簡稱開發區管委會）、合肥市政務文化新區建設指揮部辦公室統籌協調有關部門加強轄區內農貿市場的監督管理，對農貿市場文明創建、治安、消防等工作開展檢查和考核評比。工商行政管理部門是

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

農貿市場監督管理的主管部門。商務、食品藥品監督、衛生、物價、市容、質監、動物防疫、公安、規劃、國土、稅務等部門根據各自職責，依法共同做好農貿市場的監督管理工作。

第二章 市場開辦

第五條 市農貿市場專項規劃作為商業網點規劃的重要組成部分納入城市總體規劃。各區人民政府、開發區管委會、合肥市政務文化新區建設指揮部辦公室應當根據市農貿市場專項規劃，制定轄區內農貿市場建設管理的實施方案并組織落實。實施中需調整規劃的，應當報市人民政府批準。新建居住區和舊城改造應當按照規定配套建設農貿市場。

第六條 鼓勵公民、法人、其他組織及境外投資者投資新建、改建、擴建農貿市場。

第七條 開辦市場應當具備下列條件：

（一）符合農貿市場專項規劃的要求；

（二）具備與市場規模相適應的固定場地、設施、管理機構和專職管理人員；

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

（三）法律、法規規定的其他條件。

第八條 開辦農貿市場應當到工商行政管理部門辦理市場登記注冊手續。需要辦理建設、用地等其他審批手續的，應當按有關規定辦理。

市場開辦者辦理市場登記注冊手續后方可出租、出售市場攤位、店鋪。

第九條 農貿市場的建設不得占用城市道路，妨礙交通。新建居住區或舊城改造中配套建設的農貿市場項目應當與主體項目同步設計、同步建設、同步交付使用。農貿市場不得擅自改變使用性質。任何單位和個人不得侵占、破壞農貿市場的場地和設施。

