第一篇：酒店工程部工程管理制度

東方漢宮酒店工程部管理制度

基本管理制度具體分為：

一、檔案管理制度；

二、設(shè)備的運(yùn)行巡檢制度；

三、運(yùn)行交接班制度；

四、機(jī)房管理制度；

五、機(jī)房巡視制度；

六、工具管理制度；

七、維修物資管理制度 ；

八、日常保修制度；

九、安全用電制度；

十、安全生產(chǎn)與安全教育制度；

十一、設(shè)備事故分析和處理制度；

十二、設(shè)備報(bào)損制度；

十三、外包工程管理制度；

十四、工程部崗位責(zé)任制；

十五、工程組織結(jié)構(gòu)和匯報(bào)流程。

一、資料管理制度：

包括歸檔制度和資料使用制度。

資料分有設(shè)備類資料、人力資源資料、工作統(tǒng)計(jì)類資料、技術(shù)和能源的信息、新增項(xiàng)目的信息資料等所有檔案資料都應(yīng)該存檔保管。

使用制度: ①、查閱資料必須經(jīng)負(fù)責(zé)人同意并在使用后歸檔；

②、查閱資料不得弄壞、弄臟資料，更不得刪改丟失資料；

③、查閱資料需在檔案室查閱，不得帶出。必須帶出時(shí)需經(jīng)過部門經(jīng)理同意，后方可。

二、設(shè)備巡檢制制度

1、工程部直接負(fù)責(zé)的設(shè)備很多，所以應(yīng)該制定一套科學(xué)合理的巡視檢查流程。而且必須按照要求認(rèn)真執(zhí)行，嚴(yán)格按照操作規(guī)范操作。

a、制定合理的巡視路線。根據(jù)酒店設(shè)備的分布情況制定出合理的路線，節(jié)約巡視時(shí)間。b、在日常巡視過程中，一般按照設(shè)備的同一類型進(jìn)行。各個(gè)系統(tǒng)分開巡視。

c、巡視檢查內(nèi)容，通過手摸、耳聽、眼看、嗅聞、儀器儀表測(cè)量等手段。檢查機(jī)器設(shè)備運(yùn)行的技術(shù)數(shù)據(jù)、溫度、運(yùn)行聲音、設(shè)備的傳動(dòng)系統(tǒng)等。

d、每個(gè)班次巡視機(jī)房設(shè)備時(shí)，應(yīng)該對(duì)設(shè)備分批清潔，安全監(jiān)測(cè)、加油潤(rùn)滑防銹，調(diào)整處理設(shè)備運(yùn)行中的小問題。

e、設(shè)備巡視時(shí)間，根據(jù)不同專業(yè)和不同設(shè)備的要求，明確工程部運(yùn)行值班人員每天（每周）定時(shí)巡視和巡視次數(shù)。規(guī)定出每次巡視每個(gè)機(jī)房合理的時(shí)間長(zhǎng)度。每天巡視制定出合理的巡視周期。

f、每次巡視的機(jī)房設(shè)備，應(yīng)該在現(xiàn)場(chǎng)做好巡視記。特別是設(shè)備的運(yùn)行數(shù)據(jù)指標(biāo)。重要的問題及時(shí)匯報(bào)上級(jí)主管負(fù)責(zé)人，并做好運(yùn)行故障記錄。

2、交接班制度：

本制度適用于工程部所有工種的交接班.所有員工必須嚴(yán)格遵守交接班制度.a、工程部員工要嚴(yán)格遵守交接班制度,保證日常工作的順利交接.b、接班人員必須提前10至15分鐘,換好工作服到達(dá)工作現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備交接班工作.c、交接班時(shí)間內(nèi),設(shè)備突然發(fā)生故障或正在處理設(shè)備故障時(shí)不得交接班.不得以下班時(shí)間到為理由離崗,違者嚴(yán)肅處理.d、處理設(shè)備故障時(shí),以交班人員為主.接班人員立即投入工作,不得以沒有交接為理由拖延時(shí)間.違者嚴(yán)肅處理.e、接班人員因故沒到,交接班人員不得離崗,違者視為脫崗嚴(yán)肅處理

f.接班人員酒后或精神狀態(tài)不好等,交班人員不得交班,并報(bào)請(qǐng)上級(jí)主管負(fù)責(zé)人調(diào)換接班人員.違者負(fù)連帶責(zé)任.g、認(rèn)真落實(shí)交接內(nèi)容,填寫交接班記錄表.不符合交接班程序的接班人可以拒絕接班,并報(bào)上級(jí)主管處理.錯(cuò)誤！未找到引用源。

3、機(jī)房巡視制度：

a、每個(gè)班次定時(shí)巡視機(jī)房，巡視各機(jī)房電箱，水泵的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，以及煤氣房、水箱的水質(zhì)狀況，并做好記錄。

b、電工檢查內(nèi)容：①、電箱總開關(guān)，接地線等電箱巡視表格所規(guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行檢查，并且做好檢查記錄。②、檢查水泵運(yùn)轉(zhuǎn)聲音是否正常、有無振動(dòng)、電機(jī)是否過熱等。③、定期檢查大功率電機(jī)的絕緣情況、潤(rùn)滑情況等，并做好記錄。

c、管道工檢查內(nèi)容：①、水泵、管路、沙缸的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，系統(tǒng)是否滲漏水、壓力是否超高等。如果壓力超高立即檢查原因，并及時(shí)反沖洗沙缸。②、檢查換熱器是否正常，蒸汽管路和水路有無滲漏等。③、檢查各個(gè)機(jī)房?jī)?nèi)一些重要閥門的開啟情況，并記錄好開啟和關(guān)閉時(shí)間，即加水、加溫時(shí)間。逐漸摸索出各個(gè)泡池加滿水或排水所用時(shí)間等系列數(shù)據(jù)。

d、巡視機(jī)房時(shí)應(yīng)將相對(duì)應(yīng)的泡池、泳池的水質(zhì)、水位等信息做好相應(yīng)的交接班記錄。

e、生活水泵房巡檢時(shí)，記錄好水源狀況、供水壓力、供水頻率及休眠時(shí)間等基本的運(yùn)轉(zhuǎn)信息。

同時(shí)記錄消防、噴淋泵的情況。

f、每個(gè)班次的巡視記錄、交接班記錄要認(rèn)真填寫。g、各個(gè)機(jī)房巡視記錄表見附表.5、機(jī)房及重要機(jī)房管理制度

a、員工不得私自帶外人進(jìn)入機(jī)房參觀。B、不得將非工作物品帶進(jìn)機(jī)房

c、機(jī)房?jī)?nèi)不得洗澡、洗衣服、晾衣服等 d、機(jī)房?jī)?nèi)保持通道暢通，嚴(yán)禁煙火。

e、機(jī)房?jī)?nèi)焊接等明火操作時(shí)需辦理動(dòng)火證明，做好滅火準(zhǔn)備工作。

f、任何人員進(jìn)出重要機(jī)房均需登記，非工作原因不得進(jìn)入機(jī)房，拒絕參觀。

6、工程部工具管理規(guī)定：

a、工程部工具實(shí)行一人一套工具管理制度。分班組工具套和個(gè)人工具套兩種情況。

b、個(gè)人工具套記錄個(gè)人領(lǐng)用工具的數(shù)量、種類、規(guī)格等信息。本工具套一式兩份，部門和個(gè)人各保存一份，簽字確認(rèn)。工具本著依舊換新的原則。丟失或故意損壞的照價(jià)賠尚。

c、班組工具卡記錄大型工具信息。例如電動(dòng)工具等，領(lǐng)用、外借需要簽字登記。d、員工調(diào)離工作崗位或離職時(shí)，依照工具卡收回工具。

7、工程部維修物資管理規(guī)定：

a、工程部的維修物資采購(gòu)、入庫(kù)、領(lǐng)用，要嚴(yán)格按照流程操作。防止物資的浪費(fèi)、積壓。b、物資的采購(gòu)由專業(yè)人員報(bào)至采購(gòu)部，由采購(gòu)部統(tǒng)一填寫采購(gòu)單，主管確認(rèn)。要求清晰清楚，（填寫時(shí)最好將上次采購(gòu)價(jià)格一并填寫清楚）采購(gòu)的物資要求留有存根備查。

c、根據(jù)要求定期（半年）對(duì)低值易耗品的價(jià)格做一次供貨商3家比價(jià)。做好市場(chǎng)調(diào)查，掌握最新的市場(chǎng)信息。根據(jù)申購(gòu)程序批復(fù)后執(zhí)行。

d、維修物資采購(gòu)時(shí)，工程部盡量提供出采購(gòu)物品的樣品或相片。

e、物資采購(gòu)回來后，需要驗(yàn)收入庫(kù)，應(yīng)由專業(yè)人員驗(yàn)收質(zhì)量、是否符合需求、數(shù)量。并由文員做統(tǒng)計(jì)記錄在案。每月月底提交本月入庫(kù)統(tǒng)計(jì)表

f、維修物資的入庫(kù)由倉(cāng)管分類保管、定期盤存，記錄并匯報(bào)給部門主管。

g、根據(jù)工作單的內(nèi)容，庫(kù)管按需發(fā)放維修物資。領(lǐng)用人員填寫領(lǐng)用物品登記表，庫(kù)管同時(shí)簽字確認(rèn)。并在庫(kù)單卡上注銷。

h、工程部倉(cāng)管根據(jù)工單完成情況，認(rèn)真核對(duì)統(tǒng)計(jì)物資的使用數(shù)量和去處，按照保修部門分別記錄。定期統(tǒng)計(jì)各個(gè)部門物資的使用情況及維修成本。每月月底提交本月物資出庫(kù)統(tǒng)計(jì)表

i、每月月底結(jié)合財(cái)務(wù)部門做好盤點(diǎn)工作，雙方在賬冊(cè)上簽字確認(rèn)，.工程部經(jīng)理進(jìn)行最終簽字確認(rèn)。

j、油漆、稀料等易燃物品，不得與其他物品混放。

8、日常保修制度：

凡是酒店內(nèi)的一切設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障需要工程部進(jìn)行維修前，必須以工程維修單的形式報(bào)請(qǐng)工程。工程部根據(jù)工程維修單內(nèi)所涉及的工作內(nèi)容，去相關(guān)的場(chǎng)地進(jìn)行維修。填寫工程維修單的字跡必須工整清晰，內(nèi)容應(yīng)該填寫詳盡。

a、各部門報(bào)修工程維修，需先報(bào)到部門當(dāng)班負(fù)責(zé)人處。由部門文員統(tǒng)一記錄在《部門工程維修備忘錄》中，并以電話通知方式通知工程部進(jìn)行維修，工程部維修完成，報(bào)修部門需在工作單上簽字確認(rèn)并記錄在《部門工程維修備忘錄》 周日?qǐng)?bào)修工程維修，各部門需先報(bào)到部門值班主管處，由主管統(tǒng)一將工程維修項(xiàng)目以電話通知方式通知工程部進(jìn)行維修，工程部維修完成報(bào)修部門需在工作單上簽字確認(rèn)并記錄在《部門工程維修備忘錄》

c、每天部門文員或主管應(yīng)該檢查當(dāng)天《部門工程維修備忘錄》所記錄項(xiàng)目的完成情況。同時(shí)應(yīng)在晚上17：00與工程部文員進(jìn)行當(dāng)天工程維修單完成情況的核對(duì)。

工程部

a、接到電話報(bào)修工程，需由文員（周一至周六）或當(dāng)班帶班人員（周日或夜間）負(fù)責(zé)填寫工程維修單，并在《部門工程維修備忘錄》上做好相應(yīng)的登記記錄。

b、根據(jù)工程維修單完成相關(guān)的維修任務(wù)后，必需與報(bào)修部門的相關(guān)人員進(jìn)行溝通，并在完成的工程維修單上簽字。如當(dāng)天無法確認(rèn)，需第二天補(bǔ)簽確認(rèn)。

c、每天工程維修單完成后，由工程部進(jìn)行匯總和統(tǒng)計(jì)。工程維修單第一聯(lián)由工程部保存，第二聯(lián)分部門在第二天開晨會(huì)前交與相關(guān)報(bào)修部門存檔。

d、工程部相關(guān)人員每天必須根據(jù)工程維修單完成的情況，在晚上17：00開始與相關(guān)報(bào)修部門的人員進(jìn)行工程維修單完成情況的核對(duì)。

e、需保證工單號(hào)相連接，在《部門工程維修備忘錄》上體現(xiàn)。

f、工程部每月應(yīng)該根據(jù)工程維修單上所用的材料做好月度工程材料損耗記錄報(bào)表。g、酒店內(nèi)所有工程維修單的采購(gòu)申請(qǐng)和保管將由工程部統(tǒng)一負(fù)責(zé)。

