某酒店工程部管理制度

(一)工程立項

1.營業部門及工程部門專業人員根據營業及各種設施的現狀情況的需要，提出改建、裝修、更新等內容的施工方案，并有文字報告。

2.報告中應說明施工的部位、名稱、改建、裝飾、更新的內容，以及預定施工時間、所需資金的概算和技術方面的可行性分析等上報飯店領導討論審批。

3.將批準后的`工程項目向政府有關部門(市、區、建設、消防、環衛等部門)申報，內容含工程項目的性質、規模、要求等，待批準后方可立項。

(二)確定工程設計方案

1.工程業務部門應根據工程項目的規模、性質、特點選擇有相應資質等級，信譽好、價格合理及具有實力的設計單位(三家以上)。

2.實行方案設計投標，擇優錄用，在方案設計中應包括項目概算、設計圖、效果圖、施工圖等。

(三)施工的招標與投標工作

1.招標工作應在完成本工程項目的設計和概算后進行，就擬建的工程提出招標條件，發布招標通知或廣告，邀請投標企業來提出自己完成工程的各項保證。

2.招標單位從中選擇夠資質等級、工期短、造價低、質量好和信譽高有實力的企業前來中標，并需做到貨比三家、從中選優的原則。

3.整個招標工作應在公平、公正、平等、有序的情況下進行，以達到縮短工期、確保質量、降低造價、提高投資效益的目的。

(四)簽訂承包工程合同及相關協議書

合同內容應包括施工的工期、技術要求、預算造價、付款要求及施工進行當中不可預見問題的處理辦法等內容，并同時與之簽訂《承發包工程安全管理協議》、《消防安全協議》和有關管理條約。

(五)施工中的管理

1.招標、施工管理、竣工驗收、工程決算、圖檔的收集整理、項目移交等工作內容，并對工程項目的各項工作設專人負責，明確任務，做到責任到人，各負其責。

2.做好施工中各方面的協調工作，定期召開施工現場會，及時解決施工中出現的一切技術和質量問題，加強對施工隊伍的管理工作，督促檢查施工單位做好現場安全生產、文明施工的管理工作，以確保施工質量、工期的落實。

(六)工程的竣工驗收決算

1.工程項目的驗收工作應先由施工單位、設計單位或質量監理單位自驗自改，尤其是隱蔽工程項目的驗收極為重要、對不符合設計質量要求的問題，以書面形式做出紀要，并責成施工單位限期整改。

2.由甲方做最后的驗收并簽字。

3.竣工決算書應根據五程項目實際發生的工程內容計算，按合同所簽訂內容及國家工程預決算有關規定，由專業工程核算人員、財務人員分別進行核算，并對工程項目做完最后的全面審計得出結果。

4.經上級領導審批后為e3最終工程造價的決算。

工程部管理制度

1、酒店內所有設施設備分配到個人管理，每周巡視一次，并做好相應的檢查記錄，統一進行保養維修

2、中班人員每天必須清掏隔油池，統計維修材料、檢查外景燈光，并做好配電室、值班室的維修記錄，值班記錄，巡視檢查記錄，每日審閱，并存檔備查

3、值班室必需24小時有人值班，不得擅自脫崗，并按規定定時巡查設施設備運行情況，如遇特殊情況須離崗，應通知主管頂崗，并告知自己的位置

3、接到報修后，要立即趕到現場修理，不得延誤，并根據使用情況的輕重緩急給予維修，當日，當班之事必須當日完成，（無材料除外）工程部員工維修結束后必須清潔維修現場衛生，恢復到原樣，清點工具，并在值班記錄本上填寫維修結果并簽名，以明確責任

4、部門人員接到突然停水停電等情況報修時，應立刻趕到現場檢查并查明原因，通知部主管領導，大堂，并與相關部門負責人及時聯絡，并上報酒店執行總經理，如遇突然停電，應立即檢查電梯是否關人，相關設備是否破損

5、其它部門需要維修時，維修部門必須填報維修單或完工后及時補單，維修單一式三份，工程部留二份，注明耗材，雙方簽字確認，完工后在記錄本上填寫相關耗材，工時，維修單存入主管處一份，員工自留一份，作為每月評級別的依據

6、部在維修時，如遇短期不能完式的項目，應及時告知報修部門原

因及預計完成的具體時間

7、維修材料及工具應擺放整齊，維修工具使用完成后放回原處，嚴禁到處亂丟亂放，及時清理一、二級倉庫，易損材料按規定擺放，跟重物分開，公用工具由各領導人保管同，專用工具分配到個人保管使用，責任到人，每周核對一次，損壞的工具需調換時要以舊換新，遺失的需按價賠

8、如無特殊情況，非弱電人員禁止進入弱電機房，禁止在弱電機房抽煙、弱電人員在中班下班以后，必須鎖好弱電機房，否則，造成的損失由當班人員全部負責

9、夜班人員必須打掃配置室、發電機衛生，并整理維修材料，抄電表水表數據，嚴禁在當班期間睡覺

10、請假，調班時需提前24小時上報領班給予安排，否則按曠工論處

11、嚴禁在酒店酗酒鬧事，尊重領導，團結同事，積極維護本部門利益，不得到處散播流言蜚語。