第十條 市場開辦者應當設立市場服務管理機構或者委托專業市場服務管理企業對市場進行服務管理。

第十一條 市場開辦者依法自主經營，收取場地、設施租金和其他相關服務費用，有權拒絕違法收費和攤派。

第十二條 市場開辦者應當履行下列職責：

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

（一）建立健全市場內治安、消防、環境衛生、產品質量監督管理、消費糾紛投訴受理等日常管理制度并組織落實；

（二）負責市場內消防、安全、給排水、環境衛生、計量、用電等設施的設置、維護和更新，并保證相關設備處于完好狀態；

（三）制止并協助行政管理部門查處場內經營者制售假冒偽劣農副產品及其他擾亂市場經營秩序的行為；

（四）定期對經營戶進行有關法律、政策的宣傳教育，在經營戶中開展文明經商活動；

（五）按照農副產品種類劃行歸市；

（六）法律、法規規定的其他職責。

第十三條 市場開辦者應當按照規定設置合格的復檢計量器具，并在市場內設立投訴點接受投訴。

第十四條 市場開辦者應當按照規定在市場內配置檢測設備和人員，加強對場內銷售農副產品的檢測。市場開辦者應當查驗畜產品檢疫檢

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

驗合格證明和法律、法規規定應當檢測合格方可銷售的其他農副產品的檢測證明，對檢測不合格或者未取得檢測證明的，禁止入場交易。

第十五條 市場開辦者負責維護市場內的環境衛生，及時清除場內的污水、垃圾和其他廢棄物。

市場開辦者應當依法承擔場外責任區內的“門前三包”責任。

第十六條 對市場內以“總代理”、“總經銷”、“特約經銷”、“廠家直銷”、“專營專賣”等名義進行經營的，市場開辦者應當查驗經營者取得的權利人授權證書等相關證件。

第十七條 市場開辦者應當與經營者依法簽訂合同，依照合同對經營者的經營行為實施管理。工商行政管理部門應當對合同的簽訂和履行進行指導和監督。

第三章 經營管理

第十八條 經營者依法自主經營，依法自主決定農副產品價格和服務收費標準，有權拒絕違法收費和攤派。

第十九條 除農民銷售自產的農副產品外，經營者必須向工商行

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

政管理部門申請辦理營業執照，方可從事經營活動，并在其營業場所懸掛營業執照；需要辦理其他經營許可手續的，還應當懸掛相應的經營許可證件。

第二十條 經營者應當遵守下列規定：

（一）遵守法律、法規和市場內各項管理制度；

（二）按照合同確定的地點或者區域經營，不得亂設攤點、場外交易；

（三）使用國家法定計量單位和依法檢定合格的計量器具；

（四）對其銷售的農副產品或者提供的服務實行明碼標價；

（五）遵守交易規則和習慣，文明經商；

（六）依法繳納稅費；

（七）履行國家有關消費者權益保護、產品質量等法律、法規規定的義務。因所售農副產品質量或者提供服務不合格給消費者造成損害的，應當依法承擔相應的賠償責任。

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

第二十一條 市場內禁止銷售下列農副產品：

（一）假冒偽劣或者過期、失效、變質的產品；

（二）法律、法規禁止銷售的動植物及其制成品；

（三）病死、毒死或者死因不明的畜產品、水產品；

（四）有毒農藥殘留超標的蔬菜、水果；

（五）按照國家規定應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或者偽造檢驗、檢疫證明的產品；

（六）法律、法規禁止銷售的其他農副產品。

第二十二條 市場交易活動禁止下列行為：

（一）強買強賣，騙買騙賣，欺行霸市；

（二）壟斷貨源，哄抬物價或者串通操縱農副產品價格；

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

（三）摻雜、摻假、以假充真、以次充好；

（四）使用不合格的計量器具；

（五）以虛假廣告等欺詐方式銷售農副產品；

（六）法律、法規禁止的其他行為。

第四章 監督管理

第二十三條 工商行政管理部門在監督管理農貿市場中應當履行下列職責：

（一）宣傳貫徹有關市場管理的法律、法規和規章；

（二）指導市場開辦者制定市場管理制度，并監督實施；

（三）審查確認經營者的主體資格，并對其交易行為進行監督管理；

（四）依法查處交易活動中的違法行為，維護交易秩序；

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

（五）法律、法規規定的其他職責。

第二十四條 商務部門負責組織制定農貿市場管理的行業規范，推進行業組織建設、開展行業交流和指導行業自律。公安機關應當加強對市場的治安管理，督促市場開辦者建立安全保衛機構，落實安全保衛措施，依法查處市場上欺行霸市、強買強賣等各種擾亂市場治安秩序的違法犯罪行為。市容環境衛生管理部門應當加強對農貿市場市容環境衛生的監督管理。食品衛生管理部門應當加強對農貿市場食品衛生的監督管理，查處有害、有毒及危害消費者身體健康的農副產品交易行為。動物防疫監督機構應當加強對畜產品質量安全的監督管理，督促市場開辦者履行畜產品檢疫檢驗合格證明的查驗義務。其他有關行政管理部門應當根據各自職責加強對農貿市場的監督管理。

第五章 法律責任

第二十五條 違反本辦法規定，有下列行為之一的，由工商行政管理部門予以處罰：

（一）非法侵占、破壞農貿市場場地、設施或者其他財產的，責令改正，賠償損失，并處以1000元以下的罰款；

（二）未辦理市場登記注冊手續擅自出租、出售市場攤位、店鋪

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案 的，責令改正，并處以2000元以上10000元以下的罰款；

（三）市場開辦者不履行劃行歸市職責的，責令限期改正；逾期不改正的，處以1000元以上5000元以下的罰款。

第二十六條 市場開辦者未依法履行畜產品檢疫檢驗合格證明查驗義務的，由動物防疫監督機構責令改正，并處3000元以上5000元以下的罰款。

第二十七條 市場開辦者未依法履行農貿市場內及場外責任區范圍內清掃保潔義務的，由市容環境衛生管理部門處以200元以上1000元以下的罰款。

第二十八條 市場開辦者、經營者違反本辦法其他規定的，由有關行政管理部門按照有關法律、法規、規章的規定予以處罰。

第二十九條 行政執法人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第三十條 拒絕、阻礙行政執法人員依法執行職務的，由公安機關按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規定予以處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