工程部報(bào)修電話：***

9、安全用電制度：

a、建立起嚴(yán)密的組織措施和技術(shù)措施，做好電氣安全管理工作。

b、建立健全規(guī)章制度，包括電氣安全操作制度、電氣安裝規(guī)程、運(yùn)行管理和維護(hù)檢修制度等

c、配備管理機(jī)構(gòu)和管理人員

d、進(jìn)行安全檢查，群眾性安全檢查最好每季度檢查一次。e、加強(qiáng)安全教育和培訓(xùn)。f、組織事故分析 g、建立安全資料

10、安全生產(chǎn)與安全及教育

h、新入職的員工要經(jīng)過安全教育專業(yè)培訓(xùn)，對(duì)公司各個(gè)區(qū)域進(jìn)行了解和熟悉，做到“安全第一，服務(wù)至上”。

i、一般員工要熟知用電安全、設(shè)備安全、登高安全，熟練掌握急救技能，會(huì)使用滅火器材。

j、做好群眾性安全教育工作，經(jīng)常性組織應(yīng)急演練。

11、設(shè)備事故分析與處理制度

堅(jiān)持事故原因徹查清除、人員安全教育、制定有效的防范制度

12、設(shè)備報(bào)廢制度

包括設(shè)備報(bào)廢流程和設(shè)備報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)兩方面

a、酒店任何部門填寫的設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)單都必須經(jīng)過工程部做出相應(yīng)的檢查，提出意見簽字確認(rèn)。

b、工程部填寫意見的申請(qǐng)單交總經(jīng)理審核通過。c、最后由財(cái)務(wù)辦理報(bào)廢手續(xù)。d、設(shè)備自然壽命已到，也就是說單臺(tái)設(shè)備五年的年平均維修費(fèi)高出造價(jià)的20%-30%就應(yīng)該考慮報(bào)廢。

e、設(shè)備因某一部位損壞不能使用，其他部位使用良好，但是這一部件無處購(gòu)買或定做造價(jià)太高，超出原造價(jià)的70%-100%考慮報(bào)廢。

f、能耗太高或污染嚴(yán)重的設(shè)備也考慮報(bào)廢 g、不適合酒店的環(huán)境需要的設(shè)備

13、外包工程管理制度

a、施工前，施工單位必須與酒店簽訂管理協(xié)議，以便根據(jù)協(xié)議對(duì)施工人員進(jìn)行有效管理。b、施工前，施工單位必須與酒店簽訂消防協(xié)議，并由雙方行政領(lǐng)導(dǎo)成立安全小組，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的防火安全管理。

c、施工方要對(duì)進(jìn)店施工人員進(jìn)行安全教育，嚴(yán)禁施工現(xiàn)場(chǎng)抽煙，遵守酒店規(guī)定，不得進(jìn)入非施工區(qū)。

d、施工人員進(jìn)出酒店應(yīng)自覺接受酒店保衛(wèi)人員的檢查，材料的搬運(yùn)必須走指定的通道，工作時(shí)應(yīng)盡量輕拿輕放，以免影響客人。

e、施工單位應(yīng)按照設(shè)計(jì)規(guī)范施工，認(rèn)真實(shí)施安全監(jiān)督。

f、施工現(xiàn)場(chǎng)用電必須向工程部申請(qǐng)，電源線必須使用防水或雙護(hù)套線，接線應(yīng)規(guī)范。g、施工單位需要使用明火操作時(shí)，必須事先向保安部辦理動(dòng)火證嚴(yán)格按照操作規(guī)范及消防安全條例執(zhí)行，并在施工現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備好消防器材。

h、施工材料不得隨意堆放、不得占用樓梯消防通道，建筑垃圾隨時(shí)清走。i、施工時(shí)必須將自己的施工范圍設(shè)立警戒線，以免客人誤入，并有義務(wù)將誤入的客人勸走。

14、工程部崗位責(zé)任制

a、遵守職業(yè)道德，敬崗愛業(yè)，樹立主人翁思想，積極工作。

b、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守員工守則，按時(shí)上下班，做到不早退、不曠工、不串崗。

c、提前十分鐘到工作崗位，做好接班準(zhǔn)備工作，檢查了解設(shè)備運(yùn)行情況，并做好接班記錄。延后十分鐘下班，做好交班工作，填寫交班記錄。

d、如果設(shè)備出現(xiàn)故障，接班人員醉酒或精神狀況不正常等情況，不準(zhǔn)交接班。e、熟悉設(shè)備的操作規(guī)程，杜絕違規(guī)操作，防止安全事故的發(fā)生。f、節(jié)約一度電、一滴水，降低損耗，節(jié)約成本。

g、團(tuán)結(jié)同事，相互學(xué)習(xí)，不斷提高自己的技能水平。h、愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)格保管好工具，及時(shí)維修物資。

i、提高安全意識(shí)，做到用電安全，消防安全，燃?xì)獍踩歉咦鳂I(yè)安全等。j、禁止在崗位抽煙、喝酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。k、熟練掌握各類急救措施，做到有備無患。

15、工程部組織結(jié)構(gòu)和匯報(bào)流程

a、確保所有員工知道他們部門領(lǐng)導(dǎo)及匯報(bào)情況的組織路線。

b、每一個(gè)部門必須在明顯的地方張貼酒店及部門的組織表讓所有員工知道。c、該組織表要反映你們酒店或合作單位的管理職位

d、部門員工匯報(bào)情況要逐級(jí)匯報(bào)，禁止越級(jí)匯報(bào)工作。

e、在上級(jí)忽視自己的訴求受到歧視或不公平對(duì)待時(shí)部門員工可越級(jí)上訴。b、東方漢宮酒店工程部

2014年8月21日

第二篇：酒店工程部管理制度

工程部管理制度

第一章安全制度

一.、工作范圍

1、負(fù)責(zé)本酒店電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運(yùn)行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作。

2、負(fù)責(zé)賓館水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。

3、負(fù)責(zé)賓館制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

4、負(fù)責(zé)賓館、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。

5、負(fù)責(zé)賓館燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。

6、負(fù)責(zé)賓館動(dòng)力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。

7、負(fù)責(zé)賓館工程改造工作。

二.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時(shí)修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫《事故報(bào)告》，并由辦公會(huì)按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理。

三.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng)，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。

四.對(duì)責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店、賓館設(shè)施、設(shè)備維修時(shí)，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵馈踩蟆?/p>

五.工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。

六.禁止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地。否則，造成機(jī)械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失。

七.機(jī)房?jī)?nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用。

八.酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定。

九.嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償損失。

十.維修人員對(duì)機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時(shí)，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故，一切責(zé)任

-0-

自負(fù)。

第二章管理制度

一、電工工作制度：

（一）電工必須持證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行“電工安全規(guī)程”。

（二）嚴(yán)格執(zhí)行“三制”規(guī)定，防止違章操作和錯(cuò)誤操作，以確保人身安全及設(shè)備安全；（三制：交接班制度、設(shè)備巡回檢查制度、設(shè)備定期維護(hù)試驗(yàn)制度）

（三）電工進(jìn)入變配電間工作，應(yīng)腳穿電工鞋，身穿工作服，操作時(shí)必須戴好絕緣手套，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作制度。

（四）進(jìn)出低壓變配電間，隨手關(guān)門，不得將食品等帶入變配電間，以防引入小動(dòng)物，造成電氣事故。

（五）非工作人員不得入內(nèi)，因工作、業(yè)務(wù)需要進(jìn)入，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，簽字后方能由當(dāng)班人員帶領(lǐng)入內(nèi)。

（六）每二小時(shí)進(jìn)行一次巡視，做好記錄，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)處理并做好書面記錄，同時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)；

（七）按規(guī)定巡視路線巡視，防止出現(xiàn)漏查現(xiàn)象。巡視中要密切注意各種儀表讀數(shù)的變化，從中掌握、了解用電情況，電量變化。分析出設(shè)備與線路的工作狀態(tài)。

（八）每周至少進(jìn)行一次熄燈巡視檢查，發(fā)現(xiàn)漏電、跳火現(xiàn)象及時(shí)處理。

（九）變配電間必須配備消防用具。工作人員應(yīng)該掌握消防用具的使用方法，懂得滅火的基本知識(shí)。

二、電器安全操作規(guī)程：

（一）電氣操作人員應(yīng)思想集中，電器線路在未經(jīng)測(cè)電筆確定無電前，應(yīng)一律視為“有電”，不可用手觸摸，不可絕對(duì)相信絕緣體，應(yīng)認(rèn)為有電操作。

（二）工作前應(yīng)詳細(xì)檢查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必須的防護(hù)用品，以防工作時(shí)發(fā)生意外。

（三）維修線路要采取必要的措施，在開關(guān)手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌，防止他人中途送電。

（四）使用測(cè)電筆時(shí)要注意測(cè)試電壓范圍，禁止超出范圍使用，電工人員一般使用的電筆，只許在五百伏以下電壓使用。

（五）工作中所有拆除的電線要處理好，帶電線頭包好，以防發(fā)生觸電。

（六）所用導(dǎo)線及保險(xiǎn)絲，其容量大小必須合乎規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，選擇開關(guān)時(shí)必須大于所控制設(shè)備的總?cè)萘俊?/p>

（七）關(guān)電檢查時(shí)，必須確保電梯內(nèi)無人，關(guān)電前要立警示牌。

（八）工作完畢后，必須拆除臨時(shí)地線，并檢查是否有工具等物漏忘。

（九）檢查完工后，送電前必須認(rèn)真檢查，并和有關(guān)人員聯(lián)系好，方能送電。

（十）發(fā)生火警時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，用四氯化碳粉質(zhì)滅火器或黃砂撲救。

（十一）工作結(jié)束后，必須全部工作人員撤離工作地段，拆除警告牌，所有材料、工具、儀表等隨之撤離，原有防護(hù)裝置隨時(shí)安裝好。

（十二）操作地段清理后，操作人員要親自檢查，如要送電試驗(yàn)一定要和有關(guān)人員聯(lián)系好，以免發(fā)生意外。

三、空調(diào)機(jī)管理規(guī)定：

（一）空調(diào)機(jī)未經(jīng)許可，禁止非工作人員拆卸。

（二）空調(diào)機(jī)運(yùn)行時(shí)，值班人員隨時(shí)巡查，檢查各項(xiàng)運(yùn)行參數(shù)、狀態(tài)是否正常，如有異常，應(yīng)及時(shí)調(diào)整處理，并做好記錄。

（三）安裝清洗過濾網(wǎng)和過濾器，保證送風(fēng)管道和水管道的暢通。

（四）保持主機(jī)、輔機(jī)和排水溝清潔，并做好設(shè)備的消殺、滅鼠工作。

（五）定期對(duì)主機(jī)、輔機(jī)進(jìn)行全面檢查保養(yǎng)，確保機(jī)組的良好運(yùn)行。

四、水泵房管理制度：

（一）值班人員應(yīng)對(duì)水泵進(jìn)行巡視，檢查水泵、管道接頭和閥門有無滲漏水。

（二）經(jīng)常檢查水泵控制柜的指示燈指示、觀察停泵時(shí)水泵壓力表指示。在正常情況下，生活水泵、消防水泵、噴灑泵、潛水泵的選擇開關(guān)應(yīng)置于自動(dòng)位置。

（三）生活水泵規(guī)定每星期至少輪換使用一次，消防泵每月自動(dòng)操作試機(jī)一次，確保消防泵在事故狀態(tài)下能正常啟動(dòng)。

（四）無污跡、無灰塵、無垃圾。泵房每星期由分管責(zé)任人打掃一次，確保泵房地面和設(shè)備外表的清潔。

（五）水池觀察孔應(yīng)加蓋并上鎖，透氣管應(yīng)用紗布包扎，以防雜物掉入水池中。

（六）按照水泵保養(yǎng)要求定期對(duì)其進(jìn)行維修保養(yǎng)。

（七）保證水泵房的通風(fēng)、照明以及應(yīng)急燈在停電狀態(tài)下的正常使用。

（八）嚴(yán)禁非值班人員進(jìn)入機(jī)房外單位人員經(jīng)工程部批準(zhǔn)由值班人員陪同并做好來訪記錄。

（九）值班人員在工作期間不得干與工作無關(guān)的事更不得飲酒如被發(fā)現(xiàn)定嚴(yán)肅處理。

五、配電室管理規(guī)定：

（一）配電室是公司系統(tǒng)的關(guān)鍵部位，設(shè)專職電工對(duì)其實(shí)行24小時(shí)運(yùn)行值班，未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)的許可，非工作人員不得入內(nèi)。

（二）值班人員必須持證上崗，熟悉配電設(shè)備狀況、操作方法和安全注意事項(xiàng)； 值班人員應(yīng)密切注意電壓表、電流表、功率參數(shù)表的指示情況；嚴(yán)禁變壓器、空氣開關(guān)超載運(yùn)行。

（三）經(jīng)常保持配電室地面其設(shè)備外表清潔無塵。

（四）配電設(shè)備的倒閘操作由值班人員單獨(dú)進(jìn)行，其他在場(chǎng)人員只做監(jiān)護(hù)，不得插手；嚴(yán)禁兩人同時(shí)倒閘操作，以免發(fā)生錯(cuò)誤。

（五）因故需停某部分的負(fù)荷時(shí)，應(yīng)提前一天發(fā)出停電通知。對(duì)于突發(fā)性的停電事故應(yīng)通過廣播向酒店、賓館內(nèi)客人做出解釋。

（六）經(jīng)常保持配電室消防設(shè)施的完好齊備，保證應(yīng)急燈在停電時(shí)能正常使用。

（七）做好配電室防水、防潮工作，堵塞漏洞，嚴(yán)防蛇、鼠等小動(dòng)物進(jìn)入配電室。

（八）值班人員應(yīng)認(rèn)真做好值班記錄和巡查記錄，認(rèn)真執(zhí)行交接班制度。

（九）機(jī)房?jī)?nèi)禁止吸煙。

（十）機(jī)房?jī)?nèi)禁止進(jìn)行任何娛樂活動(dòng)。

（十一）值班人員應(yīng)遵守公司相關(guān)管理制度。

六、配電室值班規(guī)定：

（一）嚴(yán)格堅(jiān)守崗位，不得私自離崗、串崗。未經(jīng)允許擅自離崗者，按違反勞動(dòng)紀(jì)律處理；造成損失的，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

（二）須集中精力，保持警覺，認(rèn)真工作，不得麻痹大意或做任何與值班崗位無關(guān)的事情。

（三）服從當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)的安排，聽從調(diào)配，執(zhí)行當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)的工作指令。

（四）嚴(yán)格執(zhí)行巡檢制度，做到腿勤、眼尖、耳靈、腦活、手快，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，迅速排除故障，保證設(shè)備安全運(yùn)作。

（五）外出作業(yè)必須隨身攜帶對(duì)講機(jī)，保持聯(lián)系。

（六）掌握并正確實(shí)施應(yīng)急處理方案。遇突發(fā)性事件，應(yīng)保持冷靜，果斷處理。

（七）做好事故現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù)工作，收集有關(guān)數(shù)據(jù)和原始記錄，等候上級(jí)到場(chǎng)處理。

（八）做好當(dāng)班的工作記錄，按欄目要求認(rèn)真如實(shí)填寫。

七、配電室值班員交接班制度：

（一）必須以高度責(zé)任感堅(jiān)守工作崗位，下一班未接班前，不得擅離職守。緊急故障，當(dāng)班尚未處理完畢，不得離開工作崗位。

（二）交接內(nèi)容：

1、填寫運(yùn)行日志及值班記錄。

2、運(yùn)行日志及值班記錄內(nèi)容有：“本班運(yùn)行的負(fù)荷、電壓、總電流、變壓器溫升等”。

3、本班值班中配電設(shè)備負(fù)載有無異常現(xiàn)象。當(dāng)班發(fā)生的一切事情及上級(jí)傳達(dá)的事項(xiàng)。

4、本班電網(wǎng)運(yùn)行方式及一切需要記錄的數(shù)據(jù)情況，包括處理結(jié)果，變動(dòng)的部位、需注意的事項(xiàng)和加強(qiáng)監(jiān)視的地方等。

（三）上級(jí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示。

（四）值班日常需用的工具。

（五）對(duì)于重要情況要對(duì)照設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)交接。

（六）值班環(huán)境衛(wèi)生的清掃情況。

注：交接班時(shí)態(tài)度應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，交班內(nèi)容不清時(shí)，接班人員有權(quán)拒絕接班。因交接不清發(fā)生故障，應(yīng)追查上一班人員責(zé)任。在交接過程中發(fā)生事故時(shí)，應(yīng)協(xié)調(diào)處理。

第三章 工具領(lǐng)用使用制度

一.工具在試用中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求，立即退換；凡長(zhǎng)期使用的品種，應(yīng)指定生產(chǎn)廠家，采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的工具。如重復(fù)采購(gòu)質(zhì)量不過關(guān)的工具，影響生產(chǎn)、增大成本，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)反映。

二.領(lǐng)用工具根據(jù)本工種需要由本人申請(qǐng).原則上不準(zhǔn)同時(shí)領(lǐng)用兩把以上（含兩把）同一工具。三.設(shè)定各類工具的使用時(shí)間，在規(guī)定使用時(shí)間內(nèi)所領(lǐng)工具不得更換。超過使用時(shí)間，需更換的持原工具，經(jīng)鑒別批準(zhǔn)后，以舊換新。

三.需更換的工具具有修復(fù)價(jià)值應(yīng)當(dāng)修理，能修復(fù)的暫緩更換。

四.如果工具丟失,使用者應(yīng)照價(jià)賠償或自己購(gòu)買。

六.工具允許在內(nèi)部借用,但是誰借出誰負(fù)責(zé)收回,無法收回的由借出者賠償。

第四章 能耗控制制度

一.工程人員平時(shí)除了保證整個(gè)賓館正常運(yùn)作外，還要對(duì)水、電、氣及其配套設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、改造、革新從而達(dá)到節(jié)能降耗的目的。

二.在平時(shí)日常管理中，部門要對(duì)能安裝計(jì)量(水表、電表)設(shè)備的地方盡量安裝，并按計(jì)劃每月多次抄表核對(duì)，對(duì)水、電、氣(油)用量超過平均水平的，要分析原因，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

三.工程人員在平時(shí)維護(hù)工作和巡查過程中，要對(duì)各部門存在的浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止，并作好記錄，由部門經(jīng)理及時(shí)同各部門溝通，以達(dá)到監(jiān)督能源浪費(fèi)的作用。

第三篇：酒店工程部管理制度

工程部管理制度

1、酒店內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備分配到個(gè)人管理，每周巡視一次，并做好相應(yīng)的檢查記錄，統(tǒng)一進(jìn)行保養(yǎng)維修

2、中班人員每天必須清掏隔油池，統(tǒng)計(jì)維修材料、檢查外景燈光，并做好配電室、值班室的維修記錄，值班記錄，巡視檢查記錄，每日審閱，并存檔備查

3、值班室必需24小時(shí)有人值班，不得擅自脫崗，并按規(guī)定定時(shí)巡查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，如遇特殊情況須離崗，應(yīng)通知主管頂崗，并告知自己的位置

3、接到報(bào)修后，要立即趕到現(xiàn)場(chǎng)修理，不得延誤，并根據(jù)使用情況的輕重緩急給予維修，當(dāng)日，當(dāng)班之事必須當(dāng)日完成，（無材料除外）工程部員工維修結(jié)束后必須清潔維修現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，恢復(fù)到原樣，清點(diǎn)工具，并在值班記錄本上填寫維修結(jié)果并簽名，以明確責(zé)任

4、部門人員接到突然停水停電等情況報(bào)修時(shí)，應(yīng)立刻趕到現(xiàn)場(chǎng)檢查并查明原因，通知部主管領(lǐng)導(dǎo)，大堂，并與相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及時(shí)聯(lián)絡(luò)，并上報(bào)酒店執(zhí)行總經(jīng)理，如遇突然停電，應(yīng)立即檢查電梯是否關(guān)人，相關(guān)設(shè)備是否破損

5、其它部門需要維修時(shí)，維修部門必須填報(bào)維修單或完工后及時(shí)補(bǔ)單，維修單一式三份，工程部留二份，注明耗材，雙方簽字確認(rèn)，完工后在記錄本上填寫相關(guān)耗材，工時(shí)，維修單存入主管處一份，員工自留一份，作為每月評(píng)級(jí)別的依據(jù)

6、部在維修時(shí)，如遇短期不能完式的項(xiàng)目，應(yīng)及時(shí)告知報(bào)修部門原

因及預(yù)計(jì)完成的具體時(shí)間

7、維修材料及工具應(yīng)擺放整齊，維修工具使用完成后放回原處，嚴(yán)禁到處亂丟亂放，及時(shí)清理一、二級(jí)倉(cāng)庫(kù)，易損材料按規(guī)定擺放，跟重物分開，公用工具由各領(lǐng)導(dǎo)人保管同，專用工具分配到個(gè)人保管使用，責(zé)任到人，每周核對(duì)一次，損壞的工具需調(diào)換時(shí)要以舊換新，遺失的需按價(jià)賠

8、如無特殊情況，非弱電人員禁止進(jìn)入弱電機(jī)房，禁止在弱電機(jī)房抽煙、弱電人員在中班下班以后，必須鎖好弱電機(jī)房，否則，造成的損失由當(dāng)班人員全部負(fù)責(zé)

9、夜班人員必須打掃配置室、發(fā)電機(jī)衛(wèi)生，并整理維修材料，抄電表水表數(shù)據(jù)，嚴(yán)禁在當(dāng)班期間睡覺

10、請(qǐng)假，調(diào)班時(shí)需提前24小時(shí)上報(bào)領(lǐng)班給予安排，否則按曠工論處

11、嚴(yán)禁在酒店酗酒鬧事，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，積極維護(hù)本部門利益，不得到處散播流言蜚語。

第四篇：酒店工程部管理制度

三 工程部管理制度

3.1 工程部門管理制度

1.工程部人員在崗期間，不論白天或夜間，都要注意保持良好的儀表、儀容。

2.值班室值班員不論白班或夜班，不得擅自離開工作崗位，而應(yīng)時(shí)刻堅(jiān)守在電話機(jī)旁工作。

3.值班室巡檢人員要注意消滅事故隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)做好記錄，并通知有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，不得有誤。

4.值班員要嚴(yán)格按交接班制度進(jìn)行交班，并按要求填寫各種表格。

5.各專業(yè)班在接到值班室的《維修單》或電話時(shí)，無條件加以服從和執(zhí)行，并及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)程。

6.在崗人員要明確的責(zé)任意識(shí)，凡因工作差錯(cuò)出現(xiàn)問題的，要按《員工手冊(cè)》中的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

7.對(duì)客人的投訴要及時(shí)處理，做到隨叫隨到，不得延誤。

8.中班上樓層進(jìn)行維修，必須有樓層領(lǐng)班或服務(wù)員陪同，工作完畢后陪同人員方可離去。

9.各專業(yè)班長(zhǎng)每月要有工作計(jì)劃，每季度或半年大修、維修計(jì)劃要向部門申報(bào)。

10.所有需要外單位承包的項(xiàng)目，包括外加工等，各班長(zhǎng)要統(tǒng)一向工程部申報(bào)，提出外包的理由、技術(shù)要求和報(bào)價(jià)，工作完畢后參加驗(yàn)收。

11.制定節(jié)能措施，確保“三廢”排放符合政府的排放標(biāo)準(zhǔn)。

12.建立有效的倉(cāng)庫(kù)管理制度，嚴(yán)格跟蹤材料、備件和庫(kù)存的消耗

13.服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)操作規(guī)程和規(guī)章制度。

14.搞好團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮全體員積極性。

15.搞好環(huán)境衛(wèi)生。

3.2值班管理制度

1、值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況，如離開值班室去巡查和抄表應(yīng)告知同值人員。

2、密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。

3、值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理。

4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班員工無法處理時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)組織人員進(jìn)行處理。

5、早、午、晚及夜餐時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié)，所有運(yùn)行值班機(jī)房都應(yīng)有人值班（機(jī)房一人值班，應(yīng)通知維修人員關(guān)注）。

6、值班人員因特殊情況需要調(diào)班時(shí)，必須事前報(bào)主工程部經(jīng)理同意，原則上值班人員與值班人員對(duì)調(diào)。

3.3 報(bào)告管理制度

7、遇有下列情況應(yīng)報(bào)告工程部主管：

（1）主要設(shè)備非正常操作的開停。

（2）主要設(shè)備除正常操作的調(diào)整。

（3）設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)檢修。

（4）零、部件改造、代換或加工修理。

（5）運(yùn)行人員短時(shí)間暫離崗位。

（6）維修人員的工作去向。

（7）與外班進(jìn)行聯(lián)系。

8、下列情況必須報(bào)告調(diào)度員：

（1）重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的調(diào)整。

（2）首次采用新的運(yùn)作方式。

（3）主要設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)檢修。

（4）設(shè)備發(fā)生系統(tǒng)故障及檢修。

（5）重要零、部件改造、代換或加工修理。

（6）領(lǐng)用工具、備件、材料（低值易耗品例外）。

（7）加班、換班、補(bǔ)休、病假。

（8）外協(xié)聯(lián)系。

3.4 維修人員服務(wù)管理制度

1、維修人員應(yīng)穿著整潔，佩帶工號(hào)牌，態(tài)度和善。

2、維修人員在檢修吊頂內(nèi)管線或其他部位時(shí)，當(dāng)檢修結(jié)束后，應(yīng)將吊頂、施工現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)原狀，并將垃圾集中帶回投入垃圾房。

3、進(jìn)客房維修應(yīng)在客房服務(wù)員陪同下進(jìn)行，如服務(wù)員一時(shí)離開，工程維修人員必須有兩人以上現(xiàn)場(chǎng)。

4、進(jìn)客房維修應(yīng)禮貌待客，一時(shí)解決不了的問題應(yīng)向客人或通過服務(wù)員向客人作出解釋，并立即匯報(bào)值班人員或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，值班經(jīng)理。

5、在工作時(shí)應(yīng)保持安靜，不得高聲談話，禁止吸煙。

6、在公眾區(qū)域修理時(shí)應(yīng)設(shè)置安全標(biāo)志，對(duì)一時(shí)不能使用的設(shè)備應(yīng)事先放置“正在修理，暫停使用”的牌子，確保賓客安全。

7、對(duì)客人影響較大的修理項(xiàng)目，盡可能安排在夜間進(jìn)行。

8、維修人員應(yīng)遵守國(guó)家勞動(dòng)部門及有關(guān)部門頒發(fā)的勞動(dòng)安全條例。

9、更新的設(shè)備要由工程部會(huì)同財(cái)部和有關(guān)部門部門共同參加驗(yàn)收。

10、電梯、鍋爐每年由工程產(chǎn)會(huì)同勞動(dòng)局按國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢查。

3.5 交接班管理制度

1、接班人員必須提前15分鐘到崗，交班人員在接班人員未到崗或未完成交接班檢查工作之前不得擅自離去。

2、交班人員應(yīng)將本班工作及上班留下的工作情況做詳細(xì)記錄，并向接班人員如實(shí)反映。

3、接班人員應(yīng)認(rèn)真閱讀工作日記，了解上一班的工作情況，如接班人員休假后上班，則還要同時(shí)閱讀休假期間的工作日記，了解整個(gè)工作的運(yùn)行情況。

4、交班人員應(yīng)明確回復(fù)接班人員提出的問題，并和接班人共同核實(shí)、檢查設(shè)備的運(yùn)行情況及運(yùn)行參數(shù)。如接班人員發(fā)現(xiàn)交班未認(rèn)真完成有關(guān)工作或在檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)向交班人提出，必要時(shí)報(bào)調(diào)度員。

5、在處理設(shè)備事故時(shí)，不和交接班，交班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，繼續(xù)進(jìn)行事故處理，并有權(quán)指

揮接班人配合工作。

6、交班工作一旦完成，接班則應(yīng)負(fù)責(zé)全系統(tǒng)的安全運(yùn)行操作責(zé)任。

夜班對(duì)一般故障應(yīng)及時(shí)修理，對(duì)一時(shí)難以修復(fù)的要先作出應(yīng)急處理，并將情況記錄在值班日記上，第二天交調(diào)度員安排維修。

7、遇到必須在夜間緊急維修而人力不足時(shí)，向酒店值班經(jīng)理匯報(bào)，組織人力進(jìn)行緊急搶修。

3.6 各系統(tǒng)機(jī)房鑰匙管理制度

1、鍋爐系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、給水系統(tǒng)、消防泵房、電梯機(jī)房、發(fā)電機(jī)房、高低壓配電房和樓層配電房、樓層管道井等各需配備三套鑰匙。

2、一套鑰匙由工程部經(jīng)理室保管，在應(yīng)急情況下使用。另一套由各工種分別保管，各工種應(yīng)落實(shí)保管措施，在交接班的同時(shí)勢(shì)，辦理鑰匙移交手續(xù)。

3、上述場(chǎng)所的鑰匙如一旦遺失，需立即向工程部經(jīng)理匯報(bào)。

4、未經(jīng)工程中經(jīng)理批準(zhǔn)，任何人不得私自配制上述場(chǎng)所的鑰匙。

3.7 材料工具管理制度

1、申購(gòu)各類材料必須經(jīng)工程部經(jīng)理審核同意，并獲得總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。

2、倉(cāng)管人員按維修任務(wù)領(lǐng)料單發(fā)料，并注明使用單位。除低值易耗品年，一般應(yīng)用以舊換新。

3、倉(cāng)管人員要認(rèn)真執(zhí)行保重這、檢查、統(tǒng)計(jì)、領(lǐng)料、盤點(diǎn)制度。

4、若遇倉(cāng)管員不在時(shí)，應(yīng)則值班工程師和領(lǐng)用人一起到工程部倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，隨后待倉(cāng)管員到位后再補(bǔ)辦領(lǐng)用手續(xù)。