第三十一條 當事人對行政處罰決定不服的，可依法申請行政復議或向人民法院提起訴訟。當事人逾期不申請復議、也不向人民法院起訴、又不履行處罰決定的，由作出處罰決定的機關申請人民法院強制執行。

第六章 附則

第三十二條 肥東、肥西、長豐縣可參照本辦法執行。

第三十三條 本辦法自2005年4月1日起施行。市政府2004年7月8日發布的《關于進一步加強農貿市場建設和管理的意見》（合政[2004]86號）同時廢止。

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

明南街道農貿市場日常經營管理制度

為保障農貿市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權益，特制定農貿市場日常經營管理制度。本管理制度內容包括：經營管理規范，商品質量管理規范，市場衛生管理規范，市場車輛管理規范，監督考核管理規范。

第一部分

經營戶及從業人員管理規范

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

一、需入市交易的經營戶應當根據所經營的商品及服務的類別，取得相應的工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證等相關證照后方可入市經營。

二、進入農貿市場從事經營活動的從業人員，需憑本人有效的健康證到市場管理部門領取經營服務證。從業人員在營業期間內必須佩戴經營服務證，以便于消費者的監督。

三、進入農貿市場從事經營活動的從業人員在營業期間應當著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實經營。

四、進入農貿市場從事經營活動的從業人員未經許可不得在店、攤位內亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經營性電器設備。

第二部分

商品質量管理規范

一、經營戶應當確保入市的商品符合國家有關質量、計量、價格、環保、衛生、安全等方面的規定和要求。

二、進入市場銷售的商品應當具有廠名、廠址、合格證等標識以及有關質量標準的證明文件，不得有引人誤解的虛假表示。食品類商品標

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

注生產日期，有效期和保質期。

三、經營戶應當嚴格執行入市商品的進貨索證索票和查驗制度，以確保進貨渠道明確，商品質量合格。并積極配合市場管理部門的監督檢查。

四、經營戶必須接受市場管理部門對其商品進行的抽檢檢測，經檢測為不合格的商品應當積極配合市場管理部門進行妥善處置。

五、經營戶應當經常對自身商品質量進行檢查，對變質、損壞商品應立即撤柜、撤攤，并做好商品退市的臺帳記錄。

六、經營戶應當嚴格按照營業執照核準的經營范圍經營，不得超范圍經營，不得在店外、攤外經營。

七、經營戶必須保證計量設備完好、準確，應定期對計量器具進行檢查，嚴禁短斤缺兩。

八、經營戶對經營的商品應當明碼標價，不得高于市場管理部門公示的商品最高指導價。

第三部分

市場衛生管理規范

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

一、經營戶應當保持所經營的店面、攤位衛生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。

二、經營戶所經營的商品應當擺放整齊，不得超過陳列臺面，不得店外設攤，攤外設攤。

三、經營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

四、經營戶應當對門前實行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

五、經營戶應當積極配合市場管理人員的衛生檢查，并服從管理。

第四部分

市場車輛管理規范

一、經營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規定的場所有序停放車輛。

二、經營戶每天用于進出貨的車輛應當在規定的時間、通過規定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！

演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案

三、經營戶及消費者的車輛在營業時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

第五部分

監督考核管理規范

一、市場管理部門應當定期根據考核標準對經營戶從證照、商品質量、衛生狀況、誠實守信等方面進行考核，并如實記錄。建立經營戶信用檔案。

二、市場管理部門應當聘請義務監督員對經營戶的經營行為進行監督。

三、市場管理部門應當制定日常經營考核標準，根據考核結果對經營戶予以獎勵、警告、處罰，情節嚴重的予以淘汰。

四、市場管理部門應當定期公示考核結果和處罰的經營戶。

精心收集

精心編輯

精致閱讀

如需請下載！