5、工程部倉(cāng)管員須做好環(huán)境衛(wèi)生和物品的保養(yǎng)、清潔工作。

6、各工種的常用工具必須填寫員工工具登記卡，若工具損壞需調(diào)換，填寫工具報(bào)損表，并舊換新，若有遺失須由本人按折價(jià)賠償。

7、有關(guān)班組需配備的專用工具，所屬領(lǐng)班應(yīng)填寫工具領(lǐng)用卡，并分工保管、責(zé)任到人。

8、工程部公用工具應(yīng)集中管理，隨用隨借，當(dāng)天歸還，嚴(yán)格執(zhí)行歸還手續(xù)。若有損壞和遺失，要填寫申報(bào)表，并視情況賠償。

9、一般情況下，工程部物品不準(zhǔn)外借。如有特殊情況須填寫申請(qǐng)，經(jīng)工程部經(jīng)理同意后方可借出。

10、對(duì)班組、個(gè)人借用的工具要進(jìn)行定期核對(duì)。離職員工的全部退還倉(cāng)庫(kù)如有缺損要酌情賠償。

3.8 機(jī)房管理制度

1、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，員工不得私自引領(lǐng)外單位人員在機(jī)房?jī)?nèi)參觀。

2、所有電氣開關(guān)未經(jīng)有關(guān)人員同意，不得隨意打開或關(guān)閉，如需要檢修，須經(jīng)工程部值班室值班人員同意后方可進(jìn)行。

3、所有管路中的水閥、氣閥未經(jīng)有關(guān)人員同意，不得隨意打開或關(guān)閉，如需要檢修，須經(jīng)工程部值班室值班人員同意后方可進(jìn)行。

4、使用機(jī)房?jī)?nèi)的壓力容器要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得超壓運(yùn)行。

5、機(jī)房?jī)?nèi)因檢修使用電氣焊時(shí)，應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行酒店的消防管理制度，動(dòng)火前要先通知工程部值班室，操作時(shí)要做好保護(hù)措施，以免引發(fā)事故。

6、在機(jī)房?jī)?nèi)接用臨時(shí)電氣設(shè)備，第一要經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，第二要由專業(yè)電工接線、拆線，嚴(yán)禁非電工操作，臨時(shí)線路要有可靠的安全措施。

7、任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得私自動(dòng)用機(jī)房?jī)?nèi)的消防器材，如因火情需要，動(dòng)用后應(yīng)及時(shí)放回

或補(bǔ)充。

8、不得以任何理由在機(jī)房的通道內(nèi)亂放物品。

9、未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將非工作物品隨意放進(jìn)機(jī)房?jī)?nèi)。

10、未經(jīng)培訓(xùn)的人員，不得單獨(dú)操作蒸汽閥門的開閉。

11、機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)備、管道閥門等部件檢修完后，應(yīng)將損壞的保溫層、油漆恢復(fù)原樣，并將雜物

清掃后運(yùn)出機(jī)房。

12、要時(shí)刻保持機(jī)房?jī)?nèi)良好的環(huán)境衛(wèi)生。

3.9 高壓配電房管理制度

1、高壓配電房的操作人員必須持有本地區(qū)電力公司頒發(fā)的高壓操作許可證，嚴(yán)格按高壓操作規(guī)程進(jìn)行操作。

2、高壓設(shè)備操作必須要兩人以上才可進(jìn)行，其中較為熟悉者為操作監(jiān)護(hù)人，操作者要按照監(jiān)護(hù)人的唱票順序依次進(jìn)行操作，應(yīng)急情況除外。

3、操作高壓設(shè)備必須有專業(yè)主管工程師開具操作單后主可進(jìn)行，不得擅自或在沒有操作單時(shí)進(jìn)行操作。

4、操作高壓設(shè)備的工作人員必須穿戴耐高壓的防護(hù)用具。

5、高壓配電房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙。

6、沒有高壓執(zhí)照的人員一律不得隨意進(jìn)入，其余工作人員因工作需要進(jìn)入高壓配電房?jī)?nèi)，定要辦理登記手續(xù)，有專業(yè)人員陪同方可進(jìn)入。

7、外來員進(jìn)入高壓配電房須有工程部經(jīng)理或?qū)I(yè)主管工程師陪同，并辦理登記手續(xù)后方可進(jìn)入。

8、供電所高壓檢查或抄表人員進(jìn)入須由值班人員陪同并辦理登記手續(xù)。

9、進(jìn)出高壓配電房必須了隨手關(guān)門，防止小動(dòng)物進(jìn)入或發(fā)生其他意外事故。

10、值班人員必須隨時(shí)掌握和記錄變壓器溫度，經(jīng)常巡視整個(gè)高壓設(shè)備的安全運(yùn)行情況，每小時(shí)做一次詳細(xì)的運(yùn)行記錄。

3.10 燈光管理檢查制度

1、每日早班由領(lǐng)班派一名值班維修工檢查燈光，并按巡檢表填寫好，對(duì)損壞的燈泡要及時(shí)

進(jìn)行更換。

2、每日中班派人負(fù)責(zé)按燈光巡檢表的時(shí)間、內(nèi)容，巡視和更換燈泡，并填好表格。

3、每日晚上由中班巡視和更換各餐廳燈光，并按巡檢表的內(nèi)容下達(dá)填寫。

4、深夜班維修人員應(yīng)按巡視表內(nèi)容巡視和更換燈光，并填好巡檢表。

第五篇：酒店工程部管理制度

酒店工程部管理制度14篇

酒店工程部管理制度1

(一)工程立項(xiàng)

1.營(yíng)業(yè)部門及工程部門專業(yè)人員根據(jù)營(yíng)業(yè)及各種設(shè)施的現(xiàn)狀情況的需要,提出改建、裝修、更新等內(nèi)容的施工方案,并有文字報(bào)告。

2.報(bào)告中應(yīng)說明施工的部位、名稱、改建、裝飾、更新的內(nèi)容,以及預(yù)定施工時(shí)間、所需資金的概算和技術(shù)方面的可行性分析等上報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)討論審批。

3.將批準(zhǔn)后的工程項(xiàng)目向政府有關(guān)部門(市、區(qū)、建設(shè)、消防、環(huán)衛(wèi)等部門)申報(bào),內(nèi)容含工程項(xiàng)目的性質(zhì)、規(guī)模、要求等,待批準(zhǔn)后方可立項(xiàng)。

(二)確定工程設(shè)計(jì)方案

1.工程業(yè)務(wù)部門應(yīng)根據(jù)工程項(xiàng)目的規(guī)模、性質(zhì)、特點(diǎn)選擇有相應(yīng)資質(zhì)等級(jí),信譽(yù)好、價(jià)格合理及具有實(shí)力的設(shè)計(jì)單位(三家以上)。

2.實(shí)行方案設(shè)計(jì)投標(biāo),擇優(yōu)錄用,在方案設(shè)計(jì)中應(yīng)包括項(xiàng)目概算、設(shè)計(jì)圖、效果圖、施工圖等。

(三)施工的招標(biāo)與投標(biāo)工作

1.招標(biāo)工作應(yīng)在完成本工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和概算后進(jìn)行,就擬建的工程提出招標(biāo)條件,發(fā)布招標(biāo)通知或廣告,邀請(qǐng)投標(biāo)企業(yè)來提出自己完成工程的各項(xiàng)保證。

2.招標(biāo)單位從中選擇夠資質(zhì)等級(jí)、工期短、造價(jià)低、質(zhì)量好和信譽(yù)高有實(shí)力的企業(yè)前來中標(biāo),并需做到貨比三家、從中選優(yōu)的原則。

3.整個(gè)招標(biāo)工作應(yīng)在公平、公正、平等、有序的情況下進(jìn)行,以達(dá)到縮短工期、確保質(zhì)量、降低造價(jià)、提高投資效益的目的。

(四)簽訂承包工程合同及相關(guān)協(xié)議書

合同內(nèi)容應(yīng)包括施工的工期、技術(shù)要求、預(yù)算造價(jià)、付款要求及施工進(jìn)行當(dāng)中不可預(yù)見問題的處理辦法等內(nèi)容,并同時(shí)與之簽訂《承發(fā)包工程安全管理協(xié)議》、《消防安全協(xié)議》和有關(guān)管理?xiàng)l約。

(五)施工中的管理

1.招標(biāo)、施工管理、竣工驗(yàn)收、工程決算、圖檔的`收集整理、項(xiàng)目移交等工作內(nèi)容,并對(duì)工程項(xiàng)目的各項(xiàng)工作設(shè)專人負(fù)責(zé),明確任務(wù),做到責(zé)任到人,各負(fù)其責(zé)。

2.做好施工中各方面的協(xié)調(diào)工作,定期召開施工現(xiàn)場(chǎng)會(huì),及時(shí)解決施工中出現(xiàn)的一切技術(shù)和質(zhì)量問題,加強(qiáng)對(duì)施工隊(duì)伍的管理工作,督促檢查施工單位做好現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)、文明施工的管理工作,以確保施工質(zhì)量、工期的落實(shí)。

(六)工程的竣工驗(yàn)收決算

1.工程項(xiàng)目的驗(yàn)收工作應(yīng)先由施工單位、設(shè)計(jì)單位或質(zhì)量監(jiān)理單位自驗(yàn)自改,尤其是隱蔽工程項(xiàng)目的驗(yàn)收極為重要、對(duì)不符合設(shè)計(jì)質(zhì)量要求的問題,以書面形式做出紀(jì)要,并責(zé)成施工單位限期整改。

2.由甲方做最后的驗(yàn)收并簽字。

3.竣工決算書應(yīng)根據(jù)五程項(xiàng)目實(shí)際發(fā)生的工程內(nèi)容計(jì)算,按合同所簽訂內(nèi)容及國(guó)家工程預(yù)決算有關(guān)規(guī)定,由專業(yè)工程核算人員、財(cái)務(wù)人員分別進(jìn)行核算,并對(duì)工程項(xiàng)目做完最后的全面審計(jì)得出結(jié)果。

4.經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后為e3最終工程造價(jià)的決算。

酒店工程部管理制度2

工程部應(yīng)注意維護(hù)、保養(yǎng)好重要的設(shè)施、設(shè)備建立建全各部位的安全操作規(guī)范

電工和司爐工等重要崗位的人員,必須持證上崗,并接受經(jīng)常性的安全教育和培訓(xùn)工作。

重要部位如鍋爐房、配電房、制冷、制熱、機(jī)房、電腦房等未經(jīng)所屬部門經(jīng)理或主管批準(zhǔn),非該處工作人員不得進(jìn)入。工作人員必須具備高充責(zé)任心,明確噦位職責(zé)、嚴(yán)格遵守操作規(guī)定,不得擅自離開工作崗位必須經(jīng)過安全和消防知識(shí)的`培訓(xùn),做到會(huì)使用消防器材,掌握各種應(yīng)急措施。電腦房的工作人員不得將外來磁盤插入使用,以免染上病毒同時(shí)還要防范通過電了郵件等途徑感染病毒,以及防范互聯(lián)網(wǎng)睥'黑客'入侵酒店電腦系統(tǒng),竊取酒店機(jī)密或修改酒店主頁。重要部位要執(zhí)行安全崗位責(zé)任制,將安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,要建立班前班后檢查制度和交接制度,確保安全。

酒店工程部管理制度3

一、工程部概述

（一）、部門：工程部

（二）、內(nèi)容

1、要求：五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；

2、負(fù)責(zé)：酒店運(yùn)營(yíng)提供良好的設(shè)施設(shè)備，以保證酒店能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木幼　⒐ぷ髋c生活的環(huán)境；

3、人員：優(yōu)化、精干的高素質(zhì)隊(duì)伍；

4、人員編制：經(jīng)理（1名）、文員（1名）、主管（4名）、強(qiáng)電領(lǐng)班（2名）、綜合弱電領(lǐng)班（1名）、綜合機(jī)修（5名）、空調(diào)工（3名）、電工（4名）；

5、具體職能：負(fù)責(zé)酒店的電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、動(dòng)力設(shè)備的日常維修、維護(hù)和保養(yǎng)；負(fù)責(zé)酒店的主體建筑、裝潢等設(shè)施的日常維修、維護(hù)和保養(yǎng)；負(fù)責(zé)酒店部分建筑與裝潢工程的更新與改造；負(fù)責(zé)酒店的從供電、供水、供氣、供暖、節(jié)能的管理與統(tǒng)計(jì)；負(fù)責(zé)維護(hù)、安裝、調(diào)試宴會(huì)所需音響設(shè)備和會(huì)議DJ工作；負(fù)責(zé)維護(hù)酒店的通訊設(shè)施；負(fù)責(zé)環(huán)境保護(hù)、排污等各項(xiàng)工作。

二、維修材料及維修工具的領(lǐng)取制

工作項(xiàng)目：維修材料及維修工具領(lǐng)用制度，執(zhí)行操作：工程部文員

監(jiān)督執(zhí)行：工程部經(jīng)理、主管

程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理

目的：保證酒店財(cái)產(chǎn)的高效、安全使用

程序：工具倉(cāng)庫(kù)是工程部的一個(gè)重要組成部份，工具倉(cāng)庫(kù)管理的好壞直接關(guān)系到維修的及時(shí)性和質(zhì)量，為了加強(qiáng)對(duì)工程部工具倉(cāng)庫(kù)的規(guī)范管理，特制定工程部工具倉(cāng)庫(kù)管理制度：

（一）、借用工具

1、員工借用公用工具時(shí)，均要由倉(cāng)庫(kù)管理人員進(jìn)行登記，借用者簽名；

2、公用工具均由倉(cāng)庫(kù)管理人員進(jìn)行發(fā)放，嚴(yán)禁私自拿公用工具，否則扣責(zé)任人20元；

3、借用者下班前要交還所借工具，如不能及時(shí)交還應(yīng)辦理繼借手續(xù)，否則扣借用者10元；

4、借用后，公用工具出現(xiàn)丟失和損壞的情況（因公除外），責(zé)任人應(yīng)照價(jià)賠償；

5、嚴(yán)禁將公用工具帶出酒店干私活，否則扣責(zé)任人50元；

6、借用者歸還公用工具時(shí)，必須由倉(cāng)庫(kù)管理人員簽收。

（二）、倉(cāng)庫(kù)管理人員職責(zé)

1、借用工具時(shí)，要進(jìn)行登記，詳細(xì)記錄借用工具的名稱、數(shù)量、借用時(shí)間、并由借用人簽名；

2、每班作好交接班記錄，要求記錄詳細(xì)、清晰；

3、發(fā)現(xiàn)丟失或損壞公用工具的情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告；

4、工具倉(cāng)庫(kù)的鑰匙必須嚴(yán)格管理，未經(jīng)允許嚴(yán)禁借出；

5、公用工具歸還時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)仔細(xì)檢查工具是否損壞，

在確保工具完好的情況下，方能簽收；

6、公用工具因倉(cāng)庫(kù)管理人員的責(zé)任而出現(xiàn)丟失或損壞的情況，倉(cāng)庫(kù)管理員照價(jià)賠償；

7、每月28日對(duì)工程部工具倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行盤點(diǎn)，并做盤點(diǎn)表上報(bào)工程部經(jīng)理。

三、工程部機(jī)房制度

工作項(xiàng)目：工程部機(jī)房制度

執(zhí)行操作：工程部相關(guān)責(zé)任人

監(jiān)督執(zhí)行：工程部經(jīng)理、主管

程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理

目的'：保證酒店機(jī)房設(shè)備、設(shè)施高效、安全的運(yùn)行

標(biāo)準(zhǔn)：工程部制度

程序：

1、由工程部經(jīng)理確立酒店各個(gè)機(jī)房負(fù)責(zé)人，做到專人專管；

2、責(zé)任人安排人員定時(shí)巡查、清潔；

3、依照設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)程序定期對(duì)所負(fù)責(zé)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和安全檢查；

3、禁止無關(guān)人員未經(jīng)同意進(jìn)入機(jī)房；

4、機(jī)房禁止堆放雜物；

5、按照程序?qū)C(jī)房的設(shè)備、設(shè)施巡查并記錄。

四、工作間清理制度

工作項(xiàng)目：工程部工作間清理制度

執(zhí)行操作：工程部相關(guān)責(zé)任人

監(jiān)督執(zhí)行：工程部經(jīng)理、主管

程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理

目的：保證工程部工作間的衛(wèi)生符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

程序：

1、鍋爐清潔衛(wèi)生工作是文明生產(chǎn)的重要內(nèi)容，由全班人員共同搞好；

2、清潔工作是交班的內(nèi)容之一，要求做到鍋爐房清潔，用具、工具堆放整齊；

3、當(dāng)班人員接班后，打掃操作室衛(wèi)生，保持控制柜表盤干凈清晰，汽包水位表、壓力表清晰可見；

4、對(duì)輔機(jī)設(shè)備、水泵、閥門、軸承座、電動(dòng)機(jī)、變壓器等設(shè)備經(jīng)常揩擦清潔，杜絕“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象；

5、保持爐前清潔衛(wèi)生，并做好設(shè)備周圍的環(huán)境衛(wèi)生，保持地面清潔，無積灰、積水。

五、配電房禁止制度

工作項(xiàng)目：配電房禁止制度

執(zhí)行操作：工程部強(qiáng)電組

監(jiān)督執(zhí)行：工程部強(qiáng)電領(lǐng)班

程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理

目的：保證酒店電力設(shè)施的安全運(yùn)行，標(biāo)準(zhǔn)：工程部管理制度程序：

1、配電房嚴(yán)禁堆放雜物；

2、嚴(yán)禁關(guān)閉散熱換氣風(fēng)機(jī)；

3、溫度不允許超過40℃；

4、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入配電區(qū)域；

5、嚴(yán)禁不按規(guī)定時(shí)間巡查配電設(shè)備；

6、嚴(yán)禁不按規(guī)定程序操作變配電設(shè)備；

7、嚴(yán)禁無證人員操作變配電設(shè)備；

8、嚴(yán)禁變配電房的空氣、濕度等指標(biāo)超過規(guī)定；

9、當(dāng)變配電設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，嚴(yán)禁尋找借口拖延修理。

六、工程部值班制度

工作項(xiàng)目：工程部制度

執(zhí)行操作：工程部員工

監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、領(lǐng)班

程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理

目的：保證酒店的正常運(yùn)營(yíng)

標(biāo)準(zhǔn)：工程部管理制度

程序：

1、當(dāng)班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅離崗位和酒店；

2、嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度，定時(shí)巡視水池、油池、鍋爐并作好記錄，每?jī)尚r(shí)巡查配電及冷氣設(shè)備并作好運(yùn)行記錄；

3、密切注意設(shè)備運(yùn)行情況，做好有關(guān)樓層的抽油工作，如發(fā)現(xiàn)有異常情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理及匯報(bào)；

酒店工程部管理制度4

A、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點(diǎn)：

1.了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況；

2.了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。

3.了解各營(yíng)業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點(diǎn)。

4.了解和熟練掌握在火災(zāi)情況下的`自救和營(yíng)救方法。

5.定期檢查各總電源開關(guān)及支路電源開關(guān)的可靠性，杜絕電器火災(zāi)，確保在萬一發(fā)生火災(zāi)的情況下，不會(huì)因電源問題導(dǎo)致火災(zāi)面積的擴(kuò)大。

6.定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營(yíng)救物品如：繩索、架梯、手電等。

7.定期檢查各部門設(shè)備的使用保養(yǎng)情況，確保各種電器設(shè)備及開關(guān)、線路的安全性能。

8.備好各種建筑圖紙及資料，以利及時(shí)處理各種意外事故的發(fā)生。

B、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，工程人員應(yīng)做到如下幾點(diǎn)：

1.在火警情況下能沉著冷靜，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災(zāi)。

2.接警后在第一時(shí)間內(nèi)（不超過1分鐘），迅速切斷事故部門的電源。

3.調(diào)度一部分人帶好應(yīng)急燈及滅火器，迅速趕到第一現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助營(yíng)救，留守一人在配電室值守，來應(yīng)付各種意外事情的發(fā)生。

4.遵循救人優(yōu)先,滅火隨同進(jìn)行的原則。

5.救火時(shí)不要隨便與電線或電氣設(shè)備接觸。特別要留心地上的電線，應(yīng)將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場(chǎng)合下，如若無法確切判斷線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對(duì)待,以免混亂中有人觸電。

C、小型火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)的處理。

1）有條不紊的檢查，徹底清除火災(zāi)再次復(fù)燃的隱患。

2）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。

3）清理現(xiàn)場(chǎng)，先清理比較危險(xiǎn)的物件，比如容易墜落傷人的。

酒店工程部管理制度5

一、工程部的職能

1. 工程部的任務(wù)

1.1工程部是保證酒店設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行的職能部門。工程部的主要任務(wù)是對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行綜合管理,做到設(shè)備設(shè)施裝配合理、擇優(yōu)選購(gòu)、正確使用,或指導(dǎo)其他部門正確使用,精心維護(hù)、科學(xué)檢修并適時(shí)更新,保持設(shè)備完整,不斷挖掘酒店的技術(shù)裝備潛力,充分發(fā)揮設(shè)備效能。工程部對(duì)保證酒店服務(wù)質(zhì)量,為顧客提供舒適環(huán)境,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益,保持酒店硬件檔次和維護(hù)企業(yè)形象起著重要的作用。

1.2節(jié)能降耗也是工程部的重要工作之一,工程部必須在保證酒店舒適的前提下,努力做好節(jié)能降耗工作,為提高酒店經(jīng)濟(jì)效益打下基礎(chǔ)。

2. 電工班的任務(wù)

2.1 負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理;

2.2 負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修;

2.3 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng)。

3. 空調(diào)班的任務(wù)

3.1 負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理;

3.2 負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào),通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修;

3.3 負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的.維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修;

3.4 負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備,電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

4. 維修班的任務(wù)

4.1 負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備、廚房設(shè)備,人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作;

4.2 負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施、家具、裝飾、燈具及土建方面滲漏水的維修工作;

4.3 負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的完善改造,設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工;

4.4 積極協(xié)助空調(diào)班、電工班、電梯班的重大故障檢修。

二、工程部崗位規(guī)范

工程部經(jīng)理職責(zé)

1.1 負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計(jì)劃,定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報(bào)表及審核清購(gòu)物資報(bào)告;

1.2 負(fù)責(zé)和實(shí)施酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備的運(yùn)行控制及維修保養(yǎng)計(jì)劃;

1.3 負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工;

1.4 制定節(jié)能措施,降低酒店能源消耗,提高經(jīng)濟(jì)效益;

1.5 負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對(duì)工程維修工作的投訴;

1.6 協(xié)調(diào)客房、餐飲、娛樂等部門的日常維修及各項(xiàng)設(shè)備維修周期計(jì)劃的制定;

1.7 合理安排部門員工工作,負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

2、工程部主管崗位職責(zé)

2.1 協(xié)助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令,組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目,督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng);

2.2 檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況,技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施,排除故障,保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要;

2.3 巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律,完成工作任務(wù)的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)提出改進(jìn)措施;

2.4 督導(dǎo)檢查班組人員,做好設(shè)備運(yùn)行記錄,收集編制技術(shù)資料,技術(shù)檔案,為保證設(shè)備管理與運(yùn)行提供依據(jù);

2.5 完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

3、領(lǐng)班崗位職責(zé)

3.1 及時(shí)完成主管交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),帶領(lǐng)全班人員堅(jiān)持執(zhí)行崗位職責(zé),操作規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度;

3.2 負(fù)責(zé)按部門計(jì)劃要求制定本班組維修保養(yǎng)計(jì)劃,備品備件計(jì)劃,管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài);

3.3 負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程,發(fā)動(dòng)班組人員參與管理,組織學(xué)習(xí)和運(yùn)用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識(shí);

3.4 負(fù)責(zé)本班責(zé)任范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理,按質(zhì)按時(shí)完成各種工作報(bào)表和記錄,為酒店統(tǒng)計(jì)核算提供資料;

3.5 負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。

4、電工崗位職責(zé)

4.1 嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度;

4.2 努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理、技術(shù)、性能和實(shí)際操作;

4.3 密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示,正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表;

4.4 積極配合電路檢修工作,如斷電檢修,需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌,未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé);

4.5 發(fā)生故障時(shí),值班人員應(yīng)保持冷靜頭腦,按照操作規(guī)程及時(shí)排除,并報(bào)告部門經(jīng)理,事故未排除不進(jìn)行交班,應(yīng)上下兩班協(xié)同工作,一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并作好記錄;

4.6 做好線路防火工作,嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷,發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)必須找出原因,加以糾正;

4.7 認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器、儀表,保障達(dá)到儀器的各種工作指標(biāo);

4.8對(duì)電子設(shè)備維修中所需備件,包括備用零件、備用組件需妥善管理,定期測(cè)試,保證隨時(shí)應(yīng)急使用。

4.9保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境達(dá)到設(shè)備的要求,做好防火、防潮、防靜電工作。

5、修理工崗位職責(zé)

5.1嚴(yán)格尊守酒店制定的《員工守則》,熱愛本職工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)情況,判斷故障快速準(zhǔn)確,處理迅速及時(shí);

5.2 每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn),發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)補(bǔ)充;

5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正確使用手動(dòng)和電動(dòng)工具,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整修理。不能修復(fù)的必須報(bào)告部門經(jīng)理,對(duì)各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管;

5.4 樹立強(qiáng)烈的酒店意識(shí),文明維修,酒店至上,工作時(shí)盡量不影響客人,公共場(chǎng)所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄,在客房使用如沖擊電鉆等到強(qiáng)噪音的工具,必須嚴(yán)格遵守時(shí)間規(guī)定,嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間施工。自覺做好施工場(chǎng)地的收尾工作,以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美;

5.5 對(duì)來人來電報(bào)修及時(shí)登記,維修要迅速、及時(shí),維修完立即返回班組待命,并認(rèn)真填寫維修換件記錄單;

5.6 交班時(shí)發(fā)生應(yīng)隱故障,上一班必須協(xié)同下一班排除故障后才能下班;

5.7 維修人員如違反制度,拖延時(shí)間,修理質(zhì)量低劣,影響營(yíng)業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者責(zé)任;

5.8 嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。

6、空調(diào)工崗位職責(zé)

6.1 定時(shí)對(duì)外界及空調(diào)區(qū)域的溫度,相對(duì)濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè),根據(jù)外界天氣變化及時(shí)進(jìn)行空調(diào)情況調(diào)節(jié),并做好記錄;

6.2 每班值班人員必須做好所有運(yùn)行記錄,并簽名,除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外,還必須記錄清楚設(shè)備的開停時(shí)間,停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間;

6.3 值班人員必須堅(jiān)守崗位,服從指揮,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,對(duì)值班長(zhǎng)安排的工作負(fù)責(zé);

6.4 嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程,保證維修的質(zhì)量,按時(shí)完成任務(wù);

6.5 嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度,維修要迅速及時(shí),維修完畢要迅速返回班組待命;

6.6 負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作;

6.7 認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu),性能及系統(tǒng)情況,做到判斷故障準(zhǔn)確,維修快捷;

6.8 有事離開崗位必須報(bào)告當(dāng)班負(fù)責(zé)人,征得同意才能離開。

7、鍋爐工崗位職責(zé)

7.1 嚴(yán)格按照操作規(guī)程,確保鍋爐的安全運(yùn)行;

7.2 做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和檢修工作;

7.3 堅(jiān)守工作崗位,按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄;

7.4 負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施;

7.5 努力學(xué)習(xí)技術(shù),不斷提高鍋爐水平,防止重大事故發(fā)生;

7.6 積極完成上級(jí)交予的其它任務(wù)。

酒店工程部管理制度6

1.本制度'機(jī)房'是指酒店的鍋爐房及油庫(kù)、配電室、空調(diào)機(jī)房、電話機(jī)房、衛(wèi)星機(jī)房、電腦中心和酒店消防控制中心。

2.各機(jī)房工作人員實(shí)行嚴(yán)格的交接班制度;未經(jīng)工程總監(jiān)/經(jīng)理或總經(jīng)理的批準(zhǔn),任何人不得私自帶領(lǐng)外人進(jìn)入?yún)⒂^,無關(guān)人員不得進(jìn)入,因工作需要進(jìn)入機(jī)房,必須登記。

3.各機(jī)房工作人員必須通過上崗測(cè)試,取得上崗證,方可獨(dú)立工作.

4.機(jī)房的各項(xiàng)操作,嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行,任何違反常規(guī)的操作必須請(qǐng)示工程總監(jiān)/經(jīng)理,緊急情況下,操作后,必須在值班記錄上詳細(xì)登記,注明操作原因、操作時(shí)間和步驟,并立即上報(bào)工程總監(jiān)/經(jīng)理。

5.機(jī)房?jī)?nèi)的臨時(shí)電氣設(shè)備使用,必須由申請(qǐng)人寫出使用要求,配電領(lǐng)班制定方案,經(jīng)工程值班經(jīng)理或工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn),并嚴(yán)格遵守臨時(shí)電氣使用安全管理制度。

6.機(jī)房?jī)?nèi)動(dòng)用明火或動(dòng)焊,必須由保安部、工程總監(jiān)/經(jīng)理共同制定出施工方案,報(bào)工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn)后施行,并嚴(yán)格遵守動(dòng)焊動(dòng)火安全管理規(guī)定。

7.嚴(yán)禁將易燃易爆等危險(xiǎn)物品帶入機(jī)房,如因工作需要,需寫出書面報(bào)告和防范方案,報(bào)請(qǐng)工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn),用完后,立即帶出機(jī)房。

8.發(fā)現(xiàn)機(jī)房系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)存在安全問題,工作人員有權(quán)力緊急停機(jī),事后寫出書面報(bào)告;發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,及時(shí)報(bào)告,如設(shè)備屬缺陷狀態(tài)運(yùn)行,工程總監(jiān)/經(jīng)理或值班經(jīng)理責(zé)成動(dòng)力主管制定缺陷運(yùn)行方案。

9.機(jī)房的消防設(shè)施設(shè)備和其他安全裝置,單獨(dú)制定維修檢查計(jì)劃,列入重點(diǎn)維修檢查項(xiàng)目。

10.機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放無關(guān)物品,保證機(jī)房?jī)?nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好,各種器械擺放有序。

11.機(jī)房值班員必須具有高度的'責(zé)任心,按規(guī)定時(shí)間檢查巡視機(jī)房設(shè)備運(yùn)行狀況,并根據(jù)要求做好記錄,填寫有關(guān)表格。

12.機(jī)房值班員不得擅自離崗,離開工作崗位需向當(dāng)值領(lǐng)班或以上級(jí)別人員請(qǐng)假,安排好其他人員替崗,并與替崗人員做好交接,方可離崗。

13.值班員之間換班需通過機(jī)房主管的批準(zhǔn),不得私自換班。

14.值班人必須填寫值班日志,說明本班次設(shè)備的運(yùn)行情況和特殊事項(xiàng),交接清楚需交接器械,交接完畢后,方可離崗下班。

15.機(jī)房值班員不得拒絕加班要求,事后當(dāng)值主管可安排換休或補(bǔ)薪。

16.機(jī)房鑰匙由工程部經(jīng)理值班室保管(消防控制中心和電話機(jī)房的鑰匙由部門保管),行政辦保管備用鑰匙;值班員每日到值班經(jīng)理室領(lǐng)用鑰匙并登記,或由上下班次交接,注明領(lǐng)用或交接時(shí)間,下班前,必須將鑰匙交回,或交接,否則不予下班。

17.機(jī)房鑰匙值班員隨身攜帶,不得借與他人,如鑰匙丟失,立即報(bào)告,不得私自配制鑰匙;其他人員因工作需使用機(jī)房鑰匙的。需由工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn),用畢立即歸還。

酒店工程部管理制度7

1.'安全檢查',是指對(duì)設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行相關(guān)各方面的檢查,它是酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行的一項(xiàng)重要保證措施,工程部負(fù)有主要責(zé)任,是主要檢查者。

2.安全檢查內(nèi)容分為:設(shè)備檢查檢修、檢查部門制度規(guī)程和檢查部門管理。

3.工程部有義務(wù)對(duì)部門的`設(shè)施設(shè)備正確、安全使用進(jìn)行培訓(xùn);工程部在檢查基礎(chǔ)上,根據(jù)部門設(shè)施設(shè)備的實(shí)際使用情況,實(shí)施設(shè)備安全操作培訓(xùn)。

4.工程總監(jiān)/經(jīng)理、動(dòng)力主管和維修主管成立工程安全檢查小組,檢查小組每周對(duì)各機(jī)房進(jìn)行重點(diǎn)檢查,每月對(duì)工程部直接所轄設(shè)備實(shí)地巡檢不得少于兩次,巡檢需全面、細(xì)致,并填寫巡檢報(bào)告,對(duì)巡檢后沒有發(fā)現(xiàn)的隱患負(fù)有責(zé)任;每季度成立擴(kuò)大安檢小組對(duì)的重要設(shè)備進(jìn)行全面檢查。

5.安全檢查施行計(jì)劃管理,工程部于每年10月至年底制定下一的安檢計(jì)劃,列明所有檢查項(xiàng)目、檢查時(shí)間、執(zhí)行人和安檢預(yù)算費(fèi)用,涉及部門的安檢計(jì)劃,與部門協(xié)調(diào),避開營(yíng)業(yè)高峰,盡量不影響營(yíng)業(yè)。

6.安全檢查分級(jí)管理,工程部為牽頭部門執(zhí)行一級(jí)檢查,設(shè)備使用部門為輔助部門,開展安全自檢。

7.對(duì)檢查出的隱患,要定人、定期限、定措施、定責(zé)任及時(shí)改正,對(duì)重大事故隱患,如情況緊急,可按'安全第一'的原則處理,并于事后立即報(bào)告上級(jí)。

酒店工程部管理制度8

(一)工程部人員崗位職責(zé):

1、運(yùn)行組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)設(shè)備機(jī)房、空調(diào)、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發(fā)電機(jī)房、高壓室的運(yùn)行記錄和巡檢線路工作,及各路空調(diào)維修保養(yǎng)工作。

2、弱電組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)電話線路、電視線路、網(wǎng)線架設(shè)、電話、電視及小電器維修、夜總會(huì)燈光維護(hù),會(huì)議期間舞臺(tái)燈光音響、錄音與后臺(tái)消防、會(huì)議室的橫幅懸掛、小便感應(yīng)器維修、維護(hù),電子門鎖維修維護(hù)等工作。

3、綜合維修人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)各水路的日常維修、維護(hù),下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包括:

(1) 四臺(tái)電梯,每月3次的維修、保養(yǎng)

(2) 24個(gè)配電室的維修保養(yǎng)工作

(3) 各管道維修(給排水)

(4) 5個(gè)廚房的設(shè)備和爐灶保養(yǎng)維修

(5) 各部門申請(qǐng)的安裝工作

(6) 檢查主管道、排污道的暢通工作

(7) 水、氣、煤氣表每天的抄報(bào)

(8) 酒店內(nèi)的突發(fā)事件

4、木工組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)客房、宿舍、會(huì)議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維修保護(hù)工作。

5、文員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報(bào)表抄送、倉(cāng)庫(kù)管理、各部門維修單的整理、分類,所用物資價(jià)格的統(tǒng)計(jì),每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統(tǒng)計(jì)工作。

(二)工作制度:

1、上班時(shí)間不得看與本業(yè)務(wù)無關(guān)的書藉。

2、上班時(shí)間不得睡崗。

3、上班期間不準(zhǔn)洗澡。

4、上班期間嚴(yán)禁干私活。

5、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)大聲喧嘩、唱歌、吹口哨等。

6、下班后不要無故在酒店內(nèi)逗留、閑逛。

7、不準(zhǔn)遲到、早退。

8、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)吃零食。

9、除特殊情況不得穿越大堂。

10、上班必須提前到崗,工裝穿戴整齊,不得穿便服。

11、要積極參加工程部、酒店組織的各種活動(dòng)。

12、嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》規(guī)定的`各項(xiàng)制度。

(三)工單維修制度:

1、工單有兩聯(lián),留下綠聯(lián)放在接收欄內(nèi),并寫上持工單人的姓名、開始時(shí)間,拿著白聯(lián)去維修。工作完成、部門簽字后,拿出綠聯(lián),并注明結(jié)束時(shí)間,在白聯(lián)上注明所用材料,并放在完成欄內(nèi)。

2、對(duì)那些無法干的工作注明原因,由主管簽字后,放在推遲欄內(nèi),確實(shí)無材料而推遲的要立即報(bào)領(lǐng)導(dǎo),主管對(duì)推遲工單要做到心中有數(shù),一天一清查,一周一盤點(diǎn)。(主管要準(zhǔn)備一個(gè)本子記錄好)

3、臨下班前,員工所完成的工單,主管要加以匯總,交于文員處。

4、員工對(duì)自己所干的工作要認(rèn)真寫在工單統(tǒng)計(jì)本上,注明工作內(nèi)容、姓名、及完成情況。

5、箱內(nèi)工單子擺放整齊。

酒店工程部管理制度9

一、資料管理制度：

包括歸檔制度和資料使用制度。

資料分有設(shè)備類資料、人力資源資料、工作統(tǒng)計(jì)類資料、技術(shù)和能源的信息、新增項(xiàng)目的信息資料等所有檔案資料都應(yīng)該存檔保管。

使用制度: ①、查閱資料必須經(jīng)負(fù)責(zé)人同意并在使用后歸檔；

②、查閱資料不得弄壞、弄臟資料，更不得刪改丟失資料；

③、查閱資料需在檔案室查閱，不得帶出。必須帶出時(shí)需經(jīng)過部門經(jīng)理同意，后方可。

二、設(shè)備巡檢制制度

1、工程部直接負(fù)責(zé)的設(shè)備很多，所以應(yīng)該制定一套科學(xué)合理的巡視檢查流程。而且必須按照要

求認(rèn)真執(zhí)行，嚴(yán)格按照操作規(guī)范操作。

a、制定合理的巡視路線。根據(jù)酒店設(shè)備的分布情況制定出合理的路線，節(jié)約巡視時(shí)間。 b、在日常巡視過程中，一般按照設(shè)備的同一類型進(jìn)行。各個(gè)系統(tǒng)分開巡視。

c、巡視檢查內(nèi)容，通過手摸、耳聽、眼看、嗅聞、儀器儀表測(cè)量等手段。檢查機(jī)器設(shè)備運(yùn)

行的技術(shù)數(shù)據(jù)、溫度、運(yùn)行聲音、設(shè)備的傳動(dòng)系統(tǒng)等。

d、每個(gè)班次巡視機(jī)房設(shè)備時(shí)，應(yīng)該對(duì)設(shè)備分批清潔，安全監(jiān)測(cè)、加油潤(rùn)滑防銹，調(diào)整處理

設(shè)備運(yùn)行中的小問題。

e、設(shè)備巡視時(shí)間，根據(jù)不同專業(yè)和不同設(shè)備的要求，明確工程部運(yùn)行值班人員每天（每周）

定時(shí)巡視和巡視次數(shù)。規(guī)定出每次巡視每個(gè)機(jī)房合理的時(shí)間長(zhǎng)度。每天巡視制定出合理的巡視周期。

f、每次巡視的機(jī)房設(shè)備，應(yīng)該在現(xiàn)場(chǎng)做好巡視記，。特別是設(shè)備的運(yùn)行數(shù)據(jù)指標(biāo)。重要的

問題及時(shí)匯報(bào)上級(jí)主管負(fù)責(zé)人，并做好運(yùn)行故障記錄。

2、交接班制度：

本制度適用于工程部所有工種的交接班.所有員工必須嚴(yán)格遵守交接班制度.

a、工程部員工要嚴(yán)格遵守交接班制度,保證日常工作的順利交接.

b、接班人員必須提前10至15分鐘,換好工作服到達(dá)工作現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備交接班工作.

c、交接班時(shí)間內(nèi),設(shè)備突然發(fā)生故障或正在處理設(shè)備故障時(shí)不得交接班.不得以下班時(shí)間到為理由離崗,違者嚴(yán)肅處理.

d、處理設(shè)備故障時(shí),以交班人員為主.接班人員立即投入工作,不得以沒有交接為理由拖延時(shí)間.違者嚴(yán)肅處理.

e、接班人員因故沒到,交接班人員不得離崗,違者視為脫崗嚴(yán)肅處理

f.接班人員酒后或精神狀態(tài)不好等,交班人員不得交班,并報(bào)請(qǐng)上級(jí)主管負(fù)責(zé)人調(diào)換接班人員.違者負(fù)連帶責(zé)任.

g、認(rèn)真落實(shí)交接內(nèi)容,填寫交接班記錄表.不符合交接班程序的接班人可以拒絕接班,并報(bào)上級(jí)主管處理.

3、機(jī)房巡視制度：

a、每個(gè)班次定時(shí)巡視機(jī)房，巡視各機(jī)房電箱，水泵的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，以及煤氣房、水箱的水質(zhì)狀況，并做好記錄。

b、電工檢查內(nèi)容：

①、電箱總開關(guān)，接地線等電箱巡視表格所規(guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行檢查，并且做好檢查記錄。

②、檢查水泵運(yùn)轉(zhuǎn)聲音是否正常、有無振動(dòng)、電機(jī)是否過熱等。

③、定期檢查大功率電機(jī)的絕緣情況、潤(rùn)滑情況等，并做好記錄。

c、管道工檢查內(nèi)容：①、水泵、管路、沙缸的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，系統(tǒng)是否滲漏水、壓力是否超高等。

如果壓力超高立即檢查原因，并及時(shí)反沖洗沙缸。

②、檢查換熱器是否正常，蒸汽管路和水路有無滲漏等。

③、檢查各個(gè)機(jī)房?jī)?nèi)一些重要閥門的開啟情況，并記錄好開啟和關(guān)閉時(shí)間，即加水、加溫時(shí)間。逐漸摸索出各個(gè)泡池加滿水或排水所用時(shí)間等系列數(shù)據(jù)。

d、巡視機(jī)房時(shí)應(yīng)將相對(duì)應(yīng)的泡池、泳池的水質(zhì)、水位等信息做好相應(yīng)的交接班記錄。

e、生活水泵房巡檢時(shí)，記錄好水源狀況、供水壓力、供水頻率及休眠時(shí)間等基本的運(yùn)轉(zhuǎn)信息。

同時(shí)記錄消防、噴淋泵的情況。

f、每個(gè)班次的巡視記錄、交接班記錄要認(rèn)真填寫。

g、各個(gè)機(jī)房巡視記錄表見附表.

5、機(jī)房及重要機(jī)房管理制度

a、員工不得私自帶外人進(jìn)入機(jī)房參觀。

B、不得將非工作物品帶進(jìn)機(jī)房

c、機(jī)房?jī)?nèi)不得洗澡、洗衣服、晾衣服等

d、機(jī)房?jī)?nèi)保持通道暢通，嚴(yán)禁煙火。

e、機(jī)房?jī)?nèi)焊接等明火操作時(shí)需辦理動(dòng)火證明，做好滅火準(zhǔn)備工作。

f、任何人員進(jìn)出重要機(jī)房均需登記，非工作原因不得進(jìn)入機(jī)房，拒絕參觀。

6、工程部工具管理規(guī)定：

a、工程部工具實(shí)行一人一套工具管理制度。分班組工具套和個(gè)人工具套兩種情況。

b、個(gè)人工具套記錄個(gè)人領(lǐng)用工具的數(shù)量、種類、規(guī)格等信息。本工具套一式兩份，部門和個(gè)人各保存一份，簽字確認(rèn)。工具本著依舊換新的原則。丟失或故意損壞的照價(jià)賠尚。 c、班組工具卡記錄大型工具信息。例如電動(dòng)工具等，領(lǐng)用、外借需要簽字登記。

d、員工調(diào)離工作崗位或離職時(shí)，依照工具卡收回工具。

7、工程部維修物資管理規(guī)定：

a、工程部的維修物資采購(gòu)、入庫(kù)、領(lǐng)用，要嚴(yán)格按照流程操作。防止物資的浪費(fèi)、積壓。

b、物資的采購(gòu)由專業(yè)人員報(bào)至采購(gòu)部，由采購(gòu)部統(tǒng)一填寫采購(gòu)單，主管確認(rèn)。要求清晰清楚，（填寫時(shí)最好將上次采購(gòu)價(jià)格一并填寫清楚）采購(gòu)的物資要求留有存根備查。

c、根據(jù)要求定期（半年）對(duì)低值易耗品的價(jià)格做一次供貨商3家比價(jià)。做好市場(chǎng)調(diào)查，掌握最新的市場(chǎng)信息。根據(jù)申購(gòu)程序批復(fù)后執(zhí)行。

d、維修物資采購(gòu)時(shí)，工程部盡量提供出采購(gòu)物品的樣品或相片。

e、物資采購(gòu)回來后，需要驗(yàn)收入庫(kù)，應(yīng)由專業(yè)人員驗(yàn)收質(zhì)量、是否符合需求、數(shù)量。并由文員做統(tǒng)計(jì)記錄在案。每月月底提交本月入庫(kù)統(tǒng)計(jì)表

f、維修物資的入庫(kù)由倉(cāng)管分類保管、定期盤存，記錄并匯報(bào)給部門主管。

g、根據(jù)工作單的內(nèi)容，庫(kù)管按需發(fā)放維修物資。領(lǐng)用人員填寫領(lǐng)用物品登記表，庫(kù)管同時(shí)簽字確認(rèn)。并在庫(kù)單卡上注銷。

h、工程部倉(cāng)管根據(jù)工單完成情況，認(rèn)真核對(duì)統(tǒng)計(jì)物資的使用數(shù)量和去處，按照保修部門分別記錄。定期統(tǒng)計(jì)各個(gè)部門物資的使用情況及維修成本。每月月底提交本月物資出庫(kù)統(tǒng)計(jì)表

i、每月月底結(jié)合財(cái)務(wù)部門做好盤點(diǎn)工作，雙方在賬冊(cè)上簽字確認(rèn)，.工程部經(jīng)理進(jìn)行最終簽字確認(rèn)。

j、油漆、稀料等易燃物品，不得與其他物品混放。

8、日常保修制度：

凡是酒店內(nèi)的一切設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障需要工程部進(jìn)行維修前，必須以工程維修單的形式報(bào)請(qǐng)工程。工程部根據(jù)工程維修單內(nèi)所涉及的工作內(nèi)容，去相關(guān)的場(chǎng)地進(jìn)行維修。填寫工程維修單的字跡必須工整清晰，內(nèi)容應(yīng)該填寫詳盡。

a、各部門報(bào)修工程維修，需先報(bào)到部門當(dāng)班負(fù)責(zé)人處。由部門文員統(tǒng)一記錄在《部門工程維修備忘錄》中，并以電話通知方式通知工程部進(jìn)行維修，工程部維修完成，報(bào)修部門需在工作單上簽字確認(rèn)并記錄在《部門工程維修備忘錄》

周日?qǐng)?bào)修工程維修，各部門需先報(bào)到部門值班主管處，由主管統(tǒng)一將工程維修項(xiàng)目以電話通知方式通知工程部進(jìn)行維修，工程部維修完成報(bào)修部門需在工作單上簽字確認(rèn)并記錄在《部門工程維修備忘錄》

c、每天部門文員或主管應(yīng)該檢查當(dāng)天《部門工程維修備忘錄》所記錄項(xiàng)目的完成情況。同時(shí)應(yīng)在晚上17：00與工程部文員進(jìn)行當(dāng)天工程維修單完成情況的核對(duì)。

工程部

a、接到電話報(bào)修工程，需由文員（周一至周六）或當(dāng)班帶班人員（周日或夜間）負(fù)責(zé)填寫工程維修單，并在《部門工程維修備忘錄》上做好相應(yīng)的登記記錄。

b、根據(jù)工程維修單完成相關(guān)的維修任務(wù)后，必需與報(bào)修部門的.相關(guān)人員進(jìn)行溝通，并在完成的工程維修單上簽字。如當(dāng)天無法確認(rèn)，需第二天補(bǔ)簽確認(rèn)。

c、每天工程維修單完成后，由工程部進(jìn)行匯總和統(tǒng)計(jì)。工程維修單第一聯(lián)由工程部保存，第二聯(lián)分部門在第二天開晨會(huì)前交與相關(guān)報(bào)修部門存檔。

d、工程部相關(guān)人員每天必須根據(jù)工程維修單完成的情況，在晚上17：00開始與相關(guān)報(bào)修部門的人員進(jìn)行工程維修單完成情況的核對(duì)。

e、需保證工單號(hào)相連接，在《部門工程維修備忘錄》上體現(xiàn)。

f、工程部每月應(yīng)該根據(jù)工程維修單上所用的材料做好月度工程材料損耗記錄報(bào)表。 g、酒店內(nèi)所有工程維修單的采購(gòu)申請(qǐng)和保管將由工程部統(tǒng)一負(fù)責(zé)。

工程部報(bào)修電話：13636207911

9、安全用電制度：

a、建立起嚴(yán)密的組織措施和技術(shù)措施，做好電氣安全管理工作。

b、建立健全規(guī)章制度，包括電氣安全操作制度、電氣安裝規(guī)程、運(yùn)行管理和維護(hù)檢修制度等

c、配備管理機(jī)構(gòu)和管理人員

d、進(jìn)行安全檢查，群眾性安全檢查最好每季度檢查一次。

e、加強(qiáng)安全教育和培訓(xùn)。

f、組織事故分析

g、建立安全資料

10、安全生產(chǎn)與安全及教育

h、新入職的員工要經(jīng)過安全教育專業(yè)培訓(xùn)，對(duì)公司各個(gè)區(qū)域進(jìn)行了解和熟悉，做到“安全第一，服務(wù)至上”。

i、一般員工要熟知用電安全、設(shè)備安全、登高安全，熟練掌握急救技能，會(huì)使用滅火器材。

j、做好群眾性安全教育工作，經(jīng)常性組織應(yīng)急演練。

11、設(shè)備事故分析與處理制度堅(jiān)持事故原因徹查清除、人員安全教育、制定有效的防范制度

12、設(shè)備報(bào)廢制度包括設(shè)備報(bào)廢流程和設(shè)備報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)兩方面

a、酒店任何部門填寫的設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)單都必須經(jīng)過工程部做出相應(yīng)的檢查，提出意見簽字確認(rèn)。

b、工程部填寫意見的申請(qǐng)單交總經(jīng)理審核通過。

c、最后由財(cái)務(wù)辦理報(bào)廢手續(xù)。

d、設(shè)備自然壽命已到，也就是說單臺(tái)設(shè)備五年的年平均維修費(fèi)高出造價(jià)的20%-30%就應(yīng)該考慮報(bào)廢。

e、設(shè)備因某一部位損壞不能使用，其他部位使用良好，但是這一部件無處購(gòu)買或定做造價(jià)太高，超出原造價(jià)的70%-100%考慮報(bào)廢。

f、能耗太高或污染嚴(yán)重的設(shè)備也考慮報(bào)廢

g、不適合酒店的環(huán)境需要的設(shè)備

13、外包工程管理制度

a、施工前，施工單位必須與酒店簽訂管理協(xié)議，以便根據(jù)協(xié)議對(duì)施工人員進(jìn)行有效管理。

b、施工前，施工單位必須與酒店簽訂消防協(xié)議，并由雙方行政領(lǐng)導(dǎo)成立安全小組，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的防火安全管理。

c、施工方要對(duì)進(jìn)店施工人員進(jìn)行安全教育，嚴(yán)禁施工現(xiàn)場(chǎng)抽煙，遵守酒店規(guī)定，不得進(jìn)入非施工區(qū)。

d、施工人員進(jìn)出酒店應(yīng)自覺接受酒店保衛(wèi)人員的檢查，材料的搬運(yùn)必須走指定的通道，工作時(shí)應(yīng)盡量輕拿輕放，以免影響客人。

e、施工單位應(yīng)按照設(shè)計(jì)規(guī)范施工，認(rèn)真實(shí)施安全監(jiān)督。

f、施工現(xiàn)場(chǎng)用電必須向工程部申請(qǐng)，電源線必須使用防水或雙護(hù)套線，接線應(yīng)規(guī)范。

g、施工單位需要使用明火操作時(shí)，必須事先向保安部辦理動(dòng)火證嚴(yán)格按照操作規(guī)范及消防安全條例執(zhí)行，并在施工現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備好消防器材。

h、施工材料不得隨意堆放、不得占用樓梯消防通道，建筑垃圾隨時(shí)清走。

i、施工時(shí)必須將自己的施工范圍設(shè)立警戒線，以免客人誤入，并有義務(wù)將誤入的客人勸走。

14、工程部崗位責(zé)任制

a、遵守職業(yè)道德，敬崗愛業(yè)，樹立主人翁思想，積極工作。

b、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守員工守則，按時(shí)上下班，做到不早退、不曠工、不串崗。

c、提前十分鐘到工作崗位，做好接班準(zhǔn)備工作，檢查了解設(shè)備運(yùn)行情況，并做好接班記錄。延后十分鐘下班，做好交班工作，填寫交班記錄。

d、如果設(shè)備出現(xiàn)故障，接班人員醉酒或精神狀況不正常等情況，不準(zhǔn)交接班。 e、熟悉設(shè)備的操作規(guī)程，杜絕違規(guī)操作，防止安全事故的發(fā)生。

f、節(jié)約一度電、一滴水，降低損耗，節(jié)約成本。

g、團(tuán)結(jié)同事，相互學(xué)習(xí)，不斷提高自己的技能水平。

h、愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)格保管好工具，及時(shí)維修物資。

i、提高安全意識(shí)，做到用電安全，消防安全，燃?xì)獍踩歉咦鳂I(yè)安全等。

j、禁止在崗位抽煙、喝酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

k、熟練掌握各類急救措施，做到有備無患。

15、工程部組織結(jié)構(gòu)和匯報(bào)流程

a、確保所有員工知道他們部門領(lǐng)導(dǎo)及匯報(bào)情況的組織路線。

b、每一個(gè)部門必須在明顯的地方張貼酒店及部門的組織表讓所有員工知道。

c、該組織表要反映你們酒店或合作單位的管理職位

d、部門員工匯報(bào)情況要逐級(jí)匯報(bào)，禁止越級(jí)匯報(bào)工作。

e、在上級(jí)忽視自己的訴求受到歧視或不公平對(duì)待時(shí)部門員工可越級(jí)上訴。

酒店工程部管理制度10

一.設(shè)備技術(shù)檔案管理制度

1.1 設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時(shí)間順序存放。

1.2 設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類,分部門建立設(shè)備檔案,內(nèi)容包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗(yàn)單,安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單,試車記錄,維修保養(yǎng)記錄,改進(jìn)安裝記錄,運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案內(nèi)容分別按記錄種類和時(shí)間歸檔編號(hào)以便查找。

1.3 設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動(dòng)力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號(hào),歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。

1.4 設(shè)備運(yùn)行日志包括:配電室運(yùn)行日志,鍋爐運(yùn)行日志,空調(diào)制熱或制冷運(yùn)行日志,空調(diào)區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。這些報(bào)表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理

1. 5 技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。

二 .能源管理制度

酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費(fèi)為電能的耗費(fèi),因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并把能耗繪成曲線表,以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節(jié)約措施:

2.1 對(duì)無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。

2.2 對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。

2.3 空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境溫度,開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì),以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率,對(duì)于宴會(huì)廳等非24小時(shí)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所可采取提前送風(fēng),營(yíng)業(yè)結(jié)束前半小時(shí)減少送風(fēng)量以節(jié)能。

2.4 照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。

2.5 對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào),照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識(shí)。

三.安全運(yùn)行管理制度

3.1 根據(jù)勞動(dòng)部門有關(guān)規(guī)定,組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。

3.2 根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。

3.3 加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育,在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)。

3.4 對(duì)變配電,燃油爐,空調(diào)機(jī)組,電梯必須進(jìn)行檢查。

3.5 對(duì)中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險(xiǎn)閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。

3.6 重要機(jī)房如配電房,空調(diào)機(jī)房,電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。

3.7 水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。

3.8 木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。

3.9 應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核。

3.10 建立事故處理制度。

3.11 對(duì)外協(xié)施工人員,必須進(jìn)行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。

3.12 避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查,對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。

四工具管理制度

4.1 根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的`工具可由個(gè)人保管使用。

4.2 機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班內(nèi)容之一。

4.3 各種電動(dòng)工具原則上由專人保管。

4.4 電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。

4.5 凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。

五.設(shè)備運(yùn)行管理制度

1 設(shè)備維修程序

1.1 設(shè)備需要維修,使用部門如實(shí)填報(bào)報(bào)修單,部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。

1.2 急需維修時(shí),使用部門也可直接電話通知工程部。

1.3 工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工,維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,憑報(bào)修單進(jìn)行維修。特殊情況可先維修,然后補(bǔ)報(bào)修單。

1.4 修復(fù)后使用部門應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可。

1.5 無法修復(fù)時(shí),維修工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上,簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中

1.6 工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況,屬零配件問題的,可按程序填報(bào)申報(bào)表;屬技術(shù)原因無法修復(fù)的,在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理。

1.7 關(guān)于維修時(shí)現(xiàn)場(chǎng)維修應(yīng)注意的禮儀,按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。

酒店工程部管理制度11

1、保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù)，工程部對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任，工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。

2、為了保證設(shè)備安全運(yùn)行，延長(zhǎng)設(shè)備壽命，工程部對(duì)各部門的設(shè)施設(shè)備的.正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù)，指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備。

3、根據(jù)各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制，由上至下，分級(jí)落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行

4、工作人員要清楚自己的工作范圍，熟悉操作規(guī)程，經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患問題，及時(shí)采取措施整改。

5、根據(jù)各項(xiàng)設(shè)備不同的技術(shù)性能要求來制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃，按計(jì)劃操作，避免緊急搶修。

6、制定重要設(shè)備、設(shè)施安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理，協(xié)調(diào)有序，

7、工程部要加強(qiáng)各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品的巡視，建立倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一存放危險(xiǎn)品。

8、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，做好各項(xiàng)機(jī)械及部件的檢修工作。

9、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真填寫交接班記錄。

10、定期檢查各主要設(shè)備，做到早發(fā)現(xiàn)，早處理，不讓隱患擴(kuò)大。

11、工程各部位的鑰匙要有專人負(fù)責(zé)保管，并做好鑰匙的管理工作，確有原因需要借鑰匙，要做好記錄，并于當(dāng)日歸還。

12、配電房人員嚴(yán)格執(zhí)行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關(guān)操作程序，持證上崗。

13、電焊工嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定并持證上崗，加工區(qū)域嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。

14、在電梯轎廂頂維修時(shí)，嚴(yán)格按照電梯的相關(guān)操作程序，持證上崗。

15、使用較危險(xiǎn)的工具時(shí)，要做好防護(hù)措施。

16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時(shí)，要做好防護(hù)措施，避免燙傷。

17、更換太陽能真空管時(shí)，盡可能避開晴朗天氣或安排在晚上進(jìn)行，避免燙傷。

18、確保在特殊情況下最大限度地保證設(shè)備和人員的安全，要根據(jù)各崗位具體情況來制定一套完善的應(yīng)急措施，由上至下、分級(jí)落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行。

酒店工程部管理制度12

1.酒店工程部安全管理制度:鑰匙鎖具管理制度1.使用部門對(duì)鑰匙的使用進(jìn)行管理,所有門鎖備用鑰匙存于保安部,工程部負(fù)責(zé)保存鑰匙管理檔案。

2.所有鑰匙配制和換鎖、加鎖工作由酒店工程部執(zhí)行,任何其他個(gè)人、部門不得私自處理。

3.部門因工作需要配制鑰匙、換鎖、加鎖,需部門經(jīng)理填寫《鎖具更換申請(qǐng)單》,經(jīng)保安部核準(zhǔn)后,交工程總監(jiān)/經(jīng)理室,由工程總監(jiān)/經(jīng)理安排操作事宜。

4.工程倉(cāng)庫(kù)管理員登記發(fā)放的鑰匙胚和鎖具,總監(jiān)秘書負(fù)責(zé)填制鎖具登記記錄,并存檔。

5.技工換鎖、加鎖完畢后,將備用鑰匙交總監(jiān)秘書,由總監(jiān)秘書交保安部。

酒店工程部管理制度13

工用具管理制度

第一條、工程部所有的維修用工具、用具必須登記，實(shí)行統(tǒng)一管理。

第二條、工程部水暖工、電工所配備的工具為專用工具，禁止外借。

第三條、工具保管和使用不當(dāng)造成損壞或丟失由個(gè)人負(fù)責(zé)賠償。

報(bào)修管理規(guī)定

第一條、各部門報(bào)修項(xiàng)目必須填寫請(qǐng)修單，一式兩份。

第二條、一份交給工程部，并由工程部簽字后另一份留存。

第三條、工程部接到維修單后立即安排維修，對(duì)不能維修的項(xiàng)目要寫清原因并上報(bào)。

第四條、維修完的項(xiàng)目要由請(qǐng)修人驗(yàn)收后，方可視為完成。

第五條、對(duì)各部門的.報(bào)修項(xiàng)目不得耽擱，必須在4小時(shí)內(nèi)有結(jié)果。

配電箱的管理要求

第一條、按時(shí)檢查監(jiān)視儀表是否正常。

第二條、檢查空氣開關(guān)是否有異常現(xiàn)象和響聲。

第三條、檢查各開關(guān)、旋紐是否處于正確位置。

第四條、做好防風(fēng)、防水、防火等工作。

第五條、做好臨時(shí)停電的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，停電后馬上斷開電閘，來電后再合上。

第六條、定期對(duì)配電箱進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。

第七條、配電箱由指定專人負(fù)責(zé)。

日常檢查制度

第一條、工程部每日必須對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)的水暖、電器設(shè)備等進(jìn)行檢查。

第二條、每天必須對(duì)鍋爐房、泵房等重要場(chǎng)所進(jìn)行檢查。

第三條、每天對(duì)大功率電器設(shè)備進(jìn)行檢查。

第四條、遇大風(fēng)天、雨天要重點(diǎn)對(duì)配電箱、電源空氣開關(guān)等進(jìn)行檢查。

第五條、對(duì)日常檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)匯報(bào)并妥善處理。

第六條、工程部應(yīng)對(duì)公司內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行登記，建立定期檢查、保養(yǎng)、維修計(jì)劃。

酒店工程部管理制度14

安全制度

第一條

1、負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運(yùn)行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作。

2、負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。

3、負(fù)責(zé)酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

4、負(fù)責(zé)酒店樓宇維護(hù)、設(shè)施、家俱、門銷的修理工作。

5、負(fù)責(zé)酒店燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。

6、負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。

7、負(fù)責(zé)酒店工程改造工作。

第二條

以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時(shí)修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫《事故報(bào)告》，并由辦公會(huì)按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理。

第三條

以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不發(fā)，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。第四條

對(duì)責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時(shí)，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵馈踩蟆?/p>

第五條

工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。

第六條

禁止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地。否則，造成機(jī)械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失。

第七條

動(dòng)用明火時(shí)，需辦理動(dòng)用明火證，動(dòng)火時(shí)注意防火，動(dòng)火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該動(dòng)火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟(jì)損失。

第八條

機(jī)房?jī)?nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用。第九條

酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定。第十條

嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償酒店損失。第十一條

維修人員對(duì)機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時(shí)，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故，一切責(zé)任自負(fù)。

第二章

考勤制度

一、未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未批的擅離職守者以曠工處理，凡有請(qǐng)假者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

二、一個(gè)月內(nèi)遲到和早退達(dá)三次者扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，三次以后的按每次30元扣發(fā)，扣完為止。

三、凡酒后上崗或曠工者，記曠工二次，扣發(fā)30元。酒后上崗者應(yīng)該立即讓其停工回家。

四、連續(xù)曠工三天或者一個(gè)月累計(jì)五次者當(dāng)自動(dòng)離職處理。

五、上班時(shí)間不許會(huì)客、看電視、打撲克、做私活，發(fā)現(xiàn)一次扣發(fā)30元。

六、員工臨時(shí)調(diào)班必須向經(jīng)理或領(lǐng)班申請(qǐng)，私自調(diào)班的工時(shí)不予記錄。

七、員工加班以自愿為原則。

八、病假、婚假、喪假、產(chǎn)假、哺乳假按酒店規(guī)定處理。

第三章

工程部基本管理規(guī)章制度

一、電工工作制度

（一）電工必須持證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行“電工安全規(guī)程”；

（二）嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，防止違章操作和錯(cuò)誤操作，以確保人身安全及設(shè)備安全；

（三）電工進(jìn)入變配電間工作，應(yīng)腳穿電工鞋，身穿工作服，操作時(shí)必須戴好絕緣手套，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作制度；

（四）進(jìn)出低壓變配電間，隨手關(guān)門，不得將食品等帶入變配電間，以防引入小動(dòng)物，造成電氣事故；

（五）非工作人員不得入內(nèi)，因工作、業(yè)務(wù)需要進(jìn)入，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，簽字后方能由當(dāng)班人員帶領(lǐng)入內(nèi)；

（六）每二小時(shí)進(jìn)行一次巡視，做好記錄，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)處理并做好書面記錄，同時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)；

（七）按規(guī)定巡視路線巡視，防止出現(xiàn)漏查現(xiàn)象。巡視中要密切注意各種儀表讀數(shù)的變化，從中掌握、了解用電情況，電量變化。分析出設(shè)備與線路的工作狀態(tài)；

（八）每周至少進(jìn)行一次熄燈巡視檢查，發(fā)現(xiàn)漏電、跳火現(xiàn)象及時(shí)處理；

（九）變配電間必須配備消防用具。工作人員應(yīng)該掌握消防用具的使用方法，懂得滅火的基本知識(shí)。

三、空調(diào)機(jī)管理規(guī)定：

（一）空調(diào)機(jī)未經(jīng)許可，禁止非工作人員拆卸；

（二）空調(diào)機(jī)運(yùn)行時(shí)，值班人員隨時(shí)巡查，檢查各項(xiàng)運(yùn)行參數(shù)、狀態(tài)是否正常，如有異常，應(yīng)及時(shí)調(diào)整處理，并做好記錄；

（三）安裝清洗過濾網(wǎng)和過濾器，保證送風(fēng)管道和水管道的暢通；

（四）保持主機(jī)、輔機(jī)和排水溝清潔，并做好設(shè)備的消殺、滅鼠工作；

（五）定期對(duì)主機(jī)、輔機(jī)進(jìn)行全面檢查保養(yǎng)，確保機(jī)組的良好運(yùn)行。

十一、配電室安全操作規(guī)程：

（一）值班人員必須參加有關(guān)部門的.定期培訓(xùn)、考試，合格后方可值班；

（二）必須了解高低壓電器設(shè)備的性能及運(yùn)行情況，懂得安全操作規(guī)程，做到心中有數(shù)，嚴(yán)禁盲目操作；

（三）高壓開關(guān)的拉閘、合閘、變壓器的停送電、驗(yàn)電、掛接地線等必須按《電工安全操作規(guī)程》執(zhí)行；

（四）高壓倒閘操作必須填寫操作票（事故操作），操作必須由二人進(jìn)行；

（五）停電檢修時(shí)，應(yīng)填寫工作票，并按“工作許可證”監(jiān)護(hù)制度執(zhí)行；停電后經(jīng)過驗(yàn)電，掛接地線后方可工作，工作結(jié)束后按《工作終結(jié)制度》執(zhí)行，嚴(yán)禁無約送電；

（六）在電纜、電容器上工作必須放電；

（七）電器設(shè)備發(fā)生事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)排除故障，發(fā)生人員觸電等重大事故應(yīng)先切斷有關(guān)電源，進(jìn)行搶救，并及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

十二、電工安全操作規(guī)程：

（一）工作前必須檢查工具，測(cè)量?jī)x表和防護(hù)用具是否完好；

（二）任何電器設(shè)備未經(jīng)驗(yàn)電，一律視為有電，不得用手觸及；

（三）電器設(shè)備不得在運(yùn)行中拆卸修理，必須在停機(jī)后切斷電源，取下熔斷器，掛上“禁止合閘，有人工作”的警示牌，并驗(yàn)明無電后，方可工作；

（四）每次工作結(jié)束后，必須清點(diǎn)工具，以防遺失和留在設(shè)備內(nèi)造成事故；

（五）設(shè)備修理完后，要履行交代手續(xù)，共同結(jié)束，方可送電；

（六）必須進(jìn)行帶電工作時(shí)，要有專人監(jiān)督，工作時(shí)要帶工作帽，穿工作服，戴絕緣手套，使用有絕緣柄的工具，并站在絕緣墊上工作，鄰近帶電部分和接地部分應(yīng)用絕緣板隔開，嚴(yán)禁用矬刀、鋼鋸作業(yè)；

（七）動(dòng)力配電箱的閘刀開關(guān)，禁止帶負(fù)荷拉閘；

（八）帶電裝卸熔斷器管時(shí)，要用絕緣夾鉗，站在絕緣墊上工作；

（九）熔斷器、空氣開關(guān)的容量要與設(shè)備和線路安裝容量相適應(yīng)；

（十）電器設(shè)備的金屬外殼必須接地（零線）并符合標(biāo)準(zhǔn)，有電不準(zhǔn)斷開外殼接地線；

（十一）動(dòng)力配電盤、配電箱、開關(guān)、變壓器等各種電器設(shè)備附近，不準(zhǔn)堆放各種易燃、易爆、潮濕和其它影響操作的物品；

（十二）使用梯子時(shí)，梯子與地面的角度以60度為宜，在水泥地面上要有防滑措施，沒有搭穩(wěn)的梯子在工作時(shí)要有人扶梯子，使用升降人字梯時(shí)拉繩必須牢靠；

（十三）電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要立即切斷電源并使用四氯化碳和二氧化碳滅火器滅火，嚴(yán)禁用水滅火；

（十四）使用電動(dòng)工具時(shí)，要戴絕緣手套并站在絕緣墊上工作。

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